BOOK DE PATROCÍNIO

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A MINEIRARIA

Quem Somos

A Mineiraria celebra a gastronomia mineira, sua diversidade, produtos e modos de fazer,

instrumentos e utensílios, bem como profissionais, produtores, pesquisadores e apreciado-

res da gastronomia.

Aqui você encontra atividades de promoção, divulgação e capacitação em gastronomia e

culinária das diversas regiões de Minas Gerais, além de eventos, oficinas, cursos, exposi-

ções e demonstrações. Nosso objetivo é proporcionar o compartilhamento de ideias, co-

nhecimentos e práticas em um espaço de visitação, aprendizado e promoção da cadeia pro-

dutiva do setor. Na Mineiraria, a preservação das nossas tradições culturais é o principal

ingrediente do desenvolvimento econômico.

A CASA

Quem Somos

Construído em 1929 para abrigar a Ca-

deia Pública do Estado de Minas Gerais, o

casarão é um belo exemplo do ecletismo.

O estilo, que busca a inovação a partir de

uma mistura de elementos estruturais e

decorativos de vários períodos históricos,

marcou as primeiras décadas do desen-

volvimento de Belo Horizonte e pode ser

visto nos prédios da Praça da Liberdade,

por exemplo.

O casarão foi inteiramente restaurado

pela Codemig, preservando suas carac-

terísticas originais e preparando-o para

essa nova fase na sua história. O imóvel

integra o Centro de Cultura Presidente

Itamar Franco.

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CONSELHO CURADOR

Quem Somos

Serviço Voluntáriode Assistência (SERVAS)

Carolina Oliveira Pimentel

Secretaria de Estado de Desenvol-vimento Agrário (SEDA)

Neivaldo de Lima Virgílio

Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado Minas Gerais (EMATER MG)

Glenio Martins de Lima Mariano

Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (FECOMÉRCIO MG)

Hegler Machado Guimarães

Companhia de Desenvolvimento Econômico de Minas Gerais (CODEMIG)

Marco AntônioCastello Branco

Secretaria de Estado de Governo (SEGOV)

Odair José da Cunha

Empresa Municipal de Turismo de Belo Horizonte (BELOTUR)

Aluizer Malab

Frente da Gastronomia Mineira (FGM)

Marcelo Wanderley Alves

Secretaria de Estado de Cultura (SEC)

Angelo Oswaldo deAraújo Santos

Secretaria de Estado de Turismo (SETUR)

Ricardo Rocha de Faria

Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (ABRASEL MG)

Ricardo Rodrigues

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Maior produtor de leite do Brasil, respondendo por 26% do total (SEAPA, 2017)

509 produtores de cachaça registrados e 1.020 marcas (MAPA, 2016)

154 eventos gastronômicos por ano (SETUR, 2016)

Maior produtor de café do Brasil, com 56,4% do total produzido (SEAPA, 2017)

254 produtores de queijo minas artesanal, em 7 regiões – Araxá, Campo das Verten-tes, Canastra, Cerrado, Serra do Salitre, Serro e Triângulo Mineiro (IMA, 2017)

105.600 estabelecimentos , empregando 630 mil pesso-as (Abrasel, 2013)

390 mil agricultores familia-res (MDA, 2016)

51 microcervejarias (SindBe-bidas, 2017)

19 roteiros gastronômicos estruturados nas regiões turísticas do estado (SETUR, 2016)

GASTRONOMIA EDESENVOLVIMENTO

Gastronomia

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TERRITÓRIOSGASTRONÔMICOS

Gastronomia

A partir de 15 anos de viagens e experimenta-

ções por mais de 1.200 municípios, distritos

e povoados em Minas Gerais, o chef mineiro

Eduardo Avelar e sua equipe definiram cinco

Territórios Gastronômicos, a partir dos costu-

mes culinários praticados na região e da pre-

sença e utilização dos principais ingredientes,

utensílios e outras particularidades culturais e

naturais de cada área.

Aspectos de clima, relevo, vegetação

e hidrografia também influenciam

os produtos disponíveis e orienta-

ram a definição dos territórios.

