Arroz Dourado

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OGM

Escola Técnica e Liceal Salesiana De Santo AntónioDisciplina de Biologia

Trabalho realizado por:-Ana Catarina Martinho nº2-Ana Maria Alves nº3-Teresa Mafalda Pereira nº23

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Índice• Introdução• OGM (Transgénicos ou OGM, Utilização, Vantagens e

desvantagens)• O que é o arroz dourado?• Objectivo• Vitamina A • Como é obtido?• Porquê o arroz?• Vantagens• Desvantagens• Apoiantes e Protestantes• Debate• Conclusão• Bibliografia

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Introdução

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• Organismos que sofreram alterações em relação ao seu património genético

• Uso da tecnologia do DNA recombinante

•Alteração de características genéticas num determinado organismo que, de outra forma, nuncaas poderia possuir ou possuía em menor grau.

Organismos GeneticamenteModificados

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OGM

Transgénico Possuí uma sequência ou um segmento de DNA de um outro organismo, sendo que este pode ser de uma espécie diferente.

Organismo geneticamente modificado , mas que não recebeu DNA de outro ser.

Transgénicos ou OGM

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• Pesquisa nas áreas da Biologia e da Medicina

• Indústria Farmacêutica

• Medicina Experimental ( Terapia Genética)

• Agricultura

Utilização

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• Resistência das culturas a pragas e a doenças

• Aumento de produção

• Melhoria nutricional dos alimentos

• Diminuição da biodiversidade

• Consequências desconhecidas

• Causa de alergias

Vantagens e Desvantagens

Vantagens

Desvantagens

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•Arroz geneticamente modificado

• Contém dois genes de narciso (Narcissus pseudonarcissus) e um gene de uma bactéria( Erwinia uredovora)

• Os genes possibilitam a produção de betacarotenos no endosperma da semente de arroz

Arroz Dourado

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• A planta do arroz produz betacarotenos nos seus tecidos verdes, mas não na semente .

•Os genes responsáveis por produzir betacarotenos estão presentes no cereal , mas são desactivados durante o seu desenvolvimento.

• O arroz tem um grande potencial como fonte de betacarotenos, uma vez que possui GGDP (geranil-geranil difosfato ) , um composto presente no arroz imaturo e que com a ajuda de certas enzimas pode produzir betacarotenos.

Arroz e os Betacarotenos

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• São inseridos dois genes de narciso e um gene de uma bactéria no genoma do arroz.

• Os genes introduzidos produzem as enzimas necessárias para converter GGDP em betacarotenos

• Os genes são controlados por promotores específicos que garantem a produção de enzimas e betacarotenos apenas no endosperma do arroz.

• O nosso organismo converte o betacaroteno do arroz em vitamina A

Continuação...

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Objectivo• Assim, a ingestão de arroz dourado tem como

consequência uma maior obtenção de vitamina A, benefeciando aqueles que sofrem de carências vitamínicas.

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• Cerca de 500 mil crianças ficam cegas e mais vulneráveis a doenças que causam diarreia.

• Um milhão de crianças morrem todos os anos devido à carência de vitamina A .

Peter Beyer

Factos

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Vitamina A• A vitamina A é de extrema importância para o bom

funcionamento dos olhos. A parte transparente dos olhos (córnea) é protegida pela vitamina A.

• A vitamina A participa da defesa do organismo possibilitando uma recuperação mais rápida, ajudando a manter húmidas e saudáveis as mucosas.

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• Identificação dos três genes responsáveis pela produção das três enzimas necessárias para a transformação do GGDP em betacaroteno.

• Isolação dos genes através de enzimas de restrição, que reconhecem as sequências nucleotídicas de DNA pretendidas e cortam-nas , quebrando a estrutura da desoxirribose-fosfato da dupla cadeia de DNA.

• Os genes e os segmentos de DNA responsáveis pela sua activação são inseridos num vector , neste caso um plasmídeo que irá ser incorporado no interior de uma agrobactéria.

Técnica de Obtenção

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• A bactéria é colocada em contacto com células do embrião da semente do arroz, permitindo que a célula incorpore os genes para a produção de betacarotenos.

• Os genes começam a produzir as três enzimas responsáveis por transformar GGDP em betacarotenos, o que causa a cor amarelada do grão de arroz.

• As primeiras plantas do arroz transgénico são submetidas a cruzamentos entre indivíduos da mesma espécie , permitindo a selecção daqueles que apresentem as qualidades pretendidas.

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Porquê o arroz?• De entre todos os grãos comestíveis, é o que possui o

código genético mais curto;

• o seu genoma é trinta e sete vezes menor do que o do trigo, e seis vezes menor que o do milho, sendo, por isso, mais fácil o seu estudo, a sua compreensão, e manipulação.

