Somos uma empresa no segmento alimentício que busca aliar a qualidade dos nossos produtos com a otimização dos processos, garantindo a sustentabilidade e a satisfação de nossos clientes e colaboradores.

Graças ao desenho do cartunista Tad Dorgan, um basset coberto de mostarda entre duas fatias de pão, e a brincadeira na mesma tirinha - dizendo que eram feitos com carne de cachorro. Assim, o nome Hot Dog se popularizou.

Na cidade de São Paulo, o cachorro-quente responde por mais de 20 mil empregos diretos, sendo a grande maioria desempregados da economia formal, representados por mulheres com idade média entre 23 a 39 anos e os homens na faixa etária entre 30 a 48 anos.

A cidade possui mais de 5 mil pontos de venda e fatura cerca de 240 milhões anuais.

As zonas sul e leste da Capital são as regiões onde há a maior concentração de dogueiros, pela proximidade a estádios de futebol, universidades, empresas e fábricas.

O CONSUMIDORFaixa etária Quanto ganha

Até 18 anos 25,4% Até 1 salário mínimo 0,7%

19 a 25 anos 34,3% Mais de 1 a 2 salários mínimos 9,7%

26 a 30 anos 16,4% Mais de 2 a 3 salários mínimos 22,4%

31 a 40 anos 17,9% Mais de 3 a 5 salários mínimos 22,4%

41 a 50 anos 3% Mais de 5 a 10 salários mínimos 26,1%

51 a 60 anos 1,5% Mais de 10 a 20 salários mínimos 7,5%

61 a 65 anos 1,5% Sem rendimento 11,2%

Frequência Substituem por refeição1 vez por semana 16,4% Troca pelo almoço 72,4%

2 vezes por semana 14,2% Não troca pelo almoço 27,6%3 vezes por semana 26,1% Troca pelo jantar 9,7%4 vezes por semana 3,7% Não troca pelo jantar 90,3%

de segunda-feira a sexta-feira 19,4%

Considera o cachorro quente saudável (do ponto de vista nutricional)

Considera o cachorro quente seguro (com relação à higiene)

Sim 42,5% Sim, mas depende do local 75,4%

Não 57,5% Não 24,6%

Missão: Servir um lanche de qualidade com agilidade, simpatia e responsabilidade social em um ambiente limpo e agradável.

Valores: Prezando pela excelência em atendimento, garantir o equilíbrio entre um lanche delicioso e nutritivo, preparado com os melhores ingredientes por um preço justo.

Ser uma empresa inovadora no ramo alimentício, que busca a fidelização de seus clientes através do atendimento e higiene na manipulação dos alimentos, com perspectivas de crescimento e capacidade de gerar lucros superiores aos investimentos.

10 mts

8mts

Principais concorrentes: lanchonetes em torno da praça e o comércio ambulante de lanches.

Pontos fortes: variedade de lanches e pratos servidos nas lanchonetes. Os ambulantes possuem preços atraentes.

Pontos fracos: as lanchonetes possuem demora no preparo dos pedidos e preços elevados. Os ambulantes pecam na falta de estrutura e de higiene. Além disso, grande parte não possui licença para exercer a profissão.

Publicidade e Propaganda;

Responsabilidade Social;

Comida/Bebidas

Os lanches do Big Dog Au Au são feitos com ingredientes selecionados e de qualidade superior, criando sanduíches únicos

Big Dog Au Au

Concluímos que nosso negócio é viável, visto que trabalhamos com um produto que é consumido por milhões de pessoas, faz parte do cotidiano da população e possibilita lucros superiores aos investimentos realizados.Além disso, o mercado alimentício continua em ascensão com índices de crescimento superiores à inflação do país, demonstrando excelente investimento.

Aos professores da Solución Treinamentos: Pela paciência, carinho, “puxões de orelha”,

elogios e principalmente pelos conhecimentos adquiridos nesses 4 módulos de curso.

À área de treinamento da Droga Raia: Por acreditar que capacitar pessoas é um

investimento de suma importância para o crescimento da empresa.