Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

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CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO GDT0864- DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA Prof.ª M.Sc. Eng.ª Agr.ª Rosianne Thomé

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CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO

GDT0864- DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA

GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA

Prof.ª M.Sc. Eng.ª Agr.ª Rosianne Thomé

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CONCEITOS EM FITOPATOLOGIA

Aula 2

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Fonte: BLUM, L. E. B. Capítulo 1: Conceito em Fitopatologia. In: _______. Fitopatologia: O estudo das doenças de Plantas. 1ª ed. Brasília: Otimismo, 2006. p. 20-27.

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CONCEITOS

• O estudo e o entendimento sobre as doenças de plantas são

importantíssimos para a produção agrícola (BLUM, 2006).

• ??Qual é a ciência que estuda as doenças de plantas??

• “F I T O PAT O L O G I A ”

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GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA

Page 4: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

O que é "Fitopatologia" ?

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Fito (phyton) = Planta Pato (pathos) = Doença Logia (logos) = Estudo

• ABRANGE

“CIÊNCIA QUE ESTUDA AS DOENÇAS QUE AFETAM AS PLANTAS”

Diagnose + Sintomatologia + Etiologia +

+ Epidemiologia + Controle

“REDUÇÃO DOS DANOS”

Page 5: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Doença de Planta

• Alteração deletérias ou maléficas, de ordem bioquímica

(reações), fisiológica (atividades vitais), citológica (células), histológica

ou morfológica (tecidos e órgãos) na planta.

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ALTERAÇÕES AGENTES CAUSAIS “SINTOMAS”

Page 6: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

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Doença de Planta

Podridão negra das crucíferas (Xanthomonas campestris pv. Campestris)

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Fonte: AGRIOS, G. N., 2004

Page 7: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Agente Causal de Doença

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BIÓTICOS

AGENTES CAUSAIS

DOENÇAS INFECCIOSAS

ABIÓTICOS

DOENÇAS NÃO INFECCIOSAS

Agentes que causam as doenças

Page 8: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Agente Causal de Doença

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BIÓTICOS = FITOPATÓGENOS

• ALGAS

• FUNGOS

• BACTÉRIAS

• FITOPLASMAS, ESPIROPLASMAS

• VÍRUS, VIRÓIDES

• NEMATÓIDES

• PROTOZOÁRIOS

• PLANTAS PARASITAS

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Page 9: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Agente Causal Biótico

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Fungo (Plasmopara lactucae-radicis)

GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA

Corpo do fungo (Micélio)

A

Fon

te: A

GR

IOS,

G. N

., 2

00

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Agente Causal Biótico

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Bactérias (Xylella fastidiosa)

Pierce’s da videira Fonte: AGRIOS, G. N., 2004

Page 11: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Agente Causal Biótico

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Vírus do Mosaico do Tabaco (Tobamovirus)

Mosaico do tabaco Fonte: AGRIOS, G. N., 2004

Page 12: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Agente Causal Biótico

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Nematóide (Pratylenchus sp.)

Lesões causadas por Nematóides

Fonte: AGRIOS, G. N., 2004

Page 13: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Agente Causal de Doença

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ABIÓTICOS

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Edáficos Climáticos

pH

Textura

Falta ou excesso de nutrientes

Falta ou excesso de chuvas

Luminosidade

Alta ou baixa Umidade do ar

Alta ou baixa temperatura

Page 14: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Agente Causal Abiótico Climático

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GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA

Baixas temperaturas Altas temperaturas

Fon

te: A

GR

IOS,

G. N

., 2

00

4

Page 15: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Agente Causal Abiótico Climático

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GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA

Baixa Umidade do solo

Fon

te: A

GR

IOS,

G. N

., 2

00

4

Page 16: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Agente Causal Abiótico Climático

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GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA

Excesso de umidade no solo

Fon

te: A

GR

IOS,

G. N

., 2

00

4

Page 17: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Agente Causal Abiótico Edáfico

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Deficiência de Cálcio Deficiência de Molibdênio

Fonte: AGRIOS, G. N., 2004

Page 18: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Ação deletéria, dinâmica e contínua

Planta Doente

• Planta que se apresenta em estado de anormalidade

bioquímica, funcional ou morfológica se comparada

às plantas sadias.

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Anormalidades na Planta doente

AGENTE BIÓTICO AGENTE ABIÓTICO

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Requeima da batata (Phytophthora infestans)

PLANTA SADIA (RESISTENTE) X PLANTA DOENTE (SUSCETÍVEL) 19

GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA

Fon

te: A

GR

IOS,

G. N

., 2

00

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Page 20: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Injúria em Planta

• Fenômeno não infeccioso, geralmente estático e danoso à planta.

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GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA

Injúria em folha de mamona causada por causa da alimentação de percevejo de

renda (Corytucha sp.)

