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(2010)(2001) (2014) (2018) (2020)

Nossa História

“O grupo Potiguar nasceu do sonho de empreender de um jovem arrojado e dedicado, com objetivo de servir com qualidade, pro-porcionar sabor e variedade. Atuamos para impactar vidas por meio do

comprometido, que busca a satisfação dos clientes em nosso ambiente acolhedor, apropriado para celebração dos seus melhores momentos.”

Bem-vindo ao universo Potiguar

Flávio Potiguar

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030 Abóbora c/ Gorgonzola029

008

012

010

P

Carne

Carne de Sol c/ Mandioca (mandioca amarela e carne de sol em cubos)

Carne Seca c/ Abóbora

Vaca Atolada (mandioca

007

011

009

G

020

024

026

028

022

P

Outros Sabores

Feijão (bacon e calabresa)

Verde (batata, calabresa, bacon e couve)

Pescoço de Peru (mandioca amarela)

Dobradinha (bucho bovino, calabresa, bacon, cenoura, batata e feijão branco)

Mocotó com Bacon

019

023

025

027

021

G

002

006

004

P

Frango

Frango c/ Milho (mandioca amarela, peito de frango e milho)

Canja (arroz, peito de frango com osso e legumes)

Frango c/ Palmito (mandioca amarela, peito de frango e palmito)

001

005

003

G

Frutos do Mar

Camarão (mandioca amarela e camarão)

Camarão c/ Siri (mandioca amarela, carne de siri e camarão)

Potiguar (mandioca amarela, camarão, carne de siri, mexilhão e sururu)

014

018

016

P

013

015

017

G

P

VegetarianoG

032 Sopa de Legumes com Macarrão

031

* TODOS OS CALDOS ACOMPANHAM:TORRADA E CHEIRO-VERDE

Embalagem para viagem: R$ 2,00

Tama

nho

P equeno R$ 11,99

G rande R$ 14,99

Caldos

Caldo de Frango com Milho

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Salada Potiguar - Alface americana, camarão, rúcula, tomate cereja, parmesão ralado e molho de mostarda e mel.

Saladas Especiais

Salada Light - Alface americana, lombo canadense, rúcula, cenoura, palmito, azeitona verde, tomate cereja e pesto de azeitona preta.

Salada Caesar - -jo parmesão e molho caesar.

Salada Natural -palmito e molho de mostarda e mel.

Salada Caprese -tomate seco, manjericão e pesto de azeitona.

EspetinhosAcompanha: Farofa + Vinagrete + Mandioca

R$ 29,99

R$ 29,99

R$ 29,99

R$ 29,99

R$ 29,99

151

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153

154

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Frango207

Camarão201 R$ 22,99

Cupim206 R$ 18,99

Camarão Crocante202 R$ 22,99

Picanha203 R$ 22,99

Contra Filé204 R$ 18,99

Carne de Sol205 R$ 18,99

Pão Recheado de Bacon e Cheddar - Acompanha geleia de pimenta e vinagrete.

212 R$ 12,99

Frango c/ Bacon208 R$ 18,99

R$ 18,99

Queijo Coalho - Acompanha melaço de cana

210 R$ 15,99

Pão Recheado de Alho com Queijo - Acompanha geleia de pimenta e vinagrete.

211 R$ 12,99

Coração de Frango209 R$ 14,99

Espetinho Picanha

Salada Caesar

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EntradasCasquinha de Siri -

Camarão Alho e Óleo - Camarão com casca.

Camarão à Milanesa com Gergelim - Acompanha molho tártaro.

Camarão Surpresa - Camarões grandes (08 unidades), recheados com catupiry e empanados na farinha panko. Acompanha molho tártaro.

Bolinho de Bacalhau - Acompanha molho tártaro.

Isca de Peixe - Tilápia empanada. Acompanha tártaro..

Ceviche de Tilápia - Acompanha chips de batata doce.

Costelinha de Tambaqui Empanada - Acompanha molho tártaro..

Filé a Palito ao Molho Madeira - Acompanha torradas..

Filé a Palito ao Gorgonzola - Acompanha torradas.

Batata Frita

Batata Frita Especial - bacon crocante.

Batata Chips - Acompanha maionese de bacon.

Pastelzinho de Camarão - 08 unidades.

P 08 unidades.

Pastelzinho de Queijo - 08 unidades.

Escondidinho de Camarão - Camarões salteados na manteiga, servidos com purê de mandioca e gratinado com parmesão.

Escondidinho de Carne de Sol -

Linguiça de Frango c/ Bacon - Acompanha farofa, vinagrete e geleia de pimenta.

Linguiça Suína com Tomate Seco - Acompanha farofa, vinagrete e geleia de pimenta.

Mix de Petiscos - Filé de frango empanado na farinha panko, calabresa acebolada e batata frita. Acompanha molho de ervas.

Frango a Passarinho.

Queijo Coalho Crocante - Queijo coalho empanado na farinha panko. Acompanha melaço.

