CADERNOS DE APOIO À...

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CADERNOS DE APOIO À APRENDIZAGEM Química 1 ª SÉRIE Unidade 3 – versão – 11 junho 2021

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CADERNOS DE APOIO Agrave APRENDIZAGEMQuiacutemica

1ordfSEacuteRIEUnidade 3 ndash versatildeo ndash 11 junho 2021

Governo da BahiaRui Costa | GovernadorJoatildeo Leatildeo | Vice-GovernadorJerocircnimo Rodrigues Souza | Secretaacuterio da EducaccedilatildeoDanilo de Melo Souza | SubsecretaacuterioManuelita Falcatildeo Brito | Superintendente de Poliacuteticas para a Educaccedilatildeo Baacutesica

Coordenaccedilatildeo Geral Manuelita Falcatildeo BritoJurema Oliveira BritoLetiacutecia Machado dos Santos

Diretorias da Superintendecircncia de Poliacuteticas para a Educaccedilatildeo BaacutesicaDiretoria de Curriacuteculo Avaliaccedilatildeo e Tecnologias EducacionaisJurema Oliveira Brito

Diretoria de Educaccedilatildeo e Suas ModalidadesIara Martins Icoacute Sousa Thamires Vasconcelos de Souza

Coordenaccedilotildees das Etapas e Modalidades da Educaccedilatildeo BaacutesicaCoordenaccedilatildeo de Educaccedilatildeo Infantil e Ensino Fundamental Kaacutetia Suely Paim Matheoacute

Coordenaccedilatildeo de Ensino MeacutedioRenata Silva de Souza

Coordenaccedilatildeo do Ensino Meacutedio com Intermediaccedilatildeo TecnoloacutegicaLetiacutecia Machado dos Santos

Coordenaccedilatildeo da Educaccedilatildeo do Campo e Escolar QuilombolaPoliana Nascimento dos Reis

Coordenaccedilatildeo de Educaccedilatildeo Escolar IndiacutegenaJoseacute Carlos Batista Magalhatildees

Coordenaccedilatildeo de Educaccedilatildeo EspecialMarlene Santos Cardoso

Coordenaccedilatildeo da Educaccedilatildeo de Jovens e AdultosIsadora Sampaio

Coordenaccedilatildeo da Aacuterea de Ciecircncias da NaturezaAdaltro Joseacute Arauacutejo SilvaDilcleia Santana de Oliveira Soares da Silva Edileuza Nunes Simotildees NerisJuccedilara Batista Menezes da SilvaTanara Almeida de Freitas

Equipe de ElaboraccedilatildeoAdriana Anadir dos Santos bull Adaltro Joseacute Arauacutejo da Silva bull Alessandra Adelina Santos Cerqueira bull Allana Souza de Carvalho bull Alexandra Souza de Carvalho bull Andreacuteia Baacuterbara Serpa Dantas bull Andreacutea Passos Arauacutejo Castro bull Ana Claudia Borges Calheiros bull Ana Claudia dos Passos Fernandes bull Ana Cristina Florindo Mateus bull Antonio Ricardo Arauacutejo Gonccedilalves bull Braian Barbosa De Oliveira bull Carlos Andreacute Carmo dos Santos bull Carlos Antocircnio Neves Junior bull Carlos Liverton da Silva Borges bull Carmem Renata Almeida de Santana bull Cristiane Silva Conceiccedilatildeo bull Deacutebora Correia dos Santos bull Dilcleia Santana de Oliveira Soares da Silva bull Debora Maria Valverde da SilvaEdmeire Santos Costa bull Elenita Silva da Conceiccedilatildeo bull Enaldo de Menezes Pontes bull Esmeraldo Faacutebio Argolo Rebouccedilas bull

Fernanda Pereira de Brito bull Francisco Xavier Juliatildeo de Jesus bull Frank Hebert Pires Franca bull Giulianne Nayara Lima da Silva bull Graccedila Regina Armond Matias Ferreira bull Iara Rego Soares Fon bull Icaro Andrade Santos bull Jamille Pereira Almeida bull Joelson Batista de Souza bull Jorge Luiz Oliveira Costa bull Joseacute Humberto Torres Juacutenior bull Juccedilara Batista Menezes da Silva bull Jucelia Silva dos Santos bull Katia Patriacutecia Giffoni de Souza bull Karla Correia Sales Conceiccedilatildeo bull Katyuscya Ferreira Barreto bull Leinah Silva Souza bull Laacutezaro de Jesus Lima bull Leila Cardoso Carvalho bull Lilian Cruz Santos bull Luciana de Menezes Moreira bull Luciana Rocha Coelho Ribeiro bull Luciano Dias de Andrade bull Lucinete Rodrigues Franccedila bull Luiz Odizo Junior bull Marcelo Nunes dos Santos bull Maacutercia de Souza Ramos bull Maacutercio Assis de Saacute bull Murilo Ceacutezar Carneiro Bastos bull Neide Souza Graccedila Pinheiro bull Rafaela dos Santos Lima bull Rosineide Menezes Planzo bull Roque Lima de Almeida bull Sonia Maria Cavalcanti Figueiredo bull Soraia Jesus de Oliveira bull Tanara Almeida de Freitas bull Tacircnia Teles dos Santos bull Thalisson Andrade Mirabeau bull Vacircnia dos Santos Souza Moura bull Vanuza Freitas Arauacutejo bull Viviane Miranda de Carvalho bull Zulmira Ellis Oliveira Carvalho

Equipe Educaccedilatildeo InclusivaMarlene Cardoso bull Ana Claudia Henrique Mattos bull Daiane Sousa de Pina Silva bull Edmeire Santos Costa bull Gabriela Silva de Jesus bull Nancy Arauacutejo Bento bull Ciacutentia Barbosa de Oliveira Bispo

Coordenaccedilatildeo da RevisatildeoIvonilde Espirito Santo de Andrade bull Jurema Oliveira Brito bull Letiacutecia Machado dos Santos bull Silvana Maria de Carvalho Pereira

Revisatildeo de ConteuacutedoAleacutecio de Andrade Souza bull Ana Paula Silva Santos bull Carlos Antocircnio Neves Juacutenior bull Carmelita Souza Oliveira bull Claacuteudia Celly Pessoa de Souza Acunatilde bull Claudio Marcelo Matos Guimaratildees bull Edileuza Nunes Simotildees Neris bull Eliana Dias Guimaratildees bull Gabriel Souza Pereira bull Helena Vieira Pabst bull Helionete Santos da Boa Morte bull Helisacircngela Acris Borges de Araujo bull Ivan De Pinho Espinheira Filho bull Joatildeo Marciano de Souza Netobull Jose Expedito de Jesus Junior bull Jussara Santos Silveira Ferraz bull Kaacutetia Souza de Lima Ramos bull Letiacutecia Machado dos Santos bull Maacutercia de Caacutecia Santos Mendes bull Maacutercio Argolo Queiroz bull Mocircnica Moreira de Oliveira Torres bull Renata Silva de Souza bull Roberto Cedraz de Oliveira bull Rogeacuterio da Silva Fonseca bull Solange Alcacircntara Neves da Rocha bull Socircnia Maria Cavalcanti Figueiredo

Revisatildeo OrtograacuteficaIvonilde Espirito Santo de Andrade bull Ana Luacutecia Cerqueira Ramos bull Cliacutesia Sousa da Costa bull Elias dos Santos Barbosa bull Elisacircngela das Neves Aguiar bull Jussara Bispo dos Santos bull Maria Augusta Cortial Chagas da Silva bull Marisa Carreiro Faustino bull Rosangela De Gino Bento bull Roseli Gonccedilalves dos Santos bull Tacircnia Regina Gonccedilalves do Vale bull Solange Alcacircntara Neves da Rocha

Colaboradores Edvacircnia Maria Barros Lima bull Gabriel Souza Pereira bull Gabriel Teixeira Guia bull Jorge Luiz Lopes bull Joseacute Raimundo dos Santos Neris bull Shirley Conceiccedilatildeo Silva da Costa bull Silvana Maria de Carvalho Pereira

Projeto Graacutefico e DiagramaccedilatildeoBaacuterbara Monteiro

Agrave Comunidade EscolarA pandemia do coronaviacuterus explicitou problemas e introduziu desafios para a educaccedilatildeo puacuteblica mas apresentou tambeacutem possibilidades de inova-ccedilatildeo Reconectou-nos com a potecircncia do trabalho em rede natildeo apenas das redes sociais e das tecnologias digitais mas sobretudo desse tanto de gen-te corajosa e criativa que existe ao lado da evoluccedilatildeo da educaccedilatildeo baiana

Neste contexto eacute com satisfaccedilatildeo que a Secretaria de Educaccedilatildeo da Bahia dis-ponibiliza para a comunidade educacional os Cadernos de Apoio agrave Apren-dizagem um material pedagoacutegico elaborado por dezenas de professoras e professores da rede estadual durante o periacuteodo de suspensatildeo das aulas Os Cadernos satildeo uma parte importante da estrateacutegia de retomada das ativida-des letivas que facilitam a conciliaccedilatildeo dos tempos e espaccedilos articulados a outras accedilotildees pedagoacutegicas destinadas a apoiar docentes e estudantes

Assegurar uma educaccedilatildeo puacuteblica de qualidade social nunca foi uma mis-satildeo simples mas nesta quadra da histoacuteria ela passou a ser ainda mais ousada Pois aleacutem de superarmos essa crise precisamos fazecirc-la sem com-prometer essa geraccedilatildeo cujas vidas e rotinas foram subitamente alteradas agraves vezes de forma dolorosa E soacute conseguiremos fazer isso se trabalhar-mos juntos de forma colaborativa em redes de pessoas que acolhem cui-dam participam e constroem juntas o hoje e o amanhatilde

Assim desejamos que este material seja uacutetil na conduccedilatildeo do trabalho pe-dagoacutegico e que sirva de inspiraccedilatildeo para outras produccedilotildees Neste sentido ao tempo em que agradecemos a todosas que ajudaram a construir este vo-lume convidamos educadores e educadoras a desenvolverem novos mate-riais em diferentes miacutedias a partir dos Cadernos de Apoio contemplando os contextos territoriais de cada canto deste ldquopaiacutesrdquo chamado Bahia

Saudaccedilotildees educacionais

Jerocircnimo Rodrigues

Objetos de Conhecimento1 Reaccedilotildees quiacutemicas e leis ponderais 2 Balanceamento de equaccedilotildees por ten-tativas 3 Teoria Aacutecido e Base

Competecircncia(s) 1 Analisar fenocircmenos naturais e processos tecnoloacutegicos com base nas relaccedilotildees entre mateacuteria e energia para propor accedilotildees individuais e coletivas que aperfeiccediloem processos produtivos minimizem impactos socioambientais e melhorem as condiccedilotildees de vida em acircmbito local regional eou global 2 Analisar situaccedilotildees-problema e avaliar aplicaccedilotildees do conhecimento cientiacutefico e tecnoloacutegico e suas implicaccedilotildees no mundo utilizando procedimentos e linguagens proacuteprios das Ciecircncias da Natureza para propor soluccedilotildees que considerem demandas locais regionais eou globais e comunicar suas desco-bertas e conclusotildees a puacuteblicos variados em diversos contextos e por meio de diferentes miacutedias e tecnologias digitais de informaccedilatildeo e comunicaccedilatildeo (TDIC) 3 Construir e utilizar interpretaccedilotildees sobre a dinacircmica da Vida da Terra e do Cosmos para elaborar argumentos realizar previsotildees sobre o funcio-namento e a evoluccedilatildeo dos seres vivos e do Universo e fundamentar decisotildees eacuteticas e responsaacuteveis

Habilidades 1 (EM13CNT101) Analisar e representar as transformaccedilotildees e conservaccedilatildeo entre sistemas que envol-vam quantidade de mateacuteria de energia e de movimento para realizar previsotildees em situaccedilotildees coti-dianas e processos produtivos que priorizem o uso racional dos recursos naturais 2 (EM13CNT302) Comunicar para puacuteblicos variados em diversos contextos resultados de anaacutelises pesquisas eou experimentos elaborando eou interpretando textos graacuteficos tabelas siacutembolos coacutedigos sistemas de classificaccedilatildeo e equaccedilotildees por meio de diferentes linguagens miacutedias tecnologias digitais de informa-ccedilatildeo e comunicaccedilatildeo (TDIC) de modo a participar eou promover debates em torno de temas cientiacuteficos eou tecnoloacutegicos de relevacircncia sociocultural e ambiental 3 (EM13CNT101) Analisar e representar as transformaccedilotildees e conservaccedilatildeo entre sistemas que envolvam quantidade de mateacuteria de energia e de movimento para realizar previsotildees em situaccedilotildees cotidianas e processos produtivos que priorizem o uso racional dos recursos naturais 4 (EM13CNT302) Comunicar para puacuteblicos variados em diversos contextos resultados de anaacutelises pesquisas eou experimentos elaborando eou interpretando tex-tos graacuteficos tabelas siacutembolos coacutedigos sistemas de classificaccedilatildeo e equaccedilotildees por meio de diferentes linguagens miacutedias tecnologias digitais de informaccedilatildeo e comunicaccedilatildeo (TDIC) de modo a participar eou promover debates em torno de temas cientiacuteficos eou tecnoloacutegicos de relevacircncia sociocultural e ambiental 5 (EM13CNT203) Avaliar e prever efeitos de intervenccedilotildees nos ecossistemas e seus impactos nos seres vivos e no corpo humano com base nos mecanismos de manutenccedilatildeo da vida nos ciclos da mateacuteria e nas transformaccedilotildees e transferecircncias de energia utilizando representaccedilotildees e simulaccedilotildees sobre tais fatores com ou sem o uso de dispositivos e aplicativos digitais (como softwares de simulaccedilatildeo e de realidade virtual entre outros)

UNIDADE

TEMA Reaccedilotildees Quiacutemicas e Leis ponderais

Objetivos de Aprendizagem Revisar os conceitos de substacircncias simples e compostas fe-nocircmenos fiacutesicos e quiacutemicos Compreender as transformaccedilotildees sofridas pela mateacuteria e dife-renciar as mudanccedilas fiacutesicas e quiacutemicas Representar as transformaccedilotildees quiacutemicas a partir dos coacutedigos siacutembolos e expressotildees proacuteprias da Ciecircncia Quiacutemica

Aula Atividade

Sem

ana

1 1 Relembrar os conceitos de fenocircmenos fiacutesicos e quiacutemicos Diferenciar substacircncia simples de Substacircncias composta

2Realizar uma pesquisa sobre a teoria do flogiacutestico do cientista alematildeo Ernest Sthal e num resumo de no maacuteximo dez linhas explicar as reaccedilotildees de combustatildeo a partir de tal teoria

Sem

ana

2 3 Conhecer os tipos de reaccedilotildees quiacutemicas relacionando-as com as transformaccedilotildees que ocorrem na natureza e nos organismos

4Montar modelos que representam moleacuteculas de substacircncias simples e compostas utilizando bolinhas de isopor palitos de dentes e caneta de diferentes cores para identificar e diferenciar os aacutetomos

TEMA Balanceamento de Equaccedilotildees (por tentativa)Objetivos de Aprendizagem Compreender e realizar o balanceamento de equaccedilotildees quiacutemicas correlacionando agrave lei de Lavoisier Compreender caacutelculos quiacutemicos massa atocircmica mole-cular e molar quantidade de mateacuteria e Constante de Avogadro Identificar e compreender a energia envolvida na formaccedilatildeo e na quebra de ligaccedilotildees quiacutemicas Compreender os diferentes usos das substacircncias inorgacircnicas e seus benefiacutecios para a vida Relacionar as propriedades macroscoacutepicas das substacircncias e as ligaccedilotildees quiacutemicas entre seus aacutetomos moleacuteculas ou iacuteons

Aula Atividade

Sem

ana

3 5 Comparar quantidades de reagentes e produtos em transformaccedilotildees quiacutemicas estabelecendo proporccedilotildees em suas massas

6

Comparar quantidades de reagentes e produtos em transformaccedilotildees quiacutemicas es-tabelecendo proporccedilotildees em suas massas OA alunoa deve pesquisar e relacionar a lei de Prout e a relaccedilatildeo de quantidades de susbtacircncias para preparar um bolo ou um cupcakes

Sem

ana

4 7 Comparar quantidades de reagentes e produtos em transformaccedilotildees quiacutemicas estabelecendo proporccedilotildees em suas massas

8Explorar as ferramentas do simulador do Balanceamento de Equaccedilotildees Quiacutemicas disponiacutevel no PhET Interactive Simulations disponiacutevel em httpsphetcoloradoedupt_BR

TEMA Teoria aacutecido base

Objetivos de Aprendizagem Conhecer os principais grupos de compostos inorgacircnicos e suas caracteriacutesticas em meio aquoso Compreender os diferentes usos das substacircncias inor-gacircnicas e seus benefiacutecios para a vida Interpretar textos relativos aos conhecimentos cien-tiacuteficos e tecnoloacutegicos Compreender problemas ambientais correlacionados agraves substacircncias inorgacircnicas

Aula Atividade

Sem

ana

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Reconhecer e classificar aacutecidos bases identificando suas principais propriedades a partir de alimentos ou frutas atraveacutes de caracteristicas relativas ao sabor azedo e adstringente Confeccionar um quadro classificando esses alimentos em aacutecidos ou baacutesicos

10 Reconhecer e classificar aacutecidos bases sais e oacutexidos identificando suas principais propriedades

Sem

ana

6 11Realizar uma pesquisa sobre a Resoluccedilatildeo 552 de 30 de abril da Anvisa sobre proibiccedilatildeo do aacutecido boacuterico na composiccedilatildeo de talcos pomadas e cremes utilizados contra assaduras para crinaccedilas e becircbes

12 Reconhecer e classificar aacutecidos bases sais e oacutexidos identificando suas principais propriedades

Sem

ana

7 13 Compreender os diferentes usos das substacircncias inorgacircnicas e seus maleacuteficios na vida cotidiana a exemplo de produtos de limpeza e substacircncias abrasivas Em grupo fazer as leituras de textos em reportagens previamente coletadas em sites artigos revistas e elaborar uma siacutentese destacando os aspectos prejudiciais bem como o uso indevido dessas susbtacircncias 14

Sem

ana

8 15 Apresentar os pHs da chuva em diferentes regiotildees do mundo e fazer um quadro comparativo

16 A partir do quadro registrado na pesquisa sobre os diferentes pH elencar os pro-blemas relativos agrave chuva aacutecida no meio ambiente atraveacutes de um mapa mental

1TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

1 PONTO DE ENCONTRO Olaacute Muito bom encontraacute-loa nesta caminhada Vamos falar sobre reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas esta-belecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais) Vocecirc sabe o que satildeo reaccedilotildees quiacutemicas e como elas acontecem Poderia dar alguns exemplos Anote suas respostas e venha conosco nessa trilha do conhecimento

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA Entatildeo vamos falar sobre alguns exemplos de reaccedilotildees quiacutemicas que acon-tecem ao nosso redor diariamente Algumas passam despercebidas enquanto outras nos causam seacuterios problemas

1 Vocecirc jaacute reparou que ao longo do tempo os aros de bicicletas comeccedilam a apresentar uma aparecircncia amarronzada meio cobre meio avermelhado

2 Pois eacute vocecirc poderia me dizer que nunca viu pois a sua bike eacute de alumiacutenio Mas qual a razatildeo de dois objetos semelhantes apresentarem resultados diferentes se considerarmos o mesmo periacuteodo e as mesmas condiccedilotildees ambientais Como representar a equaccedilatildeo quiacutemica para o fenocircmeno quiacutemico descrito

Para caminharmos juntos nesta trilha anote suas respostas e reflexotildees em seu caderno Sigamos em frente

TRILHA 8Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

2TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHA Observe a figura abaixo e identifique o tipo de fenocircmeno quiacutemico que ocorre

Figura 1 ndash Bike

Disponiacutevel em httpsibicycle-workscombicycle-works-imgqa1885what-makes-a-bike--rust_1885385jpg Acesso em 08 jan 2021

Para ocorrecircncia da reaccedilatildeo destacada na imagem eacute necessaacuteria a presenccedila do gaacutes oxigecircnio e aacutegua Mas se pensarmos em bicicletas constituiacutedas de materiais diferentes como alumiacutenio e ferro a accedilatildeo deste gaacutes sobre esses metais ocorre de maneira diferente Qual a explicaccedilatildeo Escreva a reaccedilatildeo balanceada de oxidaccedilatildeo do ferro pelo oxigecircnio Anote as respostas em seu diaacuterio de bordo

4 EXPLORANDO A TRILHA Texto 1 ndash Reaccedilotildees quiacutemicas

Quando ocorre uma transformaccedilatildeo em uma substacircncia em que a constitui-ccedilatildeo da mateacuteria eacute alterada dizemos que ocorreu um fenocircmeno ou reaccedilatildeo quiacutemica

Neste caso os aacutetomos permanecem intactos o que ocorre eacute que eles satildeo ldquorearranjadosrdquo em novas moleacuteculas Por exemplo observe a representaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica abaixo

3TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Observe no exemplo acima que na reaccedilatildeo foram necessaacuterias duas moleacute-culas de hidrogecircnio (H2) e uma moleacutecula de oxigecircnio (O2) para formar duas moleacuteculas de aacutegua Os aacutetomos natildeo foram alterados apenas as moleacuteculas iniciais (reagentes) se ldquodesmontaramrdquo e seus aacutetomos foram reaproveitados para ldquoformarrdquo as moleacuteculas finais (produtos)

A representaccedilatildeo das reaccedilotildees satildeo chamadas de equaccedilotildees quiacutemicas Exemplo

As foacutermulas mostradas nas equaccedilotildees quiacutemicas (como H2 e O2) indicam quais satildeo as substacircncias que estatildeo participando da reaccedilatildeo Os valores que vecircm antes dessas foacutermulas (como o 2 que veio antes do H2) satildeo chamados de coeficientes estequiomeacutetricos e servem para indicar a proporccedilatildeo entre as moleacuteculas que participam da reaccedilatildeo Observe que o coeficiente 1 natildeo eacute escrito Aleacutem disso esses valores servem para balancear a reaccedilatildeo ou seja o nuacutemero total de aacutetomos dos reagentes deve ser igual ao nuacutemero total de aacutetomos dos produtos[]

Disponiacutevel em httpsmundoeducacaouolcombrquimicareacoes-quimicashtm Acesso em 09 jan 2021

Para mais informaccedilotildees sobre siacutembolos e caracteres presentes nas equaccedilotildees quiacutemicas acesse o link acima Explore tambeacutem a reaccedilatildeo de oxidaccedilatildeo assis-tindo ao viacutedeo e identifique quais satildeo os reagentes e produtos da reaccedilatildeo

ldquoCasos da Quiacutemica 024 ndash De que eacute constituiacuteda a ferrugemrdquo Disponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=7BAAiPdOqBQ Acesso em 23 Maio 2021

4TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Texto 2 ndash Classificaccedilatildeo das reaccedilotildees quiacutemicas

As reaccedilotildees quiacutemicas podem apresentar diferentes classificaccedilotildees de acor-do com vaacuterios criteacuterios como velocidade da reaccedilatildeo envolvimento de calor reversibilidade quantidade de reagentes e produtos entre outros Repre-sentaremos aqui algumas delas

bull Reaccedilotildees de siacutentese ou adiccedilatildeo ndash Satildeo aquelas onde duas ou mais substacircn-cias se juntam formando um uacutenico produto Representando genericamente como

A + B mdashgt AB

bull Reaccedilotildees de anaacutelise ou decomposiccedilatildeo ndash Satildeo o oposto das reaccedilotildees de siacuten-tese ou seja um reagente daacute origem a dois ou mais produtos Escrevemos de forma geneacuterica como

AB mdashgt A + B

bull Reaccedilotildees de deslocamento ou de simples-troca ndash Como o proacuteprio nome diz corresponde agrave mudanccedila de posiccedilatildeo dos elementos quiacutemicos Em sua forma geneacuterica ela pode ser escrita como

AB + C mdashgt A + CB

bull Reaccedilotildees de dupla-troca ndash Nessas reaccedilotildees ocorrem rearranjos entre os aacutetomos das substacircncias Em sua forma geneacuterica ela pode ser escrita como

AB + CD mdashgt AD + CB

Disponiacutevel em httpsguiadoestudanteabrilcombrestudoresumo-de-qui-mica-reacoes-quimicas-dupla-troca-simples-troca Acesso em 09 jan 2021 (Texto adaptado)

Texto 3 ndash As leis ponderais

As Leis Ponderais satildeo um conjunto de trecircs afirmativas sobre o comporta-mento das massas durante as reaccedilotildees quiacutemicas

Assim durante os experimentos que foram feitos com diversas reaccedilotildees quiacute-micas observou-se padrotildees de comportamento que podiam ser escritas com caacutelculos que envolvem proporccedilatildeo e razatildeo Satildeo elas

5TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

1 Lei de lavoisier ndash lei da conservaccedilatildeo das massas

A Lei diz A soma das massas dos reagentes antes da reaccedilatildeo eacute igual agrave soma das massas dos produtos apoacutes a reaccedilatildeo

Observe no exemplo abaixo

Disponiacutevel em httpsblogprofessorbrunofernandescombrwp-contentuploads202006materia-e-suas-transformacoes-quimica-legalpng Acesso em 09 jan 2021

2 Lei de proust ndash lei das proporccedilotildees constantes

Elaborada em 1794 pelo quiacutemico francecircs Joseph Louis Proust com subs-tacircncias puras concluiu que independentemente do processo usado para obtecirc-las a composiccedilatildeo em massa dessas substacircncias era constante

Proust verificou que as massas dos reagentes e as massas dos produtos que participam da reaccedilatildeo obedecem sempre a uma proporccedilatildeo constante Essa proporccedilatildeo eacute caracteriacutestica de cada reaccedilatildeo isto eacute independe da quan-tidade de reagentes utilizados

Assim para a reaccedilatildeo entre hidrogecircnio e oxigecircnio formando aacutegua os seguin-tes valores experimentais podem ser obtidos conforme Tabela 1

Tabela 1 ndash Valores experimentais de hidrogecircnio e oxigecircnio para a formaccedilatildeo de aacutegua

6TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Ou seja qualquer amostra de aacutegua apresenta sempre 889 de oxigecircnio e 111 em massa de hidrogecircnio combinados na mesma proporccedilatildeo Sempre na proporccedilatildeo constante de 18 em massa de hidrogecircnio e oxigecircnio Disponiacutevel em httpsacervodigitalunespbrbitstream1234567894153272ed_qui_m4d8_tm01_box4pdf Acesso em 09 jan 2021

3 Lei de dalton ndash lei das proporccedilotildees muacuteltiplas

A Lei diz Quando dois elementos formam duas ou mais substacircncias com-postas diferentes se a massa de um deles permanecer fixa a do outro iraacute variar em uma relaccedilatildeo de nuacutemeros inteiros e pequenos

Um dos exemplos desta Lei eacute a formaccedilatildeo de oacutexidos diversos conforme Ta-bela 2

Tabela 2 ndash Formaccedilatildeo de diversos oacutexidos utilizando nitrogecircnio e oxigecircnio

Disponiacutevel em httpswwwinfoescolacomquimicaleis-das-reacoes-quimi-cas-leis-ponderais Acesso em 09 jan 2021 (Texto adaptado)

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA

1 (ENEM - 1999) Suponha que um agricultor esteja interessado em fazer uma plantaccedilatildeo de girassoacuteis Procurando informaccedilatildeo leu a seguinte reportagem Solo aacutecido natildeo favorece plantio Alguns cuidados devem ser tomados por quem decide iniciar o cultivo do girassol A oleaginosa deve ser plantada em solos descompacta-dos com pH acima de 52 (que indica menor acidez da terra) Con-forme as recomendaccedilotildees da Embrapa o agricultor deve colocar

7TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

por hectare 40 kg a 60 kg de nitrogecircnio 40 kg a 80 kg de potaacutessio e 40 kg a 80 kg de foacutesforo O pH do solo na regiatildeo do agricultor eacute de 48 Dessa forma o agricultor deveraacute fazer a ldquocalagemrdquo

(Folha de S Paulo 25091996)

Suponha que o agricultor vaacute fazer calagem (aumento do pH do solo por adiccedilatildeo de cal virgem ndash CaO) De maneira simplificada a diminuiccedilatildeo da acidez se daacute pela interaccedilatildeo da cal (CaO) com a aacutegua presente no solo gerando hidroacutexido de caacutelcio (Ca(OH)2) que reage com os ions H+ (dos aacutecidos) ocorrendo entatildeo a formaccedilatildeo de aacutegua e deixando ions Ca2+ no solo Considere as seguintes equaccedilotildees

I CaO + 2H2O rarr Ca(OH)3

II CaO + H2O rarr Ca(OH)2

III Ca(OH)2 + 2H+ rarr Ca2+ +2H2O

IV Ca(OH)2 + H+ rarr CaO + H2O

O processo de calagem descrito acima pode ser representado pelas equaccedilotildees

a) I e II d) II e IV

b) I e IV e) III e IV

c) II e III

2 (Fuvest-SP) Hidrogecircnio reage com nitrogecircnio formando amocircnia A equaccedilatildeo natildeo balanceada que representa essa transformaccedilatildeo eacute H2(g) + N2(g) rarr NH3(g)

Outra maneira de escrever essa equaccedilatildeo quiacutemica mas agora balanceando-a e representando as moleacuteculas dos trecircs gases eacute

8TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Lembre-se em caso de dificuldades peccedila ajuda ao seu colega familiares ou professor(a) Estamos juntos nessa jornada

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSA Que tal um experimento sobre o tema estudado Vamos nessa Siga as instruccedilotildees

Separe 5 copos transparentes e adicione em cada um deles as subs-tacircncias descritas a seguir Observe e faccedila suas anotaccedilotildees em seu caderno sobre os seguintes aspectos nuacutemero de fases liberaccedilatildeo de gaacutes mudanccedila de cor liberaccedilatildeo de calor formaccedilatildeo de precipitado

1 aacutegua destilada + cloreto de soacutedio (sal de cozinha)

2 aacutegua destilada + comprimido efervescente (antiaacutecido ou vitamina C)

3 aacutegua destilada + azeite doce

4 vinagre + aacutegua destilada

5 aacutecido aceacutetico + bicarbonato de soacutedio

9TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

A partir dos resultados obtidos e respectivos registros continue utilizando seu caderno e responda agraves questotildees abaixo

1 Eacute possiacutevel afirmar que natildeo houve reaccedilatildeo quiacutemica em todos os copos Justifique a sua resposta

2 Indique quais substacircncias permaneceram separadas dentro do mesmo copo Cite-as e explique a razatildeo deste resultado

3 Relacione as misturas homogecircneas e heterogecircneas

4 Indique as evidecircncias observadas nas reaccedilotildees quiacutemicas Cite-as

5 Represente a reaccedilatildeo do experimento 5 e relacione com as leis ponderais

Fonte SOUZA Katia Patricia Giffoni de SECBA 2021

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Vocecirc jaacute percebeu que em algumas pessoas os acessoacuterios tendem a escu-recer Por exemplo pulseiras brincos colares comeccedilam a ficar com aspectos envelhecidos Vocecirc sabe dizer qual eacute e por que isso ocorre Registre os exemplos de reaccedilotildees quiacutemicas presentes em nosso cotidiano Em seguida compartilhe conosco suas impressotildees e os aprendizados adquiridos nesta trilha Sigamos firmes nossa trilha estaacute no final do caminho

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL A reciclagem eacute uma atividade que colabora para a reduccedilatildeo da extraccedilatildeo de recursos naturais para produccedilatildeo de materiais diminui o consumo de energia e minimiza os impactos ambientais decorrentes dos resiacuteduos

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Portanto a partir do entendimento sobre a Lei da Conservaccedilatildeo das Massas e conhecimentos sobre as reaccedilotildees quiacutemicas discuta com seus colegas e professores e escreva propostas que promovam a coleta seletiva consumo consciente o reaproveitamento e a reciclagem de resiacuteduos soacutelidos em sua casa na sua comunidade ou na sua escola

Desenvolva e compartilhe panfletos eletrocircnicos eou cartazes para esta accedilatildeo E faccedila um breve comentaacuterio sobre essa experiecircncia

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO A autoavaliaccedilatildeo eacute um processo muito importante eacute atraveacutes dela que conse-guiremos avaliar o nosso percurso ateacute aqui Conte-nos um pouco sobre a sua caminhada respondendo agraves seguintes perguntas em seu caderno

a) Qual foi a maior dificuldade encontrada por vocecirc no decorrer da trilha

b)Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida e colaborar com a sociedade a partir das aprendizagens dessa trilha Comente

Parabeacutens por chegar ao final da trilha Todo esforccedilo eacute valoroso

1TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute Eacute muito bom nos encontrarmos aqui novamente Juntos vamos desvendar os caminhos em busca do conhecimento Durante nossa cami-nhada vocecirc teraacute oportunidade de estudar e entender um pouco mais sobre as Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees Vai entender que na Quiacutemica equiliacutebrio eacute muito importante Ah natildeo se preo-cupe estarei contigo na trilha inteira

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA

1 Vocecirc jaacute pensou sobre como as coisas satildeo produzidas

2 Vocecirc jaacute se questionou como os profissionais das induacutestrias lidam com os processos quiacutemicos Como controlam os produtos formados

Utilize o caderno para registrar suas respostas

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHAA imagem presente na Figura 1 traz uma mensagem sobre o equiliacutebrio da Forccedila no universo Star Wars O escolhido deveria lutar por esse equiliacutebrio entre o Lado Sombrio e o Lado da Luz

TRILHA 9 Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

2TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Figura 1 ndash Tirinha sobre o conceito de Quiacutemica Diaacutelogo entre Obiwan e Anakin no Filme Star Wars A vinganccedila dos Sith (2005)

Na Quiacutemica em diversos momentos devemos lidar com o equiliacutebrio das substacircncias especialmente em reaccedilotildees quiacutemicas

As reaccedilotildees quiacutemicas ocorrem sempre com rearranjo de aacutetomos ou seja a quantidade de aacutetomos que aparecem nas substacircncias reagentes devem ser exatamente iguais agrave quantidade de aacutetomos que compotildeem as substacircncias dos produtos

A famosa frase ldquoNa natureza nada se cria nada se perde tudo se trans-formardquo equivocadamente atribuiacuteda a Lavoisier descreve que em toda reaccedilatildeo quiacutemica ocorre sem perda ou ganho de mateacuteria isto eacute haveraacute uma quantidade igual de mateacuteria antes e depois do experimento Essa foi uma contribuiccedilatildeo importante de Lavoisier (Figura 2) para a Quiacutemica A Lei da conservaccedilatildeo da massa Pois permite-nos trabalhar as reaccedilotildees de maneira a equilibrar o nuacutemero de aacutetomos tanto nos reagentes quanto nos produtos a fim de manter a massa constante antes e depois da reaccedilatildeo Isso eacute o que chamamos de balanceamento de uma reaccedilatildeo

Disponiacutevel em httpsconversa-moswordpresscom20130812jedi-master-3-a-nakin-skywalker Acesso em 23 dez2020 (Adapa-tada)

3TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Figura 2 ndash Lavoisier um dos precursores da Quiacutemica Moderna

Agora reflita sobre os questionamentos a seguir e utilizando seu caderno registre suas respostas

1 Vocecirc sabe o que diz a Lei da Conservaccedilatildeo da massa

2 Vocecirc entende o significado da palavra balanceamento

3 Vocecirc sabia que existem outras leis como a Lei das Proporccedilotildees Constantes

4 Vocecirc sabe o que significa equaccedilatildeo quiacutemica

Disponiacutevel em httpsbrasi-lescolauolcombrquimicalavoisierhtm Acesso em 23 dez 2020

As Reaccedilotildees Quiacutemicas satildeo parte importante na evoluccedilatildeo da humanidade Da descoberta do fogo agrave produccedilatildeo de equipamentos eletrocircnicos de uacuteltima geraccedilatildeo tudo eacute desenvolvido e produzido devido agrave evoluccedilatildeo da quiacutemica e consequentemente das reaccedilotildees quiacutemicas Por isso eacute tatildeo importante aprendecirc-la

4TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Para tanto precisamos conhecer eou relembrar alguns conceitos baacutesicos de reaccedilotildees Que tal vocecirc buscar em seu livro didaacutetico ou na internet a definiccedilatildeo de reaccedilatildeo quiacutemica reagentes produtos Lei da conservaccedilatildeo da massa equaccedilatildeo quiacutemica e foacutermulas quiacutemicas

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica v 1 2 ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacute-mica 1 ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Vo-lume uacutenico Satildeo Paulo McGraw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SAN-TOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005

4 EXPLORANDO A TRILHA A induacutestria aplica os conhecimentos quiacutemicos para a produccedilatildeo de mate-riais para as diversas aplicaccedilotildees como por exemplo a produccedilatildeo industrial de ferro (Figura 3)

Figura 3 ndash Produccedilatildeo industrial de ferro

Disponiacutevel em httpsferroslcombrwp-con-tentuploadselementorthumbsetapas-de-pro-ducao-do-aco-em-side-rurgicas-onw1ey7knr2tt-mtbjzoiy9wdwpwpaeau-dwl0sq453ojpg Acesso em 23 dez 2020

Numa reaccedilatildeo quiacutemica os nuacutecleos dos aacutetomos que compotildeem as subs-tacircncias reagentes e produtos natildeo participam dos processos ou seja natildeo sofrem alteraccedilatildeo Nas reaccedilotildees o que ocorre eacute o rearranjo dos aacutetomos por meio de quebras das ligaccedilotildees dos reagentes e formaccedilatildeo de novas ligaccedilotildees nos produtos Portanto numa reaccedilatildeo quiacutemica o nuacutemero de aacutetomos perma-nece inalterado antes e apoacutes o processo Deve haver uma igualdade de aacutetomos de cada elemento tanto nos reagentes quanto nos produtos

5TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Dessa forma ao representar uma reaccedilatildeo quiacutemica por meio de uma equaccedilatildeo quiacutemica esta igualdade deve estar representada Vamos tomar como exemplo a reaccedilatildeo de queima do carbono que em excesso de oxigecircnio (O2) leva agrave produccedilatildeo apenas de dioacutexido de carbono (CO2) Essa reaccedilatildeo estaacute repre-sentada na equaccedilatildeo quiacutemica abaixo

C(S) + O2(g) rarr CO2(g) (1)

A seta ou flecha de reaccedilatildeo (rarr) mostra o sentido dessa reaccedilatildeo Em outras palavras mostra quem satildeo os produtos e os reagentes A equaccedilatildeo pode ser lida como ldquocarbono reage com oxigecircnio para formar dioacutexido de carbonordquo As notaccedilotildees (s) e (g) complementam a equaccedilatildeo simplificada e servem para informar os estados de agregaccedilatildeo das substacircncias nessa equaccedilatildeo s ndash soacutelido l ndash liacutequido g ndash gasoso Quando se tratar de uma substacircncia dissol-vida em aacutegua (soluccedilatildeo aquosa) utiliza-se a sigla (aq)

Eacute possiacutevel notar que a equaccedilatildeo acima ndash Equaccedilatildeo (1) ndash possui igualdade nos nuacutemeros dos aacutetomos de cada elemento nos dois lados da equaccedilatildeo 1 aacutetomo de carbono no reagente e 1 aacutetomo de carbono no produto 2 aacutetomos de oxigecircnio no reagente e 2 aacutetomos de oxigecircnio no produto Essa eacute uma equaccedilatildeo balanceada pois o nuacutemero dos aacutetomos satildeo conservados

Vamos a outro exemplo a reaccedilatildeo de combustatildeo do gaacutes metano (CH4)

CH4(g) + O2(g) rarr H2O(g) + CO2(g) (2)

Nessa reaccedilatildeo o gaacutes metano reage com o oxigecircnio formando aacutegua e dioacutexido de carbono Aqui podemos notar que haacute a formaccedilatildeo de dois produtos diferente da Equaccedilatildeo (1) em que ocorre a formaccedilatildeo de um uacutenico produto Eacute possiacutevel perceber tambeacutem que o nuacutemero de aacutetomos nos reagentes e produtos satildeo diferentes Observe que o nuacutemero de aacutetomos de oxigecircnio e hidrogecircnio satildeo diferentes nos reagentes e produtos Haacute 2 aacutetomos de oxigecircnio no reagente e 3 aacutetomos de oxigecircnio nos produtos enquanto que haacute 4 aacutetomos de hidrogecircnio no reagente e apenas 2 aacutetomos de hidrogecircnio no produto A Equaccedilatildeo (2) portanto natildeo estaacute balanceada

6TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Dessa maneira eacute preciso trabalhar os coeficientes estequiomeacutetricos alterar as quantidades de reagentes e produtos a fim de obter a igualdade de aacutetomos nos dois lados da equaccedilatildeo e satisfazer a condiccedilatildeo descrita na Lei da Conservaccedilatildeo da Massa A Equaccedilatildeo (2) pode ser reescrita de maneira balanceada da seguinte forma

CH4(g) + 2O2(g) rarr 2H2O(g) + CO2(g) (3)

Os coeficientes estequiomeacutetricos foram escritos na frente das moleacuteculas de O2 e H2O para equilibrar os nuacutemeros de aacutetomos nos reagentes e produtos A Equaccedilatildeo (3) portanto estaacute balanceada O coeficiente estequiomeacutetrico indica o nuacutemero de moleacuteculas necessaacuterias agrave reaccedilatildeo Nesse caso para cada moleacutecula de CH4 satildeo necessaacuterias 2 moleacuteculas de O2 para reagir e formar 2 moleacuteculas de aacutegua e uma de CO2 Observe que as moleacuteculas de CH4 e CO2 natildeo apresentam coeficientes estequiomeacutetricos no entanto o coeficiente destas moleacuteculas eacute 1 que por convenccedilatildeo natildeo eacute mostrado na equaccedilatildeo

O balanceamento consiste entatildeo em acertar os coeficientes estequiomeacute-tricos da equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica para que as quantidades de aacutetomos de cada elemento quiacutemico sejam iguais nos dois lados da reaccedilatildeo O meacutetodo de balanceamento de equaccedilotildees para reaccedilotildees mais simples eacute o meacutetodo da tentativa e erro

Esse meacutetodo eacute recomendado para reaccedilotildees simples e pode ser feito de maneira mais faacutecil seguindo os passos abaixo

FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Note que a equaccedilatildeo natildeo estaacute balanceada haacute por exemplo 3 aacutetomos de ferro no lado direito da equaccedilatildeo e apenas um aacutetomo de ferro no lado esquerdo Observe as quantidades de aacutetomos para todos os elementos

1ordm passo Representar a equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica em estudo Lembrando-se de que quando possiacutevel indicar o estado de agre-gaccedilatildeo das substacircncias envolvidas

7TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Na equaccedilatildeo foi escolhido o ferro para trabalhar os primeiros coeficientes estequiomeacutetricos pois aparece em uma uacutenica substacircncia nos dois lados da equaccedilatildeo Como o produto Fe3O4 apresenta 3 aacutetomos de ferro foi adicionado o coeficiente 3 no reagente FeS2 Agora haacute o mesmo nuacutemero de aacutetomos de ferro nos dois lados da equaccedilatildeo

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Observe que o coeficiente 3 inserido no 2ordm passo altera a quantidade de aacutetomos de enxofre para 6 no lado esquerdo dessa forma foi necessaacuterio inserir o coeficiente 6 na substacircncia SO2 para igualar o nuacutemero de aacutetomos de enxofre Resta apenas balancear o oxigecircnio que apresenta 2 aacutetomos no lado esquerdo da equaccedilatildeo e 16 aacutetomos no lado direito sendo necessaacuterio portanto escrever o coeficiente 8 na substacircncia O2

A equaccedilatildeo balanceada bem como a Tabela 1 apresentam as seguintes quantidades de aacutetomos

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Tabela 1 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

2ordm passo Escolher um elemento quiacutemico que apareccedila apenas em um dos reagentes e em um dos produtos e ajustar os coeficientes das substacircncias que este elemento aparece

3ordm passo Agora eacute ajustar os coefi-cientes das outras substacircncias levando em consideraccedilatildeo os coefi-cientes jaacute alterados

8TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Vejamos outro exemplo Balancear a equaccedilatildeo quiacutemica da reaccedilatildeo entre o hidrogecircnio gasoso (H2) com o oxigecircnio gasoso (O2) formando aacutegua liacutequida (H2O)

1ordm passo H2(s) + O2(g) rarr H2O(s)

2ordm passo H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

3ordm passo 2H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

Agora preencha a Tabela 2 informando as quantidades dos aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Tabela 2 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Nas equaccedilotildees em que existem vaacuterios elementos quiacutemicos representados eacute recomendado iniciar o balanceamento pela substacircncia que apresentar o elemento com maior iacutendice

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica Vol 1 2ordf Ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacutemica 1ordf Ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Volume uacutenico Satildeo Paulo Mc-Graw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SANTOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005 Figura 3 Produccedilatildeo industrial de ferro httpsfer-roslcombrproducao-de-aco Acessado em 30122020

Se liga Natildeo podemos em hipoacutetese alguma modificar os iacutendices das foacutermulas quiacutemicas das substacircncias Ao alterar qualquer iacutendice estaremos mudando as proporccedilotildees dos aacutetomos que constituem a substacircncia

9TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHAPara saber se vocecirc fez as correlaccedilotildees necessaacuterias entre os textos apresen-tados aqui e o conteuacutedo abordado em seu livro didaacutetico resolva os desafios a seguir no seu caderno

1 (FAMERP - 2019 - Adaptada) O bicarbonato de soacutedio (NaHCO3) eacute muito utilizado como fermento quiacutemico para patildees e bolos Ao aquecer essa substacircncia enquanto assa-se o patildeo ou bolo ela se decompotildee formando o carbonato de soacutedio (Na2CO3) o gaacutes carbocirc-nico e a aacutegua A equaccedilatildeo quiacutemica balanceada para essa reaccedilatildeo eacute

a) NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

b) NaHCO3 + Na2O3 rarr CO2 + H2O

c) 2NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

d) NaHCO3 + 2Na2O3 rarr CO2 + 2H2O

2 (UFPE) Considere as reaccedilotildees quiacutemicas abaixo

Podemos afirmar que

a) todas estatildeo balanceadas

b) 2 3 e 4 estatildeo balanceadas

c) somente 2 e 4 estatildeo balanceadas

10TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

d) somente 1 natildeo estaacute balanceada

e) nenhuma estaacute corretamente balanceada porque os estados fiacutesicos dos reagentes e produtos satildeo diferentes

3 (ENEM-2010) Um dos principais constituintes do gaacutes de cozinha eacute o butano (C4H10) Por meio da combustatildeo do butano eacute possiacutevel a liberaccedilatildeo de energia permitindo a preparaccedilatildeo de diversos tipos de alimentos A equaccedilatildeo que representa a reaccedilatildeo quiacutemica desse processo representada abaixo demonstra que

2C4H10 + 13O2 rarr 8CO2 + 10H2O

a) no processo haacute liberaccedilatildeo de oxigecircnio sob a forma de O2

b) o coeficiente estequiomeacutetrico para a aacutegua eacute de 5 para 1 do butano

c) no processo haacute consumo de aacutegua para que haja liberaccedilatildeo de energia

d) o coeficiente estequiomeacutetrico para o oxigecircnio eacute de 13 para 1 do octano

e) o coeficiente estequiomeacutetrico para o gaacutes carbocircnico eacute de 10 para 1 do octano

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSA Nossa quanta coisa nova Natildeo eacute mesmo Que tal agora aplicar o que aprendeu

Em seu caderno construa um mapa mental que deve conter os seguintes termos ndash Equaccedilatildeo quiacutemica Lei da Conservaccedilatildeo da Massa Coeficientes Estequiomeacutetricos e Reagentes e Produtos Lembre-se que esses termos satildeo os obrigatoacuterios mas vocecirc natildeo deve limitar sua construccedilatildeo a eles Explore seu livro didaacutetico eou a internet para se inspirar Existem diversos mapas conceituais jaacute construiacutedos e vocecirc pode se basear em alguns deles para

11TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

construir o seu Haacute tambeacutem alguns aplicativos que auxiliam na cons-truccedilatildeo de mapas conceituais Matildeos agrave obra

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Vocecirc jaacute parou pra pensar que escrever pode ser um ato de liberdade A linguagem escrita eacute muito importante para a construccedilatildeo do seu proacuteprio conhecimento e para o exerciacutecio da cidadania Chegamos num momento da trilha em que te convido a escrever sobre a experiecircncia de hoje Reaccedilotildees quiacutemicas a partir de fenocircmenos eou acontecimentos ocorridos na sua proacutepria vida Utilize seu caderno e compartilhe na sua aula Vamos conti-nuar pois jaacute estamos proacuteximos do final do caminho

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL

ldquoTudo o que se vecirc natildeo eacute igual ao que a gente viu haacute um segundo Tudo muda o tempo todo no mundordquo

Esse trecho da muacutesica de Lulu Santos fala de transformaccedilatildeo Considerando que a vida eacute dinacircmica e que muda a cada momento pense numa accedilatildeo (de natureza ambiental) que pode ajudar a mudar a vida eou a rotina das pessoas com quem vocecirc convive Use e abuse da sua imaginaccedilatildeo

Vocecirc pode pensar sobre um problema ambiental que a comunidade enfrenta e sugerir melhorias Lembre-se de que essa accedilatildeo pode ser uma ideia sua mas se socializada pode mudar a vida de muitas pessoas

Escreva sobre suas ideias no seu caderno

Ah natildeo esqueccedila A avaliaccedilatildeo eacute processual e eacute muito importante que realize todos os desafios propostos nessa trilha Em breve vocecirc poderaacute compartilhar suas experiecircncias em sala de aula

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9 AUTOAVALIACcedilAtildeOChegamos ao final da trilha foi muito bom estar contigo nessa caminhada parabeacutens por ter chegado ateacute aqui Mas antes de nos despedirmos quero te convidar a pensar sobre seu proacuteprio percurso

Para isso peccedilo que responda apenas a algumas perguntas no seu caderno

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se reservou conseguiu realizar esta atividade no tempo programado

b) Atraveacutes da trilha vocecirc consegue diferenciar os estados de agregaccedilatildeo da mateacuteria

c) Apoacutes o estudo vocecirc responderia agraves perguntas iniciais da nossa trilha da mesma forma O que mudou sobre o que pensava sobre a Quiacutemica

Caso ainda tenha alguma duacutevida sobre esse assunto converse com seu professora ou colega Lembre-se que nessa caminhada vocecirc natildeo estaacute sozi-nhoa Vocecirc pode aprofundar este assunto no Tempo Escola ok

Parabeacutens Vocecirc conseguiu chegar ateacute o final desse percurso Nos encon-tramos na proacutexima trilha

1TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute queridoa trilheiroa muito bom te ver por aqui Tudo bem com vocecirc Espero que sim Vamos continuar nossa jornada nesse fascinante universo da quiacutemica Nessa trilha vamos estudar um pouco mais sobre os aacutecidos e bases Tenho certeza de que seraacute muito prazeroso Entatildeo vamos nessa

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA Aacutecidos Bases gases causadores do efeito estufa chuva aacutecida sais acho que jaacute ouvimos falar disso em algum momento nessa caminhada da vida seja em noticiaacuterios em casa na internet Topa um desafio Anota aiacute no seu caderno o que vocecirc jaacute conhece sobre os toacutepicos acima Acredito que vocecirc jaacute experimentou alguma fruta e sentiu um sabor azedo hug Mas calma aiacute Nossa trilha natildeo vai azedar natildeo Pelo contraacuterio vai ser muito saborosa e colorida Prontoa para a partida Entatildeo vamos revisar e ver um pouco mais sobre esses conteuacutedos

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHA Aguccedilando nosso poder de observaccedilatildeo olhe atentamente as Figuras de 1 ateacute 4

Figura 1 ndash Sabatildeo e sua mateacuteria prima

Disponiacutevel em httpswwwmundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 2 ndash Alimentos alcalinos

Disponiacutevel em httpswww mundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

TRILHA 10 Tema Aacutecidos e bases

2TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Estes produtos estatildeo presentes no nosso dia-a-dia Vocecirc sabia que podemos encontrar compostos aacutecidos e baacutesicos neles Sim caroa trilheiroa Entatildeo observe com bastante atenccedilatildeo os produtos listados nas Figuras de 1 a 4 e informe onde podemos encontrar aacutecidos e em quais podemos encontrar bases E nos produtos de limpeza seraacute que tambeacutem podemos encontrar aacutecido ou base Qual seraacute o aacutecido que encontramos na soluccedilatildeo aquosa de aacutegua sanitaacuteria Seraacute que existem impactos ambientais causados pelos aacutecidos e bases Se sim quais Natildeo deixe de anotar todas as respostas em seu caderno porque a nossa jornada estaacute soacute comeccedilando

4 EXPLORANDO A TRILHA Pois eacute os aacutecidos e bases satildeo substacircncias que estatildeo presentes nas nossas vidas e muitas vezes as usamos sem saber O sabor azedo de algumas frutas ciacutetricas a dor e vermelhidatildeo que fica na nossa pele ao receber uma picada de formiga satildeo alguns efeitos que alguns aacutecidos causam no nosso organismo Jaacute as bases presentes em algumas frutas e produtos com leite de magneacutesia tem sabor adstringente (sensaccedilatildeo que ldquotravardquo a liacutengua) e sensaccedilatildeo escorregadia na pele Mas calma aiacute natildeo podemos sair provando substacircncias para dizer se satildeo aacutecidas ou baacutesicas Alguns aacutecidos e bases satildeo muito toacutexicos e perigosos

Figura 3 ndash Compostos aacutecidos no cotidiano

Disponiacutevel em wwwpreparaenemcomquimi-canomenclatura-acidoshtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 4 ndash A quiacutemica dos refrigerantes

Disponiacutevel em httpwwwvanialimablogbr201605a-quimica-dos-refrigeranteshtml Aces-so em 23 jan 2021

3TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Sabia que existem trecircs Teorias Aacutecido-Base O conceito de aacutecido ou base na quiacutemica eacute relacional vai depender da forma como a substacircncia reage e da Teoria Aacutecido-Base utilizada Mas natildeo se preocupe vocecirc vai encontrar mais sobre as Teorias Aacutecido-base no seu livro texto e tambeacutem nos links dispo-nibilizados na trilha

Outra caracteriacutestica bem legal dos aacutecidos e bases eacute que eles reagem com substacircncias denominadas indicadoras mudando a coloraccedilatildeo do meio Veja soacute que interessante podemos usar flores e frutos para obter soluccedilotildees de indi-cadores naturais Esses indicadores naturais mudam de cor na presenccedila de aacutecido ou base Vejam alguns exemplos de indicadores naturais (Figura 5)

Figura 5 ndash Indicadores Aacutecido ndash base naturais

Disponiacutevel em httpsstaticma-nualdaquimicacomconteudoimagesvegetais-que-contem-anto-cianina-um-indicador-acido-base--natural-548233ec16be8jpg Acesso em 23 jan2021

Aleacutem de usar os indicadores naturais existem os indicadores comerciais produzidos pelas induacutestrias quiacutemicas Outra forma de testar se um determi-nado material eacute aacutecido ou baacutesico eacute utilizando a Escala de pH O pH eacute represen-tado em uma escala numeacuterica cujos valores variam de 0 ateacute 14 Materiais cujos valores de pH forem menores de 7 satildeo aacutecidos enquanto que materiais cujos os valores de pH forem maiores de 7 satildeo baacutesicos Observe a Figura 6

Figura 6 ndash Escala de pH

Disponiacutevel em httpsstatictodamateriacombruploadphscphsca-le-0-ckejpg Acesso em 25 jan 2021

4TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Tudo tranquilo ateacute aqui Espero que sim Olha soacute quanta coisa legal noacutes descobrimos ateacute aqui sobre os aacutecidos e bases Vocecircs podem encontrar mais sobre aacutecidos e bases no seu livro didaacutetico e tambeacutem acessando os links indicados abaixo Ah Natildeo se esqueccedila vocecirc pode contar com seusua professora para esclarecer qualquer duacutevida

I Leia os trechos dos textos 01 02 03 e 04 a seguir

Texto 1 ndash Quiacutemica da nave espacial

Na Terra devido a um conjunto de processos naturais a atmosfera apre-senta uma composiccedilatildeo praticamente constante N2 = 78 O2 = 21 Ar= 1 e CO2 = 004 Com o desenvolvimento tecnoloacutegico o ser humano pre-cisou criar condiccedilotildees de manutenccedilatildeo da vida em ambientes fechados como em submarinos aviotildees e naves espaciais

Nestes ambientes tanto a tripulaccedilatildeo como os passageiros morreriam asfi-xiados com o aumento da concentraccedilatildeo de CO2 Esse problema foi superado com a criaccedilatildeo de purificadores de ar Esses aparelhos retiram do ar os gases indesejaacuteveis regenerando o oxigecircnio (O2) por meio de reaccedilotildees quiacutemicas

A principal preocupaccedilatildeo da NASA seria evitar que a atmosfera da espaccedilo-nave ficasse saturada do gaacutes carbocircnico (CO2) exalado pela proacutepria equipe Isso causaria um abaixamento do pH do sangue da tripulaccedilatildeo (acidemia sanguiacutenea) jaacute que o CO2 eacute um oacutexido aacutecido []

Para eliminaacute-lo haacute adaptados agrave ven-tilaccedilatildeo recipientes com hidroacutexido de liacutetio (LiOH) uma base capaz de ab-sorver esse gaacutes Nada quimicamente mais sensato remover um oacutexido aacutecido da atmosfera da nave lanccedilando matildeo de uma base

CO2 + 2 LiOH rarr Li2CO3 + H2O

A acidemia sanguiacutenea deveria ser evi-tada a qualquer custo Inicialmente

5TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

ela leva a pessoa a ficar desorientada e a desmaiar podendo evoluir ateacute o coma ou mesmo a morte Normalmente a presenccedila de CO2 na atmosfera da nave natildeo eacute problema

Disponiacutevel em Canto E Quiacutemica na abordagem do cotidiano 1 ed Satildeo Pau-lo Saraiva 2016

Texto 2 ndash Teorias aacutecido-base

Existem vaacuterias teorias que tentam explicar o comportamento dos aacutecidos e das bases baseando-se em algum princiacutepio geral Entre elas iremos con-siderar trecircs que surgiram no seacuteculo XX e cronologicamente na seguinte ordem teoria de Arrhenius (1887) de Bronsted-Lowry ou teoria protocircnica (1923) e de Lewis ou teoria eletrocircnica (1923)

TEORIA DE ARRHENIUS

O quiacutemico sueco Svante August Arrhenius realizou experimentos que tes-tavam a condutividade eleacutetrica em soluccedilatildeo e verificou que determinadas substacircncias sofriam ionizaccedilatildeo (reagiam com a aacutegua e formavam iacuteons) ou dissociaccedilatildeo iocircnica (iacuteons jaacute existentes eram separados pela accedilatildeo da aacutegua) e conduziam corrente eleacutetrica

Ao analisar os tipos de iacuteons que tais substacircncias formavam em aacutegua ele notou que algumas produziam o mesmo tipo de caacutetion outras produziam o mesmo tipo de acircnion e por essa razatildeo possuiacuteam propriedades muito pare-cidas podendo ser agrupadas Desse modo surgiu o seu conceito de aacutecido e base

AacuteCIDO eacute toda substacircncia que em aacutegua produz como caacutetion somente H+

BASE eacute aquela que produz como acircnion somente OHndash

Exemplos de aacutecidos de Arrhenius

Aacutecido + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

HCℓ(aq) rarr H+(aq) + Cℓ-(aq)

H2SO3(aq) ) rarr 2H+(aq) + SO3-2(aq)

6TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Exemplos de bases de Arrhenius

Base + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

NaOH(aq) rarr Na +(aq) + OH-(aq)

Ca(OH)2(aq) rarrCa2+(aq) + 2 OH-(aq)

No entanto apesar de explicar inuacutemeros fenocircmenos e contribuir para vaacuterias linhas de pesquisa da quiacutemica essa teoria apresentava algumas limitaccedilotildees Por exemplo ela estava restrita a soluccedilotildees aquosas natildeo considerava com-postos soacutelidos nem outros solventes diferentes da aacutegua

Disponiacutevel em httpsmundoeducacaouolcombrquimicateorias-acido-ba-se-arrhenius-bronsted-lowry-lewishtm Acesso em 22 jul 2020

Texto 3 ndash Teoria de Bronsted-Lowry ou Teoria Protocircnica

Essa teoria eacute chamada de teoria protocircnica porque se baseia na transfe-recircncia de proacutetons iguais ao iacuteon H+ o nuacutecleo do hidrogecircnio mas que ao ser chamado de proacuteton ajuda a diferenciar da teoria de Arrhenius Aleacutem disso nessa teoria natildeo haacute necessidade da presenccedila de aacutegua

Segundo esses cientistas

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula capaz de doar um proacute-ton (H+)

BASE eacute capaz de receber um proacuteton (H+)

Exemplos de aacutecidos e bases segundo a teoria de Broslashnsted e Lowry

NH3 + HCℓ rarr NH4+ + Cℓ-

Base aacutecido aacutecido baseForte forte fraco fraca

Observe que a amocircnia (NH3) eacute base porque ela recebe um proacuteton (H+) do aacutecido cloriacutedrico (HCℓ)

H2SO3(g) + H2O(ℓ) rarr H3O+(aq) + HSO3-(aq)

aacutecido base aacutecido base forte forte fraco fraca

7TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Observe que o H2SO3 eacute aacutecido porque ela doa um proacuteton (H+) para aacutegua (H2O)

Apesar de ser uma teoria que tambeacutem permitiu o estudo e desenvolvimento de vaacuterias aacutereas e de ser uma definiccedilatildeo bastante utilizada e atual ela tam-beacutem tinha uma limitaccedilatildeo natildeo permitia prever o caraacuteter aacutecido ou o caraacuteter baacutesico de espeacutecies quiacutemicas sem a presenccedila de hidrogecircnio

Disponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicateorias-acidobase-ar-rheniusbronstedlowry-lewishtm Acesso em 25 jul 2020

Texto 4 ndash Teoria aacutecido-base de Lewis ou Teoria Eletrocircnica

Ela eacute tambeacutem denominada de teoria eletrocircnica porque envolve a trans-ferecircncia de pares de eleacutetrons Ela foi proposta a fim de eliminar todas as limitaccedilotildees mencionadas podendo se aplicar a qualquer espeacutecie quiacutemica sem exceccedilatildeo

Segundo Lewis

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula que aceita receber um par de eleacutetrons

BASE eacute capaz de oferecer um par de eleacutetrons

NH3 + H2O rarr NH4+ + OH-

Nesse caso a amocircnia atua como a base de Lewis e de Broumlnsted pois ela doa os seus dois eleacutetrons para o proacuteton sendo portanto a receptora do proacuteton Aleacutem disso formou-se uma ligaccedilatildeo covalente entre o hidrogecircnio (o proacuteton) e a amocircnia

Exemplo

As trecircs teorias citadas complementam-se no entanto durante o ensino meacute-dio aplicamos usualmente o conceito de Arrhenius poreacutem uma teoria natildeo exclui a outra

Disponiacutevel em USBERCO Joatildeo SALVADOR Edgard Quiacutemica Volume Uacutenico 5 ed Satildeo Paulo Editora Saraiva 2002

8TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Para ampliar ainda mais seus conhecimentos sobre o tema acesse os textos e viacutedeos indicados abaixo

Funccedilotildees InorgacircnicasDisponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicafuncoes-inorganicashtm Acesso em 21 de set 2020

O que eacute pHDisponiacutevel em httpswwwtodamateriacombro-que-e-ph Acesso em 25 jan 2021

Aiacute tem quiacutemica Funccedilotildees Inorgacircnicas Aacutecidos e Bases ndash Conceito Broumlnsted-LowryDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchtime_contin-ue=136ampv=5nR-xJzKlaoampfeature=emb_logo Acesso em 22 jan 2021

Substacircncias inorgacircnicas Aacutecidos ndash primeiro ano Disponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5655 Acesso em 22 jan 2021

Funccedilotildees inorgacircnicas Aacutecidos bases e sais no nosso dia a diaDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=evFGPOmKRtI Acesso em 25 jan 2021

Problemas ambientais Aquecimento global e Efeito estufaDisponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5659 Acesso em 22 jan 2021

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA Para continuarmos o percurso da nossa trilha seraacute necessaacuterio resolver os Desafios 1 e 2 E entatildeo vamos laacute

DESAFIO 1 ndash AGULHA DE CLEOacutePATRA

O obelisco conhecido como ldquoAgulha de Cleoacutepatrardquo (Figura 7) foi transferido do Egito para o Central Park de Nova Iorque em 1881 O monumento esculpido em granito haacute mais de 3000 anos estava bem preservado em seu local de origem No entanto algumas fotos recentes evidenciam o seu desgaste especialmente nos hieroacuteglifos (Figura 8)

9TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Elabore uma explicaccedilatildeo sobre o que pode ter ocasionado essa dete-rioraccedilatildeo no obelisco Pesquise e busque respostas Na sequecircncia construa um mapa mental para apresentar no Tempo Escola Para ajudaacute-loa assita ao viacutedeo

ldquoProblemas ambientais Chuva aacutecida e destruiccedilatildeo da camada de ozocircniordquo Disponiacutevel em httpspateducacaobagovbremitecconteudoexi-bir5704 Acesso em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsenemestudacomquestoesid=734444~text=O20obe-lisco20conhecido20como20E2809CAgulhaseu20desgaste2C20especialmente20nos20hierC3B3glifos Acesso em 21 Jan 2021

Figura 7 ndash Obelisco Agulha de Cleopatra no Central Park

Figura 8 ndash Detalhe do desgaste do Obelisco

Disponiacutevel em httpsthumbsdreams-timecomzobelisco-da-agulha-de-cleo-patra-em-new-york-59946603jpg Aces-so em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsantigoegitoorgwp--contentuploads201101obelisco-224x300jpg Acesso em 11 Mai 2021

10TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

DESAFIO 2 ndash VERDADE OU MITO (DESVENDANDO FAKE NEWS)

Observe essa manchete Maacutescaras satildeo perigosas por deixarem o sangue aacutecido

Em um viacutedeo que circulou nas redes sociais um meacutedico do Rio de Janeiro afirma que o uso da maacutescara de proteccedilatildeo prejudica as trocas gasosas e torna o sangue mais aacutecido

No viacutedeo o meacutedico Joatildeo Vaz diz

ldquoA maacutescara serve para vocecirc usar quando estiver falando com algueacutem com menos de 15 metro de distacircncia Fora isso natildeo tem serventia Soacute eacute boa pro viacuterus porque ele se propaga graccedilas a isso Com a maacutescara o gaacutes carbocircnico natildeo sai com facilidade e na proacutexima vez em que vocecirc mandar o ar para os pulmotildees vocecirc vai levar partiacuteculas de gaacutes carbocircnico novamente para dentro dos pulmotildees Essas partiacuteculas voltam para o sangue na troca gasosa e esse gaacutes carbocircnico misturando com a aacutegua forma o aacutecido carbocircnico Acidifica o sangue E acidificando vocecirc vai ter um meio propiacutecio ideal pro viacuterus que precisa de aacutecidordquo

Diponiacutevel em httpsg1globocomfato-ou-fakecoronavirusnoti-cia20200624e-fake-que-uso-de-mascara-de-protecao-faca-mal-a-saude-tor-nando-o-sangue-mais-acidoghtml Acesso em 19 Jan 2021 (Texto adaptado)

Agora eacute sua vez Vocecirc eacute o detetive que vai desvendar mais um caso que circula nas redes sociais Verdade ou Fake Pesquise e responda qual eacute o pH do sangue Meio aacutecido favorece a prolife-raccedilatildeo do Viacuterus SARS COV 2 Quais satildeo as medidas preventivas para evitar contaminaccedilatildeo pelo viacuterus Qual eacute a foacutermula do aacutecido carbocircnico e qual sua utilizaccedilatildeo

11TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSAChegou o momento de movimentar o esqueleto e ativar o modo cientista Estaacute na hora de realizar um experimento bem colorido Para isso vocecirc vai precisar dos seguintes materiais

bull Copos descartaacuteveis bull Espaacutetula bull Bastatildeo de vidro bull Leite de magneacutesia bull Vinagre bull Sabatildeo em barra bull Refrigerante de limatildeo bull Suco de Limatildeo

bull Aacutecido muriaacutetico bull Aspirina bull Bicarbonato de soacutedio bull Creme dental bull Cafeacute coado bull Extrato de repolho roxo

Mas natildeo se preocupe se natildeo tiver todas as substacircncias acima Vocecirc poderaacute testar com as que vocecirc jaacute tem em casa Se faltarem algumas natildeo tem problema Ah vocecirc pode trocar experiecircncias com seus colegas e ver quais substacircncias das listadas acima elesas usaram

Procedimento

bull Extrato de repolho roxo Coloque em um liquidificador 100 ml de aacutegua (ou uma medida de um copo) e 50g de repolho roxo picado Bata bem no liquidificador e depois coe utilizando um coador de papel para um copo descartaacutevel limpo e seco Tampe e reserve

bull Coloque algumas gotas de leite de magneacutesia no copo descartaacutevel em seguida dilua com um pouco de aacutegua e adicione algumas gotas do extrato de repolho roxo Observe a coloraccedilatildeo e anote Se possiacutevel tire uma foto com o celular para mostrar aos colegas e aoa professora

bull Pegue outro copo descartaacutevel e repita o mesmo procedimento acima usando o vinagre

bull Repita todos os passos anteriores para os demais reagentes

12TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

bull Obs No caso do sabatildeo em barra e creme dental pegue uma pequena porccedilatildeo de cada material e dissolva em aacutegua antes de adicionar o extrato de repolho roxo

bull Utilizando o padratildeo de cores da Figura 9 indique o pH de cada substacircncia e classifique-as como aacutecidos ou bases

Organize suas observaccedilotildees em um quadro tendo como modelo o Quadro 1

Figura 9 ndash Soluccedilotildees com extrato de repolho roxo funcionando como indicador de pH

Disponiacutevel em httpsbio-logianetuolcombruploadconteudoimages201412extrato-de-repolho-roxo20(2)jpg Acesso em 23 jan 2021

Quadro 1 ndash Modelo de registro dos dados observados

SUBSTAcircNCIAS

Cor observada apoacutes adiccedilatildeo do extrato de repolho roxo

Valor de pHConclusatildeo aacutecido ou base

Leite de Magneacutesia

Vinagre

Suco de Limatildeo

Sabatildeo em barra

13TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Disponiacutevel em httpswwwmanualdaquimicacomexperimentos-quimicaindicador-acido-base--com-repolho-roxohtm Acesso em 23 jan 2021

Apoacutes a resoluccedilatildeo dos desafios propostos e dos registros realizados responda agraves seguintes questotildees

1 O suco de limatildeo apresenta caraacuteter aacutecido ou baacutesico Como se pode chegar a essa conclusatildeo

2 Indique os reagentes que apresentam caraacuteter aacutecido e os que apresentam caraacuteter baacutesico

3 Pesquise

a) Qual o aacutecido presente no estocircmago

b) Em que consiste a gastrite

c) Por que as pessoas com gastrite devem evitar refrigerantes e excesso de vinagre e limatildeo na alimentaccedilatildeo

d) Qual tipo de medicaccedilatildeo eacute utilizada para atenuar os sintomas de azia (ldquoqueimaccedilatildeordquo)

e) Qual o nome oficial do aacutecido conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico

Aspirina

Bicarbonato de soacutedioRefrigerante de limatildeoAacutecido Muriaacutetico

Creme dental

Cafeacute coado

14TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

f) Qual o aacutecido presente nos refrigerantes do tipo ldquocolardquo Por que as mulheres devem evitar o consumo excessivo desses tipos de refrigerantes

g) Qual a composiccedilatildeo da soda caacuteustica Por que devemos ter cuidado ao manipular este tipo de produto

h) Quais satildeo as principais aplicaccedilotildees do Leite de Magneacutesia Qual eacute a sua composiccedilatildeo

4 Pesquise sobre os seguintes aacutecidos sua foacutermula suas aplicaccedilotildees e caracteriacutesticas

a) Aacutecido Fluoriacutedrico c) Aacutecido Fosfoacuterico

b) Aacutecido Sulfuacuterico d) Aacutecido Carbocircnico

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Estamos perto de concluir nossa jornada Falta pouco mas vou dizer uma coisa estar com vocecirc foi muito bom Entatildeo reflita um pouco sobre todo esse percurso que trilhamos e elabore um quadro comparativo sobre os compostos inorgacircnicos suas propriedades e aplicabilidade no cotidiano Aproveite para inserir como exemplos desses compostos produtos utili-zados por vocecirc eou utilizados em sua casa Vai ser bem legal levar seu quadro comparativo no Tempo Escola e apresentar ao seusua professora e tambeacutem compartilhar com os outros trilheirosas

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL Que tal compartilhar com a sua comunidade o que descobriu nessa trilha Durante nossa trajetoacuteria vimos que aacutecidos e bases estatildeo presentes no nosso dia-a-dia e que alguns produtos de limpeza podem conter aacutecidos Que tal contribuir com sua comunidade na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Vocecirc pode seguindo as recomendaccedilotildees do Conselho Federal de Quiacutemica

15

explicar direitinho como devemos fazer a diluiccedilatildeo da aacutegua sanitaacuteria com aacutegua e ajudar sua comunidade a fazer o uso correto deste produto destacando a sua importacircncia como agente sanitizante e portanto na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Ah explique tambeacutem por que natildeo adianta usar a aacutegua sanitaacuteria pura destacando que eacute um aacutecido que vai eliminar o viacuterus e esse aacutecido soacute vai estar presente na aacutegua sanitaacuteria apoacutes a adiccedilatildeo de aacutegua Faccedila a divulgaccedilatildeo atraveacutes de suas redes sociais Para te ajudar apresento o link a seguir que aborda o tema proposto

Perguntas e respostas ndash Aacutegua SanitaacuteriaDisponiacutevel em httpcfqorgbrnoticiaperguntas-e-respostas-agua-sanitar-ia-2 Acesso em 25 Jan 2021

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO Estamos no final da trilha Vamos continuar juntinhos ateacute o final mas para isto preciso que responda a estas uacuteltimas questotildees

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se sim conseguiu realizar no tempo programado

b) Vocecirc conseguiu compreender perfeitamente o que eacute aacutecido e o que eacute base

c) Entendeu como utilizar a escala do pH para identificar se um composto eacute aacutecido ou base Se ficou com alguma duacutevida converse com o seusua professora no Tempo Escola

d) Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida as aprendizagens dessa trilha Comente

Chegamos ao final desta trilha parabeacutens por chegar ateacute aqui Foi muito bom ter a sua companhia Agora eacute socializar com os seus colegas e em sala de aula no Tempo Escola Um forte abraccedilo e ateacute a nossa proacutexima aven-tura nas Trilhas de Quiacutemica

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  2. Liacutengua de vaca 2 Off
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Page 2: CADERNOS DE APOIO À APRENDIZAGEMinstitucional.educacao.ba.gov.br/system/files/private/...Compreender cálculos químicos: massa atômica, mole - cular e molar; quantidade de matéria

Governo da BahiaRui Costa | GovernadorJoatildeo Leatildeo | Vice-GovernadorJerocircnimo Rodrigues Souza | Secretaacuterio da EducaccedilatildeoDanilo de Melo Souza | SubsecretaacuterioManuelita Falcatildeo Brito | Superintendente de Poliacuteticas para a Educaccedilatildeo Baacutesica

Coordenaccedilatildeo Geral Manuelita Falcatildeo BritoJurema Oliveira BritoLetiacutecia Machado dos Santos

Diretorias da Superintendecircncia de Poliacuteticas para a Educaccedilatildeo BaacutesicaDiretoria de Curriacuteculo Avaliaccedilatildeo e Tecnologias EducacionaisJurema Oliveira Brito

Diretoria de Educaccedilatildeo e Suas ModalidadesIara Martins Icoacute Sousa Thamires Vasconcelos de Souza

Coordenaccedilotildees das Etapas e Modalidades da Educaccedilatildeo BaacutesicaCoordenaccedilatildeo de Educaccedilatildeo Infantil e Ensino Fundamental Kaacutetia Suely Paim Matheoacute

Coordenaccedilatildeo de Ensino MeacutedioRenata Silva de Souza

Coordenaccedilatildeo do Ensino Meacutedio com Intermediaccedilatildeo TecnoloacutegicaLetiacutecia Machado dos Santos

Coordenaccedilatildeo da Educaccedilatildeo do Campo e Escolar QuilombolaPoliana Nascimento dos Reis

Coordenaccedilatildeo de Educaccedilatildeo Escolar IndiacutegenaJoseacute Carlos Batista Magalhatildees

Coordenaccedilatildeo de Educaccedilatildeo EspecialMarlene Santos Cardoso

Coordenaccedilatildeo da Educaccedilatildeo de Jovens e AdultosIsadora Sampaio

Coordenaccedilatildeo da Aacuterea de Ciecircncias da NaturezaAdaltro Joseacute Arauacutejo SilvaDilcleia Santana de Oliveira Soares da Silva Edileuza Nunes Simotildees NerisJuccedilara Batista Menezes da SilvaTanara Almeida de Freitas

Equipe de ElaboraccedilatildeoAdriana Anadir dos Santos bull Adaltro Joseacute Arauacutejo da Silva bull Alessandra Adelina Santos Cerqueira bull Allana Souza de Carvalho bull Alexandra Souza de Carvalho bull Andreacuteia Baacuterbara Serpa Dantas bull Andreacutea Passos Arauacutejo Castro bull Ana Claudia Borges Calheiros bull Ana Claudia dos Passos Fernandes bull Ana Cristina Florindo Mateus bull Antonio Ricardo Arauacutejo Gonccedilalves bull Braian Barbosa De Oliveira bull Carlos Andreacute Carmo dos Santos bull Carlos Antocircnio Neves Junior bull Carlos Liverton da Silva Borges bull Carmem Renata Almeida de Santana bull Cristiane Silva Conceiccedilatildeo bull Deacutebora Correia dos Santos bull Dilcleia Santana de Oliveira Soares da Silva bull Debora Maria Valverde da SilvaEdmeire Santos Costa bull Elenita Silva da Conceiccedilatildeo bull Enaldo de Menezes Pontes bull Esmeraldo Faacutebio Argolo Rebouccedilas bull

Fernanda Pereira de Brito bull Francisco Xavier Juliatildeo de Jesus bull Frank Hebert Pires Franca bull Giulianne Nayara Lima da Silva bull Graccedila Regina Armond Matias Ferreira bull Iara Rego Soares Fon bull Icaro Andrade Santos bull Jamille Pereira Almeida bull Joelson Batista de Souza bull Jorge Luiz Oliveira Costa bull Joseacute Humberto Torres Juacutenior bull Juccedilara Batista Menezes da Silva bull Jucelia Silva dos Santos bull Katia Patriacutecia Giffoni de Souza bull Karla Correia Sales Conceiccedilatildeo bull Katyuscya Ferreira Barreto bull Leinah Silva Souza bull Laacutezaro de Jesus Lima bull Leila Cardoso Carvalho bull Lilian Cruz Santos bull Luciana de Menezes Moreira bull Luciana Rocha Coelho Ribeiro bull Luciano Dias de Andrade bull Lucinete Rodrigues Franccedila bull Luiz Odizo Junior bull Marcelo Nunes dos Santos bull Maacutercia de Souza Ramos bull Maacutercio Assis de Saacute bull Murilo Ceacutezar Carneiro Bastos bull Neide Souza Graccedila Pinheiro bull Rafaela dos Santos Lima bull Rosineide Menezes Planzo bull Roque Lima de Almeida bull Sonia Maria Cavalcanti Figueiredo bull Soraia Jesus de Oliveira bull Tanara Almeida de Freitas bull Tacircnia Teles dos Santos bull Thalisson Andrade Mirabeau bull Vacircnia dos Santos Souza Moura bull Vanuza Freitas Arauacutejo bull Viviane Miranda de Carvalho bull Zulmira Ellis Oliveira Carvalho

Equipe Educaccedilatildeo InclusivaMarlene Cardoso bull Ana Claudia Henrique Mattos bull Daiane Sousa de Pina Silva bull Edmeire Santos Costa bull Gabriela Silva de Jesus bull Nancy Arauacutejo Bento bull Ciacutentia Barbosa de Oliveira Bispo

Coordenaccedilatildeo da RevisatildeoIvonilde Espirito Santo de Andrade bull Jurema Oliveira Brito bull Letiacutecia Machado dos Santos bull Silvana Maria de Carvalho Pereira

Revisatildeo de ConteuacutedoAleacutecio de Andrade Souza bull Ana Paula Silva Santos bull Carlos Antocircnio Neves Juacutenior bull Carmelita Souza Oliveira bull Claacuteudia Celly Pessoa de Souza Acunatilde bull Claudio Marcelo Matos Guimaratildees bull Edileuza Nunes Simotildees Neris bull Eliana Dias Guimaratildees bull Gabriel Souza Pereira bull Helena Vieira Pabst bull Helionete Santos da Boa Morte bull Helisacircngela Acris Borges de Araujo bull Ivan De Pinho Espinheira Filho bull Joatildeo Marciano de Souza Netobull Jose Expedito de Jesus Junior bull Jussara Santos Silveira Ferraz bull Kaacutetia Souza de Lima Ramos bull Letiacutecia Machado dos Santos bull Maacutercia de Caacutecia Santos Mendes bull Maacutercio Argolo Queiroz bull Mocircnica Moreira de Oliveira Torres bull Renata Silva de Souza bull Roberto Cedraz de Oliveira bull Rogeacuterio da Silva Fonseca bull Solange Alcacircntara Neves da Rocha bull Socircnia Maria Cavalcanti Figueiredo

Revisatildeo OrtograacuteficaIvonilde Espirito Santo de Andrade bull Ana Luacutecia Cerqueira Ramos bull Cliacutesia Sousa da Costa bull Elias dos Santos Barbosa bull Elisacircngela das Neves Aguiar bull Jussara Bispo dos Santos bull Maria Augusta Cortial Chagas da Silva bull Marisa Carreiro Faustino bull Rosangela De Gino Bento bull Roseli Gonccedilalves dos Santos bull Tacircnia Regina Gonccedilalves do Vale bull Solange Alcacircntara Neves da Rocha

Colaboradores Edvacircnia Maria Barros Lima bull Gabriel Souza Pereira bull Gabriel Teixeira Guia bull Jorge Luiz Lopes bull Joseacute Raimundo dos Santos Neris bull Shirley Conceiccedilatildeo Silva da Costa bull Silvana Maria de Carvalho Pereira

Projeto Graacutefico e DiagramaccedilatildeoBaacuterbara Monteiro

Agrave Comunidade EscolarA pandemia do coronaviacuterus explicitou problemas e introduziu desafios para a educaccedilatildeo puacuteblica mas apresentou tambeacutem possibilidades de inova-ccedilatildeo Reconectou-nos com a potecircncia do trabalho em rede natildeo apenas das redes sociais e das tecnologias digitais mas sobretudo desse tanto de gen-te corajosa e criativa que existe ao lado da evoluccedilatildeo da educaccedilatildeo baiana

Neste contexto eacute com satisfaccedilatildeo que a Secretaria de Educaccedilatildeo da Bahia dis-ponibiliza para a comunidade educacional os Cadernos de Apoio agrave Apren-dizagem um material pedagoacutegico elaborado por dezenas de professoras e professores da rede estadual durante o periacuteodo de suspensatildeo das aulas Os Cadernos satildeo uma parte importante da estrateacutegia de retomada das ativida-des letivas que facilitam a conciliaccedilatildeo dos tempos e espaccedilos articulados a outras accedilotildees pedagoacutegicas destinadas a apoiar docentes e estudantes

Assegurar uma educaccedilatildeo puacuteblica de qualidade social nunca foi uma mis-satildeo simples mas nesta quadra da histoacuteria ela passou a ser ainda mais ousada Pois aleacutem de superarmos essa crise precisamos fazecirc-la sem com-prometer essa geraccedilatildeo cujas vidas e rotinas foram subitamente alteradas agraves vezes de forma dolorosa E soacute conseguiremos fazer isso se trabalhar-mos juntos de forma colaborativa em redes de pessoas que acolhem cui-dam participam e constroem juntas o hoje e o amanhatilde

Assim desejamos que este material seja uacutetil na conduccedilatildeo do trabalho pe-dagoacutegico e que sirva de inspiraccedilatildeo para outras produccedilotildees Neste sentido ao tempo em que agradecemos a todosas que ajudaram a construir este vo-lume convidamos educadores e educadoras a desenvolverem novos mate-riais em diferentes miacutedias a partir dos Cadernos de Apoio contemplando os contextos territoriais de cada canto deste ldquopaiacutesrdquo chamado Bahia

Saudaccedilotildees educacionais

Jerocircnimo Rodrigues

Objetos de Conhecimento1 Reaccedilotildees quiacutemicas e leis ponderais 2 Balanceamento de equaccedilotildees por ten-tativas 3 Teoria Aacutecido e Base

Competecircncia(s) 1 Analisar fenocircmenos naturais e processos tecnoloacutegicos com base nas relaccedilotildees entre mateacuteria e energia para propor accedilotildees individuais e coletivas que aperfeiccediloem processos produtivos minimizem impactos socioambientais e melhorem as condiccedilotildees de vida em acircmbito local regional eou global 2 Analisar situaccedilotildees-problema e avaliar aplicaccedilotildees do conhecimento cientiacutefico e tecnoloacutegico e suas implicaccedilotildees no mundo utilizando procedimentos e linguagens proacuteprios das Ciecircncias da Natureza para propor soluccedilotildees que considerem demandas locais regionais eou globais e comunicar suas desco-bertas e conclusotildees a puacuteblicos variados em diversos contextos e por meio de diferentes miacutedias e tecnologias digitais de informaccedilatildeo e comunicaccedilatildeo (TDIC) 3 Construir e utilizar interpretaccedilotildees sobre a dinacircmica da Vida da Terra e do Cosmos para elaborar argumentos realizar previsotildees sobre o funcio-namento e a evoluccedilatildeo dos seres vivos e do Universo e fundamentar decisotildees eacuteticas e responsaacuteveis

Habilidades 1 (EM13CNT101) Analisar e representar as transformaccedilotildees e conservaccedilatildeo entre sistemas que envol-vam quantidade de mateacuteria de energia e de movimento para realizar previsotildees em situaccedilotildees coti-dianas e processos produtivos que priorizem o uso racional dos recursos naturais 2 (EM13CNT302) Comunicar para puacuteblicos variados em diversos contextos resultados de anaacutelises pesquisas eou experimentos elaborando eou interpretando textos graacuteficos tabelas siacutembolos coacutedigos sistemas de classificaccedilatildeo e equaccedilotildees por meio de diferentes linguagens miacutedias tecnologias digitais de informa-ccedilatildeo e comunicaccedilatildeo (TDIC) de modo a participar eou promover debates em torno de temas cientiacuteficos eou tecnoloacutegicos de relevacircncia sociocultural e ambiental 3 (EM13CNT101) Analisar e representar as transformaccedilotildees e conservaccedilatildeo entre sistemas que envolvam quantidade de mateacuteria de energia e de movimento para realizar previsotildees em situaccedilotildees cotidianas e processos produtivos que priorizem o uso racional dos recursos naturais 4 (EM13CNT302) Comunicar para puacuteblicos variados em diversos contextos resultados de anaacutelises pesquisas eou experimentos elaborando eou interpretando tex-tos graacuteficos tabelas siacutembolos coacutedigos sistemas de classificaccedilatildeo e equaccedilotildees por meio de diferentes linguagens miacutedias tecnologias digitais de informaccedilatildeo e comunicaccedilatildeo (TDIC) de modo a participar eou promover debates em torno de temas cientiacuteficos eou tecnoloacutegicos de relevacircncia sociocultural e ambiental 5 (EM13CNT203) Avaliar e prever efeitos de intervenccedilotildees nos ecossistemas e seus impactos nos seres vivos e no corpo humano com base nos mecanismos de manutenccedilatildeo da vida nos ciclos da mateacuteria e nas transformaccedilotildees e transferecircncias de energia utilizando representaccedilotildees e simulaccedilotildees sobre tais fatores com ou sem o uso de dispositivos e aplicativos digitais (como softwares de simulaccedilatildeo e de realidade virtual entre outros)

UNIDADE

TEMA Reaccedilotildees Quiacutemicas e Leis ponderais

Objetivos de Aprendizagem Revisar os conceitos de substacircncias simples e compostas fe-nocircmenos fiacutesicos e quiacutemicos Compreender as transformaccedilotildees sofridas pela mateacuteria e dife-renciar as mudanccedilas fiacutesicas e quiacutemicas Representar as transformaccedilotildees quiacutemicas a partir dos coacutedigos siacutembolos e expressotildees proacuteprias da Ciecircncia Quiacutemica

Aula Atividade

Sem

ana

1 1 Relembrar os conceitos de fenocircmenos fiacutesicos e quiacutemicos Diferenciar substacircncia simples de Substacircncias composta

2Realizar uma pesquisa sobre a teoria do flogiacutestico do cientista alematildeo Ernest Sthal e num resumo de no maacuteximo dez linhas explicar as reaccedilotildees de combustatildeo a partir de tal teoria

Sem

ana

2 3 Conhecer os tipos de reaccedilotildees quiacutemicas relacionando-as com as transformaccedilotildees que ocorrem na natureza e nos organismos

4Montar modelos que representam moleacuteculas de substacircncias simples e compostas utilizando bolinhas de isopor palitos de dentes e caneta de diferentes cores para identificar e diferenciar os aacutetomos

TEMA Balanceamento de Equaccedilotildees (por tentativa)Objetivos de Aprendizagem Compreender e realizar o balanceamento de equaccedilotildees quiacutemicas correlacionando agrave lei de Lavoisier Compreender caacutelculos quiacutemicos massa atocircmica mole-cular e molar quantidade de mateacuteria e Constante de Avogadro Identificar e compreender a energia envolvida na formaccedilatildeo e na quebra de ligaccedilotildees quiacutemicas Compreender os diferentes usos das substacircncias inorgacircnicas e seus benefiacutecios para a vida Relacionar as propriedades macroscoacutepicas das substacircncias e as ligaccedilotildees quiacutemicas entre seus aacutetomos moleacuteculas ou iacuteons

Aula Atividade

Sem

ana

3 5 Comparar quantidades de reagentes e produtos em transformaccedilotildees quiacutemicas estabelecendo proporccedilotildees em suas massas

6

Comparar quantidades de reagentes e produtos em transformaccedilotildees quiacutemicas es-tabelecendo proporccedilotildees em suas massas OA alunoa deve pesquisar e relacionar a lei de Prout e a relaccedilatildeo de quantidades de susbtacircncias para preparar um bolo ou um cupcakes

Sem

ana

4 7 Comparar quantidades de reagentes e produtos em transformaccedilotildees quiacutemicas estabelecendo proporccedilotildees em suas massas

8Explorar as ferramentas do simulador do Balanceamento de Equaccedilotildees Quiacutemicas disponiacutevel no PhET Interactive Simulations disponiacutevel em httpsphetcoloradoedupt_BR

TEMA Teoria aacutecido base

Objetivos de Aprendizagem Conhecer os principais grupos de compostos inorgacircnicos e suas caracteriacutesticas em meio aquoso Compreender os diferentes usos das substacircncias inor-gacircnicas e seus benefiacutecios para a vida Interpretar textos relativos aos conhecimentos cien-tiacuteficos e tecnoloacutegicos Compreender problemas ambientais correlacionados agraves substacircncias inorgacircnicas

Aula Atividade

Sem

ana

5 9

Reconhecer e classificar aacutecidos bases identificando suas principais propriedades a partir de alimentos ou frutas atraveacutes de caracteristicas relativas ao sabor azedo e adstringente Confeccionar um quadro classificando esses alimentos em aacutecidos ou baacutesicos

10 Reconhecer e classificar aacutecidos bases sais e oacutexidos identificando suas principais propriedades

Sem

ana

6 11Realizar uma pesquisa sobre a Resoluccedilatildeo 552 de 30 de abril da Anvisa sobre proibiccedilatildeo do aacutecido boacuterico na composiccedilatildeo de talcos pomadas e cremes utilizados contra assaduras para crinaccedilas e becircbes

12 Reconhecer e classificar aacutecidos bases sais e oacutexidos identificando suas principais propriedades

Sem

ana

7 13 Compreender os diferentes usos das substacircncias inorgacircnicas e seus maleacuteficios na vida cotidiana a exemplo de produtos de limpeza e substacircncias abrasivas Em grupo fazer as leituras de textos em reportagens previamente coletadas em sites artigos revistas e elaborar uma siacutentese destacando os aspectos prejudiciais bem como o uso indevido dessas susbtacircncias 14

Sem

ana

8 15 Apresentar os pHs da chuva em diferentes regiotildees do mundo e fazer um quadro comparativo

16 A partir do quadro registrado na pesquisa sobre os diferentes pH elencar os pro-blemas relativos agrave chuva aacutecida no meio ambiente atraveacutes de um mapa mental

1TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

1 PONTO DE ENCONTRO Olaacute Muito bom encontraacute-loa nesta caminhada Vamos falar sobre reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas esta-belecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais) Vocecirc sabe o que satildeo reaccedilotildees quiacutemicas e como elas acontecem Poderia dar alguns exemplos Anote suas respostas e venha conosco nessa trilha do conhecimento

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA Entatildeo vamos falar sobre alguns exemplos de reaccedilotildees quiacutemicas que acon-tecem ao nosso redor diariamente Algumas passam despercebidas enquanto outras nos causam seacuterios problemas

1 Vocecirc jaacute reparou que ao longo do tempo os aros de bicicletas comeccedilam a apresentar uma aparecircncia amarronzada meio cobre meio avermelhado

2 Pois eacute vocecirc poderia me dizer que nunca viu pois a sua bike eacute de alumiacutenio Mas qual a razatildeo de dois objetos semelhantes apresentarem resultados diferentes se considerarmos o mesmo periacuteodo e as mesmas condiccedilotildees ambientais Como representar a equaccedilatildeo quiacutemica para o fenocircmeno quiacutemico descrito

Para caminharmos juntos nesta trilha anote suas respostas e reflexotildees em seu caderno Sigamos em frente

TRILHA 8Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

2TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHA Observe a figura abaixo e identifique o tipo de fenocircmeno quiacutemico que ocorre

Figura 1 ndash Bike

Disponiacutevel em httpsibicycle-workscombicycle-works-imgqa1885what-makes-a-bike--rust_1885385jpg Acesso em 08 jan 2021

Para ocorrecircncia da reaccedilatildeo destacada na imagem eacute necessaacuteria a presenccedila do gaacutes oxigecircnio e aacutegua Mas se pensarmos em bicicletas constituiacutedas de materiais diferentes como alumiacutenio e ferro a accedilatildeo deste gaacutes sobre esses metais ocorre de maneira diferente Qual a explicaccedilatildeo Escreva a reaccedilatildeo balanceada de oxidaccedilatildeo do ferro pelo oxigecircnio Anote as respostas em seu diaacuterio de bordo

4 EXPLORANDO A TRILHA Texto 1 ndash Reaccedilotildees quiacutemicas

Quando ocorre uma transformaccedilatildeo em uma substacircncia em que a constitui-ccedilatildeo da mateacuteria eacute alterada dizemos que ocorreu um fenocircmeno ou reaccedilatildeo quiacutemica

Neste caso os aacutetomos permanecem intactos o que ocorre eacute que eles satildeo ldquorearranjadosrdquo em novas moleacuteculas Por exemplo observe a representaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica abaixo

3TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Observe no exemplo acima que na reaccedilatildeo foram necessaacuterias duas moleacute-culas de hidrogecircnio (H2) e uma moleacutecula de oxigecircnio (O2) para formar duas moleacuteculas de aacutegua Os aacutetomos natildeo foram alterados apenas as moleacuteculas iniciais (reagentes) se ldquodesmontaramrdquo e seus aacutetomos foram reaproveitados para ldquoformarrdquo as moleacuteculas finais (produtos)

A representaccedilatildeo das reaccedilotildees satildeo chamadas de equaccedilotildees quiacutemicas Exemplo

As foacutermulas mostradas nas equaccedilotildees quiacutemicas (como H2 e O2) indicam quais satildeo as substacircncias que estatildeo participando da reaccedilatildeo Os valores que vecircm antes dessas foacutermulas (como o 2 que veio antes do H2) satildeo chamados de coeficientes estequiomeacutetricos e servem para indicar a proporccedilatildeo entre as moleacuteculas que participam da reaccedilatildeo Observe que o coeficiente 1 natildeo eacute escrito Aleacutem disso esses valores servem para balancear a reaccedilatildeo ou seja o nuacutemero total de aacutetomos dos reagentes deve ser igual ao nuacutemero total de aacutetomos dos produtos[]

Disponiacutevel em httpsmundoeducacaouolcombrquimicareacoes-quimicashtm Acesso em 09 jan 2021

Para mais informaccedilotildees sobre siacutembolos e caracteres presentes nas equaccedilotildees quiacutemicas acesse o link acima Explore tambeacutem a reaccedilatildeo de oxidaccedilatildeo assis-tindo ao viacutedeo e identifique quais satildeo os reagentes e produtos da reaccedilatildeo

ldquoCasos da Quiacutemica 024 ndash De que eacute constituiacuteda a ferrugemrdquo Disponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=7BAAiPdOqBQ Acesso em 23 Maio 2021

4TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Texto 2 ndash Classificaccedilatildeo das reaccedilotildees quiacutemicas

As reaccedilotildees quiacutemicas podem apresentar diferentes classificaccedilotildees de acor-do com vaacuterios criteacuterios como velocidade da reaccedilatildeo envolvimento de calor reversibilidade quantidade de reagentes e produtos entre outros Repre-sentaremos aqui algumas delas

bull Reaccedilotildees de siacutentese ou adiccedilatildeo ndash Satildeo aquelas onde duas ou mais substacircn-cias se juntam formando um uacutenico produto Representando genericamente como

A + B mdashgt AB

bull Reaccedilotildees de anaacutelise ou decomposiccedilatildeo ndash Satildeo o oposto das reaccedilotildees de siacuten-tese ou seja um reagente daacute origem a dois ou mais produtos Escrevemos de forma geneacuterica como

AB mdashgt A + B

bull Reaccedilotildees de deslocamento ou de simples-troca ndash Como o proacuteprio nome diz corresponde agrave mudanccedila de posiccedilatildeo dos elementos quiacutemicos Em sua forma geneacuterica ela pode ser escrita como

AB + C mdashgt A + CB

bull Reaccedilotildees de dupla-troca ndash Nessas reaccedilotildees ocorrem rearranjos entre os aacutetomos das substacircncias Em sua forma geneacuterica ela pode ser escrita como

AB + CD mdashgt AD + CB

Disponiacutevel em httpsguiadoestudanteabrilcombrestudoresumo-de-qui-mica-reacoes-quimicas-dupla-troca-simples-troca Acesso em 09 jan 2021 (Texto adaptado)

Texto 3 ndash As leis ponderais

As Leis Ponderais satildeo um conjunto de trecircs afirmativas sobre o comporta-mento das massas durante as reaccedilotildees quiacutemicas

Assim durante os experimentos que foram feitos com diversas reaccedilotildees quiacute-micas observou-se padrotildees de comportamento que podiam ser escritas com caacutelculos que envolvem proporccedilatildeo e razatildeo Satildeo elas

5TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

1 Lei de lavoisier ndash lei da conservaccedilatildeo das massas

A Lei diz A soma das massas dos reagentes antes da reaccedilatildeo eacute igual agrave soma das massas dos produtos apoacutes a reaccedilatildeo

Observe no exemplo abaixo

Disponiacutevel em httpsblogprofessorbrunofernandescombrwp-contentuploads202006materia-e-suas-transformacoes-quimica-legalpng Acesso em 09 jan 2021

2 Lei de proust ndash lei das proporccedilotildees constantes

Elaborada em 1794 pelo quiacutemico francecircs Joseph Louis Proust com subs-tacircncias puras concluiu que independentemente do processo usado para obtecirc-las a composiccedilatildeo em massa dessas substacircncias era constante

Proust verificou que as massas dos reagentes e as massas dos produtos que participam da reaccedilatildeo obedecem sempre a uma proporccedilatildeo constante Essa proporccedilatildeo eacute caracteriacutestica de cada reaccedilatildeo isto eacute independe da quan-tidade de reagentes utilizados

Assim para a reaccedilatildeo entre hidrogecircnio e oxigecircnio formando aacutegua os seguin-tes valores experimentais podem ser obtidos conforme Tabela 1

Tabela 1 ndash Valores experimentais de hidrogecircnio e oxigecircnio para a formaccedilatildeo de aacutegua

6TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Ou seja qualquer amostra de aacutegua apresenta sempre 889 de oxigecircnio e 111 em massa de hidrogecircnio combinados na mesma proporccedilatildeo Sempre na proporccedilatildeo constante de 18 em massa de hidrogecircnio e oxigecircnio Disponiacutevel em httpsacervodigitalunespbrbitstream1234567894153272ed_qui_m4d8_tm01_box4pdf Acesso em 09 jan 2021

3 Lei de dalton ndash lei das proporccedilotildees muacuteltiplas

A Lei diz Quando dois elementos formam duas ou mais substacircncias com-postas diferentes se a massa de um deles permanecer fixa a do outro iraacute variar em uma relaccedilatildeo de nuacutemeros inteiros e pequenos

Um dos exemplos desta Lei eacute a formaccedilatildeo de oacutexidos diversos conforme Ta-bela 2

Tabela 2 ndash Formaccedilatildeo de diversos oacutexidos utilizando nitrogecircnio e oxigecircnio

Disponiacutevel em httpswwwinfoescolacomquimicaleis-das-reacoes-quimi-cas-leis-ponderais Acesso em 09 jan 2021 (Texto adaptado)

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA

1 (ENEM - 1999) Suponha que um agricultor esteja interessado em fazer uma plantaccedilatildeo de girassoacuteis Procurando informaccedilatildeo leu a seguinte reportagem Solo aacutecido natildeo favorece plantio Alguns cuidados devem ser tomados por quem decide iniciar o cultivo do girassol A oleaginosa deve ser plantada em solos descompacta-dos com pH acima de 52 (que indica menor acidez da terra) Con-forme as recomendaccedilotildees da Embrapa o agricultor deve colocar

7TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

por hectare 40 kg a 60 kg de nitrogecircnio 40 kg a 80 kg de potaacutessio e 40 kg a 80 kg de foacutesforo O pH do solo na regiatildeo do agricultor eacute de 48 Dessa forma o agricultor deveraacute fazer a ldquocalagemrdquo

(Folha de S Paulo 25091996)

Suponha que o agricultor vaacute fazer calagem (aumento do pH do solo por adiccedilatildeo de cal virgem ndash CaO) De maneira simplificada a diminuiccedilatildeo da acidez se daacute pela interaccedilatildeo da cal (CaO) com a aacutegua presente no solo gerando hidroacutexido de caacutelcio (Ca(OH)2) que reage com os ions H+ (dos aacutecidos) ocorrendo entatildeo a formaccedilatildeo de aacutegua e deixando ions Ca2+ no solo Considere as seguintes equaccedilotildees

I CaO + 2H2O rarr Ca(OH)3

II CaO + H2O rarr Ca(OH)2

III Ca(OH)2 + 2H+ rarr Ca2+ +2H2O

IV Ca(OH)2 + H+ rarr CaO + H2O

O processo de calagem descrito acima pode ser representado pelas equaccedilotildees

a) I e II d) II e IV

b) I e IV e) III e IV

c) II e III

2 (Fuvest-SP) Hidrogecircnio reage com nitrogecircnio formando amocircnia A equaccedilatildeo natildeo balanceada que representa essa transformaccedilatildeo eacute H2(g) + N2(g) rarr NH3(g)

Outra maneira de escrever essa equaccedilatildeo quiacutemica mas agora balanceando-a e representando as moleacuteculas dos trecircs gases eacute

8TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Lembre-se em caso de dificuldades peccedila ajuda ao seu colega familiares ou professor(a) Estamos juntos nessa jornada

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSA Que tal um experimento sobre o tema estudado Vamos nessa Siga as instruccedilotildees

Separe 5 copos transparentes e adicione em cada um deles as subs-tacircncias descritas a seguir Observe e faccedila suas anotaccedilotildees em seu caderno sobre os seguintes aspectos nuacutemero de fases liberaccedilatildeo de gaacutes mudanccedila de cor liberaccedilatildeo de calor formaccedilatildeo de precipitado

1 aacutegua destilada + cloreto de soacutedio (sal de cozinha)

2 aacutegua destilada + comprimido efervescente (antiaacutecido ou vitamina C)

3 aacutegua destilada + azeite doce

4 vinagre + aacutegua destilada

5 aacutecido aceacutetico + bicarbonato de soacutedio

9TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

A partir dos resultados obtidos e respectivos registros continue utilizando seu caderno e responda agraves questotildees abaixo

1 Eacute possiacutevel afirmar que natildeo houve reaccedilatildeo quiacutemica em todos os copos Justifique a sua resposta

2 Indique quais substacircncias permaneceram separadas dentro do mesmo copo Cite-as e explique a razatildeo deste resultado

3 Relacione as misturas homogecircneas e heterogecircneas

4 Indique as evidecircncias observadas nas reaccedilotildees quiacutemicas Cite-as

5 Represente a reaccedilatildeo do experimento 5 e relacione com as leis ponderais

Fonte SOUZA Katia Patricia Giffoni de SECBA 2021

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Vocecirc jaacute percebeu que em algumas pessoas os acessoacuterios tendem a escu-recer Por exemplo pulseiras brincos colares comeccedilam a ficar com aspectos envelhecidos Vocecirc sabe dizer qual eacute e por que isso ocorre Registre os exemplos de reaccedilotildees quiacutemicas presentes em nosso cotidiano Em seguida compartilhe conosco suas impressotildees e os aprendizados adquiridos nesta trilha Sigamos firmes nossa trilha estaacute no final do caminho

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL A reciclagem eacute uma atividade que colabora para a reduccedilatildeo da extraccedilatildeo de recursos naturais para produccedilatildeo de materiais diminui o consumo de energia e minimiza os impactos ambientais decorrentes dos resiacuteduos

10

Portanto a partir do entendimento sobre a Lei da Conservaccedilatildeo das Massas e conhecimentos sobre as reaccedilotildees quiacutemicas discuta com seus colegas e professores e escreva propostas que promovam a coleta seletiva consumo consciente o reaproveitamento e a reciclagem de resiacuteduos soacutelidos em sua casa na sua comunidade ou na sua escola

Desenvolva e compartilhe panfletos eletrocircnicos eou cartazes para esta accedilatildeo E faccedila um breve comentaacuterio sobre essa experiecircncia

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO A autoavaliaccedilatildeo eacute um processo muito importante eacute atraveacutes dela que conse-guiremos avaliar o nosso percurso ateacute aqui Conte-nos um pouco sobre a sua caminhada respondendo agraves seguintes perguntas em seu caderno

a) Qual foi a maior dificuldade encontrada por vocecirc no decorrer da trilha

b)Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida e colaborar com a sociedade a partir das aprendizagens dessa trilha Comente

Parabeacutens por chegar ao final da trilha Todo esforccedilo eacute valoroso

1TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute Eacute muito bom nos encontrarmos aqui novamente Juntos vamos desvendar os caminhos em busca do conhecimento Durante nossa cami-nhada vocecirc teraacute oportunidade de estudar e entender um pouco mais sobre as Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees Vai entender que na Quiacutemica equiliacutebrio eacute muito importante Ah natildeo se preo-cupe estarei contigo na trilha inteira

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA

1 Vocecirc jaacute pensou sobre como as coisas satildeo produzidas

2 Vocecirc jaacute se questionou como os profissionais das induacutestrias lidam com os processos quiacutemicos Como controlam os produtos formados

Utilize o caderno para registrar suas respostas

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHAA imagem presente na Figura 1 traz uma mensagem sobre o equiliacutebrio da Forccedila no universo Star Wars O escolhido deveria lutar por esse equiliacutebrio entre o Lado Sombrio e o Lado da Luz

TRILHA 9 Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

2TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Figura 1 ndash Tirinha sobre o conceito de Quiacutemica Diaacutelogo entre Obiwan e Anakin no Filme Star Wars A vinganccedila dos Sith (2005)

Na Quiacutemica em diversos momentos devemos lidar com o equiliacutebrio das substacircncias especialmente em reaccedilotildees quiacutemicas

As reaccedilotildees quiacutemicas ocorrem sempre com rearranjo de aacutetomos ou seja a quantidade de aacutetomos que aparecem nas substacircncias reagentes devem ser exatamente iguais agrave quantidade de aacutetomos que compotildeem as substacircncias dos produtos

A famosa frase ldquoNa natureza nada se cria nada se perde tudo se trans-formardquo equivocadamente atribuiacuteda a Lavoisier descreve que em toda reaccedilatildeo quiacutemica ocorre sem perda ou ganho de mateacuteria isto eacute haveraacute uma quantidade igual de mateacuteria antes e depois do experimento Essa foi uma contribuiccedilatildeo importante de Lavoisier (Figura 2) para a Quiacutemica A Lei da conservaccedilatildeo da massa Pois permite-nos trabalhar as reaccedilotildees de maneira a equilibrar o nuacutemero de aacutetomos tanto nos reagentes quanto nos produtos a fim de manter a massa constante antes e depois da reaccedilatildeo Isso eacute o que chamamos de balanceamento de uma reaccedilatildeo

Disponiacutevel em httpsconversa-moswordpresscom20130812jedi-master-3-a-nakin-skywalker Acesso em 23 dez2020 (Adapa-tada)

3TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Figura 2 ndash Lavoisier um dos precursores da Quiacutemica Moderna

Agora reflita sobre os questionamentos a seguir e utilizando seu caderno registre suas respostas

1 Vocecirc sabe o que diz a Lei da Conservaccedilatildeo da massa

2 Vocecirc entende o significado da palavra balanceamento

3 Vocecirc sabia que existem outras leis como a Lei das Proporccedilotildees Constantes

4 Vocecirc sabe o que significa equaccedilatildeo quiacutemica

Disponiacutevel em httpsbrasi-lescolauolcombrquimicalavoisierhtm Acesso em 23 dez 2020

As Reaccedilotildees Quiacutemicas satildeo parte importante na evoluccedilatildeo da humanidade Da descoberta do fogo agrave produccedilatildeo de equipamentos eletrocircnicos de uacuteltima geraccedilatildeo tudo eacute desenvolvido e produzido devido agrave evoluccedilatildeo da quiacutemica e consequentemente das reaccedilotildees quiacutemicas Por isso eacute tatildeo importante aprendecirc-la

4TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Para tanto precisamos conhecer eou relembrar alguns conceitos baacutesicos de reaccedilotildees Que tal vocecirc buscar em seu livro didaacutetico ou na internet a definiccedilatildeo de reaccedilatildeo quiacutemica reagentes produtos Lei da conservaccedilatildeo da massa equaccedilatildeo quiacutemica e foacutermulas quiacutemicas

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica v 1 2 ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacute-mica 1 ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Vo-lume uacutenico Satildeo Paulo McGraw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SAN-TOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005

4 EXPLORANDO A TRILHA A induacutestria aplica os conhecimentos quiacutemicos para a produccedilatildeo de mate-riais para as diversas aplicaccedilotildees como por exemplo a produccedilatildeo industrial de ferro (Figura 3)

Figura 3 ndash Produccedilatildeo industrial de ferro

Disponiacutevel em httpsferroslcombrwp-con-tentuploadselementorthumbsetapas-de-pro-ducao-do-aco-em-side-rurgicas-onw1ey7knr2tt-mtbjzoiy9wdwpwpaeau-dwl0sq453ojpg Acesso em 23 dez 2020

Numa reaccedilatildeo quiacutemica os nuacutecleos dos aacutetomos que compotildeem as subs-tacircncias reagentes e produtos natildeo participam dos processos ou seja natildeo sofrem alteraccedilatildeo Nas reaccedilotildees o que ocorre eacute o rearranjo dos aacutetomos por meio de quebras das ligaccedilotildees dos reagentes e formaccedilatildeo de novas ligaccedilotildees nos produtos Portanto numa reaccedilatildeo quiacutemica o nuacutemero de aacutetomos perma-nece inalterado antes e apoacutes o processo Deve haver uma igualdade de aacutetomos de cada elemento tanto nos reagentes quanto nos produtos

5TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Dessa forma ao representar uma reaccedilatildeo quiacutemica por meio de uma equaccedilatildeo quiacutemica esta igualdade deve estar representada Vamos tomar como exemplo a reaccedilatildeo de queima do carbono que em excesso de oxigecircnio (O2) leva agrave produccedilatildeo apenas de dioacutexido de carbono (CO2) Essa reaccedilatildeo estaacute repre-sentada na equaccedilatildeo quiacutemica abaixo

C(S) + O2(g) rarr CO2(g) (1)

A seta ou flecha de reaccedilatildeo (rarr) mostra o sentido dessa reaccedilatildeo Em outras palavras mostra quem satildeo os produtos e os reagentes A equaccedilatildeo pode ser lida como ldquocarbono reage com oxigecircnio para formar dioacutexido de carbonordquo As notaccedilotildees (s) e (g) complementam a equaccedilatildeo simplificada e servem para informar os estados de agregaccedilatildeo das substacircncias nessa equaccedilatildeo s ndash soacutelido l ndash liacutequido g ndash gasoso Quando se tratar de uma substacircncia dissol-vida em aacutegua (soluccedilatildeo aquosa) utiliza-se a sigla (aq)

Eacute possiacutevel notar que a equaccedilatildeo acima ndash Equaccedilatildeo (1) ndash possui igualdade nos nuacutemeros dos aacutetomos de cada elemento nos dois lados da equaccedilatildeo 1 aacutetomo de carbono no reagente e 1 aacutetomo de carbono no produto 2 aacutetomos de oxigecircnio no reagente e 2 aacutetomos de oxigecircnio no produto Essa eacute uma equaccedilatildeo balanceada pois o nuacutemero dos aacutetomos satildeo conservados

Vamos a outro exemplo a reaccedilatildeo de combustatildeo do gaacutes metano (CH4)

CH4(g) + O2(g) rarr H2O(g) + CO2(g) (2)

Nessa reaccedilatildeo o gaacutes metano reage com o oxigecircnio formando aacutegua e dioacutexido de carbono Aqui podemos notar que haacute a formaccedilatildeo de dois produtos diferente da Equaccedilatildeo (1) em que ocorre a formaccedilatildeo de um uacutenico produto Eacute possiacutevel perceber tambeacutem que o nuacutemero de aacutetomos nos reagentes e produtos satildeo diferentes Observe que o nuacutemero de aacutetomos de oxigecircnio e hidrogecircnio satildeo diferentes nos reagentes e produtos Haacute 2 aacutetomos de oxigecircnio no reagente e 3 aacutetomos de oxigecircnio nos produtos enquanto que haacute 4 aacutetomos de hidrogecircnio no reagente e apenas 2 aacutetomos de hidrogecircnio no produto A Equaccedilatildeo (2) portanto natildeo estaacute balanceada

6TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Dessa maneira eacute preciso trabalhar os coeficientes estequiomeacutetricos alterar as quantidades de reagentes e produtos a fim de obter a igualdade de aacutetomos nos dois lados da equaccedilatildeo e satisfazer a condiccedilatildeo descrita na Lei da Conservaccedilatildeo da Massa A Equaccedilatildeo (2) pode ser reescrita de maneira balanceada da seguinte forma

CH4(g) + 2O2(g) rarr 2H2O(g) + CO2(g) (3)

Os coeficientes estequiomeacutetricos foram escritos na frente das moleacuteculas de O2 e H2O para equilibrar os nuacutemeros de aacutetomos nos reagentes e produtos A Equaccedilatildeo (3) portanto estaacute balanceada O coeficiente estequiomeacutetrico indica o nuacutemero de moleacuteculas necessaacuterias agrave reaccedilatildeo Nesse caso para cada moleacutecula de CH4 satildeo necessaacuterias 2 moleacuteculas de O2 para reagir e formar 2 moleacuteculas de aacutegua e uma de CO2 Observe que as moleacuteculas de CH4 e CO2 natildeo apresentam coeficientes estequiomeacutetricos no entanto o coeficiente destas moleacuteculas eacute 1 que por convenccedilatildeo natildeo eacute mostrado na equaccedilatildeo

O balanceamento consiste entatildeo em acertar os coeficientes estequiomeacute-tricos da equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica para que as quantidades de aacutetomos de cada elemento quiacutemico sejam iguais nos dois lados da reaccedilatildeo O meacutetodo de balanceamento de equaccedilotildees para reaccedilotildees mais simples eacute o meacutetodo da tentativa e erro

Esse meacutetodo eacute recomendado para reaccedilotildees simples e pode ser feito de maneira mais faacutecil seguindo os passos abaixo

FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Note que a equaccedilatildeo natildeo estaacute balanceada haacute por exemplo 3 aacutetomos de ferro no lado direito da equaccedilatildeo e apenas um aacutetomo de ferro no lado esquerdo Observe as quantidades de aacutetomos para todos os elementos

1ordm passo Representar a equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica em estudo Lembrando-se de que quando possiacutevel indicar o estado de agre-gaccedilatildeo das substacircncias envolvidas

7TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Na equaccedilatildeo foi escolhido o ferro para trabalhar os primeiros coeficientes estequiomeacutetricos pois aparece em uma uacutenica substacircncia nos dois lados da equaccedilatildeo Como o produto Fe3O4 apresenta 3 aacutetomos de ferro foi adicionado o coeficiente 3 no reagente FeS2 Agora haacute o mesmo nuacutemero de aacutetomos de ferro nos dois lados da equaccedilatildeo

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Observe que o coeficiente 3 inserido no 2ordm passo altera a quantidade de aacutetomos de enxofre para 6 no lado esquerdo dessa forma foi necessaacuterio inserir o coeficiente 6 na substacircncia SO2 para igualar o nuacutemero de aacutetomos de enxofre Resta apenas balancear o oxigecircnio que apresenta 2 aacutetomos no lado esquerdo da equaccedilatildeo e 16 aacutetomos no lado direito sendo necessaacuterio portanto escrever o coeficiente 8 na substacircncia O2

A equaccedilatildeo balanceada bem como a Tabela 1 apresentam as seguintes quantidades de aacutetomos

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Tabela 1 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

2ordm passo Escolher um elemento quiacutemico que apareccedila apenas em um dos reagentes e em um dos produtos e ajustar os coeficientes das substacircncias que este elemento aparece

3ordm passo Agora eacute ajustar os coefi-cientes das outras substacircncias levando em consideraccedilatildeo os coefi-cientes jaacute alterados

8TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Vejamos outro exemplo Balancear a equaccedilatildeo quiacutemica da reaccedilatildeo entre o hidrogecircnio gasoso (H2) com o oxigecircnio gasoso (O2) formando aacutegua liacutequida (H2O)

1ordm passo H2(s) + O2(g) rarr H2O(s)

2ordm passo H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

3ordm passo 2H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

Agora preencha a Tabela 2 informando as quantidades dos aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Tabela 2 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Nas equaccedilotildees em que existem vaacuterios elementos quiacutemicos representados eacute recomendado iniciar o balanceamento pela substacircncia que apresentar o elemento com maior iacutendice

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica Vol 1 2ordf Ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacutemica 1ordf Ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Volume uacutenico Satildeo Paulo Mc-Graw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SANTOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005 Figura 3 Produccedilatildeo industrial de ferro httpsfer-roslcombrproducao-de-aco Acessado em 30122020

Se liga Natildeo podemos em hipoacutetese alguma modificar os iacutendices das foacutermulas quiacutemicas das substacircncias Ao alterar qualquer iacutendice estaremos mudando as proporccedilotildees dos aacutetomos que constituem a substacircncia

9TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHAPara saber se vocecirc fez as correlaccedilotildees necessaacuterias entre os textos apresen-tados aqui e o conteuacutedo abordado em seu livro didaacutetico resolva os desafios a seguir no seu caderno

1 (FAMERP - 2019 - Adaptada) O bicarbonato de soacutedio (NaHCO3) eacute muito utilizado como fermento quiacutemico para patildees e bolos Ao aquecer essa substacircncia enquanto assa-se o patildeo ou bolo ela se decompotildee formando o carbonato de soacutedio (Na2CO3) o gaacutes carbocirc-nico e a aacutegua A equaccedilatildeo quiacutemica balanceada para essa reaccedilatildeo eacute

a) NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

b) NaHCO3 + Na2O3 rarr CO2 + H2O

c) 2NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

d) NaHCO3 + 2Na2O3 rarr CO2 + 2H2O

2 (UFPE) Considere as reaccedilotildees quiacutemicas abaixo

Podemos afirmar que

a) todas estatildeo balanceadas

b) 2 3 e 4 estatildeo balanceadas

c) somente 2 e 4 estatildeo balanceadas

10TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

d) somente 1 natildeo estaacute balanceada

e) nenhuma estaacute corretamente balanceada porque os estados fiacutesicos dos reagentes e produtos satildeo diferentes

3 (ENEM-2010) Um dos principais constituintes do gaacutes de cozinha eacute o butano (C4H10) Por meio da combustatildeo do butano eacute possiacutevel a liberaccedilatildeo de energia permitindo a preparaccedilatildeo de diversos tipos de alimentos A equaccedilatildeo que representa a reaccedilatildeo quiacutemica desse processo representada abaixo demonstra que

2C4H10 + 13O2 rarr 8CO2 + 10H2O

a) no processo haacute liberaccedilatildeo de oxigecircnio sob a forma de O2

b) o coeficiente estequiomeacutetrico para a aacutegua eacute de 5 para 1 do butano

c) no processo haacute consumo de aacutegua para que haja liberaccedilatildeo de energia

d) o coeficiente estequiomeacutetrico para o oxigecircnio eacute de 13 para 1 do octano

e) o coeficiente estequiomeacutetrico para o gaacutes carbocircnico eacute de 10 para 1 do octano

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSA Nossa quanta coisa nova Natildeo eacute mesmo Que tal agora aplicar o que aprendeu

Em seu caderno construa um mapa mental que deve conter os seguintes termos ndash Equaccedilatildeo quiacutemica Lei da Conservaccedilatildeo da Massa Coeficientes Estequiomeacutetricos e Reagentes e Produtos Lembre-se que esses termos satildeo os obrigatoacuterios mas vocecirc natildeo deve limitar sua construccedilatildeo a eles Explore seu livro didaacutetico eou a internet para se inspirar Existem diversos mapas conceituais jaacute construiacutedos e vocecirc pode se basear em alguns deles para

11TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

construir o seu Haacute tambeacutem alguns aplicativos que auxiliam na cons-truccedilatildeo de mapas conceituais Matildeos agrave obra

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Vocecirc jaacute parou pra pensar que escrever pode ser um ato de liberdade A linguagem escrita eacute muito importante para a construccedilatildeo do seu proacuteprio conhecimento e para o exerciacutecio da cidadania Chegamos num momento da trilha em que te convido a escrever sobre a experiecircncia de hoje Reaccedilotildees quiacutemicas a partir de fenocircmenos eou acontecimentos ocorridos na sua proacutepria vida Utilize seu caderno e compartilhe na sua aula Vamos conti-nuar pois jaacute estamos proacuteximos do final do caminho

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL

ldquoTudo o que se vecirc natildeo eacute igual ao que a gente viu haacute um segundo Tudo muda o tempo todo no mundordquo

Esse trecho da muacutesica de Lulu Santos fala de transformaccedilatildeo Considerando que a vida eacute dinacircmica e que muda a cada momento pense numa accedilatildeo (de natureza ambiental) que pode ajudar a mudar a vida eou a rotina das pessoas com quem vocecirc convive Use e abuse da sua imaginaccedilatildeo

Vocecirc pode pensar sobre um problema ambiental que a comunidade enfrenta e sugerir melhorias Lembre-se de que essa accedilatildeo pode ser uma ideia sua mas se socializada pode mudar a vida de muitas pessoas

Escreva sobre suas ideias no seu caderno

Ah natildeo esqueccedila A avaliaccedilatildeo eacute processual e eacute muito importante que realize todos os desafios propostos nessa trilha Em breve vocecirc poderaacute compartilhar suas experiecircncias em sala de aula

12

9 AUTOAVALIACcedilAtildeOChegamos ao final da trilha foi muito bom estar contigo nessa caminhada parabeacutens por ter chegado ateacute aqui Mas antes de nos despedirmos quero te convidar a pensar sobre seu proacuteprio percurso

Para isso peccedilo que responda apenas a algumas perguntas no seu caderno

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se reservou conseguiu realizar esta atividade no tempo programado

b) Atraveacutes da trilha vocecirc consegue diferenciar os estados de agregaccedilatildeo da mateacuteria

c) Apoacutes o estudo vocecirc responderia agraves perguntas iniciais da nossa trilha da mesma forma O que mudou sobre o que pensava sobre a Quiacutemica

Caso ainda tenha alguma duacutevida sobre esse assunto converse com seu professora ou colega Lembre-se que nessa caminhada vocecirc natildeo estaacute sozi-nhoa Vocecirc pode aprofundar este assunto no Tempo Escola ok

Parabeacutens Vocecirc conseguiu chegar ateacute o final desse percurso Nos encon-tramos na proacutexima trilha

1TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute queridoa trilheiroa muito bom te ver por aqui Tudo bem com vocecirc Espero que sim Vamos continuar nossa jornada nesse fascinante universo da quiacutemica Nessa trilha vamos estudar um pouco mais sobre os aacutecidos e bases Tenho certeza de que seraacute muito prazeroso Entatildeo vamos nessa

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA Aacutecidos Bases gases causadores do efeito estufa chuva aacutecida sais acho que jaacute ouvimos falar disso em algum momento nessa caminhada da vida seja em noticiaacuterios em casa na internet Topa um desafio Anota aiacute no seu caderno o que vocecirc jaacute conhece sobre os toacutepicos acima Acredito que vocecirc jaacute experimentou alguma fruta e sentiu um sabor azedo hug Mas calma aiacute Nossa trilha natildeo vai azedar natildeo Pelo contraacuterio vai ser muito saborosa e colorida Prontoa para a partida Entatildeo vamos revisar e ver um pouco mais sobre esses conteuacutedos

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHA Aguccedilando nosso poder de observaccedilatildeo olhe atentamente as Figuras de 1 ateacute 4

Figura 1 ndash Sabatildeo e sua mateacuteria prima

Disponiacutevel em httpswwwmundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 2 ndash Alimentos alcalinos

Disponiacutevel em httpswww mundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

TRILHA 10 Tema Aacutecidos e bases

2TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Estes produtos estatildeo presentes no nosso dia-a-dia Vocecirc sabia que podemos encontrar compostos aacutecidos e baacutesicos neles Sim caroa trilheiroa Entatildeo observe com bastante atenccedilatildeo os produtos listados nas Figuras de 1 a 4 e informe onde podemos encontrar aacutecidos e em quais podemos encontrar bases E nos produtos de limpeza seraacute que tambeacutem podemos encontrar aacutecido ou base Qual seraacute o aacutecido que encontramos na soluccedilatildeo aquosa de aacutegua sanitaacuteria Seraacute que existem impactos ambientais causados pelos aacutecidos e bases Se sim quais Natildeo deixe de anotar todas as respostas em seu caderno porque a nossa jornada estaacute soacute comeccedilando

4 EXPLORANDO A TRILHA Pois eacute os aacutecidos e bases satildeo substacircncias que estatildeo presentes nas nossas vidas e muitas vezes as usamos sem saber O sabor azedo de algumas frutas ciacutetricas a dor e vermelhidatildeo que fica na nossa pele ao receber uma picada de formiga satildeo alguns efeitos que alguns aacutecidos causam no nosso organismo Jaacute as bases presentes em algumas frutas e produtos com leite de magneacutesia tem sabor adstringente (sensaccedilatildeo que ldquotravardquo a liacutengua) e sensaccedilatildeo escorregadia na pele Mas calma aiacute natildeo podemos sair provando substacircncias para dizer se satildeo aacutecidas ou baacutesicas Alguns aacutecidos e bases satildeo muito toacutexicos e perigosos

Figura 3 ndash Compostos aacutecidos no cotidiano

Disponiacutevel em wwwpreparaenemcomquimi-canomenclatura-acidoshtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 4 ndash A quiacutemica dos refrigerantes

Disponiacutevel em httpwwwvanialimablogbr201605a-quimica-dos-refrigeranteshtml Aces-so em 23 jan 2021

3TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Sabia que existem trecircs Teorias Aacutecido-Base O conceito de aacutecido ou base na quiacutemica eacute relacional vai depender da forma como a substacircncia reage e da Teoria Aacutecido-Base utilizada Mas natildeo se preocupe vocecirc vai encontrar mais sobre as Teorias Aacutecido-base no seu livro texto e tambeacutem nos links dispo-nibilizados na trilha

Outra caracteriacutestica bem legal dos aacutecidos e bases eacute que eles reagem com substacircncias denominadas indicadoras mudando a coloraccedilatildeo do meio Veja soacute que interessante podemos usar flores e frutos para obter soluccedilotildees de indi-cadores naturais Esses indicadores naturais mudam de cor na presenccedila de aacutecido ou base Vejam alguns exemplos de indicadores naturais (Figura 5)

Figura 5 ndash Indicadores Aacutecido ndash base naturais

Disponiacutevel em httpsstaticma-nualdaquimicacomconteudoimagesvegetais-que-contem-anto-cianina-um-indicador-acido-base--natural-548233ec16be8jpg Acesso em 23 jan2021

Aleacutem de usar os indicadores naturais existem os indicadores comerciais produzidos pelas induacutestrias quiacutemicas Outra forma de testar se um determi-nado material eacute aacutecido ou baacutesico eacute utilizando a Escala de pH O pH eacute represen-tado em uma escala numeacuterica cujos valores variam de 0 ateacute 14 Materiais cujos valores de pH forem menores de 7 satildeo aacutecidos enquanto que materiais cujos os valores de pH forem maiores de 7 satildeo baacutesicos Observe a Figura 6

Figura 6 ndash Escala de pH

Disponiacutevel em httpsstatictodamateriacombruploadphscphsca-le-0-ckejpg Acesso em 25 jan 2021

4TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Tudo tranquilo ateacute aqui Espero que sim Olha soacute quanta coisa legal noacutes descobrimos ateacute aqui sobre os aacutecidos e bases Vocecircs podem encontrar mais sobre aacutecidos e bases no seu livro didaacutetico e tambeacutem acessando os links indicados abaixo Ah Natildeo se esqueccedila vocecirc pode contar com seusua professora para esclarecer qualquer duacutevida

I Leia os trechos dos textos 01 02 03 e 04 a seguir

Texto 1 ndash Quiacutemica da nave espacial

Na Terra devido a um conjunto de processos naturais a atmosfera apre-senta uma composiccedilatildeo praticamente constante N2 = 78 O2 = 21 Ar= 1 e CO2 = 004 Com o desenvolvimento tecnoloacutegico o ser humano pre-cisou criar condiccedilotildees de manutenccedilatildeo da vida em ambientes fechados como em submarinos aviotildees e naves espaciais

Nestes ambientes tanto a tripulaccedilatildeo como os passageiros morreriam asfi-xiados com o aumento da concentraccedilatildeo de CO2 Esse problema foi superado com a criaccedilatildeo de purificadores de ar Esses aparelhos retiram do ar os gases indesejaacuteveis regenerando o oxigecircnio (O2) por meio de reaccedilotildees quiacutemicas

A principal preocupaccedilatildeo da NASA seria evitar que a atmosfera da espaccedilo-nave ficasse saturada do gaacutes carbocircnico (CO2) exalado pela proacutepria equipe Isso causaria um abaixamento do pH do sangue da tripulaccedilatildeo (acidemia sanguiacutenea) jaacute que o CO2 eacute um oacutexido aacutecido []

Para eliminaacute-lo haacute adaptados agrave ven-tilaccedilatildeo recipientes com hidroacutexido de liacutetio (LiOH) uma base capaz de ab-sorver esse gaacutes Nada quimicamente mais sensato remover um oacutexido aacutecido da atmosfera da nave lanccedilando matildeo de uma base

CO2 + 2 LiOH rarr Li2CO3 + H2O

A acidemia sanguiacutenea deveria ser evi-tada a qualquer custo Inicialmente

5TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

ela leva a pessoa a ficar desorientada e a desmaiar podendo evoluir ateacute o coma ou mesmo a morte Normalmente a presenccedila de CO2 na atmosfera da nave natildeo eacute problema

Disponiacutevel em Canto E Quiacutemica na abordagem do cotidiano 1 ed Satildeo Pau-lo Saraiva 2016

Texto 2 ndash Teorias aacutecido-base

Existem vaacuterias teorias que tentam explicar o comportamento dos aacutecidos e das bases baseando-se em algum princiacutepio geral Entre elas iremos con-siderar trecircs que surgiram no seacuteculo XX e cronologicamente na seguinte ordem teoria de Arrhenius (1887) de Bronsted-Lowry ou teoria protocircnica (1923) e de Lewis ou teoria eletrocircnica (1923)

TEORIA DE ARRHENIUS

O quiacutemico sueco Svante August Arrhenius realizou experimentos que tes-tavam a condutividade eleacutetrica em soluccedilatildeo e verificou que determinadas substacircncias sofriam ionizaccedilatildeo (reagiam com a aacutegua e formavam iacuteons) ou dissociaccedilatildeo iocircnica (iacuteons jaacute existentes eram separados pela accedilatildeo da aacutegua) e conduziam corrente eleacutetrica

Ao analisar os tipos de iacuteons que tais substacircncias formavam em aacutegua ele notou que algumas produziam o mesmo tipo de caacutetion outras produziam o mesmo tipo de acircnion e por essa razatildeo possuiacuteam propriedades muito pare-cidas podendo ser agrupadas Desse modo surgiu o seu conceito de aacutecido e base

AacuteCIDO eacute toda substacircncia que em aacutegua produz como caacutetion somente H+

BASE eacute aquela que produz como acircnion somente OHndash

Exemplos de aacutecidos de Arrhenius

Aacutecido + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

HCℓ(aq) rarr H+(aq) + Cℓ-(aq)

H2SO3(aq) ) rarr 2H+(aq) + SO3-2(aq)

6TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Exemplos de bases de Arrhenius

Base + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

NaOH(aq) rarr Na +(aq) + OH-(aq)

Ca(OH)2(aq) rarrCa2+(aq) + 2 OH-(aq)

No entanto apesar de explicar inuacutemeros fenocircmenos e contribuir para vaacuterias linhas de pesquisa da quiacutemica essa teoria apresentava algumas limitaccedilotildees Por exemplo ela estava restrita a soluccedilotildees aquosas natildeo considerava com-postos soacutelidos nem outros solventes diferentes da aacutegua

Disponiacutevel em httpsmundoeducacaouolcombrquimicateorias-acido-ba-se-arrhenius-bronsted-lowry-lewishtm Acesso em 22 jul 2020

Texto 3 ndash Teoria de Bronsted-Lowry ou Teoria Protocircnica

Essa teoria eacute chamada de teoria protocircnica porque se baseia na transfe-recircncia de proacutetons iguais ao iacuteon H+ o nuacutecleo do hidrogecircnio mas que ao ser chamado de proacuteton ajuda a diferenciar da teoria de Arrhenius Aleacutem disso nessa teoria natildeo haacute necessidade da presenccedila de aacutegua

Segundo esses cientistas

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula capaz de doar um proacute-ton (H+)

BASE eacute capaz de receber um proacuteton (H+)

Exemplos de aacutecidos e bases segundo a teoria de Broslashnsted e Lowry

NH3 + HCℓ rarr NH4+ + Cℓ-

Base aacutecido aacutecido baseForte forte fraco fraca

Observe que a amocircnia (NH3) eacute base porque ela recebe um proacuteton (H+) do aacutecido cloriacutedrico (HCℓ)

H2SO3(g) + H2O(ℓ) rarr H3O+(aq) + HSO3-(aq)

aacutecido base aacutecido base forte forte fraco fraca

7TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Observe que o H2SO3 eacute aacutecido porque ela doa um proacuteton (H+) para aacutegua (H2O)

Apesar de ser uma teoria que tambeacutem permitiu o estudo e desenvolvimento de vaacuterias aacutereas e de ser uma definiccedilatildeo bastante utilizada e atual ela tam-beacutem tinha uma limitaccedilatildeo natildeo permitia prever o caraacuteter aacutecido ou o caraacuteter baacutesico de espeacutecies quiacutemicas sem a presenccedila de hidrogecircnio

Disponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicateorias-acidobase-ar-rheniusbronstedlowry-lewishtm Acesso em 25 jul 2020

Texto 4 ndash Teoria aacutecido-base de Lewis ou Teoria Eletrocircnica

Ela eacute tambeacutem denominada de teoria eletrocircnica porque envolve a trans-ferecircncia de pares de eleacutetrons Ela foi proposta a fim de eliminar todas as limitaccedilotildees mencionadas podendo se aplicar a qualquer espeacutecie quiacutemica sem exceccedilatildeo

Segundo Lewis

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula que aceita receber um par de eleacutetrons

BASE eacute capaz de oferecer um par de eleacutetrons

NH3 + H2O rarr NH4+ + OH-

Nesse caso a amocircnia atua como a base de Lewis e de Broumlnsted pois ela doa os seus dois eleacutetrons para o proacuteton sendo portanto a receptora do proacuteton Aleacutem disso formou-se uma ligaccedilatildeo covalente entre o hidrogecircnio (o proacuteton) e a amocircnia

Exemplo

As trecircs teorias citadas complementam-se no entanto durante o ensino meacute-dio aplicamos usualmente o conceito de Arrhenius poreacutem uma teoria natildeo exclui a outra

Disponiacutevel em USBERCO Joatildeo SALVADOR Edgard Quiacutemica Volume Uacutenico 5 ed Satildeo Paulo Editora Saraiva 2002

8TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Para ampliar ainda mais seus conhecimentos sobre o tema acesse os textos e viacutedeos indicados abaixo

Funccedilotildees InorgacircnicasDisponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicafuncoes-inorganicashtm Acesso em 21 de set 2020

O que eacute pHDisponiacutevel em httpswwwtodamateriacombro-que-e-ph Acesso em 25 jan 2021

Aiacute tem quiacutemica Funccedilotildees Inorgacircnicas Aacutecidos e Bases ndash Conceito Broumlnsted-LowryDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchtime_contin-ue=136ampv=5nR-xJzKlaoampfeature=emb_logo Acesso em 22 jan 2021

Substacircncias inorgacircnicas Aacutecidos ndash primeiro ano Disponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5655 Acesso em 22 jan 2021

Funccedilotildees inorgacircnicas Aacutecidos bases e sais no nosso dia a diaDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=evFGPOmKRtI Acesso em 25 jan 2021

Problemas ambientais Aquecimento global e Efeito estufaDisponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5659 Acesso em 22 jan 2021

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA Para continuarmos o percurso da nossa trilha seraacute necessaacuterio resolver os Desafios 1 e 2 E entatildeo vamos laacute

DESAFIO 1 ndash AGULHA DE CLEOacutePATRA

O obelisco conhecido como ldquoAgulha de Cleoacutepatrardquo (Figura 7) foi transferido do Egito para o Central Park de Nova Iorque em 1881 O monumento esculpido em granito haacute mais de 3000 anos estava bem preservado em seu local de origem No entanto algumas fotos recentes evidenciam o seu desgaste especialmente nos hieroacuteglifos (Figura 8)

9TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Elabore uma explicaccedilatildeo sobre o que pode ter ocasionado essa dete-rioraccedilatildeo no obelisco Pesquise e busque respostas Na sequecircncia construa um mapa mental para apresentar no Tempo Escola Para ajudaacute-loa assita ao viacutedeo

ldquoProblemas ambientais Chuva aacutecida e destruiccedilatildeo da camada de ozocircniordquo Disponiacutevel em httpspateducacaobagovbremitecconteudoexi-bir5704 Acesso em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsenemestudacomquestoesid=734444~text=O20obe-lisco20conhecido20como20E2809CAgulhaseu20desgaste2C20especialmente20nos20hierC3B3glifos Acesso em 21 Jan 2021

Figura 7 ndash Obelisco Agulha de Cleopatra no Central Park

Figura 8 ndash Detalhe do desgaste do Obelisco

Disponiacutevel em httpsthumbsdreams-timecomzobelisco-da-agulha-de-cleo-patra-em-new-york-59946603jpg Aces-so em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsantigoegitoorgwp--contentuploads201101obelisco-224x300jpg Acesso em 11 Mai 2021

10TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

DESAFIO 2 ndash VERDADE OU MITO (DESVENDANDO FAKE NEWS)

Observe essa manchete Maacutescaras satildeo perigosas por deixarem o sangue aacutecido

Em um viacutedeo que circulou nas redes sociais um meacutedico do Rio de Janeiro afirma que o uso da maacutescara de proteccedilatildeo prejudica as trocas gasosas e torna o sangue mais aacutecido

No viacutedeo o meacutedico Joatildeo Vaz diz

ldquoA maacutescara serve para vocecirc usar quando estiver falando com algueacutem com menos de 15 metro de distacircncia Fora isso natildeo tem serventia Soacute eacute boa pro viacuterus porque ele se propaga graccedilas a isso Com a maacutescara o gaacutes carbocircnico natildeo sai com facilidade e na proacutexima vez em que vocecirc mandar o ar para os pulmotildees vocecirc vai levar partiacuteculas de gaacutes carbocircnico novamente para dentro dos pulmotildees Essas partiacuteculas voltam para o sangue na troca gasosa e esse gaacutes carbocircnico misturando com a aacutegua forma o aacutecido carbocircnico Acidifica o sangue E acidificando vocecirc vai ter um meio propiacutecio ideal pro viacuterus que precisa de aacutecidordquo

Diponiacutevel em httpsg1globocomfato-ou-fakecoronavirusnoti-cia20200624e-fake-que-uso-de-mascara-de-protecao-faca-mal-a-saude-tor-nando-o-sangue-mais-acidoghtml Acesso em 19 Jan 2021 (Texto adaptado)

Agora eacute sua vez Vocecirc eacute o detetive que vai desvendar mais um caso que circula nas redes sociais Verdade ou Fake Pesquise e responda qual eacute o pH do sangue Meio aacutecido favorece a prolife-raccedilatildeo do Viacuterus SARS COV 2 Quais satildeo as medidas preventivas para evitar contaminaccedilatildeo pelo viacuterus Qual eacute a foacutermula do aacutecido carbocircnico e qual sua utilizaccedilatildeo

11TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSAChegou o momento de movimentar o esqueleto e ativar o modo cientista Estaacute na hora de realizar um experimento bem colorido Para isso vocecirc vai precisar dos seguintes materiais

bull Copos descartaacuteveis bull Espaacutetula bull Bastatildeo de vidro bull Leite de magneacutesia bull Vinagre bull Sabatildeo em barra bull Refrigerante de limatildeo bull Suco de Limatildeo

bull Aacutecido muriaacutetico bull Aspirina bull Bicarbonato de soacutedio bull Creme dental bull Cafeacute coado bull Extrato de repolho roxo

Mas natildeo se preocupe se natildeo tiver todas as substacircncias acima Vocecirc poderaacute testar com as que vocecirc jaacute tem em casa Se faltarem algumas natildeo tem problema Ah vocecirc pode trocar experiecircncias com seus colegas e ver quais substacircncias das listadas acima elesas usaram

Procedimento

bull Extrato de repolho roxo Coloque em um liquidificador 100 ml de aacutegua (ou uma medida de um copo) e 50g de repolho roxo picado Bata bem no liquidificador e depois coe utilizando um coador de papel para um copo descartaacutevel limpo e seco Tampe e reserve

bull Coloque algumas gotas de leite de magneacutesia no copo descartaacutevel em seguida dilua com um pouco de aacutegua e adicione algumas gotas do extrato de repolho roxo Observe a coloraccedilatildeo e anote Se possiacutevel tire uma foto com o celular para mostrar aos colegas e aoa professora

bull Pegue outro copo descartaacutevel e repita o mesmo procedimento acima usando o vinagre

bull Repita todos os passos anteriores para os demais reagentes

12TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

bull Obs No caso do sabatildeo em barra e creme dental pegue uma pequena porccedilatildeo de cada material e dissolva em aacutegua antes de adicionar o extrato de repolho roxo

bull Utilizando o padratildeo de cores da Figura 9 indique o pH de cada substacircncia e classifique-as como aacutecidos ou bases

Organize suas observaccedilotildees em um quadro tendo como modelo o Quadro 1

Figura 9 ndash Soluccedilotildees com extrato de repolho roxo funcionando como indicador de pH

Disponiacutevel em httpsbio-logianetuolcombruploadconteudoimages201412extrato-de-repolho-roxo20(2)jpg Acesso em 23 jan 2021

Quadro 1 ndash Modelo de registro dos dados observados

SUBSTAcircNCIAS

Cor observada apoacutes adiccedilatildeo do extrato de repolho roxo

Valor de pHConclusatildeo aacutecido ou base

Leite de Magneacutesia

Vinagre

Suco de Limatildeo

Sabatildeo em barra

13TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Disponiacutevel em httpswwwmanualdaquimicacomexperimentos-quimicaindicador-acido-base--com-repolho-roxohtm Acesso em 23 jan 2021

Apoacutes a resoluccedilatildeo dos desafios propostos e dos registros realizados responda agraves seguintes questotildees

1 O suco de limatildeo apresenta caraacuteter aacutecido ou baacutesico Como se pode chegar a essa conclusatildeo

2 Indique os reagentes que apresentam caraacuteter aacutecido e os que apresentam caraacuteter baacutesico

3 Pesquise

a) Qual o aacutecido presente no estocircmago

b) Em que consiste a gastrite

c) Por que as pessoas com gastrite devem evitar refrigerantes e excesso de vinagre e limatildeo na alimentaccedilatildeo

d) Qual tipo de medicaccedilatildeo eacute utilizada para atenuar os sintomas de azia (ldquoqueimaccedilatildeordquo)

e) Qual o nome oficial do aacutecido conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico

Aspirina

Bicarbonato de soacutedioRefrigerante de limatildeoAacutecido Muriaacutetico

Creme dental

Cafeacute coado

14TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

f) Qual o aacutecido presente nos refrigerantes do tipo ldquocolardquo Por que as mulheres devem evitar o consumo excessivo desses tipos de refrigerantes

g) Qual a composiccedilatildeo da soda caacuteustica Por que devemos ter cuidado ao manipular este tipo de produto

h) Quais satildeo as principais aplicaccedilotildees do Leite de Magneacutesia Qual eacute a sua composiccedilatildeo

4 Pesquise sobre os seguintes aacutecidos sua foacutermula suas aplicaccedilotildees e caracteriacutesticas

a) Aacutecido Fluoriacutedrico c) Aacutecido Fosfoacuterico

b) Aacutecido Sulfuacuterico d) Aacutecido Carbocircnico

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Estamos perto de concluir nossa jornada Falta pouco mas vou dizer uma coisa estar com vocecirc foi muito bom Entatildeo reflita um pouco sobre todo esse percurso que trilhamos e elabore um quadro comparativo sobre os compostos inorgacircnicos suas propriedades e aplicabilidade no cotidiano Aproveite para inserir como exemplos desses compostos produtos utili-zados por vocecirc eou utilizados em sua casa Vai ser bem legal levar seu quadro comparativo no Tempo Escola e apresentar ao seusua professora e tambeacutem compartilhar com os outros trilheirosas

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL Que tal compartilhar com a sua comunidade o que descobriu nessa trilha Durante nossa trajetoacuteria vimos que aacutecidos e bases estatildeo presentes no nosso dia-a-dia e que alguns produtos de limpeza podem conter aacutecidos Que tal contribuir com sua comunidade na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Vocecirc pode seguindo as recomendaccedilotildees do Conselho Federal de Quiacutemica

15

explicar direitinho como devemos fazer a diluiccedilatildeo da aacutegua sanitaacuteria com aacutegua e ajudar sua comunidade a fazer o uso correto deste produto destacando a sua importacircncia como agente sanitizante e portanto na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Ah explique tambeacutem por que natildeo adianta usar a aacutegua sanitaacuteria pura destacando que eacute um aacutecido que vai eliminar o viacuterus e esse aacutecido soacute vai estar presente na aacutegua sanitaacuteria apoacutes a adiccedilatildeo de aacutegua Faccedila a divulgaccedilatildeo atraveacutes de suas redes sociais Para te ajudar apresento o link a seguir que aborda o tema proposto

Perguntas e respostas ndash Aacutegua SanitaacuteriaDisponiacutevel em httpcfqorgbrnoticiaperguntas-e-respostas-agua-sanitar-ia-2 Acesso em 25 Jan 2021

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO Estamos no final da trilha Vamos continuar juntinhos ateacute o final mas para isto preciso que responda a estas uacuteltimas questotildees

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se sim conseguiu realizar no tempo programado

b) Vocecirc conseguiu compreender perfeitamente o que eacute aacutecido e o que eacute base

c) Entendeu como utilizar a escala do pH para identificar se um composto eacute aacutecido ou base Se ficou com alguma duacutevida converse com o seusua professora no Tempo Escola

d) Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida as aprendizagens dessa trilha Comente

Chegamos ao final desta trilha parabeacutens por chegar ateacute aqui Foi muito bom ter a sua companhia Agora eacute socializar com os seus colegas e em sala de aula no Tempo Escola Um forte abraccedilo e ateacute a nossa proacutexima aven-tura nas Trilhas de Quiacutemica

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  2. Liacutengua de vaca 2 Off
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Page 3: CADERNOS DE APOIO À APRENDIZAGEMinstitucional.educacao.ba.gov.br/system/files/private/...Compreender cálculos químicos: massa atômica, mole - cular e molar; quantidade de matéria

Agrave Comunidade EscolarA pandemia do coronaviacuterus explicitou problemas e introduziu desafios para a educaccedilatildeo puacuteblica mas apresentou tambeacutem possibilidades de inova-ccedilatildeo Reconectou-nos com a potecircncia do trabalho em rede natildeo apenas das redes sociais e das tecnologias digitais mas sobretudo desse tanto de gen-te corajosa e criativa que existe ao lado da evoluccedilatildeo da educaccedilatildeo baiana

Neste contexto eacute com satisfaccedilatildeo que a Secretaria de Educaccedilatildeo da Bahia dis-ponibiliza para a comunidade educacional os Cadernos de Apoio agrave Apren-dizagem um material pedagoacutegico elaborado por dezenas de professoras e professores da rede estadual durante o periacuteodo de suspensatildeo das aulas Os Cadernos satildeo uma parte importante da estrateacutegia de retomada das ativida-des letivas que facilitam a conciliaccedilatildeo dos tempos e espaccedilos articulados a outras accedilotildees pedagoacutegicas destinadas a apoiar docentes e estudantes

Assegurar uma educaccedilatildeo puacuteblica de qualidade social nunca foi uma mis-satildeo simples mas nesta quadra da histoacuteria ela passou a ser ainda mais ousada Pois aleacutem de superarmos essa crise precisamos fazecirc-la sem com-prometer essa geraccedilatildeo cujas vidas e rotinas foram subitamente alteradas agraves vezes de forma dolorosa E soacute conseguiremos fazer isso se trabalhar-mos juntos de forma colaborativa em redes de pessoas que acolhem cui-dam participam e constroem juntas o hoje e o amanhatilde

Assim desejamos que este material seja uacutetil na conduccedilatildeo do trabalho pe-dagoacutegico e que sirva de inspiraccedilatildeo para outras produccedilotildees Neste sentido ao tempo em que agradecemos a todosas que ajudaram a construir este vo-lume convidamos educadores e educadoras a desenvolverem novos mate-riais em diferentes miacutedias a partir dos Cadernos de Apoio contemplando os contextos territoriais de cada canto deste ldquopaiacutesrdquo chamado Bahia

Saudaccedilotildees educacionais

Jerocircnimo Rodrigues

Objetos de Conhecimento1 Reaccedilotildees quiacutemicas e leis ponderais 2 Balanceamento de equaccedilotildees por ten-tativas 3 Teoria Aacutecido e Base

Competecircncia(s) 1 Analisar fenocircmenos naturais e processos tecnoloacutegicos com base nas relaccedilotildees entre mateacuteria e energia para propor accedilotildees individuais e coletivas que aperfeiccediloem processos produtivos minimizem impactos socioambientais e melhorem as condiccedilotildees de vida em acircmbito local regional eou global 2 Analisar situaccedilotildees-problema e avaliar aplicaccedilotildees do conhecimento cientiacutefico e tecnoloacutegico e suas implicaccedilotildees no mundo utilizando procedimentos e linguagens proacuteprios das Ciecircncias da Natureza para propor soluccedilotildees que considerem demandas locais regionais eou globais e comunicar suas desco-bertas e conclusotildees a puacuteblicos variados em diversos contextos e por meio de diferentes miacutedias e tecnologias digitais de informaccedilatildeo e comunicaccedilatildeo (TDIC) 3 Construir e utilizar interpretaccedilotildees sobre a dinacircmica da Vida da Terra e do Cosmos para elaborar argumentos realizar previsotildees sobre o funcio-namento e a evoluccedilatildeo dos seres vivos e do Universo e fundamentar decisotildees eacuteticas e responsaacuteveis

Habilidades 1 (EM13CNT101) Analisar e representar as transformaccedilotildees e conservaccedilatildeo entre sistemas que envol-vam quantidade de mateacuteria de energia e de movimento para realizar previsotildees em situaccedilotildees coti-dianas e processos produtivos que priorizem o uso racional dos recursos naturais 2 (EM13CNT302) Comunicar para puacuteblicos variados em diversos contextos resultados de anaacutelises pesquisas eou experimentos elaborando eou interpretando textos graacuteficos tabelas siacutembolos coacutedigos sistemas de classificaccedilatildeo e equaccedilotildees por meio de diferentes linguagens miacutedias tecnologias digitais de informa-ccedilatildeo e comunicaccedilatildeo (TDIC) de modo a participar eou promover debates em torno de temas cientiacuteficos eou tecnoloacutegicos de relevacircncia sociocultural e ambiental 3 (EM13CNT101) Analisar e representar as transformaccedilotildees e conservaccedilatildeo entre sistemas que envolvam quantidade de mateacuteria de energia e de movimento para realizar previsotildees em situaccedilotildees cotidianas e processos produtivos que priorizem o uso racional dos recursos naturais 4 (EM13CNT302) Comunicar para puacuteblicos variados em diversos contextos resultados de anaacutelises pesquisas eou experimentos elaborando eou interpretando tex-tos graacuteficos tabelas siacutembolos coacutedigos sistemas de classificaccedilatildeo e equaccedilotildees por meio de diferentes linguagens miacutedias tecnologias digitais de informaccedilatildeo e comunicaccedilatildeo (TDIC) de modo a participar eou promover debates em torno de temas cientiacuteficos eou tecnoloacutegicos de relevacircncia sociocultural e ambiental 5 (EM13CNT203) Avaliar e prever efeitos de intervenccedilotildees nos ecossistemas e seus impactos nos seres vivos e no corpo humano com base nos mecanismos de manutenccedilatildeo da vida nos ciclos da mateacuteria e nas transformaccedilotildees e transferecircncias de energia utilizando representaccedilotildees e simulaccedilotildees sobre tais fatores com ou sem o uso de dispositivos e aplicativos digitais (como softwares de simulaccedilatildeo e de realidade virtual entre outros)

UNIDADE

TEMA Reaccedilotildees Quiacutemicas e Leis ponderais

Objetivos de Aprendizagem Revisar os conceitos de substacircncias simples e compostas fe-nocircmenos fiacutesicos e quiacutemicos Compreender as transformaccedilotildees sofridas pela mateacuteria e dife-renciar as mudanccedilas fiacutesicas e quiacutemicas Representar as transformaccedilotildees quiacutemicas a partir dos coacutedigos siacutembolos e expressotildees proacuteprias da Ciecircncia Quiacutemica

Aula Atividade

Sem

ana

1 1 Relembrar os conceitos de fenocircmenos fiacutesicos e quiacutemicos Diferenciar substacircncia simples de Substacircncias composta

2Realizar uma pesquisa sobre a teoria do flogiacutestico do cientista alematildeo Ernest Sthal e num resumo de no maacuteximo dez linhas explicar as reaccedilotildees de combustatildeo a partir de tal teoria

Sem

ana

2 3 Conhecer os tipos de reaccedilotildees quiacutemicas relacionando-as com as transformaccedilotildees que ocorrem na natureza e nos organismos

4Montar modelos que representam moleacuteculas de substacircncias simples e compostas utilizando bolinhas de isopor palitos de dentes e caneta de diferentes cores para identificar e diferenciar os aacutetomos

TEMA Balanceamento de Equaccedilotildees (por tentativa)Objetivos de Aprendizagem Compreender e realizar o balanceamento de equaccedilotildees quiacutemicas correlacionando agrave lei de Lavoisier Compreender caacutelculos quiacutemicos massa atocircmica mole-cular e molar quantidade de mateacuteria e Constante de Avogadro Identificar e compreender a energia envolvida na formaccedilatildeo e na quebra de ligaccedilotildees quiacutemicas Compreender os diferentes usos das substacircncias inorgacircnicas e seus benefiacutecios para a vida Relacionar as propriedades macroscoacutepicas das substacircncias e as ligaccedilotildees quiacutemicas entre seus aacutetomos moleacuteculas ou iacuteons

Aula Atividade

Sem

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3 5 Comparar quantidades de reagentes e produtos em transformaccedilotildees quiacutemicas estabelecendo proporccedilotildees em suas massas

6

Comparar quantidades de reagentes e produtos em transformaccedilotildees quiacutemicas es-tabelecendo proporccedilotildees em suas massas OA alunoa deve pesquisar e relacionar a lei de Prout e a relaccedilatildeo de quantidades de susbtacircncias para preparar um bolo ou um cupcakes

Sem

ana

4 7 Comparar quantidades de reagentes e produtos em transformaccedilotildees quiacutemicas estabelecendo proporccedilotildees em suas massas

8Explorar as ferramentas do simulador do Balanceamento de Equaccedilotildees Quiacutemicas disponiacutevel no PhET Interactive Simulations disponiacutevel em httpsphetcoloradoedupt_BR

TEMA Teoria aacutecido base

Objetivos de Aprendizagem Conhecer os principais grupos de compostos inorgacircnicos e suas caracteriacutesticas em meio aquoso Compreender os diferentes usos das substacircncias inor-gacircnicas e seus benefiacutecios para a vida Interpretar textos relativos aos conhecimentos cien-tiacuteficos e tecnoloacutegicos Compreender problemas ambientais correlacionados agraves substacircncias inorgacircnicas

Aula Atividade

Sem

ana

5 9

Reconhecer e classificar aacutecidos bases identificando suas principais propriedades a partir de alimentos ou frutas atraveacutes de caracteristicas relativas ao sabor azedo e adstringente Confeccionar um quadro classificando esses alimentos em aacutecidos ou baacutesicos

10 Reconhecer e classificar aacutecidos bases sais e oacutexidos identificando suas principais propriedades

Sem

ana

6 11Realizar uma pesquisa sobre a Resoluccedilatildeo 552 de 30 de abril da Anvisa sobre proibiccedilatildeo do aacutecido boacuterico na composiccedilatildeo de talcos pomadas e cremes utilizados contra assaduras para crinaccedilas e becircbes

12 Reconhecer e classificar aacutecidos bases sais e oacutexidos identificando suas principais propriedades

Sem

ana

7 13 Compreender os diferentes usos das substacircncias inorgacircnicas e seus maleacuteficios na vida cotidiana a exemplo de produtos de limpeza e substacircncias abrasivas Em grupo fazer as leituras de textos em reportagens previamente coletadas em sites artigos revistas e elaborar uma siacutentese destacando os aspectos prejudiciais bem como o uso indevido dessas susbtacircncias 14

Sem

ana

8 15 Apresentar os pHs da chuva em diferentes regiotildees do mundo e fazer um quadro comparativo

16 A partir do quadro registrado na pesquisa sobre os diferentes pH elencar os pro-blemas relativos agrave chuva aacutecida no meio ambiente atraveacutes de um mapa mental

1TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

1 PONTO DE ENCONTRO Olaacute Muito bom encontraacute-loa nesta caminhada Vamos falar sobre reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas esta-belecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais) Vocecirc sabe o que satildeo reaccedilotildees quiacutemicas e como elas acontecem Poderia dar alguns exemplos Anote suas respostas e venha conosco nessa trilha do conhecimento

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA Entatildeo vamos falar sobre alguns exemplos de reaccedilotildees quiacutemicas que acon-tecem ao nosso redor diariamente Algumas passam despercebidas enquanto outras nos causam seacuterios problemas

1 Vocecirc jaacute reparou que ao longo do tempo os aros de bicicletas comeccedilam a apresentar uma aparecircncia amarronzada meio cobre meio avermelhado

2 Pois eacute vocecirc poderia me dizer que nunca viu pois a sua bike eacute de alumiacutenio Mas qual a razatildeo de dois objetos semelhantes apresentarem resultados diferentes se considerarmos o mesmo periacuteodo e as mesmas condiccedilotildees ambientais Como representar a equaccedilatildeo quiacutemica para o fenocircmeno quiacutemico descrito

Para caminharmos juntos nesta trilha anote suas respostas e reflexotildees em seu caderno Sigamos em frente

TRILHA 8Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

2TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHA Observe a figura abaixo e identifique o tipo de fenocircmeno quiacutemico que ocorre

Figura 1 ndash Bike

Disponiacutevel em httpsibicycle-workscombicycle-works-imgqa1885what-makes-a-bike--rust_1885385jpg Acesso em 08 jan 2021

Para ocorrecircncia da reaccedilatildeo destacada na imagem eacute necessaacuteria a presenccedila do gaacutes oxigecircnio e aacutegua Mas se pensarmos em bicicletas constituiacutedas de materiais diferentes como alumiacutenio e ferro a accedilatildeo deste gaacutes sobre esses metais ocorre de maneira diferente Qual a explicaccedilatildeo Escreva a reaccedilatildeo balanceada de oxidaccedilatildeo do ferro pelo oxigecircnio Anote as respostas em seu diaacuterio de bordo

4 EXPLORANDO A TRILHA Texto 1 ndash Reaccedilotildees quiacutemicas

Quando ocorre uma transformaccedilatildeo em uma substacircncia em que a constitui-ccedilatildeo da mateacuteria eacute alterada dizemos que ocorreu um fenocircmeno ou reaccedilatildeo quiacutemica

Neste caso os aacutetomos permanecem intactos o que ocorre eacute que eles satildeo ldquorearranjadosrdquo em novas moleacuteculas Por exemplo observe a representaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica abaixo

3TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Observe no exemplo acima que na reaccedilatildeo foram necessaacuterias duas moleacute-culas de hidrogecircnio (H2) e uma moleacutecula de oxigecircnio (O2) para formar duas moleacuteculas de aacutegua Os aacutetomos natildeo foram alterados apenas as moleacuteculas iniciais (reagentes) se ldquodesmontaramrdquo e seus aacutetomos foram reaproveitados para ldquoformarrdquo as moleacuteculas finais (produtos)

A representaccedilatildeo das reaccedilotildees satildeo chamadas de equaccedilotildees quiacutemicas Exemplo

As foacutermulas mostradas nas equaccedilotildees quiacutemicas (como H2 e O2) indicam quais satildeo as substacircncias que estatildeo participando da reaccedilatildeo Os valores que vecircm antes dessas foacutermulas (como o 2 que veio antes do H2) satildeo chamados de coeficientes estequiomeacutetricos e servem para indicar a proporccedilatildeo entre as moleacuteculas que participam da reaccedilatildeo Observe que o coeficiente 1 natildeo eacute escrito Aleacutem disso esses valores servem para balancear a reaccedilatildeo ou seja o nuacutemero total de aacutetomos dos reagentes deve ser igual ao nuacutemero total de aacutetomos dos produtos[]

Disponiacutevel em httpsmundoeducacaouolcombrquimicareacoes-quimicashtm Acesso em 09 jan 2021

Para mais informaccedilotildees sobre siacutembolos e caracteres presentes nas equaccedilotildees quiacutemicas acesse o link acima Explore tambeacutem a reaccedilatildeo de oxidaccedilatildeo assis-tindo ao viacutedeo e identifique quais satildeo os reagentes e produtos da reaccedilatildeo

ldquoCasos da Quiacutemica 024 ndash De que eacute constituiacuteda a ferrugemrdquo Disponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=7BAAiPdOqBQ Acesso em 23 Maio 2021

4TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Texto 2 ndash Classificaccedilatildeo das reaccedilotildees quiacutemicas

As reaccedilotildees quiacutemicas podem apresentar diferentes classificaccedilotildees de acor-do com vaacuterios criteacuterios como velocidade da reaccedilatildeo envolvimento de calor reversibilidade quantidade de reagentes e produtos entre outros Repre-sentaremos aqui algumas delas

bull Reaccedilotildees de siacutentese ou adiccedilatildeo ndash Satildeo aquelas onde duas ou mais substacircn-cias se juntam formando um uacutenico produto Representando genericamente como

A + B mdashgt AB

bull Reaccedilotildees de anaacutelise ou decomposiccedilatildeo ndash Satildeo o oposto das reaccedilotildees de siacuten-tese ou seja um reagente daacute origem a dois ou mais produtos Escrevemos de forma geneacuterica como

AB mdashgt A + B

bull Reaccedilotildees de deslocamento ou de simples-troca ndash Como o proacuteprio nome diz corresponde agrave mudanccedila de posiccedilatildeo dos elementos quiacutemicos Em sua forma geneacuterica ela pode ser escrita como

AB + C mdashgt A + CB

bull Reaccedilotildees de dupla-troca ndash Nessas reaccedilotildees ocorrem rearranjos entre os aacutetomos das substacircncias Em sua forma geneacuterica ela pode ser escrita como

AB + CD mdashgt AD + CB

Disponiacutevel em httpsguiadoestudanteabrilcombrestudoresumo-de-qui-mica-reacoes-quimicas-dupla-troca-simples-troca Acesso em 09 jan 2021 (Texto adaptado)

Texto 3 ndash As leis ponderais

As Leis Ponderais satildeo um conjunto de trecircs afirmativas sobre o comporta-mento das massas durante as reaccedilotildees quiacutemicas

Assim durante os experimentos que foram feitos com diversas reaccedilotildees quiacute-micas observou-se padrotildees de comportamento que podiam ser escritas com caacutelculos que envolvem proporccedilatildeo e razatildeo Satildeo elas

5TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

1 Lei de lavoisier ndash lei da conservaccedilatildeo das massas

A Lei diz A soma das massas dos reagentes antes da reaccedilatildeo eacute igual agrave soma das massas dos produtos apoacutes a reaccedilatildeo

Observe no exemplo abaixo

Disponiacutevel em httpsblogprofessorbrunofernandescombrwp-contentuploads202006materia-e-suas-transformacoes-quimica-legalpng Acesso em 09 jan 2021

2 Lei de proust ndash lei das proporccedilotildees constantes

Elaborada em 1794 pelo quiacutemico francecircs Joseph Louis Proust com subs-tacircncias puras concluiu que independentemente do processo usado para obtecirc-las a composiccedilatildeo em massa dessas substacircncias era constante

Proust verificou que as massas dos reagentes e as massas dos produtos que participam da reaccedilatildeo obedecem sempre a uma proporccedilatildeo constante Essa proporccedilatildeo eacute caracteriacutestica de cada reaccedilatildeo isto eacute independe da quan-tidade de reagentes utilizados

Assim para a reaccedilatildeo entre hidrogecircnio e oxigecircnio formando aacutegua os seguin-tes valores experimentais podem ser obtidos conforme Tabela 1

Tabela 1 ndash Valores experimentais de hidrogecircnio e oxigecircnio para a formaccedilatildeo de aacutegua

6TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Ou seja qualquer amostra de aacutegua apresenta sempre 889 de oxigecircnio e 111 em massa de hidrogecircnio combinados na mesma proporccedilatildeo Sempre na proporccedilatildeo constante de 18 em massa de hidrogecircnio e oxigecircnio Disponiacutevel em httpsacervodigitalunespbrbitstream1234567894153272ed_qui_m4d8_tm01_box4pdf Acesso em 09 jan 2021

3 Lei de dalton ndash lei das proporccedilotildees muacuteltiplas

A Lei diz Quando dois elementos formam duas ou mais substacircncias com-postas diferentes se a massa de um deles permanecer fixa a do outro iraacute variar em uma relaccedilatildeo de nuacutemeros inteiros e pequenos

Um dos exemplos desta Lei eacute a formaccedilatildeo de oacutexidos diversos conforme Ta-bela 2

Tabela 2 ndash Formaccedilatildeo de diversos oacutexidos utilizando nitrogecircnio e oxigecircnio

Disponiacutevel em httpswwwinfoescolacomquimicaleis-das-reacoes-quimi-cas-leis-ponderais Acesso em 09 jan 2021 (Texto adaptado)

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA

1 (ENEM - 1999) Suponha que um agricultor esteja interessado em fazer uma plantaccedilatildeo de girassoacuteis Procurando informaccedilatildeo leu a seguinte reportagem Solo aacutecido natildeo favorece plantio Alguns cuidados devem ser tomados por quem decide iniciar o cultivo do girassol A oleaginosa deve ser plantada em solos descompacta-dos com pH acima de 52 (que indica menor acidez da terra) Con-forme as recomendaccedilotildees da Embrapa o agricultor deve colocar

7TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

por hectare 40 kg a 60 kg de nitrogecircnio 40 kg a 80 kg de potaacutessio e 40 kg a 80 kg de foacutesforo O pH do solo na regiatildeo do agricultor eacute de 48 Dessa forma o agricultor deveraacute fazer a ldquocalagemrdquo

(Folha de S Paulo 25091996)

Suponha que o agricultor vaacute fazer calagem (aumento do pH do solo por adiccedilatildeo de cal virgem ndash CaO) De maneira simplificada a diminuiccedilatildeo da acidez se daacute pela interaccedilatildeo da cal (CaO) com a aacutegua presente no solo gerando hidroacutexido de caacutelcio (Ca(OH)2) que reage com os ions H+ (dos aacutecidos) ocorrendo entatildeo a formaccedilatildeo de aacutegua e deixando ions Ca2+ no solo Considere as seguintes equaccedilotildees

I CaO + 2H2O rarr Ca(OH)3

II CaO + H2O rarr Ca(OH)2

III Ca(OH)2 + 2H+ rarr Ca2+ +2H2O

IV Ca(OH)2 + H+ rarr CaO + H2O

O processo de calagem descrito acima pode ser representado pelas equaccedilotildees

a) I e II d) II e IV

b) I e IV e) III e IV

c) II e III

2 (Fuvest-SP) Hidrogecircnio reage com nitrogecircnio formando amocircnia A equaccedilatildeo natildeo balanceada que representa essa transformaccedilatildeo eacute H2(g) + N2(g) rarr NH3(g)

Outra maneira de escrever essa equaccedilatildeo quiacutemica mas agora balanceando-a e representando as moleacuteculas dos trecircs gases eacute

8TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Lembre-se em caso de dificuldades peccedila ajuda ao seu colega familiares ou professor(a) Estamos juntos nessa jornada

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSA Que tal um experimento sobre o tema estudado Vamos nessa Siga as instruccedilotildees

Separe 5 copos transparentes e adicione em cada um deles as subs-tacircncias descritas a seguir Observe e faccedila suas anotaccedilotildees em seu caderno sobre os seguintes aspectos nuacutemero de fases liberaccedilatildeo de gaacutes mudanccedila de cor liberaccedilatildeo de calor formaccedilatildeo de precipitado

1 aacutegua destilada + cloreto de soacutedio (sal de cozinha)

2 aacutegua destilada + comprimido efervescente (antiaacutecido ou vitamina C)

3 aacutegua destilada + azeite doce

4 vinagre + aacutegua destilada

5 aacutecido aceacutetico + bicarbonato de soacutedio

9TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

A partir dos resultados obtidos e respectivos registros continue utilizando seu caderno e responda agraves questotildees abaixo

1 Eacute possiacutevel afirmar que natildeo houve reaccedilatildeo quiacutemica em todos os copos Justifique a sua resposta

2 Indique quais substacircncias permaneceram separadas dentro do mesmo copo Cite-as e explique a razatildeo deste resultado

3 Relacione as misturas homogecircneas e heterogecircneas

4 Indique as evidecircncias observadas nas reaccedilotildees quiacutemicas Cite-as

5 Represente a reaccedilatildeo do experimento 5 e relacione com as leis ponderais

Fonte SOUZA Katia Patricia Giffoni de SECBA 2021

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Vocecirc jaacute percebeu que em algumas pessoas os acessoacuterios tendem a escu-recer Por exemplo pulseiras brincos colares comeccedilam a ficar com aspectos envelhecidos Vocecirc sabe dizer qual eacute e por que isso ocorre Registre os exemplos de reaccedilotildees quiacutemicas presentes em nosso cotidiano Em seguida compartilhe conosco suas impressotildees e os aprendizados adquiridos nesta trilha Sigamos firmes nossa trilha estaacute no final do caminho

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL A reciclagem eacute uma atividade que colabora para a reduccedilatildeo da extraccedilatildeo de recursos naturais para produccedilatildeo de materiais diminui o consumo de energia e minimiza os impactos ambientais decorrentes dos resiacuteduos

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Portanto a partir do entendimento sobre a Lei da Conservaccedilatildeo das Massas e conhecimentos sobre as reaccedilotildees quiacutemicas discuta com seus colegas e professores e escreva propostas que promovam a coleta seletiva consumo consciente o reaproveitamento e a reciclagem de resiacuteduos soacutelidos em sua casa na sua comunidade ou na sua escola

Desenvolva e compartilhe panfletos eletrocircnicos eou cartazes para esta accedilatildeo E faccedila um breve comentaacuterio sobre essa experiecircncia

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO A autoavaliaccedilatildeo eacute um processo muito importante eacute atraveacutes dela que conse-guiremos avaliar o nosso percurso ateacute aqui Conte-nos um pouco sobre a sua caminhada respondendo agraves seguintes perguntas em seu caderno

a) Qual foi a maior dificuldade encontrada por vocecirc no decorrer da trilha

b)Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida e colaborar com a sociedade a partir das aprendizagens dessa trilha Comente

Parabeacutens por chegar ao final da trilha Todo esforccedilo eacute valoroso

1TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute Eacute muito bom nos encontrarmos aqui novamente Juntos vamos desvendar os caminhos em busca do conhecimento Durante nossa cami-nhada vocecirc teraacute oportunidade de estudar e entender um pouco mais sobre as Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees Vai entender que na Quiacutemica equiliacutebrio eacute muito importante Ah natildeo se preo-cupe estarei contigo na trilha inteira

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA

1 Vocecirc jaacute pensou sobre como as coisas satildeo produzidas

2 Vocecirc jaacute se questionou como os profissionais das induacutestrias lidam com os processos quiacutemicos Como controlam os produtos formados

Utilize o caderno para registrar suas respostas

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHAA imagem presente na Figura 1 traz uma mensagem sobre o equiliacutebrio da Forccedila no universo Star Wars O escolhido deveria lutar por esse equiliacutebrio entre o Lado Sombrio e o Lado da Luz

TRILHA 9 Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

2TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Figura 1 ndash Tirinha sobre o conceito de Quiacutemica Diaacutelogo entre Obiwan e Anakin no Filme Star Wars A vinganccedila dos Sith (2005)

Na Quiacutemica em diversos momentos devemos lidar com o equiliacutebrio das substacircncias especialmente em reaccedilotildees quiacutemicas

As reaccedilotildees quiacutemicas ocorrem sempre com rearranjo de aacutetomos ou seja a quantidade de aacutetomos que aparecem nas substacircncias reagentes devem ser exatamente iguais agrave quantidade de aacutetomos que compotildeem as substacircncias dos produtos

A famosa frase ldquoNa natureza nada se cria nada se perde tudo se trans-formardquo equivocadamente atribuiacuteda a Lavoisier descreve que em toda reaccedilatildeo quiacutemica ocorre sem perda ou ganho de mateacuteria isto eacute haveraacute uma quantidade igual de mateacuteria antes e depois do experimento Essa foi uma contribuiccedilatildeo importante de Lavoisier (Figura 2) para a Quiacutemica A Lei da conservaccedilatildeo da massa Pois permite-nos trabalhar as reaccedilotildees de maneira a equilibrar o nuacutemero de aacutetomos tanto nos reagentes quanto nos produtos a fim de manter a massa constante antes e depois da reaccedilatildeo Isso eacute o que chamamos de balanceamento de uma reaccedilatildeo

Disponiacutevel em httpsconversa-moswordpresscom20130812jedi-master-3-a-nakin-skywalker Acesso em 23 dez2020 (Adapa-tada)

3TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Figura 2 ndash Lavoisier um dos precursores da Quiacutemica Moderna

Agora reflita sobre os questionamentos a seguir e utilizando seu caderno registre suas respostas

1 Vocecirc sabe o que diz a Lei da Conservaccedilatildeo da massa

2 Vocecirc entende o significado da palavra balanceamento

3 Vocecirc sabia que existem outras leis como a Lei das Proporccedilotildees Constantes

4 Vocecirc sabe o que significa equaccedilatildeo quiacutemica

Disponiacutevel em httpsbrasi-lescolauolcombrquimicalavoisierhtm Acesso em 23 dez 2020

As Reaccedilotildees Quiacutemicas satildeo parte importante na evoluccedilatildeo da humanidade Da descoberta do fogo agrave produccedilatildeo de equipamentos eletrocircnicos de uacuteltima geraccedilatildeo tudo eacute desenvolvido e produzido devido agrave evoluccedilatildeo da quiacutemica e consequentemente das reaccedilotildees quiacutemicas Por isso eacute tatildeo importante aprendecirc-la

4TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Para tanto precisamos conhecer eou relembrar alguns conceitos baacutesicos de reaccedilotildees Que tal vocecirc buscar em seu livro didaacutetico ou na internet a definiccedilatildeo de reaccedilatildeo quiacutemica reagentes produtos Lei da conservaccedilatildeo da massa equaccedilatildeo quiacutemica e foacutermulas quiacutemicas

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica v 1 2 ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacute-mica 1 ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Vo-lume uacutenico Satildeo Paulo McGraw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SAN-TOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005

4 EXPLORANDO A TRILHA A induacutestria aplica os conhecimentos quiacutemicos para a produccedilatildeo de mate-riais para as diversas aplicaccedilotildees como por exemplo a produccedilatildeo industrial de ferro (Figura 3)

Figura 3 ndash Produccedilatildeo industrial de ferro

Disponiacutevel em httpsferroslcombrwp-con-tentuploadselementorthumbsetapas-de-pro-ducao-do-aco-em-side-rurgicas-onw1ey7knr2tt-mtbjzoiy9wdwpwpaeau-dwl0sq453ojpg Acesso em 23 dez 2020

Numa reaccedilatildeo quiacutemica os nuacutecleos dos aacutetomos que compotildeem as subs-tacircncias reagentes e produtos natildeo participam dos processos ou seja natildeo sofrem alteraccedilatildeo Nas reaccedilotildees o que ocorre eacute o rearranjo dos aacutetomos por meio de quebras das ligaccedilotildees dos reagentes e formaccedilatildeo de novas ligaccedilotildees nos produtos Portanto numa reaccedilatildeo quiacutemica o nuacutemero de aacutetomos perma-nece inalterado antes e apoacutes o processo Deve haver uma igualdade de aacutetomos de cada elemento tanto nos reagentes quanto nos produtos

5TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Dessa forma ao representar uma reaccedilatildeo quiacutemica por meio de uma equaccedilatildeo quiacutemica esta igualdade deve estar representada Vamos tomar como exemplo a reaccedilatildeo de queima do carbono que em excesso de oxigecircnio (O2) leva agrave produccedilatildeo apenas de dioacutexido de carbono (CO2) Essa reaccedilatildeo estaacute repre-sentada na equaccedilatildeo quiacutemica abaixo

C(S) + O2(g) rarr CO2(g) (1)

A seta ou flecha de reaccedilatildeo (rarr) mostra o sentido dessa reaccedilatildeo Em outras palavras mostra quem satildeo os produtos e os reagentes A equaccedilatildeo pode ser lida como ldquocarbono reage com oxigecircnio para formar dioacutexido de carbonordquo As notaccedilotildees (s) e (g) complementam a equaccedilatildeo simplificada e servem para informar os estados de agregaccedilatildeo das substacircncias nessa equaccedilatildeo s ndash soacutelido l ndash liacutequido g ndash gasoso Quando se tratar de uma substacircncia dissol-vida em aacutegua (soluccedilatildeo aquosa) utiliza-se a sigla (aq)

Eacute possiacutevel notar que a equaccedilatildeo acima ndash Equaccedilatildeo (1) ndash possui igualdade nos nuacutemeros dos aacutetomos de cada elemento nos dois lados da equaccedilatildeo 1 aacutetomo de carbono no reagente e 1 aacutetomo de carbono no produto 2 aacutetomos de oxigecircnio no reagente e 2 aacutetomos de oxigecircnio no produto Essa eacute uma equaccedilatildeo balanceada pois o nuacutemero dos aacutetomos satildeo conservados

Vamos a outro exemplo a reaccedilatildeo de combustatildeo do gaacutes metano (CH4)

CH4(g) + O2(g) rarr H2O(g) + CO2(g) (2)

Nessa reaccedilatildeo o gaacutes metano reage com o oxigecircnio formando aacutegua e dioacutexido de carbono Aqui podemos notar que haacute a formaccedilatildeo de dois produtos diferente da Equaccedilatildeo (1) em que ocorre a formaccedilatildeo de um uacutenico produto Eacute possiacutevel perceber tambeacutem que o nuacutemero de aacutetomos nos reagentes e produtos satildeo diferentes Observe que o nuacutemero de aacutetomos de oxigecircnio e hidrogecircnio satildeo diferentes nos reagentes e produtos Haacute 2 aacutetomos de oxigecircnio no reagente e 3 aacutetomos de oxigecircnio nos produtos enquanto que haacute 4 aacutetomos de hidrogecircnio no reagente e apenas 2 aacutetomos de hidrogecircnio no produto A Equaccedilatildeo (2) portanto natildeo estaacute balanceada

6TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Dessa maneira eacute preciso trabalhar os coeficientes estequiomeacutetricos alterar as quantidades de reagentes e produtos a fim de obter a igualdade de aacutetomos nos dois lados da equaccedilatildeo e satisfazer a condiccedilatildeo descrita na Lei da Conservaccedilatildeo da Massa A Equaccedilatildeo (2) pode ser reescrita de maneira balanceada da seguinte forma

CH4(g) + 2O2(g) rarr 2H2O(g) + CO2(g) (3)

Os coeficientes estequiomeacutetricos foram escritos na frente das moleacuteculas de O2 e H2O para equilibrar os nuacutemeros de aacutetomos nos reagentes e produtos A Equaccedilatildeo (3) portanto estaacute balanceada O coeficiente estequiomeacutetrico indica o nuacutemero de moleacuteculas necessaacuterias agrave reaccedilatildeo Nesse caso para cada moleacutecula de CH4 satildeo necessaacuterias 2 moleacuteculas de O2 para reagir e formar 2 moleacuteculas de aacutegua e uma de CO2 Observe que as moleacuteculas de CH4 e CO2 natildeo apresentam coeficientes estequiomeacutetricos no entanto o coeficiente destas moleacuteculas eacute 1 que por convenccedilatildeo natildeo eacute mostrado na equaccedilatildeo

O balanceamento consiste entatildeo em acertar os coeficientes estequiomeacute-tricos da equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica para que as quantidades de aacutetomos de cada elemento quiacutemico sejam iguais nos dois lados da reaccedilatildeo O meacutetodo de balanceamento de equaccedilotildees para reaccedilotildees mais simples eacute o meacutetodo da tentativa e erro

Esse meacutetodo eacute recomendado para reaccedilotildees simples e pode ser feito de maneira mais faacutecil seguindo os passos abaixo

FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Note que a equaccedilatildeo natildeo estaacute balanceada haacute por exemplo 3 aacutetomos de ferro no lado direito da equaccedilatildeo e apenas um aacutetomo de ferro no lado esquerdo Observe as quantidades de aacutetomos para todos os elementos

1ordm passo Representar a equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica em estudo Lembrando-se de que quando possiacutevel indicar o estado de agre-gaccedilatildeo das substacircncias envolvidas

7TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Na equaccedilatildeo foi escolhido o ferro para trabalhar os primeiros coeficientes estequiomeacutetricos pois aparece em uma uacutenica substacircncia nos dois lados da equaccedilatildeo Como o produto Fe3O4 apresenta 3 aacutetomos de ferro foi adicionado o coeficiente 3 no reagente FeS2 Agora haacute o mesmo nuacutemero de aacutetomos de ferro nos dois lados da equaccedilatildeo

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Observe que o coeficiente 3 inserido no 2ordm passo altera a quantidade de aacutetomos de enxofre para 6 no lado esquerdo dessa forma foi necessaacuterio inserir o coeficiente 6 na substacircncia SO2 para igualar o nuacutemero de aacutetomos de enxofre Resta apenas balancear o oxigecircnio que apresenta 2 aacutetomos no lado esquerdo da equaccedilatildeo e 16 aacutetomos no lado direito sendo necessaacuterio portanto escrever o coeficiente 8 na substacircncia O2

A equaccedilatildeo balanceada bem como a Tabela 1 apresentam as seguintes quantidades de aacutetomos

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Tabela 1 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

2ordm passo Escolher um elemento quiacutemico que apareccedila apenas em um dos reagentes e em um dos produtos e ajustar os coeficientes das substacircncias que este elemento aparece

3ordm passo Agora eacute ajustar os coefi-cientes das outras substacircncias levando em consideraccedilatildeo os coefi-cientes jaacute alterados

8TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Vejamos outro exemplo Balancear a equaccedilatildeo quiacutemica da reaccedilatildeo entre o hidrogecircnio gasoso (H2) com o oxigecircnio gasoso (O2) formando aacutegua liacutequida (H2O)

1ordm passo H2(s) + O2(g) rarr H2O(s)

2ordm passo H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

3ordm passo 2H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

Agora preencha a Tabela 2 informando as quantidades dos aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Tabela 2 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Nas equaccedilotildees em que existem vaacuterios elementos quiacutemicos representados eacute recomendado iniciar o balanceamento pela substacircncia que apresentar o elemento com maior iacutendice

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica Vol 1 2ordf Ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacutemica 1ordf Ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Volume uacutenico Satildeo Paulo Mc-Graw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SANTOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005 Figura 3 Produccedilatildeo industrial de ferro httpsfer-roslcombrproducao-de-aco Acessado em 30122020

Se liga Natildeo podemos em hipoacutetese alguma modificar os iacutendices das foacutermulas quiacutemicas das substacircncias Ao alterar qualquer iacutendice estaremos mudando as proporccedilotildees dos aacutetomos que constituem a substacircncia

9TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHAPara saber se vocecirc fez as correlaccedilotildees necessaacuterias entre os textos apresen-tados aqui e o conteuacutedo abordado em seu livro didaacutetico resolva os desafios a seguir no seu caderno

