Asiesbuñol nº5
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así es m a g a z i n e REVISTA DE COMERCIO, CULTURA Y OCIO En puntos de venta autorizados P.V.P. 1,20 € #5 Junio 2015
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Revista de comercio, cultura y ocio de Buñol. Nº5, correspondiente al mes de junio de 2015.
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asíesm a g a z i n e
Revista de COMeRCiO, CultuRa Y OCiOEn puntos de venta autorizados P.v.P. 1,20 €
#5 Junio 2015
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El ácido hialurónico es capaz de penetrar en profundidad y desarrollar un efecto de relleno aumentando los depósitos de agua en el interior de las diferentes capas de la piel.
Las fibras de colágeno y elastina se reestructuran y se estimula su regeneración.
Los triglicéridos en las grasas se convierten en sólidos a baja temperatura.
La tecnología avanzada de la criopólisis actúa selectivamente sobre los bultos de grasa y elimina las células adiposas por medio de un
proceso gradual que no daña los tejidos circundantes.
Cuando las células adiposas son expuestas a un frío preciso, comienza un proceso de eliminación natural que reduce
gradualmente el espesor de las capas de grasa.
Las células adiposas de la zona tratada son eliminadas por el metabolismo normal del cuerpo.
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Sumario
asíesbuñol 3
Editorialllega el nuevo número de junio, y lo hace car-gado de información interesante. la historia siempre ocupa un lugar importante en nues-tra revista. además, ofrecemos a nuestros lectores los mejores consejos de especialis-tas en diferentes temas. Hablamos de músi-ca, concretamente del Metal y de psicología, donde analizamos el problema de los niños (y los padres) con las nuevas tecnologías. tam-bién os damos cumplida información sobre todos los actos culturales que tengan lugar durante este mes en la localidad. sin duda, lo que más nos gusta es que asíesbuñol se haya convertido en ese coleccionable sobre la cultura, el ocio y las tradiciones que define perfectamente a la localidad.
Por ello, hemos considerado oportuno que aparte de todo eso, asíesbuñol también sea un reflejo de lo que día a día ocurre en la loca-lidad. así pues, en este nuevo número podrás encontrar la información más destacada del municipio gracias a nuestra plataforma web, hoyunclick.es. una plataforma web que nos sirve de apoyo y nos permite colgar en la red todos nuestros artículos e incluso aquellos que en la revista se nos han quedado cortos por espacio o no se han podido publicar. sin duda, revista y web forman un binomio im-prescindible con el que cerramos el círculo con un único protagonista, Buñol. de esta manera, esperamos que tú, lector, recibas con el mismo entusiasmo que lo hemos pre-parado todas las novedades y nuevos cam-bios en nuestra revista. Gracias por estar ahí.
Título: asíesbuñol magazine
Depósito Legal: v-2849-2014
I.S.S.N.: issN 2386-808X (ed. impresa) issN 2386-8538 (internet)
Edita: Gespert Gestión Mat servicios Gráficos
Lugar de edición: Buñol (valencia)
Diseño gráfico: Manolo Marzo [email protected]
Redacción: luis vallés [email protected]
Coordinación: Mateo Pérez [email protected]
Colaboradora comercial: virginia Bartolomé [email protected]
Impresión: Mat servicios Gráficos [email protected]
Fotografía portada: virginia Bartolomé
Redes sociales: facebook.com/asiesbunyol twitter.com/asiesbunyol
Versión online: issuu.com/asiesbunyol
Colaboradores: Mateo Pérez, Francisco Hernández, Manolo Marzo, Gloria Carrascosa, Jose Guerrero, Beatriz Ginés, amparo Gómez, enrique Hernández.
Agradecimientos: ayuntamiento de Buñol, Con-cejalía de Cultura, Concejalía de Comunicación, Radio Buñol, asociación de autónomos y empre-sarios de Buñol y comarca, Biblioteca Municipal.
Puntos de Venta: Kiosco el Molino, Kiosco lima-limón, Kiosco ana, Kiosco Juanjo, Cafetería desi y Kiosco la Plaza.
según el artículo 24, en relación con el 21 de la ley de prensa e imprenta, se hace público que la edición asíesbuñol magazine se financia con la publicidad impresa en la misma. Queda totalmente prohibida su reproducción total o parcial sin la autorización escrita del editor. asíesbuñol magazine no responde de los cambios efectuados a última hora dentro de cualquier programación, así como de los errores ajenos a nuestra voluntad. asíesbuñol magazine no se hace responsable de las opiniones de sus colaboradores, así como del contenido de los anuncios publicitarios u otros.
SUMARIO
Historia • • • • • • • • • • • • • • • • • • 04
Psicología• • • • • • • • • • • • • • • • • 10
Deporte • • • • • • • • • • • • • • • • • • 12
Alimentación • • • • • • • • • • • • • • • 14
Literatura• • • • • • • • • • • • • • • • • 18
Cine • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 20
Pop-Rock • • • • • • • • • • • • • • • • • 22
Hoyunclick.es• • • • • • • • • • • • • • • 24
Agenda • • • • • • • • • • • • • • • • • • 28
El foco• • • • • • • • • • • • • • • • • • • 30
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esa magia también llegaba hasta un recóndito pueblo del interior valenciano y más concretamente hasta uno de los parajes más bellos de esa localidad. el pue-blo es Buñol y uno de sus rincones con más encanto, el Parque de Borrunes. allí se celebraba la tradicional verbena de san Juan. esta cita, además de estar ro-deada de magia, la envolvía la tradición, la inocencia, la diversión y la picaresca.
allá por los años 60 el paseo de acceso al parque se engalanaba con “farolicos” y guirnaldas. también a uno y otro lado del mismo, se disponían una serie de “pa-raetas” en las que se vendía peladillas y turrón de todas las clases –aunque los más demandados eran, el de guirlache y el de rosas (palomitas)–. todo hecho de una manera tradicional y artesanal. los y las jóvenes del lugar compraban estos dulces, que eran el preámbulo del baile. un baile en el que los que tenían “chira”
La Noche Mágica de
San Juanluis vallés CusíPeriodista
Coincidiendo con el solsticio de verano, no sólo los pueblos costeros y sus playas se llenaban de gente celebrando la Noche Mágica de San Juan, no sólo en el salto de las olas estaba la magia, sino más allá.