• Excesso em fatores ambientais;

• Aplicações inadequadas de agrotóxicos;

• Práticas agrícolas inadequadas;

• Ferimentos provocados por implementos agrícolas e animais.

INJÚRIAS

Fonte: GOOGLE

Page 21: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Injúria em Planta

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Injúria na superfície de folha de laranjeira causada pela larva do minador dos citros (Phyllocnistis citrella ).

Galerias

Fonte: GOOGLE

Page 22: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Fitopatógeno e a Doença

• O fitopatógeno através de seus mecanismos de ataque, pode

degradar as substâncias de reserva e componentes morfológicos

de defesa das plantas, destruir e bloquear tecidos

fotossintetizantes e de transporte de fotoassimilados,

interromper a absorção de água e nutrientes, bem como, alterar

o metabolismo e a morfologia da planta.

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Como um fitopatógeno causa doença em plantas?

Page 23: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Fitopatógeno e a Doença

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GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA

Planta

Fungo

Fon

te: G

OO

GLE

Page 24: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Fitopatógeno e a Doença

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Murcha de plantas de tomateiro infectadas com a bactéria vascular Ralstonia solanacearum.

GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA

Fonte: AGRIOS, G. N., 2004

Page 25: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Patógeno, Fitopatógeno e Fitoparasita

• Patógeno: Organismo ou entidade biológica capaz de exercer

parasitismo e induzir doença em seu hospedeiro (planta).

• Fitopatógeno: Agente biótico capaz instalar e causar doença em

plantas.

• Fitoparasita: Organismo que obtém seus nutrientes de uma

planta viva, com prejuízos significantes para a hospedeira.

GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA

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Page 26: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Patógeno, Fitopatógeno e Fitoparasita

GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA

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Org

anis

mo

(Fu

ngo

)

Magnaporthe grisea

Brusone

Enti

dad

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ioló

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(V

íru

s)

Tobacco Mosaic Virus

Mosaico

Fonte: AGRIOS, G. N., 2004

Page 27: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Patógeno, Fitopatógeno e Fitoparasita

GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA

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Organismo que vive e se alimenta de outro

organismo. PARASITAS

Obrigatório

Facultativo Endoparasita

Ectoparasita

Page 28: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Parasita Obrigatório (Biotrófico)

GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA

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• Parasita que obrigatoriamente obtém seus nutrientes,

sobrevive e se multiplica em um hospedeiro vivo.

Nematóide das galhas Fo

nte

: AG

RIO

S, G

. N.,

20

04

Fonte: GOOGLE

Page 29: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Parasita Facultativo (Necrotrófico)

GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA

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• Organismo que pode

sobreviver, obter seus

nutrientes e se

multiplicar parasitando

hospedeiros vivos ou

colonizando

saprofiticamente restos

de plantas mortas.

Moko da banana (Ralstonia solanacearum)

Fon

te: A

GR

IOS,

G. N

., 2

00

4

Page 30: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Planta Hospedeira

GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA

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• É a planta que recebe, permite o estabelecimento e sofre um

processo infeccioso compatível incitado pelo fitopatógeno.

• A planta hospedeira pode sofrer a ação de um ou mais

organismos fitopatogênicos em conjunto ou separadamente.

Míldio da Videira (Plasmopara viticola)

Page 31: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Planta Hospedeira

GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA

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Ferrugem da Videira (Phakopsora euvitis)

Mal das Folhas (Pseudocercospora vitis)

Page 32: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Círculo de Hospedeiras

GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA

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• É o conjunto de plantas hospedeiras que podem ser infectadas

por um determinado fitopatógeno.

• Fitopatógeno específicos são capazes de infectar uma ou

poucas hospedeiras.

• Fitopatógeno polífagos são capazes de infectar um grupo maior

de plantas de diferentes espécies em mais de uma família.

Page 33: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Círculo de Hospedeiras: Fitopatógeno específicos

GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA

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• Cercospora beticola

– Mancha de Cercospora

• Peronospora manshurica

– Míldio em soja, ervilhas, feijões

Fonte: GOOGLE

Page 34: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Círculo de Hospedeiras: Fitopatógeno polífagos

GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA

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• Colletotrichum gloeosporioides

– Antracnose

• Sclerotium rolfssi

– Murcha-de-esclerócio

500 espécies

Fonte: Halfeld-Vieira, 2007

Fon

te: G

OO

GLE

Page 35: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Infecção

GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA

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• É o estabelecimento e desenvolvimento de um fitoparasita

entre ou dentro das células de uma planta hospedeira.

• É o processo que começa logo após a penetração e segue com a invasão

ou colonização dos tecidos vegetais da hospedeira pelo fitopatógeno.