1 (FAMERP - 2019 - Adaptada) O bicarbonato de soacutedio (NaHCO3) eacute muito utilizado como fermento quiacutemico para patildees e bolos Ao aquecer essa substacircncia enquanto assa-se o patildeo ou bolo ela se decompotildee formando o carbonato de soacutedio (Na2CO3) o gaacutes carbocirc-nico e a aacutegua A equaccedilatildeo quiacutemica balanceada para essa reaccedilatildeo eacute

a) NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

b) NaHCO3 + Na2O3 rarr CO2 + H2O

c) 2NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

d) NaHCO3 + 2Na2O3 rarr CO2 + 2H2O

2 (UFPE) Considere as reaccedilotildees quiacutemicas abaixo

Podemos afirmar que

a) todas estatildeo balanceadas

b) 2 3 e 4 estatildeo balanceadas

c) somente 2 e 4 estatildeo balanceadas

10TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

d) somente 1 natildeo estaacute balanceada

e) nenhuma estaacute corretamente balanceada porque os estados fiacutesicos dos reagentes e produtos satildeo diferentes

3 (ENEM-2010) Um dos principais constituintes do gaacutes de cozinha eacute o butano (C4H10) Por meio da combustatildeo do butano eacute possiacutevel a liberaccedilatildeo de energia permitindo a preparaccedilatildeo de diversos tipos de alimentos A equaccedilatildeo que representa a reaccedilatildeo quiacutemica desse processo representada abaixo demonstra que

2C4H10 + 13O2 rarr 8CO2 + 10H2O

a) no processo haacute liberaccedilatildeo de oxigecircnio sob a forma de O2

b) o coeficiente estequiomeacutetrico para a aacutegua eacute de 5 para 1 do butano

c) no processo haacute consumo de aacutegua para que haja liberaccedilatildeo de energia

d) o coeficiente estequiomeacutetrico para o oxigecircnio eacute de 13 para 1 do octano

e) o coeficiente estequiomeacutetrico para o gaacutes carbocircnico eacute de 10 para 1 do octano

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSA Nossa quanta coisa nova Natildeo eacute mesmo Que tal agora aplicar o que aprendeu

Em seu caderno construa um mapa mental que deve conter os seguintes termos ndash Equaccedilatildeo quiacutemica Lei da Conservaccedilatildeo da Massa Coeficientes Estequiomeacutetricos e Reagentes e Produtos Lembre-se que esses termos satildeo os obrigatoacuterios mas vocecirc natildeo deve limitar sua construccedilatildeo a eles Explore seu livro didaacutetico eou a internet para se inspirar Existem diversos mapas conceituais jaacute construiacutedos e vocecirc pode se basear em alguns deles para

11TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

construir o seu Haacute tambeacutem alguns aplicativos que auxiliam na cons-truccedilatildeo de mapas conceituais Matildeos agrave obra

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Vocecirc jaacute parou pra pensar que escrever pode ser um ato de liberdade A linguagem escrita eacute muito importante para a construccedilatildeo do seu proacuteprio conhecimento e para o exerciacutecio da cidadania Chegamos num momento da trilha em que te convido a escrever sobre a experiecircncia de hoje Reaccedilotildees quiacutemicas a partir de fenocircmenos eou acontecimentos ocorridos na sua proacutepria vida Utilize seu caderno e compartilhe na sua aula Vamos conti-nuar pois jaacute estamos proacuteximos do final do caminho

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL

ldquoTudo o que se vecirc natildeo eacute igual ao que a gente viu haacute um segundo Tudo muda o tempo todo no mundordquo

Esse trecho da muacutesica de Lulu Santos fala de transformaccedilatildeo Considerando que a vida eacute dinacircmica e que muda a cada momento pense numa accedilatildeo (de natureza ambiental) que pode ajudar a mudar a vida eou a rotina das pessoas com quem vocecirc convive Use e abuse da sua imaginaccedilatildeo

Vocecirc pode pensar sobre um problema ambiental que a comunidade enfrenta e sugerir melhorias Lembre-se de que essa accedilatildeo pode ser uma ideia sua mas se socializada pode mudar a vida de muitas pessoas

Escreva sobre suas ideias no seu caderno

Ah natildeo esqueccedila A avaliaccedilatildeo eacute processual e eacute muito importante que realize todos os desafios propostos nessa trilha Em breve vocecirc poderaacute compartilhar suas experiecircncias em sala de aula

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9 AUTOAVALIACcedilAtildeOChegamos ao final da trilha foi muito bom estar contigo nessa caminhada parabeacutens por ter chegado ateacute aqui Mas antes de nos despedirmos quero te convidar a pensar sobre seu proacuteprio percurso

Para isso peccedilo que responda apenas a algumas perguntas no seu caderno

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se reservou conseguiu realizar esta atividade no tempo programado

b) Atraveacutes da trilha vocecirc consegue diferenciar os estados de agregaccedilatildeo da mateacuteria

c) Apoacutes o estudo vocecirc responderia agraves perguntas iniciais da nossa trilha da mesma forma O que mudou sobre o que pensava sobre a Quiacutemica

Caso ainda tenha alguma duacutevida sobre esse assunto converse com seu professora ou colega Lembre-se que nessa caminhada vocecirc natildeo estaacute sozi-nhoa Vocecirc pode aprofundar este assunto no Tempo Escola ok

Parabeacutens Vocecirc conseguiu chegar ateacute o final desse percurso Nos encon-tramos na proacutexima trilha

1TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute queridoa trilheiroa muito bom te ver por aqui Tudo bem com vocecirc Espero que sim Vamos continuar nossa jornada nesse fascinante universo da quiacutemica Nessa trilha vamos estudar um pouco mais sobre os aacutecidos e bases Tenho certeza de que seraacute muito prazeroso Entatildeo vamos nessa

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA Aacutecidos Bases gases causadores do efeito estufa chuva aacutecida sais acho que jaacute ouvimos falar disso em algum momento nessa caminhada da vida seja em noticiaacuterios em casa na internet Topa um desafio Anota aiacute no seu caderno o que vocecirc jaacute conhece sobre os toacutepicos acima Acredito que vocecirc jaacute experimentou alguma fruta e sentiu um sabor azedo hug Mas calma aiacute Nossa trilha natildeo vai azedar natildeo Pelo contraacuterio vai ser muito saborosa e colorida Prontoa para a partida Entatildeo vamos revisar e ver um pouco mais sobre esses conteuacutedos

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHA Aguccedilando nosso poder de observaccedilatildeo olhe atentamente as Figuras de 1 ateacute 4

Figura 1 ndash Sabatildeo e sua mateacuteria prima

Disponiacutevel em httpswwwmundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 2 ndash Alimentos alcalinos

Disponiacutevel em httpswww mundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

TRILHA 10 Tema Aacutecidos e bases

2TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Estes produtos estatildeo presentes no nosso dia-a-dia Vocecirc sabia que podemos encontrar compostos aacutecidos e baacutesicos neles Sim caroa trilheiroa Entatildeo observe com bastante atenccedilatildeo os produtos listados nas Figuras de 1 a 4 e informe onde podemos encontrar aacutecidos e em quais podemos encontrar bases E nos produtos de limpeza seraacute que tambeacutem podemos encontrar aacutecido ou base Qual seraacute o aacutecido que encontramos na soluccedilatildeo aquosa de aacutegua sanitaacuteria Seraacute que existem impactos ambientais causados pelos aacutecidos e bases Se sim quais Natildeo deixe de anotar todas as respostas em seu caderno porque a nossa jornada estaacute soacute comeccedilando

4 EXPLORANDO A TRILHA Pois eacute os aacutecidos e bases satildeo substacircncias que estatildeo presentes nas nossas vidas e muitas vezes as usamos sem saber O sabor azedo de algumas frutas ciacutetricas a dor e vermelhidatildeo que fica na nossa pele ao receber uma picada de formiga satildeo alguns efeitos que alguns aacutecidos causam no nosso organismo Jaacute as bases presentes em algumas frutas e produtos com leite de magneacutesia tem sabor adstringente (sensaccedilatildeo que ldquotravardquo a liacutengua) e sensaccedilatildeo escorregadia na pele Mas calma aiacute natildeo podemos sair provando substacircncias para dizer se satildeo aacutecidas ou baacutesicas Alguns aacutecidos e bases satildeo muito toacutexicos e perigosos

Figura 3 ndash Compostos aacutecidos no cotidiano

Disponiacutevel em wwwpreparaenemcomquimi-canomenclatura-acidoshtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 4 ndash A quiacutemica dos refrigerantes

Disponiacutevel em httpwwwvanialimablogbr201605a-quimica-dos-refrigeranteshtml Aces-so em 23 jan 2021

3TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Sabia que existem trecircs Teorias Aacutecido-Base O conceito de aacutecido ou base na quiacutemica eacute relacional vai depender da forma como a substacircncia reage e da Teoria Aacutecido-Base utilizada Mas natildeo se preocupe vocecirc vai encontrar mais sobre as Teorias Aacutecido-base no seu livro texto e tambeacutem nos links dispo-nibilizados na trilha

Outra caracteriacutestica bem legal dos aacutecidos e bases eacute que eles reagem com substacircncias denominadas indicadoras mudando a coloraccedilatildeo do meio Veja soacute que interessante podemos usar flores e frutos para obter soluccedilotildees de indi-cadores naturais Esses indicadores naturais mudam de cor na presenccedila de aacutecido ou base Vejam alguns exemplos de indicadores naturais (Figura 5)

Figura 5 ndash Indicadores Aacutecido ndash base naturais

Disponiacutevel em httpsstaticma-nualdaquimicacomconteudoimagesvegetais-que-contem-anto-cianina-um-indicador-acido-base--natural-548233ec16be8jpg Acesso em 23 jan2021

Aleacutem de usar os indicadores naturais existem os indicadores comerciais produzidos pelas induacutestrias quiacutemicas Outra forma de testar se um determi-nado material eacute aacutecido ou baacutesico eacute utilizando a Escala de pH O pH eacute represen-tado em uma escala numeacuterica cujos valores variam de 0 ateacute 14 Materiais cujos valores de pH forem menores de 7 satildeo aacutecidos enquanto que materiais cujos os valores de pH forem maiores de 7 satildeo baacutesicos Observe a Figura 6

Figura 6 ndash Escala de pH

Disponiacutevel em httpsstatictodamateriacombruploadphscphsca-le-0-ckejpg Acesso em 25 jan 2021

4TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Tudo tranquilo ateacute aqui Espero que sim Olha soacute quanta coisa legal noacutes descobrimos ateacute aqui sobre os aacutecidos e bases Vocecircs podem encontrar mais sobre aacutecidos e bases no seu livro didaacutetico e tambeacutem acessando os links indicados abaixo Ah Natildeo se esqueccedila vocecirc pode contar com seusua professora para esclarecer qualquer duacutevida

I Leia os trechos dos textos 01 02 03 e 04 a seguir

Texto 1 ndash Quiacutemica da nave espacial

Na Terra devido a um conjunto de processos naturais a atmosfera apre-senta uma composiccedilatildeo praticamente constante N2 = 78 O2 = 21 Ar= 1 e CO2 = 004 Com o desenvolvimento tecnoloacutegico o ser humano pre-cisou criar condiccedilotildees de manutenccedilatildeo da vida em ambientes fechados como em submarinos aviotildees e naves espaciais

Nestes ambientes tanto a tripulaccedilatildeo como os passageiros morreriam asfi-xiados com o aumento da concentraccedilatildeo de CO2 Esse problema foi superado com a criaccedilatildeo de purificadores de ar Esses aparelhos retiram do ar os gases indesejaacuteveis regenerando o oxigecircnio (O2) por meio de reaccedilotildees quiacutemicas

A principal preocupaccedilatildeo da NASA seria evitar que a atmosfera da espaccedilo-nave ficasse saturada do gaacutes carbocircnico (CO2) exalado pela proacutepria equipe Isso causaria um abaixamento do pH do sangue da tripulaccedilatildeo (acidemia sanguiacutenea) jaacute que o CO2 eacute um oacutexido aacutecido []

Para eliminaacute-lo haacute adaptados agrave ven-tilaccedilatildeo recipientes com hidroacutexido de liacutetio (LiOH) uma base capaz de ab-sorver esse gaacutes Nada quimicamente mais sensato remover um oacutexido aacutecido da atmosfera da nave lanccedilando matildeo de uma base

CO2 + 2 LiOH rarr Li2CO3 + H2O

A acidemia sanguiacutenea deveria ser evi-tada a qualquer custo Inicialmente

5TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

ela leva a pessoa a ficar desorientada e a desmaiar podendo evoluir ateacute o coma ou mesmo a morte Normalmente a presenccedila de CO2 na atmosfera da nave natildeo eacute problema

Disponiacutevel em Canto E Quiacutemica na abordagem do cotidiano 1 ed Satildeo Pau-lo Saraiva 2016

Texto 2 ndash Teorias aacutecido-base

Existem vaacuterias teorias que tentam explicar o comportamento dos aacutecidos e das bases baseando-se em algum princiacutepio geral Entre elas iremos con-siderar trecircs que surgiram no seacuteculo XX e cronologicamente na seguinte ordem teoria de Arrhenius (1887) de Bronsted-Lowry ou teoria protocircnica (1923) e de Lewis ou teoria eletrocircnica (1923)

TEORIA DE ARRHENIUS

O quiacutemico sueco Svante August Arrhenius realizou experimentos que tes-tavam a condutividade eleacutetrica em soluccedilatildeo e verificou que determinadas substacircncias sofriam ionizaccedilatildeo (reagiam com a aacutegua e formavam iacuteons) ou dissociaccedilatildeo iocircnica (iacuteons jaacute existentes eram separados pela accedilatildeo da aacutegua) e conduziam corrente eleacutetrica

Ao analisar os tipos de iacuteons que tais substacircncias formavam em aacutegua ele notou que algumas produziam o mesmo tipo de caacutetion outras produziam o mesmo tipo de acircnion e por essa razatildeo possuiacuteam propriedades muito pare-cidas podendo ser agrupadas Desse modo surgiu o seu conceito de aacutecido e base

AacuteCIDO eacute toda substacircncia que em aacutegua produz como caacutetion somente H+

BASE eacute aquela que produz como acircnion somente OHndash

Exemplos de aacutecidos de Arrhenius

Aacutecido + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

HCℓ(aq) rarr H+(aq) + Cℓ-(aq)

H2SO3(aq) ) rarr 2H+(aq) + SO3-2(aq)

6TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Exemplos de bases de Arrhenius

Base + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

NaOH(aq) rarr Na +(aq) + OH-(aq)

Ca(OH)2(aq) rarrCa2+(aq) + 2 OH-(aq)

No entanto apesar de explicar inuacutemeros fenocircmenos e contribuir para vaacuterias linhas de pesquisa da quiacutemica essa teoria apresentava algumas limitaccedilotildees Por exemplo ela estava restrita a soluccedilotildees aquosas natildeo considerava com-postos soacutelidos nem outros solventes diferentes da aacutegua

Disponiacutevel em httpsmundoeducacaouolcombrquimicateorias-acido-ba-se-arrhenius-bronsted-lowry-lewishtm Acesso em 22 jul 2020

Texto 3 ndash Teoria de Bronsted-Lowry ou Teoria Protocircnica

Essa teoria eacute chamada de teoria protocircnica porque se baseia na transfe-recircncia de proacutetons iguais ao iacuteon H+ o nuacutecleo do hidrogecircnio mas que ao ser chamado de proacuteton ajuda a diferenciar da teoria de Arrhenius Aleacutem disso nessa teoria natildeo haacute necessidade da presenccedila de aacutegua

Segundo esses cientistas

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula capaz de doar um proacute-ton (H+)

BASE eacute capaz de receber um proacuteton (H+)

Exemplos de aacutecidos e bases segundo a teoria de Broslashnsted e Lowry

NH3 + HCℓ rarr NH4+ + Cℓ-

Base aacutecido aacutecido baseForte forte fraco fraca

Observe que a amocircnia (NH3) eacute base porque ela recebe um proacuteton (H+) do aacutecido cloriacutedrico (HCℓ)

H2SO3(g) + H2O(ℓ) rarr H3O+(aq) + HSO3-(aq)

aacutecido base aacutecido base forte forte fraco fraca

7TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Observe que o H2SO3 eacute aacutecido porque ela doa um proacuteton (H+) para aacutegua (H2O)

Apesar de ser uma teoria que tambeacutem permitiu o estudo e desenvolvimento de vaacuterias aacutereas e de ser uma definiccedilatildeo bastante utilizada e atual ela tam-beacutem tinha uma limitaccedilatildeo natildeo permitia prever o caraacuteter aacutecido ou o caraacuteter baacutesico de espeacutecies quiacutemicas sem a presenccedila de hidrogecircnio

Disponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicateorias-acidobase-ar-rheniusbronstedlowry-lewishtm Acesso em 25 jul 2020

Texto 4 ndash Teoria aacutecido-base de Lewis ou Teoria Eletrocircnica

Ela eacute tambeacutem denominada de teoria eletrocircnica porque envolve a trans-ferecircncia de pares de eleacutetrons Ela foi proposta a fim de eliminar todas as limitaccedilotildees mencionadas podendo se aplicar a qualquer espeacutecie quiacutemica sem exceccedilatildeo

Segundo Lewis

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula que aceita receber um par de eleacutetrons

BASE eacute capaz de oferecer um par de eleacutetrons

NH3 + H2O rarr NH4+ + OH-

Nesse caso a amocircnia atua como a base de Lewis e de Broumlnsted pois ela doa os seus dois eleacutetrons para o proacuteton sendo portanto a receptora do proacuteton Aleacutem disso formou-se uma ligaccedilatildeo covalente entre o hidrogecircnio (o proacuteton) e a amocircnia

Exemplo

As trecircs teorias citadas complementam-se no entanto durante o ensino meacute-dio aplicamos usualmente o conceito de Arrhenius poreacutem uma teoria natildeo exclui a outra

Disponiacutevel em USBERCO Joatildeo SALVADOR Edgard Quiacutemica Volume Uacutenico 5 ed Satildeo Paulo Editora Saraiva 2002

8TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Para ampliar ainda mais seus conhecimentos sobre o tema acesse os textos e viacutedeos indicados abaixo

Funccedilotildees InorgacircnicasDisponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicafuncoes-inorganicashtm Acesso em 21 de set 2020

O que eacute pHDisponiacutevel em httpswwwtodamateriacombro-que-e-ph Acesso em 25 jan 2021

Aiacute tem quiacutemica Funccedilotildees Inorgacircnicas Aacutecidos e Bases ndash Conceito Broumlnsted-LowryDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchtime_contin-ue=136ampv=5nR-xJzKlaoampfeature=emb_logo Acesso em 22 jan 2021

Substacircncias inorgacircnicas Aacutecidos ndash primeiro ano Disponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5655 Acesso em 22 jan 2021

Funccedilotildees inorgacircnicas Aacutecidos bases e sais no nosso dia a diaDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=evFGPOmKRtI Acesso em 25 jan 2021

Problemas ambientais Aquecimento global e Efeito estufaDisponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5659 Acesso em 22 jan 2021

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA Para continuarmos o percurso da nossa trilha seraacute necessaacuterio resolver os Desafios 1 e 2 E entatildeo vamos laacute

DESAFIO 1 ndash AGULHA DE CLEOacutePATRA

O obelisco conhecido como ldquoAgulha de Cleoacutepatrardquo (Figura 7) foi transferido do Egito para o Central Park de Nova Iorque em 1881 O monumento esculpido em granito haacute mais de 3000 anos estava bem preservado em seu local de origem No entanto algumas fotos recentes evidenciam o seu desgaste especialmente nos hieroacuteglifos (Figura 8)

9TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Elabore uma explicaccedilatildeo sobre o que pode ter ocasionado essa dete-rioraccedilatildeo no obelisco Pesquise e busque respostas Na sequecircncia construa um mapa mental para apresentar no Tempo Escola Para ajudaacute-loa assita ao viacutedeo

ldquoProblemas ambientais Chuva aacutecida e destruiccedilatildeo da camada de ozocircniordquo Disponiacutevel em httpspateducacaobagovbremitecconteudoexi-bir5704 Acesso em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsenemestudacomquestoesid=734444~text=O20obe-lisco20conhecido20como20E2809CAgulhaseu20desgaste2C20especialmente20nos20hierC3B3glifos Acesso em 21 Jan 2021

Figura 7 ndash Obelisco Agulha de Cleopatra no Central Park

Figura 8 ndash Detalhe do desgaste do Obelisco

Disponiacutevel em httpsthumbsdreams-timecomzobelisco-da-agulha-de-cleo-patra-em-new-york-59946603jpg Aces-so em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsantigoegitoorgwp--contentuploads201101obelisco-224x300jpg Acesso em 11 Mai 2021

10TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

DESAFIO 2 ndash VERDADE OU MITO (DESVENDANDO FAKE NEWS)

Observe essa manchete Maacutescaras satildeo perigosas por deixarem o sangue aacutecido

Em um viacutedeo que circulou nas redes sociais um meacutedico do Rio de Janeiro afirma que o uso da maacutescara de proteccedilatildeo prejudica as trocas gasosas e torna o sangue mais aacutecido

No viacutedeo o meacutedico Joatildeo Vaz diz

ldquoA maacutescara serve para vocecirc usar quando estiver falando com algueacutem com menos de 15 metro de distacircncia Fora isso natildeo tem serventia Soacute eacute boa pro viacuterus porque ele se propaga graccedilas a isso Com a maacutescara o gaacutes carbocircnico natildeo sai com facilidade e na proacutexima vez em que vocecirc mandar o ar para os pulmotildees vocecirc vai levar partiacuteculas de gaacutes carbocircnico novamente para dentro dos pulmotildees Essas partiacuteculas voltam para o sangue na troca gasosa e esse gaacutes carbocircnico misturando com a aacutegua forma o aacutecido carbocircnico Acidifica o sangue E acidificando vocecirc vai ter um meio propiacutecio ideal pro viacuterus que precisa de aacutecidordquo

Diponiacutevel em httpsg1globocomfato-ou-fakecoronavirusnoti-cia20200624e-fake-que-uso-de-mascara-de-protecao-faca-mal-a-saude-tor-nando-o-sangue-mais-acidoghtml Acesso em 19 Jan 2021 (Texto adaptado)

Agora eacute sua vez Vocecirc eacute o detetive que vai desvendar mais um caso que circula nas redes sociais Verdade ou Fake Pesquise e responda qual eacute o pH do sangue Meio aacutecido favorece a prolife-raccedilatildeo do Viacuterus SARS COV 2 Quais satildeo as medidas preventivas para evitar contaminaccedilatildeo pelo viacuterus Qual eacute a foacutermula do aacutecido carbocircnico e qual sua utilizaccedilatildeo

11TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSAChegou o momento de movimentar o esqueleto e ativar o modo cientista Estaacute na hora de realizar um experimento bem colorido Para isso vocecirc vai precisar dos seguintes materiais

bull Copos descartaacuteveis bull Espaacutetula bull Bastatildeo de vidro bull Leite de magneacutesia bull Vinagre bull Sabatildeo em barra bull Refrigerante de limatildeo bull Suco de Limatildeo

bull Aacutecido muriaacutetico bull Aspirina bull Bicarbonato de soacutedio bull Creme dental bull Cafeacute coado bull Extrato de repolho roxo

Mas natildeo se preocupe se natildeo tiver todas as substacircncias acima Vocecirc poderaacute testar com as que vocecirc jaacute tem em casa Se faltarem algumas natildeo tem problema Ah vocecirc pode trocar experiecircncias com seus colegas e ver quais substacircncias das listadas acima elesas usaram

Procedimento

bull Extrato de repolho roxo Coloque em um liquidificador 100 ml de aacutegua (ou uma medida de um copo) e 50g de repolho roxo picado Bata bem no liquidificador e depois coe utilizando um coador de papel para um copo descartaacutevel limpo e seco Tampe e reserve

bull Coloque algumas gotas de leite de magneacutesia no copo descartaacutevel em seguida dilua com um pouco de aacutegua e adicione algumas gotas do extrato de repolho roxo Observe a coloraccedilatildeo e anote Se possiacutevel tire uma foto com o celular para mostrar aos colegas e aoa professora

bull Pegue outro copo descartaacutevel e repita o mesmo procedimento acima usando o vinagre

bull Repita todos os passos anteriores para os demais reagentes

12TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

bull Obs No caso do sabatildeo em barra e creme dental pegue uma pequena porccedilatildeo de cada material e dissolva em aacutegua antes de adicionar o extrato de repolho roxo

bull Utilizando o padratildeo de cores da Figura 9 indique o pH de cada substacircncia e classifique-as como aacutecidos ou bases

Organize suas observaccedilotildees em um quadro tendo como modelo o Quadro 1

Figura 9 ndash Soluccedilotildees com extrato de repolho roxo funcionando como indicador de pH

Disponiacutevel em httpsbio-logianetuolcombruploadconteudoimages201412extrato-de-repolho-roxo20(2)jpg Acesso em 23 jan 2021

Quadro 1 ndash Modelo de registro dos dados observados

SUBSTAcircNCIAS

Cor observada apoacutes adiccedilatildeo do extrato de repolho roxo

Valor de pHConclusatildeo aacutecido ou base

Leite de Magneacutesia

Vinagre

Suco de Limatildeo

Sabatildeo em barra

13TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Disponiacutevel em httpswwwmanualdaquimicacomexperimentos-quimicaindicador-acido-base--com-repolho-roxohtm Acesso em 23 jan 2021

Apoacutes a resoluccedilatildeo dos desafios propostos e dos registros realizados responda agraves seguintes questotildees

1 O suco de limatildeo apresenta caraacuteter aacutecido ou baacutesico Como se pode chegar a essa conclusatildeo

2 Indique os reagentes que apresentam caraacuteter aacutecido e os que apresentam caraacuteter baacutesico

3 Pesquise

a) Qual o aacutecido presente no estocircmago

b) Em que consiste a gastrite

c) Por que as pessoas com gastrite devem evitar refrigerantes e excesso de vinagre e limatildeo na alimentaccedilatildeo

d) Qual tipo de medicaccedilatildeo eacute utilizada para atenuar os sintomas de azia (ldquoqueimaccedilatildeordquo)

e) Qual o nome oficial do aacutecido conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico

Aspirina

Bicarbonato de soacutedioRefrigerante de limatildeoAacutecido Muriaacutetico

Creme dental

Cafeacute coado

14TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

f) Qual o aacutecido presente nos refrigerantes do tipo ldquocolardquo Por que as mulheres devem evitar o consumo excessivo desses tipos de refrigerantes

g) Qual a composiccedilatildeo da soda caacuteustica Por que devemos ter cuidado ao manipular este tipo de produto

h) Quais satildeo as principais aplicaccedilotildees do Leite de Magneacutesia Qual eacute a sua composiccedilatildeo

4 Pesquise sobre os seguintes aacutecidos sua foacutermula suas aplicaccedilotildees e caracteriacutesticas

a) Aacutecido Fluoriacutedrico c) Aacutecido Fosfoacuterico

b) Aacutecido Sulfuacuterico d) Aacutecido Carbocircnico

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Estamos perto de concluir nossa jornada Falta pouco mas vou dizer uma coisa estar com vocecirc foi muito bom Entatildeo reflita um pouco sobre todo esse percurso que trilhamos e elabore um quadro comparativo sobre os compostos inorgacircnicos suas propriedades e aplicabilidade no cotidiano Aproveite para inserir como exemplos desses compostos produtos utili-zados por vocecirc eou utilizados em sua casa Vai ser bem legal levar seu quadro comparativo no Tempo Escola e apresentar ao seusua professora e tambeacutem compartilhar com os outros trilheirosas

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL Que tal compartilhar com a sua comunidade o que descobriu nessa trilha Durante nossa trajetoacuteria vimos que aacutecidos e bases estatildeo presentes no nosso dia-a-dia e que alguns produtos de limpeza podem conter aacutecidos Que tal contribuir com sua comunidade na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Vocecirc pode seguindo as recomendaccedilotildees do Conselho Federal de Quiacutemica

15

explicar direitinho como devemos fazer a diluiccedilatildeo da aacutegua sanitaacuteria com aacutegua e ajudar sua comunidade a fazer o uso correto deste produto destacando a sua importacircncia como agente sanitizante e portanto na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Ah explique tambeacutem por que natildeo adianta usar a aacutegua sanitaacuteria pura destacando que eacute um aacutecido que vai eliminar o viacuterus e esse aacutecido soacute vai estar presente na aacutegua sanitaacuteria apoacutes a adiccedilatildeo de aacutegua Faccedila a divulgaccedilatildeo atraveacutes de suas redes sociais Para te ajudar apresento o link a seguir que aborda o tema proposto

Perguntas e respostas ndash Aacutegua SanitaacuteriaDisponiacutevel em httpcfqorgbrnoticiaperguntas-e-respostas-agua-sanitar-ia-2 Acesso em 25 Jan 2021

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO Estamos no final da trilha Vamos continuar juntinhos ateacute o final mas para isto preciso que responda a estas uacuteltimas questotildees

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se sim conseguiu realizar no tempo programado

b) Vocecirc conseguiu compreender perfeitamente o que eacute aacutecido e o que eacute base

c) Entendeu como utilizar a escala do pH para identificar se um composto eacute aacutecido ou base Se ficou com alguma duacutevida converse com o seusua professora no Tempo Escola

d) Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida as aprendizagens dessa trilha Comente

Chegamos ao final desta trilha parabeacutens por chegar ateacute aqui Foi muito bom ter a sua companhia Agora eacute socializar com os seus colegas e em sala de aula no Tempo Escola Um forte abraccedilo e ateacute a nossa proacutexima aven-tura nas Trilhas de Quiacutemica

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  2. Liacutengua de vaca 2 Off
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Page 4: CADERNOS DE APOIO À APRENDIZAGEMinstitucional.educacao.ba.gov.br/system/files/private/...Compreender cálculos químicos: massa atômica, mole - cular e molar; quantidade de matéria

Objetos de Conhecimento1 Reaccedilotildees quiacutemicas e leis ponderais 2 Balanceamento de equaccedilotildees por ten-tativas 3 Teoria Aacutecido e Base

Competecircncia(s) 1 Analisar fenocircmenos naturais e processos tecnoloacutegicos com base nas relaccedilotildees entre mateacuteria e energia para propor accedilotildees individuais e coletivas que aperfeiccediloem processos produtivos minimizem impactos socioambientais e melhorem as condiccedilotildees de vida em acircmbito local regional eou global 2 Analisar situaccedilotildees-problema e avaliar aplicaccedilotildees do conhecimento cientiacutefico e tecnoloacutegico e suas implicaccedilotildees no mundo utilizando procedimentos e linguagens proacuteprios das Ciecircncias da Natureza para propor soluccedilotildees que considerem demandas locais regionais eou globais e comunicar suas desco-bertas e conclusotildees a puacuteblicos variados em diversos contextos e por meio de diferentes miacutedias e tecnologias digitais de informaccedilatildeo e comunicaccedilatildeo (TDIC) 3 Construir e utilizar interpretaccedilotildees sobre a dinacircmica da Vida da Terra e do Cosmos para elaborar argumentos realizar previsotildees sobre o funcio-namento e a evoluccedilatildeo dos seres vivos e do Universo e fundamentar decisotildees eacuteticas e responsaacuteveis

Habilidades 1 (EM13CNT101) Analisar e representar as transformaccedilotildees e conservaccedilatildeo entre sistemas que envol-vam quantidade de mateacuteria de energia e de movimento para realizar previsotildees em situaccedilotildees coti-dianas e processos produtivos que priorizem o uso racional dos recursos naturais 2 (EM13CNT302) Comunicar para puacuteblicos variados em diversos contextos resultados de anaacutelises pesquisas eou experimentos elaborando eou interpretando textos graacuteficos tabelas siacutembolos coacutedigos sistemas de classificaccedilatildeo e equaccedilotildees por meio de diferentes linguagens miacutedias tecnologias digitais de informa-ccedilatildeo e comunicaccedilatildeo (TDIC) de modo a participar eou promover debates em torno de temas cientiacuteficos eou tecnoloacutegicos de relevacircncia sociocultural e ambiental 3 (EM13CNT101) Analisar e representar as transformaccedilotildees e conservaccedilatildeo entre sistemas que envolvam quantidade de mateacuteria de energia e de movimento para realizar previsotildees em situaccedilotildees cotidianas e processos produtivos que priorizem o uso racional dos recursos naturais 4 (EM13CNT302) Comunicar para puacuteblicos variados em diversos contextos resultados de anaacutelises pesquisas eou experimentos elaborando eou interpretando tex-tos graacuteficos tabelas siacutembolos coacutedigos sistemas de classificaccedilatildeo e equaccedilotildees por meio de diferentes linguagens miacutedias tecnologias digitais de informaccedilatildeo e comunicaccedilatildeo (TDIC) de modo a participar eou promover debates em torno de temas cientiacuteficos eou tecnoloacutegicos de relevacircncia sociocultural e ambiental 5 (EM13CNT203) Avaliar e prever efeitos de intervenccedilotildees nos ecossistemas e seus impactos nos seres vivos e no corpo humano com base nos mecanismos de manutenccedilatildeo da vida nos ciclos da mateacuteria e nas transformaccedilotildees e transferecircncias de energia utilizando representaccedilotildees e simulaccedilotildees sobre tais fatores com ou sem o uso de dispositivos e aplicativos digitais (como softwares de simulaccedilatildeo e de realidade virtual entre outros)

UNIDADE

TEMA Reaccedilotildees Quiacutemicas e Leis ponderais

Objetivos de Aprendizagem Revisar os conceitos de substacircncias simples e compostas fe-nocircmenos fiacutesicos e quiacutemicos Compreender as transformaccedilotildees sofridas pela mateacuteria e dife-renciar as mudanccedilas fiacutesicas e quiacutemicas Representar as transformaccedilotildees quiacutemicas a partir dos coacutedigos siacutembolos e expressotildees proacuteprias da Ciecircncia Quiacutemica

Aula Atividade

Sem

ana

1 1 Relembrar os conceitos de fenocircmenos fiacutesicos e quiacutemicos Diferenciar substacircncia simples de Substacircncias composta

2Realizar uma pesquisa sobre a teoria do flogiacutestico do cientista alematildeo Ernest Sthal e num resumo de no maacuteximo dez linhas explicar as reaccedilotildees de combustatildeo a partir de tal teoria

Sem

ana

2 3 Conhecer os tipos de reaccedilotildees quiacutemicas relacionando-as com as transformaccedilotildees que ocorrem na natureza e nos organismos

4Montar modelos que representam moleacuteculas de substacircncias simples e compostas utilizando bolinhas de isopor palitos de dentes e caneta de diferentes cores para identificar e diferenciar os aacutetomos

TEMA Balanceamento de Equaccedilotildees (por tentativa)Objetivos de Aprendizagem Compreender e realizar o balanceamento de equaccedilotildees quiacutemicas correlacionando agrave lei de Lavoisier Compreender caacutelculos quiacutemicos massa atocircmica mole-cular e molar quantidade de mateacuteria e Constante de Avogadro Identificar e compreender a energia envolvida na formaccedilatildeo e na quebra de ligaccedilotildees quiacutemicas Compreender os diferentes usos das substacircncias inorgacircnicas e seus benefiacutecios para a vida Relacionar as propriedades macroscoacutepicas das substacircncias e as ligaccedilotildees quiacutemicas entre seus aacutetomos moleacuteculas ou iacuteons

Aula Atividade

Sem

ana

3 5 Comparar quantidades de reagentes e produtos em transformaccedilotildees quiacutemicas estabelecendo proporccedilotildees em suas massas

6

Comparar quantidades de reagentes e produtos em transformaccedilotildees quiacutemicas es-tabelecendo proporccedilotildees em suas massas OA alunoa deve pesquisar e relacionar a lei de Prout e a relaccedilatildeo de quantidades de susbtacircncias para preparar um bolo ou um cupcakes

Sem

ana

4 7 Comparar quantidades de reagentes e produtos em transformaccedilotildees quiacutemicas estabelecendo proporccedilotildees em suas massas

8Explorar as ferramentas do simulador do Balanceamento de Equaccedilotildees Quiacutemicas disponiacutevel no PhET Interactive Simulations disponiacutevel em httpsphetcoloradoedupt_BR

TEMA Teoria aacutecido base

Objetivos de Aprendizagem Conhecer os principais grupos de compostos inorgacircnicos e suas caracteriacutesticas em meio aquoso Compreender os diferentes usos das substacircncias inor-gacircnicas e seus benefiacutecios para a vida Interpretar textos relativos aos conhecimentos cien-tiacuteficos e tecnoloacutegicos Compreender problemas ambientais correlacionados agraves substacircncias inorgacircnicas

Aula Atividade

Sem

ana

5 9

Reconhecer e classificar aacutecidos bases identificando suas principais propriedades a partir de alimentos ou frutas atraveacutes de caracteristicas relativas ao sabor azedo e adstringente Confeccionar um quadro classificando esses alimentos em aacutecidos ou baacutesicos

10 Reconhecer e classificar aacutecidos bases sais e oacutexidos identificando suas principais propriedades

Sem

ana

6 11Realizar uma pesquisa sobre a Resoluccedilatildeo 552 de 30 de abril da Anvisa sobre proibiccedilatildeo do aacutecido boacuterico na composiccedilatildeo de talcos pomadas e cremes utilizados contra assaduras para crinaccedilas e becircbes

12 Reconhecer e classificar aacutecidos bases sais e oacutexidos identificando suas principais propriedades

Sem

ana

7 13 Compreender os diferentes usos das substacircncias inorgacircnicas e seus maleacuteficios na vida cotidiana a exemplo de produtos de limpeza e substacircncias abrasivas Em grupo fazer as leituras de textos em reportagens previamente coletadas em sites artigos revistas e elaborar uma siacutentese destacando os aspectos prejudiciais bem como o uso indevido dessas susbtacircncias 14

Sem

ana

8 15 Apresentar os pHs da chuva em diferentes regiotildees do mundo e fazer um quadro comparativo

16 A partir do quadro registrado na pesquisa sobre os diferentes pH elencar os pro-blemas relativos agrave chuva aacutecida no meio ambiente atraveacutes de um mapa mental

1TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

1 PONTO DE ENCONTRO Olaacute Muito bom encontraacute-loa nesta caminhada Vamos falar sobre reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas esta-belecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais) Vocecirc sabe o que satildeo reaccedilotildees quiacutemicas e como elas acontecem Poderia dar alguns exemplos Anote suas respostas e venha conosco nessa trilha do conhecimento

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA Entatildeo vamos falar sobre alguns exemplos de reaccedilotildees quiacutemicas que acon-tecem ao nosso redor diariamente Algumas passam despercebidas enquanto outras nos causam seacuterios problemas

1 Vocecirc jaacute reparou que ao longo do tempo os aros de bicicletas comeccedilam a apresentar uma aparecircncia amarronzada meio cobre meio avermelhado

2 Pois eacute vocecirc poderia me dizer que nunca viu pois a sua bike eacute de alumiacutenio Mas qual a razatildeo de dois objetos semelhantes apresentarem resultados diferentes se considerarmos o mesmo periacuteodo e as mesmas condiccedilotildees ambientais Como representar a equaccedilatildeo quiacutemica para o fenocircmeno quiacutemico descrito

Para caminharmos juntos nesta trilha anote suas respostas e reflexotildees em seu caderno Sigamos em frente

TRILHA 8Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

2TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHA Observe a figura abaixo e identifique o tipo de fenocircmeno quiacutemico que ocorre

Figura 1 ndash Bike

Disponiacutevel em httpsibicycle-workscombicycle-works-imgqa1885what-makes-a-bike--rust_1885385jpg Acesso em 08 jan 2021

Para ocorrecircncia da reaccedilatildeo destacada na imagem eacute necessaacuteria a presenccedila do gaacutes oxigecircnio e aacutegua Mas se pensarmos em bicicletas constituiacutedas de materiais diferentes como alumiacutenio e ferro a accedilatildeo deste gaacutes sobre esses metais ocorre de maneira diferente Qual a explicaccedilatildeo Escreva a reaccedilatildeo balanceada de oxidaccedilatildeo do ferro pelo oxigecircnio Anote as respostas em seu diaacuterio de bordo

4 EXPLORANDO A TRILHA Texto 1 ndash Reaccedilotildees quiacutemicas

Quando ocorre uma transformaccedilatildeo em uma substacircncia em que a constitui-ccedilatildeo da mateacuteria eacute alterada dizemos que ocorreu um fenocircmeno ou reaccedilatildeo quiacutemica

Neste caso os aacutetomos permanecem intactos o que ocorre eacute que eles satildeo ldquorearranjadosrdquo em novas moleacuteculas Por exemplo observe a representaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica abaixo

3TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Observe no exemplo acima que na reaccedilatildeo foram necessaacuterias duas moleacute-culas de hidrogecircnio (H2) e uma moleacutecula de oxigecircnio (O2) para formar duas moleacuteculas de aacutegua Os aacutetomos natildeo foram alterados apenas as moleacuteculas iniciais (reagentes) se ldquodesmontaramrdquo e seus aacutetomos foram reaproveitados para ldquoformarrdquo as moleacuteculas finais (produtos)

A representaccedilatildeo das reaccedilotildees satildeo chamadas de equaccedilotildees quiacutemicas Exemplo

As foacutermulas mostradas nas equaccedilotildees quiacutemicas (como H2 e O2) indicam quais satildeo as substacircncias que estatildeo participando da reaccedilatildeo Os valores que vecircm antes dessas foacutermulas (como o 2 que veio antes do H2) satildeo chamados de coeficientes estequiomeacutetricos e servem para indicar a proporccedilatildeo entre as moleacuteculas que participam da reaccedilatildeo Observe que o coeficiente 1 natildeo eacute escrito Aleacutem disso esses valores servem para balancear a reaccedilatildeo ou seja o nuacutemero total de aacutetomos dos reagentes deve ser igual ao nuacutemero total de aacutetomos dos produtos[]

Disponiacutevel em httpsmundoeducacaouolcombrquimicareacoes-quimicashtm Acesso em 09 jan 2021

Para mais informaccedilotildees sobre siacutembolos e caracteres presentes nas equaccedilotildees quiacutemicas acesse o link acima Explore tambeacutem a reaccedilatildeo de oxidaccedilatildeo assis-tindo ao viacutedeo e identifique quais satildeo os reagentes e produtos da reaccedilatildeo

ldquoCasos da Quiacutemica 024 ndash De que eacute constituiacuteda a ferrugemrdquo Disponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=7BAAiPdOqBQ Acesso em 23 Maio 2021

4TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Texto 2 ndash Classificaccedilatildeo das reaccedilotildees quiacutemicas

As reaccedilotildees quiacutemicas podem apresentar diferentes classificaccedilotildees de acor-do com vaacuterios criteacuterios como velocidade da reaccedilatildeo envolvimento de calor reversibilidade quantidade de reagentes e produtos entre outros Repre-sentaremos aqui algumas delas

bull Reaccedilotildees de siacutentese ou adiccedilatildeo ndash Satildeo aquelas onde duas ou mais substacircn-cias se juntam formando um uacutenico produto Representando genericamente como

A + B mdashgt AB

bull Reaccedilotildees de anaacutelise ou decomposiccedilatildeo ndash Satildeo o oposto das reaccedilotildees de siacuten-tese ou seja um reagente daacute origem a dois ou mais produtos Escrevemos de forma geneacuterica como

AB mdashgt A + B

bull Reaccedilotildees de deslocamento ou de simples-troca ndash Como o proacuteprio nome diz corresponde agrave mudanccedila de posiccedilatildeo dos elementos quiacutemicos Em sua forma geneacuterica ela pode ser escrita como

AB + C mdashgt A + CB

bull Reaccedilotildees de dupla-troca ndash Nessas reaccedilotildees ocorrem rearranjos entre os aacutetomos das substacircncias Em sua forma geneacuterica ela pode ser escrita como

AB + CD mdashgt AD + CB

Disponiacutevel em httpsguiadoestudanteabrilcombrestudoresumo-de-qui-mica-reacoes-quimicas-dupla-troca-simples-troca Acesso em 09 jan 2021 (Texto adaptado)

Texto 3 ndash As leis ponderais

As Leis Ponderais satildeo um conjunto de trecircs afirmativas sobre o comporta-mento das massas durante as reaccedilotildees quiacutemicas

Assim durante os experimentos que foram feitos com diversas reaccedilotildees quiacute-micas observou-se padrotildees de comportamento que podiam ser escritas com caacutelculos que envolvem proporccedilatildeo e razatildeo Satildeo elas

5TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

1 Lei de lavoisier ndash lei da conservaccedilatildeo das massas

A Lei diz A soma das massas dos reagentes antes da reaccedilatildeo eacute igual agrave soma das massas dos produtos apoacutes a reaccedilatildeo

Observe no exemplo abaixo

Disponiacutevel em httpsblogprofessorbrunofernandescombrwp-contentuploads202006materia-e-suas-transformacoes-quimica-legalpng Acesso em 09 jan 2021

2 Lei de proust ndash lei das proporccedilotildees constantes

Elaborada em 1794 pelo quiacutemico francecircs Joseph Louis Proust com subs-tacircncias puras concluiu que independentemente do processo usado para obtecirc-las a composiccedilatildeo em massa dessas substacircncias era constante

Proust verificou que as massas dos reagentes e as massas dos produtos que participam da reaccedilatildeo obedecem sempre a uma proporccedilatildeo constante Essa proporccedilatildeo eacute caracteriacutestica de cada reaccedilatildeo isto eacute independe da quan-tidade de reagentes utilizados

Assim para a reaccedilatildeo entre hidrogecircnio e oxigecircnio formando aacutegua os seguin-tes valores experimentais podem ser obtidos conforme Tabela 1

Tabela 1 ndash Valores experimentais de hidrogecircnio e oxigecircnio para a formaccedilatildeo de aacutegua

6TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Ou seja qualquer amostra de aacutegua apresenta sempre 889 de oxigecircnio e 111 em massa de hidrogecircnio combinados na mesma proporccedilatildeo Sempre na proporccedilatildeo constante de 18 em massa de hidrogecircnio e oxigecircnio Disponiacutevel em httpsacervodigitalunespbrbitstream1234567894153272ed_qui_m4d8_tm01_box4pdf Acesso em 09 jan 2021

3 Lei de dalton ndash lei das proporccedilotildees muacuteltiplas

A Lei diz Quando dois elementos formam duas ou mais substacircncias com-postas diferentes se a massa de um deles permanecer fixa a do outro iraacute variar em uma relaccedilatildeo de nuacutemeros inteiros e pequenos

Um dos exemplos desta Lei eacute a formaccedilatildeo de oacutexidos diversos conforme Ta-bela 2

Tabela 2 ndash Formaccedilatildeo de diversos oacutexidos utilizando nitrogecircnio e oxigecircnio

Disponiacutevel em httpswwwinfoescolacomquimicaleis-das-reacoes-quimi-cas-leis-ponderais Acesso em 09 jan 2021 (Texto adaptado)

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA

1 (ENEM - 1999) Suponha que um agricultor esteja interessado em fazer uma plantaccedilatildeo de girassoacuteis Procurando informaccedilatildeo leu a seguinte reportagem Solo aacutecido natildeo favorece plantio Alguns cuidados devem ser tomados por quem decide iniciar o cultivo do girassol A oleaginosa deve ser plantada em solos descompacta-dos com pH acima de 52 (que indica menor acidez da terra) Con-forme as recomendaccedilotildees da Embrapa o agricultor deve colocar

7TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

por hectare 40 kg a 60 kg de nitrogecircnio 40 kg a 80 kg de potaacutessio e 40 kg a 80 kg de foacutesforo O pH do solo na regiatildeo do agricultor eacute de 48 Dessa forma o agricultor deveraacute fazer a ldquocalagemrdquo

(Folha de S Paulo 25091996)

Suponha que o agricultor vaacute fazer calagem (aumento do pH do solo por adiccedilatildeo de cal virgem ndash CaO) De maneira simplificada a diminuiccedilatildeo da acidez se daacute pela interaccedilatildeo da cal (CaO) com a aacutegua presente no solo gerando hidroacutexido de caacutelcio (Ca(OH)2) que reage com os ions H+ (dos aacutecidos) ocorrendo entatildeo a formaccedilatildeo de aacutegua e deixando ions Ca2+ no solo Considere as seguintes equaccedilotildees

I CaO + 2H2O rarr Ca(OH)3

II CaO + H2O rarr Ca(OH)2

III Ca(OH)2 + 2H+ rarr Ca2+ +2H2O

IV Ca(OH)2 + H+ rarr CaO + H2O

O processo de calagem descrito acima pode ser representado pelas equaccedilotildees

a) I e II d) II e IV

b) I e IV e) III e IV

c) II e III

2 (Fuvest-SP) Hidrogecircnio reage com nitrogecircnio formando amocircnia A equaccedilatildeo natildeo balanceada que representa essa transformaccedilatildeo eacute H2(g) + N2(g) rarr NH3(g)

Outra maneira de escrever essa equaccedilatildeo quiacutemica mas agora balanceando-a e representando as moleacuteculas dos trecircs gases eacute

8TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Lembre-se em caso de dificuldades peccedila ajuda ao seu colega familiares ou professor(a) Estamos juntos nessa jornada

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSA Que tal um experimento sobre o tema estudado Vamos nessa Siga as instruccedilotildees

Separe 5 copos transparentes e adicione em cada um deles as subs-tacircncias descritas a seguir Observe e faccedila suas anotaccedilotildees em seu caderno sobre os seguintes aspectos nuacutemero de fases liberaccedilatildeo de gaacutes mudanccedila de cor liberaccedilatildeo de calor formaccedilatildeo de precipitado

1 aacutegua destilada + cloreto de soacutedio (sal de cozinha)

2 aacutegua destilada + comprimido efervescente (antiaacutecido ou vitamina C)

3 aacutegua destilada + azeite doce

4 vinagre + aacutegua destilada

5 aacutecido aceacutetico + bicarbonato de soacutedio

9TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

A partir dos resultados obtidos e respectivos registros continue utilizando seu caderno e responda agraves questotildees abaixo

1 Eacute possiacutevel afirmar que natildeo houve reaccedilatildeo quiacutemica em todos os copos Justifique a sua resposta

2 Indique quais substacircncias permaneceram separadas dentro do mesmo copo Cite-as e explique a razatildeo deste resultado

3 Relacione as misturas homogecircneas e heterogecircneas

4 Indique as evidecircncias observadas nas reaccedilotildees quiacutemicas Cite-as

5 Represente a reaccedilatildeo do experimento 5 e relacione com as leis ponderais

Fonte SOUZA Katia Patricia Giffoni de SECBA 2021

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Vocecirc jaacute percebeu que em algumas pessoas os acessoacuterios tendem a escu-recer Por exemplo pulseiras brincos colares comeccedilam a ficar com aspectos envelhecidos Vocecirc sabe dizer qual eacute e por que isso ocorre Registre os exemplos de reaccedilotildees quiacutemicas presentes em nosso cotidiano Em seguida compartilhe conosco suas impressotildees e os aprendizados adquiridos nesta trilha Sigamos firmes nossa trilha estaacute no final do caminho

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL A reciclagem eacute uma atividade que colabora para a reduccedilatildeo da extraccedilatildeo de recursos naturais para produccedilatildeo de materiais diminui o consumo de energia e minimiza os impactos ambientais decorrentes dos resiacuteduos

10

Portanto a partir do entendimento sobre a Lei da Conservaccedilatildeo das Massas e conhecimentos sobre as reaccedilotildees quiacutemicas discuta com seus colegas e professores e escreva propostas que promovam a coleta seletiva consumo consciente o reaproveitamento e a reciclagem de resiacuteduos soacutelidos em sua casa na sua comunidade ou na sua escola

Desenvolva e compartilhe panfletos eletrocircnicos eou cartazes para esta accedilatildeo E faccedila um breve comentaacuterio sobre essa experiecircncia

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO A autoavaliaccedilatildeo eacute um processo muito importante eacute atraveacutes dela que conse-guiremos avaliar o nosso percurso ateacute aqui Conte-nos um pouco sobre a sua caminhada respondendo agraves seguintes perguntas em seu caderno

a) Qual foi a maior dificuldade encontrada por vocecirc no decorrer da trilha

b)Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida e colaborar com a sociedade a partir das aprendizagens dessa trilha Comente

Parabeacutens por chegar ao final da trilha Todo esforccedilo eacute valoroso

1TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute Eacute muito bom nos encontrarmos aqui novamente Juntos vamos desvendar os caminhos em busca do conhecimento Durante nossa cami-nhada vocecirc teraacute oportunidade de estudar e entender um pouco mais sobre as Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees Vai entender que na Quiacutemica equiliacutebrio eacute muito importante Ah natildeo se preo-cupe estarei contigo na trilha inteira

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA

1 Vocecirc jaacute pensou sobre como as coisas satildeo produzidas

2 Vocecirc jaacute se questionou como os profissionais das induacutestrias lidam com os processos quiacutemicos Como controlam os produtos formados

Utilize o caderno para registrar suas respostas

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHAA imagem presente na Figura 1 traz uma mensagem sobre o equiliacutebrio da Forccedila no universo Star Wars O escolhido deveria lutar por esse equiliacutebrio entre o Lado Sombrio e o Lado da Luz

TRILHA 9 Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

2TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Figura 1 ndash Tirinha sobre o conceito de Quiacutemica Diaacutelogo entre Obiwan e Anakin no Filme Star Wars A vinganccedila dos Sith (2005)

Na Quiacutemica em diversos momentos devemos lidar com o equiliacutebrio das substacircncias especialmente em reaccedilotildees quiacutemicas

As reaccedilotildees quiacutemicas ocorrem sempre com rearranjo de aacutetomos ou seja a quantidade de aacutetomos que aparecem nas substacircncias reagentes devem ser exatamente iguais agrave quantidade de aacutetomos que compotildeem as substacircncias dos produtos

A famosa frase ldquoNa natureza nada se cria nada se perde tudo se trans-formardquo equivocadamente atribuiacuteda a Lavoisier descreve que em toda reaccedilatildeo quiacutemica ocorre sem perda ou ganho de mateacuteria isto eacute haveraacute uma quantidade igual de mateacuteria antes e depois do experimento Essa foi uma contribuiccedilatildeo importante de Lavoisier (Figura 2) para a Quiacutemica A Lei da conservaccedilatildeo da massa Pois permite-nos trabalhar as reaccedilotildees de maneira a equilibrar o nuacutemero de aacutetomos tanto nos reagentes quanto nos produtos a fim de manter a massa constante antes e depois da reaccedilatildeo Isso eacute o que chamamos de balanceamento de uma reaccedilatildeo

Disponiacutevel em httpsconversa-moswordpresscom20130812jedi-master-3-a-nakin-skywalker Acesso em 23 dez2020 (Adapa-tada)

3TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Figura 2 ndash Lavoisier um dos precursores da Quiacutemica Moderna

Agora reflita sobre os questionamentos a seguir e utilizando seu caderno registre suas respostas

1 Vocecirc sabe o que diz a Lei da Conservaccedilatildeo da massa

2 Vocecirc entende o significado da palavra balanceamento

3 Vocecirc sabia que existem outras leis como a Lei das Proporccedilotildees Constantes

4 Vocecirc sabe o que significa equaccedilatildeo quiacutemica

Disponiacutevel em httpsbrasi-lescolauolcombrquimicalavoisierhtm Acesso em 23 dez 2020

As Reaccedilotildees Quiacutemicas satildeo parte importante na evoluccedilatildeo da humanidade Da descoberta do fogo agrave produccedilatildeo de equipamentos eletrocircnicos de uacuteltima geraccedilatildeo tudo eacute desenvolvido e produzido devido agrave evoluccedilatildeo da quiacutemica e consequentemente das reaccedilotildees quiacutemicas Por isso eacute tatildeo importante aprendecirc-la

4TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Para tanto precisamos conhecer eou relembrar alguns conceitos baacutesicos de reaccedilotildees Que tal vocecirc buscar em seu livro didaacutetico ou na internet a definiccedilatildeo de reaccedilatildeo quiacutemica reagentes produtos Lei da conservaccedilatildeo da massa equaccedilatildeo quiacutemica e foacutermulas quiacutemicas

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica v 1 2 ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacute-mica 1 ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Vo-lume uacutenico Satildeo Paulo McGraw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SAN-TOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005

4 EXPLORANDO A TRILHA A induacutestria aplica os conhecimentos quiacutemicos para a produccedilatildeo de mate-riais para as diversas aplicaccedilotildees como por exemplo a produccedilatildeo industrial de ferro (Figura 3)

Figura 3 ndash Produccedilatildeo industrial de ferro

Disponiacutevel em httpsferroslcombrwp-con-tentuploadselementorthumbsetapas-de-pro-ducao-do-aco-em-side-rurgicas-onw1ey7knr2tt-mtbjzoiy9wdwpwpaeau-dwl0sq453ojpg Acesso em 23 dez 2020

Numa reaccedilatildeo quiacutemica os nuacutecleos dos aacutetomos que compotildeem as subs-tacircncias reagentes e produtos natildeo participam dos processos ou seja natildeo sofrem alteraccedilatildeo Nas reaccedilotildees o que ocorre eacute o rearranjo dos aacutetomos por meio de quebras das ligaccedilotildees dos reagentes e formaccedilatildeo de novas ligaccedilotildees nos produtos Portanto numa reaccedilatildeo quiacutemica o nuacutemero de aacutetomos perma-nece inalterado antes e apoacutes o processo Deve haver uma igualdade de aacutetomos de cada elemento tanto nos reagentes quanto nos produtos

5TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Dessa forma ao representar uma reaccedilatildeo quiacutemica por meio de uma equaccedilatildeo quiacutemica esta igualdade deve estar representada Vamos tomar como exemplo a reaccedilatildeo de queima do carbono que em excesso de oxigecircnio (O2) leva agrave produccedilatildeo apenas de dioacutexido de carbono (CO2) Essa reaccedilatildeo estaacute repre-sentada na equaccedilatildeo quiacutemica abaixo

C(S) + O2(g) rarr CO2(g) (1)

A seta ou flecha de reaccedilatildeo (rarr) mostra o sentido dessa reaccedilatildeo Em outras palavras mostra quem satildeo os produtos e os reagentes A equaccedilatildeo pode ser lida como ldquocarbono reage com oxigecircnio para formar dioacutexido de carbonordquo As notaccedilotildees (s) e (g) complementam a equaccedilatildeo simplificada e servem para informar os estados de agregaccedilatildeo das substacircncias nessa equaccedilatildeo s ndash soacutelido l ndash liacutequido g ndash gasoso Quando se tratar de uma substacircncia dissol-vida em aacutegua (soluccedilatildeo aquosa) utiliza-se a sigla (aq)

Eacute possiacutevel notar que a equaccedilatildeo acima ndash Equaccedilatildeo (1) ndash possui igualdade nos nuacutemeros dos aacutetomos de cada elemento nos dois lados da equaccedilatildeo 1 aacutetomo de carbono no reagente e 1 aacutetomo de carbono no produto 2 aacutetomos de oxigecircnio no reagente e 2 aacutetomos de oxigecircnio no produto Essa eacute uma equaccedilatildeo balanceada pois o nuacutemero dos aacutetomos satildeo conservados

Vamos a outro exemplo a reaccedilatildeo de combustatildeo do gaacutes metano (CH4)

CH4(g) + O2(g) rarr H2O(g) + CO2(g) (2)

Nessa reaccedilatildeo o gaacutes metano reage com o oxigecircnio formando aacutegua e dioacutexido de carbono Aqui podemos notar que haacute a formaccedilatildeo de dois produtos diferente da Equaccedilatildeo (1) em que ocorre a formaccedilatildeo de um uacutenico produto Eacute possiacutevel perceber tambeacutem que o nuacutemero de aacutetomos nos reagentes e produtos satildeo diferentes Observe que o nuacutemero de aacutetomos de oxigecircnio e hidrogecircnio satildeo diferentes nos reagentes e produtos Haacute 2 aacutetomos de oxigecircnio no reagente e 3 aacutetomos de oxigecircnio nos produtos enquanto que haacute 4 aacutetomos de hidrogecircnio no reagente e apenas 2 aacutetomos de hidrogecircnio no produto A Equaccedilatildeo (2) portanto natildeo estaacute balanceada

6TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Dessa maneira eacute preciso trabalhar os coeficientes estequiomeacutetricos alterar as quantidades de reagentes e produtos a fim de obter a igualdade de aacutetomos nos dois lados da equaccedilatildeo e satisfazer a condiccedilatildeo descrita na Lei da Conservaccedilatildeo da Massa A Equaccedilatildeo (2) pode ser reescrita de maneira balanceada da seguinte forma

CH4(g) + 2O2(g) rarr 2H2O(g) + CO2(g) (3)

Os coeficientes estequiomeacutetricos foram escritos na frente das moleacuteculas de O2 e H2O para equilibrar os nuacutemeros de aacutetomos nos reagentes e produtos A Equaccedilatildeo (3) portanto estaacute balanceada O coeficiente estequiomeacutetrico indica o nuacutemero de moleacuteculas necessaacuterias agrave reaccedilatildeo Nesse caso para cada moleacutecula de CH4 satildeo necessaacuterias 2 moleacuteculas de O2 para reagir e formar 2 moleacuteculas de aacutegua e uma de CO2 Observe que as moleacuteculas de CH4 e CO2 natildeo apresentam coeficientes estequiomeacutetricos no entanto o coeficiente destas moleacuteculas eacute 1 que por convenccedilatildeo natildeo eacute mostrado na equaccedilatildeo

O balanceamento consiste entatildeo em acertar os coeficientes estequiomeacute-tricos da equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica para que as quantidades de aacutetomos de cada elemento quiacutemico sejam iguais nos dois lados da reaccedilatildeo O meacutetodo de balanceamento de equaccedilotildees para reaccedilotildees mais simples eacute o meacutetodo da tentativa e erro

Esse meacutetodo eacute recomendado para reaccedilotildees simples e pode ser feito de maneira mais faacutecil seguindo os passos abaixo

FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Note que a equaccedilatildeo natildeo estaacute balanceada haacute por exemplo 3 aacutetomos de ferro no lado direito da equaccedilatildeo e apenas um aacutetomo de ferro no lado esquerdo Observe as quantidades de aacutetomos para todos os elementos

1ordm passo Representar a equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica em estudo Lembrando-se de que quando possiacutevel indicar o estado de agre-gaccedilatildeo das substacircncias envolvidas

7TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Na equaccedilatildeo foi escolhido o ferro para trabalhar os primeiros coeficientes estequiomeacutetricos pois aparece em uma uacutenica substacircncia nos dois lados da equaccedilatildeo Como o produto Fe3O4 apresenta 3 aacutetomos de ferro foi adicionado o coeficiente 3 no reagente FeS2 Agora haacute o mesmo nuacutemero de aacutetomos de ferro nos dois lados da equaccedilatildeo

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Observe que o coeficiente 3 inserido no 2ordm passo altera a quantidade de aacutetomos de enxofre para 6 no lado esquerdo dessa forma foi necessaacuterio inserir o coeficiente 6 na substacircncia SO2 para igualar o nuacutemero de aacutetomos de enxofre Resta apenas balancear o oxigecircnio que apresenta 2 aacutetomos no lado esquerdo da equaccedilatildeo e 16 aacutetomos no lado direito sendo necessaacuterio portanto escrever o coeficiente 8 na substacircncia O2

A equaccedilatildeo balanceada bem como a Tabela 1 apresentam as seguintes quantidades de aacutetomos

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Tabela 1 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

2ordm passo Escolher um elemento quiacutemico que apareccedila apenas em um dos reagentes e em um dos produtos e ajustar os coeficientes das substacircncias que este elemento aparece

3ordm passo Agora eacute ajustar os coefi-cientes das outras substacircncias levando em consideraccedilatildeo os coefi-cientes jaacute alterados

8TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Vejamos outro exemplo Balancear a equaccedilatildeo quiacutemica da reaccedilatildeo entre o hidrogecircnio gasoso (H2) com o oxigecircnio gasoso (O2) formando aacutegua liacutequida (H2O)

1ordm passo H2(s) + O2(g) rarr H2O(s)

2ordm passo H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

3ordm passo 2H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

Agora preencha a Tabela 2 informando as quantidades dos aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Tabela 2 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Nas equaccedilotildees em que existem vaacuterios elementos quiacutemicos representados eacute recomendado iniciar o balanceamento pela substacircncia que apresentar o elemento com maior iacutendice

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica Vol 1 2ordf Ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacutemica 1ordf Ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Volume uacutenico Satildeo Paulo Mc-Graw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SANTOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005 Figura 3 Produccedilatildeo industrial de ferro httpsfer-roslcombrproducao-de-aco Acessado em 30122020

Se liga Natildeo podemos em hipoacutetese alguma modificar os iacutendices das foacutermulas quiacutemicas das substacircncias Ao alterar qualquer iacutendice estaremos mudando as proporccedilotildees dos aacutetomos que constituem a substacircncia

9TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHAPara saber se vocecirc fez as correlaccedilotildees necessaacuterias entre os textos apresen-tados aqui e o conteuacutedo abordado em seu livro didaacutetico resolva os desafios a seguir no seu caderno

1 (FAMERP - 2019 - Adaptada) O bicarbonato de soacutedio (NaHCO3) eacute muito utilizado como fermento quiacutemico para patildees e bolos Ao aquecer essa substacircncia enquanto assa-se o patildeo ou bolo ela se decompotildee formando o carbonato de soacutedio (Na2CO3) o gaacutes carbocirc-nico e a aacutegua A equaccedilatildeo quiacutemica balanceada para essa reaccedilatildeo eacute

a) NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

b) NaHCO3 + Na2O3 rarr CO2 + H2O

c) 2NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

d) NaHCO3 + 2Na2O3 rarr CO2 + 2H2O

2 (UFPE) Considere as reaccedilotildees quiacutemicas abaixo

Podemos afirmar que

a) todas estatildeo balanceadas

b) 2 3 e 4 estatildeo balanceadas

c) somente 2 e 4 estatildeo balanceadas

10TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

d) somente 1 natildeo estaacute balanceada

e) nenhuma estaacute corretamente balanceada porque os estados fiacutesicos dos reagentes e produtos satildeo diferentes

3 (ENEM-2010) Um dos principais constituintes do gaacutes de cozinha eacute o butano (C4H10) Por meio da combustatildeo do butano eacute possiacutevel a liberaccedilatildeo de energia permitindo a preparaccedilatildeo de diversos tipos de alimentos A equaccedilatildeo que representa a reaccedilatildeo quiacutemica desse processo representada abaixo demonstra que

2C4H10 + 13O2 rarr 8CO2 + 10H2O

a) no processo haacute liberaccedilatildeo de oxigecircnio sob a forma de O2

b) o coeficiente estequiomeacutetrico para a aacutegua eacute de 5 para 1 do butano

c) no processo haacute consumo de aacutegua para que haja liberaccedilatildeo de energia

d) o coeficiente estequiomeacutetrico para o oxigecircnio eacute de 13 para 1 do octano

e) o coeficiente estequiomeacutetrico para o gaacutes carbocircnico eacute de 10 para 1 do octano

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSA Nossa quanta coisa nova Natildeo eacute mesmo Que tal agora aplicar o que aprendeu

Em seu caderno construa um mapa mental que deve conter os seguintes termos ndash Equaccedilatildeo quiacutemica Lei da Conservaccedilatildeo da Massa Coeficientes Estequiomeacutetricos e Reagentes e Produtos Lembre-se que esses termos satildeo os obrigatoacuterios mas vocecirc natildeo deve limitar sua construccedilatildeo a eles Explore seu livro didaacutetico eou a internet para se inspirar Existem diversos mapas conceituais jaacute construiacutedos e vocecirc pode se basear em alguns deles para

11TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

construir o seu Haacute tambeacutem alguns aplicativos que auxiliam na cons-truccedilatildeo de mapas conceituais Matildeos agrave obra

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Vocecirc jaacute parou pra pensar que escrever pode ser um ato de liberdade A linguagem escrita eacute muito importante para a construccedilatildeo do seu proacuteprio conhecimento e para o exerciacutecio da cidadania Chegamos num momento da trilha em que te convido a escrever sobre a experiecircncia de hoje Reaccedilotildees quiacutemicas a partir de fenocircmenos eou acontecimentos ocorridos na sua proacutepria vida Utilize seu caderno e compartilhe na sua aula Vamos conti-nuar pois jaacute estamos proacuteximos do final do caminho

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL

ldquoTudo o que se vecirc natildeo eacute igual ao que a gente viu haacute um segundo Tudo muda o tempo todo no mundordquo

Esse trecho da muacutesica de Lulu Santos fala de transformaccedilatildeo Considerando que a vida eacute dinacircmica e que muda a cada momento pense numa accedilatildeo (de natureza ambiental) que pode ajudar a mudar a vida eou a rotina das pessoas com quem vocecirc convive Use e abuse da sua imaginaccedilatildeo

Vocecirc pode pensar sobre um problema ambiental que a comunidade enfrenta e sugerir melhorias Lembre-se de que essa accedilatildeo pode ser uma ideia sua mas se socializada pode mudar a vida de muitas pessoas

Escreva sobre suas ideias no seu caderno

Ah natildeo esqueccedila A avaliaccedilatildeo eacute processual e eacute muito importante que realize todos os desafios propostos nessa trilha Em breve vocecirc poderaacute compartilhar suas experiecircncias em sala de aula

12

9 AUTOAVALIACcedilAtildeOChegamos ao final da trilha foi muito bom estar contigo nessa caminhada parabeacutens por ter chegado ateacute aqui Mas antes de nos despedirmos quero te convidar a pensar sobre seu proacuteprio percurso

Para isso peccedilo que responda apenas a algumas perguntas no seu caderno

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se reservou conseguiu realizar esta atividade no tempo programado

b) Atraveacutes da trilha vocecirc consegue diferenciar os estados de agregaccedilatildeo da mateacuteria

c) Apoacutes o estudo vocecirc responderia agraves perguntas iniciais da nossa trilha da mesma forma O que mudou sobre o que pensava sobre a Quiacutemica

Caso ainda tenha alguma duacutevida sobre esse assunto converse com seu professora ou colega Lembre-se que nessa caminhada vocecirc natildeo estaacute sozi-nhoa Vocecirc pode aprofundar este assunto no Tempo Escola ok

Parabeacutens Vocecirc conseguiu chegar ateacute o final desse percurso Nos encon-tramos na proacutexima trilha

1TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute queridoa trilheiroa muito bom te ver por aqui Tudo bem com vocecirc Espero que sim Vamos continuar nossa jornada nesse fascinante universo da quiacutemica Nessa trilha vamos estudar um pouco mais sobre os aacutecidos e bases Tenho certeza de que seraacute muito prazeroso Entatildeo vamos nessa

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA Aacutecidos Bases gases causadores do efeito estufa chuva aacutecida sais acho que jaacute ouvimos falar disso em algum momento nessa caminhada da vida seja em noticiaacuterios em casa na internet Topa um desafio Anota aiacute no seu caderno o que vocecirc jaacute conhece sobre os toacutepicos acima Acredito que vocecirc jaacute experimentou alguma fruta e sentiu um sabor azedo hug Mas calma aiacute Nossa trilha natildeo vai azedar natildeo Pelo contraacuterio vai ser muito saborosa e colorida Prontoa para a partida Entatildeo vamos revisar e ver um pouco mais sobre esses conteuacutedos

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHA Aguccedilando nosso poder de observaccedilatildeo olhe atentamente as Figuras de 1 ateacute 4

Figura 1 ndash Sabatildeo e sua mateacuteria prima

Disponiacutevel em httpswwwmundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 2 ndash Alimentos alcalinos

Disponiacutevel em httpswww mundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

TRILHA 10 Tema Aacutecidos e bases

2TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Estes produtos estatildeo presentes no nosso dia-a-dia Vocecirc sabia que podemos encontrar compostos aacutecidos e baacutesicos neles Sim caroa trilheiroa Entatildeo observe com bastante atenccedilatildeo os produtos listados nas Figuras de 1 a 4 e informe onde podemos encontrar aacutecidos e em quais podemos encontrar bases E nos produtos de limpeza seraacute que tambeacutem podemos encontrar aacutecido ou base Qual seraacute o aacutecido que encontramos na soluccedilatildeo aquosa de aacutegua sanitaacuteria Seraacute que existem impactos ambientais causados pelos aacutecidos e bases Se sim quais Natildeo deixe de anotar todas as respostas em seu caderno porque a nossa jornada estaacute soacute comeccedilando

4 EXPLORANDO A TRILHA Pois eacute os aacutecidos e bases satildeo substacircncias que estatildeo presentes nas nossas vidas e muitas vezes as usamos sem saber O sabor azedo de algumas frutas ciacutetricas a dor e vermelhidatildeo que fica na nossa pele ao receber uma picada de formiga satildeo alguns efeitos que alguns aacutecidos causam no nosso organismo Jaacute as bases presentes em algumas frutas e produtos com leite de magneacutesia tem sabor adstringente (sensaccedilatildeo que ldquotravardquo a liacutengua) e sensaccedilatildeo escorregadia na pele Mas calma aiacute natildeo podemos sair provando substacircncias para dizer se satildeo aacutecidas ou baacutesicas Alguns aacutecidos e bases satildeo muito toacutexicos e perigosos

Figura 3 ndash Compostos aacutecidos no cotidiano

Disponiacutevel em wwwpreparaenemcomquimi-canomenclatura-acidoshtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 4 ndash A quiacutemica dos refrigerantes

Disponiacutevel em httpwwwvanialimablogbr201605a-quimica-dos-refrigeranteshtml Aces-so em 23 jan 2021

3TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Sabia que existem trecircs Teorias Aacutecido-Base O conceito de aacutecido ou base na quiacutemica eacute relacional vai depender da forma como a substacircncia reage e da Teoria Aacutecido-Base utilizada Mas natildeo se preocupe vocecirc vai encontrar mais sobre as Teorias Aacutecido-base no seu livro texto e tambeacutem nos links dispo-nibilizados na trilha

Outra caracteriacutestica bem legal dos aacutecidos e bases eacute que eles reagem com substacircncias denominadas indicadoras mudando a coloraccedilatildeo do meio Veja soacute que interessante podemos usar flores e frutos para obter soluccedilotildees de indi-cadores naturais Esses indicadores naturais mudam de cor na presenccedila de aacutecido ou base Vejam alguns exemplos de indicadores naturais (Figura 5)

Figura 5 ndash Indicadores Aacutecido ndash base naturais

Disponiacutevel em httpsstaticma-nualdaquimicacomconteudoimagesvegetais-que-contem-anto-cianina-um-indicador-acido-base--natural-548233ec16be8jpg Acesso em 23 jan2021

Aleacutem de usar os indicadores naturais existem os indicadores comerciais produzidos pelas induacutestrias quiacutemicas Outra forma de testar se um determi-nado material eacute aacutecido ou baacutesico eacute utilizando a Escala de pH O pH eacute represen-tado em uma escala numeacuterica cujos valores variam de 0 ateacute 14 Materiais cujos valores de pH forem menores de 7 satildeo aacutecidos enquanto que materiais cujos os valores de pH forem maiores de 7 satildeo baacutesicos Observe a Figura 6

Figura 6 ndash Escala de pH

Disponiacutevel em httpsstatictodamateriacombruploadphscphsca-le-0-ckejpg Acesso em 25 jan 2021

4TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Tudo tranquilo ateacute aqui Espero que sim Olha soacute quanta coisa legal noacutes descobrimos ateacute aqui sobre os aacutecidos e bases Vocecircs podem encontrar mais sobre aacutecidos e bases no seu livro didaacutetico e tambeacutem acessando os links indicados abaixo Ah Natildeo se esqueccedila vocecirc pode contar com seusua professora para esclarecer qualquer duacutevida

I Leia os trechos dos textos 01 02 03 e 04 a seguir

Texto 1 ndash Quiacutemica da nave espacial

Na Terra devido a um conjunto de processos naturais a atmosfera apre-senta uma composiccedilatildeo praticamente constante N2 = 78 O2 = 21 Ar= 1 e CO2 = 004 Com o desenvolvimento tecnoloacutegico o ser humano pre-cisou criar condiccedilotildees de manutenccedilatildeo da vida em ambientes fechados como em submarinos aviotildees e naves espaciais

Nestes ambientes tanto a tripulaccedilatildeo como os passageiros morreriam asfi-xiados com o aumento da concentraccedilatildeo de CO2 Esse problema foi superado com a criaccedilatildeo de purificadores de ar Esses aparelhos retiram do ar os gases indesejaacuteveis regenerando o oxigecircnio (O2) por meio de reaccedilotildees quiacutemicas

A principal preocupaccedilatildeo da NASA seria evitar que a atmosfera da espaccedilo-nave ficasse saturada do gaacutes carbocircnico (CO2) exalado pela proacutepria equipe Isso causaria um abaixamento do pH do sangue da tripulaccedilatildeo (acidemia sanguiacutenea) jaacute que o CO2 eacute um oacutexido aacutecido []

Para eliminaacute-lo haacute adaptados agrave ven-tilaccedilatildeo recipientes com hidroacutexido de liacutetio (LiOH) uma base capaz de ab-sorver esse gaacutes Nada quimicamente mais sensato remover um oacutexido aacutecido da atmosfera da nave lanccedilando matildeo de uma base

CO2 + 2 LiOH rarr Li2CO3 + H2O

A acidemia sanguiacutenea deveria ser evi-tada a qualquer custo Inicialmente

5TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

ela leva a pessoa a ficar desorientada e a desmaiar podendo evoluir ateacute o coma ou mesmo a morte Normalmente a presenccedila de CO2 na atmosfera da nave natildeo eacute problema

Disponiacutevel em Canto E Quiacutemica na abordagem do cotidiano 1 ed Satildeo Pau-lo Saraiva 2016

Texto 2 ndash Teorias aacutecido-base

Existem vaacuterias teorias que tentam explicar o comportamento dos aacutecidos e das bases baseando-se em algum princiacutepio geral Entre elas iremos con-siderar trecircs que surgiram no seacuteculo XX e cronologicamente na seguinte ordem teoria de Arrhenius (1887) de Bronsted-Lowry ou teoria protocircnica (1923) e de Lewis ou teoria eletrocircnica (1923)

TEORIA DE ARRHENIUS

O quiacutemico sueco Svante August Arrhenius realizou experimentos que tes-tavam a condutividade eleacutetrica em soluccedilatildeo e verificou que determinadas substacircncias sofriam ionizaccedilatildeo (reagiam com a aacutegua e formavam iacuteons) ou dissociaccedilatildeo iocircnica (iacuteons jaacute existentes eram separados pela accedilatildeo da aacutegua) e conduziam corrente eleacutetrica

Ao analisar os tipos de iacuteons que tais substacircncias formavam em aacutegua ele notou que algumas produziam o mesmo tipo de caacutetion outras produziam o mesmo tipo de acircnion e por essa razatildeo possuiacuteam propriedades muito pare-cidas podendo ser agrupadas Desse modo surgiu o seu conceito de aacutecido e base

AacuteCIDO eacute toda substacircncia que em aacutegua produz como caacutetion somente H+

BASE eacute aquela que produz como acircnion somente OHndash

Exemplos de aacutecidos de Arrhenius

Aacutecido + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

HCℓ(aq) rarr H+(aq) + Cℓ-(aq)

H2SO3(aq) ) rarr 2H+(aq) + SO3-2(aq)

6TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Exemplos de bases de Arrhenius

Base + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

NaOH(aq) rarr Na +(aq) + OH-(aq)

Ca(OH)2(aq) rarrCa2+(aq) + 2 OH-(aq)

No entanto apesar de explicar inuacutemeros fenocircmenos e contribuir para vaacuterias linhas de pesquisa da quiacutemica essa teoria apresentava algumas limitaccedilotildees Por exemplo ela estava restrita a soluccedilotildees aquosas natildeo considerava com-postos soacutelidos nem outros solventes diferentes da aacutegua

Disponiacutevel em httpsmundoeducacaouolcombrquimicateorias-acido-ba-se-arrhenius-bronsted-lowry-lewishtm Acesso em 22 jul 2020

Texto 3 ndash Teoria de Bronsted-Lowry ou Teoria Protocircnica

Essa teoria eacute chamada de teoria protocircnica porque se baseia na transfe-recircncia de proacutetons iguais ao iacuteon H+ o nuacutecleo do hidrogecircnio mas que ao ser chamado de proacuteton ajuda a diferenciar da teoria de Arrhenius Aleacutem disso nessa teoria natildeo haacute necessidade da presenccedila de aacutegua

Segundo esses cientistas

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula capaz de doar um proacute-ton (H+)

BASE eacute capaz de receber um proacuteton (H+)

Exemplos de aacutecidos e bases segundo a teoria de Broslashnsted e Lowry

NH3 + HCℓ rarr NH4+ + Cℓ-

Base aacutecido aacutecido baseForte forte fraco fraca

Observe que a amocircnia (NH3) eacute base porque ela recebe um proacuteton (H+) do aacutecido cloriacutedrico (HCℓ)

H2SO3(g) + H2O(ℓ) rarr H3O+(aq) + HSO3-(aq)

aacutecido base aacutecido base forte forte fraco fraca

7TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Observe que o H2SO3 eacute aacutecido porque ela doa um proacuteton (H+) para aacutegua (H2O)

Apesar de ser uma teoria que tambeacutem permitiu o estudo e desenvolvimento de vaacuterias aacutereas e de ser uma definiccedilatildeo bastante utilizada e atual ela tam-beacutem tinha uma limitaccedilatildeo natildeo permitia prever o caraacuteter aacutecido ou o caraacuteter baacutesico de espeacutecies quiacutemicas sem a presenccedila de hidrogecircnio

Disponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicateorias-acidobase-ar-rheniusbronstedlowry-lewishtm Acesso em 25 jul 2020

Texto 4 ndash Teoria aacutecido-base de Lewis ou Teoria Eletrocircnica

Ela eacute tambeacutem denominada de teoria eletrocircnica porque envolve a trans-ferecircncia de pares de eleacutetrons Ela foi proposta a fim de eliminar todas as limitaccedilotildees mencionadas podendo se aplicar a qualquer espeacutecie quiacutemica sem exceccedilatildeo

Segundo Lewis

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula que aceita receber um par de eleacutetrons

BASE eacute capaz de oferecer um par de eleacutetrons

NH3 + H2O rarr NH4+ + OH-

Nesse caso a amocircnia atua como a base de Lewis e de Broumlnsted pois ela doa os seus dois eleacutetrons para o proacuteton sendo portanto a receptora do proacuteton Aleacutem disso formou-se uma ligaccedilatildeo covalente entre o hidrogecircnio (o proacuteton) e a amocircnia

Exemplo

As trecircs teorias citadas complementam-se no entanto durante o ensino meacute-dio aplicamos usualmente o conceito de Arrhenius poreacutem uma teoria natildeo exclui a outra

Disponiacutevel em USBERCO Joatildeo SALVADOR Edgard Quiacutemica Volume Uacutenico 5 ed Satildeo Paulo Editora Saraiva 2002

8TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Para ampliar ainda mais seus conhecimentos sobre o tema acesse os textos e viacutedeos indicados abaixo

Funccedilotildees InorgacircnicasDisponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicafuncoes-inorganicashtm Acesso em 21 de set 2020

O que eacute pHDisponiacutevel em httpswwwtodamateriacombro-que-e-ph Acesso em 25 jan 2021

Aiacute tem quiacutemica Funccedilotildees Inorgacircnicas Aacutecidos e Bases ndash Conceito Broumlnsted-LowryDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchtime_contin-ue=136ampv=5nR-xJzKlaoampfeature=emb_logo Acesso em 22 jan 2021

Substacircncias inorgacircnicas Aacutecidos ndash primeiro ano Disponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5655 Acesso em 22 jan 2021

Funccedilotildees inorgacircnicas Aacutecidos bases e sais no nosso dia a diaDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=evFGPOmKRtI Acesso em 25 jan 2021

Problemas ambientais Aquecimento global e Efeito estufaDisponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5659 Acesso em 22 jan 2021

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA Para continuarmos o percurso da nossa trilha seraacute necessaacuterio resolver os Desafios 1 e 2 E entatildeo vamos laacute

DESAFIO 1 ndash AGULHA DE CLEOacutePATRA

O obelisco conhecido como ldquoAgulha de Cleoacutepatrardquo (Figura 7) foi transferido do Egito para o Central Park de Nova Iorque em 1881 O monumento esculpido em granito haacute mais de 3000 anos estava bem preservado em seu local de origem No entanto algumas fotos recentes evidenciam o seu desgaste especialmente nos hieroacuteglifos (Figura 8)

9TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Elabore uma explicaccedilatildeo sobre o que pode ter ocasionado essa dete-rioraccedilatildeo no obelisco Pesquise e busque respostas Na sequecircncia construa um mapa mental para apresentar no Tempo Escola Para ajudaacute-loa assita ao viacutedeo

ldquoProblemas ambientais Chuva aacutecida e destruiccedilatildeo da camada de ozocircniordquo Disponiacutevel em httpspateducacaobagovbremitecconteudoexi-bir5704 Acesso em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsenemestudacomquestoesid=734444~text=O20obe-lisco20conhecido20como20E2809CAgulhaseu20desgaste2C20especialmente20nos20hierC3B3glifos Acesso em 21 Jan 2021

Figura 7 ndash Obelisco Agulha de Cleopatra no Central Park

Figura 8 ndash Detalhe do desgaste do Obelisco

Disponiacutevel em httpsthumbsdreams-timecomzobelisco-da-agulha-de-cleo-patra-em-new-york-59946603jpg Aces-so em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsantigoegitoorgwp--contentuploads201101obelisco-224x300jpg Acesso em 11 Mai 2021

10TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

DESAFIO 2 ndash VERDADE OU MITO (DESVENDANDO FAKE NEWS)

Observe essa manchete Maacutescaras satildeo perigosas por deixarem o sangue aacutecido

Em um viacutedeo que circulou nas redes sociais um meacutedico do Rio de Janeiro afirma que o uso da maacutescara de proteccedilatildeo prejudica as trocas gasosas e torna o sangue mais aacutecido

No viacutedeo o meacutedico Joatildeo Vaz diz

ldquoA maacutescara serve para vocecirc usar quando estiver falando com algueacutem com menos de 15 metro de distacircncia Fora isso natildeo tem serventia Soacute eacute boa pro viacuterus porque ele se propaga graccedilas a isso Com a maacutescara o gaacutes carbocircnico natildeo sai com facilidade e na proacutexima vez em que vocecirc mandar o ar para os pulmotildees vocecirc vai levar partiacuteculas de gaacutes carbocircnico novamente para dentro dos pulmotildees Essas partiacuteculas voltam para o sangue na troca gasosa e esse gaacutes carbocircnico misturando com a aacutegua forma o aacutecido carbocircnico Acidifica o sangue E acidificando vocecirc vai ter um meio propiacutecio ideal pro viacuterus que precisa de aacutecidordquo

Diponiacutevel em httpsg1globocomfato-ou-fakecoronavirusnoti-cia20200624e-fake-que-uso-de-mascara-de-protecao-faca-mal-a-saude-tor-nando-o-sangue-mais-acidoghtml Acesso em 19 Jan 2021 (Texto adaptado)

Agora eacute sua vez Vocecirc eacute o detetive que vai desvendar mais um caso que circula nas redes sociais Verdade ou Fake Pesquise e responda qual eacute o pH do sangue Meio aacutecido favorece a prolife-raccedilatildeo do Viacuterus SARS COV 2 Quais satildeo as medidas preventivas para evitar contaminaccedilatildeo pelo viacuterus Qual eacute a foacutermula do aacutecido carbocircnico e qual sua utilizaccedilatildeo

11TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSAChegou o momento de movimentar o esqueleto e ativar o modo cientista Estaacute na hora de realizar um experimento bem colorido Para isso vocecirc vai precisar dos seguintes materiais

bull Copos descartaacuteveis bull Espaacutetula bull Bastatildeo de vidro bull Leite de magneacutesia bull Vinagre bull Sabatildeo em barra bull Refrigerante de limatildeo bull Suco de Limatildeo

bull Aacutecido muriaacutetico bull Aspirina bull Bicarbonato de soacutedio bull Creme dental bull Cafeacute coado bull Extrato de repolho roxo

Mas natildeo se preocupe se natildeo tiver todas as substacircncias acima Vocecirc poderaacute testar com as que vocecirc jaacute tem em casa Se faltarem algumas natildeo tem problema Ah vocecirc pode trocar experiecircncias com seus colegas e ver quais substacircncias das listadas acima elesas usaram

Procedimento

bull Extrato de repolho roxo Coloque em um liquidificador 100 ml de aacutegua (ou uma medida de um copo) e 50g de repolho roxo picado Bata bem no liquidificador e depois coe utilizando um coador de papel para um copo descartaacutevel limpo e seco Tampe e reserve

bull Coloque algumas gotas de leite de magneacutesia no copo descartaacutevel em seguida dilua com um pouco de aacutegua e adicione algumas gotas do extrato de repolho roxo Observe a coloraccedilatildeo e anote Se possiacutevel tire uma foto com o celular para mostrar aos colegas e aoa professora

bull Pegue outro copo descartaacutevel e repita o mesmo procedimento acima usando o vinagre

bull Repita todos os passos anteriores para os demais reagentes

12TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

bull Obs No caso do sabatildeo em barra e creme dental pegue uma pequena porccedilatildeo de cada material e dissolva em aacutegua antes de adicionar o extrato de repolho roxo

bull Utilizando o padratildeo de cores da Figura 9 indique o pH de cada substacircncia e classifique-as como aacutecidos ou bases

Organize suas observaccedilotildees em um quadro tendo como modelo o Quadro 1

Figura 9 ndash Soluccedilotildees com extrato de repolho roxo funcionando como indicador de pH

Disponiacutevel em httpsbio-logianetuolcombruploadconteudoimages201412extrato-de-repolho-roxo20(2)jpg Acesso em 23 jan 2021

Quadro 1 ndash Modelo de registro dos dados observados

SUBSTAcircNCIAS

Cor observada apoacutes adiccedilatildeo do extrato de repolho roxo

Valor de pHConclusatildeo aacutecido ou base

Leite de Magneacutesia

Vinagre

Suco de Limatildeo

Sabatildeo em barra

13TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Disponiacutevel em httpswwwmanualdaquimicacomexperimentos-quimicaindicador-acido-base--com-repolho-roxohtm Acesso em 23 jan 2021

Apoacutes a resoluccedilatildeo dos desafios propostos e dos registros realizados responda agraves seguintes questotildees

1 O suco de limatildeo apresenta caraacuteter aacutecido ou baacutesico Como se pode chegar a essa conclusatildeo

2 Indique os reagentes que apresentam caraacuteter aacutecido e os que apresentam caraacuteter baacutesico

3 Pesquise

a) Qual o aacutecido presente no estocircmago

b) Em que consiste a gastrite

c) Por que as pessoas com gastrite devem evitar refrigerantes e excesso de vinagre e limatildeo na alimentaccedilatildeo

d) Qual tipo de medicaccedilatildeo eacute utilizada para atenuar os sintomas de azia (ldquoqueimaccedilatildeordquo)

e) Qual o nome oficial do aacutecido conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico

Aspirina

Bicarbonato de soacutedioRefrigerante de limatildeoAacutecido Muriaacutetico

Creme dental

Cafeacute coado

14TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

f) Qual o aacutecido presente nos refrigerantes do tipo ldquocolardquo Por que as mulheres devem evitar o consumo excessivo desses tipos de refrigerantes

g) Qual a composiccedilatildeo da soda caacuteustica Por que devemos ter cuidado ao manipular este tipo de produto

h) Quais satildeo as principais aplicaccedilotildees do Leite de Magneacutesia Qual eacute a sua composiccedilatildeo

4 Pesquise sobre os seguintes aacutecidos sua foacutermula suas aplicaccedilotildees e caracteriacutesticas

a) Aacutecido Fluoriacutedrico c) Aacutecido Fosfoacuterico

b) Aacutecido Sulfuacuterico d) Aacutecido Carbocircnico

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Estamos perto de concluir nossa jornada Falta pouco mas vou dizer uma coisa estar com vocecirc foi muito bom Entatildeo reflita um pouco sobre todo esse percurso que trilhamos e elabore um quadro comparativo sobre os compostos inorgacircnicos suas propriedades e aplicabilidade no cotidiano Aproveite para inserir como exemplos desses compostos produtos utili-zados por vocecirc eou utilizados em sua casa Vai ser bem legal levar seu quadro comparativo no Tempo Escola e apresentar ao seusua professora e tambeacutem compartilhar com os outros trilheirosas

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL Que tal compartilhar com a sua comunidade o que descobriu nessa trilha Durante nossa trajetoacuteria vimos que aacutecidos e bases estatildeo presentes no nosso dia-a-dia e que alguns produtos de limpeza podem conter aacutecidos Que tal contribuir com sua comunidade na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Vocecirc pode seguindo as recomendaccedilotildees do Conselho Federal de Quiacutemica

15

explicar direitinho como devemos fazer a diluiccedilatildeo da aacutegua sanitaacuteria com aacutegua e ajudar sua comunidade a fazer o uso correto deste produto destacando a sua importacircncia como agente sanitizante e portanto na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Ah explique tambeacutem por que natildeo adianta usar a aacutegua sanitaacuteria pura destacando que eacute um aacutecido que vai eliminar o viacuterus e esse aacutecido soacute vai estar presente na aacutegua sanitaacuteria apoacutes a adiccedilatildeo de aacutegua Faccedila a divulgaccedilatildeo atraveacutes de suas redes sociais Para te ajudar apresento o link a seguir que aborda o tema proposto

Perguntas e respostas ndash Aacutegua SanitaacuteriaDisponiacutevel em httpcfqorgbrnoticiaperguntas-e-respostas-agua-sanitar-ia-2 Acesso em 25 Jan 2021

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO Estamos no final da trilha Vamos continuar juntinhos ateacute o final mas para isto preciso que responda a estas uacuteltimas questotildees

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se sim conseguiu realizar no tempo programado

b) Vocecirc conseguiu compreender perfeitamente o que eacute aacutecido e o que eacute base

c) Entendeu como utilizar a escala do pH para identificar se um composto eacute aacutecido ou base Se ficou com alguma duacutevida converse com o seusua professora no Tempo Escola

d) Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida as aprendizagens dessa trilha Comente

Chegamos ao final desta trilha parabeacutens por chegar ateacute aqui Foi muito bom ter a sua companhia Agora eacute socializar com os seus colegas e em sala de aula no Tempo Escola Um forte abraccedilo e ateacute a nossa proacutexima aven-tura nas Trilhas de Quiacutemica

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  2. Liacutengua de vaca 2 Off
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TEMA Reaccedilotildees Quiacutemicas e Leis ponderais

Objetivos de Aprendizagem Revisar os conceitos de substacircncias simples e compostas fe-nocircmenos fiacutesicos e quiacutemicos Compreender as transformaccedilotildees sofridas pela mateacuteria e dife-renciar as mudanccedilas fiacutesicas e quiacutemicas Representar as transformaccedilotildees quiacutemicas a partir dos coacutedigos siacutembolos e expressotildees proacuteprias da Ciecircncia Quiacutemica

Aula Atividade

Sem

ana

1 1 Relembrar os conceitos de fenocircmenos fiacutesicos e quiacutemicos Diferenciar substacircncia simples de Substacircncias composta

2Realizar uma pesquisa sobre a teoria do flogiacutestico do cientista alematildeo Ernest Sthal e num resumo de no maacuteximo dez linhas explicar as reaccedilotildees de combustatildeo a partir de tal teoria

Sem

ana

2 3 Conhecer os tipos de reaccedilotildees quiacutemicas relacionando-as com as transformaccedilotildees que ocorrem na natureza e nos organismos

4Montar modelos que representam moleacuteculas de substacircncias simples e compostas utilizando bolinhas de isopor palitos de dentes e caneta de diferentes cores para identificar e diferenciar os aacutetomos

TEMA Balanceamento de Equaccedilotildees (por tentativa)Objetivos de Aprendizagem Compreender e realizar o balanceamento de equaccedilotildees quiacutemicas correlacionando agrave lei de Lavoisier Compreender caacutelculos quiacutemicos massa atocircmica mole-cular e molar quantidade de mateacuteria e Constante de Avogadro Identificar e compreender a energia envolvida na formaccedilatildeo e na quebra de ligaccedilotildees quiacutemicas Compreender os diferentes usos das substacircncias inorgacircnicas e seus benefiacutecios para a vida Relacionar as propriedades macroscoacutepicas das substacircncias e as ligaccedilotildees quiacutemicas entre seus aacutetomos moleacuteculas ou iacuteons

Aula Atividade

Sem

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3 5 Comparar quantidades de reagentes e produtos em transformaccedilotildees quiacutemicas estabelecendo proporccedilotildees em suas massas

6

Comparar quantidades de reagentes e produtos em transformaccedilotildees quiacutemicas es-tabelecendo proporccedilotildees em suas massas OA alunoa deve pesquisar e relacionar a lei de Prout e a relaccedilatildeo de quantidades de susbtacircncias para preparar um bolo ou um cupcakes

Sem

ana

4 7 Comparar quantidades de reagentes e produtos em transformaccedilotildees quiacutemicas estabelecendo proporccedilotildees em suas massas

8Explorar as ferramentas do simulador do Balanceamento de Equaccedilotildees Quiacutemicas disponiacutevel no PhET Interactive Simulations disponiacutevel em httpsphetcoloradoedupt_BR

TEMA Teoria aacutecido base

Objetivos de Aprendizagem Conhecer os principais grupos de compostos inorgacircnicos e suas caracteriacutesticas em meio aquoso Compreender os diferentes usos das substacircncias inor-gacircnicas e seus benefiacutecios para a vida Interpretar textos relativos aos conhecimentos cien-tiacuteficos e tecnoloacutegicos Compreender problemas ambientais correlacionados agraves substacircncias inorgacircnicas

Aula Atividade

Sem

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5 9

Reconhecer e classificar aacutecidos bases identificando suas principais propriedades a partir de alimentos ou frutas atraveacutes de caracteristicas relativas ao sabor azedo e adstringente Confeccionar um quadro classificando esses alimentos em aacutecidos ou baacutesicos

10 Reconhecer e classificar aacutecidos bases sais e oacutexidos identificando suas principais propriedades

Sem

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6 11Realizar uma pesquisa sobre a Resoluccedilatildeo 552 de 30 de abril da Anvisa sobre proibiccedilatildeo do aacutecido boacuterico na composiccedilatildeo de talcos pomadas e cremes utilizados contra assaduras para crinaccedilas e becircbes

12 Reconhecer e classificar aacutecidos bases sais e oacutexidos identificando suas principais propriedades

Sem

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7 13 Compreender os diferentes usos das substacircncias inorgacircnicas e seus maleacuteficios na vida cotidiana a exemplo de produtos de limpeza e substacircncias abrasivas Em grupo fazer as leituras de textos em reportagens previamente coletadas em sites artigos revistas e elaborar uma siacutentese destacando os aspectos prejudiciais bem como o uso indevido dessas susbtacircncias 14

Sem

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8 15 Apresentar os pHs da chuva em diferentes regiotildees do mundo e fazer um quadro comparativo

16 A partir do quadro registrado na pesquisa sobre os diferentes pH elencar os pro-blemas relativos agrave chuva aacutecida no meio ambiente atraveacutes de um mapa mental

1TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

1 PONTO DE ENCONTRO Olaacute Muito bom encontraacute-loa nesta caminhada Vamos falar sobre reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas esta-belecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais) Vocecirc sabe o que satildeo reaccedilotildees quiacutemicas e como elas acontecem Poderia dar alguns exemplos Anote suas respostas e venha conosco nessa trilha do conhecimento

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA Entatildeo vamos falar sobre alguns exemplos de reaccedilotildees quiacutemicas que acon-tecem ao nosso redor diariamente Algumas passam despercebidas enquanto outras nos causam seacuterios problemas

1 Vocecirc jaacute reparou que ao longo do tempo os aros de bicicletas comeccedilam a apresentar uma aparecircncia amarronzada meio cobre meio avermelhado

2 Pois eacute vocecirc poderia me dizer que nunca viu pois a sua bike eacute de alumiacutenio Mas qual a razatildeo de dois objetos semelhantes apresentarem resultados diferentes se considerarmos o mesmo periacuteodo e as mesmas condiccedilotildees ambientais Como representar a equaccedilatildeo quiacutemica para o fenocircmeno quiacutemico descrito

Para caminharmos juntos nesta trilha anote suas respostas e reflexotildees em seu caderno Sigamos em frente

TRILHA 8Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

2TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHA Observe a figura abaixo e identifique o tipo de fenocircmeno quiacutemico que ocorre

Figura 1 ndash Bike

Disponiacutevel em httpsibicycle-workscombicycle-works-imgqa1885what-makes-a-bike--rust_1885385jpg Acesso em 08 jan 2021

Para ocorrecircncia da reaccedilatildeo destacada na imagem eacute necessaacuteria a presenccedila do gaacutes oxigecircnio e aacutegua Mas se pensarmos em bicicletas constituiacutedas de materiais diferentes como alumiacutenio e ferro a accedilatildeo deste gaacutes sobre esses metais ocorre de maneira diferente Qual a explicaccedilatildeo Escreva a reaccedilatildeo balanceada de oxidaccedilatildeo do ferro pelo oxigecircnio Anote as respostas em seu diaacuterio de bordo

4 EXPLORANDO A TRILHA Texto 1 ndash Reaccedilotildees quiacutemicas

Quando ocorre uma transformaccedilatildeo em uma substacircncia em que a constitui-ccedilatildeo da mateacuteria eacute alterada dizemos que ocorreu um fenocircmeno ou reaccedilatildeo quiacutemica

Neste caso os aacutetomos permanecem intactos o que ocorre eacute que eles satildeo ldquorearranjadosrdquo em novas moleacuteculas Por exemplo observe a representaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica abaixo

3TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Observe no exemplo acima que na reaccedilatildeo foram necessaacuterias duas moleacute-culas de hidrogecircnio (H2) e uma moleacutecula de oxigecircnio (O2) para formar duas moleacuteculas de aacutegua Os aacutetomos natildeo foram alterados apenas as moleacuteculas iniciais (reagentes) se ldquodesmontaramrdquo e seus aacutetomos foram reaproveitados para ldquoformarrdquo as moleacuteculas finais (produtos)

A representaccedilatildeo das reaccedilotildees satildeo chamadas de equaccedilotildees quiacutemicas Exemplo

As foacutermulas mostradas nas equaccedilotildees quiacutemicas (como H2 e O2) indicam quais satildeo as substacircncias que estatildeo participando da reaccedilatildeo Os valores que vecircm antes dessas foacutermulas (como o 2 que veio antes do H2) satildeo chamados de coeficientes estequiomeacutetricos e servem para indicar a proporccedilatildeo entre as moleacuteculas que participam da reaccedilatildeo Observe que o coeficiente 1 natildeo eacute escrito Aleacutem disso esses valores servem para balancear a reaccedilatildeo ou seja o nuacutemero total de aacutetomos dos reagentes deve ser igual ao nuacutemero total de aacutetomos dos produtos[]

Disponiacutevel em httpsmundoeducacaouolcombrquimicareacoes-quimicashtm Acesso em 09 jan 2021

Para mais informaccedilotildees sobre siacutembolos e caracteres presentes nas equaccedilotildees quiacutemicas acesse o link acima Explore tambeacutem a reaccedilatildeo de oxidaccedilatildeo assis-tindo ao viacutedeo e identifique quais satildeo os reagentes e produtos da reaccedilatildeo

ldquoCasos da Quiacutemica 024 ndash De que eacute constituiacuteda a ferrugemrdquo Disponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=7BAAiPdOqBQ Acesso em 23 Maio 2021

4TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Texto 2 ndash Classificaccedilatildeo das reaccedilotildees quiacutemicas

As reaccedilotildees quiacutemicas podem apresentar diferentes classificaccedilotildees de acor-do com vaacuterios criteacuterios como velocidade da reaccedilatildeo envolvimento de calor reversibilidade quantidade de reagentes e produtos entre outros Repre-sentaremos aqui algumas delas

bull Reaccedilotildees de siacutentese ou adiccedilatildeo ndash Satildeo aquelas onde duas ou mais substacircn-cias se juntam formando um uacutenico produto Representando genericamente como

A + B mdashgt AB

bull Reaccedilotildees de anaacutelise ou decomposiccedilatildeo ndash Satildeo o oposto das reaccedilotildees de siacuten-tese ou seja um reagente daacute origem a dois ou mais produtos Escrevemos de forma geneacuterica como

AB mdashgt A + B

bull Reaccedilotildees de deslocamento ou de simples-troca ndash Como o proacuteprio nome diz corresponde agrave mudanccedila de posiccedilatildeo dos elementos quiacutemicos Em sua forma geneacuterica ela pode ser escrita como

AB + C mdashgt A + CB

bull Reaccedilotildees de dupla-troca ndash Nessas reaccedilotildees ocorrem rearranjos entre os aacutetomos das substacircncias Em sua forma geneacuterica ela pode ser escrita como

AB + CD mdashgt AD + CB

Disponiacutevel em httpsguiadoestudanteabrilcombrestudoresumo-de-qui-mica-reacoes-quimicas-dupla-troca-simples-troca Acesso em 09 jan 2021 (Texto adaptado)

Texto 3 ndash As leis ponderais

As Leis Ponderais satildeo um conjunto de trecircs afirmativas sobre o comporta-mento das massas durante as reaccedilotildees quiacutemicas

Assim durante os experimentos que foram feitos com diversas reaccedilotildees quiacute-micas observou-se padrotildees de comportamento que podiam ser escritas com caacutelculos que envolvem proporccedilatildeo e razatildeo Satildeo elas

5TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

1 Lei de lavoisier ndash lei da conservaccedilatildeo das massas

A Lei diz A soma das massas dos reagentes antes da reaccedilatildeo eacute igual agrave soma das massas dos produtos apoacutes a reaccedilatildeo

Observe no exemplo abaixo

Disponiacutevel em httpsblogprofessorbrunofernandescombrwp-contentuploads202006materia-e-suas-transformacoes-quimica-legalpng Acesso em 09 jan 2021

2 Lei de proust ndash lei das proporccedilotildees constantes

Elaborada em 1794 pelo quiacutemico francecircs Joseph Louis Proust com subs-tacircncias puras concluiu que independentemente do processo usado para obtecirc-las a composiccedilatildeo em massa dessas substacircncias era constante

Proust verificou que as massas dos reagentes e as massas dos produtos que participam da reaccedilatildeo obedecem sempre a uma proporccedilatildeo constante Essa proporccedilatildeo eacute caracteriacutestica de cada reaccedilatildeo isto eacute independe da quan-tidade de reagentes utilizados

Assim para a reaccedilatildeo entre hidrogecircnio e oxigecircnio formando aacutegua os seguin-tes valores experimentais podem ser obtidos conforme Tabela 1

Tabela 1 ndash Valores experimentais de hidrogecircnio e oxigecircnio para a formaccedilatildeo de aacutegua

6TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Ou seja qualquer amostra de aacutegua apresenta sempre 889 de oxigecircnio e 111 em massa de hidrogecircnio combinados na mesma proporccedilatildeo Sempre na proporccedilatildeo constante de 18 em massa de hidrogecircnio e oxigecircnio Disponiacutevel em httpsacervodigitalunespbrbitstream1234567894153272ed_qui_m4d8_tm01_box4pdf Acesso em 09 jan 2021

3 Lei de dalton ndash lei das proporccedilotildees muacuteltiplas

A Lei diz Quando dois elementos formam duas ou mais substacircncias com-postas diferentes se a massa de um deles permanecer fixa a do outro iraacute variar em uma relaccedilatildeo de nuacutemeros inteiros e pequenos

Um dos exemplos desta Lei eacute a formaccedilatildeo de oacutexidos diversos conforme Ta-bela 2

Tabela 2 ndash Formaccedilatildeo de diversos oacutexidos utilizando nitrogecircnio e oxigecircnio

Disponiacutevel em httpswwwinfoescolacomquimicaleis-das-reacoes-quimi-cas-leis-ponderais Acesso em 09 jan 2021 (Texto adaptado)

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA

1 (ENEM - 1999) Suponha que um agricultor esteja interessado em fazer uma plantaccedilatildeo de girassoacuteis Procurando informaccedilatildeo leu a seguinte reportagem Solo aacutecido natildeo favorece plantio Alguns cuidados devem ser tomados por quem decide iniciar o cultivo do girassol A oleaginosa deve ser plantada em solos descompacta-dos com pH acima de 52 (que indica menor acidez da terra) Con-forme as recomendaccedilotildees da Embrapa o agricultor deve colocar

7TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

por hectare 40 kg a 60 kg de nitrogecircnio 40 kg a 80 kg de potaacutessio e 40 kg a 80 kg de foacutesforo O pH do solo na regiatildeo do agricultor eacute de 48 Dessa forma o agricultor deveraacute fazer a ldquocalagemrdquo

(Folha de S Paulo 25091996)

Suponha que o agricultor vaacute fazer calagem (aumento do pH do solo por adiccedilatildeo de cal virgem ndash CaO) De maneira simplificada a diminuiccedilatildeo da acidez se daacute pela interaccedilatildeo da cal (CaO) com a aacutegua presente no solo gerando hidroacutexido de caacutelcio (Ca(OH)2) que reage com os ions H+ (dos aacutecidos) ocorrendo entatildeo a formaccedilatildeo de aacutegua e deixando ions Ca2+ no solo Considere as seguintes equaccedilotildees

I CaO + 2H2O rarr Ca(OH)3

II CaO + H2O rarr Ca(OH)2

III Ca(OH)2 + 2H+ rarr Ca2+ +2H2O

IV Ca(OH)2 + H+ rarr CaO + H2O

O processo de calagem descrito acima pode ser representado pelas equaccedilotildees

a) I e II d) II e IV

b) I e IV e) III e IV

c) II e III

2 (Fuvest-SP) Hidrogecircnio reage com nitrogecircnio formando amocircnia A equaccedilatildeo natildeo balanceada que representa essa transformaccedilatildeo eacute H2(g) + N2(g) rarr NH3(g)

Outra maneira de escrever essa equaccedilatildeo quiacutemica mas agora balanceando-a e representando as moleacuteculas dos trecircs gases eacute

8TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Lembre-se em caso de dificuldades peccedila ajuda ao seu colega familiares ou professor(a) Estamos juntos nessa jornada

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSA Que tal um experimento sobre o tema estudado Vamos nessa Siga as instruccedilotildees

Separe 5 copos transparentes e adicione em cada um deles as subs-tacircncias descritas a seguir Observe e faccedila suas anotaccedilotildees em seu caderno sobre os seguintes aspectos nuacutemero de fases liberaccedilatildeo de gaacutes mudanccedila de cor liberaccedilatildeo de calor formaccedilatildeo de precipitado

1 aacutegua destilada + cloreto de soacutedio (sal de cozinha)

2 aacutegua destilada + comprimido efervescente (antiaacutecido ou vitamina C)

3 aacutegua destilada + azeite doce

4 vinagre + aacutegua destilada

5 aacutecido aceacutetico + bicarbonato de soacutedio

9TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

A partir dos resultados obtidos e respectivos registros continue utilizando seu caderno e responda agraves questotildees abaixo

1 Eacute possiacutevel afirmar que natildeo houve reaccedilatildeo quiacutemica em todos os copos Justifique a sua resposta

2 Indique quais substacircncias permaneceram separadas dentro do mesmo copo Cite-as e explique a razatildeo deste resultado

3 Relacione as misturas homogecircneas e heterogecircneas

4 Indique as evidecircncias observadas nas reaccedilotildees quiacutemicas Cite-as

5 Represente a reaccedilatildeo do experimento 5 e relacione com as leis ponderais

Fonte SOUZA Katia Patricia Giffoni de SECBA 2021

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Vocecirc jaacute percebeu que em algumas pessoas os acessoacuterios tendem a escu-recer Por exemplo pulseiras brincos colares comeccedilam a ficar com aspectos envelhecidos Vocecirc sabe dizer qual eacute e por que isso ocorre Registre os exemplos de reaccedilotildees quiacutemicas presentes em nosso cotidiano Em seguida compartilhe conosco suas impressotildees e os aprendizados adquiridos nesta trilha Sigamos firmes nossa trilha estaacute no final do caminho

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL A reciclagem eacute uma atividade que colabora para a reduccedilatildeo da extraccedilatildeo de recursos naturais para produccedilatildeo de materiais diminui o consumo de energia e minimiza os impactos ambientais decorrentes dos resiacuteduos

10

Portanto a partir do entendimento sobre a Lei da Conservaccedilatildeo das Massas e conhecimentos sobre as reaccedilotildees quiacutemicas discuta com seus colegas e professores e escreva propostas que promovam a coleta seletiva consumo consciente o reaproveitamento e a reciclagem de resiacuteduos soacutelidos em sua casa na sua comunidade ou na sua escola

Desenvolva e compartilhe panfletos eletrocircnicos eou cartazes para esta accedilatildeo E faccedila um breve comentaacuterio sobre essa experiecircncia

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO A autoavaliaccedilatildeo eacute um processo muito importante eacute atraveacutes dela que conse-guiremos avaliar o nosso percurso ateacute aqui Conte-nos um pouco sobre a sua caminhada respondendo agraves seguintes perguntas em seu caderno

a) Qual foi a maior dificuldade encontrada por vocecirc no decorrer da trilha

b)Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida e colaborar com a sociedade a partir das aprendizagens dessa trilha Comente

Parabeacutens por chegar ao final da trilha Todo esforccedilo eacute valoroso

1TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute Eacute muito bom nos encontrarmos aqui novamente Juntos vamos desvendar os caminhos em busca do conhecimento Durante nossa cami-nhada vocecirc teraacute oportunidade de estudar e entender um pouco mais sobre as Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees Vai entender que na Quiacutemica equiliacutebrio eacute muito importante Ah natildeo se preo-cupe estarei contigo na trilha inteira

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA

1 Vocecirc jaacute pensou sobre como as coisas satildeo produzidas

2 Vocecirc jaacute se questionou como os profissionais das induacutestrias lidam com os processos quiacutemicos Como controlam os produtos formados

Utilize o caderno para registrar suas respostas

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHAA imagem presente na Figura 1 traz uma mensagem sobre o equiliacutebrio da Forccedila no universo Star Wars O escolhido deveria lutar por esse equiliacutebrio entre o Lado Sombrio e o Lado da Luz

TRILHA 9 Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

2TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Figura 1 ndash Tirinha sobre o conceito de Quiacutemica Diaacutelogo entre Obiwan e Anakin no Filme Star Wars A vinganccedila dos Sith (2005)

Na Quiacutemica em diversos momentos devemos lidar com o equiliacutebrio das substacircncias especialmente em reaccedilotildees quiacutemicas

As reaccedilotildees quiacutemicas ocorrem sempre com rearranjo de aacutetomos ou seja a quantidade de aacutetomos que aparecem nas substacircncias reagentes devem ser exatamente iguais agrave quantidade de aacutetomos que compotildeem as substacircncias dos produtos

A famosa frase ldquoNa natureza nada se cria nada se perde tudo se trans-formardquo equivocadamente atribuiacuteda a Lavoisier descreve que em toda reaccedilatildeo quiacutemica ocorre sem perda ou ganho de mateacuteria isto eacute haveraacute uma quantidade igual de mateacuteria antes e depois do experimento Essa foi uma contribuiccedilatildeo importante de Lavoisier (Figura 2) para a Quiacutemica A Lei da conservaccedilatildeo da massa Pois permite-nos trabalhar as reaccedilotildees de maneira a equilibrar o nuacutemero de aacutetomos tanto nos reagentes quanto nos produtos a fim de manter a massa constante antes e depois da reaccedilatildeo Isso eacute o que chamamos de balanceamento de uma reaccedilatildeo

Disponiacutevel em httpsconversa-moswordpresscom20130812jedi-master-3-a-nakin-skywalker Acesso em 23 dez2020 (Adapa-tada)

3TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Figura 2 ndash Lavoisier um dos precursores da Quiacutemica Moderna

Agora reflita sobre os questionamentos a seguir e utilizando seu caderno registre suas respostas

1 Vocecirc sabe o que diz a Lei da Conservaccedilatildeo da massa

2 Vocecirc entende o significado da palavra balanceamento

3 Vocecirc sabia que existem outras leis como a Lei das Proporccedilotildees Constantes

4 Vocecirc sabe o que significa equaccedilatildeo quiacutemica

Disponiacutevel em httpsbrasi-lescolauolcombrquimicalavoisierhtm Acesso em 23 dez 2020

As Reaccedilotildees Quiacutemicas satildeo parte importante na evoluccedilatildeo da humanidade Da descoberta do fogo agrave produccedilatildeo de equipamentos eletrocircnicos de uacuteltima geraccedilatildeo tudo eacute desenvolvido e produzido devido agrave evoluccedilatildeo da quiacutemica e consequentemente das reaccedilotildees quiacutemicas Por isso eacute tatildeo importante aprendecirc-la

4TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Para tanto precisamos conhecer eou relembrar alguns conceitos baacutesicos de reaccedilotildees Que tal vocecirc buscar em seu livro didaacutetico ou na internet a definiccedilatildeo de reaccedilatildeo quiacutemica reagentes produtos Lei da conservaccedilatildeo da massa equaccedilatildeo quiacutemica e foacutermulas quiacutemicas

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica v 1 2 ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacute-mica 1 ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Vo-lume uacutenico Satildeo Paulo McGraw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SAN-TOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005

4 EXPLORANDO A TRILHA A induacutestria aplica os conhecimentos quiacutemicos para a produccedilatildeo de mate-riais para as diversas aplicaccedilotildees como por exemplo a produccedilatildeo industrial de ferro (Figura 3)

Figura 3 ndash Produccedilatildeo industrial de ferro

Disponiacutevel em httpsferroslcombrwp-con-tentuploadselementorthumbsetapas-de-pro-ducao-do-aco-em-side-rurgicas-onw1ey7knr2tt-mtbjzoiy9wdwpwpaeau-dwl0sq453ojpg Acesso em 23 dez 2020

Numa reaccedilatildeo quiacutemica os nuacutecleos dos aacutetomos que compotildeem as subs-tacircncias reagentes e produtos natildeo participam dos processos ou seja natildeo sofrem alteraccedilatildeo Nas reaccedilotildees o que ocorre eacute o rearranjo dos aacutetomos por meio de quebras das ligaccedilotildees dos reagentes e formaccedilatildeo de novas ligaccedilotildees nos produtos Portanto numa reaccedilatildeo quiacutemica o nuacutemero de aacutetomos perma-nece inalterado antes e apoacutes o processo Deve haver uma igualdade de aacutetomos de cada elemento tanto nos reagentes quanto nos produtos

5TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Dessa forma ao representar uma reaccedilatildeo quiacutemica por meio de uma equaccedilatildeo quiacutemica esta igualdade deve estar representada Vamos tomar como exemplo a reaccedilatildeo de queima do carbono que em excesso de oxigecircnio (O2) leva agrave produccedilatildeo apenas de dioacutexido de carbono (CO2) Essa reaccedilatildeo estaacute repre-sentada na equaccedilatildeo quiacutemica abaixo

C(S) + O2(g) rarr CO2(g) (1)

A seta ou flecha de reaccedilatildeo (rarr) mostra o sentido dessa reaccedilatildeo Em outras palavras mostra quem satildeo os produtos e os reagentes A equaccedilatildeo pode ser lida como ldquocarbono reage com oxigecircnio para formar dioacutexido de carbonordquo As notaccedilotildees (s) e (g) complementam a equaccedilatildeo simplificada e servem para informar os estados de agregaccedilatildeo das substacircncias nessa equaccedilatildeo s ndash soacutelido l ndash liacutequido g ndash gasoso Quando se tratar de uma substacircncia dissol-vida em aacutegua (soluccedilatildeo aquosa) utiliza-se a sigla (aq)

Eacute possiacutevel notar que a equaccedilatildeo acima ndash Equaccedilatildeo (1) ndash possui igualdade nos nuacutemeros dos aacutetomos de cada elemento nos dois lados da equaccedilatildeo 1 aacutetomo de carbono no reagente e 1 aacutetomo de carbono no produto 2 aacutetomos de oxigecircnio no reagente e 2 aacutetomos de oxigecircnio no produto Essa eacute uma equaccedilatildeo balanceada pois o nuacutemero dos aacutetomos satildeo conservados

Vamos a outro exemplo a reaccedilatildeo de combustatildeo do gaacutes metano (CH4)

CH4(g) + O2(g) rarr H2O(g) + CO2(g) (2)

Nessa reaccedilatildeo o gaacutes metano reage com o oxigecircnio formando aacutegua e dioacutexido de carbono Aqui podemos notar que haacute a formaccedilatildeo de dois produtos diferente da Equaccedilatildeo (1) em que ocorre a formaccedilatildeo de um uacutenico produto Eacute possiacutevel perceber tambeacutem que o nuacutemero de aacutetomos nos reagentes e produtos satildeo diferentes Observe que o nuacutemero de aacutetomos de oxigecircnio e hidrogecircnio satildeo diferentes nos reagentes e produtos Haacute 2 aacutetomos de oxigecircnio no reagente e 3 aacutetomos de oxigecircnio nos produtos enquanto que haacute 4 aacutetomos de hidrogecircnio no reagente e apenas 2 aacutetomos de hidrogecircnio no produto A Equaccedilatildeo (2) portanto natildeo estaacute balanceada

6TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Dessa maneira eacute preciso trabalhar os coeficientes estequiomeacutetricos alterar as quantidades de reagentes e produtos a fim de obter a igualdade de aacutetomos nos dois lados da equaccedilatildeo e satisfazer a condiccedilatildeo descrita na Lei da Conservaccedilatildeo da Massa A Equaccedilatildeo (2) pode ser reescrita de maneira balanceada da seguinte forma

CH4(g) + 2O2(g) rarr 2H2O(g) + CO2(g) (3)

Os coeficientes estequiomeacutetricos foram escritos na frente das moleacuteculas de O2 e H2O para equilibrar os nuacutemeros de aacutetomos nos reagentes e produtos A Equaccedilatildeo (3) portanto estaacute balanceada O coeficiente estequiomeacutetrico indica o nuacutemero de moleacuteculas necessaacuterias agrave reaccedilatildeo Nesse caso para cada moleacutecula de CH4 satildeo necessaacuterias 2 moleacuteculas de O2 para reagir e formar 2 moleacuteculas de aacutegua e uma de CO2 Observe que as moleacuteculas de CH4 e CO2 natildeo apresentam coeficientes estequiomeacutetricos no entanto o coeficiente destas moleacuteculas eacute 1 que por convenccedilatildeo natildeo eacute mostrado na equaccedilatildeo

O balanceamento consiste entatildeo em acertar os coeficientes estequiomeacute-tricos da equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica para que as quantidades de aacutetomos de cada elemento quiacutemico sejam iguais nos dois lados da reaccedilatildeo O meacutetodo de balanceamento de equaccedilotildees para reaccedilotildees mais simples eacute o meacutetodo da tentativa e erro

Esse meacutetodo eacute recomendado para reaccedilotildees simples e pode ser feito de maneira mais faacutecil seguindo os passos abaixo

FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Note que a equaccedilatildeo natildeo estaacute balanceada haacute por exemplo 3 aacutetomos de ferro no lado direito da equaccedilatildeo e apenas um aacutetomo de ferro no lado esquerdo Observe as quantidades de aacutetomos para todos os elementos

1ordm passo Representar a equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica em estudo Lembrando-se de que quando possiacutevel indicar o estado de agre-gaccedilatildeo das substacircncias envolvidas

7TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Na equaccedilatildeo foi escolhido o ferro para trabalhar os primeiros coeficientes estequiomeacutetricos pois aparece em uma uacutenica substacircncia nos dois lados da equaccedilatildeo Como o produto Fe3O4 apresenta 3 aacutetomos de ferro foi adicionado o coeficiente 3 no reagente FeS2 Agora haacute o mesmo nuacutemero de aacutetomos de ferro nos dois lados da equaccedilatildeo

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Observe que o coeficiente 3 inserido no 2ordm passo altera a quantidade de aacutetomos de enxofre para 6 no lado esquerdo dessa forma foi necessaacuterio inserir o coeficiente 6 na substacircncia SO2 para igualar o nuacutemero de aacutetomos de enxofre Resta apenas balancear o oxigecircnio que apresenta 2 aacutetomos no lado esquerdo da equaccedilatildeo e 16 aacutetomos no lado direito sendo necessaacuterio portanto escrever o coeficiente 8 na substacircncia O2

A equaccedilatildeo balanceada bem como a Tabela 1 apresentam as seguintes quantidades de aacutetomos

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Tabela 1 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

2ordm passo Escolher um elemento quiacutemico que apareccedila apenas em um dos reagentes e em um dos produtos e ajustar os coeficientes das substacircncias que este elemento aparece

3ordm passo Agora eacute ajustar os coefi-cientes das outras substacircncias levando em consideraccedilatildeo os coefi-cientes jaacute alterados

8TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Vejamos outro exemplo Balancear a equaccedilatildeo quiacutemica da reaccedilatildeo entre o hidrogecircnio gasoso (H2) com o oxigecircnio gasoso (O2) formando aacutegua liacutequida (H2O)

1ordm passo H2(s) + O2(g) rarr H2O(s)

2ordm passo H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

3ordm passo 2H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

Agora preencha a Tabela 2 informando as quantidades dos aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Tabela 2 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Nas equaccedilotildees em que existem vaacuterios elementos quiacutemicos representados eacute recomendado iniciar o balanceamento pela substacircncia que apresentar o elemento com maior iacutendice

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica Vol 1 2ordf Ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacutemica 1ordf Ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Volume uacutenico Satildeo Paulo Mc-Graw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SANTOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005 Figura 3 Produccedilatildeo industrial de ferro httpsfer-roslcombrproducao-de-aco Acessado em 30122020

Se liga Natildeo podemos em hipoacutetese alguma modificar os iacutendices das foacutermulas quiacutemicas das substacircncias Ao alterar qualquer iacutendice estaremos mudando as proporccedilotildees dos aacutetomos que constituem a substacircncia

9TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHAPara saber se vocecirc fez as correlaccedilotildees necessaacuterias entre os textos apresen-tados aqui e o conteuacutedo abordado em seu livro didaacutetico resolva os desafios a seguir no seu caderno

1 (FAMERP - 2019 - Adaptada) O bicarbonato de soacutedio (NaHCO3) eacute muito utilizado como fermento quiacutemico para patildees e bolos Ao aquecer essa substacircncia enquanto assa-se o patildeo ou bolo ela se decompotildee formando o carbonato de soacutedio (Na2CO3) o gaacutes carbocirc-nico e a aacutegua A equaccedilatildeo quiacutemica balanceada para essa reaccedilatildeo eacute

a) NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

b) NaHCO3 + Na2O3 rarr CO2 + H2O

c) 2NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

d) NaHCO3 + 2Na2O3 rarr CO2 + 2H2O

2 (UFPE) Considere as reaccedilotildees quiacutemicas abaixo

Podemos afirmar que

a) todas estatildeo balanceadas

b) 2 3 e 4 estatildeo balanceadas

c) somente 2 e 4 estatildeo balanceadas

10TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

d) somente 1 natildeo estaacute balanceada

e) nenhuma estaacute corretamente balanceada porque os estados fiacutesicos dos reagentes e produtos satildeo diferentes

3 (ENEM-2010) Um dos principais constituintes do gaacutes de cozinha eacute o butano (C4H10) Por meio da combustatildeo do butano eacute possiacutevel a liberaccedilatildeo de energia permitindo a preparaccedilatildeo de diversos tipos de alimentos A equaccedilatildeo que representa a reaccedilatildeo quiacutemica desse processo representada abaixo demonstra que

2C4H10 + 13O2 rarr 8CO2 + 10H2O

a) no processo haacute liberaccedilatildeo de oxigecircnio sob a forma de O2

b) o coeficiente estequiomeacutetrico para a aacutegua eacute de 5 para 1 do butano

c) no processo haacute consumo de aacutegua para que haja liberaccedilatildeo de energia

d) o coeficiente estequiomeacutetrico para o oxigecircnio eacute de 13 para 1 do octano

e) o coeficiente estequiomeacutetrico para o gaacutes carbocircnico eacute de 10 para 1 do octano

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSA Nossa quanta coisa nova Natildeo eacute mesmo Que tal agora aplicar o que aprendeu

Em seu caderno construa um mapa mental que deve conter os seguintes termos ndash Equaccedilatildeo quiacutemica Lei da Conservaccedilatildeo da Massa Coeficientes Estequiomeacutetricos e Reagentes e Produtos Lembre-se que esses termos satildeo os obrigatoacuterios mas vocecirc natildeo deve limitar sua construccedilatildeo a eles Explore seu livro didaacutetico eou a internet para se inspirar Existem diversos mapas conceituais jaacute construiacutedos e vocecirc pode se basear em alguns deles para

11TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

construir o seu Haacute tambeacutem alguns aplicativos que auxiliam na cons-truccedilatildeo de mapas conceituais Matildeos agrave obra

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Vocecirc jaacute parou pra pensar que escrever pode ser um ato de liberdade A linguagem escrita eacute muito importante para a construccedilatildeo do seu proacuteprio conhecimento e para o exerciacutecio da cidadania Chegamos num momento da trilha em que te convido a escrever sobre a experiecircncia de hoje Reaccedilotildees quiacutemicas a partir de fenocircmenos eou acontecimentos ocorridos na sua proacutepria vida Utilize seu caderno e compartilhe na sua aula Vamos conti-nuar pois jaacute estamos proacuteximos do final do caminho

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL

ldquoTudo o que se vecirc natildeo eacute igual ao que a gente viu haacute um segundo Tudo muda o tempo todo no mundordquo

Esse trecho da muacutesica de Lulu Santos fala de transformaccedilatildeo Considerando que a vida eacute dinacircmica e que muda a cada momento pense numa accedilatildeo (de natureza ambiental) que pode ajudar a mudar a vida eou a rotina das pessoas com quem vocecirc convive Use e abuse da sua imaginaccedilatildeo

Vocecirc pode pensar sobre um problema ambiental que a comunidade enfrenta e sugerir melhorias Lembre-se de que essa accedilatildeo pode ser uma ideia sua mas se socializada pode mudar a vida de muitas pessoas

Escreva sobre suas ideias no seu caderno

Ah natildeo esqueccedila A avaliaccedilatildeo eacute processual e eacute muito importante que realize todos os desafios propostos nessa trilha Em breve vocecirc poderaacute compartilhar suas experiecircncias em sala de aula

12

9 AUTOAVALIACcedilAtildeOChegamos ao final da trilha foi muito bom estar contigo nessa caminhada parabeacutens por ter chegado ateacute aqui Mas antes de nos despedirmos quero te convidar a pensar sobre seu proacuteprio percurso

Para isso peccedilo que responda apenas a algumas perguntas no seu caderno

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se reservou conseguiu realizar esta atividade no tempo programado

b) Atraveacutes da trilha vocecirc consegue diferenciar os estados de agregaccedilatildeo da mateacuteria

c) Apoacutes o estudo vocecirc responderia agraves perguntas iniciais da nossa trilha da mesma forma O que mudou sobre o que pensava sobre a Quiacutemica

Caso ainda tenha alguma duacutevida sobre esse assunto converse com seu professora ou colega Lembre-se que nessa caminhada vocecirc natildeo estaacute sozi-nhoa Vocecirc pode aprofundar este assunto no Tempo Escola ok

Parabeacutens Vocecirc conseguiu chegar ateacute o final desse percurso Nos encon-tramos na proacutexima trilha

1TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute queridoa trilheiroa muito bom te ver por aqui Tudo bem com vocecirc Espero que sim Vamos continuar nossa jornada nesse fascinante universo da quiacutemica Nessa trilha vamos estudar um pouco mais sobre os aacutecidos e bases Tenho certeza de que seraacute muito prazeroso Entatildeo vamos nessa

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA Aacutecidos Bases gases causadores do efeito estufa chuva aacutecida sais acho que jaacute ouvimos falar disso em algum momento nessa caminhada da vida seja em noticiaacuterios em casa na internet Topa um desafio Anota aiacute no seu caderno o que vocecirc jaacute conhece sobre os toacutepicos acima Acredito que vocecirc jaacute experimentou alguma fruta e sentiu um sabor azedo hug Mas calma aiacute Nossa trilha natildeo vai azedar natildeo Pelo contraacuterio vai ser muito saborosa e colorida Prontoa para a partida Entatildeo vamos revisar e ver um pouco mais sobre esses conteuacutedos

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHA Aguccedilando nosso poder de observaccedilatildeo olhe atentamente as Figuras de 1 ateacute 4

Figura 1 ndash Sabatildeo e sua mateacuteria prima

Disponiacutevel em httpswwwmundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 2 ndash Alimentos alcalinos

Disponiacutevel em httpswww mundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

TRILHA 10 Tema Aacutecidos e bases

2TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Estes produtos estatildeo presentes no nosso dia-a-dia Vocecirc sabia que podemos encontrar compostos aacutecidos e baacutesicos neles Sim caroa trilheiroa Entatildeo observe com bastante atenccedilatildeo os produtos listados nas Figuras de 1 a 4 e informe onde podemos encontrar aacutecidos e em quais podemos encontrar bases E nos produtos de limpeza seraacute que tambeacutem podemos encontrar aacutecido ou base Qual seraacute o aacutecido que encontramos na soluccedilatildeo aquosa de aacutegua sanitaacuteria Seraacute que existem impactos ambientais causados pelos aacutecidos e bases Se sim quais Natildeo deixe de anotar todas as respostas em seu caderno porque a nossa jornada estaacute soacute comeccedilando

4 EXPLORANDO A TRILHA Pois eacute os aacutecidos e bases satildeo substacircncias que estatildeo presentes nas nossas vidas e muitas vezes as usamos sem saber O sabor azedo de algumas frutas ciacutetricas a dor e vermelhidatildeo que fica na nossa pele ao receber uma picada de formiga satildeo alguns efeitos que alguns aacutecidos causam no nosso organismo Jaacute as bases presentes em algumas frutas e produtos com leite de magneacutesia tem sabor adstringente (sensaccedilatildeo que ldquotravardquo a liacutengua) e sensaccedilatildeo escorregadia na pele Mas calma aiacute natildeo podemos sair provando substacircncias para dizer se satildeo aacutecidas ou baacutesicas Alguns aacutecidos e bases satildeo muito toacutexicos e perigosos

Figura 3 ndash Compostos aacutecidos no cotidiano

Disponiacutevel em wwwpreparaenemcomquimi-canomenclatura-acidoshtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 4 ndash A quiacutemica dos refrigerantes

Disponiacutevel em httpwwwvanialimablogbr201605a-quimica-dos-refrigeranteshtml Aces-so em 23 jan 2021

3TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Sabia que existem trecircs Teorias Aacutecido-Base O conceito de aacutecido ou base na quiacutemica eacute relacional vai depender da forma como a substacircncia reage e da Teoria Aacutecido-Base utilizada Mas natildeo se preocupe vocecirc vai encontrar mais sobre as Teorias Aacutecido-base no seu livro texto e tambeacutem nos links dispo-nibilizados na trilha

Outra caracteriacutestica bem legal dos aacutecidos e bases eacute que eles reagem com substacircncias denominadas indicadoras mudando a coloraccedilatildeo do meio Veja soacute que interessante podemos usar flores e frutos para obter soluccedilotildees de indi-cadores naturais Esses indicadores naturais mudam de cor na presenccedila de aacutecido ou base Vejam alguns exemplos de indicadores naturais (Figura 5)

Figura 5 ndash Indicadores Aacutecido ndash base naturais

Disponiacutevel em httpsstaticma-nualdaquimicacomconteudoimagesvegetais-que-contem-anto-cianina-um-indicador-acido-base--natural-548233ec16be8jpg Acesso em 23 jan2021

Aleacutem de usar os indicadores naturais existem os indicadores comerciais produzidos pelas induacutestrias quiacutemicas Outra forma de testar se um determi-nado material eacute aacutecido ou baacutesico eacute utilizando a Escala de pH O pH eacute represen-tado em uma escala numeacuterica cujos valores variam de 0 ateacute 14 Materiais cujos valores de pH forem menores de 7 satildeo aacutecidos enquanto que materiais cujos os valores de pH forem maiores de 7 satildeo baacutesicos Observe a Figura 6

Figura 6 ndash Escala de pH

Disponiacutevel em httpsstatictodamateriacombruploadphscphsca-le-0-ckejpg Acesso em 25 jan 2021

4TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Tudo tranquilo ateacute aqui Espero que sim Olha soacute quanta coisa legal noacutes descobrimos ateacute aqui sobre os aacutecidos e bases Vocecircs podem encontrar mais sobre aacutecidos e bases no seu livro didaacutetico e tambeacutem acessando os links indicados abaixo Ah Natildeo se esqueccedila vocecirc pode contar com seusua professora para esclarecer qualquer duacutevida

I Leia os trechos dos textos 01 02 03 e 04 a seguir

Texto 1 ndash Quiacutemica da nave espacial

Na Terra devido a um conjunto de processos naturais a atmosfera apre-senta uma composiccedilatildeo praticamente constante N2 = 78 O2 = 21 Ar= 1 e CO2 = 004 Com o desenvolvimento tecnoloacutegico o ser humano pre-cisou criar condiccedilotildees de manutenccedilatildeo da vida em ambientes fechados como em submarinos aviotildees e naves espaciais

Nestes ambientes tanto a tripulaccedilatildeo como os passageiros morreriam asfi-xiados com o aumento da concentraccedilatildeo de CO2 Esse problema foi superado com a criaccedilatildeo de purificadores de ar Esses aparelhos retiram do ar os gases indesejaacuteveis regenerando o oxigecircnio (O2) por meio de reaccedilotildees quiacutemicas

A principal preocupaccedilatildeo da NASA seria evitar que a atmosfera da espaccedilo-nave ficasse saturada do gaacutes carbocircnico (CO2) exalado pela proacutepria equipe Isso causaria um abaixamento do pH do sangue da tripulaccedilatildeo (acidemia sanguiacutenea) jaacute que o CO2 eacute um oacutexido aacutecido []

Para eliminaacute-lo haacute adaptados agrave ven-tilaccedilatildeo recipientes com hidroacutexido de liacutetio (LiOH) uma base capaz de ab-sorver esse gaacutes Nada quimicamente mais sensato remover um oacutexido aacutecido da atmosfera da nave lanccedilando matildeo de uma base

CO2 + 2 LiOH rarr Li2CO3 + H2O

A acidemia sanguiacutenea deveria ser evi-tada a qualquer custo Inicialmente

5TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

ela leva a pessoa a ficar desorientada e a desmaiar podendo evoluir ateacute o coma ou mesmo a morte Normalmente a presenccedila de CO2 na atmosfera da nave natildeo eacute problema

Disponiacutevel em Canto E Quiacutemica na abordagem do cotidiano 1 ed Satildeo Pau-lo Saraiva 2016

Texto 2 ndash Teorias aacutecido-base

Existem vaacuterias teorias que tentam explicar o comportamento dos aacutecidos e das bases baseando-se em algum princiacutepio geral Entre elas iremos con-siderar trecircs que surgiram no seacuteculo XX e cronologicamente na seguinte ordem teoria de Arrhenius (1887) de Bronsted-Lowry ou teoria protocircnica (1923) e de Lewis ou teoria eletrocircnica (1923)

TEORIA DE ARRHENIUS

O quiacutemico sueco Svante August Arrhenius realizou experimentos que tes-tavam a condutividade eleacutetrica em soluccedilatildeo e verificou que determinadas substacircncias sofriam ionizaccedilatildeo (reagiam com a aacutegua e formavam iacuteons) ou dissociaccedilatildeo iocircnica (iacuteons jaacute existentes eram separados pela accedilatildeo da aacutegua) e conduziam corrente eleacutetrica

Ao analisar os tipos de iacuteons que tais substacircncias formavam em aacutegua ele notou que algumas produziam o mesmo tipo de caacutetion outras produziam o mesmo tipo de acircnion e por essa razatildeo possuiacuteam propriedades muito pare-cidas podendo ser agrupadas Desse modo surgiu o seu conceito de aacutecido e base

AacuteCIDO eacute toda substacircncia que em aacutegua produz como caacutetion somente H+

BASE eacute aquela que produz como acircnion somente OHndash

Exemplos de aacutecidos de Arrhenius

Aacutecido + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

HCℓ(aq) rarr H+(aq) + Cℓ-(aq)

H2SO3(aq) ) rarr 2H+(aq) + SO3-2(aq)

6TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Exemplos de bases de Arrhenius

Base + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

NaOH(aq) rarr Na +(aq) + OH-(aq)

Ca(OH)2(aq) rarrCa2+(aq) + 2 OH-(aq)

No entanto apesar de explicar inuacutemeros fenocircmenos e contribuir para vaacuterias linhas de pesquisa da quiacutemica essa teoria apresentava algumas limitaccedilotildees Por exemplo ela estava restrita a soluccedilotildees aquosas natildeo considerava com-postos soacutelidos nem outros solventes diferentes da aacutegua

Disponiacutevel em httpsmundoeducacaouolcombrquimicateorias-acido-ba-se-arrhenius-bronsted-lowry-lewishtm Acesso em 22 jul 2020

Texto 3 ndash Teoria de Bronsted-Lowry ou Teoria Protocircnica

Essa teoria eacute chamada de teoria protocircnica porque se baseia na transfe-recircncia de proacutetons iguais ao iacuteon H+ o nuacutecleo do hidrogecircnio mas que ao ser chamado de proacuteton ajuda a diferenciar da teoria de Arrhenius Aleacutem disso nessa teoria natildeo haacute necessidade da presenccedila de aacutegua

Segundo esses cientistas

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula capaz de doar um proacute-ton (H+)

BASE eacute capaz de receber um proacuteton (H+)

Exemplos de aacutecidos e bases segundo a teoria de Broslashnsted e Lowry

NH3 + HCℓ rarr NH4+ + Cℓ-

Base aacutecido aacutecido baseForte forte fraco fraca

Observe que a amocircnia (NH3) eacute base porque ela recebe um proacuteton (H+) do aacutecido cloriacutedrico (HCℓ)

H2SO3(g) + H2O(ℓ) rarr H3O+(aq) + HSO3-(aq)

aacutecido base aacutecido base forte forte fraco fraca

7TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Observe que o H2SO3 eacute aacutecido porque ela doa um proacuteton (H+) para aacutegua (H2O)

Apesar de ser uma teoria que tambeacutem permitiu o estudo e desenvolvimento de vaacuterias aacutereas e de ser uma definiccedilatildeo bastante utilizada e atual ela tam-beacutem tinha uma limitaccedilatildeo natildeo permitia prever o caraacuteter aacutecido ou o caraacuteter baacutesico de espeacutecies quiacutemicas sem a presenccedila de hidrogecircnio

Disponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicateorias-acidobase-ar-rheniusbronstedlowry-lewishtm Acesso em 25 jul 2020

Texto 4 ndash Teoria aacutecido-base de Lewis ou Teoria Eletrocircnica

Ela eacute tambeacutem denominada de teoria eletrocircnica porque envolve a trans-ferecircncia de pares de eleacutetrons Ela foi proposta a fim de eliminar todas as limitaccedilotildees mencionadas podendo se aplicar a qualquer espeacutecie quiacutemica sem exceccedilatildeo

Segundo Lewis

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula que aceita receber um par de eleacutetrons

BASE eacute capaz de oferecer um par de eleacutetrons

NH3 + H2O rarr NH4+ + OH-

Nesse caso a amocircnia atua como a base de Lewis e de Broumlnsted pois ela doa os seus dois eleacutetrons para o proacuteton sendo portanto a receptora do proacuteton Aleacutem disso formou-se uma ligaccedilatildeo covalente entre o hidrogecircnio (o proacuteton) e a amocircnia

Exemplo

As trecircs teorias citadas complementam-se no entanto durante o ensino meacute-dio aplicamos usualmente o conceito de Arrhenius poreacutem uma teoria natildeo exclui a outra

Disponiacutevel em USBERCO Joatildeo SALVADOR Edgard Quiacutemica Volume Uacutenico 5 ed Satildeo Paulo Editora Saraiva 2002

8TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Para ampliar ainda mais seus conhecimentos sobre o tema acesse os textos e viacutedeos indicados abaixo

Funccedilotildees InorgacircnicasDisponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicafuncoes-inorganicashtm Acesso em 21 de set 2020

O que eacute pHDisponiacutevel em httpswwwtodamateriacombro-que-e-ph Acesso em 25 jan 2021

Aiacute tem quiacutemica Funccedilotildees Inorgacircnicas Aacutecidos e Bases ndash Conceito Broumlnsted-LowryDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchtime_contin-ue=136ampv=5nR-xJzKlaoampfeature=emb_logo Acesso em 22 jan 2021

Substacircncias inorgacircnicas Aacutecidos ndash primeiro ano Disponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5655 Acesso em 22 jan 2021

Funccedilotildees inorgacircnicas Aacutecidos bases e sais no nosso dia a diaDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=evFGPOmKRtI Acesso em 25 jan 2021

Problemas ambientais Aquecimento global e Efeito estufaDisponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5659 Acesso em 22 jan 2021

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA Para continuarmos o percurso da nossa trilha seraacute necessaacuterio resolver os Desafios 1 e 2 E entatildeo vamos laacute

DESAFIO 1 ndash AGULHA DE CLEOacutePATRA

O obelisco conhecido como ldquoAgulha de Cleoacutepatrardquo (Figura 7) foi transferido do Egito para o Central Park de Nova Iorque em 1881 O monumento esculpido em granito haacute mais de 3000 anos estava bem preservado em seu local de origem No entanto algumas fotos recentes evidenciam o seu desgaste especialmente nos hieroacuteglifos (Figura 8)

9TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Elabore uma explicaccedilatildeo sobre o que pode ter ocasionado essa dete-rioraccedilatildeo no obelisco Pesquise e busque respostas Na sequecircncia construa um mapa mental para apresentar no Tempo Escola Para ajudaacute-loa assita ao viacutedeo

ldquoProblemas ambientais Chuva aacutecida e destruiccedilatildeo da camada de ozocircniordquo Disponiacutevel em httpspateducacaobagovbremitecconteudoexi-bir5704 Acesso em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsenemestudacomquestoesid=734444~text=O20obe-lisco20conhecido20como20E2809CAgulhaseu20desgaste2C20especialmente20nos20hierC3B3glifos Acesso em 21 Jan 2021

Figura 7 ndash Obelisco Agulha de Cleopatra no Central Park

Figura 8 ndash Detalhe do desgaste do Obelisco

Disponiacutevel em httpsthumbsdreams-timecomzobelisco-da-agulha-de-cleo-patra-em-new-york-59946603jpg Aces-so em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsantigoegitoorgwp--contentuploads201101obelisco-224x300jpg Acesso em 11 Mai 2021

10TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

DESAFIO 2 ndash VERDADE OU MITO (DESVENDANDO FAKE NEWS)

Observe essa manchete Maacutescaras satildeo perigosas por deixarem o sangue aacutecido

Em um viacutedeo que circulou nas redes sociais um meacutedico do Rio de Janeiro afirma que o uso da maacutescara de proteccedilatildeo prejudica as trocas gasosas e torna o sangue mais aacutecido

No viacutedeo o meacutedico Joatildeo Vaz diz

ldquoA maacutescara serve para vocecirc usar quando estiver falando com algueacutem com menos de 15 metro de distacircncia Fora isso natildeo tem serventia Soacute eacute boa pro viacuterus porque ele se propaga graccedilas a isso Com a maacutescara o gaacutes carbocircnico natildeo sai com facilidade e na proacutexima vez em que vocecirc mandar o ar para os pulmotildees vocecirc vai levar partiacuteculas de gaacutes carbocircnico novamente para dentro dos pulmotildees Essas partiacuteculas voltam para o sangue na troca gasosa e esse gaacutes carbocircnico misturando com a aacutegua forma o aacutecido carbocircnico Acidifica o sangue E acidificando vocecirc vai ter um meio propiacutecio ideal pro viacuterus que precisa de aacutecidordquo

Diponiacutevel em httpsg1globocomfato-ou-fakecoronavirusnoti-cia20200624e-fake-que-uso-de-mascara-de-protecao-faca-mal-a-saude-tor-nando-o-sangue-mais-acidoghtml Acesso em 19 Jan 2021 (Texto adaptado)

Agora eacute sua vez Vocecirc eacute o detetive que vai desvendar mais um caso que circula nas redes sociais Verdade ou Fake Pesquise e responda qual eacute o pH do sangue Meio aacutecido favorece a prolife-raccedilatildeo do Viacuterus SARS COV 2 Quais satildeo as medidas preventivas para evitar contaminaccedilatildeo pelo viacuterus Qual eacute a foacutermula do aacutecido carbocircnico e qual sua utilizaccedilatildeo

11TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSAChegou o momento de movimentar o esqueleto e ativar o modo cientista Estaacute na hora de realizar um experimento bem colorido Para isso vocecirc vai precisar dos seguintes materiais

bull Copos descartaacuteveis bull Espaacutetula bull Bastatildeo de vidro bull Leite de magneacutesia bull Vinagre bull Sabatildeo em barra bull Refrigerante de limatildeo bull Suco de Limatildeo

bull Aacutecido muriaacutetico bull Aspirina bull Bicarbonato de soacutedio bull Creme dental bull Cafeacute coado bull Extrato de repolho roxo

Mas natildeo se preocupe se natildeo tiver todas as substacircncias acima Vocecirc poderaacute testar com as que vocecirc jaacute tem em casa Se faltarem algumas natildeo tem problema Ah vocecirc pode trocar experiecircncias com seus colegas e ver quais substacircncias das listadas acima elesas usaram

Procedimento

bull Extrato de repolho roxo Coloque em um liquidificador 100 ml de aacutegua (ou uma medida de um copo) e 50g de repolho roxo picado Bata bem no liquidificador e depois coe utilizando um coador de papel para um copo descartaacutevel limpo e seco Tampe e reserve

bull Coloque algumas gotas de leite de magneacutesia no copo descartaacutevel em seguida dilua com um pouco de aacutegua e adicione algumas gotas do extrato de repolho roxo Observe a coloraccedilatildeo e anote Se possiacutevel tire uma foto com o celular para mostrar aos colegas e aoa professora

bull Pegue outro copo descartaacutevel e repita o mesmo procedimento acima usando o vinagre

bull Repita todos os passos anteriores para os demais reagentes

12TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

bull Obs No caso do sabatildeo em barra e creme dental pegue uma pequena porccedilatildeo de cada material e dissolva em aacutegua antes de adicionar o extrato de repolho roxo

bull Utilizando o padratildeo de cores da Figura 9 indique o pH de cada substacircncia e classifique-as como aacutecidos ou bases

Organize suas observaccedilotildees em um quadro tendo como modelo o Quadro 1

Figura 9 ndash Soluccedilotildees com extrato de repolho roxo funcionando como indicador de pH

Disponiacutevel em httpsbio-logianetuolcombruploadconteudoimages201412extrato-de-repolho-roxo20(2)jpg Acesso em 23 jan 2021

Quadro 1 ndash Modelo de registro dos dados observados

SUBSTAcircNCIAS

Cor observada apoacutes adiccedilatildeo do extrato de repolho roxo

Valor de pHConclusatildeo aacutecido ou base

Leite de Magneacutesia

Vinagre

Suco de Limatildeo

Sabatildeo em barra

13TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Disponiacutevel em httpswwwmanualdaquimicacomexperimentos-quimicaindicador-acido-base--com-repolho-roxohtm Acesso em 23 jan 2021

Apoacutes a resoluccedilatildeo dos desafios propostos e dos registros realizados responda agraves seguintes questotildees

1 O suco de limatildeo apresenta caraacuteter aacutecido ou baacutesico Como se pode chegar a essa conclusatildeo

2 Indique os reagentes que apresentam caraacuteter aacutecido e os que apresentam caraacuteter baacutesico

3 Pesquise

a) Qual o aacutecido presente no estocircmago

b) Em que consiste a gastrite

c) Por que as pessoas com gastrite devem evitar refrigerantes e excesso de vinagre e limatildeo na alimentaccedilatildeo

d) Qual tipo de medicaccedilatildeo eacute utilizada para atenuar os sintomas de azia (ldquoqueimaccedilatildeordquo)

e) Qual o nome oficial do aacutecido conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico

Aspirina

Bicarbonato de soacutedioRefrigerante de limatildeoAacutecido Muriaacutetico

Creme dental

Cafeacute coado

14TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

f) Qual o aacutecido presente nos refrigerantes do tipo ldquocolardquo Por que as mulheres devem evitar o consumo excessivo desses tipos de refrigerantes

g) Qual a composiccedilatildeo da soda caacuteustica Por que devemos ter cuidado ao manipular este tipo de produto

h) Quais satildeo as principais aplicaccedilotildees do Leite de Magneacutesia Qual eacute a sua composiccedilatildeo

4 Pesquise sobre os seguintes aacutecidos sua foacutermula suas aplicaccedilotildees e caracteriacutesticas

a) Aacutecido Fluoriacutedrico c) Aacutecido Fosfoacuterico

b) Aacutecido Sulfuacuterico d) Aacutecido Carbocircnico

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Estamos perto de concluir nossa jornada Falta pouco mas vou dizer uma coisa estar com vocecirc foi muito bom Entatildeo reflita um pouco sobre todo esse percurso que trilhamos e elabore um quadro comparativo sobre os compostos inorgacircnicos suas propriedades e aplicabilidade no cotidiano Aproveite para inserir como exemplos desses compostos produtos utili-zados por vocecirc eou utilizados em sua casa Vai ser bem legal levar seu quadro comparativo no Tempo Escola e apresentar ao seusua professora e tambeacutem compartilhar com os outros trilheirosas

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL Que tal compartilhar com a sua comunidade o que descobriu nessa trilha Durante nossa trajetoacuteria vimos que aacutecidos e bases estatildeo presentes no nosso dia-a-dia e que alguns produtos de limpeza podem conter aacutecidos Que tal contribuir com sua comunidade na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Vocecirc pode seguindo as recomendaccedilotildees do Conselho Federal de Quiacutemica

15

explicar direitinho como devemos fazer a diluiccedilatildeo da aacutegua sanitaacuteria com aacutegua e ajudar sua comunidade a fazer o uso correto deste produto destacando a sua importacircncia como agente sanitizante e portanto na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Ah explique tambeacutem por que natildeo adianta usar a aacutegua sanitaacuteria pura destacando que eacute um aacutecido que vai eliminar o viacuterus e esse aacutecido soacute vai estar presente na aacutegua sanitaacuteria apoacutes a adiccedilatildeo de aacutegua Faccedila a divulgaccedilatildeo atraveacutes de suas redes sociais Para te ajudar apresento o link a seguir que aborda o tema proposto

Perguntas e respostas ndash Aacutegua SanitaacuteriaDisponiacutevel em httpcfqorgbrnoticiaperguntas-e-respostas-agua-sanitar-ia-2 Acesso em 25 Jan 2021

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO Estamos no final da trilha Vamos continuar juntinhos ateacute o final mas para isto preciso que responda a estas uacuteltimas questotildees

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se sim conseguiu realizar no tempo programado

b) Vocecirc conseguiu compreender perfeitamente o que eacute aacutecido e o que eacute base

c) Entendeu como utilizar a escala do pH para identificar se um composto eacute aacutecido ou base Se ficou com alguma duacutevida converse com o seusua professora no Tempo Escola

d) Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida as aprendizagens dessa trilha Comente

Chegamos ao final desta trilha parabeacutens por chegar ateacute aqui Foi muito bom ter a sua companhia Agora eacute socializar com os seus colegas e em sala de aula no Tempo Escola Um forte abraccedilo e ateacute a nossa proacutexima aven-tura nas Trilhas de Quiacutemica

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  2. Liacutengua de vaca 2 Off
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Page 6: CADERNOS DE APOIO À APRENDIZAGEMinstitucional.educacao.ba.gov.br/system/files/private/...Compreender cálculos químicos: massa atômica, mole - cular e molar; quantidade de matéria

TEMA Teoria aacutecido base

Objetivos de Aprendizagem Conhecer os principais grupos de compostos inorgacircnicos e suas caracteriacutesticas em meio aquoso Compreender os diferentes usos das substacircncias inor-gacircnicas e seus benefiacutecios para a vida Interpretar textos relativos aos conhecimentos cien-tiacuteficos e tecnoloacutegicos Compreender problemas ambientais correlacionados agraves substacircncias inorgacircnicas

Aula Atividade

Sem

ana

5 9

Reconhecer e classificar aacutecidos bases identificando suas principais propriedades a partir de alimentos ou frutas atraveacutes de caracteristicas relativas ao sabor azedo e adstringente Confeccionar um quadro classificando esses alimentos em aacutecidos ou baacutesicos

10 Reconhecer e classificar aacutecidos bases sais e oacutexidos identificando suas principais propriedades

Sem

ana

6 11Realizar uma pesquisa sobre a Resoluccedilatildeo 552 de 30 de abril da Anvisa sobre proibiccedilatildeo do aacutecido boacuterico na composiccedilatildeo de talcos pomadas e cremes utilizados contra assaduras para crinaccedilas e becircbes

12 Reconhecer e classificar aacutecidos bases sais e oacutexidos identificando suas principais propriedades

Sem

ana

7 13 Compreender os diferentes usos das substacircncias inorgacircnicas e seus maleacuteficios na vida cotidiana a exemplo de produtos de limpeza e substacircncias abrasivas Em grupo fazer as leituras de textos em reportagens previamente coletadas em sites artigos revistas e elaborar uma siacutentese destacando os aspectos prejudiciais bem como o uso indevido dessas susbtacircncias 14

Sem

ana

8 15 Apresentar os pHs da chuva em diferentes regiotildees do mundo e fazer um quadro comparativo

16 A partir do quadro registrado na pesquisa sobre os diferentes pH elencar os pro-blemas relativos agrave chuva aacutecida no meio ambiente atraveacutes de um mapa mental

1TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

1 PONTO DE ENCONTRO Olaacute Muito bom encontraacute-loa nesta caminhada Vamos falar sobre reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas esta-belecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais) Vocecirc sabe o que satildeo reaccedilotildees quiacutemicas e como elas acontecem Poderia dar alguns exemplos Anote suas respostas e venha conosco nessa trilha do conhecimento

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA Entatildeo vamos falar sobre alguns exemplos de reaccedilotildees quiacutemicas que acon-tecem ao nosso redor diariamente Algumas passam despercebidas enquanto outras nos causam seacuterios problemas

1 Vocecirc jaacute reparou que ao longo do tempo os aros de bicicletas comeccedilam a apresentar uma aparecircncia amarronzada meio cobre meio avermelhado

2 Pois eacute vocecirc poderia me dizer que nunca viu pois a sua bike eacute de alumiacutenio Mas qual a razatildeo de dois objetos semelhantes apresentarem resultados diferentes se considerarmos o mesmo periacuteodo e as mesmas condiccedilotildees ambientais Como representar a equaccedilatildeo quiacutemica para o fenocircmeno quiacutemico descrito

Para caminharmos juntos nesta trilha anote suas respostas e reflexotildees em seu caderno Sigamos em frente

TRILHA 8Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

2TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHA Observe a figura abaixo e identifique o tipo de fenocircmeno quiacutemico que ocorre

Figura 1 ndash Bike

Disponiacutevel em httpsibicycle-workscombicycle-works-imgqa1885what-makes-a-bike--rust_1885385jpg Acesso em 08 jan 2021

Para ocorrecircncia da reaccedilatildeo destacada na imagem eacute necessaacuteria a presenccedila do gaacutes oxigecircnio e aacutegua Mas se pensarmos em bicicletas constituiacutedas de materiais diferentes como alumiacutenio e ferro a accedilatildeo deste gaacutes sobre esses metais ocorre de maneira diferente Qual a explicaccedilatildeo Escreva a reaccedilatildeo balanceada de oxidaccedilatildeo do ferro pelo oxigecircnio Anote as respostas em seu diaacuterio de bordo

4 EXPLORANDO A TRILHA Texto 1 ndash Reaccedilotildees quiacutemicas

Quando ocorre uma transformaccedilatildeo em uma substacircncia em que a constitui-ccedilatildeo da mateacuteria eacute alterada dizemos que ocorreu um fenocircmeno ou reaccedilatildeo quiacutemica

Neste caso os aacutetomos permanecem intactos o que ocorre eacute que eles satildeo ldquorearranjadosrdquo em novas moleacuteculas Por exemplo observe a representaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica abaixo

3TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Observe no exemplo acima que na reaccedilatildeo foram necessaacuterias duas moleacute-culas de hidrogecircnio (H2) e uma moleacutecula de oxigecircnio (O2) para formar duas moleacuteculas de aacutegua Os aacutetomos natildeo foram alterados apenas as moleacuteculas iniciais (reagentes) se ldquodesmontaramrdquo e seus aacutetomos foram reaproveitados para ldquoformarrdquo as moleacuteculas finais (produtos)

A representaccedilatildeo das reaccedilotildees satildeo chamadas de equaccedilotildees quiacutemicas Exemplo

As foacutermulas mostradas nas equaccedilotildees quiacutemicas (como H2 e O2) indicam quais satildeo as substacircncias que estatildeo participando da reaccedilatildeo Os valores que vecircm antes dessas foacutermulas (como o 2 que veio antes do H2) satildeo chamados de coeficientes estequiomeacutetricos e servem para indicar a proporccedilatildeo entre as moleacuteculas que participam da reaccedilatildeo Observe que o coeficiente 1 natildeo eacute escrito Aleacutem disso esses valores servem para balancear a reaccedilatildeo ou seja o nuacutemero total de aacutetomos dos reagentes deve ser igual ao nuacutemero total de aacutetomos dos produtos[]

Disponiacutevel em httpsmundoeducacaouolcombrquimicareacoes-quimicashtm Acesso em 09 jan 2021

Para mais informaccedilotildees sobre siacutembolos e caracteres presentes nas equaccedilotildees quiacutemicas acesse o link acima Explore tambeacutem a reaccedilatildeo de oxidaccedilatildeo assis-tindo ao viacutedeo e identifique quais satildeo os reagentes e produtos da reaccedilatildeo

ldquoCasos da Quiacutemica 024 ndash De que eacute constituiacuteda a ferrugemrdquo Disponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=7BAAiPdOqBQ Acesso em 23 Maio 2021

4TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Texto 2 ndash Classificaccedilatildeo das reaccedilotildees quiacutemicas

As reaccedilotildees quiacutemicas podem apresentar diferentes classificaccedilotildees de acor-do com vaacuterios criteacuterios como velocidade da reaccedilatildeo envolvimento de calor reversibilidade quantidade de reagentes e produtos entre outros Repre-sentaremos aqui algumas delas

bull Reaccedilotildees de siacutentese ou adiccedilatildeo ndash Satildeo aquelas onde duas ou mais substacircn-cias se juntam formando um uacutenico produto Representando genericamente como

A + B mdashgt AB

bull Reaccedilotildees de anaacutelise ou decomposiccedilatildeo ndash Satildeo o oposto das reaccedilotildees de siacuten-tese ou seja um reagente daacute origem a dois ou mais produtos Escrevemos de forma geneacuterica como

AB mdashgt A + B

bull Reaccedilotildees de deslocamento ou de simples-troca ndash Como o proacuteprio nome diz corresponde agrave mudanccedila de posiccedilatildeo dos elementos quiacutemicos Em sua forma geneacuterica ela pode ser escrita como

AB + C mdashgt A + CB

bull Reaccedilotildees de dupla-troca ndash Nessas reaccedilotildees ocorrem rearranjos entre os aacutetomos das substacircncias Em sua forma geneacuterica ela pode ser escrita como

AB + CD mdashgt AD + CB

Disponiacutevel em httpsguiadoestudanteabrilcombrestudoresumo-de-qui-mica-reacoes-quimicas-dupla-troca-simples-troca Acesso em 09 jan 2021 (Texto adaptado)

Texto 3 ndash As leis ponderais

As Leis Ponderais satildeo um conjunto de trecircs afirmativas sobre o comporta-mento das massas durante as reaccedilotildees quiacutemicas

Assim durante os experimentos que foram feitos com diversas reaccedilotildees quiacute-micas observou-se padrotildees de comportamento que podiam ser escritas com caacutelculos que envolvem proporccedilatildeo e razatildeo Satildeo elas

5TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

1 Lei de lavoisier ndash lei da conservaccedilatildeo das massas

A Lei diz A soma das massas dos reagentes antes da reaccedilatildeo eacute igual agrave soma das massas dos produtos apoacutes a reaccedilatildeo

Observe no exemplo abaixo

Disponiacutevel em httpsblogprofessorbrunofernandescombrwp-contentuploads202006materia-e-suas-transformacoes-quimica-legalpng Acesso em 09 jan 2021

2 Lei de proust ndash lei das proporccedilotildees constantes

Elaborada em 1794 pelo quiacutemico francecircs Joseph Louis Proust com subs-tacircncias puras concluiu que independentemente do processo usado para obtecirc-las a composiccedilatildeo em massa dessas substacircncias era constante

Proust verificou que as massas dos reagentes e as massas dos produtos que participam da reaccedilatildeo obedecem sempre a uma proporccedilatildeo constante Essa proporccedilatildeo eacute caracteriacutestica de cada reaccedilatildeo isto eacute independe da quan-tidade de reagentes utilizados

Assim para a reaccedilatildeo entre hidrogecircnio e oxigecircnio formando aacutegua os seguin-tes valores experimentais podem ser obtidos conforme Tabela 1

Tabela 1 ndash Valores experimentais de hidrogecircnio e oxigecircnio para a formaccedilatildeo de aacutegua

6TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Ou seja qualquer amostra de aacutegua apresenta sempre 889 de oxigecircnio e 111 em massa de hidrogecircnio combinados na mesma proporccedilatildeo Sempre na proporccedilatildeo constante de 18 em massa de hidrogecircnio e oxigecircnio Disponiacutevel em httpsacervodigitalunespbrbitstream1234567894153272ed_qui_m4d8_tm01_box4pdf Acesso em 09 jan 2021

3 Lei de dalton ndash lei das proporccedilotildees muacuteltiplas

A Lei diz Quando dois elementos formam duas ou mais substacircncias com-postas diferentes se a massa de um deles permanecer fixa a do outro iraacute variar em uma relaccedilatildeo de nuacutemeros inteiros e pequenos

Um dos exemplos desta Lei eacute a formaccedilatildeo de oacutexidos diversos conforme Ta-bela 2

Tabela 2 ndash Formaccedilatildeo de diversos oacutexidos utilizando nitrogecircnio e oxigecircnio

Disponiacutevel em httpswwwinfoescolacomquimicaleis-das-reacoes-quimi-cas-leis-ponderais Acesso em 09 jan 2021 (Texto adaptado)

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA

1 (ENEM - 1999) Suponha que um agricultor esteja interessado em fazer uma plantaccedilatildeo de girassoacuteis Procurando informaccedilatildeo leu a seguinte reportagem Solo aacutecido natildeo favorece plantio Alguns cuidados devem ser tomados por quem decide iniciar o cultivo do girassol A oleaginosa deve ser plantada em solos descompacta-dos com pH acima de 52 (que indica menor acidez da terra) Con-forme as recomendaccedilotildees da Embrapa o agricultor deve colocar

7TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

por hectare 40 kg a 60 kg de nitrogecircnio 40 kg a 80 kg de potaacutessio e 40 kg a 80 kg de foacutesforo O pH do solo na regiatildeo do agricultor eacute de 48 Dessa forma o agricultor deveraacute fazer a ldquocalagemrdquo

(Folha de S Paulo 25091996)

Suponha que o agricultor vaacute fazer calagem (aumento do pH do solo por adiccedilatildeo de cal virgem ndash CaO) De maneira simplificada a diminuiccedilatildeo da acidez se daacute pela interaccedilatildeo da cal (CaO) com a aacutegua presente no solo gerando hidroacutexido de caacutelcio (Ca(OH)2) que reage com os ions H+ (dos aacutecidos) ocorrendo entatildeo a formaccedilatildeo de aacutegua e deixando ions Ca2+ no solo Considere as seguintes equaccedilotildees

I CaO + 2H2O rarr Ca(OH)3

II CaO + H2O rarr Ca(OH)2

III Ca(OH)2 + 2H+ rarr Ca2+ +2H2O

IV Ca(OH)2 + H+ rarr CaO + H2O

O processo de calagem descrito acima pode ser representado pelas equaccedilotildees

a) I e II d) II e IV

b) I e IV e) III e IV

c) II e III

2 (Fuvest-SP) Hidrogecircnio reage com nitrogecircnio formando amocircnia A equaccedilatildeo natildeo balanceada que representa essa transformaccedilatildeo eacute H2(g) + N2(g) rarr NH3(g)

Outra maneira de escrever essa equaccedilatildeo quiacutemica mas agora balanceando-a e representando as moleacuteculas dos trecircs gases eacute

8TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Lembre-se em caso de dificuldades peccedila ajuda ao seu colega familiares ou professor(a) Estamos juntos nessa jornada

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSA Que tal um experimento sobre o tema estudado Vamos nessa Siga as instruccedilotildees

Separe 5 copos transparentes e adicione em cada um deles as subs-tacircncias descritas a seguir Observe e faccedila suas anotaccedilotildees em seu caderno sobre os seguintes aspectos nuacutemero de fases liberaccedilatildeo de gaacutes mudanccedila de cor liberaccedilatildeo de calor formaccedilatildeo de precipitado

1 aacutegua destilada + cloreto de soacutedio (sal de cozinha)

2 aacutegua destilada + comprimido efervescente (antiaacutecido ou vitamina C)

3 aacutegua destilada + azeite doce

4 vinagre + aacutegua destilada

5 aacutecido aceacutetico + bicarbonato de soacutedio

9TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

A partir dos resultados obtidos e respectivos registros continue utilizando seu caderno e responda agraves questotildees abaixo

1 Eacute possiacutevel afirmar que natildeo houve reaccedilatildeo quiacutemica em todos os copos Justifique a sua resposta

2 Indique quais substacircncias permaneceram separadas dentro do mesmo copo Cite-as e explique a razatildeo deste resultado

3 Relacione as misturas homogecircneas e heterogecircneas

4 Indique as evidecircncias observadas nas reaccedilotildees quiacutemicas Cite-as

5 Represente a reaccedilatildeo do experimento 5 e relacione com as leis ponderais

Fonte SOUZA Katia Patricia Giffoni de SECBA 2021

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Vocecirc jaacute percebeu que em algumas pessoas os acessoacuterios tendem a escu-recer Por exemplo pulseiras brincos colares comeccedilam a ficar com aspectos envelhecidos Vocecirc sabe dizer qual eacute e por que isso ocorre Registre os exemplos de reaccedilotildees quiacutemicas presentes em nosso cotidiano Em seguida compartilhe conosco suas impressotildees e os aprendizados adquiridos nesta trilha Sigamos firmes nossa trilha estaacute no final do caminho

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL A reciclagem eacute uma atividade que colabora para a reduccedilatildeo da extraccedilatildeo de recursos naturais para produccedilatildeo de materiais diminui o consumo de energia e minimiza os impactos ambientais decorrentes dos resiacuteduos

10

Portanto a partir do entendimento sobre a Lei da Conservaccedilatildeo das Massas e conhecimentos sobre as reaccedilotildees quiacutemicas discuta com seus colegas e professores e escreva propostas que promovam a coleta seletiva consumo consciente o reaproveitamento e a reciclagem de resiacuteduos soacutelidos em sua casa na sua comunidade ou na sua escola

Desenvolva e compartilhe panfletos eletrocircnicos eou cartazes para esta accedilatildeo E faccedila um breve comentaacuterio sobre essa experiecircncia

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO A autoavaliaccedilatildeo eacute um processo muito importante eacute atraveacutes dela que conse-guiremos avaliar o nosso percurso ateacute aqui Conte-nos um pouco sobre a sua caminhada respondendo agraves seguintes perguntas em seu caderno

a) Qual foi a maior dificuldade encontrada por vocecirc no decorrer da trilha

b)Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida e colaborar com a sociedade a partir das aprendizagens dessa trilha Comente

Parabeacutens por chegar ao final da trilha Todo esforccedilo eacute valoroso

1TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute Eacute muito bom nos encontrarmos aqui novamente Juntos vamos desvendar os caminhos em busca do conhecimento Durante nossa cami-nhada vocecirc teraacute oportunidade de estudar e entender um pouco mais sobre as Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees Vai entender que na Quiacutemica equiliacutebrio eacute muito importante Ah natildeo se preo-cupe estarei contigo na trilha inteira

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA

1 Vocecirc jaacute pensou sobre como as coisas satildeo produzidas

2 Vocecirc jaacute se questionou como os profissionais das induacutestrias lidam com os processos quiacutemicos Como controlam os produtos formados

Utilize o caderno para registrar suas respostas

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHAA imagem presente na Figura 1 traz uma mensagem sobre o equiliacutebrio da Forccedila no universo Star Wars O escolhido deveria lutar por esse equiliacutebrio entre o Lado Sombrio e o Lado da Luz

TRILHA 9 Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

2TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Figura 1 ndash Tirinha sobre o conceito de Quiacutemica Diaacutelogo entre Obiwan e Anakin no Filme Star Wars A vinganccedila dos Sith (2005)

Na Quiacutemica em diversos momentos devemos lidar com o equiliacutebrio das substacircncias especialmente em reaccedilotildees quiacutemicas

As reaccedilotildees quiacutemicas ocorrem sempre com rearranjo de aacutetomos ou seja a quantidade de aacutetomos que aparecem nas substacircncias reagentes devem ser exatamente iguais agrave quantidade de aacutetomos que compotildeem as substacircncias dos produtos

A famosa frase ldquoNa natureza nada se cria nada se perde tudo se trans-formardquo equivocadamente atribuiacuteda a Lavoisier descreve que em toda reaccedilatildeo quiacutemica ocorre sem perda ou ganho de mateacuteria isto eacute haveraacute uma quantidade igual de mateacuteria antes e depois do experimento Essa foi uma contribuiccedilatildeo importante de Lavoisier (Figura 2) para a Quiacutemica A Lei da conservaccedilatildeo da massa Pois permite-nos trabalhar as reaccedilotildees de maneira a equilibrar o nuacutemero de aacutetomos tanto nos reagentes quanto nos produtos a fim de manter a massa constante antes e depois da reaccedilatildeo Isso eacute o que chamamos de balanceamento de uma reaccedilatildeo

Disponiacutevel em httpsconversa-moswordpresscom20130812jedi-master-3-a-nakin-skywalker Acesso em 23 dez2020 (Adapa-tada)

3TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Figura 2 ndash Lavoisier um dos precursores da Quiacutemica Moderna

Agora reflita sobre os questionamentos a seguir e utilizando seu caderno registre suas respostas

1 Vocecirc sabe o que diz a Lei da Conservaccedilatildeo da massa

2 Vocecirc entende o significado da palavra balanceamento

3 Vocecirc sabia que existem outras leis como a Lei das Proporccedilotildees Constantes

4 Vocecirc sabe o que significa equaccedilatildeo quiacutemica

Disponiacutevel em httpsbrasi-lescolauolcombrquimicalavoisierhtm Acesso em 23 dez 2020

As Reaccedilotildees Quiacutemicas satildeo parte importante na evoluccedilatildeo da humanidade Da descoberta do fogo agrave produccedilatildeo de equipamentos eletrocircnicos de uacuteltima geraccedilatildeo tudo eacute desenvolvido e produzido devido agrave evoluccedilatildeo da quiacutemica e consequentemente das reaccedilotildees quiacutemicas Por isso eacute tatildeo importante aprendecirc-la

4TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Para tanto precisamos conhecer eou relembrar alguns conceitos baacutesicos de reaccedilotildees Que tal vocecirc buscar em seu livro didaacutetico ou na internet a definiccedilatildeo de reaccedilatildeo quiacutemica reagentes produtos Lei da conservaccedilatildeo da massa equaccedilatildeo quiacutemica e foacutermulas quiacutemicas

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica v 1 2 ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacute-mica 1 ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Vo-lume uacutenico Satildeo Paulo McGraw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SAN-TOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005

4 EXPLORANDO A TRILHA A induacutestria aplica os conhecimentos quiacutemicos para a produccedilatildeo de mate-riais para as diversas aplicaccedilotildees como por exemplo a produccedilatildeo industrial de ferro (Figura 3)

Figura 3 ndash Produccedilatildeo industrial de ferro

Disponiacutevel em httpsferroslcombrwp-con-tentuploadselementorthumbsetapas-de-pro-ducao-do-aco-em-side-rurgicas-onw1ey7knr2tt-mtbjzoiy9wdwpwpaeau-dwl0sq453ojpg Acesso em 23 dez 2020

Numa reaccedilatildeo quiacutemica os nuacutecleos dos aacutetomos que compotildeem as subs-tacircncias reagentes e produtos natildeo participam dos processos ou seja natildeo sofrem alteraccedilatildeo Nas reaccedilotildees o que ocorre eacute o rearranjo dos aacutetomos por meio de quebras das ligaccedilotildees dos reagentes e formaccedilatildeo de novas ligaccedilotildees nos produtos Portanto numa reaccedilatildeo quiacutemica o nuacutemero de aacutetomos perma-nece inalterado antes e apoacutes o processo Deve haver uma igualdade de aacutetomos de cada elemento tanto nos reagentes quanto nos produtos

5TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Dessa forma ao representar uma reaccedilatildeo quiacutemica por meio de uma equaccedilatildeo quiacutemica esta igualdade deve estar representada Vamos tomar como exemplo a reaccedilatildeo de queima do carbono que em excesso de oxigecircnio (O2) leva agrave produccedilatildeo apenas de dioacutexido de carbono (CO2) Essa reaccedilatildeo estaacute repre-sentada na equaccedilatildeo quiacutemica abaixo

C(S) + O2(g) rarr CO2(g) (1)

A seta ou flecha de reaccedilatildeo (rarr) mostra o sentido dessa reaccedilatildeo Em outras palavras mostra quem satildeo os produtos e os reagentes A equaccedilatildeo pode ser lida como ldquocarbono reage com oxigecircnio para formar dioacutexido de carbonordquo As notaccedilotildees (s) e (g) complementam a equaccedilatildeo simplificada e servem para informar os estados de agregaccedilatildeo das substacircncias nessa equaccedilatildeo s ndash soacutelido l ndash liacutequido g ndash gasoso Quando se tratar de uma substacircncia dissol-vida em aacutegua (soluccedilatildeo aquosa) utiliza-se a sigla (aq)

Eacute possiacutevel notar que a equaccedilatildeo acima ndash Equaccedilatildeo (1) ndash possui igualdade nos nuacutemeros dos aacutetomos de cada elemento nos dois lados da equaccedilatildeo 1 aacutetomo de carbono no reagente e 1 aacutetomo de carbono no produto 2 aacutetomos de oxigecircnio no reagente e 2 aacutetomos de oxigecircnio no produto Essa eacute uma equaccedilatildeo balanceada pois o nuacutemero dos aacutetomos satildeo conservados

Vamos a outro exemplo a reaccedilatildeo de combustatildeo do gaacutes metano (CH4)

CH4(g) + O2(g) rarr H2O(g) + CO2(g) (2)

Nessa reaccedilatildeo o gaacutes metano reage com o oxigecircnio formando aacutegua e dioacutexido de carbono Aqui podemos notar que haacute a formaccedilatildeo de dois produtos diferente da Equaccedilatildeo (1) em que ocorre a formaccedilatildeo de um uacutenico produto Eacute possiacutevel perceber tambeacutem que o nuacutemero de aacutetomos nos reagentes e produtos satildeo diferentes Observe que o nuacutemero de aacutetomos de oxigecircnio e hidrogecircnio satildeo diferentes nos reagentes e produtos Haacute 2 aacutetomos de oxigecircnio no reagente e 3 aacutetomos de oxigecircnio nos produtos enquanto que haacute 4 aacutetomos de hidrogecircnio no reagente e apenas 2 aacutetomos de hidrogecircnio no produto A Equaccedilatildeo (2) portanto natildeo estaacute balanceada

6TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Dessa maneira eacute preciso trabalhar os coeficientes estequiomeacutetricos alterar as quantidades de reagentes e produtos a fim de obter a igualdade de aacutetomos nos dois lados da equaccedilatildeo e satisfazer a condiccedilatildeo descrita na Lei da Conservaccedilatildeo da Massa A Equaccedilatildeo (2) pode ser reescrita de maneira balanceada da seguinte forma

CH4(g) + 2O2(g) rarr 2H2O(g) + CO2(g) (3)

Os coeficientes estequiomeacutetricos foram escritos na frente das moleacuteculas de O2 e H2O para equilibrar os nuacutemeros de aacutetomos nos reagentes e produtos A Equaccedilatildeo (3) portanto estaacute balanceada O coeficiente estequiomeacutetrico indica o nuacutemero de moleacuteculas necessaacuterias agrave reaccedilatildeo Nesse caso para cada moleacutecula de CH4 satildeo necessaacuterias 2 moleacuteculas de O2 para reagir e formar 2 moleacuteculas de aacutegua e uma de CO2 Observe que as moleacuteculas de CH4 e CO2 natildeo apresentam coeficientes estequiomeacutetricos no entanto o coeficiente destas moleacuteculas eacute 1 que por convenccedilatildeo natildeo eacute mostrado na equaccedilatildeo

O balanceamento consiste entatildeo em acertar os coeficientes estequiomeacute-tricos da equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica para que as quantidades de aacutetomos de cada elemento quiacutemico sejam iguais nos dois lados da reaccedilatildeo O meacutetodo de balanceamento de equaccedilotildees para reaccedilotildees mais simples eacute o meacutetodo da tentativa e erro

Esse meacutetodo eacute recomendado para reaccedilotildees simples e pode ser feito de maneira mais faacutecil seguindo os passos abaixo

FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Note que a equaccedilatildeo natildeo estaacute balanceada haacute por exemplo 3 aacutetomos de ferro no lado direito da equaccedilatildeo e apenas um aacutetomo de ferro no lado esquerdo Observe as quantidades de aacutetomos para todos os elementos

1ordm passo Representar a equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica em estudo Lembrando-se de que quando possiacutevel indicar o estado de agre-gaccedilatildeo das substacircncias envolvidas

7TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Na equaccedilatildeo foi escolhido o ferro para trabalhar os primeiros coeficientes estequiomeacutetricos pois aparece em uma uacutenica substacircncia nos dois lados da equaccedilatildeo Como o produto Fe3O4 apresenta 3 aacutetomos de ferro foi adicionado o coeficiente 3 no reagente FeS2 Agora haacute o mesmo nuacutemero de aacutetomos de ferro nos dois lados da equaccedilatildeo

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Observe que o coeficiente 3 inserido no 2ordm passo altera a quantidade de aacutetomos de enxofre para 6 no lado esquerdo dessa forma foi necessaacuterio inserir o coeficiente 6 na substacircncia SO2 para igualar o nuacutemero de aacutetomos de enxofre Resta apenas balancear o oxigecircnio que apresenta 2 aacutetomos no lado esquerdo da equaccedilatildeo e 16 aacutetomos no lado direito sendo necessaacuterio portanto escrever o coeficiente 8 na substacircncia O2

A equaccedilatildeo balanceada bem como a Tabela 1 apresentam as seguintes quantidades de aacutetomos

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Tabela 1 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

2ordm passo Escolher um elemento quiacutemico que apareccedila apenas em um dos reagentes e em um dos produtos e ajustar os coeficientes das substacircncias que este elemento aparece

3ordm passo Agora eacute ajustar os coefi-cientes das outras substacircncias levando em consideraccedilatildeo os coefi-cientes jaacute alterados

8TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Vejamos outro exemplo Balancear a equaccedilatildeo quiacutemica da reaccedilatildeo entre o hidrogecircnio gasoso (H2) com o oxigecircnio gasoso (O2) formando aacutegua liacutequida (H2O)

1ordm passo H2(s) + O2(g) rarr H2O(s)

2ordm passo H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

3ordm passo 2H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

Agora preencha a Tabela 2 informando as quantidades dos aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Tabela 2 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Nas equaccedilotildees em que existem vaacuterios elementos quiacutemicos representados eacute recomendado iniciar o balanceamento pela substacircncia que apresentar o elemento com maior iacutendice

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica Vol 1 2ordf Ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacutemica 1ordf Ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Volume uacutenico Satildeo Paulo Mc-Graw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SANTOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005 Figura 3 Produccedilatildeo industrial de ferro httpsfer-roslcombrproducao-de-aco Acessado em 30122020

Se liga Natildeo podemos em hipoacutetese alguma modificar os iacutendices das foacutermulas quiacutemicas das substacircncias Ao alterar qualquer iacutendice estaremos mudando as proporccedilotildees dos aacutetomos que constituem a substacircncia

9TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHAPara saber se vocecirc fez as correlaccedilotildees necessaacuterias entre os textos apresen-tados aqui e o conteuacutedo abordado em seu livro didaacutetico resolva os desafios a seguir no seu caderno

1 (FAMERP - 2019 - Adaptada) O bicarbonato de soacutedio (NaHCO3) eacute muito utilizado como fermento quiacutemico para patildees e bolos Ao aquecer essa substacircncia enquanto assa-se o patildeo ou bolo ela se decompotildee formando o carbonato de soacutedio (Na2CO3) o gaacutes carbocirc-nico e a aacutegua A equaccedilatildeo quiacutemica balanceada para essa reaccedilatildeo eacute

a) NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

b) NaHCO3 + Na2O3 rarr CO2 + H2O

c) 2NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

d) NaHCO3 + 2Na2O3 rarr CO2 + 2H2O

2 (UFPE) Considere as reaccedilotildees quiacutemicas abaixo

Podemos afirmar que

a) todas estatildeo balanceadas

b) 2 3 e 4 estatildeo balanceadas

c) somente 2 e 4 estatildeo balanceadas

10TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

d) somente 1 natildeo estaacute balanceada

e) nenhuma estaacute corretamente balanceada porque os estados fiacutesicos dos reagentes e produtos satildeo diferentes

3 (ENEM-2010) Um dos principais constituintes do gaacutes de cozinha eacute o butano (C4H10) Por meio da combustatildeo do butano eacute possiacutevel a liberaccedilatildeo de energia permitindo a preparaccedilatildeo de diversos tipos de alimentos A equaccedilatildeo que representa a reaccedilatildeo quiacutemica desse processo representada abaixo demonstra que

2C4H10 + 13O2 rarr 8CO2 + 10H2O

a) no processo haacute liberaccedilatildeo de oxigecircnio sob a forma de O2

b) o coeficiente estequiomeacutetrico para a aacutegua eacute de 5 para 1 do butano

c) no processo haacute consumo de aacutegua para que haja liberaccedilatildeo de energia

d) o coeficiente estequiomeacutetrico para o oxigecircnio eacute de 13 para 1 do octano

e) o coeficiente estequiomeacutetrico para o gaacutes carbocircnico eacute de 10 para 1 do octano

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSA Nossa quanta coisa nova Natildeo eacute mesmo Que tal agora aplicar o que aprendeu

Em seu caderno construa um mapa mental que deve conter os seguintes termos ndash Equaccedilatildeo quiacutemica Lei da Conservaccedilatildeo da Massa Coeficientes Estequiomeacutetricos e Reagentes e Produtos Lembre-se que esses termos satildeo os obrigatoacuterios mas vocecirc natildeo deve limitar sua construccedilatildeo a eles Explore seu livro didaacutetico eou a internet para se inspirar Existem diversos mapas conceituais jaacute construiacutedos e vocecirc pode se basear em alguns deles para

11TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

construir o seu Haacute tambeacutem alguns aplicativos que auxiliam na cons-truccedilatildeo de mapas conceituais Matildeos agrave obra

