5/17/2018 Batatas Tira gosto - slidepdf.com

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Batatas Tira gosto

-Lave bem as batatas e cozinhe com a casca e um pouco de sal.

-Escorra e adicione: alho picadinho, molho inglês, vinagre balsâmico, pimenta

calabresa, pimenta do reino, cebola de cabeça picada bem fina.Acrescente

também um pouco de caldo de legumes(sazon)

-Você ainda incrementar o prato com alcaparras, pimentão vermelho....

Carneiro ao molho de manjericão

Limpe bem a peça de carneiro retirando o excesso de gordura.

Bata no liquidificador,tempero completo,um pouco de vinagre balsâmico e

manjericão(uso dois molhos no mínimo);

 Tempere o carneiro com essa mistura e deixe descansar por alguns horas .

Leve ao forno embrulhado em papel alumínio.Depois de assado, retire o papelalumínio para corar sem deixar secar o molho que se forma na assadeira.

Leve um pouco desse caldo do cozimento (deixe esfriar primeiro)no

liquidificador com mais um pouco de manjericão, vinagre balsâmico e sirva

acompanhando a carne.

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