Parte I – turma: noite

1. Como se chama a seguinte reação: Halogenação.

2. A vitamina A é percussor de qual classe de lipídeos: Terpenos.

3. Os determinantes dos grupos sanguíneos humanos são lipídeos do tipo:

glicoesfingolipídeos.

4. São sintetizados a partir da condensação de varias unidades de isopreno: Isoprenóides.

5. Os ácidos graxos apresentam diversas formas de nomenclatura. Um ácido graxo

representado por Δ9 significa que tem o que no carbono 9: Insaturação.

6. Que tipo de ligação ocorre entre o glicerol e o ácido graxo nos triglicerídeos: Éster.

7. A união de esfingosina com ácido graxo se chama: Ceramida.

8. Percussor dos demais esteroides: Colesterol.

9. A vitamina D também é conhecida como: Colecalciferol.

10. Uma das características dos ácidos graxos é formar sabões, que tem a capacidade de

se organizar como micelas lipídicas, como se chama essa propriedade dos ácidos

graxos: Detergência.

Parte II – turma: noite

1. Os ácidos graxos com mais de uma ligação dupla são chamados: poli-insaturados.

2. Gangliosídeo é um lipídeo formado por uma ceramida com um: Oligossacarídeo.

3. Que característica diferencia, em solução aquosa, um lipídeo com 20 átomos de

carbono de outro com 30 átomos de carbono: Solubilidade.

4. Que tipo de reação química sofreu a margarina para a temperatura ambiente ela

permanecer sólida: Hidrogenação.

5. Qual o álcool encontrado nos enfingolipídeos: Esfingosina.

6. Grupo de lipídeos formado a partir de uma reação entre ácidos graxos e o álcool

glicerol: Acilgliceróis.

7. O processo de hidrogenação industrial e a reutilização de óleos a elevadas

temperaturas podem dar origem a uma gordura não sintetizada pelo nosso

organismo e que é bastante nociva, que tipo de gordura é essa: trans.

8. Classe de lipídeos presentes em folhas de muitas plantas, proporcionando

impermeabilidade: Ceras.

9. Como se chama a estrutura lipídica formada por ácido graxo, glicerol e ácido

fosfórico: Ácido fosfatídico.

10. Grupo de Lipídeos que constituem os hormônios sexuais, a vitamina D e o

colesterol: Esteróides.

Parte I – turma tarde

1. Lipídeos predominantes nas membranas celulares: Fosfolípideos.

2. Fosfolipídeo com função de mensageiro intracelular: Fosfatidilinositol.

3. Hormônios parácrinos que estão envolvidos nas funções reprodutivas, na

inflamação, na febre, nos mecanismos de dor entre outros: Eicosanóides.

4. Fator ativador plaquetário e plasmalogênio tem como característica a fusão de

dois álcoois numa ligação do tipo: Éter.

5. Os fosfolipídeos são moléculas anfipáticas, isso significa que eles possuem uma

região hidrofílica e uma região: hidrofóbicas.

6. Classe de lipídeos presentes em folhas de muitas plantas, proporcionando

impermeabilidade: Ceras.

7. A fosfatidilcolina é muito abundante na membrana plasmática das células

alveolares, uma das razões para a existência abundante desse lipídeo nos alvéolos

é a sua capacidade: Surfactante.

8. Quando ao ácido fosfatídico é adicionado fosfatidilglicerol, o lipídeo passa a ser

chamado: Cardiolipina.

9. Que característica diferencia, em solução aquosa, um lipídeo com 20 átomos de

carbono de outro com 30 átomos de carbono: Solubilidade.

10. Lipídeos simples são formados por um ácido graxo e um: álcool.

Parte II – Turma tarde

1. O modelo do mosaico fluido para a estrutura da membrana plasmática apresenta

uma regulação da fluidez através da presença do: colesterol.

2. A partir de ácido aracdônico qual outro lipídeo pode ser formado além de

tromboxanos e leucotrienos: Prostaglandinas.

3. O triacilglicerol é formado por 3 ácidos graxos e uma molécula de: glicerol.

4. Principais lipídeos utilizados como moléculas de armazenamento: Triacilgliceróis.

5. A reação de saponificação ocorre entre uma base e um: ácido graxo.

6. Os óleos são líquidos a temperatura ambiente, porque possuem ácidos graxos:

insaturados.

7. Os ácidos graxos que nós não somos capazes de sintetizar são chamados de:

Essenciais.

8. Que tipo de reação química sofreu a margarina para a temperatura ambiente ela

permanecer sólida: Hidrogenação.

9. A união de esfingosina com ácido graxo se chama: Ceramida.

10. Como se chama o lipídeo de membrana que faz parte dos fosfolipídeos e dos

esfingolipídeos: Esfingofosfolipídeos.