CAPACITAÇÃO E VALORIZAÇÃO DAS MERENDEIRAS Parceiros da Saúde.
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CAPACITAÇÃO E VALORIZAÇÃO DAS MERENDEIRAS
“Parceiros da Saúde”
Karla GerloffKarla Gerloffnutricionistanutricionista
Secretaria de Saúde e Educação Tuparendi
INTRODUÇÃO
O presente estudo trata da importância do trabalho
interdiciplinar e intersetorial iniciado nas escolas realizado no
município de Tuparendi – RS, após pesquisas constatando o número
crescente de patologias como obesidade, dislipidemias,
hipertensão arterial e desnutrição.
OBJETIVO
O objetivo é resgatar a visão / atenção integral do processo saúde / doença,
tendo como foco principal a nutrição na escola, capacitando e valorizando as
merendeiras, levando em consideração todos os fatores deterinantes e
condicionantes da saúde para melhorar a qualidade de vida da população.
METODOLOGIA
O trabalho é realizado inicialmente com a participação das merendeiras, das
escolas e a partir destas é realizada a interação com profissionais da área da
saúde, educação, assistência social e agricultura onde num processo de
interlocução e complementaridade se planeja políticas e ações voltadas à
qualidade de vida da população.
CONCLUSÃO E RESULTADOSDesta parceria já resultaram ações práticas como
o pedágio nutricional, teatro, curso para elaboração de horta caseira, encontro regional
da merenda escolar, livro de receitas, cursos de aproveitamento integral de alimentos e
atividades recreativas, divulgação na televisão e rádio. Temos resultados positivos em
relaçãoa pesquisas realizadas desde o início em 2004 até o momento. A experiência reforça
que somente com um trabalho conjunto resgata-se a visão integral e se avança rumo a
melhoria da qualidade de vida.
AVALIAÇÃO NUTRICIONAL COM CRIANÇAS DE 0 A 6 ANOS.
ANO 2004:Peso / Idade: Idade / AlturaNormal: 65,4% Normal:95,5%Sobrepeso / Obesidade: 30% Desnutrição:4,5%
ANO 2008:Peso / Idade: Idade / AlturaNormal: 80% Normal: 90%Acima da Média: 20% Acima da Média: 10%
AVALIAÇÃO COM CRIANÇAS E ADOLESCENTES DE 7 A 14 ANOS.
AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
57,48% - Eutrofia (Normal)28,34% - Sobrepeso / Obesidade11,81% - Deficiência de Peso e/ou Estatura
AVALIAÇÃO NUTRICIONAL ANO 2007
70,15% - Eutrofia (Normal)21,35% - Sobrepeso / Obesidade8,50% - Deficiência de Peso e/ou Estatura