BOLETIM ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO

Apoio:

“Lembre-se de que a função essencial da publicidade é

aumentar a venda de produtos, e não informar ou, menos ainda,

educar as pessoas. Avalie com crítica o que você lê, vê e ouve sobre

alimentação em propagandas comerciais e estimule outras pessoas,

particularmente crianças e jovens, a fazerem o mesmo.”

Os brasileiros de

todas as idades são diariamente

expostos a diversas estratégias

utilizadas pelas indústrias de

alimentos na divulgação dos seus

produtos. Comerciais em televisão

e rádio,

revistas,

amostras

anúncios

matérias

grátis

em jornais e

na internet,

de produtos,

ofertas de brindes, descontos e

promoções, colocação de produtos

em locais estratégicos dentro dos

supermercados e embalagens

atraentes são alguns dos exemplos

mais frequentes dos mecanismos

adotados para a sedução e

convencimento dos consumidores.

comerciais

Mais de 2/3 dos

sobre alimentos

veiculados na televisão referem-se

a produtos comercializados nas

redes de fast-food, salgadinhos

“de pacote”, biscoitos,

cereais matinais, balas e

guloseimas, refrigerantes,

bolos,

outras

sucos

adoçados e refrescos em pó, todos

esses ultraprocessados. A maioria

desses anúncios é dirigida

diretamente

adolescentes.

a crianças

O estímulo

consumo diário e em grande

quantidade desses produtos é claro

nos anúncios.

Com base no que

veem nos comerciais, crianças e

adolescentes, e a população em

geral, são levados a acreditar que

os alimentos ultraprocessados têm

qualidade superior a dos demais

ou que tornarão as pessoas mais

felizes, atraentes, fortes,

“supersaudáveis” e socialmente

aceitas ou, ainda, que suas calorias

seriam necessárias para a prática

de esportes.

Cada

precocemente, as

vez mais

crianças se

constituem no público-alvo da

publicidade de alimentos. Isso por

conta da influência que exercem

na escolha das compras das

famílias e também porque estão

formando hábitos de consumo que

poderão prolongar-se pelo resto de

suas vidas.

A publicidade

dirigida a crianças usa elementos

de que elas mais gostam, como

personagens, heróis, pessoas

famosas, músicas, brinquedos,

jogos e coleções; está presente nos

seus espaços de convivência,

como escolas, espaços públicos,

parques e restaurantes e utiliza os

meios de comunicação a que elas

e estão mais expostas como

ao televisão e internet.

EDITORIAL

Prezad@s,

Nesta edição

Boletim Alimentação

do

e

Nutrição, será apresentado o

décimo e último passo dos 10

passos para uma alimentação

adequada e saudável, contidos

no NOVO GUIA ALIMENTAR

PARA A

BRASILEIRA,

POPULAÇÃO

preconizados

pelo Ministério da Saúde.

Serão apresentados

alguns aspectos a respeito da

publicidade de

empresas sobre

industrializados e

grandes

produtos

como a

propaganda tem influência na

vida das pessoas. Também

serão apresentadas dicas e

orientações do que pode ser

feito para evitar que as

propagandas exerçam

influência no dia a dia.

Ao final encontrarão

uma receita de pão de banana

com coco para se deliciarem.

Boa leitura!

EQUIPE -Amanda dos Santos Lima -

Bolsista (Edital: Proex

01/2016)

- TAE Fernanda Laurides

Ribeiro de Oliveira Lomeu -

Coordenadora

-Profª Daniela Braga Lima –

Coordenadora Adjunta

N° 10 12/2016

Fonte: Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Guia alimentar para a produção brasileira. 2. ed. – Brasília: Ministério da Saúde, 2014. 156p.

PARA DÚVIDAS E SUGESTÕES:

LIGUE: (35) 3299-1332 OU ENVIE E-MAIL: programanutrirvidas@gmail.com

INGREDIENTES:

-1/2 xíc. de farinha de coco

-1 colher de sopa de fermento em pó

-2 colheres de sopa de leite de coco light

-1 colher de sobremesa de extrato de baunilha

-1 colheres de sopa de canela

-2 claras

-1 ovo

-3 bananas

-2/3 xíc. de farinha de amêndoa

MODO DE PREPARO:

Preaqueça o forno à 200ºC. Descasque as bananas e

amasse-as. Misture muito bem as bananas com a farinha

de coco, a farinha de amêndoa, o ovo, as claras, a canela,

a baunilha, o leite de coco, o fermento e as nozes. Coloque

em uma forma untada com óleo de coco e farinha de

amêndoas. Asse por 30 minutos.

Fonte:

http://www.frangocombatata

doce.com/recipes/recipe/pao

-de-banana-com-coco/

-Como cidadão, é importante que você conheça a legislação brasileira que protege os consumidores de

excessos publicitários praticados por empresas (Você pode encontrá-lo no site do Conselho Nacional de

Autorregulação Publicitária (CONAR). Segundo o Código de Defesa do Consumidor, é ilegal fazer

publicidade enganosa, seja veiculando informações falsas, seja omitindo informações sobre características

ou propriedades de produtos e serviços.

-É importante saber que órgãos do Poder Público, como PROCON,

Ministério Público, Defensoria Pública, Ministério da Justiça e

Ministério da Educação, podem ser acionados para que tomem

providências legais sempre que forem identificados casos de

descumprimento da legislação.

-Deve ser esclarecido que a função da publicidade é essencialmente

aumentar a venda de produtos, e não informar ou, menos ainda,

educar as pessoas.

-Para evitar que as crianças sejam influenciadas, limite o tempo que elas passam vendo televisão, isso

diminui o tempo de exposição à propagandas e as torna mais ativas.

-Atuando como cidadão, você pode exigir, por exemplo, que a escola onde trabalha/estuda ou a escola dos

seus filhos sejam ambientes livres de propaganda de qualquer produto e que o currículo escolar discuta o

papel da publicidade e capacite os estudantes para que entendam seu modo de operar.

- Como eleitor, você pode manifestar a seu representante

no Congresso a sua opinião sobre a necessidade de

projetos de lei que protejam a população, sobretudo

crianças e adolescentes, da exposição à publicidade de

alimentos e bebidas.