Aula 2 doenças de hortaliças i cucurbitáceas
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Transcript of Aula 2 doenças de hortaliças i cucurbitáceas
Prof. Milton Luiz da Paz Lima Adaptado: Andressa C. Z. Machado
MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA
INSTITUTO FEDERAL GOIANO CAMPUS URUTAÍ
DISCIPLINA DE FITOPATOLOGIA II
Agronegócio de Hortaliças
valor da produção: US$ 2,6 bilhões
área total anual: 776.000 ha
produção: 16,0 milhões toneladas
disponibilidade per capita: 89 kg
consumo per capita: 29 kg
empregos diretos: 4 milhões
principais hortaliças:
tomate, batata, cebola, alho, cenoura, batata-doce, melancia e melão.
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Hortaliças no Brasil:
grupo:60 a 70 espécies;
cultivares: = + de 600;
classificação:
folhas;
hastes;
Inflorescências;
frutos;
raízes;
tubérculos;
rizomas;
bulbos;
Legumes;
condimentos.
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Asteraceae
Cucurbitaceae
Solanaceae
Cruciferae-Brassicaceae
Aliaceae
Chenopodiaceae
Convolvulaceae
Fabaceae
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Hortaliças-folhas:
alface - lechuga- Lactuca sativa - Família Asteraceae
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Hortaliças-folhas:
almeirão – achicoria amarga – Cichorium intybus – Família Asteraceae
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Hortaliças-folhas: acelga – acelga suiza – Beta vulgaris var. cicla – Fam. Chenopodiaceae
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Hortaliças-folhas: agrião – berro d’água – Rorippa nasturtium-aquaticum – Fam.
Brassicaceae
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Hortaliças-folhas: couve-manteiga – col lisa (berza comum) – Brassica
oleraceae var. acephala - Família Brassicaceae
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Hortaliças-folhas: couve-chinesa – col da China – Brassica pekinensis – Fam. Brassicaceae
ou Cruciferae
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Hortaliças-folhas: chicórea crespa– endivia – Cichorium endivia - Fam. Asteraceae
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Hortaliças-folhas: espinafre – espinaca – Spinaca oleracea – Família Chaenopodiaceae
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Hortaliças-folhas:
rúcula – rúcula – Eruca sativa – Família Brassicaceae
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Hortaliças-folhas: mostarda-de-folhas – mostaza China – Brassica juncea - Família
Brassicaceae
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Hortaliças-hastes: aspargo – espárrago – Asparagus officinalis – Asparagaceae.
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Hortaliças-hastes:
salsão – apio – Apium graveolens var. dulce – Família Apiaceae
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Hortaliças-inflorescências:
alcachofra – alcachofra (alcaulil) – Acynara scolymus – Fam. Asteraceae
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Hortaliças-inflorescências:
couve-flor – coliflor – Brassica oleracea var. botrytis – Família Cruciferae
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Hortaliças-frutos:
abóbora – calabaza – Curcubita moschata – Família Cucurbitaceae
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Hortaliças-frutos:
abobrinha – calabacita (zapallito) – Curcubita pepo - Família
Cucurbitaceae
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Hortaliças-frutos:
berinjela – berejena – Solanum melongena – Família Solanaceae
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Hortaliças-frutos:
chuchu – chayote (caiota) – Sechium edule – Família Cucurbitaceae
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Hortaliças-frutos:
melancia – sandia – Citrullus lanatus – Família Cucurbitaceae
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Hortaliças-frutos:
melão – melón – Cucumis melo – Família Cucurbitaceae
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Hortaliças-frutos:
morango – frutilla – Fragaria x ananassa – Família Rosaceae
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Hortaliças-frutos:
pepino – pepino – Cucumis sativus – Família Cucurbitaceae
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Hortaliças-frutos:
pimentão – pimentón – Capsicum annum – Família Solanaceae
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Hortaliças-frutos:
pimenta – pimento – Capsicum spp. – Família Solanaceae
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Hortaliças-frutos:
quiabo – quibombo – Abelmoschus esculentus - Família Malvaceae
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Hortaliças-frutos:
tomate – Lycopersicum esculentum – Família Solanaceae
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Hortaliças-frutos:
tomate – Lycopersicum esculentum – Família Solanaceae
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Hortaliças-raízes:
beterrraba – remolacha – Beta vulgaris – Fam. Chenopodiaceae
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Hortaliças-raízes:
mandioquinha-salsa – arracacha – Arracia xanthorrhiza – Fam. Apiaceae
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Hortaliças-raízes:
rabanete – rabanito – Raphanus sativus – Família Cruficerae ou
Brassicaceae
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Hortaliças-raízes:
Cenoura – Daucus carotae - Fam. Apiacae
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Hortaliças-tubérculos:
batata – papa – Solanum tuberosum – Fam. Solanaceae
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Hortaliças-tubérculos:
batata-doce – batata (camote) – Ipomoe batatas – Fam. Convolvulaceae
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Hortaliças-bulbo:
alho – ajo – Allium sativum – Fam. Aliaceae
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Hortaliças-bulbo:
cebola – cebolla – Allium cepa – Fam. Aliaceae
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Hortaliças-tubérculos:
Taro, inhame – taro (malanga) – Colocassia esculenta – Fam. Araceae.