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Vocecirc jaacute parou pra pensar que escrever pode ser um ato de liberdade A linguagem escrita eacute muito importante para a construccedilatildeo do seu proacuteprio conhecimento e para o exerciacutecio da cidadania Chegamos num momento da trilha em que te convido a escrever sobre a experiecircncia de hoje Reaccedilotildees quiacutemicas a partir de fenocircmenos eou acontecimentos ocorridos na sua proacutepria vida Utilize seu caderno e compartilhe na sua aula Vamos conti-nuar pois jaacute estamos proacuteximos do final do caminho

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL

ldquoTudo o que se vecirc natildeo eacute igual ao que a gente viu haacute um segundo Tudo muda o tempo todo no mundordquo

Esse trecho da muacutesica de Lulu Santos fala de transformaccedilatildeo Considerando que a vida eacute dinacircmica e que muda a cada momento pense numa accedilatildeo (de natureza ambiental) que pode ajudar a mudar a vida eou a rotina das pessoas com quem vocecirc convive Use e abuse da sua imaginaccedilatildeo

Vocecirc pode pensar sobre um problema ambiental que a comunidade enfrenta e sugerir melhorias Lembre-se de que essa accedilatildeo pode ser uma ideia sua mas se socializada pode mudar a vida de muitas pessoas

Escreva sobre suas ideias no seu caderno

Ah natildeo esqueccedila A avaliaccedilatildeo eacute processual e eacute muito importante que realize todos os desafios propostos nessa trilha Em breve vocecirc poderaacute compartilhar suas experiecircncias em sala de aula

12

9 AUTOAVALIACcedilAtildeOChegamos ao final da trilha foi muito bom estar contigo nessa caminhada parabeacutens por ter chegado ateacute aqui Mas antes de nos despedirmos quero te convidar a pensar sobre seu proacuteprio percurso

Para isso peccedilo que responda apenas a algumas perguntas no seu caderno

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se reservou conseguiu realizar esta atividade no tempo programado

b) Atraveacutes da trilha vocecirc consegue diferenciar os estados de agregaccedilatildeo da mateacuteria

c) Apoacutes o estudo vocecirc responderia agraves perguntas iniciais da nossa trilha da mesma forma O que mudou sobre o que pensava sobre a Quiacutemica

Caso ainda tenha alguma duacutevida sobre esse assunto converse com seu professora ou colega Lembre-se que nessa caminhada vocecirc natildeo estaacute sozi-nhoa Vocecirc pode aprofundar este assunto no Tempo Escola ok

Parabeacutens Vocecirc conseguiu chegar ateacute o final desse percurso Nos encon-tramos na proacutexima trilha

1TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute queridoa trilheiroa muito bom te ver por aqui Tudo bem com vocecirc Espero que sim Vamos continuar nossa jornada nesse fascinante universo da quiacutemica Nessa trilha vamos estudar um pouco mais sobre os aacutecidos e bases Tenho certeza de que seraacute muito prazeroso Entatildeo vamos nessa

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA Aacutecidos Bases gases causadores do efeito estufa chuva aacutecida sais acho que jaacute ouvimos falar disso em algum momento nessa caminhada da vida seja em noticiaacuterios em casa na internet Topa um desafio Anota aiacute no seu caderno o que vocecirc jaacute conhece sobre os toacutepicos acima Acredito que vocecirc jaacute experimentou alguma fruta e sentiu um sabor azedo hug Mas calma aiacute Nossa trilha natildeo vai azedar natildeo Pelo contraacuterio vai ser muito saborosa e colorida Prontoa para a partida Entatildeo vamos revisar e ver um pouco mais sobre esses conteuacutedos

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHA Aguccedilando nosso poder de observaccedilatildeo olhe atentamente as Figuras de 1 ateacute 4

Figura 1 ndash Sabatildeo e sua mateacuteria prima

Disponiacutevel em httpswwwmundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 2 ndash Alimentos alcalinos

Disponiacutevel em httpswww mundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

TRILHA 10 Tema Aacutecidos e bases

2TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Estes produtos estatildeo presentes no nosso dia-a-dia Vocecirc sabia que podemos encontrar compostos aacutecidos e baacutesicos neles Sim caroa trilheiroa Entatildeo observe com bastante atenccedilatildeo os produtos listados nas Figuras de 1 a 4 e informe onde podemos encontrar aacutecidos e em quais podemos encontrar bases E nos produtos de limpeza seraacute que tambeacutem podemos encontrar aacutecido ou base Qual seraacute o aacutecido que encontramos na soluccedilatildeo aquosa de aacutegua sanitaacuteria Seraacute que existem impactos ambientais causados pelos aacutecidos e bases Se sim quais Natildeo deixe de anotar todas as respostas em seu caderno porque a nossa jornada estaacute soacute comeccedilando

4 EXPLORANDO A TRILHA Pois eacute os aacutecidos e bases satildeo substacircncias que estatildeo presentes nas nossas vidas e muitas vezes as usamos sem saber O sabor azedo de algumas frutas ciacutetricas a dor e vermelhidatildeo que fica na nossa pele ao receber uma picada de formiga satildeo alguns efeitos que alguns aacutecidos causam no nosso organismo Jaacute as bases presentes em algumas frutas e produtos com leite de magneacutesia tem sabor adstringente (sensaccedilatildeo que ldquotravardquo a liacutengua) e sensaccedilatildeo escorregadia na pele Mas calma aiacute natildeo podemos sair provando substacircncias para dizer se satildeo aacutecidas ou baacutesicas Alguns aacutecidos e bases satildeo muito toacutexicos e perigosos

Figura 3 ndash Compostos aacutecidos no cotidiano

Disponiacutevel em wwwpreparaenemcomquimi-canomenclatura-acidoshtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 4 ndash A quiacutemica dos refrigerantes

Disponiacutevel em httpwwwvanialimablogbr201605a-quimica-dos-refrigeranteshtml Aces-so em 23 jan 2021

3TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Sabia que existem trecircs Teorias Aacutecido-Base O conceito de aacutecido ou base na quiacutemica eacute relacional vai depender da forma como a substacircncia reage e da Teoria Aacutecido-Base utilizada Mas natildeo se preocupe vocecirc vai encontrar mais sobre as Teorias Aacutecido-base no seu livro texto e tambeacutem nos links dispo-nibilizados na trilha

Outra caracteriacutestica bem legal dos aacutecidos e bases eacute que eles reagem com substacircncias denominadas indicadoras mudando a coloraccedilatildeo do meio Veja soacute que interessante podemos usar flores e frutos para obter soluccedilotildees de indi-cadores naturais Esses indicadores naturais mudam de cor na presenccedila de aacutecido ou base Vejam alguns exemplos de indicadores naturais (Figura 5)

Figura 5 ndash Indicadores Aacutecido ndash base naturais

Disponiacutevel em httpsstaticma-nualdaquimicacomconteudoimagesvegetais-que-contem-anto-cianina-um-indicador-acido-base--natural-548233ec16be8jpg Acesso em 23 jan2021

Aleacutem de usar os indicadores naturais existem os indicadores comerciais produzidos pelas induacutestrias quiacutemicas Outra forma de testar se um determi-nado material eacute aacutecido ou baacutesico eacute utilizando a Escala de pH O pH eacute represen-tado em uma escala numeacuterica cujos valores variam de 0 ateacute 14 Materiais cujos valores de pH forem menores de 7 satildeo aacutecidos enquanto que materiais cujos os valores de pH forem maiores de 7 satildeo baacutesicos Observe a Figura 6

Figura 6 ndash Escala de pH

Disponiacutevel em httpsstatictodamateriacombruploadphscphsca-le-0-ckejpg Acesso em 25 jan 2021

4TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Tudo tranquilo ateacute aqui Espero que sim Olha soacute quanta coisa legal noacutes descobrimos ateacute aqui sobre os aacutecidos e bases Vocecircs podem encontrar mais sobre aacutecidos e bases no seu livro didaacutetico e tambeacutem acessando os links indicados abaixo Ah Natildeo se esqueccedila vocecirc pode contar com seusua professora para esclarecer qualquer duacutevida

I Leia os trechos dos textos 01 02 03 e 04 a seguir

Texto 1 ndash Quiacutemica da nave espacial

Na Terra devido a um conjunto de processos naturais a atmosfera apre-senta uma composiccedilatildeo praticamente constante N2 = 78 O2 = 21 Ar= 1 e CO2 = 004 Com o desenvolvimento tecnoloacutegico o ser humano pre-cisou criar condiccedilotildees de manutenccedilatildeo da vida em ambientes fechados como em submarinos aviotildees e naves espaciais

Nestes ambientes tanto a tripulaccedilatildeo como os passageiros morreriam asfi-xiados com o aumento da concentraccedilatildeo de CO2 Esse problema foi superado com a criaccedilatildeo de purificadores de ar Esses aparelhos retiram do ar os gases indesejaacuteveis regenerando o oxigecircnio (O2) por meio de reaccedilotildees quiacutemicas

A principal preocupaccedilatildeo da NASA seria evitar que a atmosfera da espaccedilo-nave ficasse saturada do gaacutes carbocircnico (CO2) exalado pela proacutepria equipe Isso causaria um abaixamento do pH do sangue da tripulaccedilatildeo (acidemia sanguiacutenea) jaacute que o CO2 eacute um oacutexido aacutecido []

Para eliminaacute-lo haacute adaptados agrave ven-tilaccedilatildeo recipientes com hidroacutexido de liacutetio (LiOH) uma base capaz de ab-sorver esse gaacutes Nada quimicamente mais sensato remover um oacutexido aacutecido da atmosfera da nave lanccedilando matildeo de uma base

CO2 + 2 LiOH rarr Li2CO3 + H2O

A acidemia sanguiacutenea deveria ser evi-tada a qualquer custo Inicialmente

5TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

ela leva a pessoa a ficar desorientada e a desmaiar podendo evoluir ateacute o coma ou mesmo a morte Normalmente a presenccedila de CO2 na atmosfera da nave natildeo eacute problema

Disponiacutevel em Canto E Quiacutemica na abordagem do cotidiano 1 ed Satildeo Pau-lo Saraiva 2016

Texto 2 ndash Teorias aacutecido-base

Existem vaacuterias teorias que tentam explicar o comportamento dos aacutecidos e das bases baseando-se em algum princiacutepio geral Entre elas iremos con-siderar trecircs que surgiram no seacuteculo XX e cronologicamente na seguinte ordem teoria de Arrhenius (1887) de Bronsted-Lowry ou teoria protocircnica (1923) e de Lewis ou teoria eletrocircnica (1923)

TEORIA DE ARRHENIUS

O quiacutemico sueco Svante August Arrhenius realizou experimentos que tes-tavam a condutividade eleacutetrica em soluccedilatildeo e verificou que determinadas substacircncias sofriam ionizaccedilatildeo (reagiam com a aacutegua e formavam iacuteons) ou dissociaccedilatildeo iocircnica (iacuteons jaacute existentes eram separados pela accedilatildeo da aacutegua) e conduziam corrente eleacutetrica

Ao analisar os tipos de iacuteons que tais substacircncias formavam em aacutegua ele notou que algumas produziam o mesmo tipo de caacutetion outras produziam o mesmo tipo de acircnion e por essa razatildeo possuiacuteam propriedades muito pare-cidas podendo ser agrupadas Desse modo surgiu o seu conceito de aacutecido e base

AacuteCIDO eacute toda substacircncia que em aacutegua produz como caacutetion somente H+

BASE eacute aquela que produz como acircnion somente OHndash

Exemplos de aacutecidos de Arrhenius

Aacutecido + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

HCℓ(aq) rarr H+(aq) + Cℓ-(aq)

H2SO3(aq) ) rarr 2H+(aq) + SO3-2(aq)

6TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Exemplos de bases de Arrhenius

Base + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

NaOH(aq) rarr Na +(aq) + OH-(aq)

Ca(OH)2(aq) rarrCa2+(aq) + 2 OH-(aq)

No entanto apesar de explicar inuacutemeros fenocircmenos e contribuir para vaacuterias linhas de pesquisa da quiacutemica essa teoria apresentava algumas limitaccedilotildees Por exemplo ela estava restrita a soluccedilotildees aquosas natildeo considerava com-postos soacutelidos nem outros solventes diferentes da aacutegua

Disponiacutevel em httpsmundoeducacaouolcombrquimicateorias-acido-ba-se-arrhenius-bronsted-lowry-lewishtm Acesso em 22 jul 2020

Texto 3 ndash Teoria de Bronsted-Lowry ou Teoria Protocircnica

Essa teoria eacute chamada de teoria protocircnica porque se baseia na transfe-recircncia de proacutetons iguais ao iacuteon H+ o nuacutecleo do hidrogecircnio mas que ao ser chamado de proacuteton ajuda a diferenciar da teoria de Arrhenius Aleacutem disso nessa teoria natildeo haacute necessidade da presenccedila de aacutegua

Segundo esses cientistas

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula capaz de doar um proacute-ton (H+)

BASE eacute capaz de receber um proacuteton (H+)

Exemplos de aacutecidos e bases segundo a teoria de Broslashnsted e Lowry

NH3 + HCℓ rarr NH4+ + Cℓ-

Base aacutecido aacutecido baseForte forte fraco fraca

Observe que a amocircnia (NH3) eacute base porque ela recebe um proacuteton (H+) do aacutecido cloriacutedrico (HCℓ)

H2SO3(g) + H2O(ℓ) rarr H3O+(aq) + HSO3-(aq)

aacutecido base aacutecido base forte forte fraco fraca

7TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Observe que o H2SO3 eacute aacutecido porque ela doa um proacuteton (H+) para aacutegua (H2O)

Apesar de ser uma teoria que tambeacutem permitiu o estudo e desenvolvimento de vaacuterias aacutereas e de ser uma definiccedilatildeo bastante utilizada e atual ela tam-beacutem tinha uma limitaccedilatildeo natildeo permitia prever o caraacuteter aacutecido ou o caraacuteter baacutesico de espeacutecies quiacutemicas sem a presenccedila de hidrogecircnio

Disponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicateorias-acidobase-ar-rheniusbronstedlowry-lewishtm Acesso em 25 jul 2020

Texto 4 ndash Teoria aacutecido-base de Lewis ou Teoria Eletrocircnica

Ela eacute tambeacutem denominada de teoria eletrocircnica porque envolve a trans-ferecircncia de pares de eleacutetrons Ela foi proposta a fim de eliminar todas as limitaccedilotildees mencionadas podendo se aplicar a qualquer espeacutecie quiacutemica sem exceccedilatildeo

Segundo Lewis

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula que aceita receber um par de eleacutetrons

BASE eacute capaz de oferecer um par de eleacutetrons

NH3 + H2O rarr NH4+ + OH-

Nesse caso a amocircnia atua como a base de Lewis e de Broumlnsted pois ela doa os seus dois eleacutetrons para o proacuteton sendo portanto a receptora do proacuteton Aleacutem disso formou-se uma ligaccedilatildeo covalente entre o hidrogecircnio (o proacuteton) e a amocircnia

Exemplo

As trecircs teorias citadas complementam-se no entanto durante o ensino meacute-dio aplicamos usualmente o conceito de Arrhenius poreacutem uma teoria natildeo exclui a outra

Disponiacutevel em USBERCO Joatildeo SALVADOR Edgard Quiacutemica Volume Uacutenico 5 ed Satildeo Paulo Editora Saraiva 2002

8TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Para ampliar ainda mais seus conhecimentos sobre o tema acesse os textos e viacutedeos indicados abaixo

Funccedilotildees InorgacircnicasDisponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicafuncoes-inorganicashtm Acesso em 21 de set 2020

O que eacute pHDisponiacutevel em httpswwwtodamateriacombro-que-e-ph Acesso em 25 jan 2021

Aiacute tem quiacutemica Funccedilotildees Inorgacircnicas Aacutecidos e Bases ndash Conceito Broumlnsted-LowryDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchtime_contin-ue=136ampv=5nR-xJzKlaoampfeature=emb_logo Acesso em 22 jan 2021

Substacircncias inorgacircnicas Aacutecidos ndash primeiro ano Disponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5655 Acesso em 22 jan 2021

Funccedilotildees inorgacircnicas Aacutecidos bases e sais no nosso dia a diaDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=evFGPOmKRtI Acesso em 25 jan 2021

Problemas ambientais Aquecimento global e Efeito estufaDisponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5659 Acesso em 22 jan 2021

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA Para continuarmos o percurso da nossa trilha seraacute necessaacuterio resolver os Desafios 1 e 2 E entatildeo vamos laacute

DESAFIO 1 ndash AGULHA DE CLEOacutePATRA

O obelisco conhecido como ldquoAgulha de Cleoacutepatrardquo (Figura 7) foi transferido do Egito para o Central Park de Nova Iorque em 1881 O monumento esculpido em granito haacute mais de 3000 anos estava bem preservado em seu local de origem No entanto algumas fotos recentes evidenciam o seu desgaste especialmente nos hieroacuteglifos (Figura 8)

9TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Elabore uma explicaccedilatildeo sobre o que pode ter ocasionado essa dete-rioraccedilatildeo no obelisco Pesquise e busque respostas Na sequecircncia construa um mapa mental para apresentar no Tempo Escola Para ajudaacute-loa assita ao viacutedeo

ldquoProblemas ambientais Chuva aacutecida e destruiccedilatildeo da camada de ozocircniordquo Disponiacutevel em httpspateducacaobagovbremitecconteudoexi-bir5704 Acesso em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsenemestudacomquestoesid=734444~text=O20obe-lisco20conhecido20como20E2809CAgulhaseu20desgaste2C20especialmente20nos20hierC3B3glifos Acesso em 21 Jan 2021

Figura 7 ndash Obelisco Agulha de Cleopatra no Central Park

Figura 8 ndash Detalhe do desgaste do Obelisco

Disponiacutevel em httpsthumbsdreams-timecomzobelisco-da-agulha-de-cleo-patra-em-new-york-59946603jpg Aces-so em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsantigoegitoorgwp--contentuploads201101obelisco-224x300jpg Acesso em 11 Mai 2021

10TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

DESAFIO 2 ndash VERDADE OU MITO (DESVENDANDO FAKE NEWS)

Observe essa manchete Maacutescaras satildeo perigosas por deixarem o sangue aacutecido

Em um viacutedeo que circulou nas redes sociais um meacutedico do Rio de Janeiro afirma que o uso da maacutescara de proteccedilatildeo prejudica as trocas gasosas e torna o sangue mais aacutecido

No viacutedeo o meacutedico Joatildeo Vaz diz

ldquoA maacutescara serve para vocecirc usar quando estiver falando com algueacutem com menos de 15 metro de distacircncia Fora isso natildeo tem serventia Soacute eacute boa pro viacuterus porque ele se propaga graccedilas a isso Com a maacutescara o gaacutes carbocircnico natildeo sai com facilidade e na proacutexima vez em que vocecirc mandar o ar para os pulmotildees vocecirc vai levar partiacuteculas de gaacutes carbocircnico novamente para dentro dos pulmotildees Essas partiacuteculas voltam para o sangue na troca gasosa e esse gaacutes carbocircnico misturando com a aacutegua forma o aacutecido carbocircnico Acidifica o sangue E acidificando vocecirc vai ter um meio propiacutecio ideal pro viacuterus que precisa de aacutecidordquo

Diponiacutevel em httpsg1globocomfato-ou-fakecoronavirusnoti-cia20200624e-fake-que-uso-de-mascara-de-protecao-faca-mal-a-saude-tor-nando-o-sangue-mais-acidoghtml Acesso em 19 Jan 2021 (Texto adaptado)

Agora eacute sua vez Vocecirc eacute o detetive que vai desvendar mais um caso que circula nas redes sociais Verdade ou Fake Pesquise e responda qual eacute o pH do sangue Meio aacutecido favorece a prolife-raccedilatildeo do Viacuterus SARS COV 2 Quais satildeo as medidas preventivas para evitar contaminaccedilatildeo pelo viacuterus Qual eacute a foacutermula do aacutecido carbocircnico e qual sua utilizaccedilatildeo

11TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSAChegou o momento de movimentar o esqueleto e ativar o modo cientista Estaacute na hora de realizar um experimento bem colorido Para isso vocecirc vai precisar dos seguintes materiais

bull Copos descartaacuteveis bull Espaacutetula bull Bastatildeo de vidro bull Leite de magneacutesia bull Vinagre bull Sabatildeo em barra bull Refrigerante de limatildeo bull Suco de Limatildeo

bull Aacutecido muriaacutetico bull Aspirina bull Bicarbonato de soacutedio bull Creme dental bull Cafeacute coado bull Extrato de repolho roxo

Mas natildeo se preocupe se natildeo tiver todas as substacircncias acima Vocecirc poderaacute testar com as que vocecirc jaacute tem em casa Se faltarem algumas natildeo tem problema Ah vocecirc pode trocar experiecircncias com seus colegas e ver quais substacircncias das listadas acima elesas usaram

Procedimento

bull Extrato de repolho roxo Coloque em um liquidificador 100 ml de aacutegua (ou uma medida de um copo) e 50g de repolho roxo picado Bata bem no liquidificador e depois coe utilizando um coador de papel para um copo descartaacutevel limpo e seco Tampe e reserve

bull Coloque algumas gotas de leite de magneacutesia no copo descartaacutevel em seguida dilua com um pouco de aacutegua e adicione algumas gotas do extrato de repolho roxo Observe a coloraccedilatildeo e anote Se possiacutevel tire uma foto com o celular para mostrar aos colegas e aoa professora

bull Pegue outro copo descartaacutevel e repita o mesmo procedimento acima usando o vinagre

bull Repita todos os passos anteriores para os demais reagentes

12TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

bull Obs No caso do sabatildeo em barra e creme dental pegue uma pequena porccedilatildeo de cada material e dissolva em aacutegua antes de adicionar o extrato de repolho roxo

bull Utilizando o padratildeo de cores da Figura 9 indique o pH de cada substacircncia e classifique-as como aacutecidos ou bases

Organize suas observaccedilotildees em um quadro tendo como modelo o Quadro 1

Figura 9 ndash Soluccedilotildees com extrato de repolho roxo funcionando como indicador de pH

Disponiacutevel em httpsbio-logianetuolcombruploadconteudoimages201412extrato-de-repolho-roxo20(2)jpg Acesso em 23 jan 2021

Quadro 1 ndash Modelo de registro dos dados observados

SUBSTAcircNCIAS

Cor observada apoacutes adiccedilatildeo do extrato de repolho roxo

Valor de pHConclusatildeo aacutecido ou base

Leite de Magneacutesia

Vinagre

Suco de Limatildeo

Sabatildeo em barra

13TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Disponiacutevel em httpswwwmanualdaquimicacomexperimentos-quimicaindicador-acido-base--com-repolho-roxohtm Acesso em 23 jan 2021

Apoacutes a resoluccedilatildeo dos desafios propostos e dos registros realizados responda agraves seguintes questotildees

1 O suco de limatildeo apresenta caraacuteter aacutecido ou baacutesico Como se pode chegar a essa conclusatildeo

2 Indique os reagentes que apresentam caraacuteter aacutecido e os que apresentam caraacuteter baacutesico

3 Pesquise

a) Qual o aacutecido presente no estocircmago

b) Em que consiste a gastrite

c) Por que as pessoas com gastrite devem evitar refrigerantes e excesso de vinagre e limatildeo na alimentaccedilatildeo

d) Qual tipo de medicaccedilatildeo eacute utilizada para atenuar os sintomas de azia (ldquoqueimaccedilatildeordquo)

e) Qual o nome oficial do aacutecido conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico

Aspirina

Bicarbonato de soacutedioRefrigerante de limatildeoAacutecido Muriaacutetico

Creme dental

Cafeacute coado

14TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

f) Qual o aacutecido presente nos refrigerantes do tipo ldquocolardquo Por que as mulheres devem evitar o consumo excessivo desses tipos de refrigerantes

g) Qual a composiccedilatildeo da soda caacuteustica Por que devemos ter cuidado ao manipular este tipo de produto

h) Quais satildeo as principais aplicaccedilotildees do Leite de Magneacutesia Qual eacute a sua composiccedilatildeo

4 Pesquise sobre os seguintes aacutecidos sua foacutermula suas aplicaccedilotildees e caracteriacutesticas

a) Aacutecido Fluoriacutedrico c) Aacutecido Fosfoacuterico

b) Aacutecido Sulfuacuterico d) Aacutecido Carbocircnico

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Estamos perto de concluir nossa jornada Falta pouco mas vou dizer uma coisa estar com vocecirc foi muito bom Entatildeo reflita um pouco sobre todo esse percurso que trilhamos e elabore um quadro comparativo sobre os compostos inorgacircnicos suas propriedades e aplicabilidade no cotidiano Aproveite para inserir como exemplos desses compostos produtos utili-zados por vocecirc eou utilizados em sua casa Vai ser bem legal levar seu quadro comparativo no Tempo Escola e apresentar ao seusua professora e tambeacutem compartilhar com os outros trilheirosas

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL Que tal compartilhar com a sua comunidade o que descobriu nessa trilha Durante nossa trajetoacuteria vimos que aacutecidos e bases estatildeo presentes no nosso dia-a-dia e que alguns produtos de limpeza podem conter aacutecidos Que tal contribuir com sua comunidade na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Vocecirc pode seguindo as recomendaccedilotildees do Conselho Federal de Quiacutemica

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explicar direitinho como devemos fazer a diluiccedilatildeo da aacutegua sanitaacuteria com aacutegua e ajudar sua comunidade a fazer o uso correto deste produto destacando a sua importacircncia como agente sanitizante e portanto na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Ah explique tambeacutem por que natildeo adianta usar a aacutegua sanitaacuteria pura destacando que eacute um aacutecido que vai eliminar o viacuterus e esse aacutecido soacute vai estar presente na aacutegua sanitaacuteria apoacutes a adiccedilatildeo de aacutegua Faccedila a divulgaccedilatildeo atraveacutes de suas redes sociais Para te ajudar apresento o link a seguir que aborda o tema proposto

Perguntas e respostas ndash Aacutegua SanitaacuteriaDisponiacutevel em httpcfqorgbrnoticiaperguntas-e-respostas-agua-sanitar-ia-2 Acesso em 25 Jan 2021

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO Estamos no final da trilha Vamos continuar juntinhos ateacute o final mas para isto preciso que responda a estas uacuteltimas questotildees

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se sim conseguiu realizar no tempo programado

b) Vocecirc conseguiu compreender perfeitamente o que eacute aacutecido e o que eacute base

c) Entendeu como utilizar a escala do pH para identificar se um composto eacute aacutecido ou base Se ficou com alguma duacutevida converse com o seusua professora no Tempo Escola

d) Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida as aprendizagens dessa trilha Comente

Chegamos ao final desta trilha parabeacutens por chegar ateacute aqui Foi muito bom ter a sua companhia Agora eacute socializar com os seus colegas e em sala de aula no Tempo Escola Um forte abraccedilo e ateacute a nossa proacutexima aven-tura nas Trilhas de Quiacutemica

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  2. Liacutengua de vaca 2 Off
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Page 7: CADERNOS DE APOIO À APRENDIZAGEMinstitucional.educacao.ba.gov.br/system/files/private/...Compreender cálculos químicos: massa atômica, mole - cular e molar; quantidade de matéria

1TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

1 PONTO DE ENCONTRO Olaacute Muito bom encontraacute-loa nesta caminhada Vamos falar sobre reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas esta-belecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais) Vocecirc sabe o que satildeo reaccedilotildees quiacutemicas e como elas acontecem Poderia dar alguns exemplos Anote suas respostas e venha conosco nessa trilha do conhecimento

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA Entatildeo vamos falar sobre alguns exemplos de reaccedilotildees quiacutemicas que acon-tecem ao nosso redor diariamente Algumas passam despercebidas enquanto outras nos causam seacuterios problemas

1 Vocecirc jaacute reparou que ao longo do tempo os aros de bicicletas comeccedilam a apresentar uma aparecircncia amarronzada meio cobre meio avermelhado

2 Pois eacute vocecirc poderia me dizer que nunca viu pois a sua bike eacute de alumiacutenio Mas qual a razatildeo de dois objetos semelhantes apresentarem resultados diferentes se considerarmos o mesmo periacuteodo e as mesmas condiccedilotildees ambientais Como representar a equaccedilatildeo quiacutemica para o fenocircmeno quiacutemico descrito

Para caminharmos juntos nesta trilha anote suas respostas e reflexotildees em seu caderno Sigamos em frente

TRILHA 8Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

2TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHA Observe a figura abaixo e identifique o tipo de fenocircmeno quiacutemico que ocorre

Figura 1 ndash Bike

Disponiacutevel em httpsibicycle-workscombicycle-works-imgqa1885what-makes-a-bike--rust_1885385jpg Acesso em 08 jan 2021

Para ocorrecircncia da reaccedilatildeo destacada na imagem eacute necessaacuteria a presenccedila do gaacutes oxigecircnio e aacutegua Mas se pensarmos em bicicletas constituiacutedas de materiais diferentes como alumiacutenio e ferro a accedilatildeo deste gaacutes sobre esses metais ocorre de maneira diferente Qual a explicaccedilatildeo Escreva a reaccedilatildeo balanceada de oxidaccedilatildeo do ferro pelo oxigecircnio Anote as respostas em seu diaacuterio de bordo

4 EXPLORANDO A TRILHA Texto 1 ndash Reaccedilotildees quiacutemicas

Quando ocorre uma transformaccedilatildeo em uma substacircncia em que a constitui-ccedilatildeo da mateacuteria eacute alterada dizemos que ocorreu um fenocircmeno ou reaccedilatildeo quiacutemica

Neste caso os aacutetomos permanecem intactos o que ocorre eacute que eles satildeo ldquorearranjadosrdquo em novas moleacuteculas Por exemplo observe a representaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica abaixo

3TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Observe no exemplo acima que na reaccedilatildeo foram necessaacuterias duas moleacute-culas de hidrogecircnio (H2) e uma moleacutecula de oxigecircnio (O2) para formar duas moleacuteculas de aacutegua Os aacutetomos natildeo foram alterados apenas as moleacuteculas iniciais (reagentes) se ldquodesmontaramrdquo e seus aacutetomos foram reaproveitados para ldquoformarrdquo as moleacuteculas finais (produtos)

A representaccedilatildeo das reaccedilotildees satildeo chamadas de equaccedilotildees quiacutemicas Exemplo

As foacutermulas mostradas nas equaccedilotildees quiacutemicas (como H2 e O2) indicam quais satildeo as substacircncias que estatildeo participando da reaccedilatildeo Os valores que vecircm antes dessas foacutermulas (como o 2 que veio antes do H2) satildeo chamados de coeficientes estequiomeacutetricos e servem para indicar a proporccedilatildeo entre as moleacuteculas que participam da reaccedilatildeo Observe que o coeficiente 1 natildeo eacute escrito Aleacutem disso esses valores servem para balancear a reaccedilatildeo ou seja o nuacutemero total de aacutetomos dos reagentes deve ser igual ao nuacutemero total de aacutetomos dos produtos[]

Disponiacutevel em httpsmundoeducacaouolcombrquimicareacoes-quimicashtm Acesso em 09 jan 2021

Para mais informaccedilotildees sobre siacutembolos e caracteres presentes nas equaccedilotildees quiacutemicas acesse o link acima Explore tambeacutem a reaccedilatildeo de oxidaccedilatildeo assis-tindo ao viacutedeo e identifique quais satildeo os reagentes e produtos da reaccedilatildeo

ldquoCasos da Quiacutemica 024 ndash De que eacute constituiacuteda a ferrugemrdquo Disponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=7BAAiPdOqBQ Acesso em 23 Maio 2021

4TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Texto 2 ndash Classificaccedilatildeo das reaccedilotildees quiacutemicas

As reaccedilotildees quiacutemicas podem apresentar diferentes classificaccedilotildees de acor-do com vaacuterios criteacuterios como velocidade da reaccedilatildeo envolvimento de calor reversibilidade quantidade de reagentes e produtos entre outros Repre-sentaremos aqui algumas delas

bull Reaccedilotildees de siacutentese ou adiccedilatildeo ndash Satildeo aquelas onde duas ou mais substacircn-cias se juntam formando um uacutenico produto Representando genericamente como

A + B mdashgt AB

bull Reaccedilotildees de anaacutelise ou decomposiccedilatildeo ndash Satildeo o oposto das reaccedilotildees de siacuten-tese ou seja um reagente daacute origem a dois ou mais produtos Escrevemos de forma geneacuterica como

AB mdashgt A + B

bull Reaccedilotildees de deslocamento ou de simples-troca ndash Como o proacuteprio nome diz corresponde agrave mudanccedila de posiccedilatildeo dos elementos quiacutemicos Em sua forma geneacuterica ela pode ser escrita como

AB + C mdashgt A + CB

bull Reaccedilotildees de dupla-troca ndash Nessas reaccedilotildees ocorrem rearranjos entre os aacutetomos das substacircncias Em sua forma geneacuterica ela pode ser escrita como

AB + CD mdashgt AD + CB

Disponiacutevel em httpsguiadoestudanteabrilcombrestudoresumo-de-qui-mica-reacoes-quimicas-dupla-troca-simples-troca Acesso em 09 jan 2021 (Texto adaptado)

Texto 3 ndash As leis ponderais

As Leis Ponderais satildeo um conjunto de trecircs afirmativas sobre o comporta-mento das massas durante as reaccedilotildees quiacutemicas

Assim durante os experimentos que foram feitos com diversas reaccedilotildees quiacute-micas observou-se padrotildees de comportamento que podiam ser escritas com caacutelculos que envolvem proporccedilatildeo e razatildeo Satildeo elas

5TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

1 Lei de lavoisier ndash lei da conservaccedilatildeo das massas

A Lei diz A soma das massas dos reagentes antes da reaccedilatildeo eacute igual agrave soma das massas dos produtos apoacutes a reaccedilatildeo

Observe no exemplo abaixo

Disponiacutevel em httpsblogprofessorbrunofernandescombrwp-contentuploads202006materia-e-suas-transformacoes-quimica-legalpng Acesso em 09 jan 2021

2 Lei de proust ndash lei das proporccedilotildees constantes

Elaborada em 1794 pelo quiacutemico francecircs Joseph Louis Proust com subs-tacircncias puras concluiu que independentemente do processo usado para obtecirc-las a composiccedilatildeo em massa dessas substacircncias era constante

Proust verificou que as massas dos reagentes e as massas dos produtos que participam da reaccedilatildeo obedecem sempre a uma proporccedilatildeo constante Essa proporccedilatildeo eacute caracteriacutestica de cada reaccedilatildeo isto eacute independe da quan-tidade de reagentes utilizados

Assim para a reaccedilatildeo entre hidrogecircnio e oxigecircnio formando aacutegua os seguin-tes valores experimentais podem ser obtidos conforme Tabela 1

Tabela 1 ndash Valores experimentais de hidrogecircnio e oxigecircnio para a formaccedilatildeo de aacutegua

6TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Ou seja qualquer amostra de aacutegua apresenta sempre 889 de oxigecircnio e 111 em massa de hidrogecircnio combinados na mesma proporccedilatildeo Sempre na proporccedilatildeo constante de 18 em massa de hidrogecircnio e oxigecircnio Disponiacutevel em httpsacervodigitalunespbrbitstream1234567894153272ed_qui_m4d8_tm01_box4pdf Acesso em 09 jan 2021

3 Lei de dalton ndash lei das proporccedilotildees muacuteltiplas

A Lei diz Quando dois elementos formam duas ou mais substacircncias com-postas diferentes se a massa de um deles permanecer fixa a do outro iraacute variar em uma relaccedilatildeo de nuacutemeros inteiros e pequenos

Um dos exemplos desta Lei eacute a formaccedilatildeo de oacutexidos diversos conforme Ta-bela 2

Tabela 2 ndash Formaccedilatildeo de diversos oacutexidos utilizando nitrogecircnio e oxigecircnio

Disponiacutevel em httpswwwinfoescolacomquimicaleis-das-reacoes-quimi-cas-leis-ponderais Acesso em 09 jan 2021 (Texto adaptado)

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA

1 (ENEM - 1999) Suponha que um agricultor esteja interessado em fazer uma plantaccedilatildeo de girassoacuteis Procurando informaccedilatildeo leu a seguinte reportagem Solo aacutecido natildeo favorece plantio Alguns cuidados devem ser tomados por quem decide iniciar o cultivo do girassol A oleaginosa deve ser plantada em solos descompacta-dos com pH acima de 52 (que indica menor acidez da terra) Con-forme as recomendaccedilotildees da Embrapa o agricultor deve colocar

7TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

por hectare 40 kg a 60 kg de nitrogecircnio 40 kg a 80 kg de potaacutessio e 40 kg a 80 kg de foacutesforo O pH do solo na regiatildeo do agricultor eacute de 48 Dessa forma o agricultor deveraacute fazer a ldquocalagemrdquo

(Folha de S Paulo 25091996)

Suponha que o agricultor vaacute fazer calagem (aumento do pH do solo por adiccedilatildeo de cal virgem ndash CaO) De maneira simplificada a diminuiccedilatildeo da acidez se daacute pela interaccedilatildeo da cal (CaO) com a aacutegua presente no solo gerando hidroacutexido de caacutelcio (Ca(OH)2) que reage com os ions H+ (dos aacutecidos) ocorrendo entatildeo a formaccedilatildeo de aacutegua e deixando ions Ca2+ no solo Considere as seguintes equaccedilotildees

I CaO + 2H2O rarr Ca(OH)3

II CaO + H2O rarr Ca(OH)2

III Ca(OH)2 + 2H+ rarr Ca2+ +2H2O

IV Ca(OH)2 + H+ rarr CaO + H2O

O processo de calagem descrito acima pode ser representado pelas equaccedilotildees

a) I e II d) II e IV

b) I e IV e) III e IV

c) II e III

2 (Fuvest-SP) Hidrogecircnio reage com nitrogecircnio formando amocircnia A equaccedilatildeo natildeo balanceada que representa essa transformaccedilatildeo eacute H2(g) + N2(g) rarr NH3(g)

Outra maneira de escrever essa equaccedilatildeo quiacutemica mas agora balanceando-a e representando as moleacuteculas dos trecircs gases eacute

8TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Lembre-se em caso de dificuldades peccedila ajuda ao seu colega familiares ou professor(a) Estamos juntos nessa jornada

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSA Que tal um experimento sobre o tema estudado Vamos nessa Siga as instruccedilotildees

Separe 5 copos transparentes e adicione em cada um deles as subs-tacircncias descritas a seguir Observe e faccedila suas anotaccedilotildees em seu caderno sobre os seguintes aspectos nuacutemero de fases liberaccedilatildeo de gaacutes mudanccedila de cor liberaccedilatildeo de calor formaccedilatildeo de precipitado

1 aacutegua destilada + cloreto de soacutedio (sal de cozinha)

2 aacutegua destilada + comprimido efervescente (antiaacutecido ou vitamina C)

3 aacutegua destilada + azeite doce

4 vinagre + aacutegua destilada

5 aacutecido aceacutetico + bicarbonato de soacutedio

9TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

A partir dos resultados obtidos e respectivos registros continue utilizando seu caderno e responda agraves questotildees abaixo

1 Eacute possiacutevel afirmar que natildeo houve reaccedilatildeo quiacutemica em todos os copos Justifique a sua resposta

2 Indique quais substacircncias permaneceram separadas dentro do mesmo copo Cite-as e explique a razatildeo deste resultado

3 Relacione as misturas homogecircneas e heterogecircneas

4 Indique as evidecircncias observadas nas reaccedilotildees quiacutemicas Cite-as

5 Represente a reaccedilatildeo do experimento 5 e relacione com as leis ponderais

Fonte SOUZA Katia Patricia Giffoni de SECBA 2021

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Vocecirc jaacute percebeu que em algumas pessoas os acessoacuterios tendem a escu-recer Por exemplo pulseiras brincos colares comeccedilam a ficar com aspectos envelhecidos Vocecirc sabe dizer qual eacute e por que isso ocorre Registre os exemplos de reaccedilotildees quiacutemicas presentes em nosso cotidiano Em seguida compartilhe conosco suas impressotildees e os aprendizados adquiridos nesta trilha Sigamos firmes nossa trilha estaacute no final do caminho

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL A reciclagem eacute uma atividade que colabora para a reduccedilatildeo da extraccedilatildeo de recursos naturais para produccedilatildeo de materiais diminui o consumo de energia e minimiza os impactos ambientais decorrentes dos resiacuteduos

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Portanto a partir do entendimento sobre a Lei da Conservaccedilatildeo das Massas e conhecimentos sobre as reaccedilotildees quiacutemicas discuta com seus colegas e professores e escreva propostas que promovam a coleta seletiva consumo consciente o reaproveitamento e a reciclagem de resiacuteduos soacutelidos em sua casa na sua comunidade ou na sua escola

Desenvolva e compartilhe panfletos eletrocircnicos eou cartazes para esta accedilatildeo E faccedila um breve comentaacuterio sobre essa experiecircncia

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO A autoavaliaccedilatildeo eacute um processo muito importante eacute atraveacutes dela que conse-guiremos avaliar o nosso percurso ateacute aqui Conte-nos um pouco sobre a sua caminhada respondendo agraves seguintes perguntas em seu caderno

a) Qual foi a maior dificuldade encontrada por vocecirc no decorrer da trilha

b)Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida e colaborar com a sociedade a partir das aprendizagens dessa trilha Comente

Parabeacutens por chegar ao final da trilha Todo esforccedilo eacute valoroso

1TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute Eacute muito bom nos encontrarmos aqui novamente Juntos vamos desvendar os caminhos em busca do conhecimento Durante nossa cami-nhada vocecirc teraacute oportunidade de estudar e entender um pouco mais sobre as Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees Vai entender que na Quiacutemica equiliacutebrio eacute muito importante Ah natildeo se preo-cupe estarei contigo na trilha inteira

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA

1 Vocecirc jaacute pensou sobre como as coisas satildeo produzidas

2 Vocecirc jaacute se questionou como os profissionais das induacutestrias lidam com os processos quiacutemicos Como controlam os produtos formados

Utilize o caderno para registrar suas respostas

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHAA imagem presente na Figura 1 traz uma mensagem sobre o equiliacutebrio da Forccedila no universo Star Wars O escolhido deveria lutar por esse equiliacutebrio entre o Lado Sombrio e o Lado da Luz

TRILHA 9 Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

2TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Figura 1 ndash Tirinha sobre o conceito de Quiacutemica Diaacutelogo entre Obiwan e Anakin no Filme Star Wars A vinganccedila dos Sith (2005)

Na Quiacutemica em diversos momentos devemos lidar com o equiliacutebrio das substacircncias especialmente em reaccedilotildees quiacutemicas

As reaccedilotildees quiacutemicas ocorrem sempre com rearranjo de aacutetomos ou seja a quantidade de aacutetomos que aparecem nas substacircncias reagentes devem ser exatamente iguais agrave quantidade de aacutetomos que compotildeem as substacircncias dos produtos

A famosa frase ldquoNa natureza nada se cria nada se perde tudo se trans-formardquo equivocadamente atribuiacuteda a Lavoisier descreve que em toda reaccedilatildeo quiacutemica ocorre sem perda ou ganho de mateacuteria isto eacute haveraacute uma quantidade igual de mateacuteria antes e depois do experimento Essa foi uma contribuiccedilatildeo importante de Lavoisier (Figura 2) para a Quiacutemica A Lei da conservaccedilatildeo da massa Pois permite-nos trabalhar as reaccedilotildees de maneira a equilibrar o nuacutemero de aacutetomos tanto nos reagentes quanto nos produtos a fim de manter a massa constante antes e depois da reaccedilatildeo Isso eacute o que chamamos de balanceamento de uma reaccedilatildeo

Disponiacutevel em httpsconversa-moswordpresscom20130812jedi-master-3-a-nakin-skywalker Acesso em 23 dez2020 (Adapa-tada)

3TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Figura 2 ndash Lavoisier um dos precursores da Quiacutemica Moderna

Agora reflita sobre os questionamentos a seguir e utilizando seu caderno registre suas respostas

1 Vocecirc sabe o que diz a Lei da Conservaccedilatildeo da massa

2 Vocecirc entende o significado da palavra balanceamento

3 Vocecirc sabia que existem outras leis como a Lei das Proporccedilotildees Constantes

4 Vocecirc sabe o que significa equaccedilatildeo quiacutemica

Disponiacutevel em httpsbrasi-lescolauolcombrquimicalavoisierhtm Acesso em 23 dez 2020

As Reaccedilotildees Quiacutemicas satildeo parte importante na evoluccedilatildeo da humanidade Da descoberta do fogo agrave produccedilatildeo de equipamentos eletrocircnicos de uacuteltima geraccedilatildeo tudo eacute desenvolvido e produzido devido agrave evoluccedilatildeo da quiacutemica e consequentemente das reaccedilotildees quiacutemicas Por isso eacute tatildeo importante aprendecirc-la

4TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Para tanto precisamos conhecer eou relembrar alguns conceitos baacutesicos de reaccedilotildees Que tal vocecirc buscar em seu livro didaacutetico ou na internet a definiccedilatildeo de reaccedilatildeo quiacutemica reagentes produtos Lei da conservaccedilatildeo da massa equaccedilatildeo quiacutemica e foacutermulas quiacutemicas

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica v 1 2 ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacute-mica 1 ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Vo-lume uacutenico Satildeo Paulo McGraw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SAN-TOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005

4 EXPLORANDO A TRILHA A induacutestria aplica os conhecimentos quiacutemicos para a produccedilatildeo de mate-riais para as diversas aplicaccedilotildees como por exemplo a produccedilatildeo industrial de ferro (Figura 3)

Figura 3 ndash Produccedilatildeo industrial de ferro

Disponiacutevel em httpsferroslcombrwp-con-tentuploadselementorthumbsetapas-de-pro-ducao-do-aco-em-side-rurgicas-onw1ey7knr2tt-mtbjzoiy9wdwpwpaeau-dwl0sq453ojpg Acesso em 23 dez 2020

Numa reaccedilatildeo quiacutemica os nuacutecleos dos aacutetomos que compotildeem as subs-tacircncias reagentes e produtos natildeo participam dos processos ou seja natildeo sofrem alteraccedilatildeo Nas reaccedilotildees o que ocorre eacute o rearranjo dos aacutetomos por meio de quebras das ligaccedilotildees dos reagentes e formaccedilatildeo de novas ligaccedilotildees nos produtos Portanto numa reaccedilatildeo quiacutemica o nuacutemero de aacutetomos perma-nece inalterado antes e apoacutes o processo Deve haver uma igualdade de aacutetomos de cada elemento tanto nos reagentes quanto nos produtos

5TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Dessa forma ao representar uma reaccedilatildeo quiacutemica por meio de uma equaccedilatildeo quiacutemica esta igualdade deve estar representada Vamos tomar como exemplo a reaccedilatildeo de queima do carbono que em excesso de oxigecircnio (O2) leva agrave produccedilatildeo apenas de dioacutexido de carbono (CO2) Essa reaccedilatildeo estaacute repre-sentada na equaccedilatildeo quiacutemica abaixo

C(S) + O2(g) rarr CO2(g) (1)

A seta ou flecha de reaccedilatildeo (rarr) mostra o sentido dessa reaccedilatildeo Em outras palavras mostra quem satildeo os produtos e os reagentes A equaccedilatildeo pode ser lida como ldquocarbono reage com oxigecircnio para formar dioacutexido de carbonordquo As notaccedilotildees (s) e (g) complementam a equaccedilatildeo simplificada e servem para informar os estados de agregaccedilatildeo das substacircncias nessa equaccedilatildeo s ndash soacutelido l ndash liacutequido g ndash gasoso Quando se tratar de uma substacircncia dissol-vida em aacutegua (soluccedilatildeo aquosa) utiliza-se a sigla (aq)

Eacute possiacutevel notar que a equaccedilatildeo acima ndash Equaccedilatildeo (1) ndash possui igualdade nos nuacutemeros dos aacutetomos de cada elemento nos dois lados da equaccedilatildeo 1 aacutetomo de carbono no reagente e 1 aacutetomo de carbono no produto 2 aacutetomos de oxigecircnio no reagente e 2 aacutetomos de oxigecircnio no produto Essa eacute uma equaccedilatildeo balanceada pois o nuacutemero dos aacutetomos satildeo conservados

Vamos a outro exemplo a reaccedilatildeo de combustatildeo do gaacutes metano (CH4)

CH4(g) + O2(g) rarr H2O(g) + CO2(g) (2)

Nessa reaccedilatildeo o gaacutes metano reage com o oxigecircnio formando aacutegua e dioacutexido de carbono Aqui podemos notar que haacute a formaccedilatildeo de dois produtos diferente da Equaccedilatildeo (1) em que ocorre a formaccedilatildeo de um uacutenico produto Eacute possiacutevel perceber tambeacutem que o nuacutemero de aacutetomos nos reagentes e produtos satildeo diferentes Observe que o nuacutemero de aacutetomos de oxigecircnio e hidrogecircnio satildeo diferentes nos reagentes e produtos Haacute 2 aacutetomos de oxigecircnio no reagente e 3 aacutetomos de oxigecircnio nos produtos enquanto que haacute 4 aacutetomos de hidrogecircnio no reagente e apenas 2 aacutetomos de hidrogecircnio no produto A Equaccedilatildeo (2) portanto natildeo estaacute balanceada

6TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Dessa maneira eacute preciso trabalhar os coeficientes estequiomeacutetricos alterar as quantidades de reagentes e produtos a fim de obter a igualdade de aacutetomos nos dois lados da equaccedilatildeo e satisfazer a condiccedilatildeo descrita na Lei da Conservaccedilatildeo da Massa A Equaccedilatildeo (2) pode ser reescrita de maneira balanceada da seguinte forma

CH4(g) + 2O2(g) rarr 2H2O(g) + CO2(g) (3)

Os coeficientes estequiomeacutetricos foram escritos na frente das moleacuteculas de O2 e H2O para equilibrar os nuacutemeros de aacutetomos nos reagentes e produtos A Equaccedilatildeo (3) portanto estaacute balanceada O coeficiente estequiomeacutetrico indica o nuacutemero de moleacuteculas necessaacuterias agrave reaccedilatildeo Nesse caso para cada moleacutecula de CH4 satildeo necessaacuterias 2 moleacuteculas de O2 para reagir e formar 2 moleacuteculas de aacutegua e uma de CO2 Observe que as moleacuteculas de CH4 e CO2 natildeo apresentam coeficientes estequiomeacutetricos no entanto o coeficiente destas moleacuteculas eacute 1 que por convenccedilatildeo natildeo eacute mostrado na equaccedilatildeo

O balanceamento consiste entatildeo em acertar os coeficientes estequiomeacute-tricos da equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica para que as quantidades de aacutetomos de cada elemento quiacutemico sejam iguais nos dois lados da reaccedilatildeo O meacutetodo de balanceamento de equaccedilotildees para reaccedilotildees mais simples eacute o meacutetodo da tentativa e erro

Esse meacutetodo eacute recomendado para reaccedilotildees simples e pode ser feito de maneira mais faacutecil seguindo os passos abaixo

FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Note que a equaccedilatildeo natildeo estaacute balanceada haacute por exemplo 3 aacutetomos de ferro no lado direito da equaccedilatildeo e apenas um aacutetomo de ferro no lado esquerdo Observe as quantidades de aacutetomos para todos os elementos

1ordm passo Representar a equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica em estudo Lembrando-se de que quando possiacutevel indicar o estado de agre-gaccedilatildeo das substacircncias envolvidas

7TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Na equaccedilatildeo foi escolhido o ferro para trabalhar os primeiros coeficientes estequiomeacutetricos pois aparece em uma uacutenica substacircncia nos dois lados da equaccedilatildeo Como o produto Fe3O4 apresenta 3 aacutetomos de ferro foi adicionado o coeficiente 3 no reagente FeS2 Agora haacute o mesmo nuacutemero de aacutetomos de ferro nos dois lados da equaccedilatildeo

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Observe que o coeficiente 3 inserido no 2ordm passo altera a quantidade de aacutetomos de enxofre para 6 no lado esquerdo dessa forma foi necessaacuterio inserir o coeficiente 6 na substacircncia SO2 para igualar o nuacutemero de aacutetomos de enxofre Resta apenas balancear o oxigecircnio que apresenta 2 aacutetomos no lado esquerdo da equaccedilatildeo e 16 aacutetomos no lado direito sendo necessaacuterio portanto escrever o coeficiente 8 na substacircncia O2

A equaccedilatildeo balanceada bem como a Tabela 1 apresentam as seguintes quantidades de aacutetomos

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Tabela 1 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

2ordm passo Escolher um elemento quiacutemico que apareccedila apenas em um dos reagentes e em um dos produtos e ajustar os coeficientes das substacircncias que este elemento aparece

3ordm passo Agora eacute ajustar os coefi-cientes das outras substacircncias levando em consideraccedilatildeo os coefi-cientes jaacute alterados

8TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Vejamos outro exemplo Balancear a equaccedilatildeo quiacutemica da reaccedilatildeo entre o hidrogecircnio gasoso (H2) com o oxigecircnio gasoso (O2) formando aacutegua liacutequida (H2O)

1ordm passo H2(s) + O2(g) rarr H2O(s)

2ordm passo H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

3ordm passo 2H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

Agora preencha a Tabela 2 informando as quantidades dos aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Tabela 2 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Nas equaccedilotildees em que existem vaacuterios elementos quiacutemicos representados eacute recomendado iniciar o balanceamento pela substacircncia que apresentar o elemento com maior iacutendice

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica Vol 1 2ordf Ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacutemica 1ordf Ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Volume uacutenico Satildeo Paulo Mc-Graw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SANTOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005 Figura 3 Produccedilatildeo industrial de ferro httpsfer-roslcombrproducao-de-aco Acessado em 30122020

Se liga Natildeo podemos em hipoacutetese alguma modificar os iacutendices das foacutermulas quiacutemicas das substacircncias Ao alterar qualquer iacutendice estaremos mudando as proporccedilotildees dos aacutetomos que constituem a substacircncia

9TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHAPara saber se vocecirc fez as correlaccedilotildees necessaacuterias entre os textos apresen-tados aqui e o conteuacutedo abordado em seu livro didaacutetico resolva os desafios a seguir no seu caderno

1 (FAMERP - 2019 - Adaptada) O bicarbonato de soacutedio (NaHCO3) eacute muito utilizado como fermento quiacutemico para patildees e bolos Ao aquecer essa substacircncia enquanto assa-se o patildeo ou bolo ela se decompotildee formando o carbonato de soacutedio (Na2CO3) o gaacutes carbocirc-nico e a aacutegua A equaccedilatildeo quiacutemica balanceada para essa reaccedilatildeo eacute

a) NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

b) NaHCO3 + Na2O3 rarr CO2 + H2O

c) 2NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

d) NaHCO3 + 2Na2O3 rarr CO2 + 2H2O

2 (UFPE) Considere as reaccedilotildees quiacutemicas abaixo

Podemos afirmar que

a) todas estatildeo balanceadas

b) 2 3 e 4 estatildeo balanceadas

c) somente 2 e 4 estatildeo balanceadas

10TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

d) somente 1 natildeo estaacute balanceada

e) nenhuma estaacute corretamente balanceada porque os estados fiacutesicos dos reagentes e produtos satildeo diferentes

3 (ENEM-2010) Um dos principais constituintes do gaacutes de cozinha eacute o butano (C4H10) Por meio da combustatildeo do butano eacute possiacutevel a liberaccedilatildeo de energia permitindo a preparaccedilatildeo de diversos tipos de alimentos A equaccedilatildeo que representa a reaccedilatildeo quiacutemica desse processo representada abaixo demonstra que

2C4H10 + 13O2 rarr 8CO2 + 10H2O

a) no processo haacute liberaccedilatildeo de oxigecircnio sob a forma de O2

b) o coeficiente estequiomeacutetrico para a aacutegua eacute de 5 para 1 do butano

c) no processo haacute consumo de aacutegua para que haja liberaccedilatildeo de energia

d) o coeficiente estequiomeacutetrico para o oxigecircnio eacute de 13 para 1 do octano

e) o coeficiente estequiomeacutetrico para o gaacutes carbocircnico eacute de 10 para 1 do octano

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSA Nossa quanta coisa nova Natildeo eacute mesmo Que tal agora aplicar o que aprendeu

Em seu caderno construa um mapa mental que deve conter os seguintes termos ndash Equaccedilatildeo quiacutemica Lei da Conservaccedilatildeo da Massa Coeficientes Estequiomeacutetricos e Reagentes e Produtos Lembre-se que esses termos satildeo os obrigatoacuterios mas vocecirc natildeo deve limitar sua construccedilatildeo a eles Explore seu livro didaacutetico eou a internet para se inspirar Existem diversos mapas conceituais jaacute construiacutedos e vocecirc pode se basear em alguns deles para

11TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

construir o seu Haacute tambeacutem alguns aplicativos que auxiliam na cons-truccedilatildeo de mapas conceituais Matildeos agrave obra

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Vocecirc jaacute parou pra pensar que escrever pode ser um ato de liberdade A linguagem escrita eacute muito importante para a construccedilatildeo do seu proacuteprio conhecimento e para o exerciacutecio da cidadania Chegamos num momento da trilha em que te convido a escrever sobre a experiecircncia de hoje Reaccedilotildees quiacutemicas a partir de fenocircmenos eou acontecimentos ocorridos na sua proacutepria vida Utilize seu caderno e compartilhe na sua aula Vamos conti-nuar pois jaacute estamos proacuteximos do final do caminho

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL

ldquoTudo o que se vecirc natildeo eacute igual ao que a gente viu haacute um segundo Tudo muda o tempo todo no mundordquo

Esse trecho da muacutesica de Lulu Santos fala de transformaccedilatildeo Considerando que a vida eacute dinacircmica e que muda a cada momento pense numa accedilatildeo (de natureza ambiental) que pode ajudar a mudar a vida eou a rotina das pessoas com quem vocecirc convive Use e abuse da sua imaginaccedilatildeo

Vocecirc pode pensar sobre um problema ambiental que a comunidade enfrenta e sugerir melhorias Lembre-se de que essa accedilatildeo pode ser uma ideia sua mas se socializada pode mudar a vida de muitas pessoas

Escreva sobre suas ideias no seu caderno

Ah natildeo esqueccedila A avaliaccedilatildeo eacute processual e eacute muito importante que realize todos os desafios propostos nessa trilha Em breve vocecirc poderaacute compartilhar suas experiecircncias em sala de aula

12

9 AUTOAVALIACcedilAtildeOChegamos ao final da trilha foi muito bom estar contigo nessa caminhada parabeacutens por ter chegado ateacute aqui Mas antes de nos despedirmos quero te convidar a pensar sobre seu proacuteprio percurso

Para isso peccedilo que responda apenas a algumas perguntas no seu caderno

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se reservou conseguiu realizar esta atividade no tempo programado

b) Atraveacutes da trilha vocecirc consegue diferenciar os estados de agregaccedilatildeo da mateacuteria

c) Apoacutes o estudo vocecirc responderia agraves perguntas iniciais da nossa trilha da mesma forma O que mudou sobre o que pensava sobre a Quiacutemica

Caso ainda tenha alguma duacutevida sobre esse assunto converse com seu professora ou colega Lembre-se que nessa caminhada vocecirc natildeo estaacute sozi-nhoa Vocecirc pode aprofundar este assunto no Tempo Escola ok

Parabeacutens Vocecirc conseguiu chegar ateacute o final desse percurso Nos encon-tramos na proacutexima trilha

1TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute queridoa trilheiroa muito bom te ver por aqui Tudo bem com vocecirc Espero que sim Vamos continuar nossa jornada nesse fascinante universo da quiacutemica Nessa trilha vamos estudar um pouco mais sobre os aacutecidos e bases Tenho certeza de que seraacute muito prazeroso Entatildeo vamos nessa

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA Aacutecidos Bases gases causadores do efeito estufa chuva aacutecida sais acho que jaacute ouvimos falar disso em algum momento nessa caminhada da vida seja em noticiaacuterios em casa na internet Topa um desafio Anota aiacute no seu caderno o que vocecirc jaacute conhece sobre os toacutepicos acima Acredito que vocecirc jaacute experimentou alguma fruta e sentiu um sabor azedo hug Mas calma aiacute Nossa trilha natildeo vai azedar natildeo Pelo contraacuterio vai ser muito saborosa e colorida Prontoa para a partida Entatildeo vamos revisar e ver um pouco mais sobre esses conteuacutedos

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHA Aguccedilando nosso poder de observaccedilatildeo olhe atentamente as Figuras de 1 ateacute 4

Figura 1 ndash Sabatildeo e sua mateacuteria prima

Disponiacutevel em httpswwwmundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 2 ndash Alimentos alcalinos

Disponiacutevel em httpswww mundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

TRILHA 10 Tema Aacutecidos e bases

2TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Estes produtos estatildeo presentes no nosso dia-a-dia Vocecirc sabia que podemos encontrar compostos aacutecidos e baacutesicos neles Sim caroa trilheiroa Entatildeo observe com bastante atenccedilatildeo os produtos listados nas Figuras de 1 a 4 e informe onde podemos encontrar aacutecidos e em quais podemos encontrar bases E nos produtos de limpeza seraacute que tambeacutem podemos encontrar aacutecido ou base Qual seraacute o aacutecido que encontramos na soluccedilatildeo aquosa de aacutegua sanitaacuteria Seraacute que existem impactos ambientais causados pelos aacutecidos e bases Se sim quais Natildeo deixe de anotar todas as respostas em seu caderno porque a nossa jornada estaacute soacute comeccedilando

4 EXPLORANDO A TRILHA Pois eacute os aacutecidos e bases satildeo substacircncias que estatildeo presentes nas nossas vidas e muitas vezes as usamos sem saber O sabor azedo de algumas frutas ciacutetricas a dor e vermelhidatildeo que fica na nossa pele ao receber uma picada de formiga satildeo alguns efeitos que alguns aacutecidos causam no nosso organismo Jaacute as bases presentes em algumas frutas e produtos com leite de magneacutesia tem sabor adstringente (sensaccedilatildeo que ldquotravardquo a liacutengua) e sensaccedilatildeo escorregadia na pele Mas calma aiacute natildeo podemos sair provando substacircncias para dizer se satildeo aacutecidas ou baacutesicas Alguns aacutecidos e bases satildeo muito toacutexicos e perigosos

Figura 3 ndash Compostos aacutecidos no cotidiano

Disponiacutevel em wwwpreparaenemcomquimi-canomenclatura-acidoshtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 4 ndash A quiacutemica dos refrigerantes

Disponiacutevel em httpwwwvanialimablogbr201605a-quimica-dos-refrigeranteshtml Aces-so em 23 jan 2021

3TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Sabia que existem trecircs Teorias Aacutecido-Base O conceito de aacutecido ou base na quiacutemica eacute relacional vai depender da forma como a substacircncia reage e da Teoria Aacutecido-Base utilizada Mas natildeo se preocupe vocecirc vai encontrar mais sobre as Teorias Aacutecido-base no seu livro texto e tambeacutem nos links dispo-nibilizados na trilha

Outra caracteriacutestica bem legal dos aacutecidos e bases eacute que eles reagem com substacircncias denominadas indicadoras mudando a coloraccedilatildeo do meio Veja soacute que interessante podemos usar flores e frutos para obter soluccedilotildees de indi-cadores naturais Esses indicadores naturais mudam de cor na presenccedila de aacutecido ou base Vejam alguns exemplos de indicadores naturais (Figura 5)

Figura 5 ndash Indicadores Aacutecido ndash base naturais

Disponiacutevel em httpsstaticma-nualdaquimicacomconteudoimagesvegetais-que-contem-anto-cianina-um-indicador-acido-base--natural-548233ec16be8jpg Acesso em 23 jan2021

Aleacutem de usar os indicadores naturais existem os indicadores comerciais produzidos pelas induacutestrias quiacutemicas Outra forma de testar se um determi-nado material eacute aacutecido ou baacutesico eacute utilizando a Escala de pH O pH eacute represen-tado em uma escala numeacuterica cujos valores variam de 0 ateacute 14 Materiais cujos valores de pH forem menores de 7 satildeo aacutecidos enquanto que materiais cujos os valores de pH forem maiores de 7 satildeo baacutesicos Observe a Figura 6

Figura 6 ndash Escala de pH

Disponiacutevel em httpsstatictodamateriacombruploadphscphsca-le-0-ckejpg Acesso em 25 jan 2021

4TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Tudo tranquilo ateacute aqui Espero que sim Olha soacute quanta coisa legal noacutes descobrimos ateacute aqui sobre os aacutecidos e bases Vocecircs podem encontrar mais sobre aacutecidos e bases no seu livro didaacutetico e tambeacutem acessando os links indicados abaixo Ah Natildeo se esqueccedila vocecirc pode contar com seusua professora para esclarecer qualquer duacutevida

I Leia os trechos dos textos 01 02 03 e 04 a seguir

Texto 1 ndash Quiacutemica da nave espacial

Na Terra devido a um conjunto de processos naturais a atmosfera apre-senta uma composiccedilatildeo praticamente constante N2 = 78 O2 = 21 Ar= 1 e CO2 = 004 Com o desenvolvimento tecnoloacutegico o ser humano pre-cisou criar condiccedilotildees de manutenccedilatildeo da vida em ambientes fechados como em submarinos aviotildees e naves espaciais

Nestes ambientes tanto a tripulaccedilatildeo como os passageiros morreriam asfi-xiados com o aumento da concentraccedilatildeo de CO2 Esse problema foi superado com a criaccedilatildeo de purificadores de ar Esses aparelhos retiram do ar os gases indesejaacuteveis regenerando o oxigecircnio (O2) por meio de reaccedilotildees quiacutemicas

A principal preocupaccedilatildeo da NASA seria evitar que a atmosfera da espaccedilo-nave ficasse saturada do gaacutes carbocircnico (CO2) exalado pela proacutepria equipe Isso causaria um abaixamento do pH do sangue da tripulaccedilatildeo (acidemia sanguiacutenea) jaacute que o CO2 eacute um oacutexido aacutecido []

Para eliminaacute-lo haacute adaptados agrave ven-tilaccedilatildeo recipientes com hidroacutexido de liacutetio (LiOH) uma base capaz de ab-sorver esse gaacutes Nada quimicamente mais sensato remover um oacutexido aacutecido da atmosfera da nave lanccedilando matildeo de uma base

CO2 + 2 LiOH rarr Li2CO3 + H2O

A acidemia sanguiacutenea deveria ser evi-tada a qualquer custo Inicialmente

5TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

ela leva a pessoa a ficar desorientada e a desmaiar podendo evoluir ateacute o coma ou mesmo a morte Normalmente a presenccedila de CO2 na atmosfera da nave natildeo eacute problema

Disponiacutevel em Canto E Quiacutemica na abordagem do cotidiano 1 ed Satildeo Pau-lo Saraiva 2016

Texto 2 ndash Teorias aacutecido-base

Existem vaacuterias teorias que tentam explicar o comportamento dos aacutecidos e das bases baseando-se em algum princiacutepio geral Entre elas iremos con-siderar trecircs que surgiram no seacuteculo XX e cronologicamente na seguinte ordem teoria de Arrhenius (1887) de Bronsted-Lowry ou teoria protocircnica (1923) e de Lewis ou teoria eletrocircnica (1923)

TEORIA DE ARRHENIUS

O quiacutemico sueco Svante August Arrhenius realizou experimentos que tes-tavam a condutividade eleacutetrica em soluccedilatildeo e verificou que determinadas substacircncias sofriam ionizaccedilatildeo (reagiam com a aacutegua e formavam iacuteons) ou dissociaccedilatildeo iocircnica (iacuteons jaacute existentes eram separados pela accedilatildeo da aacutegua) e conduziam corrente eleacutetrica

Ao analisar os tipos de iacuteons que tais substacircncias formavam em aacutegua ele notou que algumas produziam o mesmo tipo de caacutetion outras produziam o mesmo tipo de acircnion e por essa razatildeo possuiacuteam propriedades muito pare-cidas podendo ser agrupadas Desse modo surgiu o seu conceito de aacutecido e base

AacuteCIDO eacute toda substacircncia que em aacutegua produz como caacutetion somente H+

BASE eacute aquela que produz como acircnion somente OHndash

Exemplos de aacutecidos de Arrhenius

Aacutecido + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

HCℓ(aq) rarr H+(aq) + Cℓ-(aq)

H2SO3(aq) ) rarr 2H+(aq) + SO3-2(aq)

6TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Exemplos de bases de Arrhenius

Base + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

NaOH(aq) rarr Na +(aq) + OH-(aq)

Ca(OH)2(aq) rarrCa2+(aq) + 2 OH-(aq)

No entanto apesar de explicar inuacutemeros fenocircmenos e contribuir para vaacuterias linhas de pesquisa da quiacutemica essa teoria apresentava algumas limitaccedilotildees Por exemplo ela estava restrita a soluccedilotildees aquosas natildeo considerava com-postos soacutelidos nem outros solventes diferentes da aacutegua

Disponiacutevel em httpsmundoeducacaouolcombrquimicateorias-acido-ba-se-arrhenius-bronsted-lowry-lewishtm Acesso em 22 jul 2020

Texto 3 ndash Teoria de Bronsted-Lowry ou Teoria Protocircnica

Essa teoria eacute chamada de teoria protocircnica porque se baseia na transfe-recircncia de proacutetons iguais ao iacuteon H+ o nuacutecleo do hidrogecircnio mas que ao ser chamado de proacuteton ajuda a diferenciar da teoria de Arrhenius Aleacutem disso nessa teoria natildeo haacute necessidade da presenccedila de aacutegua

Segundo esses cientistas

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula capaz de doar um proacute-ton (H+)

BASE eacute capaz de receber um proacuteton (H+)

Exemplos de aacutecidos e bases segundo a teoria de Broslashnsted e Lowry

NH3 + HCℓ rarr NH4+ + Cℓ-

Base aacutecido aacutecido baseForte forte fraco fraca

Observe que a amocircnia (NH3) eacute base porque ela recebe um proacuteton (H+) do aacutecido cloriacutedrico (HCℓ)

H2SO3(g) + H2O(ℓ) rarr H3O+(aq) + HSO3-(aq)

aacutecido base aacutecido base forte forte fraco fraca

7TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Observe que o H2SO3 eacute aacutecido porque ela doa um proacuteton (H+) para aacutegua (H2O)

Apesar de ser uma teoria que tambeacutem permitiu o estudo e desenvolvimento de vaacuterias aacutereas e de ser uma definiccedilatildeo bastante utilizada e atual ela tam-beacutem tinha uma limitaccedilatildeo natildeo permitia prever o caraacuteter aacutecido ou o caraacuteter baacutesico de espeacutecies quiacutemicas sem a presenccedila de hidrogecircnio

Disponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicateorias-acidobase-ar-rheniusbronstedlowry-lewishtm Acesso em 25 jul 2020

Texto 4 ndash Teoria aacutecido-base de Lewis ou Teoria Eletrocircnica

Ela eacute tambeacutem denominada de teoria eletrocircnica porque envolve a trans-ferecircncia de pares de eleacutetrons Ela foi proposta a fim de eliminar todas as limitaccedilotildees mencionadas podendo se aplicar a qualquer espeacutecie quiacutemica sem exceccedilatildeo

Segundo Lewis

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula que aceita receber um par de eleacutetrons

BASE eacute capaz de oferecer um par de eleacutetrons

NH3 + H2O rarr NH4+ + OH-

Nesse caso a amocircnia atua como a base de Lewis e de Broumlnsted pois ela doa os seus dois eleacutetrons para o proacuteton sendo portanto a receptora do proacuteton Aleacutem disso formou-se uma ligaccedilatildeo covalente entre o hidrogecircnio (o proacuteton) e a amocircnia

Exemplo

As trecircs teorias citadas complementam-se no entanto durante o ensino meacute-dio aplicamos usualmente o conceito de Arrhenius poreacutem uma teoria natildeo exclui a outra

Disponiacutevel em USBERCO Joatildeo SALVADOR Edgard Quiacutemica Volume Uacutenico 5 ed Satildeo Paulo Editora Saraiva 2002

8TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Para ampliar ainda mais seus conhecimentos sobre o tema acesse os textos e viacutedeos indicados abaixo

Funccedilotildees InorgacircnicasDisponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicafuncoes-inorganicashtm Acesso em 21 de set 2020

O que eacute pHDisponiacutevel em httpswwwtodamateriacombro-que-e-ph Acesso em 25 jan 2021

Aiacute tem quiacutemica Funccedilotildees Inorgacircnicas Aacutecidos e Bases ndash Conceito Broumlnsted-LowryDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchtime_contin-ue=136ampv=5nR-xJzKlaoampfeature=emb_logo Acesso em 22 jan 2021

Substacircncias inorgacircnicas Aacutecidos ndash primeiro ano Disponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5655 Acesso em 22 jan 2021

Funccedilotildees inorgacircnicas Aacutecidos bases e sais no nosso dia a diaDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=evFGPOmKRtI Acesso em 25 jan 2021

Problemas ambientais Aquecimento global e Efeito estufaDisponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5659 Acesso em 22 jan 2021

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA Para continuarmos o percurso da nossa trilha seraacute necessaacuterio resolver os Desafios 1 e 2 E entatildeo vamos laacute

DESAFIO 1 ndash AGULHA DE CLEOacutePATRA

O obelisco conhecido como ldquoAgulha de Cleoacutepatrardquo (Figura 7) foi transferido do Egito para o Central Park de Nova Iorque em 1881 O monumento esculpido em granito haacute mais de 3000 anos estava bem preservado em seu local de origem No entanto algumas fotos recentes evidenciam o seu desgaste especialmente nos hieroacuteglifos (Figura 8)

9TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Elabore uma explicaccedilatildeo sobre o que pode ter ocasionado essa dete-rioraccedilatildeo no obelisco Pesquise e busque respostas Na sequecircncia construa um mapa mental para apresentar no Tempo Escola Para ajudaacute-loa assita ao viacutedeo

ldquoProblemas ambientais Chuva aacutecida e destruiccedilatildeo da camada de ozocircniordquo Disponiacutevel em httpspateducacaobagovbremitecconteudoexi-bir5704 Acesso em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsenemestudacomquestoesid=734444~text=O20obe-lisco20conhecido20como20E2809CAgulhaseu20desgaste2C20especialmente20nos20hierC3B3glifos Acesso em 21 Jan 2021

Figura 7 ndash Obelisco Agulha de Cleopatra no Central Park

Figura 8 ndash Detalhe do desgaste do Obelisco

Disponiacutevel em httpsthumbsdreams-timecomzobelisco-da-agulha-de-cleo-patra-em-new-york-59946603jpg Aces-so em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsantigoegitoorgwp--contentuploads201101obelisco-224x300jpg Acesso em 11 Mai 2021

10TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

DESAFIO 2 ndash VERDADE OU MITO (DESVENDANDO FAKE NEWS)

Observe essa manchete Maacutescaras satildeo perigosas por deixarem o sangue aacutecido

Em um viacutedeo que circulou nas redes sociais um meacutedico do Rio de Janeiro afirma que o uso da maacutescara de proteccedilatildeo prejudica as trocas gasosas e torna o sangue mais aacutecido

No viacutedeo o meacutedico Joatildeo Vaz diz

ldquoA maacutescara serve para vocecirc usar quando estiver falando com algueacutem com menos de 15 metro de distacircncia Fora isso natildeo tem serventia Soacute eacute boa pro viacuterus porque ele se propaga graccedilas a isso Com a maacutescara o gaacutes carbocircnico natildeo sai com facilidade e na proacutexima vez em que vocecirc mandar o ar para os pulmotildees vocecirc vai levar partiacuteculas de gaacutes carbocircnico novamente para dentro dos pulmotildees Essas partiacuteculas voltam para o sangue na troca gasosa e esse gaacutes carbocircnico misturando com a aacutegua forma o aacutecido carbocircnico Acidifica o sangue E acidificando vocecirc vai ter um meio propiacutecio ideal pro viacuterus que precisa de aacutecidordquo

Diponiacutevel em httpsg1globocomfato-ou-fakecoronavirusnoti-cia20200624e-fake-que-uso-de-mascara-de-protecao-faca-mal-a-saude-tor-nando-o-sangue-mais-acidoghtml Acesso em 19 Jan 2021 (Texto adaptado)

Agora eacute sua vez Vocecirc eacute o detetive que vai desvendar mais um caso que circula nas redes sociais Verdade ou Fake Pesquise e responda qual eacute o pH do sangue Meio aacutecido favorece a prolife-raccedilatildeo do Viacuterus SARS COV 2 Quais satildeo as medidas preventivas para evitar contaminaccedilatildeo pelo viacuterus Qual eacute a foacutermula do aacutecido carbocircnico e qual sua utilizaccedilatildeo

11TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSAChegou o momento de movimentar o esqueleto e ativar o modo cientista Estaacute na hora de realizar um experimento bem colorido Para isso vocecirc vai precisar dos seguintes materiais

bull Copos descartaacuteveis bull Espaacutetula bull Bastatildeo de vidro bull Leite de magneacutesia bull Vinagre bull Sabatildeo em barra bull Refrigerante de limatildeo bull Suco de Limatildeo

bull Aacutecido muriaacutetico bull Aspirina bull Bicarbonato de soacutedio bull Creme dental bull Cafeacute coado bull Extrato de repolho roxo

Mas natildeo se preocupe se natildeo tiver todas as substacircncias acima Vocecirc poderaacute testar com as que vocecirc jaacute tem em casa Se faltarem algumas natildeo tem problema Ah vocecirc pode trocar experiecircncias com seus colegas e ver quais substacircncias das listadas acima elesas usaram

Procedimento

bull Extrato de repolho roxo Coloque em um liquidificador 100 ml de aacutegua (ou uma medida de um copo) e 50g de repolho roxo picado Bata bem no liquidificador e depois coe utilizando um coador de papel para um copo descartaacutevel limpo e seco Tampe e reserve

bull Coloque algumas gotas de leite de magneacutesia no copo descartaacutevel em seguida dilua com um pouco de aacutegua e adicione algumas gotas do extrato de repolho roxo Observe a coloraccedilatildeo e anote Se possiacutevel tire uma foto com o celular para mostrar aos colegas e aoa professora

bull Pegue outro copo descartaacutevel e repita o mesmo procedimento acima usando o vinagre

bull Repita todos os passos anteriores para os demais reagentes

12TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

bull Obs No caso do sabatildeo em barra e creme dental pegue uma pequena porccedilatildeo de cada material e dissolva em aacutegua antes de adicionar o extrato de repolho roxo

bull Utilizando o padratildeo de cores da Figura 9 indique o pH de cada substacircncia e classifique-as como aacutecidos ou bases

Organize suas observaccedilotildees em um quadro tendo como modelo o Quadro 1

Figura 9 ndash Soluccedilotildees com extrato de repolho roxo funcionando como indicador de pH

Disponiacutevel em httpsbio-logianetuolcombruploadconteudoimages201412extrato-de-repolho-roxo20(2)jpg Acesso em 23 jan 2021

Quadro 1 ndash Modelo de registro dos dados observados

SUBSTAcircNCIAS

Cor observada apoacutes adiccedilatildeo do extrato de repolho roxo

Valor de pHConclusatildeo aacutecido ou base

Leite de Magneacutesia

Vinagre

Suco de Limatildeo

Sabatildeo em barra

13TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Disponiacutevel em httpswwwmanualdaquimicacomexperimentos-quimicaindicador-acido-base--com-repolho-roxohtm Acesso em 23 jan 2021

Apoacutes a resoluccedilatildeo dos desafios propostos e dos registros realizados responda agraves seguintes questotildees

1 O suco de limatildeo apresenta caraacuteter aacutecido ou baacutesico Como se pode chegar a essa conclusatildeo

2 Indique os reagentes que apresentam caraacuteter aacutecido e os que apresentam caraacuteter baacutesico

3 Pesquise

a) Qual o aacutecido presente no estocircmago

b) Em que consiste a gastrite

c) Por que as pessoas com gastrite devem evitar refrigerantes e excesso de vinagre e limatildeo na alimentaccedilatildeo

d) Qual tipo de medicaccedilatildeo eacute utilizada para atenuar os sintomas de azia (ldquoqueimaccedilatildeordquo)

e) Qual o nome oficial do aacutecido conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico

Aspirina

Bicarbonato de soacutedioRefrigerante de limatildeoAacutecido Muriaacutetico

Creme dental

Cafeacute coado

14TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

f) Qual o aacutecido presente nos refrigerantes do tipo ldquocolardquo Por que as mulheres devem evitar o consumo excessivo desses tipos de refrigerantes

g) Qual a composiccedilatildeo da soda caacuteustica Por que devemos ter cuidado ao manipular este tipo de produto

h) Quais satildeo as principais aplicaccedilotildees do Leite de Magneacutesia Qual eacute a sua composiccedilatildeo

4 Pesquise sobre os seguintes aacutecidos sua foacutermula suas aplicaccedilotildees e caracteriacutesticas

a) Aacutecido Fluoriacutedrico c) Aacutecido Fosfoacuterico

b) Aacutecido Sulfuacuterico d) Aacutecido Carbocircnico

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Estamos perto de concluir nossa jornada Falta pouco mas vou dizer uma coisa estar com vocecirc foi muito bom Entatildeo reflita um pouco sobre todo esse percurso que trilhamos e elabore um quadro comparativo sobre os compostos inorgacircnicos suas propriedades e aplicabilidade no cotidiano Aproveite para inserir como exemplos desses compostos produtos utili-zados por vocecirc eou utilizados em sua casa Vai ser bem legal levar seu quadro comparativo no Tempo Escola e apresentar ao seusua professora e tambeacutem compartilhar com os outros trilheirosas

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL Que tal compartilhar com a sua comunidade o que descobriu nessa trilha Durante nossa trajetoacuteria vimos que aacutecidos e bases estatildeo presentes no nosso dia-a-dia e que alguns produtos de limpeza podem conter aacutecidos Que tal contribuir com sua comunidade na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Vocecirc pode seguindo as recomendaccedilotildees do Conselho Federal de Quiacutemica

15

explicar direitinho como devemos fazer a diluiccedilatildeo da aacutegua sanitaacuteria com aacutegua e ajudar sua comunidade a fazer o uso correto deste produto destacando a sua importacircncia como agente sanitizante e portanto na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Ah explique tambeacutem por que natildeo adianta usar a aacutegua sanitaacuteria pura destacando que eacute um aacutecido que vai eliminar o viacuterus e esse aacutecido soacute vai estar presente na aacutegua sanitaacuteria apoacutes a adiccedilatildeo de aacutegua Faccedila a divulgaccedilatildeo atraveacutes de suas redes sociais Para te ajudar apresento o link a seguir que aborda o tema proposto

Perguntas e respostas ndash Aacutegua SanitaacuteriaDisponiacutevel em httpcfqorgbrnoticiaperguntas-e-respostas-agua-sanitar-ia-2 Acesso em 25 Jan 2021

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO Estamos no final da trilha Vamos continuar juntinhos ateacute o final mas para isto preciso que responda a estas uacuteltimas questotildees

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se sim conseguiu realizar no tempo programado

b) Vocecirc conseguiu compreender perfeitamente o que eacute aacutecido e o que eacute base

c) Entendeu como utilizar a escala do pH para identificar se um composto eacute aacutecido ou base Se ficou com alguma duacutevida converse com o seusua professora no Tempo Escola

d) Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida as aprendizagens dessa trilha Comente

Chegamos ao final desta trilha parabeacutens por chegar ateacute aqui Foi muito bom ter a sua companhia Agora eacute socializar com os seus colegas e em sala de aula no Tempo Escola Um forte abraccedilo e ateacute a nossa proacutexima aven-tura nas Trilhas de Quiacutemica

  1. Button 24
  2. Liacutengua de vaca 2 Off
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Page 8: CADERNOS DE APOIO À APRENDIZAGEMinstitucional.educacao.ba.gov.br/system/files/private/...Compreender cálculos químicos: massa atômica, mole - cular e molar; quantidade de matéria

2TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHA Observe a figura abaixo e identifique o tipo de fenocircmeno quiacutemico que ocorre

Figura 1 ndash Bike

Disponiacutevel em httpsibicycle-workscombicycle-works-imgqa1885what-makes-a-bike--rust_1885385jpg Acesso em 08 jan 2021

Para ocorrecircncia da reaccedilatildeo destacada na imagem eacute necessaacuteria a presenccedila do gaacutes oxigecircnio e aacutegua Mas se pensarmos em bicicletas constituiacutedas de materiais diferentes como alumiacutenio e ferro a accedilatildeo deste gaacutes sobre esses metais ocorre de maneira diferente Qual a explicaccedilatildeo Escreva a reaccedilatildeo balanceada de oxidaccedilatildeo do ferro pelo oxigecircnio Anote as respostas em seu diaacuterio de bordo

4 EXPLORANDO A TRILHA Texto 1 ndash Reaccedilotildees quiacutemicas

Quando ocorre uma transformaccedilatildeo em uma substacircncia em que a constitui-ccedilatildeo da mateacuteria eacute alterada dizemos que ocorreu um fenocircmeno ou reaccedilatildeo quiacutemica

Neste caso os aacutetomos permanecem intactos o que ocorre eacute que eles satildeo ldquorearranjadosrdquo em novas moleacuteculas Por exemplo observe a representaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica abaixo

3TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Observe no exemplo acima que na reaccedilatildeo foram necessaacuterias duas moleacute-culas de hidrogecircnio (H2) e uma moleacutecula de oxigecircnio (O2) para formar duas moleacuteculas de aacutegua Os aacutetomos natildeo foram alterados apenas as moleacuteculas iniciais (reagentes) se ldquodesmontaramrdquo e seus aacutetomos foram reaproveitados para ldquoformarrdquo as moleacuteculas finais (produtos)

A representaccedilatildeo das reaccedilotildees satildeo chamadas de equaccedilotildees quiacutemicas Exemplo

As foacutermulas mostradas nas equaccedilotildees quiacutemicas (como H2 e O2) indicam quais satildeo as substacircncias que estatildeo participando da reaccedilatildeo Os valores que vecircm antes dessas foacutermulas (como o 2 que veio antes do H2) satildeo chamados de coeficientes estequiomeacutetricos e servem para indicar a proporccedilatildeo entre as moleacuteculas que participam da reaccedilatildeo Observe que o coeficiente 1 natildeo eacute escrito Aleacutem disso esses valores servem para balancear a reaccedilatildeo ou seja o nuacutemero total de aacutetomos dos reagentes deve ser igual ao nuacutemero total de aacutetomos dos produtos[]

Disponiacutevel em httpsmundoeducacaouolcombrquimicareacoes-quimicashtm Acesso em 09 jan 2021

Para mais informaccedilotildees sobre siacutembolos e caracteres presentes nas equaccedilotildees quiacutemicas acesse o link acima Explore tambeacutem a reaccedilatildeo de oxidaccedilatildeo assis-tindo ao viacutedeo e identifique quais satildeo os reagentes e produtos da reaccedilatildeo

ldquoCasos da Quiacutemica 024 ndash De que eacute constituiacuteda a ferrugemrdquo Disponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=7BAAiPdOqBQ Acesso em 23 Maio 2021

4TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Texto 2 ndash Classificaccedilatildeo das reaccedilotildees quiacutemicas

As reaccedilotildees quiacutemicas podem apresentar diferentes classificaccedilotildees de acor-do com vaacuterios criteacuterios como velocidade da reaccedilatildeo envolvimento de calor reversibilidade quantidade de reagentes e produtos entre outros Repre-sentaremos aqui algumas delas

bull Reaccedilotildees de siacutentese ou adiccedilatildeo ndash Satildeo aquelas onde duas ou mais substacircn-cias se juntam formando um uacutenico produto Representando genericamente como

A + B mdashgt AB

bull Reaccedilotildees de anaacutelise ou decomposiccedilatildeo ndash Satildeo o oposto das reaccedilotildees de siacuten-tese ou seja um reagente daacute origem a dois ou mais produtos Escrevemos de forma geneacuterica como

AB mdashgt A + B

bull Reaccedilotildees de deslocamento ou de simples-troca ndash Como o proacuteprio nome diz corresponde agrave mudanccedila de posiccedilatildeo dos elementos quiacutemicos Em sua forma geneacuterica ela pode ser escrita como

AB + C mdashgt A + CB

bull Reaccedilotildees de dupla-troca ndash Nessas reaccedilotildees ocorrem rearranjos entre os aacutetomos das substacircncias Em sua forma geneacuterica ela pode ser escrita como

AB + CD mdashgt AD + CB

Disponiacutevel em httpsguiadoestudanteabrilcombrestudoresumo-de-qui-mica-reacoes-quimicas-dupla-troca-simples-troca Acesso em 09 jan 2021 (Texto adaptado)

Texto 3 ndash As leis ponderais

As Leis Ponderais satildeo um conjunto de trecircs afirmativas sobre o comporta-mento das massas durante as reaccedilotildees quiacutemicas

Assim durante os experimentos que foram feitos com diversas reaccedilotildees quiacute-micas observou-se padrotildees de comportamento que podiam ser escritas com caacutelculos que envolvem proporccedilatildeo e razatildeo Satildeo elas

5TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

1 Lei de lavoisier ndash lei da conservaccedilatildeo das massas

A Lei diz A soma das massas dos reagentes antes da reaccedilatildeo eacute igual agrave soma das massas dos produtos apoacutes a reaccedilatildeo

Observe no exemplo abaixo

Disponiacutevel em httpsblogprofessorbrunofernandescombrwp-contentuploads202006materia-e-suas-transformacoes-quimica-legalpng Acesso em 09 jan 2021

2 Lei de proust ndash lei das proporccedilotildees constantes

Elaborada em 1794 pelo quiacutemico francecircs Joseph Louis Proust com subs-tacircncias puras concluiu que independentemente do processo usado para obtecirc-las a composiccedilatildeo em massa dessas substacircncias era constante

Proust verificou que as massas dos reagentes e as massas dos produtos que participam da reaccedilatildeo obedecem sempre a uma proporccedilatildeo constante Essa proporccedilatildeo eacute caracteriacutestica de cada reaccedilatildeo isto eacute independe da quan-tidade de reagentes utilizados

Assim para a reaccedilatildeo entre hidrogecircnio e oxigecircnio formando aacutegua os seguin-tes valores experimentais podem ser obtidos conforme Tabela 1

Tabela 1 ndash Valores experimentais de hidrogecircnio e oxigecircnio para a formaccedilatildeo de aacutegua

6TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Ou seja qualquer amostra de aacutegua apresenta sempre 889 de oxigecircnio e 111 em massa de hidrogecircnio combinados na mesma proporccedilatildeo Sempre na proporccedilatildeo constante de 18 em massa de hidrogecircnio e oxigecircnio Disponiacutevel em httpsacervodigitalunespbrbitstream1234567894153272ed_qui_m4d8_tm01_box4pdf Acesso em 09 jan 2021

3 Lei de dalton ndash lei das proporccedilotildees muacuteltiplas

A Lei diz Quando dois elementos formam duas ou mais substacircncias com-postas diferentes se a massa de um deles permanecer fixa a do outro iraacute variar em uma relaccedilatildeo de nuacutemeros inteiros e pequenos

Um dos exemplos desta Lei eacute a formaccedilatildeo de oacutexidos diversos conforme Ta-bela 2

Tabela 2 ndash Formaccedilatildeo de diversos oacutexidos utilizando nitrogecircnio e oxigecircnio

Disponiacutevel em httpswwwinfoescolacomquimicaleis-das-reacoes-quimi-cas-leis-ponderais Acesso em 09 jan 2021 (Texto adaptado)

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA

1 (ENEM - 1999) Suponha que um agricultor esteja interessado em fazer uma plantaccedilatildeo de girassoacuteis Procurando informaccedilatildeo leu a seguinte reportagem Solo aacutecido natildeo favorece plantio Alguns cuidados devem ser tomados por quem decide iniciar o cultivo do girassol A oleaginosa deve ser plantada em solos descompacta-dos com pH acima de 52 (que indica menor acidez da terra) Con-forme as recomendaccedilotildees da Embrapa o agricultor deve colocar

7TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

por hectare 40 kg a 60 kg de nitrogecircnio 40 kg a 80 kg de potaacutessio e 40 kg a 80 kg de foacutesforo O pH do solo na regiatildeo do agricultor eacute de 48 Dessa forma o agricultor deveraacute fazer a ldquocalagemrdquo

(Folha de S Paulo 25091996)

Suponha que o agricultor vaacute fazer calagem (aumento do pH do solo por adiccedilatildeo de cal virgem ndash CaO) De maneira simplificada a diminuiccedilatildeo da acidez se daacute pela interaccedilatildeo da cal (CaO) com a aacutegua presente no solo gerando hidroacutexido de caacutelcio (Ca(OH)2) que reage com os ions H+ (dos aacutecidos) ocorrendo entatildeo a formaccedilatildeo de aacutegua e deixando ions Ca2+ no solo Considere as seguintes equaccedilotildees

I CaO + 2H2O rarr Ca(OH)3

II CaO + H2O rarr Ca(OH)2

III Ca(OH)2 + 2H+ rarr Ca2+ +2H2O

IV Ca(OH)2 + H+ rarr CaO + H2O

O processo de calagem descrito acima pode ser representado pelas equaccedilotildees

a) I e II d) II e IV

b) I e IV e) III e IV

c) II e III

2 (Fuvest-SP) Hidrogecircnio reage com nitrogecircnio formando amocircnia A equaccedilatildeo natildeo balanceada que representa essa transformaccedilatildeo eacute H2(g) + N2(g) rarr NH3(g)

Outra maneira de escrever essa equaccedilatildeo quiacutemica mas agora balanceando-a e representando as moleacuteculas dos trecircs gases eacute

8TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Lembre-se em caso de dificuldades peccedila ajuda ao seu colega familiares ou professor(a) Estamos juntos nessa jornada

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSA Que tal um experimento sobre o tema estudado Vamos nessa Siga as instruccedilotildees

Separe 5 copos transparentes e adicione em cada um deles as subs-tacircncias descritas a seguir Observe e faccedila suas anotaccedilotildees em seu caderno sobre os seguintes aspectos nuacutemero de fases liberaccedilatildeo de gaacutes mudanccedila de cor liberaccedilatildeo de calor formaccedilatildeo de precipitado

1 aacutegua destilada + cloreto de soacutedio (sal de cozinha)

2 aacutegua destilada + comprimido efervescente (antiaacutecido ou vitamina C)

3 aacutegua destilada + azeite doce

4 vinagre + aacutegua destilada

5 aacutecido aceacutetico + bicarbonato de soacutedio

9TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

A partir dos resultados obtidos e respectivos registros continue utilizando seu caderno e responda agraves questotildees abaixo

1 Eacute possiacutevel afirmar que natildeo houve reaccedilatildeo quiacutemica em todos os copos Justifique a sua resposta

2 Indique quais substacircncias permaneceram separadas dentro do mesmo copo Cite-as e explique a razatildeo deste resultado

3 Relacione as misturas homogecircneas e heterogecircneas

4 Indique as evidecircncias observadas nas reaccedilotildees quiacutemicas Cite-as

5 Represente a reaccedilatildeo do experimento 5 e relacione com as leis ponderais

Fonte SOUZA Katia Patricia Giffoni de SECBA 2021

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Vocecirc jaacute percebeu que em algumas pessoas os acessoacuterios tendem a escu-recer Por exemplo pulseiras brincos colares comeccedilam a ficar com aspectos envelhecidos Vocecirc sabe dizer qual eacute e por que isso ocorre Registre os exemplos de reaccedilotildees quiacutemicas presentes em nosso cotidiano Em seguida compartilhe conosco suas impressotildees e os aprendizados adquiridos nesta trilha Sigamos firmes nossa trilha estaacute no final do caminho

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL A reciclagem eacute uma atividade que colabora para a reduccedilatildeo da extraccedilatildeo de recursos naturais para produccedilatildeo de materiais diminui o consumo de energia e minimiza os impactos ambientais decorrentes dos resiacuteduos

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Portanto a partir do entendimento sobre a Lei da Conservaccedilatildeo das Massas e conhecimentos sobre as reaccedilotildees quiacutemicas discuta com seus colegas e professores e escreva propostas que promovam a coleta seletiva consumo consciente o reaproveitamento e a reciclagem de resiacuteduos soacutelidos em sua casa na sua comunidade ou na sua escola

Desenvolva e compartilhe panfletos eletrocircnicos eou cartazes para esta accedilatildeo E faccedila um breve comentaacuterio sobre essa experiecircncia

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO A autoavaliaccedilatildeo eacute um processo muito importante eacute atraveacutes dela que conse-guiremos avaliar o nosso percurso ateacute aqui Conte-nos um pouco sobre a sua caminhada respondendo agraves seguintes perguntas em seu caderno

a) Qual foi a maior dificuldade encontrada por vocecirc no decorrer da trilha

b)Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida e colaborar com a sociedade a partir das aprendizagens dessa trilha Comente

Parabeacutens por chegar ao final da trilha Todo esforccedilo eacute valoroso

1TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute Eacute muito bom nos encontrarmos aqui novamente Juntos vamos desvendar os caminhos em busca do conhecimento Durante nossa cami-nhada vocecirc teraacute oportunidade de estudar e entender um pouco mais sobre as Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees Vai entender que na Quiacutemica equiliacutebrio eacute muito importante Ah natildeo se preo-cupe estarei contigo na trilha inteira

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA

1 Vocecirc jaacute pensou sobre como as coisas satildeo produzidas

2 Vocecirc jaacute se questionou como os profissionais das induacutestrias lidam com os processos quiacutemicos Como controlam os produtos formados

Utilize o caderno para registrar suas respostas

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHAA imagem presente na Figura 1 traz uma mensagem sobre o equiliacutebrio da Forccedila no universo Star Wars O escolhido deveria lutar por esse equiliacutebrio entre o Lado Sombrio e o Lado da Luz

TRILHA 9 Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

2TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Figura 1 ndash Tirinha sobre o conceito de Quiacutemica Diaacutelogo entre Obiwan e Anakin no Filme Star Wars A vinganccedila dos Sith (2005)

Na Quiacutemica em diversos momentos devemos lidar com o equiliacutebrio das substacircncias especialmente em reaccedilotildees quiacutemicas

As reaccedilotildees quiacutemicas ocorrem sempre com rearranjo de aacutetomos ou seja a quantidade de aacutetomos que aparecem nas substacircncias reagentes devem ser exatamente iguais agrave quantidade de aacutetomos que compotildeem as substacircncias dos produtos

A famosa frase ldquoNa natureza nada se cria nada se perde tudo se trans-formardquo equivocadamente atribuiacuteda a Lavoisier descreve que em toda reaccedilatildeo quiacutemica ocorre sem perda ou ganho de mateacuteria isto eacute haveraacute uma quantidade igual de mateacuteria antes e depois do experimento Essa foi uma contribuiccedilatildeo importante de Lavoisier (Figura 2) para a Quiacutemica A Lei da conservaccedilatildeo da massa Pois permite-nos trabalhar as reaccedilotildees de maneira a equilibrar o nuacutemero de aacutetomos tanto nos reagentes quanto nos produtos a fim de manter a massa constante antes e depois da reaccedilatildeo Isso eacute o que chamamos de balanceamento de uma reaccedilatildeo

Disponiacutevel em httpsconversa-moswordpresscom20130812jedi-master-3-a-nakin-skywalker Acesso em 23 dez2020 (Adapa-tada)

3TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Figura 2 ndash Lavoisier um dos precursores da Quiacutemica Moderna

Agora reflita sobre os questionamentos a seguir e utilizando seu caderno registre suas respostas

1 Vocecirc sabe o que diz a Lei da Conservaccedilatildeo da massa

2 Vocecirc entende o significado da palavra balanceamento

3 Vocecirc sabia que existem outras leis como a Lei das Proporccedilotildees Constantes

4 Vocecirc sabe o que significa equaccedilatildeo quiacutemica

Disponiacutevel em httpsbrasi-lescolauolcombrquimicalavoisierhtm Acesso em 23 dez 2020

As Reaccedilotildees Quiacutemicas satildeo parte importante na evoluccedilatildeo da humanidade Da descoberta do fogo agrave produccedilatildeo de equipamentos eletrocircnicos de uacuteltima geraccedilatildeo tudo eacute desenvolvido e produzido devido agrave evoluccedilatildeo da quiacutemica e consequentemente das reaccedilotildees quiacutemicas Por isso eacute tatildeo importante aprendecirc-la

4TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Para tanto precisamos conhecer eou relembrar alguns conceitos baacutesicos de reaccedilotildees Que tal vocecirc buscar em seu livro didaacutetico ou na internet a definiccedilatildeo de reaccedilatildeo quiacutemica reagentes produtos Lei da conservaccedilatildeo da massa equaccedilatildeo quiacutemica e foacutermulas quiacutemicas

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica v 1 2 ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacute-mica 1 ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Vo-lume uacutenico Satildeo Paulo McGraw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SAN-TOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005

4 EXPLORANDO A TRILHA A induacutestria aplica os conhecimentos quiacutemicos para a produccedilatildeo de mate-riais para as diversas aplicaccedilotildees como por exemplo a produccedilatildeo industrial de ferro (Figura 3)

Figura 3 ndash Produccedilatildeo industrial de ferro

Disponiacutevel em httpsferroslcombrwp-con-tentuploadselementorthumbsetapas-de-pro-ducao-do-aco-em-side-rurgicas-onw1ey7knr2tt-mtbjzoiy9wdwpwpaeau-dwl0sq453ojpg Acesso em 23 dez 2020

Numa reaccedilatildeo quiacutemica os nuacutecleos dos aacutetomos que compotildeem as subs-tacircncias reagentes e produtos natildeo participam dos processos ou seja natildeo sofrem alteraccedilatildeo Nas reaccedilotildees o que ocorre eacute o rearranjo dos aacutetomos por meio de quebras das ligaccedilotildees dos reagentes e formaccedilatildeo de novas ligaccedilotildees nos produtos Portanto numa reaccedilatildeo quiacutemica o nuacutemero de aacutetomos perma-nece inalterado antes e apoacutes o processo Deve haver uma igualdade de aacutetomos de cada elemento tanto nos reagentes quanto nos produtos

5TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Dessa forma ao representar uma reaccedilatildeo quiacutemica por meio de uma equaccedilatildeo quiacutemica esta igualdade deve estar representada Vamos tomar como exemplo a reaccedilatildeo de queima do carbono que em excesso de oxigecircnio (O2) leva agrave produccedilatildeo apenas de dioacutexido de carbono (CO2) Essa reaccedilatildeo estaacute repre-sentada na equaccedilatildeo quiacutemica abaixo

C(S) + O2(g) rarr CO2(g) (1)

A seta ou flecha de reaccedilatildeo (rarr) mostra o sentido dessa reaccedilatildeo Em outras palavras mostra quem satildeo os produtos e os reagentes A equaccedilatildeo pode ser lida como ldquocarbono reage com oxigecircnio para formar dioacutexido de carbonordquo As notaccedilotildees (s) e (g) complementam a equaccedilatildeo simplificada e servem para informar os estados de agregaccedilatildeo das substacircncias nessa equaccedilatildeo s ndash soacutelido l ndash liacutequido g ndash gasoso Quando se tratar de uma substacircncia dissol-vida em aacutegua (soluccedilatildeo aquosa) utiliza-se a sigla (aq)

Eacute possiacutevel notar que a equaccedilatildeo acima ndash Equaccedilatildeo (1) ndash possui igualdade nos nuacutemeros dos aacutetomos de cada elemento nos dois lados da equaccedilatildeo 1 aacutetomo de carbono no reagente e 1 aacutetomo de carbono no produto 2 aacutetomos de oxigecircnio no reagente e 2 aacutetomos de oxigecircnio no produto Essa eacute uma equaccedilatildeo balanceada pois o nuacutemero dos aacutetomos satildeo conservados

Vamos a outro exemplo a reaccedilatildeo de combustatildeo do gaacutes metano (CH4)

CH4(g) + O2(g) rarr H2O(g) + CO2(g) (2)

Nessa reaccedilatildeo o gaacutes metano reage com o oxigecircnio formando aacutegua e dioacutexido de carbono Aqui podemos notar que haacute a formaccedilatildeo de dois produtos diferente da Equaccedilatildeo (1) em que ocorre a formaccedilatildeo de um uacutenico produto Eacute possiacutevel perceber tambeacutem que o nuacutemero de aacutetomos nos reagentes e produtos satildeo diferentes Observe que o nuacutemero de aacutetomos de oxigecircnio e hidrogecircnio satildeo diferentes nos reagentes e produtos Haacute 2 aacutetomos de oxigecircnio no reagente e 3 aacutetomos de oxigecircnio nos produtos enquanto que haacute 4 aacutetomos de hidrogecircnio no reagente e apenas 2 aacutetomos de hidrogecircnio no produto A Equaccedilatildeo (2) portanto natildeo estaacute balanceada

6TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Dessa maneira eacute preciso trabalhar os coeficientes estequiomeacutetricos alterar as quantidades de reagentes e produtos a fim de obter a igualdade de aacutetomos nos dois lados da equaccedilatildeo e satisfazer a condiccedilatildeo descrita na Lei da Conservaccedilatildeo da Massa A Equaccedilatildeo (2) pode ser reescrita de maneira balanceada da seguinte forma

CH4(g) + 2O2(g) rarr 2H2O(g) + CO2(g) (3)

Os coeficientes estequiomeacutetricos foram escritos na frente das moleacuteculas de O2 e H2O para equilibrar os nuacutemeros de aacutetomos nos reagentes e produtos A Equaccedilatildeo (3) portanto estaacute balanceada O coeficiente estequiomeacutetrico indica o nuacutemero de moleacuteculas necessaacuterias agrave reaccedilatildeo Nesse caso para cada moleacutecula de CH4 satildeo necessaacuterias 2 moleacuteculas de O2 para reagir e formar 2 moleacuteculas de aacutegua e uma de CO2 Observe que as moleacuteculas de CH4 e CO2 natildeo apresentam coeficientes estequiomeacutetricos no entanto o coeficiente destas moleacuteculas eacute 1 que por convenccedilatildeo natildeo eacute mostrado na equaccedilatildeo

O balanceamento consiste entatildeo em acertar os coeficientes estequiomeacute-tricos da equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica para que as quantidades de aacutetomos de cada elemento quiacutemico sejam iguais nos dois lados da reaccedilatildeo O meacutetodo de balanceamento de equaccedilotildees para reaccedilotildees mais simples eacute o meacutetodo da tentativa e erro

Esse meacutetodo eacute recomendado para reaccedilotildees simples e pode ser feito de maneira mais faacutecil seguindo os passos abaixo

FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Note que a equaccedilatildeo natildeo estaacute balanceada haacute por exemplo 3 aacutetomos de ferro no lado direito da equaccedilatildeo e apenas um aacutetomo de ferro no lado esquerdo Observe as quantidades de aacutetomos para todos os elementos

1ordm passo Representar a equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica em estudo Lembrando-se de que quando possiacutevel indicar o estado de agre-gaccedilatildeo das substacircncias envolvidas

7TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Na equaccedilatildeo foi escolhido o ferro para trabalhar os primeiros coeficientes estequiomeacutetricos pois aparece em uma uacutenica substacircncia nos dois lados da equaccedilatildeo Como o produto Fe3O4 apresenta 3 aacutetomos de ferro foi adicionado o coeficiente 3 no reagente FeS2 Agora haacute o mesmo nuacutemero de aacutetomos de ferro nos dois lados da equaccedilatildeo

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Observe que o coeficiente 3 inserido no 2ordm passo altera a quantidade de aacutetomos de enxofre para 6 no lado esquerdo dessa forma foi necessaacuterio inserir o coeficiente 6 na substacircncia SO2 para igualar o nuacutemero de aacutetomos de enxofre Resta apenas balancear o oxigecircnio que apresenta 2 aacutetomos no lado esquerdo da equaccedilatildeo e 16 aacutetomos no lado direito sendo necessaacuterio portanto escrever o coeficiente 8 na substacircncia O2

A equaccedilatildeo balanceada bem como a Tabela 1 apresentam as seguintes quantidades de aacutetomos

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Tabela 1 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

2ordm passo Escolher um elemento quiacutemico que apareccedila apenas em um dos reagentes e em um dos produtos e ajustar os coeficientes das substacircncias que este elemento aparece

3ordm passo Agora eacute ajustar os coefi-cientes das outras substacircncias levando em consideraccedilatildeo os coefi-cientes jaacute alterados

8TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Vejamos outro exemplo Balancear a equaccedilatildeo quiacutemica da reaccedilatildeo entre o hidrogecircnio gasoso (H2) com o oxigecircnio gasoso (O2) formando aacutegua liacutequida (H2O)

1ordm passo H2(s) + O2(g) rarr H2O(s)

2ordm passo H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

3ordm passo 2H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

Agora preencha a Tabela 2 informando as quantidades dos aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Tabela 2 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Nas equaccedilotildees em que existem vaacuterios elementos quiacutemicos representados eacute recomendado iniciar o balanceamento pela substacircncia que apresentar o elemento com maior iacutendice

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica Vol 1 2ordf Ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacutemica 1ordf Ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Volume uacutenico Satildeo Paulo Mc-Graw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SANTOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005 Figura 3 Produccedilatildeo industrial de ferro httpsfer-roslcombrproducao-de-aco Acessado em 30122020

Se liga Natildeo podemos em hipoacutetese alguma modificar os iacutendices das foacutermulas quiacutemicas das substacircncias Ao alterar qualquer iacutendice estaremos mudando as proporccedilotildees dos aacutetomos que constituem a substacircncia

9TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHAPara saber se vocecirc fez as correlaccedilotildees necessaacuterias entre os textos apresen-tados aqui e o conteuacutedo abordado em seu livro didaacutetico resolva os desafios a seguir no seu caderno

1 (FAMERP - 2019 - Adaptada) O bicarbonato de soacutedio (NaHCO3) eacute muito utilizado como fermento quiacutemico para patildees e bolos Ao aquecer essa substacircncia enquanto assa-se o patildeo ou bolo ela se decompotildee formando o carbonato de soacutedio (Na2CO3) o gaacutes carbocirc-nico e a aacutegua A equaccedilatildeo quiacutemica balanceada para essa reaccedilatildeo eacute

a) NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

b) NaHCO3 + Na2O3 rarr CO2 + H2O

c) 2NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

d) NaHCO3 + 2Na2O3 rarr CO2 + 2H2O

2 (UFPE) Considere as reaccedilotildees quiacutemicas abaixo

Podemos afirmar que

a) todas estatildeo balanceadas

b) 2 3 e 4 estatildeo balanceadas

c) somente 2 e 4 estatildeo balanceadas

10TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

d) somente 1 natildeo estaacute balanceada

e) nenhuma estaacute corretamente balanceada porque os estados fiacutesicos dos reagentes e produtos satildeo diferentes

3 (ENEM-2010) Um dos principais constituintes do gaacutes de cozinha eacute o butano (C4H10) Por meio da combustatildeo do butano eacute possiacutevel a liberaccedilatildeo de energia permitindo a preparaccedilatildeo de diversos tipos de alimentos A equaccedilatildeo que representa a reaccedilatildeo quiacutemica desse processo representada abaixo demonstra que

2C4H10 + 13O2 rarr 8CO2 + 10H2O

a) no processo haacute liberaccedilatildeo de oxigecircnio sob a forma de O2

b) o coeficiente estequiomeacutetrico para a aacutegua eacute de 5 para 1 do butano

c) no processo haacute consumo de aacutegua para que haja liberaccedilatildeo de energia

d) o coeficiente estequiomeacutetrico para o oxigecircnio eacute de 13 para 1 do octano

e) o coeficiente estequiomeacutetrico para o gaacutes carbocircnico eacute de 10 para 1 do octano

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSA Nossa quanta coisa nova Natildeo eacute mesmo Que tal agora aplicar o que aprendeu

Em seu caderno construa um mapa mental que deve conter os seguintes termos ndash Equaccedilatildeo quiacutemica Lei da Conservaccedilatildeo da Massa Coeficientes Estequiomeacutetricos e Reagentes e Produtos Lembre-se que esses termos satildeo os obrigatoacuterios mas vocecirc natildeo deve limitar sua construccedilatildeo a eles Explore seu livro didaacutetico eou a internet para se inspirar Existem diversos mapas conceituais jaacute construiacutedos e vocecirc pode se basear em alguns deles para

11TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

construir o seu Haacute tambeacutem alguns aplicativos que auxiliam na cons-truccedilatildeo de mapas conceituais Matildeos agrave obra

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Vocecirc jaacute parou pra pensar que escrever pode ser um ato de liberdade A linguagem escrita eacute muito importante para a construccedilatildeo do seu proacuteprio conhecimento e para o exerciacutecio da cidadania Chegamos num momento da trilha em que te convido a escrever sobre a experiecircncia de hoje Reaccedilotildees quiacutemicas a partir de fenocircmenos eou acontecimentos ocorridos na sua proacutepria vida Utilize seu caderno e compartilhe na sua aula Vamos conti-nuar pois jaacute estamos proacuteximos do final do caminho

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL

ldquoTudo o que se vecirc natildeo eacute igual ao que a gente viu haacute um segundo Tudo muda o tempo todo no mundordquo

Esse trecho da muacutesica de Lulu Santos fala de transformaccedilatildeo Considerando que a vida eacute dinacircmica e que muda a cada momento pense numa accedilatildeo (de natureza ambiental) que pode ajudar a mudar a vida eou a rotina das pessoas com quem vocecirc convive Use e abuse da sua imaginaccedilatildeo

Vocecirc pode pensar sobre um problema ambiental que a comunidade enfrenta e sugerir melhorias Lembre-se de que essa accedilatildeo pode ser uma ideia sua mas se socializada pode mudar a vida de muitas pessoas

Escreva sobre suas ideias no seu caderno

Ah natildeo esqueccedila A avaliaccedilatildeo eacute processual e eacute muito importante que realize todos os desafios propostos nessa trilha Em breve vocecirc poderaacute compartilhar suas experiecircncias em sala de aula

12

9 AUTOAVALIACcedilAtildeOChegamos ao final da trilha foi muito bom estar contigo nessa caminhada parabeacutens por ter chegado ateacute aqui Mas antes de nos despedirmos quero te convidar a pensar sobre seu proacuteprio percurso

Para isso peccedilo que responda apenas a algumas perguntas no seu caderno

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se reservou conseguiu realizar esta atividade no tempo programado

b) Atraveacutes da trilha vocecirc consegue diferenciar os estados de agregaccedilatildeo da mateacuteria

c) Apoacutes o estudo vocecirc responderia agraves perguntas iniciais da nossa trilha da mesma forma O que mudou sobre o que pensava sobre a Quiacutemica

Caso ainda tenha alguma duacutevida sobre esse assunto converse com seu professora ou colega Lembre-se que nessa caminhada vocecirc natildeo estaacute sozi-nhoa Vocecirc pode aprofundar este assunto no Tempo Escola ok

Parabeacutens Vocecirc conseguiu chegar ateacute o final desse percurso Nos encon-tramos na proacutexima trilha

1TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute queridoa trilheiroa muito bom te ver por aqui Tudo bem com vocecirc Espero que sim Vamos continuar nossa jornada nesse fascinante universo da quiacutemica Nessa trilha vamos estudar um pouco mais sobre os aacutecidos e bases Tenho certeza de que seraacute muito prazeroso Entatildeo vamos nessa

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA Aacutecidos Bases gases causadores do efeito estufa chuva aacutecida sais acho que jaacute ouvimos falar disso em algum momento nessa caminhada da vida seja em noticiaacuterios em casa na internet Topa um desafio Anota aiacute no seu caderno o que vocecirc jaacute conhece sobre os toacutepicos acima Acredito que vocecirc jaacute experimentou alguma fruta e sentiu um sabor azedo hug Mas calma aiacute Nossa trilha natildeo vai azedar natildeo Pelo contraacuterio vai ser muito saborosa e colorida Prontoa para a partida Entatildeo vamos revisar e ver um pouco mais sobre esses conteuacutedos

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHA Aguccedilando nosso poder de observaccedilatildeo olhe atentamente as Figuras de 1 ateacute 4

Figura 1 ndash Sabatildeo e sua mateacuteria prima

Disponiacutevel em httpswwwmundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 2 ndash Alimentos alcalinos

Disponiacutevel em httpswww mundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

TRILHA 10 Tema Aacutecidos e bases

2TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Estes produtos estatildeo presentes no nosso dia-a-dia Vocecirc sabia que podemos encontrar compostos aacutecidos e baacutesicos neles Sim caroa trilheiroa Entatildeo observe com bastante atenccedilatildeo os produtos listados nas Figuras de 1 a 4 e informe onde podemos encontrar aacutecidos e em quais podemos encontrar bases E nos produtos de limpeza seraacute que tambeacutem podemos encontrar aacutecido ou base Qual seraacute o aacutecido que encontramos na soluccedilatildeo aquosa de aacutegua sanitaacuteria Seraacute que existem impactos ambientais causados pelos aacutecidos e bases Se sim quais Natildeo deixe de anotar todas as respostas em seu caderno porque a nossa jornada estaacute soacute comeccedilando

4 EXPLORANDO A TRILHA Pois eacute os aacutecidos e bases satildeo substacircncias que estatildeo presentes nas nossas vidas e muitas vezes as usamos sem saber O sabor azedo de algumas frutas ciacutetricas a dor e vermelhidatildeo que fica na nossa pele ao receber uma picada de formiga satildeo alguns efeitos que alguns aacutecidos causam no nosso organismo Jaacute as bases presentes em algumas frutas e produtos com leite de magneacutesia tem sabor adstringente (sensaccedilatildeo que ldquotravardquo a liacutengua) e sensaccedilatildeo escorregadia na pele Mas calma aiacute natildeo podemos sair provando substacircncias para dizer se satildeo aacutecidas ou baacutesicas Alguns aacutecidos e bases satildeo muito toacutexicos e perigosos

Figura 3 ndash Compostos aacutecidos no cotidiano

Disponiacutevel em wwwpreparaenemcomquimi-canomenclatura-acidoshtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 4 ndash A quiacutemica dos refrigerantes

Disponiacutevel em httpwwwvanialimablogbr201605a-quimica-dos-refrigeranteshtml Aces-so em 23 jan 2021

3TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Sabia que existem trecircs Teorias Aacutecido-Base O conceito de aacutecido ou base na quiacutemica eacute relacional vai depender da forma como a substacircncia reage e da Teoria Aacutecido-Base utilizada Mas natildeo se preocupe vocecirc vai encontrar mais sobre as Teorias Aacutecido-base no seu livro texto e tambeacutem nos links dispo-nibilizados na trilha

Outra caracteriacutestica bem legal dos aacutecidos e bases eacute que eles reagem com substacircncias denominadas indicadoras mudando a coloraccedilatildeo do meio Veja soacute que interessante podemos usar flores e frutos para obter soluccedilotildees de indi-cadores naturais Esses indicadores naturais mudam de cor na presenccedila de aacutecido ou base Vejam alguns exemplos de indicadores naturais (Figura 5)

Figura 5 ndash Indicadores Aacutecido ndash base naturais

Disponiacutevel em httpsstaticma-nualdaquimicacomconteudoimagesvegetais-que-contem-anto-cianina-um-indicador-acido-base--natural-548233ec16be8jpg Acesso em 23 jan2021

Aleacutem de usar os indicadores naturais existem os indicadores comerciais produzidos pelas induacutestrias quiacutemicas Outra forma de testar se um determi-nado material eacute aacutecido ou baacutesico eacute utilizando a Escala de pH O pH eacute represen-tado em uma escala numeacuterica cujos valores variam de 0 ateacute 14 Materiais cujos valores de pH forem menores de 7 satildeo aacutecidos enquanto que materiais cujos os valores de pH forem maiores de 7 satildeo baacutesicos Observe a Figura 6

Figura 6 ndash Escala de pH

Disponiacutevel em httpsstatictodamateriacombruploadphscphsca-le-0-ckejpg Acesso em 25 jan 2021

4TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Tudo tranquilo ateacute aqui Espero que sim Olha soacute quanta coisa legal noacutes descobrimos ateacute aqui sobre os aacutecidos e bases Vocecircs podem encontrar mais sobre aacutecidos e bases no seu livro didaacutetico e tambeacutem acessando os links indicados abaixo Ah Natildeo se esqueccedila vocecirc pode contar com seusua professora para esclarecer qualquer duacutevida

I Leia os trechos dos textos 01 02 03 e 04 a seguir

Texto 1 ndash Quiacutemica da nave espacial

Na Terra devido a um conjunto de processos naturais a atmosfera apre-senta uma composiccedilatildeo praticamente constante N2 = 78 O2 = 21 Ar= 1 e CO2 = 004 Com o desenvolvimento tecnoloacutegico o ser humano pre-cisou criar condiccedilotildees de manutenccedilatildeo da vida em ambientes fechados como em submarinos aviotildees e naves espaciais

Nestes ambientes tanto a tripulaccedilatildeo como os passageiros morreriam asfi-xiados com o aumento da concentraccedilatildeo de CO2 Esse problema foi superado com a criaccedilatildeo de purificadores de ar Esses aparelhos retiram do ar os gases indesejaacuteveis regenerando o oxigecircnio (O2) por meio de reaccedilotildees quiacutemicas

A principal preocupaccedilatildeo da NASA seria evitar que a atmosfera da espaccedilo-nave ficasse saturada do gaacutes carbocircnico (CO2) exalado pela proacutepria equipe Isso causaria um abaixamento do pH do sangue da tripulaccedilatildeo (acidemia sanguiacutenea) jaacute que o CO2 eacute um oacutexido aacutecido []

Para eliminaacute-lo haacute adaptados agrave ven-tilaccedilatildeo recipientes com hidroacutexido de liacutetio (LiOH) uma base capaz de ab-sorver esse gaacutes Nada quimicamente mais sensato remover um oacutexido aacutecido da atmosfera da nave lanccedilando matildeo de uma base

CO2 + 2 LiOH rarr Li2CO3 + H2O

A acidemia sanguiacutenea deveria ser evi-tada a qualquer custo Inicialmente

5TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

ela leva a pessoa a ficar desorientada e a desmaiar podendo evoluir ateacute o coma ou mesmo a morte Normalmente a presenccedila de CO2 na atmosfera da nave natildeo eacute problema

Disponiacutevel em Canto E Quiacutemica na abordagem do cotidiano 1 ed Satildeo Pau-lo Saraiva 2016

Texto 2 ndash Teorias aacutecido-base

Existem vaacuterias teorias que tentam explicar o comportamento dos aacutecidos e das bases baseando-se em algum princiacutepio geral Entre elas iremos con-siderar trecircs que surgiram no seacuteculo XX e cronologicamente na seguinte ordem teoria de Arrhenius (1887) de Bronsted-Lowry ou teoria protocircnica (1923) e de Lewis ou teoria eletrocircnica (1923)

TEORIA DE ARRHENIUS

O quiacutemico sueco Svante August Arrhenius realizou experimentos que tes-tavam a condutividade eleacutetrica em soluccedilatildeo e verificou que determinadas substacircncias sofriam ionizaccedilatildeo (reagiam com a aacutegua e formavam iacuteons) ou dissociaccedilatildeo iocircnica (iacuteons jaacute existentes eram separados pela accedilatildeo da aacutegua) e conduziam corrente eleacutetrica

Ao analisar os tipos de iacuteons que tais substacircncias formavam em aacutegua ele notou que algumas produziam o mesmo tipo de caacutetion outras produziam o mesmo tipo de acircnion e por essa razatildeo possuiacuteam propriedades muito pare-cidas podendo ser agrupadas Desse modo surgiu o seu conceito de aacutecido e base

AacuteCIDO eacute toda substacircncia que em aacutegua produz como caacutetion somente H+

BASE eacute aquela que produz como acircnion somente OHndash

Exemplos de aacutecidos de Arrhenius

Aacutecido + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

HCℓ(aq) rarr H+(aq) + Cℓ-(aq)

H2SO3(aq) ) rarr 2H+(aq) + SO3-2(aq)

6TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Exemplos de bases de Arrhenius

Base + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

NaOH(aq) rarr Na +(aq) + OH-(aq)

Ca(OH)2(aq) rarrCa2+(aq) + 2 OH-(aq)

No entanto apesar de explicar inuacutemeros fenocircmenos e contribuir para vaacuterias linhas de pesquisa da quiacutemica essa teoria apresentava algumas limitaccedilotildees Por exemplo ela estava restrita a soluccedilotildees aquosas natildeo considerava com-postos soacutelidos nem outros solventes diferentes da aacutegua

Disponiacutevel em httpsmundoeducacaouolcombrquimicateorias-acido-ba-se-arrhenius-bronsted-lowry-lewishtm Acesso em 22 jul 2020

Texto 3 ndash Teoria de Bronsted-Lowry ou Teoria Protocircnica

Essa teoria eacute chamada de teoria protocircnica porque se baseia na transfe-recircncia de proacutetons iguais ao iacuteon H+ o nuacutecleo do hidrogecircnio mas que ao ser chamado de proacuteton ajuda a diferenciar da teoria de Arrhenius Aleacutem disso nessa teoria natildeo haacute necessidade da presenccedila de aacutegua

Segundo esses cientistas

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula capaz de doar um proacute-ton (H+)

BASE eacute capaz de receber um proacuteton (H+)

Exemplos de aacutecidos e bases segundo a teoria de Broslashnsted e Lowry

NH3 + HCℓ rarr NH4+ + Cℓ-

Base aacutecido aacutecido baseForte forte fraco fraca

Observe que a amocircnia (NH3) eacute base porque ela recebe um proacuteton (H+) do aacutecido cloriacutedrico (HCℓ)

H2SO3(g) + H2O(ℓ) rarr H3O+(aq) + HSO3-(aq)

aacutecido base aacutecido base forte forte fraco fraca

7TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Observe que o H2SO3 eacute aacutecido porque ela doa um proacuteton (H+) para aacutegua (H2O)

Apesar de ser uma teoria que tambeacutem permitiu o estudo e desenvolvimento de vaacuterias aacutereas e de ser uma definiccedilatildeo bastante utilizada e atual ela tam-beacutem tinha uma limitaccedilatildeo natildeo permitia prever o caraacuteter aacutecido ou o caraacuteter baacutesico de espeacutecies quiacutemicas sem a presenccedila de hidrogecircnio

Disponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicateorias-acidobase-ar-rheniusbronstedlowry-lewishtm Acesso em 25 jul 2020

Texto 4 ndash Teoria aacutecido-base de Lewis ou Teoria Eletrocircnica

Ela eacute tambeacutem denominada de teoria eletrocircnica porque envolve a trans-ferecircncia de pares de eleacutetrons Ela foi proposta a fim de eliminar todas as limitaccedilotildees mencionadas podendo se aplicar a qualquer espeacutecie quiacutemica sem exceccedilatildeo

Segundo Lewis

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula que aceita receber um par de eleacutetrons

BASE eacute capaz de oferecer um par de eleacutetrons

NH3 + H2O rarr NH4+ + OH-

Nesse caso a amocircnia atua como a base de Lewis e de Broumlnsted pois ela doa os seus dois eleacutetrons para o proacuteton sendo portanto a receptora do proacuteton Aleacutem disso formou-se uma ligaccedilatildeo covalente entre o hidrogecircnio (o proacuteton) e a amocircnia

Exemplo

As trecircs teorias citadas complementam-se no entanto durante o ensino meacute-dio aplicamos usualmente o conceito de Arrhenius poreacutem uma teoria natildeo exclui a outra

Disponiacutevel em USBERCO Joatildeo SALVADOR Edgard Quiacutemica Volume Uacutenico 5 ed Satildeo Paulo Editora Saraiva 2002

8TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Para ampliar ainda mais seus conhecimentos sobre o tema acesse os textos e viacutedeos indicados abaixo

Funccedilotildees InorgacircnicasDisponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicafuncoes-inorganicashtm Acesso em 21 de set 2020

O que eacute pHDisponiacutevel em httpswwwtodamateriacombro-que-e-ph Acesso em 25 jan 2021

Aiacute tem quiacutemica Funccedilotildees Inorgacircnicas Aacutecidos e Bases ndash Conceito Broumlnsted-LowryDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchtime_contin-ue=136ampv=5nR-xJzKlaoampfeature=emb_logo Acesso em 22 jan 2021

Substacircncias inorgacircnicas Aacutecidos ndash primeiro ano Disponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5655 Acesso em 22 jan 2021

Funccedilotildees inorgacircnicas Aacutecidos bases e sais no nosso dia a diaDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=evFGPOmKRtI Acesso em 25 jan 2021

Problemas ambientais Aquecimento global e Efeito estufaDisponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5659 Acesso em 22 jan 2021

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA Para continuarmos o percurso da nossa trilha seraacute necessaacuterio resolver os Desafios 1 e 2 E entatildeo vamos laacute

DESAFIO 1 ndash AGULHA DE CLEOacutePATRA

O obelisco conhecido como ldquoAgulha de Cleoacutepatrardquo (Figura 7) foi transferido do Egito para o Central Park de Nova Iorque em 1881 O monumento esculpido em granito haacute mais de 3000 anos estava bem preservado em seu local de origem No entanto algumas fotos recentes evidenciam o seu desgaste especialmente nos hieroacuteglifos (Figura 8)

9TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Elabore uma explicaccedilatildeo sobre o que pode ter ocasionado essa dete-rioraccedilatildeo no obelisco Pesquise e busque respostas Na sequecircncia construa um mapa mental para apresentar no Tempo Escola Para ajudaacute-loa assita ao viacutedeo

ldquoProblemas ambientais Chuva aacutecida e destruiccedilatildeo da camada de ozocircniordquo Disponiacutevel em httpspateducacaobagovbremitecconteudoexi-bir5704 Acesso em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsenemestudacomquestoesid=734444~text=O20obe-lisco20conhecido20como20E2809CAgulhaseu20desgaste2C20especialmente20nos20hierC3B3glifos Acesso em 21 Jan 2021

Figura 7 ndash Obelisco Agulha de Cleopatra no Central Park

Figura 8 ndash Detalhe do desgaste do Obelisco

Disponiacutevel em httpsthumbsdreams-timecomzobelisco-da-agulha-de-cleo-patra-em-new-york-59946603jpg Aces-so em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsantigoegitoorgwp--contentuploads201101obelisco-224x300jpg Acesso em 11 Mai 2021

10TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

DESAFIO 2 ndash VERDADE OU MITO (DESVENDANDO FAKE NEWS)

Observe essa manchete Maacutescaras satildeo perigosas por deixarem o sangue aacutecido

Em um viacutedeo que circulou nas redes sociais um meacutedico do Rio de Janeiro afirma que o uso da maacutescara de proteccedilatildeo prejudica as trocas gasosas e torna o sangue mais aacutecido

No viacutedeo o meacutedico Joatildeo Vaz diz

ldquoA maacutescara serve para vocecirc usar quando estiver falando com algueacutem com menos de 15 metro de distacircncia Fora isso natildeo tem serventia Soacute eacute boa pro viacuterus porque ele se propaga graccedilas a isso Com a maacutescara o gaacutes carbocircnico natildeo sai com facilidade e na proacutexima vez em que vocecirc mandar o ar para os pulmotildees vocecirc vai levar partiacuteculas de gaacutes carbocircnico novamente para dentro dos pulmotildees Essas partiacuteculas voltam para o sangue na troca gasosa e esse gaacutes carbocircnico misturando com a aacutegua forma o aacutecido carbocircnico Acidifica o sangue E acidificando vocecirc vai ter um meio propiacutecio ideal pro viacuterus que precisa de aacutecidordquo

Diponiacutevel em httpsg1globocomfato-ou-fakecoronavirusnoti-cia20200624e-fake-que-uso-de-mascara-de-protecao-faca-mal-a-saude-tor-nando-o-sangue-mais-acidoghtml Acesso em 19 Jan 2021 (Texto adaptado)

Agora eacute sua vez Vocecirc eacute o detetive que vai desvendar mais um caso que circula nas redes sociais Verdade ou Fake Pesquise e responda qual eacute o pH do sangue Meio aacutecido favorece a prolife-raccedilatildeo do Viacuterus SARS COV 2 Quais satildeo as medidas preventivas para evitar contaminaccedilatildeo pelo viacuterus Qual eacute a foacutermula do aacutecido carbocircnico e qual sua utilizaccedilatildeo

11TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSAChegou o momento de movimentar o esqueleto e ativar o modo cientista Estaacute na hora de realizar um experimento bem colorido Para isso vocecirc vai precisar dos seguintes materiais

bull Copos descartaacuteveis bull Espaacutetula bull Bastatildeo de vidro bull Leite de magneacutesia bull Vinagre bull Sabatildeo em barra bull Refrigerante de limatildeo bull Suco de Limatildeo

bull Aacutecido muriaacutetico bull Aspirina bull Bicarbonato de soacutedio bull Creme dental bull Cafeacute coado bull Extrato de repolho roxo

Mas natildeo se preocupe se natildeo tiver todas as substacircncias acima Vocecirc poderaacute testar com as que vocecirc jaacute tem em casa Se faltarem algumas natildeo tem problema Ah vocecirc pode trocar experiecircncias com seus colegas e ver quais substacircncias das listadas acima elesas usaram

Procedimento

bull Extrato de repolho roxo Coloque em um liquidificador 100 ml de aacutegua (ou uma medida de um copo) e 50g de repolho roxo picado Bata bem no liquidificador e depois coe utilizando um coador de papel para um copo descartaacutevel limpo e seco Tampe e reserve

bull Coloque algumas gotas de leite de magneacutesia no copo descartaacutevel em seguida dilua com um pouco de aacutegua e adicione algumas gotas do extrato de repolho roxo Observe a coloraccedilatildeo e anote Se possiacutevel tire uma foto com o celular para mostrar aos colegas e aoa professora

bull Pegue outro copo descartaacutevel e repita o mesmo procedimento acima usando o vinagre

bull Repita todos os passos anteriores para os demais reagentes

12TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

bull Obs No caso do sabatildeo em barra e creme dental pegue uma pequena porccedilatildeo de cada material e dissolva em aacutegua antes de adicionar o extrato de repolho roxo

bull Utilizando o padratildeo de cores da Figura 9 indique o pH de cada substacircncia e classifique-as como aacutecidos ou bases

Organize suas observaccedilotildees em um quadro tendo como modelo o Quadro 1

Figura 9 ndash Soluccedilotildees com extrato de repolho roxo funcionando como indicador de pH

Disponiacutevel em httpsbio-logianetuolcombruploadconteudoimages201412extrato-de-repolho-roxo20(2)jpg Acesso em 23 jan 2021

Quadro 1 ndash Modelo de registro dos dados observados

SUBSTAcircNCIAS

Cor observada apoacutes adiccedilatildeo do extrato de repolho roxo

Valor de pHConclusatildeo aacutecido ou base

Leite de Magneacutesia

Vinagre

Suco de Limatildeo

Sabatildeo em barra

13TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Disponiacutevel em httpswwwmanualdaquimicacomexperimentos-quimicaindicador-acido-base--com-repolho-roxohtm Acesso em 23 jan 2021

Apoacutes a resoluccedilatildeo dos desafios propostos e dos registros realizados responda agraves seguintes questotildees

1 O suco de limatildeo apresenta caraacuteter aacutecido ou baacutesico Como se pode chegar a essa conclusatildeo

2 Indique os reagentes que apresentam caraacuteter aacutecido e os que apresentam caraacuteter baacutesico

3 Pesquise

a) Qual o aacutecido presente no estocircmago

b) Em que consiste a gastrite

c) Por que as pessoas com gastrite devem evitar refrigerantes e excesso de vinagre e limatildeo na alimentaccedilatildeo

d) Qual tipo de medicaccedilatildeo eacute utilizada para atenuar os sintomas de azia (ldquoqueimaccedilatildeordquo)

e) Qual o nome oficial do aacutecido conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico

Aspirina

Bicarbonato de soacutedioRefrigerante de limatildeoAacutecido Muriaacutetico

Creme dental

Cafeacute coado

14TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

f) Qual o aacutecido presente nos refrigerantes do tipo ldquocolardquo Por que as mulheres devem evitar o consumo excessivo desses tipos de refrigerantes

g) Qual a composiccedilatildeo da soda caacuteustica Por que devemos ter cuidado ao manipular este tipo de produto

h) Quais satildeo as principais aplicaccedilotildees do Leite de Magneacutesia Qual eacute a sua composiccedilatildeo

4 Pesquise sobre os seguintes aacutecidos sua foacutermula suas aplicaccedilotildees e caracteriacutesticas

a) Aacutecido Fluoriacutedrico c) Aacutecido Fosfoacuterico

b) Aacutecido Sulfuacuterico d) Aacutecido Carbocircnico

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Estamos perto de concluir nossa jornada Falta pouco mas vou dizer uma coisa estar com vocecirc foi muito bom Entatildeo reflita um pouco sobre todo esse percurso que trilhamos e elabore um quadro comparativo sobre os compostos inorgacircnicos suas propriedades e aplicabilidade no cotidiano Aproveite para inserir como exemplos desses compostos produtos utili-zados por vocecirc eou utilizados em sua casa Vai ser bem legal levar seu quadro comparativo no Tempo Escola e apresentar ao seusua professora e tambeacutem compartilhar com os outros trilheirosas

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL Que tal compartilhar com a sua comunidade o que descobriu nessa trilha Durante nossa trajetoacuteria vimos que aacutecidos e bases estatildeo presentes no nosso dia-a-dia e que alguns produtos de limpeza podem conter aacutecidos Que tal contribuir com sua comunidade na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Vocecirc pode seguindo as recomendaccedilotildees do Conselho Federal de Quiacutemica

15

explicar direitinho como devemos fazer a diluiccedilatildeo da aacutegua sanitaacuteria com aacutegua e ajudar sua comunidade a fazer o uso correto deste produto destacando a sua importacircncia como agente sanitizante e portanto na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Ah explique tambeacutem por que natildeo adianta usar a aacutegua sanitaacuteria pura destacando que eacute um aacutecido que vai eliminar o viacuterus e esse aacutecido soacute vai estar presente na aacutegua sanitaacuteria apoacutes a adiccedilatildeo de aacutegua Faccedila a divulgaccedilatildeo atraveacutes de suas redes sociais Para te ajudar apresento o link a seguir que aborda o tema proposto

Perguntas e respostas ndash Aacutegua SanitaacuteriaDisponiacutevel em httpcfqorgbrnoticiaperguntas-e-respostas-agua-sanitar-ia-2 Acesso em 25 Jan 2021

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO Estamos no final da trilha Vamos continuar juntinhos ateacute o final mas para isto preciso que responda a estas uacuteltimas questotildees

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se sim conseguiu realizar no tempo programado

b) Vocecirc conseguiu compreender perfeitamente o que eacute aacutecido e o que eacute base

c) Entendeu como utilizar a escala do pH para identificar se um composto eacute aacutecido ou base Se ficou com alguma duacutevida converse com o seusua professora no Tempo Escola

d) Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida as aprendizagens dessa trilha Comente

Chegamos ao final desta trilha parabeacutens por chegar ateacute aqui Foi muito bom ter a sua companhia Agora eacute socializar com os seus colegas e em sala de aula no Tempo Escola Um forte abraccedilo e ateacute a nossa proacutexima aven-tura nas Trilhas de Quiacutemica

  1. Button 24
  2. Liacutengua de vaca 2 Off
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  15. Liacutengua de vaca 15 Off
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Page 9: CADERNOS DE APOIO À APRENDIZAGEMinstitucional.educacao.ba.gov.br/system/files/private/...Compreender cálculos químicos: massa atômica, mole - cular e molar; quantidade de matéria

3TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Observe no exemplo acima que na reaccedilatildeo foram necessaacuterias duas moleacute-culas de hidrogecircnio (H2) e uma moleacutecula de oxigecircnio (O2) para formar duas moleacuteculas de aacutegua Os aacutetomos natildeo foram alterados apenas as moleacuteculas iniciais (reagentes) se ldquodesmontaramrdquo e seus aacutetomos foram reaproveitados para ldquoformarrdquo as moleacuteculas finais (produtos)

A representaccedilatildeo das reaccedilotildees satildeo chamadas de equaccedilotildees quiacutemicas Exemplo

As foacutermulas mostradas nas equaccedilotildees quiacutemicas (como H2 e O2) indicam quais satildeo as substacircncias que estatildeo participando da reaccedilatildeo Os valores que vecircm antes dessas foacutermulas (como o 2 que veio antes do H2) satildeo chamados de coeficientes estequiomeacutetricos e servem para indicar a proporccedilatildeo entre as moleacuteculas que participam da reaccedilatildeo Observe que o coeficiente 1 natildeo eacute escrito Aleacutem disso esses valores servem para balancear a reaccedilatildeo ou seja o nuacutemero total de aacutetomos dos reagentes deve ser igual ao nuacutemero total de aacutetomos dos produtos[]

Disponiacutevel em httpsmundoeducacaouolcombrquimicareacoes-quimicashtm Acesso em 09 jan 2021

Para mais informaccedilotildees sobre siacutembolos e caracteres presentes nas equaccedilotildees quiacutemicas acesse o link acima Explore tambeacutem a reaccedilatildeo de oxidaccedilatildeo assis-tindo ao viacutedeo e identifique quais satildeo os reagentes e produtos da reaccedilatildeo

ldquoCasos da Quiacutemica 024 ndash De que eacute constituiacuteda a ferrugemrdquo Disponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=7BAAiPdOqBQ Acesso em 23 Maio 2021

4TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Texto 2 ndash Classificaccedilatildeo das reaccedilotildees quiacutemicas

As reaccedilotildees quiacutemicas podem apresentar diferentes classificaccedilotildees de acor-do com vaacuterios criteacuterios como velocidade da reaccedilatildeo envolvimento de calor reversibilidade quantidade de reagentes e produtos entre outros Repre-sentaremos aqui algumas delas

bull Reaccedilotildees de siacutentese ou adiccedilatildeo ndash Satildeo aquelas onde duas ou mais substacircn-cias se juntam formando um uacutenico produto Representando genericamente como

A + B mdashgt AB

bull Reaccedilotildees de anaacutelise ou decomposiccedilatildeo ndash Satildeo o oposto das reaccedilotildees de siacuten-tese ou seja um reagente daacute origem a dois ou mais produtos Escrevemos de forma geneacuterica como

AB mdashgt A + B

bull Reaccedilotildees de deslocamento ou de simples-troca ndash Como o proacuteprio nome diz corresponde agrave mudanccedila de posiccedilatildeo dos elementos quiacutemicos Em sua forma geneacuterica ela pode ser escrita como

AB + C mdashgt A + CB

bull Reaccedilotildees de dupla-troca ndash Nessas reaccedilotildees ocorrem rearranjos entre os aacutetomos das substacircncias Em sua forma geneacuterica ela pode ser escrita como

AB + CD mdashgt AD + CB

Disponiacutevel em httpsguiadoestudanteabrilcombrestudoresumo-de-qui-mica-reacoes-quimicas-dupla-troca-simples-troca Acesso em 09 jan 2021 (Texto adaptado)

Texto 3 ndash As leis ponderais

As Leis Ponderais satildeo um conjunto de trecircs afirmativas sobre o comporta-mento das massas durante as reaccedilotildees quiacutemicas

Assim durante os experimentos que foram feitos com diversas reaccedilotildees quiacute-micas observou-se padrotildees de comportamento que podiam ser escritas com caacutelculos que envolvem proporccedilatildeo e razatildeo Satildeo elas

5TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

1 Lei de lavoisier ndash lei da conservaccedilatildeo das massas

A Lei diz A soma das massas dos reagentes antes da reaccedilatildeo eacute igual agrave soma das massas dos produtos apoacutes a reaccedilatildeo

Observe no exemplo abaixo

Disponiacutevel em httpsblogprofessorbrunofernandescombrwp-contentuploads202006materia-e-suas-transformacoes-quimica-legalpng Acesso em 09 jan 2021

2 Lei de proust ndash lei das proporccedilotildees constantes

Elaborada em 1794 pelo quiacutemico francecircs Joseph Louis Proust com subs-tacircncias puras concluiu que independentemente do processo usado para obtecirc-las a composiccedilatildeo em massa dessas substacircncias era constante

Proust verificou que as massas dos reagentes e as massas dos produtos que participam da reaccedilatildeo obedecem sempre a uma proporccedilatildeo constante Essa proporccedilatildeo eacute caracteriacutestica de cada reaccedilatildeo isto eacute independe da quan-tidade de reagentes utilizados

Assim para a reaccedilatildeo entre hidrogecircnio e oxigecircnio formando aacutegua os seguin-tes valores experimentais podem ser obtidos conforme Tabela 1

Tabela 1 ndash Valores experimentais de hidrogecircnio e oxigecircnio para a formaccedilatildeo de aacutegua

6TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Ou seja qualquer amostra de aacutegua apresenta sempre 889 de oxigecircnio e 111 em massa de hidrogecircnio combinados na mesma proporccedilatildeo Sempre na proporccedilatildeo constante de 18 em massa de hidrogecircnio e oxigecircnio Disponiacutevel em httpsacervodigitalunespbrbitstream1234567894153272ed_qui_m4d8_tm01_box4pdf Acesso em 09 jan 2021

3 Lei de dalton ndash lei das proporccedilotildees muacuteltiplas

A Lei diz Quando dois elementos formam duas ou mais substacircncias com-postas diferentes se a massa de um deles permanecer fixa a do outro iraacute variar em uma relaccedilatildeo de nuacutemeros inteiros e pequenos

Um dos exemplos desta Lei eacute a formaccedilatildeo de oacutexidos diversos conforme Ta-bela 2

Tabela 2 ndash Formaccedilatildeo de diversos oacutexidos utilizando nitrogecircnio e oxigecircnio

Disponiacutevel em httpswwwinfoescolacomquimicaleis-das-reacoes-quimi-cas-leis-ponderais Acesso em 09 jan 2021 (Texto adaptado)

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA

1 (ENEM - 1999) Suponha que um agricultor esteja interessado em fazer uma plantaccedilatildeo de girassoacuteis Procurando informaccedilatildeo leu a seguinte reportagem Solo aacutecido natildeo favorece plantio Alguns cuidados devem ser tomados por quem decide iniciar o cultivo do girassol A oleaginosa deve ser plantada em solos descompacta-dos com pH acima de 52 (que indica menor acidez da terra) Con-forme as recomendaccedilotildees da Embrapa o agricultor deve colocar

7TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

por hectare 40 kg a 60 kg de nitrogecircnio 40 kg a 80 kg de potaacutessio e 40 kg a 80 kg de foacutesforo O pH do solo na regiatildeo do agricultor eacute de 48 Dessa forma o agricultor deveraacute fazer a ldquocalagemrdquo

(Folha de S Paulo 25091996)

Suponha que o agricultor vaacute fazer calagem (aumento do pH do solo por adiccedilatildeo de cal virgem ndash CaO) De maneira simplificada a diminuiccedilatildeo da acidez se daacute pela interaccedilatildeo da cal (CaO) com a aacutegua presente no solo gerando hidroacutexido de caacutelcio (Ca(OH)2) que reage com os ions H+ (dos aacutecidos) ocorrendo entatildeo a formaccedilatildeo de aacutegua e deixando ions Ca2+ no solo Considere as seguintes equaccedilotildees

I CaO + 2H2O rarr Ca(OH)3

II CaO + H2O rarr Ca(OH)2

III Ca(OH)2 + 2H+ rarr Ca2+ +2H2O

IV Ca(OH)2 + H+ rarr CaO + H2O

O processo de calagem descrito acima pode ser representado pelas equaccedilotildees

a) I e II d) II e IV

b) I e IV e) III e IV

c) II e III

2 (Fuvest-SP) Hidrogecircnio reage com nitrogecircnio formando amocircnia A equaccedilatildeo natildeo balanceada que representa essa transformaccedilatildeo eacute H2(g) + N2(g) rarr NH3(g)

Outra maneira de escrever essa equaccedilatildeo quiacutemica mas agora balanceando-a e representando as moleacuteculas dos trecircs gases eacute

8TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Lembre-se em caso de dificuldades peccedila ajuda ao seu colega familiares ou professor(a) Estamos juntos nessa jornada

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSA Que tal um experimento sobre o tema estudado Vamos nessa Siga as instruccedilotildees

Separe 5 copos transparentes e adicione em cada um deles as subs-tacircncias descritas a seguir Observe e faccedila suas anotaccedilotildees em seu caderno sobre os seguintes aspectos nuacutemero de fases liberaccedilatildeo de gaacutes mudanccedila de cor liberaccedilatildeo de calor formaccedilatildeo de precipitado

1 aacutegua destilada + cloreto de soacutedio (sal de cozinha)

2 aacutegua destilada + comprimido efervescente (antiaacutecido ou vitamina C)

3 aacutegua destilada + azeite doce

4 vinagre + aacutegua destilada

5 aacutecido aceacutetico + bicarbonato de soacutedio

9TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

A partir dos resultados obtidos e respectivos registros continue utilizando seu caderno e responda agraves questotildees abaixo

1 Eacute possiacutevel afirmar que natildeo houve reaccedilatildeo quiacutemica em todos os copos Justifique a sua resposta

2 Indique quais substacircncias permaneceram separadas dentro do mesmo copo Cite-as e explique a razatildeo deste resultado

3 Relacione as misturas homogecircneas e heterogecircneas

4 Indique as evidecircncias observadas nas reaccedilotildees quiacutemicas Cite-as

5 Represente a reaccedilatildeo do experimento 5 e relacione com as leis ponderais

Fonte SOUZA Katia Patricia Giffoni de SECBA 2021

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Vocecirc jaacute percebeu que em algumas pessoas os acessoacuterios tendem a escu-recer Por exemplo pulseiras brincos colares comeccedilam a ficar com aspectos envelhecidos Vocecirc sabe dizer qual eacute e por que isso ocorre Registre os exemplos de reaccedilotildees quiacutemicas presentes em nosso cotidiano Em seguida compartilhe conosco suas impressotildees e os aprendizados adquiridos nesta trilha Sigamos firmes nossa trilha estaacute no final do caminho

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL A reciclagem eacute uma atividade que colabora para a reduccedilatildeo da extraccedilatildeo de recursos naturais para produccedilatildeo de materiais diminui o consumo de energia e minimiza os impactos ambientais decorrentes dos resiacuteduos

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Portanto a partir do entendimento sobre a Lei da Conservaccedilatildeo das Massas e conhecimentos sobre as reaccedilotildees quiacutemicas discuta com seus colegas e professores e escreva propostas que promovam a coleta seletiva consumo consciente o reaproveitamento e a reciclagem de resiacuteduos soacutelidos em sua casa na sua comunidade ou na sua escola

Desenvolva e compartilhe panfletos eletrocircnicos eou cartazes para esta accedilatildeo E faccedila um breve comentaacuterio sobre essa experiecircncia

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO A autoavaliaccedilatildeo eacute um processo muito importante eacute atraveacutes dela que conse-guiremos avaliar o nosso percurso ateacute aqui Conte-nos um pouco sobre a sua caminhada respondendo agraves seguintes perguntas em seu caderno

a) Qual foi a maior dificuldade encontrada por vocecirc no decorrer da trilha

b)Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida e colaborar com a sociedade a partir das aprendizagens dessa trilha Comente

Parabeacutens por chegar ao final da trilha Todo esforccedilo eacute valoroso

1TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute Eacute muito bom nos encontrarmos aqui novamente Juntos vamos desvendar os caminhos em busca do conhecimento Durante nossa cami-nhada vocecirc teraacute oportunidade de estudar e entender um pouco mais sobre as Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees Vai entender que na Quiacutemica equiliacutebrio eacute muito importante Ah natildeo se preo-cupe estarei contigo na trilha inteira

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA

1 Vocecirc jaacute pensou sobre como as coisas satildeo produzidas

2 Vocecirc jaacute se questionou como os profissionais das induacutestrias lidam com os processos quiacutemicos Como controlam os produtos formados

Utilize o caderno para registrar suas respostas

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHAA imagem presente na Figura 1 traz uma mensagem sobre o equiliacutebrio da Forccedila no universo Star Wars O escolhido deveria lutar por esse equiliacutebrio entre o Lado Sombrio e o Lado da Luz

TRILHA 9 Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

2TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Figura 1 ndash Tirinha sobre o conceito de Quiacutemica Diaacutelogo entre Obiwan e Anakin no Filme Star Wars A vinganccedila dos Sith (2005)

Na Quiacutemica em diversos momentos devemos lidar com o equiliacutebrio das substacircncias especialmente em reaccedilotildees quiacutemicas

As reaccedilotildees quiacutemicas ocorrem sempre com rearranjo de aacutetomos ou seja a quantidade de aacutetomos que aparecem nas substacircncias reagentes devem ser exatamente iguais agrave quantidade de aacutetomos que compotildeem as substacircncias dos produtos

A famosa frase ldquoNa natureza nada se cria nada se perde tudo se trans-formardquo equivocadamente atribuiacuteda a Lavoisier descreve que em toda reaccedilatildeo quiacutemica ocorre sem perda ou ganho de mateacuteria isto eacute haveraacute uma quantidade igual de mateacuteria antes e depois do experimento Essa foi uma contribuiccedilatildeo importante de Lavoisier (Figura 2) para a Quiacutemica A Lei da conservaccedilatildeo da massa Pois permite-nos trabalhar as reaccedilotildees de maneira a equilibrar o nuacutemero de aacutetomos tanto nos reagentes quanto nos produtos a fim de manter a massa constante antes e depois da reaccedilatildeo Isso eacute o que chamamos de balanceamento de uma reaccedilatildeo

Disponiacutevel em httpsconversa-moswordpresscom20130812jedi-master-3-a-nakin-skywalker Acesso em 23 dez2020 (Adapa-tada)

3TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Figura 2 ndash Lavoisier um dos precursores da Quiacutemica Moderna

Agora reflita sobre os questionamentos a seguir e utilizando seu caderno registre suas respostas

1 Vocecirc sabe o que diz a Lei da Conservaccedilatildeo da massa

2 Vocecirc entende o significado da palavra balanceamento

3 Vocecirc sabia que existem outras leis como a Lei das Proporccedilotildees Constantes

4 Vocecirc sabe o que significa equaccedilatildeo quiacutemica

Disponiacutevel em httpsbrasi-lescolauolcombrquimicalavoisierhtm Acesso em 23 dez 2020

As Reaccedilotildees Quiacutemicas satildeo parte importante na evoluccedilatildeo da humanidade Da descoberta do fogo agrave produccedilatildeo de equipamentos eletrocircnicos de uacuteltima geraccedilatildeo tudo eacute desenvolvido e produzido devido agrave evoluccedilatildeo da quiacutemica e consequentemente das reaccedilotildees quiacutemicas Por isso eacute tatildeo importante aprendecirc-la

4TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Para tanto precisamos conhecer eou relembrar alguns conceitos baacutesicos de reaccedilotildees Que tal vocecirc buscar em seu livro didaacutetico ou na internet a definiccedilatildeo de reaccedilatildeo quiacutemica reagentes produtos Lei da conservaccedilatildeo da massa equaccedilatildeo quiacutemica e foacutermulas quiacutemicas

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica v 1 2 ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacute-mica 1 ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Vo-lume uacutenico Satildeo Paulo McGraw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SAN-TOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005

4 EXPLORANDO A TRILHA A induacutestria aplica os conhecimentos quiacutemicos para a produccedilatildeo de mate-riais para as diversas aplicaccedilotildees como por exemplo a produccedilatildeo industrial de ferro (Figura 3)

Figura 3 ndash Produccedilatildeo industrial de ferro

Disponiacutevel em httpsferroslcombrwp-con-tentuploadselementorthumbsetapas-de-pro-ducao-do-aco-em-side-rurgicas-onw1ey7knr2tt-mtbjzoiy9wdwpwpaeau-dwl0sq453ojpg Acesso em 23 dez 2020

Numa reaccedilatildeo quiacutemica os nuacutecleos dos aacutetomos que compotildeem as subs-tacircncias reagentes e produtos natildeo participam dos processos ou seja natildeo sofrem alteraccedilatildeo Nas reaccedilotildees o que ocorre eacute o rearranjo dos aacutetomos por meio de quebras das ligaccedilotildees dos reagentes e formaccedilatildeo de novas ligaccedilotildees nos produtos Portanto numa reaccedilatildeo quiacutemica o nuacutemero de aacutetomos perma-nece inalterado antes e apoacutes o processo Deve haver uma igualdade de aacutetomos de cada elemento tanto nos reagentes quanto nos produtos

5TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Dessa forma ao representar uma reaccedilatildeo quiacutemica por meio de uma equaccedilatildeo quiacutemica esta igualdade deve estar representada Vamos tomar como exemplo a reaccedilatildeo de queima do carbono que em excesso de oxigecircnio (O2) leva agrave produccedilatildeo apenas de dioacutexido de carbono (CO2) Essa reaccedilatildeo estaacute repre-sentada na equaccedilatildeo quiacutemica abaixo

C(S) + O2(g) rarr CO2(g) (1)

A seta ou flecha de reaccedilatildeo (rarr) mostra o sentido dessa reaccedilatildeo Em outras palavras mostra quem satildeo os produtos e os reagentes A equaccedilatildeo pode ser lida como ldquocarbono reage com oxigecircnio para formar dioacutexido de carbonordquo As notaccedilotildees (s) e (g) complementam a equaccedilatildeo simplificada e servem para informar os estados de agregaccedilatildeo das substacircncias nessa equaccedilatildeo s ndash soacutelido l ndash liacutequido g ndash gasoso Quando se tratar de uma substacircncia dissol-vida em aacutegua (soluccedilatildeo aquosa) utiliza-se a sigla (aq)

Eacute possiacutevel notar que a equaccedilatildeo acima ndash Equaccedilatildeo (1) ndash possui igualdade nos nuacutemeros dos aacutetomos de cada elemento nos dois lados da equaccedilatildeo 1 aacutetomo de carbono no reagente e 1 aacutetomo de carbono no produto 2 aacutetomos de oxigecircnio no reagente e 2 aacutetomos de oxigecircnio no produto Essa eacute uma equaccedilatildeo balanceada pois o nuacutemero dos aacutetomos satildeo conservados

Vamos a outro exemplo a reaccedilatildeo de combustatildeo do gaacutes metano (CH4)

CH4(g) + O2(g) rarr H2O(g) + CO2(g) (2)

Nessa reaccedilatildeo o gaacutes metano reage com o oxigecircnio formando aacutegua e dioacutexido de carbono Aqui podemos notar que haacute a formaccedilatildeo de dois produtos diferente da Equaccedilatildeo (1) em que ocorre a formaccedilatildeo de um uacutenico produto Eacute possiacutevel perceber tambeacutem que o nuacutemero de aacutetomos nos reagentes e produtos satildeo diferentes Observe que o nuacutemero de aacutetomos de oxigecircnio e hidrogecircnio satildeo diferentes nos reagentes e produtos Haacute 2 aacutetomos de oxigecircnio no reagente e 3 aacutetomos de oxigecircnio nos produtos enquanto que haacute 4 aacutetomos de hidrogecircnio no reagente e apenas 2 aacutetomos de hidrogecircnio no produto A Equaccedilatildeo (2) portanto natildeo estaacute balanceada

6TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Dessa maneira eacute preciso trabalhar os coeficientes estequiomeacutetricos alterar as quantidades de reagentes e produtos a fim de obter a igualdade de aacutetomos nos dois lados da equaccedilatildeo e satisfazer a condiccedilatildeo descrita na Lei da Conservaccedilatildeo da Massa A Equaccedilatildeo (2) pode ser reescrita de maneira balanceada da seguinte forma

CH4(g) + 2O2(g) rarr 2H2O(g) + CO2(g) (3)

Os coeficientes estequiomeacutetricos foram escritos na frente das moleacuteculas de O2 e H2O para equilibrar os nuacutemeros de aacutetomos nos reagentes e produtos A Equaccedilatildeo (3) portanto estaacute balanceada O coeficiente estequiomeacutetrico indica o nuacutemero de moleacuteculas necessaacuterias agrave reaccedilatildeo Nesse caso para cada moleacutecula de CH4 satildeo necessaacuterias 2 moleacuteculas de O2 para reagir e formar 2 moleacuteculas de aacutegua e uma de CO2 Observe que as moleacuteculas de CH4 e CO2 natildeo apresentam coeficientes estequiomeacutetricos no entanto o coeficiente destas moleacuteculas eacute 1 que por convenccedilatildeo natildeo eacute mostrado na equaccedilatildeo

O balanceamento consiste entatildeo em acertar os coeficientes estequiomeacute-tricos da equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica para que as quantidades de aacutetomos de cada elemento quiacutemico sejam iguais nos dois lados da reaccedilatildeo O meacutetodo de balanceamento de equaccedilotildees para reaccedilotildees mais simples eacute o meacutetodo da tentativa e erro

Esse meacutetodo eacute recomendado para reaccedilotildees simples e pode ser feito de maneira mais faacutecil seguindo os passos abaixo

FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Note que a equaccedilatildeo natildeo estaacute balanceada haacute por exemplo 3 aacutetomos de ferro no lado direito da equaccedilatildeo e apenas um aacutetomo de ferro no lado esquerdo Observe as quantidades de aacutetomos para todos os elementos

1ordm passo Representar a equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica em estudo Lembrando-se de que quando possiacutevel indicar o estado de agre-gaccedilatildeo das substacircncias envolvidas

7TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Na equaccedilatildeo foi escolhido o ferro para trabalhar os primeiros coeficientes estequiomeacutetricos pois aparece em uma uacutenica substacircncia nos dois lados da equaccedilatildeo Como o produto Fe3O4 apresenta 3 aacutetomos de ferro foi adicionado o coeficiente 3 no reagente FeS2 Agora haacute o mesmo nuacutemero de aacutetomos de ferro nos dois lados da equaccedilatildeo

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Observe que o coeficiente 3 inserido no 2ordm passo altera a quantidade de aacutetomos de enxofre para 6 no lado esquerdo dessa forma foi necessaacuterio inserir o coeficiente 6 na substacircncia SO2 para igualar o nuacutemero de aacutetomos de enxofre Resta apenas balancear o oxigecircnio que apresenta 2 aacutetomos no lado esquerdo da equaccedilatildeo e 16 aacutetomos no lado direito sendo necessaacuterio portanto escrever o coeficiente 8 na substacircncia O2

A equaccedilatildeo balanceada bem como a Tabela 1 apresentam as seguintes quantidades de aacutetomos

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Tabela 1 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

2ordm passo Escolher um elemento quiacutemico que apareccedila apenas em um dos reagentes e em um dos produtos e ajustar os coeficientes das substacircncias que este elemento aparece

3ordm passo Agora eacute ajustar os coefi-cientes das outras substacircncias levando em consideraccedilatildeo os coefi-cientes jaacute alterados

8TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Vejamos outro exemplo Balancear a equaccedilatildeo quiacutemica da reaccedilatildeo entre o hidrogecircnio gasoso (H2) com o oxigecircnio gasoso (O2) formando aacutegua liacutequida (H2O)

1ordm passo H2(s) + O2(g) rarr H2O(s)

2ordm passo H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

3ordm passo 2H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

Agora preencha a Tabela 2 informando as quantidades dos aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Tabela 2 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Nas equaccedilotildees em que existem vaacuterios elementos quiacutemicos representados eacute recomendado iniciar o balanceamento pela substacircncia que apresentar o elemento com maior iacutendice

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica Vol 1 2ordf Ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacutemica 1ordf Ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Volume uacutenico Satildeo Paulo Mc-Graw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SANTOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005 Figura 3 Produccedilatildeo industrial de ferro httpsfer-roslcombrproducao-de-aco Acessado em 30122020

Se liga Natildeo podemos em hipoacutetese alguma modificar os iacutendices das foacutermulas quiacutemicas das substacircncias Ao alterar qualquer iacutendice estaremos mudando as proporccedilotildees dos aacutetomos que constituem a substacircncia

9TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHAPara saber se vocecirc fez as correlaccedilotildees necessaacuterias entre os textos apresen-tados aqui e o conteuacutedo abordado em seu livro didaacutetico resolva os desafios a seguir no seu caderno

1 (FAMERP - 2019 - Adaptada) O bicarbonato de soacutedio (NaHCO3) eacute muito utilizado como fermento quiacutemico para patildees e bolos Ao aquecer essa substacircncia enquanto assa-se o patildeo ou bolo ela se decompotildee formando o carbonato de soacutedio (Na2CO3) o gaacutes carbocirc-nico e a aacutegua A equaccedilatildeo quiacutemica balanceada para essa reaccedilatildeo eacute

a) NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

b) NaHCO3 + Na2O3 rarr CO2 + H2O

c) 2NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

d) NaHCO3 + 2Na2O3 rarr CO2 + 2H2O

2 (UFPE) Considere as reaccedilotildees quiacutemicas abaixo

Podemos afirmar que

a) todas estatildeo balanceadas

b) 2 3 e 4 estatildeo balanceadas

c) somente 2 e 4 estatildeo balanceadas

10TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

d) somente 1 natildeo estaacute balanceada

e) nenhuma estaacute corretamente balanceada porque os estados fiacutesicos dos reagentes e produtos satildeo diferentes

3 (ENEM-2010) Um dos principais constituintes do gaacutes de cozinha eacute o butano (C4H10) Por meio da combustatildeo do butano eacute possiacutevel a liberaccedilatildeo de energia permitindo a preparaccedilatildeo de diversos tipos de alimentos A equaccedilatildeo que representa a reaccedilatildeo quiacutemica desse processo representada abaixo demonstra que

2C4H10 + 13O2 rarr 8CO2 + 10H2O

a) no processo haacute liberaccedilatildeo de oxigecircnio sob a forma de O2

b) o coeficiente estequiomeacutetrico para a aacutegua eacute de 5 para 1 do butano

c) no processo haacute consumo de aacutegua para que haja liberaccedilatildeo de energia

d) o coeficiente estequiomeacutetrico para o oxigecircnio eacute de 13 para 1 do octano

e) o coeficiente estequiomeacutetrico para o gaacutes carbocircnico eacute de 10 para 1 do octano

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSA Nossa quanta coisa nova Natildeo eacute mesmo Que tal agora aplicar o que aprendeu

Em seu caderno construa um mapa mental que deve conter os seguintes termos ndash Equaccedilatildeo quiacutemica Lei da Conservaccedilatildeo da Massa Coeficientes Estequiomeacutetricos e Reagentes e Produtos Lembre-se que esses termos satildeo os obrigatoacuterios mas vocecirc natildeo deve limitar sua construccedilatildeo a eles Explore seu livro didaacutetico eou a internet para se inspirar Existem diversos mapas conceituais jaacute construiacutedos e vocecirc pode se basear em alguns deles para

11TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

construir o seu Haacute tambeacutem alguns aplicativos que auxiliam na cons-truccedilatildeo de mapas conceituais Matildeos agrave obra

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Vocecirc jaacute parou pra pensar que escrever pode ser um ato de liberdade A linguagem escrita eacute muito importante para a construccedilatildeo do seu proacuteprio conhecimento e para o exerciacutecio da cidadania Chegamos num momento da trilha em que te convido a escrever sobre a experiecircncia de hoje Reaccedilotildees quiacutemicas a partir de fenocircmenos eou acontecimentos ocorridos na sua proacutepria vida Utilize seu caderno e compartilhe na sua aula Vamos conti-nuar pois jaacute estamos proacuteximos do final do caminho

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL

ldquoTudo o que se vecirc natildeo eacute igual ao que a gente viu haacute um segundo Tudo muda o tempo todo no mundordquo

Esse trecho da muacutesica de Lulu Santos fala de transformaccedilatildeo Considerando que a vida eacute dinacircmica e que muda a cada momento pense numa accedilatildeo (de natureza ambiental) que pode ajudar a mudar a vida eou a rotina das pessoas com quem vocecirc convive Use e abuse da sua imaginaccedilatildeo

Vocecirc pode pensar sobre um problema ambiental que a comunidade enfrenta e sugerir melhorias Lembre-se de que essa accedilatildeo pode ser uma ideia sua mas se socializada pode mudar a vida de muitas pessoas

Escreva sobre suas ideias no seu caderno

Ah natildeo esqueccedila A avaliaccedilatildeo eacute processual e eacute muito importante que realize todos os desafios propostos nessa trilha Em breve vocecirc poderaacute compartilhar suas experiecircncias em sala de aula

12

9 AUTOAVALIACcedilAtildeOChegamos ao final da trilha foi muito bom estar contigo nessa caminhada parabeacutens por ter chegado ateacute aqui Mas antes de nos despedirmos quero te convidar a pensar sobre seu proacuteprio percurso

Para isso peccedilo que responda apenas a algumas perguntas no seu caderno

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se reservou conseguiu realizar esta atividade no tempo programado

b) Atraveacutes da trilha vocecirc consegue diferenciar os estados de agregaccedilatildeo da mateacuteria

c) Apoacutes o estudo vocecirc responderia agraves perguntas iniciais da nossa trilha da mesma forma O que mudou sobre o que pensava sobre a Quiacutemica

Caso ainda tenha alguma duacutevida sobre esse assunto converse com seu professora ou colega Lembre-se que nessa caminhada vocecirc natildeo estaacute sozi-nhoa Vocecirc pode aprofundar este assunto no Tempo Escola ok

Parabeacutens Vocecirc conseguiu chegar ateacute o final desse percurso Nos encon-tramos na proacutexima trilha

1TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute queridoa trilheiroa muito bom te ver por aqui Tudo bem com vocecirc Espero que sim Vamos continuar nossa jornada nesse fascinante universo da quiacutemica Nessa trilha vamos estudar um pouco mais sobre os aacutecidos e bases Tenho certeza de que seraacute muito prazeroso Entatildeo vamos nessa

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA Aacutecidos Bases gases causadores do efeito estufa chuva aacutecida sais acho que jaacute ouvimos falar disso em algum momento nessa caminhada da vida seja em noticiaacuterios em casa na internet Topa um desafio Anota aiacute no seu caderno o que vocecirc jaacute conhece sobre os toacutepicos acima Acredito que vocecirc jaacute experimentou alguma fruta e sentiu um sabor azedo hug Mas calma aiacute Nossa trilha natildeo vai azedar natildeo Pelo contraacuterio vai ser muito saborosa e colorida Prontoa para a partida Entatildeo vamos revisar e ver um pouco mais sobre esses conteuacutedos

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHA Aguccedilando nosso poder de observaccedilatildeo olhe atentamente as Figuras de 1 ateacute 4

Figura 1 ndash Sabatildeo e sua mateacuteria prima

Disponiacutevel em httpswwwmundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 2 ndash Alimentos alcalinos

Disponiacutevel em httpswww mundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

TRILHA 10 Tema Aacutecidos e bases

2TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Estes produtos estatildeo presentes no nosso dia-a-dia Vocecirc sabia que podemos encontrar compostos aacutecidos e baacutesicos neles Sim caroa trilheiroa Entatildeo observe com bastante atenccedilatildeo os produtos listados nas Figuras de 1 a 4 e informe onde podemos encontrar aacutecidos e em quais podemos encontrar bases E nos produtos de limpeza seraacute que tambeacutem podemos encontrar aacutecido ou base Qual seraacute o aacutecido que encontramos na soluccedilatildeo aquosa de aacutegua sanitaacuteria Seraacute que existem impactos ambientais causados pelos aacutecidos e bases Se sim quais Natildeo deixe de anotar todas as respostas em seu caderno porque a nossa jornada estaacute soacute comeccedilando

4 EXPLORANDO A TRILHA Pois eacute os aacutecidos e bases satildeo substacircncias que estatildeo presentes nas nossas vidas e muitas vezes as usamos sem saber O sabor azedo de algumas frutas ciacutetricas a dor e vermelhidatildeo que fica na nossa pele ao receber uma picada de formiga satildeo alguns efeitos que alguns aacutecidos causam no nosso organismo Jaacute as bases presentes em algumas frutas e produtos com leite de magneacutesia tem sabor adstringente (sensaccedilatildeo que ldquotravardquo a liacutengua) e sensaccedilatildeo escorregadia na pele Mas calma aiacute natildeo podemos sair provando substacircncias para dizer se satildeo aacutecidas ou baacutesicas Alguns aacutecidos e bases satildeo muito toacutexicos e perigosos

Figura 3 ndash Compostos aacutecidos no cotidiano

Disponiacutevel em wwwpreparaenemcomquimi-canomenclatura-acidoshtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 4 ndash A quiacutemica dos refrigerantes

Disponiacutevel em httpwwwvanialimablogbr201605a-quimica-dos-refrigeranteshtml Aces-so em 23 jan 2021

3TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Sabia que existem trecircs Teorias Aacutecido-Base O conceito de aacutecido ou base na quiacutemica eacute relacional vai depender da forma como a substacircncia reage e da Teoria Aacutecido-Base utilizada Mas natildeo se preocupe vocecirc vai encontrar mais sobre as Teorias Aacutecido-base no seu livro texto e tambeacutem nos links dispo-nibilizados na trilha

Outra caracteriacutestica bem legal dos aacutecidos e bases eacute que eles reagem com substacircncias denominadas indicadoras mudando a coloraccedilatildeo do meio Veja soacute que interessante podemos usar flores e frutos para obter soluccedilotildees de indi-cadores naturais Esses indicadores naturais mudam de cor na presenccedila de aacutecido ou base Vejam alguns exemplos de indicadores naturais (Figura 5)

Figura 5 ndash Indicadores Aacutecido ndash base naturais

Disponiacutevel em httpsstaticma-nualdaquimicacomconteudoimagesvegetais-que-contem-anto-cianina-um-indicador-acido-base--natural-548233ec16be8jpg Acesso em 23 jan2021

Aleacutem de usar os indicadores naturais existem os indicadores comerciais produzidos pelas induacutestrias quiacutemicas Outra forma de testar se um determi-nado material eacute aacutecido ou baacutesico eacute utilizando a Escala de pH O pH eacute represen-tado em uma escala numeacuterica cujos valores variam de 0 ateacute 14 Materiais cujos valores de pH forem menores de 7 satildeo aacutecidos enquanto que materiais cujos os valores de pH forem maiores de 7 satildeo baacutesicos Observe a Figura 6

Figura 6 ndash Escala de pH

Disponiacutevel em httpsstatictodamateriacombruploadphscphsca-le-0-ckejpg Acesso em 25 jan 2021

4TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Tudo tranquilo ateacute aqui Espero que sim Olha soacute quanta coisa legal noacutes descobrimos ateacute aqui sobre os aacutecidos e bases Vocecircs podem encontrar mais sobre aacutecidos e bases no seu livro didaacutetico e tambeacutem acessando os links indicados abaixo Ah Natildeo se esqueccedila vocecirc pode contar com seusua professora para esclarecer qualquer duacutevida

I Leia os trechos dos textos 01 02 03 e 04 a seguir

Texto 1 ndash Quiacutemica da nave espacial

Na Terra devido a um conjunto de processos naturais a atmosfera apre-senta uma composiccedilatildeo praticamente constante N2 = 78 O2 = 21 Ar= 1 e CO2 = 004 Com o desenvolvimento tecnoloacutegico o ser humano pre-cisou criar condiccedilotildees de manutenccedilatildeo da vida em ambientes fechados como em submarinos aviotildees e naves espaciais

Nestes ambientes tanto a tripulaccedilatildeo como os passageiros morreriam asfi-xiados com o aumento da concentraccedilatildeo de CO2 Esse problema foi superado com a criaccedilatildeo de purificadores de ar Esses aparelhos retiram do ar os gases indesejaacuteveis regenerando o oxigecircnio (O2) por meio de reaccedilotildees quiacutemicas

A principal preocupaccedilatildeo da NASA seria evitar que a atmosfera da espaccedilo-nave ficasse saturada do gaacutes carbocircnico (CO2) exalado pela proacutepria equipe Isso causaria um abaixamento do pH do sangue da tripulaccedilatildeo (acidemia sanguiacutenea) jaacute que o CO2 eacute um oacutexido aacutecido []

Para eliminaacute-lo haacute adaptados agrave ven-tilaccedilatildeo recipientes com hidroacutexido de liacutetio (LiOH) uma base capaz de ab-sorver esse gaacutes Nada quimicamente mais sensato remover um oacutexido aacutecido da atmosfera da nave lanccedilando matildeo de uma base

CO2 + 2 LiOH rarr Li2CO3 + H2O

A acidemia sanguiacutenea deveria ser evi-tada a qualquer custo Inicialmente

5TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

ela leva a pessoa a ficar desorientada e a desmaiar podendo evoluir ateacute o coma ou mesmo a morte Normalmente a presenccedila de CO2 na atmosfera da nave natildeo eacute problema

Disponiacutevel em Canto E Quiacutemica na abordagem do cotidiano 1 ed Satildeo Pau-lo Saraiva 2016

Texto 2 ndash Teorias aacutecido-base

Existem vaacuterias teorias que tentam explicar o comportamento dos aacutecidos e das bases baseando-se em algum princiacutepio geral Entre elas iremos con-siderar trecircs que surgiram no seacuteculo XX e cronologicamente na seguinte ordem teoria de Arrhenius (1887) de Bronsted-Lowry ou teoria protocircnica (1923) e de Lewis ou teoria eletrocircnica (1923)

TEORIA DE ARRHENIUS

O quiacutemico sueco Svante August Arrhenius realizou experimentos que tes-tavam a condutividade eleacutetrica em soluccedilatildeo e verificou que determinadas substacircncias sofriam ionizaccedilatildeo (reagiam com a aacutegua e formavam iacuteons) ou dissociaccedilatildeo iocircnica (iacuteons jaacute existentes eram separados pela accedilatildeo da aacutegua) e conduziam corrente eleacutetrica

Ao analisar os tipos de iacuteons que tais substacircncias formavam em aacutegua ele notou que algumas produziam o mesmo tipo de caacutetion outras produziam o mesmo tipo de acircnion e por essa razatildeo possuiacuteam propriedades muito pare-cidas podendo ser agrupadas Desse modo surgiu o seu conceito de aacutecido e base

AacuteCIDO eacute toda substacircncia que em aacutegua produz como caacutetion somente H+

BASE eacute aquela que produz como acircnion somente OHndash

Exemplos de aacutecidos de Arrhenius

Aacutecido + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

HCℓ(aq) rarr H+(aq) + Cℓ-(aq)

H2SO3(aq) ) rarr 2H+(aq) + SO3-2(aq)

6TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Exemplos de bases de Arrhenius

Base + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

NaOH(aq) rarr Na +(aq) + OH-(aq)

Ca(OH)2(aq) rarrCa2+(aq) + 2 OH-(aq)

No entanto apesar de explicar inuacutemeros fenocircmenos e contribuir para vaacuterias linhas de pesquisa da quiacutemica essa teoria apresentava algumas limitaccedilotildees Por exemplo ela estava restrita a soluccedilotildees aquosas natildeo considerava com-postos soacutelidos nem outros solventes diferentes da aacutegua

Disponiacutevel em httpsmundoeducacaouolcombrquimicateorias-acido-ba-se-arrhenius-bronsted-lowry-lewishtm Acesso em 22 jul 2020

Texto 3 ndash Teoria de Bronsted-Lowry ou Teoria Protocircnica

Essa teoria eacute chamada de teoria protocircnica porque se baseia na transfe-recircncia de proacutetons iguais ao iacuteon H+ o nuacutecleo do hidrogecircnio mas que ao ser chamado de proacuteton ajuda a diferenciar da teoria de Arrhenius Aleacutem disso nessa teoria natildeo haacute necessidade da presenccedila de aacutegua

Segundo esses cientistas

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula capaz de doar um proacute-ton (H+)

BASE eacute capaz de receber um proacuteton (H+)

Exemplos de aacutecidos e bases segundo a teoria de Broslashnsted e Lowry

NH3 + HCℓ rarr NH4+ + Cℓ-

Base aacutecido aacutecido baseForte forte fraco fraca

Observe que a amocircnia (NH3) eacute base porque ela recebe um proacuteton (H+) do aacutecido cloriacutedrico (HCℓ)

H2SO3(g) + H2O(ℓ) rarr H3O+(aq) + HSO3-(aq)

aacutecido base aacutecido base forte forte fraco fraca

7TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Observe que o H2SO3 eacute aacutecido porque ela doa um proacuteton (H+) para aacutegua (H2O)

Apesar de ser uma teoria que tambeacutem permitiu o estudo e desenvolvimento de vaacuterias aacutereas e de ser uma definiccedilatildeo bastante utilizada e atual ela tam-beacutem tinha uma limitaccedilatildeo natildeo permitia prever o caraacuteter aacutecido ou o caraacuteter baacutesico de espeacutecies quiacutemicas sem a presenccedila de hidrogecircnio

Disponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicateorias-acidobase-ar-rheniusbronstedlowry-lewishtm Acesso em 25 jul 2020

Texto 4 ndash Teoria aacutecido-base de Lewis ou Teoria Eletrocircnica

Ela eacute tambeacutem denominada de teoria eletrocircnica porque envolve a trans-ferecircncia de pares de eleacutetrons Ela foi proposta a fim de eliminar todas as limitaccedilotildees mencionadas podendo se aplicar a qualquer espeacutecie quiacutemica sem exceccedilatildeo

Segundo Lewis

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula que aceita receber um par de eleacutetrons

BASE eacute capaz de oferecer um par de eleacutetrons

NH3 + H2O rarr NH4+ + OH-

Nesse caso a amocircnia atua como a base de Lewis e de Broumlnsted pois ela doa os seus dois eleacutetrons para o proacuteton sendo portanto a receptora do proacuteton Aleacutem disso formou-se uma ligaccedilatildeo covalente entre o hidrogecircnio (o proacuteton) e a amocircnia

Exemplo

As trecircs teorias citadas complementam-se no entanto durante o ensino meacute-dio aplicamos usualmente o conceito de Arrhenius poreacutem uma teoria natildeo exclui a outra

Disponiacutevel em USBERCO Joatildeo SALVADOR Edgard Quiacutemica Volume Uacutenico 5 ed Satildeo Paulo Editora Saraiva 2002

8TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Para ampliar ainda mais seus conhecimentos sobre o tema acesse os textos e viacutedeos indicados abaixo

Funccedilotildees InorgacircnicasDisponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicafuncoes-inorganicashtm Acesso em 21 de set 2020

O que eacute pHDisponiacutevel em httpswwwtodamateriacombro-que-e-ph Acesso em 25 jan 2021

Aiacute tem quiacutemica Funccedilotildees Inorgacircnicas Aacutecidos e Bases ndash Conceito Broumlnsted-LowryDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchtime_contin-ue=136ampv=5nR-xJzKlaoampfeature=emb_logo Acesso em 22 jan 2021

Substacircncias inorgacircnicas Aacutecidos ndash primeiro ano Disponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5655 Acesso em 22 jan 2021

Funccedilotildees inorgacircnicas Aacutecidos bases e sais no nosso dia a diaDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=evFGPOmKRtI Acesso em 25 jan 2021

Problemas ambientais Aquecimento global e Efeito estufaDisponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5659 Acesso em 22 jan 2021

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA Para continuarmos o percurso da nossa trilha seraacute necessaacuterio resolver os Desafios 1 e 2 E entatildeo vamos laacute

DESAFIO 1 ndash AGULHA DE CLEOacutePATRA

O obelisco conhecido como ldquoAgulha de Cleoacutepatrardquo (Figura 7) foi transferido do Egito para o Central Park de Nova Iorque em 1881 O monumento esculpido em granito haacute mais de 3000 anos estava bem preservado em seu local de origem No entanto algumas fotos recentes evidenciam o seu desgaste especialmente nos hieroacuteglifos (Figura 8)

9TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Elabore uma explicaccedilatildeo sobre o que pode ter ocasionado essa dete-rioraccedilatildeo no obelisco Pesquise e busque respostas Na sequecircncia construa um mapa mental para apresentar no Tempo Escola Para ajudaacute-loa assita ao viacutedeo

ldquoProblemas ambientais Chuva aacutecida e destruiccedilatildeo da camada de ozocircniordquo Disponiacutevel em httpspateducacaobagovbremitecconteudoexi-bir5704 Acesso em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsenemestudacomquestoesid=734444~text=O20obe-lisco20conhecido20como20E2809CAgulhaseu20desgaste2C20especialmente20nos20hierC3B3glifos Acesso em 21 Jan 2021

Figura 7 ndash Obelisco Agulha de Cleopatra no Central Park

Figura 8 ndash Detalhe do desgaste do Obelisco

Disponiacutevel em httpsthumbsdreams-timecomzobelisco-da-agulha-de-cleo-patra-em-new-york-59946603jpg Aces-so em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsantigoegitoorgwp--contentuploads201101obelisco-224x300jpg Acesso em 11 Mai 2021

10TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

DESAFIO 2 ndash VERDADE OU MITO (DESVENDANDO FAKE NEWS)

Observe essa manchete Maacutescaras satildeo perigosas por deixarem o sangue aacutecido

Em um viacutedeo que circulou nas redes sociais um meacutedico do Rio de Janeiro afirma que o uso da maacutescara de proteccedilatildeo prejudica as trocas gasosas e torna o sangue mais aacutecido

No viacutedeo o meacutedico Joatildeo Vaz diz

ldquoA maacutescara serve para vocecirc usar quando estiver falando com algueacutem com menos de 15 metro de distacircncia Fora isso natildeo tem serventia Soacute eacute boa pro viacuterus porque ele se propaga graccedilas a isso Com a maacutescara o gaacutes carbocircnico natildeo sai com facilidade e na proacutexima vez em que vocecirc mandar o ar para os pulmotildees vocecirc vai levar partiacuteculas de gaacutes carbocircnico novamente para dentro dos pulmotildees Essas partiacuteculas voltam para o sangue na troca gasosa e esse gaacutes carbocircnico misturando com a aacutegua forma o aacutecido carbocircnico Acidifica o sangue E acidificando vocecirc vai ter um meio propiacutecio ideal pro viacuterus que precisa de aacutecidordquo

Diponiacutevel em httpsg1globocomfato-ou-fakecoronavirusnoti-cia20200624e-fake-que-uso-de-mascara-de-protecao-faca-mal-a-saude-tor-nando-o-sangue-mais-acidoghtml Acesso em 19 Jan 2021 (Texto adaptado)

Agora eacute sua vez Vocecirc eacute o detetive que vai desvendar mais um caso que circula nas redes sociais Verdade ou Fake Pesquise e responda qual eacute o pH do sangue Meio aacutecido favorece a prolife-raccedilatildeo do Viacuterus SARS COV 2 Quais satildeo as medidas preventivas para evitar contaminaccedilatildeo pelo viacuterus Qual eacute a foacutermula do aacutecido carbocircnico e qual sua utilizaccedilatildeo

11TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSAChegou o momento de movimentar o esqueleto e ativar o modo cientista Estaacute na hora de realizar um experimento bem colorido Para isso vocecirc vai precisar dos seguintes materiais

bull Copos descartaacuteveis bull Espaacutetula bull Bastatildeo de vidro bull Leite de magneacutesia bull Vinagre bull Sabatildeo em barra bull Refrigerante de limatildeo bull Suco de Limatildeo

bull Aacutecido muriaacutetico bull Aspirina bull Bicarbonato de soacutedio bull Creme dental bull Cafeacute coado bull Extrato de repolho roxo

Mas natildeo se preocupe se natildeo tiver todas as substacircncias acima Vocecirc poderaacute testar com as que vocecirc jaacute tem em casa Se faltarem algumas natildeo tem problema Ah vocecirc pode trocar experiecircncias com seus colegas e ver quais substacircncias das listadas acima elesas usaram