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o “chiri” aprovechaban para bailar muy pegados y darlo todo en las lentas, y los que estaban en proceso de “enoviarse” lanzaban miradas furtivas e inocentes al chico o chica que les gustaba.
Por el escenario de Borrunes pasaban infinidad de grupos y formaciones musicales de ambas socieda-des de la localidad, aunque los más recordados eran “los Juglares” y “the Mongols”, siempre con un repertorio adaptado a la actualidad musical del mo-mento.
años más tarde la tradición de los turrones y los “puestesicos” fue perdiendo auge, pero fue en el año 1.983 cuando los clavarios de aquella época quisie-ron dar un nuevo empuje a la verbena. en ese año los clavarios participaron en la Noche de san Juan elaborando ellos mismos los típicos dulces de esta velada y, como novedad, introdujeron una iniciativa que atrajo a mucho público, el sorteo de jamones –tradición que se retomó años más tarde y de la que hablaremos más adelante–.
Fue posteriormente cuando el ayuntamiento decidió contar con la colaboración en la organización de la
Noche de san Juan de la asociación de empresarios y autónomos de Buñol. esto dio un nuevo empuje a la cita, que también servía para anunciar a los vecinos y vecinas del municipio, el nombre de la Reina de la Feria y Fiestas de Buñol y presentarla en sociedad, junto a su Corte de Honor. también se incluyó poste-riormente el sorteo de jamones entre los asistentes a la verbena –y que todavía sigue haciéndose–, e inclu-so se ofrecía la posibilidad a quien quisiera de cenar “de sobaquillo” en Borrunes antes de que la música se pusiera en marcha. Bien es verdad que la tradición de los “puestesicos” a lo largo del paseo cayó en des-uso, pero durante el baile se ofrecen dulces típicos de la localidad acompañados de una mistela “fresquica”.
Obviamente todo evoluciona y la Noche de san Juan lo ha hecho. desde aquí reivindico que se retomen nuestras tradiciones, porque hablan de nosotros y dicen quiénes somos y quiénes fuimos. Comprendo que los tiempos cambian, pero esa magia de la que hablaba al principio no hemos de dejar que caiga en el olvido. sin magia no hay ilusión y sin ilusión no hu-biésemos llegado hasta donde lo hemos hecho. viva la magia y viva la Noche de san Juan.
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la torre de Buñol, denominada torre del alto de la Portilla (también se denomina torre del Portillo o alto del Portillo), es la torre número 26, sección 5.ª, de la línea Madrid-valencia del telégrafo Óptico de españa. situada en el tér-mino municipal de Buñol, en el alto del Portillo.
el telégrafo óptico fue diseñado para ser visto a gran distancia, configurando diversas seña-les por medio de un mecanismo operado por una o varias personas. Colocando varias torres en cadena se podía hacer que cada una repi-tiese el mensaje de la anterior, transmitiéndolo así a grandes distancias en un tiempo muy in-ferior al que requería un mensajero a caballo.
Mateo Pérez CarrascosaTécnico en Artes Gráficas
La torre deltelégrafo
ópticosu puesta en funcionamiento requirió la construcción de una red de torres, equipamiento y una dotación de catalejos de buena calidad. Nació en el s. XiX, en una etapa de la historia política y socialmente convulsa, con necesidad de seguridad y de información rápida y fiable, favoreciendo su desarrollo la coincidencia con las Guerras Carlistas.
la primera línea del telégrafo (línea de Castilla), que unía Madrid con san sebastián con 52 torres, entró en funciona-miento en 1846; la segunda línea (línea de andalucía) unía Madrid con Cádiz, con 59 torres; y la tercera línea (línea de Cataluña), lo hizo entre Madrid y valencia con 30 torres, desde 1849; con el objetivo de seguir de valencia a Barcelona y a la Junquera, aunque esta última fase no llegó a funcionar nunca al completo. el telégrafo óptico permaneció en servicio hasta ser sustituido paulatinamente por el eléctrico.
las torres de planta cuadrada de 7 metros de lado y 12 de alto, con muros de un espesor de 0’8 m., estaban pensadas como fortaleza. de este modo, el enemigo tendría mayor dificultad, en caso de guerra, para interrumpir el sistema de comunicaciones.
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la construcción de las torres se realizaba de mam-postería y ladrillo, encaladas y pintadas de ocre. No obstante, si bien todas las torres son prácticamente idénticas, se aprecian diferencias en las técnicas de construcción, seguramente sujetas a la disponibili-dad de los distintos materiales de construcción de cada zona.
Por cada lado aparecen tres aspilleras en la planta baja para su defensa.
en la primera planta se encontraba la puerta por la que se accedía a la torre, situada a unos 4 metros de altura, por medio de una escalera de madera que se retiraba y guardaba en el interior, quedan-do así la torre inaccesible desde el exterior. en el lado contrario de la puerta había una ventana. la puerta y la ventana siempre estaban encaradas a la torre anterior y posterior. en los otros lados no había ventanas.
en la segunda planta había ventanas situadas en los mismos lados que en la primera planta. desde esta planta se manipulaban los controles del telégrafo si-tuado en la terraza.
en el periódico “la iberia”, de 15 de septiembre de 1875, número 5800, en la sección de Noticias, se hace mención de un hecho del que fueron partícipes los sol-dados destacados en esta torre. se puede leer:
“Valencia.- El jueves último por la mañana salió del pueblo de Chiva el carro del alcalde de dicha población con un hijo y el criado de la mencionada autoridad, los cuales iban custodiando la suma de 4.000 reales.
Al llegar al punto denominado las Cabrillas, les salie-ron al encuentro dos hombres armados con una esco-peta, los cuales les exigieron la entrega del metálico que conducían.
Una vez que la tuvieron en su poder, pusieron pies en polvorosa; pero el criado del alcalde de Chiva tuvo el buen acierto de dar cuenta de lo que sucedía al jefe de las fuerzas que guarnecen la torre telegráfica del Portillo.
