13-04-2016

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• Separação dos componentes de misturas homogéneas (Pp. 59 a 62)

– Processos de separação dos componentes de misturas homogéneas

• Vaporização do solvente

• Cristalização

• Cromatografia

• Destilação simples

• Destilação fracionada

Atenção às Páginas do MANUAL

• Manual

– Pg. 62

– Pg. 99 (101) questões 19 e 20

• Caderno de atividades:

– questões das pp. 68 a 70

• Ficha de apoio 23

Verifica o que aprendeste (S)

Os componentes das misturas homogéneas podem ser separados por processos físicos de separação.

Usam-se técnicas diferentes conforme se quer recuperar somente o soluto ou se quer também recuperar o solvente.

• o componente sólido dissolvido num líquido;

• os componentes de pequenas amostras de misturas homogéneas;

• dois ou mais líquidos miscíveis com pontos de ebulição diferentes;

• dois ou mais líquidos miscíveis com pontos de ebulição próximos.

A seguir apresentam-se processos físicos que permitem separar:

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Solução aquosa de

cloreto de sódio

A vaporização do solvente é uma técnica que permite separar e recuperar um

componente sólido (soluto) dissolvido num líquido

(solvente), por aquecimento e vaporização do solvente.

Solução aquosa de

sulfato de cobre(II)

Cristais de

sulfato de cobre(II)

A cristalização é uma técnica que permite separar e recuperar um componente sólido (soluto) dissolvido num

líquido (solvente), por evaporação lenta do solvente, à temperatura ambiente, obtendo-se cristais do soluto.

Vídeo cristalização

Ciência, Tecnologia e Sociedade A separação do sal da água do mar, nas salinas, é feita por vaporização lenta da água, por ação do Sol, que provoca a cristalização do soluto.

Ciência, Tecnologia e Sociedade O leite em pó é obtido por vaporização lenta da água, num processo que conserva as propriedades fundamentais deste alimento.

Ciência, Tecnologia e

Sociedade

A cromatografia é uma técnica que permite separar os

componentes de pequenas amostras de misturas

homogéneas.

Esta técnica baseia-se no facto de diferentes solutos de uma

mesma solução serem arrastados com velocidades diferentes ao

longo de uma tira de papel ou de uma placa de material poroso por um solvente apropriado.

Vídeo cromatografia

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Condensador de Liebig

Destilado

Balão de destilação

A destilação simples é uma técnica que permite

separar e recuperar o soluto e o solvente de

uma solução através de uma ebulição seguida da condensação dos vapores

formados.

A solução é colocada num balão de destilação e de

seguida aquecida. Decorrido algum tempo, o componente com menor ponto de ebulição passa

ao estado gasoso.

O vapor que se forma atravessa um

condensador (o condensador de Liebig),

onde os vapores formados são arrefecidos e passam novamente ao

estado líquido, sendo recolhidos num gobelé. O líquido recolhido designa-

se por destilado.

Esta técnica pode ser usada:

• para separar e recuperar um soluto sólido de um solvente líquido;

• para separar e recuperar líquidos miscíveis com pontos de ebulição diferentes.

Vídeo destilação

simples

Vídeo destilação

simples

Ciência, Tecnologia e Sociedade A água destilada é utilizada em aplicações que exigem elevado nível de pureza.

Ciência, Tecnologia e

Sociedade

Coluna de fracionamento

Condensador de Liebig

Balão de destilação

A destilação fracionada utiliza-se para separar e recuperar líquidos miscíveis com

pontos de ebulição próximos.

Na destilação fracionada utiliza-se um dispositivo designado por coluna de

fracionamento, que se coloca entre o balão de destilação e o condensador de Liebig.

Durante o aquecimento, os vapores do líquido com menor ponto de ebulição (o mais volátil) atingem primeiro o topo da

coluna de fracionamento.

O líquido mais volátil é o primeiro a destilar.

Vídeo destilação fracionada

Ciência, Tecnologia e Sociedade O petróleo é separado nas refinarias por destilação fracionada.

Ciência, Tecnologia e

Sociedade

Atividade prática Separação de componentes de misturas, páginas 92 e 93 do manual, em grupo.

• Resolver as questões prévias da página 92 do manual.

• Registo, passo a passo, dos procedimentos que devem ser efetuados para separar a mistura de enxofre, sulfato de cobre(II) e limalha de ferro.

• Discutir as planificações.

• Corrigir oralmente as respostas às questões finais.

Atividade prática:

• Atividade complementar, página 93.

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Processos físicos de separação dos componentes de misturas homogéneas:

•Vaporização do solvente

• técnica que permite separar e recuperar um componente sólido (soluto) dissolvido num líquido (solvente), por aquecimento.

•O solvente passa ao estado gasoso e o soluto fica depositado no fundo do recipiente.

•Cristalização

• técnica que permite separar e recuperar um componente sólido (soluto) dissolvido num líquido (solvente), por evaporação lenta do solvente, à temperatura ambiente.

•O solvente passa ao estado gasoso e o soluto fica depositado sob a forma de cristais.

•Cromatografia

• técnica que permite separar os componentes de pequenas amostras de misturas homogéneas.

• Esta técnica baseia-se no facto de diferentes solutos de uma mesma solução serem arrastados com velocidades diferentes ao longo de uma tira de papel ou de uma placa de material poroso por um solvente apropriado.

•Destilação simples

• técnica que permite separar e recuperar o soluto e o solvente de uma solução através de uma ebulição seguida da condensação dos vapores formados.

•A destilação simples permite separar e recuperar um líquido de um sólido nele dissolvido ou líquidos miscíveis com pontos de ebulição diferentes.

•Destilação fracionada

• técnica que permite separar e recuperar dois ou mais líquidos miscíveis com pontos de ebulição próximos.