8/18/2019 Bolinho de Sirí

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BOLINHO DE SIRÍ

INGREDIENTES

• 500 g de siri

• Sal a gosto

•  Azeite de oliva

• 2 dentes de alo !i"ado

• # "e$ola !i"ada

• % "oleres &arina trigo

• # "oler de salsa

• # envelo!e de te'!ero !ronto !ara !ei(e

• 2 li')es

• # (*"ara de leitePara empanar:

• # ovo $atido

• +arina de ros"a

• ,leo !ara &ritar

-ODO DE .RE.ARO1. Lave o siri "o' o s/"o de # li'o

2. Te'!ere "o' o s/"o do o/tro li'o1 /nta'ente "o' o sal e o te'!ero !ronto de

!ei(e

 3. E' /'a !anela re&og/e a "e$ola e o alo "o' o azeite do"e

4. -ist/re a "arne de siri ao re&ogado

 5. Dei(e re&ogando nessa 'ist/ra !or 'ais 5 'in/tos

6.  A"res"ente a salsa

7. Dissolva a &arina de trigo no leite e a adi"ione ao siri

8. -e(a se' !arar1 at3 essa 'ist/ra "o'e4ar a soltar da !anela

9. Dei(e es&riar1 'odele os $olinos1 !asse !elo ovo $atido e !ela &arina de ros"a10. +rite e' leo $e' 6/ente