• Ainda é capaz de sintetizar uma substância percursora do betacaroteno, a geranil-geranil difosfato que, com a ajuda de três enzimas, pode ser transformada em betacaroteno.

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Ingo Potrykus

• A Organização Mundial da Saúde estima que mais de 124 milhões de crianças sofrem de falta de vitamina A.

• Estas crianças habitam em locais que possuem uma dieta com base no arroz.

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Vantagens• Elevada importância nos países subdesenvolvidos

devido à dieta pobre e extremamente limitada, na qual faltam vitaminas essenciais ao organismo.

• Como consequência desta dieta restrita, muitas pessoas chegam a cegar ou morrer.

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E ainda...• Atenuar as carências vitamínicas ( neste caso a

carência de vitamina A) • Por exemplo, na Ásia a morte ou cegueira por falta

de vitamina A é muito frequente.

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Desvantagens• A dependência dos países pobres para com os

países ricos, pois apenas as grandes empresas privadas têm meios para desenvolver plantas geneticamente modificadas.

• Tornando as plantas estéreis, as empresas podem impedir os agricultores de criar novas sementes para o ano seguinte, forçando-os a comprar-lhes o novo arroz.

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E ainda...• Alguns opositores à modificação genética receiam

que, se o arroz dourado resultar como maior aceitação da engenharia genética, as empresas vão continuar a modificar plantas para obtenção de lucros.

• Assim, poderá criar-se uma situação em que as grandes empresas detenham os direitos sobre todas as boas colheitas.

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Debate

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A favor?

"a biotecnologia das plantas tem um grande potencial para melhorar a vida dos mais pobres".

“precauções extremas são burocráticas e carecem de fundamentos científicos.”

“é necessário alertar para o potencial da engenharia genética das plantas e sensibilizar para a necessidade de mudar as atitudes e a mentalidade da sociedade e dos legisladores“

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A favor?

“ O arroz dourado poderá reduzir a carência de vitamina A, evitando milhares de mortes

desnecessárias e casos de cegueira por ano.

“Para além dos seus benefícios nutricionais , o arroz dourado poderá ajudar os agricultores

através da possibilidade de grandes lucros e de colheitas resistentes a pestes e doenças.”

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Ou contra?"A técnica dos OGMs ameaça os pequenos agricultores, suprimindo os seus cultivos

tradicionais e tornando-os dependentes de empresas produtoras de OGMs.“ -diz o documento

oficial, apresentado pelo Papa Bento XVI aos africanos na sua viagem a África

condenação às multinacionais que "continuam a invadir gradualmente o continente

[Africano], para se apropriar dos recursos naturais, adquirindo milhares de hectares e

expropriando as populações locais, danificando o meio ambiente e a Criação".

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Ou contra?

“O arroz dourado é uma desilusão. Não resolve a questão da má nutrição. Pior ainda, desvia

fundos e atenção da verdadeira solução para combater a carência de vitamina A .”

“ Um adulto tem de comer 3.7 Kg de arroz dourado seco , aproximadamente 9 Kg de arroz dourado cozinhado para atingir o valor médio diário de vitamina A. A porção de arroz normalmente consumida por um adulto é de 300g , que apenas proporciona 8% da vitamina A necessária diariamente”

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Qual é a tua opinião?

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Conclusão

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•http://www.greenpeace.org/international/en/news/features/failures-of-golden-rice/

• http://www.i-sis.org.uk/rice.php

•http://www.gatesfoundation.org/agriculturaldevelopment/Pages/enriching-golden-rice.aspx

• http://www.rockefellerfoundation.org/uploads/files/4c1fc130-3db5-477d-a1b2-d2cfa60f5f65-111400ght.pdf

• http://www.infopedia.pt/$organismos-geneticamente-modificados-%28ogm%29

•http://www.greenpeace.org/international/en/campaigns/agriculture/problem/genetic-engineering/hands-off-our-rice/Greenpeace-and-Golden-Rice/

Bibliografia

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• http://transgenicosap.webs.com/definioogm.htm

• http://transgenicosap.webs.com/arrozdourado.htm

• http://www.i-sis.org.uk/goldenRiceScandal.php

• http://www.scq.ubc.ca/golden-rice-back-on-the-boil/

• http://transgenicosap.webs.com/arrozdourado.htm

• http://www.mindfully.org/GE/Grenade-Proof-Greenhouse-Rice.htm

(Todos os sites acedidos entre 19/01/2012 e 28/01/2012)

Continuação...