Penetração entre as células Penetração dentro das células

Fon

te: A

GR

IOS,

G. N

., 2

00

4

Page 36: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Doença Infecciosa

GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA

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• Doença de planta causada por um FITOPATÓGENO que pode se

estabelecer e propagar, através das mais diversas maneiras, das

plantas infectadas para as plantas sadias.

Gomose em melancia causada Didymella bryoniae

Doença TRANSMITIDA de planta a planta PATÓGENOS

Fon

te: A

GR

IOS,

G. N

., 2

00

4

Page 37: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Doença Não Infecciosa

GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA

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• Tipo de doença vegetal incapaz de ser transmitida de uma

planta para outra devido a ausência de um fator biótico

infeccioso apto a disseminar-se.

• São doenças causadas por fatores abióticos e não por

fitopatógenos capazes de se disseminarem e penetrarem em

outras plantas hospedeiras.

Page 38: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Doença Não Infecciosa

GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA

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Doença NÃO TRANSMITIDA de planta a planta Fatores Ambientais

Stress Hídrico em Pimentão

PLANTAS SADIAS

Fon

te: A

GR

IOS,

G. N

., 2

00

4

Page 39: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Patogenicidade, Virulência e Fitotoxemia

GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA

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• Patogenicidade: É a capacidade absoluta que um

microrganismo parasita possui para causar doença.

• Virulência: Termo usado para expressar os diferentes graus de

patogenicidade apresentados por um patógeno.

• Fitotoxemia: Fenômeno resultante da ação toxicogênica da

saliva de insetos e ácaros nos tecidos da planta.

Page 40: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Fitotoxemia

GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA

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Cigarrinha das Pastagens (Prosapia bicincta)

Cigarrinha suga a seiva e inocula toxinas,

interrompendo o fluxo da seiva e o processo

vegetativo.

Listas cloróticas Necrose

Folhas mortas Pasto morto

Page 41: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Vamos Tirar as Dúvidas??

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GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA

• Faça a correspondência entre a 1ª e a 2ª coluna:

1. Fitopatologia

2. Doença de planta

3. Agente causal

4. Agente causal biótico

5. Agente causal abiótico

6. Planta doente

7. Parasita obrigatório

8. Parasita Facultativo

9. Planta hospedeira

10. Doença infecciosa

11. Doença não infecciosa

( ) Apresenta anomalias em funções, órgãos e/ou tecidos quando comparada a planta sadia.

( ) Não é transmitida da planta doente para a sadia.

( ) Causa o aparecimento da doença na planta.

( ) Estuda as doenças de plantas.

( ) Só sobrevive em uma planta hospedeira viva.

( ) Provoca o aparecimento de uma doença não infecciosa na planta hospedeira.

( ) Alterações danosas em reações, funções, células, órgãos e tecidos da planta.

( ) É transmitida da planta doente para a sadia.

( ) Provoca o aparecimento de uma doença infecciosa na planta hospedeira.

( ) Sobrevive em plantas vivas e em restos culturais.

( ) Permite a penetração e a colonização de seus tecidos pelo fitopatógeno.

Page 42: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

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LEI N° 9.712, DE 20/11/1998 DISPOSITIVOS REFERENTES À DEFESA AGROPECUÁRIA

Aula 2: LEGISLAÇÃO

GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA

Fonte: Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Sistema de Consulta à Legislação (SISLEGIS). http://www.agricultura.gov.br/legislacao

Page 43: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

O que é Defesa Agropecuária?

• Estrutura formada de leis e ações que integram sistemas públicos e

privados, sob o princípio aglutinador da preservação ou melhoria da

condição zoofitossanitária, em todo território nacional, garantindo a:

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GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA

Fonte: Evaldo F. Vilela

• Proteção da saúde animal e sanidade vegetal;

• Idoneidade dos insumos e serviços usados na agropecuária; e

• Identidade, qualidade e segurança higiênico sanitária dos alimentos e

demais produtos agropecuários.

Page 44: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Quais são os objetivos da Defesa Agropecuária?

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GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA

• São objetivos da Defesa Agropecuária assegurar:

– I - A sanidade das populações vegetais;

– II - A saúde dos rebanhos animais;

– III - A idoneidade dos insumos e dos serviços utilizados na agropecuária;

– IV - A identidade e a segurança higiênico sanitária e tecnológica dos produtos agropecuários finais destinados aos consumidores.

“Art. 27-A”. LEI N° 9.712, de 20 de novembro de 1998”

Page 45: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Atividades Permanentes desenvolvidas para garantir os objetivos da Defesa Agropecuária

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GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA

• I - Vigilância e defesa sanitária vegetal;

• II - Vigilância e defesa sanitária animal;

• III - Inspeção e classificação de produtos de origem vegetal, seus derivados, subprodutos e resíduos de valor econômico;

• IV - Inspeção e classificação de produtos de origem animal, seus derivados, subprodutos e resíduos de valor econômico;

• V - Fiscalização dos insumos e dos serviços usados nas atividades agropecuárias.