Bacon Crocante - Bacon empanado na farinha panko. Acompanha geleia de pimenta.

Torresmo

Tábua de Frios - azeitona e palmito. Acompanha torradas.

Quibe -

Dadinho de Tapioca - Acompanha geleia de pimenta.

Requeijão na Chapa -

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279

R$ 39,99

R$ 79,99

R$ 79,99

R$ 79,99

R$ 54,99

R$ 64,99

R$ 59,99

R$ 59,99

R$ 79,99

R$ 79,99

R$ 29,99

R$ 34,99

R$ 9,99

R$ 39,99

R$ 34,99

R$ 34,99

R$ 34,99

R$ 34,99

R$ 59,99

R$ 59,99

R$ 59,99

R$ 29,99

R$ 44,99

R$ 24,99

R$ 29,99

R$ 79,99

R$ 9,99

R$ 24,99

R$ 15,99

MeiaInteira

Picanha na Chapa - Bife de picanha grelhado. Acompanha batata frita e muçarela.

Carne de Sol na Chapa - Carne de sol em cubos grelhada. Acompanha mandioca cozida e muçarela.

R$ 129,99

R$ 104,99

Cód. 281

Cód. 283

R$ 139,99

R$ 114,99

Cód. 280

Cód. 282

Tábua de FriosDadinho de Tapioca

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Pratos Individuais

Picanha - Bife de picanha grelhado. Acompanha arroz branco, batata frita e salada.

357 R$ 34,99

Talharim ao Molho de Tomate Fresco com Frutos do Mar e Parmesão - Camarão, mexilhão e lula salteados no azeite, ao molho de tomate e parmesão.

351 R$ 34,99

Filé à Parmegiana - Filé bovino empanado ao molho de tomate fresco e gratinado com muçarela. Acompanha arroz branco, batata frita e salada.

353 R$ 34,99

Frango à Parmegiana - Filé de frango empanado ao molho de tomate e gratinado com muçarela. Acompanha arroz branco, batata frita e salada.

354 R$ 24,99

Salmão - Filé de salmão grelhado. Acompanha arroz com brócolis, purê de batata e salada.

358 R$ 34,99

Risoto de Camarão - parmesão.

355 R$ 34,99

Risoto 4 Queijos - 356 R$ 34,99

Tilápia Crocante - Filé de tilápia empanado na farinha panko. Acompanha arroz com brócolis, purê de batata e salada.

359 R$ 34,99

Talharim com Funghi e Molho Bechamel - Filé bovino salteado com cogumelo funghi, molho bechamel e parmesão.

352 R$ 34,99

Talharim com Filé e Funghi

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Talharim com Funghi e Berinjela - Cogumelo funghi e berinjela salteados no azeite, ao molho de tomate e parmesão.

360 R$ 29,99

Espaguete de Abobrinha com Funghi - Abobrinha salteada no azeite, ao molho de tomate e cogumelo funghi. Acompanha chips de batata doce.

361 R$ 29,99

Pratos Vegetariano / Vegano

Pratos KidsKids Filezinho -

Kids Franguinho -

Kids Peixinho -

363

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365

R$ 19,99

R$ 19,99

R$ 19,99

Espaguete de Abobrinha com Funghi

Itens dos pratos kids

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Meia(2 pessoas)

R$ 209,99Cód. 406

R$ 239,99Cód. 404

R$ 239,99Cód. 402

Pratos Premium

Bacalhau Especial - Bacalhau salteado no azeite com mix de pimentões, cebola, alho, azeitona preta, tomate cereja e ovos cozidos. Acompanha arroz branco e batata souté.

Trio Potiguar - Lagosta, pescada amarela e camarão grelhados no azeite com ervas. Acompanha legumes grelhados e arroz com brócolis.

Mix Potiguar - Filé de salmão, camarão e lula salteados no azeite com ervas. Acompanha arroz com brócolis e legumes temperados.

Inteira(4 pessoas)

R$ 229,99Cód. 405

R$ 259,99Cód. 403

R$ 259,99Cód. 401

Mix Potiguar

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Meia(2 pessoas)

RefeiçõesCarne bovina

Inteira(4 pessoas)

R$ 129,99Cód. 516

Carne de Sol da Roça -

Acompanha batata frita.

R$ 149,99Cód. 515

R$ 139,99Cód. 510

Filé com Manteiga de Ervas - Filé grelhado servido com manteiga de ervas. Acompanha talharim ao alho e óleo, batata frita e salada.

R$ 159,99Cód. 509

R$ 139,99Cód. 502

Medalhão de Filé ao Molho Madeira - grelhado ao molho madeira. Acompanha arroz piamontese e purê de batata.

R$ 159,99Cód. 501

R$ 139,99Cód. 504

Filé Biro-Biro - Filé grelhado na manteiga servido com arroz biro-biro (ovos, bacon e batata palha). Acompanha batatas recheadas.

R$ 159,99Cód. 503

R$ 139,99Cód. 506

Filé à Parmegiana - Filé bovino empanado ao molho de tomate fresco e gratinado com muçarela. Acompanha arroz branco, batata frita e salada.