Procedimento

bull Extrato de repolho roxo Coloque em um liquidificador 100 ml de aacutegua (ou uma medida de um copo) e 50g de repolho roxo picado Bata bem no liquidificador e depois coe utilizando um coador de papel para um copo descartaacutevel limpo e seco Tampe e reserve

bull Coloque algumas gotas de leite de magneacutesia no copo descartaacutevel em seguida dilua com um pouco de aacutegua e adicione algumas gotas do extrato de repolho roxo Observe a coloraccedilatildeo e anote Se possiacutevel tire uma foto com o celular para mostrar aos colegas e aoa professora

bull Pegue outro copo descartaacutevel e repita o mesmo procedimento acima usando o vinagre

bull Repita todos os passos anteriores para os demais reagentes

12TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

bull Obs No caso do sabatildeo em barra e creme dental pegue uma pequena porccedilatildeo de cada material e dissolva em aacutegua antes de adicionar o extrato de repolho roxo

bull Utilizando o padratildeo de cores da Figura 9 indique o pH de cada substacircncia e classifique-as como aacutecidos ou bases

Organize suas observaccedilotildees em um quadro tendo como modelo o Quadro 1

Figura 9 ndash Soluccedilotildees com extrato de repolho roxo funcionando como indicador de pH

Disponiacutevel em httpsbio-logianetuolcombruploadconteudoimages201412extrato-de-repolho-roxo20(2)jpg Acesso em 23 jan 2021

Quadro 1 ndash Modelo de registro dos dados observados

SUBSTAcircNCIAS

Cor observada apoacutes adiccedilatildeo do extrato de repolho roxo

Valor de pHConclusatildeo aacutecido ou base

Leite de Magneacutesia

Vinagre

Suco de Limatildeo

Sabatildeo em barra

13TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Disponiacutevel em httpswwwmanualdaquimicacomexperimentos-quimicaindicador-acido-base--com-repolho-roxohtm Acesso em 23 jan 2021

Apoacutes a resoluccedilatildeo dos desafios propostos e dos registros realizados responda agraves seguintes questotildees

1 O suco de limatildeo apresenta caraacuteter aacutecido ou baacutesico Como se pode chegar a essa conclusatildeo

2 Indique os reagentes que apresentam caraacuteter aacutecido e os que apresentam caraacuteter baacutesico

3 Pesquise

a) Qual o aacutecido presente no estocircmago

b) Em que consiste a gastrite

c) Por que as pessoas com gastrite devem evitar refrigerantes e excesso de vinagre e limatildeo na alimentaccedilatildeo

d) Qual tipo de medicaccedilatildeo eacute utilizada para atenuar os sintomas de azia (ldquoqueimaccedilatildeordquo)

e) Qual o nome oficial do aacutecido conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico

Aspirina

Bicarbonato de soacutedioRefrigerante de limatildeoAacutecido Muriaacutetico

Creme dental

Cafeacute coado

14TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

f) Qual o aacutecido presente nos refrigerantes do tipo ldquocolardquo Por que as mulheres devem evitar o consumo excessivo desses tipos de refrigerantes

g) Qual a composiccedilatildeo da soda caacuteustica Por que devemos ter cuidado ao manipular este tipo de produto

h) Quais satildeo as principais aplicaccedilotildees do Leite de Magneacutesia Qual eacute a sua composiccedilatildeo

4 Pesquise sobre os seguintes aacutecidos sua foacutermula suas aplicaccedilotildees e caracteriacutesticas

a) Aacutecido Fluoriacutedrico c) Aacutecido Fosfoacuterico

b) Aacutecido Sulfuacuterico d) Aacutecido Carbocircnico

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Estamos perto de concluir nossa jornada Falta pouco mas vou dizer uma coisa estar com vocecirc foi muito bom Entatildeo reflita um pouco sobre todo esse percurso que trilhamos e elabore um quadro comparativo sobre os compostos inorgacircnicos suas propriedades e aplicabilidade no cotidiano Aproveite para inserir como exemplos desses compostos produtos utili-zados por vocecirc eou utilizados em sua casa Vai ser bem legal levar seu quadro comparativo no Tempo Escola e apresentar ao seusua professora e tambeacutem compartilhar com os outros trilheirosas

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL Que tal compartilhar com a sua comunidade o que descobriu nessa trilha Durante nossa trajetoacuteria vimos que aacutecidos e bases estatildeo presentes no nosso dia-a-dia e que alguns produtos de limpeza podem conter aacutecidos Que tal contribuir com sua comunidade na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Vocecirc pode seguindo as recomendaccedilotildees do Conselho Federal de Quiacutemica

15

explicar direitinho como devemos fazer a diluiccedilatildeo da aacutegua sanitaacuteria com aacutegua e ajudar sua comunidade a fazer o uso correto deste produto destacando a sua importacircncia como agente sanitizante e portanto na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Ah explique tambeacutem por que natildeo adianta usar a aacutegua sanitaacuteria pura destacando que eacute um aacutecido que vai eliminar o viacuterus e esse aacutecido soacute vai estar presente na aacutegua sanitaacuteria apoacutes a adiccedilatildeo de aacutegua Faccedila a divulgaccedilatildeo atraveacutes de suas redes sociais Para te ajudar apresento o link a seguir que aborda o tema proposto

Perguntas e respostas ndash Aacutegua SanitaacuteriaDisponiacutevel em httpcfqorgbrnoticiaperguntas-e-respostas-agua-sanitar-ia-2 Acesso em 25 Jan 2021

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO Estamos no final da trilha Vamos continuar juntinhos ateacute o final mas para isto preciso que responda a estas uacuteltimas questotildees

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se sim conseguiu realizar no tempo programado

b) Vocecirc conseguiu compreender perfeitamente o que eacute aacutecido e o que eacute base

c) Entendeu como utilizar a escala do pH para identificar se um composto eacute aacutecido ou base Se ficou com alguma duacutevida converse com o seusua professora no Tempo Escola

d) Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida as aprendizagens dessa trilha Comente

Chegamos ao final desta trilha parabeacutens por chegar ateacute aqui Foi muito bom ter a sua companhia Agora eacute socializar com os seus colegas e em sala de aula no Tempo Escola Um forte abraccedilo e ateacute a nossa proacutexima aven-tura nas Trilhas de Quiacutemica

  1. Button 24
  2. Liacutengua de vaca 2 Off
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Page 10: CADERNOS DE APOIO À APRENDIZAGEMinstitucional.educacao.ba.gov.br/system/files/private/...Compreender cálculos químicos: massa atômica, mole - cular e molar; quantidade de matéria

4TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Texto 2 ndash Classificaccedilatildeo das reaccedilotildees quiacutemicas

As reaccedilotildees quiacutemicas podem apresentar diferentes classificaccedilotildees de acor-do com vaacuterios criteacuterios como velocidade da reaccedilatildeo envolvimento de calor reversibilidade quantidade de reagentes e produtos entre outros Repre-sentaremos aqui algumas delas

bull Reaccedilotildees de siacutentese ou adiccedilatildeo ndash Satildeo aquelas onde duas ou mais substacircn-cias se juntam formando um uacutenico produto Representando genericamente como

A + B mdashgt AB

bull Reaccedilotildees de anaacutelise ou decomposiccedilatildeo ndash Satildeo o oposto das reaccedilotildees de siacuten-tese ou seja um reagente daacute origem a dois ou mais produtos Escrevemos de forma geneacuterica como

AB mdashgt A + B

bull Reaccedilotildees de deslocamento ou de simples-troca ndash Como o proacuteprio nome diz corresponde agrave mudanccedila de posiccedilatildeo dos elementos quiacutemicos Em sua forma geneacuterica ela pode ser escrita como

AB + C mdashgt A + CB

bull Reaccedilotildees de dupla-troca ndash Nessas reaccedilotildees ocorrem rearranjos entre os aacutetomos das substacircncias Em sua forma geneacuterica ela pode ser escrita como

AB + CD mdashgt AD + CB

Disponiacutevel em httpsguiadoestudanteabrilcombrestudoresumo-de-qui-mica-reacoes-quimicas-dupla-troca-simples-troca Acesso em 09 jan 2021 (Texto adaptado)

Texto 3 ndash As leis ponderais

As Leis Ponderais satildeo um conjunto de trecircs afirmativas sobre o comporta-mento das massas durante as reaccedilotildees quiacutemicas

Assim durante os experimentos que foram feitos com diversas reaccedilotildees quiacute-micas observou-se padrotildees de comportamento que podiam ser escritas com caacutelculos que envolvem proporccedilatildeo e razatildeo Satildeo elas

5TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

1 Lei de lavoisier ndash lei da conservaccedilatildeo das massas

A Lei diz A soma das massas dos reagentes antes da reaccedilatildeo eacute igual agrave soma das massas dos produtos apoacutes a reaccedilatildeo

Observe no exemplo abaixo

Disponiacutevel em httpsblogprofessorbrunofernandescombrwp-contentuploads202006materia-e-suas-transformacoes-quimica-legalpng Acesso em 09 jan 2021

2 Lei de proust ndash lei das proporccedilotildees constantes

Elaborada em 1794 pelo quiacutemico francecircs Joseph Louis Proust com subs-tacircncias puras concluiu que independentemente do processo usado para obtecirc-las a composiccedilatildeo em massa dessas substacircncias era constante

Proust verificou que as massas dos reagentes e as massas dos produtos que participam da reaccedilatildeo obedecem sempre a uma proporccedilatildeo constante Essa proporccedilatildeo eacute caracteriacutestica de cada reaccedilatildeo isto eacute independe da quan-tidade de reagentes utilizados

Assim para a reaccedilatildeo entre hidrogecircnio e oxigecircnio formando aacutegua os seguin-tes valores experimentais podem ser obtidos conforme Tabela 1

Tabela 1 ndash Valores experimentais de hidrogecircnio e oxigecircnio para a formaccedilatildeo de aacutegua

6TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Ou seja qualquer amostra de aacutegua apresenta sempre 889 de oxigecircnio e 111 em massa de hidrogecircnio combinados na mesma proporccedilatildeo Sempre na proporccedilatildeo constante de 18 em massa de hidrogecircnio e oxigecircnio Disponiacutevel em httpsacervodigitalunespbrbitstream1234567894153272ed_qui_m4d8_tm01_box4pdf Acesso em 09 jan 2021

3 Lei de dalton ndash lei das proporccedilotildees muacuteltiplas

A Lei diz Quando dois elementos formam duas ou mais substacircncias com-postas diferentes se a massa de um deles permanecer fixa a do outro iraacute variar em uma relaccedilatildeo de nuacutemeros inteiros e pequenos

Um dos exemplos desta Lei eacute a formaccedilatildeo de oacutexidos diversos conforme Ta-bela 2

Tabela 2 ndash Formaccedilatildeo de diversos oacutexidos utilizando nitrogecircnio e oxigecircnio

Disponiacutevel em httpswwwinfoescolacomquimicaleis-das-reacoes-quimi-cas-leis-ponderais Acesso em 09 jan 2021 (Texto adaptado)

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA

1 (ENEM - 1999) Suponha que um agricultor esteja interessado em fazer uma plantaccedilatildeo de girassoacuteis Procurando informaccedilatildeo leu a seguinte reportagem Solo aacutecido natildeo favorece plantio Alguns cuidados devem ser tomados por quem decide iniciar o cultivo do girassol A oleaginosa deve ser plantada em solos descompacta-dos com pH acima de 52 (que indica menor acidez da terra) Con-forme as recomendaccedilotildees da Embrapa o agricultor deve colocar

7TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

por hectare 40 kg a 60 kg de nitrogecircnio 40 kg a 80 kg de potaacutessio e 40 kg a 80 kg de foacutesforo O pH do solo na regiatildeo do agricultor eacute de 48 Dessa forma o agricultor deveraacute fazer a ldquocalagemrdquo

(Folha de S Paulo 25091996)

Suponha que o agricultor vaacute fazer calagem (aumento do pH do solo por adiccedilatildeo de cal virgem ndash CaO) De maneira simplificada a diminuiccedilatildeo da acidez se daacute pela interaccedilatildeo da cal (CaO) com a aacutegua presente no solo gerando hidroacutexido de caacutelcio (Ca(OH)2) que reage com os ions H+ (dos aacutecidos) ocorrendo entatildeo a formaccedilatildeo de aacutegua e deixando ions Ca2+ no solo Considere as seguintes equaccedilotildees

I CaO + 2H2O rarr Ca(OH)3

II CaO + H2O rarr Ca(OH)2

III Ca(OH)2 + 2H+ rarr Ca2+ +2H2O

IV Ca(OH)2 + H+ rarr CaO + H2O

O processo de calagem descrito acima pode ser representado pelas equaccedilotildees

a) I e II d) II e IV

b) I e IV e) III e IV

c) II e III

2 (Fuvest-SP) Hidrogecircnio reage com nitrogecircnio formando amocircnia A equaccedilatildeo natildeo balanceada que representa essa transformaccedilatildeo eacute H2(g) + N2(g) rarr NH3(g)

Outra maneira de escrever essa equaccedilatildeo quiacutemica mas agora balanceando-a e representando as moleacuteculas dos trecircs gases eacute

8TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Lembre-se em caso de dificuldades peccedila ajuda ao seu colega familiares ou professor(a) Estamos juntos nessa jornada

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSA Que tal um experimento sobre o tema estudado Vamos nessa Siga as instruccedilotildees

Separe 5 copos transparentes e adicione em cada um deles as subs-tacircncias descritas a seguir Observe e faccedila suas anotaccedilotildees em seu caderno sobre os seguintes aspectos nuacutemero de fases liberaccedilatildeo de gaacutes mudanccedila de cor liberaccedilatildeo de calor formaccedilatildeo de precipitado

1 aacutegua destilada + cloreto de soacutedio (sal de cozinha)

2 aacutegua destilada + comprimido efervescente (antiaacutecido ou vitamina C)

3 aacutegua destilada + azeite doce

4 vinagre + aacutegua destilada

5 aacutecido aceacutetico + bicarbonato de soacutedio

9TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

A partir dos resultados obtidos e respectivos registros continue utilizando seu caderno e responda agraves questotildees abaixo

1 Eacute possiacutevel afirmar que natildeo houve reaccedilatildeo quiacutemica em todos os copos Justifique a sua resposta

2 Indique quais substacircncias permaneceram separadas dentro do mesmo copo Cite-as e explique a razatildeo deste resultado

3 Relacione as misturas homogecircneas e heterogecircneas

4 Indique as evidecircncias observadas nas reaccedilotildees quiacutemicas Cite-as

5 Represente a reaccedilatildeo do experimento 5 e relacione com as leis ponderais

Fonte SOUZA Katia Patricia Giffoni de SECBA 2021

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Vocecirc jaacute percebeu que em algumas pessoas os acessoacuterios tendem a escu-recer Por exemplo pulseiras brincos colares comeccedilam a ficar com aspectos envelhecidos Vocecirc sabe dizer qual eacute e por que isso ocorre Registre os exemplos de reaccedilotildees quiacutemicas presentes em nosso cotidiano Em seguida compartilhe conosco suas impressotildees e os aprendizados adquiridos nesta trilha Sigamos firmes nossa trilha estaacute no final do caminho

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL A reciclagem eacute uma atividade que colabora para a reduccedilatildeo da extraccedilatildeo de recursos naturais para produccedilatildeo de materiais diminui o consumo de energia e minimiza os impactos ambientais decorrentes dos resiacuteduos

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Portanto a partir do entendimento sobre a Lei da Conservaccedilatildeo das Massas e conhecimentos sobre as reaccedilotildees quiacutemicas discuta com seus colegas e professores e escreva propostas que promovam a coleta seletiva consumo consciente o reaproveitamento e a reciclagem de resiacuteduos soacutelidos em sua casa na sua comunidade ou na sua escola

Desenvolva e compartilhe panfletos eletrocircnicos eou cartazes para esta accedilatildeo E faccedila um breve comentaacuterio sobre essa experiecircncia

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO A autoavaliaccedilatildeo eacute um processo muito importante eacute atraveacutes dela que conse-guiremos avaliar o nosso percurso ateacute aqui Conte-nos um pouco sobre a sua caminhada respondendo agraves seguintes perguntas em seu caderno

a) Qual foi a maior dificuldade encontrada por vocecirc no decorrer da trilha

b)Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida e colaborar com a sociedade a partir das aprendizagens dessa trilha Comente

Parabeacutens por chegar ao final da trilha Todo esforccedilo eacute valoroso

1TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute Eacute muito bom nos encontrarmos aqui novamente Juntos vamos desvendar os caminhos em busca do conhecimento Durante nossa cami-nhada vocecirc teraacute oportunidade de estudar e entender um pouco mais sobre as Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees Vai entender que na Quiacutemica equiliacutebrio eacute muito importante Ah natildeo se preo-cupe estarei contigo na trilha inteira

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA

1 Vocecirc jaacute pensou sobre como as coisas satildeo produzidas

2 Vocecirc jaacute se questionou como os profissionais das induacutestrias lidam com os processos quiacutemicos Como controlam os produtos formados

Utilize o caderno para registrar suas respostas

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHAA imagem presente na Figura 1 traz uma mensagem sobre o equiliacutebrio da Forccedila no universo Star Wars O escolhido deveria lutar por esse equiliacutebrio entre o Lado Sombrio e o Lado da Luz

TRILHA 9 Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

2TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Figura 1 ndash Tirinha sobre o conceito de Quiacutemica Diaacutelogo entre Obiwan e Anakin no Filme Star Wars A vinganccedila dos Sith (2005)

Na Quiacutemica em diversos momentos devemos lidar com o equiliacutebrio das substacircncias especialmente em reaccedilotildees quiacutemicas

As reaccedilotildees quiacutemicas ocorrem sempre com rearranjo de aacutetomos ou seja a quantidade de aacutetomos que aparecem nas substacircncias reagentes devem ser exatamente iguais agrave quantidade de aacutetomos que compotildeem as substacircncias dos produtos

A famosa frase ldquoNa natureza nada se cria nada se perde tudo se trans-formardquo equivocadamente atribuiacuteda a Lavoisier descreve que em toda reaccedilatildeo quiacutemica ocorre sem perda ou ganho de mateacuteria isto eacute haveraacute uma quantidade igual de mateacuteria antes e depois do experimento Essa foi uma contribuiccedilatildeo importante de Lavoisier (Figura 2) para a Quiacutemica A Lei da conservaccedilatildeo da massa Pois permite-nos trabalhar as reaccedilotildees de maneira a equilibrar o nuacutemero de aacutetomos tanto nos reagentes quanto nos produtos a fim de manter a massa constante antes e depois da reaccedilatildeo Isso eacute o que chamamos de balanceamento de uma reaccedilatildeo

Disponiacutevel em httpsconversa-moswordpresscom20130812jedi-master-3-a-nakin-skywalker Acesso em 23 dez2020 (Adapa-tada)

3TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Figura 2 ndash Lavoisier um dos precursores da Quiacutemica Moderna

Agora reflita sobre os questionamentos a seguir e utilizando seu caderno registre suas respostas

1 Vocecirc sabe o que diz a Lei da Conservaccedilatildeo da massa

2 Vocecirc entende o significado da palavra balanceamento

3 Vocecirc sabia que existem outras leis como a Lei das Proporccedilotildees Constantes

4 Vocecirc sabe o que significa equaccedilatildeo quiacutemica

Disponiacutevel em httpsbrasi-lescolauolcombrquimicalavoisierhtm Acesso em 23 dez 2020

As Reaccedilotildees Quiacutemicas satildeo parte importante na evoluccedilatildeo da humanidade Da descoberta do fogo agrave produccedilatildeo de equipamentos eletrocircnicos de uacuteltima geraccedilatildeo tudo eacute desenvolvido e produzido devido agrave evoluccedilatildeo da quiacutemica e consequentemente das reaccedilotildees quiacutemicas Por isso eacute tatildeo importante aprendecirc-la

4TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Para tanto precisamos conhecer eou relembrar alguns conceitos baacutesicos de reaccedilotildees Que tal vocecirc buscar em seu livro didaacutetico ou na internet a definiccedilatildeo de reaccedilatildeo quiacutemica reagentes produtos Lei da conservaccedilatildeo da massa equaccedilatildeo quiacutemica e foacutermulas quiacutemicas

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica v 1 2 ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacute-mica 1 ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Vo-lume uacutenico Satildeo Paulo McGraw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SAN-TOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005

4 EXPLORANDO A TRILHA A induacutestria aplica os conhecimentos quiacutemicos para a produccedilatildeo de mate-riais para as diversas aplicaccedilotildees como por exemplo a produccedilatildeo industrial de ferro (Figura 3)

Figura 3 ndash Produccedilatildeo industrial de ferro

Disponiacutevel em httpsferroslcombrwp-con-tentuploadselementorthumbsetapas-de-pro-ducao-do-aco-em-side-rurgicas-onw1ey7knr2tt-mtbjzoiy9wdwpwpaeau-dwl0sq453ojpg Acesso em 23 dez 2020

Numa reaccedilatildeo quiacutemica os nuacutecleos dos aacutetomos que compotildeem as subs-tacircncias reagentes e produtos natildeo participam dos processos ou seja natildeo sofrem alteraccedilatildeo Nas reaccedilotildees o que ocorre eacute o rearranjo dos aacutetomos por meio de quebras das ligaccedilotildees dos reagentes e formaccedilatildeo de novas ligaccedilotildees nos produtos Portanto numa reaccedilatildeo quiacutemica o nuacutemero de aacutetomos perma-nece inalterado antes e apoacutes o processo Deve haver uma igualdade de aacutetomos de cada elemento tanto nos reagentes quanto nos produtos

5TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Dessa forma ao representar uma reaccedilatildeo quiacutemica por meio de uma equaccedilatildeo quiacutemica esta igualdade deve estar representada Vamos tomar como exemplo a reaccedilatildeo de queima do carbono que em excesso de oxigecircnio (O2) leva agrave produccedilatildeo apenas de dioacutexido de carbono (CO2) Essa reaccedilatildeo estaacute repre-sentada na equaccedilatildeo quiacutemica abaixo

C(S) + O2(g) rarr CO2(g) (1)

A seta ou flecha de reaccedilatildeo (rarr) mostra o sentido dessa reaccedilatildeo Em outras palavras mostra quem satildeo os produtos e os reagentes A equaccedilatildeo pode ser lida como ldquocarbono reage com oxigecircnio para formar dioacutexido de carbonordquo As notaccedilotildees (s) e (g) complementam a equaccedilatildeo simplificada e servem para informar os estados de agregaccedilatildeo das substacircncias nessa equaccedilatildeo s ndash soacutelido l ndash liacutequido g ndash gasoso Quando se tratar de uma substacircncia dissol-vida em aacutegua (soluccedilatildeo aquosa) utiliza-se a sigla (aq)

Eacute possiacutevel notar que a equaccedilatildeo acima ndash Equaccedilatildeo (1) ndash possui igualdade nos nuacutemeros dos aacutetomos de cada elemento nos dois lados da equaccedilatildeo 1 aacutetomo de carbono no reagente e 1 aacutetomo de carbono no produto 2 aacutetomos de oxigecircnio no reagente e 2 aacutetomos de oxigecircnio no produto Essa eacute uma equaccedilatildeo balanceada pois o nuacutemero dos aacutetomos satildeo conservados

Vamos a outro exemplo a reaccedilatildeo de combustatildeo do gaacutes metano (CH4)

CH4(g) + O2(g) rarr H2O(g) + CO2(g) (2)

Nessa reaccedilatildeo o gaacutes metano reage com o oxigecircnio formando aacutegua e dioacutexido de carbono Aqui podemos notar que haacute a formaccedilatildeo de dois produtos diferente da Equaccedilatildeo (1) em que ocorre a formaccedilatildeo de um uacutenico produto Eacute possiacutevel perceber tambeacutem que o nuacutemero de aacutetomos nos reagentes e produtos satildeo diferentes Observe que o nuacutemero de aacutetomos de oxigecircnio e hidrogecircnio satildeo diferentes nos reagentes e produtos Haacute 2 aacutetomos de oxigecircnio no reagente e 3 aacutetomos de oxigecircnio nos produtos enquanto que haacute 4 aacutetomos de hidrogecircnio no reagente e apenas 2 aacutetomos de hidrogecircnio no produto A Equaccedilatildeo (2) portanto natildeo estaacute balanceada

6TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Dessa maneira eacute preciso trabalhar os coeficientes estequiomeacutetricos alterar as quantidades de reagentes e produtos a fim de obter a igualdade de aacutetomos nos dois lados da equaccedilatildeo e satisfazer a condiccedilatildeo descrita na Lei da Conservaccedilatildeo da Massa A Equaccedilatildeo (2) pode ser reescrita de maneira balanceada da seguinte forma

CH4(g) + 2O2(g) rarr 2H2O(g) + CO2(g) (3)

Os coeficientes estequiomeacutetricos foram escritos na frente das moleacuteculas de O2 e H2O para equilibrar os nuacutemeros de aacutetomos nos reagentes e produtos A Equaccedilatildeo (3) portanto estaacute balanceada O coeficiente estequiomeacutetrico indica o nuacutemero de moleacuteculas necessaacuterias agrave reaccedilatildeo Nesse caso para cada moleacutecula de CH4 satildeo necessaacuterias 2 moleacuteculas de O2 para reagir e formar 2 moleacuteculas de aacutegua e uma de CO2 Observe que as moleacuteculas de CH4 e CO2 natildeo apresentam coeficientes estequiomeacutetricos no entanto o coeficiente destas moleacuteculas eacute 1 que por convenccedilatildeo natildeo eacute mostrado na equaccedilatildeo

O balanceamento consiste entatildeo em acertar os coeficientes estequiomeacute-tricos da equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica para que as quantidades de aacutetomos de cada elemento quiacutemico sejam iguais nos dois lados da reaccedilatildeo O meacutetodo de balanceamento de equaccedilotildees para reaccedilotildees mais simples eacute o meacutetodo da tentativa e erro

Esse meacutetodo eacute recomendado para reaccedilotildees simples e pode ser feito de maneira mais faacutecil seguindo os passos abaixo

FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Note que a equaccedilatildeo natildeo estaacute balanceada haacute por exemplo 3 aacutetomos de ferro no lado direito da equaccedilatildeo e apenas um aacutetomo de ferro no lado esquerdo Observe as quantidades de aacutetomos para todos os elementos

1ordm passo Representar a equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica em estudo Lembrando-se de que quando possiacutevel indicar o estado de agre-gaccedilatildeo das substacircncias envolvidas

7TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Na equaccedilatildeo foi escolhido o ferro para trabalhar os primeiros coeficientes estequiomeacutetricos pois aparece em uma uacutenica substacircncia nos dois lados da equaccedilatildeo Como o produto Fe3O4 apresenta 3 aacutetomos de ferro foi adicionado o coeficiente 3 no reagente FeS2 Agora haacute o mesmo nuacutemero de aacutetomos de ferro nos dois lados da equaccedilatildeo

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Observe que o coeficiente 3 inserido no 2ordm passo altera a quantidade de aacutetomos de enxofre para 6 no lado esquerdo dessa forma foi necessaacuterio inserir o coeficiente 6 na substacircncia SO2 para igualar o nuacutemero de aacutetomos de enxofre Resta apenas balancear o oxigecircnio que apresenta 2 aacutetomos no lado esquerdo da equaccedilatildeo e 16 aacutetomos no lado direito sendo necessaacuterio portanto escrever o coeficiente 8 na substacircncia O2

A equaccedilatildeo balanceada bem como a Tabela 1 apresentam as seguintes quantidades de aacutetomos

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Tabela 1 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

2ordm passo Escolher um elemento quiacutemico que apareccedila apenas em um dos reagentes e em um dos produtos e ajustar os coeficientes das substacircncias que este elemento aparece

3ordm passo Agora eacute ajustar os coefi-cientes das outras substacircncias levando em consideraccedilatildeo os coefi-cientes jaacute alterados

8TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Vejamos outro exemplo Balancear a equaccedilatildeo quiacutemica da reaccedilatildeo entre o hidrogecircnio gasoso (H2) com o oxigecircnio gasoso (O2) formando aacutegua liacutequida (H2O)

1ordm passo H2(s) + O2(g) rarr H2O(s)

2ordm passo H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

3ordm passo 2H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

Agora preencha a Tabela 2 informando as quantidades dos aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Tabela 2 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Nas equaccedilotildees em que existem vaacuterios elementos quiacutemicos representados eacute recomendado iniciar o balanceamento pela substacircncia que apresentar o elemento com maior iacutendice

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica Vol 1 2ordf Ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacutemica 1ordf Ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Volume uacutenico Satildeo Paulo Mc-Graw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SANTOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005 Figura 3 Produccedilatildeo industrial de ferro httpsfer-roslcombrproducao-de-aco Acessado em 30122020

Se liga Natildeo podemos em hipoacutetese alguma modificar os iacutendices das foacutermulas quiacutemicas das substacircncias Ao alterar qualquer iacutendice estaremos mudando as proporccedilotildees dos aacutetomos que constituem a substacircncia

9TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHAPara saber se vocecirc fez as correlaccedilotildees necessaacuterias entre os textos apresen-tados aqui e o conteuacutedo abordado em seu livro didaacutetico resolva os desafios a seguir no seu caderno

1 (FAMERP - 2019 - Adaptada) O bicarbonato de soacutedio (NaHCO3) eacute muito utilizado como fermento quiacutemico para patildees e bolos Ao aquecer essa substacircncia enquanto assa-se o patildeo ou bolo ela se decompotildee formando o carbonato de soacutedio (Na2CO3) o gaacutes carbocirc-nico e a aacutegua A equaccedilatildeo quiacutemica balanceada para essa reaccedilatildeo eacute

a) NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

b) NaHCO3 + Na2O3 rarr CO2 + H2O

c) 2NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

d) NaHCO3 + 2Na2O3 rarr CO2 + 2H2O

2 (UFPE) Considere as reaccedilotildees quiacutemicas abaixo

Podemos afirmar que

a) todas estatildeo balanceadas

b) 2 3 e 4 estatildeo balanceadas

c) somente 2 e 4 estatildeo balanceadas

10TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

d) somente 1 natildeo estaacute balanceada

e) nenhuma estaacute corretamente balanceada porque os estados fiacutesicos dos reagentes e produtos satildeo diferentes

3 (ENEM-2010) Um dos principais constituintes do gaacutes de cozinha eacute o butano (C4H10) Por meio da combustatildeo do butano eacute possiacutevel a liberaccedilatildeo de energia permitindo a preparaccedilatildeo de diversos tipos de alimentos A equaccedilatildeo que representa a reaccedilatildeo quiacutemica desse processo representada abaixo demonstra que

2C4H10 + 13O2 rarr 8CO2 + 10H2O

a) no processo haacute liberaccedilatildeo de oxigecircnio sob a forma de O2

b) o coeficiente estequiomeacutetrico para a aacutegua eacute de 5 para 1 do butano

c) no processo haacute consumo de aacutegua para que haja liberaccedilatildeo de energia

d) o coeficiente estequiomeacutetrico para o oxigecircnio eacute de 13 para 1 do octano

e) o coeficiente estequiomeacutetrico para o gaacutes carbocircnico eacute de 10 para 1 do octano

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSA Nossa quanta coisa nova Natildeo eacute mesmo Que tal agora aplicar o que aprendeu

Em seu caderno construa um mapa mental que deve conter os seguintes termos ndash Equaccedilatildeo quiacutemica Lei da Conservaccedilatildeo da Massa Coeficientes Estequiomeacutetricos e Reagentes e Produtos Lembre-se que esses termos satildeo os obrigatoacuterios mas vocecirc natildeo deve limitar sua construccedilatildeo a eles Explore seu livro didaacutetico eou a internet para se inspirar Existem diversos mapas conceituais jaacute construiacutedos e vocecirc pode se basear em alguns deles para

11TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

construir o seu Haacute tambeacutem alguns aplicativos que auxiliam na cons-truccedilatildeo de mapas conceituais Matildeos agrave obra

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Vocecirc jaacute parou pra pensar que escrever pode ser um ato de liberdade A linguagem escrita eacute muito importante para a construccedilatildeo do seu proacuteprio conhecimento e para o exerciacutecio da cidadania Chegamos num momento da trilha em que te convido a escrever sobre a experiecircncia de hoje Reaccedilotildees quiacutemicas a partir de fenocircmenos eou acontecimentos ocorridos na sua proacutepria vida Utilize seu caderno e compartilhe na sua aula Vamos conti-nuar pois jaacute estamos proacuteximos do final do caminho

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL

ldquoTudo o que se vecirc natildeo eacute igual ao que a gente viu haacute um segundo Tudo muda o tempo todo no mundordquo

Esse trecho da muacutesica de Lulu Santos fala de transformaccedilatildeo Considerando que a vida eacute dinacircmica e que muda a cada momento pense numa accedilatildeo (de natureza ambiental) que pode ajudar a mudar a vida eou a rotina das pessoas com quem vocecirc convive Use e abuse da sua imaginaccedilatildeo

Vocecirc pode pensar sobre um problema ambiental que a comunidade enfrenta e sugerir melhorias Lembre-se de que essa accedilatildeo pode ser uma ideia sua mas se socializada pode mudar a vida de muitas pessoas

Escreva sobre suas ideias no seu caderno

Ah natildeo esqueccedila A avaliaccedilatildeo eacute processual e eacute muito importante que realize todos os desafios propostos nessa trilha Em breve vocecirc poderaacute compartilhar suas experiecircncias em sala de aula

12

9 AUTOAVALIACcedilAtildeOChegamos ao final da trilha foi muito bom estar contigo nessa caminhada parabeacutens por ter chegado ateacute aqui Mas antes de nos despedirmos quero te convidar a pensar sobre seu proacuteprio percurso

Para isso peccedilo que responda apenas a algumas perguntas no seu caderno

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se reservou conseguiu realizar esta atividade no tempo programado

b) Atraveacutes da trilha vocecirc consegue diferenciar os estados de agregaccedilatildeo da mateacuteria

c) Apoacutes o estudo vocecirc responderia agraves perguntas iniciais da nossa trilha da mesma forma O que mudou sobre o que pensava sobre a Quiacutemica

Caso ainda tenha alguma duacutevida sobre esse assunto converse com seu professora ou colega Lembre-se que nessa caminhada vocecirc natildeo estaacute sozi-nhoa Vocecirc pode aprofundar este assunto no Tempo Escola ok

Parabeacutens Vocecirc conseguiu chegar ateacute o final desse percurso Nos encon-tramos na proacutexima trilha

1TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute queridoa trilheiroa muito bom te ver por aqui Tudo bem com vocecirc Espero que sim Vamos continuar nossa jornada nesse fascinante universo da quiacutemica Nessa trilha vamos estudar um pouco mais sobre os aacutecidos e bases Tenho certeza de que seraacute muito prazeroso Entatildeo vamos nessa

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA Aacutecidos Bases gases causadores do efeito estufa chuva aacutecida sais acho que jaacute ouvimos falar disso em algum momento nessa caminhada da vida seja em noticiaacuterios em casa na internet Topa um desafio Anota aiacute no seu caderno o que vocecirc jaacute conhece sobre os toacutepicos acima Acredito que vocecirc jaacute experimentou alguma fruta e sentiu um sabor azedo hug Mas calma aiacute Nossa trilha natildeo vai azedar natildeo Pelo contraacuterio vai ser muito saborosa e colorida Prontoa para a partida Entatildeo vamos revisar e ver um pouco mais sobre esses conteuacutedos

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHA Aguccedilando nosso poder de observaccedilatildeo olhe atentamente as Figuras de 1 ateacute 4

Figura 1 ndash Sabatildeo e sua mateacuteria prima

Disponiacutevel em httpswwwmundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 2 ndash Alimentos alcalinos

Disponiacutevel em httpswww mundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

TRILHA 10 Tema Aacutecidos e bases

2TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Estes produtos estatildeo presentes no nosso dia-a-dia Vocecirc sabia que podemos encontrar compostos aacutecidos e baacutesicos neles Sim caroa trilheiroa Entatildeo observe com bastante atenccedilatildeo os produtos listados nas Figuras de 1 a 4 e informe onde podemos encontrar aacutecidos e em quais podemos encontrar bases E nos produtos de limpeza seraacute que tambeacutem podemos encontrar aacutecido ou base Qual seraacute o aacutecido que encontramos na soluccedilatildeo aquosa de aacutegua sanitaacuteria Seraacute que existem impactos ambientais causados pelos aacutecidos e bases Se sim quais Natildeo deixe de anotar todas as respostas em seu caderno porque a nossa jornada estaacute soacute comeccedilando

4 EXPLORANDO A TRILHA Pois eacute os aacutecidos e bases satildeo substacircncias que estatildeo presentes nas nossas vidas e muitas vezes as usamos sem saber O sabor azedo de algumas frutas ciacutetricas a dor e vermelhidatildeo que fica na nossa pele ao receber uma picada de formiga satildeo alguns efeitos que alguns aacutecidos causam no nosso organismo Jaacute as bases presentes em algumas frutas e produtos com leite de magneacutesia tem sabor adstringente (sensaccedilatildeo que ldquotravardquo a liacutengua) e sensaccedilatildeo escorregadia na pele Mas calma aiacute natildeo podemos sair provando substacircncias para dizer se satildeo aacutecidas ou baacutesicas Alguns aacutecidos e bases satildeo muito toacutexicos e perigosos

Figura 3 ndash Compostos aacutecidos no cotidiano

Disponiacutevel em wwwpreparaenemcomquimi-canomenclatura-acidoshtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 4 ndash A quiacutemica dos refrigerantes

Disponiacutevel em httpwwwvanialimablogbr201605a-quimica-dos-refrigeranteshtml Aces-so em 23 jan 2021

3TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Sabia que existem trecircs Teorias Aacutecido-Base O conceito de aacutecido ou base na quiacutemica eacute relacional vai depender da forma como a substacircncia reage e da Teoria Aacutecido-Base utilizada Mas natildeo se preocupe vocecirc vai encontrar mais sobre as Teorias Aacutecido-base no seu livro texto e tambeacutem nos links dispo-nibilizados na trilha

Outra caracteriacutestica bem legal dos aacutecidos e bases eacute que eles reagem com substacircncias denominadas indicadoras mudando a coloraccedilatildeo do meio Veja soacute que interessante podemos usar flores e frutos para obter soluccedilotildees de indi-cadores naturais Esses indicadores naturais mudam de cor na presenccedila de aacutecido ou base Vejam alguns exemplos de indicadores naturais (Figura 5)

Figura 5 ndash Indicadores Aacutecido ndash base naturais

Disponiacutevel em httpsstaticma-nualdaquimicacomconteudoimagesvegetais-que-contem-anto-cianina-um-indicador-acido-base--natural-548233ec16be8jpg Acesso em 23 jan2021

Aleacutem de usar os indicadores naturais existem os indicadores comerciais produzidos pelas induacutestrias quiacutemicas Outra forma de testar se um determi-nado material eacute aacutecido ou baacutesico eacute utilizando a Escala de pH O pH eacute represen-tado em uma escala numeacuterica cujos valores variam de 0 ateacute 14 Materiais cujos valores de pH forem menores de 7 satildeo aacutecidos enquanto que materiais cujos os valores de pH forem maiores de 7 satildeo baacutesicos Observe a Figura 6

Figura 6 ndash Escala de pH

Disponiacutevel em httpsstatictodamateriacombruploadphscphsca-le-0-ckejpg Acesso em 25 jan 2021

4TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Tudo tranquilo ateacute aqui Espero que sim Olha soacute quanta coisa legal noacutes descobrimos ateacute aqui sobre os aacutecidos e bases Vocecircs podem encontrar mais sobre aacutecidos e bases no seu livro didaacutetico e tambeacutem acessando os links indicados abaixo Ah Natildeo se esqueccedila vocecirc pode contar com seusua professora para esclarecer qualquer duacutevida

I Leia os trechos dos textos 01 02 03 e 04 a seguir

Texto 1 ndash Quiacutemica da nave espacial

Na Terra devido a um conjunto de processos naturais a atmosfera apre-senta uma composiccedilatildeo praticamente constante N2 = 78 O2 = 21 Ar= 1 e CO2 = 004 Com o desenvolvimento tecnoloacutegico o ser humano pre-cisou criar condiccedilotildees de manutenccedilatildeo da vida em ambientes fechados como em submarinos aviotildees e naves espaciais

Nestes ambientes tanto a tripulaccedilatildeo como os passageiros morreriam asfi-xiados com o aumento da concentraccedilatildeo de CO2 Esse problema foi superado com a criaccedilatildeo de purificadores de ar Esses aparelhos retiram do ar os gases indesejaacuteveis regenerando o oxigecircnio (O2) por meio de reaccedilotildees quiacutemicas

A principal preocupaccedilatildeo da NASA seria evitar que a atmosfera da espaccedilo-nave ficasse saturada do gaacutes carbocircnico (CO2) exalado pela proacutepria equipe Isso causaria um abaixamento do pH do sangue da tripulaccedilatildeo (acidemia sanguiacutenea) jaacute que o CO2 eacute um oacutexido aacutecido []

Para eliminaacute-lo haacute adaptados agrave ven-tilaccedilatildeo recipientes com hidroacutexido de liacutetio (LiOH) uma base capaz de ab-sorver esse gaacutes Nada quimicamente mais sensato remover um oacutexido aacutecido da atmosfera da nave lanccedilando matildeo de uma base

CO2 + 2 LiOH rarr Li2CO3 + H2O

A acidemia sanguiacutenea deveria ser evi-tada a qualquer custo Inicialmente

5TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

ela leva a pessoa a ficar desorientada e a desmaiar podendo evoluir ateacute o coma ou mesmo a morte Normalmente a presenccedila de CO2 na atmosfera da nave natildeo eacute problema

Disponiacutevel em Canto E Quiacutemica na abordagem do cotidiano 1 ed Satildeo Pau-lo Saraiva 2016

Texto 2 ndash Teorias aacutecido-base

Existem vaacuterias teorias que tentam explicar o comportamento dos aacutecidos e das bases baseando-se em algum princiacutepio geral Entre elas iremos con-siderar trecircs que surgiram no seacuteculo XX e cronologicamente na seguinte ordem teoria de Arrhenius (1887) de Bronsted-Lowry ou teoria protocircnica (1923) e de Lewis ou teoria eletrocircnica (1923)

TEORIA DE ARRHENIUS

O quiacutemico sueco Svante August Arrhenius realizou experimentos que tes-tavam a condutividade eleacutetrica em soluccedilatildeo e verificou que determinadas substacircncias sofriam ionizaccedilatildeo (reagiam com a aacutegua e formavam iacuteons) ou dissociaccedilatildeo iocircnica (iacuteons jaacute existentes eram separados pela accedilatildeo da aacutegua) e conduziam corrente eleacutetrica

Ao analisar os tipos de iacuteons que tais substacircncias formavam em aacutegua ele notou que algumas produziam o mesmo tipo de caacutetion outras produziam o mesmo tipo de acircnion e por essa razatildeo possuiacuteam propriedades muito pare-cidas podendo ser agrupadas Desse modo surgiu o seu conceito de aacutecido e base

AacuteCIDO eacute toda substacircncia que em aacutegua produz como caacutetion somente H+

BASE eacute aquela que produz como acircnion somente OHndash

Exemplos de aacutecidos de Arrhenius

Aacutecido + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

HCℓ(aq) rarr H+(aq) + Cℓ-(aq)

H2SO3(aq) ) rarr 2H+(aq) + SO3-2(aq)

6TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Exemplos de bases de Arrhenius

Base + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

NaOH(aq) rarr Na +(aq) + OH-(aq)

Ca(OH)2(aq) rarrCa2+(aq) + 2 OH-(aq)

No entanto apesar de explicar inuacutemeros fenocircmenos e contribuir para vaacuterias linhas de pesquisa da quiacutemica essa teoria apresentava algumas limitaccedilotildees Por exemplo ela estava restrita a soluccedilotildees aquosas natildeo considerava com-postos soacutelidos nem outros solventes diferentes da aacutegua

Disponiacutevel em httpsmundoeducacaouolcombrquimicateorias-acido-ba-se-arrhenius-bronsted-lowry-lewishtm Acesso em 22 jul 2020

Texto 3 ndash Teoria de Bronsted-Lowry ou Teoria Protocircnica

Essa teoria eacute chamada de teoria protocircnica porque se baseia na transfe-recircncia de proacutetons iguais ao iacuteon H+ o nuacutecleo do hidrogecircnio mas que ao ser chamado de proacuteton ajuda a diferenciar da teoria de Arrhenius Aleacutem disso nessa teoria natildeo haacute necessidade da presenccedila de aacutegua

Segundo esses cientistas

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula capaz de doar um proacute-ton (H+)

BASE eacute capaz de receber um proacuteton (H+)

Exemplos de aacutecidos e bases segundo a teoria de Broslashnsted e Lowry

NH3 + HCℓ rarr NH4+ + Cℓ-

Base aacutecido aacutecido baseForte forte fraco fraca

Observe que a amocircnia (NH3) eacute base porque ela recebe um proacuteton (H+) do aacutecido cloriacutedrico (HCℓ)

H2SO3(g) + H2O(ℓ) rarr H3O+(aq) + HSO3-(aq)

aacutecido base aacutecido base forte forte fraco fraca

7TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Observe que o H2SO3 eacute aacutecido porque ela doa um proacuteton (H+) para aacutegua (H2O)

Apesar de ser uma teoria que tambeacutem permitiu o estudo e desenvolvimento de vaacuterias aacutereas e de ser uma definiccedilatildeo bastante utilizada e atual ela tam-beacutem tinha uma limitaccedilatildeo natildeo permitia prever o caraacuteter aacutecido ou o caraacuteter baacutesico de espeacutecies quiacutemicas sem a presenccedila de hidrogecircnio

Disponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicateorias-acidobase-ar-rheniusbronstedlowry-lewishtm Acesso em 25 jul 2020

Texto 4 ndash Teoria aacutecido-base de Lewis ou Teoria Eletrocircnica

Ela eacute tambeacutem denominada de teoria eletrocircnica porque envolve a trans-ferecircncia de pares de eleacutetrons Ela foi proposta a fim de eliminar todas as limitaccedilotildees mencionadas podendo se aplicar a qualquer espeacutecie quiacutemica sem exceccedilatildeo

Segundo Lewis

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula que aceita receber um par de eleacutetrons

BASE eacute capaz de oferecer um par de eleacutetrons

NH3 + H2O rarr NH4+ + OH-

Nesse caso a amocircnia atua como a base de Lewis e de Broumlnsted pois ela doa os seus dois eleacutetrons para o proacuteton sendo portanto a receptora do proacuteton Aleacutem disso formou-se uma ligaccedilatildeo covalente entre o hidrogecircnio (o proacuteton) e a amocircnia

Exemplo

As trecircs teorias citadas complementam-se no entanto durante o ensino meacute-dio aplicamos usualmente o conceito de Arrhenius poreacutem uma teoria natildeo exclui a outra

Disponiacutevel em USBERCO Joatildeo SALVADOR Edgard Quiacutemica Volume Uacutenico 5 ed Satildeo Paulo Editora Saraiva 2002

8TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Para ampliar ainda mais seus conhecimentos sobre o tema acesse os textos e viacutedeos indicados abaixo

Funccedilotildees InorgacircnicasDisponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicafuncoes-inorganicashtm Acesso em 21 de set 2020

O que eacute pHDisponiacutevel em httpswwwtodamateriacombro-que-e-ph Acesso em 25 jan 2021

Aiacute tem quiacutemica Funccedilotildees Inorgacircnicas Aacutecidos e Bases ndash Conceito Broumlnsted-LowryDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchtime_contin-ue=136ampv=5nR-xJzKlaoampfeature=emb_logo Acesso em 22 jan 2021

Substacircncias inorgacircnicas Aacutecidos ndash primeiro ano Disponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5655 Acesso em 22 jan 2021

Funccedilotildees inorgacircnicas Aacutecidos bases e sais no nosso dia a diaDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=evFGPOmKRtI Acesso em 25 jan 2021

Problemas ambientais Aquecimento global e Efeito estufaDisponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5659 Acesso em 22 jan 2021

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA Para continuarmos o percurso da nossa trilha seraacute necessaacuterio resolver os Desafios 1 e 2 E entatildeo vamos laacute

DESAFIO 1 ndash AGULHA DE CLEOacutePATRA

O obelisco conhecido como ldquoAgulha de Cleoacutepatrardquo (Figura 7) foi transferido do Egito para o Central Park de Nova Iorque em 1881 O monumento esculpido em granito haacute mais de 3000 anos estava bem preservado em seu local de origem No entanto algumas fotos recentes evidenciam o seu desgaste especialmente nos hieroacuteglifos (Figura 8)

9TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Elabore uma explicaccedilatildeo sobre o que pode ter ocasionado essa dete-rioraccedilatildeo no obelisco Pesquise e busque respostas Na sequecircncia construa um mapa mental para apresentar no Tempo Escola Para ajudaacute-loa assita ao viacutedeo

ldquoProblemas ambientais Chuva aacutecida e destruiccedilatildeo da camada de ozocircniordquo Disponiacutevel em httpspateducacaobagovbremitecconteudoexi-bir5704 Acesso em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsenemestudacomquestoesid=734444~text=O20obe-lisco20conhecido20como20E2809CAgulhaseu20desgaste2C20especialmente20nos20hierC3B3glifos Acesso em 21 Jan 2021

Figura 7 ndash Obelisco Agulha de Cleopatra no Central Park

Figura 8 ndash Detalhe do desgaste do Obelisco

Disponiacutevel em httpsthumbsdreams-timecomzobelisco-da-agulha-de-cleo-patra-em-new-york-59946603jpg Aces-so em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsantigoegitoorgwp--contentuploads201101obelisco-224x300jpg Acesso em 11 Mai 2021

10TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

DESAFIO 2 ndash VERDADE OU MITO (DESVENDANDO FAKE NEWS)

Observe essa manchete Maacutescaras satildeo perigosas por deixarem o sangue aacutecido

Em um viacutedeo que circulou nas redes sociais um meacutedico do Rio de Janeiro afirma que o uso da maacutescara de proteccedilatildeo prejudica as trocas gasosas e torna o sangue mais aacutecido

No viacutedeo o meacutedico Joatildeo Vaz diz

ldquoA maacutescara serve para vocecirc usar quando estiver falando com algueacutem com menos de 15 metro de distacircncia Fora isso natildeo tem serventia Soacute eacute boa pro viacuterus porque ele se propaga graccedilas a isso Com a maacutescara o gaacutes carbocircnico natildeo sai com facilidade e na proacutexima vez em que vocecirc mandar o ar para os pulmotildees vocecirc vai levar partiacuteculas de gaacutes carbocircnico novamente para dentro dos pulmotildees Essas partiacuteculas voltam para o sangue na troca gasosa e esse gaacutes carbocircnico misturando com a aacutegua forma o aacutecido carbocircnico Acidifica o sangue E acidificando vocecirc vai ter um meio propiacutecio ideal pro viacuterus que precisa de aacutecidordquo

Diponiacutevel em httpsg1globocomfato-ou-fakecoronavirusnoti-cia20200624e-fake-que-uso-de-mascara-de-protecao-faca-mal-a-saude-tor-nando-o-sangue-mais-acidoghtml Acesso em 19 Jan 2021 (Texto adaptado)

Agora eacute sua vez Vocecirc eacute o detetive que vai desvendar mais um caso que circula nas redes sociais Verdade ou Fake Pesquise e responda qual eacute o pH do sangue Meio aacutecido favorece a prolife-raccedilatildeo do Viacuterus SARS COV 2 Quais satildeo as medidas preventivas para evitar contaminaccedilatildeo pelo viacuterus Qual eacute a foacutermula do aacutecido carbocircnico e qual sua utilizaccedilatildeo

11TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSAChegou o momento de movimentar o esqueleto e ativar o modo cientista Estaacute na hora de realizar um experimento bem colorido Para isso vocecirc vai precisar dos seguintes materiais

bull Copos descartaacuteveis bull Espaacutetula bull Bastatildeo de vidro bull Leite de magneacutesia bull Vinagre bull Sabatildeo em barra bull Refrigerante de limatildeo bull Suco de Limatildeo

bull Aacutecido muriaacutetico bull Aspirina bull Bicarbonato de soacutedio bull Creme dental bull Cafeacute coado bull Extrato de repolho roxo

Mas natildeo se preocupe se natildeo tiver todas as substacircncias acima Vocecirc poderaacute testar com as que vocecirc jaacute tem em casa Se faltarem algumas natildeo tem problema Ah vocecirc pode trocar experiecircncias com seus colegas e ver quais substacircncias das listadas acima elesas usaram

Procedimento

bull Extrato de repolho roxo Coloque em um liquidificador 100 ml de aacutegua (ou uma medida de um copo) e 50g de repolho roxo picado Bata bem no liquidificador e depois coe utilizando um coador de papel para um copo descartaacutevel limpo e seco Tampe e reserve

bull Coloque algumas gotas de leite de magneacutesia no copo descartaacutevel em seguida dilua com um pouco de aacutegua e adicione algumas gotas do extrato de repolho roxo Observe a coloraccedilatildeo e anote Se possiacutevel tire uma foto com o celular para mostrar aos colegas e aoa professora

bull Pegue outro copo descartaacutevel e repita o mesmo procedimento acima usando o vinagre

bull Repita todos os passos anteriores para os demais reagentes

12TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

bull Obs No caso do sabatildeo em barra e creme dental pegue uma pequena porccedilatildeo de cada material e dissolva em aacutegua antes de adicionar o extrato de repolho roxo

bull Utilizando o padratildeo de cores da Figura 9 indique o pH de cada substacircncia e classifique-as como aacutecidos ou bases

Organize suas observaccedilotildees em um quadro tendo como modelo o Quadro 1

Figura 9 ndash Soluccedilotildees com extrato de repolho roxo funcionando como indicador de pH

Disponiacutevel em httpsbio-logianetuolcombruploadconteudoimages201412extrato-de-repolho-roxo20(2)jpg Acesso em 23 jan 2021

Quadro 1 ndash Modelo de registro dos dados observados

SUBSTAcircNCIAS

Cor observada apoacutes adiccedilatildeo do extrato de repolho roxo

Valor de pHConclusatildeo aacutecido ou base

Leite de Magneacutesia

Vinagre

Suco de Limatildeo

Sabatildeo em barra

13TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Disponiacutevel em httpswwwmanualdaquimicacomexperimentos-quimicaindicador-acido-base--com-repolho-roxohtm Acesso em 23 jan 2021

Apoacutes a resoluccedilatildeo dos desafios propostos e dos registros realizados responda agraves seguintes questotildees

1 O suco de limatildeo apresenta caraacuteter aacutecido ou baacutesico Como se pode chegar a essa conclusatildeo

2 Indique os reagentes que apresentam caraacuteter aacutecido e os que apresentam caraacuteter baacutesico

3 Pesquise

a) Qual o aacutecido presente no estocircmago

b) Em que consiste a gastrite

c) Por que as pessoas com gastrite devem evitar refrigerantes e excesso de vinagre e limatildeo na alimentaccedilatildeo

d) Qual tipo de medicaccedilatildeo eacute utilizada para atenuar os sintomas de azia (ldquoqueimaccedilatildeordquo)

e) Qual o nome oficial do aacutecido conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico

Aspirina

Bicarbonato de soacutedioRefrigerante de limatildeoAacutecido Muriaacutetico

Creme dental

Cafeacute coado

14TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

f) Qual o aacutecido presente nos refrigerantes do tipo ldquocolardquo Por que as mulheres devem evitar o consumo excessivo desses tipos de refrigerantes

g) Qual a composiccedilatildeo da soda caacuteustica Por que devemos ter cuidado ao manipular este tipo de produto

h) Quais satildeo as principais aplicaccedilotildees do Leite de Magneacutesia Qual eacute a sua composiccedilatildeo

4 Pesquise sobre os seguintes aacutecidos sua foacutermula suas aplicaccedilotildees e caracteriacutesticas

a) Aacutecido Fluoriacutedrico c) Aacutecido Fosfoacuterico

b) Aacutecido Sulfuacuterico d) Aacutecido Carbocircnico

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Estamos perto de concluir nossa jornada Falta pouco mas vou dizer uma coisa estar com vocecirc foi muito bom Entatildeo reflita um pouco sobre todo esse percurso que trilhamos e elabore um quadro comparativo sobre os compostos inorgacircnicos suas propriedades e aplicabilidade no cotidiano Aproveite para inserir como exemplos desses compostos produtos utili-zados por vocecirc eou utilizados em sua casa Vai ser bem legal levar seu quadro comparativo no Tempo Escola e apresentar ao seusua professora e tambeacutem compartilhar com os outros trilheirosas

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL Que tal compartilhar com a sua comunidade o que descobriu nessa trilha Durante nossa trajetoacuteria vimos que aacutecidos e bases estatildeo presentes no nosso dia-a-dia e que alguns produtos de limpeza podem conter aacutecidos Que tal contribuir com sua comunidade na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Vocecirc pode seguindo as recomendaccedilotildees do Conselho Federal de Quiacutemica

15

explicar direitinho como devemos fazer a diluiccedilatildeo da aacutegua sanitaacuteria com aacutegua e ajudar sua comunidade a fazer o uso correto deste produto destacando a sua importacircncia como agente sanitizante e portanto na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Ah explique tambeacutem por que natildeo adianta usar a aacutegua sanitaacuteria pura destacando que eacute um aacutecido que vai eliminar o viacuterus e esse aacutecido soacute vai estar presente na aacutegua sanitaacuteria apoacutes a adiccedilatildeo de aacutegua Faccedila a divulgaccedilatildeo atraveacutes de suas redes sociais Para te ajudar apresento o link a seguir que aborda o tema proposto

Perguntas e respostas ndash Aacutegua SanitaacuteriaDisponiacutevel em httpcfqorgbrnoticiaperguntas-e-respostas-agua-sanitar-ia-2 Acesso em 25 Jan 2021

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO Estamos no final da trilha Vamos continuar juntinhos ateacute o final mas para isto preciso que responda a estas uacuteltimas questotildees

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se sim conseguiu realizar no tempo programado

b) Vocecirc conseguiu compreender perfeitamente o que eacute aacutecido e o que eacute base

c) Entendeu como utilizar a escala do pH para identificar se um composto eacute aacutecido ou base Se ficou com alguma duacutevida converse com o seusua professora no Tempo Escola

d) Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida as aprendizagens dessa trilha Comente

Chegamos ao final desta trilha parabeacutens por chegar ateacute aqui Foi muito bom ter a sua companhia Agora eacute socializar com os seus colegas e em sala de aula no Tempo Escola Um forte abraccedilo e ateacute a nossa proacutexima aven-tura nas Trilhas de Quiacutemica

  1. Button 24
  2. Liacutengua de vaca 2 Off
  3. Liacutengua de vaca 3 Off
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  15. Liacutengua de vaca 15 Off
  16. Button 25
Page 11: CADERNOS DE APOIO À APRENDIZAGEMinstitucional.educacao.ba.gov.br/system/files/private/...Compreender cálculos químicos: massa atômica, mole - cular e molar; quantidade de matéria

5TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

1 Lei de lavoisier ndash lei da conservaccedilatildeo das massas

A Lei diz A soma das massas dos reagentes antes da reaccedilatildeo eacute igual agrave soma das massas dos produtos apoacutes a reaccedilatildeo

Observe no exemplo abaixo

Disponiacutevel em httpsblogprofessorbrunofernandescombrwp-contentuploads202006materia-e-suas-transformacoes-quimica-legalpng Acesso em 09 jan 2021

2 Lei de proust ndash lei das proporccedilotildees constantes

Elaborada em 1794 pelo quiacutemico francecircs Joseph Louis Proust com subs-tacircncias puras concluiu que independentemente do processo usado para obtecirc-las a composiccedilatildeo em massa dessas substacircncias era constante

Proust verificou que as massas dos reagentes e as massas dos produtos que participam da reaccedilatildeo obedecem sempre a uma proporccedilatildeo constante Essa proporccedilatildeo eacute caracteriacutestica de cada reaccedilatildeo isto eacute independe da quan-tidade de reagentes utilizados

Assim para a reaccedilatildeo entre hidrogecircnio e oxigecircnio formando aacutegua os seguin-tes valores experimentais podem ser obtidos conforme Tabela 1

Tabela 1 ndash Valores experimentais de hidrogecircnio e oxigecircnio para a formaccedilatildeo de aacutegua

6TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Ou seja qualquer amostra de aacutegua apresenta sempre 889 de oxigecircnio e 111 em massa de hidrogecircnio combinados na mesma proporccedilatildeo Sempre na proporccedilatildeo constante de 18 em massa de hidrogecircnio e oxigecircnio Disponiacutevel em httpsacervodigitalunespbrbitstream1234567894153272ed_qui_m4d8_tm01_box4pdf Acesso em 09 jan 2021

3 Lei de dalton ndash lei das proporccedilotildees muacuteltiplas

A Lei diz Quando dois elementos formam duas ou mais substacircncias com-postas diferentes se a massa de um deles permanecer fixa a do outro iraacute variar em uma relaccedilatildeo de nuacutemeros inteiros e pequenos

Um dos exemplos desta Lei eacute a formaccedilatildeo de oacutexidos diversos conforme Ta-bela 2

Tabela 2 ndash Formaccedilatildeo de diversos oacutexidos utilizando nitrogecircnio e oxigecircnio

Disponiacutevel em httpswwwinfoescolacomquimicaleis-das-reacoes-quimi-cas-leis-ponderais Acesso em 09 jan 2021 (Texto adaptado)

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA

1 (ENEM - 1999) Suponha que um agricultor esteja interessado em fazer uma plantaccedilatildeo de girassoacuteis Procurando informaccedilatildeo leu a seguinte reportagem Solo aacutecido natildeo favorece plantio Alguns cuidados devem ser tomados por quem decide iniciar o cultivo do girassol A oleaginosa deve ser plantada em solos descompacta-dos com pH acima de 52 (que indica menor acidez da terra) Con-forme as recomendaccedilotildees da Embrapa o agricultor deve colocar

7TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

por hectare 40 kg a 60 kg de nitrogecircnio 40 kg a 80 kg de potaacutessio e 40 kg a 80 kg de foacutesforo O pH do solo na regiatildeo do agricultor eacute de 48 Dessa forma o agricultor deveraacute fazer a ldquocalagemrdquo

(Folha de S Paulo 25091996)

Suponha que o agricultor vaacute fazer calagem (aumento do pH do solo por adiccedilatildeo de cal virgem ndash CaO) De maneira simplificada a diminuiccedilatildeo da acidez se daacute pela interaccedilatildeo da cal (CaO) com a aacutegua presente no solo gerando hidroacutexido de caacutelcio (Ca(OH)2) que reage com os ions H+ (dos aacutecidos) ocorrendo entatildeo a formaccedilatildeo de aacutegua e deixando ions Ca2+ no solo Considere as seguintes equaccedilotildees

I CaO + 2H2O rarr Ca(OH)3

II CaO + H2O rarr Ca(OH)2

III Ca(OH)2 + 2H+ rarr Ca2+ +2H2O

IV Ca(OH)2 + H+ rarr CaO + H2O

O processo de calagem descrito acima pode ser representado pelas equaccedilotildees

a) I e II d) II e IV

b) I e IV e) III e IV

c) II e III

2 (Fuvest-SP) Hidrogecircnio reage com nitrogecircnio formando amocircnia A equaccedilatildeo natildeo balanceada que representa essa transformaccedilatildeo eacute H2(g) + N2(g) rarr NH3(g)

Outra maneira de escrever essa equaccedilatildeo quiacutemica mas agora balanceando-a e representando as moleacuteculas dos trecircs gases eacute

8TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Lembre-se em caso de dificuldades peccedila ajuda ao seu colega familiares ou professor(a) Estamos juntos nessa jornada

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSA Que tal um experimento sobre o tema estudado Vamos nessa Siga as instruccedilotildees

Separe 5 copos transparentes e adicione em cada um deles as subs-tacircncias descritas a seguir Observe e faccedila suas anotaccedilotildees em seu caderno sobre os seguintes aspectos nuacutemero de fases liberaccedilatildeo de gaacutes mudanccedila de cor liberaccedilatildeo de calor formaccedilatildeo de precipitado

1 aacutegua destilada + cloreto de soacutedio (sal de cozinha)

2 aacutegua destilada + comprimido efervescente (antiaacutecido ou vitamina C)

3 aacutegua destilada + azeite doce

4 vinagre + aacutegua destilada

5 aacutecido aceacutetico + bicarbonato de soacutedio

9TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

A partir dos resultados obtidos e respectivos registros continue utilizando seu caderno e responda agraves questotildees abaixo

1 Eacute possiacutevel afirmar que natildeo houve reaccedilatildeo quiacutemica em todos os copos Justifique a sua resposta

2 Indique quais substacircncias permaneceram separadas dentro do mesmo copo Cite-as e explique a razatildeo deste resultado

3 Relacione as misturas homogecircneas e heterogecircneas

4 Indique as evidecircncias observadas nas reaccedilotildees quiacutemicas Cite-as

5 Represente a reaccedilatildeo do experimento 5 e relacione com as leis ponderais

Fonte SOUZA Katia Patricia Giffoni de SECBA 2021

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Vocecirc jaacute percebeu que em algumas pessoas os acessoacuterios tendem a escu-recer Por exemplo pulseiras brincos colares comeccedilam a ficar com aspectos envelhecidos Vocecirc sabe dizer qual eacute e por que isso ocorre Registre os exemplos de reaccedilotildees quiacutemicas presentes em nosso cotidiano Em seguida compartilhe conosco suas impressotildees e os aprendizados adquiridos nesta trilha Sigamos firmes nossa trilha estaacute no final do caminho

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL A reciclagem eacute uma atividade que colabora para a reduccedilatildeo da extraccedilatildeo de recursos naturais para produccedilatildeo de materiais diminui o consumo de energia e minimiza os impactos ambientais decorrentes dos resiacuteduos

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Portanto a partir do entendimento sobre a Lei da Conservaccedilatildeo das Massas e conhecimentos sobre as reaccedilotildees quiacutemicas discuta com seus colegas e professores e escreva propostas que promovam a coleta seletiva consumo consciente o reaproveitamento e a reciclagem de resiacuteduos soacutelidos em sua casa na sua comunidade ou na sua escola

Desenvolva e compartilhe panfletos eletrocircnicos eou cartazes para esta accedilatildeo E faccedila um breve comentaacuterio sobre essa experiecircncia

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO A autoavaliaccedilatildeo eacute um processo muito importante eacute atraveacutes dela que conse-guiremos avaliar o nosso percurso ateacute aqui Conte-nos um pouco sobre a sua caminhada respondendo agraves seguintes perguntas em seu caderno

a) Qual foi a maior dificuldade encontrada por vocecirc no decorrer da trilha

b)Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida e colaborar com a sociedade a partir das aprendizagens dessa trilha Comente

Parabeacutens por chegar ao final da trilha Todo esforccedilo eacute valoroso

1TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute Eacute muito bom nos encontrarmos aqui novamente Juntos vamos desvendar os caminhos em busca do conhecimento Durante nossa cami-nhada vocecirc teraacute oportunidade de estudar e entender um pouco mais sobre as Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees Vai entender que na Quiacutemica equiliacutebrio eacute muito importante Ah natildeo se preo-cupe estarei contigo na trilha inteira

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA

1 Vocecirc jaacute pensou sobre como as coisas satildeo produzidas

2 Vocecirc jaacute se questionou como os profissionais das induacutestrias lidam com os processos quiacutemicos Como controlam os produtos formados

Utilize o caderno para registrar suas respostas

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHAA imagem presente na Figura 1 traz uma mensagem sobre o equiliacutebrio da Forccedila no universo Star Wars O escolhido deveria lutar por esse equiliacutebrio entre o Lado Sombrio e o Lado da Luz

TRILHA 9 Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

2TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Figura 1 ndash Tirinha sobre o conceito de Quiacutemica Diaacutelogo entre Obiwan e Anakin no Filme Star Wars A vinganccedila dos Sith (2005)

Na Quiacutemica em diversos momentos devemos lidar com o equiliacutebrio das substacircncias especialmente em reaccedilotildees quiacutemicas

As reaccedilotildees quiacutemicas ocorrem sempre com rearranjo de aacutetomos ou seja a quantidade de aacutetomos que aparecem nas substacircncias reagentes devem ser exatamente iguais agrave quantidade de aacutetomos que compotildeem as substacircncias dos produtos

A famosa frase ldquoNa natureza nada se cria nada se perde tudo se trans-formardquo equivocadamente atribuiacuteda a Lavoisier descreve que em toda reaccedilatildeo quiacutemica ocorre sem perda ou ganho de mateacuteria isto eacute haveraacute uma quantidade igual de mateacuteria antes e depois do experimento Essa foi uma contribuiccedilatildeo importante de Lavoisier (Figura 2) para a Quiacutemica A Lei da conservaccedilatildeo da massa Pois permite-nos trabalhar as reaccedilotildees de maneira a equilibrar o nuacutemero de aacutetomos tanto nos reagentes quanto nos produtos a fim de manter a massa constante antes e depois da reaccedilatildeo Isso eacute o que chamamos de balanceamento de uma reaccedilatildeo

Disponiacutevel em httpsconversa-moswordpresscom20130812jedi-master-3-a-nakin-skywalker Acesso em 23 dez2020 (Adapa-tada)

3TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Figura 2 ndash Lavoisier um dos precursores da Quiacutemica Moderna

Agora reflita sobre os questionamentos a seguir e utilizando seu caderno registre suas respostas

1 Vocecirc sabe o que diz a Lei da Conservaccedilatildeo da massa

2 Vocecirc entende o significado da palavra balanceamento

3 Vocecirc sabia que existem outras leis como a Lei das Proporccedilotildees Constantes

4 Vocecirc sabe o que significa equaccedilatildeo quiacutemica

Disponiacutevel em httpsbrasi-lescolauolcombrquimicalavoisierhtm Acesso em 23 dez 2020

As Reaccedilotildees Quiacutemicas satildeo parte importante na evoluccedilatildeo da humanidade Da descoberta do fogo agrave produccedilatildeo de equipamentos eletrocircnicos de uacuteltima geraccedilatildeo tudo eacute desenvolvido e produzido devido agrave evoluccedilatildeo da quiacutemica e consequentemente das reaccedilotildees quiacutemicas Por isso eacute tatildeo importante aprendecirc-la

4TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Para tanto precisamos conhecer eou relembrar alguns conceitos baacutesicos de reaccedilotildees Que tal vocecirc buscar em seu livro didaacutetico ou na internet a definiccedilatildeo de reaccedilatildeo quiacutemica reagentes produtos Lei da conservaccedilatildeo da massa equaccedilatildeo quiacutemica e foacutermulas quiacutemicas

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica v 1 2 ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacute-mica 1 ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Vo-lume uacutenico Satildeo Paulo McGraw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SAN-TOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005

4 EXPLORANDO A TRILHA A induacutestria aplica os conhecimentos quiacutemicos para a produccedilatildeo de mate-riais para as diversas aplicaccedilotildees como por exemplo a produccedilatildeo industrial de ferro (Figura 3)

Figura 3 ndash Produccedilatildeo industrial de ferro

Disponiacutevel em httpsferroslcombrwp-con-tentuploadselementorthumbsetapas-de-pro-ducao-do-aco-em-side-rurgicas-onw1ey7knr2tt-mtbjzoiy9wdwpwpaeau-dwl0sq453ojpg Acesso em 23 dez 2020

Numa reaccedilatildeo quiacutemica os nuacutecleos dos aacutetomos que compotildeem as subs-tacircncias reagentes e produtos natildeo participam dos processos ou seja natildeo sofrem alteraccedilatildeo Nas reaccedilotildees o que ocorre eacute o rearranjo dos aacutetomos por meio de quebras das ligaccedilotildees dos reagentes e formaccedilatildeo de novas ligaccedilotildees nos produtos Portanto numa reaccedilatildeo quiacutemica o nuacutemero de aacutetomos perma-nece inalterado antes e apoacutes o processo Deve haver uma igualdade de aacutetomos de cada elemento tanto nos reagentes quanto nos produtos

5TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Dessa forma ao representar uma reaccedilatildeo quiacutemica por meio de uma equaccedilatildeo quiacutemica esta igualdade deve estar representada Vamos tomar como exemplo a reaccedilatildeo de queima do carbono que em excesso de oxigecircnio (O2) leva agrave produccedilatildeo apenas de dioacutexido de carbono (CO2) Essa reaccedilatildeo estaacute repre-sentada na equaccedilatildeo quiacutemica abaixo

C(S) + O2(g) rarr CO2(g) (1)

A seta ou flecha de reaccedilatildeo (rarr) mostra o sentido dessa reaccedilatildeo Em outras palavras mostra quem satildeo os produtos e os reagentes A equaccedilatildeo pode ser lida como ldquocarbono reage com oxigecircnio para formar dioacutexido de carbonordquo As notaccedilotildees (s) e (g) complementam a equaccedilatildeo simplificada e servem para informar os estados de agregaccedilatildeo das substacircncias nessa equaccedilatildeo s ndash soacutelido l ndash liacutequido g ndash gasoso Quando se tratar de uma substacircncia dissol-vida em aacutegua (soluccedilatildeo aquosa) utiliza-se a sigla (aq)

Eacute possiacutevel notar que a equaccedilatildeo acima ndash Equaccedilatildeo (1) ndash possui igualdade nos nuacutemeros dos aacutetomos de cada elemento nos dois lados da equaccedilatildeo 1 aacutetomo de carbono no reagente e 1 aacutetomo de carbono no produto 2 aacutetomos de oxigecircnio no reagente e 2 aacutetomos de oxigecircnio no produto Essa eacute uma equaccedilatildeo balanceada pois o nuacutemero dos aacutetomos satildeo conservados

Vamos a outro exemplo a reaccedilatildeo de combustatildeo do gaacutes metano (CH4)

CH4(g) + O2(g) rarr H2O(g) + CO2(g) (2)

Nessa reaccedilatildeo o gaacutes metano reage com o oxigecircnio formando aacutegua e dioacutexido de carbono Aqui podemos notar que haacute a formaccedilatildeo de dois produtos diferente da Equaccedilatildeo (1) em que ocorre a formaccedilatildeo de um uacutenico produto Eacute possiacutevel perceber tambeacutem que o nuacutemero de aacutetomos nos reagentes e produtos satildeo diferentes Observe que o nuacutemero de aacutetomos de oxigecircnio e hidrogecircnio satildeo diferentes nos reagentes e produtos Haacute 2 aacutetomos de oxigecircnio no reagente e 3 aacutetomos de oxigecircnio nos produtos enquanto que haacute 4 aacutetomos de hidrogecircnio no reagente e apenas 2 aacutetomos de hidrogecircnio no produto A Equaccedilatildeo (2) portanto natildeo estaacute balanceada

6TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Dessa maneira eacute preciso trabalhar os coeficientes estequiomeacutetricos alterar as quantidades de reagentes e produtos a fim de obter a igualdade de aacutetomos nos dois lados da equaccedilatildeo e satisfazer a condiccedilatildeo descrita na Lei da Conservaccedilatildeo da Massa A Equaccedilatildeo (2) pode ser reescrita de maneira balanceada da seguinte forma

CH4(g) + 2O2(g) rarr 2H2O(g) + CO2(g) (3)

Os coeficientes estequiomeacutetricos foram escritos na frente das moleacuteculas de O2 e H2O para equilibrar os nuacutemeros de aacutetomos nos reagentes e produtos A Equaccedilatildeo (3) portanto estaacute balanceada O coeficiente estequiomeacutetrico indica o nuacutemero de moleacuteculas necessaacuterias agrave reaccedilatildeo Nesse caso para cada moleacutecula de CH4 satildeo necessaacuterias 2 moleacuteculas de O2 para reagir e formar 2 moleacuteculas de aacutegua e uma de CO2 Observe que as moleacuteculas de CH4 e CO2 natildeo apresentam coeficientes estequiomeacutetricos no entanto o coeficiente destas moleacuteculas eacute 1 que por convenccedilatildeo natildeo eacute mostrado na equaccedilatildeo

O balanceamento consiste entatildeo em acertar os coeficientes estequiomeacute-tricos da equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica para que as quantidades de aacutetomos de cada elemento quiacutemico sejam iguais nos dois lados da reaccedilatildeo O meacutetodo de balanceamento de equaccedilotildees para reaccedilotildees mais simples eacute o meacutetodo da tentativa e erro

Esse meacutetodo eacute recomendado para reaccedilotildees simples e pode ser feito de maneira mais faacutecil seguindo os passos abaixo

FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Note que a equaccedilatildeo natildeo estaacute balanceada haacute por exemplo 3 aacutetomos de ferro no lado direito da equaccedilatildeo e apenas um aacutetomo de ferro no lado esquerdo Observe as quantidades de aacutetomos para todos os elementos

1ordm passo Representar a equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica em estudo Lembrando-se de que quando possiacutevel indicar o estado de agre-gaccedilatildeo das substacircncias envolvidas

7TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Na equaccedilatildeo foi escolhido o ferro para trabalhar os primeiros coeficientes estequiomeacutetricos pois aparece em uma uacutenica substacircncia nos dois lados da equaccedilatildeo Como o produto Fe3O4 apresenta 3 aacutetomos de ferro foi adicionado o coeficiente 3 no reagente FeS2 Agora haacute o mesmo nuacutemero de aacutetomos de ferro nos dois lados da equaccedilatildeo

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Observe que o coeficiente 3 inserido no 2ordm passo altera a quantidade de aacutetomos de enxofre para 6 no lado esquerdo dessa forma foi necessaacuterio inserir o coeficiente 6 na substacircncia SO2 para igualar o nuacutemero de aacutetomos de enxofre Resta apenas balancear o oxigecircnio que apresenta 2 aacutetomos no lado esquerdo da equaccedilatildeo e 16 aacutetomos no lado direito sendo necessaacuterio portanto escrever o coeficiente 8 na substacircncia O2

A equaccedilatildeo balanceada bem como a Tabela 1 apresentam as seguintes quantidades de aacutetomos

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Tabela 1 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

2ordm passo Escolher um elemento quiacutemico que apareccedila apenas em um dos reagentes e em um dos produtos e ajustar os coeficientes das substacircncias que este elemento aparece

3ordm passo Agora eacute ajustar os coefi-cientes das outras substacircncias levando em consideraccedilatildeo os coefi-cientes jaacute alterados

8TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Vejamos outro exemplo Balancear a equaccedilatildeo quiacutemica da reaccedilatildeo entre o hidrogecircnio gasoso (H2) com o oxigecircnio gasoso (O2) formando aacutegua liacutequida (H2O)

1ordm passo H2(s) + O2(g) rarr H2O(s)

2ordm passo H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

3ordm passo 2H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

Agora preencha a Tabela 2 informando as quantidades dos aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Tabela 2 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Nas equaccedilotildees em que existem vaacuterios elementos quiacutemicos representados eacute recomendado iniciar o balanceamento pela substacircncia que apresentar o elemento com maior iacutendice

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica Vol 1 2ordf Ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacutemica 1ordf Ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Volume uacutenico Satildeo Paulo Mc-Graw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SANTOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005 Figura 3 Produccedilatildeo industrial de ferro httpsfer-roslcombrproducao-de-aco Acessado em 30122020

Se liga Natildeo podemos em hipoacutetese alguma modificar os iacutendices das foacutermulas quiacutemicas das substacircncias Ao alterar qualquer iacutendice estaremos mudando as proporccedilotildees dos aacutetomos que constituem a substacircncia

9TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHAPara saber se vocecirc fez as correlaccedilotildees necessaacuterias entre os textos apresen-tados aqui e o conteuacutedo abordado em seu livro didaacutetico resolva os desafios a seguir no seu caderno

1 (FAMERP - 2019 - Adaptada) O bicarbonato de soacutedio (NaHCO3) eacute muito utilizado como fermento quiacutemico para patildees e bolos Ao aquecer essa substacircncia enquanto assa-se o patildeo ou bolo ela se decompotildee formando o carbonato de soacutedio (Na2CO3) o gaacutes carbocirc-nico e a aacutegua A equaccedilatildeo quiacutemica balanceada para essa reaccedilatildeo eacute

a) NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

b) NaHCO3 + Na2O3 rarr CO2 + H2O

c) 2NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

d) NaHCO3 + 2Na2O3 rarr CO2 + 2H2O

2 (UFPE) Considere as reaccedilotildees quiacutemicas abaixo

Podemos afirmar que

a) todas estatildeo balanceadas

b) 2 3 e 4 estatildeo balanceadas

c) somente 2 e 4 estatildeo balanceadas

10TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

d) somente 1 natildeo estaacute balanceada

e) nenhuma estaacute corretamente balanceada porque os estados fiacutesicos dos reagentes e produtos satildeo diferentes

3 (ENEM-2010) Um dos principais constituintes do gaacutes de cozinha eacute o butano (C4H10) Por meio da combustatildeo do butano eacute possiacutevel a liberaccedilatildeo de energia permitindo a preparaccedilatildeo de diversos tipos de alimentos A equaccedilatildeo que representa a reaccedilatildeo quiacutemica desse processo representada abaixo demonstra que

2C4H10 + 13O2 rarr 8CO2 + 10H2O

a) no processo haacute liberaccedilatildeo de oxigecircnio sob a forma de O2

b) o coeficiente estequiomeacutetrico para a aacutegua eacute de 5 para 1 do butano

c) no processo haacute consumo de aacutegua para que haja liberaccedilatildeo de energia

d) o coeficiente estequiomeacutetrico para o oxigecircnio eacute de 13 para 1 do octano

e) o coeficiente estequiomeacutetrico para o gaacutes carbocircnico eacute de 10 para 1 do octano

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSA Nossa quanta coisa nova Natildeo eacute mesmo Que tal agora aplicar o que aprendeu

Em seu caderno construa um mapa mental que deve conter os seguintes termos ndash Equaccedilatildeo quiacutemica Lei da Conservaccedilatildeo da Massa Coeficientes Estequiomeacutetricos e Reagentes e Produtos Lembre-se que esses termos satildeo os obrigatoacuterios mas vocecirc natildeo deve limitar sua construccedilatildeo a eles Explore seu livro didaacutetico eou a internet para se inspirar Existem diversos mapas conceituais jaacute construiacutedos e vocecirc pode se basear em alguns deles para

11TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

construir o seu Haacute tambeacutem alguns aplicativos que auxiliam na cons-truccedilatildeo de mapas conceituais Matildeos agrave obra

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Vocecirc jaacute parou pra pensar que escrever pode ser um ato de liberdade A linguagem escrita eacute muito importante para a construccedilatildeo do seu proacuteprio conhecimento e para o exerciacutecio da cidadania Chegamos num momento da trilha em que te convido a escrever sobre a experiecircncia de hoje Reaccedilotildees quiacutemicas a partir de fenocircmenos eou acontecimentos ocorridos na sua proacutepria vida Utilize seu caderno e compartilhe na sua aula Vamos conti-nuar pois jaacute estamos proacuteximos do final do caminho

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL

ldquoTudo o que se vecirc natildeo eacute igual ao que a gente viu haacute um segundo Tudo muda o tempo todo no mundordquo

Esse trecho da muacutesica de Lulu Santos fala de transformaccedilatildeo Considerando que a vida eacute dinacircmica e que muda a cada momento pense numa accedilatildeo (de natureza ambiental) que pode ajudar a mudar a vida eou a rotina das pessoas com quem vocecirc convive Use e abuse da sua imaginaccedilatildeo

Vocecirc pode pensar sobre um problema ambiental que a comunidade enfrenta e sugerir melhorias Lembre-se de que essa accedilatildeo pode ser uma ideia sua mas se socializada pode mudar a vida de muitas pessoas

Escreva sobre suas ideias no seu caderno

Ah natildeo esqueccedila A avaliaccedilatildeo eacute processual e eacute muito importante que realize todos os desafios propostos nessa trilha Em breve vocecirc poderaacute compartilhar suas experiecircncias em sala de aula

12

9 AUTOAVALIACcedilAtildeOChegamos ao final da trilha foi muito bom estar contigo nessa caminhada parabeacutens por ter chegado ateacute aqui Mas antes de nos despedirmos quero te convidar a pensar sobre seu proacuteprio percurso

Para isso peccedilo que responda apenas a algumas perguntas no seu caderno

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se reservou conseguiu realizar esta atividade no tempo programado

b) Atraveacutes da trilha vocecirc consegue diferenciar os estados de agregaccedilatildeo da mateacuteria

c) Apoacutes o estudo vocecirc responderia agraves perguntas iniciais da nossa trilha da mesma forma O que mudou sobre o que pensava sobre a Quiacutemica

Caso ainda tenha alguma duacutevida sobre esse assunto converse com seu professora ou colega Lembre-se que nessa caminhada vocecirc natildeo estaacute sozi-nhoa Vocecirc pode aprofundar este assunto no Tempo Escola ok

Parabeacutens Vocecirc conseguiu chegar ateacute o final desse percurso Nos encon-tramos na proacutexima trilha

1TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute queridoa trilheiroa muito bom te ver por aqui Tudo bem com vocecirc Espero que sim Vamos continuar nossa jornada nesse fascinante universo da quiacutemica Nessa trilha vamos estudar um pouco mais sobre os aacutecidos e bases Tenho certeza de que seraacute muito prazeroso Entatildeo vamos nessa

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA Aacutecidos Bases gases causadores do efeito estufa chuva aacutecida sais acho que jaacute ouvimos falar disso em algum momento nessa caminhada da vida seja em noticiaacuterios em casa na internet Topa um desafio Anota aiacute no seu caderno o que vocecirc jaacute conhece sobre os toacutepicos acima Acredito que vocecirc jaacute experimentou alguma fruta e sentiu um sabor azedo hug Mas calma aiacute Nossa trilha natildeo vai azedar natildeo Pelo contraacuterio vai ser muito saborosa e colorida Prontoa para a partida Entatildeo vamos revisar e ver um pouco mais sobre esses conteuacutedos

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHA Aguccedilando nosso poder de observaccedilatildeo olhe atentamente as Figuras de 1 ateacute 4

Figura 1 ndash Sabatildeo e sua mateacuteria prima

Disponiacutevel em httpswwwmundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 2 ndash Alimentos alcalinos

Disponiacutevel em httpswww mundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

TRILHA 10 Tema Aacutecidos e bases

2TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Estes produtos estatildeo presentes no nosso dia-a-dia Vocecirc sabia que podemos encontrar compostos aacutecidos e baacutesicos neles Sim caroa trilheiroa Entatildeo observe com bastante atenccedilatildeo os produtos listados nas Figuras de 1 a 4 e informe onde podemos encontrar aacutecidos e em quais podemos encontrar bases E nos produtos de limpeza seraacute que tambeacutem podemos encontrar aacutecido ou base Qual seraacute o aacutecido que encontramos na soluccedilatildeo aquosa de aacutegua sanitaacuteria Seraacute que existem impactos ambientais causados pelos aacutecidos e bases Se sim quais Natildeo deixe de anotar todas as respostas em seu caderno porque a nossa jornada estaacute soacute comeccedilando

4 EXPLORANDO A TRILHA Pois eacute os aacutecidos e bases satildeo substacircncias que estatildeo presentes nas nossas vidas e muitas vezes as usamos sem saber O sabor azedo de algumas frutas ciacutetricas a dor e vermelhidatildeo que fica na nossa pele ao receber uma picada de formiga satildeo alguns efeitos que alguns aacutecidos causam no nosso organismo Jaacute as bases presentes em algumas frutas e produtos com leite de magneacutesia tem sabor adstringente (sensaccedilatildeo que ldquotravardquo a liacutengua) e sensaccedilatildeo escorregadia na pele Mas calma aiacute natildeo podemos sair provando substacircncias para dizer se satildeo aacutecidas ou baacutesicas Alguns aacutecidos e bases satildeo muito toacutexicos e perigosos

Figura 3 ndash Compostos aacutecidos no cotidiano

Disponiacutevel em wwwpreparaenemcomquimi-canomenclatura-acidoshtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 4 ndash A quiacutemica dos refrigerantes

Disponiacutevel em httpwwwvanialimablogbr201605a-quimica-dos-refrigeranteshtml Aces-so em 23 jan 2021

3TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Sabia que existem trecircs Teorias Aacutecido-Base O conceito de aacutecido ou base na quiacutemica eacute relacional vai depender da forma como a substacircncia reage e da Teoria Aacutecido-Base utilizada Mas natildeo se preocupe vocecirc vai encontrar mais sobre as Teorias Aacutecido-base no seu livro texto e tambeacutem nos links dispo-nibilizados na trilha

Outra caracteriacutestica bem legal dos aacutecidos e bases eacute que eles reagem com substacircncias denominadas indicadoras mudando a coloraccedilatildeo do meio Veja soacute que interessante podemos usar flores e frutos para obter soluccedilotildees de indi-cadores naturais Esses indicadores naturais mudam de cor na presenccedila de aacutecido ou base Vejam alguns exemplos de indicadores naturais (Figura 5)

Figura 5 ndash Indicadores Aacutecido ndash base naturais

Disponiacutevel em httpsstaticma-nualdaquimicacomconteudoimagesvegetais-que-contem-anto-cianina-um-indicador-acido-base--natural-548233ec16be8jpg Acesso em 23 jan2021

Aleacutem de usar os indicadores naturais existem os indicadores comerciais produzidos pelas induacutestrias quiacutemicas Outra forma de testar se um determi-nado material eacute aacutecido ou baacutesico eacute utilizando a Escala de pH O pH eacute represen-tado em uma escala numeacuterica cujos valores variam de 0 ateacute 14 Materiais cujos valores de pH forem menores de 7 satildeo aacutecidos enquanto que materiais cujos os valores de pH forem maiores de 7 satildeo baacutesicos Observe a Figura 6

Figura 6 ndash Escala de pH

Disponiacutevel em httpsstatictodamateriacombruploadphscphsca-le-0-ckejpg Acesso em 25 jan 2021

4TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Tudo tranquilo ateacute aqui Espero que sim Olha soacute quanta coisa legal noacutes descobrimos ateacute aqui sobre os aacutecidos e bases Vocecircs podem encontrar mais sobre aacutecidos e bases no seu livro didaacutetico e tambeacutem acessando os links indicados abaixo Ah Natildeo se esqueccedila vocecirc pode contar com seusua professora para esclarecer qualquer duacutevida

I Leia os trechos dos textos 01 02 03 e 04 a seguir

Texto 1 ndash Quiacutemica da nave espacial

Na Terra devido a um conjunto de processos naturais a atmosfera apre-senta uma composiccedilatildeo praticamente constante N2 = 78 O2 = 21 Ar= 1 e CO2 = 004 Com o desenvolvimento tecnoloacutegico o ser humano pre-cisou criar condiccedilotildees de manutenccedilatildeo da vida em ambientes fechados como em submarinos aviotildees e naves espaciais

Nestes ambientes tanto a tripulaccedilatildeo como os passageiros morreriam asfi-xiados com o aumento da concentraccedilatildeo de CO2 Esse problema foi superado com a criaccedilatildeo de purificadores de ar Esses aparelhos retiram do ar os gases indesejaacuteveis regenerando o oxigecircnio (O2) por meio de reaccedilotildees quiacutemicas

A principal preocupaccedilatildeo da NASA seria evitar que a atmosfera da espaccedilo-nave ficasse saturada do gaacutes carbocircnico (CO2) exalado pela proacutepria equipe Isso causaria um abaixamento do pH do sangue da tripulaccedilatildeo (acidemia sanguiacutenea) jaacute que o CO2 eacute um oacutexido aacutecido []

Para eliminaacute-lo haacute adaptados agrave ven-tilaccedilatildeo recipientes com hidroacutexido de liacutetio (LiOH) uma base capaz de ab-sorver esse gaacutes Nada quimicamente mais sensato remover um oacutexido aacutecido da atmosfera da nave lanccedilando matildeo de uma base

CO2 + 2 LiOH rarr Li2CO3 + H2O

A acidemia sanguiacutenea deveria ser evi-tada a qualquer custo Inicialmente

5TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

ela leva a pessoa a ficar desorientada e a desmaiar podendo evoluir ateacute o coma ou mesmo a morte Normalmente a presenccedila de CO2 na atmosfera da nave natildeo eacute problema

Disponiacutevel em Canto E Quiacutemica na abordagem do cotidiano 1 ed Satildeo Pau-lo Saraiva 2016

Texto 2 ndash Teorias aacutecido-base

Existem vaacuterias teorias que tentam explicar o comportamento dos aacutecidos e das bases baseando-se em algum princiacutepio geral Entre elas iremos con-siderar trecircs que surgiram no seacuteculo XX e cronologicamente na seguinte ordem teoria de Arrhenius (1887) de Bronsted-Lowry ou teoria protocircnica (1923) e de Lewis ou teoria eletrocircnica (1923)

TEORIA DE ARRHENIUS

O quiacutemico sueco Svante August Arrhenius realizou experimentos que tes-tavam a condutividade eleacutetrica em soluccedilatildeo e verificou que determinadas substacircncias sofriam ionizaccedilatildeo (reagiam com a aacutegua e formavam iacuteons) ou dissociaccedilatildeo iocircnica (iacuteons jaacute existentes eram separados pela accedilatildeo da aacutegua) e conduziam corrente eleacutetrica

Ao analisar os tipos de iacuteons que tais substacircncias formavam em aacutegua ele notou que algumas produziam o mesmo tipo de caacutetion outras produziam o mesmo tipo de acircnion e por essa razatildeo possuiacuteam propriedades muito pare-cidas podendo ser agrupadas Desse modo surgiu o seu conceito de aacutecido e base

AacuteCIDO eacute toda substacircncia que em aacutegua produz como caacutetion somente H+

BASE eacute aquela que produz como acircnion somente OHndash

Exemplos de aacutecidos de Arrhenius

Aacutecido + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

HCℓ(aq) rarr H+(aq) + Cℓ-(aq)

H2SO3(aq) ) rarr 2H+(aq) + SO3-2(aq)

6TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Exemplos de bases de Arrhenius

Base + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

NaOH(aq) rarr Na +(aq) + OH-(aq)

Ca(OH)2(aq) rarrCa2+(aq) + 2 OH-(aq)

No entanto apesar de explicar inuacutemeros fenocircmenos e contribuir para vaacuterias linhas de pesquisa da quiacutemica essa teoria apresentava algumas limitaccedilotildees Por exemplo ela estava restrita a soluccedilotildees aquosas natildeo considerava com-postos soacutelidos nem outros solventes diferentes da aacutegua

Disponiacutevel em httpsmundoeducacaouolcombrquimicateorias-acido-ba-se-arrhenius-bronsted-lowry-lewishtm Acesso em 22 jul 2020

Texto 3 ndash Teoria de Bronsted-Lowry ou Teoria Protocircnica

Essa teoria eacute chamada de teoria protocircnica porque se baseia na transfe-recircncia de proacutetons iguais ao iacuteon H+ o nuacutecleo do hidrogecircnio mas que ao ser chamado de proacuteton ajuda a diferenciar da teoria de Arrhenius Aleacutem disso nessa teoria natildeo haacute necessidade da presenccedila de aacutegua

Segundo esses cientistas

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula capaz de doar um proacute-ton (H+)

BASE eacute capaz de receber um proacuteton (H+)

Exemplos de aacutecidos e bases segundo a teoria de Broslashnsted e Lowry

NH3 + HCℓ rarr NH4+ + Cℓ-

Base aacutecido aacutecido baseForte forte fraco fraca

Observe que a amocircnia (NH3) eacute base porque ela recebe um proacuteton (H+) do aacutecido cloriacutedrico (HCℓ)

H2SO3(g) + H2O(ℓ) rarr H3O+(aq) + HSO3-(aq)

aacutecido base aacutecido base forte forte fraco fraca

7TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Observe que o H2SO3 eacute aacutecido porque ela doa um proacuteton (H+) para aacutegua (H2O)

Apesar de ser uma teoria que tambeacutem permitiu o estudo e desenvolvimento de vaacuterias aacutereas e de ser uma definiccedilatildeo bastante utilizada e atual ela tam-beacutem tinha uma limitaccedilatildeo natildeo permitia prever o caraacuteter aacutecido ou o caraacuteter baacutesico de espeacutecies quiacutemicas sem a presenccedila de hidrogecircnio

Disponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicateorias-acidobase-ar-rheniusbronstedlowry-lewishtm Acesso em 25 jul 2020

Texto 4 ndash Teoria aacutecido-base de Lewis ou Teoria Eletrocircnica

Ela eacute tambeacutem denominada de teoria eletrocircnica porque envolve a trans-ferecircncia de pares de eleacutetrons Ela foi proposta a fim de eliminar todas as limitaccedilotildees mencionadas podendo se aplicar a qualquer espeacutecie quiacutemica sem exceccedilatildeo

Segundo Lewis

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula que aceita receber um par de eleacutetrons

BASE eacute capaz de oferecer um par de eleacutetrons

NH3 + H2O rarr NH4+ + OH-

Nesse caso a amocircnia atua como a base de Lewis e de Broumlnsted pois ela doa os seus dois eleacutetrons para o proacuteton sendo portanto a receptora do proacuteton Aleacutem disso formou-se uma ligaccedilatildeo covalente entre o hidrogecircnio (o proacuteton) e a amocircnia

Exemplo

As trecircs teorias citadas complementam-se no entanto durante o ensino meacute-dio aplicamos usualmente o conceito de Arrhenius poreacutem uma teoria natildeo exclui a outra

Disponiacutevel em USBERCO Joatildeo SALVADOR Edgard Quiacutemica Volume Uacutenico 5 ed Satildeo Paulo Editora Saraiva 2002

8TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Para ampliar ainda mais seus conhecimentos sobre o tema acesse os textos e viacutedeos indicados abaixo

Funccedilotildees InorgacircnicasDisponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicafuncoes-inorganicashtm Acesso em 21 de set 2020

O que eacute pHDisponiacutevel em httpswwwtodamateriacombro-que-e-ph Acesso em 25 jan 2021

Aiacute tem quiacutemica Funccedilotildees Inorgacircnicas Aacutecidos e Bases ndash Conceito Broumlnsted-LowryDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchtime_contin-ue=136ampv=5nR-xJzKlaoampfeature=emb_logo Acesso em 22 jan 2021

Substacircncias inorgacircnicas Aacutecidos ndash primeiro ano Disponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5655 Acesso em 22 jan 2021

Funccedilotildees inorgacircnicas Aacutecidos bases e sais no nosso dia a diaDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=evFGPOmKRtI Acesso em 25 jan 2021

Problemas ambientais Aquecimento global e Efeito estufaDisponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5659 Acesso em 22 jan 2021

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA Para continuarmos o percurso da nossa trilha seraacute necessaacuterio resolver os Desafios 1 e 2 E entatildeo vamos laacute

DESAFIO 1 ndash AGULHA DE CLEOacutePATRA

O obelisco conhecido como ldquoAgulha de Cleoacutepatrardquo (Figura 7) foi transferido do Egito para o Central Park de Nova Iorque em 1881 O monumento esculpido em granito haacute mais de 3000 anos estava bem preservado em seu local de origem No entanto algumas fotos recentes evidenciam o seu desgaste especialmente nos hieroacuteglifos (Figura 8)

9TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Elabore uma explicaccedilatildeo sobre o que pode ter ocasionado essa dete-rioraccedilatildeo no obelisco Pesquise e busque respostas Na sequecircncia construa um mapa mental para apresentar no Tempo Escola Para ajudaacute-loa assita ao viacutedeo

ldquoProblemas ambientais Chuva aacutecida e destruiccedilatildeo da camada de ozocircniordquo Disponiacutevel em httpspateducacaobagovbremitecconteudoexi-bir5704 Acesso em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsenemestudacomquestoesid=734444~text=O20obe-lisco20conhecido20como20E2809CAgulhaseu20desgaste2C20especialmente20nos20hierC3B3glifos Acesso em 21 Jan 2021

Figura 7 ndash Obelisco Agulha de Cleopatra no Central Park

Figura 8 ndash Detalhe do desgaste do Obelisco

Disponiacutevel em httpsthumbsdreams-timecomzobelisco-da-agulha-de-cleo-patra-em-new-york-59946603jpg Aces-so em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsantigoegitoorgwp--contentuploads201101obelisco-224x300jpg Acesso em 11 Mai 2021

10TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

DESAFIO 2 ndash VERDADE OU MITO (DESVENDANDO FAKE NEWS)

Observe essa manchete Maacutescaras satildeo perigosas por deixarem o sangue aacutecido

Em um viacutedeo que circulou nas redes sociais um meacutedico do Rio de Janeiro afirma que o uso da maacutescara de proteccedilatildeo prejudica as trocas gasosas e torna o sangue mais aacutecido

No viacutedeo o meacutedico Joatildeo Vaz diz

ldquoA maacutescara serve para vocecirc usar quando estiver falando com algueacutem com menos de 15 metro de distacircncia Fora isso natildeo tem serventia Soacute eacute boa pro viacuterus porque ele se propaga graccedilas a isso Com a maacutescara o gaacutes carbocircnico natildeo sai com facilidade e na proacutexima vez em que vocecirc mandar o ar para os pulmotildees vocecirc vai levar partiacuteculas de gaacutes carbocircnico novamente para dentro dos pulmotildees Essas partiacuteculas voltam para o sangue na troca gasosa e esse gaacutes carbocircnico misturando com a aacutegua forma o aacutecido carbocircnico Acidifica o sangue E acidificando vocecirc vai ter um meio propiacutecio ideal pro viacuterus que precisa de aacutecidordquo

Diponiacutevel em httpsg1globocomfato-ou-fakecoronavirusnoti-cia20200624e-fake-que-uso-de-mascara-de-protecao-faca-mal-a-saude-tor-nando-o-sangue-mais-acidoghtml Acesso em 19 Jan 2021 (Texto adaptado)

Agora eacute sua vez Vocecirc eacute o detetive que vai desvendar mais um caso que circula nas redes sociais Verdade ou Fake Pesquise e responda qual eacute o pH do sangue Meio aacutecido favorece a prolife-raccedilatildeo do Viacuterus SARS COV 2 Quais satildeo as medidas preventivas para evitar contaminaccedilatildeo pelo viacuterus Qual eacute a foacutermula do aacutecido carbocircnico e qual sua utilizaccedilatildeo

11TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSAChegou o momento de movimentar o esqueleto e ativar o modo cientista Estaacute na hora de realizar um experimento bem colorido Para isso vocecirc vai precisar dos seguintes materiais

bull Copos descartaacuteveis bull Espaacutetula bull Bastatildeo de vidro bull Leite de magneacutesia bull Vinagre bull Sabatildeo em barra bull Refrigerante de limatildeo bull Suco de Limatildeo

bull Aacutecido muriaacutetico bull Aspirina bull Bicarbonato de soacutedio bull Creme dental bull Cafeacute coado bull Extrato de repolho roxo

Mas natildeo se preocupe se natildeo tiver todas as substacircncias acima Vocecirc poderaacute testar com as que vocecirc jaacute tem em casa Se faltarem algumas natildeo tem problema Ah vocecirc pode trocar experiecircncias com seus colegas e ver quais substacircncias das listadas acima elesas usaram

Procedimento

bull Extrato de repolho roxo Coloque em um liquidificador 100 ml de aacutegua (ou uma medida de um copo) e 50g de repolho roxo picado Bata bem no liquidificador e depois coe utilizando um coador de papel para um copo descartaacutevel limpo e seco Tampe e reserve

bull Coloque algumas gotas de leite de magneacutesia no copo descartaacutevel em seguida dilua com um pouco de aacutegua e adicione algumas gotas do extrato de repolho roxo Observe a coloraccedilatildeo e anote Se possiacutevel tire uma foto com o celular para mostrar aos colegas e aoa professora

bull Pegue outro copo descartaacutevel e repita o mesmo procedimento acima usando o vinagre

bull Repita todos os passos anteriores para os demais reagentes

12TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

bull Obs No caso do sabatildeo em barra e creme dental pegue uma pequena porccedilatildeo de cada material e dissolva em aacutegua antes de adicionar o extrato de repolho roxo

bull Utilizando o padratildeo de cores da Figura 9 indique o pH de cada substacircncia e classifique-as como aacutecidos ou bases

Organize suas observaccedilotildees em um quadro tendo como modelo o Quadro 1

Figura 9 ndash Soluccedilotildees com extrato de repolho roxo funcionando como indicador de pH

Disponiacutevel em httpsbio-logianetuolcombruploadconteudoimages201412extrato-de-repolho-roxo20(2)jpg Acesso em 23 jan 2021

Quadro 1 ndash Modelo de registro dos dados observados

SUBSTAcircNCIAS

Cor observada apoacutes adiccedilatildeo do extrato de repolho roxo

Valor de pHConclusatildeo aacutecido ou base

Leite de Magneacutesia

Vinagre

Suco de Limatildeo

Sabatildeo em barra

13TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Disponiacutevel em httpswwwmanualdaquimicacomexperimentos-quimicaindicador-acido-base--com-repolho-roxohtm Acesso em 23 jan 2021

Apoacutes a resoluccedilatildeo dos desafios propostos e dos registros realizados responda agraves seguintes questotildees

1 O suco de limatildeo apresenta caraacuteter aacutecido ou baacutesico Como se pode chegar a essa conclusatildeo

2 Indique os reagentes que apresentam caraacuteter aacutecido e os que apresentam caraacuteter baacutesico

3 Pesquise

a) Qual o aacutecido presente no estocircmago

b) Em que consiste a gastrite

c) Por que as pessoas com gastrite devem evitar refrigerantes e excesso de vinagre e limatildeo na alimentaccedilatildeo

d) Qual tipo de medicaccedilatildeo eacute utilizada para atenuar os sintomas de azia (ldquoqueimaccedilatildeordquo)

e) Qual o nome oficial do aacutecido conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico

Aspirina

Bicarbonato de soacutedioRefrigerante de limatildeoAacutecido Muriaacutetico

Creme dental

Cafeacute coado

14TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

f) Qual o aacutecido presente nos refrigerantes do tipo ldquocolardquo Por que as mulheres devem evitar o consumo excessivo desses tipos de refrigerantes

g) Qual a composiccedilatildeo da soda caacuteustica Por que devemos ter cuidado ao manipular este tipo de produto

h) Quais satildeo as principais aplicaccedilotildees do Leite de Magneacutesia Qual eacute a sua composiccedilatildeo

4 Pesquise sobre os seguintes aacutecidos sua foacutermula suas aplicaccedilotildees e caracteriacutesticas

a) Aacutecido Fluoriacutedrico c) Aacutecido Fosfoacuterico

b) Aacutecido Sulfuacuterico d) Aacutecido Carbocircnico

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Estamos perto de concluir nossa jornada Falta pouco mas vou dizer uma coisa estar com vocecirc foi muito bom Entatildeo reflita um pouco sobre todo esse percurso que trilhamos e elabore um quadro comparativo sobre os compostos inorgacircnicos suas propriedades e aplicabilidade no cotidiano Aproveite para inserir como exemplos desses compostos produtos utili-zados por vocecirc eou utilizados em sua casa Vai ser bem legal levar seu quadro comparativo no Tempo Escola e apresentar ao seusua professora e tambeacutem compartilhar com os outros trilheirosas

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL Que tal compartilhar com a sua comunidade o que descobriu nessa trilha Durante nossa trajetoacuteria vimos que aacutecidos e bases estatildeo presentes no nosso dia-a-dia e que alguns produtos de limpeza podem conter aacutecidos Que tal contribuir com sua comunidade na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Vocecirc pode seguindo as recomendaccedilotildees do Conselho Federal de Quiacutemica

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explicar direitinho como devemos fazer a diluiccedilatildeo da aacutegua sanitaacuteria com aacutegua e ajudar sua comunidade a fazer o uso correto deste produto destacando a sua importacircncia como agente sanitizante e portanto na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Ah explique tambeacutem por que natildeo adianta usar a aacutegua sanitaacuteria pura destacando que eacute um aacutecido que vai eliminar o viacuterus e esse aacutecido soacute vai estar presente na aacutegua sanitaacuteria apoacutes a adiccedilatildeo de aacutegua Faccedila a divulgaccedilatildeo atraveacutes de suas redes sociais Para te ajudar apresento o link a seguir que aborda o tema proposto

Perguntas e respostas ndash Aacutegua SanitaacuteriaDisponiacutevel em httpcfqorgbrnoticiaperguntas-e-respostas-agua-sanitar-ia-2 Acesso em 25 Jan 2021

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO Estamos no final da trilha Vamos continuar juntinhos ateacute o final mas para isto preciso que responda a estas uacuteltimas questotildees

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se sim conseguiu realizar no tempo programado

b) Vocecirc conseguiu compreender perfeitamente o que eacute aacutecido e o que eacute base

c) Entendeu como utilizar a escala do pH para identificar se um composto eacute aacutecido ou base Se ficou com alguma duacutevida converse com o seusua professora no Tempo Escola

d) Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida as aprendizagens dessa trilha Comente

Chegamos ao final desta trilha parabeacutens por chegar ateacute aqui Foi muito bom ter a sua companhia Agora eacute socializar com os seus colegas e em sala de aula no Tempo Escola Um forte abraccedilo e ateacute a nossa proacutexima aven-tura nas Trilhas de Quiacutemica

  1. Button 24
  2. Liacutengua de vaca 2 Off
  3. Liacutengua de vaca 3 Off
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Page 12: CADERNOS DE APOIO À APRENDIZAGEMinstitucional.educacao.ba.gov.br/system/files/private/...Compreender cálculos químicos: massa atômica, mole - cular e molar; quantidade de matéria

6TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Ou seja qualquer amostra de aacutegua apresenta sempre 889 de oxigecircnio e 111 em massa de hidrogecircnio combinados na mesma proporccedilatildeo Sempre na proporccedilatildeo constante de 18 em massa de hidrogecircnio e oxigecircnio Disponiacutevel em httpsacervodigitalunespbrbitstream1234567894153272ed_qui_m4d8_tm01_box4pdf Acesso em 09 jan 2021

3 Lei de dalton ndash lei das proporccedilotildees muacuteltiplas

A Lei diz Quando dois elementos formam duas ou mais substacircncias com-postas diferentes se a massa de um deles permanecer fixa a do outro iraacute variar em uma relaccedilatildeo de nuacutemeros inteiros e pequenos

Um dos exemplos desta Lei eacute a formaccedilatildeo de oacutexidos diversos conforme Ta-bela 2

Tabela 2 ndash Formaccedilatildeo de diversos oacutexidos utilizando nitrogecircnio e oxigecircnio

Disponiacutevel em httpswwwinfoescolacomquimicaleis-das-reacoes-quimi-cas-leis-ponderais Acesso em 09 jan 2021 (Texto adaptado)

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA

1 (ENEM - 1999) Suponha que um agricultor esteja interessado em fazer uma plantaccedilatildeo de girassoacuteis Procurando informaccedilatildeo leu a seguinte reportagem Solo aacutecido natildeo favorece plantio Alguns cuidados devem ser tomados por quem decide iniciar o cultivo do girassol A oleaginosa deve ser plantada em solos descompacta-dos com pH acima de 52 (que indica menor acidez da terra) Con-forme as recomendaccedilotildees da Embrapa o agricultor deve colocar

7TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

por hectare 40 kg a 60 kg de nitrogecircnio 40 kg a 80 kg de potaacutessio e 40 kg a 80 kg de foacutesforo O pH do solo na regiatildeo do agricultor eacute de 48 Dessa forma o agricultor deveraacute fazer a ldquocalagemrdquo

(Folha de S Paulo 25091996)

Suponha que o agricultor vaacute fazer calagem (aumento do pH do solo por adiccedilatildeo de cal virgem ndash CaO) De maneira simplificada a diminuiccedilatildeo da acidez se daacute pela interaccedilatildeo da cal (CaO) com a aacutegua presente no solo gerando hidroacutexido de caacutelcio (Ca(OH)2) que reage com os ions H+ (dos aacutecidos) ocorrendo entatildeo a formaccedilatildeo de aacutegua e deixando ions Ca2+ no solo Considere as seguintes equaccedilotildees

I CaO + 2H2O rarr Ca(OH)3

II CaO + H2O rarr Ca(OH)2

III Ca(OH)2 + 2H+ rarr Ca2+ +2H2O

IV Ca(OH)2 + H+ rarr CaO + H2O

O processo de calagem descrito acima pode ser representado pelas equaccedilotildees

a) I e II d) II e IV

b) I e IV e) III e IV

c) II e III

2 (Fuvest-SP) Hidrogecircnio reage com nitrogecircnio formando amocircnia A equaccedilatildeo natildeo balanceada que representa essa transformaccedilatildeo eacute H2(g) + N2(g) rarr NH3(g)

Outra maneira de escrever essa equaccedilatildeo quiacutemica mas agora balanceando-a e representando as moleacuteculas dos trecircs gases eacute

8TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Lembre-se em caso de dificuldades peccedila ajuda ao seu colega familiares ou professor(a) Estamos juntos nessa jornada

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSA Que tal um experimento sobre o tema estudado Vamos nessa Siga as instruccedilotildees

Separe 5 copos transparentes e adicione em cada um deles as subs-tacircncias descritas a seguir Observe e faccedila suas anotaccedilotildees em seu caderno sobre os seguintes aspectos nuacutemero de fases liberaccedilatildeo de gaacutes mudanccedila de cor liberaccedilatildeo de calor formaccedilatildeo de precipitado

1 aacutegua destilada + cloreto de soacutedio (sal de cozinha)

2 aacutegua destilada + comprimido efervescente (antiaacutecido ou vitamina C)

3 aacutegua destilada + azeite doce

4 vinagre + aacutegua destilada

5 aacutecido aceacutetico + bicarbonato de soacutedio

9TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

A partir dos resultados obtidos e respectivos registros continue utilizando seu caderno e responda agraves questotildees abaixo

1 Eacute possiacutevel afirmar que natildeo houve reaccedilatildeo quiacutemica em todos os copos Justifique a sua resposta

2 Indique quais substacircncias permaneceram separadas dentro do mesmo copo Cite-as e explique a razatildeo deste resultado

3 Relacione as misturas homogecircneas e heterogecircneas

4 Indique as evidecircncias observadas nas reaccedilotildees quiacutemicas Cite-as

5 Represente a reaccedilatildeo do experimento 5 e relacione com as leis ponderais

Fonte SOUZA Katia Patricia Giffoni de SECBA 2021

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Vocecirc jaacute percebeu que em algumas pessoas os acessoacuterios tendem a escu-recer Por exemplo pulseiras brincos colares comeccedilam a ficar com aspectos envelhecidos Vocecirc sabe dizer qual eacute e por que isso ocorre Registre os exemplos de reaccedilotildees quiacutemicas presentes em nosso cotidiano Em seguida compartilhe conosco suas impressotildees e os aprendizados adquiridos nesta trilha Sigamos firmes nossa trilha estaacute no final do caminho

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL A reciclagem eacute uma atividade que colabora para a reduccedilatildeo da extraccedilatildeo de recursos naturais para produccedilatildeo de materiais diminui o consumo de energia e minimiza os impactos ambientais decorrentes dos resiacuteduos

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Portanto a partir do entendimento sobre a Lei da Conservaccedilatildeo das Massas e conhecimentos sobre as reaccedilotildees quiacutemicas discuta com seus colegas e professores e escreva propostas que promovam a coleta seletiva consumo consciente o reaproveitamento e a reciclagem de resiacuteduos soacutelidos em sua casa na sua comunidade ou na sua escola

Desenvolva e compartilhe panfletos eletrocircnicos eou cartazes para esta accedilatildeo E faccedila um breve comentaacuterio sobre essa experiecircncia

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO A autoavaliaccedilatildeo eacute um processo muito importante eacute atraveacutes dela que conse-guiremos avaliar o nosso percurso ateacute aqui Conte-nos um pouco sobre a sua caminhada respondendo agraves seguintes perguntas em seu caderno

a) Qual foi a maior dificuldade encontrada por vocecirc no decorrer da trilha

b)Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida e colaborar com a sociedade a partir das aprendizagens dessa trilha Comente

Parabeacutens por chegar ao final da trilha Todo esforccedilo eacute valoroso

1TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute Eacute muito bom nos encontrarmos aqui novamente Juntos vamos desvendar os caminhos em busca do conhecimento Durante nossa cami-nhada vocecirc teraacute oportunidade de estudar e entender um pouco mais sobre as Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees Vai entender que na Quiacutemica equiliacutebrio eacute muito importante Ah natildeo se preo-cupe estarei contigo na trilha inteira

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA

1 Vocecirc jaacute pensou sobre como as coisas satildeo produzidas

2 Vocecirc jaacute se questionou como os profissionais das induacutestrias lidam com os processos quiacutemicos Como controlam os produtos formados

Utilize o caderno para registrar suas respostas

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHAA imagem presente na Figura 1 traz uma mensagem sobre o equiliacutebrio da Forccedila no universo Star Wars O escolhido deveria lutar por esse equiliacutebrio entre o Lado Sombrio e o Lado da Luz

TRILHA 9 Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

2TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Figura 1 ndash Tirinha sobre o conceito de Quiacutemica Diaacutelogo entre Obiwan e Anakin no Filme Star Wars A vinganccedila dos Sith (2005)

Na Quiacutemica em diversos momentos devemos lidar com o equiliacutebrio das substacircncias especialmente em reaccedilotildees quiacutemicas

As reaccedilotildees quiacutemicas ocorrem sempre com rearranjo de aacutetomos ou seja a quantidade de aacutetomos que aparecem nas substacircncias reagentes devem ser exatamente iguais agrave quantidade de aacutetomos que compotildeem as substacircncias dos produtos

A famosa frase ldquoNa natureza nada se cria nada se perde tudo se trans-formardquo equivocadamente atribuiacuteda a Lavoisier descreve que em toda reaccedilatildeo quiacutemica ocorre sem perda ou ganho de mateacuteria isto eacute haveraacute uma quantidade igual de mateacuteria antes e depois do experimento Essa foi uma contribuiccedilatildeo importante de Lavoisier (Figura 2) para a Quiacutemica A Lei da conservaccedilatildeo da massa Pois permite-nos trabalhar as reaccedilotildees de maneira a equilibrar o nuacutemero de aacutetomos tanto nos reagentes quanto nos produtos a fim de manter a massa constante antes e depois da reaccedilatildeo Isso eacute o que chamamos de balanceamento de uma reaccedilatildeo

Disponiacutevel em httpsconversa-moswordpresscom20130812jedi-master-3-a-nakin-skywalker Acesso em 23 dez2020 (Adapa-tada)

3TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Figura 2 ndash Lavoisier um dos precursores da Quiacutemica Moderna

Agora reflita sobre os questionamentos a seguir e utilizando seu caderno registre suas respostas

1 Vocecirc sabe o que diz a Lei da Conservaccedilatildeo da massa

2 Vocecirc entende o significado da palavra balanceamento

3 Vocecirc sabia que existem outras leis como a Lei das Proporccedilotildees Constantes

4 Vocecirc sabe o que significa equaccedilatildeo quiacutemica

Disponiacutevel em httpsbrasi-lescolauolcombrquimicalavoisierhtm Acesso em 23 dez 2020

As Reaccedilotildees Quiacutemicas satildeo parte importante na evoluccedilatildeo da humanidade Da descoberta do fogo agrave produccedilatildeo de equipamentos eletrocircnicos de uacuteltima geraccedilatildeo tudo eacute desenvolvido e produzido devido agrave evoluccedilatildeo da quiacutemica e consequentemente das reaccedilotildees quiacutemicas Por isso eacute tatildeo importante aprendecirc-la

4TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Para tanto precisamos conhecer eou relembrar alguns conceitos baacutesicos de reaccedilotildees Que tal vocecirc buscar em seu livro didaacutetico ou na internet a definiccedilatildeo de reaccedilatildeo quiacutemica reagentes produtos Lei da conservaccedilatildeo da massa equaccedilatildeo quiacutemica e foacutermulas quiacutemicas

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica v 1 2 ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacute-mica 1 ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Vo-lume uacutenico Satildeo Paulo McGraw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SAN-TOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005

4 EXPLORANDO A TRILHA A induacutestria aplica os conhecimentos quiacutemicos para a produccedilatildeo de mate-riais para as diversas aplicaccedilotildees como por exemplo a produccedilatildeo industrial de ferro (Figura 3)

Figura 3 ndash Produccedilatildeo industrial de ferro

Disponiacutevel em httpsferroslcombrwp-con-tentuploadselementorthumbsetapas-de-pro-ducao-do-aco-em-side-rurgicas-onw1ey7knr2tt-mtbjzoiy9wdwpwpaeau-dwl0sq453ojpg Acesso em 23 dez 2020

Numa reaccedilatildeo quiacutemica os nuacutecleos dos aacutetomos que compotildeem as subs-tacircncias reagentes e produtos natildeo participam dos processos ou seja natildeo sofrem alteraccedilatildeo Nas reaccedilotildees o que ocorre eacute o rearranjo dos aacutetomos por meio de quebras das ligaccedilotildees dos reagentes e formaccedilatildeo de novas ligaccedilotildees nos produtos Portanto numa reaccedilatildeo quiacutemica o nuacutemero de aacutetomos perma-nece inalterado antes e apoacutes o processo Deve haver uma igualdade de aacutetomos de cada elemento tanto nos reagentes quanto nos produtos

5TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Dessa forma ao representar uma reaccedilatildeo quiacutemica por meio de uma equaccedilatildeo quiacutemica esta igualdade deve estar representada Vamos tomar como exemplo a reaccedilatildeo de queima do carbono que em excesso de oxigecircnio (O2) leva agrave produccedilatildeo apenas de dioacutexido de carbono (CO2) Essa reaccedilatildeo estaacute repre-sentada na equaccedilatildeo quiacutemica abaixo

C(S) + O2(g) rarr CO2(g) (1)

A seta ou flecha de reaccedilatildeo (rarr) mostra o sentido dessa reaccedilatildeo Em outras palavras mostra quem satildeo os produtos e os reagentes A equaccedilatildeo pode ser lida como ldquocarbono reage com oxigecircnio para formar dioacutexido de carbonordquo As notaccedilotildees (s) e (g) complementam a equaccedilatildeo simplificada e servem para informar os estados de agregaccedilatildeo das substacircncias nessa equaccedilatildeo s ndash soacutelido l ndash liacutequido g ndash gasoso Quando se tratar de uma substacircncia dissol-vida em aacutegua (soluccedilatildeo aquosa) utiliza-se a sigla (aq)

Eacute possiacutevel notar que a equaccedilatildeo acima ndash Equaccedilatildeo (1) ndash possui igualdade nos nuacutemeros dos aacutetomos de cada elemento nos dois lados da equaccedilatildeo 1 aacutetomo de carbono no reagente e 1 aacutetomo de carbono no produto 2 aacutetomos de oxigecircnio no reagente e 2 aacutetomos de oxigecircnio no produto Essa eacute uma equaccedilatildeo balanceada pois o nuacutemero dos aacutetomos satildeo conservados

Vamos a outro exemplo a reaccedilatildeo de combustatildeo do gaacutes metano (CH4)

CH4(g) + O2(g) rarr H2O(g) + CO2(g) (2)

Nessa reaccedilatildeo o gaacutes metano reage com o oxigecircnio formando aacutegua e dioacutexido de carbono Aqui podemos notar que haacute a formaccedilatildeo de dois produtos diferente da Equaccedilatildeo (1) em que ocorre a formaccedilatildeo de um uacutenico produto Eacute possiacutevel perceber tambeacutem que o nuacutemero de aacutetomos nos reagentes e produtos satildeo diferentes Observe que o nuacutemero de aacutetomos de oxigecircnio e hidrogecircnio satildeo diferentes nos reagentes e produtos Haacute 2 aacutetomos de oxigecircnio no reagente e 3 aacutetomos de oxigecircnio nos produtos enquanto que haacute 4 aacutetomos de hidrogecircnio no reagente e apenas 2 aacutetomos de hidrogecircnio no produto A Equaccedilatildeo (2) portanto natildeo estaacute balanceada

6TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Dessa maneira eacute preciso trabalhar os coeficientes estequiomeacutetricos alterar as quantidades de reagentes e produtos a fim de obter a igualdade de aacutetomos nos dois lados da equaccedilatildeo e satisfazer a condiccedilatildeo descrita na Lei da Conservaccedilatildeo da Massa A Equaccedilatildeo (2) pode ser reescrita de maneira balanceada da seguinte forma

CH4(g) + 2O2(g) rarr 2H2O(g) + CO2(g) (3)

Os coeficientes estequiomeacutetricos foram escritos na frente das moleacuteculas de O2 e H2O para equilibrar os nuacutemeros de aacutetomos nos reagentes e produtos A Equaccedilatildeo (3) portanto estaacute balanceada O coeficiente estequiomeacutetrico indica o nuacutemero de moleacuteculas necessaacuterias agrave reaccedilatildeo Nesse caso para cada moleacutecula de CH4 satildeo necessaacuterias 2 moleacuteculas de O2 para reagir e formar 2 moleacuteculas de aacutegua e uma de CO2 Observe que as moleacuteculas de CH4 e CO2 natildeo apresentam coeficientes estequiomeacutetricos no entanto o coeficiente destas moleacuteculas eacute 1 que por convenccedilatildeo natildeo eacute mostrado na equaccedilatildeo

O balanceamento consiste entatildeo em acertar os coeficientes estequiomeacute-tricos da equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica para que as quantidades de aacutetomos de cada elemento quiacutemico sejam iguais nos dois lados da reaccedilatildeo O meacutetodo de balanceamento de equaccedilotildees para reaccedilotildees mais simples eacute o meacutetodo da tentativa e erro

Esse meacutetodo eacute recomendado para reaccedilotildees simples e pode ser feito de maneira mais faacutecil seguindo os passos abaixo

FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Note que a equaccedilatildeo natildeo estaacute balanceada haacute por exemplo 3 aacutetomos de ferro no lado direito da equaccedilatildeo e apenas um aacutetomo de ferro no lado esquerdo Observe as quantidades de aacutetomos para todos os elementos

1ordm passo Representar a equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica em estudo Lembrando-se de que quando possiacutevel indicar o estado de agre-gaccedilatildeo das substacircncias envolvidas

7TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Na equaccedilatildeo foi escolhido o ferro para trabalhar os primeiros coeficientes estequiomeacutetricos pois aparece em uma uacutenica substacircncia nos dois lados da equaccedilatildeo Como o produto Fe3O4 apresenta 3 aacutetomos de ferro foi adicionado o coeficiente 3 no reagente FeS2 Agora haacute o mesmo nuacutemero de aacutetomos de ferro nos dois lados da equaccedilatildeo

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Observe que o coeficiente 3 inserido no 2ordm passo altera a quantidade de aacutetomos de enxofre para 6 no lado esquerdo dessa forma foi necessaacuterio inserir o coeficiente 6 na substacircncia SO2 para igualar o nuacutemero de aacutetomos de enxofre Resta apenas balancear o oxigecircnio que apresenta 2 aacutetomos no lado esquerdo da equaccedilatildeo e 16 aacutetomos no lado direito sendo necessaacuterio portanto escrever o coeficiente 8 na substacircncia O2

A equaccedilatildeo balanceada bem como a Tabela 1 apresentam as seguintes quantidades de aacutetomos

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Tabela 1 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

2ordm passo Escolher um elemento quiacutemico que apareccedila apenas em um dos reagentes e em um dos produtos e ajustar os coeficientes das substacircncias que este elemento aparece

3ordm passo Agora eacute ajustar os coefi-cientes das outras substacircncias levando em consideraccedilatildeo os coefi-cientes jaacute alterados

8TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Vejamos outro exemplo Balancear a equaccedilatildeo quiacutemica da reaccedilatildeo entre o hidrogecircnio gasoso (H2) com o oxigecircnio gasoso (O2) formando aacutegua liacutequida (H2O)

1ordm passo H2(s) + O2(g) rarr H2O(s)

2ordm passo H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

3ordm passo 2H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

Agora preencha a Tabela 2 informando as quantidades dos aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Tabela 2 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Nas equaccedilotildees em que existem vaacuterios elementos quiacutemicos representados eacute recomendado iniciar o balanceamento pela substacircncia que apresentar o elemento com maior iacutendice

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica Vol 1 2ordf Ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacutemica 1ordf Ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Volume uacutenico Satildeo Paulo Mc-Graw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SANTOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005 Figura 3 Produccedilatildeo industrial de ferro httpsfer-roslcombrproducao-de-aco Acessado em 30122020

Se liga Natildeo podemos em hipoacutetese alguma modificar os iacutendices das foacutermulas quiacutemicas das substacircncias Ao alterar qualquer iacutendice estaremos mudando as proporccedilotildees dos aacutetomos que constituem a substacircncia

9TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHAPara saber se vocecirc fez as correlaccedilotildees necessaacuterias entre os textos apresen-tados aqui e o conteuacutedo abordado em seu livro didaacutetico resolva os desafios a seguir no seu caderno

1 (FAMERP - 2019 - Adaptada) O bicarbonato de soacutedio (NaHCO3) eacute muito utilizado como fermento quiacutemico para patildees e bolos Ao aquecer essa substacircncia enquanto assa-se o patildeo ou bolo ela se decompotildee formando o carbonato de soacutedio (Na2CO3) o gaacutes carbocirc-nico e a aacutegua A equaccedilatildeo quiacutemica balanceada para essa reaccedilatildeo eacute

a) NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

b) NaHCO3 + Na2O3 rarr CO2 + H2O

c) 2NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

d) NaHCO3 + 2Na2O3 rarr CO2 + 2H2O

2 (UFPE) Considere as reaccedilotildees quiacutemicas abaixo

Podemos afirmar que

a) todas estatildeo balanceadas

b) 2 3 e 4 estatildeo balanceadas

c) somente 2 e 4 estatildeo balanceadas

10TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

d) somente 1 natildeo estaacute balanceada

e) nenhuma estaacute corretamente balanceada porque os estados fiacutesicos dos reagentes e produtos satildeo diferentes

3 (ENEM-2010) Um dos principais constituintes do gaacutes de cozinha eacute o butano (C4H10) Por meio da combustatildeo do butano eacute possiacutevel a liberaccedilatildeo de energia permitindo a preparaccedilatildeo de diversos tipos de alimentos A equaccedilatildeo que representa a reaccedilatildeo quiacutemica desse processo representada abaixo demonstra que

2C4H10 + 13O2 rarr 8CO2 + 10H2O

a) no processo haacute liberaccedilatildeo de oxigecircnio sob a forma de O2

b) o coeficiente estequiomeacutetrico para a aacutegua eacute de 5 para 1 do butano

c) no processo haacute consumo de aacutegua para que haja liberaccedilatildeo de energia

d) o coeficiente estequiomeacutetrico para o oxigecircnio eacute de 13 para 1 do octano

e) o coeficiente estequiomeacutetrico para o gaacutes carbocircnico eacute de 10 para 1 do octano

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSA Nossa quanta coisa nova Natildeo eacute mesmo Que tal agora aplicar o que aprendeu

Em seu caderno construa um mapa mental que deve conter os seguintes termos ndash Equaccedilatildeo quiacutemica Lei da Conservaccedilatildeo da Massa Coeficientes Estequiomeacutetricos e Reagentes e Produtos Lembre-se que esses termos satildeo os obrigatoacuterios mas vocecirc natildeo deve limitar sua construccedilatildeo a eles Explore seu livro didaacutetico eou a internet para se inspirar Existem diversos mapas conceituais jaacute construiacutedos e vocecirc pode se basear em alguns deles para

11TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

construir o seu Haacute tambeacutem alguns aplicativos que auxiliam na cons-truccedilatildeo de mapas conceituais Matildeos agrave obra

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Vocecirc jaacute parou pra pensar que escrever pode ser um ato de liberdade A linguagem escrita eacute muito importante para a construccedilatildeo do seu proacuteprio conhecimento e para o exerciacutecio da cidadania Chegamos num momento da trilha em que te convido a escrever sobre a experiecircncia de hoje Reaccedilotildees quiacutemicas a partir de fenocircmenos eou acontecimentos ocorridos na sua proacutepria vida Utilize seu caderno e compartilhe na sua aula Vamos conti-nuar pois jaacute estamos proacuteximos do final do caminho

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL

ldquoTudo o que se vecirc natildeo eacute igual ao que a gente viu haacute um segundo Tudo muda o tempo todo no mundordquo

Esse trecho da muacutesica de Lulu Santos fala de transformaccedilatildeo Considerando que a vida eacute dinacircmica e que muda a cada momento pense numa accedilatildeo (de natureza ambiental) que pode ajudar a mudar a vida eou a rotina das pessoas com quem vocecirc convive Use e abuse da sua imaginaccedilatildeo

Vocecirc pode pensar sobre um problema ambiental que a comunidade enfrenta e sugerir melhorias Lembre-se de que essa accedilatildeo pode ser uma ideia sua mas se socializada pode mudar a vida de muitas pessoas

Escreva sobre suas ideias no seu caderno

Ah natildeo esqueccedila A avaliaccedilatildeo eacute processual e eacute muito importante que realize todos os desafios propostos nessa trilha Em breve vocecirc poderaacute compartilhar suas experiecircncias em sala de aula

12

9 AUTOAVALIACcedilAtildeOChegamos ao final da trilha foi muito bom estar contigo nessa caminhada parabeacutens por ter chegado ateacute aqui Mas antes de nos despedirmos quero te convidar a pensar sobre seu proacuteprio percurso

Para isso peccedilo que responda apenas a algumas perguntas no seu caderno

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se reservou conseguiu realizar esta atividade no tempo programado

b) Atraveacutes da trilha vocecirc consegue diferenciar os estados de agregaccedilatildeo da mateacuteria

c) Apoacutes o estudo vocecirc responderia agraves perguntas iniciais da nossa trilha da mesma forma O que mudou sobre o que pensava sobre a Quiacutemica

Caso ainda tenha alguma duacutevida sobre esse assunto converse com seu professora ou colega Lembre-se que nessa caminhada vocecirc natildeo estaacute sozi-nhoa Vocecirc pode aprofundar este assunto no Tempo Escola ok

Parabeacutens Vocecirc conseguiu chegar ateacute o final desse percurso Nos encon-tramos na proacutexima trilha

1TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute queridoa trilheiroa muito bom te ver por aqui Tudo bem com vocecirc Espero que sim Vamos continuar nossa jornada nesse fascinante universo da quiacutemica Nessa trilha vamos estudar um pouco mais sobre os aacutecidos e bases Tenho certeza de que seraacute muito prazeroso Entatildeo vamos nessa

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA Aacutecidos Bases gases causadores do efeito estufa chuva aacutecida sais acho que jaacute ouvimos falar disso em algum momento nessa caminhada da vida seja em noticiaacuterios em casa na internet Topa um desafio Anota aiacute no seu caderno o que vocecirc jaacute conhece sobre os toacutepicos acima Acredito que vocecirc jaacute experimentou alguma fruta e sentiu um sabor azedo hug Mas calma aiacute Nossa trilha natildeo vai azedar natildeo Pelo contraacuterio vai ser muito saborosa e colorida Prontoa para a partida Entatildeo vamos revisar e ver um pouco mais sobre esses conteuacutedos

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHA Aguccedilando nosso poder de observaccedilatildeo olhe atentamente as Figuras de 1 ateacute 4

Figura 1 ndash Sabatildeo e sua mateacuteria prima

Disponiacutevel em httpswwwmundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 2 ndash Alimentos alcalinos

Disponiacutevel em httpswww mundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

TRILHA 10 Tema Aacutecidos e bases

2TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Estes produtos estatildeo presentes no nosso dia-a-dia Vocecirc sabia que podemos encontrar compostos aacutecidos e baacutesicos neles Sim caroa trilheiroa Entatildeo observe com bastante atenccedilatildeo os produtos listados nas Figuras de 1 a 4 e informe onde podemos encontrar aacutecidos e em quais podemos encontrar bases E nos produtos de limpeza seraacute que tambeacutem podemos encontrar aacutecido ou base Qual seraacute o aacutecido que encontramos na soluccedilatildeo aquosa de aacutegua sanitaacuteria Seraacute que existem impactos ambientais causados pelos aacutecidos e bases Se sim quais Natildeo deixe de anotar todas as respostas em seu caderno porque a nossa jornada estaacute soacute comeccedilando

4 EXPLORANDO A TRILHA Pois eacute os aacutecidos e bases satildeo substacircncias que estatildeo presentes nas nossas vidas e muitas vezes as usamos sem saber O sabor azedo de algumas frutas ciacutetricas a dor e vermelhidatildeo que fica na nossa pele ao receber uma picada de formiga satildeo alguns efeitos que alguns aacutecidos causam no nosso organismo Jaacute as bases presentes em algumas frutas e produtos com leite de magneacutesia tem sabor adstringente (sensaccedilatildeo que ldquotravardquo a liacutengua) e sensaccedilatildeo escorregadia na pele Mas calma aiacute natildeo podemos sair provando substacircncias para dizer se satildeo aacutecidas ou baacutesicas Alguns aacutecidos e bases satildeo muito toacutexicos e perigosos

Figura 3 ndash Compostos aacutecidos no cotidiano

Disponiacutevel em wwwpreparaenemcomquimi-canomenclatura-acidoshtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 4 ndash A quiacutemica dos refrigerantes

Disponiacutevel em httpwwwvanialimablogbr201605a-quimica-dos-refrigeranteshtml Aces-so em 23 jan 2021

3TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Sabia que existem trecircs Teorias Aacutecido-Base O conceito de aacutecido ou base na quiacutemica eacute relacional vai depender da forma como a substacircncia reage e da Teoria Aacutecido-Base utilizada Mas natildeo se preocupe vocecirc vai encontrar mais sobre as Teorias Aacutecido-base no seu livro texto e tambeacutem nos links dispo-nibilizados na trilha

Outra caracteriacutestica bem legal dos aacutecidos e bases eacute que eles reagem com substacircncias denominadas indicadoras mudando a coloraccedilatildeo do meio Veja soacute que interessante podemos usar flores e frutos para obter soluccedilotildees de indi-cadores naturais Esses indicadores naturais mudam de cor na presenccedila de aacutecido ou base Vejam alguns exemplos de indicadores naturais (Figura 5)

Figura 5 ndash Indicadores Aacutecido ndash base naturais

Disponiacutevel em httpsstaticma-nualdaquimicacomconteudoimagesvegetais-que-contem-anto-cianina-um-indicador-acido-base--natural-548233ec16be8jpg Acesso em 23 jan2021

Aleacutem de usar os indicadores naturais existem os indicadores comerciais produzidos pelas induacutestrias quiacutemicas Outra forma de testar se um determi-nado material eacute aacutecido ou baacutesico eacute utilizando a Escala de pH O pH eacute represen-tado em uma escala numeacuterica cujos valores variam de 0 ateacute 14 Materiais cujos valores de pH forem menores de 7 satildeo aacutecidos enquanto que materiais cujos os valores de pH forem maiores de 7 satildeo baacutesicos Observe a Figura 6

Figura 6 ndash Escala de pH

Disponiacutevel em httpsstatictodamateriacombruploadphscphsca-le-0-ckejpg Acesso em 25 jan 2021

4TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Tudo tranquilo ateacute aqui Espero que sim Olha soacute quanta coisa legal noacutes descobrimos ateacute aqui sobre os aacutecidos e bases Vocecircs podem encontrar mais sobre aacutecidos e bases no seu livro didaacutetico e tambeacutem acessando os links indicados abaixo Ah Natildeo se esqueccedila vocecirc pode contar com seusua professora para esclarecer qualquer duacutevida

I Leia os trechos dos textos 01 02 03 e 04 a seguir

Texto 1 ndash Quiacutemica da nave espacial

Na Terra devido a um conjunto de processos naturais a atmosfera apre-senta uma composiccedilatildeo praticamente constante N2 = 78 O2 = 21 Ar= 1 e CO2 = 004 Com o desenvolvimento tecnoloacutegico o ser humano pre-cisou criar condiccedilotildees de manutenccedilatildeo da vida em ambientes fechados como em submarinos aviotildees e naves espaciais

Nestes ambientes tanto a tripulaccedilatildeo como os passageiros morreriam asfi-xiados com o aumento da concentraccedilatildeo de CO2 Esse problema foi superado com a criaccedilatildeo de purificadores de ar Esses aparelhos retiram do ar os gases indesejaacuteveis regenerando o oxigecircnio (O2) por meio de reaccedilotildees quiacutemicas

A principal preocupaccedilatildeo da NASA seria evitar que a atmosfera da espaccedilo-nave ficasse saturada do gaacutes carbocircnico (CO2) exalado pela proacutepria equipe Isso causaria um abaixamento do pH do sangue da tripulaccedilatildeo (acidemia sanguiacutenea) jaacute que o CO2 eacute um oacutexido aacutecido []

Para eliminaacute-lo haacute adaptados agrave ven-tilaccedilatildeo recipientes com hidroacutexido de liacutetio (LiOH) uma base capaz de ab-sorver esse gaacutes Nada quimicamente mais sensato remover um oacutexido aacutecido da atmosfera da nave lanccedilando matildeo de uma base

CO2 + 2 LiOH rarr Li2CO3 + H2O

A acidemia sanguiacutenea deveria ser evi-tada a qualquer custo Inicialmente

5TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

ela leva a pessoa a ficar desorientada e a desmaiar podendo evoluir ateacute o coma ou mesmo a morte Normalmente a presenccedila de CO2 na atmosfera da nave natildeo eacute problema

Disponiacutevel em Canto E Quiacutemica na abordagem do cotidiano 1 ed Satildeo Pau-lo Saraiva 2016

Texto 2 ndash Teorias aacutecido-base

Existem vaacuterias teorias que tentam explicar o comportamento dos aacutecidos e das bases baseando-se em algum princiacutepio geral Entre elas iremos con-siderar trecircs que surgiram no seacuteculo XX e cronologicamente na seguinte ordem teoria de Arrhenius (1887) de Bronsted-Lowry ou teoria protocircnica (1923) e de Lewis ou teoria eletrocircnica (1923)

TEORIA DE ARRHENIUS

O quiacutemico sueco Svante August Arrhenius realizou experimentos que tes-tavam a condutividade eleacutetrica em soluccedilatildeo e verificou que determinadas substacircncias sofriam ionizaccedilatildeo (reagiam com a aacutegua e formavam iacuteons) ou dissociaccedilatildeo iocircnica (iacuteons jaacute existentes eram separados pela accedilatildeo da aacutegua) e conduziam corrente eleacutetrica

Ao analisar os tipos de iacuteons que tais substacircncias formavam em aacutegua ele notou que algumas produziam o mesmo tipo de caacutetion outras produziam o mesmo tipo de acircnion e por essa razatildeo possuiacuteam propriedades muito pare-cidas podendo ser agrupadas Desse modo surgiu o seu conceito de aacutecido e base

AacuteCIDO eacute toda substacircncia que em aacutegua produz como caacutetion somente H+

BASE eacute aquela que produz como acircnion somente OHndash

Exemplos de aacutecidos de Arrhenius

Aacutecido + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

HCℓ(aq) rarr H+(aq) + Cℓ-(aq)

H2SO3(aq) ) rarr 2H+(aq) + SO3-2(aq)

6TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Exemplos de bases de Arrhenius

Base + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

NaOH(aq) rarr Na +(aq) + OH-(aq)

Ca(OH)2(aq) rarrCa2+(aq) + 2 OH-(aq)

No entanto apesar de explicar inuacutemeros fenocircmenos e contribuir para vaacuterias linhas de pesquisa da quiacutemica essa teoria apresentava algumas limitaccedilotildees Por exemplo ela estava restrita a soluccedilotildees aquosas natildeo considerava com-postos soacutelidos nem outros solventes diferentes da aacutegua

Disponiacutevel em httpsmundoeducacaouolcombrquimicateorias-acido-ba-se-arrhenius-bronsted-lowry-lewishtm Acesso em 22 jul 2020

Texto 3 ndash Teoria de Bronsted-Lowry ou Teoria Protocircnica

Essa teoria eacute chamada de teoria protocircnica porque se baseia na transfe-recircncia de proacutetons iguais ao iacuteon H+ o nuacutecleo do hidrogecircnio mas que ao ser chamado de proacuteton ajuda a diferenciar da teoria de Arrhenius Aleacutem disso nessa teoria natildeo haacute necessidade da presenccedila de aacutegua

Segundo esses cientistas

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula capaz de doar um proacute-ton (H+)

BASE eacute capaz de receber um proacuteton (H+)

Exemplos de aacutecidos e bases segundo a teoria de Broslashnsted e Lowry

NH3 + HCℓ rarr NH4+ + Cℓ-

Base aacutecido aacutecido baseForte forte fraco fraca

Observe que a amocircnia (NH3) eacute base porque ela recebe um proacuteton (H+) do aacutecido cloriacutedrico (HCℓ)

H2SO3(g) + H2O(ℓ) rarr H3O+(aq) + HSO3-(aq)

aacutecido base aacutecido base forte forte fraco fraca

7TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Observe que o H2SO3 eacute aacutecido porque ela doa um proacuteton (H+) para aacutegua (H2O)

Apesar de ser uma teoria que tambeacutem permitiu o estudo e desenvolvimento de vaacuterias aacutereas e de ser uma definiccedilatildeo bastante utilizada e atual ela tam-beacutem tinha uma limitaccedilatildeo natildeo permitia prever o caraacuteter aacutecido ou o caraacuteter baacutesico de espeacutecies quiacutemicas sem a presenccedila de hidrogecircnio

Disponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicateorias-acidobase-ar-rheniusbronstedlowry-lewishtm Acesso em 25 jul 2020

Texto 4 ndash Teoria aacutecido-base de Lewis ou Teoria Eletrocircnica

Ela eacute tambeacutem denominada de teoria eletrocircnica porque envolve a trans-ferecircncia de pares de eleacutetrons Ela foi proposta a fim de eliminar todas as limitaccedilotildees mencionadas podendo se aplicar a qualquer espeacutecie quiacutemica sem exceccedilatildeo

Segundo Lewis

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula que aceita receber um par de eleacutetrons

BASE eacute capaz de oferecer um par de eleacutetrons

NH3 + H2O rarr NH4+ + OH-

Nesse caso a amocircnia atua como a base de Lewis e de Broumlnsted pois ela doa os seus dois eleacutetrons para o proacuteton sendo portanto a receptora do proacuteton Aleacutem disso formou-se uma ligaccedilatildeo covalente entre o hidrogecircnio (o proacuteton) e a amocircnia

Exemplo

As trecircs teorias citadas complementam-se no entanto durante o ensino meacute-dio aplicamos usualmente o conceito de Arrhenius poreacutem uma teoria natildeo exclui a outra

Disponiacutevel em USBERCO Joatildeo SALVADOR Edgard Quiacutemica Volume Uacutenico 5 ed Satildeo Paulo Editora Saraiva 2002

8TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Para ampliar ainda mais seus conhecimentos sobre o tema acesse os textos e viacutedeos indicados abaixo

Funccedilotildees InorgacircnicasDisponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicafuncoes-inorganicashtm Acesso em 21 de set 2020

O que eacute pHDisponiacutevel em httpswwwtodamateriacombro-que-e-ph Acesso em 25 jan 2021

Aiacute tem quiacutemica Funccedilotildees Inorgacircnicas Aacutecidos e Bases ndash Conceito Broumlnsted-LowryDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchtime_contin-ue=136ampv=5nR-xJzKlaoampfeature=emb_logo Acesso em 22 jan 2021

Substacircncias inorgacircnicas Aacutecidos ndash primeiro ano Disponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5655 Acesso em 22 jan 2021

Funccedilotildees inorgacircnicas Aacutecidos bases e sais no nosso dia a diaDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=evFGPOmKRtI Acesso em 25 jan 2021

Problemas ambientais Aquecimento global e Efeito estufaDisponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5659 Acesso em 22 jan 2021

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA Para continuarmos o percurso da nossa trilha seraacute necessaacuterio resolver os Desafios 1 e 2 E entatildeo vamos laacute

DESAFIO 1 ndash AGULHA DE CLEOacutePATRA

O obelisco conhecido como ldquoAgulha de Cleoacutepatrardquo (Figura 7) foi transferido do Egito para o Central Park de Nova Iorque em 1881 O monumento esculpido em granito haacute mais de 3000 anos estava bem preservado em seu local de origem No entanto algumas fotos recentes evidenciam o seu desgaste especialmente nos hieroacuteglifos (Figura 8)

9TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Elabore uma explicaccedilatildeo sobre o que pode ter ocasionado essa dete-rioraccedilatildeo no obelisco Pesquise e busque respostas Na sequecircncia construa um mapa mental para apresentar no Tempo Escola Para ajudaacute-loa assita ao viacutedeo

ldquoProblemas ambientais Chuva aacutecida e destruiccedilatildeo da camada de ozocircniordquo Disponiacutevel em httpspateducacaobagovbremitecconteudoexi-bir5704 Acesso em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsenemestudacomquestoesid=734444~text=O20obe-lisco20conhecido20como20E2809CAgulhaseu20desgaste2C20especialmente20nos20hierC3B3glifos Acesso em 21 Jan 2021

Figura 7 ndash Obelisco Agulha de Cleopatra no Central Park

Figura 8 ndash Detalhe do desgaste do Obelisco

Disponiacutevel em httpsthumbsdreams-timecomzobelisco-da-agulha-de-cleo-patra-em-new-york-59946603jpg Aces-so em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsantigoegitoorgwp--contentuploads201101obelisco-224x300jpg Acesso em 11 Mai 2021

10TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

DESAFIO 2 ndash VERDADE OU MITO (DESVENDANDO FAKE NEWS)

Observe essa manchete Maacutescaras satildeo perigosas por deixarem o sangue aacutecido

Em um viacutedeo que circulou nas redes sociais um meacutedico do Rio de Janeiro afirma que o uso da maacutescara de proteccedilatildeo prejudica as trocas gasosas e torna o sangue mais aacutecido

No viacutedeo o meacutedico Joatildeo Vaz diz

ldquoA maacutescara serve para vocecirc usar quando estiver falando com algueacutem com menos de 15 metro de distacircncia Fora isso natildeo tem serventia Soacute eacute boa pro viacuterus porque ele se propaga graccedilas a isso Com a maacutescara o gaacutes carbocircnico natildeo sai com facilidade e na proacutexima vez em que vocecirc mandar o ar para os pulmotildees vocecirc vai levar partiacuteculas de gaacutes carbocircnico novamente para dentro dos pulmotildees Essas partiacuteculas voltam para o sangue na troca gasosa e esse gaacutes carbocircnico misturando com a aacutegua forma o aacutecido carbocircnico Acidifica o sangue E acidificando vocecirc vai ter um meio propiacutecio ideal pro viacuterus que precisa de aacutecidordquo

Diponiacutevel em httpsg1globocomfato-ou-fakecoronavirusnoti-cia20200624e-fake-que-uso-de-mascara-de-protecao-faca-mal-a-saude-tor-nando-o-sangue-mais-acidoghtml Acesso em 19 Jan 2021 (Texto adaptado)

Agora eacute sua vez Vocecirc eacute o detetive que vai desvendar mais um caso que circula nas redes sociais Verdade ou Fake Pesquise e responda qual eacute o pH do sangue Meio aacutecido favorece a prolife-raccedilatildeo do Viacuterus SARS COV 2 Quais satildeo as medidas preventivas para evitar contaminaccedilatildeo pelo viacuterus Qual eacute a foacutermula do aacutecido carbocircnico e qual sua utilizaccedilatildeo

11TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSAChegou o momento de movimentar o esqueleto e ativar o modo cientista Estaacute na hora de realizar um experimento bem colorido Para isso vocecirc vai precisar dos seguintes materiais

bull Copos descartaacuteveis bull Espaacutetula bull Bastatildeo de vidro bull Leite de magneacutesia bull Vinagre bull Sabatildeo em barra bull Refrigerante de limatildeo bull Suco de Limatildeo

bull Aacutecido muriaacutetico bull Aspirina bull Bicarbonato de soacutedio bull Creme dental bull Cafeacute coado bull Extrato de repolho roxo

Mas natildeo se preocupe se natildeo tiver todas as substacircncias acima Vocecirc poderaacute testar com as que vocecirc jaacute tem em casa Se faltarem algumas natildeo tem problema Ah vocecirc pode trocar experiecircncias com seus colegas e ver quais substacircncias das listadas acima elesas usaram

Procedimento

bull Extrato de repolho roxo Coloque em um liquidificador 100 ml de aacutegua (ou uma medida de um copo) e 50g de repolho roxo picado Bata bem no liquidificador e depois coe utilizando um coador de papel para um copo descartaacutevel limpo e seco Tampe e reserve

bull Coloque algumas gotas de leite de magneacutesia no copo descartaacutevel em seguida dilua com um pouco de aacutegua e adicione algumas gotas do extrato de repolho roxo Observe a coloraccedilatildeo e anote Se possiacutevel tire uma foto com o celular para mostrar aos colegas e aoa professora

bull Pegue outro copo descartaacutevel e repita o mesmo procedimento acima usando o vinagre

bull Repita todos os passos anteriores para os demais reagentes

12TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

bull Obs No caso do sabatildeo em barra e creme dental pegue uma pequena porccedilatildeo de cada material e dissolva em aacutegua antes de adicionar o extrato de repolho roxo

bull Utilizando o padratildeo de cores da Figura 9 indique o pH de cada substacircncia e classifique-as como aacutecidos ou bases

Organize suas observaccedilotildees em um quadro tendo como modelo o Quadro 1

Figura 9 ndash Soluccedilotildees com extrato de repolho roxo funcionando como indicador de pH

Disponiacutevel em httpsbio-logianetuolcombruploadconteudoimages201412extrato-de-repolho-roxo20(2)jpg Acesso em 23 jan 2021

Quadro 1 ndash Modelo de registro dos dados observados

SUBSTAcircNCIAS

Cor observada apoacutes adiccedilatildeo do extrato de repolho roxo

Valor de pHConclusatildeo aacutecido ou base

Leite de Magneacutesia

Vinagre

Suco de Limatildeo

Sabatildeo em barra

13TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Disponiacutevel em httpswwwmanualdaquimicacomexperimentos-quimicaindicador-acido-base--com-repolho-roxohtm Acesso em 23 jan 2021

Apoacutes a resoluccedilatildeo dos desafios propostos e dos registros realizados responda agraves seguintes questotildees

1 O suco de limatildeo apresenta caraacuteter aacutecido ou baacutesico Como se pode chegar a essa conclusatildeo

2 Indique os reagentes que apresentam caraacuteter aacutecido e os que apresentam caraacuteter baacutesico

3 Pesquise

a) Qual o aacutecido presente no estocircmago

b) Em que consiste a gastrite

c) Por que as pessoas com gastrite devem evitar refrigerantes e excesso de vinagre e limatildeo na alimentaccedilatildeo

d) Qual tipo de medicaccedilatildeo eacute utilizada para atenuar os sintomas de azia (ldquoqueimaccedilatildeordquo)

e) Qual o nome oficial do aacutecido conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico

Aspirina

Bicarbonato de soacutedioRefrigerante de limatildeoAacutecido Muriaacutetico

Creme dental

Cafeacute coado

14TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

f) Qual o aacutecido presente nos refrigerantes do tipo ldquocolardquo Por que as mulheres devem evitar o consumo excessivo desses tipos de refrigerantes

g) Qual a composiccedilatildeo da soda caacuteustica Por que devemos ter cuidado ao manipular este tipo de produto

h) Quais satildeo as principais aplicaccedilotildees do Leite de Magneacutesia Qual eacute a sua composiccedilatildeo

4 Pesquise sobre os seguintes aacutecidos sua foacutermula suas aplicaccedilotildees e caracteriacutesticas

a) Aacutecido Fluoriacutedrico c) Aacutecido Fosfoacuterico

b) Aacutecido Sulfuacuterico d) Aacutecido Carbocircnico

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Estamos perto de concluir nossa jornada Falta pouco mas vou dizer uma coisa estar com vocecirc foi muito bom Entatildeo reflita um pouco sobre todo esse percurso que trilhamos e elabore um quadro comparativo sobre os compostos inorgacircnicos suas propriedades e aplicabilidade no cotidiano Aproveite para inserir como exemplos desses compostos produtos utili-zados por vocecirc eou utilizados em sua casa Vai ser bem legal levar seu quadro comparativo no Tempo Escola e apresentar ao seusua professora e tambeacutem compartilhar com os outros trilheirosas

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL Que tal compartilhar com a sua comunidade o que descobriu nessa trilha Durante nossa trajetoacuteria vimos que aacutecidos e bases estatildeo presentes no nosso dia-a-dia e que alguns produtos de limpeza podem conter aacutecidos Que tal contribuir com sua comunidade na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Vocecirc pode seguindo as recomendaccedilotildees do Conselho Federal de Quiacutemica

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explicar direitinho como devemos fazer a diluiccedilatildeo da aacutegua sanitaacuteria com aacutegua e ajudar sua comunidade a fazer o uso correto deste produto destacando a sua importacircncia como agente sanitizante e portanto na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Ah explique tambeacutem por que natildeo adianta usar a aacutegua sanitaacuteria pura destacando que eacute um aacutecido que vai eliminar o viacuterus e esse aacutecido soacute vai estar presente na aacutegua sanitaacuteria apoacutes a adiccedilatildeo de aacutegua Faccedila a divulgaccedilatildeo atraveacutes de suas redes sociais Para te ajudar apresento o link a seguir que aborda o tema proposto

Perguntas e respostas ndash Aacutegua SanitaacuteriaDisponiacutevel em httpcfqorgbrnoticiaperguntas-e-respostas-agua-sanitar-ia-2 Acesso em 25 Jan 2021

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO Estamos no final da trilha Vamos continuar juntinhos ateacute o final mas para isto preciso que responda a estas uacuteltimas questotildees

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se sim conseguiu realizar no tempo programado

b) Vocecirc conseguiu compreender perfeitamente o que eacute aacutecido e o que eacute base

c) Entendeu como utilizar a escala do pH para identificar se um composto eacute aacutecido ou base Se ficou com alguma duacutevida converse com o seusua professora no Tempo Escola

d) Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida as aprendizagens dessa trilha Comente

Chegamos ao final desta trilha parabeacutens por chegar ateacute aqui Foi muito bom ter a sua companhia Agora eacute socializar com os seus colegas e em sala de aula no Tempo Escola Um forte abraccedilo e ateacute a nossa proacutexima aven-tura nas Trilhas de Quiacutemica

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  2. Liacutengua de vaca 2 Off
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Page 13: CADERNOS DE APOIO À APRENDIZAGEMinstitucional.educacao.ba.gov.br/system/files/private/...Compreender cálculos químicos: massa atômica, mole - cular e molar; quantidade de matéria

7TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

por hectare 40 kg a 60 kg de nitrogecircnio 40 kg a 80 kg de potaacutessio e 40 kg a 80 kg de foacutesforo O pH do solo na regiatildeo do agricultor eacute de 48 Dessa forma o agricultor deveraacute fazer a ldquocalagemrdquo

(Folha de S Paulo 25091996)

Suponha que o agricultor vaacute fazer calagem (aumento do pH do solo por adiccedilatildeo de cal virgem ndash CaO) De maneira simplificada a diminuiccedilatildeo da acidez se daacute pela interaccedilatildeo da cal (CaO) com a aacutegua presente no solo gerando hidroacutexido de caacutelcio (Ca(OH)2) que reage com os ions H+ (dos aacutecidos) ocorrendo entatildeo a formaccedilatildeo de aacutegua e deixando ions Ca2+ no solo Considere as seguintes equaccedilotildees

I CaO + 2H2O rarr Ca(OH)3

II CaO + H2O rarr Ca(OH)2

III Ca(OH)2 + 2H+ rarr Ca2+ +2H2O

IV Ca(OH)2 + H+ rarr CaO + H2O

O processo de calagem descrito acima pode ser representado pelas equaccedilotildees

a) I e II d) II e IV

b) I e IV e) III e IV

c) II e III

2 (Fuvest-SP) Hidrogecircnio reage com nitrogecircnio formando amocircnia A equaccedilatildeo natildeo balanceada que representa essa transformaccedilatildeo eacute H2(g) + N2(g) rarr NH3(g)

Outra maneira de escrever essa equaccedilatildeo quiacutemica mas agora balanceando-a e representando as moleacuteculas dos trecircs gases eacute

8TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Lembre-se em caso de dificuldades peccedila ajuda ao seu colega familiares ou professor(a) Estamos juntos nessa jornada

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSA Que tal um experimento sobre o tema estudado Vamos nessa Siga as instruccedilotildees

Separe 5 copos transparentes e adicione em cada um deles as subs-tacircncias descritas a seguir Observe e faccedila suas anotaccedilotildees em seu caderno sobre os seguintes aspectos nuacutemero de fases liberaccedilatildeo de gaacutes mudanccedila de cor liberaccedilatildeo de calor formaccedilatildeo de precipitado

1 aacutegua destilada + cloreto de soacutedio (sal de cozinha)

2 aacutegua destilada + comprimido efervescente (antiaacutecido ou vitamina C)

3 aacutegua destilada + azeite doce

4 vinagre + aacutegua destilada

5 aacutecido aceacutetico + bicarbonato de soacutedio

9TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

A partir dos resultados obtidos e respectivos registros continue utilizando seu caderno e responda agraves questotildees abaixo

1 Eacute possiacutevel afirmar que natildeo houve reaccedilatildeo quiacutemica em todos os copos Justifique a sua resposta

2 Indique quais substacircncias permaneceram separadas dentro do mesmo copo Cite-as e explique a razatildeo deste resultado

3 Relacione as misturas homogecircneas e heterogecircneas

4 Indique as evidecircncias observadas nas reaccedilotildees quiacutemicas Cite-as

5 Represente a reaccedilatildeo do experimento 5 e relacione com as leis ponderais

Fonte SOUZA Katia Patricia Giffoni de SECBA 2021

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Vocecirc jaacute percebeu que em algumas pessoas os acessoacuterios tendem a escu-recer Por exemplo pulseiras brincos colares comeccedilam a ficar com aspectos envelhecidos Vocecirc sabe dizer qual eacute e por que isso ocorre Registre os exemplos de reaccedilotildees quiacutemicas presentes em nosso cotidiano Em seguida compartilhe conosco suas impressotildees e os aprendizados adquiridos nesta trilha Sigamos firmes nossa trilha estaacute no final do caminho

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL A reciclagem eacute uma atividade que colabora para a reduccedilatildeo da extraccedilatildeo de recursos naturais para produccedilatildeo de materiais diminui o consumo de energia e minimiza os impactos ambientais decorrentes dos resiacuteduos

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Portanto a partir do entendimento sobre a Lei da Conservaccedilatildeo das Massas e conhecimentos sobre as reaccedilotildees quiacutemicas discuta com seus colegas e professores e escreva propostas que promovam a coleta seletiva consumo consciente o reaproveitamento e a reciclagem de resiacuteduos soacutelidos em sua casa na sua comunidade ou na sua escola

Desenvolva e compartilhe panfletos eletrocircnicos eou cartazes para esta accedilatildeo E faccedila um breve comentaacuterio sobre essa experiecircncia

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO A autoavaliaccedilatildeo eacute um processo muito importante eacute atraveacutes dela que conse-guiremos avaliar o nosso percurso ateacute aqui Conte-nos um pouco sobre a sua caminhada respondendo agraves seguintes perguntas em seu caderno

a) Qual foi a maior dificuldade encontrada por vocecirc no decorrer da trilha

b)Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida e colaborar com a sociedade a partir das aprendizagens dessa trilha Comente

Parabeacutens por chegar ao final da trilha Todo esforccedilo eacute valoroso

1TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute Eacute muito bom nos encontrarmos aqui novamente Juntos vamos desvendar os caminhos em busca do conhecimento Durante nossa cami-nhada vocecirc teraacute oportunidade de estudar e entender um pouco mais sobre as Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees Vai entender que na Quiacutemica equiliacutebrio eacute muito importante Ah natildeo se preo-cupe estarei contigo na trilha inteira

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA

1 Vocecirc jaacute pensou sobre como as coisas satildeo produzidas

2 Vocecirc jaacute se questionou como os profissionais das induacutestrias lidam com os processos quiacutemicos Como controlam os produtos formados

Utilize o caderno para registrar suas respostas

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHAA imagem presente na Figura 1 traz uma mensagem sobre o equiliacutebrio da Forccedila no universo Star Wars O escolhido deveria lutar por esse equiliacutebrio entre o Lado Sombrio e o Lado da Luz

TRILHA 9 Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

2TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Figura 1 ndash Tirinha sobre o conceito de Quiacutemica Diaacutelogo entre Obiwan e Anakin no Filme Star Wars A vinganccedila dos Sith (2005)

Na Quiacutemica em diversos momentos devemos lidar com o equiliacutebrio das substacircncias especialmente em reaccedilotildees quiacutemicas

As reaccedilotildees quiacutemicas ocorrem sempre com rearranjo de aacutetomos ou seja a quantidade de aacutetomos que aparecem nas substacircncias reagentes devem ser exatamente iguais agrave quantidade de aacutetomos que compotildeem as substacircncias dos produtos

A famosa frase ldquoNa natureza nada se cria nada se perde tudo se trans-formardquo equivocadamente atribuiacuteda a Lavoisier descreve que em toda reaccedilatildeo quiacutemica ocorre sem perda ou ganho de mateacuteria isto eacute haveraacute uma quantidade igual de mateacuteria antes e depois do experimento Essa foi uma contribuiccedilatildeo importante de Lavoisier (Figura 2) para a Quiacutemica A Lei da conservaccedilatildeo da massa Pois permite-nos trabalhar as reaccedilotildees de maneira a equilibrar o nuacutemero de aacutetomos tanto nos reagentes quanto nos produtos a fim de manter a massa constante antes e depois da reaccedilatildeo Isso eacute o que chamamos de balanceamento de uma reaccedilatildeo

Disponiacutevel em httpsconversa-moswordpresscom20130812jedi-master-3-a-nakin-skywalker Acesso em 23 dez2020 (Adapa-tada)

3TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Figura 2 ndash Lavoisier um dos precursores da Quiacutemica Moderna

Agora reflita sobre os questionamentos a seguir e utilizando seu caderno registre suas respostas

1 Vocecirc sabe o que diz a Lei da Conservaccedilatildeo da massa

2 Vocecirc entende o significado da palavra balanceamento

3 Vocecirc sabia que existem outras leis como a Lei das Proporccedilotildees Constantes

4 Vocecirc sabe o que significa equaccedilatildeo quiacutemica

Disponiacutevel em httpsbrasi-lescolauolcombrquimicalavoisierhtm Acesso em 23 dez 2020

As Reaccedilotildees Quiacutemicas satildeo parte importante na evoluccedilatildeo da humanidade Da descoberta do fogo agrave produccedilatildeo de equipamentos eletrocircnicos de uacuteltima geraccedilatildeo tudo eacute desenvolvido e produzido devido agrave evoluccedilatildeo da quiacutemica e consequentemente das reaccedilotildees quiacutemicas Por isso eacute tatildeo importante aprendecirc-la

4TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Para tanto precisamos conhecer eou relembrar alguns conceitos baacutesicos de reaccedilotildees Que tal vocecirc buscar em seu livro didaacutetico ou na internet a definiccedilatildeo de reaccedilatildeo quiacutemica reagentes produtos Lei da conservaccedilatildeo da massa equaccedilatildeo quiacutemica e foacutermulas quiacutemicas

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica v 1 2 ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacute-mica 1 ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Vo-lume uacutenico Satildeo Paulo McGraw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SAN-TOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005

4 EXPLORANDO A TRILHA A induacutestria aplica os conhecimentos quiacutemicos para a produccedilatildeo de mate-riais para as diversas aplicaccedilotildees como por exemplo a produccedilatildeo industrial de ferro (Figura 3)

Figura 3 ndash Produccedilatildeo industrial de ferro

Disponiacutevel em httpsferroslcombrwp-con-tentuploadselementorthumbsetapas-de-pro-ducao-do-aco-em-side-rurgicas-onw1ey7knr2tt-mtbjzoiy9wdwpwpaeau-dwl0sq453ojpg Acesso em 23 dez 2020

Numa reaccedilatildeo quiacutemica os nuacutecleos dos aacutetomos que compotildeem as subs-tacircncias reagentes e produtos natildeo participam dos processos ou seja natildeo sofrem alteraccedilatildeo Nas reaccedilotildees o que ocorre eacute o rearranjo dos aacutetomos por meio de quebras das ligaccedilotildees dos reagentes e formaccedilatildeo de novas ligaccedilotildees nos produtos Portanto numa reaccedilatildeo quiacutemica o nuacutemero de aacutetomos perma-nece inalterado antes e apoacutes o processo Deve haver uma igualdade de aacutetomos de cada elemento tanto nos reagentes quanto nos produtos

5TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Dessa forma ao representar uma reaccedilatildeo quiacutemica por meio de uma equaccedilatildeo quiacutemica esta igualdade deve estar representada Vamos tomar como exemplo a reaccedilatildeo de queima do carbono que em excesso de oxigecircnio (O2) leva agrave produccedilatildeo apenas de dioacutexido de carbono (CO2) Essa reaccedilatildeo estaacute repre-sentada na equaccedilatildeo quiacutemica abaixo

C(S) + O2(g) rarr CO2(g) (1)

A seta ou flecha de reaccedilatildeo (rarr) mostra o sentido dessa reaccedilatildeo Em outras palavras mostra quem satildeo os produtos e os reagentes A equaccedilatildeo pode ser lida como ldquocarbono reage com oxigecircnio para formar dioacutexido de carbonordquo As notaccedilotildees (s) e (g) complementam a equaccedilatildeo simplificada e servem para informar os estados de agregaccedilatildeo das substacircncias nessa equaccedilatildeo s ndash soacutelido l ndash liacutequido g ndash gasoso Quando se tratar de uma substacircncia dissol-vida em aacutegua (soluccedilatildeo aquosa) utiliza-se a sigla (aq)

Eacute possiacutevel notar que a equaccedilatildeo acima ndash Equaccedilatildeo (1) ndash possui igualdade nos nuacutemeros dos aacutetomos de cada elemento nos dois lados da equaccedilatildeo 1 aacutetomo de carbono no reagente e 1 aacutetomo de carbono no produto 2 aacutetomos de oxigecircnio no reagente e 2 aacutetomos de oxigecircnio no produto Essa eacute uma equaccedilatildeo balanceada pois o nuacutemero dos aacutetomos satildeo conservados

Vamos a outro exemplo a reaccedilatildeo de combustatildeo do gaacutes metano (CH4)

CH4(g) + O2(g) rarr H2O(g) + CO2(g) (2)

Nessa reaccedilatildeo o gaacutes metano reage com o oxigecircnio formando aacutegua e dioacutexido de carbono Aqui podemos notar que haacute a formaccedilatildeo de dois produtos diferente da Equaccedilatildeo (1) em que ocorre a formaccedilatildeo de um uacutenico produto Eacute possiacutevel perceber tambeacutem que o nuacutemero de aacutetomos nos reagentes e produtos satildeo diferentes Observe que o nuacutemero de aacutetomos de oxigecircnio e hidrogecircnio satildeo diferentes nos reagentes e produtos Haacute 2 aacutetomos de oxigecircnio no reagente e 3 aacutetomos de oxigecircnio nos produtos enquanto que haacute 4 aacutetomos de hidrogecircnio no reagente e apenas 2 aacutetomos de hidrogecircnio no produto A Equaccedilatildeo (2) portanto natildeo estaacute balanceada

6TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Dessa maneira eacute preciso trabalhar os coeficientes estequiomeacutetricos alterar as quantidades de reagentes e produtos a fim de obter a igualdade de aacutetomos nos dois lados da equaccedilatildeo e satisfazer a condiccedilatildeo descrita na Lei da Conservaccedilatildeo da Massa A Equaccedilatildeo (2) pode ser reescrita de maneira balanceada da seguinte forma

CH4(g) + 2O2(g) rarr 2H2O(g) + CO2(g) (3)

Os coeficientes estequiomeacutetricos foram escritos na frente das moleacuteculas de O2 e H2O para equilibrar os nuacutemeros de aacutetomos nos reagentes e produtos A Equaccedilatildeo (3) portanto estaacute balanceada O coeficiente estequiomeacutetrico indica o nuacutemero de moleacuteculas necessaacuterias agrave reaccedilatildeo Nesse caso para cada moleacutecula de CH4 satildeo necessaacuterias 2 moleacuteculas de O2 para reagir e formar 2 moleacuteculas de aacutegua e uma de CO2 Observe que as moleacuteculas de CH4 e CO2 natildeo apresentam coeficientes estequiomeacutetricos no entanto o coeficiente destas moleacuteculas eacute 1 que por convenccedilatildeo natildeo eacute mostrado na equaccedilatildeo

O balanceamento consiste entatildeo em acertar os coeficientes estequiomeacute-tricos da equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica para que as quantidades de aacutetomos de cada elemento quiacutemico sejam iguais nos dois lados da reaccedilatildeo O meacutetodo de balanceamento de equaccedilotildees para reaccedilotildees mais simples eacute o meacutetodo da tentativa e erro

Esse meacutetodo eacute recomendado para reaccedilotildees simples e pode ser feito de maneira mais faacutecil seguindo os passos abaixo

FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Note que a equaccedilatildeo natildeo estaacute balanceada haacute por exemplo 3 aacutetomos de ferro no lado direito da equaccedilatildeo e apenas um aacutetomo de ferro no lado esquerdo Observe as quantidades de aacutetomos para todos os elementos

1ordm passo Representar a equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica em estudo Lembrando-se de que quando possiacutevel indicar o estado de agre-gaccedilatildeo das substacircncias envolvidas

7TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Na equaccedilatildeo foi escolhido o ferro para trabalhar os primeiros coeficientes estequiomeacutetricos pois aparece em uma uacutenica substacircncia nos dois lados da equaccedilatildeo Como o produto Fe3O4 apresenta 3 aacutetomos de ferro foi adicionado o coeficiente 3 no reagente FeS2 Agora haacute o mesmo nuacutemero de aacutetomos de ferro nos dois lados da equaccedilatildeo

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Observe que o coeficiente 3 inserido no 2ordm passo altera a quantidade de aacutetomos de enxofre para 6 no lado esquerdo dessa forma foi necessaacuterio inserir o coeficiente 6 na substacircncia SO2 para igualar o nuacutemero de aacutetomos de enxofre Resta apenas balancear o oxigecircnio que apresenta 2 aacutetomos no lado esquerdo da equaccedilatildeo e 16 aacutetomos no lado direito sendo necessaacuterio portanto escrever o coeficiente 8 na substacircncia O2

A equaccedilatildeo balanceada bem como a Tabela 1 apresentam as seguintes quantidades de aacutetomos

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Tabela 1 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

2ordm passo Escolher um elemento quiacutemico que apareccedila apenas em um dos reagentes e em um dos produtos e ajustar os coeficientes das substacircncias que este elemento aparece

3ordm passo Agora eacute ajustar os coefi-cientes das outras substacircncias levando em consideraccedilatildeo os coefi-cientes jaacute alterados

8TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Vejamos outro exemplo Balancear a equaccedilatildeo quiacutemica da reaccedilatildeo entre o hidrogecircnio gasoso (H2) com o oxigecircnio gasoso (O2) formando aacutegua liacutequida (H2O)

1ordm passo H2(s) + O2(g) rarr H2O(s)

2ordm passo H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

3ordm passo 2H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

Agora preencha a Tabela 2 informando as quantidades dos aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Tabela 2 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Nas equaccedilotildees em que existem vaacuterios elementos quiacutemicos representados eacute recomendado iniciar o balanceamento pela substacircncia que apresentar o elemento com maior iacutendice

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica Vol 1 2ordf Ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacutemica 1ordf Ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Volume uacutenico Satildeo Paulo Mc-Graw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SANTOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005 Figura 3 Produccedilatildeo industrial de ferro httpsfer-roslcombrproducao-de-aco Acessado em 30122020

Se liga Natildeo podemos em hipoacutetese alguma modificar os iacutendices das foacutermulas quiacutemicas das substacircncias Ao alterar qualquer iacutendice estaremos mudando as proporccedilotildees dos aacutetomos que constituem a substacircncia

9TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHAPara saber se vocecirc fez as correlaccedilotildees necessaacuterias entre os textos apresen-tados aqui e o conteuacutedo abordado em seu livro didaacutetico resolva os desafios a seguir no seu caderno

1 (FAMERP - 2019 - Adaptada) O bicarbonato de soacutedio (NaHCO3) eacute muito utilizado como fermento quiacutemico para patildees e bolos Ao aquecer essa substacircncia enquanto assa-se o patildeo ou bolo ela se decompotildee formando o carbonato de soacutedio (Na2CO3) o gaacutes carbocirc-nico e a aacutegua A equaccedilatildeo quiacutemica balanceada para essa reaccedilatildeo eacute

a) NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

b) NaHCO3 + Na2O3 rarr CO2 + H2O

c) 2NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

d) NaHCO3 + 2Na2O3 rarr CO2 + 2H2O

2 (UFPE) Considere as reaccedilotildees quiacutemicas abaixo

Podemos afirmar que

a) todas estatildeo balanceadas

b) 2 3 e 4 estatildeo balanceadas

c) somente 2 e 4 estatildeo balanceadas

10TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

d) somente 1 natildeo estaacute balanceada

e) nenhuma estaacute corretamente balanceada porque os estados fiacutesicos dos reagentes e produtos satildeo diferentes

3 (ENEM-2010) Um dos principais constituintes do gaacutes de cozinha eacute o butano (C4H10) Por meio da combustatildeo do butano eacute possiacutevel a liberaccedilatildeo de energia permitindo a preparaccedilatildeo de diversos tipos de alimentos A equaccedilatildeo que representa a reaccedilatildeo quiacutemica desse processo representada abaixo demonstra que

2C4H10 + 13O2 rarr 8CO2 + 10H2O

a) no processo haacute liberaccedilatildeo de oxigecircnio sob a forma de O2

b) o coeficiente estequiomeacutetrico para a aacutegua eacute de 5 para 1 do butano

c) no processo haacute consumo de aacutegua para que haja liberaccedilatildeo de energia

d) o coeficiente estequiomeacutetrico para o oxigecircnio eacute de 13 para 1 do octano

e) o coeficiente estequiomeacutetrico para o gaacutes carbocircnico eacute de 10 para 1 do octano

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSA Nossa quanta coisa nova Natildeo eacute mesmo Que tal agora aplicar o que aprendeu

Em seu caderno construa um mapa mental que deve conter os seguintes termos ndash Equaccedilatildeo quiacutemica Lei da Conservaccedilatildeo da Massa Coeficientes Estequiomeacutetricos e Reagentes e Produtos Lembre-se que esses termos satildeo os obrigatoacuterios mas vocecirc natildeo deve limitar sua construccedilatildeo a eles Explore seu livro didaacutetico eou a internet para se inspirar Existem diversos mapas conceituais jaacute construiacutedos e vocecirc pode se basear em alguns deles para

11TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

construir o seu Haacute tambeacutem alguns aplicativos que auxiliam na cons-truccedilatildeo de mapas conceituais Matildeos agrave obra

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Vocecirc jaacute parou pra pensar que escrever pode ser um ato de liberdade A linguagem escrita eacute muito importante para a construccedilatildeo do seu proacuteprio conhecimento e para o exerciacutecio da cidadania Chegamos num momento da trilha em que te convido a escrever sobre a experiecircncia de hoje Reaccedilotildees quiacutemicas a partir de fenocircmenos eou acontecimentos ocorridos na sua proacutepria vida Utilize seu caderno e compartilhe na sua aula Vamos conti-nuar pois jaacute estamos proacuteximos do final do caminho

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL

ldquoTudo o que se vecirc natildeo eacute igual ao que a gente viu haacute um segundo Tudo muda o tempo todo no mundordquo

Esse trecho da muacutesica de Lulu Santos fala de transformaccedilatildeo Considerando que a vida eacute dinacircmica e que muda a cada momento pense numa accedilatildeo (de natureza ambiental) que pode ajudar a mudar a vida eou a rotina das pessoas com quem vocecirc convive Use e abuse da sua imaginaccedilatildeo

Vocecirc pode pensar sobre um problema ambiental que a comunidade enfrenta e sugerir melhorias Lembre-se de que essa accedilatildeo pode ser uma ideia sua mas se socializada pode mudar a vida de muitas pessoas

Escreva sobre suas ideias no seu caderno

Ah natildeo esqueccedila A avaliaccedilatildeo eacute processual e eacute muito importante que realize todos os desafios propostos nessa trilha Em breve vocecirc poderaacute compartilhar suas experiecircncias em sala de aula

12

9 AUTOAVALIACcedilAtildeOChegamos ao final da trilha foi muito bom estar contigo nessa caminhada parabeacutens por ter chegado ateacute aqui Mas antes de nos despedirmos quero te convidar a pensar sobre seu proacuteprio percurso

Para isso peccedilo que responda apenas a algumas perguntas no seu caderno

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se reservou conseguiu realizar esta atividade no tempo programado

b) Atraveacutes da trilha vocecirc consegue diferenciar os estados de agregaccedilatildeo da mateacuteria

c) Apoacutes o estudo vocecirc responderia agraves perguntas iniciais da nossa trilha da mesma forma O que mudou sobre o que pensava sobre a Quiacutemica

Caso ainda tenha alguma duacutevida sobre esse assunto converse com seu professora ou colega Lembre-se que nessa caminhada vocecirc natildeo estaacute sozi-nhoa Vocecirc pode aprofundar este assunto no Tempo Escola ok

Parabeacutens Vocecirc conseguiu chegar ateacute o final desse percurso Nos encon-tramos na proacutexima trilha

1TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute queridoa trilheiroa muito bom te ver por aqui Tudo bem com vocecirc Espero que sim Vamos continuar nossa jornada nesse fascinante universo da quiacutemica Nessa trilha vamos estudar um pouco mais sobre os aacutecidos e bases Tenho certeza de que seraacute muito prazeroso Entatildeo vamos nessa

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA Aacutecidos Bases gases causadores do efeito estufa chuva aacutecida sais acho que jaacute ouvimos falar disso em algum momento nessa caminhada da vida seja em noticiaacuterios em casa na internet Topa um desafio Anota aiacute no seu caderno o que vocecirc jaacute conhece sobre os toacutepicos acima Acredito que vocecirc jaacute experimentou alguma fruta e sentiu um sabor azedo hug Mas calma aiacute Nossa trilha natildeo vai azedar natildeo Pelo contraacuterio vai ser muito saborosa e colorida Prontoa para a partida Entatildeo vamos revisar e ver um pouco mais sobre esses conteuacutedos

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHA Aguccedilando nosso poder de observaccedilatildeo olhe atentamente as Figuras de 1 ateacute 4

Figura 1 ndash Sabatildeo e sua mateacuteria prima

Disponiacutevel em httpswwwmundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 2 ndash Alimentos alcalinos

Disponiacutevel em httpswww mundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

TRILHA 10 Tema Aacutecidos e bases

2TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Estes produtos estatildeo presentes no nosso dia-a-dia Vocecirc sabia que podemos encontrar compostos aacutecidos e baacutesicos neles Sim caroa trilheiroa Entatildeo observe com bastante atenccedilatildeo os produtos listados nas Figuras de 1 a 4 e informe onde podemos encontrar aacutecidos e em quais podemos encontrar bases E nos produtos de limpeza seraacute que tambeacutem podemos encontrar aacutecido ou base Qual seraacute o aacutecido que encontramos na soluccedilatildeo aquosa de aacutegua sanitaacuteria Seraacute que existem impactos ambientais causados pelos aacutecidos e bases Se sim quais Natildeo deixe de anotar todas as respostas em seu caderno porque a nossa jornada estaacute soacute comeccedilando

4 EXPLORANDO A TRILHA Pois eacute os aacutecidos e bases satildeo substacircncias que estatildeo presentes nas nossas vidas e muitas vezes as usamos sem saber O sabor azedo de algumas frutas ciacutetricas a dor e vermelhidatildeo que fica na nossa pele ao receber uma picada de formiga satildeo alguns efeitos que alguns aacutecidos causam no nosso organismo Jaacute as bases presentes em algumas frutas e produtos com leite de magneacutesia tem sabor adstringente (sensaccedilatildeo que ldquotravardquo a liacutengua) e sensaccedilatildeo escorregadia na pele Mas calma aiacute natildeo podemos sair provando substacircncias para dizer se satildeo aacutecidas ou baacutesicas Alguns aacutecidos e bases satildeo muito toacutexicos e perigosos

Figura 3 ndash Compostos aacutecidos no cotidiano

Disponiacutevel em wwwpreparaenemcomquimi-canomenclatura-acidoshtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 4 ndash A quiacutemica dos refrigerantes

Disponiacutevel em httpwwwvanialimablogbr201605a-quimica-dos-refrigeranteshtml Aces-so em 23 jan 2021

3TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Sabia que existem trecircs Teorias Aacutecido-Base O conceito de aacutecido ou base na quiacutemica eacute relacional vai depender da forma como a substacircncia reage e da Teoria Aacutecido-Base utilizada Mas natildeo se preocupe vocecirc vai encontrar mais sobre as Teorias Aacutecido-base no seu livro texto e tambeacutem nos links dispo-nibilizados na trilha

Outra caracteriacutestica bem legal dos aacutecidos e bases eacute que eles reagem com substacircncias denominadas indicadoras mudando a coloraccedilatildeo do meio Veja soacute que interessante podemos usar flores e frutos para obter soluccedilotildees de indi-cadores naturais Esses indicadores naturais mudam de cor na presenccedila de aacutecido ou base Vejam alguns exemplos de indicadores naturais (Figura 5)

Figura 5 ndash Indicadores Aacutecido ndash base naturais

Disponiacutevel em httpsstaticma-nualdaquimicacomconteudoimagesvegetais-que-contem-anto-cianina-um-indicador-acido-base--natural-548233ec16be8jpg Acesso em 23 jan2021

Aleacutem de usar os indicadores naturais existem os indicadores comerciais produzidos pelas induacutestrias quiacutemicas Outra forma de testar se um determi-nado material eacute aacutecido ou baacutesico eacute utilizando a Escala de pH O pH eacute represen-tado em uma escala numeacuterica cujos valores variam de 0 ateacute 14 Materiais cujos valores de pH forem menores de 7 satildeo aacutecidos enquanto que materiais cujos os valores de pH forem maiores de 7 satildeo baacutesicos Observe a Figura 6

Figura 6 ndash Escala de pH

Disponiacutevel em httpsstatictodamateriacombruploadphscphsca-le-0-ckejpg Acesso em 25 jan 2021

4TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Tudo tranquilo ateacute aqui Espero que sim Olha soacute quanta coisa legal noacutes descobrimos ateacute aqui sobre os aacutecidos e bases Vocecircs podem encontrar mais sobre aacutecidos e bases no seu livro didaacutetico e tambeacutem acessando os links indicados abaixo Ah Natildeo se esqueccedila vocecirc pode contar com seusua professora para esclarecer qualquer duacutevida

I Leia os trechos dos textos 01 02 03 e 04 a seguir

Texto 1 ndash Quiacutemica da nave espacial

Na Terra devido a um conjunto de processos naturais a atmosfera apre-senta uma composiccedilatildeo praticamente constante N2 = 78 O2 = 21 Ar= 1 e CO2 = 004 Com o desenvolvimento tecnoloacutegico o ser humano pre-cisou criar condiccedilotildees de manutenccedilatildeo da vida em ambientes fechados como em submarinos aviotildees e naves espaciais

Nestes ambientes tanto a tripulaccedilatildeo como os passageiros morreriam asfi-xiados com o aumento da concentraccedilatildeo de CO2 Esse problema foi superado com a criaccedilatildeo de purificadores de ar Esses aparelhos retiram do ar os gases indesejaacuteveis regenerando o oxigecircnio (O2) por meio de reaccedilotildees quiacutemicas

