AVALIAÇÃO NUTRICIONAL EQUAÇÕESwaded
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AVALIAÇÃO NUTRICIONAL EQUAÇÕES
WADED SCHABIB HANY
A avaliação do estado nutricional tem como objetivo identificar os distúrbios nutricionais, possibilitando uma intervenção adequada de forma a auxiliar na recuperação e/ou manutenção do estado de saúde do indivíduo (é necessário empregar uma associação de vários indicadores para melhorar a precisão do diagnóstico nutricional).
Circunferência do braço (CB)
Esta medida representa a soma das áreas constituídas pelos tecidos ósseo, muscular e gorduroso do braço.
CB percentil 50
Utilizar tabela de referência demonstrada em percentis por Frisando (1990).
CB obtida (cm) x 100 CB = ________________________ %
CB percentil 50
Desnutrição
Desnutrição Moderada
Desnutrição Leve
Eutrofia Sobrepeso
< 70% 70- 80% 80- 90% 90-110% 110-120%
Circunferência muscular do braço (CMB)
Este parâmetro avalia a reserva de tecido muscular (sem correção da área óssea). É obtido a partir dos valores da CB e da prega cutânea tricipital (PCT).
CMB (cm) = CB (cm) – π x {PCT (mm) 10}
CMB obtida (cm)
Adequação da CMB=________________________ x 100 = %
CMB percentil 50
Desnutrição Grave
Desnutrição Moderada
Desnutrição Leve
Eutrofia Sobre peso Obesidade
< 70% 70 – 80% 80- 90% 91,1-110% 110,1-120% >120%
Pregas CutâneasA prega cutânea tricipital (PCT) é a mais rotineiramente utilizada na prática clínica. Sua medida isolada é comparada ao padrão de referência de Frisancho, A R, (1990).
Adequação da PCT (%) = PCT obtida (mm) x 100 PCT percentil 50