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Hortaliças-rizomas:
Inhame, cará – nãme – Dioscorea alata L. – Fam. Dioscoriaceae
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Hortaliças-rizomas:
gengibre - Zingiber officinalis – Fam. Zingiberaceae
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Hortaliças-legumes:
ervilha – guisante – Pisum sativum – Fam. Fabaceae
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Hortaliças-legumes:
feijão-vagem – vainita (judía verde) – Phaseolus vulgaris – Fam. Fabaceae
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Hortaliças-condimentos:
cebolinha – cebollito – Allium fistulosum – Fam. Aliaceae
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Hortaliças-condimentos:
coentro – cilantro (culantro) – Coriandrum sativum – Fam Apiacae.
Dr. Milton Luiz da Paz Lima
Ord Doenças Agente Etiológico
Fungos
1 Antracnose Colletotrichum gloeosporioides f.sp. cucurbitae; (sin. C. lagenarium)
2 Crestamento Gomoso Didynella bryiniae - Mycosphaerella melonis
3 Míldio Pseudoperonospora cubensis
4 Oídio Sphaerotheca fuliginea; (=Podosphaera xanthii); Erysiphe cichoracearum e Oidiopsis haplophylii
5 Mancha Zonada Leandria momordicae
6 Sarna ou Queima Cladosporium cucumerinum
7 Mancha-foliar-de-Corinespora Corynespora cassiicola
8 Tombamento Fusarium spp., Mirothecium roridum, Pythium spp., Phytophthora spp., Didymella bryoniae, Lasiodiplodia sp., Diaporthe sp., Rizoctonia solani.
9 Podridão-de-fitóftora Phytophthora capsici
10 Murcha-de-fusarium Fusarium oxysporum f.sp. niveum
11 Podridão-de-raízes e colo Fusarium solani
12 Podridão-radicular-de-monosporascus Monosporascus cannonballus
Bactérias
1 Lesão Aquosa ou mancha bacteriana Acidovorax avenae subsp. citrulli
2 Murcha-bacteriana Ralstonia solanacearum
3 Mancha-Angular Pseudomonas syringae pv. lachrymans
Nematóide
1 Nematóide das galhas M. javanica, M. arenaria, M. hapla
Vírus
1 Mosaico da melancia Papaya ringspot virus – type W (PRSV-W)
2 Mosaico amarelo da abobrinha de moita Zucchini yellow mosaic virus (ZYMV)
3 Clorose letal Zucchini lethal chlorotic virus (ZLCV)
4 Mosaico do pepino Cucumber mosaic virus (CMV)
5 Mosaico da abóbora Squash mosaic virus (SqMV)
6 Mosaico da melancia 2 Watermelon mosaic virus (WMV-2)
Melão Melancia Abobrinha Chuchu
Produção (mil t) 155 620 34,1 92
Área (mil t) 13 74 2,7 1,794
Produtividade (t/ha) 12,4 8,378 12,6 51,2
Participação produção (%) 0,96 3,85 - -
Consumo (kg/hab/ano) 0,364 2,456 - -
Importante freqüência e danos
Pepino, chuchu, melão, melancia; raro em abóbora
Temperatura 21-27ºC, alta U.R.
Uso sementes sadias / tratadas
Cultivares resistentes
Rotação culturas (2-3 anos)
Destruição restos culturais
Fungicidas
• mancozeb, chlorothalonil, tiofanato metílico, carbendazim
Estufa controle temp. e irrigação
Pepino, melão, melancia
Temperatura 20-28ºC, alta U.R. (95 %)
Uso sementes sadias / tratadas (thiram, captan)
Escolha local
• pouco úmido, longe cucurbitáceas
Eliminação restos culturais, plantas daninhas
Rotação culturas (+ 18 meses)
Rega iprodione (ineficiente se alta umidade)
Pepino, abóbora, melão, melancia
Alta umidade (filme de água), temperatura 16-22ºC
Controle
Evitar plantio em locais úmidos
Uso cultivares resistentes
Uso fungicidas
mancozeb, chlorothalonil,
sistêmicos
Pepino,abóbora, melão, melancia
Brasil apenas Oidium sp. (forma imperfeita)
Favorabilidade: Alta temperatura e baixa umidade
Controle
Fungicidas início sintomas
(enxofre, fenarimol, benzimidazóis)
Bicarbonato sódio / potássio + óleo
mineral
Irrigação aspersão
Pepino e chuchu
Alta temperatura, alta umidade
Controle
• Locais pouco úmidos, ventilados
• Eliminação cucurbitáceas nativas
• Manejo irrigação
evitar molhamento folhas
• Fungicidas
chlorothalonil, tiofanato metílico
Pepino, tomateiro.