Inspeccionose desde la torre con un anteojo, y pudo verse la dirección que tomaban los ladrones, por cuyo motivo se hicieron señales a las otras torres telegráfi-cas, y se destacaron algunos soldados en persecución
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de los malhechores. Al ver éstos que iban fuerzas en su alcance, hi-cieron fuego contra ellas, pero sin causarles ningún daño. Los solda-dos contestaron con una descar-ga, y de sus resultas uno de los ladrones cayó herido de gravedad y el otro se entregó preso. Al re-gistrarlos, sólo se les encontró en-cima nueve duros, pero ante las amenazas de los soldados, confe-saron que los 4.000 reales habían sido enterrados debajo de una cepa, de donde fueron sacados.”
La telegrafía fue el primer sistema con una infraestructura para las comunicaciones, sistema unifica-do con reglas homogéneas y re-gularizadas que dará lugar a partir de aquí a los nuevos sistemas de comunicación más modernos.
Recientemente, en junio de 2011, la Dirección General de Patrimo-nio de la Conselleria de Cultura
y Deportes hada dado de alta en el Registro de Interés Cultural las torres de telegrafía óptica de la línea Madrid-Valencia situadas en la provincia de Valencia, re-mitiendo al Ministerio de Cultu-ra una solicitud para que sean registradas también en el In-ventario General del Patrimonio Histórico.
Se ha remitido desde Patrimonio a los ayuntamientos de Villargor-do del Cabriel, Fuenterrobles, Re-quena, Buñol, Chiva, Godelleta y Torrent una carta en la que se ad-vierte de la prohibición de realizar obras en los edificios o en la zona de afección, así como la realiza-ción de un plan de protección que será supervisado y aprobado por la Dirección General.
Mateo es autor del libro La Torre Olvidada. El telégrafo óptico dejó su torre en Buñol.
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siglo XXi, nos encontramos ante una revolución de orden mundial. la diferencia: esta no es una revo-lución popular, sino una revolución tecnológica. una nueva ola genera-cional de personas dominadas por un objeto común, la pantalla (“el ob-
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Francisco Hernández PallásPsicólogo y Psicoanalista
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jeto”). sea la tv, la tablet, el móvil, la consola... la pantalla captura nuestra mirada de una forma tal que no somos nosotros quién la miramos, sino ella quien mira. Nos hace partícipes en la forma-ción de un síntoma social que nos deja inútiles frente al exterior y su actividad.
Remontándonos un tiempo atrás, vemos como el adulto podía guiar el proceso de socialización de un niño, establecer unos lí-mites claros en la educación, a fin de conseguir una promesa de futuro (“hoy no, mañana sí”), y ejercía de figura de autoridad (no confundir con autoritaria, la violencia solo implica cobardía). aho-
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Psicologíara, estas figuras se han descompensado. los niños utilizan al “Ob-jeto Pantalla” como fuente de saber, cuestionando e invalidando el mensaje de padres y maestros. el “Objeto” les proporciona la ilusión de un poder inmenso y ninguna otra cosa que se les pueda ofrecer tiene tal funcionamiento. Con el añadido de que este “Ob-jeto” es inagotable, y al no tener “corte” o “apagado”, se pierde la función del tiempo, siendo la pantalla quien comanda a la perso-na en todo momento.
el problema central del adulto en la relación con sus hijos es que se abstiene sobre sus responsabilidades y hace lo más cómodo, culpabilizar, ceder y quejarse. Primero se produce la culpabiliza-ción, sea al niño o al cónyuge por su permisividad, seguido de una cesión a la voluntad del niño “para no escucharlo más” y finaliza-do en lo único que les queda, quejarse, que además de conservar al síntoma, no sirve para nada. todo esto pone a los padres en un lugar totalmente inoperante.
Cuando el problema ya se ha generado y no se sabe cómo respon-der, buscamos ayuda y nos consolamos con una etiqueta: “su hijo es hiperactivo”, a lo que el padre piensa: “buff, menos mal. No soy el único”. sin poder entender que no hay una fórmula general para cada niño, que cada uno de nosotros es singular y necesita de un tipo de ayuda diferente. No hay hiperactividad, sino hiperexcita-ción o hiperinmovilidad y corresponde a los padres ponerle freno.
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Y, ¿cómo?, os preguntaréis. la res-puesta está en cada uno de vosotros, padres y madres que atendéis diaria-mente a las necesidades de vuestros hijos. Quizás tratando de ser autén-ticos, no escondiéndole al niño las emociones que se sienten. los niños necesitan un patrón de referencia verdadero. es importante mantener conversaciones con ellos y tratar de entender cuáles son sus sentimien-tos, tanto cuando las cosas van bien, como cuando funcionan mal, hacién-doles sentir que os importan. Y, sin duda, fijando unos límites claros en su educación que les permitan com-prender qué es lo que su familia pien-sa que es bueno o malo. Puede ser que así todo el trabajo que realizáis, que es indiscutible, tenga más efecto sobre ellos. Y, por favor, lejos de cual-quier manual que enseñe cómo ser mejores padres, no hay que olvidar que todos hemos sido niños.
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en el mundo del running, actualmente en pleno auge, podemos encontrar muchos tipos de lesiones. entre ellas, quiero des-tacar la “tendinopatía rotuliana”, ya que es una lesión muy típica por el gran im-pacto que existe. el tendón rotuliano es el que une la parte inferior de la rótula o patela (parte anterior de la rodilla), con la tuberosidad tibial. este tendón, junto con el tendón del cuádriceps, son los encarga-dos de dar una buena movilidad y, sobre todo una gran estabilidad a la rodilla.
las personas que sufren este tipo de le-sión, cursan con un dolor en la parte infe-rior de la rótula, y menos frecuente, pero también posible, dolor encima de la rótu-la. este dolor viene acompañado de una inflamación. esta tendinopatía puede ser debida a diferentes causas: gestos brus-cos mal realizados, correr en superficies muy duras, como es el caso de correr en asfalto, llevar un calzado y realizar una
LESIoNES FRECuENTES EN EL
RuNNINgtendinopatía
rotulianaGloria Carrascosa CerveraFisioterapeuta Colegiada nº1484
mala pisada, un acortamiento muscular (isquiotibiales, cuádriceps, gemelos, sóleo, glúteos…), una mala biome-cánica de la columna vertebral, sobre todo a nivel lumbar, una mala alineación de los miembros inferiores y, sobre todo, debido a microtraumatismos repetidos en el tiempo, como ocurre muchísimo en el impacto durante el running, produciéndose así la irritación del tendón. es importante asociar el running con otras actividades deportivas.
el tratamiento variará según el estadío de la tendinopatía, ya que la persona puede presentar una ligera molestia al comenzar la actividad deportiva que durante la misma pue-de desaparecer y permitir continuar e incluso terminar la actividad, o todo lo contrario, que llegue a una impotencia funcional que impedirá la actividad deportiva.
