Bolo com cobertura de Brigadeiro by Olga Camacho

(serve apartir da Fase Cruzeiro pois contem tolerados consumir com moderacao) e pode ser usado em qualquer dieta para reducao de peso.

Bolo

Ingredientes1 ovo medio bem batido1 colher de sopa bem cheia de farelo de aveia (a minha eu passei no processador para ficar fininha)2 colheres de sopa de adocante culinario2 colheres de sopa de leite desnatado em po1 colher de sopa de amido de milhoAromatizante (qualquer um da sua preferencia)1 colher de cha de fermento para bolo3 colheres de sopa bem cheia de leite desnatado liquido

Preparo- Bata bem todos os ingredientes com um garfo deixando o fermento por ultimo.- Depois da massa bem batida adicione o fermento misturando levemente- Coloque em una assadeira de silicone ou plastico que possa ir ao forno de microondas- Asse o forno em temperatura alta por 3 minutos- Desenforme e deixe esfriar

Cobertura de Brigadeiro

Ingredientes- 4 colheres de sopa bem cheia de leite em po desnatado- 2 colheres de sopa de adocante culinario- 1 colher de sopa de cacau em po- 3-4 colheres de sopa bem cheia de agua quente

Preparo

- Bata todos os ingredientes secos ate se unirem adicione a agua quente e bata sempre ate formar uma massa lisa (nem grossa nem fina), se preciso for adicione mais agua.- Deixe descancar por uns 3-4 minutos- Mexa bem e verifique se precisa adicionar mais leite liquido ou se preferir dar uma incrementada coloque uma sopa de requeijao cremoso 0% ou light de baixa gordura, lembrando que o leite em po depois de descancar fica mais encorpado o que talvez seja necessario uma correcao mais isso e facil de resolver.

Montagem- A minha forma de silicone e retangular e como o bolo ficou alto, corte no meio pela vertical e depois cortei na metade pela horizontal.- De modo que eu fiquei com quatro partes iguais.- Como o bolo ficou mais sequinho entao usei leite desnatado liquido gelado e fui umedecendo o bolo a medida em que eu intercalava bolo/recheio. Se preferir use refrigerante zero acucar para umedecer.- Depois do bolo ja coberto deixei descancar na geladeira por mais ou menos uns 5 minutos.

https://www.facebook.com/PortaldaOlguita/posts/990366010987484

Portal da Olguitaadicionou6 novas fotos.Quem quer um Bolo com cobertura de Brigadeiro e comer sem culpa??? Super rapido e facil de fazer tempo de preparo total de aproximadamente 5 minutos hummmmm Receita no comentario x x16 minCurtir5