A principal preocupaccedilatildeo da NASA seria evitar que a atmosfera da espaccedilo-nave ficasse saturada do gaacutes carbocircnico (CO2) exalado pela proacutepria equipe Isso causaria um abaixamento do pH do sangue da tripulaccedilatildeo (acidemia sanguiacutenea) jaacute que o CO2 eacute um oacutexido aacutecido []

Para eliminaacute-lo haacute adaptados agrave ven-tilaccedilatildeo recipientes com hidroacutexido de liacutetio (LiOH) uma base capaz de ab-sorver esse gaacutes Nada quimicamente mais sensato remover um oacutexido aacutecido da atmosfera da nave lanccedilando matildeo de uma base

CO2 + 2 LiOH rarr Li2CO3 + H2O

A acidemia sanguiacutenea deveria ser evi-tada a qualquer custo Inicialmente

5TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

ela leva a pessoa a ficar desorientada e a desmaiar podendo evoluir ateacute o coma ou mesmo a morte Normalmente a presenccedila de CO2 na atmosfera da nave natildeo eacute problema

Disponiacutevel em Canto E Quiacutemica na abordagem do cotidiano 1 ed Satildeo Pau-lo Saraiva 2016

Texto 2 ndash Teorias aacutecido-base

Existem vaacuterias teorias que tentam explicar o comportamento dos aacutecidos e das bases baseando-se em algum princiacutepio geral Entre elas iremos con-siderar trecircs que surgiram no seacuteculo XX e cronologicamente na seguinte ordem teoria de Arrhenius (1887) de Bronsted-Lowry ou teoria protocircnica (1923) e de Lewis ou teoria eletrocircnica (1923)

TEORIA DE ARRHENIUS

O quiacutemico sueco Svante August Arrhenius realizou experimentos que tes-tavam a condutividade eleacutetrica em soluccedilatildeo e verificou que determinadas substacircncias sofriam ionizaccedilatildeo (reagiam com a aacutegua e formavam iacuteons) ou dissociaccedilatildeo iocircnica (iacuteons jaacute existentes eram separados pela accedilatildeo da aacutegua) e conduziam corrente eleacutetrica

Ao analisar os tipos de iacuteons que tais substacircncias formavam em aacutegua ele notou que algumas produziam o mesmo tipo de caacutetion outras produziam o mesmo tipo de acircnion e por essa razatildeo possuiacuteam propriedades muito pare-cidas podendo ser agrupadas Desse modo surgiu o seu conceito de aacutecido e base

AacuteCIDO eacute toda substacircncia que em aacutegua produz como caacutetion somente H+

BASE eacute aquela que produz como acircnion somente OHndash

Exemplos de aacutecidos de Arrhenius

Aacutecido + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

HCℓ(aq) rarr H+(aq) + Cℓ-(aq)

H2SO3(aq) ) rarr 2H+(aq) + SO3-2(aq)

6TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Exemplos de bases de Arrhenius

Base + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

NaOH(aq) rarr Na +(aq) + OH-(aq)

Ca(OH)2(aq) rarrCa2+(aq) + 2 OH-(aq)

No entanto apesar de explicar inuacutemeros fenocircmenos e contribuir para vaacuterias linhas de pesquisa da quiacutemica essa teoria apresentava algumas limitaccedilotildees Por exemplo ela estava restrita a soluccedilotildees aquosas natildeo considerava com-postos soacutelidos nem outros solventes diferentes da aacutegua

Disponiacutevel em httpsmundoeducacaouolcombrquimicateorias-acido-ba-se-arrhenius-bronsted-lowry-lewishtm Acesso em 22 jul 2020

Texto 3 ndash Teoria de Bronsted-Lowry ou Teoria Protocircnica

Essa teoria eacute chamada de teoria protocircnica porque se baseia na transfe-recircncia de proacutetons iguais ao iacuteon H+ o nuacutecleo do hidrogecircnio mas que ao ser chamado de proacuteton ajuda a diferenciar da teoria de Arrhenius Aleacutem disso nessa teoria natildeo haacute necessidade da presenccedila de aacutegua

Segundo esses cientistas

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula capaz de doar um proacute-ton (H+)

BASE eacute capaz de receber um proacuteton (H+)

Exemplos de aacutecidos e bases segundo a teoria de Broslashnsted e Lowry

NH3 + HCℓ rarr NH4+ + Cℓ-

Base aacutecido aacutecido baseForte forte fraco fraca

Observe que a amocircnia (NH3) eacute base porque ela recebe um proacuteton (H+) do aacutecido cloriacutedrico (HCℓ)

H2SO3(g) + H2O(ℓ) rarr H3O+(aq) + HSO3-(aq)

aacutecido base aacutecido base forte forte fraco fraca

7TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Observe que o H2SO3 eacute aacutecido porque ela doa um proacuteton (H+) para aacutegua (H2O)

Apesar de ser uma teoria que tambeacutem permitiu o estudo e desenvolvimento de vaacuterias aacutereas e de ser uma definiccedilatildeo bastante utilizada e atual ela tam-beacutem tinha uma limitaccedilatildeo natildeo permitia prever o caraacuteter aacutecido ou o caraacuteter baacutesico de espeacutecies quiacutemicas sem a presenccedila de hidrogecircnio

Disponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicateorias-acidobase-ar-rheniusbronstedlowry-lewishtm Acesso em 25 jul 2020

Texto 4 ndash Teoria aacutecido-base de Lewis ou Teoria Eletrocircnica

Ela eacute tambeacutem denominada de teoria eletrocircnica porque envolve a trans-ferecircncia de pares de eleacutetrons Ela foi proposta a fim de eliminar todas as limitaccedilotildees mencionadas podendo se aplicar a qualquer espeacutecie quiacutemica sem exceccedilatildeo

Segundo Lewis

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula que aceita receber um par de eleacutetrons

BASE eacute capaz de oferecer um par de eleacutetrons

NH3 + H2O rarr NH4+ + OH-

Nesse caso a amocircnia atua como a base de Lewis e de Broumlnsted pois ela doa os seus dois eleacutetrons para o proacuteton sendo portanto a receptora do proacuteton Aleacutem disso formou-se uma ligaccedilatildeo covalente entre o hidrogecircnio (o proacuteton) e a amocircnia

Exemplo

As trecircs teorias citadas complementam-se no entanto durante o ensino meacute-dio aplicamos usualmente o conceito de Arrhenius poreacutem uma teoria natildeo exclui a outra

Disponiacutevel em USBERCO Joatildeo SALVADOR Edgard Quiacutemica Volume Uacutenico 5 ed Satildeo Paulo Editora Saraiva 2002

8TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Para ampliar ainda mais seus conhecimentos sobre o tema acesse os textos e viacutedeos indicados abaixo

Funccedilotildees InorgacircnicasDisponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicafuncoes-inorganicashtm Acesso em 21 de set 2020

O que eacute pHDisponiacutevel em httpswwwtodamateriacombro-que-e-ph Acesso em 25 jan 2021

Aiacute tem quiacutemica Funccedilotildees Inorgacircnicas Aacutecidos e Bases ndash Conceito Broumlnsted-LowryDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchtime_contin-ue=136ampv=5nR-xJzKlaoampfeature=emb_logo Acesso em 22 jan 2021

Substacircncias inorgacircnicas Aacutecidos ndash primeiro ano Disponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5655 Acesso em 22 jan 2021

Funccedilotildees inorgacircnicas Aacutecidos bases e sais no nosso dia a diaDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=evFGPOmKRtI Acesso em 25 jan 2021

Problemas ambientais Aquecimento global e Efeito estufaDisponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5659 Acesso em 22 jan 2021

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA Para continuarmos o percurso da nossa trilha seraacute necessaacuterio resolver os Desafios 1 e 2 E entatildeo vamos laacute

DESAFIO 1 ndash AGULHA DE CLEOacutePATRA

O obelisco conhecido como ldquoAgulha de Cleoacutepatrardquo (Figura 7) foi transferido do Egito para o Central Park de Nova Iorque em 1881 O monumento esculpido em granito haacute mais de 3000 anos estava bem preservado em seu local de origem No entanto algumas fotos recentes evidenciam o seu desgaste especialmente nos hieroacuteglifos (Figura 8)

9TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Elabore uma explicaccedilatildeo sobre o que pode ter ocasionado essa dete-rioraccedilatildeo no obelisco Pesquise e busque respostas Na sequecircncia construa um mapa mental para apresentar no Tempo Escola Para ajudaacute-loa assita ao viacutedeo

ldquoProblemas ambientais Chuva aacutecida e destruiccedilatildeo da camada de ozocircniordquo Disponiacutevel em httpspateducacaobagovbremitecconteudoexi-bir5704 Acesso em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsenemestudacomquestoesid=734444~text=O20obe-lisco20conhecido20como20E2809CAgulhaseu20desgaste2C20especialmente20nos20hierC3B3glifos Acesso em 21 Jan 2021

Figura 7 ndash Obelisco Agulha de Cleopatra no Central Park

Figura 8 ndash Detalhe do desgaste do Obelisco

Disponiacutevel em httpsthumbsdreams-timecomzobelisco-da-agulha-de-cleo-patra-em-new-york-59946603jpg Aces-so em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsantigoegitoorgwp--contentuploads201101obelisco-224x300jpg Acesso em 11 Mai 2021

10TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

DESAFIO 2 ndash VERDADE OU MITO (DESVENDANDO FAKE NEWS)

Observe essa manchete Maacutescaras satildeo perigosas por deixarem o sangue aacutecido

Em um viacutedeo que circulou nas redes sociais um meacutedico do Rio de Janeiro afirma que o uso da maacutescara de proteccedilatildeo prejudica as trocas gasosas e torna o sangue mais aacutecido

No viacutedeo o meacutedico Joatildeo Vaz diz

ldquoA maacutescara serve para vocecirc usar quando estiver falando com algueacutem com menos de 15 metro de distacircncia Fora isso natildeo tem serventia Soacute eacute boa pro viacuterus porque ele se propaga graccedilas a isso Com a maacutescara o gaacutes carbocircnico natildeo sai com facilidade e na proacutexima vez em que vocecirc mandar o ar para os pulmotildees vocecirc vai levar partiacuteculas de gaacutes carbocircnico novamente para dentro dos pulmotildees Essas partiacuteculas voltam para o sangue na troca gasosa e esse gaacutes carbocircnico misturando com a aacutegua forma o aacutecido carbocircnico Acidifica o sangue E acidificando vocecirc vai ter um meio propiacutecio ideal pro viacuterus que precisa de aacutecidordquo

Diponiacutevel em httpsg1globocomfato-ou-fakecoronavirusnoti-cia20200624e-fake-que-uso-de-mascara-de-protecao-faca-mal-a-saude-tor-nando-o-sangue-mais-acidoghtml Acesso em 19 Jan 2021 (Texto adaptado)

Agora eacute sua vez Vocecirc eacute o detetive que vai desvendar mais um caso que circula nas redes sociais Verdade ou Fake Pesquise e responda qual eacute o pH do sangue Meio aacutecido favorece a prolife-raccedilatildeo do Viacuterus SARS COV 2 Quais satildeo as medidas preventivas para evitar contaminaccedilatildeo pelo viacuterus Qual eacute a foacutermula do aacutecido carbocircnico e qual sua utilizaccedilatildeo

11TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSAChegou o momento de movimentar o esqueleto e ativar o modo cientista Estaacute na hora de realizar um experimento bem colorido Para isso vocecirc vai precisar dos seguintes materiais

bull Copos descartaacuteveis bull Espaacutetula bull Bastatildeo de vidro bull Leite de magneacutesia bull Vinagre bull Sabatildeo em barra bull Refrigerante de limatildeo bull Suco de Limatildeo

bull Aacutecido muriaacutetico bull Aspirina bull Bicarbonato de soacutedio bull Creme dental bull Cafeacute coado bull Extrato de repolho roxo

Mas natildeo se preocupe se natildeo tiver todas as substacircncias acima Vocecirc poderaacute testar com as que vocecirc jaacute tem em casa Se faltarem algumas natildeo tem problema Ah vocecirc pode trocar experiecircncias com seus colegas e ver quais substacircncias das listadas acima elesas usaram

Procedimento

bull Extrato de repolho roxo Coloque em um liquidificador 100 ml de aacutegua (ou uma medida de um copo) e 50g de repolho roxo picado Bata bem no liquidificador e depois coe utilizando um coador de papel para um copo descartaacutevel limpo e seco Tampe e reserve

bull Coloque algumas gotas de leite de magneacutesia no copo descartaacutevel em seguida dilua com um pouco de aacutegua e adicione algumas gotas do extrato de repolho roxo Observe a coloraccedilatildeo e anote Se possiacutevel tire uma foto com o celular para mostrar aos colegas e aoa professora

bull Pegue outro copo descartaacutevel e repita o mesmo procedimento acima usando o vinagre

bull Repita todos os passos anteriores para os demais reagentes

12TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

bull Obs No caso do sabatildeo em barra e creme dental pegue uma pequena porccedilatildeo de cada material e dissolva em aacutegua antes de adicionar o extrato de repolho roxo

bull Utilizando o padratildeo de cores da Figura 9 indique o pH de cada substacircncia e classifique-as como aacutecidos ou bases

Organize suas observaccedilotildees em um quadro tendo como modelo o Quadro 1

Figura 9 ndash Soluccedilotildees com extrato de repolho roxo funcionando como indicador de pH

Disponiacutevel em httpsbio-logianetuolcombruploadconteudoimages201412extrato-de-repolho-roxo20(2)jpg Acesso em 23 jan 2021

Quadro 1 ndash Modelo de registro dos dados observados

SUBSTAcircNCIAS

Cor observada apoacutes adiccedilatildeo do extrato de repolho roxo

Valor de pHConclusatildeo aacutecido ou base

Leite de Magneacutesia

Vinagre

Suco de Limatildeo

Sabatildeo em barra

13TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Disponiacutevel em httpswwwmanualdaquimicacomexperimentos-quimicaindicador-acido-base--com-repolho-roxohtm Acesso em 23 jan 2021

Apoacutes a resoluccedilatildeo dos desafios propostos e dos registros realizados responda agraves seguintes questotildees

1 O suco de limatildeo apresenta caraacuteter aacutecido ou baacutesico Como se pode chegar a essa conclusatildeo

2 Indique os reagentes que apresentam caraacuteter aacutecido e os que apresentam caraacuteter baacutesico

3 Pesquise

a) Qual o aacutecido presente no estocircmago

b) Em que consiste a gastrite

c) Por que as pessoas com gastrite devem evitar refrigerantes e excesso de vinagre e limatildeo na alimentaccedilatildeo

d) Qual tipo de medicaccedilatildeo eacute utilizada para atenuar os sintomas de azia (ldquoqueimaccedilatildeordquo)

e) Qual o nome oficial do aacutecido conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico

Aspirina

Bicarbonato de soacutedioRefrigerante de limatildeoAacutecido Muriaacutetico

Creme dental

Cafeacute coado

14TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

f) Qual o aacutecido presente nos refrigerantes do tipo ldquocolardquo Por que as mulheres devem evitar o consumo excessivo desses tipos de refrigerantes

g) Qual a composiccedilatildeo da soda caacuteustica Por que devemos ter cuidado ao manipular este tipo de produto

h) Quais satildeo as principais aplicaccedilotildees do Leite de Magneacutesia Qual eacute a sua composiccedilatildeo

4 Pesquise sobre os seguintes aacutecidos sua foacutermula suas aplicaccedilotildees e caracteriacutesticas

a) Aacutecido Fluoriacutedrico c) Aacutecido Fosfoacuterico

b) Aacutecido Sulfuacuterico d) Aacutecido Carbocircnico

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Estamos perto de concluir nossa jornada Falta pouco mas vou dizer uma coisa estar com vocecirc foi muito bom Entatildeo reflita um pouco sobre todo esse percurso que trilhamos e elabore um quadro comparativo sobre os compostos inorgacircnicos suas propriedades e aplicabilidade no cotidiano Aproveite para inserir como exemplos desses compostos produtos utili-zados por vocecirc eou utilizados em sua casa Vai ser bem legal levar seu quadro comparativo no Tempo Escola e apresentar ao seusua professora e tambeacutem compartilhar com os outros trilheirosas

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL Que tal compartilhar com a sua comunidade o que descobriu nessa trilha Durante nossa trajetoacuteria vimos que aacutecidos e bases estatildeo presentes no nosso dia-a-dia e que alguns produtos de limpeza podem conter aacutecidos Que tal contribuir com sua comunidade na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Vocecirc pode seguindo as recomendaccedilotildees do Conselho Federal de Quiacutemica

15

explicar direitinho como devemos fazer a diluiccedilatildeo da aacutegua sanitaacuteria com aacutegua e ajudar sua comunidade a fazer o uso correto deste produto destacando a sua importacircncia como agente sanitizante e portanto na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Ah explique tambeacutem por que natildeo adianta usar a aacutegua sanitaacuteria pura destacando que eacute um aacutecido que vai eliminar o viacuterus e esse aacutecido soacute vai estar presente na aacutegua sanitaacuteria apoacutes a adiccedilatildeo de aacutegua Faccedila a divulgaccedilatildeo atraveacutes de suas redes sociais Para te ajudar apresento o link a seguir que aborda o tema proposto

Perguntas e respostas ndash Aacutegua SanitaacuteriaDisponiacutevel em httpcfqorgbrnoticiaperguntas-e-respostas-agua-sanitar-ia-2 Acesso em 25 Jan 2021

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO Estamos no final da trilha Vamos continuar juntinhos ateacute o final mas para isto preciso que responda a estas uacuteltimas questotildees

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se sim conseguiu realizar no tempo programado

b) Vocecirc conseguiu compreender perfeitamente o que eacute aacutecido e o que eacute base

c) Entendeu como utilizar a escala do pH para identificar se um composto eacute aacutecido ou base Se ficou com alguma duacutevida converse com o seusua professora no Tempo Escola

d) Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida as aprendizagens dessa trilha Comente

Chegamos ao final desta trilha parabeacutens por chegar ateacute aqui Foi muito bom ter a sua companhia Agora eacute socializar com os seus colegas e em sala de aula no Tempo Escola Um forte abraccedilo e ateacute a nossa proacutexima aven-tura nas Trilhas de Quiacutemica

  1. Button 24
  2. Liacutengua de vaca 2 Off
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  15. Liacutengua de vaca 15 Off
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Page 14: CADERNOS DE APOIO À APRENDIZAGEMinstitucional.educacao.ba.gov.br/system/files/private/...Compreender cálculos químicos: massa atômica, mole - cular e molar; quantidade de matéria

8TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

Lembre-se em caso de dificuldades peccedila ajuda ao seu colega familiares ou professor(a) Estamos juntos nessa jornada

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSA Que tal um experimento sobre o tema estudado Vamos nessa Siga as instruccedilotildees

Separe 5 copos transparentes e adicione em cada um deles as subs-tacircncias descritas a seguir Observe e faccedila suas anotaccedilotildees em seu caderno sobre os seguintes aspectos nuacutemero de fases liberaccedilatildeo de gaacutes mudanccedila de cor liberaccedilatildeo de calor formaccedilatildeo de precipitado

1 aacutegua destilada + cloreto de soacutedio (sal de cozinha)

2 aacutegua destilada + comprimido efervescente (antiaacutecido ou vitamina C)

3 aacutegua destilada + azeite doce

4 vinagre + aacutegua destilada

5 aacutecido aceacutetico + bicarbonato de soacutedio

9TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

A partir dos resultados obtidos e respectivos registros continue utilizando seu caderno e responda agraves questotildees abaixo

1 Eacute possiacutevel afirmar que natildeo houve reaccedilatildeo quiacutemica em todos os copos Justifique a sua resposta

2 Indique quais substacircncias permaneceram separadas dentro do mesmo copo Cite-as e explique a razatildeo deste resultado

3 Relacione as misturas homogecircneas e heterogecircneas

4 Indique as evidecircncias observadas nas reaccedilotildees quiacutemicas Cite-as

5 Represente a reaccedilatildeo do experimento 5 e relacione com as leis ponderais

Fonte SOUZA Katia Patricia Giffoni de SECBA 2021

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Vocecirc jaacute percebeu que em algumas pessoas os acessoacuterios tendem a escu-recer Por exemplo pulseiras brincos colares comeccedilam a ficar com aspectos envelhecidos Vocecirc sabe dizer qual eacute e por que isso ocorre Registre os exemplos de reaccedilotildees quiacutemicas presentes em nosso cotidiano Em seguida compartilhe conosco suas impressotildees e os aprendizados adquiridos nesta trilha Sigamos firmes nossa trilha estaacute no final do caminho

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL A reciclagem eacute uma atividade que colabora para a reduccedilatildeo da extraccedilatildeo de recursos naturais para produccedilatildeo de materiais diminui o consumo de energia e minimiza os impactos ambientais decorrentes dos resiacuteduos

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Portanto a partir do entendimento sobre a Lei da Conservaccedilatildeo das Massas e conhecimentos sobre as reaccedilotildees quiacutemicas discuta com seus colegas e professores e escreva propostas que promovam a coleta seletiva consumo consciente o reaproveitamento e a reciclagem de resiacuteduos soacutelidos em sua casa na sua comunidade ou na sua escola

Desenvolva e compartilhe panfletos eletrocircnicos eou cartazes para esta accedilatildeo E faccedila um breve comentaacuterio sobre essa experiecircncia

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO A autoavaliaccedilatildeo eacute um processo muito importante eacute atraveacutes dela que conse-guiremos avaliar o nosso percurso ateacute aqui Conte-nos um pouco sobre a sua caminhada respondendo agraves seguintes perguntas em seu caderno

a) Qual foi a maior dificuldade encontrada por vocecirc no decorrer da trilha

b)Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida e colaborar com a sociedade a partir das aprendizagens dessa trilha Comente

Parabeacutens por chegar ao final da trilha Todo esforccedilo eacute valoroso

1TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute Eacute muito bom nos encontrarmos aqui novamente Juntos vamos desvendar os caminhos em busca do conhecimento Durante nossa cami-nhada vocecirc teraacute oportunidade de estudar e entender um pouco mais sobre as Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees Vai entender que na Quiacutemica equiliacutebrio eacute muito importante Ah natildeo se preo-cupe estarei contigo na trilha inteira

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA

1 Vocecirc jaacute pensou sobre como as coisas satildeo produzidas

2 Vocecirc jaacute se questionou como os profissionais das induacutestrias lidam com os processos quiacutemicos Como controlam os produtos formados

Utilize o caderno para registrar suas respostas

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHAA imagem presente na Figura 1 traz uma mensagem sobre o equiliacutebrio da Forccedila no universo Star Wars O escolhido deveria lutar por esse equiliacutebrio entre o Lado Sombrio e o Lado da Luz

TRILHA 9 Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

2TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Figura 1 ndash Tirinha sobre o conceito de Quiacutemica Diaacutelogo entre Obiwan e Anakin no Filme Star Wars A vinganccedila dos Sith (2005)

Na Quiacutemica em diversos momentos devemos lidar com o equiliacutebrio das substacircncias especialmente em reaccedilotildees quiacutemicas

As reaccedilotildees quiacutemicas ocorrem sempre com rearranjo de aacutetomos ou seja a quantidade de aacutetomos que aparecem nas substacircncias reagentes devem ser exatamente iguais agrave quantidade de aacutetomos que compotildeem as substacircncias dos produtos

A famosa frase ldquoNa natureza nada se cria nada se perde tudo se trans-formardquo equivocadamente atribuiacuteda a Lavoisier descreve que em toda reaccedilatildeo quiacutemica ocorre sem perda ou ganho de mateacuteria isto eacute haveraacute uma quantidade igual de mateacuteria antes e depois do experimento Essa foi uma contribuiccedilatildeo importante de Lavoisier (Figura 2) para a Quiacutemica A Lei da conservaccedilatildeo da massa Pois permite-nos trabalhar as reaccedilotildees de maneira a equilibrar o nuacutemero de aacutetomos tanto nos reagentes quanto nos produtos a fim de manter a massa constante antes e depois da reaccedilatildeo Isso eacute o que chamamos de balanceamento de uma reaccedilatildeo

Disponiacutevel em httpsconversa-moswordpresscom20130812jedi-master-3-a-nakin-skywalker Acesso em 23 dez2020 (Adapa-tada)

3TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Figura 2 ndash Lavoisier um dos precursores da Quiacutemica Moderna

Agora reflita sobre os questionamentos a seguir e utilizando seu caderno registre suas respostas

1 Vocecirc sabe o que diz a Lei da Conservaccedilatildeo da massa

2 Vocecirc entende o significado da palavra balanceamento

3 Vocecirc sabia que existem outras leis como a Lei das Proporccedilotildees Constantes

4 Vocecirc sabe o que significa equaccedilatildeo quiacutemica

Disponiacutevel em httpsbrasi-lescolauolcombrquimicalavoisierhtm Acesso em 23 dez 2020

As Reaccedilotildees Quiacutemicas satildeo parte importante na evoluccedilatildeo da humanidade Da descoberta do fogo agrave produccedilatildeo de equipamentos eletrocircnicos de uacuteltima geraccedilatildeo tudo eacute desenvolvido e produzido devido agrave evoluccedilatildeo da quiacutemica e consequentemente das reaccedilotildees quiacutemicas Por isso eacute tatildeo importante aprendecirc-la

4TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Para tanto precisamos conhecer eou relembrar alguns conceitos baacutesicos de reaccedilotildees Que tal vocecirc buscar em seu livro didaacutetico ou na internet a definiccedilatildeo de reaccedilatildeo quiacutemica reagentes produtos Lei da conservaccedilatildeo da massa equaccedilatildeo quiacutemica e foacutermulas quiacutemicas

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica v 1 2 ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacute-mica 1 ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Vo-lume uacutenico Satildeo Paulo McGraw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SAN-TOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005

4 EXPLORANDO A TRILHA A induacutestria aplica os conhecimentos quiacutemicos para a produccedilatildeo de mate-riais para as diversas aplicaccedilotildees como por exemplo a produccedilatildeo industrial de ferro (Figura 3)

Figura 3 ndash Produccedilatildeo industrial de ferro

Disponiacutevel em httpsferroslcombrwp-con-tentuploadselementorthumbsetapas-de-pro-ducao-do-aco-em-side-rurgicas-onw1ey7knr2tt-mtbjzoiy9wdwpwpaeau-dwl0sq453ojpg Acesso em 23 dez 2020

Numa reaccedilatildeo quiacutemica os nuacutecleos dos aacutetomos que compotildeem as subs-tacircncias reagentes e produtos natildeo participam dos processos ou seja natildeo sofrem alteraccedilatildeo Nas reaccedilotildees o que ocorre eacute o rearranjo dos aacutetomos por meio de quebras das ligaccedilotildees dos reagentes e formaccedilatildeo de novas ligaccedilotildees nos produtos Portanto numa reaccedilatildeo quiacutemica o nuacutemero de aacutetomos perma-nece inalterado antes e apoacutes o processo Deve haver uma igualdade de aacutetomos de cada elemento tanto nos reagentes quanto nos produtos

5TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Dessa forma ao representar uma reaccedilatildeo quiacutemica por meio de uma equaccedilatildeo quiacutemica esta igualdade deve estar representada Vamos tomar como exemplo a reaccedilatildeo de queima do carbono que em excesso de oxigecircnio (O2) leva agrave produccedilatildeo apenas de dioacutexido de carbono (CO2) Essa reaccedilatildeo estaacute repre-sentada na equaccedilatildeo quiacutemica abaixo

C(S) + O2(g) rarr CO2(g) (1)

A seta ou flecha de reaccedilatildeo (rarr) mostra o sentido dessa reaccedilatildeo Em outras palavras mostra quem satildeo os produtos e os reagentes A equaccedilatildeo pode ser lida como ldquocarbono reage com oxigecircnio para formar dioacutexido de carbonordquo As notaccedilotildees (s) e (g) complementam a equaccedilatildeo simplificada e servem para informar os estados de agregaccedilatildeo das substacircncias nessa equaccedilatildeo s ndash soacutelido l ndash liacutequido g ndash gasoso Quando se tratar de uma substacircncia dissol-vida em aacutegua (soluccedilatildeo aquosa) utiliza-se a sigla (aq)

Eacute possiacutevel notar que a equaccedilatildeo acima ndash Equaccedilatildeo (1) ndash possui igualdade nos nuacutemeros dos aacutetomos de cada elemento nos dois lados da equaccedilatildeo 1 aacutetomo de carbono no reagente e 1 aacutetomo de carbono no produto 2 aacutetomos de oxigecircnio no reagente e 2 aacutetomos de oxigecircnio no produto Essa eacute uma equaccedilatildeo balanceada pois o nuacutemero dos aacutetomos satildeo conservados

Vamos a outro exemplo a reaccedilatildeo de combustatildeo do gaacutes metano (CH4)

CH4(g) + O2(g) rarr H2O(g) + CO2(g) (2)

Nessa reaccedilatildeo o gaacutes metano reage com o oxigecircnio formando aacutegua e dioacutexido de carbono Aqui podemos notar que haacute a formaccedilatildeo de dois produtos diferente da Equaccedilatildeo (1) em que ocorre a formaccedilatildeo de um uacutenico produto Eacute possiacutevel perceber tambeacutem que o nuacutemero de aacutetomos nos reagentes e produtos satildeo diferentes Observe que o nuacutemero de aacutetomos de oxigecircnio e hidrogecircnio satildeo diferentes nos reagentes e produtos Haacute 2 aacutetomos de oxigecircnio no reagente e 3 aacutetomos de oxigecircnio nos produtos enquanto que haacute 4 aacutetomos de hidrogecircnio no reagente e apenas 2 aacutetomos de hidrogecircnio no produto A Equaccedilatildeo (2) portanto natildeo estaacute balanceada

6TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Dessa maneira eacute preciso trabalhar os coeficientes estequiomeacutetricos alterar as quantidades de reagentes e produtos a fim de obter a igualdade de aacutetomos nos dois lados da equaccedilatildeo e satisfazer a condiccedilatildeo descrita na Lei da Conservaccedilatildeo da Massa A Equaccedilatildeo (2) pode ser reescrita de maneira balanceada da seguinte forma

CH4(g) + 2O2(g) rarr 2H2O(g) + CO2(g) (3)

Os coeficientes estequiomeacutetricos foram escritos na frente das moleacuteculas de O2 e H2O para equilibrar os nuacutemeros de aacutetomos nos reagentes e produtos A Equaccedilatildeo (3) portanto estaacute balanceada O coeficiente estequiomeacutetrico indica o nuacutemero de moleacuteculas necessaacuterias agrave reaccedilatildeo Nesse caso para cada moleacutecula de CH4 satildeo necessaacuterias 2 moleacuteculas de O2 para reagir e formar 2 moleacuteculas de aacutegua e uma de CO2 Observe que as moleacuteculas de CH4 e CO2 natildeo apresentam coeficientes estequiomeacutetricos no entanto o coeficiente destas moleacuteculas eacute 1 que por convenccedilatildeo natildeo eacute mostrado na equaccedilatildeo

O balanceamento consiste entatildeo em acertar os coeficientes estequiomeacute-tricos da equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica para que as quantidades de aacutetomos de cada elemento quiacutemico sejam iguais nos dois lados da reaccedilatildeo O meacutetodo de balanceamento de equaccedilotildees para reaccedilotildees mais simples eacute o meacutetodo da tentativa e erro

Esse meacutetodo eacute recomendado para reaccedilotildees simples e pode ser feito de maneira mais faacutecil seguindo os passos abaixo

FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Note que a equaccedilatildeo natildeo estaacute balanceada haacute por exemplo 3 aacutetomos de ferro no lado direito da equaccedilatildeo e apenas um aacutetomo de ferro no lado esquerdo Observe as quantidades de aacutetomos para todos os elementos

1ordm passo Representar a equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica em estudo Lembrando-se de que quando possiacutevel indicar o estado de agre-gaccedilatildeo das substacircncias envolvidas

7TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Na equaccedilatildeo foi escolhido o ferro para trabalhar os primeiros coeficientes estequiomeacutetricos pois aparece em uma uacutenica substacircncia nos dois lados da equaccedilatildeo Como o produto Fe3O4 apresenta 3 aacutetomos de ferro foi adicionado o coeficiente 3 no reagente FeS2 Agora haacute o mesmo nuacutemero de aacutetomos de ferro nos dois lados da equaccedilatildeo

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Observe que o coeficiente 3 inserido no 2ordm passo altera a quantidade de aacutetomos de enxofre para 6 no lado esquerdo dessa forma foi necessaacuterio inserir o coeficiente 6 na substacircncia SO2 para igualar o nuacutemero de aacutetomos de enxofre Resta apenas balancear o oxigecircnio que apresenta 2 aacutetomos no lado esquerdo da equaccedilatildeo e 16 aacutetomos no lado direito sendo necessaacuterio portanto escrever o coeficiente 8 na substacircncia O2

A equaccedilatildeo balanceada bem como a Tabela 1 apresentam as seguintes quantidades de aacutetomos

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Tabela 1 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

2ordm passo Escolher um elemento quiacutemico que apareccedila apenas em um dos reagentes e em um dos produtos e ajustar os coeficientes das substacircncias que este elemento aparece

3ordm passo Agora eacute ajustar os coefi-cientes das outras substacircncias levando em consideraccedilatildeo os coefi-cientes jaacute alterados

8TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Vejamos outro exemplo Balancear a equaccedilatildeo quiacutemica da reaccedilatildeo entre o hidrogecircnio gasoso (H2) com o oxigecircnio gasoso (O2) formando aacutegua liacutequida (H2O)

1ordm passo H2(s) + O2(g) rarr H2O(s)

2ordm passo H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

3ordm passo 2H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

Agora preencha a Tabela 2 informando as quantidades dos aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Tabela 2 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Nas equaccedilotildees em que existem vaacuterios elementos quiacutemicos representados eacute recomendado iniciar o balanceamento pela substacircncia que apresentar o elemento com maior iacutendice

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica Vol 1 2ordf Ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacutemica 1ordf Ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Volume uacutenico Satildeo Paulo Mc-Graw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SANTOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005 Figura 3 Produccedilatildeo industrial de ferro httpsfer-roslcombrproducao-de-aco Acessado em 30122020

Se liga Natildeo podemos em hipoacutetese alguma modificar os iacutendices das foacutermulas quiacutemicas das substacircncias Ao alterar qualquer iacutendice estaremos mudando as proporccedilotildees dos aacutetomos que constituem a substacircncia

9TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHAPara saber se vocecirc fez as correlaccedilotildees necessaacuterias entre os textos apresen-tados aqui e o conteuacutedo abordado em seu livro didaacutetico resolva os desafios a seguir no seu caderno

1 (FAMERP - 2019 - Adaptada) O bicarbonato de soacutedio (NaHCO3) eacute muito utilizado como fermento quiacutemico para patildees e bolos Ao aquecer essa substacircncia enquanto assa-se o patildeo ou bolo ela se decompotildee formando o carbonato de soacutedio (Na2CO3) o gaacutes carbocirc-nico e a aacutegua A equaccedilatildeo quiacutemica balanceada para essa reaccedilatildeo eacute

a) NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

b) NaHCO3 + Na2O3 rarr CO2 + H2O

c) 2NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

d) NaHCO3 + 2Na2O3 rarr CO2 + 2H2O

2 (UFPE) Considere as reaccedilotildees quiacutemicas abaixo

Podemos afirmar que

a) todas estatildeo balanceadas

b) 2 3 e 4 estatildeo balanceadas

c) somente 2 e 4 estatildeo balanceadas

10TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

d) somente 1 natildeo estaacute balanceada

e) nenhuma estaacute corretamente balanceada porque os estados fiacutesicos dos reagentes e produtos satildeo diferentes

3 (ENEM-2010) Um dos principais constituintes do gaacutes de cozinha eacute o butano (C4H10) Por meio da combustatildeo do butano eacute possiacutevel a liberaccedilatildeo de energia permitindo a preparaccedilatildeo de diversos tipos de alimentos A equaccedilatildeo que representa a reaccedilatildeo quiacutemica desse processo representada abaixo demonstra que

2C4H10 + 13O2 rarr 8CO2 + 10H2O

a) no processo haacute liberaccedilatildeo de oxigecircnio sob a forma de O2

b) o coeficiente estequiomeacutetrico para a aacutegua eacute de 5 para 1 do butano

c) no processo haacute consumo de aacutegua para que haja liberaccedilatildeo de energia

d) o coeficiente estequiomeacutetrico para o oxigecircnio eacute de 13 para 1 do octano

e) o coeficiente estequiomeacutetrico para o gaacutes carbocircnico eacute de 10 para 1 do octano

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSA Nossa quanta coisa nova Natildeo eacute mesmo Que tal agora aplicar o que aprendeu

Em seu caderno construa um mapa mental que deve conter os seguintes termos ndash Equaccedilatildeo quiacutemica Lei da Conservaccedilatildeo da Massa Coeficientes Estequiomeacutetricos e Reagentes e Produtos Lembre-se que esses termos satildeo os obrigatoacuterios mas vocecirc natildeo deve limitar sua construccedilatildeo a eles Explore seu livro didaacutetico eou a internet para se inspirar Existem diversos mapas conceituais jaacute construiacutedos e vocecirc pode se basear em alguns deles para

11TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

construir o seu Haacute tambeacutem alguns aplicativos que auxiliam na cons-truccedilatildeo de mapas conceituais Matildeos agrave obra

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Vocecirc jaacute parou pra pensar que escrever pode ser um ato de liberdade A linguagem escrita eacute muito importante para a construccedilatildeo do seu proacuteprio conhecimento e para o exerciacutecio da cidadania Chegamos num momento da trilha em que te convido a escrever sobre a experiecircncia de hoje Reaccedilotildees quiacutemicas a partir de fenocircmenos eou acontecimentos ocorridos na sua proacutepria vida Utilize seu caderno e compartilhe na sua aula Vamos conti-nuar pois jaacute estamos proacuteximos do final do caminho

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL

ldquoTudo o que se vecirc natildeo eacute igual ao que a gente viu haacute um segundo Tudo muda o tempo todo no mundordquo

Esse trecho da muacutesica de Lulu Santos fala de transformaccedilatildeo Considerando que a vida eacute dinacircmica e que muda a cada momento pense numa accedilatildeo (de natureza ambiental) que pode ajudar a mudar a vida eou a rotina das pessoas com quem vocecirc convive Use e abuse da sua imaginaccedilatildeo

Vocecirc pode pensar sobre um problema ambiental que a comunidade enfrenta e sugerir melhorias Lembre-se de que essa accedilatildeo pode ser uma ideia sua mas se socializada pode mudar a vida de muitas pessoas

Escreva sobre suas ideias no seu caderno

Ah natildeo esqueccedila A avaliaccedilatildeo eacute processual e eacute muito importante que realize todos os desafios propostos nessa trilha Em breve vocecirc poderaacute compartilhar suas experiecircncias em sala de aula

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9 AUTOAVALIACcedilAtildeOChegamos ao final da trilha foi muito bom estar contigo nessa caminhada parabeacutens por ter chegado ateacute aqui Mas antes de nos despedirmos quero te convidar a pensar sobre seu proacuteprio percurso

Para isso peccedilo que responda apenas a algumas perguntas no seu caderno

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se reservou conseguiu realizar esta atividade no tempo programado

b) Atraveacutes da trilha vocecirc consegue diferenciar os estados de agregaccedilatildeo da mateacuteria

c) Apoacutes o estudo vocecirc responderia agraves perguntas iniciais da nossa trilha da mesma forma O que mudou sobre o que pensava sobre a Quiacutemica

Caso ainda tenha alguma duacutevida sobre esse assunto converse com seu professora ou colega Lembre-se que nessa caminhada vocecirc natildeo estaacute sozi-nhoa Vocecirc pode aprofundar este assunto no Tempo Escola ok

Parabeacutens Vocecirc conseguiu chegar ateacute o final desse percurso Nos encon-tramos na proacutexima trilha

1TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute queridoa trilheiroa muito bom te ver por aqui Tudo bem com vocecirc Espero que sim Vamos continuar nossa jornada nesse fascinante universo da quiacutemica Nessa trilha vamos estudar um pouco mais sobre os aacutecidos e bases Tenho certeza de que seraacute muito prazeroso Entatildeo vamos nessa

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA Aacutecidos Bases gases causadores do efeito estufa chuva aacutecida sais acho que jaacute ouvimos falar disso em algum momento nessa caminhada da vida seja em noticiaacuterios em casa na internet Topa um desafio Anota aiacute no seu caderno o que vocecirc jaacute conhece sobre os toacutepicos acima Acredito que vocecirc jaacute experimentou alguma fruta e sentiu um sabor azedo hug Mas calma aiacute Nossa trilha natildeo vai azedar natildeo Pelo contraacuterio vai ser muito saborosa e colorida Prontoa para a partida Entatildeo vamos revisar e ver um pouco mais sobre esses conteuacutedos

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHA Aguccedilando nosso poder de observaccedilatildeo olhe atentamente as Figuras de 1 ateacute 4

Figura 1 ndash Sabatildeo e sua mateacuteria prima

Disponiacutevel em httpswwwmundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 2 ndash Alimentos alcalinos

Disponiacutevel em httpswww mundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

TRILHA 10 Tema Aacutecidos e bases

2TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Estes produtos estatildeo presentes no nosso dia-a-dia Vocecirc sabia que podemos encontrar compostos aacutecidos e baacutesicos neles Sim caroa trilheiroa Entatildeo observe com bastante atenccedilatildeo os produtos listados nas Figuras de 1 a 4 e informe onde podemos encontrar aacutecidos e em quais podemos encontrar bases E nos produtos de limpeza seraacute que tambeacutem podemos encontrar aacutecido ou base Qual seraacute o aacutecido que encontramos na soluccedilatildeo aquosa de aacutegua sanitaacuteria Seraacute que existem impactos ambientais causados pelos aacutecidos e bases Se sim quais Natildeo deixe de anotar todas as respostas em seu caderno porque a nossa jornada estaacute soacute comeccedilando

4 EXPLORANDO A TRILHA Pois eacute os aacutecidos e bases satildeo substacircncias que estatildeo presentes nas nossas vidas e muitas vezes as usamos sem saber O sabor azedo de algumas frutas ciacutetricas a dor e vermelhidatildeo que fica na nossa pele ao receber uma picada de formiga satildeo alguns efeitos que alguns aacutecidos causam no nosso organismo Jaacute as bases presentes em algumas frutas e produtos com leite de magneacutesia tem sabor adstringente (sensaccedilatildeo que ldquotravardquo a liacutengua) e sensaccedilatildeo escorregadia na pele Mas calma aiacute natildeo podemos sair provando substacircncias para dizer se satildeo aacutecidas ou baacutesicas Alguns aacutecidos e bases satildeo muito toacutexicos e perigosos

Figura 3 ndash Compostos aacutecidos no cotidiano

Disponiacutevel em wwwpreparaenemcomquimi-canomenclatura-acidoshtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 4 ndash A quiacutemica dos refrigerantes

Disponiacutevel em httpwwwvanialimablogbr201605a-quimica-dos-refrigeranteshtml Aces-so em 23 jan 2021

3TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Sabia que existem trecircs Teorias Aacutecido-Base O conceito de aacutecido ou base na quiacutemica eacute relacional vai depender da forma como a substacircncia reage e da Teoria Aacutecido-Base utilizada Mas natildeo se preocupe vocecirc vai encontrar mais sobre as Teorias Aacutecido-base no seu livro texto e tambeacutem nos links dispo-nibilizados na trilha

Outra caracteriacutestica bem legal dos aacutecidos e bases eacute que eles reagem com substacircncias denominadas indicadoras mudando a coloraccedilatildeo do meio Veja soacute que interessante podemos usar flores e frutos para obter soluccedilotildees de indi-cadores naturais Esses indicadores naturais mudam de cor na presenccedila de aacutecido ou base Vejam alguns exemplos de indicadores naturais (Figura 5)

Figura 5 ndash Indicadores Aacutecido ndash base naturais

Disponiacutevel em httpsstaticma-nualdaquimicacomconteudoimagesvegetais-que-contem-anto-cianina-um-indicador-acido-base--natural-548233ec16be8jpg Acesso em 23 jan2021

Aleacutem de usar os indicadores naturais existem os indicadores comerciais produzidos pelas induacutestrias quiacutemicas Outra forma de testar se um determi-nado material eacute aacutecido ou baacutesico eacute utilizando a Escala de pH O pH eacute represen-tado em uma escala numeacuterica cujos valores variam de 0 ateacute 14 Materiais cujos valores de pH forem menores de 7 satildeo aacutecidos enquanto que materiais cujos os valores de pH forem maiores de 7 satildeo baacutesicos Observe a Figura 6

Figura 6 ndash Escala de pH

Disponiacutevel em httpsstatictodamateriacombruploadphscphsca-le-0-ckejpg Acesso em 25 jan 2021

4TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Tudo tranquilo ateacute aqui Espero que sim Olha soacute quanta coisa legal noacutes descobrimos ateacute aqui sobre os aacutecidos e bases Vocecircs podem encontrar mais sobre aacutecidos e bases no seu livro didaacutetico e tambeacutem acessando os links indicados abaixo Ah Natildeo se esqueccedila vocecirc pode contar com seusua professora para esclarecer qualquer duacutevida

I Leia os trechos dos textos 01 02 03 e 04 a seguir

Texto 1 ndash Quiacutemica da nave espacial

Na Terra devido a um conjunto de processos naturais a atmosfera apre-senta uma composiccedilatildeo praticamente constante N2 = 78 O2 = 21 Ar= 1 e CO2 = 004 Com o desenvolvimento tecnoloacutegico o ser humano pre-cisou criar condiccedilotildees de manutenccedilatildeo da vida em ambientes fechados como em submarinos aviotildees e naves espaciais

Nestes ambientes tanto a tripulaccedilatildeo como os passageiros morreriam asfi-xiados com o aumento da concentraccedilatildeo de CO2 Esse problema foi superado com a criaccedilatildeo de purificadores de ar Esses aparelhos retiram do ar os gases indesejaacuteveis regenerando o oxigecircnio (O2) por meio de reaccedilotildees quiacutemicas

A principal preocupaccedilatildeo da NASA seria evitar que a atmosfera da espaccedilo-nave ficasse saturada do gaacutes carbocircnico (CO2) exalado pela proacutepria equipe Isso causaria um abaixamento do pH do sangue da tripulaccedilatildeo (acidemia sanguiacutenea) jaacute que o CO2 eacute um oacutexido aacutecido []

Para eliminaacute-lo haacute adaptados agrave ven-tilaccedilatildeo recipientes com hidroacutexido de liacutetio (LiOH) uma base capaz de ab-sorver esse gaacutes Nada quimicamente mais sensato remover um oacutexido aacutecido da atmosfera da nave lanccedilando matildeo de uma base

CO2 + 2 LiOH rarr Li2CO3 + H2O

A acidemia sanguiacutenea deveria ser evi-tada a qualquer custo Inicialmente

5TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

ela leva a pessoa a ficar desorientada e a desmaiar podendo evoluir ateacute o coma ou mesmo a morte Normalmente a presenccedila de CO2 na atmosfera da nave natildeo eacute problema

Disponiacutevel em Canto E Quiacutemica na abordagem do cotidiano 1 ed Satildeo Pau-lo Saraiva 2016

Texto 2 ndash Teorias aacutecido-base

Existem vaacuterias teorias que tentam explicar o comportamento dos aacutecidos e das bases baseando-se em algum princiacutepio geral Entre elas iremos con-siderar trecircs que surgiram no seacuteculo XX e cronologicamente na seguinte ordem teoria de Arrhenius (1887) de Bronsted-Lowry ou teoria protocircnica (1923) e de Lewis ou teoria eletrocircnica (1923)

TEORIA DE ARRHENIUS

O quiacutemico sueco Svante August Arrhenius realizou experimentos que tes-tavam a condutividade eleacutetrica em soluccedilatildeo e verificou que determinadas substacircncias sofriam ionizaccedilatildeo (reagiam com a aacutegua e formavam iacuteons) ou dissociaccedilatildeo iocircnica (iacuteons jaacute existentes eram separados pela accedilatildeo da aacutegua) e conduziam corrente eleacutetrica

Ao analisar os tipos de iacuteons que tais substacircncias formavam em aacutegua ele notou que algumas produziam o mesmo tipo de caacutetion outras produziam o mesmo tipo de acircnion e por essa razatildeo possuiacuteam propriedades muito pare-cidas podendo ser agrupadas Desse modo surgiu o seu conceito de aacutecido e base

AacuteCIDO eacute toda substacircncia que em aacutegua produz como caacutetion somente H+

BASE eacute aquela que produz como acircnion somente OHndash

Exemplos de aacutecidos de Arrhenius

Aacutecido + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

HCℓ(aq) rarr H+(aq) + Cℓ-(aq)

H2SO3(aq) ) rarr 2H+(aq) + SO3-2(aq)

6TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Exemplos de bases de Arrhenius

Base + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

NaOH(aq) rarr Na +(aq) + OH-(aq)

Ca(OH)2(aq) rarrCa2+(aq) + 2 OH-(aq)

No entanto apesar de explicar inuacutemeros fenocircmenos e contribuir para vaacuterias linhas de pesquisa da quiacutemica essa teoria apresentava algumas limitaccedilotildees Por exemplo ela estava restrita a soluccedilotildees aquosas natildeo considerava com-postos soacutelidos nem outros solventes diferentes da aacutegua

Disponiacutevel em httpsmundoeducacaouolcombrquimicateorias-acido-ba-se-arrhenius-bronsted-lowry-lewishtm Acesso em 22 jul 2020

Texto 3 ndash Teoria de Bronsted-Lowry ou Teoria Protocircnica

Essa teoria eacute chamada de teoria protocircnica porque se baseia na transfe-recircncia de proacutetons iguais ao iacuteon H+ o nuacutecleo do hidrogecircnio mas que ao ser chamado de proacuteton ajuda a diferenciar da teoria de Arrhenius Aleacutem disso nessa teoria natildeo haacute necessidade da presenccedila de aacutegua

Segundo esses cientistas

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula capaz de doar um proacute-ton (H+)

BASE eacute capaz de receber um proacuteton (H+)

Exemplos de aacutecidos e bases segundo a teoria de Broslashnsted e Lowry

NH3 + HCℓ rarr NH4+ + Cℓ-

Base aacutecido aacutecido baseForte forte fraco fraca

Observe que a amocircnia (NH3) eacute base porque ela recebe um proacuteton (H+) do aacutecido cloriacutedrico (HCℓ)

H2SO3(g) + H2O(ℓ) rarr H3O+(aq) + HSO3-(aq)

aacutecido base aacutecido base forte forte fraco fraca

7TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Observe que o H2SO3 eacute aacutecido porque ela doa um proacuteton (H+) para aacutegua (H2O)

Apesar de ser uma teoria que tambeacutem permitiu o estudo e desenvolvimento de vaacuterias aacutereas e de ser uma definiccedilatildeo bastante utilizada e atual ela tam-beacutem tinha uma limitaccedilatildeo natildeo permitia prever o caraacuteter aacutecido ou o caraacuteter baacutesico de espeacutecies quiacutemicas sem a presenccedila de hidrogecircnio

Disponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicateorias-acidobase-ar-rheniusbronstedlowry-lewishtm Acesso em 25 jul 2020

Texto 4 ndash Teoria aacutecido-base de Lewis ou Teoria Eletrocircnica

Ela eacute tambeacutem denominada de teoria eletrocircnica porque envolve a trans-ferecircncia de pares de eleacutetrons Ela foi proposta a fim de eliminar todas as limitaccedilotildees mencionadas podendo se aplicar a qualquer espeacutecie quiacutemica sem exceccedilatildeo

Segundo Lewis

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula que aceita receber um par de eleacutetrons

BASE eacute capaz de oferecer um par de eleacutetrons

NH3 + H2O rarr NH4+ + OH-

Nesse caso a amocircnia atua como a base de Lewis e de Broumlnsted pois ela doa os seus dois eleacutetrons para o proacuteton sendo portanto a receptora do proacuteton Aleacutem disso formou-se uma ligaccedilatildeo covalente entre o hidrogecircnio (o proacuteton) e a amocircnia

Exemplo

As trecircs teorias citadas complementam-se no entanto durante o ensino meacute-dio aplicamos usualmente o conceito de Arrhenius poreacutem uma teoria natildeo exclui a outra

Disponiacutevel em USBERCO Joatildeo SALVADOR Edgard Quiacutemica Volume Uacutenico 5 ed Satildeo Paulo Editora Saraiva 2002

8TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Para ampliar ainda mais seus conhecimentos sobre o tema acesse os textos e viacutedeos indicados abaixo

Funccedilotildees InorgacircnicasDisponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicafuncoes-inorganicashtm Acesso em 21 de set 2020

O que eacute pHDisponiacutevel em httpswwwtodamateriacombro-que-e-ph Acesso em 25 jan 2021

Aiacute tem quiacutemica Funccedilotildees Inorgacircnicas Aacutecidos e Bases ndash Conceito Broumlnsted-LowryDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchtime_contin-ue=136ampv=5nR-xJzKlaoampfeature=emb_logo Acesso em 22 jan 2021

Substacircncias inorgacircnicas Aacutecidos ndash primeiro ano Disponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5655 Acesso em 22 jan 2021

Funccedilotildees inorgacircnicas Aacutecidos bases e sais no nosso dia a diaDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=evFGPOmKRtI Acesso em 25 jan 2021

Problemas ambientais Aquecimento global e Efeito estufaDisponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5659 Acesso em 22 jan 2021

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA Para continuarmos o percurso da nossa trilha seraacute necessaacuterio resolver os Desafios 1 e 2 E entatildeo vamos laacute

DESAFIO 1 ndash AGULHA DE CLEOacutePATRA

O obelisco conhecido como ldquoAgulha de Cleoacutepatrardquo (Figura 7) foi transferido do Egito para o Central Park de Nova Iorque em 1881 O monumento esculpido em granito haacute mais de 3000 anos estava bem preservado em seu local de origem No entanto algumas fotos recentes evidenciam o seu desgaste especialmente nos hieroacuteglifos (Figura 8)

9TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Elabore uma explicaccedilatildeo sobre o que pode ter ocasionado essa dete-rioraccedilatildeo no obelisco Pesquise e busque respostas Na sequecircncia construa um mapa mental para apresentar no Tempo Escola Para ajudaacute-loa assita ao viacutedeo

ldquoProblemas ambientais Chuva aacutecida e destruiccedilatildeo da camada de ozocircniordquo Disponiacutevel em httpspateducacaobagovbremitecconteudoexi-bir5704 Acesso em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsenemestudacomquestoesid=734444~text=O20obe-lisco20conhecido20como20E2809CAgulhaseu20desgaste2C20especialmente20nos20hierC3B3glifos Acesso em 21 Jan 2021

Figura 7 ndash Obelisco Agulha de Cleopatra no Central Park

Figura 8 ndash Detalhe do desgaste do Obelisco

Disponiacutevel em httpsthumbsdreams-timecomzobelisco-da-agulha-de-cleo-patra-em-new-york-59946603jpg Aces-so em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsantigoegitoorgwp--contentuploads201101obelisco-224x300jpg Acesso em 11 Mai 2021

10TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

DESAFIO 2 ndash VERDADE OU MITO (DESVENDANDO FAKE NEWS)

Observe essa manchete Maacutescaras satildeo perigosas por deixarem o sangue aacutecido

Em um viacutedeo que circulou nas redes sociais um meacutedico do Rio de Janeiro afirma que o uso da maacutescara de proteccedilatildeo prejudica as trocas gasosas e torna o sangue mais aacutecido

No viacutedeo o meacutedico Joatildeo Vaz diz

ldquoA maacutescara serve para vocecirc usar quando estiver falando com algueacutem com menos de 15 metro de distacircncia Fora isso natildeo tem serventia Soacute eacute boa pro viacuterus porque ele se propaga graccedilas a isso Com a maacutescara o gaacutes carbocircnico natildeo sai com facilidade e na proacutexima vez em que vocecirc mandar o ar para os pulmotildees vocecirc vai levar partiacuteculas de gaacutes carbocircnico novamente para dentro dos pulmotildees Essas partiacuteculas voltam para o sangue na troca gasosa e esse gaacutes carbocircnico misturando com a aacutegua forma o aacutecido carbocircnico Acidifica o sangue E acidificando vocecirc vai ter um meio propiacutecio ideal pro viacuterus que precisa de aacutecidordquo

Diponiacutevel em httpsg1globocomfato-ou-fakecoronavirusnoti-cia20200624e-fake-que-uso-de-mascara-de-protecao-faca-mal-a-saude-tor-nando-o-sangue-mais-acidoghtml Acesso em 19 Jan 2021 (Texto adaptado)

Agora eacute sua vez Vocecirc eacute o detetive que vai desvendar mais um caso que circula nas redes sociais Verdade ou Fake Pesquise e responda qual eacute o pH do sangue Meio aacutecido favorece a prolife-raccedilatildeo do Viacuterus SARS COV 2 Quais satildeo as medidas preventivas para evitar contaminaccedilatildeo pelo viacuterus Qual eacute a foacutermula do aacutecido carbocircnico e qual sua utilizaccedilatildeo

11TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSAChegou o momento de movimentar o esqueleto e ativar o modo cientista Estaacute na hora de realizar um experimento bem colorido Para isso vocecirc vai precisar dos seguintes materiais

bull Copos descartaacuteveis bull Espaacutetula bull Bastatildeo de vidro bull Leite de magneacutesia bull Vinagre bull Sabatildeo em barra bull Refrigerante de limatildeo bull Suco de Limatildeo

bull Aacutecido muriaacutetico bull Aspirina bull Bicarbonato de soacutedio bull Creme dental bull Cafeacute coado bull Extrato de repolho roxo

Mas natildeo se preocupe se natildeo tiver todas as substacircncias acima Vocecirc poderaacute testar com as que vocecirc jaacute tem em casa Se faltarem algumas natildeo tem problema Ah vocecirc pode trocar experiecircncias com seus colegas e ver quais substacircncias das listadas acima elesas usaram

Procedimento

bull Extrato de repolho roxo Coloque em um liquidificador 100 ml de aacutegua (ou uma medida de um copo) e 50g de repolho roxo picado Bata bem no liquidificador e depois coe utilizando um coador de papel para um copo descartaacutevel limpo e seco Tampe e reserve

bull Coloque algumas gotas de leite de magneacutesia no copo descartaacutevel em seguida dilua com um pouco de aacutegua e adicione algumas gotas do extrato de repolho roxo Observe a coloraccedilatildeo e anote Se possiacutevel tire uma foto com o celular para mostrar aos colegas e aoa professora

bull Pegue outro copo descartaacutevel e repita o mesmo procedimento acima usando o vinagre

bull Repita todos os passos anteriores para os demais reagentes

12TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

bull Obs No caso do sabatildeo em barra e creme dental pegue uma pequena porccedilatildeo de cada material e dissolva em aacutegua antes de adicionar o extrato de repolho roxo

bull Utilizando o padratildeo de cores da Figura 9 indique o pH de cada substacircncia e classifique-as como aacutecidos ou bases

Organize suas observaccedilotildees em um quadro tendo como modelo o Quadro 1

Figura 9 ndash Soluccedilotildees com extrato de repolho roxo funcionando como indicador de pH

Disponiacutevel em httpsbio-logianetuolcombruploadconteudoimages201412extrato-de-repolho-roxo20(2)jpg Acesso em 23 jan 2021

Quadro 1 ndash Modelo de registro dos dados observados

SUBSTAcircNCIAS

Cor observada apoacutes adiccedilatildeo do extrato de repolho roxo

Valor de pHConclusatildeo aacutecido ou base

Leite de Magneacutesia

Vinagre

Suco de Limatildeo

Sabatildeo em barra

13TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Disponiacutevel em httpswwwmanualdaquimicacomexperimentos-quimicaindicador-acido-base--com-repolho-roxohtm Acesso em 23 jan 2021

Apoacutes a resoluccedilatildeo dos desafios propostos e dos registros realizados responda agraves seguintes questotildees

1 O suco de limatildeo apresenta caraacuteter aacutecido ou baacutesico Como se pode chegar a essa conclusatildeo

2 Indique os reagentes que apresentam caraacuteter aacutecido e os que apresentam caraacuteter baacutesico

3 Pesquise

a) Qual o aacutecido presente no estocircmago

b) Em que consiste a gastrite

c) Por que as pessoas com gastrite devem evitar refrigerantes e excesso de vinagre e limatildeo na alimentaccedilatildeo

d) Qual tipo de medicaccedilatildeo eacute utilizada para atenuar os sintomas de azia (ldquoqueimaccedilatildeordquo)

e) Qual o nome oficial do aacutecido conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico

Aspirina

Bicarbonato de soacutedioRefrigerante de limatildeoAacutecido Muriaacutetico

Creme dental

Cafeacute coado

14TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

f) Qual o aacutecido presente nos refrigerantes do tipo ldquocolardquo Por que as mulheres devem evitar o consumo excessivo desses tipos de refrigerantes

g) Qual a composiccedilatildeo da soda caacuteustica Por que devemos ter cuidado ao manipular este tipo de produto

h) Quais satildeo as principais aplicaccedilotildees do Leite de Magneacutesia Qual eacute a sua composiccedilatildeo

4 Pesquise sobre os seguintes aacutecidos sua foacutermula suas aplicaccedilotildees e caracteriacutesticas

a) Aacutecido Fluoriacutedrico c) Aacutecido Fosfoacuterico

b) Aacutecido Sulfuacuterico d) Aacutecido Carbocircnico

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Estamos perto de concluir nossa jornada Falta pouco mas vou dizer uma coisa estar com vocecirc foi muito bom Entatildeo reflita um pouco sobre todo esse percurso que trilhamos e elabore um quadro comparativo sobre os compostos inorgacircnicos suas propriedades e aplicabilidade no cotidiano Aproveite para inserir como exemplos desses compostos produtos utili-zados por vocecirc eou utilizados em sua casa Vai ser bem legal levar seu quadro comparativo no Tempo Escola e apresentar ao seusua professora e tambeacutem compartilhar com os outros trilheirosas

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL Que tal compartilhar com a sua comunidade o que descobriu nessa trilha Durante nossa trajetoacuteria vimos que aacutecidos e bases estatildeo presentes no nosso dia-a-dia e que alguns produtos de limpeza podem conter aacutecidos Que tal contribuir com sua comunidade na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Vocecirc pode seguindo as recomendaccedilotildees do Conselho Federal de Quiacutemica

15

explicar direitinho como devemos fazer a diluiccedilatildeo da aacutegua sanitaacuteria com aacutegua e ajudar sua comunidade a fazer o uso correto deste produto destacando a sua importacircncia como agente sanitizante e portanto na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Ah explique tambeacutem por que natildeo adianta usar a aacutegua sanitaacuteria pura destacando que eacute um aacutecido que vai eliminar o viacuterus e esse aacutecido soacute vai estar presente na aacutegua sanitaacuteria apoacutes a adiccedilatildeo de aacutegua Faccedila a divulgaccedilatildeo atraveacutes de suas redes sociais Para te ajudar apresento o link a seguir que aborda o tema proposto

Perguntas e respostas ndash Aacutegua SanitaacuteriaDisponiacutevel em httpcfqorgbrnoticiaperguntas-e-respostas-agua-sanitar-ia-2 Acesso em 25 Jan 2021

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO Estamos no final da trilha Vamos continuar juntinhos ateacute o final mas para isto preciso que responda a estas uacuteltimas questotildees

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se sim conseguiu realizar no tempo programado

b) Vocecirc conseguiu compreender perfeitamente o que eacute aacutecido e o que eacute base

c) Entendeu como utilizar a escala do pH para identificar se um composto eacute aacutecido ou base Se ficou com alguma duacutevida converse com o seusua professora no Tempo Escola

d) Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida as aprendizagens dessa trilha Comente

Chegamos ao final desta trilha parabeacutens por chegar ateacute aqui Foi muito bom ter a sua companhia Agora eacute socializar com os seus colegas e em sala de aula no Tempo Escola Um forte abraccedilo e ateacute a nossa proacutexima aven-tura nas Trilhas de Quiacutemica

  1. Button 24
  2. Liacutengua de vaca 2 Off
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Page 15: CADERNOS DE APOIO À APRENDIZAGEMinstitucional.educacao.ba.gov.br/system/files/private/...Compreender cálculos químicos: massa atômica, mole - cular e molar; quantidade de matéria

9TRILHA 8 | Tema Reaccedilotildees quiacutemicas sua representaccedilatildeo caracteriacutesticas e relaccedilotildees matemaacuteticas estabelecidas com as massas das substacircncias participantes (leis ponderais)

A partir dos resultados obtidos e respectivos registros continue utilizando seu caderno e responda agraves questotildees abaixo

1 Eacute possiacutevel afirmar que natildeo houve reaccedilatildeo quiacutemica em todos os copos Justifique a sua resposta

2 Indique quais substacircncias permaneceram separadas dentro do mesmo copo Cite-as e explique a razatildeo deste resultado

3 Relacione as misturas homogecircneas e heterogecircneas

4 Indique as evidecircncias observadas nas reaccedilotildees quiacutemicas Cite-as

5 Represente a reaccedilatildeo do experimento 5 e relacione com as leis ponderais

Fonte SOUZA Katia Patricia Giffoni de SECBA 2021

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Vocecirc jaacute percebeu que em algumas pessoas os acessoacuterios tendem a escu-recer Por exemplo pulseiras brincos colares comeccedilam a ficar com aspectos envelhecidos Vocecirc sabe dizer qual eacute e por que isso ocorre Registre os exemplos de reaccedilotildees quiacutemicas presentes em nosso cotidiano Em seguida compartilhe conosco suas impressotildees e os aprendizados adquiridos nesta trilha Sigamos firmes nossa trilha estaacute no final do caminho

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL A reciclagem eacute uma atividade que colabora para a reduccedilatildeo da extraccedilatildeo de recursos naturais para produccedilatildeo de materiais diminui o consumo de energia e minimiza os impactos ambientais decorrentes dos resiacuteduos

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Portanto a partir do entendimento sobre a Lei da Conservaccedilatildeo das Massas e conhecimentos sobre as reaccedilotildees quiacutemicas discuta com seus colegas e professores e escreva propostas que promovam a coleta seletiva consumo consciente o reaproveitamento e a reciclagem de resiacuteduos soacutelidos em sua casa na sua comunidade ou na sua escola

Desenvolva e compartilhe panfletos eletrocircnicos eou cartazes para esta accedilatildeo E faccedila um breve comentaacuterio sobre essa experiecircncia

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO A autoavaliaccedilatildeo eacute um processo muito importante eacute atraveacutes dela que conse-guiremos avaliar o nosso percurso ateacute aqui Conte-nos um pouco sobre a sua caminhada respondendo agraves seguintes perguntas em seu caderno

a) Qual foi a maior dificuldade encontrada por vocecirc no decorrer da trilha

b)Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida e colaborar com a sociedade a partir das aprendizagens dessa trilha Comente

Parabeacutens por chegar ao final da trilha Todo esforccedilo eacute valoroso

1TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute Eacute muito bom nos encontrarmos aqui novamente Juntos vamos desvendar os caminhos em busca do conhecimento Durante nossa cami-nhada vocecirc teraacute oportunidade de estudar e entender um pouco mais sobre as Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees Vai entender que na Quiacutemica equiliacutebrio eacute muito importante Ah natildeo se preo-cupe estarei contigo na trilha inteira

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA

1 Vocecirc jaacute pensou sobre como as coisas satildeo produzidas

2 Vocecirc jaacute se questionou como os profissionais das induacutestrias lidam com os processos quiacutemicos Como controlam os produtos formados

Utilize o caderno para registrar suas respostas

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHAA imagem presente na Figura 1 traz uma mensagem sobre o equiliacutebrio da Forccedila no universo Star Wars O escolhido deveria lutar por esse equiliacutebrio entre o Lado Sombrio e o Lado da Luz

TRILHA 9 Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

2TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Figura 1 ndash Tirinha sobre o conceito de Quiacutemica Diaacutelogo entre Obiwan e Anakin no Filme Star Wars A vinganccedila dos Sith (2005)

Na Quiacutemica em diversos momentos devemos lidar com o equiliacutebrio das substacircncias especialmente em reaccedilotildees quiacutemicas

As reaccedilotildees quiacutemicas ocorrem sempre com rearranjo de aacutetomos ou seja a quantidade de aacutetomos que aparecem nas substacircncias reagentes devem ser exatamente iguais agrave quantidade de aacutetomos que compotildeem as substacircncias dos produtos

A famosa frase ldquoNa natureza nada se cria nada se perde tudo se trans-formardquo equivocadamente atribuiacuteda a Lavoisier descreve que em toda reaccedilatildeo quiacutemica ocorre sem perda ou ganho de mateacuteria isto eacute haveraacute uma quantidade igual de mateacuteria antes e depois do experimento Essa foi uma contribuiccedilatildeo importante de Lavoisier (Figura 2) para a Quiacutemica A Lei da conservaccedilatildeo da massa Pois permite-nos trabalhar as reaccedilotildees de maneira a equilibrar o nuacutemero de aacutetomos tanto nos reagentes quanto nos produtos a fim de manter a massa constante antes e depois da reaccedilatildeo Isso eacute o que chamamos de balanceamento de uma reaccedilatildeo

Disponiacutevel em httpsconversa-moswordpresscom20130812jedi-master-3-a-nakin-skywalker Acesso em 23 dez2020 (Adapa-tada)

3TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Figura 2 ndash Lavoisier um dos precursores da Quiacutemica Moderna

Agora reflita sobre os questionamentos a seguir e utilizando seu caderno registre suas respostas

1 Vocecirc sabe o que diz a Lei da Conservaccedilatildeo da massa

2 Vocecirc entende o significado da palavra balanceamento

3 Vocecirc sabia que existem outras leis como a Lei das Proporccedilotildees Constantes

4 Vocecirc sabe o que significa equaccedilatildeo quiacutemica

Disponiacutevel em httpsbrasi-lescolauolcombrquimicalavoisierhtm Acesso em 23 dez 2020

As Reaccedilotildees Quiacutemicas satildeo parte importante na evoluccedilatildeo da humanidade Da descoberta do fogo agrave produccedilatildeo de equipamentos eletrocircnicos de uacuteltima geraccedilatildeo tudo eacute desenvolvido e produzido devido agrave evoluccedilatildeo da quiacutemica e consequentemente das reaccedilotildees quiacutemicas Por isso eacute tatildeo importante aprendecirc-la

4TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Para tanto precisamos conhecer eou relembrar alguns conceitos baacutesicos de reaccedilotildees Que tal vocecirc buscar em seu livro didaacutetico ou na internet a definiccedilatildeo de reaccedilatildeo quiacutemica reagentes produtos Lei da conservaccedilatildeo da massa equaccedilatildeo quiacutemica e foacutermulas quiacutemicas

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica v 1 2 ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacute-mica 1 ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Vo-lume uacutenico Satildeo Paulo McGraw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SAN-TOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005

4 EXPLORANDO A TRILHA A induacutestria aplica os conhecimentos quiacutemicos para a produccedilatildeo de mate-riais para as diversas aplicaccedilotildees como por exemplo a produccedilatildeo industrial de ferro (Figura 3)

Figura 3 ndash Produccedilatildeo industrial de ferro

Disponiacutevel em httpsferroslcombrwp-con-tentuploadselementorthumbsetapas-de-pro-ducao-do-aco-em-side-rurgicas-onw1ey7knr2tt-mtbjzoiy9wdwpwpaeau-dwl0sq453ojpg Acesso em 23 dez 2020

Numa reaccedilatildeo quiacutemica os nuacutecleos dos aacutetomos que compotildeem as subs-tacircncias reagentes e produtos natildeo participam dos processos ou seja natildeo sofrem alteraccedilatildeo Nas reaccedilotildees o que ocorre eacute o rearranjo dos aacutetomos por meio de quebras das ligaccedilotildees dos reagentes e formaccedilatildeo de novas ligaccedilotildees nos produtos Portanto numa reaccedilatildeo quiacutemica o nuacutemero de aacutetomos perma-nece inalterado antes e apoacutes o processo Deve haver uma igualdade de aacutetomos de cada elemento tanto nos reagentes quanto nos produtos

5TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Dessa forma ao representar uma reaccedilatildeo quiacutemica por meio de uma equaccedilatildeo quiacutemica esta igualdade deve estar representada Vamos tomar como exemplo a reaccedilatildeo de queima do carbono que em excesso de oxigecircnio (O2) leva agrave produccedilatildeo apenas de dioacutexido de carbono (CO2) Essa reaccedilatildeo estaacute repre-sentada na equaccedilatildeo quiacutemica abaixo

C(S) + O2(g) rarr CO2(g) (1)

A seta ou flecha de reaccedilatildeo (rarr) mostra o sentido dessa reaccedilatildeo Em outras palavras mostra quem satildeo os produtos e os reagentes A equaccedilatildeo pode ser lida como ldquocarbono reage com oxigecircnio para formar dioacutexido de carbonordquo As notaccedilotildees (s) e (g) complementam a equaccedilatildeo simplificada e servem para informar os estados de agregaccedilatildeo das substacircncias nessa equaccedilatildeo s ndash soacutelido l ndash liacutequido g ndash gasoso Quando se tratar de uma substacircncia dissol-vida em aacutegua (soluccedilatildeo aquosa) utiliza-se a sigla (aq)

Eacute possiacutevel notar que a equaccedilatildeo acima ndash Equaccedilatildeo (1) ndash possui igualdade nos nuacutemeros dos aacutetomos de cada elemento nos dois lados da equaccedilatildeo 1 aacutetomo de carbono no reagente e 1 aacutetomo de carbono no produto 2 aacutetomos de oxigecircnio no reagente e 2 aacutetomos de oxigecircnio no produto Essa eacute uma equaccedilatildeo balanceada pois o nuacutemero dos aacutetomos satildeo conservados

Vamos a outro exemplo a reaccedilatildeo de combustatildeo do gaacutes metano (CH4)

CH4(g) + O2(g) rarr H2O(g) + CO2(g) (2)

Nessa reaccedilatildeo o gaacutes metano reage com o oxigecircnio formando aacutegua e dioacutexido de carbono Aqui podemos notar que haacute a formaccedilatildeo de dois produtos diferente da Equaccedilatildeo (1) em que ocorre a formaccedilatildeo de um uacutenico produto Eacute possiacutevel perceber tambeacutem que o nuacutemero de aacutetomos nos reagentes e produtos satildeo diferentes Observe que o nuacutemero de aacutetomos de oxigecircnio e hidrogecircnio satildeo diferentes nos reagentes e produtos Haacute 2 aacutetomos de oxigecircnio no reagente e 3 aacutetomos de oxigecircnio nos produtos enquanto que haacute 4 aacutetomos de hidrogecircnio no reagente e apenas 2 aacutetomos de hidrogecircnio no produto A Equaccedilatildeo (2) portanto natildeo estaacute balanceada

6TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Dessa maneira eacute preciso trabalhar os coeficientes estequiomeacutetricos alterar as quantidades de reagentes e produtos a fim de obter a igualdade de aacutetomos nos dois lados da equaccedilatildeo e satisfazer a condiccedilatildeo descrita na Lei da Conservaccedilatildeo da Massa A Equaccedilatildeo (2) pode ser reescrita de maneira balanceada da seguinte forma

CH4(g) + 2O2(g) rarr 2H2O(g) + CO2(g) (3)

Os coeficientes estequiomeacutetricos foram escritos na frente das moleacuteculas de O2 e H2O para equilibrar os nuacutemeros de aacutetomos nos reagentes e produtos A Equaccedilatildeo (3) portanto estaacute balanceada O coeficiente estequiomeacutetrico indica o nuacutemero de moleacuteculas necessaacuterias agrave reaccedilatildeo Nesse caso para cada moleacutecula de CH4 satildeo necessaacuterias 2 moleacuteculas de O2 para reagir e formar 2 moleacuteculas de aacutegua e uma de CO2 Observe que as moleacuteculas de CH4 e CO2 natildeo apresentam coeficientes estequiomeacutetricos no entanto o coeficiente destas moleacuteculas eacute 1 que por convenccedilatildeo natildeo eacute mostrado na equaccedilatildeo

O balanceamento consiste entatildeo em acertar os coeficientes estequiomeacute-tricos da equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica para que as quantidades de aacutetomos de cada elemento quiacutemico sejam iguais nos dois lados da reaccedilatildeo O meacutetodo de balanceamento de equaccedilotildees para reaccedilotildees mais simples eacute o meacutetodo da tentativa e erro

Esse meacutetodo eacute recomendado para reaccedilotildees simples e pode ser feito de maneira mais faacutecil seguindo os passos abaixo

FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Note que a equaccedilatildeo natildeo estaacute balanceada haacute por exemplo 3 aacutetomos de ferro no lado direito da equaccedilatildeo e apenas um aacutetomo de ferro no lado esquerdo Observe as quantidades de aacutetomos para todos os elementos

1ordm passo Representar a equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica em estudo Lembrando-se de que quando possiacutevel indicar o estado de agre-gaccedilatildeo das substacircncias envolvidas

7TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Na equaccedilatildeo foi escolhido o ferro para trabalhar os primeiros coeficientes estequiomeacutetricos pois aparece em uma uacutenica substacircncia nos dois lados da equaccedilatildeo Como o produto Fe3O4 apresenta 3 aacutetomos de ferro foi adicionado o coeficiente 3 no reagente FeS2 Agora haacute o mesmo nuacutemero de aacutetomos de ferro nos dois lados da equaccedilatildeo

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Observe que o coeficiente 3 inserido no 2ordm passo altera a quantidade de aacutetomos de enxofre para 6 no lado esquerdo dessa forma foi necessaacuterio inserir o coeficiente 6 na substacircncia SO2 para igualar o nuacutemero de aacutetomos de enxofre Resta apenas balancear o oxigecircnio que apresenta 2 aacutetomos no lado esquerdo da equaccedilatildeo e 16 aacutetomos no lado direito sendo necessaacuterio portanto escrever o coeficiente 8 na substacircncia O2

A equaccedilatildeo balanceada bem como a Tabela 1 apresentam as seguintes quantidades de aacutetomos

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Tabela 1 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

2ordm passo Escolher um elemento quiacutemico que apareccedila apenas em um dos reagentes e em um dos produtos e ajustar os coeficientes das substacircncias que este elemento aparece

3ordm passo Agora eacute ajustar os coefi-cientes das outras substacircncias levando em consideraccedilatildeo os coefi-cientes jaacute alterados

8TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Vejamos outro exemplo Balancear a equaccedilatildeo quiacutemica da reaccedilatildeo entre o hidrogecircnio gasoso (H2) com o oxigecircnio gasoso (O2) formando aacutegua liacutequida (H2O)

1ordm passo H2(s) + O2(g) rarr H2O(s)

2ordm passo H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

3ordm passo 2H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

Agora preencha a Tabela 2 informando as quantidades dos aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Tabela 2 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Nas equaccedilotildees em que existem vaacuterios elementos quiacutemicos representados eacute recomendado iniciar o balanceamento pela substacircncia que apresentar o elemento com maior iacutendice

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica Vol 1 2ordf Ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacutemica 1ordf Ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Volume uacutenico Satildeo Paulo Mc-Graw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SANTOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005 Figura 3 Produccedilatildeo industrial de ferro httpsfer-roslcombrproducao-de-aco Acessado em 30122020

Se liga Natildeo podemos em hipoacutetese alguma modificar os iacutendices das foacutermulas quiacutemicas das substacircncias Ao alterar qualquer iacutendice estaremos mudando as proporccedilotildees dos aacutetomos que constituem a substacircncia

9TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHAPara saber se vocecirc fez as correlaccedilotildees necessaacuterias entre os textos apresen-tados aqui e o conteuacutedo abordado em seu livro didaacutetico resolva os desafios a seguir no seu caderno

1 (FAMERP - 2019 - Adaptada) O bicarbonato de soacutedio (NaHCO3) eacute muito utilizado como fermento quiacutemico para patildees e bolos Ao aquecer essa substacircncia enquanto assa-se o patildeo ou bolo ela se decompotildee formando o carbonato de soacutedio (Na2CO3) o gaacutes carbocirc-nico e a aacutegua A equaccedilatildeo quiacutemica balanceada para essa reaccedilatildeo eacute

a) NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

b) NaHCO3 + Na2O3 rarr CO2 + H2O

c) 2NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

d) NaHCO3 + 2Na2O3 rarr CO2 + 2H2O

2 (UFPE) Considere as reaccedilotildees quiacutemicas abaixo

Podemos afirmar que

a) todas estatildeo balanceadas

b) 2 3 e 4 estatildeo balanceadas

c) somente 2 e 4 estatildeo balanceadas

10TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

d) somente 1 natildeo estaacute balanceada

e) nenhuma estaacute corretamente balanceada porque os estados fiacutesicos dos reagentes e produtos satildeo diferentes

3 (ENEM-2010) Um dos principais constituintes do gaacutes de cozinha eacute o butano (C4H10) Por meio da combustatildeo do butano eacute possiacutevel a liberaccedilatildeo de energia permitindo a preparaccedilatildeo de diversos tipos de alimentos A equaccedilatildeo que representa a reaccedilatildeo quiacutemica desse processo representada abaixo demonstra que

2C4H10 + 13O2 rarr 8CO2 + 10H2O

a) no processo haacute liberaccedilatildeo de oxigecircnio sob a forma de O2

b) o coeficiente estequiomeacutetrico para a aacutegua eacute de 5 para 1 do butano

c) no processo haacute consumo de aacutegua para que haja liberaccedilatildeo de energia

d) o coeficiente estequiomeacutetrico para o oxigecircnio eacute de 13 para 1 do octano

e) o coeficiente estequiomeacutetrico para o gaacutes carbocircnico eacute de 10 para 1 do octano

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSA Nossa quanta coisa nova Natildeo eacute mesmo Que tal agora aplicar o que aprendeu

Em seu caderno construa um mapa mental que deve conter os seguintes termos ndash Equaccedilatildeo quiacutemica Lei da Conservaccedilatildeo da Massa Coeficientes Estequiomeacutetricos e Reagentes e Produtos Lembre-se que esses termos satildeo os obrigatoacuterios mas vocecirc natildeo deve limitar sua construccedilatildeo a eles Explore seu livro didaacutetico eou a internet para se inspirar Existem diversos mapas conceituais jaacute construiacutedos e vocecirc pode se basear em alguns deles para

11TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

construir o seu Haacute tambeacutem alguns aplicativos que auxiliam na cons-truccedilatildeo de mapas conceituais Matildeos agrave obra

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Vocecirc jaacute parou pra pensar que escrever pode ser um ato de liberdade A linguagem escrita eacute muito importante para a construccedilatildeo do seu proacuteprio conhecimento e para o exerciacutecio da cidadania Chegamos num momento da trilha em que te convido a escrever sobre a experiecircncia de hoje Reaccedilotildees quiacutemicas a partir de fenocircmenos eou acontecimentos ocorridos na sua proacutepria vida Utilize seu caderno e compartilhe na sua aula Vamos conti-nuar pois jaacute estamos proacuteximos do final do caminho

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL

ldquoTudo o que se vecirc natildeo eacute igual ao que a gente viu haacute um segundo Tudo muda o tempo todo no mundordquo

Esse trecho da muacutesica de Lulu Santos fala de transformaccedilatildeo Considerando que a vida eacute dinacircmica e que muda a cada momento pense numa accedilatildeo (de natureza ambiental) que pode ajudar a mudar a vida eou a rotina das pessoas com quem vocecirc convive Use e abuse da sua imaginaccedilatildeo

Vocecirc pode pensar sobre um problema ambiental que a comunidade enfrenta e sugerir melhorias Lembre-se de que essa accedilatildeo pode ser uma ideia sua mas se socializada pode mudar a vida de muitas pessoas

Escreva sobre suas ideias no seu caderno

Ah natildeo esqueccedila A avaliaccedilatildeo eacute processual e eacute muito importante que realize todos os desafios propostos nessa trilha Em breve vocecirc poderaacute compartilhar suas experiecircncias em sala de aula

12

9 AUTOAVALIACcedilAtildeOChegamos ao final da trilha foi muito bom estar contigo nessa caminhada parabeacutens por ter chegado ateacute aqui Mas antes de nos despedirmos quero te convidar a pensar sobre seu proacuteprio percurso

Para isso peccedilo que responda apenas a algumas perguntas no seu caderno

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se reservou conseguiu realizar esta atividade no tempo programado

b) Atraveacutes da trilha vocecirc consegue diferenciar os estados de agregaccedilatildeo da mateacuteria

c) Apoacutes o estudo vocecirc responderia agraves perguntas iniciais da nossa trilha da mesma forma O que mudou sobre o que pensava sobre a Quiacutemica

Caso ainda tenha alguma duacutevida sobre esse assunto converse com seu professora ou colega Lembre-se que nessa caminhada vocecirc natildeo estaacute sozi-nhoa Vocecirc pode aprofundar este assunto no Tempo Escola ok

Parabeacutens Vocecirc conseguiu chegar ateacute o final desse percurso Nos encon-tramos na proacutexima trilha

1TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute queridoa trilheiroa muito bom te ver por aqui Tudo bem com vocecirc Espero que sim Vamos continuar nossa jornada nesse fascinante universo da quiacutemica Nessa trilha vamos estudar um pouco mais sobre os aacutecidos e bases Tenho certeza de que seraacute muito prazeroso Entatildeo vamos nessa

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA Aacutecidos Bases gases causadores do efeito estufa chuva aacutecida sais acho que jaacute ouvimos falar disso em algum momento nessa caminhada da vida seja em noticiaacuterios em casa na internet Topa um desafio Anota aiacute no seu caderno o que vocecirc jaacute conhece sobre os toacutepicos acima Acredito que vocecirc jaacute experimentou alguma fruta e sentiu um sabor azedo hug Mas calma aiacute Nossa trilha natildeo vai azedar natildeo Pelo contraacuterio vai ser muito saborosa e colorida Prontoa para a partida Entatildeo vamos revisar e ver um pouco mais sobre esses conteuacutedos

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHA Aguccedilando nosso poder de observaccedilatildeo olhe atentamente as Figuras de 1 ateacute 4

Figura 1 ndash Sabatildeo e sua mateacuteria prima

Disponiacutevel em httpswwwmundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 2 ndash Alimentos alcalinos

Disponiacutevel em httpswww mundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

TRILHA 10 Tema Aacutecidos e bases

2TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Estes produtos estatildeo presentes no nosso dia-a-dia Vocecirc sabia que podemos encontrar compostos aacutecidos e baacutesicos neles Sim caroa trilheiroa Entatildeo observe com bastante atenccedilatildeo os produtos listados nas Figuras de 1 a 4 e informe onde podemos encontrar aacutecidos e em quais podemos encontrar bases E nos produtos de limpeza seraacute que tambeacutem podemos encontrar aacutecido ou base Qual seraacute o aacutecido que encontramos na soluccedilatildeo aquosa de aacutegua sanitaacuteria Seraacute que existem impactos ambientais causados pelos aacutecidos e bases Se sim quais Natildeo deixe de anotar todas as respostas em seu caderno porque a nossa jornada estaacute soacute comeccedilando

4 EXPLORANDO A TRILHA Pois eacute os aacutecidos e bases satildeo substacircncias que estatildeo presentes nas nossas vidas e muitas vezes as usamos sem saber O sabor azedo de algumas frutas ciacutetricas a dor e vermelhidatildeo que fica na nossa pele ao receber uma picada de formiga satildeo alguns efeitos que alguns aacutecidos causam no nosso organismo Jaacute as bases presentes em algumas frutas e produtos com leite de magneacutesia tem sabor adstringente (sensaccedilatildeo que ldquotravardquo a liacutengua) e sensaccedilatildeo escorregadia na pele Mas calma aiacute natildeo podemos sair provando substacircncias para dizer se satildeo aacutecidas ou baacutesicas Alguns aacutecidos e bases satildeo muito toacutexicos e perigosos

Figura 3 ndash Compostos aacutecidos no cotidiano

Disponiacutevel em wwwpreparaenemcomquimi-canomenclatura-acidoshtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 4 ndash A quiacutemica dos refrigerantes

Disponiacutevel em httpwwwvanialimablogbr201605a-quimica-dos-refrigeranteshtml Aces-so em 23 jan 2021

3TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Sabia que existem trecircs Teorias Aacutecido-Base O conceito de aacutecido ou base na quiacutemica eacute relacional vai depender da forma como a substacircncia reage e da Teoria Aacutecido-Base utilizada Mas natildeo se preocupe vocecirc vai encontrar mais sobre as Teorias Aacutecido-base no seu livro texto e tambeacutem nos links dispo-nibilizados na trilha

Outra caracteriacutestica bem legal dos aacutecidos e bases eacute que eles reagem com substacircncias denominadas indicadoras mudando a coloraccedilatildeo do meio Veja soacute que interessante podemos usar flores e frutos para obter soluccedilotildees de indi-cadores naturais Esses indicadores naturais mudam de cor na presenccedila de aacutecido ou base Vejam alguns exemplos de indicadores naturais (Figura 5)

Figura 5 ndash Indicadores Aacutecido ndash base naturais

Disponiacutevel em httpsstaticma-nualdaquimicacomconteudoimagesvegetais-que-contem-anto-cianina-um-indicador-acido-base--natural-548233ec16be8jpg Acesso em 23 jan2021

Aleacutem de usar os indicadores naturais existem os indicadores comerciais produzidos pelas induacutestrias quiacutemicas Outra forma de testar se um determi-nado material eacute aacutecido ou baacutesico eacute utilizando a Escala de pH O pH eacute represen-tado em uma escala numeacuterica cujos valores variam de 0 ateacute 14 Materiais cujos valores de pH forem menores de 7 satildeo aacutecidos enquanto que materiais cujos os valores de pH forem maiores de 7 satildeo baacutesicos Observe a Figura 6

Figura 6 ndash Escala de pH

Disponiacutevel em httpsstatictodamateriacombruploadphscphsca-le-0-ckejpg Acesso em 25 jan 2021

4TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Tudo tranquilo ateacute aqui Espero que sim Olha soacute quanta coisa legal noacutes descobrimos ateacute aqui sobre os aacutecidos e bases Vocecircs podem encontrar mais sobre aacutecidos e bases no seu livro didaacutetico e tambeacutem acessando os links indicados abaixo Ah Natildeo se esqueccedila vocecirc pode contar com seusua professora para esclarecer qualquer duacutevida

I Leia os trechos dos textos 01 02 03 e 04 a seguir

Texto 1 ndash Quiacutemica da nave espacial

Na Terra devido a um conjunto de processos naturais a atmosfera apre-senta uma composiccedilatildeo praticamente constante N2 = 78 O2 = 21 Ar= 1 e CO2 = 004 Com o desenvolvimento tecnoloacutegico o ser humano pre-cisou criar condiccedilotildees de manutenccedilatildeo da vida em ambientes fechados como em submarinos aviotildees e naves espaciais

Nestes ambientes tanto a tripulaccedilatildeo como os passageiros morreriam asfi-xiados com o aumento da concentraccedilatildeo de CO2 Esse problema foi superado com a criaccedilatildeo de purificadores de ar Esses aparelhos retiram do ar os gases indesejaacuteveis regenerando o oxigecircnio (O2) por meio de reaccedilotildees quiacutemicas

A principal preocupaccedilatildeo da NASA seria evitar que a atmosfera da espaccedilo-nave ficasse saturada do gaacutes carbocircnico (CO2) exalado pela proacutepria equipe Isso causaria um abaixamento do pH do sangue da tripulaccedilatildeo (acidemia sanguiacutenea) jaacute que o CO2 eacute um oacutexido aacutecido []

Para eliminaacute-lo haacute adaptados agrave ven-tilaccedilatildeo recipientes com hidroacutexido de liacutetio (LiOH) uma base capaz de ab-sorver esse gaacutes Nada quimicamente mais sensato remover um oacutexido aacutecido da atmosfera da nave lanccedilando matildeo de uma base

CO2 + 2 LiOH rarr Li2CO3 + H2O

A acidemia sanguiacutenea deveria ser evi-tada a qualquer custo Inicialmente

5TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

ela leva a pessoa a ficar desorientada e a desmaiar podendo evoluir ateacute o coma ou mesmo a morte Normalmente a presenccedila de CO2 na atmosfera da nave natildeo eacute problema

Disponiacutevel em Canto E Quiacutemica na abordagem do cotidiano 1 ed Satildeo Pau-lo Saraiva 2016

Texto 2 ndash Teorias aacutecido-base

Existem vaacuterias teorias que tentam explicar o comportamento dos aacutecidos e das bases baseando-se em algum princiacutepio geral Entre elas iremos con-siderar trecircs que surgiram no seacuteculo XX e cronologicamente na seguinte ordem teoria de Arrhenius (1887) de Bronsted-Lowry ou teoria protocircnica (1923) e de Lewis ou teoria eletrocircnica (1923)

TEORIA DE ARRHENIUS

O quiacutemico sueco Svante August Arrhenius realizou experimentos que tes-tavam a condutividade eleacutetrica em soluccedilatildeo e verificou que determinadas substacircncias sofriam ionizaccedilatildeo (reagiam com a aacutegua e formavam iacuteons) ou dissociaccedilatildeo iocircnica (iacuteons jaacute existentes eram separados pela accedilatildeo da aacutegua) e conduziam corrente eleacutetrica

Ao analisar os tipos de iacuteons que tais substacircncias formavam em aacutegua ele notou que algumas produziam o mesmo tipo de caacutetion outras produziam o mesmo tipo de acircnion e por essa razatildeo possuiacuteam propriedades muito pare-cidas podendo ser agrupadas Desse modo surgiu o seu conceito de aacutecido e base

AacuteCIDO eacute toda substacircncia que em aacutegua produz como caacutetion somente H+

BASE eacute aquela que produz como acircnion somente OHndash

Exemplos de aacutecidos de Arrhenius

Aacutecido + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

HCℓ(aq) rarr H+(aq) + Cℓ-(aq)

H2SO3(aq) ) rarr 2H+(aq) + SO3-2(aq)

6TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Exemplos de bases de Arrhenius

Base + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

NaOH(aq) rarr Na +(aq) + OH-(aq)

Ca(OH)2(aq) rarrCa2+(aq) + 2 OH-(aq)

No entanto apesar de explicar inuacutemeros fenocircmenos e contribuir para vaacuterias linhas de pesquisa da quiacutemica essa teoria apresentava algumas limitaccedilotildees Por exemplo ela estava restrita a soluccedilotildees aquosas natildeo considerava com-postos soacutelidos nem outros solventes diferentes da aacutegua

Disponiacutevel em httpsmundoeducacaouolcombrquimicateorias-acido-ba-se-arrhenius-bronsted-lowry-lewishtm Acesso em 22 jul 2020

Texto 3 ndash Teoria de Bronsted-Lowry ou Teoria Protocircnica

Essa teoria eacute chamada de teoria protocircnica porque se baseia na transfe-recircncia de proacutetons iguais ao iacuteon H+ o nuacutecleo do hidrogecircnio mas que ao ser chamado de proacuteton ajuda a diferenciar da teoria de Arrhenius Aleacutem disso nessa teoria natildeo haacute necessidade da presenccedila de aacutegua

Segundo esses cientistas

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula capaz de doar um proacute-ton (H+)

BASE eacute capaz de receber um proacuteton (H+)

Exemplos de aacutecidos e bases segundo a teoria de Broslashnsted e Lowry

NH3 + HCℓ rarr NH4+ + Cℓ-

Base aacutecido aacutecido baseForte forte fraco fraca

Observe que a amocircnia (NH3) eacute base porque ela recebe um proacuteton (H+) do aacutecido cloriacutedrico (HCℓ)

H2SO3(g) + H2O(ℓ) rarr H3O+(aq) + HSO3-(aq)

aacutecido base aacutecido base forte forte fraco fraca

7TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Observe que o H2SO3 eacute aacutecido porque ela doa um proacuteton (H+) para aacutegua (H2O)

Apesar de ser uma teoria que tambeacutem permitiu o estudo e desenvolvimento de vaacuterias aacutereas e de ser uma definiccedilatildeo bastante utilizada e atual ela tam-beacutem tinha uma limitaccedilatildeo natildeo permitia prever o caraacuteter aacutecido ou o caraacuteter baacutesico de espeacutecies quiacutemicas sem a presenccedila de hidrogecircnio

Disponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicateorias-acidobase-ar-rheniusbronstedlowry-lewishtm Acesso em 25 jul 2020

Texto 4 ndash Teoria aacutecido-base de Lewis ou Teoria Eletrocircnica

Ela eacute tambeacutem denominada de teoria eletrocircnica porque envolve a trans-ferecircncia de pares de eleacutetrons Ela foi proposta a fim de eliminar todas as limitaccedilotildees mencionadas podendo se aplicar a qualquer espeacutecie quiacutemica sem exceccedilatildeo

Segundo Lewis

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula que aceita receber um par de eleacutetrons

BASE eacute capaz de oferecer um par de eleacutetrons

NH3 + H2O rarr NH4+ + OH-

Nesse caso a amocircnia atua como a base de Lewis e de Broumlnsted pois ela doa os seus dois eleacutetrons para o proacuteton sendo portanto a receptora do proacuteton Aleacutem disso formou-se uma ligaccedilatildeo covalente entre o hidrogecircnio (o proacuteton) e a amocircnia

Exemplo

As trecircs teorias citadas complementam-se no entanto durante o ensino meacute-dio aplicamos usualmente o conceito de Arrhenius poreacutem uma teoria natildeo exclui a outra

Disponiacutevel em USBERCO Joatildeo SALVADOR Edgard Quiacutemica Volume Uacutenico 5 ed Satildeo Paulo Editora Saraiva 2002

8TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Para ampliar ainda mais seus conhecimentos sobre o tema acesse os textos e viacutedeos indicados abaixo

Funccedilotildees InorgacircnicasDisponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicafuncoes-inorganicashtm Acesso em 21 de set 2020

O que eacute pHDisponiacutevel em httpswwwtodamateriacombro-que-e-ph Acesso em 25 jan 2021

Aiacute tem quiacutemica Funccedilotildees Inorgacircnicas Aacutecidos e Bases ndash Conceito Broumlnsted-LowryDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchtime_contin-ue=136ampv=5nR-xJzKlaoampfeature=emb_logo Acesso em 22 jan 2021

Substacircncias inorgacircnicas Aacutecidos ndash primeiro ano Disponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5655 Acesso em 22 jan 2021

Funccedilotildees inorgacircnicas Aacutecidos bases e sais no nosso dia a diaDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=evFGPOmKRtI Acesso em 25 jan 2021

Problemas ambientais Aquecimento global e Efeito estufaDisponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5659 Acesso em 22 jan 2021

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA Para continuarmos o percurso da nossa trilha seraacute necessaacuterio resolver os Desafios 1 e 2 E entatildeo vamos laacute

DESAFIO 1 ndash AGULHA DE CLEOacutePATRA

O obelisco conhecido como ldquoAgulha de Cleoacutepatrardquo (Figura 7) foi transferido do Egito para o Central Park de Nova Iorque em 1881 O monumento esculpido em granito haacute mais de 3000 anos estava bem preservado em seu local de origem No entanto algumas fotos recentes evidenciam o seu desgaste especialmente nos hieroacuteglifos (Figura 8)

9TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Elabore uma explicaccedilatildeo sobre o que pode ter ocasionado essa dete-rioraccedilatildeo no obelisco Pesquise e busque respostas Na sequecircncia construa um mapa mental para apresentar no Tempo Escola Para ajudaacute-loa assita ao viacutedeo

ldquoProblemas ambientais Chuva aacutecida e destruiccedilatildeo da camada de ozocircniordquo Disponiacutevel em httpspateducacaobagovbremitecconteudoexi-bir5704 Acesso em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsenemestudacomquestoesid=734444~text=O20obe-lisco20conhecido20como20E2809CAgulhaseu20desgaste2C20especialmente20nos20hierC3B3glifos Acesso em 21 Jan 2021

Figura 7 ndash Obelisco Agulha de Cleopatra no Central Park

Figura 8 ndash Detalhe do desgaste do Obelisco

Disponiacutevel em httpsthumbsdreams-timecomzobelisco-da-agulha-de-cleo-patra-em-new-york-59946603jpg Aces-so em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsantigoegitoorgwp--contentuploads201101obelisco-224x300jpg Acesso em 11 Mai 2021

10TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

DESAFIO 2 ndash VERDADE OU MITO (DESVENDANDO FAKE NEWS)

Observe essa manchete Maacutescaras satildeo perigosas por deixarem o sangue aacutecido

Em um viacutedeo que circulou nas redes sociais um meacutedico do Rio de Janeiro afirma que o uso da maacutescara de proteccedilatildeo prejudica as trocas gasosas e torna o sangue mais aacutecido

No viacutedeo o meacutedico Joatildeo Vaz diz

ldquoA maacutescara serve para vocecirc usar quando estiver falando com algueacutem com menos de 15 metro de distacircncia Fora isso natildeo tem serventia Soacute eacute boa pro viacuterus porque ele se propaga graccedilas a isso Com a maacutescara o gaacutes carbocircnico natildeo sai com facilidade e na proacutexima vez em que vocecirc mandar o ar para os pulmotildees vocecirc vai levar partiacuteculas de gaacutes carbocircnico novamente para dentro dos pulmotildees Essas partiacuteculas voltam para o sangue na troca gasosa e esse gaacutes carbocircnico misturando com a aacutegua forma o aacutecido carbocircnico Acidifica o sangue E acidificando vocecirc vai ter um meio propiacutecio ideal pro viacuterus que precisa de aacutecidordquo

Diponiacutevel em httpsg1globocomfato-ou-fakecoronavirusnoti-cia20200624e-fake-que-uso-de-mascara-de-protecao-faca-mal-a-saude-tor-nando-o-sangue-mais-acidoghtml Acesso em 19 Jan 2021 (Texto adaptado)

Agora eacute sua vez Vocecirc eacute o detetive que vai desvendar mais um caso que circula nas redes sociais Verdade ou Fake Pesquise e responda qual eacute o pH do sangue Meio aacutecido favorece a prolife-raccedilatildeo do Viacuterus SARS COV 2 Quais satildeo as medidas preventivas para evitar contaminaccedilatildeo pelo viacuterus Qual eacute a foacutermula do aacutecido carbocircnico e qual sua utilizaccedilatildeo

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6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSAChegou o momento de movimentar o esqueleto e ativar o modo cientista Estaacute na hora de realizar um experimento bem colorido Para isso vocecirc vai precisar dos seguintes materiais

bull Copos descartaacuteveis bull Espaacutetula bull Bastatildeo de vidro bull Leite de magneacutesia bull Vinagre bull Sabatildeo em barra bull Refrigerante de limatildeo bull Suco de Limatildeo

bull Aacutecido muriaacutetico bull Aspirina bull Bicarbonato de soacutedio bull Creme dental bull Cafeacute coado bull Extrato de repolho roxo

Mas natildeo se preocupe se natildeo tiver todas as substacircncias acima Vocecirc poderaacute testar com as que vocecirc jaacute tem em casa Se faltarem algumas natildeo tem problema Ah vocecirc pode trocar experiecircncias com seus colegas e ver quais substacircncias das listadas acima elesas usaram

Procedimento

bull Extrato de repolho roxo Coloque em um liquidificador 100 ml de aacutegua (ou uma medida de um copo) e 50g de repolho roxo picado Bata bem no liquidificador e depois coe utilizando um coador de papel para um copo descartaacutevel limpo e seco Tampe e reserve

bull Coloque algumas gotas de leite de magneacutesia no copo descartaacutevel em seguida dilua com um pouco de aacutegua e adicione algumas gotas do extrato de repolho roxo Observe a coloraccedilatildeo e anote Se possiacutevel tire uma foto com o celular para mostrar aos colegas e aoa professora

bull Pegue outro copo descartaacutevel e repita o mesmo procedimento acima usando o vinagre

bull Repita todos os passos anteriores para os demais reagentes

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bull Obs No caso do sabatildeo em barra e creme dental pegue uma pequena porccedilatildeo de cada material e dissolva em aacutegua antes de adicionar o extrato de repolho roxo

bull Utilizando o padratildeo de cores da Figura 9 indique o pH de cada substacircncia e classifique-as como aacutecidos ou bases

Organize suas observaccedilotildees em um quadro tendo como modelo o Quadro 1

Figura 9 ndash Soluccedilotildees com extrato de repolho roxo funcionando como indicador de pH

Disponiacutevel em httpsbio-logianetuolcombruploadconteudoimages201412extrato-de-repolho-roxo20(2)jpg Acesso em 23 jan 2021

Quadro 1 ndash Modelo de registro dos dados observados

SUBSTAcircNCIAS

Cor observada apoacutes adiccedilatildeo do extrato de repolho roxo

Valor de pHConclusatildeo aacutecido ou base

Leite de Magneacutesia

Vinagre

Suco de Limatildeo

Sabatildeo em barra

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Disponiacutevel em httpswwwmanualdaquimicacomexperimentos-quimicaindicador-acido-base--com-repolho-roxohtm Acesso em 23 jan 2021

Apoacutes a resoluccedilatildeo dos desafios propostos e dos registros realizados responda agraves seguintes questotildees

1 O suco de limatildeo apresenta caraacuteter aacutecido ou baacutesico Como se pode chegar a essa conclusatildeo

2 Indique os reagentes que apresentam caraacuteter aacutecido e os que apresentam caraacuteter baacutesico

3 Pesquise

a) Qual o aacutecido presente no estocircmago

b) Em que consiste a gastrite

c) Por que as pessoas com gastrite devem evitar refrigerantes e excesso de vinagre e limatildeo na alimentaccedilatildeo

d) Qual tipo de medicaccedilatildeo eacute utilizada para atenuar os sintomas de azia (ldquoqueimaccedilatildeordquo)

e) Qual o nome oficial do aacutecido conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico

Aspirina

Bicarbonato de soacutedioRefrigerante de limatildeoAacutecido Muriaacutetico

Creme dental

Cafeacute coado

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f) Qual o aacutecido presente nos refrigerantes do tipo ldquocolardquo Por que as mulheres devem evitar o consumo excessivo desses tipos de refrigerantes

g) Qual a composiccedilatildeo da soda caacuteustica Por que devemos ter cuidado ao manipular este tipo de produto

h) Quais satildeo as principais aplicaccedilotildees do Leite de Magneacutesia Qual eacute a sua composiccedilatildeo

4 Pesquise sobre os seguintes aacutecidos sua foacutermula suas aplicaccedilotildees e caracteriacutesticas

a) Aacutecido Fluoriacutedrico c) Aacutecido Fosfoacuterico

b) Aacutecido Sulfuacuterico d) Aacutecido Carbocircnico

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Estamos perto de concluir nossa jornada Falta pouco mas vou dizer uma coisa estar com vocecirc foi muito bom Entatildeo reflita um pouco sobre todo esse percurso que trilhamos e elabore um quadro comparativo sobre os compostos inorgacircnicos suas propriedades e aplicabilidade no cotidiano Aproveite para inserir como exemplos desses compostos produtos utili-zados por vocecirc eou utilizados em sua casa Vai ser bem legal levar seu quadro comparativo no Tempo Escola e apresentar ao seusua professora e tambeacutem compartilhar com os outros trilheirosas

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL Que tal compartilhar com a sua comunidade o que descobriu nessa trilha Durante nossa trajetoacuteria vimos que aacutecidos e bases estatildeo presentes no nosso dia-a-dia e que alguns produtos de limpeza podem conter aacutecidos Que tal contribuir com sua comunidade na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Vocecirc pode seguindo as recomendaccedilotildees do Conselho Federal de Quiacutemica

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explicar direitinho como devemos fazer a diluiccedilatildeo da aacutegua sanitaacuteria com aacutegua e ajudar sua comunidade a fazer o uso correto deste produto destacando a sua importacircncia como agente sanitizante e portanto na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Ah explique tambeacutem por que natildeo adianta usar a aacutegua sanitaacuteria pura destacando que eacute um aacutecido que vai eliminar o viacuterus e esse aacutecido soacute vai estar presente na aacutegua sanitaacuteria apoacutes a adiccedilatildeo de aacutegua Faccedila a divulgaccedilatildeo atraveacutes de suas redes sociais Para te ajudar apresento o link a seguir que aborda o tema proposto

Perguntas e respostas ndash Aacutegua SanitaacuteriaDisponiacutevel em httpcfqorgbrnoticiaperguntas-e-respostas-agua-sanitar-ia-2 Acesso em 25 Jan 2021

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO Estamos no final da trilha Vamos continuar juntinhos ateacute o final mas para isto preciso que responda a estas uacuteltimas questotildees

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se sim conseguiu realizar no tempo programado

b) Vocecirc conseguiu compreender perfeitamente o que eacute aacutecido e o que eacute base

c) Entendeu como utilizar a escala do pH para identificar se um composto eacute aacutecido ou base Se ficou com alguma duacutevida converse com o seusua professora no Tempo Escola

d) Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida as aprendizagens dessa trilha Comente

Chegamos ao final desta trilha parabeacutens por chegar ateacute aqui Foi muito bom ter a sua companhia Agora eacute socializar com os seus colegas e em sala de aula no Tempo Escola Um forte abraccedilo e ateacute a nossa proacutexima aven-tura nas Trilhas de Quiacutemica

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  2. Liacutengua de vaca 2 Off
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Page 16: CADERNOS DE APOIO À APRENDIZAGEMinstitucional.educacao.ba.gov.br/system/files/private/...Compreender cálculos químicos: massa atômica, mole - cular e molar; quantidade de matéria

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Portanto a partir do entendimento sobre a Lei da Conservaccedilatildeo das Massas e conhecimentos sobre as reaccedilotildees quiacutemicas discuta com seus colegas e professores e escreva propostas que promovam a coleta seletiva consumo consciente o reaproveitamento e a reciclagem de resiacuteduos soacutelidos em sua casa na sua comunidade ou na sua escola

Desenvolva e compartilhe panfletos eletrocircnicos eou cartazes para esta accedilatildeo E faccedila um breve comentaacuterio sobre essa experiecircncia

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO A autoavaliaccedilatildeo eacute um processo muito importante eacute atraveacutes dela que conse-guiremos avaliar o nosso percurso ateacute aqui Conte-nos um pouco sobre a sua caminhada respondendo agraves seguintes perguntas em seu caderno

a) Qual foi a maior dificuldade encontrada por vocecirc no decorrer da trilha

b)Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida e colaborar com a sociedade a partir das aprendizagens dessa trilha Comente

Parabeacutens por chegar ao final da trilha Todo esforccedilo eacute valoroso

1TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute Eacute muito bom nos encontrarmos aqui novamente Juntos vamos desvendar os caminhos em busca do conhecimento Durante nossa cami-nhada vocecirc teraacute oportunidade de estudar e entender um pouco mais sobre as Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees Vai entender que na Quiacutemica equiliacutebrio eacute muito importante Ah natildeo se preo-cupe estarei contigo na trilha inteira

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA

1 Vocecirc jaacute pensou sobre como as coisas satildeo produzidas

2 Vocecirc jaacute se questionou como os profissionais das induacutestrias lidam com os processos quiacutemicos Como controlam os produtos formados

Utilize o caderno para registrar suas respostas

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHAA imagem presente na Figura 1 traz uma mensagem sobre o equiliacutebrio da Forccedila no universo Star Wars O escolhido deveria lutar por esse equiliacutebrio entre o Lado Sombrio e o Lado da Luz

TRILHA 9 Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

2TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Figura 1 ndash Tirinha sobre o conceito de Quiacutemica Diaacutelogo entre Obiwan e Anakin no Filme Star Wars A vinganccedila dos Sith (2005)

Na Quiacutemica em diversos momentos devemos lidar com o equiliacutebrio das substacircncias especialmente em reaccedilotildees quiacutemicas

As reaccedilotildees quiacutemicas ocorrem sempre com rearranjo de aacutetomos ou seja a quantidade de aacutetomos que aparecem nas substacircncias reagentes devem ser exatamente iguais agrave quantidade de aacutetomos que compotildeem as substacircncias dos produtos

A famosa frase ldquoNa natureza nada se cria nada se perde tudo se trans-formardquo equivocadamente atribuiacuteda a Lavoisier descreve que em toda reaccedilatildeo quiacutemica ocorre sem perda ou ganho de mateacuteria isto eacute haveraacute uma quantidade igual de mateacuteria antes e depois do experimento Essa foi uma contribuiccedilatildeo importante de Lavoisier (Figura 2) para a Quiacutemica A Lei da conservaccedilatildeo da massa Pois permite-nos trabalhar as reaccedilotildees de maneira a equilibrar o nuacutemero de aacutetomos tanto nos reagentes quanto nos produtos a fim de manter a massa constante antes e depois da reaccedilatildeo Isso eacute o que chamamos de balanceamento de uma reaccedilatildeo

Disponiacutevel em httpsconversa-moswordpresscom20130812jedi-master-3-a-nakin-skywalker Acesso em 23 dez2020 (Adapa-tada)

3TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Figura 2 ndash Lavoisier um dos precursores da Quiacutemica Moderna

Agora reflita sobre os questionamentos a seguir e utilizando seu caderno registre suas respostas

1 Vocecirc sabe o que diz a Lei da Conservaccedilatildeo da massa

2 Vocecirc entende o significado da palavra balanceamento

3 Vocecirc sabia que existem outras leis como a Lei das Proporccedilotildees Constantes

4 Vocecirc sabe o que significa equaccedilatildeo quiacutemica

Disponiacutevel em httpsbrasi-lescolauolcombrquimicalavoisierhtm Acesso em 23 dez 2020

As Reaccedilotildees Quiacutemicas satildeo parte importante na evoluccedilatildeo da humanidade Da descoberta do fogo agrave produccedilatildeo de equipamentos eletrocircnicos de uacuteltima geraccedilatildeo tudo eacute desenvolvido e produzido devido agrave evoluccedilatildeo da quiacutemica e consequentemente das reaccedilotildees quiacutemicas Por isso eacute tatildeo importante aprendecirc-la

4TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Para tanto precisamos conhecer eou relembrar alguns conceitos baacutesicos de reaccedilotildees Que tal vocecirc buscar em seu livro didaacutetico ou na internet a definiccedilatildeo de reaccedilatildeo quiacutemica reagentes produtos Lei da conservaccedilatildeo da massa equaccedilatildeo quiacutemica e foacutermulas quiacutemicas

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica v 1 2 ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacute-mica 1 ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Vo-lume uacutenico Satildeo Paulo McGraw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SAN-TOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005

4 EXPLORANDO A TRILHA A induacutestria aplica os conhecimentos quiacutemicos para a produccedilatildeo de mate-riais para as diversas aplicaccedilotildees como por exemplo a produccedilatildeo industrial de ferro (Figura 3)

Figura 3 ndash Produccedilatildeo industrial de ferro

Disponiacutevel em httpsferroslcombrwp-con-tentuploadselementorthumbsetapas-de-pro-ducao-do-aco-em-side-rurgicas-onw1ey7knr2tt-mtbjzoiy9wdwpwpaeau-dwl0sq453ojpg Acesso em 23 dez 2020

Numa reaccedilatildeo quiacutemica os nuacutecleos dos aacutetomos que compotildeem as subs-tacircncias reagentes e produtos natildeo participam dos processos ou seja natildeo sofrem alteraccedilatildeo Nas reaccedilotildees o que ocorre eacute o rearranjo dos aacutetomos por meio de quebras das ligaccedilotildees dos reagentes e formaccedilatildeo de novas ligaccedilotildees nos produtos Portanto numa reaccedilatildeo quiacutemica o nuacutemero de aacutetomos perma-nece inalterado antes e apoacutes o processo Deve haver uma igualdade de aacutetomos de cada elemento tanto nos reagentes quanto nos produtos

5TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Dessa forma ao representar uma reaccedilatildeo quiacutemica por meio de uma equaccedilatildeo quiacutemica esta igualdade deve estar representada Vamos tomar como exemplo a reaccedilatildeo de queima do carbono que em excesso de oxigecircnio (O2) leva agrave produccedilatildeo apenas de dioacutexido de carbono (CO2) Essa reaccedilatildeo estaacute repre-sentada na equaccedilatildeo quiacutemica abaixo

C(S) + O2(g) rarr CO2(g) (1)

A seta ou flecha de reaccedilatildeo (rarr) mostra o sentido dessa reaccedilatildeo Em outras palavras mostra quem satildeo os produtos e os reagentes A equaccedilatildeo pode ser lida como ldquocarbono reage com oxigecircnio para formar dioacutexido de carbonordquo As notaccedilotildees (s) e (g) complementam a equaccedilatildeo simplificada e servem para informar os estados de agregaccedilatildeo das substacircncias nessa equaccedilatildeo s ndash soacutelido l ndash liacutequido g ndash gasoso Quando se tratar de uma substacircncia dissol-vida em aacutegua (soluccedilatildeo aquosa) utiliza-se a sigla (aq)

Eacute possiacutevel notar que a equaccedilatildeo acima ndash Equaccedilatildeo (1) ndash possui igualdade nos nuacutemeros dos aacutetomos de cada elemento nos dois lados da equaccedilatildeo 1 aacutetomo de carbono no reagente e 1 aacutetomo de carbono no produto 2 aacutetomos de oxigecircnio no reagente e 2 aacutetomos de oxigecircnio no produto Essa eacute uma equaccedilatildeo balanceada pois o nuacutemero dos aacutetomos satildeo conservados

Vamos a outro exemplo a reaccedilatildeo de combustatildeo do gaacutes metano (CH4)

CH4(g) + O2(g) rarr H2O(g) + CO2(g) (2)

Nessa reaccedilatildeo o gaacutes metano reage com o oxigecircnio formando aacutegua e dioacutexido de carbono Aqui podemos notar que haacute a formaccedilatildeo de dois produtos diferente da Equaccedilatildeo (1) em que ocorre a formaccedilatildeo de um uacutenico produto Eacute possiacutevel perceber tambeacutem que o nuacutemero de aacutetomos nos reagentes e produtos satildeo diferentes Observe que o nuacutemero de aacutetomos de oxigecircnio e hidrogecircnio satildeo diferentes nos reagentes e produtos Haacute 2 aacutetomos de oxigecircnio no reagente e 3 aacutetomos de oxigecircnio nos produtos enquanto que haacute 4 aacutetomos de hidrogecircnio no reagente e apenas 2 aacutetomos de hidrogecircnio no produto A Equaccedilatildeo (2) portanto natildeo estaacute balanceada

6TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Dessa maneira eacute preciso trabalhar os coeficientes estequiomeacutetricos alterar as quantidades de reagentes e produtos a fim de obter a igualdade de aacutetomos nos dois lados da equaccedilatildeo e satisfazer a condiccedilatildeo descrita na Lei da Conservaccedilatildeo da Massa A Equaccedilatildeo (2) pode ser reescrita de maneira balanceada da seguinte forma

CH4(g) + 2O2(g) rarr 2H2O(g) + CO2(g) (3)

Os coeficientes estequiomeacutetricos foram escritos na frente das moleacuteculas de O2 e H2O para equilibrar os nuacutemeros de aacutetomos nos reagentes e produtos A Equaccedilatildeo (3) portanto estaacute balanceada O coeficiente estequiomeacutetrico indica o nuacutemero de moleacuteculas necessaacuterias agrave reaccedilatildeo Nesse caso para cada moleacutecula de CH4 satildeo necessaacuterias 2 moleacuteculas de O2 para reagir e formar 2 moleacuteculas de aacutegua e uma de CO2 Observe que as moleacuteculas de CH4 e CO2 natildeo apresentam coeficientes estequiomeacutetricos no entanto o coeficiente destas moleacuteculas eacute 1 que por convenccedilatildeo natildeo eacute mostrado na equaccedilatildeo

O balanceamento consiste entatildeo em acertar os coeficientes estequiomeacute-tricos da equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica para que as quantidades de aacutetomos de cada elemento quiacutemico sejam iguais nos dois lados da reaccedilatildeo O meacutetodo de balanceamento de equaccedilotildees para reaccedilotildees mais simples eacute o meacutetodo da tentativa e erro

Esse meacutetodo eacute recomendado para reaccedilotildees simples e pode ser feito de maneira mais faacutecil seguindo os passos abaixo

FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Note que a equaccedilatildeo natildeo estaacute balanceada haacute por exemplo 3 aacutetomos de ferro no lado direito da equaccedilatildeo e apenas um aacutetomo de ferro no lado esquerdo Observe as quantidades de aacutetomos para todos os elementos

1ordm passo Representar a equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica em estudo Lembrando-se de que quando possiacutevel indicar o estado de agre-gaccedilatildeo das substacircncias envolvidas

7TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Na equaccedilatildeo foi escolhido o ferro para trabalhar os primeiros coeficientes estequiomeacutetricos pois aparece em uma uacutenica substacircncia nos dois lados da equaccedilatildeo Como o produto Fe3O4 apresenta 3 aacutetomos de ferro foi adicionado o coeficiente 3 no reagente FeS2 Agora haacute o mesmo nuacutemero de aacutetomos de ferro nos dois lados da equaccedilatildeo

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Observe que o coeficiente 3 inserido no 2ordm passo altera a quantidade de aacutetomos de enxofre para 6 no lado esquerdo dessa forma foi necessaacuterio inserir o coeficiente 6 na substacircncia SO2 para igualar o nuacutemero de aacutetomos de enxofre Resta apenas balancear o oxigecircnio que apresenta 2 aacutetomos no lado esquerdo da equaccedilatildeo e 16 aacutetomos no lado direito sendo necessaacuterio portanto escrever o coeficiente 8 na substacircncia O2

A equaccedilatildeo balanceada bem como a Tabela 1 apresentam as seguintes quantidades de aacutetomos

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Tabela 1 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

2ordm passo Escolher um elemento quiacutemico que apareccedila apenas em um dos reagentes e em um dos produtos e ajustar os coeficientes das substacircncias que este elemento aparece

3ordm passo Agora eacute ajustar os coefi-cientes das outras substacircncias levando em consideraccedilatildeo os coefi-cientes jaacute alterados

8TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Vejamos outro exemplo Balancear a equaccedilatildeo quiacutemica da reaccedilatildeo entre o hidrogecircnio gasoso (H2) com o oxigecircnio gasoso (O2) formando aacutegua liacutequida (H2O)

1ordm passo H2(s) + O2(g) rarr H2O(s)

2ordm passo H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

3ordm passo 2H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

Agora preencha a Tabela 2 informando as quantidades dos aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Tabela 2 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Nas equaccedilotildees em que existem vaacuterios elementos quiacutemicos representados eacute recomendado iniciar o balanceamento pela substacircncia que apresentar o elemento com maior iacutendice

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica Vol 1 2ordf Ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacutemica 1ordf Ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Volume uacutenico Satildeo Paulo Mc-Graw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SANTOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005 Figura 3 Produccedilatildeo industrial de ferro httpsfer-roslcombrproducao-de-aco Acessado em 30122020

Se liga Natildeo podemos em hipoacutetese alguma modificar os iacutendices das foacutermulas quiacutemicas das substacircncias Ao alterar qualquer iacutendice estaremos mudando as proporccedilotildees dos aacutetomos que constituem a substacircncia

9TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHAPara saber se vocecirc fez as correlaccedilotildees necessaacuterias entre os textos apresen-tados aqui e o conteuacutedo abordado em seu livro didaacutetico resolva os desafios a seguir no seu caderno

1 (FAMERP - 2019 - Adaptada) O bicarbonato de soacutedio (NaHCO3) eacute muito utilizado como fermento quiacutemico para patildees e bolos Ao aquecer essa substacircncia enquanto assa-se o patildeo ou bolo ela se decompotildee formando o carbonato de soacutedio (Na2CO3) o gaacutes carbocirc-nico e a aacutegua A equaccedilatildeo quiacutemica balanceada para essa reaccedilatildeo eacute

a) NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

b) NaHCO3 + Na2O3 rarr CO2 + H2O

c) 2NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

d) NaHCO3 + 2Na2O3 rarr CO2 + 2H2O

2 (UFPE) Considere as reaccedilotildees quiacutemicas abaixo

Podemos afirmar que

a) todas estatildeo balanceadas

b) 2 3 e 4 estatildeo balanceadas

c) somente 2 e 4 estatildeo balanceadas

10TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

d) somente 1 natildeo estaacute balanceada

e) nenhuma estaacute corretamente balanceada porque os estados fiacutesicos dos reagentes e produtos satildeo diferentes

3 (ENEM-2010) Um dos principais constituintes do gaacutes de cozinha eacute o butano (C4H10) Por meio da combustatildeo do butano eacute possiacutevel a liberaccedilatildeo de energia permitindo a preparaccedilatildeo de diversos tipos de alimentos A equaccedilatildeo que representa a reaccedilatildeo quiacutemica desse processo representada abaixo demonstra que

2C4H10 + 13O2 rarr 8CO2 + 10H2O

a) no processo haacute liberaccedilatildeo de oxigecircnio sob a forma de O2

b) o coeficiente estequiomeacutetrico para a aacutegua eacute de 5 para 1 do butano

c) no processo haacute consumo de aacutegua para que haja liberaccedilatildeo de energia

d) o coeficiente estequiomeacutetrico para o oxigecircnio eacute de 13 para 1 do octano

e) o coeficiente estequiomeacutetrico para o gaacutes carbocircnico eacute de 10 para 1 do octano

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSA Nossa quanta coisa nova Natildeo eacute mesmo Que tal agora aplicar o que aprendeu

Em seu caderno construa um mapa mental que deve conter os seguintes termos ndash Equaccedilatildeo quiacutemica Lei da Conservaccedilatildeo da Massa Coeficientes Estequiomeacutetricos e Reagentes e Produtos Lembre-se que esses termos satildeo os obrigatoacuterios mas vocecirc natildeo deve limitar sua construccedilatildeo a eles Explore seu livro didaacutetico eou a internet para se inspirar Existem diversos mapas conceituais jaacute construiacutedos e vocecirc pode se basear em alguns deles para

11TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

construir o seu Haacute tambeacutem alguns aplicativos que auxiliam na cons-truccedilatildeo de mapas conceituais Matildeos agrave obra

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Vocecirc jaacute parou pra pensar que escrever pode ser um ato de liberdade A linguagem escrita eacute muito importante para a construccedilatildeo do seu proacuteprio conhecimento e para o exerciacutecio da cidadania Chegamos num momento da trilha em que te convido a escrever sobre a experiecircncia de hoje Reaccedilotildees quiacutemicas a partir de fenocircmenos eou acontecimentos ocorridos na sua proacutepria vida Utilize seu caderno e compartilhe na sua aula Vamos conti-nuar pois jaacute estamos proacuteximos do final do caminho

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL

ldquoTudo o que se vecirc natildeo eacute igual ao que a gente viu haacute um segundo Tudo muda o tempo todo no mundordquo

Esse trecho da muacutesica de Lulu Santos fala de transformaccedilatildeo Considerando que a vida eacute dinacircmica e que muda a cada momento pense numa accedilatildeo (de natureza ambiental) que pode ajudar a mudar a vida eou a rotina das pessoas com quem vocecirc convive Use e abuse da sua imaginaccedilatildeo

Vocecirc pode pensar sobre um problema ambiental que a comunidade enfrenta e sugerir melhorias Lembre-se de que essa accedilatildeo pode ser uma ideia sua mas se socializada pode mudar a vida de muitas pessoas

Escreva sobre suas ideias no seu caderno

Ah natildeo esqueccedila A avaliaccedilatildeo eacute processual e eacute muito importante que realize todos os desafios propostos nessa trilha Em breve vocecirc poderaacute compartilhar suas experiecircncias em sala de aula

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9 AUTOAVALIACcedilAtildeOChegamos ao final da trilha foi muito bom estar contigo nessa caminhada parabeacutens por ter chegado ateacute aqui Mas antes de nos despedirmos quero te convidar a pensar sobre seu proacuteprio percurso

Para isso peccedilo que responda apenas a algumas perguntas no seu caderno

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se reservou conseguiu realizar esta atividade no tempo programado

b) Atraveacutes da trilha vocecirc consegue diferenciar os estados de agregaccedilatildeo da mateacuteria

c) Apoacutes o estudo vocecirc responderia agraves perguntas iniciais da nossa trilha da mesma forma O que mudou sobre o que pensava sobre a Quiacutemica

Caso ainda tenha alguma duacutevida sobre esse assunto converse com seu professora ou colega Lembre-se que nessa caminhada vocecirc natildeo estaacute sozi-nhoa Vocecirc pode aprofundar este assunto no Tempo Escola ok

Parabeacutens Vocecirc conseguiu chegar ateacute o final desse percurso Nos encon-tramos na proacutexima trilha

1TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute queridoa trilheiroa muito bom te ver por aqui Tudo bem com vocecirc Espero que sim Vamos continuar nossa jornada nesse fascinante universo da quiacutemica Nessa trilha vamos estudar um pouco mais sobre os aacutecidos e bases Tenho certeza de que seraacute muito prazeroso Entatildeo vamos nessa

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA Aacutecidos Bases gases causadores do efeito estufa chuva aacutecida sais acho que jaacute ouvimos falar disso em algum momento nessa caminhada da vida seja em noticiaacuterios em casa na internet Topa um desafio Anota aiacute no seu caderno o que vocecirc jaacute conhece sobre os toacutepicos acima Acredito que vocecirc jaacute experimentou alguma fruta e sentiu um sabor azedo hug Mas calma aiacute Nossa trilha natildeo vai azedar natildeo Pelo contraacuterio vai ser muito saborosa e colorida Prontoa para a partida Entatildeo vamos revisar e ver um pouco mais sobre esses conteuacutedos

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHA Aguccedilando nosso poder de observaccedilatildeo olhe atentamente as Figuras de 1 ateacute 4

Figura 1 ndash Sabatildeo e sua mateacuteria prima

Disponiacutevel em httpswwwmundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 2 ndash Alimentos alcalinos

Disponiacutevel em httpswww mundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

TRILHA 10 Tema Aacutecidos e bases

2TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Estes produtos estatildeo presentes no nosso dia-a-dia Vocecirc sabia que podemos encontrar compostos aacutecidos e baacutesicos neles Sim caroa trilheiroa Entatildeo observe com bastante atenccedilatildeo os produtos listados nas Figuras de 1 a 4 e informe onde podemos encontrar aacutecidos e em quais podemos encontrar bases E nos produtos de limpeza seraacute que tambeacutem podemos encontrar aacutecido ou base Qual seraacute o aacutecido que encontramos na soluccedilatildeo aquosa de aacutegua sanitaacuteria Seraacute que existem impactos ambientais causados pelos aacutecidos e bases Se sim quais Natildeo deixe de anotar todas as respostas em seu caderno porque a nossa jornada estaacute soacute comeccedilando

4 EXPLORANDO A TRILHA Pois eacute os aacutecidos e bases satildeo substacircncias que estatildeo presentes nas nossas vidas e muitas vezes as usamos sem saber O sabor azedo de algumas frutas ciacutetricas a dor e vermelhidatildeo que fica na nossa pele ao receber uma picada de formiga satildeo alguns efeitos que alguns aacutecidos causam no nosso organismo Jaacute as bases presentes em algumas frutas e produtos com leite de magneacutesia tem sabor adstringente (sensaccedilatildeo que ldquotravardquo a liacutengua) e sensaccedilatildeo escorregadia na pele Mas calma aiacute natildeo podemos sair provando substacircncias para dizer se satildeo aacutecidas ou baacutesicas Alguns aacutecidos e bases satildeo muito toacutexicos e perigosos

Figura 3 ndash Compostos aacutecidos no cotidiano

Disponiacutevel em wwwpreparaenemcomquimi-canomenclatura-acidoshtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 4 ndash A quiacutemica dos refrigerantes

Disponiacutevel em httpwwwvanialimablogbr201605a-quimica-dos-refrigeranteshtml Aces-so em 23 jan 2021

3TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Sabia que existem trecircs Teorias Aacutecido-Base O conceito de aacutecido ou base na quiacutemica eacute relacional vai depender da forma como a substacircncia reage e da Teoria Aacutecido-Base utilizada Mas natildeo se preocupe vocecirc vai encontrar mais sobre as Teorias Aacutecido-base no seu livro texto e tambeacutem nos links dispo-nibilizados na trilha

Outra caracteriacutestica bem legal dos aacutecidos e bases eacute que eles reagem com substacircncias denominadas indicadoras mudando a coloraccedilatildeo do meio Veja soacute que interessante podemos usar flores e frutos para obter soluccedilotildees de indi-cadores naturais Esses indicadores naturais mudam de cor na presenccedila de aacutecido ou base Vejam alguns exemplos de indicadores naturais (Figura 5)

Figura 5 ndash Indicadores Aacutecido ndash base naturais

Disponiacutevel em httpsstaticma-nualdaquimicacomconteudoimagesvegetais-que-contem-anto-cianina-um-indicador-acido-base--natural-548233ec16be8jpg Acesso em 23 jan2021

Aleacutem de usar os indicadores naturais existem os indicadores comerciais produzidos pelas induacutestrias quiacutemicas Outra forma de testar se um determi-nado material eacute aacutecido ou baacutesico eacute utilizando a Escala de pH O pH eacute represen-tado em uma escala numeacuterica cujos valores variam de 0 ateacute 14 Materiais cujos valores de pH forem menores de 7 satildeo aacutecidos enquanto que materiais cujos os valores de pH forem maiores de 7 satildeo baacutesicos Observe a Figura 6

Figura 6 ndash Escala de pH

Disponiacutevel em httpsstatictodamateriacombruploadphscphsca-le-0-ckejpg Acesso em 25 jan 2021

4TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Tudo tranquilo ateacute aqui Espero que sim Olha soacute quanta coisa legal noacutes descobrimos ateacute aqui sobre os aacutecidos e bases Vocecircs podem encontrar mais sobre aacutecidos e bases no seu livro didaacutetico e tambeacutem acessando os links indicados abaixo Ah Natildeo se esqueccedila vocecirc pode contar com seusua professora para esclarecer qualquer duacutevida

I Leia os trechos dos textos 01 02 03 e 04 a seguir

Texto 1 ndash Quiacutemica da nave espacial

Na Terra devido a um conjunto de processos naturais a atmosfera apre-senta uma composiccedilatildeo praticamente constante N2 = 78 O2 = 21 Ar= 1 e CO2 = 004 Com o desenvolvimento tecnoloacutegico o ser humano pre-cisou criar condiccedilotildees de manutenccedilatildeo da vida em ambientes fechados como em submarinos aviotildees e naves espaciais

Nestes ambientes tanto a tripulaccedilatildeo como os passageiros morreriam asfi-xiados com o aumento da concentraccedilatildeo de CO2 Esse problema foi superado com a criaccedilatildeo de purificadores de ar Esses aparelhos retiram do ar os gases indesejaacuteveis regenerando o oxigecircnio (O2) por meio de reaccedilotildees quiacutemicas

A principal preocupaccedilatildeo da NASA seria evitar que a atmosfera da espaccedilo-nave ficasse saturada do gaacutes carbocircnico (CO2) exalado pela proacutepria equipe Isso causaria um abaixamento do pH do sangue da tripulaccedilatildeo (acidemia sanguiacutenea) jaacute que o CO2 eacute um oacutexido aacutecido []

Para eliminaacute-lo haacute adaptados agrave ven-tilaccedilatildeo recipientes com hidroacutexido de liacutetio (LiOH) uma base capaz de ab-sorver esse gaacutes Nada quimicamente mais sensato remover um oacutexido aacutecido da atmosfera da nave lanccedilando matildeo de uma base

CO2 + 2 LiOH rarr Li2CO3 + H2O

A acidemia sanguiacutenea deveria ser evi-tada a qualquer custo Inicialmente

5TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

ela leva a pessoa a ficar desorientada e a desmaiar podendo evoluir ateacute o coma ou mesmo a morte Normalmente a presenccedila de CO2 na atmosfera da nave natildeo eacute problema

Disponiacutevel em Canto E Quiacutemica na abordagem do cotidiano 1 ed Satildeo Pau-lo Saraiva 2016

Texto 2 ndash Teorias aacutecido-base

Existem vaacuterias teorias que tentam explicar o comportamento dos aacutecidos e das bases baseando-se em algum princiacutepio geral Entre elas iremos con-siderar trecircs que surgiram no seacuteculo XX e cronologicamente na seguinte ordem teoria de Arrhenius (1887) de Bronsted-Lowry ou teoria protocircnica (1923) e de Lewis ou teoria eletrocircnica (1923)

TEORIA DE ARRHENIUS

O quiacutemico sueco Svante August Arrhenius realizou experimentos que tes-tavam a condutividade eleacutetrica em soluccedilatildeo e verificou que determinadas substacircncias sofriam ionizaccedilatildeo (reagiam com a aacutegua e formavam iacuteons) ou dissociaccedilatildeo iocircnica (iacuteons jaacute existentes eram separados pela accedilatildeo da aacutegua) e conduziam corrente eleacutetrica

Ao analisar os tipos de iacuteons que tais substacircncias formavam em aacutegua ele notou que algumas produziam o mesmo tipo de caacutetion outras produziam o mesmo tipo de acircnion e por essa razatildeo possuiacuteam propriedades muito pare-cidas podendo ser agrupadas Desse modo surgiu o seu conceito de aacutecido e base

AacuteCIDO eacute toda substacircncia que em aacutegua produz como caacutetion somente H+

BASE eacute aquela que produz como acircnion somente OHndash

Exemplos de aacutecidos de Arrhenius

Aacutecido + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

HCℓ(aq) rarr H+(aq) + Cℓ-(aq)

H2SO3(aq) ) rarr 2H+(aq) + SO3-2(aq)

6TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Exemplos de bases de Arrhenius

Base + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

NaOH(aq) rarr Na +(aq) + OH-(aq)

Ca(OH)2(aq) rarrCa2+(aq) + 2 OH-(aq)

No entanto apesar de explicar inuacutemeros fenocircmenos e contribuir para vaacuterias linhas de pesquisa da quiacutemica essa teoria apresentava algumas limitaccedilotildees Por exemplo ela estava restrita a soluccedilotildees aquosas natildeo considerava com-postos soacutelidos nem outros solventes diferentes da aacutegua

Disponiacutevel em httpsmundoeducacaouolcombrquimicateorias-acido-ba-se-arrhenius-bronsted-lowry-lewishtm Acesso em 22 jul 2020

Texto 3 ndash Teoria de Bronsted-Lowry ou Teoria Protocircnica

Essa teoria eacute chamada de teoria protocircnica porque se baseia na transfe-recircncia de proacutetons iguais ao iacuteon H+ o nuacutecleo do hidrogecircnio mas que ao ser chamado de proacuteton ajuda a diferenciar da teoria de Arrhenius Aleacutem disso nessa teoria natildeo haacute necessidade da presenccedila de aacutegua

Segundo esses cientistas

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula capaz de doar um proacute-ton (H+)

BASE eacute capaz de receber um proacuteton (H+)

Exemplos de aacutecidos e bases segundo a teoria de Broslashnsted e Lowry

NH3 + HCℓ rarr NH4+ + Cℓ-

Base aacutecido aacutecido baseForte forte fraco fraca

Observe que a amocircnia (NH3) eacute base porque ela recebe um proacuteton (H+) do aacutecido cloriacutedrico (HCℓ)

H2SO3(g) + H2O(ℓ) rarr H3O+(aq) + HSO3-(aq)

aacutecido base aacutecido base forte forte fraco fraca

7TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Observe que o H2SO3 eacute aacutecido porque ela doa um proacuteton (H+) para aacutegua (H2O)

Apesar de ser uma teoria que tambeacutem permitiu o estudo e desenvolvimento de vaacuterias aacutereas e de ser uma definiccedilatildeo bastante utilizada e atual ela tam-beacutem tinha uma limitaccedilatildeo natildeo permitia prever o caraacuteter aacutecido ou o caraacuteter baacutesico de espeacutecies quiacutemicas sem a presenccedila de hidrogecircnio

Disponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicateorias-acidobase-ar-rheniusbronstedlowry-lewishtm Acesso em 25 jul 2020

Texto 4 ndash Teoria aacutecido-base de Lewis ou Teoria Eletrocircnica

Ela eacute tambeacutem denominada de teoria eletrocircnica porque envolve a trans-ferecircncia de pares de eleacutetrons Ela foi proposta a fim de eliminar todas as limitaccedilotildees mencionadas podendo se aplicar a qualquer espeacutecie quiacutemica sem exceccedilatildeo

Segundo Lewis

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula que aceita receber um par de eleacutetrons

BASE eacute capaz de oferecer um par de eleacutetrons

NH3 + H2O rarr NH4+ + OH-

Nesse caso a amocircnia atua como a base de Lewis e de Broumlnsted pois ela doa os seus dois eleacutetrons para o proacuteton sendo portanto a receptora do proacuteton Aleacutem disso formou-se uma ligaccedilatildeo covalente entre o hidrogecircnio (o proacuteton) e a amocircnia

Exemplo

As trecircs teorias citadas complementam-se no entanto durante o ensino meacute-dio aplicamos usualmente o conceito de Arrhenius poreacutem uma teoria natildeo exclui a outra

Disponiacutevel em USBERCO Joatildeo SALVADOR Edgard Quiacutemica Volume Uacutenico 5 ed Satildeo Paulo Editora Saraiva 2002

8TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Para ampliar ainda mais seus conhecimentos sobre o tema acesse os textos e viacutedeos indicados abaixo

Funccedilotildees InorgacircnicasDisponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicafuncoes-inorganicashtm Acesso em 21 de set 2020

O que eacute pHDisponiacutevel em httpswwwtodamateriacombro-que-e-ph Acesso em 25 jan 2021

Aiacute tem quiacutemica Funccedilotildees Inorgacircnicas Aacutecidos e Bases ndash Conceito Broumlnsted-LowryDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchtime_contin-ue=136ampv=5nR-xJzKlaoampfeature=emb_logo Acesso em 22 jan 2021

Substacircncias inorgacircnicas Aacutecidos ndash primeiro ano Disponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5655 Acesso em 22 jan 2021

Funccedilotildees inorgacircnicas Aacutecidos bases e sais no nosso dia a diaDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=evFGPOmKRtI Acesso em 25 jan 2021

Problemas ambientais Aquecimento global e Efeito estufaDisponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5659 Acesso em 22 jan 2021

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA Para continuarmos o percurso da nossa trilha seraacute necessaacuterio resolver os Desafios 1 e 2 E entatildeo vamos laacute

DESAFIO 1 ndash AGULHA DE CLEOacutePATRA

O obelisco conhecido como ldquoAgulha de Cleoacutepatrardquo (Figura 7) foi transferido do Egito para o Central Park de Nova Iorque em 1881 O monumento esculpido em granito haacute mais de 3000 anos estava bem preservado em seu local de origem No entanto algumas fotos recentes evidenciam o seu desgaste especialmente nos hieroacuteglifos (Figura 8)

9TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Elabore uma explicaccedilatildeo sobre o que pode ter ocasionado essa dete-rioraccedilatildeo no obelisco Pesquise e busque respostas Na sequecircncia construa um mapa mental para apresentar no Tempo Escola Para ajudaacute-loa assita ao viacutedeo

ldquoProblemas ambientais Chuva aacutecida e destruiccedilatildeo da camada de ozocircniordquo Disponiacutevel em httpspateducacaobagovbremitecconteudoexi-bir5704 Acesso em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsenemestudacomquestoesid=734444~text=O20obe-lisco20conhecido20como20E2809CAgulhaseu20desgaste2C20especialmente20nos20hierC3B3glifos Acesso em 21 Jan 2021

Figura 7 ndash Obelisco Agulha de Cleopatra no Central Park

Figura 8 ndash Detalhe do desgaste do Obelisco

Disponiacutevel em httpsthumbsdreams-timecomzobelisco-da-agulha-de-cleo-patra-em-new-york-59946603jpg Aces-so em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsantigoegitoorgwp--contentuploads201101obelisco-224x300jpg Acesso em 11 Mai 2021

10TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

DESAFIO 2 ndash VERDADE OU MITO (DESVENDANDO FAKE NEWS)

Observe essa manchete Maacutescaras satildeo perigosas por deixarem o sangue aacutecido

Em um viacutedeo que circulou nas redes sociais um meacutedico do Rio de Janeiro afirma que o uso da maacutescara de proteccedilatildeo prejudica as trocas gasosas e torna o sangue mais aacutecido

No viacutedeo o meacutedico Joatildeo Vaz diz

ldquoA maacutescara serve para vocecirc usar quando estiver falando com algueacutem com menos de 15 metro de distacircncia Fora isso natildeo tem serventia Soacute eacute boa pro viacuterus porque ele se propaga graccedilas a isso Com a maacutescara o gaacutes carbocircnico natildeo sai com facilidade e na proacutexima vez em que vocecirc mandar o ar para os pulmotildees vocecirc vai levar partiacuteculas de gaacutes carbocircnico novamente para dentro dos pulmotildees Essas partiacuteculas voltam para o sangue na troca gasosa e esse gaacutes carbocircnico misturando com a aacutegua forma o aacutecido carbocircnico Acidifica o sangue E acidificando vocecirc vai ter um meio propiacutecio ideal pro viacuterus que precisa de aacutecidordquo

Diponiacutevel em httpsg1globocomfato-ou-fakecoronavirusnoti-cia20200624e-fake-que-uso-de-mascara-de-protecao-faca-mal-a-saude-tor-nando-o-sangue-mais-acidoghtml Acesso em 19 Jan 2021 (Texto adaptado)

Agora eacute sua vez Vocecirc eacute o detetive que vai desvendar mais um caso que circula nas redes sociais Verdade ou Fake Pesquise e responda qual eacute o pH do sangue Meio aacutecido favorece a prolife-raccedilatildeo do Viacuterus SARS COV 2 Quais satildeo as medidas preventivas para evitar contaminaccedilatildeo pelo viacuterus Qual eacute a foacutermula do aacutecido carbocircnico e qual sua utilizaccedilatildeo

11TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSAChegou o momento de movimentar o esqueleto e ativar o modo cientista Estaacute na hora de realizar um experimento bem colorido Para isso vocecirc vai precisar dos seguintes materiais

bull Copos descartaacuteveis bull Espaacutetula bull Bastatildeo de vidro bull Leite de magneacutesia bull Vinagre bull Sabatildeo em barra bull Refrigerante de limatildeo bull Suco de Limatildeo

bull Aacutecido muriaacutetico bull Aspirina bull Bicarbonato de soacutedio bull Creme dental bull Cafeacute coado bull Extrato de repolho roxo

Mas natildeo se preocupe se natildeo tiver todas as substacircncias acima Vocecirc poderaacute testar com as que vocecirc jaacute tem em casa Se faltarem algumas natildeo tem problema Ah vocecirc pode trocar experiecircncias com seus colegas e ver quais substacircncias das listadas acima elesas usaram

Procedimento

bull Extrato de repolho roxo Coloque em um liquidificador 100 ml de aacutegua (ou uma medida de um copo) e 50g de repolho roxo picado Bata bem no liquidificador e depois coe utilizando um coador de papel para um copo descartaacutevel limpo e seco Tampe e reserve

bull Coloque algumas gotas de leite de magneacutesia no copo descartaacutevel em seguida dilua com um pouco de aacutegua e adicione algumas gotas do extrato de repolho roxo Observe a coloraccedilatildeo e anote Se possiacutevel tire uma foto com o celular para mostrar aos colegas e aoa professora

bull Pegue outro copo descartaacutevel e repita o mesmo procedimento acima usando o vinagre

bull Repita todos os passos anteriores para os demais reagentes

12TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

bull Obs No caso do sabatildeo em barra e creme dental pegue uma pequena porccedilatildeo de cada material e dissolva em aacutegua antes de adicionar o extrato de repolho roxo

bull Utilizando o padratildeo de cores da Figura 9 indique o pH de cada substacircncia e classifique-as como aacutecidos ou bases

Organize suas observaccedilotildees em um quadro tendo como modelo o Quadro 1

Figura 9 ndash Soluccedilotildees com extrato de repolho roxo funcionando como indicador de pH

Disponiacutevel em httpsbio-logianetuolcombruploadconteudoimages201412extrato-de-repolho-roxo20(2)jpg Acesso em 23 jan 2021

Quadro 1 ndash Modelo de registro dos dados observados

SUBSTAcircNCIAS

Cor observada apoacutes adiccedilatildeo do extrato de repolho roxo

Valor de pHConclusatildeo aacutecido ou base

Leite de Magneacutesia

Vinagre

Suco de Limatildeo

Sabatildeo em barra

13TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Disponiacutevel em httpswwwmanualdaquimicacomexperimentos-quimicaindicador-acido-base--com-repolho-roxohtm Acesso em 23 jan 2021

Apoacutes a resoluccedilatildeo dos desafios propostos e dos registros realizados responda agraves seguintes questotildees

1 O suco de limatildeo apresenta caraacuteter aacutecido ou baacutesico Como se pode chegar a essa conclusatildeo

2 Indique os reagentes que apresentam caraacuteter aacutecido e os que apresentam caraacuteter baacutesico

3 Pesquise

a) Qual o aacutecido presente no estocircmago

b) Em que consiste a gastrite

c) Por que as pessoas com gastrite devem evitar refrigerantes e excesso de vinagre e limatildeo na alimentaccedilatildeo

d) Qual tipo de medicaccedilatildeo eacute utilizada para atenuar os sintomas de azia (ldquoqueimaccedilatildeordquo)

e) Qual o nome oficial do aacutecido conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico

Aspirina

Bicarbonato de soacutedioRefrigerante de limatildeoAacutecido Muriaacutetico

Creme dental

Cafeacute coado

14TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

f) Qual o aacutecido presente nos refrigerantes do tipo ldquocolardquo Por que as mulheres devem evitar o consumo excessivo desses tipos de refrigerantes

g) Qual a composiccedilatildeo da soda caacuteustica Por que devemos ter cuidado ao manipular este tipo de produto

h) Quais satildeo as principais aplicaccedilotildees do Leite de Magneacutesia Qual eacute a sua composiccedilatildeo

4 Pesquise sobre os seguintes aacutecidos sua foacutermula suas aplicaccedilotildees e caracteriacutesticas

a) Aacutecido Fluoriacutedrico c) Aacutecido Fosfoacuterico

b) Aacutecido Sulfuacuterico d) Aacutecido Carbocircnico

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Estamos perto de concluir nossa jornada Falta pouco mas vou dizer uma coisa estar com vocecirc foi muito bom Entatildeo reflita um pouco sobre todo esse percurso que trilhamos e elabore um quadro comparativo sobre os compostos inorgacircnicos suas propriedades e aplicabilidade no cotidiano Aproveite para inserir como exemplos desses compostos produtos utili-zados por vocecirc eou utilizados em sua casa Vai ser bem legal levar seu quadro comparativo no Tempo Escola e apresentar ao seusua professora e tambeacutem compartilhar com os outros trilheirosas

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL Que tal compartilhar com a sua comunidade o que descobriu nessa trilha Durante nossa trajetoacuteria vimos que aacutecidos e bases estatildeo presentes no nosso dia-a-dia e que alguns produtos de limpeza podem conter aacutecidos Que tal contribuir com sua comunidade na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Vocecirc pode seguindo as recomendaccedilotildees do Conselho Federal de Quiacutemica

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explicar direitinho como devemos fazer a diluiccedilatildeo da aacutegua sanitaacuteria com aacutegua e ajudar sua comunidade a fazer o uso correto deste produto destacando a sua importacircncia como agente sanitizante e portanto na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Ah explique tambeacutem por que natildeo adianta usar a aacutegua sanitaacuteria pura destacando que eacute um aacutecido que vai eliminar o viacuterus e esse aacutecido soacute vai estar presente na aacutegua sanitaacuteria apoacutes a adiccedilatildeo de aacutegua Faccedila a divulgaccedilatildeo atraveacutes de suas redes sociais Para te ajudar apresento o link a seguir que aborda o tema proposto

Perguntas e respostas ndash Aacutegua SanitaacuteriaDisponiacutevel em httpcfqorgbrnoticiaperguntas-e-respostas-agua-sanitar-ia-2 Acesso em 25 Jan 2021

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO Estamos no final da trilha Vamos continuar juntinhos ateacute o final mas para isto preciso que responda a estas uacuteltimas questotildees

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se sim conseguiu realizar no tempo programado

b) Vocecirc conseguiu compreender perfeitamente o que eacute aacutecido e o que eacute base

c) Entendeu como utilizar a escala do pH para identificar se um composto eacute aacutecido ou base Se ficou com alguma duacutevida converse com o seusua professora no Tempo Escola

d) Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida as aprendizagens dessa trilha Comente

Chegamos ao final desta trilha parabeacutens por chegar ateacute aqui Foi muito bom ter a sua companhia Agora eacute socializar com os seus colegas e em sala de aula no Tempo Escola Um forte abraccedilo e ateacute a nossa proacutexima aven-tura nas Trilhas de Quiacutemica

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  2. Liacutengua de vaca 2 Off
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1TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute Eacute muito bom nos encontrarmos aqui novamente Juntos vamos desvendar os caminhos em busca do conhecimento Durante nossa cami-nhada vocecirc teraacute oportunidade de estudar e entender um pouco mais sobre as Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees Vai entender que na Quiacutemica equiliacutebrio eacute muito importante Ah natildeo se preo-cupe estarei contigo na trilha inteira

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA

1 Vocecirc jaacute pensou sobre como as coisas satildeo produzidas

2 Vocecirc jaacute se questionou como os profissionais das induacutestrias lidam com os processos quiacutemicos Como controlam os produtos formados

Utilize o caderno para registrar suas respostas

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHAA imagem presente na Figura 1 traz uma mensagem sobre o equiliacutebrio da Forccedila no universo Star Wars O escolhido deveria lutar por esse equiliacutebrio entre o Lado Sombrio e o Lado da Luz

TRILHA 9 Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

2TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Figura 1 ndash Tirinha sobre o conceito de Quiacutemica Diaacutelogo entre Obiwan e Anakin no Filme Star Wars A vinganccedila dos Sith (2005)

Na Quiacutemica em diversos momentos devemos lidar com o equiliacutebrio das substacircncias especialmente em reaccedilotildees quiacutemicas

As reaccedilotildees quiacutemicas ocorrem sempre com rearranjo de aacutetomos ou seja a quantidade de aacutetomos que aparecem nas substacircncias reagentes devem ser exatamente iguais agrave quantidade de aacutetomos que compotildeem as substacircncias dos produtos

A famosa frase ldquoNa natureza nada se cria nada se perde tudo se trans-formardquo equivocadamente atribuiacuteda a Lavoisier descreve que em toda reaccedilatildeo quiacutemica ocorre sem perda ou ganho de mateacuteria isto eacute haveraacute uma quantidade igual de mateacuteria antes e depois do experimento Essa foi uma contribuiccedilatildeo importante de Lavoisier (Figura 2) para a Quiacutemica A Lei da conservaccedilatildeo da massa Pois permite-nos trabalhar as reaccedilotildees de maneira a equilibrar o nuacutemero de aacutetomos tanto nos reagentes quanto nos produtos a fim de manter a massa constante antes e depois da reaccedilatildeo Isso eacute o que chamamos de balanceamento de uma reaccedilatildeo

Disponiacutevel em httpsconversa-moswordpresscom20130812jedi-master-3-a-nakin-skywalker Acesso em 23 dez2020 (Adapa-tada)

3TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Figura 2 ndash Lavoisier um dos precursores da Quiacutemica Moderna

Agora reflita sobre os questionamentos a seguir e utilizando seu caderno registre suas respostas

1 Vocecirc sabe o que diz a Lei da Conservaccedilatildeo da massa

2 Vocecirc entende o significado da palavra balanceamento

3 Vocecirc sabia que existem outras leis como a Lei das Proporccedilotildees Constantes

4 Vocecirc sabe o que significa equaccedilatildeo quiacutemica

Disponiacutevel em httpsbrasi-lescolauolcombrquimicalavoisierhtm Acesso em 23 dez 2020

As Reaccedilotildees Quiacutemicas satildeo parte importante na evoluccedilatildeo da humanidade Da descoberta do fogo agrave produccedilatildeo de equipamentos eletrocircnicos de uacuteltima geraccedilatildeo tudo eacute desenvolvido e produzido devido agrave evoluccedilatildeo da quiacutemica e consequentemente das reaccedilotildees quiacutemicas Por isso eacute tatildeo importante aprendecirc-la

4TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Para tanto precisamos conhecer eou relembrar alguns conceitos baacutesicos de reaccedilotildees Que tal vocecirc buscar em seu livro didaacutetico ou na internet a definiccedilatildeo de reaccedilatildeo quiacutemica reagentes produtos Lei da conservaccedilatildeo da massa equaccedilatildeo quiacutemica e foacutermulas quiacutemicas

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica v 1 2 ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacute-mica 1 ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Vo-lume uacutenico Satildeo Paulo McGraw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SAN-TOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005

4 EXPLORANDO A TRILHA A induacutestria aplica os conhecimentos quiacutemicos para a produccedilatildeo de mate-riais para as diversas aplicaccedilotildees como por exemplo a produccedilatildeo industrial de ferro (Figura 3)

Figura 3 ndash Produccedilatildeo industrial de ferro

Disponiacutevel em httpsferroslcombrwp-con-tentuploadselementorthumbsetapas-de-pro-ducao-do-aco-em-side-rurgicas-onw1ey7knr2tt-mtbjzoiy9wdwpwpaeau-dwl0sq453ojpg Acesso em 23 dez 2020

Numa reaccedilatildeo quiacutemica os nuacutecleos dos aacutetomos que compotildeem as subs-tacircncias reagentes e produtos natildeo participam dos processos ou seja natildeo sofrem alteraccedilatildeo Nas reaccedilotildees o que ocorre eacute o rearranjo dos aacutetomos por meio de quebras das ligaccedilotildees dos reagentes e formaccedilatildeo de novas ligaccedilotildees nos produtos Portanto numa reaccedilatildeo quiacutemica o nuacutemero de aacutetomos perma-nece inalterado antes e apoacutes o processo Deve haver uma igualdade de aacutetomos de cada elemento tanto nos reagentes quanto nos produtos

5TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Dessa forma ao representar uma reaccedilatildeo quiacutemica por meio de uma equaccedilatildeo quiacutemica esta igualdade deve estar representada Vamos tomar como exemplo a reaccedilatildeo de queima do carbono que em excesso de oxigecircnio (O2) leva agrave produccedilatildeo apenas de dioacutexido de carbono (CO2) Essa reaccedilatildeo estaacute repre-sentada na equaccedilatildeo quiacutemica abaixo

C(S) + O2(g) rarr CO2(g) (1)

A seta ou flecha de reaccedilatildeo (rarr) mostra o sentido dessa reaccedilatildeo Em outras palavras mostra quem satildeo os produtos e os reagentes A equaccedilatildeo pode ser lida como ldquocarbono reage com oxigecircnio para formar dioacutexido de carbonordquo As notaccedilotildees (s) e (g) complementam a equaccedilatildeo simplificada e servem para informar os estados de agregaccedilatildeo das substacircncias nessa equaccedilatildeo s ndash soacutelido l ndash liacutequido g ndash gasoso Quando se tratar de uma substacircncia dissol-vida em aacutegua (soluccedilatildeo aquosa) utiliza-se a sigla (aq)

Eacute possiacutevel notar que a equaccedilatildeo acima ndash Equaccedilatildeo (1) ndash possui igualdade nos nuacutemeros dos aacutetomos de cada elemento nos dois lados da equaccedilatildeo 1 aacutetomo de carbono no reagente e 1 aacutetomo de carbono no produto 2 aacutetomos de oxigecircnio no reagente e 2 aacutetomos de oxigecircnio no produto Essa eacute uma equaccedilatildeo balanceada pois o nuacutemero dos aacutetomos satildeo conservados

Vamos a outro exemplo a reaccedilatildeo de combustatildeo do gaacutes metano (CH4)

CH4(g) + O2(g) rarr H2O(g) + CO2(g) (2)

Nessa reaccedilatildeo o gaacutes metano reage com o oxigecircnio formando aacutegua e dioacutexido de carbono Aqui podemos notar que haacute a formaccedilatildeo de dois produtos diferente da Equaccedilatildeo (1) em que ocorre a formaccedilatildeo de um uacutenico produto Eacute possiacutevel perceber tambeacutem que o nuacutemero de aacutetomos nos reagentes e produtos satildeo diferentes Observe que o nuacutemero de aacutetomos de oxigecircnio e hidrogecircnio satildeo diferentes nos reagentes e produtos Haacute 2 aacutetomos de oxigecircnio no reagente e 3 aacutetomos de oxigecircnio nos produtos enquanto que haacute 4 aacutetomos de hidrogecircnio no reagente e apenas 2 aacutetomos de hidrogecircnio no produto A Equaccedilatildeo (2) portanto natildeo estaacute balanceada

6TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Dessa maneira eacute preciso trabalhar os coeficientes estequiomeacutetricos alterar as quantidades de reagentes e produtos a fim de obter a igualdade de aacutetomos nos dois lados da equaccedilatildeo e satisfazer a condiccedilatildeo descrita na Lei da Conservaccedilatildeo da Massa A Equaccedilatildeo (2) pode ser reescrita de maneira balanceada da seguinte forma

CH4(g) + 2O2(g) rarr 2H2O(g) + CO2(g) (3)

Os coeficientes estequiomeacutetricos foram escritos na frente das moleacuteculas de O2 e H2O para equilibrar os nuacutemeros de aacutetomos nos reagentes e produtos A Equaccedilatildeo (3) portanto estaacute balanceada O coeficiente estequiomeacutetrico indica o nuacutemero de moleacuteculas necessaacuterias agrave reaccedilatildeo Nesse caso para cada moleacutecula de CH4 satildeo necessaacuterias 2 moleacuteculas de O2 para reagir e formar 2 moleacuteculas de aacutegua e uma de CO2 Observe que as moleacuteculas de CH4 e CO2 natildeo apresentam coeficientes estequiomeacutetricos no entanto o coeficiente destas moleacuteculas eacute 1 que por convenccedilatildeo natildeo eacute mostrado na equaccedilatildeo

O balanceamento consiste entatildeo em acertar os coeficientes estequiomeacute-tricos da equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica para que as quantidades de aacutetomos de cada elemento quiacutemico sejam iguais nos dois lados da reaccedilatildeo O meacutetodo de balanceamento de equaccedilotildees para reaccedilotildees mais simples eacute o meacutetodo da tentativa e erro

Esse meacutetodo eacute recomendado para reaccedilotildees simples e pode ser feito de maneira mais faacutecil seguindo os passos abaixo

FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Note que a equaccedilatildeo natildeo estaacute balanceada haacute por exemplo 3 aacutetomos de ferro no lado direito da equaccedilatildeo e apenas um aacutetomo de ferro no lado esquerdo Observe as quantidades de aacutetomos para todos os elementos

1ordm passo Representar a equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica em estudo Lembrando-se de que quando possiacutevel indicar o estado de agre-gaccedilatildeo das substacircncias envolvidas

7TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Na equaccedilatildeo foi escolhido o ferro para trabalhar os primeiros coeficientes estequiomeacutetricos pois aparece em uma uacutenica substacircncia nos dois lados da equaccedilatildeo Como o produto Fe3O4 apresenta 3 aacutetomos de ferro foi adicionado o coeficiente 3 no reagente FeS2 Agora haacute o mesmo nuacutemero de aacutetomos de ferro nos dois lados da equaccedilatildeo

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Observe que o coeficiente 3 inserido no 2ordm passo altera a quantidade de aacutetomos de enxofre para 6 no lado esquerdo dessa forma foi necessaacuterio inserir o coeficiente 6 na substacircncia SO2 para igualar o nuacutemero de aacutetomos de enxofre Resta apenas balancear o oxigecircnio que apresenta 2 aacutetomos no lado esquerdo da equaccedilatildeo e 16 aacutetomos no lado direito sendo necessaacuterio portanto escrever o coeficiente 8 na substacircncia O2

A equaccedilatildeo balanceada bem como a Tabela 1 apresentam as seguintes quantidades de aacutetomos

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Tabela 1 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

2ordm passo Escolher um elemento quiacutemico que apareccedila apenas em um dos reagentes e em um dos produtos e ajustar os coeficientes das substacircncias que este elemento aparece

3ordm passo Agora eacute ajustar os coefi-cientes das outras substacircncias levando em consideraccedilatildeo os coefi-cientes jaacute alterados

8TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Vejamos outro exemplo Balancear a equaccedilatildeo quiacutemica da reaccedilatildeo entre o hidrogecircnio gasoso (H2) com o oxigecircnio gasoso (O2) formando aacutegua liacutequida (H2O)

1ordm passo H2(s) + O2(g) rarr H2O(s)

2ordm passo H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

3ordm passo 2H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

Agora preencha a Tabela 2 informando as quantidades dos aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Tabela 2 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Nas equaccedilotildees em que existem vaacuterios elementos quiacutemicos representados eacute recomendado iniciar o balanceamento pela substacircncia que apresentar o elemento com maior iacutendice

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica Vol 1 2ordf Ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacutemica 1ordf Ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Volume uacutenico Satildeo Paulo Mc-Graw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SANTOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005 Figura 3 Produccedilatildeo industrial de ferro httpsfer-roslcombrproducao-de-aco Acessado em 30122020

Se liga Natildeo podemos em hipoacutetese alguma modificar os iacutendices das foacutermulas quiacutemicas das substacircncias Ao alterar qualquer iacutendice estaremos mudando as proporccedilotildees dos aacutetomos que constituem a substacircncia

9TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHAPara saber se vocecirc fez as correlaccedilotildees necessaacuterias entre os textos apresen-tados aqui e o conteuacutedo abordado em seu livro didaacutetico resolva os desafios a seguir no seu caderno

1 (FAMERP - 2019 - Adaptada) O bicarbonato de soacutedio (NaHCO3) eacute muito utilizado como fermento quiacutemico para patildees e bolos Ao aquecer essa substacircncia enquanto assa-se o patildeo ou bolo ela se decompotildee formando o carbonato de soacutedio (Na2CO3) o gaacutes carbocirc-nico e a aacutegua A equaccedilatildeo quiacutemica balanceada para essa reaccedilatildeo eacute

a) NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

b) NaHCO3 + Na2O3 rarr CO2 + H2O

c) 2NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

d) NaHCO3 + 2Na2O3 rarr CO2 + 2H2O

2 (UFPE) Considere as reaccedilotildees quiacutemicas abaixo

Podemos afirmar que

a) todas estatildeo balanceadas

b) 2 3 e 4 estatildeo balanceadas

c) somente 2 e 4 estatildeo balanceadas

10TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

d) somente 1 natildeo estaacute balanceada

e) nenhuma estaacute corretamente balanceada porque os estados fiacutesicos dos reagentes e produtos satildeo diferentes

3 (ENEM-2010) Um dos principais constituintes do gaacutes de cozinha eacute o butano (C4H10) Por meio da combustatildeo do butano eacute possiacutevel a liberaccedilatildeo de energia permitindo a preparaccedilatildeo de diversos tipos de alimentos A equaccedilatildeo que representa a reaccedilatildeo quiacutemica desse processo representada abaixo demonstra que

2C4H10 + 13O2 rarr 8CO2 + 10H2O

a) no processo haacute liberaccedilatildeo de oxigecircnio sob a forma de O2

b) o coeficiente estequiomeacutetrico para a aacutegua eacute de 5 para 1 do butano

c) no processo haacute consumo de aacutegua para que haja liberaccedilatildeo de energia

d) o coeficiente estequiomeacutetrico para o oxigecircnio eacute de 13 para 1 do octano

e) o coeficiente estequiomeacutetrico para o gaacutes carbocircnico eacute de 10 para 1 do octano

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSA Nossa quanta coisa nova Natildeo eacute mesmo Que tal agora aplicar o que aprendeu

Em seu caderno construa um mapa mental que deve conter os seguintes termos ndash Equaccedilatildeo quiacutemica Lei da Conservaccedilatildeo da Massa Coeficientes Estequiomeacutetricos e Reagentes e Produtos Lembre-se que esses termos satildeo os obrigatoacuterios mas vocecirc natildeo deve limitar sua construccedilatildeo a eles Explore seu livro didaacutetico eou a internet para se inspirar Existem diversos mapas conceituais jaacute construiacutedos e vocecirc pode se basear em alguns deles para

11TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

construir o seu Haacute tambeacutem alguns aplicativos que auxiliam na cons-truccedilatildeo de mapas conceituais Matildeos agrave obra

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Vocecirc jaacute parou pra pensar que escrever pode ser um ato de liberdade A linguagem escrita eacute muito importante para a construccedilatildeo do seu proacuteprio conhecimento e para o exerciacutecio da cidadania Chegamos num momento da trilha em que te convido a escrever sobre a experiecircncia de hoje Reaccedilotildees quiacutemicas a partir de fenocircmenos eou acontecimentos ocorridos na sua proacutepria vida Utilize seu caderno e compartilhe na sua aula Vamos conti-nuar pois jaacute estamos proacuteximos do final do caminho

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL

ldquoTudo o que se vecirc natildeo eacute igual ao que a gente viu haacute um segundo Tudo muda o tempo todo no mundordquo

Esse trecho da muacutesica de Lulu Santos fala de transformaccedilatildeo Considerando que a vida eacute dinacircmica e que muda a cada momento pense numa accedilatildeo (de natureza ambiental) que pode ajudar a mudar a vida eou a rotina das pessoas com quem vocecirc convive Use e abuse da sua imaginaccedilatildeo

Vocecirc pode pensar sobre um problema ambiental que a comunidade enfrenta e sugerir melhorias Lembre-se de que essa accedilatildeo pode ser uma ideia sua mas se socializada pode mudar a vida de muitas pessoas

Escreva sobre suas ideias no seu caderno

Ah natildeo esqueccedila A avaliaccedilatildeo eacute processual e eacute muito importante que realize todos os desafios propostos nessa trilha Em breve vocecirc poderaacute compartilhar suas experiecircncias em sala de aula

12

9 AUTOAVALIACcedilAtildeOChegamos ao final da trilha foi muito bom estar contigo nessa caminhada parabeacutens por ter chegado ateacute aqui Mas antes de nos despedirmos quero te convidar a pensar sobre seu proacuteprio percurso

Para isso peccedilo que responda apenas a algumas perguntas no seu caderno

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se reservou conseguiu realizar esta atividade no tempo programado

b) Atraveacutes da trilha vocecirc consegue diferenciar os estados de agregaccedilatildeo da mateacuteria

c) Apoacutes o estudo vocecirc responderia agraves perguntas iniciais da nossa trilha da mesma forma O que mudou sobre o que pensava sobre a Quiacutemica

Caso ainda tenha alguma duacutevida sobre esse assunto converse com seu professora ou colega Lembre-se que nessa caminhada vocecirc natildeo estaacute sozi-nhoa Vocecirc pode aprofundar este assunto no Tempo Escola ok

Parabeacutens Vocecirc conseguiu chegar ateacute o final desse percurso Nos encon-tramos na proacutexima trilha

1TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute queridoa trilheiroa muito bom te ver por aqui Tudo bem com vocecirc Espero que sim Vamos continuar nossa jornada nesse fascinante universo da quiacutemica Nessa trilha vamos estudar um pouco mais sobre os aacutecidos e bases Tenho certeza de que seraacute muito prazeroso Entatildeo vamos nessa

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA Aacutecidos Bases gases causadores do efeito estufa chuva aacutecida sais acho que jaacute ouvimos falar disso em algum momento nessa caminhada da vida seja em noticiaacuterios em casa na internet Topa um desafio Anota aiacute no seu caderno o que vocecirc jaacute conhece sobre os toacutepicos acima Acredito que vocecirc jaacute experimentou alguma fruta e sentiu um sabor azedo hug Mas calma aiacute Nossa trilha natildeo vai azedar natildeo Pelo contraacuterio vai ser muito saborosa e colorida Prontoa para a partida Entatildeo vamos revisar e ver um pouco mais sobre esses conteuacutedos

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHA Aguccedilando nosso poder de observaccedilatildeo olhe atentamente as Figuras de 1 ateacute 4

Figura 1 ndash Sabatildeo e sua mateacuteria prima

Disponiacutevel em httpswwwmundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 2 ndash Alimentos alcalinos

Disponiacutevel em httpswww mundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

TRILHA 10 Tema Aacutecidos e bases

2TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Estes produtos estatildeo presentes no nosso dia-a-dia Vocecirc sabia que podemos encontrar compostos aacutecidos e baacutesicos neles Sim caroa trilheiroa Entatildeo observe com bastante atenccedilatildeo os produtos listados nas Figuras de 1 a 4 e informe onde podemos encontrar aacutecidos e em quais podemos encontrar bases E nos produtos de limpeza seraacute que tambeacutem podemos encontrar aacutecido ou base Qual seraacute o aacutecido que encontramos na soluccedilatildeo aquosa de aacutegua sanitaacuteria Seraacute que existem impactos ambientais causados pelos aacutecidos e bases Se sim quais Natildeo deixe de anotar todas as respostas em seu caderno porque a nossa jornada estaacute soacute comeccedilando

4 EXPLORANDO A TRILHA Pois eacute os aacutecidos e bases satildeo substacircncias que estatildeo presentes nas nossas vidas e muitas vezes as usamos sem saber O sabor azedo de algumas frutas ciacutetricas a dor e vermelhidatildeo que fica na nossa pele ao receber uma picada de formiga satildeo alguns efeitos que alguns aacutecidos causam no nosso organismo Jaacute as bases presentes em algumas frutas e produtos com leite de magneacutesia tem sabor adstringente (sensaccedilatildeo que ldquotravardquo a liacutengua) e sensaccedilatildeo escorregadia na pele Mas calma aiacute natildeo podemos sair provando substacircncias para dizer se satildeo aacutecidas ou baacutesicas Alguns aacutecidos e bases satildeo muito toacutexicos e perigosos

Figura 3 ndash Compostos aacutecidos no cotidiano

Disponiacutevel em wwwpreparaenemcomquimi-canomenclatura-acidoshtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 4 ndash A quiacutemica dos refrigerantes

Disponiacutevel em httpwwwvanialimablogbr201605a-quimica-dos-refrigeranteshtml Aces-so em 23 jan 2021

3TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Sabia que existem trecircs Teorias Aacutecido-Base O conceito de aacutecido ou base na quiacutemica eacute relacional vai depender da forma como a substacircncia reage e da Teoria Aacutecido-Base utilizada Mas natildeo se preocupe vocecirc vai encontrar mais sobre as Teorias Aacutecido-base no seu livro texto e tambeacutem nos links dispo-nibilizados na trilha

Outra caracteriacutestica bem legal dos aacutecidos e bases eacute que eles reagem com substacircncias denominadas indicadoras mudando a coloraccedilatildeo do meio Veja soacute que interessante podemos usar flores e frutos para obter soluccedilotildees de indi-cadores naturais Esses indicadores naturais mudam de cor na presenccedila de aacutecido ou base Vejam alguns exemplos de indicadores naturais (Figura 5)

Figura 5 ndash Indicadores Aacutecido ndash base naturais

Disponiacutevel em httpsstaticma-nualdaquimicacomconteudoimagesvegetais-que-contem-anto-cianina-um-indicador-acido-base--natural-548233ec16be8jpg Acesso em 23 jan2021

Aleacutem de usar os indicadores naturais existem os indicadores comerciais produzidos pelas induacutestrias quiacutemicas Outra forma de testar se um determi-nado material eacute aacutecido ou baacutesico eacute utilizando a Escala de pH O pH eacute represen-tado em uma escala numeacuterica cujos valores variam de 0 ateacute 14 Materiais cujos valores de pH forem menores de 7 satildeo aacutecidos enquanto que materiais cujos os valores de pH forem maiores de 7 satildeo baacutesicos Observe a Figura 6

Figura 6 ndash Escala de pH

Disponiacutevel em httpsstatictodamateriacombruploadphscphsca-le-0-ckejpg Acesso em 25 jan 2021

4TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Tudo tranquilo ateacute aqui Espero que sim Olha soacute quanta coisa legal noacutes descobrimos ateacute aqui sobre os aacutecidos e bases Vocecircs podem encontrar mais sobre aacutecidos e bases no seu livro didaacutetico e tambeacutem acessando os links indicados abaixo Ah Natildeo se esqueccedila vocecirc pode contar com seusua professora para esclarecer qualquer duacutevida

I Leia os trechos dos textos 01 02 03 e 04 a seguir

Texto 1 ndash Quiacutemica da nave espacial

Na Terra devido a um conjunto de processos naturais a atmosfera apre-senta uma composiccedilatildeo praticamente constante N2 = 78 O2 = 21 Ar= 1 e CO2 = 004 Com o desenvolvimento tecnoloacutegico o ser humano pre-cisou criar condiccedilotildees de manutenccedilatildeo da vida em ambientes fechados como em submarinos aviotildees e naves espaciais

Nestes ambientes tanto a tripulaccedilatildeo como os passageiros morreriam asfi-xiados com o aumento da concentraccedilatildeo de CO2 Esse problema foi superado com a criaccedilatildeo de purificadores de ar Esses aparelhos retiram do ar os gases indesejaacuteveis regenerando o oxigecircnio (O2) por meio de reaccedilotildees quiacutemicas

A principal preocupaccedilatildeo da NASA seria evitar que a atmosfera da espaccedilo-nave ficasse saturada do gaacutes carbocircnico (CO2) exalado pela proacutepria equipe Isso causaria um abaixamento do pH do sangue da tripulaccedilatildeo (acidemia sanguiacutenea) jaacute que o CO2 eacute um oacutexido aacutecido []

Para eliminaacute-lo haacute adaptados agrave ven-tilaccedilatildeo recipientes com hidroacutexido de liacutetio (LiOH) uma base capaz de ab-sorver esse gaacutes Nada quimicamente mais sensato remover um oacutexido aacutecido da atmosfera da nave lanccedilando matildeo de uma base

CO2 + 2 LiOH rarr Li2CO3 + H2O

A acidemia sanguiacutenea deveria ser evi-tada a qualquer custo Inicialmente

5TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

ela leva a pessoa a ficar desorientada e a desmaiar podendo evoluir ateacute o coma ou mesmo a morte Normalmente a presenccedila de CO2 na atmosfera da nave natildeo eacute problema

Disponiacutevel em Canto E Quiacutemica na abordagem do cotidiano 1 ed Satildeo Pau-lo Saraiva 2016

Texto 2 ndash Teorias aacutecido-base

Existem vaacuterias teorias que tentam explicar o comportamento dos aacutecidos e das bases baseando-se em algum princiacutepio geral Entre elas iremos con-siderar trecircs que surgiram no seacuteculo XX e cronologicamente na seguinte ordem teoria de Arrhenius (1887) de Bronsted-Lowry ou teoria protocircnica (1923) e de Lewis ou teoria eletrocircnica (1923)

TEORIA DE ARRHENIUS

O quiacutemico sueco Svante August Arrhenius realizou experimentos que tes-tavam a condutividade eleacutetrica em soluccedilatildeo e verificou que determinadas substacircncias sofriam ionizaccedilatildeo (reagiam com a aacutegua e formavam iacuteons) ou dissociaccedilatildeo iocircnica (iacuteons jaacute existentes eram separados pela accedilatildeo da aacutegua) e conduziam corrente eleacutetrica

Ao analisar os tipos de iacuteons que tais substacircncias formavam em aacutegua ele notou que algumas produziam o mesmo tipo de caacutetion outras produziam o mesmo tipo de acircnion e por essa razatildeo possuiacuteam propriedades muito pare-cidas podendo ser agrupadas Desse modo surgiu o seu conceito de aacutecido e base

AacuteCIDO eacute toda substacircncia que em aacutegua produz como caacutetion somente H+

BASE eacute aquela que produz como acircnion somente OHndash

Exemplos de aacutecidos de Arrhenius

Aacutecido + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

HCℓ(aq) rarr H+(aq) + Cℓ-(aq)

H2SO3(aq) ) rarr 2H+(aq) + SO3-2(aq)

6TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Exemplos de bases de Arrhenius

Base + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

NaOH(aq) rarr Na +(aq) + OH-(aq)

Ca(OH)2(aq) rarrCa2+(aq) + 2 OH-(aq)

No entanto apesar de explicar inuacutemeros fenocircmenos e contribuir para vaacuterias linhas de pesquisa da quiacutemica essa teoria apresentava algumas limitaccedilotildees Por exemplo ela estava restrita a soluccedilotildees aquosas natildeo considerava com-postos soacutelidos nem outros solventes diferentes da aacutegua

Disponiacutevel em httpsmundoeducacaouolcombrquimicateorias-acido-ba-se-arrhenius-bronsted-lowry-lewishtm Acesso em 22 jul 2020

Texto 3 ndash Teoria de Bronsted-Lowry ou Teoria Protocircnica

Essa teoria eacute chamada de teoria protocircnica porque se baseia na transfe-recircncia de proacutetons iguais ao iacuteon H+ o nuacutecleo do hidrogecircnio mas que ao ser chamado de proacuteton ajuda a diferenciar da teoria de Arrhenius Aleacutem disso nessa teoria natildeo haacute necessidade da presenccedila de aacutegua

Segundo esses cientistas

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula capaz de doar um proacute-ton (H+)

BASE eacute capaz de receber um proacuteton (H+)

Exemplos de aacutecidos e bases segundo a teoria de Broslashnsted e Lowry

NH3 + HCℓ rarr NH4+ + Cℓ-

Base aacutecido aacutecido baseForte forte fraco fraca

Observe que a amocircnia (NH3) eacute base porque ela recebe um proacuteton (H+) do aacutecido cloriacutedrico (HCℓ)

H2SO3(g) + H2O(ℓ) rarr H3O+(aq) + HSO3-(aq)

aacutecido base aacutecido base forte forte fraco fraca

7TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Observe que o H2SO3 eacute aacutecido porque ela doa um proacuteton (H+) para aacutegua (H2O)

Apesar de ser uma teoria que tambeacutem permitiu o estudo e desenvolvimento de vaacuterias aacutereas e de ser uma definiccedilatildeo bastante utilizada e atual ela tam-beacutem tinha uma limitaccedilatildeo natildeo permitia prever o caraacuteter aacutecido ou o caraacuteter baacutesico de espeacutecies quiacutemicas sem a presenccedila de hidrogecircnio

Disponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicateorias-acidobase-ar-rheniusbronstedlowry-lewishtm Acesso em 25 jul 2020

Texto 4 ndash Teoria aacutecido-base de Lewis ou Teoria Eletrocircnica

Ela eacute tambeacutem denominada de teoria eletrocircnica porque envolve a trans-ferecircncia de pares de eleacutetrons Ela foi proposta a fim de eliminar todas as limitaccedilotildees mencionadas podendo se aplicar a qualquer espeacutecie quiacutemica sem exceccedilatildeo

Segundo Lewis

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula que aceita receber um par de eleacutetrons

BASE eacute capaz de oferecer um par de eleacutetrons

NH3 + H2O rarr NH4+ + OH-

Nesse caso a amocircnia atua como a base de Lewis e de Broumlnsted pois ela doa os seus dois eleacutetrons para o proacuteton sendo portanto a receptora do proacuteton Aleacutem disso formou-se uma ligaccedilatildeo covalente entre o hidrogecircnio (o proacuteton) e a amocircnia

Exemplo

As trecircs teorias citadas complementam-se no entanto durante o ensino meacute-dio aplicamos usualmente o conceito de Arrhenius poreacutem uma teoria natildeo exclui a outra

Disponiacutevel em USBERCO Joatildeo SALVADOR Edgard Quiacutemica Volume Uacutenico 5 ed Satildeo Paulo Editora Saraiva 2002

8TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Para ampliar ainda mais seus conhecimentos sobre o tema acesse os textos e viacutedeos indicados abaixo

Funccedilotildees InorgacircnicasDisponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicafuncoes-inorganicashtm Acesso em 21 de set 2020

O que eacute pHDisponiacutevel em httpswwwtodamateriacombro-que-e-ph Acesso em 25 jan 2021

Aiacute tem quiacutemica Funccedilotildees Inorgacircnicas Aacutecidos e Bases ndash Conceito Broumlnsted-LowryDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchtime_contin-ue=136ampv=5nR-xJzKlaoampfeature=emb_logo Acesso em 22 jan 2021

Substacircncias inorgacircnicas Aacutecidos ndash primeiro ano Disponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5655 Acesso em 22 jan 2021

Funccedilotildees inorgacircnicas Aacutecidos bases e sais no nosso dia a diaDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=evFGPOmKRtI Acesso em 25 jan 2021

Problemas ambientais Aquecimento global e Efeito estufaDisponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5659 Acesso em 22 jan 2021

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA Para continuarmos o percurso da nossa trilha seraacute necessaacuterio resolver os Desafios 1 e 2 E entatildeo vamos laacute

DESAFIO 1 ndash AGULHA DE CLEOacutePATRA

O obelisco conhecido como ldquoAgulha de Cleoacutepatrardquo (Figura 7) foi transferido do Egito para o Central Park de Nova Iorque em 1881 O monumento esculpido em granito haacute mais de 3000 anos estava bem preservado em seu local de origem No entanto algumas fotos recentes evidenciam o seu desgaste especialmente nos hieroacuteglifos (Figura 8)

9TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Elabore uma explicaccedilatildeo sobre o que pode ter ocasionado essa dete-rioraccedilatildeo no obelisco Pesquise e busque respostas Na sequecircncia construa um mapa mental para apresentar no Tempo Escola Para ajudaacute-loa assita ao viacutedeo

ldquoProblemas ambientais Chuva aacutecida e destruiccedilatildeo da camada de ozocircniordquo Disponiacutevel em httpspateducacaobagovbremitecconteudoexi-bir5704 Acesso em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsenemestudacomquestoesid=734444~text=O20obe-lisco20conhecido20como20E2809CAgulhaseu20desgaste2C20especialmente20nos20hierC3B3glifos Acesso em 21 Jan 2021

Figura 7 ndash Obelisco Agulha de Cleopatra no Central Park

Figura 8 ndash Detalhe do desgaste do Obelisco

Disponiacutevel em httpsthumbsdreams-timecomzobelisco-da-agulha-de-cleo-patra-em-new-york-59946603jpg Aces-so em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsantigoegitoorgwp--contentuploads201101obelisco-224x300jpg Acesso em 11 Mai 2021

10TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

DESAFIO 2 ndash VERDADE OU MITO (DESVENDANDO FAKE NEWS)

Observe essa manchete Maacutescaras satildeo perigosas por deixarem o sangue aacutecido

Em um viacutedeo que circulou nas redes sociais um meacutedico do Rio de Janeiro afirma que o uso da maacutescara de proteccedilatildeo prejudica as trocas gasosas e torna o sangue mais aacutecido

No viacutedeo o meacutedico Joatildeo Vaz diz

ldquoA maacutescara serve para vocecirc usar quando estiver falando com algueacutem com menos de 15 metro de distacircncia Fora isso natildeo tem serventia Soacute eacute boa pro viacuterus porque ele se propaga graccedilas a isso Com a maacutescara o gaacutes carbocircnico natildeo sai com facilidade e na proacutexima vez em que vocecirc mandar o ar para os pulmotildees vocecirc vai levar partiacuteculas de gaacutes carbocircnico novamente para dentro dos pulmotildees Essas partiacuteculas voltam para o sangue na troca gasosa e esse gaacutes carbocircnico misturando com a aacutegua forma o aacutecido carbocircnico Acidifica o sangue E acidificando vocecirc vai ter um meio propiacutecio ideal pro viacuterus que precisa de aacutecidordquo

Diponiacutevel em httpsg1globocomfato-ou-fakecoronavirusnoti-cia20200624e-fake-que-uso-de-mascara-de-protecao-faca-mal-a-saude-tor-nando-o-sangue-mais-acidoghtml Acesso em 19 Jan 2021 (Texto adaptado)

