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Biscoito amanteigado caseiro Tempo de Preparo: 20min Rendimento: 60 porções Ingredientes: 9 colheres de amído de milho 9 colheres de farinha de trigo 5 colheres de açúcar 6 colheres de manteiga Modo de preparo: 1. Misturar até ficar uma massa bem homogênea 2. Faer bolinhas e amassar le!emente com o garfo no tabuleiro ". #$o é necess%rio untar &. 'e!e ao fogo médio (or a(ro)imadamente "5 minutos 5. *e (referir derreta goiabada (ara rechear Biscoito Amanteigado

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Biscoito amanteigado caseiro

Tempo de Preparo: 20min Rendimento: 60 pores Ingredientes: 9 colheres de amdo de milho

9 colheres de farinha de trigo

5 colheres de acar

6 colheres de manteiga

Modo de preparo: 1. Misturar at ficar uma massa bem homognea

2. Fazer bolinhas e amassar levemente com o garfo no tabuleiro

3. No necessrio untar

4. Leve ao fogo mdio por aproximadamente 35 minutos

5. Se preferir derreta goiabada para rechear

Biscoito Amanteigado

Ingredientes

200 gr de amido de milho

5 colher(es) (sopa) de farinha de trigo

1 1/2 xcara(s) (ch) de manteiga

3 colher(es) (sopa) de coco ralado(s)

4 colher(es) (sopa) de acar

Como fazer

Junte todos os ingredientes e amasse com a mo.Enrole fazendo bolinhas,aperte com garfo e coloque em um tabuleiro (no precisa untar).Asse por cerca de 15 minutos.

Biscoito Amanteigado - Receitas Ana Maria

Ana M

200 gr de amido de milho

5 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 xcara (ch) de manteiga

3 colheres (sopa) de coco ralados

4 colheres (sopa) de acar

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BISCOITO AMANTEIGADO

1. Junte o amido de milho, a farinha de trigo, a manteiga, o coco ralado e o acar em um recipiente e amasse com a mo.

2. Depois de estar uma massa homognea enrole fazendo bolinhas, aperte com garfo e coloque em um tabuleiro (no necessrio untar).

3. Leve ao forno preaquecido em 200c e assepor aproximadamente 15 minutos. Passado esse tempo retire-os e deixe-os esfriando, depois s servir!

Biscoitos Amanteigados Finos

Adoro biscoitos caseiros, mas no sou muito de fazer porque acho que do um trabalho excessivo. Vi as fotos desses biscoitos no grupo de culinria do facebook, e peguei a receita l no blog do Mauro Rebelo. So da amiga Guineverre Alvarez. Estes no do aqueeele trabalho, mas necessitam de algum empenho. Ficam levinhos, do vontade de comer sem parar.

Ingredientes:

90 gramas de manteiga5 colheres (sopa) de acar6 colheres (ch) de creme de leite3 gemas1 e 1/2 xcara (ch) de farinha de trigo peneirada1 colher (ch) rasa de fermentoEssncia de baunilha a gosto 100 gramas de chocolate meio amargo para banhar (usei ao leite)

Modo de preparo:

Bata a manteiga com o acar at formar um creme branco. Adicione o creme de leite e as gemas*, batendo. Peneire a farinha juntamente com o fermento e bata mais um pouco na batedeira, acrescentando a baunilha. Coloque a massa em um saco de confeitar e, com um bico canelado grande, desenhe biscoitos em uma assadeira untada. Asse em forno baixo at dourar. Espere esfriar e retire da assadeira, banhando em chocolate derretido em seguida.