· estadío 1: sólo aparece dolor después de la actividad deportiva.
· estadío 2: dolor durante y después, pero que permite realizar la actividad.
· estadío 3: dolor durante y después, cada vez con mayor dificultad para lograr el nivel satisfactorio.
· estadío 4: rotura completa del tendón.
los fisioterapeutas, podemos hacer nuestro propio diag-nóstico fisioterápico y trabajar en equipo con otros profe-
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sionales (médicos, traumatólogos…) para ayudar en lo máximo posible al paciente, sabiendo que el diagnóstico de elección es la e.C.O (ecografía muscular). el tratamiento variará en función de la tendinopatía:
· en un primer estadío, durante la actividad depor-tiva, se puede colocar un vendaje neuromuscular, para dar una mayor estabilidad a la rodilla y ade-más, ayudar a repartir una mejor carga al tendón.
· Recomendar “RiCe “, un protocolo que consiste en: Reposo, Hielo, Compresión y elevación.
· aiNes (antiinflamatorios no esteroideos).
· us (ultrasonidos).
· Cyriax o masaje de fricción profundo.
· estiramientos.
· Fortalecimiento o potenciación de los músculos.
· Propiocepción, parte muy importante en el trata-miento fisioterápico.
· Cuando el dolor persiste y todos los recursos del tratamiento se han agotado, se haría un trata-miento más agresivo, entre ellos infiltraciones en el tendón y cirujía, si existe una rotura del tendón.
es muy importante que la persona, cuando comien-ce a tener alguno de los síntomas mencionados, que no lo ignore, que no espere a que el dolor se vaya por sí sólo. esto, lo único que hará, será em-peorar la situación, y pasar de una leve inflamación a una mayor irritación por sobreuso, se podría lle-gar a cronificar e incluso producir una rotura del tendón.
en todos los deportes, pero especialmente en el runing, que es al que me refiero, hay que evitar un sobre entrenamiento, un calentamiento insu-ficiente, una mala técnica al correr y, sobre todo, hay que realizar estiramientos de todos los mús-culos relacionados (cuádriceps, isquiotbiales, soleo, gemelos, glúteos, psoas…) al finalizar la actividad.
No crees tu propio protocolo, cada persona es diferente, tus tendones no son iguales que lo míos,. Por lo tanto, no siempre los protocolos son válidos. Pide a tu profesional que te valore, que te aconseje qué puedes hacer fuera de la consul-ta, ya que la recuperación no es cosa de uno, es cosa de dos.
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Manolo Marzo Zanónelecologicodelahoya.com
gluten, ¿si o no?Últimamente he observado que se ha puesto de moda dejar de consumir pro-ductos con gluten. el gluten, para quien no lo sepa, es la proteína que está pre-sente en ciertos cereales, como el trigo, la avena, el centeno o la cebada, y que está muy presente en nuestra dieta en panes, galletas, bollería, pasta y otros ali-mentos procesados que no imaginarías.
la celiaquía es una enfermedad autoin-mune, lo que significa que no tiene una efecto únicamente digestivo, sino que tiene una afectación multisistémica, con lo cual los síntomas pueden ser muy diver-sos. Podríamos decir que nuestro intestino no “reconoce” como alimento el producto con gluten y nuestro organismo reacciona defendiéndose ante su “ataque”, y lo hace de muy diversas formas. un dolor de cabe-za permanente, por ejemplo, podría ser un síntoma de celiaquía. el problema es que el síntoma puede no ser inmediato y tardar in-cluso días.
Hace poco el Hospital de Manises informaba de que se ha detectado un nuevo perfil de paciente que es intolerante al gluten, pero no es celíaco. es decir, el afectado presenta problemas digestivos o de otro tipo y mejora con una dieta libre de gluten, pero el estudio sobre celiaquía resulta negativo. Conozco va-rios casos en Buñol.
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¿y qué podemos comer que no lleve gluten? existen otros cereales deliciosos, como el arroz o el mijo, y otros pseudocereales, como el trigo sarraceno o la qui-noa, que igualmente nos ofrecen muchas alternativas en la cocina.
Pero, ¿es conveniente dejar de comer gluten? el mis-mo estudio del Hospital de Manises afirma que si no se padece ninguna patológia, no es recomendable. la doctora Marian Moreno, pediatra en Manises, destaca que “el gluten es una proteína muy importante a nivel nutricional y para el correcto desarrollo neurológico, especialmente en niños”.
en efecto, el gluten constituye la parte del grano más rica en vitaminas y minerales. Y si separamos esa par-te del almidón y del salvado, tras amasarlo, lavarlo y cocerlo, obtenemos el seitán, que es un excelente sus-titutivo de la carne, no solo por su alto contenido en proteínas, sino por su textura, sabor y consistencia, y por su manera de cocinar, siendo muy versátil (esto-fados, boloñesa, salchichas, kebab...). el seitán se ha utilizado en Oriente durante milenios como fuente de proteínas vegetales, es altamente reconstituyente y de buena digestión.
en todo caso, mi experiencia me dice que la proteína del trigo es problemática, pero sobre todo por la mani-pulación de este cereal para ser producido en grandes cantidades. Por tanto, recomiendo el consumo de las variedades más antiguas, tanto la espelta como el ka-mut, que no han sufrido la manipulación y son más nutritivas y saludables y el sabor es muy similar.
Como la revista no me deja más espacio, cuando sea publicado este artículo en hoyunclick.es, os escribiré también la receta para elaborar seitán casero.
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así comienza uno de los relatos incluidos en el nuevo de libro de Román sáez, que fue presentado el pasado día 29 de abril en la sala Rafael Raga del Molino Galán. El Bucle es la segunda obra del autor, ya que en 2008 el ateneo de Buñol le había publicado el libro Hueles a frío, en el cual ya se adivinaba la calidad literaria que destila este segundo.
alfons Cervera, que además es autor del prólogo y un recono-cido escritor valenciano, fue el encargado de presentar el libro, junto con amparo Fuertes, profesora de literatura, y el propio autor, tanto en esta ocasión como en la otras dos: en la Casa del libro y en la 50 edición de la Feria del libro de valencia.
