BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS

CERVEJAS

SOBREMESAS

BEBIDAS QUENTES

CAIPIRAS

LICORES

REFRIGERANTEScoca-cola, coca-zero, fanta laranja, sprite, guaraná light, tonica, tonica diet, guaraná

ÁGUA MINERALnatural ou com gás

SUCOS NATURALlaranja e limão

SUCO DE UVA INTEGRAL

ENERGÉTICO

LONG NECK

LONG NECK PREMIUM

CERVEJA ARTESANAL 600ML

BALDE LONG NECK

BALDE LONG NECK PREMIUM

TORTA HOLANDESA

PANNA COTTA

PETIT GATEAU + SORVETE LA BASQUE

BROWNIE + SORVETE LA BASQUE

ABACAXI (FATIA)

CAFÉ

PUDIM

GIN NACIONAL

GIN IMPORTADO

MARTINI

STEINHAEGER

STEINHAEGER IMPORTADO

CONHAQUE

CAMPARI

TEQUILA

GRAPPA

BACARDI

VODKA

VODKA IMPORTADA

WHISKY 8 ANOS

WHISKY 12 ANOS

CAIPIRINHA

CAIPIRÍSSIMA OU CAIPIVODKA

CAIPIVODKA IMPORTADA

COMUM

PREMIUM

R$ 21,50

R$ 6,90

R$ 9,90

R$ 23,00

R$ 21,60

R$ 17,50

R$ 17,90

R$ 23,50

R$ 6,90

R$ 12,90

R$ 23,00

R$ 15,50

R$ 19,50

R$ 23,90

R$ 42,50

R$ 7,90

R$ 18,90

R$ 27,90

R$ 23,90

R$ 25,90

R$ 42,50

R$ 13,90

R$ 50,00

R$ 15,00

R$ 5,90

R$ 19,00

R$ 15,50R$ 22,90

R$ 15,50

R$ 15,50

R$ 23,00

R$ 23,90

R$ 15,50

R$ 15,90

R$ 23,90

R$ 19,50

R$ 23,90

R$ 40,00

R$ 27,90

R$ 15,50

R$ 10,50

R$ 55,50

R$ 82,50

R$ 39,90

R$ 41,50

R$ 17,50

R$ 41,50

R$ 58,50R$ 43,90

R$ 55,00

R$ 55,00

R$ 58,50

R$ 63,50

R$ 51,50

R$ 68,50

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

1

1

F

F

F

F

COUVERTcesta de pães, berinjela em conserva e manteiga

SALADA VERDEfolhas variadas com tomate fresco

CARPACCIO DE CARNEcom rúcula e queijo parmesão + cesta de pães

CARPACCIO DE PEIXEcom azeite e limão + cesta de pães

OSTRAS DE FLORIANOPÓLIS (UNIDADE)frescas

VÔNGOLE À MARINARAfrescos de Florianópolis + cesta de pães

CAMARÃO E LULAempanados e fritos ou grelhados

BRUSCHETTApão tostado em grelha, azeite, tomate e manjericão

BRUSCHETTA À BACCOpão tostado, molho de gorgonzola e presunto de parma grelhado

MUSSARELA DE BÚFALA (UNIDADE)frescas conservadas no soro (pode ser servida à caprese)

