AULA 8:

Óleos essenciais

Profa. Nilce Nazareno da Fonte

Disciplina de FARMACOGNOSIA I

DefiniçãoDefinição: são princípios imediatos de origem vegetal, próprios de vários grupos de espécies, definíveis por um conjunto de propriedades que permitem sua caracterização e isolamento, entre as quais se destacam:

volatibilidade

aroma e sabor

insolubilidade em água (solubilidade limitada)

solubilidade nos solventes orgânicos usuais

SinonímiaSinonímia: óleos voláteis, óleos etéreos, essências

Em papel produzem manchas translúcidas de aspecto gorduroso que desaparecem rapidamente por exposição ao ar (diferenciação entre óleo fixo e óleo volátil).

Além dos usos terapêuticos (por via oral, dérmica, inalações, gargarejos, bochechos), são usados como flavorizantes (ex. óleo de limão), na perfumaria (ex. óleo de rosas), como agentes iniciadores na síntese de outros compostos (ex. óleo de terebintina) ou na aromaterapia (vários).

Possuem alto índice de refração e a maioria é opticamente ativa.

LocalizaçãoLocalização: aparelhos secretores

Células secretoras

Tricomas (pêlos) secretores

LocalizaçãoLocalização: aparelhos secretores (contin.) - glândulas

Canais secretores

Bolsas secretoras

ComposiçãoComposição: misturas muito complexas

• derivados de terpenóides

• derivados de fenilpropanóides

ClassificaçãoClassificação: quimicamente

• terpenos

• acíclicos

• monocíclicos

• bicíclicos

ClassificaçãoClassificação: quimicamente (contin.)

• sesquiterpenos

• derivados do fenilpropano

• compostos de cadeia longa (até 35 C)

Métodos de obtençãoMétodos de obtenção:

• destilação por arraste de vapor

• hidrodestilação

• destilação pela água e vapor

• destilação pelo vapor d’água

Métodos de obtençãoMétodos de obtenção: (contin.)

• destilação por arraste de vapor (contin.)

Métodos de obtençãoMétodos de obtenção: (contin.)

• solventes orgânicos

aparelho de Soxlet decantação

Métodos de obtençãoMétodos de obtenção: (contin.)

• extração à quente

• extração à frio: “enfleurage”

produto de alta qualidade

Métodos de obtençãoMétodos de obtenção: (contin.)

• expressão: frutos cítricos

pericarpos prensados

mistura óleo-água separada através de centrifugação, decantação ou destilação

CO2 é liquefeito através de compressão

CO2 aquecido a 31- 33ºC

extração do óleo

CO2 retorna ao estado gasoso

Métodos de obtençãoMétodos de obtenção: (contin.)

• extração por CO2 supercrítico

Conservação das essências:Conservação das essências:

Principais fatores que os modificam são:

ar, luz e calor

metais

água e impurezas

alterações organolépticas físicas e químicas

Recomendações:

guardá-las desidratadas

ao abrigo do ar e da luz

a temperaturas baixas

em embalagens neutras ou completamente cheias

evitar vedantes de borracha ou couro

DOSEAMENTODOSEAMENTO: aparelho de Clevenger

DÓLEO < DH2ODÓLEO > DH2O

DOSEAMENTODOSEAMENTO: aparelho de Clevenger (contin.)

pesquisar na monografia da essência qual a densidade

da mesma (indica qual o tipo de aparelho usar);

pesquisar na monografia da droga qual o % mínimo de

essência exigido;

fazer o cálculo da tomada da amostra;

montar o aparelho;

ligar e deixar em ebulição por 3 horas;

desligar e esperar esfriar;

fazer a leitura *;

fazer o cálculo do doseamento.

Controle de qualidade:Controle de qualidade:

Da droga:

identificação

pesquisa de princípio ativo e doseamento

Do óleo essencial:

métodos físicos (solubilidade em álcoois, densidade

relativa, desvio polarimétrico, índice de refração, ponto

de congelamento)

métodos químicos (índice de acidez, de ésteres etc.)

métodos cromatográficos

Propriedades farmacológicas:Propriedades farmacológicas:

ação anti-séptica: timol, citral, geraniol, linalol

ação rubefaciente: terebintina

ação secretolítica: eucalipto, anis-estrelado

ação diurética: zimbro

espasmolítica e carminativa: camomila, funcho, erva-

doce, menta, macela

ação neurosedante: melissa, capim-limão, lavanda

ação estimulante do SNC: cânfora

ação antiinflamatória: camomila

ação anestésica local: cravo-da-índia

Toxicidade:Toxicidade:

reações cutâneas

irritação: mostarda

sensibilização: canela, funcho, alho, terebintina

fototoxicidade: frutos cítricos

reações no SNC

efeitos convulsivantes: losna, sálvia, funcho,

mangericão crises epileptiformes ou tetaniformes

(convulsão), distúrbios sensoriais e psíquicos

efeitos psicotrópicos: noz-moscada

Chega por hoje?

Então... Até a próxima aula!