BOM DIA !!

Boas práticas de

coleta de amostras de água

INSTITUTO ALDOLFO LUTZ

LABORATÓRIO DE SÃO JOSÉ DO RIO PRETO

Núcleo de Ciências Químicas e Bromatológicas

• Maria do Rosário Vigeta Lopes

(Marô)

A confiabilidade

dos resultados

analíticos é

dependente de

uma coleta

efetuada de

forma correta,

adequada e

eficiente.

INSTITUTO ADOLFO LUTZ

CONTRIBUIR

AÇÕES DE VIGILÂNCIA(Vigilância sanitária)

- Prevenção- Controle

- eliminação

doenças e agravos

INTRODUÇÃO

PARAMÊTROS FÍSICO-QUÍMICOS

IAL - LABORATÓRIO DE REFERÊNCIA PARA AS AÇÕES DE VIGILÂNCIA

INDICADORES DE POTABILIDADE

- pH

- Cor

- TURBIDEZ

- CLORO

- FLUORETOS

MEDINDO

O

pH

ESCALA DE pH

ESCALA DE pH

Art. 34. É obrigatória a manutenção de, no mínimo,

0,2 mg/L de cloro residual livre

ou 2 mg/L de cloro residual combinado ou de 0,2

mg/L de dióxido de cloro em toda a extensão do

sistema de distribuição (reservatório e rede).

Art. 39. A água potável deve estar em conformidade

com o padrão organoléptico de potabilidade expresso

no Anexo X desta Portaria.

Organoléptico: relacionado ao gosto, cheiro, cor e

turbidez.

§ 1º Recomenda-se que, no sistema de distribuição, o pH da água seja mantido na faixa de 6,0 a 9,5.

§ 2º Recomenda-se que o teor máximo de cloro residual livre em qualquer ponto do sistema de abastecimento seja de 2 mg/L.

RESUMINDO- pH: da água seja mantido na faixa de 6,0 a 9,5.

- Cloro: de 0,2 mg/L de cloro residual livre a 2 mg/L

em qualquer ponto do sistema de abastecimento

É PRECISO CALIBRAR

DIARIAMENTE OU

ANTES DE USAR O

pHMETRO

SOLUÇÕES TAMPÕES

- São utilizadas nas calibrações

pH 7,0

pH 4,0

pH 9,0 ou 10,0

MODELOS DE MEDIDORES DE pH (pHMETRO)

BANCADA CAMPO (PORTÁTIL)

- O CLORO É UM PODEROSO AGENTE GERMICIDA

- SUA ATIVIDADE BACTECIDA É DEPENDENTE DO pH

- A AÇAO BACTECIDA DO CLORO EM pH 6,0 É DEZ VEZES MAIOR DO QUE EM pH 9,0.

CLORO

- EM pH 7,0, A CONCENTRAÇÃO DE

CLORO NECESSÁRIA PARA

DESTRUIR A MAIORIA DOS

MICRORGANISMOS DE 15 A 30

SEGUNDOS, É DE 0,10 A 0,25 Mg/l.

- O CLORO É TAMBÉM VIRUCIDA E

AMEBICIDA

CLORO

A química do DPD

CLORO LIVRE -Oxida o DPD (N,N-dietil-pfenilenediamina)para formar um complexo róseo de intensidade de cor proporcional à concentração de cloro.

CLORO TOTAL – Soma do cloro livre com o cloro combinado – É determinado adicionando-se um excesso de iodeto de potássio.

OBSERVAÕES

- O CLORO TOTAL É SEMPRE MAIOR QUE O CLORO LIVRE.

- CLORO TOTAL = CLORO LIVRE + CLORO COMBINADO

- Existem várias marcas de medidores de cloro no mercado.

- A maioria deles vêm com calibração interna

- É preciso fazer manutenção periódica

- As soluções padrões de cloro não são estáveis por muito tempo

- É preciso prepará-las imediatamente antes do uso

- Com elas é possível fazer aferição

- Orientar no procedimento para

solicitação, colheita e

encaminhamento de amostras

de águas para análise, em

atendimento aos parâmetros

estabelecidos pela legislação

em vigor no país.

OBJETIVOS DO TREINAMENTO (capacitação)

Amostras que não

estiverem

adequadamente

colhidas, seguindo os

procedimentos

recomendados, não

serão aceitas.

ATENÇÃO

AMOSTRAGEM

ANÁLISE BACTERIOLÓGICA

- A colheita e manuseio dos frascos deverão ser feitos com cuidado, para evitar contaminação microbiológica da amostra.

ANÁLISE BACTERIOLÓGICA

- Lavar as mãos, com água e sabão antes de proceder a colheita.

- Recomenda‐se o uso de luvas descartáveis sem talco durante o procedimento de colheita, a fim de evitar contaminação da amostra.

ANÁLISE BACTERIOLÓGICA

- No caso de se utilizar luvas com

talco, calçar as luvas, lavar em água

corrente, como se estivesse lavando as mãos, e secar, antes do procedimento de colheita, para evitar a contaminação das

amostras.

