Bem Casados e Bem Nascidos
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Bem Casados e Bem Nascidos Versão para impressão Ingredientes Recheio Brigadeiro Cremoso 1 colher (sopa) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 100g de chocolate ao leite cobertura 2 latas de leite condensado 200ml de creme de leite Casquinha de chocolate 100g de chocolate ao leite ou branco cobertura 400g de chocolate ao leite ou branco fracionado Massa (branca) 4 ovos 3 colheres (sopa) açúcar 5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada 1 colher (chá) essência de baunilha 1 colher (chá) fermento em pó Calda 1 vidro de leite de coco 1 xícara (chá) açúcar Recheio doce de leite 2 latas leite condensado cozido por 30 minutos Modo de preparo Modo de Preparo: Massa: Bata as claras em neve bem firme. Junte o açúcar e continue batendo. Junte as gemas uma a uma, e a baunilha e continue a bater por mais 5 minutos. Tire da batedeira, junte a farinha e o fermento e misture com o fuê bem lentamente, coloque a massa em um saco de confeiteiro grande com um bico perlê grande e pingue em uma forma para rocambole untada e enfarinhada. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos. Rendimento de 20 unidades.
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Bem Casados e Bem Nascidos
Verso para impressoIngredientes
Recheio Brigadeiro Cremoso1 colher (sopa) de farinha de trigo3 colheres (sopa) de chocolate em p100g de chocolate ao leite cobertura2 latas de leite condensado200ml de creme de leite
Casquinha de chocolate100g de chocolate ao leite ou branco cobertura400g de chocolate ao leite ou branco fracionado
Massa (branca)4 ovos3 colheres (sopa) acar5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada1 colher (ch) essncia de baunilha1 colher (ch) fermento em p
Calda1 vidro de leite de coco1 xcara (ch) acar
Recheio doce de leite2 latas leite condensado cozido por 30 minutosModo de preparoModo de Preparo:Massa:Bata as claras em neve bem firme. Junte o acar e continue batendo. Junte as gemas uma a uma, e a baunilha e continue a bater por mais 5 minutos. Tire da batedeira, junte a farinha e o fermento e misture com o fu bem lentamente, coloque a massa em um saco de confeiteiro grande com um bico perl grande e pingue em uma forma para rocambole untada e enfarinhada. Leve para assar em forno pr-aquecido a 180 graus por 20 minutos. Rendimento de 20 unidades.Calda:Misture os dois ingredientes e passe com o pincel sobre a massa assada e ainda quente. Polvilhe acar refinado em cima e deixe secar por 4 horas. Rechear ,unir 2 crculos e embalar.Recheio de brigadeiro:Leve todos os ingredientes ao fogo at engrossar. Retire e deixe esfriar.Casquinha de Chocolate:Derreta os dois chocolates e preencha a forma para chocolate. Leve para gelar, desenforme e monte os bem nascidos na casquinha. Cubra com o chocolate. Gele, desenforme e embale a gosto.