Agora eacute sua vez Vocecirc eacute o detetive que vai desvendar mais um caso que circula nas redes sociais Verdade ou Fake Pesquise e responda qual eacute o pH do sangue Meio aacutecido favorece a prolife-raccedilatildeo do Viacuterus SARS COV 2 Quais satildeo as medidas preventivas para evitar contaminaccedilatildeo pelo viacuterus Qual eacute a foacutermula do aacutecido carbocircnico e qual sua utilizaccedilatildeo

11TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSAChegou o momento de movimentar o esqueleto e ativar o modo cientista Estaacute na hora de realizar um experimento bem colorido Para isso vocecirc vai precisar dos seguintes materiais

bull Copos descartaacuteveis bull Espaacutetula bull Bastatildeo de vidro bull Leite de magneacutesia bull Vinagre bull Sabatildeo em barra bull Refrigerante de limatildeo bull Suco de Limatildeo

bull Aacutecido muriaacutetico bull Aspirina bull Bicarbonato de soacutedio bull Creme dental bull Cafeacute coado bull Extrato de repolho roxo

Mas natildeo se preocupe se natildeo tiver todas as substacircncias acima Vocecirc poderaacute testar com as que vocecirc jaacute tem em casa Se faltarem algumas natildeo tem problema Ah vocecirc pode trocar experiecircncias com seus colegas e ver quais substacircncias das listadas acima elesas usaram

Procedimento

bull Extrato de repolho roxo Coloque em um liquidificador 100 ml de aacutegua (ou uma medida de um copo) e 50g de repolho roxo picado Bata bem no liquidificador e depois coe utilizando um coador de papel para um copo descartaacutevel limpo e seco Tampe e reserve

bull Coloque algumas gotas de leite de magneacutesia no copo descartaacutevel em seguida dilua com um pouco de aacutegua e adicione algumas gotas do extrato de repolho roxo Observe a coloraccedilatildeo e anote Se possiacutevel tire uma foto com o celular para mostrar aos colegas e aoa professora

bull Pegue outro copo descartaacutevel e repita o mesmo procedimento acima usando o vinagre

bull Repita todos os passos anteriores para os demais reagentes

12TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

bull Obs No caso do sabatildeo em barra e creme dental pegue uma pequena porccedilatildeo de cada material e dissolva em aacutegua antes de adicionar o extrato de repolho roxo

bull Utilizando o padratildeo de cores da Figura 9 indique o pH de cada substacircncia e classifique-as como aacutecidos ou bases

Organize suas observaccedilotildees em um quadro tendo como modelo o Quadro 1

Figura 9 ndash Soluccedilotildees com extrato de repolho roxo funcionando como indicador de pH

Disponiacutevel em httpsbio-logianetuolcombruploadconteudoimages201412extrato-de-repolho-roxo20(2)jpg Acesso em 23 jan 2021

Quadro 1 ndash Modelo de registro dos dados observados

SUBSTAcircNCIAS

Cor observada apoacutes adiccedilatildeo do extrato de repolho roxo

Valor de pHConclusatildeo aacutecido ou base

Leite de Magneacutesia

Vinagre

Suco de Limatildeo

Sabatildeo em barra

13TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Disponiacutevel em httpswwwmanualdaquimicacomexperimentos-quimicaindicador-acido-base--com-repolho-roxohtm Acesso em 23 jan 2021

Apoacutes a resoluccedilatildeo dos desafios propostos e dos registros realizados responda agraves seguintes questotildees

1 O suco de limatildeo apresenta caraacuteter aacutecido ou baacutesico Como se pode chegar a essa conclusatildeo

2 Indique os reagentes que apresentam caraacuteter aacutecido e os que apresentam caraacuteter baacutesico

3 Pesquise

a) Qual o aacutecido presente no estocircmago

b) Em que consiste a gastrite

c) Por que as pessoas com gastrite devem evitar refrigerantes e excesso de vinagre e limatildeo na alimentaccedilatildeo

d) Qual tipo de medicaccedilatildeo eacute utilizada para atenuar os sintomas de azia (ldquoqueimaccedilatildeordquo)

e) Qual o nome oficial do aacutecido conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico

Aspirina

Bicarbonato de soacutedioRefrigerante de limatildeoAacutecido Muriaacutetico

Creme dental

Cafeacute coado

14TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

f) Qual o aacutecido presente nos refrigerantes do tipo ldquocolardquo Por que as mulheres devem evitar o consumo excessivo desses tipos de refrigerantes

g) Qual a composiccedilatildeo da soda caacuteustica Por que devemos ter cuidado ao manipular este tipo de produto

h) Quais satildeo as principais aplicaccedilotildees do Leite de Magneacutesia Qual eacute a sua composiccedilatildeo

4 Pesquise sobre os seguintes aacutecidos sua foacutermula suas aplicaccedilotildees e caracteriacutesticas

a) Aacutecido Fluoriacutedrico c) Aacutecido Fosfoacuterico

b) Aacutecido Sulfuacuterico d) Aacutecido Carbocircnico

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Estamos perto de concluir nossa jornada Falta pouco mas vou dizer uma coisa estar com vocecirc foi muito bom Entatildeo reflita um pouco sobre todo esse percurso que trilhamos e elabore um quadro comparativo sobre os compostos inorgacircnicos suas propriedades e aplicabilidade no cotidiano Aproveite para inserir como exemplos desses compostos produtos utili-zados por vocecirc eou utilizados em sua casa Vai ser bem legal levar seu quadro comparativo no Tempo Escola e apresentar ao seusua professora e tambeacutem compartilhar com os outros trilheirosas

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL Que tal compartilhar com a sua comunidade o que descobriu nessa trilha Durante nossa trajetoacuteria vimos que aacutecidos e bases estatildeo presentes no nosso dia-a-dia e que alguns produtos de limpeza podem conter aacutecidos Que tal contribuir com sua comunidade na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Vocecirc pode seguindo as recomendaccedilotildees do Conselho Federal de Quiacutemica

15

explicar direitinho como devemos fazer a diluiccedilatildeo da aacutegua sanitaacuteria com aacutegua e ajudar sua comunidade a fazer o uso correto deste produto destacando a sua importacircncia como agente sanitizante e portanto na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Ah explique tambeacutem por que natildeo adianta usar a aacutegua sanitaacuteria pura destacando que eacute um aacutecido que vai eliminar o viacuterus e esse aacutecido soacute vai estar presente na aacutegua sanitaacuteria apoacutes a adiccedilatildeo de aacutegua Faccedila a divulgaccedilatildeo atraveacutes de suas redes sociais Para te ajudar apresento o link a seguir que aborda o tema proposto

Perguntas e respostas ndash Aacutegua SanitaacuteriaDisponiacutevel em httpcfqorgbrnoticiaperguntas-e-respostas-agua-sanitar-ia-2 Acesso em 25 Jan 2021

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO Estamos no final da trilha Vamos continuar juntinhos ateacute o final mas para isto preciso que responda a estas uacuteltimas questotildees

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se sim conseguiu realizar no tempo programado

b) Vocecirc conseguiu compreender perfeitamente o que eacute aacutecido e o que eacute base

c) Entendeu como utilizar a escala do pH para identificar se um composto eacute aacutecido ou base Se ficou com alguma duacutevida converse com o seusua professora no Tempo Escola

d) Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida as aprendizagens dessa trilha Comente

Chegamos ao final desta trilha parabeacutens por chegar ateacute aqui Foi muito bom ter a sua companhia Agora eacute socializar com os seus colegas e em sala de aula no Tempo Escola Um forte abraccedilo e ateacute a nossa proacutexima aven-tura nas Trilhas de Quiacutemica

  1. Button 24
  2. Liacutengua de vaca 2 Off
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2TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Figura 1 ndash Tirinha sobre o conceito de Quiacutemica Diaacutelogo entre Obiwan e Anakin no Filme Star Wars A vinganccedila dos Sith (2005)

Na Quiacutemica em diversos momentos devemos lidar com o equiliacutebrio das substacircncias especialmente em reaccedilotildees quiacutemicas

As reaccedilotildees quiacutemicas ocorrem sempre com rearranjo de aacutetomos ou seja a quantidade de aacutetomos que aparecem nas substacircncias reagentes devem ser exatamente iguais agrave quantidade de aacutetomos que compotildeem as substacircncias dos produtos

A famosa frase ldquoNa natureza nada se cria nada se perde tudo se trans-formardquo equivocadamente atribuiacuteda a Lavoisier descreve que em toda reaccedilatildeo quiacutemica ocorre sem perda ou ganho de mateacuteria isto eacute haveraacute uma quantidade igual de mateacuteria antes e depois do experimento Essa foi uma contribuiccedilatildeo importante de Lavoisier (Figura 2) para a Quiacutemica A Lei da conservaccedilatildeo da massa Pois permite-nos trabalhar as reaccedilotildees de maneira a equilibrar o nuacutemero de aacutetomos tanto nos reagentes quanto nos produtos a fim de manter a massa constante antes e depois da reaccedilatildeo Isso eacute o que chamamos de balanceamento de uma reaccedilatildeo

Disponiacutevel em httpsconversa-moswordpresscom20130812jedi-master-3-a-nakin-skywalker Acesso em 23 dez2020 (Adapa-tada)

3TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Figura 2 ndash Lavoisier um dos precursores da Quiacutemica Moderna

Agora reflita sobre os questionamentos a seguir e utilizando seu caderno registre suas respostas

1 Vocecirc sabe o que diz a Lei da Conservaccedilatildeo da massa

2 Vocecirc entende o significado da palavra balanceamento

3 Vocecirc sabia que existem outras leis como a Lei das Proporccedilotildees Constantes

4 Vocecirc sabe o que significa equaccedilatildeo quiacutemica

Disponiacutevel em httpsbrasi-lescolauolcombrquimicalavoisierhtm Acesso em 23 dez 2020

As Reaccedilotildees Quiacutemicas satildeo parte importante na evoluccedilatildeo da humanidade Da descoberta do fogo agrave produccedilatildeo de equipamentos eletrocircnicos de uacuteltima geraccedilatildeo tudo eacute desenvolvido e produzido devido agrave evoluccedilatildeo da quiacutemica e consequentemente das reaccedilotildees quiacutemicas Por isso eacute tatildeo importante aprendecirc-la

4TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Para tanto precisamos conhecer eou relembrar alguns conceitos baacutesicos de reaccedilotildees Que tal vocecirc buscar em seu livro didaacutetico ou na internet a definiccedilatildeo de reaccedilatildeo quiacutemica reagentes produtos Lei da conservaccedilatildeo da massa equaccedilatildeo quiacutemica e foacutermulas quiacutemicas

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica v 1 2 ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacute-mica 1 ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Vo-lume uacutenico Satildeo Paulo McGraw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SAN-TOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005

4 EXPLORANDO A TRILHA A induacutestria aplica os conhecimentos quiacutemicos para a produccedilatildeo de mate-riais para as diversas aplicaccedilotildees como por exemplo a produccedilatildeo industrial de ferro (Figura 3)

Figura 3 ndash Produccedilatildeo industrial de ferro

Disponiacutevel em httpsferroslcombrwp-con-tentuploadselementorthumbsetapas-de-pro-ducao-do-aco-em-side-rurgicas-onw1ey7knr2tt-mtbjzoiy9wdwpwpaeau-dwl0sq453ojpg Acesso em 23 dez 2020

Numa reaccedilatildeo quiacutemica os nuacutecleos dos aacutetomos que compotildeem as subs-tacircncias reagentes e produtos natildeo participam dos processos ou seja natildeo sofrem alteraccedilatildeo Nas reaccedilotildees o que ocorre eacute o rearranjo dos aacutetomos por meio de quebras das ligaccedilotildees dos reagentes e formaccedilatildeo de novas ligaccedilotildees nos produtos Portanto numa reaccedilatildeo quiacutemica o nuacutemero de aacutetomos perma-nece inalterado antes e apoacutes o processo Deve haver uma igualdade de aacutetomos de cada elemento tanto nos reagentes quanto nos produtos

5TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Dessa forma ao representar uma reaccedilatildeo quiacutemica por meio de uma equaccedilatildeo quiacutemica esta igualdade deve estar representada Vamos tomar como exemplo a reaccedilatildeo de queima do carbono que em excesso de oxigecircnio (O2) leva agrave produccedilatildeo apenas de dioacutexido de carbono (CO2) Essa reaccedilatildeo estaacute repre-sentada na equaccedilatildeo quiacutemica abaixo

C(S) + O2(g) rarr CO2(g) (1)

A seta ou flecha de reaccedilatildeo (rarr) mostra o sentido dessa reaccedilatildeo Em outras palavras mostra quem satildeo os produtos e os reagentes A equaccedilatildeo pode ser lida como ldquocarbono reage com oxigecircnio para formar dioacutexido de carbonordquo As notaccedilotildees (s) e (g) complementam a equaccedilatildeo simplificada e servem para informar os estados de agregaccedilatildeo das substacircncias nessa equaccedilatildeo s ndash soacutelido l ndash liacutequido g ndash gasoso Quando se tratar de uma substacircncia dissol-vida em aacutegua (soluccedilatildeo aquosa) utiliza-se a sigla (aq)

Eacute possiacutevel notar que a equaccedilatildeo acima ndash Equaccedilatildeo (1) ndash possui igualdade nos nuacutemeros dos aacutetomos de cada elemento nos dois lados da equaccedilatildeo 1 aacutetomo de carbono no reagente e 1 aacutetomo de carbono no produto 2 aacutetomos de oxigecircnio no reagente e 2 aacutetomos de oxigecircnio no produto Essa eacute uma equaccedilatildeo balanceada pois o nuacutemero dos aacutetomos satildeo conservados

Vamos a outro exemplo a reaccedilatildeo de combustatildeo do gaacutes metano (CH4)

CH4(g) + O2(g) rarr H2O(g) + CO2(g) (2)

Nessa reaccedilatildeo o gaacutes metano reage com o oxigecircnio formando aacutegua e dioacutexido de carbono Aqui podemos notar que haacute a formaccedilatildeo de dois produtos diferente da Equaccedilatildeo (1) em que ocorre a formaccedilatildeo de um uacutenico produto Eacute possiacutevel perceber tambeacutem que o nuacutemero de aacutetomos nos reagentes e produtos satildeo diferentes Observe que o nuacutemero de aacutetomos de oxigecircnio e hidrogecircnio satildeo diferentes nos reagentes e produtos Haacute 2 aacutetomos de oxigecircnio no reagente e 3 aacutetomos de oxigecircnio nos produtos enquanto que haacute 4 aacutetomos de hidrogecircnio no reagente e apenas 2 aacutetomos de hidrogecircnio no produto A Equaccedilatildeo (2) portanto natildeo estaacute balanceada

6TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Dessa maneira eacute preciso trabalhar os coeficientes estequiomeacutetricos alterar as quantidades de reagentes e produtos a fim de obter a igualdade de aacutetomos nos dois lados da equaccedilatildeo e satisfazer a condiccedilatildeo descrita na Lei da Conservaccedilatildeo da Massa A Equaccedilatildeo (2) pode ser reescrita de maneira balanceada da seguinte forma

CH4(g) + 2O2(g) rarr 2H2O(g) + CO2(g) (3)

Os coeficientes estequiomeacutetricos foram escritos na frente das moleacuteculas de O2 e H2O para equilibrar os nuacutemeros de aacutetomos nos reagentes e produtos A Equaccedilatildeo (3) portanto estaacute balanceada O coeficiente estequiomeacutetrico indica o nuacutemero de moleacuteculas necessaacuterias agrave reaccedilatildeo Nesse caso para cada moleacutecula de CH4 satildeo necessaacuterias 2 moleacuteculas de O2 para reagir e formar 2 moleacuteculas de aacutegua e uma de CO2 Observe que as moleacuteculas de CH4 e CO2 natildeo apresentam coeficientes estequiomeacutetricos no entanto o coeficiente destas moleacuteculas eacute 1 que por convenccedilatildeo natildeo eacute mostrado na equaccedilatildeo

O balanceamento consiste entatildeo em acertar os coeficientes estequiomeacute-tricos da equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica para que as quantidades de aacutetomos de cada elemento quiacutemico sejam iguais nos dois lados da reaccedilatildeo O meacutetodo de balanceamento de equaccedilotildees para reaccedilotildees mais simples eacute o meacutetodo da tentativa e erro

Esse meacutetodo eacute recomendado para reaccedilotildees simples e pode ser feito de maneira mais faacutecil seguindo os passos abaixo

FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Note que a equaccedilatildeo natildeo estaacute balanceada haacute por exemplo 3 aacutetomos de ferro no lado direito da equaccedilatildeo e apenas um aacutetomo de ferro no lado esquerdo Observe as quantidades de aacutetomos para todos os elementos

1ordm passo Representar a equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica em estudo Lembrando-se de que quando possiacutevel indicar o estado de agre-gaccedilatildeo das substacircncias envolvidas

7TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Na equaccedilatildeo foi escolhido o ferro para trabalhar os primeiros coeficientes estequiomeacutetricos pois aparece em uma uacutenica substacircncia nos dois lados da equaccedilatildeo Como o produto Fe3O4 apresenta 3 aacutetomos de ferro foi adicionado o coeficiente 3 no reagente FeS2 Agora haacute o mesmo nuacutemero de aacutetomos de ferro nos dois lados da equaccedilatildeo

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Observe que o coeficiente 3 inserido no 2ordm passo altera a quantidade de aacutetomos de enxofre para 6 no lado esquerdo dessa forma foi necessaacuterio inserir o coeficiente 6 na substacircncia SO2 para igualar o nuacutemero de aacutetomos de enxofre Resta apenas balancear o oxigecircnio que apresenta 2 aacutetomos no lado esquerdo da equaccedilatildeo e 16 aacutetomos no lado direito sendo necessaacuterio portanto escrever o coeficiente 8 na substacircncia O2

A equaccedilatildeo balanceada bem como a Tabela 1 apresentam as seguintes quantidades de aacutetomos

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Tabela 1 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

2ordm passo Escolher um elemento quiacutemico que apareccedila apenas em um dos reagentes e em um dos produtos e ajustar os coeficientes das substacircncias que este elemento aparece

3ordm passo Agora eacute ajustar os coefi-cientes das outras substacircncias levando em consideraccedilatildeo os coefi-cientes jaacute alterados

8TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Vejamos outro exemplo Balancear a equaccedilatildeo quiacutemica da reaccedilatildeo entre o hidrogecircnio gasoso (H2) com o oxigecircnio gasoso (O2) formando aacutegua liacutequida (H2O)

1ordm passo H2(s) + O2(g) rarr H2O(s)

2ordm passo H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

3ordm passo 2H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

Agora preencha a Tabela 2 informando as quantidades dos aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Tabela 2 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Nas equaccedilotildees em que existem vaacuterios elementos quiacutemicos representados eacute recomendado iniciar o balanceamento pela substacircncia que apresentar o elemento com maior iacutendice

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica Vol 1 2ordf Ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacutemica 1ordf Ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Volume uacutenico Satildeo Paulo Mc-Graw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SANTOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005 Figura 3 Produccedilatildeo industrial de ferro httpsfer-roslcombrproducao-de-aco Acessado em 30122020

Se liga Natildeo podemos em hipoacutetese alguma modificar os iacutendices das foacutermulas quiacutemicas das substacircncias Ao alterar qualquer iacutendice estaremos mudando as proporccedilotildees dos aacutetomos que constituem a substacircncia

9TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHAPara saber se vocecirc fez as correlaccedilotildees necessaacuterias entre os textos apresen-tados aqui e o conteuacutedo abordado em seu livro didaacutetico resolva os desafios a seguir no seu caderno

1 (FAMERP - 2019 - Adaptada) O bicarbonato de soacutedio (NaHCO3) eacute muito utilizado como fermento quiacutemico para patildees e bolos Ao aquecer essa substacircncia enquanto assa-se o patildeo ou bolo ela se decompotildee formando o carbonato de soacutedio (Na2CO3) o gaacutes carbocirc-nico e a aacutegua A equaccedilatildeo quiacutemica balanceada para essa reaccedilatildeo eacute

a) NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

b) NaHCO3 + Na2O3 rarr CO2 + H2O

c) 2NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

d) NaHCO3 + 2Na2O3 rarr CO2 + 2H2O

2 (UFPE) Considere as reaccedilotildees quiacutemicas abaixo

Podemos afirmar que

a) todas estatildeo balanceadas

b) 2 3 e 4 estatildeo balanceadas

c) somente 2 e 4 estatildeo balanceadas

10TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

d) somente 1 natildeo estaacute balanceada

e) nenhuma estaacute corretamente balanceada porque os estados fiacutesicos dos reagentes e produtos satildeo diferentes

3 (ENEM-2010) Um dos principais constituintes do gaacutes de cozinha eacute o butano (C4H10) Por meio da combustatildeo do butano eacute possiacutevel a liberaccedilatildeo de energia permitindo a preparaccedilatildeo de diversos tipos de alimentos A equaccedilatildeo que representa a reaccedilatildeo quiacutemica desse processo representada abaixo demonstra que

2C4H10 + 13O2 rarr 8CO2 + 10H2O

a) no processo haacute liberaccedilatildeo de oxigecircnio sob a forma de O2

b) o coeficiente estequiomeacutetrico para a aacutegua eacute de 5 para 1 do butano

c) no processo haacute consumo de aacutegua para que haja liberaccedilatildeo de energia

d) o coeficiente estequiomeacutetrico para o oxigecircnio eacute de 13 para 1 do octano

e) o coeficiente estequiomeacutetrico para o gaacutes carbocircnico eacute de 10 para 1 do octano

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSA Nossa quanta coisa nova Natildeo eacute mesmo Que tal agora aplicar o que aprendeu

Em seu caderno construa um mapa mental que deve conter os seguintes termos ndash Equaccedilatildeo quiacutemica Lei da Conservaccedilatildeo da Massa Coeficientes Estequiomeacutetricos e Reagentes e Produtos Lembre-se que esses termos satildeo os obrigatoacuterios mas vocecirc natildeo deve limitar sua construccedilatildeo a eles Explore seu livro didaacutetico eou a internet para se inspirar Existem diversos mapas conceituais jaacute construiacutedos e vocecirc pode se basear em alguns deles para

11TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

construir o seu Haacute tambeacutem alguns aplicativos que auxiliam na cons-truccedilatildeo de mapas conceituais Matildeos agrave obra

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Vocecirc jaacute parou pra pensar que escrever pode ser um ato de liberdade A linguagem escrita eacute muito importante para a construccedilatildeo do seu proacuteprio conhecimento e para o exerciacutecio da cidadania Chegamos num momento da trilha em que te convido a escrever sobre a experiecircncia de hoje Reaccedilotildees quiacutemicas a partir de fenocircmenos eou acontecimentos ocorridos na sua proacutepria vida Utilize seu caderno e compartilhe na sua aula Vamos conti-nuar pois jaacute estamos proacuteximos do final do caminho

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL

ldquoTudo o que se vecirc natildeo eacute igual ao que a gente viu haacute um segundo Tudo muda o tempo todo no mundordquo

Esse trecho da muacutesica de Lulu Santos fala de transformaccedilatildeo Considerando que a vida eacute dinacircmica e que muda a cada momento pense numa accedilatildeo (de natureza ambiental) que pode ajudar a mudar a vida eou a rotina das pessoas com quem vocecirc convive Use e abuse da sua imaginaccedilatildeo

Vocecirc pode pensar sobre um problema ambiental que a comunidade enfrenta e sugerir melhorias Lembre-se de que essa accedilatildeo pode ser uma ideia sua mas se socializada pode mudar a vida de muitas pessoas

Escreva sobre suas ideias no seu caderno

Ah natildeo esqueccedila A avaliaccedilatildeo eacute processual e eacute muito importante que realize todos os desafios propostos nessa trilha Em breve vocecirc poderaacute compartilhar suas experiecircncias em sala de aula

12

9 AUTOAVALIACcedilAtildeOChegamos ao final da trilha foi muito bom estar contigo nessa caminhada parabeacutens por ter chegado ateacute aqui Mas antes de nos despedirmos quero te convidar a pensar sobre seu proacuteprio percurso

Para isso peccedilo que responda apenas a algumas perguntas no seu caderno

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se reservou conseguiu realizar esta atividade no tempo programado

b) Atraveacutes da trilha vocecirc consegue diferenciar os estados de agregaccedilatildeo da mateacuteria

c) Apoacutes o estudo vocecirc responderia agraves perguntas iniciais da nossa trilha da mesma forma O que mudou sobre o que pensava sobre a Quiacutemica

Caso ainda tenha alguma duacutevida sobre esse assunto converse com seu professora ou colega Lembre-se que nessa caminhada vocecirc natildeo estaacute sozi-nhoa Vocecirc pode aprofundar este assunto no Tempo Escola ok

Parabeacutens Vocecirc conseguiu chegar ateacute o final desse percurso Nos encon-tramos na proacutexima trilha

1TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute queridoa trilheiroa muito bom te ver por aqui Tudo bem com vocecirc Espero que sim Vamos continuar nossa jornada nesse fascinante universo da quiacutemica Nessa trilha vamos estudar um pouco mais sobre os aacutecidos e bases Tenho certeza de que seraacute muito prazeroso Entatildeo vamos nessa

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA Aacutecidos Bases gases causadores do efeito estufa chuva aacutecida sais acho que jaacute ouvimos falar disso em algum momento nessa caminhada da vida seja em noticiaacuterios em casa na internet Topa um desafio Anota aiacute no seu caderno o que vocecirc jaacute conhece sobre os toacutepicos acima Acredito que vocecirc jaacute experimentou alguma fruta e sentiu um sabor azedo hug Mas calma aiacute Nossa trilha natildeo vai azedar natildeo Pelo contraacuterio vai ser muito saborosa e colorida Prontoa para a partida Entatildeo vamos revisar e ver um pouco mais sobre esses conteuacutedos

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHA Aguccedilando nosso poder de observaccedilatildeo olhe atentamente as Figuras de 1 ateacute 4

Figura 1 ndash Sabatildeo e sua mateacuteria prima

Disponiacutevel em httpswwwmundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 2 ndash Alimentos alcalinos

Disponiacutevel em httpswww mundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

TRILHA 10 Tema Aacutecidos e bases

2TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Estes produtos estatildeo presentes no nosso dia-a-dia Vocecirc sabia que podemos encontrar compostos aacutecidos e baacutesicos neles Sim caroa trilheiroa Entatildeo observe com bastante atenccedilatildeo os produtos listados nas Figuras de 1 a 4 e informe onde podemos encontrar aacutecidos e em quais podemos encontrar bases E nos produtos de limpeza seraacute que tambeacutem podemos encontrar aacutecido ou base Qual seraacute o aacutecido que encontramos na soluccedilatildeo aquosa de aacutegua sanitaacuteria Seraacute que existem impactos ambientais causados pelos aacutecidos e bases Se sim quais Natildeo deixe de anotar todas as respostas em seu caderno porque a nossa jornada estaacute soacute comeccedilando

4 EXPLORANDO A TRILHA Pois eacute os aacutecidos e bases satildeo substacircncias que estatildeo presentes nas nossas vidas e muitas vezes as usamos sem saber O sabor azedo de algumas frutas ciacutetricas a dor e vermelhidatildeo que fica na nossa pele ao receber uma picada de formiga satildeo alguns efeitos que alguns aacutecidos causam no nosso organismo Jaacute as bases presentes em algumas frutas e produtos com leite de magneacutesia tem sabor adstringente (sensaccedilatildeo que ldquotravardquo a liacutengua) e sensaccedilatildeo escorregadia na pele Mas calma aiacute natildeo podemos sair provando substacircncias para dizer se satildeo aacutecidas ou baacutesicas Alguns aacutecidos e bases satildeo muito toacutexicos e perigosos

Figura 3 ndash Compostos aacutecidos no cotidiano

Disponiacutevel em wwwpreparaenemcomquimi-canomenclatura-acidoshtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 4 ndash A quiacutemica dos refrigerantes

Disponiacutevel em httpwwwvanialimablogbr201605a-quimica-dos-refrigeranteshtml Aces-so em 23 jan 2021

3TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Sabia que existem trecircs Teorias Aacutecido-Base O conceito de aacutecido ou base na quiacutemica eacute relacional vai depender da forma como a substacircncia reage e da Teoria Aacutecido-Base utilizada Mas natildeo se preocupe vocecirc vai encontrar mais sobre as Teorias Aacutecido-base no seu livro texto e tambeacutem nos links dispo-nibilizados na trilha

Outra caracteriacutestica bem legal dos aacutecidos e bases eacute que eles reagem com substacircncias denominadas indicadoras mudando a coloraccedilatildeo do meio Veja soacute que interessante podemos usar flores e frutos para obter soluccedilotildees de indi-cadores naturais Esses indicadores naturais mudam de cor na presenccedila de aacutecido ou base Vejam alguns exemplos de indicadores naturais (Figura 5)

Figura 5 ndash Indicadores Aacutecido ndash base naturais

Disponiacutevel em httpsstaticma-nualdaquimicacomconteudoimagesvegetais-que-contem-anto-cianina-um-indicador-acido-base--natural-548233ec16be8jpg Acesso em 23 jan2021

Aleacutem de usar os indicadores naturais existem os indicadores comerciais produzidos pelas induacutestrias quiacutemicas Outra forma de testar se um determi-nado material eacute aacutecido ou baacutesico eacute utilizando a Escala de pH O pH eacute represen-tado em uma escala numeacuterica cujos valores variam de 0 ateacute 14 Materiais cujos valores de pH forem menores de 7 satildeo aacutecidos enquanto que materiais cujos os valores de pH forem maiores de 7 satildeo baacutesicos Observe a Figura 6

Figura 6 ndash Escala de pH

Disponiacutevel em httpsstatictodamateriacombruploadphscphsca-le-0-ckejpg Acesso em 25 jan 2021

4TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Tudo tranquilo ateacute aqui Espero que sim Olha soacute quanta coisa legal noacutes descobrimos ateacute aqui sobre os aacutecidos e bases Vocecircs podem encontrar mais sobre aacutecidos e bases no seu livro didaacutetico e tambeacutem acessando os links indicados abaixo Ah Natildeo se esqueccedila vocecirc pode contar com seusua professora para esclarecer qualquer duacutevida

I Leia os trechos dos textos 01 02 03 e 04 a seguir

Texto 1 ndash Quiacutemica da nave espacial

Na Terra devido a um conjunto de processos naturais a atmosfera apre-senta uma composiccedilatildeo praticamente constante N2 = 78 O2 = 21 Ar= 1 e CO2 = 004 Com o desenvolvimento tecnoloacutegico o ser humano pre-cisou criar condiccedilotildees de manutenccedilatildeo da vida em ambientes fechados como em submarinos aviotildees e naves espaciais

Nestes ambientes tanto a tripulaccedilatildeo como os passageiros morreriam asfi-xiados com o aumento da concentraccedilatildeo de CO2 Esse problema foi superado com a criaccedilatildeo de purificadores de ar Esses aparelhos retiram do ar os gases indesejaacuteveis regenerando o oxigecircnio (O2) por meio de reaccedilotildees quiacutemicas

A principal preocupaccedilatildeo da NASA seria evitar que a atmosfera da espaccedilo-nave ficasse saturada do gaacutes carbocircnico (CO2) exalado pela proacutepria equipe Isso causaria um abaixamento do pH do sangue da tripulaccedilatildeo (acidemia sanguiacutenea) jaacute que o CO2 eacute um oacutexido aacutecido []

Para eliminaacute-lo haacute adaptados agrave ven-tilaccedilatildeo recipientes com hidroacutexido de liacutetio (LiOH) uma base capaz de ab-sorver esse gaacutes Nada quimicamente mais sensato remover um oacutexido aacutecido da atmosfera da nave lanccedilando matildeo de uma base

CO2 + 2 LiOH rarr Li2CO3 + H2O

A acidemia sanguiacutenea deveria ser evi-tada a qualquer custo Inicialmente

5TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

ela leva a pessoa a ficar desorientada e a desmaiar podendo evoluir ateacute o coma ou mesmo a morte Normalmente a presenccedila de CO2 na atmosfera da nave natildeo eacute problema

Disponiacutevel em Canto E Quiacutemica na abordagem do cotidiano 1 ed Satildeo Pau-lo Saraiva 2016

Texto 2 ndash Teorias aacutecido-base

Existem vaacuterias teorias que tentam explicar o comportamento dos aacutecidos e das bases baseando-se em algum princiacutepio geral Entre elas iremos con-siderar trecircs que surgiram no seacuteculo XX e cronologicamente na seguinte ordem teoria de Arrhenius (1887) de Bronsted-Lowry ou teoria protocircnica (1923) e de Lewis ou teoria eletrocircnica (1923)

TEORIA DE ARRHENIUS

O quiacutemico sueco Svante August Arrhenius realizou experimentos que tes-tavam a condutividade eleacutetrica em soluccedilatildeo e verificou que determinadas substacircncias sofriam ionizaccedilatildeo (reagiam com a aacutegua e formavam iacuteons) ou dissociaccedilatildeo iocircnica (iacuteons jaacute existentes eram separados pela accedilatildeo da aacutegua) e conduziam corrente eleacutetrica

Ao analisar os tipos de iacuteons que tais substacircncias formavam em aacutegua ele notou que algumas produziam o mesmo tipo de caacutetion outras produziam o mesmo tipo de acircnion e por essa razatildeo possuiacuteam propriedades muito pare-cidas podendo ser agrupadas Desse modo surgiu o seu conceito de aacutecido e base

AacuteCIDO eacute toda substacircncia que em aacutegua produz como caacutetion somente H+

BASE eacute aquela que produz como acircnion somente OHndash

Exemplos de aacutecidos de Arrhenius

Aacutecido + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

HCℓ(aq) rarr H+(aq) + Cℓ-(aq)

H2SO3(aq) ) rarr 2H+(aq) + SO3-2(aq)

6TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Exemplos de bases de Arrhenius

Base + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

NaOH(aq) rarr Na +(aq) + OH-(aq)

Ca(OH)2(aq) rarrCa2+(aq) + 2 OH-(aq)

No entanto apesar de explicar inuacutemeros fenocircmenos e contribuir para vaacuterias linhas de pesquisa da quiacutemica essa teoria apresentava algumas limitaccedilotildees Por exemplo ela estava restrita a soluccedilotildees aquosas natildeo considerava com-postos soacutelidos nem outros solventes diferentes da aacutegua

Disponiacutevel em httpsmundoeducacaouolcombrquimicateorias-acido-ba-se-arrhenius-bronsted-lowry-lewishtm Acesso em 22 jul 2020

Texto 3 ndash Teoria de Bronsted-Lowry ou Teoria Protocircnica

Essa teoria eacute chamada de teoria protocircnica porque se baseia na transfe-recircncia de proacutetons iguais ao iacuteon H+ o nuacutecleo do hidrogecircnio mas que ao ser chamado de proacuteton ajuda a diferenciar da teoria de Arrhenius Aleacutem disso nessa teoria natildeo haacute necessidade da presenccedila de aacutegua

Segundo esses cientistas

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula capaz de doar um proacute-ton (H+)

BASE eacute capaz de receber um proacuteton (H+)

Exemplos de aacutecidos e bases segundo a teoria de Broslashnsted e Lowry

NH3 + HCℓ rarr NH4+ + Cℓ-

Base aacutecido aacutecido baseForte forte fraco fraca

Observe que a amocircnia (NH3) eacute base porque ela recebe um proacuteton (H+) do aacutecido cloriacutedrico (HCℓ)

H2SO3(g) + H2O(ℓ) rarr H3O+(aq) + HSO3-(aq)

aacutecido base aacutecido base forte forte fraco fraca

7TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Observe que o H2SO3 eacute aacutecido porque ela doa um proacuteton (H+) para aacutegua (H2O)

Apesar de ser uma teoria que tambeacutem permitiu o estudo e desenvolvimento de vaacuterias aacutereas e de ser uma definiccedilatildeo bastante utilizada e atual ela tam-beacutem tinha uma limitaccedilatildeo natildeo permitia prever o caraacuteter aacutecido ou o caraacuteter baacutesico de espeacutecies quiacutemicas sem a presenccedila de hidrogecircnio

Disponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicateorias-acidobase-ar-rheniusbronstedlowry-lewishtm Acesso em 25 jul 2020

Texto 4 ndash Teoria aacutecido-base de Lewis ou Teoria Eletrocircnica

Ela eacute tambeacutem denominada de teoria eletrocircnica porque envolve a trans-ferecircncia de pares de eleacutetrons Ela foi proposta a fim de eliminar todas as limitaccedilotildees mencionadas podendo se aplicar a qualquer espeacutecie quiacutemica sem exceccedilatildeo

Segundo Lewis

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula que aceita receber um par de eleacutetrons

BASE eacute capaz de oferecer um par de eleacutetrons

NH3 + H2O rarr NH4+ + OH-

Nesse caso a amocircnia atua como a base de Lewis e de Broumlnsted pois ela doa os seus dois eleacutetrons para o proacuteton sendo portanto a receptora do proacuteton Aleacutem disso formou-se uma ligaccedilatildeo covalente entre o hidrogecircnio (o proacuteton) e a amocircnia

Exemplo

As trecircs teorias citadas complementam-se no entanto durante o ensino meacute-dio aplicamos usualmente o conceito de Arrhenius poreacutem uma teoria natildeo exclui a outra

Disponiacutevel em USBERCO Joatildeo SALVADOR Edgard Quiacutemica Volume Uacutenico 5 ed Satildeo Paulo Editora Saraiva 2002

8TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Para ampliar ainda mais seus conhecimentos sobre o tema acesse os textos e viacutedeos indicados abaixo

Funccedilotildees InorgacircnicasDisponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicafuncoes-inorganicashtm Acesso em 21 de set 2020

O que eacute pHDisponiacutevel em httpswwwtodamateriacombro-que-e-ph Acesso em 25 jan 2021

Aiacute tem quiacutemica Funccedilotildees Inorgacircnicas Aacutecidos e Bases ndash Conceito Broumlnsted-LowryDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchtime_contin-ue=136ampv=5nR-xJzKlaoampfeature=emb_logo Acesso em 22 jan 2021

Substacircncias inorgacircnicas Aacutecidos ndash primeiro ano Disponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5655 Acesso em 22 jan 2021

Funccedilotildees inorgacircnicas Aacutecidos bases e sais no nosso dia a diaDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=evFGPOmKRtI Acesso em 25 jan 2021

Problemas ambientais Aquecimento global e Efeito estufaDisponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5659 Acesso em 22 jan 2021

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA Para continuarmos o percurso da nossa trilha seraacute necessaacuterio resolver os Desafios 1 e 2 E entatildeo vamos laacute

DESAFIO 1 ndash AGULHA DE CLEOacutePATRA

O obelisco conhecido como ldquoAgulha de Cleoacutepatrardquo (Figura 7) foi transferido do Egito para o Central Park de Nova Iorque em 1881 O monumento esculpido em granito haacute mais de 3000 anos estava bem preservado em seu local de origem No entanto algumas fotos recentes evidenciam o seu desgaste especialmente nos hieroacuteglifos (Figura 8)

9TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Elabore uma explicaccedilatildeo sobre o que pode ter ocasionado essa dete-rioraccedilatildeo no obelisco Pesquise e busque respostas Na sequecircncia construa um mapa mental para apresentar no Tempo Escola Para ajudaacute-loa assita ao viacutedeo

ldquoProblemas ambientais Chuva aacutecida e destruiccedilatildeo da camada de ozocircniordquo Disponiacutevel em httpspateducacaobagovbremitecconteudoexi-bir5704 Acesso em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsenemestudacomquestoesid=734444~text=O20obe-lisco20conhecido20como20E2809CAgulhaseu20desgaste2C20especialmente20nos20hierC3B3glifos Acesso em 21 Jan 2021

Figura 7 ndash Obelisco Agulha de Cleopatra no Central Park

Figura 8 ndash Detalhe do desgaste do Obelisco

Disponiacutevel em httpsthumbsdreams-timecomzobelisco-da-agulha-de-cleo-patra-em-new-york-59946603jpg Aces-so em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsantigoegitoorgwp--contentuploads201101obelisco-224x300jpg Acesso em 11 Mai 2021

10TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

DESAFIO 2 ndash VERDADE OU MITO (DESVENDANDO FAKE NEWS)

Observe essa manchete Maacutescaras satildeo perigosas por deixarem o sangue aacutecido

Em um viacutedeo que circulou nas redes sociais um meacutedico do Rio de Janeiro afirma que o uso da maacutescara de proteccedilatildeo prejudica as trocas gasosas e torna o sangue mais aacutecido

No viacutedeo o meacutedico Joatildeo Vaz diz

ldquoA maacutescara serve para vocecirc usar quando estiver falando com algueacutem com menos de 15 metro de distacircncia Fora isso natildeo tem serventia Soacute eacute boa pro viacuterus porque ele se propaga graccedilas a isso Com a maacutescara o gaacutes carbocircnico natildeo sai com facilidade e na proacutexima vez em que vocecirc mandar o ar para os pulmotildees vocecirc vai levar partiacuteculas de gaacutes carbocircnico novamente para dentro dos pulmotildees Essas partiacuteculas voltam para o sangue na troca gasosa e esse gaacutes carbocircnico misturando com a aacutegua forma o aacutecido carbocircnico Acidifica o sangue E acidificando vocecirc vai ter um meio propiacutecio ideal pro viacuterus que precisa de aacutecidordquo

Diponiacutevel em httpsg1globocomfato-ou-fakecoronavirusnoti-cia20200624e-fake-que-uso-de-mascara-de-protecao-faca-mal-a-saude-tor-nando-o-sangue-mais-acidoghtml Acesso em 19 Jan 2021 (Texto adaptado)

Agora eacute sua vez Vocecirc eacute o detetive que vai desvendar mais um caso que circula nas redes sociais Verdade ou Fake Pesquise e responda qual eacute o pH do sangue Meio aacutecido favorece a prolife-raccedilatildeo do Viacuterus SARS COV 2 Quais satildeo as medidas preventivas para evitar contaminaccedilatildeo pelo viacuterus Qual eacute a foacutermula do aacutecido carbocircnico e qual sua utilizaccedilatildeo

11TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSAChegou o momento de movimentar o esqueleto e ativar o modo cientista Estaacute na hora de realizar um experimento bem colorido Para isso vocecirc vai precisar dos seguintes materiais

bull Copos descartaacuteveis bull Espaacutetula bull Bastatildeo de vidro bull Leite de magneacutesia bull Vinagre bull Sabatildeo em barra bull Refrigerante de limatildeo bull Suco de Limatildeo

bull Aacutecido muriaacutetico bull Aspirina bull Bicarbonato de soacutedio bull Creme dental bull Cafeacute coado bull Extrato de repolho roxo

Mas natildeo se preocupe se natildeo tiver todas as substacircncias acima Vocecirc poderaacute testar com as que vocecirc jaacute tem em casa Se faltarem algumas natildeo tem problema Ah vocecirc pode trocar experiecircncias com seus colegas e ver quais substacircncias das listadas acima elesas usaram

Procedimento

bull Extrato de repolho roxo Coloque em um liquidificador 100 ml de aacutegua (ou uma medida de um copo) e 50g de repolho roxo picado Bata bem no liquidificador e depois coe utilizando um coador de papel para um copo descartaacutevel limpo e seco Tampe e reserve

bull Coloque algumas gotas de leite de magneacutesia no copo descartaacutevel em seguida dilua com um pouco de aacutegua e adicione algumas gotas do extrato de repolho roxo Observe a coloraccedilatildeo e anote Se possiacutevel tire uma foto com o celular para mostrar aos colegas e aoa professora

bull Pegue outro copo descartaacutevel e repita o mesmo procedimento acima usando o vinagre

bull Repita todos os passos anteriores para os demais reagentes

12TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

bull Obs No caso do sabatildeo em barra e creme dental pegue uma pequena porccedilatildeo de cada material e dissolva em aacutegua antes de adicionar o extrato de repolho roxo

bull Utilizando o padratildeo de cores da Figura 9 indique o pH de cada substacircncia e classifique-as como aacutecidos ou bases

Organize suas observaccedilotildees em um quadro tendo como modelo o Quadro 1

Figura 9 ndash Soluccedilotildees com extrato de repolho roxo funcionando como indicador de pH

Disponiacutevel em httpsbio-logianetuolcombruploadconteudoimages201412extrato-de-repolho-roxo20(2)jpg Acesso em 23 jan 2021

Quadro 1 ndash Modelo de registro dos dados observados

SUBSTAcircNCIAS

Cor observada apoacutes adiccedilatildeo do extrato de repolho roxo

Valor de pHConclusatildeo aacutecido ou base

Leite de Magneacutesia

Vinagre

Suco de Limatildeo

Sabatildeo em barra

13TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Disponiacutevel em httpswwwmanualdaquimicacomexperimentos-quimicaindicador-acido-base--com-repolho-roxohtm Acesso em 23 jan 2021

Apoacutes a resoluccedilatildeo dos desafios propostos e dos registros realizados responda agraves seguintes questotildees

1 O suco de limatildeo apresenta caraacuteter aacutecido ou baacutesico Como se pode chegar a essa conclusatildeo

2 Indique os reagentes que apresentam caraacuteter aacutecido e os que apresentam caraacuteter baacutesico

3 Pesquise

a) Qual o aacutecido presente no estocircmago

b) Em que consiste a gastrite

c) Por que as pessoas com gastrite devem evitar refrigerantes e excesso de vinagre e limatildeo na alimentaccedilatildeo

d) Qual tipo de medicaccedilatildeo eacute utilizada para atenuar os sintomas de azia (ldquoqueimaccedilatildeordquo)

e) Qual o nome oficial do aacutecido conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico

Aspirina

Bicarbonato de soacutedioRefrigerante de limatildeoAacutecido Muriaacutetico

Creme dental

Cafeacute coado

14TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

f) Qual o aacutecido presente nos refrigerantes do tipo ldquocolardquo Por que as mulheres devem evitar o consumo excessivo desses tipos de refrigerantes

g) Qual a composiccedilatildeo da soda caacuteustica Por que devemos ter cuidado ao manipular este tipo de produto

h) Quais satildeo as principais aplicaccedilotildees do Leite de Magneacutesia Qual eacute a sua composiccedilatildeo

4 Pesquise sobre os seguintes aacutecidos sua foacutermula suas aplicaccedilotildees e caracteriacutesticas

a) Aacutecido Fluoriacutedrico c) Aacutecido Fosfoacuterico

b) Aacutecido Sulfuacuterico d) Aacutecido Carbocircnico

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Estamos perto de concluir nossa jornada Falta pouco mas vou dizer uma coisa estar com vocecirc foi muito bom Entatildeo reflita um pouco sobre todo esse percurso que trilhamos e elabore um quadro comparativo sobre os compostos inorgacircnicos suas propriedades e aplicabilidade no cotidiano Aproveite para inserir como exemplos desses compostos produtos utili-zados por vocecirc eou utilizados em sua casa Vai ser bem legal levar seu quadro comparativo no Tempo Escola e apresentar ao seusua professora e tambeacutem compartilhar com os outros trilheirosas

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL Que tal compartilhar com a sua comunidade o que descobriu nessa trilha Durante nossa trajetoacuteria vimos que aacutecidos e bases estatildeo presentes no nosso dia-a-dia e que alguns produtos de limpeza podem conter aacutecidos Que tal contribuir com sua comunidade na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Vocecirc pode seguindo as recomendaccedilotildees do Conselho Federal de Quiacutemica

15

explicar direitinho como devemos fazer a diluiccedilatildeo da aacutegua sanitaacuteria com aacutegua e ajudar sua comunidade a fazer o uso correto deste produto destacando a sua importacircncia como agente sanitizante e portanto na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Ah explique tambeacutem por que natildeo adianta usar a aacutegua sanitaacuteria pura destacando que eacute um aacutecido que vai eliminar o viacuterus e esse aacutecido soacute vai estar presente na aacutegua sanitaacuteria apoacutes a adiccedilatildeo de aacutegua Faccedila a divulgaccedilatildeo atraveacutes de suas redes sociais Para te ajudar apresento o link a seguir que aborda o tema proposto

Perguntas e respostas ndash Aacutegua SanitaacuteriaDisponiacutevel em httpcfqorgbrnoticiaperguntas-e-respostas-agua-sanitar-ia-2 Acesso em 25 Jan 2021

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO Estamos no final da trilha Vamos continuar juntinhos ateacute o final mas para isto preciso que responda a estas uacuteltimas questotildees

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se sim conseguiu realizar no tempo programado

b) Vocecirc conseguiu compreender perfeitamente o que eacute aacutecido e o que eacute base

c) Entendeu como utilizar a escala do pH para identificar se um composto eacute aacutecido ou base Se ficou com alguma duacutevida converse com o seusua professora no Tempo Escola

d) Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida as aprendizagens dessa trilha Comente

Chegamos ao final desta trilha parabeacutens por chegar ateacute aqui Foi muito bom ter a sua companhia Agora eacute socializar com os seus colegas e em sala de aula no Tempo Escola Um forte abraccedilo e ateacute a nossa proacutexima aven-tura nas Trilhas de Quiacutemica

  1. Button 24
  2. Liacutengua de vaca 2 Off
  3. Liacutengua de vaca 3 Off
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Page 19: CADERNOS DE APOIO À APRENDIZAGEMinstitucional.educacao.ba.gov.br/system/files/private/...Compreender cálculos químicos: massa atômica, mole - cular e molar; quantidade de matéria

3TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Figura 2 ndash Lavoisier um dos precursores da Quiacutemica Moderna

Agora reflita sobre os questionamentos a seguir e utilizando seu caderno registre suas respostas

1 Vocecirc sabe o que diz a Lei da Conservaccedilatildeo da massa

2 Vocecirc entende o significado da palavra balanceamento

3 Vocecirc sabia que existem outras leis como a Lei das Proporccedilotildees Constantes

4 Vocecirc sabe o que significa equaccedilatildeo quiacutemica

Disponiacutevel em httpsbrasi-lescolauolcombrquimicalavoisierhtm Acesso em 23 dez 2020

As Reaccedilotildees Quiacutemicas satildeo parte importante na evoluccedilatildeo da humanidade Da descoberta do fogo agrave produccedilatildeo de equipamentos eletrocircnicos de uacuteltima geraccedilatildeo tudo eacute desenvolvido e produzido devido agrave evoluccedilatildeo da quiacutemica e consequentemente das reaccedilotildees quiacutemicas Por isso eacute tatildeo importante aprendecirc-la

4TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Para tanto precisamos conhecer eou relembrar alguns conceitos baacutesicos de reaccedilotildees Que tal vocecirc buscar em seu livro didaacutetico ou na internet a definiccedilatildeo de reaccedilatildeo quiacutemica reagentes produtos Lei da conservaccedilatildeo da massa equaccedilatildeo quiacutemica e foacutermulas quiacutemicas

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica v 1 2 ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacute-mica 1 ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Vo-lume uacutenico Satildeo Paulo McGraw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SAN-TOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005

4 EXPLORANDO A TRILHA A induacutestria aplica os conhecimentos quiacutemicos para a produccedilatildeo de mate-riais para as diversas aplicaccedilotildees como por exemplo a produccedilatildeo industrial de ferro (Figura 3)

Figura 3 ndash Produccedilatildeo industrial de ferro

Disponiacutevel em httpsferroslcombrwp-con-tentuploadselementorthumbsetapas-de-pro-ducao-do-aco-em-side-rurgicas-onw1ey7knr2tt-mtbjzoiy9wdwpwpaeau-dwl0sq453ojpg Acesso em 23 dez 2020

Numa reaccedilatildeo quiacutemica os nuacutecleos dos aacutetomos que compotildeem as subs-tacircncias reagentes e produtos natildeo participam dos processos ou seja natildeo sofrem alteraccedilatildeo Nas reaccedilotildees o que ocorre eacute o rearranjo dos aacutetomos por meio de quebras das ligaccedilotildees dos reagentes e formaccedilatildeo de novas ligaccedilotildees nos produtos Portanto numa reaccedilatildeo quiacutemica o nuacutemero de aacutetomos perma-nece inalterado antes e apoacutes o processo Deve haver uma igualdade de aacutetomos de cada elemento tanto nos reagentes quanto nos produtos

5TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Dessa forma ao representar uma reaccedilatildeo quiacutemica por meio de uma equaccedilatildeo quiacutemica esta igualdade deve estar representada Vamos tomar como exemplo a reaccedilatildeo de queima do carbono que em excesso de oxigecircnio (O2) leva agrave produccedilatildeo apenas de dioacutexido de carbono (CO2) Essa reaccedilatildeo estaacute repre-sentada na equaccedilatildeo quiacutemica abaixo

C(S) + O2(g) rarr CO2(g) (1)

A seta ou flecha de reaccedilatildeo (rarr) mostra o sentido dessa reaccedilatildeo Em outras palavras mostra quem satildeo os produtos e os reagentes A equaccedilatildeo pode ser lida como ldquocarbono reage com oxigecircnio para formar dioacutexido de carbonordquo As notaccedilotildees (s) e (g) complementam a equaccedilatildeo simplificada e servem para informar os estados de agregaccedilatildeo das substacircncias nessa equaccedilatildeo s ndash soacutelido l ndash liacutequido g ndash gasoso Quando se tratar de uma substacircncia dissol-vida em aacutegua (soluccedilatildeo aquosa) utiliza-se a sigla (aq)

Eacute possiacutevel notar que a equaccedilatildeo acima ndash Equaccedilatildeo (1) ndash possui igualdade nos nuacutemeros dos aacutetomos de cada elemento nos dois lados da equaccedilatildeo 1 aacutetomo de carbono no reagente e 1 aacutetomo de carbono no produto 2 aacutetomos de oxigecircnio no reagente e 2 aacutetomos de oxigecircnio no produto Essa eacute uma equaccedilatildeo balanceada pois o nuacutemero dos aacutetomos satildeo conservados

Vamos a outro exemplo a reaccedilatildeo de combustatildeo do gaacutes metano (CH4)

CH4(g) + O2(g) rarr H2O(g) + CO2(g) (2)

Nessa reaccedilatildeo o gaacutes metano reage com o oxigecircnio formando aacutegua e dioacutexido de carbono Aqui podemos notar que haacute a formaccedilatildeo de dois produtos diferente da Equaccedilatildeo (1) em que ocorre a formaccedilatildeo de um uacutenico produto Eacute possiacutevel perceber tambeacutem que o nuacutemero de aacutetomos nos reagentes e produtos satildeo diferentes Observe que o nuacutemero de aacutetomos de oxigecircnio e hidrogecircnio satildeo diferentes nos reagentes e produtos Haacute 2 aacutetomos de oxigecircnio no reagente e 3 aacutetomos de oxigecircnio nos produtos enquanto que haacute 4 aacutetomos de hidrogecircnio no reagente e apenas 2 aacutetomos de hidrogecircnio no produto A Equaccedilatildeo (2) portanto natildeo estaacute balanceada

6TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Dessa maneira eacute preciso trabalhar os coeficientes estequiomeacutetricos alterar as quantidades de reagentes e produtos a fim de obter a igualdade de aacutetomos nos dois lados da equaccedilatildeo e satisfazer a condiccedilatildeo descrita na Lei da Conservaccedilatildeo da Massa A Equaccedilatildeo (2) pode ser reescrita de maneira balanceada da seguinte forma

CH4(g) + 2O2(g) rarr 2H2O(g) + CO2(g) (3)

Os coeficientes estequiomeacutetricos foram escritos na frente das moleacuteculas de O2 e H2O para equilibrar os nuacutemeros de aacutetomos nos reagentes e produtos A Equaccedilatildeo (3) portanto estaacute balanceada O coeficiente estequiomeacutetrico indica o nuacutemero de moleacuteculas necessaacuterias agrave reaccedilatildeo Nesse caso para cada moleacutecula de CH4 satildeo necessaacuterias 2 moleacuteculas de O2 para reagir e formar 2 moleacuteculas de aacutegua e uma de CO2 Observe que as moleacuteculas de CH4 e CO2 natildeo apresentam coeficientes estequiomeacutetricos no entanto o coeficiente destas moleacuteculas eacute 1 que por convenccedilatildeo natildeo eacute mostrado na equaccedilatildeo

O balanceamento consiste entatildeo em acertar os coeficientes estequiomeacute-tricos da equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica para que as quantidades de aacutetomos de cada elemento quiacutemico sejam iguais nos dois lados da reaccedilatildeo O meacutetodo de balanceamento de equaccedilotildees para reaccedilotildees mais simples eacute o meacutetodo da tentativa e erro

Esse meacutetodo eacute recomendado para reaccedilotildees simples e pode ser feito de maneira mais faacutecil seguindo os passos abaixo

FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Note que a equaccedilatildeo natildeo estaacute balanceada haacute por exemplo 3 aacutetomos de ferro no lado direito da equaccedilatildeo e apenas um aacutetomo de ferro no lado esquerdo Observe as quantidades de aacutetomos para todos os elementos

1ordm passo Representar a equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica em estudo Lembrando-se de que quando possiacutevel indicar o estado de agre-gaccedilatildeo das substacircncias envolvidas

7TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Na equaccedilatildeo foi escolhido o ferro para trabalhar os primeiros coeficientes estequiomeacutetricos pois aparece em uma uacutenica substacircncia nos dois lados da equaccedilatildeo Como o produto Fe3O4 apresenta 3 aacutetomos de ferro foi adicionado o coeficiente 3 no reagente FeS2 Agora haacute o mesmo nuacutemero de aacutetomos de ferro nos dois lados da equaccedilatildeo

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Observe que o coeficiente 3 inserido no 2ordm passo altera a quantidade de aacutetomos de enxofre para 6 no lado esquerdo dessa forma foi necessaacuterio inserir o coeficiente 6 na substacircncia SO2 para igualar o nuacutemero de aacutetomos de enxofre Resta apenas balancear o oxigecircnio que apresenta 2 aacutetomos no lado esquerdo da equaccedilatildeo e 16 aacutetomos no lado direito sendo necessaacuterio portanto escrever o coeficiente 8 na substacircncia O2

A equaccedilatildeo balanceada bem como a Tabela 1 apresentam as seguintes quantidades de aacutetomos

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Tabela 1 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

2ordm passo Escolher um elemento quiacutemico que apareccedila apenas em um dos reagentes e em um dos produtos e ajustar os coeficientes das substacircncias que este elemento aparece

3ordm passo Agora eacute ajustar os coefi-cientes das outras substacircncias levando em consideraccedilatildeo os coefi-cientes jaacute alterados

8TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Vejamos outro exemplo Balancear a equaccedilatildeo quiacutemica da reaccedilatildeo entre o hidrogecircnio gasoso (H2) com o oxigecircnio gasoso (O2) formando aacutegua liacutequida (H2O)

1ordm passo H2(s) + O2(g) rarr H2O(s)

2ordm passo H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

3ordm passo 2H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

Agora preencha a Tabela 2 informando as quantidades dos aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Tabela 2 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Nas equaccedilotildees em que existem vaacuterios elementos quiacutemicos representados eacute recomendado iniciar o balanceamento pela substacircncia que apresentar o elemento com maior iacutendice

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica Vol 1 2ordf Ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacutemica 1ordf Ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Volume uacutenico Satildeo Paulo Mc-Graw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SANTOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005 Figura 3 Produccedilatildeo industrial de ferro httpsfer-roslcombrproducao-de-aco Acessado em 30122020

Se liga Natildeo podemos em hipoacutetese alguma modificar os iacutendices das foacutermulas quiacutemicas das substacircncias Ao alterar qualquer iacutendice estaremos mudando as proporccedilotildees dos aacutetomos que constituem a substacircncia

9TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHAPara saber se vocecirc fez as correlaccedilotildees necessaacuterias entre os textos apresen-tados aqui e o conteuacutedo abordado em seu livro didaacutetico resolva os desafios a seguir no seu caderno

1 (FAMERP - 2019 - Adaptada) O bicarbonato de soacutedio (NaHCO3) eacute muito utilizado como fermento quiacutemico para patildees e bolos Ao aquecer essa substacircncia enquanto assa-se o patildeo ou bolo ela se decompotildee formando o carbonato de soacutedio (Na2CO3) o gaacutes carbocirc-nico e a aacutegua A equaccedilatildeo quiacutemica balanceada para essa reaccedilatildeo eacute

a) NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

b) NaHCO3 + Na2O3 rarr CO2 + H2O

c) 2NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

d) NaHCO3 + 2Na2O3 rarr CO2 + 2H2O

2 (UFPE) Considere as reaccedilotildees quiacutemicas abaixo

Podemos afirmar que

a) todas estatildeo balanceadas

b) 2 3 e 4 estatildeo balanceadas

c) somente 2 e 4 estatildeo balanceadas

10TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

d) somente 1 natildeo estaacute balanceada

e) nenhuma estaacute corretamente balanceada porque os estados fiacutesicos dos reagentes e produtos satildeo diferentes

3 (ENEM-2010) Um dos principais constituintes do gaacutes de cozinha eacute o butano (C4H10) Por meio da combustatildeo do butano eacute possiacutevel a liberaccedilatildeo de energia permitindo a preparaccedilatildeo de diversos tipos de alimentos A equaccedilatildeo que representa a reaccedilatildeo quiacutemica desse processo representada abaixo demonstra que

2C4H10 + 13O2 rarr 8CO2 + 10H2O

a) no processo haacute liberaccedilatildeo de oxigecircnio sob a forma de O2

b) o coeficiente estequiomeacutetrico para a aacutegua eacute de 5 para 1 do butano

c) no processo haacute consumo de aacutegua para que haja liberaccedilatildeo de energia

d) o coeficiente estequiomeacutetrico para o oxigecircnio eacute de 13 para 1 do octano

e) o coeficiente estequiomeacutetrico para o gaacutes carbocircnico eacute de 10 para 1 do octano

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSA Nossa quanta coisa nova Natildeo eacute mesmo Que tal agora aplicar o que aprendeu

Em seu caderno construa um mapa mental que deve conter os seguintes termos ndash Equaccedilatildeo quiacutemica Lei da Conservaccedilatildeo da Massa Coeficientes Estequiomeacutetricos e Reagentes e Produtos Lembre-se que esses termos satildeo os obrigatoacuterios mas vocecirc natildeo deve limitar sua construccedilatildeo a eles Explore seu livro didaacutetico eou a internet para se inspirar Existem diversos mapas conceituais jaacute construiacutedos e vocecirc pode se basear em alguns deles para

11TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

construir o seu Haacute tambeacutem alguns aplicativos que auxiliam na cons-truccedilatildeo de mapas conceituais Matildeos agrave obra

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Vocecirc jaacute parou pra pensar que escrever pode ser um ato de liberdade A linguagem escrita eacute muito importante para a construccedilatildeo do seu proacuteprio conhecimento e para o exerciacutecio da cidadania Chegamos num momento da trilha em que te convido a escrever sobre a experiecircncia de hoje Reaccedilotildees quiacutemicas a partir de fenocircmenos eou acontecimentos ocorridos na sua proacutepria vida Utilize seu caderno e compartilhe na sua aula Vamos conti-nuar pois jaacute estamos proacuteximos do final do caminho

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL

ldquoTudo o que se vecirc natildeo eacute igual ao que a gente viu haacute um segundo Tudo muda o tempo todo no mundordquo

Esse trecho da muacutesica de Lulu Santos fala de transformaccedilatildeo Considerando que a vida eacute dinacircmica e que muda a cada momento pense numa accedilatildeo (de natureza ambiental) que pode ajudar a mudar a vida eou a rotina das pessoas com quem vocecirc convive Use e abuse da sua imaginaccedilatildeo

Vocecirc pode pensar sobre um problema ambiental que a comunidade enfrenta e sugerir melhorias Lembre-se de que essa accedilatildeo pode ser uma ideia sua mas se socializada pode mudar a vida de muitas pessoas

Escreva sobre suas ideias no seu caderno

Ah natildeo esqueccedila A avaliaccedilatildeo eacute processual e eacute muito importante que realize todos os desafios propostos nessa trilha Em breve vocecirc poderaacute compartilhar suas experiecircncias em sala de aula

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9 AUTOAVALIACcedilAtildeOChegamos ao final da trilha foi muito bom estar contigo nessa caminhada parabeacutens por ter chegado ateacute aqui Mas antes de nos despedirmos quero te convidar a pensar sobre seu proacuteprio percurso

Para isso peccedilo que responda apenas a algumas perguntas no seu caderno

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se reservou conseguiu realizar esta atividade no tempo programado

b) Atraveacutes da trilha vocecirc consegue diferenciar os estados de agregaccedilatildeo da mateacuteria

c) Apoacutes o estudo vocecirc responderia agraves perguntas iniciais da nossa trilha da mesma forma O que mudou sobre o que pensava sobre a Quiacutemica

Caso ainda tenha alguma duacutevida sobre esse assunto converse com seu professora ou colega Lembre-se que nessa caminhada vocecirc natildeo estaacute sozi-nhoa Vocecirc pode aprofundar este assunto no Tempo Escola ok

Parabeacutens Vocecirc conseguiu chegar ateacute o final desse percurso Nos encon-tramos na proacutexima trilha

1TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute queridoa trilheiroa muito bom te ver por aqui Tudo bem com vocecirc Espero que sim Vamos continuar nossa jornada nesse fascinante universo da quiacutemica Nessa trilha vamos estudar um pouco mais sobre os aacutecidos e bases Tenho certeza de que seraacute muito prazeroso Entatildeo vamos nessa

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA Aacutecidos Bases gases causadores do efeito estufa chuva aacutecida sais acho que jaacute ouvimos falar disso em algum momento nessa caminhada da vida seja em noticiaacuterios em casa na internet Topa um desafio Anota aiacute no seu caderno o que vocecirc jaacute conhece sobre os toacutepicos acima Acredito que vocecirc jaacute experimentou alguma fruta e sentiu um sabor azedo hug Mas calma aiacute Nossa trilha natildeo vai azedar natildeo Pelo contraacuterio vai ser muito saborosa e colorida Prontoa para a partida Entatildeo vamos revisar e ver um pouco mais sobre esses conteuacutedos

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHA Aguccedilando nosso poder de observaccedilatildeo olhe atentamente as Figuras de 1 ateacute 4

Figura 1 ndash Sabatildeo e sua mateacuteria prima

Disponiacutevel em httpswwwmundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 2 ndash Alimentos alcalinos

Disponiacutevel em httpswww mundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

TRILHA 10 Tema Aacutecidos e bases

2TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Estes produtos estatildeo presentes no nosso dia-a-dia Vocecirc sabia que podemos encontrar compostos aacutecidos e baacutesicos neles Sim caroa trilheiroa Entatildeo observe com bastante atenccedilatildeo os produtos listados nas Figuras de 1 a 4 e informe onde podemos encontrar aacutecidos e em quais podemos encontrar bases E nos produtos de limpeza seraacute que tambeacutem podemos encontrar aacutecido ou base Qual seraacute o aacutecido que encontramos na soluccedilatildeo aquosa de aacutegua sanitaacuteria Seraacute que existem impactos ambientais causados pelos aacutecidos e bases Se sim quais Natildeo deixe de anotar todas as respostas em seu caderno porque a nossa jornada estaacute soacute comeccedilando

4 EXPLORANDO A TRILHA Pois eacute os aacutecidos e bases satildeo substacircncias que estatildeo presentes nas nossas vidas e muitas vezes as usamos sem saber O sabor azedo de algumas frutas ciacutetricas a dor e vermelhidatildeo que fica na nossa pele ao receber uma picada de formiga satildeo alguns efeitos que alguns aacutecidos causam no nosso organismo Jaacute as bases presentes em algumas frutas e produtos com leite de magneacutesia tem sabor adstringente (sensaccedilatildeo que ldquotravardquo a liacutengua) e sensaccedilatildeo escorregadia na pele Mas calma aiacute natildeo podemos sair provando substacircncias para dizer se satildeo aacutecidas ou baacutesicas Alguns aacutecidos e bases satildeo muito toacutexicos e perigosos

Figura 3 ndash Compostos aacutecidos no cotidiano

Disponiacutevel em wwwpreparaenemcomquimi-canomenclatura-acidoshtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 4 ndash A quiacutemica dos refrigerantes

Disponiacutevel em httpwwwvanialimablogbr201605a-quimica-dos-refrigeranteshtml Aces-so em 23 jan 2021

3TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Sabia que existem trecircs Teorias Aacutecido-Base O conceito de aacutecido ou base na quiacutemica eacute relacional vai depender da forma como a substacircncia reage e da Teoria Aacutecido-Base utilizada Mas natildeo se preocupe vocecirc vai encontrar mais sobre as Teorias Aacutecido-base no seu livro texto e tambeacutem nos links dispo-nibilizados na trilha

Outra caracteriacutestica bem legal dos aacutecidos e bases eacute que eles reagem com substacircncias denominadas indicadoras mudando a coloraccedilatildeo do meio Veja soacute que interessante podemos usar flores e frutos para obter soluccedilotildees de indi-cadores naturais Esses indicadores naturais mudam de cor na presenccedila de aacutecido ou base Vejam alguns exemplos de indicadores naturais (Figura 5)

Figura 5 ndash Indicadores Aacutecido ndash base naturais

Disponiacutevel em httpsstaticma-nualdaquimicacomconteudoimagesvegetais-que-contem-anto-cianina-um-indicador-acido-base--natural-548233ec16be8jpg Acesso em 23 jan2021

Aleacutem de usar os indicadores naturais existem os indicadores comerciais produzidos pelas induacutestrias quiacutemicas Outra forma de testar se um determi-nado material eacute aacutecido ou baacutesico eacute utilizando a Escala de pH O pH eacute represen-tado em uma escala numeacuterica cujos valores variam de 0 ateacute 14 Materiais cujos valores de pH forem menores de 7 satildeo aacutecidos enquanto que materiais cujos os valores de pH forem maiores de 7 satildeo baacutesicos Observe a Figura 6

Figura 6 ndash Escala de pH

Disponiacutevel em httpsstatictodamateriacombruploadphscphsca-le-0-ckejpg Acesso em 25 jan 2021

4TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Tudo tranquilo ateacute aqui Espero que sim Olha soacute quanta coisa legal noacutes descobrimos ateacute aqui sobre os aacutecidos e bases Vocecircs podem encontrar mais sobre aacutecidos e bases no seu livro didaacutetico e tambeacutem acessando os links indicados abaixo Ah Natildeo se esqueccedila vocecirc pode contar com seusua professora para esclarecer qualquer duacutevida

I Leia os trechos dos textos 01 02 03 e 04 a seguir

Texto 1 ndash Quiacutemica da nave espacial

Na Terra devido a um conjunto de processos naturais a atmosfera apre-senta uma composiccedilatildeo praticamente constante N2 = 78 O2 = 21 Ar= 1 e CO2 = 004 Com o desenvolvimento tecnoloacutegico o ser humano pre-cisou criar condiccedilotildees de manutenccedilatildeo da vida em ambientes fechados como em submarinos aviotildees e naves espaciais

Nestes ambientes tanto a tripulaccedilatildeo como os passageiros morreriam asfi-xiados com o aumento da concentraccedilatildeo de CO2 Esse problema foi superado com a criaccedilatildeo de purificadores de ar Esses aparelhos retiram do ar os gases indesejaacuteveis regenerando o oxigecircnio (O2) por meio de reaccedilotildees quiacutemicas

A principal preocupaccedilatildeo da NASA seria evitar que a atmosfera da espaccedilo-nave ficasse saturada do gaacutes carbocircnico (CO2) exalado pela proacutepria equipe Isso causaria um abaixamento do pH do sangue da tripulaccedilatildeo (acidemia sanguiacutenea) jaacute que o CO2 eacute um oacutexido aacutecido []

Para eliminaacute-lo haacute adaptados agrave ven-tilaccedilatildeo recipientes com hidroacutexido de liacutetio (LiOH) uma base capaz de ab-sorver esse gaacutes Nada quimicamente mais sensato remover um oacutexido aacutecido da atmosfera da nave lanccedilando matildeo de uma base

CO2 + 2 LiOH rarr Li2CO3 + H2O

A acidemia sanguiacutenea deveria ser evi-tada a qualquer custo Inicialmente

5TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

ela leva a pessoa a ficar desorientada e a desmaiar podendo evoluir ateacute o coma ou mesmo a morte Normalmente a presenccedila de CO2 na atmosfera da nave natildeo eacute problema

Disponiacutevel em Canto E Quiacutemica na abordagem do cotidiano 1 ed Satildeo Pau-lo Saraiva 2016

Texto 2 ndash Teorias aacutecido-base

Existem vaacuterias teorias que tentam explicar o comportamento dos aacutecidos e das bases baseando-se em algum princiacutepio geral Entre elas iremos con-siderar trecircs que surgiram no seacuteculo XX e cronologicamente na seguinte ordem teoria de Arrhenius (1887) de Bronsted-Lowry ou teoria protocircnica (1923) e de Lewis ou teoria eletrocircnica (1923)

TEORIA DE ARRHENIUS

O quiacutemico sueco Svante August Arrhenius realizou experimentos que tes-tavam a condutividade eleacutetrica em soluccedilatildeo e verificou que determinadas substacircncias sofriam ionizaccedilatildeo (reagiam com a aacutegua e formavam iacuteons) ou dissociaccedilatildeo iocircnica (iacuteons jaacute existentes eram separados pela accedilatildeo da aacutegua) e conduziam corrente eleacutetrica

Ao analisar os tipos de iacuteons que tais substacircncias formavam em aacutegua ele notou que algumas produziam o mesmo tipo de caacutetion outras produziam o mesmo tipo de acircnion e por essa razatildeo possuiacuteam propriedades muito pare-cidas podendo ser agrupadas Desse modo surgiu o seu conceito de aacutecido e base

AacuteCIDO eacute toda substacircncia que em aacutegua produz como caacutetion somente H+

BASE eacute aquela que produz como acircnion somente OHndash

Exemplos de aacutecidos de Arrhenius

Aacutecido + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

HCℓ(aq) rarr H+(aq) + Cℓ-(aq)

H2SO3(aq) ) rarr 2H+(aq) + SO3-2(aq)

6TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Exemplos de bases de Arrhenius

Base + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

NaOH(aq) rarr Na +(aq) + OH-(aq)

Ca(OH)2(aq) rarrCa2+(aq) + 2 OH-(aq)

No entanto apesar de explicar inuacutemeros fenocircmenos e contribuir para vaacuterias linhas de pesquisa da quiacutemica essa teoria apresentava algumas limitaccedilotildees Por exemplo ela estava restrita a soluccedilotildees aquosas natildeo considerava com-postos soacutelidos nem outros solventes diferentes da aacutegua

Disponiacutevel em httpsmundoeducacaouolcombrquimicateorias-acido-ba-se-arrhenius-bronsted-lowry-lewishtm Acesso em 22 jul 2020

Texto 3 ndash Teoria de Bronsted-Lowry ou Teoria Protocircnica

Essa teoria eacute chamada de teoria protocircnica porque se baseia na transfe-recircncia de proacutetons iguais ao iacuteon H+ o nuacutecleo do hidrogecircnio mas que ao ser chamado de proacuteton ajuda a diferenciar da teoria de Arrhenius Aleacutem disso nessa teoria natildeo haacute necessidade da presenccedila de aacutegua

Segundo esses cientistas

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula capaz de doar um proacute-ton (H+)

BASE eacute capaz de receber um proacuteton (H+)

Exemplos de aacutecidos e bases segundo a teoria de Broslashnsted e Lowry

NH3 + HCℓ rarr NH4+ + Cℓ-

Base aacutecido aacutecido baseForte forte fraco fraca

Observe que a amocircnia (NH3) eacute base porque ela recebe um proacuteton (H+) do aacutecido cloriacutedrico (HCℓ)

H2SO3(g) + H2O(ℓ) rarr H3O+(aq) + HSO3-(aq)

aacutecido base aacutecido base forte forte fraco fraca

7TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Observe que o H2SO3 eacute aacutecido porque ela doa um proacuteton (H+) para aacutegua (H2O)

Apesar de ser uma teoria que tambeacutem permitiu o estudo e desenvolvimento de vaacuterias aacutereas e de ser uma definiccedilatildeo bastante utilizada e atual ela tam-beacutem tinha uma limitaccedilatildeo natildeo permitia prever o caraacuteter aacutecido ou o caraacuteter baacutesico de espeacutecies quiacutemicas sem a presenccedila de hidrogecircnio

Disponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicateorias-acidobase-ar-rheniusbronstedlowry-lewishtm Acesso em 25 jul 2020

Texto 4 ndash Teoria aacutecido-base de Lewis ou Teoria Eletrocircnica

Ela eacute tambeacutem denominada de teoria eletrocircnica porque envolve a trans-ferecircncia de pares de eleacutetrons Ela foi proposta a fim de eliminar todas as limitaccedilotildees mencionadas podendo se aplicar a qualquer espeacutecie quiacutemica sem exceccedilatildeo

Segundo Lewis

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula que aceita receber um par de eleacutetrons

BASE eacute capaz de oferecer um par de eleacutetrons

NH3 + H2O rarr NH4+ + OH-

Nesse caso a amocircnia atua como a base de Lewis e de Broumlnsted pois ela doa os seus dois eleacutetrons para o proacuteton sendo portanto a receptora do proacuteton Aleacutem disso formou-se uma ligaccedilatildeo covalente entre o hidrogecircnio (o proacuteton) e a amocircnia

Exemplo

As trecircs teorias citadas complementam-se no entanto durante o ensino meacute-dio aplicamos usualmente o conceito de Arrhenius poreacutem uma teoria natildeo exclui a outra

Disponiacutevel em USBERCO Joatildeo SALVADOR Edgard Quiacutemica Volume Uacutenico 5 ed Satildeo Paulo Editora Saraiva 2002

8TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Para ampliar ainda mais seus conhecimentos sobre o tema acesse os textos e viacutedeos indicados abaixo

Funccedilotildees InorgacircnicasDisponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicafuncoes-inorganicashtm Acesso em 21 de set 2020

O que eacute pHDisponiacutevel em httpswwwtodamateriacombro-que-e-ph Acesso em 25 jan 2021

Aiacute tem quiacutemica Funccedilotildees Inorgacircnicas Aacutecidos e Bases ndash Conceito Broumlnsted-LowryDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchtime_contin-ue=136ampv=5nR-xJzKlaoampfeature=emb_logo Acesso em 22 jan 2021

Substacircncias inorgacircnicas Aacutecidos ndash primeiro ano Disponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5655 Acesso em 22 jan 2021

Funccedilotildees inorgacircnicas Aacutecidos bases e sais no nosso dia a diaDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=evFGPOmKRtI Acesso em 25 jan 2021

Problemas ambientais Aquecimento global e Efeito estufaDisponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5659 Acesso em 22 jan 2021

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA Para continuarmos o percurso da nossa trilha seraacute necessaacuterio resolver os Desafios 1 e 2 E entatildeo vamos laacute

DESAFIO 1 ndash AGULHA DE CLEOacutePATRA

O obelisco conhecido como ldquoAgulha de Cleoacutepatrardquo (Figura 7) foi transferido do Egito para o Central Park de Nova Iorque em 1881 O monumento esculpido em granito haacute mais de 3000 anos estava bem preservado em seu local de origem No entanto algumas fotos recentes evidenciam o seu desgaste especialmente nos hieroacuteglifos (Figura 8)

9TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Elabore uma explicaccedilatildeo sobre o que pode ter ocasionado essa dete-rioraccedilatildeo no obelisco Pesquise e busque respostas Na sequecircncia construa um mapa mental para apresentar no Tempo Escola Para ajudaacute-loa assita ao viacutedeo

ldquoProblemas ambientais Chuva aacutecida e destruiccedilatildeo da camada de ozocircniordquo Disponiacutevel em httpspateducacaobagovbremitecconteudoexi-bir5704 Acesso em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsenemestudacomquestoesid=734444~text=O20obe-lisco20conhecido20como20E2809CAgulhaseu20desgaste2C20especialmente20nos20hierC3B3glifos Acesso em 21 Jan 2021

Figura 7 ndash Obelisco Agulha de Cleopatra no Central Park

Figura 8 ndash Detalhe do desgaste do Obelisco

Disponiacutevel em httpsthumbsdreams-timecomzobelisco-da-agulha-de-cleo-patra-em-new-york-59946603jpg Aces-so em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsantigoegitoorgwp--contentuploads201101obelisco-224x300jpg Acesso em 11 Mai 2021

10TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

DESAFIO 2 ndash VERDADE OU MITO (DESVENDANDO FAKE NEWS)

Observe essa manchete Maacutescaras satildeo perigosas por deixarem o sangue aacutecido

Em um viacutedeo que circulou nas redes sociais um meacutedico do Rio de Janeiro afirma que o uso da maacutescara de proteccedilatildeo prejudica as trocas gasosas e torna o sangue mais aacutecido

No viacutedeo o meacutedico Joatildeo Vaz diz

ldquoA maacutescara serve para vocecirc usar quando estiver falando com algueacutem com menos de 15 metro de distacircncia Fora isso natildeo tem serventia Soacute eacute boa pro viacuterus porque ele se propaga graccedilas a isso Com a maacutescara o gaacutes carbocircnico natildeo sai com facilidade e na proacutexima vez em que vocecirc mandar o ar para os pulmotildees vocecirc vai levar partiacuteculas de gaacutes carbocircnico novamente para dentro dos pulmotildees Essas partiacuteculas voltam para o sangue na troca gasosa e esse gaacutes carbocircnico misturando com a aacutegua forma o aacutecido carbocircnico Acidifica o sangue E acidificando vocecirc vai ter um meio propiacutecio ideal pro viacuterus que precisa de aacutecidordquo

Diponiacutevel em httpsg1globocomfato-ou-fakecoronavirusnoti-cia20200624e-fake-que-uso-de-mascara-de-protecao-faca-mal-a-saude-tor-nando-o-sangue-mais-acidoghtml Acesso em 19 Jan 2021 (Texto adaptado)

Agora eacute sua vez Vocecirc eacute o detetive que vai desvendar mais um caso que circula nas redes sociais Verdade ou Fake Pesquise e responda qual eacute o pH do sangue Meio aacutecido favorece a prolife-raccedilatildeo do Viacuterus SARS COV 2 Quais satildeo as medidas preventivas para evitar contaminaccedilatildeo pelo viacuterus Qual eacute a foacutermula do aacutecido carbocircnico e qual sua utilizaccedilatildeo

11TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSAChegou o momento de movimentar o esqueleto e ativar o modo cientista Estaacute na hora de realizar um experimento bem colorido Para isso vocecirc vai precisar dos seguintes materiais

bull Copos descartaacuteveis bull Espaacutetula bull Bastatildeo de vidro bull Leite de magneacutesia bull Vinagre bull Sabatildeo em barra bull Refrigerante de limatildeo bull Suco de Limatildeo

bull Aacutecido muriaacutetico bull Aspirina bull Bicarbonato de soacutedio bull Creme dental bull Cafeacute coado bull Extrato de repolho roxo

Mas natildeo se preocupe se natildeo tiver todas as substacircncias acima Vocecirc poderaacute testar com as que vocecirc jaacute tem em casa Se faltarem algumas natildeo tem problema Ah vocecirc pode trocar experiecircncias com seus colegas e ver quais substacircncias das listadas acima elesas usaram

Procedimento

bull Extrato de repolho roxo Coloque em um liquidificador 100 ml de aacutegua (ou uma medida de um copo) e 50g de repolho roxo picado Bata bem no liquidificador e depois coe utilizando um coador de papel para um copo descartaacutevel limpo e seco Tampe e reserve

bull Coloque algumas gotas de leite de magneacutesia no copo descartaacutevel em seguida dilua com um pouco de aacutegua e adicione algumas gotas do extrato de repolho roxo Observe a coloraccedilatildeo e anote Se possiacutevel tire uma foto com o celular para mostrar aos colegas e aoa professora

bull Pegue outro copo descartaacutevel e repita o mesmo procedimento acima usando o vinagre

bull Repita todos os passos anteriores para os demais reagentes

12TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

bull Obs No caso do sabatildeo em barra e creme dental pegue uma pequena porccedilatildeo de cada material e dissolva em aacutegua antes de adicionar o extrato de repolho roxo

bull Utilizando o padratildeo de cores da Figura 9 indique o pH de cada substacircncia e classifique-as como aacutecidos ou bases

Organize suas observaccedilotildees em um quadro tendo como modelo o Quadro 1

Figura 9 ndash Soluccedilotildees com extrato de repolho roxo funcionando como indicador de pH

Disponiacutevel em httpsbio-logianetuolcombruploadconteudoimages201412extrato-de-repolho-roxo20(2)jpg Acesso em 23 jan 2021

Quadro 1 ndash Modelo de registro dos dados observados

SUBSTAcircNCIAS

Cor observada apoacutes adiccedilatildeo do extrato de repolho roxo

Valor de pHConclusatildeo aacutecido ou base

Leite de Magneacutesia

Vinagre

Suco de Limatildeo

Sabatildeo em barra

13TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Disponiacutevel em httpswwwmanualdaquimicacomexperimentos-quimicaindicador-acido-base--com-repolho-roxohtm Acesso em 23 jan 2021

Apoacutes a resoluccedilatildeo dos desafios propostos e dos registros realizados responda agraves seguintes questotildees

1 O suco de limatildeo apresenta caraacuteter aacutecido ou baacutesico Como se pode chegar a essa conclusatildeo

2 Indique os reagentes que apresentam caraacuteter aacutecido e os que apresentam caraacuteter baacutesico

3 Pesquise

a) Qual o aacutecido presente no estocircmago

b) Em que consiste a gastrite

c) Por que as pessoas com gastrite devem evitar refrigerantes e excesso de vinagre e limatildeo na alimentaccedilatildeo

d) Qual tipo de medicaccedilatildeo eacute utilizada para atenuar os sintomas de azia (ldquoqueimaccedilatildeordquo)

e) Qual o nome oficial do aacutecido conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico

Aspirina

Bicarbonato de soacutedioRefrigerante de limatildeoAacutecido Muriaacutetico

Creme dental

Cafeacute coado

14TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

f) Qual o aacutecido presente nos refrigerantes do tipo ldquocolardquo Por que as mulheres devem evitar o consumo excessivo desses tipos de refrigerantes

g) Qual a composiccedilatildeo da soda caacuteustica Por que devemos ter cuidado ao manipular este tipo de produto

h) Quais satildeo as principais aplicaccedilotildees do Leite de Magneacutesia Qual eacute a sua composiccedilatildeo

4 Pesquise sobre os seguintes aacutecidos sua foacutermula suas aplicaccedilotildees e caracteriacutesticas

a) Aacutecido Fluoriacutedrico c) Aacutecido Fosfoacuterico

b) Aacutecido Sulfuacuterico d) Aacutecido Carbocircnico

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Estamos perto de concluir nossa jornada Falta pouco mas vou dizer uma coisa estar com vocecirc foi muito bom Entatildeo reflita um pouco sobre todo esse percurso que trilhamos e elabore um quadro comparativo sobre os compostos inorgacircnicos suas propriedades e aplicabilidade no cotidiano Aproveite para inserir como exemplos desses compostos produtos utili-zados por vocecirc eou utilizados em sua casa Vai ser bem legal levar seu quadro comparativo no Tempo Escola e apresentar ao seusua professora e tambeacutem compartilhar com os outros trilheirosas

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL Que tal compartilhar com a sua comunidade o que descobriu nessa trilha Durante nossa trajetoacuteria vimos que aacutecidos e bases estatildeo presentes no nosso dia-a-dia e que alguns produtos de limpeza podem conter aacutecidos Que tal contribuir com sua comunidade na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Vocecirc pode seguindo as recomendaccedilotildees do Conselho Federal de Quiacutemica

15

explicar direitinho como devemos fazer a diluiccedilatildeo da aacutegua sanitaacuteria com aacutegua e ajudar sua comunidade a fazer o uso correto deste produto destacando a sua importacircncia como agente sanitizante e portanto na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Ah explique tambeacutem por que natildeo adianta usar a aacutegua sanitaacuteria pura destacando que eacute um aacutecido que vai eliminar o viacuterus e esse aacutecido soacute vai estar presente na aacutegua sanitaacuteria apoacutes a adiccedilatildeo de aacutegua Faccedila a divulgaccedilatildeo atraveacutes de suas redes sociais Para te ajudar apresento o link a seguir que aborda o tema proposto

Perguntas e respostas ndash Aacutegua SanitaacuteriaDisponiacutevel em httpcfqorgbrnoticiaperguntas-e-respostas-agua-sanitar-ia-2 Acesso em 25 Jan 2021

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO Estamos no final da trilha Vamos continuar juntinhos ateacute o final mas para isto preciso que responda a estas uacuteltimas questotildees

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se sim conseguiu realizar no tempo programado

b) Vocecirc conseguiu compreender perfeitamente o que eacute aacutecido e o que eacute base

c) Entendeu como utilizar a escala do pH para identificar se um composto eacute aacutecido ou base Se ficou com alguma duacutevida converse com o seusua professora no Tempo Escola

d) Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida as aprendizagens dessa trilha Comente

Chegamos ao final desta trilha parabeacutens por chegar ateacute aqui Foi muito bom ter a sua companhia Agora eacute socializar com os seus colegas e em sala de aula no Tempo Escola Um forte abraccedilo e ateacute a nossa proacutexima aven-tura nas Trilhas de Quiacutemica

  1. Button 24
  2. Liacutengua de vaca 2 Off
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4TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Para tanto precisamos conhecer eou relembrar alguns conceitos baacutesicos de reaccedilotildees Que tal vocecirc buscar em seu livro didaacutetico ou na internet a definiccedilatildeo de reaccedilatildeo quiacutemica reagentes produtos Lei da conservaccedilatildeo da massa equaccedilatildeo quiacutemica e foacutermulas quiacutemicas

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica v 1 2 ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacute-mica 1 ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Vo-lume uacutenico Satildeo Paulo McGraw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SAN-TOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005

4 EXPLORANDO A TRILHA A induacutestria aplica os conhecimentos quiacutemicos para a produccedilatildeo de mate-riais para as diversas aplicaccedilotildees como por exemplo a produccedilatildeo industrial de ferro (Figura 3)

Figura 3 ndash Produccedilatildeo industrial de ferro

Disponiacutevel em httpsferroslcombrwp-con-tentuploadselementorthumbsetapas-de-pro-ducao-do-aco-em-side-rurgicas-onw1ey7knr2tt-mtbjzoiy9wdwpwpaeau-dwl0sq453ojpg Acesso em 23 dez 2020

Numa reaccedilatildeo quiacutemica os nuacutecleos dos aacutetomos que compotildeem as subs-tacircncias reagentes e produtos natildeo participam dos processos ou seja natildeo sofrem alteraccedilatildeo Nas reaccedilotildees o que ocorre eacute o rearranjo dos aacutetomos por meio de quebras das ligaccedilotildees dos reagentes e formaccedilatildeo de novas ligaccedilotildees nos produtos Portanto numa reaccedilatildeo quiacutemica o nuacutemero de aacutetomos perma-nece inalterado antes e apoacutes o processo Deve haver uma igualdade de aacutetomos de cada elemento tanto nos reagentes quanto nos produtos

5TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Dessa forma ao representar uma reaccedilatildeo quiacutemica por meio de uma equaccedilatildeo quiacutemica esta igualdade deve estar representada Vamos tomar como exemplo a reaccedilatildeo de queima do carbono que em excesso de oxigecircnio (O2) leva agrave produccedilatildeo apenas de dioacutexido de carbono (CO2) Essa reaccedilatildeo estaacute repre-sentada na equaccedilatildeo quiacutemica abaixo

C(S) + O2(g) rarr CO2(g) (1)

A seta ou flecha de reaccedilatildeo (rarr) mostra o sentido dessa reaccedilatildeo Em outras palavras mostra quem satildeo os produtos e os reagentes A equaccedilatildeo pode ser lida como ldquocarbono reage com oxigecircnio para formar dioacutexido de carbonordquo As notaccedilotildees (s) e (g) complementam a equaccedilatildeo simplificada e servem para informar os estados de agregaccedilatildeo das substacircncias nessa equaccedilatildeo s ndash soacutelido l ndash liacutequido g ndash gasoso Quando se tratar de uma substacircncia dissol-vida em aacutegua (soluccedilatildeo aquosa) utiliza-se a sigla (aq)

Eacute possiacutevel notar que a equaccedilatildeo acima ndash Equaccedilatildeo (1) ndash possui igualdade nos nuacutemeros dos aacutetomos de cada elemento nos dois lados da equaccedilatildeo 1 aacutetomo de carbono no reagente e 1 aacutetomo de carbono no produto 2 aacutetomos de oxigecircnio no reagente e 2 aacutetomos de oxigecircnio no produto Essa eacute uma equaccedilatildeo balanceada pois o nuacutemero dos aacutetomos satildeo conservados

Vamos a outro exemplo a reaccedilatildeo de combustatildeo do gaacutes metano (CH4)

CH4(g) + O2(g) rarr H2O(g) + CO2(g) (2)

Nessa reaccedilatildeo o gaacutes metano reage com o oxigecircnio formando aacutegua e dioacutexido de carbono Aqui podemos notar que haacute a formaccedilatildeo de dois produtos diferente da Equaccedilatildeo (1) em que ocorre a formaccedilatildeo de um uacutenico produto Eacute possiacutevel perceber tambeacutem que o nuacutemero de aacutetomos nos reagentes e produtos satildeo diferentes Observe que o nuacutemero de aacutetomos de oxigecircnio e hidrogecircnio satildeo diferentes nos reagentes e produtos Haacute 2 aacutetomos de oxigecircnio no reagente e 3 aacutetomos de oxigecircnio nos produtos enquanto que haacute 4 aacutetomos de hidrogecircnio no reagente e apenas 2 aacutetomos de hidrogecircnio no produto A Equaccedilatildeo (2) portanto natildeo estaacute balanceada

6TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Dessa maneira eacute preciso trabalhar os coeficientes estequiomeacutetricos alterar as quantidades de reagentes e produtos a fim de obter a igualdade de aacutetomos nos dois lados da equaccedilatildeo e satisfazer a condiccedilatildeo descrita na Lei da Conservaccedilatildeo da Massa A Equaccedilatildeo (2) pode ser reescrita de maneira balanceada da seguinte forma

CH4(g) + 2O2(g) rarr 2H2O(g) + CO2(g) (3)

Os coeficientes estequiomeacutetricos foram escritos na frente das moleacuteculas de O2 e H2O para equilibrar os nuacutemeros de aacutetomos nos reagentes e produtos A Equaccedilatildeo (3) portanto estaacute balanceada O coeficiente estequiomeacutetrico indica o nuacutemero de moleacuteculas necessaacuterias agrave reaccedilatildeo Nesse caso para cada moleacutecula de CH4 satildeo necessaacuterias 2 moleacuteculas de O2 para reagir e formar 2 moleacuteculas de aacutegua e uma de CO2 Observe que as moleacuteculas de CH4 e CO2 natildeo apresentam coeficientes estequiomeacutetricos no entanto o coeficiente destas moleacuteculas eacute 1 que por convenccedilatildeo natildeo eacute mostrado na equaccedilatildeo

O balanceamento consiste entatildeo em acertar os coeficientes estequiomeacute-tricos da equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica para que as quantidades de aacutetomos de cada elemento quiacutemico sejam iguais nos dois lados da reaccedilatildeo O meacutetodo de balanceamento de equaccedilotildees para reaccedilotildees mais simples eacute o meacutetodo da tentativa e erro

Esse meacutetodo eacute recomendado para reaccedilotildees simples e pode ser feito de maneira mais faacutecil seguindo os passos abaixo

FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Note que a equaccedilatildeo natildeo estaacute balanceada haacute por exemplo 3 aacutetomos de ferro no lado direito da equaccedilatildeo e apenas um aacutetomo de ferro no lado esquerdo Observe as quantidades de aacutetomos para todos os elementos

1ordm passo Representar a equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica em estudo Lembrando-se de que quando possiacutevel indicar o estado de agre-gaccedilatildeo das substacircncias envolvidas

7TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Na equaccedilatildeo foi escolhido o ferro para trabalhar os primeiros coeficientes estequiomeacutetricos pois aparece em uma uacutenica substacircncia nos dois lados da equaccedilatildeo Como o produto Fe3O4 apresenta 3 aacutetomos de ferro foi adicionado o coeficiente 3 no reagente FeS2 Agora haacute o mesmo nuacutemero de aacutetomos de ferro nos dois lados da equaccedilatildeo

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Observe que o coeficiente 3 inserido no 2ordm passo altera a quantidade de aacutetomos de enxofre para 6 no lado esquerdo dessa forma foi necessaacuterio inserir o coeficiente 6 na substacircncia SO2 para igualar o nuacutemero de aacutetomos de enxofre Resta apenas balancear o oxigecircnio que apresenta 2 aacutetomos no lado esquerdo da equaccedilatildeo e 16 aacutetomos no lado direito sendo necessaacuterio portanto escrever o coeficiente 8 na substacircncia O2

A equaccedilatildeo balanceada bem como a Tabela 1 apresentam as seguintes quantidades de aacutetomos

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Tabela 1 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

2ordm passo Escolher um elemento quiacutemico que apareccedila apenas em um dos reagentes e em um dos produtos e ajustar os coeficientes das substacircncias que este elemento aparece

3ordm passo Agora eacute ajustar os coefi-cientes das outras substacircncias levando em consideraccedilatildeo os coefi-cientes jaacute alterados

8TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Vejamos outro exemplo Balancear a equaccedilatildeo quiacutemica da reaccedilatildeo entre o hidrogecircnio gasoso (H2) com o oxigecircnio gasoso (O2) formando aacutegua liacutequida (H2O)

1ordm passo H2(s) + O2(g) rarr H2O(s)

2ordm passo H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

3ordm passo 2H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

Agora preencha a Tabela 2 informando as quantidades dos aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Tabela 2 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Nas equaccedilotildees em que existem vaacuterios elementos quiacutemicos representados eacute recomendado iniciar o balanceamento pela substacircncia que apresentar o elemento com maior iacutendice

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica Vol 1 2ordf Ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacutemica 1ordf Ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Volume uacutenico Satildeo Paulo Mc-Graw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SANTOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005 Figura 3 Produccedilatildeo industrial de ferro httpsfer-roslcombrproducao-de-aco Acessado em 30122020

Se liga Natildeo podemos em hipoacutetese alguma modificar os iacutendices das foacutermulas quiacutemicas das substacircncias Ao alterar qualquer iacutendice estaremos mudando as proporccedilotildees dos aacutetomos que constituem a substacircncia

9TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHAPara saber se vocecirc fez as correlaccedilotildees necessaacuterias entre os textos apresen-tados aqui e o conteuacutedo abordado em seu livro didaacutetico resolva os desafios a seguir no seu caderno

1 (FAMERP - 2019 - Adaptada) O bicarbonato de soacutedio (NaHCO3) eacute muito utilizado como fermento quiacutemico para patildees e bolos Ao aquecer essa substacircncia enquanto assa-se o patildeo ou bolo ela se decompotildee formando o carbonato de soacutedio (Na2CO3) o gaacutes carbocirc-nico e a aacutegua A equaccedilatildeo quiacutemica balanceada para essa reaccedilatildeo eacute

a) NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

b) NaHCO3 + Na2O3 rarr CO2 + H2O

c) 2NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

d) NaHCO3 + 2Na2O3 rarr CO2 + 2H2O

2 (UFPE) Considere as reaccedilotildees quiacutemicas abaixo

Podemos afirmar que

a) todas estatildeo balanceadas

b) 2 3 e 4 estatildeo balanceadas

c) somente 2 e 4 estatildeo balanceadas

10TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

d) somente 1 natildeo estaacute balanceada

e) nenhuma estaacute corretamente balanceada porque os estados fiacutesicos dos reagentes e produtos satildeo diferentes

3 (ENEM-2010) Um dos principais constituintes do gaacutes de cozinha eacute o butano (C4H10) Por meio da combustatildeo do butano eacute possiacutevel a liberaccedilatildeo de energia permitindo a preparaccedilatildeo de diversos tipos de alimentos A equaccedilatildeo que representa a reaccedilatildeo quiacutemica desse processo representada abaixo demonstra que

2C4H10 + 13O2 rarr 8CO2 + 10H2O

a) no processo haacute liberaccedilatildeo de oxigecircnio sob a forma de O2

b) o coeficiente estequiomeacutetrico para a aacutegua eacute de 5 para 1 do butano

c) no processo haacute consumo de aacutegua para que haja liberaccedilatildeo de energia

d) o coeficiente estequiomeacutetrico para o oxigecircnio eacute de 13 para 1 do octano

e) o coeficiente estequiomeacutetrico para o gaacutes carbocircnico eacute de 10 para 1 do octano

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSA Nossa quanta coisa nova Natildeo eacute mesmo Que tal agora aplicar o que aprendeu

Em seu caderno construa um mapa mental que deve conter os seguintes termos ndash Equaccedilatildeo quiacutemica Lei da Conservaccedilatildeo da Massa Coeficientes Estequiomeacutetricos e Reagentes e Produtos Lembre-se que esses termos satildeo os obrigatoacuterios mas vocecirc natildeo deve limitar sua construccedilatildeo a eles Explore seu livro didaacutetico eou a internet para se inspirar Existem diversos mapas conceituais jaacute construiacutedos e vocecirc pode se basear em alguns deles para

11TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

construir o seu Haacute tambeacutem alguns aplicativos que auxiliam na cons-truccedilatildeo de mapas conceituais Matildeos agrave obra

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Vocecirc jaacute parou pra pensar que escrever pode ser um ato de liberdade A linguagem escrita eacute muito importante para a construccedilatildeo do seu proacuteprio conhecimento e para o exerciacutecio da cidadania Chegamos num momento da trilha em que te convido a escrever sobre a experiecircncia de hoje Reaccedilotildees quiacutemicas a partir de fenocircmenos eou acontecimentos ocorridos na sua proacutepria vida Utilize seu caderno e compartilhe na sua aula Vamos conti-nuar pois jaacute estamos proacuteximos do final do caminho

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL

ldquoTudo o que se vecirc natildeo eacute igual ao que a gente viu haacute um segundo Tudo muda o tempo todo no mundordquo

Esse trecho da muacutesica de Lulu Santos fala de transformaccedilatildeo Considerando que a vida eacute dinacircmica e que muda a cada momento pense numa accedilatildeo (de natureza ambiental) que pode ajudar a mudar a vida eou a rotina das pessoas com quem vocecirc convive Use e abuse da sua imaginaccedilatildeo

Vocecirc pode pensar sobre um problema ambiental que a comunidade enfrenta e sugerir melhorias Lembre-se de que essa accedilatildeo pode ser uma ideia sua mas se socializada pode mudar a vida de muitas pessoas

Escreva sobre suas ideias no seu caderno

Ah natildeo esqueccedila A avaliaccedilatildeo eacute processual e eacute muito importante que realize todos os desafios propostos nessa trilha Em breve vocecirc poderaacute compartilhar suas experiecircncias em sala de aula

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9 AUTOAVALIACcedilAtildeOChegamos ao final da trilha foi muito bom estar contigo nessa caminhada parabeacutens por ter chegado ateacute aqui Mas antes de nos despedirmos quero te convidar a pensar sobre seu proacuteprio percurso

Para isso peccedilo que responda apenas a algumas perguntas no seu caderno

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se reservou conseguiu realizar esta atividade no tempo programado

b) Atraveacutes da trilha vocecirc consegue diferenciar os estados de agregaccedilatildeo da mateacuteria

c) Apoacutes o estudo vocecirc responderia agraves perguntas iniciais da nossa trilha da mesma forma O que mudou sobre o que pensava sobre a Quiacutemica

Caso ainda tenha alguma duacutevida sobre esse assunto converse com seu professora ou colega Lembre-se que nessa caminhada vocecirc natildeo estaacute sozi-nhoa Vocecirc pode aprofundar este assunto no Tempo Escola ok

Parabeacutens Vocecirc conseguiu chegar ateacute o final desse percurso Nos encon-tramos na proacutexima trilha

1TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute queridoa trilheiroa muito bom te ver por aqui Tudo bem com vocecirc Espero que sim Vamos continuar nossa jornada nesse fascinante universo da quiacutemica Nessa trilha vamos estudar um pouco mais sobre os aacutecidos e bases Tenho certeza de que seraacute muito prazeroso Entatildeo vamos nessa

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA Aacutecidos Bases gases causadores do efeito estufa chuva aacutecida sais acho que jaacute ouvimos falar disso em algum momento nessa caminhada da vida seja em noticiaacuterios em casa na internet Topa um desafio Anota aiacute no seu caderno o que vocecirc jaacute conhece sobre os toacutepicos acima Acredito que vocecirc jaacute experimentou alguma fruta e sentiu um sabor azedo hug Mas calma aiacute Nossa trilha natildeo vai azedar natildeo Pelo contraacuterio vai ser muito saborosa e colorida Prontoa para a partida Entatildeo vamos revisar e ver um pouco mais sobre esses conteuacutedos

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHA Aguccedilando nosso poder de observaccedilatildeo olhe atentamente as Figuras de 1 ateacute 4

Figura 1 ndash Sabatildeo e sua mateacuteria prima

Disponiacutevel em httpswwwmundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 2 ndash Alimentos alcalinos

Disponiacutevel em httpswww mundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

TRILHA 10 Tema Aacutecidos e bases

2TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Estes produtos estatildeo presentes no nosso dia-a-dia Vocecirc sabia que podemos encontrar compostos aacutecidos e baacutesicos neles Sim caroa trilheiroa Entatildeo observe com bastante atenccedilatildeo os produtos listados nas Figuras de 1 a 4 e informe onde podemos encontrar aacutecidos e em quais podemos encontrar bases E nos produtos de limpeza seraacute que tambeacutem podemos encontrar aacutecido ou base Qual seraacute o aacutecido que encontramos na soluccedilatildeo aquosa de aacutegua sanitaacuteria Seraacute que existem impactos ambientais causados pelos aacutecidos e bases Se sim quais Natildeo deixe de anotar todas as respostas em seu caderno porque a nossa jornada estaacute soacute comeccedilando

4 EXPLORANDO A TRILHA Pois eacute os aacutecidos e bases satildeo substacircncias que estatildeo presentes nas nossas vidas e muitas vezes as usamos sem saber O sabor azedo de algumas frutas ciacutetricas a dor e vermelhidatildeo que fica na nossa pele ao receber uma picada de formiga satildeo alguns efeitos que alguns aacutecidos causam no nosso organismo Jaacute as bases presentes em algumas frutas e produtos com leite de magneacutesia tem sabor adstringente (sensaccedilatildeo que ldquotravardquo a liacutengua) e sensaccedilatildeo escorregadia na pele Mas calma aiacute natildeo podemos sair provando substacircncias para dizer se satildeo aacutecidas ou baacutesicas Alguns aacutecidos e bases satildeo muito toacutexicos e perigosos

Figura 3 ndash Compostos aacutecidos no cotidiano

Disponiacutevel em wwwpreparaenemcomquimi-canomenclatura-acidoshtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 4 ndash A quiacutemica dos refrigerantes

Disponiacutevel em httpwwwvanialimablogbr201605a-quimica-dos-refrigeranteshtml Aces-so em 23 jan 2021

3TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Sabia que existem trecircs Teorias Aacutecido-Base O conceito de aacutecido ou base na quiacutemica eacute relacional vai depender da forma como a substacircncia reage e da Teoria Aacutecido-Base utilizada Mas natildeo se preocupe vocecirc vai encontrar mais sobre as Teorias Aacutecido-base no seu livro texto e tambeacutem nos links dispo-nibilizados na trilha

Outra caracteriacutestica bem legal dos aacutecidos e bases eacute que eles reagem com substacircncias denominadas indicadoras mudando a coloraccedilatildeo do meio Veja soacute que interessante podemos usar flores e frutos para obter soluccedilotildees de indi-cadores naturais Esses indicadores naturais mudam de cor na presenccedila de aacutecido ou base Vejam alguns exemplos de indicadores naturais (Figura 5)

Figura 5 ndash Indicadores Aacutecido ndash base naturais

Disponiacutevel em httpsstaticma-nualdaquimicacomconteudoimagesvegetais-que-contem-anto-cianina-um-indicador-acido-base--natural-548233ec16be8jpg Acesso em 23 jan2021

Aleacutem de usar os indicadores naturais existem os indicadores comerciais produzidos pelas induacutestrias quiacutemicas Outra forma de testar se um determi-nado material eacute aacutecido ou baacutesico eacute utilizando a Escala de pH O pH eacute represen-tado em uma escala numeacuterica cujos valores variam de 0 ateacute 14 Materiais cujos valores de pH forem menores de 7 satildeo aacutecidos enquanto que materiais cujos os valores de pH forem maiores de 7 satildeo baacutesicos Observe a Figura 6

Figura 6 ndash Escala de pH

Disponiacutevel em httpsstatictodamateriacombruploadphscphsca-le-0-ckejpg Acesso em 25 jan 2021

4TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Tudo tranquilo ateacute aqui Espero que sim Olha soacute quanta coisa legal noacutes descobrimos ateacute aqui sobre os aacutecidos e bases Vocecircs podem encontrar mais sobre aacutecidos e bases no seu livro didaacutetico e tambeacutem acessando os links indicados abaixo Ah Natildeo se esqueccedila vocecirc pode contar com seusua professora para esclarecer qualquer duacutevida

I Leia os trechos dos textos 01 02 03 e 04 a seguir

Texto 1 ndash Quiacutemica da nave espacial

Na Terra devido a um conjunto de processos naturais a atmosfera apre-senta uma composiccedilatildeo praticamente constante N2 = 78 O2 = 21 Ar= 1 e CO2 = 004 Com o desenvolvimento tecnoloacutegico o ser humano pre-cisou criar condiccedilotildees de manutenccedilatildeo da vida em ambientes fechados como em submarinos aviotildees e naves espaciais

Nestes ambientes tanto a tripulaccedilatildeo como os passageiros morreriam asfi-xiados com o aumento da concentraccedilatildeo de CO2 Esse problema foi superado com a criaccedilatildeo de purificadores de ar Esses aparelhos retiram do ar os gases indesejaacuteveis regenerando o oxigecircnio (O2) por meio de reaccedilotildees quiacutemicas

A principal preocupaccedilatildeo da NASA seria evitar que a atmosfera da espaccedilo-nave ficasse saturada do gaacutes carbocircnico (CO2) exalado pela proacutepria equipe Isso causaria um abaixamento do pH do sangue da tripulaccedilatildeo (acidemia sanguiacutenea) jaacute que o CO2 eacute um oacutexido aacutecido []

Para eliminaacute-lo haacute adaptados agrave ven-tilaccedilatildeo recipientes com hidroacutexido de liacutetio (LiOH) uma base capaz de ab-sorver esse gaacutes Nada quimicamente mais sensato remover um oacutexido aacutecido da atmosfera da nave lanccedilando matildeo de uma base

CO2 + 2 LiOH rarr Li2CO3 + H2O

A acidemia sanguiacutenea deveria ser evi-tada a qualquer custo Inicialmente

5TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

ela leva a pessoa a ficar desorientada e a desmaiar podendo evoluir ateacute o coma ou mesmo a morte Normalmente a presenccedila de CO2 na atmosfera da nave natildeo eacute problema

Disponiacutevel em Canto E Quiacutemica na abordagem do cotidiano 1 ed Satildeo Pau-lo Saraiva 2016

Texto 2 ndash Teorias aacutecido-base

Existem vaacuterias teorias que tentam explicar o comportamento dos aacutecidos e das bases baseando-se em algum princiacutepio geral Entre elas iremos con-siderar trecircs que surgiram no seacuteculo XX e cronologicamente na seguinte ordem teoria de Arrhenius (1887) de Bronsted-Lowry ou teoria protocircnica (1923) e de Lewis ou teoria eletrocircnica (1923)

TEORIA DE ARRHENIUS

O quiacutemico sueco Svante August Arrhenius realizou experimentos que tes-tavam a condutividade eleacutetrica em soluccedilatildeo e verificou que determinadas substacircncias sofriam ionizaccedilatildeo (reagiam com a aacutegua e formavam iacuteons) ou dissociaccedilatildeo iocircnica (iacuteons jaacute existentes eram separados pela accedilatildeo da aacutegua) e conduziam corrente eleacutetrica

Ao analisar os tipos de iacuteons que tais substacircncias formavam em aacutegua ele notou que algumas produziam o mesmo tipo de caacutetion outras produziam o mesmo tipo de acircnion e por essa razatildeo possuiacuteam propriedades muito pare-cidas podendo ser agrupadas Desse modo surgiu o seu conceito de aacutecido e base

AacuteCIDO eacute toda substacircncia que em aacutegua produz como caacutetion somente H+

BASE eacute aquela que produz como acircnion somente OHndash

Exemplos de aacutecidos de Arrhenius

Aacutecido + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

HCℓ(aq) rarr H+(aq) + Cℓ-(aq)

H2SO3(aq) ) rarr 2H+(aq) + SO3-2(aq)

6TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Exemplos de bases de Arrhenius

Base + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

NaOH(aq) rarr Na +(aq) + OH-(aq)

Ca(OH)2(aq) rarrCa2+(aq) + 2 OH-(aq)

No entanto apesar de explicar inuacutemeros fenocircmenos e contribuir para vaacuterias linhas de pesquisa da quiacutemica essa teoria apresentava algumas limitaccedilotildees Por exemplo ela estava restrita a soluccedilotildees aquosas natildeo considerava com-postos soacutelidos nem outros solventes diferentes da aacutegua

Disponiacutevel em httpsmundoeducacaouolcombrquimicateorias-acido-ba-se-arrhenius-bronsted-lowry-lewishtm Acesso em 22 jul 2020

Texto 3 ndash Teoria de Bronsted-Lowry ou Teoria Protocircnica

Essa teoria eacute chamada de teoria protocircnica porque se baseia na transfe-recircncia de proacutetons iguais ao iacuteon H+ o nuacutecleo do hidrogecircnio mas que ao ser chamado de proacuteton ajuda a diferenciar da teoria de Arrhenius Aleacutem disso nessa teoria natildeo haacute necessidade da presenccedila de aacutegua

Segundo esses cientistas

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula capaz de doar um proacute-ton (H+)

BASE eacute capaz de receber um proacuteton (H+)

Exemplos de aacutecidos e bases segundo a teoria de Broslashnsted e Lowry

NH3 + HCℓ rarr NH4+ + Cℓ-

Base aacutecido aacutecido baseForte forte fraco fraca

Observe que a amocircnia (NH3) eacute base porque ela recebe um proacuteton (H+) do aacutecido cloriacutedrico (HCℓ)

H2SO3(g) + H2O(ℓ) rarr H3O+(aq) + HSO3-(aq)

aacutecido base aacutecido base forte forte fraco fraca

7TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Observe que o H2SO3 eacute aacutecido porque ela doa um proacuteton (H+) para aacutegua (H2O)

Apesar de ser uma teoria que tambeacutem permitiu o estudo e desenvolvimento de vaacuterias aacutereas e de ser uma definiccedilatildeo bastante utilizada e atual ela tam-beacutem tinha uma limitaccedilatildeo natildeo permitia prever o caraacuteter aacutecido ou o caraacuteter baacutesico de espeacutecies quiacutemicas sem a presenccedila de hidrogecircnio

Disponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicateorias-acidobase-ar-rheniusbronstedlowry-lewishtm Acesso em 25 jul 2020

Texto 4 ndash Teoria aacutecido-base de Lewis ou Teoria Eletrocircnica

Ela eacute tambeacutem denominada de teoria eletrocircnica porque envolve a trans-ferecircncia de pares de eleacutetrons Ela foi proposta a fim de eliminar todas as limitaccedilotildees mencionadas podendo se aplicar a qualquer espeacutecie quiacutemica sem exceccedilatildeo

Segundo Lewis

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula que aceita receber um par de eleacutetrons

BASE eacute capaz de oferecer um par de eleacutetrons

NH3 + H2O rarr NH4+ + OH-

Nesse caso a amocircnia atua como a base de Lewis e de Broumlnsted pois ela doa os seus dois eleacutetrons para o proacuteton sendo portanto a receptora do proacuteton Aleacutem disso formou-se uma ligaccedilatildeo covalente entre o hidrogecircnio (o proacuteton) e a amocircnia

Exemplo

As trecircs teorias citadas complementam-se no entanto durante o ensino meacute-dio aplicamos usualmente o conceito de Arrhenius poreacutem uma teoria natildeo exclui a outra

Disponiacutevel em USBERCO Joatildeo SALVADOR Edgard Quiacutemica Volume Uacutenico 5 ed Satildeo Paulo Editora Saraiva 2002

8TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Para ampliar ainda mais seus conhecimentos sobre o tema acesse os textos e viacutedeos indicados abaixo

Funccedilotildees InorgacircnicasDisponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicafuncoes-inorganicashtm Acesso em 21 de set 2020

O que eacute pHDisponiacutevel em httpswwwtodamateriacombro-que-e-ph Acesso em 25 jan 2021

Aiacute tem quiacutemica Funccedilotildees Inorgacircnicas Aacutecidos e Bases ndash Conceito Broumlnsted-LowryDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchtime_contin-ue=136ampv=5nR-xJzKlaoampfeature=emb_logo Acesso em 22 jan 2021

Substacircncias inorgacircnicas Aacutecidos ndash primeiro ano Disponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5655 Acesso em 22 jan 2021

Funccedilotildees inorgacircnicas Aacutecidos bases e sais no nosso dia a diaDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=evFGPOmKRtI Acesso em 25 jan 2021

Problemas ambientais Aquecimento global e Efeito estufaDisponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5659 Acesso em 22 jan 2021

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA Para continuarmos o percurso da nossa trilha seraacute necessaacuterio resolver os Desafios 1 e 2 E entatildeo vamos laacute

DESAFIO 1 ndash AGULHA DE CLEOacutePATRA

O obelisco conhecido como ldquoAgulha de Cleoacutepatrardquo (Figura 7) foi transferido do Egito para o Central Park de Nova Iorque em 1881 O monumento esculpido em granito haacute mais de 3000 anos estava bem preservado em seu local de origem No entanto algumas fotos recentes evidenciam o seu desgaste especialmente nos hieroacuteglifos (Figura 8)

9TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Elabore uma explicaccedilatildeo sobre o que pode ter ocasionado essa dete-rioraccedilatildeo no obelisco Pesquise e busque respostas Na sequecircncia construa um mapa mental para apresentar no Tempo Escola Para ajudaacute-loa assita ao viacutedeo

ldquoProblemas ambientais Chuva aacutecida e destruiccedilatildeo da camada de ozocircniordquo Disponiacutevel em httpspateducacaobagovbremitecconteudoexi-bir5704 Acesso em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsenemestudacomquestoesid=734444~text=O20obe-lisco20conhecido20como20E2809CAgulhaseu20desgaste2C20especialmente20nos20hierC3B3glifos Acesso em 21 Jan 2021

Figura 7 ndash Obelisco Agulha de Cleopatra no Central Park

Figura 8 ndash Detalhe do desgaste do Obelisco

Disponiacutevel em httpsthumbsdreams-timecomzobelisco-da-agulha-de-cleo-patra-em-new-york-59946603jpg Aces-so em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsantigoegitoorgwp--contentuploads201101obelisco-224x300jpg Acesso em 11 Mai 2021

10TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

DESAFIO 2 ndash VERDADE OU MITO (DESVENDANDO FAKE NEWS)

Observe essa manchete Maacutescaras satildeo perigosas por deixarem o sangue aacutecido

Em um viacutedeo que circulou nas redes sociais um meacutedico do Rio de Janeiro afirma que o uso da maacutescara de proteccedilatildeo prejudica as trocas gasosas e torna o sangue mais aacutecido

No viacutedeo o meacutedico Joatildeo Vaz diz

ldquoA maacutescara serve para vocecirc usar quando estiver falando com algueacutem com menos de 15 metro de distacircncia Fora isso natildeo tem serventia Soacute eacute boa pro viacuterus porque ele se propaga graccedilas a isso Com a maacutescara o gaacutes carbocircnico natildeo sai com facilidade e na proacutexima vez em que vocecirc mandar o ar para os pulmotildees vocecirc vai levar partiacuteculas de gaacutes carbocircnico novamente para dentro dos pulmotildees Essas partiacuteculas voltam para o sangue na troca gasosa e esse gaacutes carbocircnico misturando com a aacutegua forma o aacutecido carbocircnico Acidifica o sangue E acidificando vocecirc vai ter um meio propiacutecio ideal pro viacuterus que precisa de aacutecidordquo

Diponiacutevel em httpsg1globocomfato-ou-fakecoronavirusnoti-cia20200624e-fake-que-uso-de-mascara-de-protecao-faca-mal-a-saude-tor-nando-o-sangue-mais-acidoghtml Acesso em 19 Jan 2021 (Texto adaptado)

Agora eacute sua vez Vocecirc eacute o detetive que vai desvendar mais um caso que circula nas redes sociais Verdade ou Fake Pesquise e responda qual eacute o pH do sangue Meio aacutecido favorece a prolife-raccedilatildeo do Viacuterus SARS COV 2 Quais satildeo as medidas preventivas para evitar contaminaccedilatildeo pelo viacuterus Qual eacute a foacutermula do aacutecido carbocircnico e qual sua utilizaccedilatildeo

11TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSAChegou o momento de movimentar o esqueleto e ativar o modo cientista Estaacute na hora de realizar um experimento bem colorido Para isso vocecirc vai precisar dos seguintes materiais

bull Copos descartaacuteveis bull Espaacutetula bull Bastatildeo de vidro bull Leite de magneacutesia bull Vinagre bull Sabatildeo em barra bull Refrigerante de limatildeo bull Suco de Limatildeo

bull Aacutecido muriaacutetico bull Aspirina bull Bicarbonato de soacutedio bull Creme dental bull Cafeacute coado bull Extrato de repolho roxo

Mas natildeo se preocupe se natildeo tiver todas as substacircncias acima Vocecirc poderaacute testar com as que vocecirc jaacute tem em casa Se faltarem algumas natildeo tem problema Ah vocecirc pode trocar experiecircncias com seus colegas e ver quais substacircncias das listadas acima elesas usaram

Procedimento

bull Extrato de repolho roxo Coloque em um liquidificador 100 ml de aacutegua (ou uma medida de um copo) e 50g de repolho roxo picado Bata bem no liquidificador e depois coe utilizando um coador de papel para um copo descartaacutevel limpo e seco Tampe e reserve

bull Coloque algumas gotas de leite de magneacutesia no copo descartaacutevel em seguida dilua com um pouco de aacutegua e adicione algumas gotas do extrato de repolho roxo Observe a coloraccedilatildeo e anote Se possiacutevel tire uma foto com o celular para mostrar aos colegas e aoa professora

bull Pegue outro copo descartaacutevel e repita o mesmo procedimento acima usando o vinagre

bull Repita todos os passos anteriores para os demais reagentes

12TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

bull Obs No caso do sabatildeo em barra e creme dental pegue uma pequena porccedilatildeo de cada material e dissolva em aacutegua antes de adicionar o extrato de repolho roxo

bull Utilizando o padratildeo de cores da Figura 9 indique o pH de cada substacircncia e classifique-as como aacutecidos ou bases

Organize suas observaccedilotildees em um quadro tendo como modelo o Quadro 1

Figura 9 ndash Soluccedilotildees com extrato de repolho roxo funcionando como indicador de pH

Disponiacutevel em httpsbio-logianetuolcombruploadconteudoimages201412extrato-de-repolho-roxo20(2)jpg Acesso em 23 jan 2021

Quadro 1 ndash Modelo de registro dos dados observados

SUBSTAcircNCIAS

Cor observada apoacutes adiccedilatildeo do extrato de repolho roxo

Valor de pHConclusatildeo aacutecido ou base

Leite de Magneacutesia

Vinagre

Suco de Limatildeo

Sabatildeo em barra

13TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Disponiacutevel em httpswwwmanualdaquimicacomexperimentos-quimicaindicador-acido-base--com-repolho-roxohtm Acesso em 23 jan 2021

Apoacutes a resoluccedilatildeo dos desafios propostos e dos registros realizados responda agraves seguintes questotildees

1 O suco de limatildeo apresenta caraacuteter aacutecido ou baacutesico Como se pode chegar a essa conclusatildeo

2 Indique os reagentes que apresentam caraacuteter aacutecido e os que apresentam caraacuteter baacutesico

3 Pesquise

a) Qual o aacutecido presente no estocircmago

b) Em que consiste a gastrite

c) Por que as pessoas com gastrite devem evitar refrigerantes e excesso de vinagre e limatildeo na alimentaccedilatildeo

d) Qual tipo de medicaccedilatildeo eacute utilizada para atenuar os sintomas de azia (ldquoqueimaccedilatildeordquo)

e) Qual o nome oficial do aacutecido conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico

Aspirina

Bicarbonato de soacutedioRefrigerante de limatildeoAacutecido Muriaacutetico

Creme dental

Cafeacute coado

14TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

f) Qual o aacutecido presente nos refrigerantes do tipo ldquocolardquo Por que as mulheres devem evitar o consumo excessivo desses tipos de refrigerantes

g) Qual a composiccedilatildeo da soda caacuteustica Por que devemos ter cuidado ao manipular este tipo de produto

h) Quais satildeo as principais aplicaccedilotildees do Leite de Magneacutesia Qual eacute a sua composiccedilatildeo

4 Pesquise sobre os seguintes aacutecidos sua foacutermula suas aplicaccedilotildees e caracteriacutesticas

a) Aacutecido Fluoriacutedrico c) Aacutecido Fosfoacuterico

b) Aacutecido Sulfuacuterico d) Aacutecido Carbocircnico

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Estamos perto de concluir nossa jornada Falta pouco mas vou dizer uma coisa estar com vocecirc foi muito bom Entatildeo reflita um pouco sobre todo esse percurso que trilhamos e elabore um quadro comparativo sobre os compostos inorgacircnicos suas propriedades e aplicabilidade no cotidiano Aproveite para inserir como exemplos desses compostos produtos utili-zados por vocecirc eou utilizados em sua casa Vai ser bem legal levar seu quadro comparativo no Tempo Escola e apresentar ao seusua professora e tambeacutem compartilhar com os outros trilheirosas

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL Que tal compartilhar com a sua comunidade o que descobriu nessa trilha Durante nossa trajetoacuteria vimos que aacutecidos e bases estatildeo presentes no nosso dia-a-dia e que alguns produtos de limpeza podem conter aacutecidos Que tal contribuir com sua comunidade na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Vocecirc pode seguindo as recomendaccedilotildees do Conselho Federal de Quiacutemica

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explicar direitinho como devemos fazer a diluiccedilatildeo da aacutegua sanitaacuteria com aacutegua e ajudar sua comunidade a fazer o uso correto deste produto destacando a sua importacircncia como agente sanitizante e portanto na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Ah explique tambeacutem por que natildeo adianta usar a aacutegua sanitaacuteria pura destacando que eacute um aacutecido que vai eliminar o viacuterus e esse aacutecido soacute vai estar presente na aacutegua sanitaacuteria apoacutes a adiccedilatildeo de aacutegua Faccedila a divulgaccedilatildeo atraveacutes de suas redes sociais Para te ajudar apresento o link a seguir que aborda o tema proposto

Perguntas e respostas ndash Aacutegua SanitaacuteriaDisponiacutevel em httpcfqorgbrnoticiaperguntas-e-respostas-agua-sanitar-ia-2 Acesso em 25 Jan 2021

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO Estamos no final da trilha Vamos continuar juntinhos ateacute o final mas para isto preciso que responda a estas uacuteltimas questotildees

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se sim conseguiu realizar no tempo programado

b) Vocecirc conseguiu compreender perfeitamente o que eacute aacutecido e o que eacute base

c) Entendeu como utilizar a escala do pH para identificar se um composto eacute aacutecido ou base Se ficou com alguma duacutevida converse com o seusua professora no Tempo Escola

d) Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida as aprendizagens dessa trilha Comente

Chegamos ao final desta trilha parabeacutens por chegar ateacute aqui Foi muito bom ter a sua companhia Agora eacute socializar com os seus colegas e em sala de aula no Tempo Escola Um forte abraccedilo e ateacute a nossa proacutexima aven-tura nas Trilhas de Quiacutemica

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  2. Liacutengua de vaca 2 Off
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Page 21: CADERNOS DE APOIO À APRENDIZAGEMinstitucional.educacao.ba.gov.br/system/files/private/...Compreender cálculos químicos: massa atômica, mole - cular e molar; quantidade de matéria

5TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Dessa forma ao representar uma reaccedilatildeo quiacutemica por meio de uma equaccedilatildeo quiacutemica esta igualdade deve estar representada Vamos tomar como exemplo a reaccedilatildeo de queima do carbono que em excesso de oxigecircnio (O2) leva agrave produccedilatildeo apenas de dioacutexido de carbono (CO2) Essa reaccedilatildeo estaacute repre-sentada na equaccedilatildeo quiacutemica abaixo

C(S) + O2(g) rarr CO2(g) (1)

A seta ou flecha de reaccedilatildeo (rarr) mostra o sentido dessa reaccedilatildeo Em outras palavras mostra quem satildeo os produtos e os reagentes A equaccedilatildeo pode ser lida como ldquocarbono reage com oxigecircnio para formar dioacutexido de carbonordquo As notaccedilotildees (s) e (g) complementam a equaccedilatildeo simplificada e servem para informar os estados de agregaccedilatildeo das substacircncias nessa equaccedilatildeo s ndash soacutelido l ndash liacutequido g ndash gasoso Quando se tratar de uma substacircncia dissol-vida em aacutegua (soluccedilatildeo aquosa) utiliza-se a sigla (aq)

Eacute possiacutevel notar que a equaccedilatildeo acima ndash Equaccedilatildeo (1) ndash possui igualdade nos nuacutemeros dos aacutetomos de cada elemento nos dois lados da equaccedilatildeo 1 aacutetomo de carbono no reagente e 1 aacutetomo de carbono no produto 2 aacutetomos de oxigecircnio no reagente e 2 aacutetomos de oxigecircnio no produto Essa eacute uma equaccedilatildeo balanceada pois o nuacutemero dos aacutetomos satildeo conservados

Vamos a outro exemplo a reaccedilatildeo de combustatildeo do gaacutes metano (CH4)

CH4(g) + O2(g) rarr H2O(g) + CO2(g) (2)

Nessa reaccedilatildeo o gaacutes metano reage com o oxigecircnio formando aacutegua e dioacutexido de carbono Aqui podemos notar que haacute a formaccedilatildeo de dois produtos diferente da Equaccedilatildeo (1) em que ocorre a formaccedilatildeo de um uacutenico produto Eacute possiacutevel perceber tambeacutem que o nuacutemero de aacutetomos nos reagentes e produtos satildeo diferentes Observe que o nuacutemero de aacutetomos de oxigecircnio e hidrogecircnio satildeo diferentes nos reagentes e produtos Haacute 2 aacutetomos de oxigecircnio no reagente e 3 aacutetomos de oxigecircnio nos produtos enquanto que haacute 4 aacutetomos de hidrogecircnio no reagente e apenas 2 aacutetomos de hidrogecircnio no produto A Equaccedilatildeo (2) portanto natildeo estaacute balanceada

6TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Dessa maneira eacute preciso trabalhar os coeficientes estequiomeacutetricos alterar as quantidades de reagentes e produtos a fim de obter a igualdade de aacutetomos nos dois lados da equaccedilatildeo e satisfazer a condiccedilatildeo descrita na Lei da Conservaccedilatildeo da Massa A Equaccedilatildeo (2) pode ser reescrita de maneira balanceada da seguinte forma

CH4(g) + 2O2(g) rarr 2H2O(g) + CO2(g) (3)

Os coeficientes estequiomeacutetricos foram escritos na frente das moleacuteculas de O2 e H2O para equilibrar os nuacutemeros de aacutetomos nos reagentes e produtos A Equaccedilatildeo (3) portanto estaacute balanceada O coeficiente estequiomeacutetrico indica o nuacutemero de moleacuteculas necessaacuterias agrave reaccedilatildeo Nesse caso para cada moleacutecula de CH4 satildeo necessaacuterias 2 moleacuteculas de O2 para reagir e formar 2 moleacuteculas de aacutegua e uma de CO2 Observe que as moleacuteculas de CH4 e CO2 natildeo apresentam coeficientes estequiomeacutetricos no entanto o coeficiente destas moleacuteculas eacute 1 que por convenccedilatildeo natildeo eacute mostrado na equaccedilatildeo

O balanceamento consiste entatildeo em acertar os coeficientes estequiomeacute-tricos da equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica para que as quantidades de aacutetomos de cada elemento quiacutemico sejam iguais nos dois lados da reaccedilatildeo O meacutetodo de balanceamento de equaccedilotildees para reaccedilotildees mais simples eacute o meacutetodo da tentativa e erro

Esse meacutetodo eacute recomendado para reaccedilotildees simples e pode ser feito de maneira mais faacutecil seguindo os passos abaixo

FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Note que a equaccedilatildeo natildeo estaacute balanceada haacute por exemplo 3 aacutetomos de ferro no lado direito da equaccedilatildeo e apenas um aacutetomo de ferro no lado esquerdo Observe as quantidades de aacutetomos para todos os elementos

1ordm passo Representar a equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica em estudo Lembrando-se de que quando possiacutevel indicar o estado de agre-gaccedilatildeo das substacircncias envolvidas

7TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Na equaccedilatildeo foi escolhido o ferro para trabalhar os primeiros coeficientes estequiomeacutetricos pois aparece em uma uacutenica substacircncia nos dois lados da equaccedilatildeo Como o produto Fe3O4 apresenta 3 aacutetomos de ferro foi adicionado o coeficiente 3 no reagente FeS2 Agora haacute o mesmo nuacutemero de aacutetomos de ferro nos dois lados da equaccedilatildeo

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Observe que o coeficiente 3 inserido no 2ordm passo altera a quantidade de aacutetomos de enxofre para 6 no lado esquerdo dessa forma foi necessaacuterio inserir o coeficiente 6 na substacircncia SO2 para igualar o nuacutemero de aacutetomos de enxofre Resta apenas balancear o oxigecircnio que apresenta 2 aacutetomos no lado esquerdo da equaccedilatildeo e 16 aacutetomos no lado direito sendo necessaacuterio portanto escrever o coeficiente 8 na substacircncia O2

A equaccedilatildeo balanceada bem como a Tabela 1 apresentam as seguintes quantidades de aacutetomos

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Tabela 1 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

2ordm passo Escolher um elemento quiacutemico que apareccedila apenas em um dos reagentes e em um dos produtos e ajustar os coeficientes das substacircncias que este elemento aparece

3ordm passo Agora eacute ajustar os coefi-cientes das outras substacircncias levando em consideraccedilatildeo os coefi-cientes jaacute alterados

8TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Vejamos outro exemplo Balancear a equaccedilatildeo quiacutemica da reaccedilatildeo entre o hidrogecircnio gasoso (H2) com o oxigecircnio gasoso (O2) formando aacutegua liacutequida (H2O)

1ordm passo H2(s) + O2(g) rarr H2O(s)

2ordm passo H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

3ordm passo 2H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

Agora preencha a Tabela 2 informando as quantidades dos aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Tabela 2 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Nas equaccedilotildees em que existem vaacuterios elementos quiacutemicos representados eacute recomendado iniciar o balanceamento pela substacircncia que apresentar o elemento com maior iacutendice

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica Vol 1 2ordf Ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacutemica 1ordf Ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Volume uacutenico Satildeo Paulo Mc-Graw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SANTOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005 Figura 3 Produccedilatildeo industrial de ferro httpsfer-roslcombrproducao-de-aco Acessado em 30122020

Se liga Natildeo podemos em hipoacutetese alguma modificar os iacutendices das foacutermulas quiacutemicas das substacircncias Ao alterar qualquer iacutendice estaremos mudando as proporccedilotildees dos aacutetomos que constituem a substacircncia

9TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHAPara saber se vocecirc fez as correlaccedilotildees necessaacuterias entre os textos apresen-tados aqui e o conteuacutedo abordado em seu livro didaacutetico resolva os desafios a seguir no seu caderno

1 (FAMERP - 2019 - Adaptada) O bicarbonato de soacutedio (NaHCO3) eacute muito utilizado como fermento quiacutemico para patildees e bolos Ao aquecer essa substacircncia enquanto assa-se o patildeo ou bolo ela se decompotildee formando o carbonato de soacutedio (Na2CO3) o gaacutes carbocirc-nico e a aacutegua A equaccedilatildeo quiacutemica balanceada para essa reaccedilatildeo eacute

a) NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

b) NaHCO3 + Na2O3 rarr CO2 + H2O

c) 2NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

d) NaHCO3 + 2Na2O3 rarr CO2 + 2H2O

2 (UFPE) Considere as reaccedilotildees quiacutemicas abaixo

Podemos afirmar que

a) todas estatildeo balanceadas

b) 2 3 e 4 estatildeo balanceadas

c) somente 2 e 4 estatildeo balanceadas

10TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

d) somente 1 natildeo estaacute balanceada

e) nenhuma estaacute corretamente balanceada porque os estados fiacutesicos dos reagentes e produtos satildeo diferentes

3 (ENEM-2010) Um dos principais constituintes do gaacutes de cozinha eacute o butano (C4H10) Por meio da combustatildeo do butano eacute possiacutevel a liberaccedilatildeo de energia permitindo a preparaccedilatildeo de diversos tipos de alimentos A equaccedilatildeo que representa a reaccedilatildeo quiacutemica desse processo representada abaixo demonstra que

2C4H10 + 13O2 rarr 8CO2 + 10H2O

a) no processo haacute liberaccedilatildeo de oxigecircnio sob a forma de O2

b) o coeficiente estequiomeacutetrico para a aacutegua eacute de 5 para 1 do butano

c) no processo haacute consumo de aacutegua para que haja liberaccedilatildeo de energia

d) o coeficiente estequiomeacutetrico para o oxigecircnio eacute de 13 para 1 do octano

e) o coeficiente estequiomeacutetrico para o gaacutes carbocircnico eacute de 10 para 1 do octano

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSA Nossa quanta coisa nova Natildeo eacute mesmo Que tal agora aplicar o que aprendeu

Em seu caderno construa um mapa mental que deve conter os seguintes termos ndash Equaccedilatildeo quiacutemica Lei da Conservaccedilatildeo da Massa Coeficientes Estequiomeacutetricos e Reagentes e Produtos Lembre-se que esses termos satildeo os obrigatoacuterios mas vocecirc natildeo deve limitar sua construccedilatildeo a eles Explore seu livro didaacutetico eou a internet para se inspirar Existem diversos mapas conceituais jaacute construiacutedos e vocecirc pode se basear em alguns deles para

11TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

construir o seu Haacute tambeacutem alguns aplicativos que auxiliam na cons-truccedilatildeo de mapas conceituais Matildeos agrave obra

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Vocecirc jaacute parou pra pensar que escrever pode ser um ato de liberdade A linguagem escrita eacute muito importante para a construccedilatildeo do seu proacuteprio conhecimento e para o exerciacutecio da cidadania Chegamos num momento da trilha em que te convido a escrever sobre a experiecircncia de hoje Reaccedilotildees quiacutemicas a partir de fenocircmenos eou acontecimentos ocorridos na sua proacutepria vida Utilize seu caderno e compartilhe na sua aula Vamos conti-nuar pois jaacute estamos proacuteximos do final do caminho

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL

ldquoTudo o que se vecirc natildeo eacute igual ao que a gente viu haacute um segundo Tudo muda o tempo todo no mundordquo

Esse trecho da muacutesica de Lulu Santos fala de transformaccedilatildeo Considerando que a vida eacute dinacircmica e que muda a cada momento pense numa accedilatildeo (de natureza ambiental) que pode ajudar a mudar a vida eou a rotina das pessoas com quem vocecirc convive Use e abuse da sua imaginaccedilatildeo

Vocecirc pode pensar sobre um problema ambiental que a comunidade enfrenta e sugerir melhorias Lembre-se de que essa accedilatildeo pode ser uma ideia sua mas se socializada pode mudar a vida de muitas pessoas

Escreva sobre suas ideias no seu caderno

Ah natildeo esqueccedila A avaliaccedilatildeo eacute processual e eacute muito importante que realize todos os desafios propostos nessa trilha Em breve vocecirc poderaacute compartilhar suas experiecircncias em sala de aula

12

9 AUTOAVALIACcedilAtildeOChegamos ao final da trilha foi muito bom estar contigo nessa caminhada parabeacutens por ter chegado ateacute aqui Mas antes de nos despedirmos quero te convidar a pensar sobre seu proacuteprio percurso

Para isso peccedilo que responda apenas a algumas perguntas no seu caderno

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se reservou conseguiu realizar esta atividade no tempo programado

b) Atraveacutes da trilha vocecirc consegue diferenciar os estados de agregaccedilatildeo da mateacuteria

c) Apoacutes o estudo vocecirc responderia agraves perguntas iniciais da nossa trilha da mesma forma O que mudou sobre o que pensava sobre a Quiacutemica

Caso ainda tenha alguma duacutevida sobre esse assunto converse com seu professora ou colega Lembre-se que nessa caminhada vocecirc natildeo estaacute sozi-nhoa Vocecirc pode aprofundar este assunto no Tempo Escola ok

Parabeacutens Vocecirc conseguiu chegar ateacute o final desse percurso Nos encon-tramos na proacutexima trilha

1TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute queridoa trilheiroa muito bom te ver por aqui Tudo bem com vocecirc Espero que sim Vamos continuar nossa jornada nesse fascinante universo da quiacutemica Nessa trilha vamos estudar um pouco mais sobre os aacutecidos e bases Tenho certeza de que seraacute muito prazeroso Entatildeo vamos nessa

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA Aacutecidos Bases gases causadores do efeito estufa chuva aacutecida sais acho que jaacute ouvimos falar disso em algum momento nessa caminhada da vida seja em noticiaacuterios em casa na internet Topa um desafio Anota aiacute no seu caderno o que vocecirc jaacute conhece sobre os toacutepicos acima Acredito que vocecirc jaacute experimentou alguma fruta e sentiu um sabor azedo hug Mas calma aiacute Nossa trilha natildeo vai azedar natildeo Pelo contraacuterio vai ser muito saborosa e colorida Prontoa para a partida Entatildeo vamos revisar e ver um pouco mais sobre esses conteuacutedos

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHA Aguccedilando nosso poder de observaccedilatildeo olhe atentamente as Figuras de 1 ateacute 4

Figura 1 ndash Sabatildeo e sua mateacuteria prima

Disponiacutevel em httpswwwmundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 2 ndash Alimentos alcalinos

Disponiacutevel em httpswww mundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

TRILHA 10 Tema Aacutecidos e bases

2TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Estes produtos estatildeo presentes no nosso dia-a-dia Vocecirc sabia que podemos encontrar compostos aacutecidos e baacutesicos neles Sim caroa trilheiroa Entatildeo observe com bastante atenccedilatildeo os produtos listados nas Figuras de 1 a 4 e informe onde podemos encontrar aacutecidos e em quais podemos encontrar bases E nos produtos de limpeza seraacute que tambeacutem podemos encontrar aacutecido ou base Qual seraacute o aacutecido que encontramos na soluccedilatildeo aquosa de aacutegua sanitaacuteria Seraacute que existem impactos ambientais causados pelos aacutecidos e bases Se sim quais Natildeo deixe de anotar todas as respostas em seu caderno porque a nossa jornada estaacute soacute comeccedilando

4 EXPLORANDO A TRILHA Pois eacute os aacutecidos e bases satildeo substacircncias que estatildeo presentes nas nossas vidas e muitas vezes as usamos sem saber O sabor azedo de algumas frutas ciacutetricas a dor e vermelhidatildeo que fica na nossa pele ao receber uma picada de formiga satildeo alguns efeitos que alguns aacutecidos causam no nosso organismo Jaacute as bases presentes em algumas frutas e produtos com leite de magneacutesia tem sabor adstringente (sensaccedilatildeo que ldquotravardquo a liacutengua) e sensaccedilatildeo escorregadia na pele Mas calma aiacute natildeo podemos sair provando substacircncias para dizer se satildeo aacutecidas ou baacutesicas Alguns aacutecidos e bases satildeo muito toacutexicos e perigosos

Figura 3 ndash Compostos aacutecidos no cotidiano

Disponiacutevel em wwwpreparaenemcomquimi-canomenclatura-acidoshtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 4 ndash A quiacutemica dos refrigerantes

Disponiacutevel em httpwwwvanialimablogbr201605a-quimica-dos-refrigeranteshtml Aces-so em 23 jan 2021

3TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Sabia que existem trecircs Teorias Aacutecido-Base O conceito de aacutecido ou base na quiacutemica eacute relacional vai depender da forma como a substacircncia reage e da Teoria Aacutecido-Base utilizada Mas natildeo se preocupe vocecirc vai encontrar mais sobre as Teorias Aacutecido-base no seu livro texto e tambeacutem nos links dispo-nibilizados na trilha

Outra caracteriacutestica bem legal dos aacutecidos e bases eacute que eles reagem com substacircncias denominadas indicadoras mudando a coloraccedilatildeo do meio Veja soacute que interessante podemos usar flores e frutos para obter soluccedilotildees de indi-cadores naturais Esses indicadores naturais mudam de cor na presenccedila de aacutecido ou base Vejam alguns exemplos de indicadores naturais (Figura 5)

Figura 5 ndash Indicadores Aacutecido ndash base naturais

Disponiacutevel em httpsstaticma-nualdaquimicacomconteudoimagesvegetais-que-contem-anto-cianina-um-indicador-acido-base--natural-548233ec16be8jpg Acesso em 23 jan2021

Aleacutem de usar os indicadores naturais existem os indicadores comerciais produzidos pelas induacutestrias quiacutemicas Outra forma de testar se um determi-nado material eacute aacutecido ou baacutesico eacute utilizando a Escala de pH O pH eacute represen-tado em uma escala numeacuterica cujos valores variam de 0 ateacute 14 Materiais cujos valores de pH forem menores de 7 satildeo aacutecidos enquanto que materiais cujos os valores de pH forem maiores de 7 satildeo baacutesicos Observe a Figura 6

Figura 6 ndash Escala de pH

Disponiacutevel em httpsstatictodamateriacombruploadphscphsca-le-0-ckejpg Acesso em 25 jan 2021

4TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Tudo tranquilo ateacute aqui Espero que sim Olha soacute quanta coisa legal noacutes descobrimos ateacute aqui sobre os aacutecidos e bases Vocecircs podem encontrar mais sobre aacutecidos e bases no seu livro didaacutetico e tambeacutem acessando os links indicados abaixo Ah Natildeo se esqueccedila vocecirc pode contar com seusua professora para esclarecer qualquer duacutevida

I Leia os trechos dos textos 01 02 03 e 04 a seguir

Texto 1 ndash Quiacutemica da nave espacial

Na Terra devido a um conjunto de processos naturais a atmosfera apre-senta uma composiccedilatildeo praticamente constante N2 = 78 O2 = 21 Ar= 1 e CO2 = 004 Com o desenvolvimento tecnoloacutegico o ser humano pre-cisou criar condiccedilotildees de manutenccedilatildeo da vida em ambientes fechados como em submarinos aviotildees e naves espaciais

Nestes ambientes tanto a tripulaccedilatildeo como os passageiros morreriam asfi-xiados com o aumento da concentraccedilatildeo de CO2 Esse problema foi superado com a criaccedilatildeo de purificadores de ar Esses aparelhos retiram do ar os gases indesejaacuteveis regenerando o oxigecircnio (O2) por meio de reaccedilotildees quiacutemicas

A principal preocupaccedilatildeo da NASA seria evitar que a atmosfera da espaccedilo-nave ficasse saturada do gaacutes carbocircnico (CO2) exalado pela proacutepria equipe Isso causaria um abaixamento do pH do sangue da tripulaccedilatildeo (acidemia sanguiacutenea) jaacute que o CO2 eacute um oacutexido aacutecido []

Para eliminaacute-lo haacute adaptados agrave ven-tilaccedilatildeo recipientes com hidroacutexido de liacutetio (LiOH) uma base capaz de ab-sorver esse gaacutes Nada quimicamente mais sensato remover um oacutexido aacutecido da atmosfera da nave lanccedilando matildeo de uma base

CO2 + 2 LiOH rarr Li2CO3 + H2O

A acidemia sanguiacutenea deveria ser evi-tada a qualquer custo Inicialmente

5TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

ela leva a pessoa a ficar desorientada e a desmaiar podendo evoluir ateacute o coma ou mesmo a morte Normalmente a presenccedila de CO2 na atmosfera da nave natildeo eacute problema

Disponiacutevel em Canto E Quiacutemica na abordagem do cotidiano 1 ed Satildeo Pau-lo Saraiva 2016

Texto 2 ndash Teorias aacutecido-base

Existem vaacuterias teorias que tentam explicar o comportamento dos aacutecidos e das bases baseando-se em algum princiacutepio geral Entre elas iremos con-siderar trecircs que surgiram no seacuteculo XX e cronologicamente na seguinte ordem teoria de Arrhenius (1887) de Bronsted-Lowry ou teoria protocircnica (1923) e de Lewis ou teoria eletrocircnica (1923)

TEORIA DE ARRHENIUS

O quiacutemico sueco Svante August Arrhenius realizou experimentos que tes-tavam a condutividade eleacutetrica em soluccedilatildeo e verificou que determinadas substacircncias sofriam ionizaccedilatildeo (reagiam com a aacutegua e formavam iacuteons) ou dissociaccedilatildeo iocircnica (iacuteons jaacute existentes eram separados pela accedilatildeo da aacutegua) e conduziam corrente eleacutetrica

Ao analisar os tipos de iacuteons que tais substacircncias formavam em aacutegua ele notou que algumas produziam o mesmo tipo de caacutetion outras produziam o mesmo tipo de acircnion e por essa razatildeo possuiacuteam propriedades muito pare-cidas podendo ser agrupadas Desse modo surgiu o seu conceito de aacutecido e base

AacuteCIDO eacute toda substacircncia que em aacutegua produz como caacutetion somente H+

BASE eacute aquela que produz como acircnion somente OHndash

Exemplos de aacutecidos de Arrhenius

Aacutecido + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

HCℓ(aq) rarr H+(aq) + Cℓ-(aq)

H2SO3(aq) ) rarr 2H+(aq) + SO3-2(aq)

6TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Exemplos de bases de Arrhenius

Base + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

NaOH(aq) rarr Na +(aq) + OH-(aq)

Ca(OH)2(aq) rarrCa2+(aq) + 2 OH-(aq)

No entanto apesar de explicar inuacutemeros fenocircmenos e contribuir para vaacuterias linhas de pesquisa da quiacutemica essa teoria apresentava algumas limitaccedilotildees Por exemplo ela estava restrita a soluccedilotildees aquosas natildeo considerava com-postos soacutelidos nem outros solventes diferentes da aacutegua

Disponiacutevel em httpsmundoeducacaouolcombrquimicateorias-acido-ba-se-arrhenius-bronsted-lowry-lewishtm Acesso em 22 jul 2020

Texto 3 ndash Teoria de Bronsted-Lowry ou Teoria Protocircnica

Essa teoria eacute chamada de teoria protocircnica porque se baseia na transfe-recircncia de proacutetons iguais ao iacuteon H+ o nuacutecleo do hidrogecircnio mas que ao ser chamado de proacuteton ajuda a diferenciar da teoria de Arrhenius Aleacutem disso nessa teoria natildeo haacute necessidade da presenccedila de aacutegua

Segundo esses cientistas

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula capaz de doar um proacute-ton (H+)

BASE eacute capaz de receber um proacuteton (H+)

Exemplos de aacutecidos e bases segundo a teoria de Broslashnsted e Lowry

NH3 + HCℓ rarr NH4+ + Cℓ-

Base aacutecido aacutecido baseForte forte fraco fraca

Observe que a amocircnia (NH3) eacute base porque ela recebe um proacuteton (H+) do aacutecido cloriacutedrico (HCℓ)

H2SO3(g) + H2O(ℓ) rarr H3O+(aq) + HSO3-(aq)

aacutecido base aacutecido base forte forte fraco fraca

7TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Observe que o H2SO3 eacute aacutecido porque ela doa um proacuteton (H+) para aacutegua (H2O)

Apesar de ser uma teoria que tambeacutem permitiu o estudo e desenvolvimento de vaacuterias aacutereas e de ser uma definiccedilatildeo bastante utilizada e atual ela tam-beacutem tinha uma limitaccedilatildeo natildeo permitia prever o caraacuteter aacutecido ou o caraacuteter baacutesico de espeacutecies quiacutemicas sem a presenccedila de hidrogecircnio

Disponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicateorias-acidobase-ar-rheniusbronstedlowry-lewishtm Acesso em 25 jul 2020

Texto 4 ndash Teoria aacutecido-base de Lewis ou Teoria Eletrocircnica

Ela eacute tambeacutem denominada de teoria eletrocircnica porque envolve a trans-ferecircncia de pares de eleacutetrons Ela foi proposta a fim de eliminar todas as limitaccedilotildees mencionadas podendo se aplicar a qualquer espeacutecie quiacutemica sem exceccedilatildeo

Segundo Lewis

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula que aceita receber um par de eleacutetrons

BASE eacute capaz de oferecer um par de eleacutetrons

NH3 + H2O rarr NH4+ + OH-

Nesse caso a amocircnia atua como a base de Lewis e de Broumlnsted pois ela doa os seus dois eleacutetrons para o proacuteton sendo portanto a receptora do proacuteton Aleacutem disso formou-se uma ligaccedilatildeo covalente entre o hidrogecircnio (o proacuteton) e a amocircnia

Exemplo

As trecircs teorias citadas complementam-se no entanto durante o ensino meacute-dio aplicamos usualmente o conceito de Arrhenius poreacutem uma teoria natildeo exclui a outra

Disponiacutevel em USBERCO Joatildeo SALVADOR Edgard Quiacutemica Volume Uacutenico 5 ed Satildeo Paulo Editora Saraiva 2002

8TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Para ampliar ainda mais seus conhecimentos sobre o tema acesse os textos e viacutedeos indicados abaixo

Funccedilotildees InorgacircnicasDisponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicafuncoes-inorganicashtm Acesso em 21 de set 2020

O que eacute pHDisponiacutevel em httpswwwtodamateriacombro-que-e-ph Acesso em 25 jan 2021

Aiacute tem quiacutemica Funccedilotildees Inorgacircnicas Aacutecidos e Bases ndash Conceito Broumlnsted-LowryDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchtime_contin-ue=136ampv=5nR-xJzKlaoampfeature=emb_logo Acesso em 22 jan 2021

Substacircncias inorgacircnicas Aacutecidos ndash primeiro ano Disponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5655 Acesso em 22 jan 2021

Funccedilotildees inorgacircnicas Aacutecidos bases e sais no nosso dia a diaDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=evFGPOmKRtI Acesso em 25 jan 2021

Problemas ambientais Aquecimento global e Efeito estufaDisponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5659 Acesso em 22 jan 2021

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA Para continuarmos o percurso da nossa trilha seraacute necessaacuterio resolver os Desafios 1 e 2 E entatildeo vamos laacute

DESAFIO 1 ndash AGULHA DE CLEOacutePATRA

O obelisco conhecido como ldquoAgulha de Cleoacutepatrardquo (Figura 7) foi transferido do Egito para o Central Park de Nova Iorque em 1881 O monumento esculpido em granito haacute mais de 3000 anos estava bem preservado em seu local de origem No entanto algumas fotos recentes evidenciam o seu desgaste especialmente nos hieroacuteglifos (Figura 8)

9TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Elabore uma explicaccedilatildeo sobre o que pode ter ocasionado essa dete-rioraccedilatildeo no obelisco Pesquise e busque respostas Na sequecircncia construa um mapa mental para apresentar no Tempo Escola Para ajudaacute-loa assita ao viacutedeo

ldquoProblemas ambientais Chuva aacutecida e destruiccedilatildeo da camada de ozocircniordquo Disponiacutevel em httpspateducacaobagovbremitecconteudoexi-bir5704 Acesso em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsenemestudacomquestoesid=734444~text=O20obe-lisco20conhecido20como20E2809CAgulhaseu20desgaste2C20especialmente20nos20hierC3B3glifos Acesso em 21 Jan 2021

Figura 7 ndash Obelisco Agulha de Cleopatra no Central Park

Figura 8 ndash Detalhe do desgaste do Obelisco

Disponiacutevel em httpsthumbsdreams-timecomzobelisco-da-agulha-de-cleo-patra-em-new-york-59946603jpg Aces-so em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsantigoegitoorgwp--contentuploads201101obelisco-224x300jpg Acesso em 11 Mai 2021

10TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

DESAFIO 2 ndash VERDADE OU MITO (DESVENDANDO FAKE NEWS)

Observe essa manchete Maacutescaras satildeo perigosas por deixarem o sangue aacutecido

Em um viacutedeo que circulou nas redes sociais um meacutedico do Rio de Janeiro afirma que o uso da maacutescara de proteccedilatildeo prejudica as trocas gasosas e torna o sangue mais aacutecido

No viacutedeo o meacutedico Joatildeo Vaz diz

ldquoA maacutescara serve para vocecirc usar quando estiver falando com algueacutem com menos de 15 metro de distacircncia Fora isso natildeo tem serventia Soacute eacute boa pro viacuterus porque ele se propaga graccedilas a isso Com a maacutescara o gaacutes carbocircnico natildeo sai com facilidade e na proacutexima vez em que vocecirc mandar o ar para os pulmotildees vocecirc vai levar partiacuteculas de gaacutes carbocircnico novamente para dentro dos pulmotildees Essas partiacuteculas voltam para o sangue na troca gasosa e esse gaacutes carbocircnico misturando com a aacutegua forma o aacutecido carbocircnico Acidifica o sangue E acidificando vocecirc vai ter um meio propiacutecio ideal pro viacuterus que precisa de aacutecidordquo

Diponiacutevel em httpsg1globocomfato-ou-fakecoronavirusnoti-cia20200624e-fake-que-uso-de-mascara-de-protecao-faca-mal-a-saude-tor-nando-o-sangue-mais-acidoghtml Acesso em 19 Jan 2021 (Texto adaptado)

Agora eacute sua vez Vocecirc eacute o detetive que vai desvendar mais um caso que circula nas redes sociais Verdade ou Fake Pesquise e responda qual eacute o pH do sangue Meio aacutecido favorece a prolife-raccedilatildeo do Viacuterus SARS COV 2 Quais satildeo as medidas preventivas para evitar contaminaccedilatildeo pelo viacuterus Qual eacute a foacutermula do aacutecido carbocircnico e qual sua utilizaccedilatildeo

11TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSAChegou o momento de movimentar o esqueleto e ativar o modo cientista Estaacute na hora de realizar um experimento bem colorido Para isso vocecirc vai precisar dos seguintes materiais

bull Copos descartaacuteveis bull Espaacutetula bull Bastatildeo de vidro bull Leite de magneacutesia bull Vinagre bull Sabatildeo em barra bull Refrigerante de limatildeo bull Suco de Limatildeo

bull Aacutecido muriaacutetico bull Aspirina bull Bicarbonato de soacutedio bull Creme dental bull Cafeacute coado bull Extrato de repolho roxo

Mas natildeo se preocupe se natildeo tiver todas as substacircncias acima Vocecirc poderaacute testar com as que vocecirc jaacute tem em casa Se faltarem algumas natildeo tem problema Ah vocecirc pode trocar experiecircncias com seus colegas e ver quais substacircncias das listadas acima elesas usaram

Procedimento

bull Extrato de repolho roxo Coloque em um liquidificador 100 ml de aacutegua (ou uma medida de um copo) e 50g de repolho roxo picado Bata bem no liquidificador e depois coe utilizando um coador de papel para um copo descartaacutevel limpo e seco Tampe e reserve

bull Coloque algumas gotas de leite de magneacutesia no copo descartaacutevel em seguida dilua com um pouco de aacutegua e adicione algumas gotas do extrato de repolho roxo Observe a coloraccedilatildeo e anote Se possiacutevel tire uma foto com o celular para mostrar aos colegas e aoa professora

bull Pegue outro copo descartaacutevel e repita o mesmo procedimento acima usando o vinagre

bull Repita todos os passos anteriores para os demais reagentes

12TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

bull Obs No caso do sabatildeo em barra e creme dental pegue uma pequena porccedilatildeo de cada material e dissolva em aacutegua antes de adicionar o extrato de repolho roxo

bull Utilizando o padratildeo de cores da Figura 9 indique o pH de cada substacircncia e classifique-as como aacutecidos ou bases

Organize suas observaccedilotildees em um quadro tendo como modelo o Quadro 1

Figura 9 ndash Soluccedilotildees com extrato de repolho roxo funcionando como indicador de pH

Disponiacutevel em httpsbio-logianetuolcombruploadconteudoimages201412extrato-de-repolho-roxo20(2)jpg Acesso em 23 jan 2021

Quadro 1 ndash Modelo de registro dos dados observados

SUBSTAcircNCIAS

Cor observada apoacutes adiccedilatildeo do extrato de repolho roxo

Valor de pHConclusatildeo aacutecido ou base

Leite de Magneacutesia

Vinagre

Suco de Limatildeo

Sabatildeo em barra

13TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Disponiacutevel em httpswwwmanualdaquimicacomexperimentos-quimicaindicador-acido-base--com-repolho-roxohtm Acesso em 23 jan 2021

Apoacutes a resoluccedilatildeo dos desafios propostos e dos registros realizados responda agraves seguintes questotildees

1 O suco de limatildeo apresenta caraacuteter aacutecido ou baacutesico Como se pode chegar a essa conclusatildeo

2 Indique os reagentes que apresentam caraacuteter aacutecido e os que apresentam caraacuteter baacutesico

3 Pesquise

a) Qual o aacutecido presente no estocircmago

b) Em que consiste a gastrite

c) Por que as pessoas com gastrite devem evitar refrigerantes e excesso de vinagre e limatildeo na alimentaccedilatildeo

d) Qual tipo de medicaccedilatildeo eacute utilizada para atenuar os sintomas de azia (ldquoqueimaccedilatildeordquo)

e) Qual o nome oficial do aacutecido conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico

Aspirina

Bicarbonato de soacutedioRefrigerante de limatildeoAacutecido Muriaacutetico

Creme dental

Cafeacute coado

14TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

f) Qual o aacutecido presente nos refrigerantes do tipo ldquocolardquo Por que as mulheres devem evitar o consumo excessivo desses tipos de refrigerantes

g) Qual a composiccedilatildeo da soda caacuteustica Por que devemos ter cuidado ao manipular este tipo de produto

h) Quais satildeo as principais aplicaccedilotildees do Leite de Magneacutesia Qual eacute a sua composiccedilatildeo

4 Pesquise sobre os seguintes aacutecidos sua foacutermula suas aplicaccedilotildees e caracteriacutesticas

a) Aacutecido Fluoriacutedrico c) Aacutecido Fosfoacuterico

b) Aacutecido Sulfuacuterico d) Aacutecido Carbocircnico

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Estamos perto de concluir nossa jornada Falta pouco mas vou dizer uma coisa estar com vocecirc foi muito bom Entatildeo reflita um pouco sobre todo esse percurso que trilhamos e elabore um quadro comparativo sobre os compostos inorgacircnicos suas propriedades e aplicabilidade no cotidiano Aproveite para inserir como exemplos desses compostos produtos utili-zados por vocecirc eou utilizados em sua casa Vai ser bem legal levar seu quadro comparativo no Tempo Escola e apresentar ao seusua professora e tambeacutem compartilhar com os outros trilheirosas

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL Que tal compartilhar com a sua comunidade o que descobriu nessa trilha Durante nossa trajetoacuteria vimos que aacutecidos e bases estatildeo presentes no nosso dia-a-dia e que alguns produtos de limpeza podem conter aacutecidos Que tal contribuir com sua comunidade na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Vocecirc pode seguindo as recomendaccedilotildees do Conselho Federal de Quiacutemica

15

explicar direitinho como devemos fazer a diluiccedilatildeo da aacutegua sanitaacuteria com aacutegua e ajudar sua comunidade a fazer o uso correto deste produto destacando a sua importacircncia como agente sanitizante e portanto na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Ah explique tambeacutem por que natildeo adianta usar a aacutegua sanitaacuteria pura destacando que eacute um aacutecido que vai eliminar o viacuterus e esse aacutecido soacute vai estar presente na aacutegua sanitaacuteria apoacutes a adiccedilatildeo de aacutegua Faccedila a divulgaccedilatildeo atraveacutes de suas redes sociais Para te ajudar apresento o link a seguir que aborda o tema proposto

Perguntas e respostas ndash Aacutegua SanitaacuteriaDisponiacutevel em httpcfqorgbrnoticiaperguntas-e-respostas-agua-sanitar-ia-2 Acesso em 25 Jan 2021

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO Estamos no final da trilha Vamos continuar juntinhos ateacute o final mas para isto preciso que responda a estas uacuteltimas questotildees

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se sim conseguiu realizar no tempo programado

b) Vocecirc conseguiu compreender perfeitamente o que eacute aacutecido e o que eacute base

c) Entendeu como utilizar a escala do pH para identificar se um composto eacute aacutecido ou base Se ficou com alguma duacutevida converse com o seusua professora no Tempo Escola

d) Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida as aprendizagens dessa trilha Comente

Chegamos ao final desta trilha parabeacutens por chegar ateacute aqui Foi muito bom ter a sua companhia Agora eacute socializar com os seus colegas e em sala de aula no Tempo Escola Um forte abraccedilo e ateacute a nossa proacutexima aven-tura nas Trilhas de Quiacutemica

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  2. Liacutengua de vaca 2 Off
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Page 22: CADERNOS DE APOIO À APRENDIZAGEMinstitucional.educacao.ba.gov.br/system/files/private/...Compreender cálculos químicos: massa atômica, mole - cular e molar; quantidade de matéria

6TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Dessa maneira eacute preciso trabalhar os coeficientes estequiomeacutetricos alterar as quantidades de reagentes e produtos a fim de obter a igualdade de aacutetomos nos dois lados da equaccedilatildeo e satisfazer a condiccedilatildeo descrita na Lei da Conservaccedilatildeo da Massa A Equaccedilatildeo (2) pode ser reescrita de maneira balanceada da seguinte forma

CH4(g) + 2O2(g) rarr 2H2O(g) + CO2(g) (3)

Os coeficientes estequiomeacutetricos foram escritos na frente das moleacuteculas de O2 e H2O para equilibrar os nuacutemeros de aacutetomos nos reagentes e produtos A Equaccedilatildeo (3) portanto estaacute balanceada O coeficiente estequiomeacutetrico indica o nuacutemero de moleacuteculas necessaacuterias agrave reaccedilatildeo Nesse caso para cada moleacutecula de CH4 satildeo necessaacuterias 2 moleacuteculas de O2 para reagir e formar 2 moleacuteculas de aacutegua e uma de CO2 Observe que as moleacuteculas de CH4 e CO2 natildeo apresentam coeficientes estequiomeacutetricos no entanto o coeficiente destas moleacuteculas eacute 1 que por convenccedilatildeo natildeo eacute mostrado na equaccedilatildeo

O balanceamento consiste entatildeo em acertar os coeficientes estequiomeacute-tricos da equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica para que as quantidades de aacutetomos de cada elemento quiacutemico sejam iguais nos dois lados da reaccedilatildeo O meacutetodo de balanceamento de equaccedilotildees para reaccedilotildees mais simples eacute o meacutetodo da tentativa e erro

Esse meacutetodo eacute recomendado para reaccedilotildees simples e pode ser feito de maneira mais faacutecil seguindo os passos abaixo

FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Note que a equaccedilatildeo natildeo estaacute balanceada haacute por exemplo 3 aacutetomos de ferro no lado direito da equaccedilatildeo e apenas um aacutetomo de ferro no lado esquerdo Observe as quantidades de aacutetomos para todos os elementos

1ordm passo Representar a equaccedilatildeo da reaccedilatildeo quiacutemica em estudo Lembrando-se de que quando possiacutevel indicar o estado de agre-gaccedilatildeo das substacircncias envolvidas

7TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Na equaccedilatildeo foi escolhido o ferro para trabalhar os primeiros coeficientes estequiomeacutetricos pois aparece em uma uacutenica substacircncia nos dois lados da equaccedilatildeo Como o produto Fe3O4 apresenta 3 aacutetomos de ferro foi adicionado o coeficiente 3 no reagente FeS2 Agora haacute o mesmo nuacutemero de aacutetomos de ferro nos dois lados da equaccedilatildeo

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Observe que o coeficiente 3 inserido no 2ordm passo altera a quantidade de aacutetomos de enxofre para 6 no lado esquerdo dessa forma foi necessaacuterio inserir o coeficiente 6 na substacircncia SO2 para igualar o nuacutemero de aacutetomos de enxofre Resta apenas balancear o oxigecircnio que apresenta 2 aacutetomos no lado esquerdo da equaccedilatildeo e 16 aacutetomos no lado direito sendo necessaacuterio portanto escrever o coeficiente 8 na substacircncia O2

A equaccedilatildeo balanceada bem como a Tabela 1 apresentam as seguintes quantidades de aacutetomos

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Tabela 1 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

2ordm passo Escolher um elemento quiacutemico que apareccedila apenas em um dos reagentes e em um dos produtos e ajustar os coeficientes das substacircncias que este elemento aparece

3ordm passo Agora eacute ajustar os coefi-cientes das outras substacircncias levando em consideraccedilatildeo os coefi-cientes jaacute alterados

8TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Vejamos outro exemplo Balancear a equaccedilatildeo quiacutemica da reaccedilatildeo entre o hidrogecircnio gasoso (H2) com o oxigecircnio gasoso (O2) formando aacutegua liacutequida (H2O)

1ordm passo H2(s) + O2(g) rarr H2O(s)

2ordm passo H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

3ordm passo 2H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

Agora preencha a Tabela 2 informando as quantidades dos aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Tabela 2 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Nas equaccedilotildees em que existem vaacuterios elementos quiacutemicos representados eacute recomendado iniciar o balanceamento pela substacircncia que apresentar o elemento com maior iacutendice

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica Vol 1 2ordf Ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacutemica 1ordf Ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Volume uacutenico Satildeo Paulo Mc-Graw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SANTOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005 Figura 3 Produccedilatildeo industrial de ferro httpsfer-roslcombrproducao-de-aco Acessado em 30122020

Se liga Natildeo podemos em hipoacutetese alguma modificar os iacutendices das foacutermulas quiacutemicas das substacircncias Ao alterar qualquer iacutendice estaremos mudando as proporccedilotildees dos aacutetomos que constituem a substacircncia

9TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHAPara saber se vocecirc fez as correlaccedilotildees necessaacuterias entre os textos apresen-tados aqui e o conteuacutedo abordado em seu livro didaacutetico resolva os desafios a seguir no seu caderno

1 (FAMERP - 2019 - Adaptada) O bicarbonato de soacutedio (NaHCO3) eacute muito utilizado como fermento quiacutemico para patildees e bolos Ao aquecer essa substacircncia enquanto assa-se o patildeo ou bolo ela se decompotildee formando o carbonato de soacutedio (Na2CO3) o gaacutes carbocirc-nico e a aacutegua A equaccedilatildeo quiacutemica balanceada para essa reaccedilatildeo eacute

a) NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

b) NaHCO3 + Na2O3 rarr CO2 + H2O

c) 2NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

d) NaHCO3 + 2Na2O3 rarr CO2 + 2H2O

2 (UFPE) Considere as reaccedilotildees quiacutemicas abaixo

Podemos afirmar que

a) todas estatildeo balanceadas

b) 2 3 e 4 estatildeo balanceadas

c) somente 2 e 4 estatildeo balanceadas

10TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

d) somente 1 natildeo estaacute balanceada

e) nenhuma estaacute corretamente balanceada porque os estados fiacutesicos dos reagentes e produtos satildeo diferentes

3 (ENEM-2010) Um dos principais constituintes do gaacutes de cozinha eacute o butano (C4H10) Por meio da combustatildeo do butano eacute possiacutevel a liberaccedilatildeo de energia permitindo a preparaccedilatildeo de diversos tipos de alimentos A equaccedilatildeo que representa a reaccedilatildeo quiacutemica desse processo representada abaixo demonstra que

2C4H10 + 13O2 rarr 8CO2 + 10H2O

a) no processo haacute liberaccedilatildeo de oxigecircnio sob a forma de O2

b) o coeficiente estequiomeacutetrico para a aacutegua eacute de 5 para 1 do butano

c) no processo haacute consumo de aacutegua para que haja liberaccedilatildeo de energia

d) o coeficiente estequiomeacutetrico para o oxigecircnio eacute de 13 para 1 do octano

e) o coeficiente estequiomeacutetrico para o gaacutes carbocircnico eacute de 10 para 1 do octano

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSA Nossa quanta coisa nova Natildeo eacute mesmo Que tal agora aplicar o que aprendeu

Em seu caderno construa um mapa mental que deve conter os seguintes termos ndash Equaccedilatildeo quiacutemica Lei da Conservaccedilatildeo da Massa Coeficientes Estequiomeacutetricos e Reagentes e Produtos Lembre-se que esses termos satildeo os obrigatoacuterios mas vocecirc natildeo deve limitar sua construccedilatildeo a eles Explore seu livro didaacutetico eou a internet para se inspirar Existem diversos mapas conceituais jaacute construiacutedos e vocecirc pode se basear em alguns deles para

11TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

construir o seu Haacute tambeacutem alguns aplicativos que auxiliam na cons-truccedilatildeo de mapas conceituais Matildeos agrave obra

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Vocecirc jaacute parou pra pensar que escrever pode ser um ato de liberdade A linguagem escrita eacute muito importante para a construccedilatildeo do seu proacuteprio conhecimento e para o exerciacutecio da cidadania Chegamos num momento da trilha em que te convido a escrever sobre a experiecircncia de hoje Reaccedilotildees quiacutemicas a partir de fenocircmenos eou acontecimentos ocorridos na sua proacutepria vida Utilize seu caderno e compartilhe na sua aula Vamos conti-nuar pois jaacute estamos proacuteximos do final do caminho

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL

ldquoTudo o que se vecirc natildeo eacute igual ao que a gente viu haacute um segundo Tudo muda o tempo todo no mundordquo

Esse trecho da muacutesica de Lulu Santos fala de transformaccedilatildeo Considerando que a vida eacute dinacircmica e que muda a cada momento pense numa accedilatildeo (de natureza ambiental) que pode ajudar a mudar a vida eou a rotina das pessoas com quem vocecirc convive Use e abuse da sua imaginaccedilatildeo

Vocecirc pode pensar sobre um problema ambiental que a comunidade enfrenta e sugerir melhorias Lembre-se de que essa accedilatildeo pode ser uma ideia sua mas se socializada pode mudar a vida de muitas pessoas

Escreva sobre suas ideias no seu caderno

Ah natildeo esqueccedila A avaliaccedilatildeo eacute processual e eacute muito importante que realize todos os desafios propostos nessa trilha Em breve vocecirc poderaacute compartilhar suas experiecircncias em sala de aula

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9 AUTOAVALIACcedilAtildeOChegamos ao final da trilha foi muito bom estar contigo nessa caminhada parabeacutens por ter chegado ateacute aqui Mas antes de nos despedirmos quero te convidar a pensar sobre seu proacuteprio percurso

Para isso peccedilo que responda apenas a algumas perguntas no seu caderno

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se reservou conseguiu realizar esta atividade no tempo programado

b) Atraveacutes da trilha vocecirc consegue diferenciar os estados de agregaccedilatildeo da mateacuteria

c) Apoacutes o estudo vocecirc responderia agraves perguntas iniciais da nossa trilha da mesma forma O que mudou sobre o que pensava sobre a Quiacutemica

Caso ainda tenha alguma duacutevida sobre esse assunto converse com seu professora ou colega Lembre-se que nessa caminhada vocecirc natildeo estaacute sozi-nhoa Vocecirc pode aprofundar este assunto no Tempo Escola ok

Parabeacutens Vocecirc conseguiu chegar ateacute o final desse percurso Nos encon-tramos na proacutexima trilha

1TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute queridoa trilheiroa muito bom te ver por aqui Tudo bem com vocecirc Espero que sim Vamos continuar nossa jornada nesse fascinante universo da quiacutemica Nessa trilha vamos estudar um pouco mais sobre os aacutecidos e bases Tenho certeza de que seraacute muito prazeroso Entatildeo vamos nessa

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA Aacutecidos Bases gases causadores do efeito estufa chuva aacutecida sais acho que jaacute ouvimos falar disso em algum momento nessa caminhada da vida seja em noticiaacuterios em casa na internet Topa um desafio Anota aiacute no seu caderno o que vocecirc jaacute conhece sobre os toacutepicos acima Acredito que vocecirc jaacute experimentou alguma fruta e sentiu um sabor azedo hug Mas calma aiacute Nossa trilha natildeo vai azedar natildeo Pelo contraacuterio vai ser muito saborosa e colorida Prontoa para a partida Entatildeo vamos revisar e ver um pouco mais sobre esses conteuacutedos

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHA Aguccedilando nosso poder de observaccedilatildeo olhe atentamente as Figuras de 1 ateacute 4

Figura 1 ndash Sabatildeo e sua mateacuteria prima

Disponiacutevel em httpswwwmundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 2 ndash Alimentos alcalinos

Disponiacutevel em httpswww mundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

TRILHA 10 Tema Aacutecidos e bases

2TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Estes produtos estatildeo presentes no nosso dia-a-dia Vocecirc sabia que podemos encontrar compostos aacutecidos e baacutesicos neles Sim caroa trilheiroa Entatildeo observe com bastante atenccedilatildeo os produtos listados nas Figuras de 1 a 4 e informe onde podemos encontrar aacutecidos e em quais podemos encontrar bases E nos produtos de limpeza seraacute que tambeacutem podemos encontrar aacutecido ou base Qual seraacute o aacutecido que encontramos na soluccedilatildeo aquosa de aacutegua sanitaacuteria Seraacute que existem impactos ambientais causados pelos aacutecidos e bases Se sim quais Natildeo deixe de anotar todas as respostas em seu caderno porque a nossa jornada estaacute soacute comeccedilando

4 EXPLORANDO A TRILHA Pois eacute os aacutecidos e bases satildeo substacircncias que estatildeo presentes nas nossas vidas e muitas vezes as usamos sem saber O sabor azedo de algumas frutas ciacutetricas a dor e vermelhidatildeo que fica na nossa pele ao receber uma picada de formiga satildeo alguns efeitos que alguns aacutecidos causam no nosso organismo Jaacute as bases presentes em algumas frutas e produtos com leite de magneacutesia tem sabor adstringente (sensaccedilatildeo que ldquotravardquo a liacutengua) e sensaccedilatildeo escorregadia na pele Mas calma aiacute natildeo podemos sair provando substacircncias para dizer se satildeo aacutecidas ou baacutesicas Alguns aacutecidos e bases satildeo muito toacutexicos e perigosos

Figura 3 ndash Compostos aacutecidos no cotidiano

Disponiacutevel em wwwpreparaenemcomquimi-canomenclatura-acidoshtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 4 ndash A quiacutemica dos refrigerantes

Disponiacutevel em httpwwwvanialimablogbr201605a-quimica-dos-refrigeranteshtml Aces-so em 23 jan 2021

3TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Sabia que existem trecircs Teorias Aacutecido-Base O conceito de aacutecido ou base na quiacutemica eacute relacional vai depender da forma como a substacircncia reage e da Teoria Aacutecido-Base utilizada Mas natildeo se preocupe vocecirc vai encontrar mais sobre as Teorias Aacutecido-base no seu livro texto e tambeacutem nos links dispo-nibilizados na trilha

Outra caracteriacutestica bem legal dos aacutecidos e bases eacute que eles reagem com substacircncias denominadas indicadoras mudando a coloraccedilatildeo do meio Veja soacute que interessante podemos usar flores e frutos para obter soluccedilotildees de indi-cadores naturais Esses indicadores naturais mudam de cor na presenccedila de aacutecido ou base Vejam alguns exemplos de indicadores naturais (Figura 5)

Figura 5 ndash Indicadores Aacutecido ndash base naturais

Disponiacutevel em httpsstaticma-nualdaquimicacomconteudoimagesvegetais-que-contem-anto-cianina-um-indicador-acido-base--natural-548233ec16be8jpg Acesso em 23 jan2021

Aleacutem de usar os indicadores naturais existem os indicadores comerciais produzidos pelas induacutestrias quiacutemicas Outra forma de testar se um determi-nado material eacute aacutecido ou baacutesico eacute utilizando a Escala de pH O pH eacute represen-tado em uma escala numeacuterica cujos valores variam de 0 ateacute 14 Materiais cujos valores de pH forem menores de 7 satildeo aacutecidos enquanto que materiais cujos os valores de pH forem maiores de 7 satildeo baacutesicos Observe a Figura 6

Figura 6 ndash Escala de pH

Disponiacutevel em httpsstatictodamateriacombruploadphscphsca-le-0-ckejpg Acesso em 25 jan 2021

4TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Tudo tranquilo ateacute aqui Espero que sim Olha soacute quanta coisa legal noacutes descobrimos ateacute aqui sobre os aacutecidos e bases Vocecircs podem encontrar mais sobre aacutecidos e bases no seu livro didaacutetico e tambeacutem acessando os links indicados abaixo Ah Natildeo se esqueccedila vocecirc pode contar com seusua professora para esclarecer qualquer duacutevida

I Leia os trechos dos textos 01 02 03 e 04 a seguir

Texto 1 ndash Quiacutemica da nave espacial

Na Terra devido a um conjunto de processos naturais a atmosfera apre-senta uma composiccedilatildeo praticamente constante N2 = 78 O2 = 21 Ar= 1 e CO2 = 004 Com o desenvolvimento tecnoloacutegico o ser humano pre-cisou criar condiccedilotildees de manutenccedilatildeo da vida em ambientes fechados como em submarinos aviotildees e naves espaciais

Nestes ambientes tanto a tripulaccedilatildeo como os passageiros morreriam asfi-xiados com o aumento da concentraccedilatildeo de CO2 Esse problema foi superado com a criaccedilatildeo de purificadores de ar Esses aparelhos retiram do ar os gases indesejaacuteveis regenerando o oxigecircnio (O2) por meio de reaccedilotildees quiacutemicas

A principal preocupaccedilatildeo da NASA seria evitar que a atmosfera da espaccedilo-nave ficasse saturada do gaacutes carbocircnico (CO2) exalado pela proacutepria equipe Isso causaria um abaixamento do pH do sangue da tripulaccedilatildeo (acidemia sanguiacutenea) jaacute que o CO2 eacute um oacutexido aacutecido []

Para eliminaacute-lo haacute adaptados agrave ven-tilaccedilatildeo recipientes com hidroacutexido de liacutetio (LiOH) uma base capaz de ab-sorver esse gaacutes Nada quimicamente mais sensato remover um oacutexido aacutecido da atmosfera da nave lanccedilando matildeo de uma base

CO2 + 2 LiOH rarr Li2CO3 + H2O

A acidemia sanguiacutenea deveria ser evi-tada a qualquer custo Inicialmente

5TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

ela leva a pessoa a ficar desorientada e a desmaiar podendo evoluir ateacute o coma ou mesmo a morte Normalmente a presenccedila de CO2 na atmosfera da nave natildeo eacute problema

Disponiacutevel em Canto E Quiacutemica na abordagem do cotidiano 1 ed Satildeo Pau-lo Saraiva 2016

Texto 2 ndash Teorias aacutecido-base

Existem vaacuterias teorias que tentam explicar o comportamento dos aacutecidos e das bases baseando-se em algum princiacutepio geral Entre elas iremos con-siderar trecircs que surgiram no seacuteculo XX e cronologicamente na seguinte ordem teoria de Arrhenius (1887) de Bronsted-Lowry ou teoria protocircnica (1923) e de Lewis ou teoria eletrocircnica (1923)

TEORIA DE ARRHENIUS

O quiacutemico sueco Svante August Arrhenius realizou experimentos que tes-tavam a condutividade eleacutetrica em soluccedilatildeo e verificou que determinadas substacircncias sofriam ionizaccedilatildeo (reagiam com a aacutegua e formavam iacuteons) ou dissociaccedilatildeo iocircnica (iacuteons jaacute existentes eram separados pela accedilatildeo da aacutegua) e conduziam corrente eleacutetrica

Ao analisar os tipos de iacuteons que tais substacircncias formavam em aacutegua ele notou que algumas produziam o mesmo tipo de caacutetion outras produziam o mesmo tipo de acircnion e por essa razatildeo possuiacuteam propriedades muito pare-cidas podendo ser agrupadas Desse modo surgiu o seu conceito de aacutecido e base

AacuteCIDO eacute toda substacircncia que em aacutegua produz como caacutetion somente H+

BASE eacute aquela que produz como acircnion somente OHndash

Exemplos de aacutecidos de Arrhenius

Aacutecido + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

HCℓ(aq) rarr H+(aq) + Cℓ-(aq)

H2SO3(aq) ) rarr 2H+(aq) + SO3-2(aq)

6TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Exemplos de bases de Arrhenius

Base + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

NaOH(aq) rarr Na +(aq) + OH-(aq)

Ca(OH)2(aq) rarrCa2+(aq) + 2 OH-(aq)

No entanto apesar de explicar inuacutemeros fenocircmenos e contribuir para vaacuterias linhas de pesquisa da quiacutemica essa teoria apresentava algumas limitaccedilotildees Por exemplo ela estava restrita a soluccedilotildees aquosas natildeo considerava com-postos soacutelidos nem outros solventes diferentes da aacutegua

Disponiacutevel em httpsmundoeducacaouolcombrquimicateorias-acido-ba-se-arrhenius-bronsted-lowry-lewishtm Acesso em 22 jul 2020

Texto 3 ndash Teoria de Bronsted-Lowry ou Teoria Protocircnica

Essa teoria eacute chamada de teoria protocircnica porque se baseia na transfe-recircncia de proacutetons iguais ao iacuteon H+ o nuacutecleo do hidrogecircnio mas que ao ser chamado de proacuteton ajuda a diferenciar da teoria de Arrhenius Aleacutem disso nessa teoria natildeo haacute necessidade da presenccedila de aacutegua

Segundo esses cientistas

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula capaz de doar um proacute-ton (H+)

BASE eacute capaz de receber um proacuteton (H+)

Exemplos de aacutecidos e bases segundo a teoria de Broslashnsted e Lowry

NH3 + HCℓ rarr NH4+ + Cℓ-

Base aacutecido aacutecido baseForte forte fraco fraca

Observe que a amocircnia (NH3) eacute base porque ela recebe um proacuteton (H+) do aacutecido cloriacutedrico (HCℓ)

H2SO3(g) + H2O(ℓ) rarr H3O+(aq) + HSO3-(aq)

aacutecido base aacutecido base forte forte fraco fraca

7TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Observe que o H2SO3 eacute aacutecido porque ela doa um proacuteton (H+) para aacutegua (H2O)

Apesar de ser uma teoria que tambeacutem permitiu o estudo e desenvolvimento de vaacuterias aacutereas e de ser uma definiccedilatildeo bastante utilizada e atual ela tam-beacutem tinha uma limitaccedilatildeo natildeo permitia prever o caraacuteter aacutecido ou o caraacuteter baacutesico de espeacutecies quiacutemicas sem a presenccedila de hidrogecircnio

Disponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicateorias-acidobase-ar-rheniusbronstedlowry-lewishtm Acesso em 25 jul 2020

Texto 4 ndash Teoria aacutecido-base de Lewis ou Teoria Eletrocircnica

Ela eacute tambeacutem denominada de teoria eletrocircnica porque envolve a trans-ferecircncia de pares de eleacutetrons Ela foi proposta a fim de eliminar todas as limitaccedilotildees mencionadas podendo se aplicar a qualquer espeacutecie quiacutemica sem exceccedilatildeo