ANÁLISE BACTERIOLÓGICA

- Limpar o ponto de

amostragem com

álcool etílico a 70%

antes da colheita da

água.

ANÁLISE BACTERIOLÓGICA

- Abrir a torneira, no ponto de

colheita, de forma a obter um

fluxo baixo de água e deixar

escoar a água por cerca de 3

minutos antes de proceder a

colheita.

ANÁLISE BACTERIOLÓGICA

- Os frascos deverão ser abertos somente no momento da colheita da amostra e pelo tempo necessário para seu preenchimento, devendo ser fechados imediatamente após a colheita.

- Não tocar as partes internas dos frascos e tampas.

QUANTIDADE DE AMOSTRA

ANÁLISE BACTERIOLÓGICA

• frasco coletor de plástico rígido,

com tampa, estéril, de 100mL (com

linha de marcação), não retornável

(descartável)

ANÁLISE BACTERIOLÓGICA

Amostras com cloro

- Utilizar frasco com pastilha de

tiossulfato de sódio

ANÁLISE BACTERIOLÓGICA

Amostras sem cloro

- Frasco sem tiossulfato de sódio

Ex: fontes alternativas individuais

(SAI)

ANÁLISE BACTERIOLÓGICA

S. J. RIO PRETO

Amostra 01

S. J. RIO PRETO

Amostra 01

S. J. RIO PRETO

Amostra 02

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

TURBIDÍMETRO

Discos comparadores de cor da água

(Unidades Hazen)

- Em cada ponto de amostragem, utilizar 01 frasco de polietileno de capacidade mínima de 250 mL.

- Pode-se utilizar, eventualmente, frasco de água mineral de primeiro uso, com tampa original de 500mL

- Enxaguar o frasco e sua tampa com a água a ser analisada.

- Colher imediatamente apos a abertura do frasco e fechá‐lo imediatamente apos a colheita da amostra.

CARACTERíSTICAS ORGANOLEPTICAS

FÍSICO-QUÍMICAS: FLUORETO (FLUOR)

Objetivo: fazer o controle do teor de

flúor que é adicionado à água de

abastecimento público, para a proteção

da saúde bucal e prevenção da doença

cárie dental.

(limites legais: De 0,6 a 0,8 mg/L )

FÍSICO-QUÍMICAS: FLUORETO (FLUOR)

FLUORIMETRO

ANÁLISES

ORGANOLÉPTICA E FÍSICO-QUÍMICA

QUANTIDADE DE AMOSTRA

• Frasco coletor de plástico rígido, com tampa, retornável (não descartável)

• Capacidade de, no mínimo 250mL

IDENTIFICAÇÃO

• Nome da cidade

• Número da amostra

MUNICÍPIO

N° DA AMOSTRA

72

Exemplo:

URUPÊSAMOSTRA

01

URUPÊSAMOSTRA

02

URUPÊSAMOSTRA

03

URUPÊSAMOSTRA

04

URUPÊSAMOSTRA

05

URUPÊSAMOSTRA

06

URUPÊSAMOSTRA

02

URUPÊSAMOSTRA

03

URUPÊSAMOSTRA

04

URUPÊSAMOSTRA

05

URUPÊSAMOSTRA

06

URUPÊSAMOSTRA

01

(x) (x)(x)

URUPÊSAMOSTRA

01URUPÊS

AMOSTRA 01

ORGANOLÉPTICA- COR

- TURBIDEZ

MICROBIOLÓGICA

FÍSICO-QUÍMICA- FLÚOR

EXEMPLO FRASCOS DESCARTAVEIS

TRANSPORTE E CONSERVAÇÃO

- Enviar a amostra ao laboratório o mais rápido possível

- Não exceder 8 horas do horário da coleta

- Dar entrada no laboratório até às 13h00

TRANSPORTE E CONSERVAÇÃO

- Transportar as amostras sob refrigeração (4 a 10°C - com gelo reciclável)

- Enviar as amostras acondicionadas em caixas térmicas

TRANSPORTE E CONSERVAÇÃO

RECOMENDAÇÃO

Higienizar, periodicamente as

caixas e os frascos de coleta. Lavar

com água limpa, sabão e bucha

(nova).

PREENCHER A

SOLICITAÇÃO

(GAL)- Preencher os endereços e demais dados e imprimir as solicitações (por amostra)

- Transcrever os dados obtidos nas medições em campo:

- cloro

- temperatura

- pH

- etc

Entregar as

amostras no

laboratório nos

horários

estabelecidos.

- Das 8:00h às

13:00h

- Situações

emergenciais -

entrega antecipada

ou entrega com

atraso

- O laboratório vai receber individualmente cada amostra através do sistema GAL.

Nº Vigilância

Ex: 01/05

OU

01/MAIO

Para pesquisa de coliformes

Para pesquisa de cor e turbidez

Para dosar o flúor

Obrigada pela atenção