El bucle es una obra dividida en cinco partes: Reflexión, experi-mentos, Resonancia, entropía y Paradoja Final. Cuenta con va-rios relatos en cada una de la partes, acercándose a un total de 80 textos.
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la obra, que puede ser definida como inclasificable, conforma una agrupación de relatos narrados muchos desde la primera persona, que, nos dicen, son el resultado de experiencias per-sonales del autor y vivencias de su trabajo, pero añadiendo un toque fantástico y surrealista, cohesionados con la presencia de tópicos constantes como el tiempo, el destino o el amor.
estamos ante un libro cuyo mensaje puede ser entendido de forma diversa dependiendo del lector, por el amplio abanico de interpretaciones que ella ofrece, como ya anticipó el autor en la propia presentación. en cualquier caso se trata de una lec-tura muy recomendable, que, aunque no encaje dentro de una categoría literaria concreta, tiene la capacidad de generar en el lector todo tipo de sentimientos y pensamientos.
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Recuperamos este espacio para l@s amantes de la ficción por episodios, haciendo una serie de recomendaciones que seguro lle-narán de entretenimiento esos ra-tos estivales que nos esperan los próximos 3 meses. empezaremos con los estrenos, algunos de ellos muy esperados. tras el enorme éxito de su 1ª temporada, vuelve True detective, de manos de la ca-dena HBO. su estreno, el 21 de ju-nio en usa y muy poco después en españa. se trata de una serie de género policiaco con principio y final en cada nueva temporada. en la primera entrega pudimos ver a Mathew MConaughey y Woody Harrelson, dos estrellas hollywoodienses, encarnando a 2 detectives en un caso trepidan-te que discurría en varias líneas temporales. de muy buena fac-
verano para seriéfil@s...
Jose Guerrero MolinerÁcrata y serieadicto
tura, ambientación y con un exquisito tratamiento psicológico de los dis-tintos personajes, tuvo una acogida excepcional, creándose tal expecta-ción que cuando se con-firmó una 2º temporada, se especulaba e incluso se apostaba sobre quienes po-drían ser los protagonistas de la 2º entrega. Finalmente, y siguien-do la línea de la 1ª temporada, son también 3 caras conocidas del cine quienes protagonizarán esta nueva tanda. Colin Farrell, Rachel Mcadams y vince vaughn harán las delicias de aquellos a los que nos gusta el thriller psicológico. la serie promete tensión, saltos temporales, distintas localizacio-nes y una complicada y entrela-zada trama que seguro no nos dejará indiferentes.
Otra cita ineludible para este mes de junio llegará con el estreno de
la 3º temporada de hannibal, se-rie de la NBC que, como supongo imaginaréis, nos cuenta las trucu-lentas andanzas del personaje de las novelas de thomas Harris, el dr. Hannibal “el caníbal” lecter, personaje que ha sido llevado hasta 4 veces a la gran pantalla. hannibal es una serie con escenas muy cuidadas, algunas de ellas muy duras e impactantes, pero que explora de forma magistral la psique, tanto del dr. lecter, como la de su oponente, el atormentado colaborador del FBi, Will Graham. si os gustaron las pelis, no os po-déis perder esta serie.
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No me quiero olvidar de todas aquellas series de excelente cali-dad que se estrenaron durante el mes pasado, entre las que destaca especialmente Penny Dreadful, de la cadena showtime, en la que se juntan elementos mitológicos y novelescos extraídos de las his-torias y personajes más represen-tativos de la literatura clásica de misterio. todavía en emisión de esta nueva 2ª temporada, destaca por su magnífica puesta en esce-na, la fotografía, su tensión narra-tiva, su ambientación y la buena interpretación, una vez más, por parte de conocidas caras del cine como eva Green, Josh Harnett y timotty dalton.
Me guardo esta última parte para haceros un par de recomendacio-nes: una que estrenó su primera
entrega recientemente y la otra, una serie que ha pasado, según la humilde opinión de un servi-dor, a la categoría de obra maes-tra en lo que a series se refiere. en el primer caso hablo de Better Call Saul, spin off de la irrepetible Breaking Band. en este caso el protagonista es saul Goodman, personaje que se encarnaba en aquel abogado de narcos y ma-fiosos que blanqueaba el dinero de Walter White “Heisenberg”. su creador es también vince Gilli-gan, y en esta primera temporada narra su historia previa y las pe-ripecias que le llevarán a conver-tirse en el estrafalario y corrupto picapleitos que conocimos en la laureadísima serie de la cadena aMC. tiene una calidad enorme y un ritmo muy similar a su serie
inspiradora. en esta 1ª entrega ha dejado un muy buen sabor de boca en l@s seriéfilos. Final-mente, y en el terreno de los clá-sicos, pues ya hace 10 años que terminó, os recomiendo encare-cidamente la serie The wire. esta obra maestra de HBO, creada por david simon en 5 temporadas, es imprescindible para entender un momento como el actual, en el que la corrupción urbanística y política, las mafias y las cloacas del poder están tan de moda. The wire, ambientada en el Baltimore de finales de los 90, ya apunta algunas de las razones que reve-lan el porqué de la reciente es-calada de protestas y disturbios en esta ciudad norteamericana. No os la perdáis. Hasta pronto serieadict@s.
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Larga vida al metal buñolero
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Como sabemos, en Buñol han existido más de 100 grupos musicales desde los años 60, pero hoy me gustaría resaltar a los que se han dedicado al heavy Metal y estilos adya-centes.
todos recordamos a los míticos “atila”, gru-po compuesto por larry “el Cruel” Martí a
la voz y guitarra, arturo “Ziuco” atienza al bajo, Jose vicente “Kalsy” Balaguer a la otra guitarra, y Fernando “Gato” Ortega a la
batería. Nos acordamos tanto de ellos por su repercusión a nivel nacional y presencia en festivales de renom-bre (el mítico “Canet Rock” por ejemplo), y también por su disco publicado en 1985 con dos canciones: “atila” y “No te rindas”, dos temazos que se pueden
encontrar incluso en recopilatorios de metal nacional. Fueron los primeros en tener un contrato discográfico, y su estética y can-ciones no dejaban indiferente a nadie. Podéis escuchar los temas en internet, vale la pena.
aparte de atila encontramos al grupo anterior que le dio forma: los “Pilila da Metro”, nombrados en la no-
vela “amb la cua encesa” de Rafael arnal y trinitat satorre, libro que muchos hemos leído cuando
íbamos al instituto y hemos flipado con la re-ferencia.
a su vez, hay que destacar a los “Yunke”, don-de larry y tomás tamarit creaban grandes temas
y hacían directos cargados de adrenalina.