Segundo Lewis

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula que aceita receber um par de eleacutetrons

BASE eacute capaz de oferecer um par de eleacutetrons

NH3 + H2O rarr NH4+ + OH-

Nesse caso a amocircnia atua como a base de Lewis e de Broumlnsted pois ela doa os seus dois eleacutetrons para o proacuteton sendo portanto a receptora do proacuteton Aleacutem disso formou-se uma ligaccedilatildeo covalente entre o hidrogecircnio (o proacuteton) e a amocircnia

Exemplo

As trecircs teorias citadas complementam-se no entanto durante o ensino meacute-dio aplicamos usualmente o conceito de Arrhenius poreacutem uma teoria natildeo exclui a outra

Disponiacutevel em USBERCO Joatildeo SALVADOR Edgard Quiacutemica Volume Uacutenico 5 ed Satildeo Paulo Editora Saraiva 2002

8TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Para ampliar ainda mais seus conhecimentos sobre o tema acesse os textos e viacutedeos indicados abaixo

Funccedilotildees InorgacircnicasDisponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicafuncoes-inorganicashtm Acesso em 21 de set 2020

O que eacute pHDisponiacutevel em httpswwwtodamateriacombro-que-e-ph Acesso em 25 jan 2021

Aiacute tem quiacutemica Funccedilotildees Inorgacircnicas Aacutecidos e Bases ndash Conceito Broumlnsted-LowryDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchtime_contin-ue=136ampv=5nR-xJzKlaoampfeature=emb_logo Acesso em 22 jan 2021

Substacircncias inorgacircnicas Aacutecidos ndash primeiro ano Disponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5655 Acesso em 22 jan 2021

Funccedilotildees inorgacircnicas Aacutecidos bases e sais no nosso dia a diaDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=evFGPOmKRtI Acesso em 25 jan 2021

Problemas ambientais Aquecimento global e Efeito estufaDisponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5659 Acesso em 22 jan 2021

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA Para continuarmos o percurso da nossa trilha seraacute necessaacuterio resolver os Desafios 1 e 2 E entatildeo vamos laacute

DESAFIO 1 ndash AGULHA DE CLEOacutePATRA

O obelisco conhecido como ldquoAgulha de Cleoacutepatrardquo (Figura 7) foi transferido do Egito para o Central Park de Nova Iorque em 1881 O monumento esculpido em granito haacute mais de 3000 anos estava bem preservado em seu local de origem No entanto algumas fotos recentes evidenciam o seu desgaste especialmente nos hieroacuteglifos (Figura 8)

9TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Elabore uma explicaccedilatildeo sobre o que pode ter ocasionado essa dete-rioraccedilatildeo no obelisco Pesquise e busque respostas Na sequecircncia construa um mapa mental para apresentar no Tempo Escola Para ajudaacute-loa assita ao viacutedeo

ldquoProblemas ambientais Chuva aacutecida e destruiccedilatildeo da camada de ozocircniordquo Disponiacutevel em httpspateducacaobagovbremitecconteudoexi-bir5704 Acesso em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsenemestudacomquestoesid=734444~text=O20obe-lisco20conhecido20como20E2809CAgulhaseu20desgaste2C20especialmente20nos20hierC3B3glifos Acesso em 21 Jan 2021

Figura 7 ndash Obelisco Agulha de Cleopatra no Central Park

Figura 8 ndash Detalhe do desgaste do Obelisco

Disponiacutevel em httpsthumbsdreams-timecomzobelisco-da-agulha-de-cleo-patra-em-new-york-59946603jpg Aces-so em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsantigoegitoorgwp--contentuploads201101obelisco-224x300jpg Acesso em 11 Mai 2021

10TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

DESAFIO 2 ndash VERDADE OU MITO (DESVENDANDO FAKE NEWS)

Observe essa manchete Maacutescaras satildeo perigosas por deixarem o sangue aacutecido

Em um viacutedeo que circulou nas redes sociais um meacutedico do Rio de Janeiro afirma que o uso da maacutescara de proteccedilatildeo prejudica as trocas gasosas e torna o sangue mais aacutecido

No viacutedeo o meacutedico Joatildeo Vaz diz

ldquoA maacutescara serve para vocecirc usar quando estiver falando com algueacutem com menos de 15 metro de distacircncia Fora isso natildeo tem serventia Soacute eacute boa pro viacuterus porque ele se propaga graccedilas a isso Com a maacutescara o gaacutes carbocircnico natildeo sai com facilidade e na proacutexima vez em que vocecirc mandar o ar para os pulmotildees vocecirc vai levar partiacuteculas de gaacutes carbocircnico novamente para dentro dos pulmotildees Essas partiacuteculas voltam para o sangue na troca gasosa e esse gaacutes carbocircnico misturando com a aacutegua forma o aacutecido carbocircnico Acidifica o sangue E acidificando vocecirc vai ter um meio propiacutecio ideal pro viacuterus que precisa de aacutecidordquo

Diponiacutevel em httpsg1globocomfato-ou-fakecoronavirusnoti-cia20200624e-fake-que-uso-de-mascara-de-protecao-faca-mal-a-saude-tor-nando-o-sangue-mais-acidoghtml Acesso em 19 Jan 2021 (Texto adaptado)

Agora eacute sua vez Vocecirc eacute o detetive que vai desvendar mais um caso que circula nas redes sociais Verdade ou Fake Pesquise e responda qual eacute o pH do sangue Meio aacutecido favorece a prolife-raccedilatildeo do Viacuterus SARS COV 2 Quais satildeo as medidas preventivas para evitar contaminaccedilatildeo pelo viacuterus Qual eacute a foacutermula do aacutecido carbocircnico e qual sua utilizaccedilatildeo

11TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSAChegou o momento de movimentar o esqueleto e ativar o modo cientista Estaacute na hora de realizar um experimento bem colorido Para isso vocecirc vai precisar dos seguintes materiais

bull Copos descartaacuteveis bull Espaacutetula bull Bastatildeo de vidro bull Leite de magneacutesia bull Vinagre bull Sabatildeo em barra bull Refrigerante de limatildeo bull Suco de Limatildeo

bull Aacutecido muriaacutetico bull Aspirina bull Bicarbonato de soacutedio bull Creme dental bull Cafeacute coado bull Extrato de repolho roxo

Mas natildeo se preocupe se natildeo tiver todas as substacircncias acima Vocecirc poderaacute testar com as que vocecirc jaacute tem em casa Se faltarem algumas natildeo tem problema Ah vocecirc pode trocar experiecircncias com seus colegas e ver quais substacircncias das listadas acima elesas usaram

Procedimento

bull Extrato de repolho roxo Coloque em um liquidificador 100 ml de aacutegua (ou uma medida de um copo) e 50g de repolho roxo picado Bata bem no liquidificador e depois coe utilizando um coador de papel para um copo descartaacutevel limpo e seco Tampe e reserve

bull Coloque algumas gotas de leite de magneacutesia no copo descartaacutevel em seguida dilua com um pouco de aacutegua e adicione algumas gotas do extrato de repolho roxo Observe a coloraccedilatildeo e anote Se possiacutevel tire uma foto com o celular para mostrar aos colegas e aoa professora

bull Pegue outro copo descartaacutevel e repita o mesmo procedimento acima usando o vinagre

bull Repita todos os passos anteriores para os demais reagentes

12TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

bull Obs No caso do sabatildeo em barra e creme dental pegue uma pequena porccedilatildeo de cada material e dissolva em aacutegua antes de adicionar o extrato de repolho roxo

bull Utilizando o padratildeo de cores da Figura 9 indique o pH de cada substacircncia e classifique-as como aacutecidos ou bases

Organize suas observaccedilotildees em um quadro tendo como modelo o Quadro 1

Figura 9 ndash Soluccedilotildees com extrato de repolho roxo funcionando como indicador de pH

Disponiacutevel em httpsbio-logianetuolcombruploadconteudoimages201412extrato-de-repolho-roxo20(2)jpg Acesso em 23 jan 2021

Quadro 1 ndash Modelo de registro dos dados observados

SUBSTAcircNCIAS

Cor observada apoacutes adiccedilatildeo do extrato de repolho roxo

Valor de pHConclusatildeo aacutecido ou base

Leite de Magneacutesia

Vinagre

Suco de Limatildeo

Sabatildeo em barra

13TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Disponiacutevel em httpswwwmanualdaquimicacomexperimentos-quimicaindicador-acido-base--com-repolho-roxohtm Acesso em 23 jan 2021

Apoacutes a resoluccedilatildeo dos desafios propostos e dos registros realizados responda agraves seguintes questotildees

1 O suco de limatildeo apresenta caraacuteter aacutecido ou baacutesico Como se pode chegar a essa conclusatildeo

2 Indique os reagentes que apresentam caraacuteter aacutecido e os que apresentam caraacuteter baacutesico

3 Pesquise

a) Qual o aacutecido presente no estocircmago

b) Em que consiste a gastrite

c) Por que as pessoas com gastrite devem evitar refrigerantes e excesso de vinagre e limatildeo na alimentaccedilatildeo

d) Qual tipo de medicaccedilatildeo eacute utilizada para atenuar os sintomas de azia (ldquoqueimaccedilatildeordquo)

e) Qual o nome oficial do aacutecido conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico

Aspirina

Bicarbonato de soacutedioRefrigerante de limatildeoAacutecido Muriaacutetico

Creme dental

Cafeacute coado

14TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

f) Qual o aacutecido presente nos refrigerantes do tipo ldquocolardquo Por que as mulheres devem evitar o consumo excessivo desses tipos de refrigerantes

g) Qual a composiccedilatildeo da soda caacuteustica Por que devemos ter cuidado ao manipular este tipo de produto

h) Quais satildeo as principais aplicaccedilotildees do Leite de Magneacutesia Qual eacute a sua composiccedilatildeo

4 Pesquise sobre os seguintes aacutecidos sua foacutermula suas aplicaccedilotildees e caracteriacutesticas

a) Aacutecido Fluoriacutedrico c) Aacutecido Fosfoacuterico

b) Aacutecido Sulfuacuterico d) Aacutecido Carbocircnico

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Estamos perto de concluir nossa jornada Falta pouco mas vou dizer uma coisa estar com vocecirc foi muito bom Entatildeo reflita um pouco sobre todo esse percurso que trilhamos e elabore um quadro comparativo sobre os compostos inorgacircnicos suas propriedades e aplicabilidade no cotidiano Aproveite para inserir como exemplos desses compostos produtos utili-zados por vocecirc eou utilizados em sua casa Vai ser bem legal levar seu quadro comparativo no Tempo Escola e apresentar ao seusua professora e tambeacutem compartilhar com os outros trilheirosas

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL Que tal compartilhar com a sua comunidade o que descobriu nessa trilha Durante nossa trajetoacuteria vimos que aacutecidos e bases estatildeo presentes no nosso dia-a-dia e que alguns produtos de limpeza podem conter aacutecidos Que tal contribuir com sua comunidade na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Vocecirc pode seguindo as recomendaccedilotildees do Conselho Federal de Quiacutemica

15

explicar direitinho como devemos fazer a diluiccedilatildeo da aacutegua sanitaacuteria com aacutegua e ajudar sua comunidade a fazer o uso correto deste produto destacando a sua importacircncia como agente sanitizante e portanto na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Ah explique tambeacutem por que natildeo adianta usar a aacutegua sanitaacuteria pura destacando que eacute um aacutecido que vai eliminar o viacuterus e esse aacutecido soacute vai estar presente na aacutegua sanitaacuteria apoacutes a adiccedilatildeo de aacutegua Faccedila a divulgaccedilatildeo atraveacutes de suas redes sociais Para te ajudar apresento o link a seguir que aborda o tema proposto

Perguntas e respostas ndash Aacutegua SanitaacuteriaDisponiacutevel em httpcfqorgbrnoticiaperguntas-e-respostas-agua-sanitar-ia-2 Acesso em 25 Jan 2021

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO Estamos no final da trilha Vamos continuar juntinhos ateacute o final mas para isto preciso que responda a estas uacuteltimas questotildees

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se sim conseguiu realizar no tempo programado

b) Vocecirc conseguiu compreender perfeitamente o que eacute aacutecido e o que eacute base

c) Entendeu como utilizar a escala do pH para identificar se um composto eacute aacutecido ou base Se ficou com alguma duacutevida converse com o seusua professora no Tempo Escola

d) Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida as aprendizagens dessa trilha Comente

Chegamos ao final desta trilha parabeacutens por chegar ateacute aqui Foi muito bom ter a sua companhia Agora eacute socializar com os seus colegas e em sala de aula no Tempo Escola Um forte abraccedilo e ateacute a nossa proacutexima aven-tura nas Trilhas de Quiacutemica

  1. Button 24
  2. Liacutengua de vaca 2 Off
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7TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + SO2(g)

Na equaccedilatildeo foi escolhido o ferro para trabalhar os primeiros coeficientes estequiomeacutetricos pois aparece em uma uacutenica substacircncia nos dois lados da equaccedilatildeo Como o produto Fe3O4 apresenta 3 aacutetomos de ferro foi adicionado o coeficiente 3 no reagente FeS2 Agora haacute o mesmo nuacutemero de aacutetomos de ferro nos dois lados da equaccedilatildeo

3FeS2(s) + O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Observe que o coeficiente 3 inserido no 2ordm passo altera a quantidade de aacutetomos de enxofre para 6 no lado esquerdo dessa forma foi necessaacuterio inserir o coeficiente 6 na substacircncia SO2 para igualar o nuacutemero de aacutetomos de enxofre Resta apenas balancear o oxigecircnio que apresenta 2 aacutetomos no lado esquerdo da equaccedilatildeo e 16 aacutetomos no lado direito sendo necessaacuterio portanto escrever o coeficiente 8 na substacircncia O2

A equaccedilatildeo balanceada bem como a Tabela 1 apresentam as seguintes quantidades de aacutetomos

3FeS2(s) + 8O2(g) rarr Fe3O4(s) + 6SO2(g)

Tabela 1 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

2ordm passo Escolher um elemento quiacutemico que apareccedila apenas em um dos reagentes e em um dos produtos e ajustar os coeficientes das substacircncias que este elemento aparece

3ordm passo Agora eacute ajustar os coefi-cientes das outras substacircncias levando em consideraccedilatildeo os coefi-cientes jaacute alterados

8TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Vejamos outro exemplo Balancear a equaccedilatildeo quiacutemica da reaccedilatildeo entre o hidrogecircnio gasoso (H2) com o oxigecircnio gasoso (O2) formando aacutegua liacutequida (H2O)

1ordm passo H2(s) + O2(g) rarr H2O(s)

2ordm passo H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

3ordm passo 2H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

Agora preencha a Tabela 2 informando as quantidades dos aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Tabela 2 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Nas equaccedilotildees em que existem vaacuterios elementos quiacutemicos representados eacute recomendado iniciar o balanceamento pela substacircncia que apresentar o elemento com maior iacutendice

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica Vol 1 2ordf Ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacutemica 1ordf Ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Volume uacutenico Satildeo Paulo Mc-Graw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SANTOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005 Figura 3 Produccedilatildeo industrial de ferro httpsfer-roslcombrproducao-de-aco Acessado em 30122020

Se liga Natildeo podemos em hipoacutetese alguma modificar os iacutendices das foacutermulas quiacutemicas das substacircncias Ao alterar qualquer iacutendice estaremos mudando as proporccedilotildees dos aacutetomos que constituem a substacircncia

9TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHAPara saber se vocecirc fez as correlaccedilotildees necessaacuterias entre os textos apresen-tados aqui e o conteuacutedo abordado em seu livro didaacutetico resolva os desafios a seguir no seu caderno

1 (FAMERP - 2019 - Adaptada) O bicarbonato de soacutedio (NaHCO3) eacute muito utilizado como fermento quiacutemico para patildees e bolos Ao aquecer essa substacircncia enquanto assa-se o patildeo ou bolo ela se decompotildee formando o carbonato de soacutedio (Na2CO3) o gaacutes carbocirc-nico e a aacutegua A equaccedilatildeo quiacutemica balanceada para essa reaccedilatildeo eacute

a) NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

b) NaHCO3 + Na2O3 rarr CO2 + H2O

c) 2NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

d) NaHCO3 + 2Na2O3 rarr CO2 + 2H2O

2 (UFPE) Considere as reaccedilotildees quiacutemicas abaixo

Podemos afirmar que

a) todas estatildeo balanceadas

b) 2 3 e 4 estatildeo balanceadas

c) somente 2 e 4 estatildeo balanceadas

10TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

d) somente 1 natildeo estaacute balanceada

e) nenhuma estaacute corretamente balanceada porque os estados fiacutesicos dos reagentes e produtos satildeo diferentes

3 (ENEM-2010) Um dos principais constituintes do gaacutes de cozinha eacute o butano (C4H10) Por meio da combustatildeo do butano eacute possiacutevel a liberaccedilatildeo de energia permitindo a preparaccedilatildeo de diversos tipos de alimentos A equaccedilatildeo que representa a reaccedilatildeo quiacutemica desse processo representada abaixo demonstra que

2C4H10 + 13O2 rarr 8CO2 + 10H2O

a) no processo haacute liberaccedilatildeo de oxigecircnio sob a forma de O2

b) o coeficiente estequiomeacutetrico para a aacutegua eacute de 5 para 1 do butano

c) no processo haacute consumo de aacutegua para que haja liberaccedilatildeo de energia

d) o coeficiente estequiomeacutetrico para o oxigecircnio eacute de 13 para 1 do octano

e) o coeficiente estequiomeacutetrico para o gaacutes carbocircnico eacute de 10 para 1 do octano

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSA Nossa quanta coisa nova Natildeo eacute mesmo Que tal agora aplicar o que aprendeu

Em seu caderno construa um mapa mental que deve conter os seguintes termos ndash Equaccedilatildeo quiacutemica Lei da Conservaccedilatildeo da Massa Coeficientes Estequiomeacutetricos e Reagentes e Produtos Lembre-se que esses termos satildeo os obrigatoacuterios mas vocecirc natildeo deve limitar sua construccedilatildeo a eles Explore seu livro didaacutetico eou a internet para se inspirar Existem diversos mapas conceituais jaacute construiacutedos e vocecirc pode se basear em alguns deles para

11TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

construir o seu Haacute tambeacutem alguns aplicativos que auxiliam na cons-truccedilatildeo de mapas conceituais Matildeos agrave obra

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Vocecirc jaacute parou pra pensar que escrever pode ser um ato de liberdade A linguagem escrita eacute muito importante para a construccedilatildeo do seu proacuteprio conhecimento e para o exerciacutecio da cidadania Chegamos num momento da trilha em que te convido a escrever sobre a experiecircncia de hoje Reaccedilotildees quiacutemicas a partir de fenocircmenos eou acontecimentos ocorridos na sua proacutepria vida Utilize seu caderno e compartilhe na sua aula Vamos conti-nuar pois jaacute estamos proacuteximos do final do caminho

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL

ldquoTudo o que se vecirc natildeo eacute igual ao que a gente viu haacute um segundo Tudo muda o tempo todo no mundordquo

Esse trecho da muacutesica de Lulu Santos fala de transformaccedilatildeo Considerando que a vida eacute dinacircmica e que muda a cada momento pense numa accedilatildeo (de natureza ambiental) que pode ajudar a mudar a vida eou a rotina das pessoas com quem vocecirc convive Use e abuse da sua imaginaccedilatildeo

Vocecirc pode pensar sobre um problema ambiental que a comunidade enfrenta e sugerir melhorias Lembre-se de que essa accedilatildeo pode ser uma ideia sua mas se socializada pode mudar a vida de muitas pessoas

Escreva sobre suas ideias no seu caderno

Ah natildeo esqueccedila A avaliaccedilatildeo eacute processual e eacute muito importante que realize todos os desafios propostos nessa trilha Em breve vocecirc poderaacute compartilhar suas experiecircncias em sala de aula

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9 AUTOAVALIACcedilAtildeOChegamos ao final da trilha foi muito bom estar contigo nessa caminhada parabeacutens por ter chegado ateacute aqui Mas antes de nos despedirmos quero te convidar a pensar sobre seu proacuteprio percurso

Para isso peccedilo que responda apenas a algumas perguntas no seu caderno

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se reservou conseguiu realizar esta atividade no tempo programado

b) Atraveacutes da trilha vocecirc consegue diferenciar os estados de agregaccedilatildeo da mateacuteria

c) Apoacutes o estudo vocecirc responderia agraves perguntas iniciais da nossa trilha da mesma forma O que mudou sobre o que pensava sobre a Quiacutemica

Caso ainda tenha alguma duacutevida sobre esse assunto converse com seu professora ou colega Lembre-se que nessa caminhada vocecirc natildeo estaacute sozi-nhoa Vocecirc pode aprofundar este assunto no Tempo Escola ok

Parabeacutens Vocecirc conseguiu chegar ateacute o final desse percurso Nos encon-tramos na proacutexima trilha

1TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute queridoa trilheiroa muito bom te ver por aqui Tudo bem com vocecirc Espero que sim Vamos continuar nossa jornada nesse fascinante universo da quiacutemica Nessa trilha vamos estudar um pouco mais sobre os aacutecidos e bases Tenho certeza de que seraacute muito prazeroso Entatildeo vamos nessa

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA Aacutecidos Bases gases causadores do efeito estufa chuva aacutecida sais acho que jaacute ouvimos falar disso em algum momento nessa caminhada da vida seja em noticiaacuterios em casa na internet Topa um desafio Anota aiacute no seu caderno o que vocecirc jaacute conhece sobre os toacutepicos acima Acredito que vocecirc jaacute experimentou alguma fruta e sentiu um sabor azedo hug Mas calma aiacute Nossa trilha natildeo vai azedar natildeo Pelo contraacuterio vai ser muito saborosa e colorida Prontoa para a partida Entatildeo vamos revisar e ver um pouco mais sobre esses conteuacutedos

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHA Aguccedilando nosso poder de observaccedilatildeo olhe atentamente as Figuras de 1 ateacute 4

Figura 1 ndash Sabatildeo e sua mateacuteria prima

Disponiacutevel em httpswwwmundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 2 ndash Alimentos alcalinos

Disponiacutevel em httpswww mundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

TRILHA 10 Tema Aacutecidos e bases

2TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Estes produtos estatildeo presentes no nosso dia-a-dia Vocecirc sabia que podemos encontrar compostos aacutecidos e baacutesicos neles Sim caroa trilheiroa Entatildeo observe com bastante atenccedilatildeo os produtos listados nas Figuras de 1 a 4 e informe onde podemos encontrar aacutecidos e em quais podemos encontrar bases E nos produtos de limpeza seraacute que tambeacutem podemos encontrar aacutecido ou base Qual seraacute o aacutecido que encontramos na soluccedilatildeo aquosa de aacutegua sanitaacuteria Seraacute que existem impactos ambientais causados pelos aacutecidos e bases Se sim quais Natildeo deixe de anotar todas as respostas em seu caderno porque a nossa jornada estaacute soacute comeccedilando

4 EXPLORANDO A TRILHA Pois eacute os aacutecidos e bases satildeo substacircncias que estatildeo presentes nas nossas vidas e muitas vezes as usamos sem saber O sabor azedo de algumas frutas ciacutetricas a dor e vermelhidatildeo que fica na nossa pele ao receber uma picada de formiga satildeo alguns efeitos que alguns aacutecidos causam no nosso organismo Jaacute as bases presentes em algumas frutas e produtos com leite de magneacutesia tem sabor adstringente (sensaccedilatildeo que ldquotravardquo a liacutengua) e sensaccedilatildeo escorregadia na pele Mas calma aiacute natildeo podemos sair provando substacircncias para dizer se satildeo aacutecidas ou baacutesicas Alguns aacutecidos e bases satildeo muito toacutexicos e perigosos

Figura 3 ndash Compostos aacutecidos no cotidiano

Disponiacutevel em wwwpreparaenemcomquimi-canomenclatura-acidoshtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 4 ndash A quiacutemica dos refrigerantes

Disponiacutevel em httpwwwvanialimablogbr201605a-quimica-dos-refrigeranteshtml Aces-so em 23 jan 2021

3TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Sabia que existem trecircs Teorias Aacutecido-Base O conceito de aacutecido ou base na quiacutemica eacute relacional vai depender da forma como a substacircncia reage e da Teoria Aacutecido-Base utilizada Mas natildeo se preocupe vocecirc vai encontrar mais sobre as Teorias Aacutecido-base no seu livro texto e tambeacutem nos links dispo-nibilizados na trilha

Outra caracteriacutestica bem legal dos aacutecidos e bases eacute que eles reagem com substacircncias denominadas indicadoras mudando a coloraccedilatildeo do meio Veja soacute que interessante podemos usar flores e frutos para obter soluccedilotildees de indi-cadores naturais Esses indicadores naturais mudam de cor na presenccedila de aacutecido ou base Vejam alguns exemplos de indicadores naturais (Figura 5)

Figura 5 ndash Indicadores Aacutecido ndash base naturais

Disponiacutevel em httpsstaticma-nualdaquimicacomconteudoimagesvegetais-que-contem-anto-cianina-um-indicador-acido-base--natural-548233ec16be8jpg Acesso em 23 jan2021

Aleacutem de usar os indicadores naturais existem os indicadores comerciais produzidos pelas induacutestrias quiacutemicas Outra forma de testar se um determi-nado material eacute aacutecido ou baacutesico eacute utilizando a Escala de pH O pH eacute represen-tado em uma escala numeacuterica cujos valores variam de 0 ateacute 14 Materiais cujos valores de pH forem menores de 7 satildeo aacutecidos enquanto que materiais cujos os valores de pH forem maiores de 7 satildeo baacutesicos Observe a Figura 6

Figura 6 ndash Escala de pH

Disponiacutevel em httpsstatictodamateriacombruploadphscphsca-le-0-ckejpg Acesso em 25 jan 2021

4TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Tudo tranquilo ateacute aqui Espero que sim Olha soacute quanta coisa legal noacutes descobrimos ateacute aqui sobre os aacutecidos e bases Vocecircs podem encontrar mais sobre aacutecidos e bases no seu livro didaacutetico e tambeacutem acessando os links indicados abaixo Ah Natildeo se esqueccedila vocecirc pode contar com seusua professora para esclarecer qualquer duacutevida

I Leia os trechos dos textos 01 02 03 e 04 a seguir

Texto 1 ndash Quiacutemica da nave espacial

Na Terra devido a um conjunto de processos naturais a atmosfera apre-senta uma composiccedilatildeo praticamente constante N2 = 78 O2 = 21 Ar= 1 e CO2 = 004 Com o desenvolvimento tecnoloacutegico o ser humano pre-cisou criar condiccedilotildees de manutenccedilatildeo da vida em ambientes fechados como em submarinos aviotildees e naves espaciais

Nestes ambientes tanto a tripulaccedilatildeo como os passageiros morreriam asfi-xiados com o aumento da concentraccedilatildeo de CO2 Esse problema foi superado com a criaccedilatildeo de purificadores de ar Esses aparelhos retiram do ar os gases indesejaacuteveis regenerando o oxigecircnio (O2) por meio de reaccedilotildees quiacutemicas

A principal preocupaccedilatildeo da NASA seria evitar que a atmosfera da espaccedilo-nave ficasse saturada do gaacutes carbocircnico (CO2) exalado pela proacutepria equipe Isso causaria um abaixamento do pH do sangue da tripulaccedilatildeo (acidemia sanguiacutenea) jaacute que o CO2 eacute um oacutexido aacutecido []

Para eliminaacute-lo haacute adaptados agrave ven-tilaccedilatildeo recipientes com hidroacutexido de liacutetio (LiOH) uma base capaz de ab-sorver esse gaacutes Nada quimicamente mais sensato remover um oacutexido aacutecido da atmosfera da nave lanccedilando matildeo de uma base

CO2 + 2 LiOH rarr Li2CO3 + H2O

A acidemia sanguiacutenea deveria ser evi-tada a qualquer custo Inicialmente

5TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

ela leva a pessoa a ficar desorientada e a desmaiar podendo evoluir ateacute o coma ou mesmo a morte Normalmente a presenccedila de CO2 na atmosfera da nave natildeo eacute problema

Disponiacutevel em Canto E Quiacutemica na abordagem do cotidiano 1 ed Satildeo Pau-lo Saraiva 2016

Texto 2 ndash Teorias aacutecido-base

Existem vaacuterias teorias que tentam explicar o comportamento dos aacutecidos e das bases baseando-se em algum princiacutepio geral Entre elas iremos con-siderar trecircs que surgiram no seacuteculo XX e cronologicamente na seguinte ordem teoria de Arrhenius (1887) de Bronsted-Lowry ou teoria protocircnica (1923) e de Lewis ou teoria eletrocircnica (1923)

TEORIA DE ARRHENIUS

O quiacutemico sueco Svante August Arrhenius realizou experimentos que tes-tavam a condutividade eleacutetrica em soluccedilatildeo e verificou que determinadas substacircncias sofriam ionizaccedilatildeo (reagiam com a aacutegua e formavam iacuteons) ou dissociaccedilatildeo iocircnica (iacuteons jaacute existentes eram separados pela accedilatildeo da aacutegua) e conduziam corrente eleacutetrica

Ao analisar os tipos de iacuteons que tais substacircncias formavam em aacutegua ele notou que algumas produziam o mesmo tipo de caacutetion outras produziam o mesmo tipo de acircnion e por essa razatildeo possuiacuteam propriedades muito pare-cidas podendo ser agrupadas Desse modo surgiu o seu conceito de aacutecido e base

AacuteCIDO eacute toda substacircncia que em aacutegua produz como caacutetion somente H+

BASE eacute aquela que produz como acircnion somente OHndash

Exemplos de aacutecidos de Arrhenius

Aacutecido + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

HCℓ(aq) rarr H+(aq) + Cℓ-(aq)

H2SO3(aq) ) rarr 2H+(aq) + SO3-2(aq)

6TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Exemplos de bases de Arrhenius

Base + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

NaOH(aq) rarr Na +(aq) + OH-(aq)

Ca(OH)2(aq) rarrCa2+(aq) + 2 OH-(aq)

No entanto apesar de explicar inuacutemeros fenocircmenos e contribuir para vaacuterias linhas de pesquisa da quiacutemica essa teoria apresentava algumas limitaccedilotildees Por exemplo ela estava restrita a soluccedilotildees aquosas natildeo considerava com-postos soacutelidos nem outros solventes diferentes da aacutegua

Disponiacutevel em httpsmundoeducacaouolcombrquimicateorias-acido-ba-se-arrhenius-bronsted-lowry-lewishtm Acesso em 22 jul 2020

Texto 3 ndash Teoria de Bronsted-Lowry ou Teoria Protocircnica

Essa teoria eacute chamada de teoria protocircnica porque se baseia na transfe-recircncia de proacutetons iguais ao iacuteon H+ o nuacutecleo do hidrogecircnio mas que ao ser chamado de proacuteton ajuda a diferenciar da teoria de Arrhenius Aleacutem disso nessa teoria natildeo haacute necessidade da presenccedila de aacutegua

Segundo esses cientistas

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula capaz de doar um proacute-ton (H+)

BASE eacute capaz de receber um proacuteton (H+)

Exemplos de aacutecidos e bases segundo a teoria de Broslashnsted e Lowry

NH3 + HCℓ rarr NH4+ + Cℓ-

Base aacutecido aacutecido baseForte forte fraco fraca

Observe que a amocircnia (NH3) eacute base porque ela recebe um proacuteton (H+) do aacutecido cloriacutedrico (HCℓ)

H2SO3(g) + H2O(ℓ) rarr H3O+(aq) + HSO3-(aq)

aacutecido base aacutecido base forte forte fraco fraca

7TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Observe que o H2SO3 eacute aacutecido porque ela doa um proacuteton (H+) para aacutegua (H2O)

Apesar de ser uma teoria que tambeacutem permitiu o estudo e desenvolvimento de vaacuterias aacutereas e de ser uma definiccedilatildeo bastante utilizada e atual ela tam-beacutem tinha uma limitaccedilatildeo natildeo permitia prever o caraacuteter aacutecido ou o caraacuteter baacutesico de espeacutecies quiacutemicas sem a presenccedila de hidrogecircnio

Disponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicateorias-acidobase-ar-rheniusbronstedlowry-lewishtm Acesso em 25 jul 2020

Texto 4 ndash Teoria aacutecido-base de Lewis ou Teoria Eletrocircnica

Ela eacute tambeacutem denominada de teoria eletrocircnica porque envolve a trans-ferecircncia de pares de eleacutetrons Ela foi proposta a fim de eliminar todas as limitaccedilotildees mencionadas podendo se aplicar a qualquer espeacutecie quiacutemica sem exceccedilatildeo

Segundo Lewis

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula que aceita receber um par de eleacutetrons

BASE eacute capaz de oferecer um par de eleacutetrons

NH3 + H2O rarr NH4+ + OH-

Nesse caso a amocircnia atua como a base de Lewis e de Broumlnsted pois ela doa os seus dois eleacutetrons para o proacuteton sendo portanto a receptora do proacuteton Aleacutem disso formou-se uma ligaccedilatildeo covalente entre o hidrogecircnio (o proacuteton) e a amocircnia

Exemplo

As trecircs teorias citadas complementam-se no entanto durante o ensino meacute-dio aplicamos usualmente o conceito de Arrhenius poreacutem uma teoria natildeo exclui a outra

Disponiacutevel em USBERCO Joatildeo SALVADOR Edgard Quiacutemica Volume Uacutenico 5 ed Satildeo Paulo Editora Saraiva 2002

8TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Para ampliar ainda mais seus conhecimentos sobre o tema acesse os textos e viacutedeos indicados abaixo

Funccedilotildees InorgacircnicasDisponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicafuncoes-inorganicashtm Acesso em 21 de set 2020

O que eacute pHDisponiacutevel em httpswwwtodamateriacombro-que-e-ph Acesso em 25 jan 2021

Aiacute tem quiacutemica Funccedilotildees Inorgacircnicas Aacutecidos e Bases ndash Conceito Broumlnsted-LowryDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchtime_contin-ue=136ampv=5nR-xJzKlaoampfeature=emb_logo Acesso em 22 jan 2021

Substacircncias inorgacircnicas Aacutecidos ndash primeiro ano Disponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5655 Acesso em 22 jan 2021

Funccedilotildees inorgacircnicas Aacutecidos bases e sais no nosso dia a diaDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=evFGPOmKRtI Acesso em 25 jan 2021

Problemas ambientais Aquecimento global e Efeito estufaDisponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5659 Acesso em 22 jan 2021

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA Para continuarmos o percurso da nossa trilha seraacute necessaacuterio resolver os Desafios 1 e 2 E entatildeo vamos laacute

DESAFIO 1 ndash AGULHA DE CLEOacutePATRA

O obelisco conhecido como ldquoAgulha de Cleoacutepatrardquo (Figura 7) foi transferido do Egito para o Central Park de Nova Iorque em 1881 O monumento esculpido em granito haacute mais de 3000 anos estava bem preservado em seu local de origem No entanto algumas fotos recentes evidenciam o seu desgaste especialmente nos hieroacuteglifos (Figura 8)

9TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Elabore uma explicaccedilatildeo sobre o que pode ter ocasionado essa dete-rioraccedilatildeo no obelisco Pesquise e busque respostas Na sequecircncia construa um mapa mental para apresentar no Tempo Escola Para ajudaacute-loa assita ao viacutedeo

ldquoProblemas ambientais Chuva aacutecida e destruiccedilatildeo da camada de ozocircniordquo Disponiacutevel em httpspateducacaobagovbremitecconteudoexi-bir5704 Acesso em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsenemestudacomquestoesid=734444~text=O20obe-lisco20conhecido20como20E2809CAgulhaseu20desgaste2C20especialmente20nos20hierC3B3glifos Acesso em 21 Jan 2021

Figura 7 ndash Obelisco Agulha de Cleopatra no Central Park

Figura 8 ndash Detalhe do desgaste do Obelisco

Disponiacutevel em httpsthumbsdreams-timecomzobelisco-da-agulha-de-cleo-patra-em-new-york-59946603jpg Aces-so em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsantigoegitoorgwp--contentuploads201101obelisco-224x300jpg Acesso em 11 Mai 2021

10TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

DESAFIO 2 ndash VERDADE OU MITO (DESVENDANDO FAKE NEWS)

Observe essa manchete Maacutescaras satildeo perigosas por deixarem o sangue aacutecido

Em um viacutedeo que circulou nas redes sociais um meacutedico do Rio de Janeiro afirma que o uso da maacutescara de proteccedilatildeo prejudica as trocas gasosas e torna o sangue mais aacutecido

No viacutedeo o meacutedico Joatildeo Vaz diz

ldquoA maacutescara serve para vocecirc usar quando estiver falando com algueacutem com menos de 15 metro de distacircncia Fora isso natildeo tem serventia Soacute eacute boa pro viacuterus porque ele se propaga graccedilas a isso Com a maacutescara o gaacutes carbocircnico natildeo sai com facilidade e na proacutexima vez em que vocecirc mandar o ar para os pulmotildees vocecirc vai levar partiacuteculas de gaacutes carbocircnico novamente para dentro dos pulmotildees Essas partiacuteculas voltam para o sangue na troca gasosa e esse gaacutes carbocircnico misturando com a aacutegua forma o aacutecido carbocircnico Acidifica o sangue E acidificando vocecirc vai ter um meio propiacutecio ideal pro viacuterus que precisa de aacutecidordquo

Diponiacutevel em httpsg1globocomfato-ou-fakecoronavirusnoti-cia20200624e-fake-que-uso-de-mascara-de-protecao-faca-mal-a-saude-tor-nando-o-sangue-mais-acidoghtml Acesso em 19 Jan 2021 (Texto adaptado)

Agora eacute sua vez Vocecirc eacute o detetive que vai desvendar mais um caso que circula nas redes sociais Verdade ou Fake Pesquise e responda qual eacute o pH do sangue Meio aacutecido favorece a prolife-raccedilatildeo do Viacuterus SARS COV 2 Quais satildeo as medidas preventivas para evitar contaminaccedilatildeo pelo viacuterus Qual eacute a foacutermula do aacutecido carbocircnico e qual sua utilizaccedilatildeo

11TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSAChegou o momento de movimentar o esqueleto e ativar o modo cientista Estaacute na hora de realizar um experimento bem colorido Para isso vocecirc vai precisar dos seguintes materiais

bull Copos descartaacuteveis bull Espaacutetula bull Bastatildeo de vidro bull Leite de magneacutesia bull Vinagre bull Sabatildeo em barra bull Refrigerante de limatildeo bull Suco de Limatildeo

bull Aacutecido muriaacutetico bull Aspirina bull Bicarbonato de soacutedio bull Creme dental bull Cafeacute coado bull Extrato de repolho roxo

Mas natildeo se preocupe se natildeo tiver todas as substacircncias acima Vocecirc poderaacute testar com as que vocecirc jaacute tem em casa Se faltarem algumas natildeo tem problema Ah vocecirc pode trocar experiecircncias com seus colegas e ver quais substacircncias das listadas acima elesas usaram

Procedimento

bull Extrato de repolho roxo Coloque em um liquidificador 100 ml de aacutegua (ou uma medida de um copo) e 50g de repolho roxo picado Bata bem no liquidificador e depois coe utilizando um coador de papel para um copo descartaacutevel limpo e seco Tampe e reserve

bull Coloque algumas gotas de leite de magneacutesia no copo descartaacutevel em seguida dilua com um pouco de aacutegua e adicione algumas gotas do extrato de repolho roxo Observe a coloraccedilatildeo e anote Se possiacutevel tire uma foto com o celular para mostrar aos colegas e aoa professora

bull Pegue outro copo descartaacutevel e repita o mesmo procedimento acima usando o vinagre

bull Repita todos os passos anteriores para os demais reagentes

12TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

bull Obs No caso do sabatildeo em barra e creme dental pegue uma pequena porccedilatildeo de cada material e dissolva em aacutegua antes de adicionar o extrato de repolho roxo

bull Utilizando o padratildeo de cores da Figura 9 indique o pH de cada substacircncia e classifique-as como aacutecidos ou bases

Organize suas observaccedilotildees em um quadro tendo como modelo o Quadro 1

Figura 9 ndash Soluccedilotildees com extrato de repolho roxo funcionando como indicador de pH

Disponiacutevel em httpsbio-logianetuolcombruploadconteudoimages201412extrato-de-repolho-roxo20(2)jpg Acesso em 23 jan 2021

Quadro 1 ndash Modelo de registro dos dados observados

SUBSTAcircNCIAS

Cor observada apoacutes adiccedilatildeo do extrato de repolho roxo

Valor de pHConclusatildeo aacutecido ou base

Leite de Magneacutesia

Vinagre

Suco de Limatildeo

Sabatildeo em barra

13TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Disponiacutevel em httpswwwmanualdaquimicacomexperimentos-quimicaindicador-acido-base--com-repolho-roxohtm Acesso em 23 jan 2021

Apoacutes a resoluccedilatildeo dos desafios propostos e dos registros realizados responda agraves seguintes questotildees

1 O suco de limatildeo apresenta caraacuteter aacutecido ou baacutesico Como se pode chegar a essa conclusatildeo

2 Indique os reagentes que apresentam caraacuteter aacutecido e os que apresentam caraacuteter baacutesico

3 Pesquise

a) Qual o aacutecido presente no estocircmago

b) Em que consiste a gastrite

c) Por que as pessoas com gastrite devem evitar refrigerantes e excesso de vinagre e limatildeo na alimentaccedilatildeo

d) Qual tipo de medicaccedilatildeo eacute utilizada para atenuar os sintomas de azia (ldquoqueimaccedilatildeordquo)

e) Qual o nome oficial do aacutecido conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico

Aspirina

Bicarbonato de soacutedioRefrigerante de limatildeoAacutecido Muriaacutetico

Creme dental

Cafeacute coado

14TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

f) Qual o aacutecido presente nos refrigerantes do tipo ldquocolardquo Por que as mulheres devem evitar o consumo excessivo desses tipos de refrigerantes

g) Qual a composiccedilatildeo da soda caacuteustica Por que devemos ter cuidado ao manipular este tipo de produto

h) Quais satildeo as principais aplicaccedilotildees do Leite de Magneacutesia Qual eacute a sua composiccedilatildeo

4 Pesquise sobre os seguintes aacutecidos sua foacutermula suas aplicaccedilotildees e caracteriacutesticas

a) Aacutecido Fluoriacutedrico c) Aacutecido Fosfoacuterico

b) Aacutecido Sulfuacuterico d) Aacutecido Carbocircnico

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Estamos perto de concluir nossa jornada Falta pouco mas vou dizer uma coisa estar com vocecirc foi muito bom Entatildeo reflita um pouco sobre todo esse percurso que trilhamos e elabore um quadro comparativo sobre os compostos inorgacircnicos suas propriedades e aplicabilidade no cotidiano Aproveite para inserir como exemplos desses compostos produtos utili-zados por vocecirc eou utilizados em sua casa Vai ser bem legal levar seu quadro comparativo no Tempo Escola e apresentar ao seusua professora e tambeacutem compartilhar com os outros trilheirosas

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL Que tal compartilhar com a sua comunidade o que descobriu nessa trilha Durante nossa trajetoacuteria vimos que aacutecidos e bases estatildeo presentes no nosso dia-a-dia e que alguns produtos de limpeza podem conter aacutecidos Que tal contribuir com sua comunidade na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Vocecirc pode seguindo as recomendaccedilotildees do Conselho Federal de Quiacutemica

15

explicar direitinho como devemos fazer a diluiccedilatildeo da aacutegua sanitaacuteria com aacutegua e ajudar sua comunidade a fazer o uso correto deste produto destacando a sua importacircncia como agente sanitizante e portanto na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Ah explique tambeacutem por que natildeo adianta usar a aacutegua sanitaacuteria pura destacando que eacute um aacutecido que vai eliminar o viacuterus e esse aacutecido soacute vai estar presente na aacutegua sanitaacuteria apoacutes a adiccedilatildeo de aacutegua Faccedila a divulgaccedilatildeo atraveacutes de suas redes sociais Para te ajudar apresento o link a seguir que aborda o tema proposto

Perguntas e respostas ndash Aacutegua SanitaacuteriaDisponiacutevel em httpcfqorgbrnoticiaperguntas-e-respostas-agua-sanitar-ia-2 Acesso em 25 Jan 2021

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO Estamos no final da trilha Vamos continuar juntinhos ateacute o final mas para isto preciso que responda a estas uacuteltimas questotildees

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se sim conseguiu realizar no tempo programado

b) Vocecirc conseguiu compreender perfeitamente o que eacute aacutecido e o que eacute base

c) Entendeu como utilizar a escala do pH para identificar se um composto eacute aacutecido ou base Se ficou com alguma duacutevida converse com o seusua professora no Tempo Escola

d) Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida as aprendizagens dessa trilha Comente

Chegamos ao final desta trilha parabeacutens por chegar ateacute aqui Foi muito bom ter a sua companhia Agora eacute socializar com os seus colegas e em sala de aula no Tempo Escola Um forte abraccedilo e ateacute a nossa proacutexima aven-tura nas Trilhas de Quiacutemica

  1. Button 24
  2. Liacutengua de vaca 2 Off
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  15. Liacutengua de vaca 15 Off
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Page 24: CADERNOS DE APOIO À APRENDIZAGEMinstitucional.educacao.ba.gov.br/system/files/private/...Compreender cálculos químicos: massa atômica, mole - cular e molar; quantidade de matéria

8TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

Vejamos outro exemplo Balancear a equaccedilatildeo quiacutemica da reaccedilatildeo entre o hidrogecircnio gasoso (H2) com o oxigecircnio gasoso (O2) formando aacutegua liacutequida (H2O)

1ordm passo H2(s) + O2(g) rarr H2O(s)

2ordm passo H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

3ordm passo 2H2(s) + O2(g) rarr 2H2O(s)

Agora preencha a Tabela 2 informando as quantidades dos aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Tabela 2 ndash Quantidade de aacutetomos da equaccedilatildeo balanceada

Nas equaccedilotildees em que existem vaacuterios elementos quiacutemicos representados eacute recomendado iniciar o balanceamento pela substacircncia que apresentar o elemento com maior iacutendice

Texto adaptado de ANTUNES Murilo T et al Ser Protagonista Quiacutemica Vol 1 2ordf Ed Satildeo Paulo SM 2013 MORTIMER Eduardo F MACHADO Adreacutea H Quiacutemica 1ordf Ed Satildeo Paulo Scipione 2005 RUSSEL John B Quiacutemica Geral Volume uacutenico Satildeo Paulo Mc-Graw-Hill 1982 SANTOS Ana Paula Laviosier nos livros didaacuteticos uma Anaacutelise agrave Luz da Histoacuteria da Ciecircncia 2015 Dissertaccedilatildeo de Mestrado Pontifiacutecia Universidade Catoacutelica de Satildeo Paulo p 66 e 67 SANTOS Wildson L P et al Quiacutemica amp Sociedade Volume uacutenico Satildeo Paulo Nova Geraccedilatildeo 2005 Figura 3 Produccedilatildeo industrial de ferro httpsfer-roslcombrproducao-de-aco Acessado em 30122020

Se liga Natildeo podemos em hipoacutetese alguma modificar os iacutendices das foacutermulas quiacutemicas das substacircncias Ao alterar qualquer iacutendice estaremos mudando as proporccedilotildees dos aacutetomos que constituem a substacircncia

9TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHAPara saber se vocecirc fez as correlaccedilotildees necessaacuterias entre os textos apresen-tados aqui e o conteuacutedo abordado em seu livro didaacutetico resolva os desafios a seguir no seu caderno

1 (FAMERP - 2019 - Adaptada) O bicarbonato de soacutedio (NaHCO3) eacute muito utilizado como fermento quiacutemico para patildees e bolos Ao aquecer essa substacircncia enquanto assa-se o patildeo ou bolo ela se decompotildee formando o carbonato de soacutedio (Na2CO3) o gaacutes carbocirc-nico e a aacutegua A equaccedilatildeo quiacutemica balanceada para essa reaccedilatildeo eacute

a) NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

b) NaHCO3 + Na2O3 rarr CO2 + H2O

c) 2NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

d) NaHCO3 + 2Na2O3 rarr CO2 + 2H2O

2 (UFPE) Considere as reaccedilotildees quiacutemicas abaixo

Podemos afirmar que

a) todas estatildeo balanceadas

b) 2 3 e 4 estatildeo balanceadas

c) somente 2 e 4 estatildeo balanceadas

10TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

d) somente 1 natildeo estaacute balanceada

e) nenhuma estaacute corretamente balanceada porque os estados fiacutesicos dos reagentes e produtos satildeo diferentes

3 (ENEM-2010) Um dos principais constituintes do gaacutes de cozinha eacute o butano (C4H10) Por meio da combustatildeo do butano eacute possiacutevel a liberaccedilatildeo de energia permitindo a preparaccedilatildeo de diversos tipos de alimentos A equaccedilatildeo que representa a reaccedilatildeo quiacutemica desse processo representada abaixo demonstra que

2C4H10 + 13O2 rarr 8CO2 + 10H2O

a) no processo haacute liberaccedilatildeo de oxigecircnio sob a forma de O2

b) o coeficiente estequiomeacutetrico para a aacutegua eacute de 5 para 1 do butano

c) no processo haacute consumo de aacutegua para que haja liberaccedilatildeo de energia

d) o coeficiente estequiomeacutetrico para o oxigecircnio eacute de 13 para 1 do octano

e) o coeficiente estequiomeacutetrico para o gaacutes carbocircnico eacute de 10 para 1 do octano

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSA Nossa quanta coisa nova Natildeo eacute mesmo Que tal agora aplicar o que aprendeu

Em seu caderno construa um mapa mental que deve conter os seguintes termos ndash Equaccedilatildeo quiacutemica Lei da Conservaccedilatildeo da Massa Coeficientes Estequiomeacutetricos e Reagentes e Produtos Lembre-se que esses termos satildeo os obrigatoacuterios mas vocecirc natildeo deve limitar sua construccedilatildeo a eles Explore seu livro didaacutetico eou a internet para se inspirar Existem diversos mapas conceituais jaacute construiacutedos e vocecirc pode se basear em alguns deles para

11TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

construir o seu Haacute tambeacutem alguns aplicativos que auxiliam na cons-truccedilatildeo de mapas conceituais Matildeos agrave obra

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Vocecirc jaacute parou pra pensar que escrever pode ser um ato de liberdade A linguagem escrita eacute muito importante para a construccedilatildeo do seu proacuteprio conhecimento e para o exerciacutecio da cidadania Chegamos num momento da trilha em que te convido a escrever sobre a experiecircncia de hoje Reaccedilotildees quiacutemicas a partir de fenocircmenos eou acontecimentos ocorridos na sua proacutepria vida Utilize seu caderno e compartilhe na sua aula Vamos conti-nuar pois jaacute estamos proacuteximos do final do caminho

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL

ldquoTudo o que se vecirc natildeo eacute igual ao que a gente viu haacute um segundo Tudo muda o tempo todo no mundordquo

Esse trecho da muacutesica de Lulu Santos fala de transformaccedilatildeo Considerando que a vida eacute dinacircmica e que muda a cada momento pense numa accedilatildeo (de natureza ambiental) que pode ajudar a mudar a vida eou a rotina das pessoas com quem vocecirc convive Use e abuse da sua imaginaccedilatildeo

Vocecirc pode pensar sobre um problema ambiental que a comunidade enfrenta e sugerir melhorias Lembre-se de que essa accedilatildeo pode ser uma ideia sua mas se socializada pode mudar a vida de muitas pessoas

Escreva sobre suas ideias no seu caderno

Ah natildeo esqueccedila A avaliaccedilatildeo eacute processual e eacute muito importante que realize todos os desafios propostos nessa trilha Em breve vocecirc poderaacute compartilhar suas experiecircncias em sala de aula

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9 AUTOAVALIACcedilAtildeOChegamos ao final da trilha foi muito bom estar contigo nessa caminhada parabeacutens por ter chegado ateacute aqui Mas antes de nos despedirmos quero te convidar a pensar sobre seu proacuteprio percurso

Para isso peccedilo que responda apenas a algumas perguntas no seu caderno

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se reservou conseguiu realizar esta atividade no tempo programado

b) Atraveacutes da trilha vocecirc consegue diferenciar os estados de agregaccedilatildeo da mateacuteria

c) Apoacutes o estudo vocecirc responderia agraves perguntas iniciais da nossa trilha da mesma forma O que mudou sobre o que pensava sobre a Quiacutemica

Caso ainda tenha alguma duacutevida sobre esse assunto converse com seu professora ou colega Lembre-se que nessa caminhada vocecirc natildeo estaacute sozi-nhoa Vocecirc pode aprofundar este assunto no Tempo Escola ok

Parabeacutens Vocecirc conseguiu chegar ateacute o final desse percurso Nos encon-tramos na proacutexima trilha

1TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute queridoa trilheiroa muito bom te ver por aqui Tudo bem com vocecirc Espero que sim Vamos continuar nossa jornada nesse fascinante universo da quiacutemica Nessa trilha vamos estudar um pouco mais sobre os aacutecidos e bases Tenho certeza de que seraacute muito prazeroso Entatildeo vamos nessa

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA Aacutecidos Bases gases causadores do efeito estufa chuva aacutecida sais acho que jaacute ouvimos falar disso em algum momento nessa caminhada da vida seja em noticiaacuterios em casa na internet Topa um desafio Anota aiacute no seu caderno o que vocecirc jaacute conhece sobre os toacutepicos acima Acredito que vocecirc jaacute experimentou alguma fruta e sentiu um sabor azedo hug Mas calma aiacute Nossa trilha natildeo vai azedar natildeo Pelo contraacuterio vai ser muito saborosa e colorida Prontoa para a partida Entatildeo vamos revisar e ver um pouco mais sobre esses conteuacutedos

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHA Aguccedilando nosso poder de observaccedilatildeo olhe atentamente as Figuras de 1 ateacute 4

Figura 1 ndash Sabatildeo e sua mateacuteria prima

Disponiacutevel em httpswwwmundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 2 ndash Alimentos alcalinos

Disponiacutevel em httpswww mundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

TRILHA 10 Tema Aacutecidos e bases

2TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Estes produtos estatildeo presentes no nosso dia-a-dia Vocecirc sabia que podemos encontrar compostos aacutecidos e baacutesicos neles Sim caroa trilheiroa Entatildeo observe com bastante atenccedilatildeo os produtos listados nas Figuras de 1 a 4 e informe onde podemos encontrar aacutecidos e em quais podemos encontrar bases E nos produtos de limpeza seraacute que tambeacutem podemos encontrar aacutecido ou base Qual seraacute o aacutecido que encontramos na soluccedilatildeo aquosa de aacutegua sanitaacuteria Seraacute que existem impactos ambientais causados pelos aacutecidos e bases Se sim quais Natildeo deixe de anotar todas as respostas em seu caderno porque a nossa jornada estaacute soacute comeccedilando

4 EXPLORANDO A TRILHA Pois eacute os aacutecidos e bases satildeo substacircncias que estatildeo presentes nas nossas vidas e muitas vezes as usamos sem saber O sabor azedo de algumas frutas ciacutetricas a dor e vermelhidatildeo que fica na nossa pele ao receber uma picada de formiga satildeo alguns efeitos que alguns aacutecidos causam no nosso organismo Jaacute as bases presentes em algumas frutas e produtos com leite de magneacutesia tem sabor adstringente (sensaccedilatildeo que ldquotravardquo a liacutengua) e sensaccedilatildeo escorregadia na pele Mas calma aiacute natildeo podemos sair provando substacircncias para dizer se satildeo aacutecidas ou baacutesicas Alguns aacutecidos e bases satildeo muito toacutexicos e perigosos

Figura 3 ndash Compostos aacutecidos no cotidiano

Disponiacutevel em wwwpreparaenemcomquimi-canomenclatura-acidoshtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 4 ndash A quiacutemica dos refrigerantes

Disponiacutevel em httpwwwvanialimablogbr201605a-quimica-dos-refrigeranteshtml Aces-so em 23 jan 2021

3TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Sabia que existem trecircs Teorias Aacutecido-Base O conceito de aacutecido ou base na quiacutemica eacute relacional vai depender da forma como a substacircncia reage e da Teoria Aacutecido-Base utilizada Mas natildeo se preocupe vocecirc vai encontrar mais sobre as Teorias Aacutecido-base no seu livro texto e tambeacutem nos links dispo-nibilizados na trilha

Outra caracteriacutestica bem legal dos aacutecidos e bases eacute que eles reagem com substacircncias denominadas indicadoras mudando a coloraccedilatildeo do meio Veja soacute que interessante podemos usar flores e frutos para obter soluccedilotildees de indi-cadores naturais Esses indicadores naturais mudam de cor na presenccedila de aacutecido ou base Vejam alguns exemplos de indicadores naturais (Figura 5)

Figura 5 ndash Indicadores Aacutecido ndash base naturais

Disponiacutevel em httpsstaticma-nualdaquimicacomconteudoimagesvegetais-que-contem-anto-cianina-um-indicador-acido-base--natural-548233ec16be8jpg Acesso em 23 jan2021

Aleacutem de usar os indicadores naturais existem os indicadores comerciais produzidos pelas induacutestrias quiacutemicas Outra forma de testar se um determi-nado material eacute aacutecido ou baacutesico eacute utilizando a Escala de pH O pH eacute represen-tado em uma escala numeacuterica cujos valores variam de 0 ateacute 14 Materiais cujos valores de pH forem menores de 7 satildeo aacutecidos enquanto que materiais cujos os valores de pH forem maiores de 7 satildeo baacutesicos Observe a Figura 6

Figura 6 ndash Escala de pH

Disponiacutevel em httpsstatictodamateriacombruploadphscphsca-le-0-ckejpg Acesso em 25 jan 2021

4TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Tudo tranquilo ateacute aqui Espero que sim Olha soacute quanta coisa legal noacutes descobrimos ateacute aqui sobre os aacutecidos e bases Vocecircs podem encontrar mais sobre aacutecidos e bases no seu livro didaacutetico e tambeacutem acessando os links indicados abaixo Ah Natildeo se esqueccedila vocecirc pode contar com seusua professora para esclarecer qualquer duacutevida

I Leia os trechos dos textos 01 02 03 e 04 a seguir

Texto 1 ndash Quiacutemica da nave espacial

Na Terra devido a um conjunto de processos naturais a atmosfera apre-senta uma composiccedilatildeo praticamente constante N2 = 78 O2 = 21 Ar= 1 e CO2 = 004 Com o desenvolvimento tecnoloacutegico o ser humano pre-cisou criar condiccedilotildees de manutenccedilatildeo da vida em ambientes fechados como em submarinos aviotildees e naves espaciais

Nestes ambientes tanto a tripulaccedilatildeo como os passageiros morreriam asfi-xiados com o aumento da concentraccedilatildeo de CO2 Esse problema foi superado com a criaccedilatildeo de purificadores de ar Esses aparelhos retiram do ar os gases indesejaacuteveis regenerando o oxigecircnio (O2) por meio de reaccedilotildees quiacutemicas

A principal preocupaccedilatildeo da NASA seria evitar que a atmosfera da espaccedilo-nave ficasse saturada do gaacutes carbocircnico (CO2) exalado pela proacutepria equipe Isso causaria um abaixamento do pH do sangue da tripulaccedilatildeo (acidemia sanguiacutenea) jaacute que o CO2 eacute um oacutexido aacutecido []

Para eliminaacute-lo haacute adaptados agrave ven-tilaccedilatildeo recipientes com hidroacutexido de liacutetio (LiOH) uma base capaz de ab-sorver esse gaacutes Nada quimicamente mais sensato remover um oacutexido aacutecido da atmosfera da nave lanccedilando matildeo de uma base

CO2 + 2 LiOH rarr Li2CO3 + H2O

A acidemia sanguiacutenea deveria ser evi-tada a qualquer custo Inicialmente

5TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

ela leva a pessoa a ficar desorientada e a desmaiar podendo evoluir ateacute o coma ou mesmo a morte Normalmente a presenccedila de CO2 na atmosfera da nave natildeo eacute problema

Disponiacutevel em Canto E Quiacutemica na abordagem do cotidiano 1 ed Satildeo Pau-lo Saraiva 2016

Texto 2 ndash Teorias aacutecido-base

Existem vaacuterias teorias que tentam explicar o comportamento dos aacutecidos e das bases baseando-se em algum princiacutepio geral Entre elas iremos con-siderar trecircs que surgiram no seacuteculo XX e cronologicamente na seguinte ordem teoria de Arrhenius (1887) de Bronsted-Lowry ou teoria protocircnica (1923) e de Lewis ou teoria eletrocircnica (1923)

TEORIA DE ARRHENIUS

O quiacutemico sueco Svante August Arrhenius realizou experimentos que tes-tavam a condutividade eleacutetrica em soluccedilatildeo e verificou que determinadas substacircncias sofriam ionizaccedilatildeo (reagiam com a aacutegua e formavam iacuteons) ou dissociaccedilatildeo iocircnica (iacuteons jaacute existentes eram separados pela accedilatildeo da aacutegua) e conduziam corrente eleacutetrica

Ao analisar os tipos de iacuteons que tais substacircncias formavam em aacutegua ele notou que algumas produziam o mesmo tipo de caacutetion outras produziam o mesmo tipo de acircnion e por essa razatildeo possuiacuteam propriedades muito pare-cidas podendo ser agrupadas Desse modo surgiu o seu conceito de aacutecido e base

AacuteCIDO eacute toda substacircncia que em aacutegua produz como caacutetion somente H+

BASE eacute aquela que produz como acircnion somente OHndash

Exemplos de aacutecidos de Arrhenius

Aacutecido + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

HCℓ(aq) rarr H+(aq) + Cℓ-(aq)

H2SO3(aq) ) rarr 2H+(aq) + SO3-2(aq)

6TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Exemplos de bases de Arrhenius

Base + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

NaOH(aq) rarr Na +(aq) + OH-(aq)

Ca(OH)2(aq) rarrCa2+(aq) + 2 OH-(aq)

No entanto apesar de explicar inuacutemeros fenocircmenos e contribuir para vaacuterias linhas de pesquisa da quiacutemica essa teoria apresentava algumas limitaccedilotildees Por exemplo ela estava restrita a soluccedilotildees aquosas natildeo considerava com-postos soacutelidos nem outros solventes diferentes da aacutegua

Disponiacutevel em httpsmundoeducacaouolcombrquimicateorias-acido-ba-se-arrhenius-bronsted-lowry-lewishtm Acesso em 22 jul 2020

Texto 3 ndash Teoria de Bronsted-Lowry ou Teoria Protocircnica

Essa teoria eacute chamada de teoria protocircnica porque se baseia na transfe-recircncia de proacutetons iguais ao iacuteon H+ o nuacutecleo do hidrogecircnio mas que ao ser chamado de proacuteton ajuda a diferenciar da teoria de Arrhenius Aleacutem disso nessa teoria natildeo haacute necessidade da presenccedila de aacutegua

Segundo esses cientistas

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula capaz de doar um proacute-ton (H+)

BASE eacute capaz de receber um proacuteton (H+)

Exemplos de aacutecidos e bases segundo a teoria de Broslashnsted e Lowry

NH3 + HCℓ rarr NH4+ + Cℓ-

Base aacutecido aacutecido baseForte forte fraco fraca

Observe que a amocircnia (NH3) eacute base porque ela recebe um proacuteton (H+) do aacutecido cloriacutedrico (HCℓ)

H2SO3(g) + H2O(ℓ) rarr H3O+(aq) + HSO3-(aq)

aacutecido base aacutecido base forte forte fraco fraca

7TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Observe que o H2SO3 eacute aacutecido porque ela doa um proacuteton (H+) para aacutegua (H2O)

Apesar de ser uma teoria que tambeacutem permitiu o estudo e desenvolvimento de vaacuterias aacutereas e de ser uma definiccedilatildeo bastante utilizada e atual ela tam-beacutem tinha uma limitaccedilatildeo natildeo permitia prever o caraacuteter aacutecido ou o caraacuteter baacutesico de espeacutecies quiacutemicas sem a presenccedila de hidrogecircnio

Disponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicateorias-acidobase-ar-rheniusbronstedlowry-lewishtm Acesso em 25 jul 2020

Texto 4 ndash Teoria aacutecido-base de Lewis ou Teoria Eletrocircnica

Ela eacute tambeacutem denominada de teoria eletrocircnica porque envolve a trans-ferecircncia de pares de eleacutetrons Ela foi proposta a fim de eliminar todas as limitaccedilotildees mencionadas podendo se aplicar a qualquer espeacutecie quiacutemica sem exceccedilatildeo

Segundo Lewis

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula que aceita receber um par de eleacutetrons

BASE eacute capaz de oferecer um par de eleacutetrons

NH3 + H2O rarr NH4+ + OH-

Nesse caso a amocircnia atua como a base de Lewis e de Broumlnsted pois ela doa os seus dois eleacutetrons para o proacuteton sendo portanto a receptora do proacuteton Aleacutem disso formou-se uma ligaccedilatildeo covalente entre o hidrogecircnio (o proacuteton) e a amocircnia

Exemplo

As trecircs teorias citadas complementam-se no entanto durante o ensino meacute-dio aplicamos usualmente o conceito de Arrhenius poreacutem uma teoria natildeo exclui a outra

Disponiacutevel em USBERCO Joatildeo SALVADOR Edgard Quiacutemica Volume Uacutenico 5 ed Satildeo Paulo Editora Saraiva 2002

8TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Para ampliar ainda mais seus conhecimentos sobre o tema acesse os textos e viacutedeos indicados abaixo

Funccedilotildees InorgacircnicasDisponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicafuncoes-inorganicashtm Acesso em 21 de set 2020

O que eacute pHDisponiacutevel em httpswwwtodamateriacombro-que-e-ph Acesso em 25 jan 2021

Aiacute tem quiacutemica Funccedilotildees Inorgacircnicas Aacutecidos e Bases ndash Conceito Broumlnsted-LowryDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchtime_contin-ue=136ampv=5nR-xJzKlaoampfeature=emb_logo Acesso em 22 jan 2021

Substacircncias inorgacircnicas Aacutecidos ndash primeiro ano Disponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5655 Acesso em 22 jan 2021

Funccedilotildees inorgacircnicas Aacutecidos bases e sais no nosso dia a diaDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=evFGPOmKRtI Acesso em 25 jan 2021

Problemas ambientais Aquecimento global e Efeito estufaDisponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5659 Acesso em 22 jan 2021

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA Para continuarmos o percurso da nossa trilha seraacute necessaacuterio resolver os Desafios 1 e 2 E entatildeo vamos laacute

DESAFIO 1 ndash AGULHA DE CLEOacutePATRA

O obelisco conhecido como ldquoAgulha de Cleoacutepatrardquo (Figura 7) foi transferido do Egito para o Central Park de Nova Iorque em 1881 O monumento esculpido em granito haacute mais de 3000 anos estava bem preservado em seu local de origem No entanto algumas fotos recentes evidenciam o seu desgaste especialmente nos hieroacuteglifos (Figura 8)

9TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Elabore uma explicaccedilatildeo sobre o que pode ter ocasionado essa dete-rioraccedilatildeo no obelisco Pesquise e busque respostas Na sequecircncia construa um mapa mental para apresentar no Tempo Escola Para ajudaacute-loa assita ao viacutedeo

ldquoProblemas ambientais Chuva aacutecida e destruiccedilatildeo da camada de ozocircniordquo Disponiacutevel em httpspateducacaobagovbremitecconteudoexi-bir5704 Acesso em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsenemestudacomquestoesid=734444~text=O20obe-lisco20conhecido20como20E2809CAgulhaseu20desgaste2C20especialmente20nos20hierC3B3glifos Acesso em 21 Jan 2021

Figura 7 ndash Obelisco Agulha de Cleopatra no Central Park

Figura 8 ndash Detalhe do desgaste do Obelisco

Disponiacutevel em httpsthumbsdreams-timecomzobelisco-da-agulha-de-cleo-patra-em-new-york-59946603jpg Aces-so em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsantigoegitoorgwp--contentuploads201101obelisco-224x300jpg Acesso em 11 Mai 2021

10TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

DESAFIO 2 ndash VERDADE OU MITO (DESVENDANDO FAKE NEWS)

Observe essa manchete Maacutescaras satildeo perigosas por deixarem o sangue aacutecido

Em um viacutedeo que circulou nas redes sociais um meacutedico do Rio de Janeiro afirma que o uso da maacutescara de proteccedilatildeo prejudica as trocas gasosas e torna o sangue mais aacutecido

No viacutedeo o meacutedico Joatildeo Vaz diz

ldquoA maacutescara serve para vocecirc usar quando estiver falando com algueacutem com menos de 15 metro de distacircncia Fora isso natildeo tem serventia Soacute eacute boa pro viacuterus porque ele se propaga graccedilas a isso Com a maacutescara o gaacutes carbocircnico natildeo sai com facilidade e na proacutexima vez em que vocecirc mandar o ar para os pulmotildees vocecirc vai levar partiacuteculas de gaacutes carbocircnico novamente para dentro dos pulmotildees Essas partiacuteculas voltam para o sangue na troca gasosa e esse gaacutes carbocircnico misturando com a aacutegua forma o aacutecido carbocircnico Acidifica o sangue E acidificando vocecirc vai ter um meio propiacutecio ideal pro viacuterus que precisa de aacutecidordquo

Diponiacutevel em httpsg1globocomfato-ou-fakecoronavirusnoti-cia20200624e-fake-que-uso-de-mascara-de-protecao-faca-mal-a-saude-tor-nando-o-sangue-mais-acidoghtml Acesso em 19 Jan 2021 (Texto adaptado)

Agora eacute sua vez Vocecirc eacute o detetive que vai desvendar mais um caso que circula nas redes sociais Verdade ou Fake Pesquise e responda qual eacute o pH do sangue Meio aacutecido favorece a prolife-raccedilatildeo do Viacuterus SARS COV 2 Quais satildeo as medidas preventivas para evitar contaminaccedilatildeo pelo viacuterus Qual eacute a foacutermula do aacutecido carbocircnico e qual sua utilizaccedilatildeo

11TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSAChegou o momento de movimentar o esqueleto e ativar o modo cientista Estaacute na hora de realizar um experimento bem colorido Para isso vocecirc vai precisar dos seguintes materiais

bull Copos descartaacuteveis bull Espaacutetula bull Bastatildeo de vidro bull Leite de magneacutesia bull Vinagre bull Sabatildeo em barra bull Refrigerante de limatildeo bull Suco de Limatildeo

bull Aacutecido muriaacutetico bull Aspirina bull Bicarbonato de soacutedio bull Creme dental bull Cafeacute coado bull Extrato de repolho roxo

Mas natildeo se preocupe se natildeo tiver todas as substacircncias acima Vocecirc poderaacute testar com as que vocecirc jaacute tem em casa Se faltarem algumas natildeo tem problema Ah vocecirc pode trocar experiecircncias com seus colegas e ver quais substacircncias das listadas acima elesas usaram

Procedimento

bull Extrato de repolho roxo Coloque em um liquidificador 100 ml de aacutegua (ou uma medida de um copo) e 50g de repolho roxo picado Bata bem no liquidificador e depois coe utilizando um coador de papel para um copo descartaacutevel limpo e seco Tampe e reserve

bull Coloque algumas gotas de leite de magneacutesia no copo descartaacutevel em seguida dilua com um pouco de aacutegua e adicione algumas gotas do extrato de repolho roxo Observe a coloraccedilatildeo e anote Se possiacutevel tire uma foto com o celular para mostrar aos colegas e aoa professora

bull Pegue outro copo descartaacutevel e repita o mesmo procedimento acima usando o vinagre

bull Repita todos os passos anteriores para os demais reagentes

12TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

bull Obs No caso do sabatildeo em barra e creme dental pegue uma pequena porccedilatildeo de cada material e dissolva em aacutegua antes de adicionar o extrato de repolho roxo

bull Utilizando o padratildeo de cores da Figura 9 indique o pH de cada substacircncia e classifique-as como aacutecidos ou bases

Organize suas observaccedilotildees em um quadro tendo como modelo o Quadro 1

Figura 9 ndash Soluccedilotildees com extrato de repolho roxo funcionando como indicador de pH

Disponiacutevel em httpsbio-logianetuolcombruploadconteudoimages201412extrato-de-repolho-roxo20(2)jpg Acesso em 23 jan 2021

Quadro 1 ndash Modelo de registro dos dados observados

SUBSTAcircNCIAS

Cor observada apoacutes adiccedilatildeo do extrato de repolho roxo

Valor de pHConclusatildeo aacutecido ou base

Leite de Magneacutesia

Vinagre

Suco de Limatildeo

Sabatildeo em barra

13TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Disponiacutevel em httpswwwmanualdaquimicacomexperimentos-quimicaindicador-acido-base--com-repolho-roxohtm Acesso em 23 jan 2021

Apoacutes a resoluccedilatildeo dos desafios propostos e dos registros realizados responda agraves seguintes questotildees

1 O suco de limatildeo apresenta caraacuteter aacutecido ou baacutesico Como se pode chegar a essa conclusatildeo

2 Indique os reagentes que apresentam caraacuteter aacutecido e os que apresentam caraacuteter baacutesico

3 Pesquise

a) Qual o aacutecido presente no estocircmago

b) Em que consiste a gastrite

c) Por que as pessoas com gastrite devem evitar refrigerantes e excesso de vinagre e limatildeo na alimentaccedilatildeo

d) Qual tipo de medicaccedilatildeo eacute utilizada para atenuar os sintomas de azia (ldquoqueimaccedilatildeordquo)

e) Qual o nome oficial do aacutecido conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico

Aspirina

Bicarbonato de soacutedioRefrigerante de limatildeoAacutecido Muriaacutetico

Creme dental

Cafeacute coado

14TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

f) Qual o aacutecido presente nos refrigerantes do tipo ldquocolardquo Por que as mulheres devem evitar o consumo excessivo desses tipos de refrigerantes

g) Qual a composiccedilatildeo da soda caacuteustica Por que devemos ter cuidado ao manipular este tipo de produto

h) Quais satildeo as principais aplicaccedilotildees do Leite de Magneacutesia Qual eacute a sua composiccedilatildeo

4 Pesquise sobre os seguintes aacutecidos sua foacutermula suas aplicaccedilotildees e caracteriacutesticas

a) Aacutecido Fluoriacutedrico c) Aacutecido Fosfoacuterico

b) Aacutecido Sulfuacuterico d) Aacutecido Carbocircnico

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Estamos perto de concluir nossa jornada Falta pouco mas vou dizer uma coisa estar com vocecirc foi muito bom Entatildeo reflita um pouco sobre todo esse percurso que trilhamos e elabore um quadro comparativo sobre os compostos inorgacircnicos suas propriedades e aplicabilidade no cotidiano Aproveite para inserir como exemplos desses compostos produtos utili-zados por vocecirc eou utilizados em sua casa Vai ser bem legal levar seu quadro comparativo no Tempo Escola e apresentar ao seusua professora e tambeacutem compartilhar com os outros trilheirosas

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL Que tal compartilhar com a sua comunidade o que descobriu nessa trilha Durante nossa trajetoacuteria vimos que aacutecidos e bases estatildeo presentes no nosso dia-a-dia e que alguns produtos de limpeza podem conter aacutecidos Que tal contribuir com sua comunidade na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Vocecirc pode seguindo as recomendaccedilotildees do Conselho Federal de Quiacutemica

15

explicar direitinho como devemos fazer a diluiccedilatildeo da aacutegua sanitaacuteria com aacutegua e ajudar sua comunidade a fazer o uso correto deste produto destacando a sua importacircncia como agente sanitizante e portanto na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Ah explique tambeacutem por que natildeo adianta usar a aacutegua sanitaacuteria pura destacando que eacute um aacutecido que vai eliminar o viacuterus e esse aacutecido soacute vai estar presente na aacutegua sanitaacuteria apoacutes a adiccedilatildeo de aacutegua Faccedila a divulgaccedilatildeo atraveacutes de suas redes sociais Para te ajudar apresento o link a seguir que aborda o tema proposto

Perguntas e respostas ndash Aacutegua SanitaacuteriaDisponiacutevel em httpcfqorgbrnoticiaperguntas-e-respostas-agua-sanitar-ia-2 Acesso em 25 Jan 2021

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO Estamos no final da trilha Vamos continuar juntinhos ateacute o final mas para isto preciso que responda a estas uacuteltimas questotildees

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se sim conseguiu realizar no tempo programado

b) Vocecirc conseguiu compreender perfeitamente o que eacute aacutecido e o que eacute base

c) Entendeu como utilizar a escala do pH para identificar se um composto eacute aacutecido ou base Se ficou com alguma duacutevida converse com o seusua professora no Tempo Escola

d) Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida as aprendizagens dessa trilha Comente

Chegamos ao final desta trilha parabeacutens por chegar ateacute aqui Foi muito bom ter a sua companhia Agora eacute socializar com os seus colegas e em sala de aula no Tempo Escola Um forte abraccedilo e ateacute a nossa proacutexima aven-tura nas Trilhas de Quiacutemica

  1. Button 24
  2. Liacutengua de vaca 2 Off
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Page 25: CADERNOS DE APOIO À APRENDIZAGEMinstitucional.educacao.ba.gov.br/system/files/private/...Compreender cálculos químicos: massa atômica, mole - cular e molar; quantidade de matéria

9TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHAPara saber se vocecirc fez as correlaccedilotildees necessaacuterias entre os textos apresen-tados aqui e o conteuacutedo abordado em seu livro didaacutetico resolva os desafios a seguir no seu caderno

1 (FAMERP - 2019 - Adaptada) O bicarbonato de soacutedio (NaHCO3) eacute muito utilizado como fermento quiacutemico para patildees e bolos Ao aquecer essa substacircncia enquanto assa-se o patildeo ou bolo ela se decompotildee formando o carbonato de soacutedio (Na2CO3) o gaacutes carbocirc-nico e a aacutegua A equaccedilatildeo quiacutemica balanceada para essa reaccedilatildeo eacute

a) NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

b) NaHCO3 + Na2O3 rarr CO2 + H2O

c) 2NaHCO3 rarr Na2O3 + CO2 + H2O

d) NaHCO3 + 2Na2O3 rarr CO2 + 2H2O

2 (UFPE) Considere as reaccedilotildees quiacutemicas abaixo

Podemos afirmar que

a) todas estatildeo balanceadas

b) 2 3 e 4 estatildeo balanceadas

c) somente 2 e 4 estatildeo balanceadas

10TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

d) somente 1 natildeo estaacute balanceada

e) nenhuma estaacute corretamente balanceada porque os estados fiacutesicos dos reagentes e produtos satildeo diferentes

3 (ENEM-2010) Um dos principais constituintes do gaacutes de cozinha eacute o butano (C4H10) Por meio da combustatildeo do butano eacute possiacutevel a liberaccedilatildeo de energia permitindo a preparaccedilatildeo de diversos tipos de alimentos A equaccedilatildeo que representa a reaccedilatildeo quiacutemica desse processo representada abaixo demonstra que

2C4H10 + 13O2 rarr 8CO2 + 10H2O

a) no processo haacute liberaccedilatildeo de oxigecircnio sob a forma de O2

b) o coeficiente estequiomeacutetrico para a aacutegua eacute de 5 para 1 do butano

c) no processo haacute consumo de aacutegua para que haja liberaccedilatildeo de energia

d) o coeficiente estequiomeacutetrico para o oxigecircnio eacute de 13 para 1 do octano

e) o coeficiente estequiomeacutetrico para o gaacutes carbocircnico eacute de 10 para 1 do octano

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSA Nossa quanta coisa nova Natildeo eacute mesmo Que tal agora aplicar o que aprendeu

Em seu caderno construa um mapa mental que deve conter os seguintes termos ndash Equaccedilatildeo quiacutemica Lei da Conservaccedilatildeo da Massa Coeficientes Estequiomeacutetricos e Reagentes e Produtos Lembre-se que esses termos satildeo os obrigatoacuterios mas vocecirc natildeo deve limitar sua construccedilatildeo a eles Explore seu livro didaacutetico eou a internet para se inspirar Existem diversos mapas conceituais jaacute construiacutedos e vocecirc pode se basear em alguns deles para

11TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

construir o seu Haacute tambeacutem alguns aplicativos que auxiliam na cons-truccedilatildeo de mapas conceituais Matildeos agrave obra

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Vocecirc jaacute parou pra pensar que escrever pode ser um ato de liberdade A linguagem escrita eacute muito importante para a construccedilatildeo do seu proacuteprio conhecimento e para o exerciacutecio da cidadania Chegamos num momento da trilha em que te convido a escrever sobre a experiecircncia de hoje Reaccedilotildees quiacutemicas a partir de fenocircmenos eou acontecimentos ocorridos na sua proacutepria vida Utilize seu caderno e compartilhe na sua aula Vamos conti-nuar pois jaacute estamos proacuteximos do final do caminho

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL

ldquoTudo o que se vecirc natildeo eacute igual ao que a gente viu haacute um segundo Tudo muda o tempo todo no mundordquo

Esse trecho da muacutesica de Lulu Santos fala de transformaccedilatildeo Considerando que a vida eacute dinacircmica e que muda a cada momento pense numa accedilatildeo (de natureza ambiental) que pode ajudar a mudar a vida eou a rotina das pessoas com quem vocecirc convive Use e abuse da sua imaginaccedilatildeo

Vocecirc pode pensar sobre um problema ambiental que a comunidade enfrenta e sugerir melhorias Lembre-se de que essa accedilatildeo pode ser uma ideia sua mas se socializada pode mudar a vida de muitas pessoas

Escreva sobre suas ideias no seu caderno

Ah natildeo esqueccedila A avaliaccedilatildeo eacute processual e eacute muito importante que realize todos os desafios propostos nessa trilha Em breve vocecirc poderaacute compartilhar suas experiecircncias em sala de aula

12

9 AUTOAVALIACcedilAtildeOChegamos ao final da trilha foi muito bom estar contigo nessa caminhada parabeacutens por ter chegado ateacute aqui Mas antes de nos despedirmos quero te convidar a pensar sobre seu proacuteprio percurso

Para isso peccedilo que responda apenas a algumas perguntas no seu caderno

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se reservou conseguiu realizar esta atividade no tempo programado

b) Atraveacutes da trilha vocecirc consegue diferenciar os estados de agregaccedilatildeo da mateacuteria

c) Apoacutes o estudo vocecirc responderia agraves perguntas iniciais da nossa trilha da mesma forma O que mudou sobre o que pensava sobre a Quiacutemica

Caso ainda tenha alguma duacutevida sobre esse assunto converse com seu professora ou colega Lembre-se que nessa caminhada vocecirc natildeo estaacute sozi-nhoa Vocecirc pode aprofundar este assunto no Tempo Escola ok

Parabeacutens Vocecirc conseguiu chegar ateacute o final desse percurso Nos encon-tramos na proacutexima trilha

1TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute queridoa trilheiroa muito bom te ver por aqui Tudo bem com vocecirc Espero que sim Vamos continuar nossa jornada nesse fascinante universo da quiacutemica Nessa trilha vamos estudar um pouco mais sobre os aacutecidos e bases Tenho certeza de que seraacute muito prazeroso Entatildeo vamos nessa

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA Aacutecidos Bases gases causadores do efeito estufa chuva aacutecida sais acho que jaacute ouvimos falar disso em algum momento nessa caminhada da vida seja em noticiaacuterios em casa na internet Topa um desafio Anota aiacute no seu caderno o que vocecirc jaacute conhece sobre os toacutepicos acima Acredito que vocecirc jaacute experimentou alguma fruta e sentiu um sabor azedo hug Mas calma aiacute Nossa trilha natildeo vai azedar natildeo Pelo contraacuterio vai ser muito saborosa e colorida Prontoa para a partida Entatildeo vamos revisar e ver um pouco mais sobre esses conteuacutedos

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHA Aguccedilando nosso poder de observaccedilatildeo olhe atentamente as Figuras de 1 ateacute 4

Figura 1 ndash Sabatildeo e sua mateacuteria prima

Disponiacutevel em httpswwwmundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 2 ndash Alimentos alcalinos

Disponiacutevel em httpswww mundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

TRILHA 10 Tema Aacutecidos e bases

2TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Estes produtos estatildeo presentes no nosso dia-a-dia Vocecirc sabia que podemos encontrar compostos aacutecidos e baacutesicos neles Sim caroa trilheiroa Entatildeo observe com bastante atenccedilatildeo os produtos listados nas Figuras de 1 a 4 e informe onde podemos encontrar aacutecidos e em quais podemos encontrar bases E nos produtos de limpeza seraacute que tambeacutem podemos encontrar aacutecido ou base Qual seraacute o aacutecido que encontramos na soluccedilatildeo aquosa de aacutegua sanitaacuteria Seraacute que existem impactos ambientais causados pelos aacutecidos e bases Se sim quais Natildeo deixe de anotar todas as respostas em seu caderno porque a nossa jornada estaacute soacute comeccedilando

4 EXPLORANDO A TRILHA Pois eacute os aacutecidos e bases satildeo substacircncias que estatildeo presentes nas nossas vidas e muitas vezes as usamos sem saber O sabor azedo de algumas frutas ciacutetricas a dor e vermelhidatildeo que fica na nossa pele ao receber uma picada de formiga satildeo alguns efeitos que alguns aacutecidos causam no nosso organismo Jaacute as bases presentes em algumas frutas e produtos com leite de magneacutesia tem sabor adstringente (sensaccedilatildeo que ldquotravardquo a liacutengua) e sensaccedilatildeo escorregadia na pele Mas calma aiacute natildeo podemos sair provando substacircncias para dizer se satildeo aacutecidas ou baacutesicas Alguns aacutecidos e bases satildeo muito toacutexicos e perigosos

Figura 3 ndash Compostos aacutecidos no cotidiano

Disponiacutevel em wwwpreparaenemcomquimi-canomenclatura-acidoshtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 4 ndash A quiacutemica dos refrigerantes

Disponiacutevel em httpwwwvanialimablogbr201605a-quimica-dos-refrigeranteshtml Aces-so em 23 jan 2021

3TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Sabia que existem trecircs Teorias Aacutecido-Base O conceito de aacutecido ou base na quiacutemica eacute relacional vai depender da forma como a substacircncia reage e da Teoria Aacutecido-Base utilizada Mas natildeo se preocupe vocecirc vai encontrar mais sobre as Teorias Aacutecido-base no seu livro texto e tambeacutem nos links dispo-nibilizados na trilha

Outra caracteriacutestica bem legal dos aacutecidos e bases eacute que eles reagem com substacircncias denominadas indicadoras mudando a coloraccedilatildeo do meio Veja soacute que interessante podemos usar flores e frutos para obter soluccedilotildees de indi-cadores naturais Esses indicadores naturais mudam de cor na presenccedila de aacutecido ou base Vejam alguns exemplos de indicadores naturais (Figura 5)

Figura 5 ndash Indicadores Aacutecido ndash base naturais

Disponiacutevel em httpsstaticma-nualdaquimicacomconteudoimagesvegetais-que-contem-anto-cianina-um-indicador-acido-base--natural-548233ec16be8jpg Acesso em 23 jan2021

Aleacutem de usar os indicadores naturais existem os indicadores comerciais produzidos pelas induacutestrias quiacutemicas Outra forma de testar se um determi-nado material eacute aacutecido ou baacutesico eacute utilizando a Escala de pH O pH eacute represen-tado em uma escala numeacuterica cujos valores variam de 0 ateacute 14 Materiais cujos valores de pH forem menores de 7 satildeo aacutecidos enquanto que materiais cujos os valores de pH forem maiores de 7 satildeo baacutesicos Observe a Figura 6

Figura 6 ndash Escala de pH

Disponiacutevel em httpsstatictodamateriacombruploadphscphsca-le-0-ckejpg Acesso em 25 jan 2021

4TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Tudo tranquilo ateacute aqui Espero que sim Olha soacute quanta coisa legal noacutes descobrimos ateacute aqui sobre os aacutecidos e bases Vocecircs podem encontrar mais sobre aacutecidos e bases no seu livro didaacutetico e tambeacutem acessando os links indicados abaixo Ah Natildeo se esqueccedila vocecirc pode contar com seusua professora para esclarecer qualquer duacutevida

I Leia os trechos dos textos 01 02 03 e 04 a seguir

Texto 1 ndash Quiacutemica da nave espacial

Na Terra devido a um conjunto de processos naturais a atmosfera apre-senta uma composiccedilatildeo praticamente constante N2 = 78 O2 = 21 Ar= 1 e CO2 = 004 Com o desenvolvimento tecnoloacutegico o ser humano pre-cisou criar condiccedilotildees de manutenccedilatildeo da vida em ambientes fechados como em submarinos aviotildees e naves espaciais

Nestes ambientes tanto a tripulaccedilatildeo como os passageiros morreriam asfi-xiados com o aumento da concentraccedilatildeo de CO2 Esse problema foi superado com a criaccedilatildeo de purificadores de ar Esses aparelhos retiram do ar os gases indesejaacuteveis regenerando o oxigecircnio (O2) por meio de reaccedilotildees quiacutemicas

A principal preocupaccedilatildeo da NASA seria evitar que a atmosfera da espaccedilo-nave ficasse saturada do gaacutes carbocircnico (CO2) exalado pela proacutepria equipe Isso causaria um abaixamento do pH do sangue da tripulaccedilatildeo (acidemia sanguiacutenea) jaacute que o CO2 eacute um oacutexido aacutecido []

Para eliminaacute-lo haacute adaptados agrave ven-tilaccedilatildeo recipientes com hidroacutexido de liacutetio (LiOH) uma base capaz de ab-sorver esse gaacutes Nada quimicamente mais sensato remover um oacutexido aacutecido da atmosfera da nave lanccedilando matildeo de uma base

CO2 + 2 LiOH rarr Li2CO3 + H2O

A acidemia sanguiacutenea deveria ser evi-tada a qualquer custo Inicialmente

5TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

ela leva a pessoa a ficar desorientada e a desmaiar podendo evoluir ateacute o coma ou mesmo a morte Normalmente a presenccedila de CO2 na atmosfera da nave natildeo eacute problema

Disponiacutevel em Canto E Quiacutemica na abordagem do cotidiano 1 ed Satildeo Pau-lo Saraiva 2016

Texto 2 ndash Teorias aacutecido-base

Existem vaacuterias teorias que tentam explicar o comportamento dos aacutecidos e das bases baseando-se em algum princiacutepio geral Entre elas iremos con-siderar trecircs que surgiram no seacuteculo XX e cronologicamente na seguinte ordem teoria de Arrhenius (1887) de Bronsted-Lowry ou teoria protocircnica (1923) e de Lewis ou teoria eletrocircnica (1923)

TEORIA DE ARRHENIUS

O quiacutemico sueco Svante August Arrhenius realizou experimentos que tes-tavam a condutividade eleacutetrica em soluccedilatildeo e verificou que determinadas substacircncias sofriam ionizaccedilatildeo (reagiam com a aacutegua e formavam iacuteons) ou dissociaccedilatildeo iocircnica (iacuteons jaacute existentes eram separados pela accedilatildeo da aacutegua) e conduziam corrente eleacutetrica

Ao analisar os tipos de iacuteons que tais substacircncias formavam em aacutegua ele notou que algumas produziam o mesmo tipo de caacutetion outras produziam o mesmo tipo de acircnion e por essa razatildeo possuiacuteam propriedades muito pare-cidas podendo ser agrupadas Desse modo surgiu o seu conceito de aacutecido e base

AacuteCIDO eacute toda substacircncia que em aacutegua produz como caacutetion somente H+

BASE eacute aquela que produz como acircnion somente OHndash

Exemplos de aacutecidos de Arrhenius

Aacutecido + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

HCℓ(aq) rarr H+(aq) + Cℓ-(aq)

H2SO3(aq) ) rarr 2H+(aq) + SO3-2(aq)

6TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Exemplos de bases de Arrhenius

Base + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

NaOH(aq) rarr Na +(aq) + OH-(aq)

Ca(OH)2(aq) rarrCa2+(aq) + 2 OH-(aq)

No entanto apesar de explicar inuacutemeros fenocircmenos e contribuir para vaacuterias linhas de pesquisa da quiacutemica essa teoria apresentava algumas limitaccedilotildees Por exemplo ela estava restrita a soluccedilotildees aquosas natildeo considerava com-postos soacutelidos nem outros solventes diferentes da aacutegua

Disponiacutevel em httpsmundoeducacaouolcombrquimicateorias-acido-ba-se-arrhenius-bronsted-lowry-lewishtm Acesso em 22 jul 2020

Texto 3 ndash Teoria de Bronsted-Lowry ou Teoria Protocircnica

Essa teoria eacute chamada de teoria protocircnica porque se baseia na transfe-recircncia de proacutetons iguais ao iacuteon H+ o nuacutecleo do hidrogecircnio mas que ao ser chamado de proacuteton ajuda a diferenciar da teoria de Arrhenius Aleacutem disso nessa teoria natildeo haacute necessidade da presenccedila de aacutegua

Segundo esses cientistas

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula capaz de doar um proacute-ton (H+)

BASE eacute capaz de receber um proacuteton (H+)

Exemplos de aacutecidos e bases segundo a teoria de Broslashnsted e Lowry

NH3 + HCℓ rarr NH4+ + Cℓ-

Base aacutecido aacutecido baseForte forte fraco fraca

Observe que a amocircnia (NH3) eacute base porque ela recebe um proacuteton (H+) do aacutecido cloriacutedrico (HCℓ)

H2SO3(g) + H2O(ℓ) rarr H3O+(aq) + HSO3-(aq)

aacutecido base aacutecido base forte forte fraco fraca

7TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Observe que o H2SO3 eacute aacutecido porque ela doa um proacuteton (H+) para aacutegua (H2O)

Apesar de ser uma teoria que tambeacutem permitiu o estudo e desenvolvimento de vaacuterias aacutereas e de ser uma definiccedilatildeo bastante utilizada e atual ela tam-beacutem tinha uma limitaccedilatildeo natildeo permitia prever o caraacuteter aacutecido ou o caraacuteter baacutesico de espeacutecies quiacutemicas sem a presenccedila de hidrogecircnio

Disponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicateorias-acidobase-ar-rheniusbronstedlowry-lewishtm Acesso em 25 jul 2020

Texto 4 ndash Teoria aacutecido-base de Lewis ou Teoria Eletrocircnica

Ela eacute tambeacutem denominada de teoria eletrocircnica porque envolve a trans-ferecircncia de pares de eleacutetrons Ela foi proposta a fim de eliminar todas as limitaccedilotildees mencionadas podendo se aplicar a qualquer espeacutecie quiacutemica sem exceccedilatildeo

Segundo Lewis

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula que aceita receber um par de eleacutetrons

BASE eacute capaz de oferecer um par de eleacutetrons

NH3 + H2O rarr NH4+ + OH-

Nesse caso a amocircnia atua como a base de Lewis e de Broumlnsted pois ela doa os seus dois eleacutetrons para o proacuteton sendo portanto a receptora do proacuteton Aleacutem disso formou-se uma ligaccedilatildeo covalente entre o hidrogecircnio (o proacuteton) e a amocircnia

Exemplo

As trecircs teorias citadas complementam-se no entanto durante o ensino meacute-dio aplicamos usualmente o conceito de Arrhenius poreacutem uma teoria natildeo exclui a outra

Disponiacutevel em USBERCO Joatildeo SALVADOR Edgard Quiacutemica Volume Uacutenico 5 ed Satildeo Paulo Editora Saraiva 2002

8TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Para ampliar ainda mais seus conhecimentos sobre o tema acesse os textos e viacutedeos indicados abaixo

Funccedilotildees InorgacircnicasDisponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicafuncoes-inorganicashtm Acesso em 21 de set 2020

O que eacute pHDisponiacutevel em httpswwwtodamateriacombro-que-e-ph Acesso em 25 jan 2021

Aiacute tem quiacutemica Funccedilotildees Inorgacircnicas Aacutecidos e Bases ndash Conceito Broumlnsted-LowryDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchtime_contin-ue=136ampv=5nR-xJzKlaoampfeature=emb_logo Acesso em 22 jan 2021

Substacircncias inorgacircnicas Aacutecidos ndash primeiro ano Disponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5655 Acesso em 22 jan 2021

Funccedilotildees inorgacircnicas Aacutecidos bases e sais no nosso dia a diaDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=evFGPOmKRtI Acesso em 25 jan 2021

Problemas ambientais Aquecimento global e Efeito estufaDisponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5659 Acesso em 22 jan 2021

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA Para continuarmos o percurso da nossa trilha seraacute necessaacuterio resolver os Desafios 1 e 2 E entatildeo vamos laacute

DESAFIO 1 ndash AGULHA DE CLEOacutePATRA

O obelisco conhecido como ldquoAgulha de Cleoacutepatrardquo (Figura 7) foi transferido do Egito para o Central Park de Nova Iorque em 1881 O monumento esculpido em granito haacute mais de 3000 anos estava bem preservado em seu local de origem No entanto algumas fotos recentes evidenciam o seu desgaste especialmente nos hieroacuteglifos (Figura 8)

9TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Elabore uma explicaccedilatildeo sobre o que pode ter ocasionado essa dete-rioraccedilatildeo no obelisco Pesquise e busque respostas Na sequecircncia construa um mapa mental para apresentar no Tempo Escola Para ajudaacute-loa assita ao viacutedeo

ldquoProblemas ambientais Chuva aacutecida e destruiccedilatildeo da camada de ozocircniordquo Disponiacutevel em httpspateducacaobagovbremitecconteudoexi-bir5704 Acesso em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsenemestudacomquestoesid=734444~text=O20obe-lisco20conhecido20como20E2809CAgulhaseu20desgaste2C20especialmente20nos20hierC3B3glifos Acesso em 21 Jan 2021

Figura 7 ndash Obelisco Agulha de Cleopatra no Central Park

Figura 8 ndash Detalhe do desgaste do Obelisco

Disponiacutevel em httpsthumbsdreams-timecomzobelisco-da-agulha-de-cleo-patra-em-new-york-59946603jpg Aces-so em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsantigoegitoorgwp--contentuploads201101obelisco-224x300jpg Acesso em 11 Mai 2021

10TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

DESAFIO 2 ndash VERDADE OU MITO (DESVENDANDO FAKE NEWS)

Observe essa manchete Maacutescaras satildeo perigosas por deixarem o sangue aacutecido

Em um viacutedeo que circulou nas redes sociais um meacutedico do Rio de Janeiro afirma que o uso da maacutescara de proteccedilatildeo prejudica as trocas gasosas e torna o sangue mais aacutecido

No viacutedeo o meacutedico Joatildeo Vaz diz

ldquoA maacutescara serve para vocecirc usar quando estiver falando com algueacutem com menos de 15 metro de distacircncia Fora isso natildeo tem serventia Soacute eacute boa pro viacuterus porque ele se propaga graccedilas a isso Com a maacutescara o gaacutes carbocircnico natildeo sai com facilidade e na proacutexima vez em que vocecirc mandar o ar para os pulmotildees vocecirc vai levar partiacuteculas de gaacutes carbocircnico novamente para dentro dos pulmotildees Essas partiacuteculas voltam para o sangue na troca gasosa e esse gaacutes carbocircnico misturando com a aacutegua forma o aacutecido carbocircnico Acidifica o sangue E acidificando vocecirc vai ter um meio propiacutecio ideal pro viacuterus que precisa de aacutecidordquo

Diponiacutevel em httpsg1globocomfato-ou-fakecoronavirusnoti-cia20200624e-fake-que-uso-de-mascara-de-protecao-faca-mal-a-saude-tor-nando-o-sangue-mais-acidoghtml Acesso em 19 Jan 2021 (Texto adaptado)

Agora eacute sua vez Vocecirc eacute o detetive que vai desvendar mais um caso que circula nas redes sociais Verdade ou Fake Pesquise e responda qual eacute o pH do sangue Meio aacutecido favorece a prolife-raccedilatildeo do Viacuterus SARS COV 2 Quais satildeo as medidas preventivas para evitar contaminaccedilatildeo pelo viacuterus Qual eacute a foacutermula do aacutecido carbocircnico e qual sua utilizaccedilatildeo

11TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSAChegou o momento de movimentar o esqueleto e ativar o modo cientista Estaacute na hora de realizar um experimento bem colorido Para isso vocecirc vai precisar dos seguintes materiais

bull Copos descartaacuteveis bull Espaacutetula bull Bastatildeo de vidro bull Leite de magneacutesia bull Vinagre bull Sabatildeo em barra bull Refrigerante de limatildeo bull Suco de Limatildeo

bull Aacutecido muriaacutetico bull Aspirina bull Bicarbonato de soacutedio bull Creme dental bull Cafeacute coado bull Extrato de repolho roxo

Mas natildeo se preocupe se natildeo tiver todas as substacircncias acima Vocecirc poderaacute testar com as que vocecirc jaacute tem em casa Se faltarem algumas natildeo tem problema Ah vocecirc pode trocar experiecircncias com seus colegas e ver quais substacircncias das listadas acima elesas usaram

Procedimento

bull Extrato de repolho roxo Coloque em um liquidificador 100 ml de aacutegua (ou uma medida de um copo) e 50g de repolho roxo picado Bata bem no liquidificador e depois coe utilizando um coador de papel para um copo descartaacutevel limpo e seco Tampe e reserve

bull Coloque algumas gotas de leite de magneacutesia no copo descartaacutevel em seguida dilua com um pouco de aacutegua e adicione algumas gotas do extrato de repolho roxo Observe a coloraccedilatildeo e anote Se possiacutevel tire uma foto com o celular para mostrar aos colegas e aoa professora

bull Pegue outro copo descartaacutevel e repita o mesmo procedimento acima usando o vinagre

bull Repita todos os passos anteriores para os demais reagentes

12TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

bull Obs No caso do sabatildeo em barra e creme dental pegue uma pequena porccedilatildeo de cada material e dissolva em aacutegua antes de adicionar o extrato de repolho roxo

bull Utilizando o padratildeo de cores da Figura 9 indique o pH de cada substacircncia e classifique-as como aacutecidos ou bases

Organize suas observaccedilotildees em um quadro tendo como modelo o Quadro 1

Figura 9 ndash Soluccedilotildees com extrato de repolho roxo funcionando como indicador de pH

Disponiacutevel em httpsbio-logianetuolcombruploadconteudoimages201412extrato-de-repolho-roxo20(2)jpg Acesso em 23 jan 2021

Quadro 1 ndash Modelo de registro dos dados observados

SUBSTAcircNCIAS

Cor observada apoacutes adiccedilatildeo do extrato de repolho roxo

Valor de pHConclusatildeo aacutecido ou base

Leite de Magneacutesia

Vinagre

Suco de Limatildeo

Sabatildeo em barra

13TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Disponiacutevel em httpswwwmanualdaquimicacomexperimentos-quimicaindicador-acido-base--com-repolho-roxohtm Acesso em 23 jan 2021

Apoacutes a resoluccedilatildeo dos desafios propostos e dos registros realizados responda agraves seguintes questotildees

1 O suco de limatildeo apresenta caraacuteter aacutecido ou baacutesico Como se pode chegar a essa conclusatildeo

2 Indique os reagentes que apresentam caraacuteter aacutecido e os que apresentam caraacuteter baacutesico

3 Pesquise

a) Qual o aacutecido presente no estocircmago

b) Em que consiste a gastrite

c) Por que as pessoas com gastrite devem evitar refrigerantes e excesso de vinagre e limatildeo na alimentaccedilatildeo

d) Qual tipo de medicaccedilatildeo eacute utilizada para atenuar os sintomas de azia (ldquoqueimaccedilatildeordquo)

e) Qual o nome oficial do aacutecido conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico

Aspirina

Bicarbonato de soacutedioRefrigerante de limatildeoAacutecido Muriaacutetico

Creme dental

Cafeacute coado

14TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

f) Qual o aacutecido presente nos refrigerantes do tipo ldquocolardquo Por que as mulheres devem evitar o consumo excessivo desses tipos de refrigerantes

g) Qual a composiccedilatildeo da soda caacuteustica Por que devemos ter cuidado ao manipular este tipo de produto

h) Quais satildeo as principais aplicaccedilotildees do Leite de Magneacutesia Qual eacute a sua composiccedilatildeo

4 Pesquise sobre os seguintes aacutecidos sua foacutermula suas aplicaccedilotildees e caracteriacutesticas

a) Aacutecido Fluoriacutedrico c) Aacutecido Fosfoacuterico

b) Aacutecido Sulfuacuterico d) Aacutecido Carbocircnico

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Estamos perto de concluir nossa jornada Falta pouco mas vou dizer uma coisa estar com vocecirc foi muito bom Entatildeo reflita um pouco sobre todo esse percurso que trilhamos e elabore um quadro comparativo sobre os compostos inorgacircnicos suas propriedades e aplicabilidade no cotidiano Aproveite para inserir como exemplos desses compostos produtos utili-zados por vocecirc eou utilizados em sua casa Vai ser bem legal levar seu quadro comparativo no Tempo Escola e apresentar ao seusua professora e tambeacutem compartilhar com os outros trilheirosas

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL Que tal compartilhar com a sua comunidade o que descobriu nessa trilha Durante nossa trajetoacuteria vimos que aacutecidos e bases estatildeo presentes no nosso dia-a-dia e que alguns produtos de limpeza podem conter aacutecidos Que tal contribuir com sua comunidade na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Vocecirc pode seguindo as recomendaccedilotildees do Conselho Federal de Quiacutemica

15

explicar direitinho como devemos fazer a diluiccedilatildeo da aacutegua sanitaacuteria com aacutegua e ajudar sua comunidade a fazer o uso correto deste produto destacando a sua importacircncia como agente sanitizante e portanto na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Ah explique tambeacutem por que natildeo adianta usar a aacutegua sanitaacuteria pura destacando que eacute um aacutecido que vai eliminar o viacuterus e esse aacutecido soacute vai estar presente na aacutegua sanitaacuteria apoacutes a adiccedilatildeo de aacutegua Faccedila a divulgaccedilatildeo atraveacutes de suas redes sociais Para te ajudar apresento o link a seguir que aborda o tema proposto

Perguntas e respostas ndash Aacutegua SanitaacuteriaDisponiacutevel em httpcfqorgbrnoticiaperguntas-e-respostas-agua-sanitar-ia-2 Acesso em 25 Jan 2021

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO Estamos no final da trilha Vamos continuar juntinhos ateacute o final mas para isto preciso que responda a estas uacuteltimas questotildees

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se sim conseguiu realizar no tempo programado

b) Vocecirc conseguiu compreender perfeitamente o que eacute aacutecido e o que eacute base

c) Entendeu como utilizar a escala do pH para identificar se um composto eacute aacutecido ou base Se ficou com alguma duacutevida converse com o seusua professora no Tempo Escola

d) Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida as aprendizagens dessa trilha Comente

Chegamos ao final desta trilha parabeacutens por chegar ateacute aqui Foi muito bom ter a sua companhia Agora eacute socializar com os seus colegas e em sala de aula no Tempo Escola Um forte abraccedilo e ateacute a nossa proacutexima aven-tura nas Trilhas de Quiacutemica

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  2. Liacutengua de vaca 2 Off
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10TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

d) somente 1 natildeo estaacute balanceada

e) nenhuma estaacute corretamente balanceada porque os estados fiacutesicos dos reagentes e produtos satildeo diferentes

3 (ENEM-2010) Um dos principais constituintes do gaacutes de cozinha eacute o butano (C4H10) Por meio da combustatildeo do butano eacute possiacutevel a liberaccedilatildeo de energia permitindo a preparaccedilatildeo de diversos tipos de alimentos A equaccedilatildeo que representa a reaccedilatildeo quiacutemica desse processo representada abaixo demonstra que

2C4H10 + 13O2 rarr 8CO2 + 10H2O

a) no processo haacute liberaccedilatildeo de oxigecircnio sob a forma de O2

b) o coeficiente estequiomeacutetrico para a aacutegua eacute de 5 para 1 do butano

c) no processo haacute consumo de aacutegua para que haja liberaccedilatildeo de energia

d) o coeficiente estequiomeacutetrico para o oxigecircnio eacute de 13 para 1 do octano

e) o coeficiente estequiomeacutetrico para o gaacutes carbocircnico eacute de 10 para 1 do octano

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSA Nossa quanta coisa nova Natildeo eacute mesmo Que tal agora aplicar o que aprendeu

Em seu caderno construa um mapa mental que deve conter os seguintes termos ndash Equaccedilatildeo quiacutemica Lei da Conservaccedilatildeo da Massa Coeficientes Estequiomeacutetricos e Reagentes e Produtos Lembre-se que esses termos satildeo os obrigatoacuterios mas vocecirc natildeo deve limitar sua construccedilatildeo a eles Explore seu livro didaacutetico eou a internet para se inspirar Existem diversos mapas conceituais jaacute construiacutedos e vocecirc pode se basear em alguns deles para

11TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

construir o seu Haacute tambeacutem alguns aplicativos que auxiliam na cons-truccedilatildeo de mapas conceituais Matildeos agrave obra

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Vocecirc jaacute parou pra pensar que escrever pode ser um ato de liberdade A linguagem escrita eacute muito importante para a construccedilatildeo do seu proacuteprio conhecimento e para o exerciacutecio da cidadania Chegamos num momento da trilha em que te convido a escrever sobre a experiecircncia de hoje Reaccedilotildees quiacutemicas a partir de fenocircmenos eou acontecimentos ocorridos na sua proacutepria vida Utilize seu caderno e compartilhe na sua aula Vamos conti-nuar pois jaacute estamos proacuteximos do final do caminho

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL

ldquoTudo o que se vecirc natildeo eacute igual ao que a gente viu haacute um segundo Tudo muda o tempo todo no mundordquo

Esse trecho da muacutesica de Lulu Santos fala de transformaccedilatildeo Considerando que a vida eacute dinacircmica e que muda a cada momento pense numa accedilatildeo (de natureza ambiental) que pode ajudar a mudar a vida eou a rotina das pessoas com quem vocecirc convive Use e abuse da sua imaginaccedilatildeo

Vocecirc pode pensar sobre um problema ambiental que a comunidade enfrenta e sugerir melhorias Lembre-se de que essa accedilatildeo pode ser uma ideia sua mas se socializada pode mudar a vida de muitas pessoas

Escreva sobre suas ideias no seu caderno

Ah natildeo esqueccedila A avaliaccedilatildeo eacute processual e eacute muito importante que realize todos os desafios propostos nessa trilha Em breve vocecirc poderaacute compartilhar suas experiecircncias em sala de aula

12

9 AUTOAVALIACcedilAtildeOChegamos ao final da trilha foi muito bom estar contigo nessa caminhada parabeacutens por ter chegado ateacute aqui Mas antes de nos despedirmos quero te convidar a pensar sobre seu proacuteprio percurso

Para isso peccedilo que responda apenas a algumas perguntas no seu caderno

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se reservou conseguiu realizar esta atividade no tempo programado

b) Atraveacutes da trilha vocecirc consegue diferenciar os estados de agregaccedilatildeo da mateacuteria

c) Apoacutes o estudo vocecirc responderia agraves perguntas iniciais da nossa trilha da mesma forma O que mudou sobre o que pensava sobre a Quiacutemica

Caso ainda tenha alguma duacutevida sobre esse assunto converse com seu professora ou colega Lembre-se que nessa caminhada vocecirc natildeo estaacute sozi-nhoa Vocecirc pode aprofundar este assunto no Tempo Escola ok

Parabeacutens Vocecirc conseguiu chegar ateacute o final desse percurso Nos encon-tramos na proacutexima trilha

1TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute queridoa trilheiroa muito bom te ver por aqui Tudo bem com vocecirc Espero que sim Vamos continuar nossa jornada nesse fascinante universo da quiacutemica Nessa trilha vamos estudar um pouco mais sobre os aacutecidos e bases Tenho certeza de que seraacute muito prazeroso Entatildeo vamos nessa

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA Aacutecidos Bases gases causadores do efeito estufa chuva aacutecida sais acho que jaacute ouvimos falar disso em algum momento nessa caminhada da vida seja em noticiaacuterios em casa na internet Topa um desafio Anota aiacute no seu caderno o que vocecirc jaacute conhece sobre os toacutepicos acima Acredito que vocecirc jaacute experimentou alguma fruta e sentiu um sabor azedo hug Mas calma aiacute Nossa trilha natildeo vai azedar natildeo Pelo contraacuterio vai ser muito saborosa e colorida Prontoa para a partida Entatildeo vamos revisar e ver um pouco mais sobre esses conteuacutedos

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHA Aguccedilando nosso poder de observaccedilatildeo olhe atentamente as Figuras de 1 ateacute 4

Figura 1 ndash Sabatildeo e sua mateacuteria prima

Disponiacutevel em httpswwwmundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 2 ndash Alimentos alcalinos

Disponiacutevel em httpswww mundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

TRILHA 10 Tema Aacutecidos e bases

2TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Estes produtos estatildeo presentes no nosso dia-a-dia Vocecirc sabia que podemos encontrar compostos aacutecidos e baacutesicos neles Sim caroa trilheiroa Entatildeo observe com bastante atenccedilatildeo os produtos listados nas Figuras de 1 a 4 e informe onde podemos encontrar aacutecidos e em quais podemos encontrar bases E nos produtos de limpeza seraacute que tambeacutem podemos encontrar aacutecido ou base Qual seraacute o aacutecido que encontramos na soluccedilatildeo aquosa de aacutegua sanitaacuteria Seraacute que existem impactos ambientais causados pelos aacutecidos e bases Se sim quais Natildeo deixe de anotar todas as respostas em seu caderno porque a nossa jornada estaacute soacute comeccedilando

4 EXPLORANDO A TRILHA Pois eacute os aacutecidos e bases satildeo substacircncias que estatildeo presentes nas nossas vidas e muitas vezes as usamos sem saber O sabor azedo de algumas frutas ciacutetricas a dor e vermelhidatildeo que fica na nossa pele ao receber uma picada de formiga satildeo alguns efeitos que alguns aacutecidos causam no nosso organismo Jaacute as bases presentes em algumas frutas e produtos com leite de magneacutesia tem sabor adstringente (sensaccedilatildeo que ldquotravardquo a liacutengua) e sensaccedilatildeo escorregadia na pele Mas calma aiacute natildeo podemos sair provando substacircncias para dizer se satildeo aacutecidas ou baacutesicas Alguns aacutecidos e bases satildeo muito toacutexicos e perigosos

Figura 3 ndash Compostos aacutecidos no cotidiano

Disponiacutevel em wwwpreparaenemcomquimi-canomenclatura-acidoshtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 4 ndash A quiacutemica dos refrigerantes

Disponiacutevel em httpwwwvanialimablogbr201605a-quimica-dos-refrigeranteshtml Aces-so em 23 jan 2021

3TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Sabia que existem trecircs Teorias Aacutecido-Base O conceito de aacutecido ou base na quiacutemica eacute relacional vai depender da forma como a substacircncia reage e da Teoria Aacutecido-Base utilizada Mas natildeo se preocupe vocecirc vai encontrar mais sobre as Teorias Aacutecido-base no seu livro texto e tambeacutem nos links dispo-nibilizados na trilha

Outra caracteriacutestica bem legal dos aacutecidos e bases eacute que eles reagem com substacircncias denominadas indicadoras mudando a coloraccedilatildeo do meio Veja soacute que interessante podemos usar flores e frutos para obter soluccedilotildees de indi-cadores naturais Esses indicadores naturais mudam de cor na presenccedila de aacutecido ou base Vejam alguns exemplos de indicadores naturais (Figura 5)

Figura 5 ndash Indicadores Aacutecido ndash base naturais

Disponiacutevel em httpsstaticma-nualdaquimicacomconteudoimagesvegetais-que-contem-anto-cianina-um-indicador-acido-base--natural-548233ec16be8jpg Acesso em 23 jan2021

Aleacutem de usar os indicadores naturais existem os indicadores comerciais produzidos pelas induacutestrias quiacutemicas Outra forma de testar se um determi-nado material eacute aacutecido ou baacutesico eacute utilizando a Escala de pH O pH eacute represen-tado em uma escala numeacuterica cujos valores variam de 0 ateacute 14 Materiais cujos valores de pH forem menores de 7 satildeo aacutecidos enquanto que materiais cujos os valores de pH forem maiores de 7 satildeo baacutesicos Observe a Figura 6

Figura 6 ndash Escala de pH

Disponiacutevel em httpsstatictodamateriacombruploadphscphsca-le-0-ckejpg Acesso em 25 jan 2021

4TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Tudo tranquilo ateacute aqui Espero que sim Olha soacute quanta coisa legal noacutes descobrimos ateacute aqui sobre os aacutecidos e bases Vocecircs podem encontrar mais sobre aacutecidos e bases no seu livro didaacutetico e tambeacutem acessando os links indicados abaixo Ah Natildeo se esqueccedila vocecirc pode contar com seusua professora para esclarecer qualquer duacutevida

I Leia os trechos dos textos 01 02 03 e 04 a seguir

Texto 1 ndash Quiacutemica da nave espacial

Na Terra devido a um conjunto de processos naturais a atmosfera apre-senta uma composiccedilatildeo praticamente constante N2 = 78 O2 = 21 Ar= 1 e CO2 = 004 Com o desenvolvimento tecnoloacutegico o ser humano pre-cisou criar condiccedilotildees de manutenccedilatildeo da vida em ambientes fechados como em submarinos aviotildees e naves espaciais

Nestes ambientes tanto a tripulaccedilatildeo como os passageiros morreriam asfi-xiados com o aumento da concentraccedilatildeo de CO2 Esse problema foi superado com a criaccedilatildeo de purificadores de ar Esses aparelhos retiram do ar os gases indesejaacuteveis regenerando o oxigecircnio (O2) por meio de reaccedilotildees quiacutemicas

A principal preocupaccedilatildeo da NASA seria evitar que a atmosfera da espaccedilo-nave ficasse saturada do gaacutes carbocircnico (CO2) exalado pela proacutepria equipe Isso causaria um abaixamento do pH do sangue da tripulaccedilatildeo (acidemia sanguiacutenea) jaacute que o CO2 eacute um oacutexido aacutecido []

Para eliminaacute-lo haacute adaptados agrave ven-tilaccedilatildeo recipientes com hidroacutexido de liacutetio (LiOH) uma base capaz de ab-sorver esse gaacutes Nada quimicamente mais sensato remover um oacutexido aacutecido da atmosfera da nave lanccedilando matildeo de uma base

CO2 + 2 LiOH rarr Li2CO3 + H2O

A acidemia sanguiacutenea deveria ser evi-tada a qualquer custo Inicialmente

5TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

ela leva a pessoa a ficar desorientada e a desmaiar podendo evoluir ateacute o coma ou mesmo a morte Normalmente a presenccedila de CO2 na atmosfera da nave natildeo eacute problema

Disponiacutevel em Canto E Quiacutemica na abordagem do cotidiano 1 ed Satildeo Pau-lo Saraiva 2016

Texto 2 ndash Teorias aacutecido-base

Existem vaacuterias teorias que tentam explicar o comportamento dos aacutecidos e das bases baseando-se em algum princiacutepio geral Entre elas iremos con-siderar trecircs que surgiram no seacuteculo XX e cronologicamente na seguinte ordem teoria de Arrhenius (1887) de Bronsted-Lowry ou teoria protocircnica (1923) e de Lewis ou teoria eletrocircnica (1923)

TEORIA DE ARRHENIUS

O quiacutemico sueco Svante August Arrhenius realizou experimentos que tes-tavam a condutividade eleacutetrica em soluccedilatildeo e verificou que determinadas substacircncias sofriam ionizaccedilatildeo (reagiam com a aacutegua e formavam iacuteons) ou dissociaccedilatildeo iocircnica (iacuteons jaacute existentes eram separados pela accedilatildeo da aacutegua) e conduziam corrente eleacutetrica

Ao analisar os tipos de iacuteons que tais substacircncias formavam em aacutegua ele notou que algumas produziam o mesmo tipo de caacutetion outras produziam o mesmo tipo de acircnion e por essa razatildeo possuiacuteam propriedades muito pare-cidas podendo ser agrupadas Desse modo surgiu o seu conceito de aacutecido e base

AacuteCIDO eacute toda substacircncia que em aacutegua produz como caacutetion somente H+

BASE eacute aquela que produz como acircnion somente OHndash

Exemplos de aacutecidos de Arrhenius

Aacutecido + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

HCℓ(aq) rarr H+(aq) + Cℓ-(aq)

H2SO3(aq) ) rarr 2H+(aq) + SO3-2(aq)

6TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Exemplos de bases de Arrhenius

Base + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

NaOH(aq) rarr Na +(aq) + OH-(aq)

Ca(OH)2(aq) rarrCa2+(aq) + 2 OH-(aq)

No entanto apesar de explicar inuacutemeros fenocircmenos e contribuir para vaacuterias linhas de pesquisa da quiacutemica essa teoria apresentava algumas limitaccedilotildees Por exemplo ela estava restrita a soluccedilotildees aquosas natildeo considerava com-postos soacutelidos nem outros solventes diferentes da aacutegua

Disponiacutevel em httpsmundoeducacaouolcombrquimicateorias-acido-ba-se-arrhenius-bronsted-lowry-lewishtm Acesso em 22 jul 2020

Texto 3 ndash Teoria de Bronsted-Lowry ou Teoria Protocircnica

Essa teoria eacute chamada de teoria protocircnica porque se baseia na transfe-recircncia de proacutetons iguais ao iacuteon H+ o nuacutecleo do hidrogecircnio mas que ao ser chamado de proacuteton ajuda a diferenciar da teoria de Arrhenius Aleacutem disso nessa teoria natildeo haacute necessidade da presenccedila de aacutegua

Segundo esses cientistas

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula capaz de doar um proacute-ton (H+)

BASE eacute capaz de receber um proacuteton (H+)

Exemplos de aacutecidos e bases segundo a teoria de Broslashnsted e Lowry

NH3 + HCℓ rarr NH4+ + Cℓ-

Base aacutecido aacutecido baseForte forte fraco fraca

Observe que a amocircnia (NH3) eacute base porque ela recebe um proacuteton (H+) do aacutecido cloriacutedrico (HCℓ)

H2SO3(g) + H2O(ℓ) rarr H3O+(aq) + HSO3-(aq)

aacutecido base aacutecido base forte forte fraco fraca

7TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Observe que o H2SO3 eacute aacutecido porque ela doa um proacuteton (H+) para aacutegua (H2O)

Apesar de ser uma teoria que tambeacutem permitiu o estudo e desenvolvimento de vaacuterias aacutereas e de ser uma definiccedilatildeo bastante utilizada e atual ela tam-beacutem tinha uma limitaccedilatildeo natildeo permitia prever o caraacuteter aacutecido ou o caraacuteter baacutesico de espeacutecies quiacutemicas sem a presenccedila de hidrogecircnio

Disponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicateorias-acidobase-ar-rheniusbronstedlowry-lewishtm Acesso em 25 jul 2020

Texto 4 ndash Teoria aacutecido-base de Lewis ou Teoria Eletrocircnica

Ela eacute tambeacutem denominada de teoria eletrocircnica porque envolve a trans-ferecircncia de pares de eleacutetrons Ela foi proposta a fim de eliminar todas as limitaccedilotildees mencionadas podendo se aplicar a qualquer espeacutecie quiacutemica sem exceccedilatildeo

Segundo Lewis

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula que aceita receber um par de eleacutetrons

BASE eacute capaz de oferecer um par de eleacutetrons

NH3 + H2O rarr NH4+ + OH-

Nesse caso a amocircnia atua como a base de Lewis e de Broumlnsted pois ela doa os seus dois eleacutetrons para o proacuteton sendo portanto a receptora do proacuteton Aleacutem disso formou-se uma ligaccedilatildeo covalente entre o hidrogecircnio (o proacuteton) e a amocircnia

Exemplo

As trecircs teorias citadas complementam-se no entanto durante o ensino meacute-dio aplicamos usualmente o conceito de Arrhenius poreacutem uma teoria natildeo exclui a outra

Disponiacutevel em USBERCO Joatildeo SALVADOR Edgard Quiacutemica Volume Uacutenico 5 ed Satildeo Paulo Editora Saraiva 2002

8TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Para ampliar ainda mais seus conhecimentos sobre o tema acesse os textos e viacutedeos indicados abaixo

Funccedilotildees InorgacircnicasDisponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicafuncoes-inorganicashtm Acesso em 21 de set 2020

O que eacute pHDisponiacutevel em httpswwwtodamateriacombro-que-e-ph Acesso em 25 jan 2021

Aiacute tem quiacutemica Funccedilotildees Inorgacircnicas Aacutecidos e Bases ndash Conceito Broumlnsted-LowryDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchtime_contin-ue=136ampv=5nR-xJzKlaoampfeature=emb_logo Acesso em 22 jan 2021

Substacircncias inorgacircnicas Aacutecidos ndash primeiro ano Disponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5655 Acesso em 22 jan 2021

Funccedilotildees inorgacircnicas Aacutecidos bases e sais no nosso dia a diaDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=evFGPOmKRtI Acesso em 25 jan 2021

Problemas ambientais Aquecimento global e Efeito estufaDisponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5659 Acesso em 22 jan 2021

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA Para continuarmos o percurso da nossa trilha seraacute necessaacuterio resolver os Desafios 1 e 2 E entatildeo vamos laacute

DESAFIO 1 ndash AGULHA DE CLEOacutePATRA

O obelisco conhecido como ldquoAgulha de Cleoacutepatrardquo (Figura 7) foi transferido do Egito para o Central Park de Nova Iorque em 1881 O monumento esculpido em granito haacute mais de 3000 anos estava bem preservado em seu local de origem No entanto algumas fotos recentes evidenciam o seu desgaste especialmente nos hieroacuteglifos (Figura 8)

9TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Elabore uma explicaccedilatildeo sobre o que pode ter ocasionado essa dete-rioraccedilatildeo no obelisco Pesquise e busque respostas Na sequecircncia construa um mapa mental para apresentar no Tempo Escola Para ajudaacute-loa assita ao viacutedeo

ldquoProblemas ambientais Chuva aacutecida e destruiccedilatildeo da camada de ozocircniordquo Disponiacutevel em httpspateducacaobagovbremitecconteudoexi-bir5704 Acesso em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsenemestudacomquestoesid=734444~text=O20obe-lisco20conhecido20como20E2809CAgulhaseu20desgaste2C20especialmente20nos20hierC3B3glifos Acesso em 21 Jan 2021

Figura 7 ndash Obelisco Agulha de Cleopatra no Central Park

Figura 8 ndash Detalhe do desgaste do Obelisco

Disponiacutevel em httpsthumbsdreams-timecomzobelisco-da-agulha-de-cleo-patra-em-new-york-59946603jpg Aces-so em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsantigoegitoorgwp--contentuploads201101obelisco-224x300jpg Acesso em 11 Mai 2021

10TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

DESAFIO 2 ndash VERDADE OU MITO (DESVENDANDO FAKE NEWS)

Observe essa manchete Maacutescaras satildeo perigosas por deixarem o sangue aacutecido

Em um viacutedeo que circulou nas redes sociais um meacutedico do Rio de Janeiro afirma que o uso da maacutescara de proteccedilatildeo prejudica as trocas gasosas e torna o sangue mais aacutecido

No viacutedeo o meacutedico Joatildeo Vaz diz

ldquoA maacutescara serve para vocecirc usar quando estiver falando com algueacutem com menos de 15 metro de distacircncia Fora isso natildeo tem serventia Soacute eacute boa pro viacuterus porque ele se propaga graccedilas a isso Com a maacutescara o gaacutes carbocircnico natildeo sai com facilidade e na proacutexima vez em que vocecirc mandar o ar para os pulmotildees vocecirc vai levar partiacuteculas de gaacutes carbocircnico novamente para dentro dos pulmotildees Essas partiacuteculas voltam para o sangue na troca gasosa e esse gaacutes carbocircnico misturando com a aacutegua forma o aacutecido carbocircnico Acidifica o sangue E acidificando vocecirc vai ter um meio propiacutecio ideal pro viacuterus que precisa de aacutecidordquo

Diponiacutevel em httpsg1globocomfato-ou-fakecoronavirusnoti-cia20200624e-fake-que-uso-de-mascara-de-protecao-faca-mal-a-saude-tor-nando-o-sangue-mais-acidoghtml Acesso em 19 Jan 2021 (Texto adaptado)

Agora eacute sua vez Vocecirc eacute o detetive que vai desvendar mais um caso que circula nas redes sociais Verdade ou Fake Pesquise e responda qual eacute o pH do sangue Meio aacutecido favorece a prolife-raccedilatildeo do Viacuterus SARS COV 2 Quais satildeo as medidas preventivas para evitar contaminaccedilatildeo pelo viacuterus Qual eacute a foacutermula do aacutecido carbocircnico e qual sua utilizaccedilatildeo

11TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSAChegou o momento de movimentar o esqueleto e ativar o modo cientista Estaacute na hora de realizar um experimento bem colorido Para isso vocecirc vai precisar dos seguintes materiais

bull Copos descartaacuteveis bull Espaacutetula bull Bastatildeo de vidro bull Leite de magneacutesia bull Vinagre bull Sabatildeo em barra bull Refrigerante de limatildeo bull Suco de Limatildeo

bull Aacutecido muriaacutetico bull Aspirina bull Bicarbonato de soacutedio bull Creme dental bull Cafeacute coado bull Extrato de repolho roxo

Mas natildeo se preocupe se natildeo tiver todas as substacircncias acima Vocecirc poderaacute testar com as que vocecirc jaacute tem em casa Se faltarem algumas natildeo tem problema Ah vocecirc pode trocar experiecircncias com seus colegas e ver quais substacircncias das listadas acima elesas usaram

Procedimento

bull Extrato de repolho roxo Coloque em um liquidificador 100 ml de aacutegua (ou uma medida de um copo) e 50g de repolho roxo picado Bata bem no liquidificador e depois coe utilizando um coador de papel para um copo descartaacutevel limpo e seco Tampe e reserve

bull Coloque algumas gotas de leite de magneacutesia no copo descartaacutevel em seguida dilua com um pouco de aacutegua e adicione algumas gotas do extrato de repolho roxo Observe a coloraccedilatildeo e anote Se possiacutevel tire uma foto com o celular para mostrar aos colegas e aoa professora

bull Pegue outro copo descartaacutevel e repita o mesmo procedimento acima usando o vinagre

bull Repita todos os passos anteriores para os demais reagentes

12TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

bull Obs No caso do sabatildeo em barra e creme dental pegue uma pequena porccedilatildeo de cada material e dissolva em aacutegua antes de adicionar o extrato de repolho roxo

bull Utilizando o padratildeo de cores da Figura 9 indique o pH de cada substacircncia e classifique-as como aacutecidos ou bases

Organize suas observaccedilotildees em um quadro tendo como modelo o Quadro 1

Figura 9 ndash Soluccedilotildees com extrato de repolho roxo funcionando como indicador de pH

Disponiacutevel em httpsbio-logianetuolcombruploadconteudoimages201412extrato-de-repolho-roxo20(2)jpg Acesso em 23 jan 2021

Quadro 1 ndash Modelo de registro dos dados observados

SUBSTAcircNCIAS

Cor observada apoacutes adiccedilatildeo do extrato de repolho roxo

Valor de pHConclusatildeo aacutecido ou base

Leite de Magneacutesia

Vinagre

Suco de Limatildeo

Sabatildeo em barra

13TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Disponiacutevel em httpswwwmanualdaquimicacomexperimentos-quimicaindicador-acido-base--com-repolho-roxohtm Acesso em 23 jan 2021

Apoacutes a resoluccedilatildeo dos desafios propostos e dos registros realizados responda agraves seguintes questotildees

1 O suco de limatildeo apresenta caraacuteter aacutecido ou baacutesico Como se pode chegar a essa conclusatildeo

2 Indique os reagentes que apresentam caraacuteter aacutecido e os que apresentam caraacuteter baacutesico

3 Pesquise

a) Qual o aacutecido presente no estocircmago

b) Em que consiste a gastrite

c) Por que as pessoas com gastrite devem evitar refrigerantes e excesso de vinagre e limatildeo na alimentaccedilatildeo

d) Qual tipo de medicaccedilatildeo eacute utilizada para atenuar os sintomas de azia (ldquoqueimaccedilatildeordquo)

e) Qual o nome oficial do aacutecido conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico

Aspirina

Bicarbonato de soacutedioRefrigerante de limatildeoAacutecido Muriaacutetico

Creme dental

Cafeacute coado

14TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

f) Qual o aacutecido presente nos refrigerantes do tipo ldquocolardquo Por que as mulheres devem evitar o consumo excessivo desses tipos de refrigerantes

g) Qual a composiccedilatildeo da soda caacuteustica Por que devemos ter cuidado ao manipular este tipo de produto

h) Quais satildeo as principais aplicaccedilotildees do Leite de Magneacutesia Qual eacute a sua composiccedilatildeo

4 Pesquise sobre os seguintes aacutecidos sua foacutermula suas aplicaccedilotildees e caracteriacutesticas

a) Aacutecido Fluoriacutedrico c) Aacutecido Fosfoacuterico

b) Aacutecido Sulfuacuterico d) Aacutecido Carbocircnico

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Estamos perto de concluir nossa jornada Falta pouco mas vou dizer uma coisa estar com vocecirc foi muito bom Entatildeo reflita um pouco sobre todo esse percurso que trilhamos e elabore um quadro comparativo sobre os compostos inorgacircnicos suas propriedades e aplicabilidade no cotidiano Aproveite para inserir como exemplos desses compostos produtos utili-zados por vocecirc eou utilizados em sua casa Vai ser bem legal levar seu quadro comparativo no Tempo Escola e apresentar ao seusua professora e tambeacutem compartilhar com os outros trilheirosas

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL Que tal compartilhar com a sua comunidade o que descobriu nessa trilha Durante nossa trajetoacuteria vimos que aacutecidos e bases estatildeo presentes no nosso dia-a-dia e que alguns produtos de limpeza podem conter aacutecidos Que tal contribuir com sua comunidade na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Vocecirc pode seguindo as recomendaccedilotildees do Conselho Federal de Quiacutemica

15

explicar direitinho como devemos fazer a diluiccedilatildeo da aacutegua sanitaacuteria com aacutegua e ajudar sua comunidade a fazer o uso correto deste produto destacando a sua importacircncia como agente sanitizante e portanto na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Ah explique tambeacutem por que natildeo adianta usar a aacutegua sanitaacuteria pura destacando que eacute um aacutecido que vai eliminar o viacuterus e esse aacutecido soacute vai estar presente na aacutegua sanitaacuteria apoacutes a adiccedilatildeo de aacutegua Faccedila a divulgaccedilatildeo atraveacutes de suas redes sociais Para te ajudar apresento o link a seguir que aborda o tema proposto

Perguntas e respostas ndash Aacutegua SanitaacuteriaDisponiacutevel em httpcfqorgbrnoticiaperguntas-e-respostas-agua-sanitar-ia-2 Acesso em 25 Jan 2021

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO Estamos no final da trilha Vamos continuar juntinhos ateacute o final mas para isto preciso que responda a estas uacuteltimas questotildees

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se sim conseguiu realizar no tempo programado

b) Vocecirc conseguiu compreender perfeitamente o que eacute aacutecido e o que eacute base

c) Entendeu como utilizar a escala do pH para identificar se um composto eacute aacutecido ou base Se ficou com alguma duacutevida converse com o seusua professora no Tempo Escola

d) Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida as aprendizagens dessa trilha Comente

Chegamos ao final desta trilha parabeacutens por chegar ateacute aqui Foi muito bom ter a sua companhia Agora eacute socializar com os seus colegas e em sala de aula no Tempo Escola Um forte abraccedilo e ateacute a nossa proacutexima aven-tura nas Trilhas de Quiacutemica

  1. Button 24
  2. Liacutengua de vaca 2 Off
  3. Liacutengua de vaca 3 Off
  4. Liacutengua de vaca 4 Off
  5. Liacutengua de vaca 5 Off
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  15. Liacutengua de vaca 15 Off
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Page 27: CADERNOS DE APOIO À APRENDIZAGEMinstitucional.educacao.ba.gov.br/system/files/private/...Compreender cálculos químicos: massa atômica, mole - cular e molar; quantidade de matéria

11TRILHA 9 | Tema Reaccedilotildees Quiacutemicas e as Equaccedilotildees que representam essas reaccedilotildees

construir o seu Haacute tambeacutem alguns aplicativos que auxiliam na cons-truccedilatildeo de mapas conceituais Matildeos agrave obra

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Vocecirc jaacute parou pra pensar que escrever pode ser um ato de liberdade A linguagem escrita eacute muito importante para a construccedilatildeo do seu proacuteprio conhecimento e para o exerciacutecio da cidadania Chegamos num momento da trilha em que te convido a escrever sobre a experiecircncia de hoje Reaccedilotildees quiacutemicas a partir de fenocircmenos eou acontecimentos ocorridos na sua proacutepria vida Utilize seu caderno e compartilhe na sua aula Vamos conti-nuar pois jaacute estamos proacuteximos do final do caminho

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL

ldquoTudo o que se vecirc natildeo eacute igual ao que a gente viu haacute um segundo Tudo muda o tempo todo no mundordquo

Esse trecho da muacutesica de Lulu Santos fala de transformaccedilatildeo Considerando que a vida eacute dinacircmica e que muda a cada momento pense numa accedilatildeo (de natureza ambiental) que pode ajudar a mudar a vida eou a rotina das pessoas com quem vocecirc convive Use e abuse da sua imaginaccedilatildeo

Vocecirc pode pensar sobre um problema ambiental que a comunidade enfrenta e sugerir melhorias Lembre-se de que essa accedilatildeo pode ser uma ideia sua mas se socializada pode mudar a vida de muitas pessoas

Escreva sobre suas ideias no seu caderno

Ah natildeo esqueccedila A avaliaccedilatildeo eacute processual e eacute muito importante que realize todos os desafios propostos nessa trilha Em breve vocecirc poderaacute compartilhar suas experiecircncias em sala de aula

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9 AUTOAVALIACcedilAtildeOChegamos ao final da trilha foi muito bom estar contigo nessa caminhada parabeacutens por ter chegado ateacute aqui Mas antes de nos despedirmos quero te convidar a pensar sobre seu proacuteprio percurso

Para isso peccedilo que responda apenas a algumas perguntas no seu caderno

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se reservou conseguiu realizar esta atividade no tempo programado

b) Atraveacutes da trilha vocecirc consegue diferenciar os estados de agregaccedilatildeo da mateacuteria

c) Apoacutes o estudo vocecirc responderia agraves perguntas iniciais da nossa trilha da mesma forma O que mudou sobre o que pensava sobre a Quiacutemica

Caso ainda tenha alguma duacutevida sobre esse assunto converse com seu professora ou colega Lembre-se que nessa caminhada vocecirc natildeo estaacute sozi-nhoa Vocecirc pode aprofundar este assunto no Tempo Escola ok

Parabeacutens Vocecirc conseguiu chegar ateacute o final desse percurso Nos encon-tramos na proacutexima trilha

1TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute queridoa trilheiroa muito bom te ver por aqui Tudo bem com vocecirc Espero que sim Vamos continuar nossa jornada nesse fascinante universo da quiacutemica Nessa trilha vamos estudar um pouco mais sobre os aacutecidos e bases Tenho certeza de que seraacute muito prazeroso Entatildeo vamos nessa

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA Aacutecidos Bases gases causadores do efeito estufa chuva aacutecida sais acho que jaacute ouvimos falar disso em algum momento nessa caminhada da vida seja em noticiaacuterios em casa na internet Topa um desafio Anota aiacute no seu caderno o que vocecirc jaacute conhece sobre os toacutepicos acima Acredito que vocecirc jaacute experimentou alguma fruta e sentiu um sabor azedo hug Mas calma aiacute Nossa trilha natildeo vai azedar natildeo Pelo contraacuterio vai ser muito saborosa e colorida Prontoa para a partida Entatildeo vamos revisar e ver um pouco mais sobre esses conteuacutedos

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHA Aguccedilando nosso poder de observaccedilatildeo olhe atentamente as Figuras de 1 ateacute 4

Figura 1 ndash Sabatildeo e sua mateacuteria prima

Disponiacutevel em httpswwwmundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 2 ndash Alimentos alcalinos

Disponiacutevel em httpswww mundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

TRILHA 10 Tema Aacutecidos e bases

2TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Estes produtos estatildeo presentes no nosso dia-a-dia Vocecirc sabia que podemos encontrar compostos aacutecidos e baacutesicos neles Sim caroa trilheiroa Entatildeo observe com bastante atenccedilatildeo os produtos listados nas Figuras de 1 a 4 e informe onde podemos encontrar aacutecidos e em quais podemos encontrar bases E nos produtos de limpeza seraacute que tambeacutem podemos encontrar aacutecido ou base Qual seraacute o aacutecido que encontramos na soluccedilatildeo aquosa de aacutegua sanitaacuteria Seraacute que existem impactos ambientais causados pelos aacutecidos e bases Se sim quais Natildeo deixe de anotar todas as respostas em seu caderno porque a nossa jornada estaacute soacute comeccedilando

4 EXPLORANDO A TRILHA Pois eacute os aacutecidos e bases satildeo substacircncias que estatildeo presentes nas nossas vidas e muitas vezes as usamos sem saber O sabor azedo de algumas frutas ciacutetricas a dor e vermelhidatildeo que fica na nossa pele ao receber uma picada de formiga satildeo alguns efeitos que alguns aacutecidos causam no nosso organismo Jaacute as bases presentes em algumas frutas e produtos com leite de magneacutesia tem sabor adstringente (sensaccedilatildeo que ldquotravardquo a liacutengua) e sensaccedilatildeo escorregadia na pele Mas calma aiacute natildeo podemos sair provando substacircncias para dizer se satildeo aacutecidas ou baacutesicas Alguns aacutecidos e bases satildeo muito toacutexicos e perigosos

Figura 3 ndash Compostos aacutecidos no cotidiano

Disponiacutevel em wwwpreparaenemcomquimi-canomenclatura-acidoshtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 4 ndash A quiacutemica dos refrigerantes

Disponiacutevel em httpwwwvanialimablogbr201605a-quimica-dos-refrigeranteshtml Aces-so em 23 jan 2021

3TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Sabia que existem trecircs Teorias Aacutecido-Base O conceito de aacutecido ou base na quiacutemica eacute relacional vai depender da forma como a substacircncia reage e da Teoria Aacutecido-Base utilizada Mas natildeo se preocupe vocecirc vai encontrar mais sobre as Teorias Aacutecido-base no seu livro texto e tambeacutem nos links dispo-nibilizados na trilha

Outra caracteriacutestica bem legal dos aacutecidos e bases eacute que eles reagem com substacircncias denominadas indicadoras mudando a coloraccedilatildeo do meio Veja soacute que interessante podemos usar flores e frutos para obter soluccedilotildees de indi-cadores naturais Esses indicadores naturais mudam de cor na presenccedila de aacutecido ou base Vejam alguns exemplos de indicadores naturais (Figura 5)

Figura 5 ndash Indicadores Aacutecido ndash base naturais

Disponiacutevel em httpsstaticma-nualdaquimicacomconteudoimagesvegetais-que-contem-anto-cianina-um-indicador-acido-base--natural-548233ec16be8jpg Acesso em 23 jan2021

Aleacutem de usar os indicadores naturais existem os indicadores comerciais produzidos pelas induacutestrias quiacutemicas Outra forma de testar se um determi-nado material eacute aacutecido ou baacutesico eacute utilizando a Escala de pH O pH eacute represen-tado em uma escala numeacuterica cujos valores variam de 0 ateacute 14 Materiais cujos valores de pH forem menores de 7 satildeo aacutecidos enquanto que materiais cujos os valores de pH forem maiores de 7 satildeo baacutesicos Observe a Figura 6

Figura 6 ndash Escala de pH

Disponiacutevel em httpsstatictodamateriacombruploadphscphsca-le-0-ckejpg Acesso em 25 jan 2021

4TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Tudo tranquilo ateacute aqui Espero que sim Olha soacute quanta coisa legal noacutes descobrimos ateacute aqui sobre os aacutecidos e bases Vocecircs podem encontrar mais sobre aacutecidos e bases no seu livro didaacutetico e tambeacutem acessando os links indicados abaixo Ah Natildeo se esqueccedila vocecirc pode contar com seusua professora para esclarecer qualquer duacutevida

I Leia os trechos dos textos 01 02 03 e 04 a seguir

Texto 1 ndash Quiacutemica da nave espacial

Na Terra devido a um conjunto de processos naturais a atmosfera apre-senta uma composiccedilatildeo praticamente constante N2 = 78 O2 = 21 Ar= 1 e CO2 = 004 Com o desenvolvimento tecnoloacutegico o ser humano pre-cisou criar condiccedilotildees de manutenccedilatildeo da vida em ambientes fechados como em submarinos aviotildees e naves espaciais

Nestes ambientes tanto a tripulaccedilatildeo como os passageiros morreriam asfi-xiados com o aumento da concentraccedilatildeo de CO2 Esse problema foi superado com a criaccedilatildeo de purificadores de ar Esses aparelhos retiram do ar os gases indesejaacuteveis regenerando o oxigecircnio (O2) por meio de reaccedilotildees quiacutemicas

A principal preocupaccedilatildeo da NASA seria evitar que a atmosfera da espaccedilo-nave ficasse saturada do gaacutes carbocircnico (CO2) exalado pela proacutepria equipe Isso causaria um abaixamento do pH do sangue da tripulaccedilatildeo (acidemia sanguiacutenea) jaacute que o CO2 eacute um oacutexido aacutecido []

Para eliminaacute-lo haacute adaptados agrave ven-tilaccedilatildeo recipientes com hidroacutexido de liacutetio (LiOH) uma base capaz de ab-sorver esse gaacutes Nada quimicamente mais sensato remover um oacutexido aacutecido da atmosfera da nave lanccedilando matildeo de uma base

CO2 + 2 LiOH rarr Li2CO3 + H2O

A acidemia sanguiacutenea deveria ser evi-tada a qualquer custo Inicialmente

5TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

ela leva a pessoa a ficar desorientada e a desmaiar podendo evoluir ateacute o coma ou mesmo a morte Normalmente a presenccedila de CO2 na atmosfera da nave natildeo eacute problema

Disponiacutevel em Canto E Quiacutemica na abordagem do cotidiano 1 ed Satildeo Pau-lo Saraiva 2016

Texto 2 ndash Teorias aacutecido-base

Existem vaacuterias teorias que tentam explicar o comportamento dos aacutecidos e das bases baseando-se em algum princiacutepio geral Entre elas iremos con-siderar trecircs que surgiram no seacuteculo XX e cronologicamente na seguinte ordem teoria de Arrhenius (1887) de Bronsted-Lowry ou teoria protocircnica (1923) e de Lewis ou teoria eletrocircnica (1923)

TEORIA DE ARRHENIUS

O quiacutemico sueco Svante August Arrhenius realizou experimentos que tes-tavam a condutividade eleacutetrica em soluccedilatildeo e verificou que determinadas substacircncias sofriam ionizaccedilatildeo (reagiam com a aacutegua e formavam iacuteons) ou dissociaccedilatildeo iocircnica (iacuteons jaacute existentes eram separados pela accedilatildeo da aacutegua) e conduziam corrente eleacutetrica

Ao analisar os tipos de iacuteons que tais substacircncias formavam em aacutegua ele notou que algumas produziam o mesmo tipo de caacutetion outras produziam o mesmo tipo de acircnion e por essa razatildeo possuiacuteam propriedades muito pare-cidas podendo ser agrupadas Desse modo surgiu o seu conceito de aacutecido e base

AacuteCIDO eacute toda substacircncia que em aacutegua produz como caacutetion somente H+

BASE eacute aquela que produz como acircnion somente OHndash

Exemplos de aacutecidos de Arrhenius

Aacutecido + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

HCℓ(aq) rarr H+(aq) + Cℓ-(aq)

H2SO3(aq) ) rarr 2H+(aq) + SO3-2(aq)

6TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Exemplos de bases de Arrhenius

Base + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

NaOH(aq) rarr Na +(aq) + OH-(aq)

Ca(OH)2(aq) rarrCa2+(aq) + 2 OH-(aq)

No entanto apesar de explicar inuacutemeros fenocircmenos e contribuir para vaacuterias linhas de pesquisa da quiacutemica essa teoria apresentava algumas limitaccedilotildees Por exemplo ela estava restrita a soluccedilotildees aquosas natildeo considerava com-postos soacutelidos nem outros solventes diferentes da aacutegua

Disponiacutevel em httpsmundoeducacaouolcombrquimicateorias-acido-ba-se-arrhenius-bronsted-lowry-lewishtm Acesso em 22 jul 2020

Texto 3 ndash Teoria de Bronsted-Lowry ou Teoria Protocircnica

Essa teoria eacute chamada de teoria protocircnica porque se baseia na transfe-recircncia de proacutetons iguais ao iacuteon H+ o nuacutecleo do hidrogecircnio mas que ao ser chamado de proacuteton ajuda a diferenciar da teoria de Arrhenius Aleacutem disso nessa teoria natildeo haacute necessidade da presenccedila de aacutegua

Segundo esses cientistas

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula capaz de doar um proacute-ton (H+)

BASE eacute capaz de receber um proacuteton (H+)

Exemplos de aacutecidos e bases segundo a teoria de Broslashnsted e Lowry

NH3 + HCℓ rarr NH4+ + Cℓ-

Base aacutecido aacutecido baseForte forte fraco fraca

Observe que a amocircnia (NH3) eacute base porque ela recebe um proacuteton (H+) do aacutecido cloriacutedrico (HCℓ)

H2SO3(g) + H2O(ℓ) rarr H3O+(aq) + HSO3-(aq)

aacutecido base aacutecido base forte forte fraco fraca

7TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Observe que o H2SO3 eacute aacutecido porque ela doa um proacuteton (H+) para aacutegua (H2O)

Apesar de ser uma teoria que tambeacutem permitiu o estudo e desenvolvimento de vaacuterias aacutereas e de ser uma definiccedilatildeo bastante utilizada e atual ela tam-beacutem tinha uma limitaccedilatildeo natildeo permitia prever o caraacuteter aacutecido ou o caraacuteter baacutesico de espeacutecies quiacutemicas sem a presenccedila de hidrogecircnio

Disponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicateorias-acidobase-ar-rheniusbronstedlowry-lewishtm Acesso em 25 jul 2020

Texto 4 ndash Teoria aacutecido-base de Lewis ou Teoria Eletrocircnica

Ela eacute tambeacutem denominada de teoria eletrocircnica porque envolve a trans-ferecircncia de pares de eleacutetrons Ela foi proposta a fim de eliminar todas as limitaccedilotildees mencionadas podendo se aplicar a qualquer espeacutecie quiacutemica sem exceccedilatildeo

Segundo Lewis

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula que aceita receber um par de eleacutetrons

BASE eacute capaz de oferecer um par de eleacutetrons

NH3 + H2O rarr NH4+ + OH-

Nesse caso a amocircnia atua como a base de Lewis e de Broumlnsted pois ela doa os seus dois eleacutetrons para o proacuteton sendo portanto a receptora do proacuteton Aleacutem disso formou-se uma ligaccedilatildeo covalente entre o hidrogecircnio (o proacuteton) e a amocircnia

Exemplo

As trecircs teorias citadas complementam-se no entanto durante o ensino meacute-dio aplicamos usualmente o conceito de Arrhenius poreacutem uma teoria natildeo exclui a outra

Disponiacutevel em USBERCO Joatildeo SALVADOR Edgard Quiacutemica Volume Uacutenico 5 ed Satildeo Paulo Editora Saraiva 2002

8TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Para ampliar ainda mais seus conhecimentos sobre o tema acesse os textos e viacutedeos indicados abaixo

Funccedilotildees InorgacircnicasDisponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicafuncoes-inorganicashtm Acesso em 21 de set 2020

O que eacute pHDisponiacutevel em httpswwwtodamateriacombro-que-e-ph Acesso em 25 jan 2021

Aiacute tem quiacutemica Funccedilotildees Inorgacircnicas Aacutecidos e Bases ndash Conceito Broumlnsted-LowryDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchtime_contin-ue=136ampv=5nR-xJzKlaoampfeature=emb_logo Acesso em 22 jan 2021

Substacircncias inorgacircnicas Aacutecidos ndash primeiro ano Disponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5655 Acesso em 22 jan 2021

Funccedilotildees inorgacircnicas Aacutecidos bases e sais no nosso dia a diaDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=evFGPOmKRtI Acesso em 25 jan 2021

Problemas ambientais Aquecimento global e Efeito estufaDisponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5659 Acesso em 22 jan 2021

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA Para continuarmos o percurso da nossa trilha seraacute necessaacuterio resolver os Desafios 1 e 2 E entatildeo vamos laacute

DESAFIO 1 ndash AGULHA DE CLEOacutePATRA

O obelisco conhecido como ldquoAgulha de Cleoacutepatrardquo (Figura 7) foi transferido do Egito para o Central Park de Nova Iorque em 1881 O monumento esculpido em granito haacute mais de 3000 anos estava bem preservado em seu local de origem No entanto algumas fotos recentes evidenciam o seu desgaste especialmente nos hieroacuteglifos (Figura 8)

9TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Elabore uma explicaccedilatildeo sobre o que pode ter ocasionado essa dete-rioraccedilatildeo no obelisco Pesquise e busque respostas Na sequecircncia construa um mapa mental para apresentar no Tempo Escola Para ajudaacute-loa assita ao viacutedeo

ldquoProblemas ambientais Chuva aacutecida e destruiccedilatildeo da camada de ozocircniordquo Disponiacutevel em httpspateducacaobagovbremitecconteudoexi-bir5704 Acesso em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsenemestudacomquestoesid=734444~text=O20obe-lisco20conhecido20como20E2809CAgulhaseu20desgaste2C20especialmente20nos20hierC3B3glifos Acesso em 21 Jan 2021

Figura 7 ndash Obelisco Agulha de Cleopatra no Central Park

Figura 8 ndash Detalhe do desgaste do Obelisco

Disponiacutevel em httpsthumbsdreams-timecomzobelisco-da-agulha-de-cleo-patra-em-new-york-59946603jpg Aces-so em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsantigoegitoorgwp--contentuploads201101obelisco-224x300jpg Acesso em 11 Mai 2021

10TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

DESAFIO 2 ndash VERDADE OU MITO (DESVENDANDO FAKE NEWS)

Observe essa manchete Maacutescaras satildeo perigosas por deixarem o sangue aacutecido

Em um viacutedeo que circulou nas redes sociais um meacutedico do Rio de Janeiro afirma que o uso da maacutescara de proteccedilatildeo prejudica as trocas gasosas e torna o sangue mais aacutecido

No viacutedeo o meacutedico Joatildeo Vaz diz

ldquoA maacutescara serve para vocecirc usar quando estiver falando com algueacutem com menos de 15 metro de distacircncia Fora isso natildeo tem serventia Soacute eacute boa pro viacuterus porque ele se propaga graccedilas a isso Com a maacutescara o gaacutes carbocircnico natildeo sai com facilidade e na proacutexima vez em que vocecirc mandar o ar para os pulmotildees vocecirc vai levar partiacuteculas de gaacutes carbocircnico novamente para dentro dos pulmotildees Essas partiacuteculas voltam para o sangue na troca gasosa e esse gaacutes carbocircnico misturando com a aacutegua forma o aacutecido carbocircnico Acidifica o sangue E acidificando vocecirc vai ter um meio propiacutecio ideal pro viacuterus que precisa de aacutecidordquo

Diponiacutevel em httpsg1globocomfato-ou-fakecoronavirusnoti-cia20200624e-fake-que-uso-de-mascara-de-protecao-faca-mal-a-saude-tor-nando-o-sangue-mais-acidoghtml Acesso em 19 Jan 2021 (Texto adaptado)

Agora eacute sua vez Vocecirc eacute o detetive que vai desvendar mais um caso que circula nas redes sociais Verdade ou Fake Pesquise e responda qual eacute o pH do sangue Meio aacutecido favorece a prolife-raccedilatildeo do Viacuterus SARS COV 2 Quais satildeo as medidas preventivas para evitar contaminaccedilatildeo pelo viacuterus Qual eacute a foacutermula do aacutecido carbocircnico e qual sua utilizaccedilatildeo

11TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSAChegou o momento de movimentar o esqueleto e ativar o modo cientista Estaacute na hora de realizar um experimento bem colorido Para isso vocecirc vai precisar dos seguintes materiais

bull Copos descartaacuteveis bull Espaacutetula bull Bastatildeo de vidro bull Leite de magneacutesia bull Vinagre bull Sabatildeo em barra bull Refrigerante de limatildeo bull Suco de Limatildeo

bull Aacutecido muriaacutetico bull Aspirina bull Bicarbonato de soacutedio bull Creme dental bull Cafeacute coado bull Extrato de repolho roxo

Mas natildeo se preocupe se natildeo tiver todas as substacircncias acima Vocecirc poderaacute testar com as que vocecirc jaacute tem em casa Se faltarem algumas natildeo tem problema Ah vocecirc pode trocar experiecircncias com seus colegas e ver quais substacircncias das listadas acima elesas usaram

Procedimento

bull Extrato de repolho roxo Coloque em um liquidificador 100 ml de aacutegua (ou uma medida de um copo) e 50g de repolho roxo picado Bata bem no liquidificador e depois coe utilizando um coador de papel para um copo descartaacutevel limpo e seco Tampe e reserve

bull Coloque algumas gotas de leite de magneacutesia no copo descartaacutevel em seguida dilua com um pouco de aacutegua e adicione algumas gotas do extrato de repolho roxo Observe a coloraccedilatildeo e anote Se possiacutevel tire uma foto com o celular para mostrar aos colegas e aoa professora

bull Pegue outro copo descartaacutevel e repita o mesmo procedimento acima usando o vinagre

bull Repita todos os passos anteriores para os demais reagentes

12TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

bull Obs No caso do sabatildeo em barra e creme dental pegue uma pequena porccedilatildeo de cada material e dissolva em aacutegua antes de adicionar o extrato de repolho roxo

bull Utilizando o padratildeo de cores da Figura 9 indique o pH de cada substacircncia e classifique-as como aacutecidos ou bases

Organize suas observaccedilotildees em um quadro tendo como modelo o Quadro 1

Figura 9 ndash Soluccedilotildees com extrato de repolho roxo funcionando como indicador de pH

Disponiacutevel em httpsbio-logianetuolcombruploadconteudoimages201412extrato-de-repolho-roxo20(2)jpg Acesso em 23 jan 2021

Quadro 1 ndash Modelo de registro dos dados observados

SUBSTAcircNCIAS

Cor observada apoacutes adiccedilatildeo do extrato de repolho roxo

Valor de pHConclusatildeo aacutecido ou base

Leite de Magneacutesia

Vinagre

Suco de Limatildeo

Sabatildeo em barra

13TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Disponiacutevel em httpswwwmanualdaquimicacomexperimentos-quimicaindicador-acido-base--com-repolho-roxohtm Acesso em 23 jan 2021

Apoacutes a resoluccedilatildeo dos desafios propostos e dos registros realizados responda agraves seguintes questotildees

1 O suco de limatildeo apresenta caraacuteter aacutecido ou baacutesico Como se pode chegar a essa conclusatildeo

2 Indique os reagentes que apresentam caraacuteter aacutecido e os que apresentam caraacuteter baacutesico

3 Pesquise

a) Qual o aacutecido presente no estocircmago

b) Em que consiste a gastrite

c) Por que as pessoas com gastrite devem evitar refrigerantes e excesso de vinagre e limatildeo na alimentaccedilatildeo

d) Qual tipo de medicaccedilatildeo eacute utilizada para atenuar os sintomas de azia (ldquoqueimaccedilatildeordquo)

e) Qual o nome oficial do aacutecido conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico

Aspirina

Bicarbonato de soacutedioRefrigerante de limatildeoAacutecido Muriaacutetico

Creme dental

Cafeacute coado

14TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

f) Qual o aacutecido presente nos refrigerantes do tipo ldquocolardquo Por que as mulheres devem evitar o consumo excessivo desses tipos de refrigerantes

g) Qual a composiccedilatildeo da soda caacuteustica Por que devemos ter cuidado ao manipular este tipo de produto

h) Quais satildeo as principais aplicaccedilotildees do Leite de Magneacutesia Qual eacute a sua composiccedilatildeo

4 Pesquise sobre os seguintes aacutecidos sua foacutermula suas aplicaccedilotildees e caracteriacutesticas

a) Aacutecido Fluoriacutedrico c) Aacutecido Fosfoacuterico

b) Aacutecido Sulfuacuterico d) Aacutecido Carbocircnico

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Estamos perto de concluir nossa jornada Falta pouco mas vou dizer uma coisa estar com vocecirc foi muito bom Entatildeo reflita um pouco sobre todo esse percurso que trilhamos e elabore um quadro comparativo sobre os compostos inorgacircnicos suas propriedades e aplicabilidade no cotidiano Aproveite para inserir como exemplos desses compostos produtos utili-zados por vocecirc eou utilizados em sua casa Vai ser bem legal levar seu quadro comparativo no Tempo Escola e apresentar ao seusua professora e tambeacutem compartilhar com os outros trilheirosas

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL Que tal compartilhar com a sua comunidade o que descobriu nessa trilha Durante nossa trajetoacuteria vimos que aacutecidos e bases estatildeo presentes no nosso dia-a-dia e que alguns produtos de limpeza podem conter aacutecidos Que tal contribuir com sua comunidade na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Vocecirc pode seguindo as recomendaccedilotildees do Conselho Federal de Quiacutemica

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explicar direitinho como devemos fazer a diluiccedilatildeo da aacutegua sanitaacuteria com aacutegua e ajudar sua comunidade a fazer o uso correto deste produto destacando a sua importacircncia como agente sanitizante e portanto na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Ah explique tambeacutem por que natildeo adianta usar a aacutegua sanitaacuteria pura destacando que eacute um aacutecido que vai eliminar o viacuterus e esse aacutecido soacute vai estar presente na aacutegua sanitaacuteria apoacutes a adiccedilatildeo de aacutegua Faccedila a divulgaccedilatildeo atraveacutes de suas redes sociais Para te ajudar apresento o link a seguir que aborda o tema proposto

Perguntas e respostas ndash Aacutegua SanitaacuteriaDisponiacutevel em httpcfqorgbrnoticiaperguntas-e-respostas-agua-sanitar-ia-2 Acesso em 25 Jan 2021

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO Estamos no final da trilha Vamos continuar juntinhos ateacute o final mas para isto preciso que responda a estas uacuteltimas questotildees

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se sim conseguiu realizar no tempo programado

b) Vocecirc conseguiu compreender perfeitamente o que eacute aacutecido e o que eacute base

c) Entendeu como utilizar a escala do pH para identificar se um composto eacute aacutecido ou base Se ficou com alguma duacutevida converse com o seusua professora no Tempo Escola

d) Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida as aprendizagens dessa trilha Comente

Chegamos ao final desta trilha parabeacutens por chegar ateacute aqui Foi muito bom ter a sua companhia Agora eacute socializar com os seus colegas e em sala de aula no Tempo Escola Um forte abraccedilo e ateacute a nossa proacutexima aven-tura nas Trilhas de Quiacutemica

  1. Button 24
  2. Liacutengua de vaca 2 Off
  3. Liacutengua de vaca 3 Off
  4. Liacutengua de vaca 4 Off
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Page 28: CADERNOS DE APOIO À APRENDIZAGEMinstitucional.educacao.ba.gov.br/system/files/private/...Compreender cálculos químicos: massa atômica, mole - cular e molar; quantidade de matéria

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9 AUTOAVALIACcedilAtildeOChegamos ao final da trilha foi muito bom estar contigo nessa caminhada parabeacutens por ter chegado ateacute aqui Mas antes de nos despedirmos quero te convidar a pensar sobre seu proacuteprio percurso

Para isso peccedilo que responda apenas a algumas perguntas no seu caderno

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se reservou conseguiu realizar esta atividade no tempo programado

b) Atraveacutes da trilha vocecirc consegue diferenciar os estados de agregaccedilatildeo da mateacuteria

c) Apoacutes o estudo vocecirc responderia agraves perguntas iniciais da nossa trilha da mesma forma O que mudou sobre o que pensava sobre a Quiacutemica

Caso ainda tenha alguma duacutevida sobre esse assunto converse com seu professora ou colega Lembre-se que nessa caminhada vocecirc natildeo estaacute sozi-nhoa Vocecirc pode aprofundar este assunto no Tempo Escola ok

Parabeacutens Vocecirc conseguiu chegar ateacute o final desse percurso Nos encon-tramos na proacutexima trilha

1TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute queridoa trilheiroa muito bom te ver por aqui Tudo bem com vocecirc Espero que sim Vamos continuar nossa jornada nesse fascinante universo da quiacutemica Nessa trilha vamos estudar um pouco mais sobre os aacutecidos e bases Tenho certeza de que seraacute muito prazeroso Entatildeo vamos nessa

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA Aacutecidos Bases gases causadores do efeito estufa chuva aacutecida sais acho que jaacute ouvimos falar disso em algum momento nessa caminhada da vida seja em noticiaacuterios em casa na internet Topa um desafio Anota aiacute no seu caderno o que vocecirc jaacute conhece sobre os toacutepicos acima Acredito que vocecirc jaacute experimentou alguma fruta e sentiu um sabor azedo hug Mas calma aiacute Nossa trilha natildeo vai azedar natildeo Pelo contraacuterio vai ser muito saborosa e colorida Prontoa para a partida Entatildeo vamos revisar e ver um pouco mais sobre esses conteuacutedos

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHA Aguccedilando nosso poder de observaccedilatildeo olhe atentamente as Figuras de 1 ateacute 4

Figura 1 ndash Sabatildeo e sua mateacuteria prima

Disponiacutevel em httpswwwmundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 2 ndash Alimentos alcalinos

Disponiacutevel em httpswww mundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

TRILHA 10 Tema Aacutecidos e bases

2TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Estes produtos estatildeo presentes no nosso dia-a-dia Vocecirc sabia que podemos encontrar compostos aacutecidos e baacutesicos neles Sim caroa trilheiroa Entatildeo observe com bastante atenccedilatildeo os produtos listados nas Figuras de 1 a 4 e informe onde podemos encontrar aacutecidos e em quais podemos encontrar bases E nos produtos de limpeza seraacute que tambeacutem podemos encontrar aacutecido ou base Qual seraacute o aacutecido que encontramos na soluccedilatildeo aquosa de aacutegua sanitaacuteria Seraacute que existem impactos ambientais causados pelos aacutecidos e bases Se sim quais Natildeo deixe de anotar todas as respostas em seu caderno porque a nossa jornada estaacute soacute comeccedilando

4 EXPLORANDO A TRILHA Pois eacute os aacutecidos e bases satildeo substacircncias que estatildeo presentes nas nossas vidas e muitas vezes as usamos sem saber O sabor azedo de algumas frutas ciacutetricas a dor e vermelhidatildeo que fica na nossa pele ao receber uma picada de formiga satildeo alguns efeitos que alguns aacutecidos causam no nosso organismo Jaacute as bases presentes em algumas frutas e produtos com leite de magneacutesia tem sabor adstringente (sensaccedilatildeo que ldquotravardquo a liacutengua) e sensaccedilatildeo escorregadia na pele Mas calma aiacute natildeo podemos sair provando substacircncias para dizer se satildeo aacutecidas ou baacutesicas Alguns aacutecidos e bases satildeo muito toacutexicos e perigosos

Figura 3 ndash Compostos aacutecidos no cotidiano

Disponiacutevel em wwwpreparaenemcomquimi-canomenclatura-acidoshtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 4 ndash A quiacutemica dos refrigerantes

Disponiacutevel em httpwwwvanialimablogbr201605a-quimica-dos-refrigeranteshtml Aces-so em 23 jan 2021

3TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Sabia que existem trecircs Teorias Aacutecido-Base O conceito de aacutecido ou base na quiacutemica eacute relacional vai depender da forma como a substacircncia reage e da Teoria Aacutecido-Base utilizada Mas natildeo se preocupe vocecirc vai encontrar mais sobre as Teorias Aacutecido-base no seu livro texto e tambeacutem nos links dispo-nibilizados na trilha

Outra caracteriacutestica bem legal dos aacutecidos e bases eacute que eles reagem com substacircncias denominadas indicadoras mudando a coloraccedilatildeo do meio Veja soacute que interessante podemos usar flores e frutos para obter soluccedilotildees de indi-cadores naturais Esses indicadores naturais mudam de cor na presenccedila de aacutecido ou base Vejam alguns exemplos de indicadores naturais (Figura 5)

Figura 5 ndash Indicadores Aacutecido ndash base naturais

Disponiacutevel em httpsstaticma-nualdaquimicacomconteudoimagesvegetais-que-contem-anto-cianina-um-indicador-acido-base--natural-548233ec16be8jpg Acesso em 23 jan2021

Aleacutem de usar os indicadores naturais existem os indicadores comerciais produzidos pelas induacutestrias quiacutemicas Outra forma de testar se um determi-nado material eacute aacutecido ou baacutesico eacute utilizando a Escala de pH O pH eacute represen-tado em uma escala numeacuterica cujos valores variam de 0 ateacute 14 Materiais cujos valores de pH forem menores de 7 satildeo aacutecidos enquanto que materiais cujos os valores de pH forem maiores de 7 satildeo baacutesicos Observe a Figura 6

Figura 6 ndash Escala de pH

Disponiacutevel em httpsstatictodamateriacombruploadphscphsca-le-0-ckejpg Acesso em 25 jan 2021

4TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Tudo tranquilo ateacute aqui Espero que sim Olha soacute quanta coisa legal noacutes descobrimos ateacute aqui sobre os aacutecidos e bases Vocecircs podem encontrar mais sobre aacutecidos e bases no seu livro didaacutetico e tambeacutem acessando os links indicados abaixo Ah Natildeo se esqueccedila vocecirc pode contar com seusua professora para esclarecer qualquer duacutevida

I Leia os trechos dos textos 01 02 03 e 04 a seguir

Texto 1 ndash Quiacutemica da nave espacial

Na Terra devido a um conjunto de processos naturais a atmosfera apre-senta uma composiccedilatildeo praticamente constante N2 = 78 O2 = 21 Ar= 1 e CO2 = 004 Com o desenvolvimento tecnoloacutegico o ser humano pre-cisou criar condiccedilotildees de manutenccedilatildeo da vida em ambientes fechados como em submarinos aviotildees e naves espaciais

Nestes ambientes tanto a tripulaccedilatildeo como os passageiros morreriam asfi-xiados com o aumento da concentraccedilatildeo de CO2 Esse problema foi superado com a criaccedilatildeo de purificadores de ar Esses aparelhos retiram do ar os gases indesejaacuteveis regenerando o oxigecircnio (O2) por meio de reaccedilotildees quiacutemicas

A principal preocupaccedilatildeo da NASA seria evitar que a atmosfera da espaccedilo-nave ficasse saturada do gaacutes carbocircnico (CO2) exalado pela proacutepria equipe Isso causaria um abaixamento do pH do sangue da tripulaccedilatildeo (acidemia sanguiacutenea) jaacute que o CO2 eacute um oacutexido aacutecido []

Para eliminaacute-lo haacute adaptados agrave ven-tilaccedilatildeo recipientes com hidroacutexido de liacutetio (LiOH) uma base capaz de ab-sorver esse gaacutes Nada quimicamente mais sensato remover um oacutexido aacutecido da atmosfera da nave lanccedilando matildeo de uma base

CO2 + 2 LiOH rarr Li2CO3 + H2O

A acidemia sanguiacutenea deveria ser evi-tada a qualquer custo Inicialmente

5TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

ela leva a pessoa a ficar desorientada e a desmaiar podendo evoluir ateacute o coma ou mesmo a morte Normalmente a presenccedila de CO2 na atmosfera da nave natildeo eacute problema

Disponiacutevel em Canto E Quiacutemica na abordagem do cotidiano 1 ed Satildeo Pau-lo Saraiva 2016

Texto 2 ndash Teorias aacutecido-base

Existem vaacuterias teorias que tentam explicar o comportamento dos aacutecidos e das bases baseando-se em algum princiacutepio geral Entre elas iremos con-siderar trecircs que surgiram no seacuteculo XX e cronologicamente na seguinte ordem teoria de Arrhenius (1887) de Bronsted-Lowry ou teoria protocircnica (1923) e de Lewis ou teoria eletrocircnica (1923)

TEORIA DE ARRHENIUS

O quiacutemico sueco Svante August Arrhenius realizou experimentos que tes-tavam a condutividade eleacutetrica em soluccedilatildeo e verificou que determinadas substacircncias sofriam ionizaccedilatildeo (reagiam com a aacutegua e formavam iacuteons) ou dissociaccedilatildeo iocircnica (iacuteons jaacute existentes eram separados pela accedilatildeo da aacutegua) e conduziam corrente eleacutetrica

Ao analisar os tipos de iacuteons que tais substacircncias formavam em aacutegua ele notou que algumas produziam o mesmo tipo de caacutetion outras produziam o mesmo tipo de acircnion e por essa razatildeo possuiacuteam propriedades muito pare-cidas podendo ser agrupadas Desse modo surgiu o seu conceito de aacutecido e base

AacuteCIDO eacute toda substacircncia que em aacutegua produz como caacutetion somente H+

BASE eacute aquela que produz como acircnion somente OHndash

Exemplos de aacutecidos de Arrhenius

Aacutecido + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

HCℓ(aq) rarr H+(aq) + Cℓ-(aq)

H2SO3(aq) ) rarr 2H+(aq) + SO3-2(aq)

6TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Exemplos de bases de Arrhenius

Base + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

NaOH(aq) rarr Na +(aq) + OH-(aq)

Ca(OH)2(aq) rarrCa2+(aq) + 2 OH-(aq)

No entanto apesar de explicar inuacutemeros fenocircmenos e contribuir para vaacuterias linhas de pesquisa da quiacutemica essa teoria apresentava algumas limitaccedilotildees Por exemplo ela estava restrita a soluccedilotildees aquosas natildeo considerava com-postos soacutelidos nem outros solventes diferentes da aacutegua

Disponiacutevel em httpsmundoeducacaouolcombrquimicateorias-acido-ba-se-arrhenius-bronsted-lowry-lewishtm Acesso em 22 jul 2020

Texto 3 ndash Teoria de Bronsted-Lowry ou Teoria Protocircnica

Essa teoria eacute chamada de teoria protocircnica porque se baseia na transfe-recircncia de proacutetons iguais ao iacuteon H+ o nuacutecleo do hidrogecircnio mas que ao ser chamado de proacuteton ajuda a diferenciar da teoria de Arrhenius Aleacutem disso nessa teoria natildeo haacute necessidade da presenccedila de aacutegua

Segundo esses cientistas

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula capaz de doar um proacute-ton (H+)

BASE eacute capaz de receber um proacuteton (H+)

Exemplos de aacutecidos e bases segundo a teoria de Broslashnsted e Lowry

NH3 + HCℓ rarr NH4+ + Cℓ-

Base aacutecido aacutecido baseForte forte fraco fraca

Observe que a amocircnia (NH3) eacute base porque ela recebe um proacuteton (H+) do aacutecido cloriacutedrico (HCℓ)

H2SO3(g) + H2O(ℓ) rarr H3O+(aq) + HSO3-(aq)

aacutecido base aacutecido base forte forte fraco fraca

7TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Observe que o H2SO3 eacute aacutecido porque ela doa um proacuteton (H+) para aacutegua (H2O)

Apesar de ser uma teoria que tambeacutem permitiu o estudo e desenvolvimento de vaacuterias aacutereas e de ser uma definiccedilatildeo bastante utilizada e atual ela tam-beacutem tinha uma limitaccedilatildeo natildeo permitia prever o caraacuteter aacutecido ou o caraacuteter baacutesico de espeacutecies quiacutemicas sem a presenccedila de hidrogecircnio

Disponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicateorias-acidobase-ar-rheniusbronstedlowry-lewishtm Acesso em 25 jul 2020

Texto 4 ndash Teoria aacutecido-base de Lewis ou Teoria Eletrocircnica

Ela eacute tambeacutem denominada de teoria eletrocircnica porque envolve a trans-ferecircncia de pares de eleacutetrons Ela foi proposta a fim de eliminar todas as limitaccedilotildees mencionadas podendo se aplicar a qualquer espeacutecie quiacutemica sem exceccedilatildeo

Segundo Lewis

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula que aceita receber um par de eleacutetrons

BASE eacute capaz de oferecer um par de eleacutetrons

NH3 + H2O rarr NH4+ + OH-

Nesse caso a amocircnia atua como a base de Lewis e de Broumlnsted pois ela doa os seus dois eleacutetrons para o proacuteton sendo portanto a receptora do proacuteton Aleacutem disso formou-se uma ligaccedilatildeo covalente entre o hidrogecircnio (o proacuteton) e a amocircnia

Exemplo

As trecircs teorias citadas complementam-se no entanto durante o ensino meacute-dio aplicamos usualmente o conceito de Arrhenius poreacutem uma teoria natildeo exclui a outra

Disponiacutevel em USBERCO Joatildeo SALVADOR Edgard Quiacutemica Volume Uacutenico 5 ed Satildeo Paulo Editora Saraiva 2002

8TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Para ampliar ainda mais seus conhecimentos sobre o tema acesse os textos e viacutedeos indicados abaixo

Funccedilotildees InorgacircnicasDisponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicafuncoes-inorganicashtm Acesso em 21 de set 2020

O que eacute pHDisponiacutevel em httpswwwtodamateriacombro-que-e-ph Acesso em 25 jan 2021

Aiacute tem quiacutemica Funccedilotildees Inorgacircnicas Aacutecidos e Bases ndash Conceito Broumlnsted-LowryDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchtime_contin-ue=136ampv=5nR-xJzKlaoampfeature=emb_logo Acesso em 22 jan 2021

Substacircncias inorgacircnicas Aacutecidos ndash primeiro ano Disponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5655 Acesso em 22 jan 2021

Funccedilotildees inorgacircnicas Aacutecidos bases e sais no nosso dia a diaDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=evFGPOmKRtI Acesso em 25 jan 2021

Problemas ambientais Aquecimento global e Efeito estufaDisponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5659 Acesso em 22 jan 2021

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA Para continuarmos o percurso da nossa trilha seraacute necessaacuterio resolver os Desafios 1 e 2 E entatildeo vamos laacute

DESAFIO 1 ndash AGULHA DE CLEOacutePATRA

O obelisco conhecido como ldquoAgulha de Cleoacutepatrardquo (Figura 7) foi transferido do Egito para o Central Park de Nova Iorque em 1881 O monumento esculpido em granito haacute mais de 3000 anos estava bem preservado em seu local de origem No entanto algumas fotos recentes evidenciam o seu desgaste especialmente nos hieroacuteglifos (Figura 8)

9TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Elabore uma explicaccedilatildeo sobre o que pode ter ocasionado essa dete-rioraccedilatildeo no obelisco Pesquise e busque respostas Na sequecircncia construa um mapa mental para apresentar no Tempo Escola Para ajudaacute-loa assita ao viacutedeo

ldquoProblemas ambientais Chuva aacutecida e destruiccedilatildeo da camada de ozocircniordquo Disponiacutevel em httpspateducacaobagovbremitecconteudoexi-bir5704 Acesso em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsenemestudacomquestoesid=734444~text=O20obe-lisco20conhecido20como20E2809CAgulhaseu20desgaste2C20especialmente20nos20hierC3B3glifos Acesso em 21 Jan 2021

Figura 7 ndash Obelisco Agulha de Cleopatra no Central Park

Figura 8 ndash Detalhe do desgaste do Obelisco

Disponiacutevel em httpsthumbsdreams-timecomzobelisco-da-agulha-de-cleo-patra-em-new-york-59946603jpg Aces-so em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsantigoegitoorgwp--contentuploads201101obelisco-224x300jpg Acesso em 11 Mai 2021

10TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

DESAFIO 2 ndash VERDADE OU MITO (DESVENDANDO FAKE NEWS)

Observe essa manchete Maacutescaras satildeo perigosas por deixarem o sangue aacutecido

Em um viacutedeo que circulou nas redes sociais um meacutedico do Rio de Janeiro afirma que o uso da maacutescara de proteccedilatildeo prejudica as trocas gasosas e torna o sangue mais aacutecido

No viacutedeo o meacutedico Joatildeo Vaz diz

ldquoA maacutescara serve para vocecirc usar quando estiver falando com algueacutem com menos de 15 metro de distacircncia Fora isso natildeo tem serventia Soacute eacute boa pro viacuterus porque ele se propaga graccedilas a isso Com a maacutescara o gaacutes carbocircnico natildeo sai com facilidade e na proacutexima vez em que vocecirc mandar o ar para os pulmotildees vocecirc vai levar partiacuteculas de gaacutes carbocircnico novamente para dentro dos pulmotildees Essas partiacuteculas voltam para o sangue na troca gasosa e esse gaacutes carbocircnico misturando com a aacutegua forma o aacutecido carbocircnico Acidifica o sangue E acidificando vocecirc vai ter um meio propiacutecio ideal pro viacuterus que precisa de aacutecidordquo

Diponiacutevel em httpsg1globocomfato-ou-fakecoronavirusnoti-cia20200624e-fake-que-uso-de-mascara-de-protecao-faca-mal-a-saude-tor-nando-o-sangue-mais-acidoghtml Acesso em 19 Jan 2021 (Texto adaptado)

Agora eacute sua vez Vocecirc eacute o detetive que vai desvendar mais um caso que circula nas redes sociais Verdade ou Fake Pesquise e responda qual eacute o pH do sangue Meio aacutecido favorece a prolife-raccedilatildeo do Viacuterus SARS COV 2 Quais satildeo as medidas preventivas para evitar contaminaccedilatildeo pelo viacuterus Qual eacute a foacutermula do aacutecido carbocircnico e qual sua utilizaccedilatildeo

11TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSAChegou o momento de movimentar o esqueleto e ativar o modo cientista Estaacute na hora de realizar um experimento bem colorido Para isso vocecirc vai precisar dos seguintes materiais

bull Copos descartaacuteveis bull Espaacutetula bull Bastatildeo de vidro bull Leite de magneacutesia bull Vinagre bull Sabatildeo em barra bull Refrigerante de limatildeo bull Suco de Limatildeo

bull Aacutecido muriaacutetico bull Aspirina bull Bicarbonato de soacutedio bull Creme dental bull Cafeacute coado bull Extrato de repolho roxo

Mas natildeo se preocupe se natildeo tiver todas as substacircncias acima Vocecirc poderaacute testar com as que vocecirc jaacute tem em casa Se faltarem algumas natildeo tem problema Ah vocecirc pode trocar experiecircncias com seus colegas e ver quais substacircncias das listadas acima elesas usaram

Procedimento

bull Extrato de repolho roxo Coloque em um liquidificador 100 ml de aacutegua (ou uma medida de um copo) e 50g de repolho roxo picado Bata bem no liquidificador e depois coe utilizando um coador de papel para um copo descartaacutevel limpo e seco Tampe e reserve

bull Coloque algumas gotas de leite de magneacutesia no copo descartaacutevel em seguida dilua com um pouco de aacutegua e adicione algumas gotas do extrato de repolho roxo Observe a coloraccedilatildeo e anote Se possiacutevel tire uma foto com o celular para mostrar aos colegas e aoa professora

bull Pegue outro copo descartaacutevel e repita o mesmo procedimento acima usando o vinagre

bull Repita todos os passos anteriores para os demais reagentes

12TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

bull Obs No caso do sabatildeo em barra e creme dental pegue uma pequena porccedilatildeo de cada material e dissolva em aacutegua antes de adicionar o extrato de repolho roxo

bull Utilizando o padratildeo de cores da Figura 9 indique o pH de cada substacircncia e classifique-as como aacutecidos ou bases

Organize suas observaccedilotildees em um quadro tendo como modelo o Quadro 1

Figura 9 ndash Soluccedilotildees com extrato de repolho roxo funcionando como indicador de pH

Disponiacutevel em httpsbio-logianetuolcombruploadconteudoimages201412extrato-de-repolho-roxo20(2)jpg Acesso em 23 jan 2021

Quadro 1 ndash Modelo de registro dos dados observados

SUBSTAcircNCIAS

Cor observada apoacutes adiccedilatildeo do extrato de repolho roxo

Valor de pHConclusatildeo aacutecido ou base

Leite de Magneacutesia

Vinagre

Suco de Limatildeo

Sabatildeo em barra

13TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Disponiacutevel em httpswwwmanualdaquimicacomexperimentos-quimicaindicador-acido-base--com-repolho-roxohtm Acesso em 23 jan 2021

Apoacutes a resoluccedilatildeo dos desafios propostos e dos registros realizados responda agraves seguintes questotildees

1 O suco de limatildeo apresenta caraacuteter aacutecido ou baacutesico Como se pode chegar a essa conclusatildeo

2 Indique os reagentes que apresentam caraacuteter aacutecido e os que apresentam caraacuteter baacutesico

3 Pesquise

a) Qual o aacutecido presente no estocircmago

b) Em que consiste a gastrite

c) Por que as pessoas com gastrite devem evitar refrigerantes e excesso de vinagre e limatildeo na alimentaccedilatildeo

d) Qual tipo de medicaccedilatildeo eacute utilizada para atenuar os sintomas de azia (ldquoqueimaccedilatildeordquo)

e) Qual o nome oficial do aacutecido conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico

Aspirina

Bicarbonato de soacutedioRefrigerante de limatildeoAacutecido Muriaacutetico

Creme dental

Cafeacute coado

14TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

f) Qual o aacutecido presente nos refrigerantes do tipo ldquocolardquo Por que as mulheres devem evitar o consumo excessivo desses tipos de refrigerantes

g) Qual a composiccedilatildeo da soda caacuteustica Por que devemos ter cuidado ao manipular este tipo de produto

h) Quais satildeo as principais aplicaccedilotildees do Leite de Magneacutesia Qual eacute a sua composiccedilatildeo

4 Pesquise sobre os seguintes aacutecidos sua foacutermula suas aplicaccedilotildees e caracteriacutesticas

a) Aacutecido Fluoriacutedrico c) Aacutecido Fosfoacuterico

b) Aacutecido Sulfuacuterico d) Aacutecido Carbocircnico

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Estamos perto de concluir nossa jornada Falta pouco mas vou dizer uma coisa estar com vocecirc foi muito bom Entatildeo reflita um pouco sobre todo esse percurso que trilhamos e elabore um quadro comparativo sobre os compostos inorgacircnicos suas propriedades e aplicabilidade no cotidiano Aproveite para inserir como exemplos desses compostos produtos utili-zados por vocecirc eou utilizados em sua casa Vai ser bem legal levar seu quadro comparativo no Tempo Escola e apresentar ao seusua professora e tambeacutem compartilhar com os outros trilheirosas

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL Que tal compartilhar com a sua comunidade o que descobriu nessa trilha Durante nossa trajetoacuteria vimos que aacutecidos e bases estatildeo presentes no nosso dia-a-dia e que alguns produtos de limpeza podem conter aacutecidos Que tal contribuir com sua comunidade na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Vocecirc pode seguindo as recomendaccedilotildees do Conselho Federal de Quiacutemica

15

explicar direitinho como devemos fazer a diluiccedilatildeo da aacutegua sanitaacuteria com aacutegua e ajudar sua comunidade a fazer o uso correto deste produto destacando a sua importacircncia como agente sanitizante e portanto na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Ah explique tambeacutem por que natildeo adianta usar a aacutegua sanitaacuteria pura destacando que eacute um aacutecido que vai eliminar o viacuterus e esse aacutecido soacute vai estar presente na aacutegua sanitaacuteria apoacutes a adiccedilatildeo de aacutegua Faccedila a divulgaccedilatildeo atraveacutes de suas redes sociais Para te ajudar apresento o link a seguir que aborda o tema proposto