BURRATA

PRESUNTO DE PARMA

GRANA PADANO

TALHATA DE FILETlâminas de fi let em cama de rúcula com alho torrado

FILET EM TIRAS A GORGONZOLAacompanha batata à bacco

SALADA DE BATATA COM LAGOSTAlagosta e batata cozidas e temperadas

POLVO NA MANTEIGA

SALADA DE POLVO

STEAK TARTARE

1 SERVE 1 PESSOA 2 SERVE 2 PESSOAS F SERVE ATÉ 3 PESSOAS

ANTIPASTO

www.cantinadobacco.com.br

fern

and

ola

ran

ja.c

om

SPAGHETTI ALLE VÔNGOLEvôngoles e tomatinhos frescos, azeite e alho

SPAGHETTI A BOLOGNESAmolho bolognesa tradicional

SPAGHETTI ALHO E ÓLEOalho frito, azeite, e salsa

SPAGHETTI ALLA MATRICIANAtomate pelati, panceta, cebola frita, azeite e alho

SPAGHETTI À BACCOtomate pelati, manjericão, azeite e alho

SPAGHETTI À PUTANESCAtomate pelati, aliche, alcaparras e azeitonas

SPAGHETTI ALLA CARBONARApanceta, gema de ovo, queijo parmesão

SPAGHETTI AO SUGOtomate pelati, azeite e alho

TALHARIM AO FUNGHIfunghi, creme de leite

PENNE ALFREDOqueijo parmesão, creme de leite e manteiga

PENNE À GORGONZOLAgorgonzola e creme de leite

PENNE ARRABIATAtomate pelati. pimenta calabresa, azeite e alho

ATUM FRESCO GRELHADO+ arroz de brócolis e batata ao saute

PEITO DE FRANGO GRELHADO+ salada de folhas à bacco

FILET GRELHADO+ risoto de grana padano

FILET PEPE VERDEfi let com molho à base de pimenta do reino verde + purê de batata baroa