“Art. 27-A, § 1°”. LEI N° 9.712, de 20 de novembro de 1998”

Page 46: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Quem participa da Defesa Agropecuária?

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GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA

“Art. 28-A”. LEI N° 9.712, de 20 de novembro de 1998”

• I - Serviços e instituições oficiais;

• II - Produtores e trabalhadores rurais, suas associações e técnicos que lhes prestam assistência;

• III - Órgãos de fiscalização das categorias profissionais diretamente vinculadas à sanidade agropecuária;

• IV - Entidades gestoras de fundos organizados pelo setor privado para complementar as ações públicas no campo da defesa agropecuária.

MAPA, ADERR

CREA, CRMV

Promoção da saúde e ações de vigilância e defesa sanitária dos animais e vegetais

FUNDECITRUS

Page 47: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Atividades de Defesa Agropecuária desenvolvidas na Instância Local

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GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA

“Art. 28-A, § 2°”. LEI N° 9.712, de 20 de novembro de 1998”

• I - Cadastro das propriedades;

• II - Inventário das populações animais e vegetais;

• III - Controle de trânsito de animais e plantas;

• IV - Cadastro dos profissionais de sanidade atuantes;

• V - Cadastro das casas de comércio de produtos de uso

agronômico e veterinário;

ADERR

Page 48: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Atividades de Defesa Agropecuária desenvolvidas na Instância Local

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GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA

“Art. 28-A, § 2°”. LEI N° 9.712, de 20 de novembro de 1998”

• VI - Cadastro dos laboratórios de diagnósticos de doenças;

• VII - Inventário das doenças diagnosticadas;

• VIII - Execução de campanhas de controle de doenças;

• IX - Educação e vigilância sanitária;

• X - Participação em projetos de erradicação de doenças e pragas.

ADERR

Page 49: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Atividades de Defesa Agropecuária desenvolvidas na Instância Intermediária

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GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA

“Art. 28-A, § 3°”. LEI N° 9.712, de 20 de novembro de 1998”

• I - Vigilância do trânsito interestadual de plantas e animais;

• II - Coordenação das campanhas de controle e erradicação de

pragas e doenças;

• III - Manutenção dos informes nosográficos (Descrição das pragas e doenças);

ADERR

Page 50: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Atividades de Defesa Agropecuária desenvolvidas na Instância Intermediária

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GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA

“Art. 28-A, § 3°”. LEI N° 9.712, de 20 de novembro de 1998”

• IV - Coordenação das ações de epidemiologia;

• V - Coordenação das ações de educação sanitária;

• VI - controle de rede de diagnóstico e dos profissionais de

sanidade credenciados.

ADERR

Page 51: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Atividades de Defesa Agropecuária desenvolvidas na Instância Central e Superior

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GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA

“Art. 28-A, § 4°”. LEI N° 9.712, de 20 de novembro de 1998”

• I - A vigilância de portos, aeroportos e postos de fronteira

internacionais;

• II - A fixação de normas referentes a campanhas de controle e

erradicação de pragas e doenças;

• III - A aprovação dos métodos de diagnóstico e dos produtos de uso

veterinário e agronômico;

MAPA

Page 52: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Atividades de Defesa Agropecuária desenvolvidas na Instância Central e Superior

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GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA

“Art. 28-A, § 4°”. LEI N° 9.712, de 20 de novembro de 1998”

• IV - A manutenção do sistema de informações epidemiológicas;

• V - A avaliação das ações desenvolvidas nas instâncias locais e

intermediárias do sistema unificado de atenção à sanidade

agropecuária;

MAPA

Page 53: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Atividades de Defesa Agropecuária desenvolvidas na Instância Central e Superior

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GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA

“Art. 28-A, § 4°”. LEI N° 9.712, de 20 de novembro de 1998”

• VI - A representação do País nos fóruns internacionais que tratam da

defesa agropecuária;

• VII - A realização de estudos de epidemiologia e de apoio ao

desenvolvimento do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade

Agropecuária;

MAPA

Page 54: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

Atividades de Defesa Agropecuária desenvolvidas na Instância Central e Superior

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GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA

“Art. 28-A, § 4°”. LEI N° 9.712, de 20 de novembro de 1998”

• VIII - A cooperação técnica às outras instâncias do Sistema Unificado;

• IX - O aprimoramento do Sistema Unificado;

• X - A coordenação do Sistema Unificado;

• XI - A manutenção do Código de Defesa Agropecuária.

MAPA

Page 55: Aula 2_ Conceito de Fitopatologia

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GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA

OBRIGADA E ATÉ A PRÓXIMA AULA!

Fonte: GOOGLE