Alta umidade, temperatura 13-20 ºC
Raças agressivas
Controle
• Uso sementes sadias / tratadas
• Locais livres umidade, neblina
• Rotação culturas
• Eliminação restos culturais, plantas doentes
• Pulverização preventiva mancozeb
Ampla gama hospedeiros principal pepino
Baixa umidade, temperaturas amenas
Controle
• Cultivares resistentes
• Rotação culturas (+ 2 anos)
• Eliminação restos culturais, plantas doentes
• Fungicidas (chlorothalonil, tiofanato metílico)
Ampla gama hospedeiros
Alta temperatura, alta umidade, aeração deficiente
Controle
• Uso sementes sadias / tratadas
• Uso substratos livres patógenos
• Manejo irrigação
• Adubação equilibrada
Abóbora, abobrinha
Temperatura 20-30ºC, alta umidade, solos mal drenados
Controle
• Evitar plantio época chuvosa
• Uso cultivares resistentes
• Manejo irrigação
• Rotação culturas
• Boa drenagem
Importância potencial para melancia
Pérola suscetível X Charleston Gray e
Crimson Sweet resistentes
Produz clamidósporos
Alta UR e temperatura 20-30 ºC
Controle
• Variedades resistentes
• Sementes sadias e tratadas
• Rotação não é eficiente
Sobrevivência no solo
Pepino, abóbora, melão e melancia
SP pepino em plasticultura
Alta UR e temperatura 20-28 ºC
Produz clamidósporos
Controle
• Rotação de culturas
• Matéria orgânica
• Porta-enxertos resistentes
Excitikki, Ikki, Big Power (Japão)
• Solarização do solo
Melão, melancia
Muito importante NE
Alta temperatura (30-35ºC), alta umidade,
adaptado alto pH e salinidade
Uso mudas sadias
Rotação culturas
Evitar irrigação aspersão
Boa drenagem solo
Uso mulching
Melão
Alta umidade e temperatura
Controle
• Uso sementes sadias / tratadas (calor úmido)
• Rotação culturas (3 anos)
• Eliminação restos cultura (frutos), outros hospedeiros
• Evitar ferimento (princ. presença água livre)
• Manejo irrigação (campo, protegido)
Pepino (protegido)
Ampla gama hospedeiros
Altas temperatura e umidade
Controle
• Preventivo
• Uso sementes / mudas sadias
• Manejo irrigação
• Rotação culturas c/ gramíneas
• Evitar ferimentos
• Eliminação restos cultura, plantas doentes
Pepino Alta UR e temperatura 24-28 ºC Sobrevive em restos culturais, estacas e
mourões Disseminação por sementes, água, insetos,
tratos culturais Controle
• Tratamento sementes ácido lático 2% por 20 min.