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luego “atila”, tras un largo parón, se reinventaron, y, sobre todo, a través de la carismática figura de larry, pero esta vez con la ayuda de Rodrigo Puché y John Carabina. Forman “armasán”, que pronto cambiará de nombre a “Jalaka”, con la incorpora-ción del virtuoso guitarrista italiano afincado en Buñol Jerry Palieri; una banda de Metal de Com-bate, como a ellos les gustaba decir. al terminar la vida de este grupo, también con disco, pero triste-mente nunca editado, algunos de sus miembros, enganchados sin remedio al rock metal abordan nuevos proyectos.
Por un lado larry funda “H.a.a.r.p”, siendo el úni-co buñolero de esta banda, mientras que Rodrigo, junto con Carlos Barrera a la guitarra y toni “van-joker” Zanón a los teclados, y los forasteros artu-ro “Megamuerte” y aitor Francés al bajo, forman “Raven´s Gate”, más enfocados al “Power Metal”. Con discazo en el mercado que podéis escuchar en internet, por supuesto.
estos grupos, a través de sus discos y actuacio-nes han dejado un legado inmortal, pero ¿no hay
o ha habido más? ¡Claro que sí! aunque en este corto espacio no podemos hacerle justicia a todos, me gustaría al menos nombrar a algunos grupos de Metal de Buñol, como “Kadath”, “Metralla”, o los más Heavy Punkis “Razorback” en los ochen-ta. en los noventa, con un metal más estilizado y quizás contundente encontramos a “datura”, que derivará en “Krampack”, ya entrados en el 2000, con Raul “Foskitos” como vocalista inolvidable. también en esta época aparece “Noctum”, y pos-teriormente “Noneim”, que llevan el Metal a sus más extremas consecuencias a través del estilo “death Grindcore”, con el liderazgo, sobre todo, de Carlos tarín (que busca músicos para seguir en la brecha) a la batería y voces, y alexis Hernández a la guitarra (aunque dejan claro que “Noneim” no es la continuación de “Noctum” (donde tocan los también buñoleros dani agulló al bajo y Blasquini a la voz). Me apena no profundizar más en estos últimos grupos citados, pero tiempo habrá. larga vida al Metal de Buñol, que solo nos ha traído arte, buena música y buenos momentos. Hasta el mes que viene.
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eu volvería a ser la fuerza más votada de izquierdas con 1.353 votos y lograría 3 concejales. Con respecto a 2011, esquerra unida baja 280 y obtendría 3 concejales.
el PsOe consigue 1.159, lo que supone 3 concejales y bajan con respcto a las anteriores 154 vo-tos. de esta manera, Juncal Ca-rrascosa tendría que pactar para formar Gobierno.
izquierda alternativa de Buñol consigue 763 votos y logra 2 con-cejales. sube con respecto a 2011, 231 votos y vuelve a tener mayor presencia en el consistorio.
Finalmente, votamos logra un concejal con 540. Consigue un ascenso fulgurante como nueva fuerza en la localidad y alejandro agustina se mete en el ayunta-miento.
los comicios arrojaron una nue-va victoria al PP en Buñol, aun-que no obtuvo la mayoría su-ficiente para formar Gobierno. ahora todo queda a expensas de que se reedite el pacto entre eu, PsOe, iaB y la posible inclusión en el mismo, de votamos.
así pues, si se repitiera el tripar-tito, Rafael Pérez podría erigirse como alcalde.
lOs POPulaRes RePiteN viCtORia auNQue CON uNa CaNtidad de vOtOs MeNOR a la de 2011
El PP vuelve a ganar las elecciones en Buñol
El Partido Popular vuelve a lograr la victoria en Buñol tras imponerse en los 7 colegios elec-torales de la localidad. Los populares han logrado 1.897 votos y logran 4 concejales. Pierden con respecto a 2011, 402 votos. Así pues, Marcial Díaz y su candidatura ha sido la más votada.
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Los otros resultados de las elec-ciones municipales de Buñollos comicios arrojaron más da-tos, aparte del número de votos y concejales, que a continuación vamos a pasar a desgranar.
en primer lugar llama la atención que el resultado de las elecciones autonómicas en Buñol diste tan-to del de las municipales. en los comicios autonómicos la fuerza más votada fue el PsOe con 1.520
votos, mientras que en las muni-cipales obtuvo 1.159. el PP ocupó el segundo lugar con 1.264 votos, mientras que en las municipales volvió a repetir victoria con 1.897.Por su parte, esquerra unida del País valencià sacó 911, que distan mucho de los 1.353 de los comi-cios municipales. la cuarta fuer-za fue Podemos con 891 apoyos, mientras en las locales obtuvo 540. Finalmente Compromís lo-gró 665 votos y Ciudadanos 330.
Por otro lado, la participación definitiva de estas elecciones se situó en el 79,57%, lo que supuso 6.071 votantes. esta cifra es casi dos puntos menor a la recogida en 2011 que se situó en el 81,69% lo que supuso 6.266 votantes. en cuanto a la abstención en este 2015, llegó al 20,43%, lo que se tradujo en 1.559 votantes que no acudieron a las urnas. en 2011, la abstención fue del 18,31, lo que traducido a cifras supuso 1.404, por lo que fue inferior a la de es-tos comicios.
en cuanto a los votos en blan-co, este 2015 hubo 222 (3,66%), mientras que en 2011 fue menor, 125 (1,99%). Por lo que respecta a los nulos, en estas elecciones han llegado hasta 137 (2,34%), mientras que hace cuatro años fue mayor el número de nulos, que se situó en 145 (2,31%).