Dicas:

* Peneire as gemas para que a massa no fique com gosto e cheiro forte de ovo.Usei chocolate nobre para banhar os biscoitos, da demorou a bea para secar (eu no sei dar choque trmico!). Se voc escolher um chocolate fracionado/hidrogenado, o aspecto final ser melhor, mas certamente perder no sabor.Para esta receita, importante fazer os biscoitos nesse formato de "rosquinha". A massa fica muito mais leve. Acabei fazendo alguns em formato de borboleta porque a massa fica pesada para empurrar no saco de confeitar (meu brao com tendinite pede arrego), os biscoitos nesse formato ficaram mais secos e durinhos. No que fiquem ruins, mas o formato "rosquinha" muito mais gostoso.

Biscoito amanteigado

Ingredientes

200 g de manteiga em temperatura ambiente

1 xcara (ch) de acar

1 lata de Creme de Leite NESTL

2 xcaras (ch) de amido de milho

1 xcara (ch) de farinha de trigo

Modo de PreparoBata a manteiga

XManteiga

Com 80% de gordura em sua composio, a maioria saturada, a manteiga forte candidata vil da alimentao. Mas o alimento, um dos mais apreciados no mundo, quase indispensvel para a preparao de uma infinidade de receitas e, se consumido sem exagero, faz parte de uma alimentao equilibrada. E, sim, muito saborosa.

[Saiba mais]com o acar at formar um creme esbranquiado e acrescente o Creme de Leite NESTL. Pare de bater e adicione o amido de milho

XMilho

Um dos cereais mais cultivados do mundo, atrs apenas do trigo e do arroz, o milho um dos principais alimentos da Amrica Latina, onde surgiu. Cristvo Colombo descobriu a planta na Amrica e a levou para a Espanha de onde rapidamente se espalhou para outras partes da Europa, para a frica, ndia, China e Oriente Mdio.

[Saiba mais]e a farinha de trigo

XTrigo

Informaes sobre o cultivo do trigo datam de 10000 a.C., quando o homem desenvolveu as primeiras tcnicas de agricultura. Da mesma poca so as tcnicas mais rudimentares para se extrair a farinha, essencial para o preparo o po, cuja criao creditada aos egpcios.

[Saiba mais]misturando bem. Coloque a massa em um saco de confeitar e, com o bico pitanga, faa pequenos biscoitos em uma assadeira anti-aderente ou em uma assadeira normal, untada e forrada com papel manteiga

XManteiga

Com 80% de gordura em sua composio, a maioria saturada, a manteiga forte candidata vil da alimentao. Mas o alimento, um dos mais apreciados no mundo, quase indispensvel para a preparao de uma infinidade de receitas e, se consumido sem exagero, faz parte de uma alimentao equilibrada. E, sim, muito saborosa.

[Saiba mais]. Asse em forno baixo (150C), preaquecido, por 35 minutos ou at as bordas dos biscoitos comearem a dourar. Sirva com caf ou ch.

DICAS:

- O formato do biscoito pode variar conforme o bico utilizado para confeit-lo.- Querendo, faa uma calda com 1 xcara (ch) de acar e meia xcara (ch) de gua. Pincele os biscoitos j assados e polvilhe acar cristal.- Outra opo para cobertura o Chocolate. Derreta 200g de Cobertura ao Leite Nestl e banhe os biscoitos at a metade. Coloque em uma superfcie lisa e deixe secar.- No utilize margarina, pois a mesma altera a consistncia da massa.

Sobre a receita Rendimento: 100 unidades

Categoria da Receita: Brunch/Lanche

Tipo de Prato: Massas Doces

Tempo de Preparo: 20 min.

Tempo Total de Preparo: 60 min.

Nvel de Dificuldade: Fcil

Custo: $ - Baixo

Receita: Biscoito Amanteigado Caseiro

Fim de tarde, friozinho de outono, famlia em casa... Nada melhor o que uma receitinha rpida e deliciosa pra adocicar um pouco mais o dia.

Vouestreara parte de receitas do blog com BISCOITOS AMANTEIGADOS, que uma das minhas preferidas, por ser rpida e deliciosa! Meu marido e minha filha ADORAM!!

Ento vou ensinar pra vocs uma receita que eu adaptei de vrias que achei no google.