• Rotação de culturas
• Evitar excesso irrigação
• Adubação equilibrada
• Pulverizações preventivas com cúpricos Toxidez à cucurbitáceas
Meloidogyne incognita
• M. javanica, M. arenaria, M. hapla
Abobrinha, pepino, melão, melancia
Ampla gama hospedeiros
Temperatura 18-20ºC, solos arenosos
Controle
• Aração profunda – expor ao sol
• Uso mudas sadias e substratos isentos patógeno
• Manejo irrigação
• Rotação culturas (+2 anos)
• Adubação orgânica e verde
• Eliminação restos culturais, plantas doentes
• Solarização pequenas áreas / estufas
• Corrigir pH acima 6,4
• Enxertia melão (Benincasa sp.) e pepino (Cucumis metuliferus)
Melancia
• Charleston Gray, Crimson Sweet e Fairfax antracnose e
murcha de Fusarium
• Congo antracnose
Melão
• Melody, AF522 e Eldorado 300 (híbridos) tolerantes a
oídio
Pepino
• Runner (híbrido) míldio, oídio e antracnose
• Colônia, Guaíra, Indaial, Itapema, Prêmio e Supremo
(híbridos para indústria) míldio, oídio e antracnose
Papaya ringspot virus – type W (PRSV-W) 48%
Zucchini yellow mosaic virus (ZYMV) 24%
Zucchini lethal chlorotic virus (ZLCV) 8%
Cucumber mosaic virus (CMV) 6%
Squash mosaic virus (SqMV)
Watermelon mosaic virus (WMV-2) 4%
Difícil diferenciação por sintomas
Identificação
• Serologia (ELISA)
• Hospedeiros diferenciais (plantas indicadoras)
• Microscopia eletrônica
• Transmissão por vetor
afídeos – não persistente - PRSV-W, ZYMV, CMV, WMV-2
coleópteros – semi-persistente - SqMV
tripes – persistente propagativo – ZLCV
• transmissão sementes – CMV, SqMV (10%)
MOSAICO DA MELANCIA (PRSV-W)
• Principal regiões tropicais
• Todas cucurbitáceas abobrinha de moita antes florescimento
• Potyvirus (partículas alongadas e flexuosas)
MOSAICO AMARELO ABOBRINHA-DE-MOITA (ZYMV)
• Detecção mais recente (1992)
• Todas cucurbitáceas
Abobrinha de moita intolerante
• Potyvirus
MOSAICO DA MELANCIA (PRSV-W)
MOSAICO AMARELO
ABOBRINHA-DE-MOITA (ZYMV)
CLOROSE LETAL (ZLCV)
• Detecção recente (1995)
Abobrinha de moita 100% perdas
• Todas cucurbitáceas + solanáceas e amarantáceas
• Tospovirus (isométrica)
MOSAICO DO PEPINO (CMV)
• Todas cucurbitáceas baixa incidência
• Cucumovirus (isométrica sem envelope)
• Muitas estirpes
CLOROSE LETAL (ZLCV) MOSAICO DO PEPINO (CMV)
MOSAICO DA ABÓBORA (SqMV)
• Regiões CO, N, NE
• Todas cucurbitáceas melão e abóbora
• Comovirus (partícula isométrica)
MOSAICO MELANCIA-2 (WMV-2)
• + baixa ocorrência regiões temperadas
• Sintomas idênticos PRSV-W
PRSV-W: apenas cucurbitáceas
WMV-2: cucurbitáceas, leguminosas, euforbiáceas, quenopodiáceas
• Potyvirus
MOSAICO DA ABÓBORA (SqMV)
MOSAICO MELANCIA-2 (WMV-2)
Evitar escalonamento cultivos
Destruir culturas antigas
Eliminar cucurbitáceas selvagens, plantas invasoras
Uso cultivares resistentes ou tolerantes
Premunização
• PRSV-W – abóbora e abobrinha
• ZYMV – abobrinha Sementes sadias (CMV, SqMV)
Cobertura solo com material repelente (casca arroz / plástico)
Inseticidas (pulgão: pouco eficiente)
Pulverização óleo mineral
Desinfestação ferramentas (hipoclorito [10%])
Ord Doenças Agente Etiológico
Fungos
1 Antracnose Colletotrichum gloeosporioides f.sp. cucurbitae; (sin. C. lagenarium)
2 Crestamento Gomoso Didynella bryiniae - Mycosphaerella melonis
3 Míldio Pseudoperonospora cubensis
4 Oídio Sphaerotheca fuliginea; (=Podosphaera xanthii); Erysiphe cichoracearum e Oidiopsis haplophylii
5 Mancha Zonada Leandria momordicae
6 Sarna ou Queima Cladosporium cucumerinum
7 Mancha-foliar-de-Corinespora Corynespora cassiicola
8 Tombamento Fusarium spp., Mirothecium roridum, Pythium spp., Phytophthora spp., Didymella bryoniae, Lasiodiplodia sp., Diaporthe sp., Rizoctonia solani.
9 Podridão-de-fitóftora Phytophthora capsici
10 Murcha-de-fusarium Fusarium oxysporum f.sp. niveum
11 Podridão-de-raízes e colo Fusarium solani
12 Podridão-radicular-de-monosporascus Monosporascus cannonballus
Bactérias
1 Lesão Aquosa ou mancha bacteriana Acidovorax avenae subsp. citrulli
2 Murcha-bacteriana Ralstonia solanacearum
3 Mancha-Angular Pseudomonas syringae pv. lachrymans
Nematóide
1 Nematóide das galhas M. javanica, M. arenaria, M. hapla
Vírus
1 Mosaico da melancia Papaya ringspot virus – type W (PRSV-W)
2 Mosaico amarelo da abobrinha de moita Zucchini yellow mosaic virus (ZYMV)
3 Clorose letal Zucchini lethal chlorotic virus (ZLCV)
4 Mosaico do pepino Cucumber mosaic virus (CMV)
5 Mosaico da abóbora Squash mosaic virus (SqMV)
6 Mosaico da melancia 2 Watermelon mosaic virus (WMV-2)