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Partido de infarto el que se ha vivido en el campo Beltrán Bá-guena. el Club deportivo Buñol ha empatado a 2 ante el discó-bolo y, pese al resultado, se ha proclamado campeón de liga y jugará la promoción a tercera división.
esto ha podido ser posible gra-cias a los resultados de los equi-pos implicados en la pelea. el to-rrent se ha quedado fuera tras su
derrota ante el Burjassot, mien-tras que Chiva y Barrio del Cris-to han empatado a 0. así pues, finalmente serán el C.d. Buñol, el Chiva y el Barrio del Cristo quienes jugarán la promoción de ascenso.
en cuanto al partido, el C.d. Buñol comenzó controlando el juego y llevando la manija del partido. Hasta en dos ocasiones se pudo adelantar el conjunto
blanco, pero la falta de acierto privó al Buñol de adelantarse en el luminoso. No obstante, el partido iba a dar un giro inespe-rado, ya que el discóbolo llegó una vez en la primera parte y marcó el 0 a 1. este gol fue un ja-rro de agua fría para los blancos, que lejos de amilanarse, siguie-ron apretando y Jabu aprovechó un rechace al filo del descanso para colocar el empate a 1. la se-gunda mitad deparaba muchas
el C.d. BuñOl se PROClaMa CaMPeÓN de liGa Y JuGaRá la PROMOCiÓN a teRCeRa
campeonesLos blancos empataron a 2 ante el Discóbolo, pero los resultados de los equipos implicados en la promoción fueron favorables a los de “Titín”.
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emociones. el Buñol salió a por el gol de la victoria y en una ju-gada por banda, Juanma empal-maba de una manera magistral un balón y colocaba el 2 a 1 en el marcador. en ese momento el Buñol era campeón y disputaba la promoción, pero a falta de 10 minutos para el final los visitan-te igualaban la contienda.
entonces los blancos estaban fuera, porque el torrent ganaba y Chiva y Barrio empataban. sin embargo, el milagro se produ-cía cuando llegaban noticias del campo del torrent, que informa-ban de la derrota de los locales. esto colocaba al Buñol de nuevo como campeón. Con el pitido fi-nal, la incertidumbre invadió el
Beltrán a la espera de los finales en los otros campos y cuando se supo la noticia la alegría fue mayúscula. los jugadores fes-tajaron con el Frente Buñolarra y con el resto de seguidores el campeonato de liga del Grupo 2 y la promoción de ascenso a ter-cera división. de esta manera, el Buñol completa una temporada excelente y vuelve a disputar la promoción tras varios años pe-leando por la permanencia.
El C.D. Buñol se mide al Villajo-yosa en el play-off de ascenso.
en el sorteo de los play-off de ascenso a la tercera división el C.d. Buñol se mide al villajoyo-sa. en el partido de ida, el Buñol consiguió un valioso empate a uno. si el C.d. Buñol pasa la eli-minatoria se enfrentaría al ven-cedor del alginet-Borriol.
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Viernes 5 de junio
20 h. Recital de música de cámara. Conservatorio Profesional de Música “san Rafael”. entrada gratuita.Venta Pilar.
Sábado 6 de junio
12 h. Marta Pereira presenta:“libros: esos objetos misteriosos”. Para niños y niñas entre 2 y 5 años.Org. Concejalía Cultura-saRCentrada gratuita. aforo limitado.Sala Rafael Raga. Biblioteca.
Domingo 7 de junio
7ª Matinal Motera villa de Buñol.9 h. Bocata de torrá.11 h. Ruta Motera por Monte
la Cruz , Rio Juanes ,Yátova, Macastre, alborache y Castillo de Buñol (fotos de recuerdo).12 h. Regreso a san luis, juegos, concursos y pulsos. sorteos y entrega de premios.Organiza: Moto Club Buñol.Parque de San Luis.
19 h. Procesión del Corpus Christi. Iglesia de las Ventas.
Jueves 11 de junio
19 h. encuentros con el cine:“Omar”, dirigida por Hany abu-assad.Sala Rafael Raga. Biblioteca.
19 h. Concierto de Jazz. sR Bing-Band. Conservatorio de Música san Rafael.Paseo San Luis.
Viernes 12 de junio
19 h. Presentación nº 10 de la revista de estudios comarcales.Org.: Biblioteca - instituto de estudios Comarcales.Sala Rafael Raga. Biblioteca.
20 h. Concierto-intercambio de agrupaciones. Grupo de percusión del Conservatorio “Marcos Redondo” de Ciudad Real. ensemble de saxofones, grupo de percusión del Conservatorio Profesional de Música “san Rafael” de Buñol.entrada gratuita.Auditorio Municipal.
Sábado 13 de junio
22,30 h. Concierto fin de curso.Bandas juvenil, orquesta y coro y banda sinfónica del Conservatorio Profesional de Música “san Rafael” de Buñol.entrada gratuita.Auditorio Municipal.
Miércoles 17 de junio
19.30 h. Música para la igualdad. evento solidario, a beneficio de la ONG saheli.Grupos de Música del ies la Hoya de Buñol + grupos invitados.aportación voluntaria: 2 €
Agenda
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Colabora: ayuntamiento Buñol, Conservatorio san Rafael.Auditorio San Luis.
Jueves 18 de junio
Fin de curso amas de casa.12 h. Misa.14 h. Comida. seguidamente dacción de cuentas y orquesta.Paseo de San Luis.
Viernes 19 de junio
19,30 h. Presentación del libro:“Con la piel de cordero”, a cargo de Juan simón y su autor Josele sánchez.Org.: Biblioteca Municipal.Sala Rafael Raga. Biblioteca.
Sábado 20 de junio
23 h. Orquesta del C.i.M. “la armónica”. director: José Guerrero Moliner.entrada gratuita.Auditorio Municipal.
21 y 22 de junio
19 h. una terapia monstruosa. Escuela de música Luis Ayllón.
Jueves 25 de junio
22,30 h. trombosis.Grupo de metales de la s.M. “la artística”.director: luis Gómez Zanón.entrada gratuita.Puerta del Auditorio Municipal.
Viernes 26 de junio
19 h. Club de la lectura. “el asombrso viaje de Pomponio Flato” de eduardo Mendoza.22 h. Noche de san Juan.Cena, verbena y proclamación de la reina de las fiestas 2014.Paseo de borrunes.
Sábado 27 de junio
19,30 h. Concierto Banda sinfónica de la s.M. “la artística”. director: Henrie adams.teatro Montecarlo.
