Caldo de Feijão
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INGREDIENTES4.551 Tempo de preparo1h 40min Rendimento15 pores 1 kg de feijo tipo carioquinha 2 tabletes de caldo sabor feijoada 1 envelope de sazon vermelho 1 cebola mdia picada 1 mao de cebolinha picadas 1 mao de salsinha picadas 3 dentes de alhos picados Sal e pimenta a gostoMODO DE PREPARO1. Em um panela de presso cozinhe o feijo at ficar macio2. Em uma outra panela coloque o bacon e deixe fritar,retire o bacon e reserve em uma vasilha3. Com a gordura que sobrou do bacon frito, frite as linguias calabresas e reserve na mesma vasilha4. Depois do feijo cozido e batido, em uma panela refogue o alho,junte a cebola deixe at dourar, acrescente o caldo sabor feijoada e o envelope de sazn5. Acrescente o feijo cozido e por ltimo coloque a linguia e o bacon6. Caso fique muito grosso coloque um pouco de gua e mexa at chegar o ponto certo, caso precise acrescente um pouco de sal e pimenta a gosto7. Na hora de servir coloque um pouco de cebolinha e salsinha no pratoInformaes Adicionais Obs.: Para quem gosta, pode acrescentar 1 ovo de codorna cru no prato e com a temperatura do caldo o ovo comea a cozinhar.