Perguntas e respostas ndash Aacutegua SanitaacuteriaDisponiacutevel em httpcfqorgbrnoticiaperguntas-e-respostas-agua-sanitar-ia-2 Acesso em 25 Jan 2021

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO Estamos no final da trilha Vamos continuar juntinhos ateacute o final mas para isto preciso que responda a estas uacuteltimas questotildees

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se sim conseguiu realizar no tempo programado

b) Vocecirc conseguiu compreender perfeitamente o que eacute aacutecido e o que eacute base

c) Entendeu como utilizar a escala do pH para identificar se um composto eacute aacutecido ou base Se ficou com alguma duacutevida converse com o seusua professora no Tempo Escola

d) Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida as aprendizagens dessa trilha Comente

Chegamos ao final desta trilha parabeacutens por chegar ateacute aqui Foi muito bom ter a sua companhia Agora eacute socializar com os seus colegas e em sala de aula no Tempo Escola Um forte abraccedilo e ateacute a nossa proacutexima aven-tura nas Trilhas de Quiacutemica

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  2. Liacutengua de vaca 2 Off
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Page 29: CADERNOS DE APOIO À APRENDIZAGEMinstitucional.educacao.ba.gov.br/system/files/private/...Compreender cálculos químicos: massa atômica, mole - cular e molar; quantidade de matéria

1TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

1 PONTO DE ENCONTROOlaacute queridoa trilheiroa muito bom te ver por aqui Tudo bem com vocecirc Espero que sim Vamos continuar nossa jornada nesse fascinante universo da quiacutemica Nessa trilha vamos estudar um pouco mais sobre os aacutecidos e bases Tenho certeza de que seraacute muito prazeroso Entatildeo vamos nessa

2 BOTANDO O PEacute NA ESTRADA Aacutecidos Bases gases causadores do efeito estufa chuva aacutecida sais acho que jaacute ouvimos falar disso em algum momento nessa caminhada da vida seja em noticiaacuterios em casa na internet Topa um desafio Anota aiacute no seu caderno o que vocecirc jaacute conhece sobre os toacutepicos acima Acredito que vocecirc jaacute experimentou alguma fruta e sentiu um sabor azedo hug Mas calma aiacute Nossa trilha natildeo vai azedar natildeo Pelo contraacuterio vai ser muito saborosa e colorida Prontoa para a partida Entatildeo vamos revisar e ver um pouco mais sobre esses conteuacutedos

3 LENDO AS PAISAGENS DA TRILHA Aguccedilando nosso poder de observaccedilatildeo olhe atentamente as Figuras de 1 ateacute 4

Figura 1 ndash Sabatildeo e sua mateacuteria prima

Disponiacutevel em httpswwwmundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 2 ndash Alimentos alcalinos

Disponiacutevel em httpswww mundoeducacaouolcombrqui-micabases-no--cotidianohtm Acesso em 23 jan 2021

TRILHA 10 Tema Aacutecidos e bases

2TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Estes produtos estatildeo presentes no nosso dia-a-dia Vocecirc sabia que podemos encontrar compostos aacutecidos e baacutesicos neles Sim caroa trilheiroa Entatildeo observe com bastante atenccedilatildeo os produtos listados nas Figuras de 1 a 4 e informe onde podemos encontrar aacutecidos e em quais podemos encontrar bases E nos produtos de limpeza seraacute que tambeacutem podemos encontrar aacutecido ou base Qual seraacute o aacutecido que encontramos na soluccedilatildeo aquosa de aacutegua sanitaacuteria Seraacute que existem impactos ambientais causados pelos aacutecidos e bases Se sim quais Natildeo deixe de anotar todas as respostas em seu caderno porque a nossa jornada estaacute soacute comeccedilando

4 EXPLORANDO A TRILHA Pois eacute os aacutecidos e bases satildeo substacircncias que estatildeo presentes nas nossas vidas e muitas vezes as usamos sem saber O sabor azedo de algumas frutas ciacutetricas a dor e vermelhidatildeo que fica na nossa pele ao receber uma picada de formiga satildeo alguns efeitos que alguns aacutecidos causam no nosso organismo Jaacute as bases presentes em algumas frutas e produtos com leite de magneacutesia tem sabor adstringente (sensaccedilatildeo que ldquotravardquo a liacutengua) e sensaccedilatildeo escorregadia na pele Mas calma aiacute natildeo podemos sair provando substacircncias para dizer se satildeo aacutecidas ou baacutesicas Alguns aacutecidos e bases satildeo muito toacutexicos e perigosos

Figura 3 ndash Compostos aacutecidos no cotidiano

Disponiacutevel em wwwpreparaenemcomquimi-canomenclatura-acidoshtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 4 ndash A quiacutemica dos refrigerantes

Disponiacutevel em httpwwwvanialimablogbr201605a-quimica-dos-refrigeranteshtml Aces-so em 23 jan 2021

3TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Sabia que existem trecircs Teorias Aacutecido-Base O conceito de aacutecido ou base na quiacutemica eacute relacional vai depender da forma como a substacircncia reage e da Teoria Aacutecido-Base utilizada Mas natildeo se preocupe vocecirc vai encontrar mais sobre as Teorias Aacutecido-base no seu livro texto e tambeacutem nos links dispo-nibilizados na trilha

Outra caracteriacutestica bem legal dos aacutecidos e bases eacute que eles reagem com substacircncias denominadas indicadoras mudando a coloraccedilatildeo do meio Veja soacute que interessante podemos usar flores e frutos para obter soluccedilotildees de indi-cadores naturais Esses indicadores naturais mudam de cor na presenccedila de aacutecido ou base Vejam alguns exemplos de indicadores naturais (Figura 5)

Figura 5 ndash Indicadores Aacutecido ndash base naturais

Disponiacutevel em httpsstaticma-nualdaquimicacomconteudoimagesvegetais-que-contem-anto-cianina-um-indicador-acido-base--natural-548233ec16be8jpg Acesso em 23 jan2021

Aleacutem de usar os indicadores naturais existem os indicadores comerciais produzidos pelas induacutestrias quiacutemicas Outra forma de testar se um determi-nado material eacute aacutecido ou baacutesico eacute utilizando a Escala de pH O pH eacute represen-tado em uma escala numeacuterica cujos valores variam de 0 ateacute 14 Materiais cujos valores de pH forem menores de 7 satildeo aacutecidos enquanto que materiais cujos os valores de pH forem maiores de 7 satildeo baacutesicos Observe a Figura 6

Figura 6 ndash Escala de pH

Disponiacutevel em httpsstatictodamateriacombruploadphscphsca-le-0-ckejpg Acesso em 25 jan 2021

4TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Tudo tranquilo ateacute aqui Espero que sim Olha soacute quanta coisa legal noacutes descobrimos ateacute aqui sobre os aacutecidos e bases Vocecircs podem encontrar mais sobre aacutecidos e bases no seu livro didaacutetico e tambeacutem acessando os links indicados abaixo Ah Natildeo se esqueccedila vocecirc pode contar com seusua professora para esclarecer qualquer duacutevida

I Leia os trechos dos textos 01 02 03 e 04 a seguir

Texto 1 ndash Quiacutemica da nave espacial

Na Terra devido a um conjunto de processos naturais a atmosfera apre-senta uma composiccedilatildeo praticamente constante N2 = 78 O2 = 21 Ar= 1 e CO2 = 004 Com o desenvolvimento tecnoloacutegico o ser humano pre-cisou criar condiccedilotildees de manutenccedilatildeo da vida em ambientes fechados como em submarinos aviotildees e naves espaciais

Nestes ambientes tanto a tripulaccedilatildeo como os passageiros morreriam asfi-xiados com o aumento da concentraccedilatildeo de CO2 Esse problema foi superado com a criaccedilatildeo de purificadores de ar Esses aparelhos retiram do ar os gases indesejaacuteveis regenerando o oxigecircnio (O2) por meio de reaccedilotildees quiacutemicas

A principal preocupaccedilatildeo da NASA seria evitar que a atmosfera da espaccedilo-nave ficasse saturada do gaacutes carbocircnico (CO2) exalado pela proacutepria equipe Isso causaria um abaixamento do pH do sangue da tripulaccedilatildeo (acidemia sanguiacutenea) jaacute que o CO2 eacute um oacutexido aacutecido []

Para eliminaacute-lo haacute adaptados agrave ven-tilaccedilatildeo recipientes com hidroacutexido de liacutetio (LiOH) uma base capaz de ab-sorver esse gaacutes Nada quimicamente mais sensato remover um oacutexido aacutecido da atmosfera da nave lanccedilando matildeo de uma base

CO2 + 2 LiOH rarr Li2CO3 + H2O

A acidemia sanguiacutenea deveria ser evi-tada a qualquer custo Inicialmente

5TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

ela leva a pessoa a ficar desorientada e a desmaiar podendo evoluir ateacute o coma ou mesmo a morte Normalmente a presenccedila de CO2 na atmosfera da nave natildeo eacute problema

Disponiacutevel em Canto E Quiacutemica na abordagem do cotidiano 1 ed Satildeo Pau-lo Saraiva 2016

Texto 2 ndash Teorias aacutecido-base

Existem vaacuterias teorias que tentam explicar o comportamento dos aacutecidos e das bases baseando-se em algum princiacutepio geral Entre elas iremos con-siderar trecircs que surgiram no seacuteculo XX e cronologicamente na seguinte ordem teoria de Arrhenius (1887) de Bronsted-Lowry ou teoria protocircnica (1923) e de Lewis ou teoria eletrocircnica (1923)

TEORIA DE ARRHENIUS

O quiacutemico sueco Svante August Arrhenius realizou experimentos que tes-tavam a condutividade eleacutetrica em soluccedilatildeo e verificou que determinadas substacircncias sofriam ionizaccedilatildeo (reagiam com a aacutegua e formavam iacuteons) ou dissociaccedilatildeo iocircnica (iacuteons jaacute existentes eram separados pela accedilatildeo da aacutegua) e conduziam corrente eleacutetrica

Ao analisar os tipos de iacuteons que tais substacircncias formavam em aacutegua ele notou que algumas produziam o mesmo tipo de caacutetion outras produziam o mesmo tipo de acircnion e por essa razatildeo possuiacuteam propriedades muito pare-cidas podendo ser agrupadas Desse modo surgiu o seu conceito de aacutecido e base

AacuteCIDO eacute toda substacircncia que em aacutegua produz como caacutetion somente H+

BASE eacute aquela que produz como acircnion somente OHndash

Exemplos de aacutecidos de Arrhenius

Aacutecido + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

HCℓ(aq) rarr H+(aq) + Cℓ-(aq)

H2SO3(aq) ) rarr 2H+(aq) + SO3-2(aq)

6TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Exemplos de bases de Arrhenius

Base + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

NaOH(aq) rarr Na +(aq) + OH-(aq)

Ca(OH)2(aq) rarrCa2+(aq) + 2 OH-(aq)

No entanto apesar de explicar inuacutemeros fenocircmenos e contribuir para vaacuterias linhas de pesquisa da quiacutemica essa teoria apresentava algumas limitaccedilotildees Por exemplo ela estava restrita a soluccedilotildees aquosas natildeo considerava com-postos soacutelidos nem outros solventes diferentes da aacutegua

Disponiacutevel em httpsmundoeducacaouolcombrquimicateorias-acido-ba-se-arrhenius-bronsted-lowry-lewishtm Acesso em 22 jul 2020

Texto 3 ndash Teoria de Bronsted-Lowry ou Teoria Protocircnica

Essa teoria eacute chamada de teoria protocircnica porque se baseia na transfe-recircncia de proacutetons iguais ao iacuteon H+ o nuacutecleo do hidrogecircnio mas que ao ser chamado de proacuteton ajuda a diferenciar da teoria de Arrhenius Aleacutem disso nessa teoria natildeo haacute necessidade da presenccedila de aacutegua

Segundo esses cientistas

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula capaz de doar um proacute-ton (H+)

BASE eacute capaz de receber um proacuteton (H+)

Exemplos de aacutecidos e bases segundo a teoria de Broslashnsted e Lowry

NH3 + HCℓ rarr NH4+ + Cℓ-

Base aacutecido aacutecido baseForte forte fraco fraca

Observe que a amocircnia (NH3) eacute base porque ela recebe um proacuteton (H+) do aacutecido cloriacutedrico (HCℓ)

H2SO3(g) + H2O(ℓ) rarr H3O+(aq) + HSO3-(aq)

aacutecido base aacutecido base forte forte fraco fraca

7TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Observe que o H2SO3 eacute aacutecido porque ela doa um proacuteton (H+) para aacutegua (H2O)

Apesar de ser uma teoria que tambeacutem permitiu o estudo e desenvolvimento de vaacuterias aacutereas e de ser uma definiccedilatildeo bastante utilizada e atual ela tam-beacutem tinha uma limitaccedilatildeo natildeo permitia prever o caraacuteter aacutecido ou o caraacuteter baacutesico de espeacutecies quiacutemicas sem a presenccedila de hidrogecircnio

Disponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicateorias-acidobase-ar-rheniusbronstedlowry-lewishtm Acesso em 25 jul 2020

Texto 4 ndash Teoria aacutecido-base de Lewis ou Teoria Eletrocircnica

Ela eacute tambeacutem denominada de teoria eletrocircnica porque envolve a trans-ferecircncia de pares de eleacutetrons Ela foi proposta a fim de eliminar todas as limitaccedilotildees mencionadas podendo se aplicar a qualquer espeacutecie quiacutemica sem exceccedilatildeo

Segundo Lewis

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula que aceita receber um par de eleacutetrons

BASE eacute capaz de oferecer um par de eleacutetrons

NH3 + H2O rarr NH4+ + OH-

Nesse caso a amocircnia atua como a base de Lewis e de Broumlnsted pois ela doa os seus dois eleacutetrons para o proacuteton sendo portanto a receptora do proacuteton Aleacutem disso formou-se uma ligaccedilatildeo covalente entre o hidrogecircnio (o proacuteton) e a amocircnia

Exemplo

As trecircs teorias citadas complementam-se no entanto durante o ensino meacute-dio aplicamos usualmente o conceito de Arrhenius poreacutem uma teoria natildeo exclui a outra

Disponiacutevel em USBERCO Joatildeo SALVADOR Edgard Quiacutemica Volume Uacutenico 5 ed Satildeo Paulo Editora Saraiva 2002

8TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Para ampliar ainda mais seus conhecimentos sobre o tema acesse os textos e viacutedeos indicados abaixo

Funccedilotildees InorgacircnicasDisponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicafuncoes-inorganicashtm Acesso em 21 de set 2020

O que eacute pHDisponiacutevel em httpswwwtodamateriacombro-que-e-ph Acesso em 25 jan 2021

Aiacute tem quiacutemica Funccedilotildees Inorgacircnicas Aacutecidos e Bases ndash Conceito Broumlnsted-LowryDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchtime_contin-ue=136ampv=5nR-xJzKlaoampfeature=emb_logo Acesso em 22 jan 2021

Substacircncias inorgacircnicas Aacutecidos ndash primeiro ano Disponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5655 Acesso em 22 jan 2021

Funccedilotildees inorgacircnicas Aacutecidos bases e sais no nosso dia a diaDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=evFGPOmKRtI Acesso em 25 jan 2021

Problemas ambientais Aquecimento global e Efeito estufaDisponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5659 Acesso em 22 jan 2021

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA Para continuarmos o percurso da nossa trilha seraacute necessaacuterio resolver os Desafios 1 e 2 E entatildeo vamos laacute

DESAFIO 1 ndash AGULHA DE CLEOacutePATRA

O obelisco conhecido como ldquoAgulha de Cleoacutepatrardquo (Figura 7) foi transferido do Egito para o Central Park de Nova Iorque em 1881 O monumento esculpido em granito haacute mais de 3000 anos estava bem preservado em seu local de origem No entanto algumas fotos recentes evidenciam o seu desgaste especialmente nos hieroacuteglifos (Figura 8)

9TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Elabore uma explicaccedilatildeo sobre o que pode ter ocasionado essa dete-rioraccedilatildeo no obelisco Pesquise e busque respostas Na sequecircncia construa um mapa mental para apresentar no Tempo Escola Para ajudaacute-loa assita ao viacutedeo

ldquoProblemas ambientais Chuva aacutecida e destruiccedilatildeo da camada de ozocircniordquo Disponiacutevel em httpspateducacaobagovbremitecconteudoexi-bir5704 Acesso em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsenemestudacomquestoesid=734444~text=O20obe-lisco20conhecido20como20E2809CAgulhaseu20desgaste2C20especialmente20nos20hierC3B3glifos Acesso em 21 Jan 2021

Figura 7 ndash Obelisco Agulha de Cleopatra no Central Park

Figura 8 ndash Detalhe do desgaste do Obelisco

Disponiacutevel em httpsthumbsdreams-timecomzobelisco-da-agulha-de-cleo-patra-em-new-york-59946603jpg Aces-so em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsantigoegitoorgwp--contentuploads201101obelisco-224x300jpg Acesso em 11 Mai 2021

10TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

DESAFIO 2 ndash VERDADE OU MITO (DESVENDANDO FAKE NEWS)

Observe essa manchete Maacutescaras satildeo perigosas por deixarem o sangue aacutecido

Em um viacutedeo que circulou nas redes sociais um meacutedico do Rio de Janeiro afirma que o uso da maacutescara de proteccedilatildeo prejudica as trocas gasosas e torna o sangue mais aacutecido

No viacutedeo o meacutedico Joatildeo Vaz diz

ldquoA maacutescara serve para vocecirc usar quando estiver falando com algueacutem com menos de 15 metro de distacircncia Fora isso natildeo tem serventia Soacute eacute boa pro viacuterus porque ele se propaga graccedilas a isso Com a maacutescara o gaacutes carbocircnico natildeo sai com facilidade e na proacutexima vez em que vocecirc mandar o ar para os pulmotildees vocecirc vai levar partiacuteculas de gaacutes carbocircnico novamente para dentro dos pulmotildees Essas partiacuteculas voltam para o sangue na troca gasosa e esse gaacutes carbocircnico misturando com a aacutegua forma o aacutecido carbocircnico Acidifica o sangue E acidificando vocecirc vai ter um meio propiacutecio ideal pro viacuterus que precisa de aacutecidordquo

Diponiacutevel em httpsg1globocomfato-ou-fakecoronavirusnoti-cia20200624e-fake-que-uso-de-mascara-de-protecao-faca-mal-a-saude-tor-nando-o-sangue-mais-acidoghtml Acesso em 19 Jan 2021 (Texto adaptado)

Agora eacute sua vez Vocecirc eacute o detetive que vai desvendar mais um caso que circula nas redes sociais Verdade ou Fake Pesquise e responda qual eacute o pH do sangue Meio aacutecido favorece a prolife-raccedilatildeo do Viacuterus SARS COV 2 Quais satildeo as medidas preventivas para evitar contaminaccedilatildeo pelo viacuterus Qual eacute a foacutermula do aacutecido carbocircnico e qual sua utilizaccedilatildeo

11TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSAChegou o momento de movimentar o esqueleto e ativar o modo cientista Estaacute na hora de realizar um experimento bem colorido Para isso vocecirc vai precisar dos seguintes materiais

bull Copos descartaacuteveis bull Espaacutetula bull Bastatildeo de vidro bull Leite de magneacutesia bull Vinagre bull Sabatildeo em barra bull Refrigerante de limatildeo bull Suco de Limatildeo

bull Aacutecido muriaacutetico bull Aspirina bull Bicarbonato de soacutedio bull Creme dental bull Cafeacute coado bull Extrato de repolho roxo

Mas natildeo se preocupe se natildeo tiver todas as substacircncias acima Vocecirc poderaacute testar com as que vocecirc jaacute tem em casa Se faltarem algumas natildeo tem problema Ah vocecirc pode trocar experiecircncias com seus colegas e ver quais substacircncias das listadas acima elesas usaram

Procedimento

bull Extrato de repolho roxo Coloque em um liquidificador 100 ml de aacutegua (ou uma medida de um copo) e 50g de repolho roxo picado Bata bem no liquidificador e depois coe utilizando um coador de papel para um copo descartaacutevel limpo e seco Tampe e reserve

bull Coloque algumas gotas de leite de magneacutesia no copo descartaacutevel em seguida dilua com um pouco de aacutegua e adicione algumas gotas do extrato de repolho roxo Observe a coloraccedilatildeo e anote Se possiacutevel tire uma foto com o celular para mostrar aos colegas e aoa professora

bull Pegue outro copo descartaacutevel e repita o mesmo procedimento acima usando o vinagre

bull Repita todos os passos anteriores para os demais reagentes

12TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

bull Obs No caso do sabatildeo em barra e creme dental pegue uma pequena porccedilatildeo de cada material e dissolva em aacutegua antes de adicionar o extrato de repolho roxo

bull Utilizando o padratildeo de cores da Figura 9 indique o pH de cada substacircncia e classifique-as como aacutecidos ou bases

Organize suas observaccedilotildees em um quadro tendo como modelo o Quadro 1

Figura 9 ndash Soluccedilotildees com extrato de repolho roxo funcionando como indicador de pH

Disponiacutevel em httpsbio-logianetuolcombruploadconteudoimages201412extrato-de-repolho-roxo20(2)jpg Acesso em 23 jan 2021

Quadro 1 ndash Modelo de registro dos dados observados

SUBSTAcircNCIAS

Cor observada apoacutes adiccedilatildeo do extrato de repolho roxo

Valor de pHConclusatildeo aacutecido ou base

Leite de Magneacutesia

Vinagre

Suco de Limatildeo

Sabatildeo em barra

13TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Disponiacutevel em httpswwwmanualdaquimicacomexperimentos-quimicaindicador-acido-base--com-repolho-roxohtm Acesso em 23 jan 2021

Apoacutes a resoluccedilatildeo dos desafios propostos e dos registros realizados responda agraves seguintes questotildees

1 O suco de limatildeo apresenta caraacuteter aacutecido ou baacutesico Como se pode chegar a essa conclusatildeo

2 Indique os reagentes que apresentam caraacuteter aacutecido e os que apresentam caraacuteter baacutesico

3 Pesquise

a) Qual o aacutecido presente no estocircmago

b) Em que consiste a gastrite

c) Por que as pessoas com gastrite devem evitar refrigerantes e excesso de vinagre e limatildeo na alimentaccedilatildeo

d) Qual tipo de medicaccedilatildeo eacute utilizada para atenuar os sintomas de azia (ldquoqueimaccedilatildeordquo)

e) Qual o nome oficial do aacutecido conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico

Aspirina

Bicarbonato de soacutedioRefrigerante de limatildeoAacutecido Muriaacutetico

Creme dental

Cafeacute coado

14TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

f) Qual o aacutecido presente nos refrigerantes do tipo ldquocolardquo Por que as mulheres devem evitar o consumo excessivo desses tipos de refrigerantes

g) Qual a composiccedilatildeo da soda caacuteustica Por que devemos ter cuidado ao manipular este tipo de produto

h) Quais satildeo as principais aplicaccedilotildees do Leite de Magneacutesia Qual eacute a sua composiccedilatildeo

4 Pesquise sobre os seguintes aacutecidos sua foacutermula suas aplicaccedilotildees e caracteriacutesticas

a) Aacutecido Fluoriacutedrico c) Aacutecido Fosfoacuterico

b) Aacutecido Sulfuacuterico d) Aacutecido Carbocircnico

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Estamos perto de concluir nossa jornada Falta pouco mas vou dizer uma coisa estar com vocecirc foi muito bom Entatildeo reflita um pouco sobre todo esse percurso que trilhamos e elabore um quadro comparativo sobre os compostos inorgacircnicos suas propriedades e aplicabilidade no cotidiano Aproveite para inserir como exemplos desses compostos produtos utili-zados por vocecirc eou utilizados em sua casa Vai ser bem legal levar seu quadro comparativo no Tempo Escola e apresentar ao seusua professora e tambeacutem compartilhar com os outros trilheirosas

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL Que tal compartilhar com a sua comunidade o que descobriu nessa trilha Durante nossa trajetoacuteria vimos que aacutecidos e bases estatildeo presentes no nosso dia-a-dia e que alguns produtos de limpeza podem conter aacutecidos Que tal contribuir com sua comunidade na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Vocecirc pode seguindo as recomendaccedilotildees do Conselho Federal de Quiacutemica

15

explicar direitinho como devemos fazer a diluiccedilatildeo da aacutegua sanitaacuteria com aacutegua e ajudar sua comunidade a fazer o uso correto deste produto destacando a sua importacircncia como agente sanitizante e portanto na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Ah explique tambeacutem por que natildeo adianta usar a aacutegua sanitaacuteria pura destacando que eacute um aacutecido que vai eliminar o viacuterus e esse aacutecido soacute vai estar presente na aacutegua sanitaacuteria apoacutes a adiccedilatildeo de aacutegua Faccedila a divulgaccedilatildeo atraveacutes de suas redes sociais Para te ajudar apresento o link a seguir que aborda o tema proposto

Perguntas e respostas ndash Aacutegua SanitaacuteriaDisponiacutevel em httpcfqorgbrnoticiaperguntas-e-respostas-agua-sanitar-ia-2 Acesso em 25 Jan 2021

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO Estamos no final da trilha Vamos continuar juntinhos ateacute o final mas para isto preciso que responda a estas uacuteltimas questotildees

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se sim conseguiu realizar no tempo programado

b) Vocecirc conseguiu compreender perfeitamente o que eacute aacutecido e o que eacute base

c) Entendeu como utilizar a escala do pH para identificar se um composto eacute aacutecido ou base Se ficou com alguma duacutevida converse com o seusua professora no Tempo Escola

d) Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida as aprendizagens dessa trilha Comente

Chegamos ao final desta trilha parabeacutens por chegar ateacute aqui Foi muito bom ter a sua companhia Agora eacute socializar com os seus colegas e em sala de aula no Tempo Escola Um forte abraccedilo e ateacute a nossa proacutexima aven-tura nas Trilhas de Quiacutemica

  1. Button 24
  2. Liacutengua de vaca 2 Off
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  14. Liacutengua de vaca 14 Off
  15. Liacutengua de vaca 15 Off
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Page 30: CADERNOS DE APOIO À APRENDIZAGEMinstitucional.educacao.ba.gov.br/system/files/private/...Compreender cálculos químicos: massa atômica, mole - cular e molar; quantidade de matéria

2TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Estes produtos estatildeo presentes no nosso dia-a-dia Vocecirc sabia que podemos encontrar compostos aacutecidos e baacutesicos neles Sim caroa trilheiroa Entatildeo observe com bastante atenccedilatildeo os produtos listados nas Figuras de 1 a 4 e informe onde podemos encontrar aacutecidos e em quais podemos encontrar bases E nos produtos de limpeza seraacute que tambeacutem podemos encontrar aacutecido ou base Qual seraacute o aacutecido que encontramos na soluccedilatildeo aquosa de aacutegua sanitaacuteria Seraacute que existem impactos ambientais causados pelos aacutecidos e bases Se sim quais Natildeo deixe de anotar todas as respostas em seu caderno porque a nossa jornada estaacute soacute comeccedilando

4 EXPLORANDO A TRILHA Pois eacute os aacutecidos e bases satildeo substacircncias que estatildeo presentes nas nossas vidas e muitas vezes as usamos sem saber O sabor azedo de algumas frutas ciacutetricas a dor e vermelhidatildeo que fica na nossa pele ao receber uma picada de formiga satildeo alguns efeitos que alguns aacutecidos causam no nosso organismo Jaacute as bases presentes em algumas frutas e produtos com leite de magneacutesia tem sabor adstringente (sensaccedilatildeo que ldquotravardquo a liacutengua) e sensaccedilatildeo escorregadia na pele Mas calma aiacute natildeo podemos sair provando substacircncias para dizer se satildeo aacutecidas ou baacutesicas Alguns aacutecidos e bases satildeo muito toacutexicos e perigosos

Figura 3 ndash Compostos aacutecidos no cotidiano

Disponiacutevel em wwwpreparaenemcomquimi-canomenclatura-acidoshtm Acesso em 23 jan 2021

Figura 4 ndash A quiacutemica dos refrigerantes

Disponiacutevel em httpwwwvanialimablogbr201605a-quimica-dos-refrigeranteshtml Aces-so em 23 jan 2021

3TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Sabia que existem trecircs Teorias Aacutecido-Base O conceito de aacutecido ou base na quiacutemica eacute relacional vai depender da forma como a substacircncia reage e da Teoria Aacutecido-Base utilizada Mas natildeo se preocupe vocecirc vai encontrar mais sobre as Teorias Aacutecido-base no seu livro texto e tambeacutem nos links dispo-nibilizados na trilha

Outra caracteriacutestica bem legal dos aacutecidos e bases eacute que eles reagem com substacircncias denominadas indicadoras mudando a coloraccedilatildeo do meio Veja soacute que interessante podemos usar flores e frutos para obter soluccedilotildees de indi-cadores naturais Esses indicadores naturais mudam de cor na presenccedila de aacutecido ou base Vejam alguns exemplos de indicadores naturais (Figura 5)

Figura 5 ndash Indicadores Aacutecido ndash base naturais

Disponiacutevel em httpsstaticma-nualdaquimicacomconteudoimagesvegetais-que-contem-anto-cianina-um-indicador-acido-base--natural-548233ec16be8jpg Acesso em 23 jan2021

Aleacutem de usar os indicadores naturais existem os indicadores comerciais produzidos pelas induacutestrias quiacutemicas Outra forma de testar se um determi-nado material eacute aacutecido ou baacutesico eacute utilizando a Escala de pH O pH eacute represen-tado em uma escala numeacuterica cujos valores variam de 0 ateacute 14 Materiais cujos valores de pH forem menores de 7 satildeo aacutecidos enquanto que materiais cujos os valores de pH forem maiores de 7 satildeo baacutesicos Observe a Figura 6

Figura 6 ndash Escala de pH

Disponiacutevel em httpsstatictodamateriacombruploadphscphsca-le-0-ckejpg Acesso em 25 jan 2021

4TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Tudo tranquilo ateacute aqui Espero que sim Olha soacute quanta coisa legal noacutes descobrimos ateacute aqui sobre os aacutecidos e bases Vocecircs podem encontrar mais sobre aacutecidos e bases no seu livro didaacutetico e tambeacutem acessando os links indicados abaixo Ah Natildeo se esqueccedila vocecirc pode contar com seusua professora para esclarecer qualquer duacutevida

I Leia os trechos dos textos 01 02 03 e 04 a seguir

Texto 1 ndash Quiacutemica da nave espacial

Na Terra devido a um conjunto de processos naturais a atmosfera apre-senta uma composiccedilatildeo praticamente constante N2 = 78 O2 = 21 Ar= 1 e CO2 = 004 Com o desenvolvimento tecnoloacutegico o ser humano pre-cisou criar condiccedilotildees de manutenccedilatildeo da vida em ambientes fechados como em submarinos aviotildees e naves espaciais

Nestes ambientes tanto a tripulaccedilatildeo como os passageiros morreriam asfi-xiados com o aumento da concentraccedilatildeo de CO2 Esse problema foi superado com a criaccedilatildeo de purificadores de ar Esses aparelhos retiram do ar os gases indesejaacuteveis regenerando o oxigecircnio (O2) por meio de reaccedilotildees quiacutemicas

A principal preocupaccedilatildeo da NASA seria evitar que a atmosfera da espaccedilo-nave ficasse saturada do gaacutes carbocircnico (CO2) exalado pela proacutepria equipe Isso causaria um abaixamento do pH do sangue da tripulaccedilatildeo (acidemia sanguiacutenea) jaacute que o CO2 eacute um oacutexido aacutecido []

Para eliminaacute-lo haacute adaptados agrave ven-tilaccedilatildeo recipientes com hidroacutexido de liacutetio (LiOH) uma base capaz de ab-sorver esse gaacutes Nada quimicamente mais sensato remover um oacutexido aacutecido da atmosfera da nave lanccedilando matildeo de uma base

CO2 + 2 LiOH rarr Li2CO3 + H2O

A acidemia sanguiacutenea deveria ser evi-tada a qualquer custo Inicialmente

5TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

ela leva a pessoa a ficar desorientada e a desmaiar podendo evoluir ateacute o coma ou mesmo a morte Normalmente a presenccedila de CO2 na atmosfera da nave natildeo eacute problema

Disponiacutevel em Canto E Quiacutemica na abordagem do cotidiano 1 ed Satildeo Pau-lo Saraiva 2016

Texto 2 ndash Teorias aacutecido-base

Existem vaacuterias teorias que tentam explicar o comportamento dos aacutecidos e das bases baseando-se em algum princiacutepio geral Entre elas iremos con-siderar trecircs que surgiram no seacuteculo XX e cronologicamente na seguinte ordem teoria de Arrhenius (1887) de Bronsted-Lowry ou teoria protocircnica (1923) e de Lewis ou teoria eletrocircnica (1923)

TEORIA DE ARRHENIUS

O quiacutemico sueco Svante August Arrhenius realizou experimentos que tes-tavam a condutividade eleacutetrica em soluccedilatildeo e verificou que determinadas substacircncias sofriam ionizaccedilatildeo (reagiam com a aacutegua e formavam iacuteons) ou dissociaccedilatildeo iocircnica (iacuteons jaacute existentes eram separados pela accedilatildeo da aacutegua) e conduziam corrente eleacutetrica

Ao analisar os tipos de iacuteons que tais substacircncias formavam em aacutegua ele notou que algumas produziam o mesmo tipo de caacutetion outras produziam o mesmo tipo de acircnion e por essa razatildeo possuiacuteam propriedades muito pare-cidas podendo ser agrupadas Desse modo surgiu o seu conceito de aacutecido e base

AacuteCIDO eacute toda substacircncia que em aacutegua produz como caacutetion somente H+

BASE eacute aquela que produz como acircnion somente OHndash

Exemplos de aacutecidos de Arrhenius

Aacutecido + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

HCℓ(aq) rarr H+(aq) + Cℓ-(aq)

H2SO3(aq) ) rarr 2H+(aq) + SO3-2(aq)

6TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Exemplos de bases de Arrhenius

Base + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

NaOH(aq) rarr Na +(aq) + OH-(aq)

Ca(OH)2(aq) rarrCa2+(aq) + 2 OH-(aq)

No entanto apesar de explicar inuacutemeros fenocircmenos e contribuir para vaacuterias linhas de pesquisa da quiacutemica essa teoria apresentava algumas limitaccedilotildees Por exemplo ela estava restrita a soluccedilotildees aquosas natildeo considerava com-postos soacutelidos nem outros solventes diferentes da aacutegua

Disponiacutevel em httpsmundoeducacaouolcombrquimicateorias-acido-ba-se-arrhenius-bronsted-lowry-lewishtm Acesso em 22 jul 2020

Texto 3 ndash Teoria de Bronsted-Lowry ou Teoria Protocircnica

Essa teoria eacute chamada de teoria protocircnica porque se baseia na transfe-recircncia de proacutetons iguais ao iacuteon H+ o nuacutecleo do hidrogecircnio mas que ao ser chamado de proacuteton ajuda a diferenciar da teoria de Arrhenius Aleacutem disso nessa teoria natildeo haacute necessidade da presenccedila de aacutegua

Segundo esses cientistas

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula capaz de doar um proacute-ton (H+)

BASE eacute capaz de receber um proacuteton (H+)

Exemplos de aacutecidos e bases segundo a teoria de Broslashnsted e Lowry

NH3 + HCℓ rarr NH4+ + Cℓ-

Base aacutecido aacutecido baseForte forte fraco fraca

Observe que a amocircnia (NH3) eacute base porque ela recebe um proacuteton (H+) do aacutecido cloriacutedrico (HCℓ)

H2SO3(g) + H2O(ℓ) rarr H3O+(aq) + HSO3-(aq)

aacutecido base aacutecido base forte forte fraco fraca

7TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Observe que o H2SO3 eacute aacutecido porque ela doa um proacuteton (H+) para aacutegua (H2O)

Apesar de ser uma teoria que tambeacutem permitiu o estudo e desenvolvimento de vaacuterias aacutereas e de ser uma definiccedilatildeo bastante utilizada e atual ela tam-beacutem tinha uma limitaccedilatildeo natildeo permitia prever o caraacuteter aacutecido ou o caraacuteter baacutesico de espeacutecies quiacutemicas sem a presenccedila de hidrogecircnio

Disponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicateorias-acidobase-ar-rheniusbronstedlowry-lewishtm Acesso em 25 jul 2020

Texto 4 ndash Teoria aacutecido-base de Lewis ou Teoria Eletrocircnica

Ela eacute tambeacutem denominada de teoria eletrocircnica porque envolve a trans-ferecircncia de pares de eleacutetrons Ela foi proposta a fim de eliminar todas as limitaccedilotildees mencionadas podendo se aplicar a qualquer espeacutecie quiacutemica sem exceccedilatildeo

Segundo Lewis

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula que aceita receber um par de eleacutetrons

BASE eacute capaz de oferecer um par de eleacutetrons

NH3 + H2O rarr NH4+ + OH-

Nesse caso a amocircnia atua como a base de Lewis e de Broumlnsted pois ela doa os seus dois eleacutetrons para o proacuteton sendo portanto a receptora do proacuteton Aleacutem disso formou-se uma ligaccedilatildeo covalente entre o hidrogecircnio (o proacuteton) e a amocircnia

Exemplo

As trecircs teorias citadas complementam-se no entanto durante o ensino meacute-dio aplicamos usualmente o conceito de Arrhenius poreacutem uma teoria natildeo exclui a outra

Disponiacutevel em USBERCO Joatildeo SALVADOR Edgard Quiacutemica Volume Uacutenico 5 ed Satildeo Paulo Editora Saraiva 2002

8TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Para ampliar ainda mais seus conhecimentos sobre o tema acesse os textos e viacutedeos indicados abaixo

Funccedilotildees InorgacircnicasDisponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicafuncoes-inorganicashtm Acesso em 21 de set 2020

O que eacute pHDisponiacutevel em httpswwwtodamateriacombro-que-e-ph Acesso em 25 jan 2021

Aiacute tem quiacutemica Funccedilotildees Inorgacircnicas Aacutecidos e Bases ndash Conceito Broumlnsted-LowryDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchtime_contin-ue=136ampv=5nR-xJzKlaoampfeature=emb_logo Acesso em 22 jan 2021

Substacircncias inorgacircnicas Aacutecidos ndash primeiro ano Disponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5655 Acesso em 22 jan 2021

Funccedilotildees inorgacircnicas Aacutecidos bases e sais no nosso dia a diaDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=evFGPOmKRtI Acesso em 25 jan 2021

Problemas ambientais Aquecimento global e Efeito estufaDisponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5659 Acesso em 22 jan 2021

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA Para continuarmos o percurso da nossa trilha seraacute necessaacuterio resolver os Desafios 1 e 2 E entatildeo vamos laacute

DESAFIO 1 ndash AGULHA DE CLEOacutePATRA

O obelisco conhecido como ldquoAgulha de Cleoacutepatrardquo (Figura 7) foi transferido do Egito para o Central Park de Nova Iorque em 1881 O monumento esculpido em granito haacute mais de 3000 anos estava bem preservado em seu local de origem No entanto algumas fotos recentes evidenciam o seu desgaste especialmente nos hieroacuteglifos (Figura 8)

9TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Elabore uma explicaccedilatildeo sobre o que pode ter ocasionado essa dete-rioraccedilatildeo no obelisco Pesquise e busque respostas Na sequecircncia construa um mapa mental para apresentar no Tempo Escola Para ajudaacute-loa assita ao viacutedeo

ldquoProblemas ambientais Chuva aacutecida e destruiccedilatildeo da camada de ozocircniordquo Disponiacutevel em httpspateducacaobagovbremitecconteudoexi-bir5704 Acesso em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsenemestudacomquestoesid=734444~text=O20obe-lisco20conhecido20como20E2809CAgulhaseu20desgaste2C20especialmente20nos20hierC3B3glifos Acesso em 21 Jan 2021

Figura 7 ndash Obelisco Agulha de Cleopatra no Central Park

Figura 8 ndash Detalhe do desgaste do Obelisco

Disponiacutevel em httpsthumbsdreams-timecomzobelisco-da-agulha-de-cleo-patra-em-new-york-59946603jpg Aces-so em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsantigoegitoorgwp--contentuploads201101obelisco-224x300jpg Acesso em 11 Mai 2021

10TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

DESAFIO 2 ndash VERDADE OU MITO (DESVENDANDO FAKE NEWS)

Observe essa manchete Maacutescaras satildeo perigosas por deixarem o sangue aacutecido

Em um viacutedeo que circulou nas redes sociais um meacutedico do Rio de Janeiro afirma que o uso da maacutescara de proteccedilatildeo prejudica as trocas gasosas e torna o sangue mais aacutecido

No viacutedeo o meacutedico Joatildeo Vaz diz

ldquoA maacutescara serve para vocecirc usar quando estiver falando com algueacutem com menos de 15 metro de distacircncia Fora isso natildeo tem serventia Soacute eacute boa pro viacuterus porque ele se propaga graccedilas a isso Com a maacutescara o gaacutes carbocircnico natildeo sai com facilidade e na proacutexima vez em que vocecirc mandar o ar para os pulmotildees vocecirc vai levar partiacuteculas de gaacutes carbocircnico novamente para dentro dos pulmotildees Essas partiacuteculas voltam para o sangue na troca gasosa e esse gaacutes carbocircnico misturando com a aacutegua forma o aacutecido carbocircnico Acidifica o sangue E acidificando vocecirc vai ter um meio propiacutecio ideal pro viacuterus que precisa de aacutecidordquo

Diponiacutevel em httpsg1globocomfato-ou-fakecoronavirusnoti-cia20200624e-fake-que-uso-de-mascara-de-protecao-faca-mal-a-saude-tor-nando-o-sangue-mais-acidoghtml Acesso em 19 Jan 2021 (Texto adaptado)

Agora eacute sua vez Vocecirc eacute o detetive que vai desvendar mais um caso que circula nas redes sociais Verdade ou Fake Pesquise e responda qual eacute o pH do sangue Meio aacutecido favorece a prolife-raccedilatildeo do Viacuterus SARS COV 2 Quais satildeo as medidas preventivas para evitar contaminaccedilatildeo pelo viacuterus Qual eacute a foacutermula do aacutecido carbocircnico e qual sua utilizaccedilatildeo

11TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSAChegou o momento de movimentar o esqueleto e ativar o modo cientista Estaacute na hora de realizar um experimento bem colorido Para isso vocecirc vai precisar dos seguintes materiais

bull Copos descartaacuteveis bull Espaacutetula bull Bastatildeo de vidro bull Leite de magneacutesia bull Vinagre bull Sabatildeo em barra bull Refrigerante de limatildeo bull Suco de Limatildeo

bull Aacutecido muriaacutetico bull Aspirina bull Bicarbonato de soacutedio bull Creme dental bull Cafeacute coado bull Extrato de repolho roxo

Mas natildeo se preocupe se natildeo tiver todas as substacircncias acima Vocecirc poderaacute testar com as que vocecirc jaacute tem em casa Se faltarem algumas natildeo tem problema Ah vocecirc pode trocar experiecircncias com seus colegas e ver quais substacircncias das listadas acima elesas usaram

Procedimento

bull Extrato de repolho roxo Coloque em um liquidificador 100 ml de aacutegua (ou uma medida de um copo) e 50g de repolho roxo picado Bata bem no liquidificador e depois coe utilizando um coador de papel para um copo descartaacutevel limpo e seco Tampe e reserve

bull Coloque algumas gotas de leite de magneacutesia no copo descartaacutevel em seguida dilua com um pouco de aacutegua e adicione algumas gotas do extrato de repolho roxo Observe a coloraccedilatildeo e anote Se possiacutevel tire uma foto com o celular para mostrar aos colegas e aoa professora

bull Pegue outro copo descartaacutevel e repita o mesmo procedimento acima usando o vinagre

bull Repita todos os passos anteriores para os demais reagentes

12TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

bull Obs No caso do sabatildeo em barra e creme dental pegue uma pequena porccedilatildeo de cada material e dissolva em aacutegua antes de adicionar o extrato de repolho roxo

bull Utilizando o padratildeo de cores da Figura 9 indique o pH de cada substacircncia e classifique-as como aacutecidos ou bases

Organize suas observaccedilotildees em um quadro tendo como modelo o Quadro 1

Figura 9 ndash Soluccedilotildees com extrato de repolho roxo funcionando como indicador de pH

Disponiacutevel em httpsbio-logianetuolcombruploadconteudoimages201412extrato-de-repolho-roxo20(2)jpg Acesso em 23 jan 2021

Quadro 1 ndash Modelo de registro dos dados observados

SUBSTAcircNCIAS

Cor observada apoacutes adiccedilatildeo do extrato de repolho roxo

Valor de pHConclusatildeo aacutecido ou base

Leite de Magneacutesia

Vinagre

Suco de Limatildeo

Sabatildeo em barra

13TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Disponiacutevel em httpswwwmanualdaquimicacomexperimentos-quimicaindicador-acido-base--com-repolho-roxohtm Acesso em 23 jan 2021

Apoacutes a resoluccedilatildeo dos desafios propostos e dos registros realizados responda agraves seguintes questotildees

1 O suco de limatildeo apresenta caraacuteter aacutecido ou baacutesico Como se pode chegar a essa conclusatildeo

2 Indique os reagentes que apresentam caraacuteter aacutecido e os que apresentam caraacuteter baacutesico

3 Pesquise

a) Qual o aacutecido presente no estocircmago

b) Em que consiste a gastrite

c) Por que as pessoas com gastrite devem evitar refrigerantes e excesso de vinagre e limatildeo na alimentaccedilatildeo

d) Qual tipo de medicaccedilatildeo eacute utilizada para atenuar os sintomas de azia (ldquoqueimaccedilatildeordquo)

e) Qual o nome oficial do aacutecido conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico

Aspirina

Bicarbonato de soacutedioRefrigerante de limatildeoAacutecido Muriaacutetico

Creme dental

Cafeacute coado

14TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

f) Qual o aacutecido presente nos refrigerantes do tipo ldquocolardquo Por que as mulheres devem evitar o consumo excessivo desses tipos de refrigerantes

g) Qual a composiccedilatildeo da soda caacuteustica Por que devemos ter cuidado ao manipular este tipo de produto

h) Quais satildeo as principais aplicaccedilotildees do Leite de Magneacutesia Qual eacute a sua composiccedilatildeo

4 Pesquise sobre os seguintes aacutecidos sua foacutermula suas aplicaccedilotildees e caracteriacutesticas

a) Aacutecido Fluoriacutedrico c) Aacutecido Fosfoacuterico

b) Aacutecido Sulfuacuterico d) Aacutecido Carbocircnico

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Estamos perto de concluir nossa jornada Falta pouco mas vou dizer uma coisa estar com vocecirc foi muito bom Entatildeo reflita um pouco sobre todo esse percurso que trilhamos e elabore um quadro comparativo sobre os compostos inorgacircnicos suas propriedades e aplicabilidade no cotidiano Aproveite para inserir como exemplos desses compostos produtos utili-zados por vocecirc eou utilizados em sua casa Vai ser bem legal levar seu quadro comparativo no Tempo Escola e apresentar ao seusua professora e tambeacutem compartilhar com os outros trilheirosas

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL Que tal compartilhar com a sua comunidade o que descobriu nessa trilha Durante nossa trajetoacuteria vimos que aacutecidos e bases estatildeo presentes no nosso dia-a-dia e que alguns produtos de limpeza podem conter aacutecidos Que tal contribuir com sua comunidade na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Vocecirc pode seguindo as recomendaccedilotildees do Conselho Federal de Quiacutemica

15

explicar direitinho como devemos fazer a diluiccedilatildeo da aacutegua sanitaacuteria com aacutegua e ajudar sua comunidade a fazer o uso correto deste produto destacando a sua importacircncia como agente sanitizante e portanto na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Ah explique tambeacutem por que natildeo adianta usar a aacutegua sanitaacuteria pura destacando que eacute um aacutecido que vai eliminar o viacuterus e esse aacutecido soacute vai estar presente na aacutegua sanitaacuteria apoacutes a adiccedilatildeo de aacutegua Faccedila a divulgaccedilatildeo atraveacutes de suas redes sociais Para te ajudar apresento o link a seguir que aborda o tema proposto

Perguntas e respostas ndash Aacutegua SanitaacuteriaDisponiacutevel em httpcfqorgbrnoticiaperguntas-e-respostas-agua-sanitar-ia-2 Acesso em 25 Jan 2021

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO Estamos no final da trilha Vamos continuar juntinhos ateacute o final mas para isto preciso que responda a estas uacuteltimas questotildees

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se sim conseguiu realizar no tempo programado

b) Vocecirc conseguiu compreender perfeitamente o que eacute aacutecido e o que eacute base

c) Entendeu como utilizar a escala do pH para identificar se um composto eacute aacutecido ou base Se ficou com alguma duacutevida converse com o seusua professora no Tempo Escola

d) Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida as aprendizagens dessa trilha Comente

Chegamos ao final desta trilha parabeacutens por chegar ateacute aqui Foi muito bom ter a sua companhia Agora eacute socializar com os seus colegas e em sala de aula no Tempo Escola Um forte abraccedilo e ateacute a nossa proacutexima aven-tura nas Trilhas de Quiacutemica

  1. Button 24
  2. Liacutengua de vaca 2 Off
  3. Liacutengua de vaca 3 Off
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  5. Liacutengua de vaca 5 Off
  6. Liacutengua de vaca 6 Off
  7. Liacutengua de vaca 7 Off
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  14. Liacutengua de vaca 14 Off
  15. Liacutengua de vaca 15 Off
  16. Button 25
Page 31: CADERNOS DE APOIO À APRENDIZAGEMinstitucional.educacao.ba.gov.br/system/files/private/...Compreender cálculos químicos: massa atômica, mole - cular e molar; quantidade de matéria

3TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Sabia que existem trecircs Teorias Aacutecido-Base O conceito de aacutecido ou base na quiacutemica eacute relacional vai depender da forma como a substacircncia reage e da Teoria Aacutecido-Base utilizada Mas natildeo se preocupe vocecirc vai encontrar mais sobre as Teorias Aacutecido-base no seu livro texto e tambeacutem nos links dispo-nibilizados na trilha

Outra caracteriacutestica bem legal dos aacutecidos e bases eacute que eles reagem com substacircncias denominadas indicadoras mudando a coloraccedilatildeo do meio Veja soacute que interessante podemos usar flores e frutos para obter soluccedilotildees de indi-cadores naturais Esses indicadores naturais mudam de cor na presenccedila de aacutecido ou base Vejam alguns exemplos de indicadores naturais (Figura 5)

Figura 5 ndash Indicadores Aacutecido ndash base naturais

Disponiacutevel em httpsstaticma-nualdaquimicacomconteudoimagesvegetais-que-contem-anto-cianina-um-indicador-acido-base--natural-548233ec16be8jpg Acesso em 23 jan2021

Aleacutem de usar os indicadores naturais existem os indicadores comerciais produzidos pelas induacutestrias quiacutemicas Outra forma de testar se um determi-nado material eacute aacutecido ou baacutesico eacute utilizando a Escala de pH O pH eacute represen-tado em uma escala numeacuterica cujos valores variam de 0 ateacute 14 Materiais cujos valores de pH forem menores de 7 satildeo aacutecidos enquanto que materiais cujos os valores de pH forem maiores de 7 satildeo baacutesicos Observe a Figura 6

Figura 6 ndash Escala de pH

Disponiacutevel em httpsstatictodamateriacombruploadphscphsca-le-0-ckejpg Acesso em 25 jan 2021

4TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Tudo tranquilo ateacute aqui Espero que sim Olha soacute quanta coisa legal noacutes descobrimos ateacute aqui sobre os aacutecidos e bases Vocecircs podem encontrar mais sobre aacutecidos e bases no seu livro didaacutetico e tambeacutem acessando os links indicados abaixo Ah Natildeo se esqueccedila vocecirc pode contar com seusua professora para esclarecer qualquer duacutevida

I Leia os trechos dos textos 01 02 03 e 04 a seguir

Texto 1 ndash Quiacutemica da nave espacial

Na Terra devido a um conjunto de processos naturais a atmosfera apre-senta uma composiccedilatildeo praticamente constante N2 = 78 O2 = 21 Ar= 1 e CO2 = 004 Com o desenvolvimento tecnoloacutegico o ser humano pre-cisou criar condiccedilotildees de manutenccedilatildeo da vida em ambientes fechados como em submarinos aviotildees e naves espaciais

Nestes ambientes tanto a tripulaccedilatildeo como os passageiros morreriam asfi-xiados com o aumento da concentraccedilatildeo de CO2 Esse problema foi superado com a criaccedilatildeo de purificadores de ar Esses aparelhos retiram do ar os gases indesejaacuteveis regenerando o oxigecircnio (O2) por meio de reaccedilotildees quiacutemicas

A principal preocupaccedilatildeo da NASA seria evitar que a atmosfera da espaccedilo-nave ficasse saturada do gaacutes carbocircnico (CO2) exalado pela proacutepria equipe Isso causaria um abaixamento do pH do sangue da tripulaccedilatildeo (acidemia sanguiacutenea) jaacute que o CO2 eacute um oacutexido aacutecido []

Para eliminaacute-lo haacute adaptados agrave ven-tilaccedilatildeo recipientes com hidroacutexido de liacutetio (LiOH) uma base capaz de ab-sorver esse gaacutes Nada quimicamente mais sensato remover um oacutexido aacutecido da atmosfera da nave lanccedilando matildeo de uma base

CO2 + 2 LiOH rarr Li2CO3 + H2O

A acidemia sanguiacutenea deveria ser evi-tada a qualquer custo Inicialmente

5TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

ela leva a pessoa a ficar desorientada e a desmaiar podendo evoluir ateacute o coma ou mesmo a morte Normalmente a presenccedila de CO2 na atmosfera da nave natildeo eacute problema

Disponiacutevel em Canto E Quiacutemica na abordagem do cotidiano 1 ed Satildeo Pau-lo Saraiva 2016

Texto 2 ndash Teorias aacutecido-base

Existem vaacuterias teorias que tentam explicar o comportamento dos aacutecidos e das bases baseando-se em algum princiacutepio geral Entre elas iremos con-siderar trecircs que surgiram no seacuteculo XX e cronologicamente na seguinte ordem teoria de Arrhenius (1887) de Bronsted-Lowry ou teoria protocircnica (1923) e de Lewis ou teoria eletrocircnica (1923)

TEORIA DE ARRHENIUS

O quiacutemico sueco Svante August Arrhenius realizou experimentos que tes-tavam a condutividade eleacutetrica em soluccedilatildeo e verificou que determinadas substacircncias sofriam ionizaccedilatildeo (reagiam com a aacutegua e formavam iacuteons) ou dissociaccedilatildeo iocircnica (iacuteons jaacute existentes eram separados pela accedilatildeo da aacutegua) e conduziam corrente eleacutetrica

Ao analisar os tipos de iacuteons que tais substacircncias formavam em aacutegua ele notou que algumas produziam o mesmo tipo de caacutetion outras produziam o mesmo tipo de acircnion e por essa razatildeo possuiacuteam propriedades muito pare-cidas podendo ser agrupadas Desse modo surgiu o seu conceito de aacutecido e base

AacuteCIDO eacute toda substacircncia que em aacutegua produz como caacutetion somente H+

BASE eacute aquela que produz como acircnion somente OHndash

Exemplos de aacutecidos de Arrhenius

Aacutecido + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

HCℓ(aq) rarr H+(aq) + Cℓ-(aq)

H2SO3(aq) ) rarr 2H+(aq) + SO3-2(aq)

6TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Exemplos de bases de Arrhenius

Base + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

NaOH(aq) rarr Na +(aq) + OH-(aq)

Ca(OH)2(aq) rarrCa2+(aq) + 2 OH-(aq)

No entanto apesar de explicar inuacutemeros fenocircmenos e contribuir para vaacuterias linhas de pesquisa da quiacutemica essa teoria apresentava algumas limitaccedilotildees Por exemplo ela estava restrita a soluccedilotildees aquosas natildeo considerava com-postos soacutelidos nem outros solventes diferentes da aacutegua

Disponiacutevel em httpsmundoeducacaouolcombrquimicateorias-acido-ba-se-arrhenius-bronsted-lowry-lewishtm Acesso em 22 jul 2020

Texto 3 ndash Teoria de Bronsted-Lowry ou Teoria Protocircnica

Essa teoria eacute chamada de teoria protocircnica porque se baseia na transfe-recircncia de proacutetons iguais ao iacuteon H+ o nuacutecleo do hidrogecircnio mas que ao ser chamado de proacuteton ajuda a diferenciar da teoria de Arrhenius Aleacutem disso nessa teoria natildeo haacute necessidade da presenccedila de aacutegua

Segundo esses cientistas

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula capaz de doar um proacute-ton (H+)

BASE eacute capaz de receber um proacuteton (H+)

Exemplos de aacutecidos e bases segundo a teoria de Broslashnsted e Lowry

NH3 + HCℓ rarr NH4+ + Cℓ-

Base aacutecido aacutecido baseForte forte fraco fraca

Observe que a amocircnia (NH3) eacute base porque ela recebe um proacuteton (H+) do aacutecido cloriacutedrico (HCℓ)

H2SO3(g) + H2O(ℓ) rarr H3O+(aq) + HSO3-(aq)

aacutecido base aacutecido base forte forte fraco fraca

7TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Observe que o H2SO3 eacute aacutecido porque ela doa um proacuteton (H+) para aacutegua (H2O)

Apesar de ser uma teoria que tambeacutem permitiu o estudo e desenvolvimento de vaacuterias aacutereas e de ser uma definiccedilatildeo bastante utilizada e atual ela tam-beacutem tinha uma limitaccedilatildeo natildeo permitia prever o caraacuteter aacutecido ou o caraacuteter baacutesico de espeacutecies quiacutemicas sem a presenccedila de hidrogecircnio

Disponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicateorias-acidobase-ar-rheniusbronstedlowry-lewishtm Acesso em 25 jul 2020

Texto 4 ndash Teoria aacutecido-base de Lewis ou Teoria Eletrocircnica

Ela eacute tambeacutem denominada de teoria eletrocircnica porque envolve a trans-ferecircncia de pares de eleacutetrons Ela foi proposta a fim de eliminar todas as limitaccedilotildees mencionadas podendo se aplicar a qualquer espeacutecie quiacutemica sem exceccedilatildeo

Segundo Lewis

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula que aceita receber um par de eleacutetrons

BASE eacute capaz de oferecer um par de eleacutetrons

NH3 + H2O rarr NH4+ + OH-

Nesse caso a amocircnia atua como a base de Lewis e de Broumlnsted pois ela doa os seus dois eleacutetrons para o proacuteton sendo portanto a receptora do proacuteton Aleacutem disso formou-se uma ligaccedilatildeo covalente entre o hidrogecircnio (o proacuteton) e a amocircnia

Exemplo

As trecircs teorias citadas complementam-se no entanto durante o ensino meacute-dio aplicamos usualmente o conceito de Arrhenius poreacutem uma teoria natildeo exclui a outra

Disponiacutevel em USBERCO Joatildeo SALVADOR Edgard Quiacutemica Volume Uacutenico 5 ed Satildeo Paulo Editora Saraiva 2002

8TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Para ampliar ainda mais seus conhecimentos sobre o tema acesse os textos e viacutedeos indicados abaixo

Funccedilotildees InorgacircnicasDisponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicafuncoes-inorganicashtm Acesso em 21 de set 2020

O que eacute pHDisponiacutevel em httpswwwtodamateriacombro-que-e-ph Acesso em 25 jan 2021

Aiacute tem quiacutemica Funccedilotildees Inorgacircnicas Aacutecidos e Bases ndash Conceito Broumlnsted-LowryDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchtime_contin-ue=136ampv=5nR-xJzKlaoampfeature=emb_logo Acesso em 22 jan 2021

Substacircncias inorgacircnicas Aacutecidos ndash primeiro ano Disponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5655 Acesso em 22 jan 2021

Funccedilotildees inorgacircnicas Aacutecidos bases e sais no nosso dia a diaDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=evFGPOmKRtI Acesso em 25 jan 2021

Problemas ambientais Aquecimento global e Efeito estufaDisponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5659 Acesso em 22 jan 2021

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA Para continuarmos o percurso da nossa trilha seraacute necessaacuterio resolver os Desafios 1 e 2 E entatildeo vamos laacute

DESAFIO 1 ndash AGULHA DE CLEOacutePATRA

O obelisco conhecido como ldquoAgulha de Cleoacutepatrardquo (Figura 7) foi transferido do Egito para o Central Park de Nova Iorque em 1881 O monumento esculpido em granito haacute mais de 3000 anos estava bem preservado em seu local de origem No entanto algumas fotos recentes evidenciam o seu desgaste especialmente nos hieroacuteglifos (Figura 8)

9TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Elabore uma explicaccedilatildeo sobre o que pode ter ocasionado essa dete-rioraccedilatildeo no obelisco Pesquise e busque respostas Na sequecircncia construa um mapa mental para apresentar no Tempo Escola Para ajudaacute-loa assita ao viacutedeo

ldquoProblemas ambientais Chuva aacutecida e destruiccedilatildeo da camada de ozocircniordquo Disponiacutevel em httpspateducacaobagovbremitecconteudoexi-bir5704 Acesso em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsenemestudacomquestoesid=734444~text=O20obe-lisco20conhecido20como20E2809CAgulhaseu20desgaste2C20especialmente20nos20hierC3B3glifos Acesso em 21 Jan 2021

Figura 7 ndash Obelisco Agulha de Cleopatra no Central Park

Figura 8 ndash Detalhe do desgaste do Obelisco

Disponiacutevel em httpsthumbsdreams-timecomzobelisco-da-agulha-de-cleo-patra-em-new-york-59946603jpg Aces-so em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsantigoegitoorgwp--contentuploads201101obelisco-224x300jpg Acesso em 11 Mai 2021

10TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

DESAFIO 2 ndash VERDADE OU MITO (DESVENDANDO FAKE NEWS)

Observe essa manchete Maacutescaras satildeo perigosas por deixarem o sangue aacutecido

Em um viacutedeo que circulou nas redes sociais um meacutedico do Rio de Janeiro afirma que o uso da maacutescara de proteccedilatildeo prejudica as trocas gasosas e torna o sangue mais aacutecido

No viacutedeo o meacutedico Joatildeo Vaz diz

ldquoA maacutescara serve para vocecirc usar quando estiver falando com algueacutem com menos de 15 metro de distacircncia Fora isso natildeo tem serventia Soacute eacute boa pro viacuterus porque ele se propaga graccedilas a isso Com a maacutescara o gaacutes carbocircnico natildeo sai com facilidade e na proacutexima vez em que vocecirc mandar o ar para os pulmotildees vocecirc vai levar partiacuteculas de gaacutes carbocircnico novamente para dentro dos pulmotildees Essas partiacuteculas voltam para o sangue na troca gasosa e esse gaacutes carbocircnico misturando com a aacutegua forma o aacutecido carbocircnico Acidifica o sangue E acidificando vocecirc vai ter um meio propiacutecio ideal pro viacuterus que precisa de aacutecidordquo

Diponiacutevel em httpsg1globocomfato-ou-fakecoronavirusnoti-cia20200624e-fake-que-uso-de-mascara-de-protecao-faca-mal-a-saude-tor-nando-o-sangue-mais-acidoghtml Acesso em 19 Jan 2021 (Texto adaptado)

Agora eacute sua vez Vocecirc eacute o detetive que vai desvendar mais um caso que circula nas redes sociais Verdade ou Fake Pesquise e responda qual eacute o pH do sangue Meio aacutecido favorece a prolife-raccedilatildeo do Viacuterus SARS COV 2 Quais satildeo as medidas preventivas para evitar contaminaccedilatildeo pelo viacuterus Qual eacute a foacutermula do aacutecido carbocircnico e qual sua utilizaccedilatildeo

11TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSAChegou o momento de movimentar o esqueleto e ativar o modo cientista Estaacute na hora de realizar um experimento bem colorido Para isso vocecirc vai precisar dos seguintes materiais

bull Copos descartaacuteveis bull Espaacutetula bull Bastatildeo de vidro bull Leite de magneacutesia bull Vinagre bull Sabatildeo em barra bull Refrigerante de limatildeo bull Suco de Limatildeo

bull Aacutecido muriaacutetico bull Aspirina bull Bicarbonato de soacutedio bull Creme dental bull Cafeacute coado bull Extrato de repolho roxo

Mas natildeo se preocupe se natildeo tiver todas as substacircncias acima Vocecirc poderaacute testar com as que vocecirc jaacute tem em casa Se faltarem algumas natildeo tem problema Ah vocecirc pode trocar experiecircncias com seus colegas e ver quais substacircncias das listadas acima elesas usaram

Procedimento

bull Extrato de repolho roxo Coloque em um liquidificador 100 ml de aacutegua (ou uma medida de um copo) e 50g de repolho roxo picado Bata bem no liquidificador e depois coe utilizando um coador de papel para um copo descartaacutevel limpo e seco Tampe e reserve

bull Coloque algumas gotas de leite de magneacutesia no copo descartaacutevel em seguida dilua com um pouco de aacutegua e adicione algumas gotas do extrato de repolho roxo Observe a coloraccedilatildeo e anote Se possiacutevel tire uma foto com o celular para mostrar aos colegas e aoa professora

bull Pegue outro copo descartaacutevel e repita o mesmo procedimento acima usando o vinagre

bull Repita todos os passos anteriores para os demais reagentes

12TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

bull Obs No caso do sabatildeo em barra e creme dental pegue uma pequena porccedilatildeo de cada material e dissolva em aacutegua antes de adicionar o extrato de repolho roxo

bull Utilizando o padratildeo de cores da Figura 9 indique o pH de cada substacircncia e classifique-as como aacutecidos ou bases

Organize suas observaccedilotildees em um quadro tendo como modelo o Quadro 1

Figura 9 ndash Soluccedilotildees com extrato de repolho roxo funcionando como indicador de pH

Disponiacutevel em httpsbio-logianetuolcombruploadconteudoimages201412extrato-de-repolho-roxo20(2)jpg Acesso em 23 jan 2021

Quadro 1 ndash Modelo de registro dos dados observados

SUBSTAcircNCIAS

Cor observada apoacutes adiccedilatildeo do extrato de repolho roxo

Valor de pHConclusatildeo aacutecido ou base

Leite de Magneacutesia

Vinagre

Suco de Limatildeo

Sabatildeo em barra

13TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Disponiacutevel em httpswwwmanualdaquimicacomexperimentos-quimicaindicador-acido-base--com-repolho-roxohtm Acesso em 23 jan 2021

Apoacutes a resoluccedilatildeo dos desafios propostos e dos registros realizados responda agraves seguintes questotildees

1 O suco de limatildeo apresenta caraacuteter aacutecido ou baacutesico Como se pode chegar a essa conclusatildeo

2 Indique os reagentes que apresentam caraacuteter aacutecido e os que apresentam caraacuteter baacutesico

3 Pesquise

a) Qual o aacutecido presente no estocircmago

b) Em que consiste a gastrite

c) Por que as pessoas com gastrite devem evitar refrigerantes e excesso de vinagre e limatildeo na alimentaccedilatildeo

d) Qual tipo de medicaccedilatildeo eacute utilizada para atenuar os sintomas de azia (ldquoqueimaccedilatildeordquo)

e) Qual o nome oficial do aacutecido conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico

Aspirina

Bicarbonato de soacutedioRefrigerante de limatildeoAacutecido Muriaacutetico

Creme dental

Cafeacute coado

14TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

f) Qual o aacutecido presente nos refrigerantes do tipo ldquocolardquo Por que as mulheres devem evitar o consumo excessivo desses tipos de refrigerantes

g) Qual a composiccedilatildeo da soda caacuteustica Por que devemos ter cuidado ao manipular este tipo de produto

h) Quais satildeo as principais aplicaccedilotildees do Leite de Magneacutesia Qual eacute a sua composiccedilatildeo

4 Pesquise sobre os seguintes aacutecidos sua foacutermula suas aplicaccedilotildees e caracteriacutesticas

a) Aacutecido Fluoriacutedrico c) Aacutecido Fosfoacuterico

b) Aacutecido Sulfuacuterico d) Aacutecido Carbocircnico

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Estamos perto de concluir nossa jornada Falta pouco mas vou dizer uma coisa estar com vocecirc foi muito bom Entatildeo reflita um pouco sobre todo esse percurso que trilhamos e elabore um quadro comparativo sobre os compostos inorgacircnicos suas propriedades e aplicabilidade no cotidiano Aproveite para inserir como exemplos desses compostos produtos utili-zados por vocecirc eou utilizados em sua casa Vai ser bem legal levar seu quadro comparativo no Tempo Escola e apresentar ao seusua professora e tambeacutem compartilhar com os outros trilheirosas

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL Que tal compartilhar com a sua comunidade o que descobriu nessa trilha Durante nossa trajetoacuteria vimos que aacutecidos e bases estatildeo presentes no nosso dia-a-dia e que alguns produtos de limpeza podem conter aacutecidos Que tal contribuir com sua comunidade na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Vocecirc pode seguindo as recomendaccedilotildees do Conselho Federal de Quiacutemica

15

explicar direitinho como devemos fazer a diluiccedilatildeo da aacutegua sanitaacuteria com aacutegua e ajudar sua comunidade a fazer o uso correto deste produto destacando a sua importacircncia como agente sanitizante e portanto na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Ah explique tambeacutem por que natildeo adianta usar a aacutegua sanitaacuteria pura destacando que eacute um aacutecido que vai eliminar o viacuterus e esse aacutecido soacute vai estar presente na aacutegua sanitaacuteria apoacutes a adiccedilatildeo de aacutegua Faccedila a divulgaccedilatildeo atraveacutes de suas redes sociais Para te ajudar apresento o link a seguir que aborda o tema proposto

Perguntas e respostas ndash Aacutegua SanitaacuteriaDisponiacutevel em httpcfqorgbrnoticiaperguntas-e-respostas-agua-sanitar-ia-2 Acesso em 25 Jan 2021

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO Estamos no final da trilha Vamos continuar juntinhos ateacute o final mas para isto preciso que responda a estas uacuteltimas questotildees

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se sim conseguiu realizar no tempo programado

b) Vocecirc conseguiu compreender perfeitamente o que eacute aacutecido e o que eacute base

c) Entendeu como utilizar a escala do pH para identificar se um composto eacute aacutecido ou base Se ficou com alguma duacutevida converse com o seusua professora no Tempo Escola

d) Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida as aprendizagens dessa trilha Comente

Chegamos ao final desta trilha parabeacutens por chegar ateacute aqui Foi muito bom ter a sua companhia Agora eacute socializar com os seus colegas e em sala de aula no Tempo Escola Um forte abraccedilo e ateacute a nossa proacutexima aven-tura nas Trilhas de Quiacutemica

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  2. Liacutengua de vaca 2 Off
  3. Liacutengua de vaca 3 Off
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4TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Tudo tranquilo ateacute aqui Espero que sim Olha soacute quanta coisa legal noacutes descobrimos ateacute aqui sobre os aacutecidos e bases Vocecircs podem encontrar mais sobre aacutecidos e bases no seu livro didaacutetico e tambeacutem acessando os links indicados abaixo Ah Natildeo se esqueccedila vocecirc pode contar com seusua professora para esclarecer qualquer duacutevida

I Leia os trechos dos textos 01 02 03 e 04 a seguir

Texto 1 ndash Quiacutemica da nave espacial

Na Terra devido a um conjunto de processos naturais a atmosfera apre-senta uma composiccedilatildeo praticamente constante N2 = 78 O2 = 21 Ar= 1 e CO2 = 004 Com o desenvolvimento tecnoloacutegico o ser humano pre-cisou criar condiccedilotildees de manutenccedilatildeo da vida em ambientes fechados como em submarinos aviotildees e naves espaciais

Nestes ambientes tanto a tripulaccedilatildeo como os passageiros morreriam asfi-xiados com o aumento da concentraccedilatildeo de CO2 Esse problema foi superado com a criaccedilatildeo de purificadores de ar Esses aparelhos retiram do ar os gases indesejaacuteveis regenerando o oxigecircnio (O2) por meio de reaccedilotildees quiacutemicas

A principal preocupaccedilatildeo da NASA seria evitar que a atmosfera da espaccedilo-nave ficasse saturada do gaacutes carbocircnico (CO2) exalado pela proacutepria equipe Isso causaria um abaixamento do pH do sangue da tripulaccedilatildeo (acidemia sanguiacutenea) jaacute que o CO2 eacute um oacutexido aacutecido []

Para eliminaacute-lo haacute adaptados agrave ven-tilaccedilatildeo recipientes com hidroacutexido de liacutetio (LiOH) uma base capaz de ab-sorver esse gaacutes Nada quimicamente mais sensato remover um oacutexido aacutecido da atmosfera da nave lanccedilando matildeo de uma base

CO2 + 2 LiOH rarr Li2CO3 + H2O

A acidemia sanguiacutenea deveria ser evi-tada a qualquer custo Inicialmente

5TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

ela leva a pessoa a ficar desorientada e a desmaiar podendo evoluir ateacute o coma ou mesmo a morte Normalmente a presenccedila de CO2 na atmosfera da nave natildeo eacute problema

Disponiacutevel em Canto E Quiacutemica na abordagem do cotidiano 1 ed Satildeo Pau-lo Saraiva 2016

Texto 2 ndash Teorias aacutecido-base

Existem vaacuterias teorias que tentam explicar o comportamento dos aacutecidos e das bases baseando-se em algum princiacutepio geral Entre elas iremos con-siderar trecircs que surgiram no seacuteculo XX e cronologicamente na seguinte ordem teoria de Arrhenius (1887) de Bronsted-Lowry ou teoria protocircnica (1923) e de Lewis ou teoria eletrocircnica (1923)

TEORIA DE ARRHENIUS

O quiacutemico sueco Svante August Arrhenius realizou experimentos que tes-tavam a condutividade eleacutetrica em soluccedilatildeo e verificou que determinadas substacircncias sofriam ionizaccedilatildeo (reagiam com a aacutegua e formavam iacuteons) ou dissociaccedilatildeo iocircnica (iacuteons jaacute existentes eram separados pela accedilatildeo da aacutegua) e conduziam corrente eleacutetrica

Ao analisar os tipos de iacuteons que tais substacircncias formavam em aacutegua ele notou que algumas produziam o mesmo tipo de caacutetion outras produziam o mesmo tipo de acircnion e por essa razatildeo possuiacuteam propriedades muito pare-cidas podendo ser agrupadas Desse modo surgiu o seu conceito de aacutecido e base

AacuteCIDO eacute toda substacircncia que em aacutegua produz como caacutetion somente H+

BASE eacute aquela que produz como acircnion somente OHndash

Exemplos de aacutecidos de Arrhenius

Aacutecido + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

HCℓ(aq) rarr H+(aq) + Cℓ-(aq)

H2SO3(aq) ) rarr 2H+(aq) + SO3-2(aq)

6TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Exemplos de bases de Arrhenius

Base + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

NaOH(aq) rarr Na +(aq) + OH-(aq)

Ca(OH)2(aq) rarrCa2+(aq) + 2 OH-(aq)

No entanto apesar de explicar inuacutemeros fenocircmenos e contribuir para vaacuterias linhas de pesquisa da quiacutemica essa teoria apresentava algumas limitaccedilotildees Por exemplo ela estava restrita a soluccedilotildees aquosas natildeo considerava com-postos soacutelidos nem outros solventes diferentes da aacutegua

Disponiacutevel em httpsmundoeducacaouolcombrquimicateorias-acido-ba-se-arrhenius-bronsted-lowry-lewishtm Acesso em 22 jul 2020

Texto 3 ndash Teoria de Bronsted-Lowry ou Teoria Protocircnica

Essa teoria eacute chamada de teoria protocircnica porque se baseia na transfe-recircncia de proacutetons iguais ao iacuteon H+ o nuacutecleo do hidrogecircnio mas que ao ser chamado de proacuteton ajuda a diferenciar da teoria de Arrhenius Aleacutem disso nessa teoria natildeo haacute necessidade da presenccedila de aacutegua

Segundo esses cientistas

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula capaz de doar um proacute-ton (H+)

BASE eacute capaz de receber um proacuteton (H+)

Exemplos de aacutecidos e bases segundo a teoria de Broslashnsted e Lowry

NH3 + HCℓ rarr NH4+ + Cℓ-

Base aacutecido aacutecido baseForte forte fraco fraca

Observe que a amocircnia (NH3) eacute base porque ela recebe um proacuteton (H+) do aacutecido cloriacutedrico (HCℓ)

H2SO3(g) + H2O(ℓ) rarr H3O+(aq) + HSO3-(aq)

aacutecido base aacutecido base forte forte fraco fraca

7TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Observe que o H2SO3 eacute aacutecido porque ela doa um proacuteton (H+) para aacutegua (H2O)

Apesar de ser uma teoria que tambeacutem permitiu o estudo e desenvolvimento de vaacuterias aacutereas e de ser uma definiccedilatildeo bastante utilizada e atual ela tam-beacutem tinha uma limitaccedilatildeo natildeo permitia prever o caraacuteter aacutecido ou o caraacuteter baacutesico de espeacutecies quiacutemicas sem a presenccedila de hidrogecircnio

Disponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicateorias-acidobase-ar-rheniusbronstedlowry-lewishtm Acesso em 25 jul 2020

Texto 4 ndash Teoria aacutecido-base de Lewis ou Teoria Eletrocircnica

Ela eacute tambeacutem denominada de teoria eletrocircnica porque envolve a trans-ferecircncia de pares de eleacutetrons Ela foi proposta a fim de eliminar todas as limitaccedilotildees mencionadas podendo se aplicar a qualquer espeacutecie quiacutemica sem exceccedilatildeo

Segundo Lewis

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula que aceita receber um par de eleacutetrons

BASE eacute capaz de oferecer um par de eleacutetrons

NH3 + H2O rarr NH4+ + OH-

Nesse caso a amocircnia atua como a base de Lewis e de Broumlnsted pois ela doa os seus dois eleacutetrons para o proacuteton sendo portanto a receptora do proacuteton Aleacutem disso formou-se uma ligaccedilatildeo covalente entre o hidrogecircnio (o proacuteton) e a amocircnia

Exemplo

As trecircs teorias citadas complementam-se no entanto durante o ensino meacute-dio aplicamos usualmente o conceito de Arrhenius poreacutem uma teoria natildeo exclui a outra

Disponiacutevel em USBERCO Joatildeo SALVADOR Edgard Quiacutemica Volume Uacutenico 5 ed Satildeo Paulo Editora Saraiva 2002

8TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Para ampliar ainda mais seus conhecimentos sobre o tema acesse os textos e viacutedeos indicados abaixo

Funccedilotildees InorgacircnicasDisponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicafuncoes-inorganicashtm Acesso em 21 de set 2020

O que eacute pHDisponiacutevel em httpswwwtodamateriacombro-que-e-ph Acesso em 25 jan 2021

Aiacute tem quiacutemica Funccedilotildees Inorgacircnicas Aacutecidos e Bases ndash Conceito Broumlnsted-LowryDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchtime_contin-ue=136ampv=5nR-xJzKlaoampfeature=emb_logo Acesso em 22 jan 2021

Substacircncias inorgacircnicas Aacutecidos ndash primeiro ano Disponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5655 Acesso em 22 jan 2021

Funccedilotildees inorgacircnicas Aacutecidos bases e sais no nosso dia a diaDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=evFGPOmKRtI Acesso em 25 jan 2021

Problemas ambientais Aquecimento global e Efeito estufaDisponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5659 Acesso em 22 jan 2021

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA Para continuarmos o percurso da nossa trilha seraacute necessaacuterio resolver os Desafios 1 e 2 E entatildeo vamos laacute

DESAFIO 1 ndash AGULHA DE CLEOacutePATRA

O obelisco conhecido como ldquoAgulha de Cleoacutepatrardquo (Figura 7) foi transferido do Egito para o Central Park de Nova Iorque em 1881 O monumento esculpido em granito haacute mais de 3000 anos estava bem preservado em seu local de origem No entanto algumas fotos recentes evidenciam o seu desgaste especialmente nos hieroacuteglifos (Figura 8)

9TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Elabore uma explicaccedilatildeo sobre o que pode ter ocasionado essa dete-rioraccedilatildeo no obelisco Pesquise e busque respostas Na sequecircncia construa um mapa mental para apresentar no Tempo Escola Para ajudaacute-loa assita ao viacutedeo

ldquoProblemas ambientais Chuva aacutecida e destruiccedilatildeo da camada de ozocircniordquo Disponiacutevel em httpspateducacaobagovbremitecconteudoexi-bir5704 Acesso em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsenemestudacomquestoesid=734444~text=O20obe-lisco20conhecido20como20E2809CAgulhaseu20desgaste2C20especialmente20nos20hierC3B3glifos Acesso em 21 Jan 2021

Figura 7 ndash Obelisco Agulha de Cleopatra no Central Park

Figura 8 ndash Detalhe do desgaste do Obelisco

Disponiacutevel em httpsthumbsdreams-timecomzobelisco-da-agulha-de-cleo-patra-em-new-york-59946603jpg Aces-so em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsantigoegitoorgwp--contentuploads201101obelisco-224x300jpg Acesso em 11 Mai 2021

10TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

DESAFIO 2 ndash VERDADE OU MITO (DESVENDANDO FAKE NEWS)

Observe essa manchete Maacutescaras satildeo perigosas por deixarem o sangue aacutecido

Em um viacutedeo que circulou nas redes sociais um meacutedico do Rio de Janeiro afirma que o uso da maacutescara de proteccedilatildeo prejudica as trocas gasosas e torna o sangue mais aacutecido

No viacutedeo o meacutedico Joatildeo Vaz diz

ldquoA maacutescara serve para vocecirc usar quando estiver falando com algueacutem com menos de 15 metro de distacircncia Fora isso natildeo tem serventia Soacute eacute boa pro viacuterus porque ele se propaga graccedilas a isso Com a maacutescara o gaacutes carbocircnico natildeo sai com facilidade e na proacutexima vez em que vocecirc mandar o ar para os pulmotildees vocecirc vai levar partiacuteculas de gaacutes carbocircnico novamente para dentro dos pulmotildees Essas partiacuteculas voltam para o sangue na troca gasosa e esse gaacutes carbocircnico misturando com a aacutegua forma o aacutecido carbocircnico Acidifica o sangue E acidificando vocecirc vai ter um meio propiacutecio ideal pro viacuterus que precisa de aacutecidordquo

Diponiacutevel em httpsg1globocomfato-ou-fakecoronavirusnoti-cia20200624e-fake-que-uso-de-mascara-de-protecao-faca-mal-a-saude-tor-nando-o-sangue-mais-acidoghtml Acesso em 19 Jan 2021 (Texto adaptado)

Agora eacute sua vez Vocecirc eacute o detetive que vai desvendar mais um caso que circula nas redes sociais Verdade ou Fake Pesquise e responda qual eacute o pH do sangue Meio aacutecido favorece a prolife-raccedilatildeo do Viacuterus SARS COV 2 Quais satildeo as medidas preventivas para evitar contaminaccedilatildeo pelo viacuterus Qual eacute a foacutermula do aacutecido carbocircnico e qual sua utilizaccedilatildeo

11TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSAChegou o momento de movimentar o esqueleto e ativar o modo cientista Estaacute na hora de realizar um experimento bem colorido Para isso vocecirc vai precisar dos seguintes materiais

bull Copos descartaacuteveis bull Espaacutetula bull Bastatildeo de vidro bull Leite de magneacutesia bull Vinagre bull Sabatildeo em barra bull Refrigerante de limatildeo bull Suco de Limatildeo

bull Aacutecido muriaacutetico bull Aspirina bull Bicarbonato de soacutedio bull Creme dental bull Cafeacute coado bull Extrato de repolho roxo

Mas natildeo se preocupe se natildeo tiver todas as substacircncias acima Vocecirc poderaacute testar com as que vocecirc jaacute tem em casa Se faltarem algumas natildeo tem problema Ah vocecirc pode trocar experiecircncias com seus colegas e ver quais substacircncias das listadas acima elesas usaram

Procedimento

bull Extrato de repolho roxo Coloque em um liquidificador 100 ml de aacutegua (ou uma medida de um copo) e 50g de repolho roxo picado Bata bem no liquidificador e depois coe utilizando um coador de papel para um copo descartaacutevel limpo e seco Tampe e reserve

bull Coloque algumas gotas de leite de magneacutesia no copo descartaacutevel em seguida dilua com um pouco de aacutegua e adicione algumas gotas do extrato de repolho roxo Observe a coloraccedilatildeo e anote Se possiacutevel tire uma foto com o celular para mostrar aos colegas e aoa professora

bull Pegue outro copo descartaacutevel e repita o mesmo procedimento acima usando o vinagre

bull Repita todos os passos anteriores para os demais reagentes

12TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

bull Obs No caso do sabatildeo em barra e creme dental pegue uma pequena porccedilatildeo de cada material e dissolva em aacutegua antes de adicionar o extrato de repolho roxo

bull Utilizando o padratildeo de cores da Figura 9 indique o pH de cada substacircncia e classifique-as como aacutecidos ou bases

Organize suas observaccedilotildees em um quadro tendo como modelo o Quadro 1

Figura 9 ndash Soluccedilotildees com extrato de repolho roxo funcionando como indicador de pH

Disponiacutevel em httpsbio-logianetuolcombruploadconteudoimages201412extrato-de-repolho-roxo20(2)jpg Acesso em 23 jan 2021

Quadro 1 ndash Modelo de registro dos dados observados

SUBSTAcircNCIAS

Cor observada apoacutes adiccedilatildeo do extrato de repolho roxo

Valor de pHConclusatildeo aacutecido ou base

Leite de Magneacutesia

Vinagre

Suco de Limatildeo

Sabatildeo em barra

13TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Disponiacutevel em httpswwwmanualdaquimicacomexperimentos-quimicaindicador-acido-base--com-repolho-roxohtm Acesso em 23 jan 2021

Apoacutes a resoluccedilatildeo dos desafios propostos e dos registros realizados responda agraves seguintes questotildees

1 O suco de limatildeo apresenta caraacuteter aacutecido ou baacutesico Como se pode chegar a essa conclusatildeo

2 Indique os reagentes que apresentam caraacuteter aacutecido e os que apresentam caraacuteter baacutesico

3 Pesquise

a) Qual o aacutecido presente no estocircmago

b) Em que consiste a gastrite

c) Por que as pessoas com gastrite devem evitar refrigerantes e excesso de vinagre e limatildeo na alimentaccedilatildeo

d) Qual tipo de medicaccedilatildeo eacute utilizada para atenuar os sintomas de azia (ldquoqueimaccedilatildeordquo)

e) Qual o nome oficial do aacutecido conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico

Aspirina

Bicarbonato de soacutedioRefrigerante de limatildeoAacutecido Muriaacutetico

Creme dental

Cafeacute coado

14TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

f) Qual o aacutecido presente nos refrigerantes do tipo ldquocolardquo Por que as mulheres devem evitar o consumo excessivo desses tipos de refrigerantes

g) Qual a composiccedilatildeo da soda caacuteustica Por que devemos ter cuidado ao manipular este tipo de produto

h) Quais satildeo as principais aplicaccedilotildees do Leite de Magneacutesia Qual eacute a sua composiccedilatildeo

4 Pesquise sobre os seguintes aacutecidos sua foacutermula suas aplicaccedilotildees e caracteriacutesticas

a) Aacutecido Fluoriacutedrico c) Aacutecido Fosfoacuterico

b) Aacutecido Sulfuacuterico d) Aacutecido Carbocircnico

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Estamos perto de concluir nossa jornada Falta pouco mas vou dizer uma coisa estar com vocecirc foi muito bom Entatildeo reflita um pouco sobre todo esse percurso que trilhamos e elabore um quadro comparativo sobre os compostos inorgacircnicos suas propriedades e aplicabilidade no cotidiano Aproveite para inserir como exemplos desses compostos produtos utili-zados por vocecirc eou utilizados em sua casa Vai ser bem legal levar seu quadro comparativo no Tempo Escola e apresentar ao seusua professora e tambeacutem compartilhar com os outros trilheirosas

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL Que tal compartilhar com a sua comunidade o que descobriu nessa trilha Durante nossa trajetoacuteria vimos que aacutecidos e bases estatildeo presentes no nosso dia-a-dia e que alguns produtos de limpeza podem conter aacutecidos Que tal contribuir com sua comunidade na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Vocecirc pode seguindo as recomendaccedilotildees do Conselho Federal de Quiacutemica

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explicar direitinho como devemos fazer a diluiccedilatildeo da aacutegua sanitaacuteria com aacutegua e ajudar sua comunidade a fazer o uso correto deste produto destacando a sua importacircncia como agente sanitizante e portanto na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Ah explique tambeacutem por que natildeo adianta usar a aacutegua sanitaacuteria pura destacando que eacute um aacutecido que vai eliminar o viacuterus e esse aacutecido soacute vai estar presente na aacutegua sanitaacuteria apoacutes a adiccedilatildeo de aacutegua Faccedila a divulgaccedilatildeo atraveacutes de suas redes sociais Para te ajudar apresento o link a seguir que aborda o tema proposto

Perguntas e respostas ndash Aacutegua SanitaacuteriaDisponiacutevel em httpcfqorgbrnoticiaperguntas-e-respostas-agua-sanitar-ia-2 Acesso em 25 Jan 2021

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO Estamos no final da trilha Vamos continuar juntinhos ateacute o final mas para isto preciso que responda a estas uacuteltimas questotildees

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se sim conseguiu realizar no tempo programado

b) Vocecirc conseguiu compreender perfeitamente o que eacute aacutecido e o que eacute base

c) Entendeu como utilizar a escala do pH para identificar se um composto eacute aacutecido ou base Se ficou com alguma duacutevida converse com o seusua professora no Tempo Escola

d) Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida as aprendizagens dessa trilha Comente

Chegamos ao final desta trilha parabeacutens por chegar ateacute aqui Foi muito bom ter a sua companhia Agora eacute socializar com os seus colegas e em sala de aula no Tempo Escola Um forte abraccedilo e ateacute a nossa proacutexima aven-tura nas Trilhas de Quiacutemica

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5TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

ela leva a pessoa a ficar desorientada e a desmaiar podendo evoluir ateacute o coma ou mesmo a morte Normalmente a presenccedila de CO2 na atmosfera da nave natildeo eacute problema

Disponiacutevel em Canto E Quiacutemica na abordagem do cotidiano 1 ed Satildeo Pau-lo Saraiva 2016

Texto 2 ndash Teorias aacutecido-base

Existem vaacuterias teorias que tentam explicar o comportamento dos aacutecidos e das bases baseando-se em algum princiacutepio geral Entre elas iremos con-siderar trecircs que surgiram no seacuteculo XX e cronologicamente na seguinte ordem teoria de Arrhenius (1887) de Bronsted-Lowry ou teoria protocircnica (1923) e de Lewis ou teoria eletrocircnica (1923)

TEORIA DE ARRHENIUS

O quiacutemico sueco Svante August Arrhenius realizou experimentos que tes-tavam a condutividade eleacutetrica em soluccedilatildeo e verificou que determinadas substacircncias sofriam ionizaccedilatildeo (reagiam com a aacutegua e formavam iacuteons) ou dissociaccedilatildeo iocircnica (iacuteons jaacute existentes eram separados pela accedilatildeo da aacutegua) e conduziam corrente eleacutetrica

Ao analisar os tipos de iacuteons que tais substacircncias formavam em aacutegua ele notou que algumas produziam o mesmo tipo de caacutetion outras produziam o mesmo tipo de acircnion e por essa razatildeo possuiacuteam propriedades muito pare-cidas podendo ser agrupadas Desse modo surgiu o seu conceito de aacutecido e base

AacuteCIDO eacute toda substacircncia que em aacutegua produz como caacutetion somente H+

BASE eacute aquela que produz como acircnion somente OHndash

Exemplos de aacutecidos de Arrhenius

Aacutecido + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

HCℓ(aq) rarr H+(aq) + Cℓ-(aq)

H2SO3(aq) ) rarr 2H+(aq) + SO3-2(aq)

6TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Exemplos de bases de Arrhenius

Base + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

NaOH(aq) rarr Na +(aq) + OH-(aq)

Ca(OH)2(aq) rarrCa2+(aq) + 2 OH-(aq)

No entanto apesar de explicar inuacutemeros fenocircmenos e contribuir para vaacuterias linhas de pesquisa da quiacutemica essa teoria apresentava algumas limitaccedilotildees Por exemplo ela estava restrita a soluccedilotildees aquosas natildeo considerava com-postos soacutelidos nem outros solventes diferentes da aacutegua

Disponiacutevel em httpsmundoeducacaouolcombrquimicateorias-acido-ba-se-arrhenius-bronsted-lowry-lewishtm Acesso em 22 jul 2020

Texto 3 ndash Teoria de Bronsted-Lowry ou Teoria Protocircnica

Essa teoria eacute chamada de teoria protocircnica porque se baseia na transfe-recircncia de proacutetons iguais ao iacuteon H+ o nuacutecleo do hidrogecircnio mas que ao ser chamado de proacuteton ajuda a diferenciar da teoria de Arrhenius Aleacutem disso nessa teoria natildeo haacute necessidade da presenccedila de aacutegua

Segundo esses cientistas

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula capaz de doar um proacute-ton (H+)

BASE eacute capaz de receber um proacuteton (H+)

Exemplos de aacutecidos e bases segundo a teoria de Broslashnsted e Lowry

NH3 + HCℓ rarr NH4+ + Cℓ-

Base aacutecido aacutecido baseForte forte fraco fraca

Observe que a amocircnia (NH3) eacute base porque ela recebe um proacuteton (H+) do aacutecido cloriacutedrico (HCℓ)

H2SO3(g) + H2O(ℓ) rarr H3O+(aq) + HSO3-(aq)

aacutecido base aacutecido base forte forte fraco fraca

7TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Observe que o H2SO3 eacute aacutecido porque ela doa um proacuteton (H+) para aacutegua (H2O)

Apesar de ser uma teoria que tambeacutem permitiu o estudo e desenvolvimento de vaacuterias aacutereas e de ser uma definiccedilatildeo bastante utilizada e atual ela tam-beacutem tinha uma limitaccedilatildeo natildeo permitia prever o caraacuteter aacutecido ou o caraacuteter baacutesico de espeacutecies quiacutemicas sem a presenccedila de hidrogecircnio

Disponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicateorias-acidobase-ar-rheniusbronstedlowry-lewishtm Acesso em 25 jul 2020

Texto 4 ndash Teoria aacutecido-base de Lewis ou Teoria Eletrocircnica

Ela eacute tambeacutem denominada de teoria eletrocircnica porque envolve a trans-ferecircncia de pares de eleacutetrons Ela foi proposta a fim de eliminar todas as limitaccedilotildees mencionadas podendo se aplicar a qualquer espeacutecie quiacutemica sem exceccedilatildeo

Segundo Lewis

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula que aceita receber um par de eleacutetrons

BASE eacute capaz de oferecer um par de eleacutetrons

NH3 + H2O rarr NH4+ + OH-

Nesse caso a amocircnia atua como a base de Lewis e de Broumlnsted pois ela doa os seus dois eleacutetrons para o proacuteton sendo portanto a receptora do proacuteton Aleacutem disso formou-se uma ligaccedilatildeo covalente entre o hidrogecircnio (o proacuteton) e a amocircnia

Exemplo

As trecircs teorias citadas complementam-se no entanto durante o ensino meacute-dio aplicamos usualmente o conceito de Arrhenius poreacutem uma teoria natildeo exclui a outra

Disponiacutevel em USBERCO Joatildeo SALVADOR Edgard Quiacutemica Volume Uacutenico 5 ed Satildeo Paulo Editora Saraiva 2002

8TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Para ampliar ainda mais seus conhecimentos sobre o tema acesse os textos e viacutedeos indicados abaixo

Funccedilotildees InorgacircnicasDisponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicafuncoes-inorganicashtm Acesso em 21 de set 2020

O que eacute pHDisponiacutevel em httpswwwtodamateriacombro-que-e-ph Acesso em 25 jan 2021

Aiacute tem quiacutemica Funccedilotildees Inorgacircnicas Aacutecidos e Bases ndash Conceito Broumlnsted-LowryDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchtime_contin-ue=136ampv=5nR-xJzKlaoampfeature=emb_logo Acesso em 22 jan 2021

Substacircncias inorgacircnicas Aacutecidos ndash primeiro ano Disponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5655 Acesso em 22 jan 2021

Funccedilotildees inorgacircnicas Aacutecidos bases e sais no nosso dia a diaDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=evFGPOmKRtI Acesso em 25 jan 2021

Problemas ambientais Aquecimento global e Efeito estufaDisponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5659 Acesso em 22 jan 2021

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA Para continuarmos o percurso da nossa trilha seraacute necessaacuterio resolver os Desafios 1 e 2 E entatildeo vamos laacute

DESAFIO 1 ndash AGULHA DE CLEOacutePATRA

O obelisco conhecido como ldquoAgulha de Cleoacutepatrardquo (Figura 7) foi transferido do Egito para o Central Park de Nova Iorque em 1881 O monumento esculpido em granito haacute mais de 3000 anos estava bem preservado em seu local de origem No entanto algumas fotos recentes evidenciam o seu desgaste especialmente nos hieroacuteglifos (Figura 8)

9TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Elabore uma explicaccedilatildeo sobre o que pode ter ocasionado essa dete-rioraccedilatildeo no obelisco Pesquise e busque respostas Na sequecircncia construa um mapa mental para apresentar no Tempo Escola Para ajudaacute-loa assita ao viacutedeo

ldquoProblemas ambientais Chuva aacutecida e destruiccedilatildeo da camada de ozocircniordquo Disponiacutevel em httpspateducacaobagovbremitecconteudoexi-bir5704 Acesso em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsenemestudacomquestoesid=734444~text=O20obe-lisco20conhecido20como20E2809CAgulhaseu20desgaste2C20especialmente20nos20hierC3B3glifos Acesso em 21 Jan 2021

Figura 7 ndash Obelisco Agulha de Cleopatra no Central Park

Figura 8 ndash Detalhe do desgaste do Obelisco

Disponiacutevel em httpsthumbsdreams-timecomzobelisco-da-agulha-de-cleo-patra-em-new-york-59946603jpg Aces-so em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsantigoegitoorgwp--contentuploads201101obelisco-224x300jpg Acesso em 11 Mai 2021

10TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

DESAFIO 2 ndash VERDADE OU MITO (DESVENDANDO FAKE NEWS)

Observe essa manchete Maacutescaras satildeo perigosas por deixarem o sangue aacutecido

Em um viacutedeo que circulou nas redes sociais um meacutedico do Rio de Janeiro afirma que o uso da maacutescara de proteccedilatildeo prejudica as trocas gasosas e torna o sangue mais aacutecido

No viacutedeo o meacutedico Joatildeo Vaz diz

ldquoA maacutescara serve para vocecirc usar quando estiver falando com algueacutem com menos de 15 metro de distacircncia Fora isso natildeo tem serventia Soacute eacute boa pro viacuterus porque ele se propaga graccedilas a isso Com a maacutescara o gaacutes carbocircnico natildeo sai com facilidade e na proacutexima vez em que vocecirc mandar o ar para os pulmotildees vocecirc vai levar partiacuteculas de gaacutes carbocircnico novamente para dentro dos pulmotildees Essas partiacuteculas voltam para o sangue na troca gasosa e esse gaacutes carbocircnico misturando com a aacutegua forma o aacutecido carbocircnico Acidifica o sangue E acidificando vocecirc vai ter um meio propiacutecio ideal pro viacuterus que precisa de aacutecidordquo

Diponiacutevel em httpsg1globocomfato-ou-fakecoronavirusnoti-cia20200624e-fake-que-uso-de-mascara-de-protecao-faca-mal-a-saude-tor-nando-o-sangue-mais-acidoghtml Acesso em 19 Jan 2021 (Texto adaptado)

Agora eacute sua vez Vocecirc eacute o detetive que vai desvendar mais um caso que circula nas redes sociais Verdade ou Fake Pesquise e responda qual eacute o pH do sangue Meio aacutecido favorece a prolife-raccedilatildeo do Viacuterus SARS COV 2 Quais satildeo as medidas preventivas para evitar contaminaccedilatildeo pelo viacuterus Qual eacute a foacutermula do aacutecido carbocircnico e qual sua utilizaccedilatildeo

11TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSAChegou o momento de movimentar o esqueleto e ativar o modo cientista Estaacute na hora de realizar um experimento bem colorido Para isso vocecirc vai precisar dos seguintes materiais

bull Copos descartaacuteveis bull Espaacutetula bull Bastatildeo de vidro bull Leite de magneacutesia bull Vinagre bull Sabatildeo em barra bull Refrigerante de limatildeo bull Suco de Limatildeo

bull Aacutecido muriaacutetico bull Aspirina bull Bicarbonato de soacutedio bull Creme dental bull Cafeacute coado bull Extrato de repolho roxo

Mas natildeo se preocupe se natildeo tiver todas as substacircncias acima Vocecirc poderaacute testar com as que vocecirc jaacute tem em casa Se faltarem algumas natildeo tem problema Ah vocecirc pode trocar experiecircncias com seus colegas e ver quais substacircncias das listadas acima elesas usaram

Procedimento

bull Extrato de repolho roxo Coloque em um liquidificador 100 ml de aacutegua (ou uma medida de um copo) e 50g de repolho roxo picado Bata bem no liquidificador e depois coe utilizando um coador de papel para um copo descartaacutevel limpo e seco Tampe e reserve

bull Coloque algumas gotas de leite de magneacutesia no copo descartaacutevel em seguida dilua com um pouco de aacutegua e adicione algumas gotas do extrato de repolho roxo Observe a coloraccedilatildeo e anote Se possiacutevel tire uma foto com o celular para mostrar aos colegas e aoa professora

bull Pegue outro copo descartaacutevel e repita o mesmo procedimento acima usando o vinagre

bull Repita todos os passos anteriores para os demais reagentes

12TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

bull Obs No caso do sabatildeo em barra e creme dental pegue uma pequena porccedilatildeo de cada material e dissolva em aacutegua antes de adicionar o extrato de repolho roxo

bull Utilizando o padratildeo de cores da Figura 9 indique o pH de cada substacircncia e classifique-as como aacutecidos ou bases

Organize suas observaccedilotildees em um quadro tendo como modelo o Quadro 1

Figura 9 ndash Soluccedilotildees com extrato de repolho roxo funcionando como indicador de pH

Disponiacutevel em httpsbio-logianetuolcombruploadconteudoimages201412extrato-de-repolho-roxo20(2)jpg Acesso em 23 jan 2021

Quadro 1 ndash Modelo de registro dos dados observados

SUBSTAcircNCIAS

Cor observada apoacutes adiccedilatildeo do extrato de repolho roxo

Valor de pHConclusatildeo aacutecido ou base

Leite de Magneacutesia

Vinagre

Suco de Limatildeo

Sabatildeo em barra

13TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Disponiacutevel em httpswwwmanualdaquimicacomexperimentos-quimicaindicador-acido-base--com-repolho-roxohtm Acesso em 23 jan 2021

Apoacutes a resoluccedilatildeo dos desafios propostos e dos registros realizados responda agraves seguintes questotildees

1 O suco de limatildeo apresenta caraacuteter aacutecido ou baacutesico Como se pode chegar a essa conclusatildeo

2 Indique os reagentes que apresentam caraacuteter aacutecido e os que apresentam caraacuteter baacutesico

3 Pesquise

a) Qual o aacutecido presente no estocircmago

b) Em que consiste a gastrite

c) Por que as pessoas com gastrite devem evitar refrigerantes e excesso de vinagre e limatildeo na alimentaccedilatildeo

d) Qual tipo de medicaccedilatildeo eacute utilizada para atenuar os sintomas de azia (ldquoqueimaccedilatildeordquo)

e) Qual o nome oficial do aacutecido conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico

Aspirina

Bicarbonato de soacutedioRefrigerante de limatildeoAacutecido Muriaacutetico

Creme dental

Cafeacute coado

14TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

f) Qual o aacutecido presente nos refrigerantes do tipo ldquocolardquo Por que as mulheres devem evitar o consumo excessivo desses tipos de refrigerantes

g) Qual a composiccedilatildeo da soda caacuteustica Por que devemos ter cuidado ao manipular este tipo de produto

h) Quais satildeo as principais aplicaccedilotildees do Leite de Magneacutesia Qual eacute a sua composiccedilatildeo

4 Pesquise sobre os seguintes aacutecidos sua foacutermula suas aplicaccedilotildees e caracteriacutesticas

a) Aacutecido Fluoriacutedrico c) Aacutecido Fosfoacuterico

b) Aacutecido Sulfuacuterico d) Aacutecido Carbocircnico

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Estamos perto de concluir nossa jornada Falta pouco mas vou dizer uma coisa estar com vocecirc foi muito bom Entatildeo reflita um pouco sobre todo esse percurso que trilhamos e elabore um quadro comparativo sobre os compostos inorgacircnicos suas propriedades e aplicabilidade no cotidiano Aproveite para inserir como exemplos desses compostos produtos utili-zados por vocecirc eou utilizados em sua casa Vai ser bem legal levar seu quadro comparativo no Tempo Escola e apresentar ao seusua professora e tambeacutem compartilhar com os outros trilheirosas

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL Que tal compartilhar com a sua comunidade o que descobriu nessa trilha Durante nossa trajetoacuteria vimos que aacutecidos e bases estatildeo presentes no nosso dia-a-dia e que alguns produtos de limpeza podem conter aacutecidos Que tal contribuir com sua comunidade na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Vocecirc pode seguindo as recomendaccedilotildees do Conselho Federal de Quiacutemica

15

explicar direitinho como devemos fazer a diluiccedilatildeo da aacutegua sanitaacuteria com aacutegua e ajudar sua comunidade a fazer o uso correto deste produto destacando a sua importacircncia como agente sanitizante e portanto na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Ah explique tambeacutem por que natildeo adianta usar a aacutegua sanitaacuteria pura destacando que eacute um aacutecido que vai eliminar o viacuterus e esse aacutecido soacute vai estar presente na aacutegua sanitaacuteria apoacutes a adiccedilatildeo de aacutegua Faccedila a divulgaccedilatildeo atraveacutes de suas redes sociais Para te ajudar apresento o link a seguir que aborda o tema proposto

Perguntas e respostas ndash Aacutegua SanitaacuteriaDisponiacutevel em httpcfqorgbrnoticiaperguntas-e-respostas-agua-sanitar-ia-2 Acesso em 25 Jan 2021

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO Estamos no final da trilha Vamos continuar juntinhos ateacute o final mas para isto preciso que responda a estas uacuteltimas questotildees

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se sim conseguiu realizar no tempo programado

b) Vocecirc conseguiu compreender perfeitamente o que eacute aacutecido e o que eacute base

c) Entendeu como utilizar a escala do pH para identificar se um composto eacute aacutecido ou base Se ficou com alguma duacutevida converse com o seusua professora no Tempo Escola

d) Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida as aprendizagens dessa trilha Comente

Chegamos ao final desta trilha parabeacutens por chegar ateacute aqui Foi muito bom ter a sua companhia Agora eacute socializar com os seus colegas e em sala de aula no Tempo Escola Um forte abraccedilo e ateacute a nossa proacutexima aven-tura nas Trilhas de Quiacutemica

  1. Button 24
  2. Liacutengua de vaca 2 Off
  3. Liacutengua de vaca 3 Off
  4. Liacutengua de vaca 4 Off
  5. Liacutengua de vaca 5 Off
  6. Liacutengua de vaca 6 Off
  7. Liacutengua de vaca 7 Off
  8. Liacutengua de vaca 8 Off
  9. Liacutengua de vaca 9 Off
  10. Liacutengua de vaca 10 Off
  11. Liacutengua de vaca 11 Off
  12. Liacutengua de vaca 12 Off
  13. Liacutengua de vaca 13 Off
  14. Liacutengua de vaca 14 Off
  15. Liacutengua de vaca 15 Off
  16. Button 25
Page 34: CADERNOS DE APOIO À APRENDIZAGEMinstitucional.educacao.ba.gov.br/system/files/private/...Compreender cálculos químicos: massa atômica, mole - cular e molar; quantidade de matéria

6TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Exemplos de bases de Arrhenius

Base + Aacutegua rarr Caacutetion + Acircnion

NaOH(aq) rarr Na +(aq) + OH-(aq)

Ca(OH)2(aq) rarrCa2+(aq) + 2 OH-(aq)

No entanto apesar de explicar inuacutemeros fenocircmenos e contribuir para vaacuterias linhas de pesquisa da quiacutemica essa teoria apresentava algumas limitaccedilotildees Por exemplo ela estava restrita a soluccedilotildees aquosas natildeo considerava com-postos soacutelidos nem outros solventes diferentes da aacutegua

Disponiacutevel em httpsmundoeducacaouolcombrquimicateorias-acido-ba-se-arrhenius-bronsted-lowry-lewishtm Acesso em 22 jul 2020

Texto 3 ndash Teoria de Bronsted-Lowry ou Teoria Protocircnica

Essa teoria eacute chamada de teoria protocircnica porque se baseia na transfe-recircncia de proacutetons iguais ao iacuteon H+ o nuacutecleo do hidrogecircnio mas que ao ser chamado de proacuteton ajuda a diferenciar da teoria de Arrhenius Aleacutem disso nessa teoria natildeo haacute necessidade da presenccedila de aacutegua

Segundo esses cientistas

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula capaz de doar um proacute-ton (H+)

BASE eacute capaz de receber um proacuteton (H+)

Exemplos de aacutecidos e bases segundo a teoria de Broslashnsted e Lowry

NH3 + HCℓ rarr NH4+ + Cℓ-

Base aacutecido aacutecido baseForte forte fraco fraca

Observe que a amocircnia (NH3) eacute base porque ela recebe um proacuteton (H+) do aacutecido cloriacutedrico (HCℓ)

H2SO3(g) + H2O(ℓ) rarr H3O+(aq) + HSO3-(aq)

aacutecido base aacutecido base forte forte fraco fraca

7TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Observe que o H2SO3 eacute aacutecido porque ela doa um proacuteton (H+) para aacutegua (H2O)

Apesar de ser uma teoria que tambeacutem permitiu o estudo e desenvolvimento de vaacuterias aacutereas e de ser uma definiccedilatildeo bastante utilizada e atual ela tam-beacutem tinha uma limitaccedilatildeo natildeo permitia prever o caraacuteter aacutecido ou o caraacuteter baacutesico de espeacutecies quiacutemicas sem a presenccedila de hidrogecircnio

Disponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicateorias-acidobase-ar-rheniusbronstedlowry-lewishtm Acesso em 25 jul 2020

Texto 4 ndash Teoria aacutecido-base de Lewis ou Teoria Eletrocircnica

Ela eacute tambeacutem denominada de teoria eletrocircnica porque envolve a trans-ferecircncia de pares de eleacutetrons Ela foi proposta a fim de eliminar todas as limitaccedilotildees mencionadas podendo se aplicar a qualquer espeacutecie quiacutemica sem exceccedilatildeo

Segundo Lewis

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula que aceita receber um par de eleacutetrons

BASE eacute capaz de oferecer um par de eleacutetrons

NH3 + H2O rarr NH4+ + OH-

Nesse caso a amocircnia atua como a base de Lewis e de Broumlnsted pois ela doa os seus dois eleacutetrons para o proacuteton sendo portanto a receptora do proacuteton Aleacutem disso formou-se uma ligaccedilatildeo covalente entre o hidrogecircnio (o proacuteton) e a amocircnia

Exemplo

As trecircs teorias citadas complementam-se no entanto durante o ensino meacute-dio aplicamos usualmente o conceito de Arrhenius poreacutem uma teoria natildeo exclui a outra

Disponiacutevel em USBERCO Joatildeo SALVADOR Edgard Quiacutemica Volume Uacutenico 5 ed Satildeo Paulo Editora Saraiva 2002

8TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Para ampliar ainda mais seus conhecimentos sobre o tema acesse os textos e viacutedeos indicados abaixo

Funccedilotildees InorgacircnicasDisponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicafuncoes-inorganicashtm Acesso em 21 de set 2020

O que eacute pHDisponiacutevel em httpswwwtodamateriacombro-que-e-ph Acesso em 25 jan 2021

Aiacute tem quiacutemica Funccedilotildees Inorgacircnicas Aacutecidos e Bases ndash Conceito Broumlnsted-LowryDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchtime_contin-ue=136ampv=5nR-xJzKlaoampfeature=emb_logo Acesso em 22 jan 2021

Substacircncias inorgacircnicas Aacutecidos ndash primeiro ano Disponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5655 Acesso em 22 jan 2021

Funccedilotildees inorgacircnicas Aacutecidos bases e sais no nosso dia a diaDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=evFGPOmKRtI Acesso em 25 jan 2021

Problemas ambientais Aquecimento global e Efeito estufaDisponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5659 Acesso em 22 jan 2021

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA Para continuarmos o percurso da nossa trilha seraacute necessaacuterio resolver os Desafios 1 e 2 E entatildeo vamos laacute

DESAFIO 1 ndash AGULHA DE CLEOacutePATRA

O obelisco conhecido como ldquoAgulha de Cleoacutepatrardquo (Figura 7) foi transferido do Egito para o Central Park de Nova Iorque em 1881 O monumento esculpido em granito haacute mais de 3000 anos estava bem preservado em seu local de origem No entanto algumas fotos recentes evidenciam o seu desgaste especialmente nos hieroacuteglifos (Figura 8)

9TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Elabore uma explicaccedilatildeo sobre o que pode ter ocasionado essa dete-rioraccedilatildeo no obelisco Pesquise e busque respostas Na sequecircncia construa um mapa mental para apresentar no Tempo Escola Para ajudaacute-loa assita ao viacutedeo

ldquoProblemas ambientais Chuva aacutecida e destruiccedilatildeo da camada de ozocircniordquo Disponiacutevel em httpspateducacaobagovbremitecconteudoexi-bir5704 Acesso em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsenemestudacomquestoesid=734444~text=O20obe-lisco20conhecido20como20E2809CAgulhaseu20desgaste2C20especialmente20nos20hierC3B3glifos Acesso em 21 Jan 2021

Figura 7 ndash Obelisco Agulha de Cleopatra no Central Park

Figura 8 ndash Detalhe do desgaste do Obelisco

Disponiacutevel em httpsthumbsdreams-timecomzobelisco-da-agulha-de-cleo-patra-em-new-york-59946603jpg Aces-so em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsantigoegitoorgwp--contentuploads201101obelisco-224x300jpg Acesso em 11 Mai 2021

10TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

DESAFIO 2 ndash VERDADE OU MITO (DESVENDANDO FAKE NEWS)

Observe essa manchete Maacutescaras satildeo perigosas por deixarem o sangue aacutecido

Em um viacutedeo que circulou nas redes sociais um meacutedico do Rio de Janeiro afirma que o uso da maacutescara de proteccedilatildeo prejudica as trocas gasosas e torna o sangue mais aacutecido

No viacutedeo o meacutedico Joatildeo Vaz diz

ldquoA maacutescara serve para vocecirc usar quando estiver falando com algueacutem com menos de 15 metro de distacircncia Fora isso natildeo tem serventia Soacute eacute boa pro viacuterus porque ele se propaga graccedilas a isso Com a maacutescara o gaacutes carbocircnico natildeo sai com facilidade e na proacutexima vez em que vocecirc mandar o ar para os pulmotildees vocecirc vai levar partiacuteculas de gaacutes carbocircnico novamente para dentro dos pulmotildees Essas partiacuteculas voltam para o sangue na troca gasosa e esse gaacutes carbocircnico misturando com a aacutegua forma o aacutecido carbocircnico Acidifica o sangue E acidificando vocecirc vai ter um meio propiacutecio ideal pro viacuterus que precisa de aacutecidordquo

Diponiacutevel em httpsg1globocomfato-ou-fakecoronavirusnoti-cia20200624e-fake-que-uso-de-mascara-de-protecao-faca-mal-a-saude-tor-nando-o-sangue-mais-acidoghtml Acesso em 19 Jan 2021 (Texto adaptado)

Agora eacute sua vez Vocecirc eacute o detetive que vai desvendar mais um caso que circula nas redes sociais Verdade ou Fake Pesquise e responda qual eacute o pH do sangue Meio aacutecido favorece a prolife-raccedilatildeo do Viacuterus SARS COV 2 Quais satildeo as medidas preventivas para evitar contaminaccedilatildeo pelo viacuterus Qual eacute a foacutermula do aacutecido carbocircnico e qual sua utilizaccedilatildeo

11TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSAChegou o momento de movimentar o esqueleto e ativar o modo cientista Estaacute na hora de realizar um experimento bem colorido Para isso vocecirc vai precisar dos seguintes materiais

bull Copos descartaacuteveis bull Espaacutetula bull Bastatildeo de vidro bull Leite de magneacutesia bull Vinagre bull Sabatildeo em barra bull Refrigerante de limatildeo bull Suco de Limatildeo

bull Aacutecido muriaacutetico bull Aspirina bull Bicarbonato de soacutedio bull Creme dental bull Cafeacute coado bull Extrato de repolho roxo

Mas natildeo se preocupe se natildeo tiver todas as substacircncias acima Vocecirc poderaacute testar com as que vocecirc jaacute tem em casa Se faltarem algumas natildeo tem problema Ah vocecirc pode trocar experiecircncias com seus colegas e ver quais substacircncias das listadas acima elesas usaram

Procedimento

bull Extrato de repolho roxo Coloque em um liquidificador 100 ml de aacutegua (ou uma medida de um copo) e 50g de repolho roxo picado Bata bem no liquidificador e depois coe utilizando um coador de papel para um copo descartaacutevel limpo e seco Tampe e reserve

bull Coloque algumas gotas de leite de magneacutesia no copo descartaacutevel em seguida dilua com um pouco de aacutegua e adicione algumas gotas do extrato de repolho roxo Observe a coloraccedilatildeo e anote Se possiacutevel tire uma foto com o celular para mostrar aos colegas e aoa professora

bull Pegue outro copo descartaacutevel e repita o mesmo procedimento acima usando o vinagre

bull Repita todos os passos anteriores para os demais reagentes

12TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

bull Obs No caso do sabatildeo em barra e creme dental pegue uma pequena porccedilatildeo de cada material e dissolva em aacutegua antes de adicionar o extrato de repolho roxo

bull Utilizando o padratildeo de cores da Figura 9 indique o pH de cada substacircncia e classifique-as como aacutecidos ou bases

Organize suas observaccedilotildees em um quadro tendo como modelo o Quadro 1

Figura 9 ndash Soluccedilotildees com extrato de repolho roxo funcionando como indicador de pH

Disponiacutevel em httpsbio-logianetuolcombruploadconteudoimages201412extrato-de-repolho-roxo20(2)jpg Acesso em 23 jan 2021

Quadro 1 ndash Modelo de registro dos dados observados

SUBSTAcircNCIAS

Cor observada apoacutes adiccedilatildeo do extrato de repolho roxo

Valor de pHConclusatildeo aacutecido ou base

Leite de Magneacutesia

Vinagre

Suco de Limatildeo

Sabatildeo em barra

13TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Disponiacutevel em httpswwwmanualdaquimicacomexperimentos-quimicaindicador-acido-base--com-repolho-roxohtm Acesso em 23 jan 2021

Apoacutes a resoluccedilatildeo dos desafios propostos e dos registros realizados responda agraves seguintes questotildees

1 O suco de limatildeo apresenta caraacuteter aacutecido ou baacutesico Como se pode chegar a essa conclusatildeo

2 Indique os reagentes que apresentam caraacuteter aacutecido e os que apresentam caraacuteter baacutesico

3 Pesquise

a) Qual o aacutecido presente no estocircmago

b) Em que consiste a gastrite

c) Por que as pessoas com gastrite devem evitar refrigerantes e excesso de vinagre e limatildeo na alimentaccedilatildeo

d) Qual tipo de medicaccedilatildeo eacute utilizada para atenuar os sintomas de azia (ldquoqueimaccedilatildeordquo)

e) Qual o nome oficial do aacutecido conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico

Aspirina

Bicarbonato de soacutedioRefrigerante de limatildeoAacutecido Muriaacutetico

Creme dental

Cafeacute coado

14TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

f) Qual o aacutecido presente nos refrigerantes do tipo ldquocolardquo Por que as mulheres devem evitar o consumo excessivo desses tipos de refrigerantes

g) Qual a composiccedilatildeo da soda caacuteustica Por que devemos ter cuidado ao manipular este tipo de produto

h) Quais satildeo as principais aplicaccedilotildees do Leite de Magneacutesia Qual eacute a sua composiccedilatildeo

4 Pesquise sobre os seguintes aacutecidos sua foacutermula suas aplicaccedilotildees e caracteriacutesticas

a) Aacutecido Fluoriacutedrico c) Aacutecido Fosfoacuterico

b) Aacutecido Sulfuacuterico d) Aacutecido Carbocircnico

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Estamos perto de concluir nossa jornada Falta pouco mas vou dizer uma coisa estar com vocecirc foi muito bom Entatildeo reflita um pouco sobre todo esse percurso que trilhamos e elabore um quadro comparativo sobre os compostos inorgacircnicos suas propriedades e aplicabilidade no cotidiano Aproveite para inserir como exemplos desses compostos produtos utili-zados por vocecirc eou utilizados em sua casa Vai ser bem legal levar seu quadro comparativo no Tempo Escola e apresentar ao seusua professora e tambeacutem compartilhar com os outros trilheirosas

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL Que tal compartilhar com a sua comunidade o que descobriu nessa trilha Durante nossa trajetoacuteria vimos que aacutecidos e bases estatildeo presentes no nosso dia-a-dia e que alguns produtos de limpeza podem conter aacutecidos Que tal contribuir com sua comunidade na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Vocecirc pode seguindo as recomendaccedilotildees do Conselho Federal de Quiacutemica

15

explicar direitinho como devemos fazer a diluiccedilatildeo da aacutegua sanitaacuteria com aacutegua e ajudar sua comunidade a fazer o uso correto deste produto destacando a sua importacircncia como agente sanitizante e portanto na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Ah explique tambeacutem por que natildeo adianta usar a aacutegua sanitaacuteria pura destacando que eacute um aacutecido que vai eliminar o viacuterus e esse aacutecido soacute vai estar presente na aacutegua sanitaacuteria apoacutes a adiccedilatildeo de aacutegua Faccedila a divulgaccedilatildeo atraveacutes de suas redes sociais Para te ajudar apresento o link a seguir que aborda o tema proposto

Perguntas e respostas ndash Aacutegua SanitaacuteriaDisponiacutevel em httpcfqorgbrnoticiaperguntas-e-respostas-agua-sanitar-ia-2 Acesso em 25 Jan 2021

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO Estamos no final da trilha Vamos continuar juntinhos ateacute o final mas para isto preciso que responda a estas uacuteltimas questotildees

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se sim conseguiu realizar no tempo programado

b) Vocecirc conseguiu compreender perfeitamente o que eacute aacutecido e o que eacute base

c) Entendeu como utilizar a escala do pH para identificar se um composto eacute aacutecido ou base Se ficou com alguma duacutevida converse com o seusua professora no Tempo Escola

d) Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida as aprendizagens dessa trilha Comente

Chegamos ao final desta trilha parabeacutens por chegar ateacute aqui Foi muito bom ter a sua companhia Agora eacute socializar com os seus colegas e em sala de aula no Tempo Escola Um forte abraccedilo e ateacute a nossa proacutexima aven-tura nas Trilhas de Quiacutemica

  1. Button 24
  2. Liacutengua de vaca 2 Off
  3. Liacutengua de vaca 3 Off
  4. Liacutengua de vaca 4 Off
  5. Liacutengua de vaca 5 Off
  6. Liacutengua de vaca 6 Off
  7. Liacutengua de vaca 7 Off
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  9. Liacutengua de vaca 9 Off
  10. Liacutengua de vaca 10 Off
  11. Liacutengua de vaca 11 Off
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  13. Liacutengua de vaca 13 Off
  14. Liacutengua de vaca 14 Off
  15. Liacutengua de vaca 15 Off
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7TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Observe que o H2SO3 eacute aacutecido porque ela doa um proacuteton (H+) para aacutegua (H2O)

Apesar de ser uma teoria que tambeacutem permitiu o estudo e desenvolvimento de vaacuterias aacutereas e de ser uma definiccedilatildeo bastante utilizada e atual ela tam-beacutem tinha uma limitaccedilatildeo natildeo permitia prever o caraacuteter aacutecido ou o caraacuteter baacutesico de espeacutecies quiacutemicas sem a presenccedila de hidrogecircnio

Disponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicateorias-acidobase-ar-rheniusbronstedlowry-lewishtm Acesso em 25 jul 2020

Texto 4 ndash Teoria aacutecido-base de Lewis ou Teoria Eletrocircnica

Ela eacute tambeacutem denominada de teoria eletrocircnica porque envolve a trans-ferecircncia de pares de eleacutetrons Ela foi proposta a fim de eliminar todas as limitaccedilotildees mencionadas podendo se aplicar a qualquer espeacutecie quiacutemica sem exceccedilatildeo

Segundo Lewis

AacuteCIDO eacute toda espeacutecie quiacutemica iacuteon ou moleacutecula que aceita receber um par de eleacutetrons

BASE eacute capaz de oferecer um par de eleacutetrons

NH3 + H2O rarr NH4+ + OH-

Nesse caso a amocircnia atua como a base de Lewis e de Broumlnsted pois ela doa os seus dois eleacutetrons para o proacuteton sendo portanto a receptora do proacuteton Aleacutem disso formou-se uma ligaccedilatildeo covalente entre o hidrogecircnio (o proacuteton) e a amocircnia

Exemplo

As trecircs teorias citadas complementam-se no entanto durante o ensino meacute-dio aplicamos usualmente o conceito de Arrhenius poreacutem uma teoria natildeo exclui a outra

Disponiacutevel em USBERCO Joatildeo SALVADOR Edgard Quiacutemica Volume Uacutenico 5 ed Satildeo Paulo Editora Saraiva 2002

8TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Para ampliar ainda mais seus conhecimentos sobre o tema acesse os textos e viacutedeos indicados abaixo

Funccedilotildees InorgacircnicasDisponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicafuncoes-inorganicashtm Acesso em 21 de set 2020

O que eacute pHDisponiacutevel em httpswwwtodamateriacombro-que-e-ph Acesso em 25 jan 2021

Aiacute tem quiacutemica Funccedilotildees Inorgacircnicas Aacutecidos e Bases ndash Conceito Broumlnsted-LowryDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchtime_contin-ue=136ampv=5nR-xJzKlaoampfeature=emb_logo Acesso em 22 jan 2021

Substacircncias inorgacircnicas Aacutecidos ndash primeiro ano Disponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5655 Acesso em 22 jan 2021

Funccedilotildees inorgacircnicas Aacutecidos bases e sais no nosso dia a diaDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=evFGPOmKRtI Acesso em 25 jan 2021

Problemas ambientais Aquecimento global e Efeito estufaDisponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5659 Acesso em 22 jan 2021

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA Para continuarmos o percurso da nossa trilha seraacute necessaacuterio resolver os Desafios 1 e 2 E entatildeo vamos laacute

DESAFIO 1 ndash AGULHA DE CLEOacutePATRA

O obelisco conhecido como ldquoAgulha de Cleoacutepatrardquo (Figura 7) foi transferido do Egito para o Central Park de Nova Iorque em 1881 O monumento esculpido em granito haacute mais de 3000 anos estava bem preservado em seu local de origem No entanto algumas fotos recentes evidenciam o seu desgaste especialmente nos hieroacuteglifos (Figura 8)

9TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Elabore uma explicaccedilatildeo sobre o que pode ter ocasionado essa dete-rioraccedilatildeo no obelisco Pesquise e busque respostas Na sequecircncia construa um mapa mental para apresentar no Tempo Escola Para ajudaacute-loa assita ao viacutedeo

ldquoProblemas ambientais Chuva aacutecida e destruiccedilatildeo da camada de ozocircniordquo Disponiacutevel em httpspateducacaobagovbremitecconteudoexi-bir5704 Acesso em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsenemestudacomquestoesid=734444~text=O20obe-lisco20conhecido20como20E2809CAgulhaseu20desgaste2C20especialmente20nos20hierC3B3glifos Acesso em 21 Jan 2021

Figura 7 ndash Obelisco Agulha de Cleopatra no Central Park

Figura 8 ndash Detalhe do desgaste do Obelisco

Disponiacutevel em httpsthumbsdreams-timecomzobelisco-da-agulha-de-cleo-patra-em-new-york-59946603jpg Aces-so em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsantigoegitoorgwp--contentuploads201101obelisco-224x300jpg Acesso em 11 Mai 2021

10TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

DESAFIO 2 ndash VERDADE OU MITO (DESVENDANDO FAKE NEWS)

Observe essa manchete Maacutescaras satildeo perigosas por deixarem o sangue aacutecido

Em um viacutedeo que circulou nas redes sociais um meacutedico do Rio de Janeiro afirma que o uso da maacutescara de proteccedilatildeo prejudica as trocas gasosas e torna o sangue mais aacutecido

No viacutedeo o meacutedico Joatildeo Vaz diz

ldquoA maacutescara serve para vocecirc usar quando estiver falando com algueacutem com menos de 15 metro de distacircncia Fora isso natildeo tem serventia Soacute eacute boa pro viacuterus porque ele se propaga graccedilas a isso Com a maacutescara o gaacutes carbocircnico natildeo sai com facilidade e na proacutexima vez em que vocecirc mandar o ar para os pulmotildees vocecirc vai levar partiacuteculas de gaacutes carbocircnico novamente para dentro dos pulmotildees Essas partiacuteculas voltam para o sangue na troca gasosa e esse gaacutes carbocircnico misturando com a aacutegua forma o aacutecido carbocircnico Acidifica o sangue E acidificando vocecirc vai ter um meio propiacutecio ideal pro viacuterus que precisa de aacutecidordquo

Diponiacutevel em httpsg1globocomfato-ou-fakecoronavirusnoti-cia20200624e-fake-que-uso-de-mascara-de-protecao-faca-mal-a-saude-tor-nando-o-sangue-mais-acidoghtml Acesso em 19 Jan 2021 (Texto adaptado)

Agora eacute sua vez Vocecirc eacute o detetive que vai desvendar mais um caso que circula nas redes sociais Verdade ou Fake Pesquise e responda qual eacute o pH do sangue Meio aacutecido favorece a prolife-raccedilatildeo do Viacuterus SARS COV 2 Quais satildeo as medidas preventivas para evitar contaminaccedilatildeo pelo viacuterus Qual eacute a foacutermula do aacutecido carbocircnico e qual sua utilizaccedilatildeo

11TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSAChegou o momento de movimentar o esqueleto e ativar o modo cientista Estaacute na hora de realizar um experimento bem colorido Para isso vocecirc vai precisar dos seguintes materiais

bull Copos descartaacuteveis bull Espaacutetula bull Bastatildeo de vidro bull Leite de magneacutesia bull Vinagre bull Sabatildeo em barra bull Refrigerante de limatildeo bull Suco de Limatildeo

bull Aacutecido muriaacutetico bull Aspirina bull Bicarbonato de soacutedio bull Creme dental bull Cafeacute coado bull Extrato de repolho roxo

Mas natildeo se preocupe se natildeo tiver todas as substacircncias acima Vocecirc poderaacute testar com as que vocecirc jaacute tem em casa Se faltarem algumas natildeo tem problema Ah vocecirc pode trocar experiecircncias com seus colegas e ver quais substacircncias das listadas acima elesas usaram

Procedimento

bull Extrato de repolho roxo Coloque em um liquidificador 100 ml de aacutegua (ou uma medida de um copo) e 50g de repolho roxo picado Bata bem no liquidificador e depois coe utilizando um coador de papel para um copo descartaacutevel limpo e seco Tampe e reserve

bull Coloque algumas gotas de leite de magneacutesia no copo descartaacutevel em seguida dilua com um pouco de aacutegua e adicione algumas gotas do extrato de repolho roxo Observe a coloraccedilatildeo e anote Se possiacutevel tire uma foto com o celular para mostrar aos colegas e aoa professora

bull Pegue outro copo descartaacutevel e repita o mesmo procedimento acima usando o vinagre

bull Repita todos os passos anteriores para os demais reagentes

12TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

bull Obs No caso do sabatildeo em barra e creme dental pegue uma pequena porccedilatildeo de cada material e dissolva em aacutegua antes de adicionar o extrato de repolho roxo

bull Utilizando o padratildeo de cores da Figura 9 indique o pH de cada substacircncia e classifique-as como aacutecidos ou bases

Organize suas observaccedilotildees em um quadro tendo como modelo o Quadro 1

Figura 9 ndash Soluccedilotildees com extrato de repolho roxo funcionando como indicador de pH

Disponiacutevel em httpsbio-logianetuolcombruploadconteudoimages201412extrato-de-repolho-roxo20(2)jpg Acesso em 23 jan 2021

Quadro 1 ndash Modelo de registro dos dados observados

SUBSTAcircNCIAS

Cor observada apoacutes adiccedilatildeo do extrato de repolho roxo

Valor de pHConclusatildeo aacutecido ou base

Leite de Magneacutesia

Vinagre

Suco de Limatildeo

Sabatildeo em barra

13TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Disponiacutevel em httpswwwmanualdaquimicacomexperimentos-quimicaindicador-acido-base--com-repolho-roxohtm Acesso em 23 jan 2021

Apoacutes a resoluccedilatildeo dos desafios propostos e dos registros realizados responda agraves seguintes questotildees

1 O suco de limatildeo apresenta caraacuteter aacutecido ou baacutesico Como se pode chegar a essa conclusatildeo

2 Indique os reagentes que apresentam caraacuteter aacutecido e os que apresentam caraacuteter baacutesico

3 Pesquise

a) Qual o aacutecido presente no estocircmago

b) Em que consiste a gastrite

c) Por que as pessoas com gastrite devem evitar refrigerantes e excesso de vinagre e limatildeo na alimentaccedilatildeo

d) Qual tipo de medicaccedilatildeo eacute utilizada para atenuar os sintomas de azia (ldquoqueimaccedilatildeordquo)

e) Qual o nome oficial do aacutecido conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico

Aspirina

Bicarbonato de soacutedioRefrigerante de limatildeoAacutecido Muriaacutetico

Creme dental

Cafeacute coado

14TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

f) Qual o aacutecido presente nos refrigerantes do tipo ldquocolardquo Por que as mulheres devem evitar o consumo excessivo desses tipos de refrigerantes

g) Qual a composiccedilatildeo da soda caacuteustica Por que devemos ter cuidado ao manipular este tipo de produto

h) Quais satildeo as principais aplicaccedilotildees do Leite de Magneacutesia Qual eacute a sua composiccedilatildeo

4 Pesquise sobre os seguintes aacutecidos sua foacutermula suas aplicaccedilotildees e caracteriacutesticas

a) Aacutecido Fluoriacutedrico c) Aacutecido Fosfoacuterico

b) Aacutecido Sulfuacuterico d) Aacutecido Carbocircnico

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Estamos perto de concluir nossa jornada Falta pouco mas vou dizer uma coisa estar com vocecirc foi muito bom Entatildeo reflita um pouco sobre todo esse percurso que trilhamos e elabore um quadro comparativo sobre os compostos inorgacircnicos suas propriedades e aplicabilidade no cotidiano Aproveite para inserir como exemplos desses compostos produtos utili-zados por vocecirc eou utilizados em sua casa Vai ser bem legal levar seu quadro comparativo no Tempo Escola e apresentar ao seusua professora e tambeacutem compartilhar com os outros trilheirosas

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL Que tal compartilhar com a sua comunidade o que descobriu nessa trilha Durante nossa trajetoacuteria vimos que aacutecidos e bases estatildeo presentes no nosso dia-a-dia e que alguns produtos de limpeza podem conter aacutecidos Que tal contribuir com sua comunidade na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Vocecirc pode seguindo as recomendaccedilotildees do Conselho Federal de Quiacutemica

15

explicar direitinho como devemos fazer a diluiccedilatildeo da aacutegua sanitaacuteria com aacutegua e ajudar sua comunidade a fazer o uso correto deste produto destacando a sua importacircncia como agente sanitizante e portanto na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Ah explique tambeacutem por que natildeo adianta usar a aacutegua sanitaacuteria pura destacando que eacute um aacutecido que vai eliminar o viacuterus e esse aacutecido soacute vai estar presente na aacutegua sanitaacuteria apoacutes a adiccedilatildeo de aacutegua Faccedila a divulgaccedilatildeo atraveacutes de suas redes sociais Para te ajudar apresento o link a seguir que aborda o tema proposto

Perguntas e respostas ndash Aacutegua SanitaacuteriaDisponiacutevel em httpcfqorgbrnoticiaperguntas-e-respostas-agua-sanitar-ia-2 Acesso em 25 Jan 2021

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO Estamos no final da trilha Vamos continuar juntinhos ateacute o final mas para isto preciso que responda a estas uacuteltimas questotildees

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se sim conseguiu realizar no tempo programado

b) Vocecirc conseguiu compreender perfeitamente o que eacute aacutecido e o que eacute base

c) Entendeu como utilizar a escala do pH para identificar se um composto eacute aacutecido ou base Se ficou com alguma duacutevida converse com o seusua professora no Tempo Escola

d) Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida as aprendizagens dessa trilha Comente

Chegamos ao final desta trilha parabeacutens por chegar ateacute aqui Foi muito bom ter a sua companhia Agora eacute socializar com os seus colegas e em sala de aula no Tempo Escola Um forte abraccedilo e ateacute a nossa proacutexima aven-tura nas Trilhas de Quiacutemica

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8TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Para ampliar ainda mais seus conhecimentos sobre o tema acesse os textos e viacutedeos indicados abaixo

Funccedilotildees InorgacircnicasDisponiacutevel em httpsbrasilescolauolcombrquimicafuncoes-inorganicashtm Acesso em 21 de set 2020

O que eacute pHDisponiacutevel em httpswwwtodamateriacombro-que-e-ph Acesso em 25 jan 2021

Aiacute tem quiacutemica Funccedilotildees Inorgacircnicas Aacutecidos e Bases ndash Conceito Broumlnsted-LowryDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchtime_contin-ue=136ampv=5nR-xJzKlaoampfeature=emb_logo Acesso em 22 jan 2021

Substacircncias inorgacircnicas Aacutecidos ndash primeiro ano Disponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5655 Acesso em 22 jan 2021

Funccedilotildees inorgacircnicas Aacutecidos bases e sais no nosso dia a diaDisponiacutevel em httpswwwyoutubecomwatchv=evFGPOmKRtI Acesso em 25 jan 2021

Problemas ambientais Aquecimento global e Efeito estufaDisponiacutevel em httppateducacaobagovbremitecconteudoexibir5659 Acesso em 22 jan 2021

5 RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA Para continuarmos o percurso da nossa trilha seraacute necessaacuterio resolver os Desafios 1 e 2 E entatildeo vamos laacute

DESAFIO 1 ndash AGULHA DE CLEOacutePATRA

O obelisco conhecido como ldquoAgulha de Cleoacutepatrardquo (Figura 7) foi transferido do Egito para o Central Park de Nova Iorque em 1881 O monumento esculpido em granito haacute mais de 3000 anos estava bem preservado em seu local de origem No entanto algumas fotos recentes evidenciam o seu desgaste especialmente nos hieroacuteglifos (Figura 8)

9TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Elabore uma explicaccedilatildeo sobre o que pode ter ocasionado essa dete-rioraccedilatildeo no obelisco Pesquise e busque respostas Na sequecircncia construa um mapa mental para apresentar no Tempo Escola Para ajudaacute-loa assita ao viacutedeo

ldquoProblemas ambientais Chuva aacutecida e destruiccedilatildeo da camada de ozocircniordquo Disponiacutevel em httpspateducacaobagovbremitecconteudoexi-bir5704 Acesso em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsenemestudacomquestoesid=734444~text=O20obe-lisco20conhecido20como20E2809CAgulhaseu20desgaste2C20especialmente20nos20hierC3B3glifos Acesso em 21 Jan 2021

Figura 7 ndash Obelisco Agulha de Cleopatra no Central Park

Figura 8 ndash Detalhe do desgaste do Obelisco

Disponiacutevel em httpsthumbsdreams-timecomzobelisco-da-agulha-de-cleo-patra-em-new-york-59946603jpg Aces-so em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsantigoegitoorgwp--contentuploads201101obelisco-224x300jpg Acesso em 11 Mai 2021

10TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

DESAFIO 2 ndash VERDADE OU MITO (DESVENDANDO FAKE NEWS)

Observe essa manchete Maacutescaras satildeo perigosas por deixarem o sangue aacutecido

Em um viacutedeo que circulou nas redes sociais um meacutedico do Rio de Janeiro afirma que o uso da maacutescara de proteccedilatildeo prejudica as trocas gasosas e torna o sangue mais aacutecido

No viacutedeo o meacutedico Joatildeo Vaz diz

ldquoA maacutescara serve para vocecirc usar quando estiver falando com algueacutem com menos de 15 metro de distacircncia Fora isso natildeo tem serventia Soacute eacute boa pro viacuterus porque ele se propaga graccedilas a isso Com a maacutescara o gaacutes carbocircnico natildeo sai com facilidade e na proacutexima vez em que vocecirc mandar o ar para os pulmotildees vocecirc vai levar partiacuteculas de gaacutes carbocircnico novamente para dentro dos pulmotildees Essas partiacuteculas voltam para o sangue na troca gasosa e esse gaacutes carbocircnico misturando com a aacutegua forma o aacutecido carbocircnico Acidifica o sangue E acidificando vocecirc vai ter um meio propiacutecio ideal pro viacuterus que precisa de aacutecidordquo

Diponiacutevel em httpsg1globocomfato-ou-fakecoronavirusnoti-cia20200624e-fake-que-uso-de-mascara-de-protecao-faca-mal-a-saude-tor-nando-o-sangue-mais-acidoghtml Acesso em 19 Jan 2021 (Texto adaptado)

Agora eacute sua vez Vocecirc eacute o detetive que vai desvendar mais um caso que circula nas redes sociais Verdade ou Fake Pesquise e responda qual eacute o pH do sangue Meio aacutecido favorece a prolife-raccedilatildeo do Viacuterus SARS COV 2 Quais satildeo as medidas preventivas para evitar contaminaccedilatildeo pelo viacuterus Qual eacute a foacutermula do aacutecido carbocircnico e qual sua utilizaccedilatildeo

11TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSAChegou o momento de movimentar o esqueleto e ativar o modo cientista Estaacute na hora de realizar um experimento bem colorido Para isso vocecirc vai precisar dos seguintes materiais

bull Copos descartaacuteveis bull Espaacutetula bull Bastatildeo de vidro bull Leite de magneacutesia bull Vinagre bull Sabatildeo em barra bull Refrigerante de limatildeo bull Suco de Limatildeo

bull Aacutecido muriaacutetico bull Aspirina bull Bicarbonato de soacutedio bull Creme dental bull Cafeacute coado bull Extrato de repolho roxo

Mas natildeo se preocupe se natildeo tiver todas as substacircncias acima Vocecirc poderaacute testar com as que vocecirc jaacute tem em casa Se faltarem algumas natildeo tem problema Ah vocecirc pode trocar experiecircncias com seus colegas e ver quais substacircncias das listadas acima elesas usaram

Procedimento

bull Extrato de repolho roxo Coloque em um liquidificador 100 ml de aacutegua (ou uma medida de um copo) e 50g de repolho roxo picado Bata bem no liquidificador e depois coe utilizando um coador de papel para um copo descartaacutevel limpo e seco Tampe e reserve

bull Coloque algumas gotas de leite de magneacutesia no copo descartaacutevel em seguida dilua com um pouco de aacutegua e adicione algumas gotas do extrato de repolho roxo Observe a coloraccedilatildeo e anote Se possiacutevel tire uma foto com o celular para mostrar aos colegas e aoa professora

bull Pegue outro copo descartaacutevel e repita o mesmo procedimento acima usando o vinagre

bull Repita todos os passos anteriores para os demais reagentes

12TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

bull Obs No caso do sabatildeo em barra e creme dental pegue uma pequena porccedilatildeo de cada material e dissolva em aacutegua antes de adicionar o extrato de repolho roxo

bull Utilizando o padratildeo de cores da Figura 9 indique o pH de cada substacircncia e classifique-as como aacutecidos ou bases

Organize suas observaccedilotildees em um quadro tendo como modelo o Quadro 1

Figura 9 ndash Soluccedilotildees com extrato de repolho roxo funcionando como indicador de pH

Disponiacutevel em httpsbio-logianetuolcombruploadconteudoimages201412extrato-de-repolho-roxo20(2)jpg Acesso em 23 jan 2021

Quadro 1 ndash Modelo de registro dos dados observados

SUBSTAcircNCIAS

Cor observada apoacutes adiccedilatildeo do extrato de repolho roxo

Valor de pHConclusatildeo aacutecido ou base

Leite de Magneacutesia

Vinagre

Suco de Limatildeo

Sabatildeo em barra

13TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Disponiacutevel em httpswwwmanualdaquimicacomexperimentos-quimicaindicador-acido-base--com-repolho-roxohtm Acesso em 23 jan 2021

Apoacutes a resoluccedilatildeo dos desafios propostos e dos registros realizados responda agraves seguintes questotildees

1 O suco de limatildeo apresenta caraacuteter aacutecido ou baacutesico Como se pode chegar a essa conclusatildeo

2 Indique os reagentes que apresentam caraacuteter aacutecido e os que apresentam caraacuteter baacutesico

3 Pesquise

a) Qual o aacutecido presente no estocircmago

b) Em que consiste a gastrite

c) Por que as pessoas com gastrite devem evitar refrigerantes e excesso de vinagre e limatildeo na alimentaccedilatildeo

d) Qual tipo de medicaccedilatildeo eacute utilizada para atenuar os sintomas de azia (ldquoqueimaccedilatildeordquo)

e) Qual o nome oficial do aacutecido conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico

Aspirina

Bicarbonato de soacutedioRefrigerante de limatildeoAacutecido Muriaacutetico

Creme dental

Cafeacute coado

14TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

f) Qual o aacutecido presente nos refrigerantes do tipo ldquocolardquo Por que as mulheres devem evitar o consumo excessivo desses tipos de refrigerantes

g) Qual a composiccedilatildeo da soda caacuteustica Por que devemos ter cuidado ao manipular este tipo de produto

h) Quais satildeo as principais aplicaccedilotildees do Leite de Magneacutesia Qual eacute a sua composiccedilatildeo

4 Pesquise sobre os seguintes aacutecidos sua foacutermula suas aplicaccedilotildees e caracteriacutesticas

a) Aacutecido Fluoriacutedrico c) Aacutecido Fosfoacuterico

b) Aacutecido Sulfuacuterico d) Aacutecido Carbocircnico

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Estamos perto de concluir nossa jornada Falta pouco mas vou dizer uma coisa estar com vocecirc foi muito bom Entatildeo reflita um pouco sobre todo esse percurso que trilhamos e elabore um quadro comparativo sobre os compostos inorgacircnicos suas propriedades e aplicabilidade no cotidiano Aproveite para inserir como exemplos desses compostos produtos utili-zados por vocecirc eou utilizados em sua casa Vai ser bem legal levar seu quadro comparativo no Tempo Escola e apresentar ao seusua professora e tambeacutem compartilhar com os outros trilheirosas

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL Que tal compartilhar com a sua comunidade o que descobriu nessa trilha Durante nossa trajetoacuteria vimos que aacutecidos e bases estatildeo presentes no nosso dia-a-dia e que alguns produtos de limpeza podem conter aacutecidos Que tal contribuir com sua comunidade na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Vocecirc pode seguindo as recomendaccedilotildees do Conselho Federal de Quiacutemica

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explicar direitinho como devemos fazer a diluiccedilatildeo da aacutegua sanitaacuteria com aacutegua e ajudar sua comunidade a fazer o uso correto deste produto destacando a sua importacircncia como agente sanitizante e portanto na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Ah explique tambeacutem por que natildeo adianta usar a aacutegua sanitaacuteria pura destacando que eacute um aacutecido que vai eliminar o viacuterus e esse aacutecido soacute vai estar presente na aacutegua sanitaacuteria apoacutes a adiccedilatildeo de aacutegua Faccedila a divulgaccedilatildeo atraveacutes de suas redes sociais Para te ajudar apresento o link a seguir que aborda o tema proposto

Perguntas e respostas ndash Aacutegua SanitaacuteriaDisponiacutevel em httpcfqorgbrnoticiaperguntas-e-respostas-agua-sanitar-ia-2 Acesso em 25 Jan 2021

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO Estamos no final da trilha Vamos continuar juntinhos ateacute o final mas para isto preciso que responda a estas uacuteltimas questotildees

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se sim conseguiu realizar no tempo programado

b) Vocecirc conseguiu compreender perfeitamente o que eacute aacutecido e o que eacute base

c) Entendeu como utilizar a escala do pH para identificar se um composto eacute aacutecido ou base Se ficou com alguma duacutevida converse com o seusua professora no Tempo Escola

d) Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida as aprendizagens dessa trilha Comente

Chegamos ao final desta trilha parabeacutens por chegar ateacute aqui Foi muito bom ter a sua companhia Agora eacute socializar com os seus colegas e em sala de aula no Tempo Escola Um forte abraccedilo e ateacute a nossa proacutexima aven-tura nas Trilhas de Quiacutemica

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  2. Liacutengua de vaca 2 Off
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9TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Elabore uma explicaccedilatildeo sobre o que pode ter ocasionado essa dete-rioraccedilatildeo no obelisco Pesquise e busque respostas Na sequecircncia construa um mapa mental para apresentar no Tempo Escola Para ajudaacute-loa assita ao viacutedeo

ldquoProblemas ambientais Chuva aacutecida e destruiccedilatildeo da camada de ozocircniordquo Disponiacutevel em httpspateducacaobagovbremitecconteudoexi-bir5704 Acesso em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsenemestudacomquestoesid=734444~text=O20obe-lisco20conhecido20como20E2809CAgulhaseu20desgaste2C20especialmente20nos20hierC3B3glifos Acesso em 21 Jan 2021

Figura 7 ndash Obelisco Agulha de Cleopatra no Central Park

Figura 8 ndash Detalhe do desgaste do Obelisco

Disponiacutevel em httpsthumbsdreams-timecomzobelisco-da-agulha-de-cleo-patra-em-new-york-59946603jpg Aces-so em 21 Jan 2021

Disponiacutevel em httpsantigoegitoorgwp--contentuploads201101obelisco-224x300jpg Acesso em 11 Mai 2021

10TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

DESAFIO 2 ndash VERDADE OU MITO (DESVENDANDO FAKE NEWS)

Observe essa manchete Maacutescaras satildeo perigosas por deixarem o sangue aacutecido

Em um viacutedeo que circulou nas redes sociais um meacutedico do Rio de Janeiro afirma que o uso da maacutescara de proteccedilatildeo prejudica as trocas gasosas e torna o sangue mais aacutecido

No viacutedeo o meacutedico Joatildeo Vaz diz

ldquoA maacutescara serve para vocecirc usar quando estiver falando com algueacutem com menos de 15 metro de distacircncia Fora isso natildeo tem serventia Soacute eacute boa pro viacuterus porque ele se propaga graccedilas a isso Com a maacutescara o gaacutes carbocircnico natildeo sai com facilidade e na proacutexima vez em que vocecirc mandar o ar para os pulmotildees vocecirc vai levar partiacuteculas de gaacutes carbocircnico novamente para dentro dos pulmotildees Essas partiacuteculas voltam para o sangue na troca gasosa e esse gaacutes carbocircnico misturando com a aacutegua forma o aacutecido carbocircnico Acidifica o sangue E acidificando vocecirc vai ter um meio propiacutecio ideal pro viacuterus que precisa de aacutecidordquo

Diponiacutevel em httpsg1globocomfato-ou-fakecoronavirusnoti-cia20200624e-fake-que-uso-de-mascara-de-protecao-faca-mal-a-saude-tor-nando-o-sangue-mais-acidoghtml Acesso em 19 Jan 2021 (Texto adaptado)

Agora eacute sua vez Vocecirc eacute o detetive que vai desvendar mais um caso que circula nas redes sociais Verdade ou Fake Pesquise e responda qual eacute o pH do sangue Meio aacutecido favorece a prolife-raccedilatildeo do Viacuterus SARS COV 2 Quais satildeo as medidas preventivas para evitar contaminaccedilatildeo pelo viacuterus Qual eacute a foacutermula do aacutecido carbocircnico e qual sua utilizaccedilatildeo

11TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSAChegou o momento de movimentar o esqueleto e ativar o modo cientista Estaacute na hora de realizar um experimento bem colorido Para isso vocecirc vai precisar dos seguintes materiais

bull Copos descartaacuteveis bull Espaacutetula bull Bastatildeo de vidro bull Leite de magneacutesia bull Vinagre bull Sabatildeo em barra bull Refrigerante de limatildeo bull Suco de Limatildeo

bull Aacutecido muriaacutetico bull Aspirina bull Bicarbonato de soacutedio bull Creme dental bull Cafeacute coado bull Extrato de repolho roxo

Mas natildeo se preocupe se natildeo tiver todas as substacircncias acima Vocecirc poderaacute testar com as que vocecirc jaacute tem em casa Se faltarem algumas natildeo tem problema Ah vocecirc pode trocar experiecircncias com seus colegas e ver quais substacircncias das listadas acima elesas usaram

Procedimento

bull Extrato de repolho roxo Coloque em um liquidificador 100 ml de aacutegua (ou uma medida de um copo) e 50g de repolho roxo picado Bata bem no liquidificador e depois coe utilizando um coador de papel para um copo descartaacutevel limpo e seco Tampe e reserve

bull Coloque algumas gotas de leite de magneacutesia no copo descartaacutevel em seguida dilua com um pouco de aacutegua e adicione algumas gotas do extrato de repolho roxo Observe a coloraccedilatildeo e anote Se possiacutevel tire uma foto com o celular para mostrar aos colegas e aoa professora

bull Pegue outro copo descartaacutevel e repita o mesmo procedimento acima usando o vinagre

bull Repita todos os passos anteriores para os demais reagentes

12TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

bull Obs No caso do sabatildeo em barra e creme dental pegue uma pequena porccedilatildeo de cada material e dissolva em aacutegua antes de adicionar o extrato de repolho roxo

bull Utilizando o padratildeo de cores da Figura 9 indique o pH de cada substacircncia e classifique-as como aacutecidos ou bases

Organize suas observaccedilotildees em um quadro tendo como modelo o Quadro 1

Figura 9 ndash Soluccedilotildees com extrato de repolho roxo funcionando como indicador de pH

Disponiacutevel em httpsbio-logianetuolcombruploadconteudoimages201412extrato-de-repolho-roxo20(2)jpg Acesso em 23 jan 2021

Quadro 1 ndash Modelo de registro dos dados observados

SUBSTAcircNCIAS

Cor observada apoacutes adiccedilatildeo do extrato de repolho roxo

Valor de pHConclusatildeo aacutecido ou base

Leite de Magneacutesia

Vinagre

Suco de Limatildeo

Sabatildeo em barra

13TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Disponiacutevel em httpswwwmanualdaquimicacomexperimentos-quimicaindicador-acido-base--com-repolho-roxohtm Acesso em 23 jan 2021

Apoacutes a resoluccedilatildeo dos desafios propostos e dos registros realizados responda agraves seguintes questotildees

1 O suco de limatildeo apresenta caraacuteter aacutecido ou baacutesico Como se pode chegar a essa conclusatildeo

2 Indique os reagentes que apresentam caraacuteter aacutecido e os que apresentam caraacuteter baacutesico

3 Pesquise

a) Qual o aacutecido presente no estocircmago

b) Em que consiste a gastrite

c) Por que as pessoas com gastrite devem evitar refrigerantes e excesso de vinagre e limatildeo na alimentaccedilatildeo

d) Qual tipo de medicaccedilatildeo eacute utilizada para atenuar os sintomas de azia (ldquoqueimaccedilatildeordquo)

e) Qual o nome oficial do aacutecido conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico

Aspirina

Bicarbonato de soacutedioRefrigerante de limatildeoAacutecido Muriaacutetico

Creme dental

Cafeacute coado

14TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

f) Qual o aacutecido presente nos refrigerantes do tipo ldquocolardquo Por que as mulheres devem evitar o consumo excessivo desses tipos de refrigerantes

g) Qual a composiccedilatildeo da soda caacuteustica Por que devemos ter cuidado ao manipular este tipo de produto

h) Quais satildeo as principais aplicaccedilotildees do Leite de Magneacutesia Qual eacute a sua composiccedilatildeo

4 Pesquise sobre os seguintes aacutecidos sua foacutermula suas aplicaccedilotildees e caracteriacutesticas

a) Aacutecido Fluoriacutedrico c) Aacutecido Fosfoacuterico

b) Aacutecido Sulfuacuterico d) Aacutecido Carbocircnico

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Estamos perto de concluir nossa jornada Falta pouco mas vou dizer uma coisa estar com vocecirc foi muito bom Entatildeo reflita um pouco sobre todo esse percurso que trilhamos e elabore um quadro comparativo sobre os compostos inorgacircnicos suas propriedades e aplicabilidade no cotidiano Aproveite para inserir como exemplos desses compostos produtos utili-zados por vocecirc eou utilizados em sua casa Vai ser bem legal levar seu quadro comparativo no Tempo Escola e apresentar ao seusua professora e tambeacutem compartilhar com os outros trilheirosas

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL Que tal compartilhar com a sua comunidade o que descobriu nessa trilha Durante nossa trajetoacuteria vimos que aacutecidos e bases estatildeo presentes no nosso dia-a-dia e que alguns produtos de limpeza podem conter aacutecidos Que tal contribuir com sua comunidade na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Vocecirc pode seguindo as recomendaccedilotildees do Conselho Federal de Quiacutemica

15

explicar direitinho como devemos fazer a diluiccedilatildeo da aacutegua sanitaacuteria com aacutegua e ajudar sua comunidade a fazer o uso correto deste produto destacando a sua importacircncia como agente sanitizante e portanto na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Ah explique tambeacutem por que natildeo adianta usar a aacutegua sanitaacuteria pura destacando que eacute um aacutecido que vai eliminar o viacuterus e esse aacutecido soacute vai estar presente na aacutegua sanitaacuteria apoacutes a adiccedilatildeo de aacutegua Faccedila a divulgaccedilatildeo atraveacutes de suas redes sociais Para te ajudar apresento o link a seguir que aborda o tema proposto

Perguntas e respostas ndash Aacutegua SanitaacuteriaDisponiacutevel em httpcfqorgbrnoticiaperguntas-e-respostas-agua-sanitar-ia-2 Acesso em 25 Jan 2021

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO Estamos no final da trilha Vamos continuar juntinhos ateacute o final mas para isto preciso que responda a estas uacuteltimas questotildees

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se sim conseguiu realizar no tempo programado

b) Vocecirc conseguiu compreender perfeitamente o que eacute aacutecido e o que eacute base

c) Entendeu como utilizar a escala do pH para identificar se um composto eacute aacutecido ou base Se ficou com alguma duacutevida converse com o seusua professora no Tempo Escola

d) Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida as aprendizagens dessa trilha Comente

Chegamos ao final desta trilha parabeacutens por chegar ateacute aqui Foi muito bom ter a sua companhia Agora eacute socializar com os seus colegas e em sala de aula no Tempo Escola Um forte abraccedilo e ateacute a nossa proacutexima aven-tura nas Trilhas de Quiacutemica

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10TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

DESAFIO 2 ndash VERDADE OU MITO (DESVENDANDO FAKE NEWS)

Observe essa manchete Maacutescaras satildeo perigosas por deixarem o sangue aacutecido

Em um viacutedeo que circulou nas redes sociais um meacutedico do Rio de Janeiro afirma que o uso da maacutescara de proteccedilatildeo prejudica as trocas gasosas e torna o sangue mais aacutecido

No viacutedeo o meacutedico Joatildeo Vaz diz

ldquoA maacutescara serve para vocecirc usar quando estiver falando com algueacutem com menos de 15 metro de distacircncia Fora isso natildeo tem serventia Soacute eacute boa pro viacuterus porque ele se propaga graccedilas a isso Com a maacutescara o gaacutes carbocircnico natildeo sai com facilidade e na proacutexima vez em que vocecirc mandar o ar para os pulmotildees vocecirc vai levar partiacuteculas de gaacutes carbocircnico novamente para dentro dos pulmotildees Essas partiacuteculas voltam para o sangue na troca gasosa e esse gaacutes carbocircnico misturando com a aacutegua forma o aacutecido carbocircnico Acidifica o sangue E acidificando vocecirc vai ter um meio propiacutecio ideal pro viacuterus que precisa de aacutecidordquo

Diponiacutevel em httpsg1globocomfato-ou-fakecoronavirusnoti-cia20200624e-fake-que-uso-de-mascara-de-protecao-faca-mal-a-saude-tor-nando-o-sangue-mais-acidoghtml Acesso em 19 Jan 2021 (Texto adaptado)

Agora eacute sua vez Vocecirc eacute o detetive que vai desvendar mais um caso que circula nas redes sociais Verdade ou Fake Pesquise e responda qual eacute o pH do sangue Meio aacutecido favorece a prolife-raccedilatildeo do Viacuterus SARS COV 2 Quais satildeo as medidas preventivas para evitar contaminaccedilatildeo pelo viacuterus Qual eacute a foacutermula do aacutecido carbocircnico e qual sua utilizaccedilatildeo

11TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSAChegou o momento de movimentar o esqueleto e ativar o modo cientista Estaacute na hora de realizar um experimento bem colorido Para isso vocecirc vai precisar dos seguintes materiais

bull Copos descartaacuteveis bull Espaacutetula bull Bastatildeo de vidro bull Leite de magneacutesia bull Vinagre bull Sabatildeo em barra bull Refrigerante de limatildeo bull Suco de Limatildeo

bull Aacutecido muriaacutetico bull Aspirina bull Bicarbonato de soacutedio bull Creme dental bull Cafeacute coado bull Extrato de repolho roxo

Mas natildeo se preocupe se natildeo tiver todas as substacircncias acima Vocecirc poderaacute testar com as que vocecirc jaacute tem em casa Se faltarem algumas natildeo tem problema Ah vocecirc pode trocar experiecircncias com seus colegas e ver quais substacircncias das listadas acima elesas usaram

Procedimento

bull Extrato de repolho roxo Coloque em um liquidificador 100 ml de aacutegua (ou uma medida de um copo) e 50g de repolho roxo picado Bata bem no liquidificador e depois coe utilizando um coador de papel para um copo descartaacutevel limpo e seco Tampe e reserve

bull Coloque algumas gotas de leite de magneacutesia no copo descartaacutevel em seguida dilua com um pouco de aacutegua e adicione algumas gotas do extrato de repolho roxo Observe a coloraccedilatildeo e anote Se possiacutevel tire uma foto com o celular para mostrar aos colegas e aoa professora

bull Pegue outro copo descartaacutevel e repita o mesmo procedimento acima usando o vinagre

bull Repita todos os passos anteriores para os demais reagentes

12TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

bull Obs No caso do sabatildeo em barra e creme dental pegue uma pequena porccedilatildeo de cada material e dissolva em aacutegua antes de adicionar o extrato de repolho roxo

bull Utilizando o padratildeo de cores da Figura 9 indique o pH de cada substacircncia e classifique-as como aacutecidos ou bases

Organize suas observaccedilotildees em um quadro tendo como modelo o Quadro 1

Figura 9 ndash Soluccedilotildees com extrato de repolho roxo funcionando como indicador de pH

Disponiacutevel em httpsbio-logianetuolcombruploadconteudoimages201412extrato-de-repolho-roxo20(2)jpg Acesso em 23 jan 2021

Quadro 1 ndash Modelo de registro dos dados observados

SUBSTAcircNCIAS

Cor observada apoacutes adiccedilatildeo do extrato de repolho roxo

Valor de pHConclusatildeo aacutecido ou base

Leite de Magneacutesia

Vinagre

Suco de Limatildeo

Sabatildeo em barra

13TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Disponiacutevel em httpswwwmanualdaquimicacomexperimentos-quimicaindicador-acido-base--com-repolho-roxohtm Acesso em 23 jan 2021

Apoacutes a resoluccedilatildeo dos desafios propostos e dos registros realizados responda agraves seguintes questotildees

1 O suco de limatildeo apresenta caraacuteter aacutecido ou baacutesico Como se pode chegar a essa conclusatildeo

2 Indique os reagentes que apresentam caraacuteter aacutecido e os que apresentam caraacuteter baacutesico

3 Pesquise

a) Qual o aacutecido presente no estocircmago

b) Em que consiste a gastrite

c) Por que as pessoas com gastrite devem evitar refrigerantes e excesso de vinagre e limatildeo na alimentaccedilatildeo

d) Qual tipo de medicaccedilatildeo eacute utilizada para atenuar os sintomas de azia (ldquoqueimaccedilatildeordquo)

e) Qual o nome oficial do aacutecido conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico

Aspirina

Bicarbonato de soacutedioRefrigerante de limatildeoAacutecido Muriaacutetico

Creme dental

Cafeacute coado

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f) Qual o aacutecido presente nos refrigerantes do tipo ldquocolardquo Por que as mulheres devem evitar o consumo excessivo desses tipos de refrigerantes

g) Qual a composiccedilatildeo da soda caacuteustica Por que devemos ter cuidado ao manipular este tipo de produto

h) Quais satildeo as principais aplicaccedilotildees do Leite de Magneacutesia Qual eacute a sua composiccedilatildeo

4 Pesquise sobre os seguintes aacutecidos sua foacutermula suas aplicaccedilotildees e caracteriacutesticas

a) Aacutecido Fluoriacutedrico c) Aacutecido Fosfoacuterico

b) Aacutecido Sulfuacuterico d) Aacutecido Carbocircnico

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Estamos perto de concluir nossa jornada Falta pouco mas vou dizer uma coisa estar com vocecirc foi muito bom Entatildeo reflita um pouco sobre todo esse percurso que trilhamos e elabore um quadro comparativo sobre os compostos inorgacircnicos suas propriedades e aplicabilidade no cotidiano Aproveite para inserir como exemplos desses compostos produtos utili-zados por vocecirc eou utilizados em sua casa Vai ser bem legal levar seu quadro comparativo no Tempo Escola e apresentar ao seusua professora e tambeacutem compartilhar com os outros trilheirosas

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL Que tal compartilhar com a sua comunidade o que descobriu nessa trilha Durante nossa trajetoacuteria vimos que aacutecidos e bases estatildeo presentes no nosso dia-a-dia e que alguns produtos de limpeza podem conter aacutecidos Que tal contribuir com sua comunidade na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Vocecirc pode seguindo as recomendaccedilotildees do Conselho Federal de Quiacutemica

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explicar direitinho como devemos fazer a diluiccedilatildeo da aacutegua sanitaacuteria com aacutegua e ajudar sua comunidade a fazer o uso correto deste produto destacando a sua importacircncia como agente sanitizante e portanto na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Ah explique tambeacutem por que natildeo adianta usar a aacutegua sanitaacuteria pura destacando que eacute um aacutecido que vai eliminar o viacuterus e esse aacutecido soacute vai estar presente na aacutegua sanitaacuteria apoacutes a adiccedilatildeo de aacutegua Faccedila a divulgaccedilatildeo atraveacutes de suas redes sociais Para te ajudar apresento o link a seguir que aborda o tema proposto

Perguntas e respostas ndash Aacutegua SanitaacuteriaDisponiacutevel em httpcfqorgbrnoticiaperguntas-e-respostas-agua-sanitar-ia-2 Acesso em 25 Jan 2021

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO Estamos no final da trilha Vamos continuar juntinhos ateacute o final mas para isto preciso que responda a estas uacuteltimas questotildees

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se sim conseguiu realizar no tempo programado

b) Vocecirc conseguiu compreender perfeitamente o que eacute aacutecido e o que eacute base

c) Entendeu como utilizar a escala do pH para identificar se um composto eacute aacutecido ou base Se ficou com alguma duacutevida converse com o seusua professora no Tempo Escola

d) Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida as aprendizagens dessa trilha Comente

Chegamos ao final desta trilha parabeacutens por chegar ateacute aqui Foi muito bom ter a sua companhia Agora eacute socializar com os seus colegas e em sala de aula no Tempo Escola Um forte abraccedilo e ateacute a nossa proacutexima aven-tura nas Trilhas de Quiacutemica

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11TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

6 A TRILHA Eacute SUA COLOQUE A MAtildeO NA MASSAChegou o momento de movimentar o esqueleto e ativar o modo cientista Estaacute na hora de realizar um experimento bem colorido Para isso vocecirc vai precisar dos seguintes materiais

bull Copos descartaacuteveis bull Espaacutetula bull Bastatildeo de vidro bull Leite de magneacutesia bull Vinagre bull Sabatildeo em barra bull Refrigerante de limatildeo bull Suco de Limatildeo

bull Aacutecido muriaacutetico bull Aspirina bull Bicarbonato de soacutedio bull Creme dental bull Cafeacute coado bull Extrato de repolho roxo

Mas natildeo se preocupe se natildeo tiver todas as substacircncias acima Vocecirc poderaacute testar com as que vocecirc jaacute tem em casa Se faltarem algumas natildeo tem problema Ah vocecirc pode trocar experiecircncias com seus colegas e ver quais substacircncias das listadas acima elesas usaram

Procedimento

bull Extrato de repolho roxo Coloque em um liquidificador 100 ml de aacutegua (ou uma medida de um copo) e 50g de repolho roxo picado Bata bem no liquidificador e depois coe utilizando um coador de papel para um copo descartaacutevel limpo e seco Tampe e reserve

bull Coloque algumas gotas de leite de magneacutesia no copo descartaacutevel em seguida dilua com um pouco de aacutegua e adicione algumas gotas do extrato de repolho roxo Observe a coloraccedilatildeo e anote Se possiacutevel tire uma foto com o celular para mostrar aos colegas e aoa professora

bull Pegue outro copo descartaacutevel e repita o mesmo procedimento acima usando o vinagre

bull Repita todos os passos anteriores para os demais reagentes

12TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

bull Obs No caso do sabatildeo em barra e creme dental pegue uma pequena porccedilatildeo de cada material e dissolva em aacutegua antes de adicionar o extrato de repolho roxo

bull Utilizando o padratildeo de cores da Figura 9 indique o pH de cada substacircncia e classifique-as como aacutecidos ou bases

Organize suas observaccedilotildees em um quadro tendo como modelo o Quadro 1

Figura 9 ndash Soluccedilotildees com extrato de repolho roxo funcionando como indicador de pH

Disponiacutevel em httpsbio-logianetuolcombruploadconteudoimages201412extrato-de-repolho-roxo20(2)jpg Acesso em 23 jan 2021

Quadro 1 ndash Modelo de registro dos dados observados

SUBSTAcircNCIAS

Cor observada apoacutes adiccedilatildeo do extrato de repolho roxo

Valor de pHConclusatildeo aacutecido ou base

Leite de Magneacutesia

Vinagre

Suco de Limatildeo

Sabatildeo em barra

13TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Disponiacutevel em httpswwwmanualdaquimicacomexperimentos-quimicaindicador-acido-base--com-repolho-roxohtm Acesso em 23 jan 2021

Apoacutes a resoluccedilatildeo dos desafios propostos e dos registros realizados responda agraves seguintes questotildees

1 O suco de limatildeo apresenta caraacuteter aacutecido ou baacutesico Como se pode chegar a essa conclusatildeo

2 Indique os reagentes que apresentam caraacuteter aacutecido e os que apresentam caraacuteter baacutesico

3 Pesquise

a) Qual o aacutecido presente no estocircmago

b) Em que consiste a gastrite

c) Por que as pessoas com gastrite devem evitar refrigerantes e excesso de vinagre e limatildeo na alimentaccedilatildeo

d) Qual tipo de medicaccedilatildeo eacute utilizada para atenuar os sintomas de azia (ldquoqueimaccedilatildeordquo)

e) Qual o nome oficial do aacutecido conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico

Aspirina

Bicarbonato de soacutedioRefrigerante de limatildeoAacutecido Muriaacutetico

Creme dental

Cafeacute coado

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f) Qual o aacutecido presente nos refrigerantes do tipo ldquocolardquo Por que as mulheres devem evitar o consumo excessivo desses tipos de refrigerantes

g) Qual a composiccedilatildeo da soda caacuteustica Por que devemos ter cuidado ao manipular este tipo de produto

h) Quais satildeo as principais aplicaccedilotildees do Leite de Magneacutesia Qual eacute a sua composiccedilatildeo

4 Pesquise sobre os seguintes aacutecidos sua foacutermula suas aplicaccedilotildees e caracteriacutesticas

a) Aacutecido Fluoriacutedrico c) Aacutecido Fosfoacuterico

b) Aacutecido Sulfuacuterico d) Aacutecido Carbocircnico

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Estamos perto de concluir nossa jornada Falta pouco mas vou dizer uma coisa estar com vocecirc foi muito bom Entatildeo reflita um pouco sobre todo esse percurso que trilhamos e elabore um quadro comparativo sobre os compostos inorgacircnicos suas propriedades e aplicabilidade no cotidiano Aproveite para inserir como exemplos desses compostos produtos utili-zados por vocecirc eou utilizados em sua casa Vai ser bem legal levar seu quadro comparativo no Tempo Escola e apresentar ao seusua professora e tambeacutem compartilhar com os outros trilheirosas

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL Que tal compartilhar com a sua comunidade o que descobriu nessa trilha Durante nossa trajetoacuteria vimos que aacutecidos e bases estatildeo presentes no nosso dia-a-dia e que alguns produtos de limpeza podem conter aacutecidos Que tal contribuir com sua comunidade na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Vocecirc pode seguindo as recomendaccedilotildees do Conselho Federal de Quiacutemica

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explicar direitinho como devemos fazer a diluiccedilatildeo da aacutegua sanitaacuteria com aacutegua e ajudar sua comunidade a fazer o uso correto deste produto destacando a sua importacircncia como agente sanitizante e portanto na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Ah explique tambeacutem por que natildeo adianta usar a aacutegua sanitaacuteria pura destacando que eacute um aacutecido que vai eliminar o viacuterus e esse aacutecido soacute vai estar presente na aacutegua sanitaacuteria apoacutes a adiccedilatildeo de aacutegua Faccedila a divulgaccedilatildeo atraveacutes de suas redes sociais Para te ajudar apresento o link a seguir que aborda o tema proposto

Perguntas e respostas ndash Aacutegua SanitaacuteriaDisponiacutevel em httpcfqorgbrnoticiaperguntas-e-respostas-agua-sanitar-ia-2 Acesso em 25 Jan 2021

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12TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

bull Obs No caso do sabatildeo em barra e creme dental pegue uma pequena porccedilatildeo de cada material e dissolva em aacutegua antes de adicionar o extrato de repolho roxo

bull Utilizando o padratildeo de cores da Figura 9 indique o pH de cada substacircncia e classifique-as como aacutecidos ou bases

Organize suas observaccedilotildees em um quadro tendo como modelo o Quadro 1

Figura 9 ndash Soluccedilotildees com extrato de repolho roxo funcionando como indicador de pH

Disponiacutevel em httpsbio-logianetuolcombruploadconteudoimages201412extrato-de-repolho-roxo20(2)jpg Acesso em 23 jan 2021

Quadro 1 ndash Modelo de registro dos dados observados

SUBSTAcircNCIAS

Cor observada apoacutes adiccedilatildeo do extrato de repolho roxo

Valor de pHConclusatildeo aacutecido ou base

Leite de Magneacutesia

Vinagre

Suco de Limatildeo

Sabatildeo em barra

13TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

Disponiacutevel em httpswwwmanualdaquimicacomexperimentos-quimicaindicador-acido-base--com-repolho-roxohtm Acesso em 23 jan 2021

Apoacutes a resoluccedilatildeo dos desafios propostos e dos registros realizados responda agraves seguintes questotildees

1 O suco de limatildeo apresenta caraacuteter aacutecido ou baacutesico Como se pode chegar a essa conclusatildeo

2 Indique os reagentes que apresentam caraacuteter aacutecido e os que apresentam caraacuteter baacutesico

3 Pesquise

a) Qual o aacutecido presente no estocircmago

b) Em que consiste a gastrite

c) Por que as pessoas com gastrite devem evitar refrigerantes e excesso de vinagre e limatildeo na alimentaccedilatildeo

d) Qual tipo de medicaccedilatildeo eacute utilizada para atenuar os sintomas de azia (ldquoqueimaccedilatildeordquo)

e) Qual o nome oficial do aacutecido conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico

Aspirina

Bicarbonato de soacutedioRefrigerante de limatildeoAacutecido Muriaacutetico

Creme dental

Cafeacute coado

14TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

f) Qual o aacutecido presente nos refrigerantes do tipo ldquocolardquo Por que as mulheres devem evitar o consumo excessivo desses tipos de refrigerantes

g) Qual a composiccedilatildeo da soda caacuteustica Por que devemos ter cuidado ao manipular este tipo de produto

h) Quais satildeo as principais aplicaccedilotildees do Leite de Magneacutesia Qual eacute a sua composiccedilatildeo

4 Pesquise sobre os seguintes aacutecidos sua foacutermula suas aplicaccedilotildees e caracteriacutesticas

a) Aacutecido Fluoriacutedrico c) Aacutecido Fosfoacuterico

b) Aacutecido Sulfuacuterico d) Aacutecido Carbocircnico

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Estamos perto de concluir nossa jornada Falta pouco mas vou dizer uma coisa estar com vocecirc foi muito bom Entatildeo reflita um pouco sobre todo esse percurso que trilhamos e elabore um quadro comparativo sobre os compostos inorgacircnicos suas propriedades e aplicabilidade no cotidiano Aproveite para inserir como exemplos desses compostos produtos utili-zados por vocecirc eou utilizados em sua casa Vai ser bem legal levar seu quadro comparativo no Tempo Escola e apresentar ao seusua professora e tambeacutem compartilhar com os outros trilheirosas

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL Que tal compartilhar com a sua comunidade o que descobriu nessa trilha Durante nossa trajetoacuteria vimos que aacutecidos e bases estatildeo presentes no nosso dia-a-dia e que alguns produtos de limpeza podem conter aacutecidos Que tal contribuir com sua comunidade na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Vocecirc pode seguindo as recomendaccedilotildees do Conselho Federal de Quiacutemica

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explicar direitinho como devemos fazer a diluiccedilatildeo da aacutegua sanitaacuteria com aacutegua e ajudar sua comunidade a fazer o uso correto deste produto destacando a sua importacircncia como agente sanitizante e portanto na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Ah explique tambeacutem por que natildeo adianta usar a aacutegua sanitaacuteria pura destacando que eacute um aacutecido que vai eliminar o viacuterus e esse aacutecido soacute vai estar presente na aacutegua sanitaacuteria apoacutes a adiccedilatildeo de aacutegua Faccedila a divulgaccedilatildeo atraveacutes de suas redes sociais Para te ajudar apresento o link a seguir que aborda o tema proposto

Perguntas e respostas ndash Aacutegua SanitaacuteriaDisponiacutevel em httpcfqorgbrnoticiaperguntas-e-respostas-agua-sanitar-ia-2 Acesso em 25 Jan 2021

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO Estamos no final da trilha Vamos continuar juntinhos ateacute o final mas para isto preciso que responda a estas uacuteltimas questotildees

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se sim conseguiu realizar no tempo programado

b) Vocecirc conseguiu compreender perfeitamente o que eacute aacutecido e o que eacute base

c) Entendeu como utilizar a escala do pH para identificar se um composto eacute aacutecido ou base Se ficou com alguma duacutevida converse com o seusua professora no Tempo Escola

d) Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida as aprendizagens dessa trilha Comente

Chegamos ao final desta trilha parabeacutens por chegar ateacute aqui Foi muito bom ter a sua companhia Agora eacute socializar com os seus colegas e em sala de aula no Tempo Escola Um forte abraccedilo e ateacute a nossa proacutexima aven-tura nas Trilhas de Quiacutemica

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Disponiacutevel em httpswwwmanualdaquimicacomexperimentos-quimicaindicador-acido-base--com-repolho-roxohtm Acesso em 23 jan 2021

Apoacutes a resoluccedilatildeo dos desafios propostos e dos registros realizados responda agraves seguintes questotildees

1 O suco de limatildeo apresenta caraacuteter aacutecido ou baacutesico Como se pode chegar a essa conclusatildeo

2 Indique os reagentes que apresentam caraacuteter aacutecido e os que apresentam caraacuteter baacutesico

3 Pesquise

a) Qual o aacutecido presente no estocircmago

b) Em que consiste a gastrite

c) Por que as pessoas com gastrite devem evitar refrigerantes e excesso de vinagre e limatildeo na alimentaccedilatildeo

d) Qual tipo de medicaccedilatildeo eacute utilizada para atenuar os sintomas de azia (ldquoqueimaccedilatildeordquo)

e) Qual o nome oficial do aacutecido conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico

Aspirina

Bicarbonato de soacutedioRefrigerante de limatildeoAacutecido Muriaacutetico

Creme dental

Cafeacute coado

14TRILHA 10 | Tema Aacutecidos e bases

f) Qual o aacutecido presente nos refrigerantes do tipo ldquocolardquo Por que as mulheres devem evitar o consumo excessivo desses tipos de refrigerantes

g) Qual a composiccedilatildeo da soda caacuteustica Por que devemos ter cuidado ao manipular este tipo de produto

h) Quais satildeo as principais aplicaccedilotildees do Leite de Magneacutesia Qual eacute a sua composiccedilatildeo

4 Pesquise sobre os seguintes aacutecidos sua foacutermula suas aplicaccedilotildees e caracteriacutesticas

a) Aacutecido Fluoriacutedrico c) Aacutecido Fosfoacuterico

b) Aacutecido Sulfuacuterico d) Aacutecido Carbocircnico

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Estamos perto de concluir nossa jornada Falta pouco mas vou dizer uma coisa estar com vocecirc foi muito bom Entatildeo reflita um pouco sobre todo esse percurso que trilhamos e elabore um quadro comparativo sobre os compostos inorgacircnicos suas propriedades e aplicabilidade no cotidiano Aproveite para inserir como exemplos desses compostos produtos utili-zados por vocecirc eou utilizados em sua casa Vai ser bem legal levar seu quadro comparativo no Tempo Escola e apresentar ao seusua professora e tambeacutem compartilhar com os outros trilheirosas

8 PROPOSTA DE INTERVENCcedilAtildeO SOCIAL Que tal compartilhar com a sua comunidade o que descobriu nessa trilha Durante nossa trajetoacuteria vimos que aacutecidos e bases estatildeo presentes no nosso dia-a-dia e que alguns produtos de limpeza podem conter aacutecidos Que tal contribuir com sua comunidade na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Vocecirc pode seguindo as recomendaccedilotildees do Conselho Federal de Quiacutemica

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explicar direitinho como devemos fazer a diluiccedilatildeo da aacutegua sanitaacuteria com aacutegua e ajudar sua comunidade a fazer o uso correto deste produto destacando a sua importacircncia como agente sanitizante e portanto na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Ah explique tambeacutem por que natildeo adianta usar a aacutegua sanitaacuteria pura destacando que eacute um aacutecido que vai eliminar o viacuterus e esse aacutecido soacute vai estar presente na aacutegua sanitaacuteria apoacutes a adiccedilatildeo de aacutegua Faccedila a divulgaccedilatildeo atraveacutes de suas redes sociais Para te ajudar apresento o link a seguir que aborda o tema proposto

Perguntas e respostas ndash Aacutegua SanitaacuteriaDisponiacutevel em httpcfqorgbrnoticiaperguntas-e-respostas-agua-sanitar-ia-2 Acesso em 25 Jan 2021

9 AUTOAVALIACcedilAtildeO Estamos no final da trilha Vamos continuar juntinhos ateacute o final mas para isto preciso que responda a estas uacuteltimas questotildees

a) Vocecirc reservou um tempo para realizar esta atividade Se sim conseguiu realizar no tempo programado

b) Vocecirc conseguiu compreender perfeitamente o que eacute aacutecido e o que eacute base

c) Entendeu como utilizar a escala do pH para identificar se um composto eacute aacutecido ou base Se ficou com alguma duacutevida converse com o seusua professora no Tempo Escola

d) Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida as aprendizagens dessa trilha Comente

Chegamos ao final desta trilha parabeacutens por chegar ateacute aqui Foi muito bom ter a sua companhia Agora eacute socializar com os seus colegas e em sala de aula no Tempo Escola Um forte abraccedilo e ateacute a nossa proacutexima aven-tura nas Trilhas de Quiacutemica

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f) Qual o aacutecido presente nos refrigerantes do tipo ldquocolardquo Por que as mulheres devem evitar o consumo excessivo desses tipos de refrigerantes

g) Qual a composiccedilatildeo da soda caacuteustica Por que devemos ter cuidado ao manipular este tipo de produto

h) Quais satildeo as principais aplicaccedilotildees do Leite de Magneacutesia Qual eacute a sua composiccedilatildeo

4 Pesquise sobre os seguintes aacutecidos sua foacutermula suas aplicaccedilotildees e caracteriacutesticas

a) Aacutecido Fluoriacutedrico c) Aacutecido Fosfoacuterico

b) Aacutecido Sulfuacuterico d) Aacutecido Carbocircnico

7 A TRILHA NA MINHA VIDA Estamos perto de concluir nossa jornada Falta pouco mas vou dizer uma coisa estar com vocecirc foi muito bom Entatildeo reflita um pouco sobre todo esse percurso que trilhamos e elabore um quadro comparativo sobre os compostos inorgacircnicos suas propriedades e aplicabilidade no cotidiano Aproveite para inserir como exemplos desses compostos produtos utili-zados por vocecirc eou utilizados em sua casa Vai ser bem legal levar seu quadro comparativo no Tempo Escola e apresentar ao seusua professora e tambeacutem compartilhar com os outros trilheirosas

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9 AUTOAVALIACcedilAtildeO Estamos no final da trilha Vamos continuar juntinhos ateacute o final mas para isto preciso que responda a estas uacuteltimas questotildees

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explicar direitinho como devemos fazer a diluiccedilatildeo da aacutegua sanitaacuteria com aacutegua e ajudar sua comunidade a fazer o uso correto deste produto destacando a sua importacircncia como agente sanitizante e portanto na prevenccedilatildeo do coronaviacuterus Ah explique tambeacutem por que natildeo adianta usar a aacutegua sanitaacuteria pura destacando que eacute um aacutecido que vai eliminar o viacuterus e esse aacutecido soacute vai estar presente na aacutegua sanitaacuteria apoacutes a adiccedilatildeo de aacutegua Faccedila a divulgaccedilatildeo atraveacutes de suas redes sociais Para te ajudar apresento o link a seguir que aborda o tema proposto

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d) Vocecirc acha que consegue aplicar na sua vida as aprendizagens dessa trilha Comente

Chegamos ao final desta trilha parabeacutens por chegar ateacute aqui Foi muito bom ter a sua companhia Agora eacute socializar com os seus colegas e em sala de aula no Tempo Escola Um forte abraccedilo e ateacute a nossa proacutexima aven-tura nas Trilhas de Quiacutemica

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