COZINHA ESCOLAR: UM AMBIENTE DE FAZER CIÊNCIA NA ESCOLA SÃO JOSÉ

ALIMENTAÇÃO

Camila Canário¹, Dorikelma Sousa¹, Edelvis Gomes¹, Nadson Maia¹, Siandre Vinhote¹ Adenilson Nogueira², Lusinaldo Sousa², Rubem Silvaney²

1 Alunos da Escola São José

2 Professores da Escola São José

INTRODUÇÃO

Considerando que os alunos do Ensino Médio têm uma grande

dificuldade no aprendizado de química, observa-se um grande

índice de rejeição dos alunos, para com a referida disciplina.

Por isso os professores envolvidos no projeto procuraram

facilitar o aprendizado dos alunos, que elaboraram perguntas

que estar ligado ao nosso cotidiano. O que tornou muito

interessante, as matérias envolvidas, com isso os alunos

passaram a ter mais interesse nas disciplinas. Para o

encerramento desse projeto os professores pediram para que

os alunos escolhessem um assunto do nosso cotidiano para

expor o assunto escolhido na culminância do projeto, o assunto

que a minha equipe escolheu foi sobre a panela de pressão,

nós vamos levantar alguns questionamentos. Como por

exemplo: “Por que os alimentos cozinham mais rápido na

panela de pressão do que em outras panelas sem

pressão?”

OBJETIVOS

Investigar se os alunos associam o conteúdo das disciplinas com os conhecimentos físicos, químicos e matemáticos em uma cozinha escolar;

Despertar o interesse dos alunos pelas aulas de ciências exatas e naturais;

Compreender a transmissão de calor nos utensílios domésticos;

Compreender as unidades de medidas e suas conversões no cotidiano da cozinha escolar;

Perceber a interdisciplinaridade no cotidiano dos alunos; Compreender o funcionamento da panela de pressão.

JUSTIFICATIVA

Há uma necessidade por parte de nós alunos em melhorar o nosso aprendizado com aulas práticas que nos leve a compreender fenômenos do nosso cotidiano, do ponto de vista científico. Para que o ensino seja efetivo, é necessário que teoria e prática caminhem atreladas e assim sejam transmitidas em sala de aula. Nesse âmbito, fica clara a importância da inserção do método científico para que ocorra uma mudança no ensino de ciências.

METODOLOGIA

O projeto será desenvolvido na Escola Conveniada de Ensino Fundamental e Médio São José. As atividades do projeto serão desenvolvidas nas três turmas do 2° ano do ensino médio que funcionam no horário da manhã e atenderão a 88 alunos.

A prática desenvolvida com os estudantes será organizada em

três etapas: planejamento, execução e socialização.

RESULTADO PRELIMINAR

Os alunos estão mais envolvidos no ensino das disciplinas

envolvidas no projeto, percebe-se uma empolgação maior por

parte dos mesmos, e um conhecimento mais abrangido do

conteúdo estudado.

A ALIMENTAÇÃO

A energia que o nosso corpo precisa é proveniente dos alimentos. Os alimentos não só se constituem como combustível para o funcionamento do nosso corpo, como também fazem a manutenção da máquina humana.

ENERGIA FORNECIDA PELOS ALIMENTOS Uma alimentação com excesso ou deficiência de calorias pode levar à obesidade, à doenças cardiovasculares ou à subnutrição.

Você sabia que mesmo dormindo seu corpo está gastando calorias?

Pois é, são 78 calorias por cada horinha de sono!!!!

Qual a importância da mastigação dos alimentos?

Ao mastigarmos os alimentos nós aumentamos a sua

superfície de contato, com isso a digestão vai ocorrer mais

rápido!

COZINHA ESCOLAR: UM AMBIENTE DE FAZER CIÊNCIA NA ESCOLA SÃO JOSÉ

ALIMENTAÇÃO

Camila Canário¹, Dorikelma Sousa¹, Edelvis Gomes¹, Nadson Maia¹, Siandre Vinhote¹

Adenilson Nogueira², Lusinaldo Sousa², Rubem Silvaney² 1 Alunos da Escola São José

2 Professores da Escola São José

ESCOLA CONVENIADA DE ENSINO FUNDAMENTAL E MÉDIO SÃO JOSÉ 07 DE OUTUBRO DE 2011

SANTARÉM - PA