Cabo Verde

Trabalho realizado por: Ricardo Pereira nº: 24 do 5ºE

Meu País

Cabo Verde, é um país insular de origem vulcânica constituído por dez ilhas. Está localizado no Oceano Atlântico , a 640 km a oeste de Dakar.

Foi descoberto em 1460 por Diogo Gomes ao serviço da coroa portuguesa, que encontrou as ilhas desabitadas e aparentemente sem indícios de anterior presença humana. Foi colónia de

Portugal desde o século XV (15), até à sua independência em 1975

Diogo Gomes

Ilha de Santiago

Santiago é a maior ilha de cabo verde, com cerca de 75m de comprimento no sentido norte-sul e cerca de 35 km de largura, no sentido leste-oeste. , está dividida em 6 concelhos, a cidade

da Praia é a capital do país. A ilha de Santiago e a praia tiveram extraordinário desenvolvimento desde a independência em 1975, tendo a população duplicado desde

aquele ano. Uma das povoações mais antigas é São Domingos, em vale do mesmo nome, no interior da ilha

Lusofonia

Lusofonia, ou portuguesofonia, é o conjunto de identidades culturais existentes em países, regiões, estados ou cidades falantes da língua portuguesa como : Brasil , Angola , Cabo Verde

, Guiné-Bissau , São Tomé e príncipe , Moçambique , Portugal e Timor Leste

Gastronomia de CV.Cabo Verde oferece uma variada escolha gastronómica de origem do mar. A maioria dos pratos são feitos

através de frutos do mar, peixe e marisco, sendo as mais variadas possíveis. Lagosta, perceves, lapa, búzio, ‘bafas' fazem as delícias dos apreciadores de marisco. O atum fresco, cozinhado em caldeirada, cebolada

ou simplesmente grelhado é uma excelente alternativa. A base da cozinha popular cabo-verdiana é o milho que preparado de diferentes maneiras, acompanha, normalmente, a carne de porco, o feijão, a

mandioca e a batata-doce. O mais conhecido e apreciado prato é a ‘Catchupa' - a receita nacional, emblemática de Cabo Verde. Não esquecendo o xerém, o cuscuz e os pasteis de milho.

xerémcuscuz

Pasteis de milho

Gastronomia

Catchupa com ovoVários tipos de Feijoada

Receita para fazer Catchupa 1 l de milho 2,5 dl de favona (espécie de feijão-branco grande, com as pontas vermelhas.) 2,5 dl d feijão-pedra (feijão-vermelho) 2 l de água 150 g de toucinho 2 cebolas grandes 4 dentes de alho 1 chouriço médio 6 folhas de couve-portuguesa ou couve lombarda 1 kg de entrecosto de porco 400 g de batata doce 400 g de abóbora 1 chispe de porco Sal e piripiriPreparação:O milho é preparado num almofariz (pilão de madeira). Coloca-se aí o milho bem molhado, e com um pau vai-se pilando

até ficar sem pele. Depois desta operação vai ao sol secar. Em seguida, deita-se num balai (cesto do género de bandeja redonda, em verga, que serve para peneirar). Estando limpo, põe-se em água a cozer a favona, o feijão-pedra, o toucinho, as cebolas, os dentes de alhos picados, o chouriço e o chispe. Quando o milho estiver quase

cozido, mete-se o entrecosto, a couve cortada aos bocados, a abóbora e o piripiri.Juntam-se as batatas doces, que são cozidas à parte. É preciso verificar para que o caldo não seque. Fica com

bastante molho. Serve-se em pratos fundos.

Listas de cantores

Cesária Évora

Mayra Andrade Kino Beto Dias Zé espanhol Ildo lobo Gil Semedo Lura Nancy vieira Suzanna Lubrano Eddu Mariza Gama

Rainha de cabo verde, a melhor cantora de todos os tempos Cesária Évora

Minha opinião

• O meu país, ou seja o país dos meus país e da minha irmã , apesar de ser pequeno é um grande país . Tem tudo que o nosso país ( Portugal ) tem e um pouco mais , as praias são mais lindas que as de Portugal pois são mais limpinhas e quentinhas , Cabo verde tem um Turismo invejavel e uma gastronomia forte como o País , eu gostaria de um dia conhecer o pais, sobretudo as praias . Mas aqui deixo fotos para verem que vale a pena ir ao meu país de coração.