Os territórios gastronômicos de Mi-

nas Gerais são:

CENTRAL

CERRADO

ESPINHAÇO

MANTIQUEIRA

RIOS

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VENHA SENTAR-SEÀ MESA CONOSCO

Patrocínio

A Companhia de Desenvolvimento Econômico

de Minas Gerais – CODEMIG convida empre-

sas a estabelecer uma parceria institucional

como patrocinadoras de todas as realizações

vinculadas à Mineiraria – Casa da Gastrono-

mia. A partir dessa parceria, será possível im-

plantar a Mineiraria – Casa da Gastronomia,

um espaço que será responsável pelo fortale-

cimento da Gastronomia do Estado, além de

apoiar significativamente a política pública

de gastronomia, aliando a marca do PATRO-

CINADOR à responsabilidade social e à pro-

moção cultural e turística do nosso Estado.

Vincular-se a esse projeto significa apoiar e

dar condições para as realizações de um equi-

pamento, e da política associada a ele, que se

destacam no cenário nacional pelo seu inedi-

tismo e fomento ao protagonismo da cadeia de

valor da Gastronomia.

A empresa terá papel fundamental nessa his-

tória, que agrega uma sólida política pública à

excelência dos diversos atores envolvidos com

o desenvolvimento econômico do Estado de

Minas Gerais, por meio de sua incontestável

Gastronomia.

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COTAS DE PATROCÍNIO

Patrocínio

CONTRAPARTIDAS

Inserção da Logomarca no Espaço Cozinha e no painel de apoiadores da Mineiraria

Cessão de diárias da Mineiraria – Casa da Gastronomia

Inserção da logomarca, com a chancela de patrocínio, no sítio eletrônico: www.mineiraria.com, pelo período de 12 meses Inserção da logomarca nos materiais de divulgação da Mineiraria, a definir em comum acordo entre as partes

Cessão de 5 pares de cortesia para os eventos realizados na Mineiraria, com exceção de eventos fechados ao pú-blico, a definir em comum acordo entre as partes

Inserção de texto institucional no sítio do governo

PATROCÍNIO MASTER

R$ 1.000.000,00a partir de

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COTAS DE PATROCÍNIO

Patrocínio

CONTRAPARTIDAS

Inserção da Logomarca no painel de apoiadores da Mineiraria

Cessão de 2 diárias da Mineiraria – Casa da Gastronomia

Inserção da logomarca, com a chancela de patrocínio, no sítio eletrônico: www.mineiraria.com, pelo período de 12 meses Inserção da logomarca nos materiais de divulgação da Mineiraria, a definir em comum acordo entre as partes

Cessão de 2 pares de cortesia para os eventos realizados na Mineiraria, com exceção de eventos fechados ao pú-blico, a definir em comum acordo entre as partes

PATROCÍNIO

R$ 750.000,00até

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COTAS DE PATROCÍNIO

Patrocínio

CONTRAPARTIDAS

Inserção da Logomarca no painel de apoiadores da Mineiraria

Cessão de 1 diária da Mineiraria – Casa da Gastronomia

Inserção da logomarca, com a chancela de patrocínio, no sítio eletrônico: www.mineiraria.com, pelo período de 12 meses Inserção da logomarca nos materiais de divulgação da Mineiraria, a definir em comum acordo entre as partes

Cessão de 1 par de cortesia para os eventos realizados na Mineiraria, com exceção de eventos fechados ao público, a definir em comum acordo entre as partes

APOIO CULTURAL

R$ 500.000,00até

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COTAS DE PATROCÍNIO

Patrocínio

CONTRAPARTIDAS

Inserção da Logomarca no painel de apoiadores da Mineiraria

Inserção da logomarca, com a chancela de patrocínio, no sítio eletrônico: www.mineiraria.com, pelo período de 12 meses Inserção da logomarca nos materiais de divulgação da Mineiraria, a definir em comum acordo entre as partes

APOIO

R$ 200.000,00até