7242019 Bolo de Chocolate Recheio de Beijinho e Morangos

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Ingredientes para o bolo6 ovos6 colheres de sopa de accediluacutecar 6 colheres de sopa de farinha de trigo3 colheres de chocolate em poacute1 colher de sopa de fermento1 colher de sopa de margarina sem sal

Recheio1 caixinhas de morangos frescos1 lata de leite moccedila1 colher de manteiga ou margarina50 gramas de coco ralado

obertura1 lata de creme de leite1 barra de chocolate meio amargo ou ao leite

1 caixinha de morangos

odo de preparooc gosta de co$inharcliampue em curtir uas horas antes ou de um dia para o outro lave bem os morangos retire ocabinho seampue e piampue em pedaccedilos miuacutedos( )o se esampueccedila de reservaralguns para decorar( oloampue o morango picado e as 3 colheres de accediluacutecar emum recipiente e deixe ali para soltar a calda com ampue o bolo ser+ regado(ara o bolo unte o fundo de uma assadeira redonda -0cm e ligue o forno a00( dica 2 no untar as laterais assim o bolo no desaba para dentro(omece pelo podeloacute4 coloampue os ovos na batedeira e bata por cincominutos( unte o accediluacutecar -peneirado aos poucos( ata por mais de$ minutos

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at2 ampue vire um creme esbranampuiccedilado e tripliampue de volume( 7nampuanto issopeneire a farinha de trigo o chocolate e o fermento em uma tigelinha( esliguea batedeira e incorpore delicadamente a mistura defarinha8chocolate8fermento aos ovos batidos( oloampue na assadeira e levepara assar( emora de 0 a 5 minutos depende do forno( 9iampue de olho

espete um palito e ele deve sair limpo( 7spere amornar para desenformar(

Recheiooc gosta de co$inharcliampue em curtir 7nampuanto o bolo assa prepare o recheio ampue 2 um brigadeiro branco comcoco( )a panela unte o leite condensado e a margarina e o coco( eve aofogo baixo e mexa sempre at2 aparecer o fundo da panela( exa bem at2incorporar( Reserve e espere esfriar()a hora de colocar o recheio coloampuepedaccedilos de morango por cima do recheio antes de colocar a outra parte dobolo por cima(

ontagemesenforme o bolo e corte ao meio no sentido hori$ontal( oloampue um disco naassadeira onde foi assado e regue com metade da calda ampue formou norecipiente de accediluacutecar e morango( oloampue o brigadeiro branco distribua osmorangos picadinhos e cubra com outro disco( Regue o segundo disco e levepara gelar por pelo menos 1 hora( epois desenforme no prato de servir eprepare o chocolate4 piampue grosseiramente e leve ao fogo para derreter embanhomaria -ou microondas( ltuando estiver liso retire do fogo e unte orestante do creme de leite( exa bem at2 incorporar( 9inalmente cubra o boloe enfeite com os morangos reservados(

oberturaerreta o chocolate no banho maria acrescente o creme de leite sem o soromisturando bem( ubra o bolo com o ganache e os morangos cortados(

ica4 7sse recheio 2 com fruta fresca portanto o bolo no dura muito sema$edar( =e ampuiser ampue o bolo dure mais faccedila uma geleia com os morangos(