FILET WORONOFFfi let com molho à base de mostarda de dijon + batata ao forno

MAGRET DE PATO+ legumes grelhados

PEIXE GRELHADO+ salada de folhas à bacco

SALMÃO GRELHADO+ spaghetti alho e óleo

CONFIT DE PATO+ purê de batata

SPAGHETTI AO PESTO COM CAMARÃO VGspaghetti ao pesto + camarão vg fl ambado

LAGOSTA GRELHADA COM CASCA+ risoto de limão siciliano

FRENCH RACK (CARRÉ DE CORDEIRO)+ risoto de funghi

RIBEYE+ spaghetti com ervas

RAVIOLLI DE ABÓBORA C/ CARNE SECAmolho de tomate e manjericão

RAVIOLLI DE VITELAmolho de funghi

TORTELLI DE MUSSARELA DE BÚFALAmolho de tomate e manjericão ou manteiga e sálvia

TORTELLI VERDE DE BRIE E PERAmolho de manteiga e sálvia

GNOCCHI À BOLOGNESAmolho bolognesa tradicional

GNOCCHI À BACCOtomate pelati, manjericão, azeite e alho

GNOCCHI AO SUGOtomate pelati, azeite e alho

GNOCCHI ALFREDOqueijo parmesão, creme de leite e manteiga

GNOCCHI À GORGONZOLAgorgonzola e creme de leite

CARNE, FRITAS E ARROZFRANGO, FRITAS E ARROZSPAGHETTI AO SUGO INFANTIL

R$ 36,50

R$ 42,00

R$ 41,50

R$ 34,50

R$ 35,50

R$ 59,90

R$ 64,90

R$ 102,90

R$ 115,90

R$ 154,50

R$ 194,50

R$ 34,50

R$ 39,50

R$ 41,50

R$ 27,50

R$ 29,50

R$ 49,90

R$ 64,90

R$ 64,90

R$ 85,00

R$ 115,90

R$ 115,90

R$ 128,00

R$ 194,50

R$ 194,50

R$ 27,50

R$ 48,50

R$ 45,50

R$ 28,50

R$ 20,00

R$ 64,90

R$ 59,90

R$ 115,90

R$ 99,00

R$ 194,50

R$ 149,00

R$ 32,50

R$ 48,50

R$ 51,50

R$ 30,50

R$ 35,50

R$ 59,90

R$ 69,90

R$ 99,90

R$ 125,50

R$ 160,90

R$ 190,50

R$ 27,50

R$ 48,50

R$ 64,90

R$ 59,90

R$ 115,90

R$ 99,00

R$ 194,50

R$ 149,00

R$ 31,50

R$ 46,50

R$ 69,90

R$ 58,00

R$ 125,50

R$ 99,90

R$ 199,50

R$ 160,50

R$ 31,50

R$ 49,50

R$ 69,90 R$ 127,50 R$ 210,50

R$ 28,50

R$ 46,50

R$ 145,50 R$ 210,50

R$ 38,50

R$ 46,50

R$ 30,50

R$ 67,00

R$ 35,50

R$ 52,50

R$ 27,50

R$ 59,50

R$ 52,00

1

1

1

1

1

1

2

2

F

F

1

1

1

1

1

1

1

2

2

2

F

F

F

1

1

1

1

1

1

2

2

F

F

1

1

1

1

1

1

1

2

2

F

F

1

1

1

1

2

2

F

F

1

1

1

1

2

2

F

F

1

1

1 2 F

1

1

2 F

1

1

1

1

1

1

1

1

1

PASTA

ESPECIALIDADES DO BACCO

RAVIOLLI ALLA BACCO

GNOCCHI

PRATO INFANTIL

MARISCOS

RISOTOS

Aumente sua massa de 80g para 120g por mais R$ 10,00

Acrescente polvo por mais R$ 25,00 ao seu marisco

Aumente seu grelhado por mais R$ 20,00

TROQUE SEU ACOMPANHAMENTO

Os pratos infantis podem acompanhar saladinha grátis

SPAGHETTI DE LAGOSTAlagosta, tomate pelati, salsa, azeite e alho

SPAGHETTI DE LULAlula, tomate pelati, salsa, azeite e alho

SPAGHETTI DE CAMARÃOcamarão, tomate pelati, salsa, azeite e alho

SPAGHETTI DE LULA E CAMARÃOlula, camarão, tomate pelati, salsa, azeite e alho

SPAGHETTI DE LAGOSTA E CAMARÃOlagosta, camarão, tomate pelati, salsa, azeite e alho

SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARElagosta, camarão, lula, tomate pelati, salsa, azeite e alho

SPAGHETTI MEDITERRANEOlagosta, camarão, lula, vôngole, tomate fresco,salsa, azeite e alho, com folhas de rúculalagosta, camarão, lula, vôngole, tomate fresco,salsa, azeite e alho, com folhas de rúculalagosta, camarão, lula, vôngole, tomate fresco,

GRELHADA MISTAcamarão c/ casca, camarão s/casca, lagosta, lula, atum(+ acompanhamento a escolher)camarão c/ casca, camarão s/casca, lagosta, lula, atum(+ acompanhamento a escolher)camarão c/ casca, camarão s/casca, lagosta, lula, atum

ARROZ DE POLVOarroz, polvo, cebola, alho e azeite

RISOTO DE CAMARÃOarroz arbório, camarão, vinho branco e azeite

RISOTO DE CAMARÃO E LAGOSTAarroz arbório, camarão, lagosta, vinho branco e azeite

RISOTO DE FUNGHI E FILET EM TIRASarroz arbório, funghi, tiras de fi let, vinho tinto e azeite

RISOTO DE FRUTOS DO MARarroz arbório, lagosta, camarão, lula, vinho branco e azeite

RISOTO À BACCOarroz arbório, mostarda, rúcula, tiras de fi let mignon,vinho branco e azeitearroz arbório, mostarda, rúcula, tiras de fi let mignon,vinho branco e azeitearroz arbório, mostarda, rúcula, tiras de fi let mignon,

RISOTO AO PESTO COM LAGOSTAarroz arbório, lagosta, vinho branco, pesto e azeite

Aumente seu gnocchi de 80g para 120g por mais R$ 10,00

SALADA DE FOLHAS À BACCOSPAGHETTI ALHO E ÓLEOSPAGHETTI COM ERVASPURÊ DE BATATARISOTO DE FUNGHISPAGHETTI DE ZUCCHINI

ARROZ DE BRÓCOLIS E BATATA AO SAUTERISOTO DE LIMÃO SICILIANORISOTO DE GRANA PADANOBATATA AO FORNOPURÊ DE BATATA BAROALEGUMES GRELHADOS