Sábado 27 y domingo 28
teatro. Biblioteca Municipal.escuela Municipal de teatro presenta: “Construyendo a verónica”. sobre textos de Jerónimo Cornelles, Juli disla, Jaume Policarpo, Patricia Pardo y alejandro Jornet.dirección: Rafa alarcón.aforo limitado. Pases de 60 personas.19 h. Pase verde.21 h. Pase azul.entrada: 3 euros un pase y 5 euros dos pases.
Domingo 28 de junio
20 h. Coral Polifónica “vicent Ribes” de turís. directora: Marta Mármol García.Coro del C.i.M. “la armónica”.
Escuela de Música “Manuel Carrascosa”.
actos de fin de curso. 19 horas.
· Jueves 11 junio. audición alumnos de 4º de e.e.M. Palacio de la Música.
· Miércoles 17 de junio. audiciones finales 1ª sesión. Palacio de la Música.
· Jueves 18 de junio. audiciones finales 2ª sesión. Jardines de La Armónica.
· domingo 21 de junio. acto de Fin de Curso. Jardines de La Armónica.
director: José Carrascosa Navarro.Puerta del Auditorio Municipal.
Exposiciones
el patrimonio municipal. Premios.Horario de visitas: de miércoles a domingo de 11 a 14 h.Sala del Oscurico. Castillo Buñol.
el patrimonio municipal.artístas locales.del 5 de junio al 3 de octubre.Horario biblioteca.Sala Rafael Raga. Biblioteca Pública Municipal.
El foco
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Cuéntenos cómo recuerda cuando era niña.
uy, jugábamos con avaricia. lo que he jugado yo no lo jugarán ahora los niños. Me acuerdo de una mur-ga en la que estaba mi padre que se llamaba Ricarda de la u que decía: Tienes una mina con eso que mar-cha tan bien El Gurugú, tu gorda que estás, y yo cuando cobro el saco vacío me toca bajar. Por dios ten pasión de tu maridito que es el que trabaja y no puede sumar, no seas así tú, no seas así tú, porque el mejor día yo cojo un hombre y me apartaré de tú. ellos se hacían los instrumentos.
Cuando empezó la guerra tenía ocho años. ¿qué recuerda?
durante la guerra no vivimos tan mal como en la posguerra. Cuando el bombardeo, iba con mi amiga encarna, madre de la ague, a la Cabrera a llevarle la comida como todos los días a mi padre, que esta-ba trabajando, y por talleres espejo, que le llamaban “la Pava”, a la sali-da de Buñol por la calle Pérez Gal-dós, nos pilló. un soldado nos sal-vó porque allí cayó una bomba, nos escondió debajo de la carretera. en casa de mis padres, en el Castillo, la gente se refugió en la torreta.
Tu padre y el Alcalde Vicente Furriol socorrieron a unas monjas que ha-bían sido atacadas. ¿qué recuerdas de aquello?
Cuando llegaron donde estaban, en el camino de Godelleta, aún es-taban vivas. una de ellas murió allí mismo, otra murió en el hospital, y la que sobrevivió salvó después al tío Furriol cuando lo iban a fusilar al acabar la guerra.
En la guerra se hacían los paseíllos, pero el Alcalde comunista Furriol los evitó. Cuando acabó, este pue-blo fue algo más respetado que otros lugares y no hubo una repre-sión tan brutal. ¿qué crees tú?
el calabozo estuvo donde estaba antiguo litro (al lado de la iglesia) y allí había palizas a gogó. Contaba la tía Fallas que un hombre murió de las palizas que le daban. d. Manuel villa era maestro, ya era mayor y por la edad no se permitía fusilarle, pero le hicieron juicio, le sentencia-ron a muerte y le mataron.
Vaya, de los más peligrosos para el régimen, los maestros, qué cosas. ¿qué recuerdo tiene de la posguerra?
Muy mal. en la guerra no llegamos a padecer, pero en la posguerra nos obligaban a trabajar mucho y cobrar poco. Hambre, hambre, no llegamos a pasar, pero ganas sí. un día mi tía me dijo que íbamos a comer arroz con pollo. sí, el pollo estaba pintado en la fuente donde sirvió el arroz.
Como todos los de su generación ha trabajado mucho Maruja...
Había mucha faena pero poca paga. empecé a los doce años en “amo”, como se llamaba entonces al servi-cio doméstico. Con dieciocho años empecé a trabajar como papelera (como se llamaban a las trabajado-ras de las fábricas de papel). Me salí para casarme con veinticinco años, pero a los treinta y tres me quedé viuda con los dos chiquillos y una paga muy ruin. entonces me fui a trabajar a Ginebra, otros se iban a alemania, había un convenio. Pri-mero estuve en el Consulado y allí se comía mal. luego estuve en una casa muy buena, lloraba mucho y los dueños no sabían que hacer para alegrarme. Me preguntaban qué me pasaba que estaba tan tris-te y respondía “el solete, no hay so-lete”. así que si algún día salía el sol, venía corriendo a decirme “Mau-ca, el solete, ha salido el solete”. Éramos lo menos veinte personas de Buñol en Ginebra. libraba los sábados, que me iba a casa de mi amiga, un matrimonio de Buñol, y nos íbamos pasear. a veces íbamos a un bar que se llamaba don Quijo-te al que iban otros españoles. allí aprendí el himno de Buñol. estuve un año más o menos y me volví por mis hijos. lloraba mucho por ellos, y mi amiga también lloraba, también, porque como yo, había dejado a sus dos hijas en Buñol. al volver estuve trabajando entonces en la fábrica la Milocha durante tres años. después me volví a ca-sar y vinieron años mejores, hice lo mejor, venancio era un muy buen hombre.
Entrevista completa en hoyunclick.es
nuestros mayoresMaruja Carrascosa Manzano
Los recuerdos de nuestros mayores nos pueden ayudar a entender mejor el porqué de muchas cosas. Recoger su testimonio es una buena oportunidad.
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Farmacia Isabel Izquierdo Antonio Machado ,17 - 96 250 00 564, 10, 13, 14, 16, 22 y 26 de junio
Farmacia Ventas Miguel Torres Plaza Ventas, 6 - 96 250 12 563, 6, 7, 9, 15, 19 y 25 de junio
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