Broinha de Milho
1
Broinha de Milho Essa receita de Broinha de Milho é típica de Goiás. Simples de fazer e MARAVILHOSA!!!! o melhor acompanhamento p/ um cafézinho... Ingredientes: 1 xícara de leite 1 xícara de água 1 xícara de farinha de trigo 1 xícara de fubá de milho ½ xícara de açúcar Uma pitada de sal erva-doce á gosto(opcional) 1 xícara de polvilho doce ¾ de xícara de óleo (milho ou canola) cerca de 7 ovos Modo de Preparo: Em uma panela coloque o leite, óleo, açúcar, sal e erva- doce. Misture e leve ao fogo p/ ferver. Qdo estiver em fervura junte de uma vez a farinha misturada com o fubá, mexendo sem parar. Cozinhe por uns 2 minutos. Desligue o fogo junte o polvilho e misture bem. Coloque esse angu em um outro recipiente e reserve. Depois de frio junte os ovos um a um, deve ficar uma massa brilhante (tipo massa de Bomba). Para enrolar: Em uma xícara (chá) ou outro recipiente polvilhe fubá, coloque a massa e faça movimentos rotatórios até formar uma bolinha. Coloque na assadeira previamente polvilhada com fubá. Forno quente, pré-aquecido(200º) cerca de 25min. As broas ficam douradinha e ocas por dentro.
description
Broinha de milho hortifruti
Transcript of Broinha de Milho
Broinha de MilhoEssa receita de Broinha de Milho é típica de Goiás. Simples de fazer e MARAVILHOSA!!!! o melhor acompanhamento p/ um cafézinho...
Ingredientes:
1 xícara de leite1 xícara de água1 xícara de farinha de trigo1 xícara de fubá de milho½ xícara de açúcarUma pitada de salerva-doce á gosto(opcional)1 xícara de polvilho doce¾ de xícara de óleo (milho ou canola)cerca de 7 ovos
Modo de Preparo:
Em uma panela coloque o leite, óleo, açúcar, sal e erva-doce. Misture e leve ao fogo p/ ferver.Qdo estiver em fervura junte de uma vez a farinha misturada com o fubá, mexendo sem parar.Cozinhe por uns 2 minutos. Desligue o fogo junte o polvilho e misture bem. Coloque esse angu em um outro recipiente e reserve.Depois de frio junte os ovos um a um, deve ficar uma massa brilhante (tipo massa de Bomba).Para enrolar: Em uma xícara (chá) ou outro recipiente polvilhe fubá, coloque a massa e faça movimentos rotatórios até formar uma bolinha. Coloque na assadeira previamente polvilhada com fubá. Forno quente, pré-aquecido(200º) cerca de 25min. As broas ficam douradinha e ocas por dentro.