Ingredientes:

1 1/2 xcara de farinha de trigo1/2 xcara de manteiga1/2 xcara deacarrefinado1/4 de colher de sopa de fermento qumico1/4 de xcara de leite

Modo que eu fao:

Coloque o forno para pr-aquecer na temperatura mxima.Derreta a manteiga por 30 segundos no microondas e misture ao acar at formar uma calda.Em outro recipiente misture o acar, a farinha e o fermento.Ento, adicione a calda nas farinhas e misture com as mos at formar uma massa homogenia.Se ficar muito esfarelento, voc pode ir adicionando o leite at chegar numaconsistnciaque voc possa modelar.

Unte a forma com margarina e farinha, bem pouquinho. s para no grudar.

Normalmente eu coloco por 10 minutos na geladeira pra que a massa fique melhor de trabalhar.Da, estico a massa no balco e vou cortando com cortadores que podem ser tampinhas de garrafa pet, ou qualquer molde que voc queira dar para seus biscoitos.

Depois s deixar assar por 15-20 minutos em fogo mdio, e mgica!! Seus biscoitos esto prontos para serem devorados!

Receita de biscoito amanteigado

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Receita de biscoito amanteigado

O biscoito era, originalmente, um tipo de doce feito de pedaos de bolo simples, de farinha, acar e leite, que voltavam ao forno para ficarem crocantes. O biscoito ficou conhecido tambm como po do mar ou po nutico por se ter tornado na base alimentar dos tripulantes de naus durante o sculo XV e o sculo XVI, quer fosse para a Carreira da ndia ou para o Brasil, sendo constituido por uma massa de farinha de trigo, achatada e cozida por 3 ou 4 vezes por forma a lhe conferir uma maior durabilidade.

Venha conferir 3 sugestes de receita de biscoito amanteigado, um caseiro feito com maizena, com goibada e outra de leite condensado.

Dificuldade

Fcil

Instrues

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Para fazer a receita de biscoito amanteigado caseiro com maizena, misture em uma taa 200 gramas de farinha maizena com 8 colheres de sopa de acar, 8 colheres de sopa de farinha de trigo e 200 gramas de margarina sem sal. Amasse bem at que a massa fique firme, sem grumos e sem ficar grudada nas mos. Polvilhe toda a superfcie de um tabuleiro com farinha, faa pequenas bolinhas de massa e distribua-as no tabuleiro. Pr aquea o forno por cerca de 15 minutos e s depois leve os biscoitos ao forno, em temperatura baixa por cerca de 30 minutos ou at que ganhem um tom dourado.

2

Para fazer uma receita de biscoito amanteigado com goiabada, caseiro, coloque em uma travessa 3 colheres de sopa de acar, 1 xcara de ch de farinha de trigo e 1 xcara de ch de margarina sem sal e amasse bem at que a massa j no se grude nas mos. Polvilhe toda a superfcie de um tabuleiro com farinha, faa pequenas bolinhas com a massa, disponha-as sobre o tabuleiro e faa pequenas covas no centro de cada biscoito. Encha cada cova com goiabada e cubra com um pouco de acar em p. Pr aquea o forno durante cerca de 15 minutos e s depois leve os biscoitos ao forno, em temperatura baixa, at que eles ganhem um tom dourado.

3

Para se fazer a receita de biscoito amanteigado caseiro de leite condensado, junte em uma taa 2 gemas de ovo com 1 lata de leite condensado e 250 gramas de manteiga, amasse bem at que a massa fique homognea e em seguida adicione 600 gramas de amido de milho. Volte a amassar para que todos os ingredientes fiquem bem ligados. Polvilhe toda a superfcie de um tabuleiro com farinha, faa pequenas bolinhas de massa e distribua-as no tabuleiro. Pr aquea o forno por cerca de 15 minutos e s depois leve os biscoitos ao forno, em temperatura baixa, por cerca de 10 minutos.