R$ 159,99Cód. 505

R$ 139,99Cód. 508

Filé ao Molho de Gorgonzola - Filé grelhado na manteiga ao molho R$ 159,99Cód. 507

R$ 129,99Cód. 518

Baião de 2 Cremoso - Carne de sol desfiada e salteada na manteiga com cebola roxa. Acompanha baião cremoso com

R$ 149,99Cód. 517

R$ 129,99Cód. 514

Picanha Completa - Picanha grelhada na manteiga. Acompanha arroz branco, feijão tropeiro, batata frita, muçarela e salada.

R$ 149,99Cód. 513

R$ 129,99Cód. 520

Carne de Sol Completa - Carne de sol em cubos grelhada na manteiga. Acompanha arroz branco, mandioca cozida, feijão tropeiro, muçarela e salada.

R$ 149,99Cód. 519

R$ 139,99Cód. 512

Picanha Baião de 2 - Picanha grelhada na manteiga. Acompanha baião com bacon, calabresa, feijão de corda e mandioca frita.

R$ 159,99Cód. 511

Filé com Manteiga de Ervas Baião de 2 Cremoso

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Frango à Parmegiana - Filé de frango empanado, molho de to-mate e gratinado com muçarela. Acompanha arroz branco, batata frita e salada.

Frango ao Molho Bechamel e Funghi - Filé de frango salteado com cogumelo e tomate seco ao molho bechamel. Acompanha arroz branco e batata frita.

Meia(2 pessoas)

R$ 119,99Cód. 522

R$ 119,99Cód. 524

Inteira(4 pessoas)

R$ 139,99Cód. 521

R$ 139,99Cód. 523

RefeiçõesFrango

Meia(2 pessoas)

R$ 139,99Cód. 526

R$ 139,99Cód. 528

R$ 139,99Cód. 530

R$ 149,99Cód. 532

R$ 139,99Cód. 534

Refeições

Peixe da Terra - Filé de pescada amarela grelhado ao molho bechamel. Acompanha arroz branco, banana da terra, muçarela e batata recheada.

Tilápia Dom Quirino - Filé de tilápia grelhado ao molho a base de mel e alcaparras. Acompanha arroz com brócolis e batata souté.

Moqueca de Peixe - Filé de pescada amarela, mix de pimentões, cebola, azeite de dendê e leite de coco. Acompanha arroz branco e pirão.

Moqueca de Peixe com Camarão - Filé de pescada amarela, mix de pimentões, cebola, azeite de dendê, leite de coco e camarões. Acompanha arroz branco e pirão.

Tilápia Crocante - Filé de tilápia empanado na farinha panko. Acompanha arroz com brócolis e purê de batata.

Inteira(4 pessoas)

R$ 159,99Cód. 525

R$ 159,99Cód. 527

R$ 159,99Cód. 529

R$ 169,99Cód. 531

R$ 159,99Cód. 533

Peixe

Tilápia Dom Quirino

Peixe da Terra

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Meia(2 pessoas)

Especial CamarõesInteira

(4 pessoas)

R$ 149,99Cód. 602

Camarão com Filé Bovino - manteiga ao molho bechamel e catupiry. Acompanha arroz branco e batata chips.

R$ 169,99Cód. 601

R$ 149,99Cód. 604

Camarão na Moranga - Camarões salteados na manteiga com mix

castanhas. Acompanha arroz com brócolis.

R$ 169,99Cód. 603

R$ 149,99Cód. 606

Camarão Cremoso - Camarões salteados na manteiga com presunto e milho ao molho bechamel, gratinados com muçarela. Acompanha batata chips..

R$ 169,99Cód. 605

R$ 149,99Cód. 610

Camarão 4 Queijos -

branco. Acompanha arroz branco e batatas recheadas.

R$ 169,99Cód. 609

R$ 149,99Cód. 608

Bobó de Camarão - Camarões salteados no azeite de dendê com mix de pimentões, cebola, purê de mandioca e leite de coco. Acompanha arroz branco.

R$ 169,99Cód. 607

R$ 149,99Cód. 612

Camarão Thermidor - Camarões salteados na manteiga com cebola,

branco. Acompanha batata sautê e arroz com brócolis.

R$ 169,99Cód. 611

R$ 149,99Cód. 614

Camarão Beberibe - Camarões salteados na manteiga com cebola, cogumelos e alcaparras, servido com molho de tomate e nata. Acompanha arroz branco e batata frita.

R$ 169,99Cód. 613

R$ 149,99Cód. 616

Camarão da Roça - Camarões salteados com milho, bacon, nata, R$ 169,99Cód. 615

R$ 149,99Cód. 618

Camarão Brasil - Camarões salteados na manteiga com cebola, azeitona, nata, palmito, brócolis e tomate seco ao molho bechamel. Acompanha arroz branco e batata chips.

R$ 169,99Cód. 617

Camarão na Moranga Camarão da Roça

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