ENTRADAS

TIASUSabores carne, queijo e camarão c/ catupiry.1/2 porção (4 unid.) (55g)1 porção (8 unid.) (110g)

EBI SHUMAYTrouxinhas rech eadas de camarão com cremede catupiry - Porção (4 unid.) (80g)

PEIXE EMPAnADO CrOCAnTEPorção (8 unid.) (240g) Atum ou robalo.

PIMEnTÃO CrOCAnTEPorção (8 unid.) (160g)

CArPACCIOCarne bovina fatiada, molho de alcaparras, azeite, mostarda, queijo parmesão ralado.Acompanha torrada de gergelim (200g)

CAMArÃO EMPAnADO CrOCAnTEPorção (6 unid.) (190g)

SALADA SUnOMOnOSalada de pepino, cenoura, polvo, kani,e molho especial.Porção (100g)

HArUMAkI - rOLInHO PrIMAVErACarne e legumes (unid.) (50g)Qu eijo (unid.) (40g)Camarão c/ catupiry (unid.) (50g)Chocolate (unid.) (40g)

SHIMEjICogumelos ao molho da casa.1/2 porção (100g)1 porção (200g)

GUIOZA BOVÍnO OU SUÍnOPastel japonês rech eado com carne e verdura.Porção (4 unid.) (110g)

SHIMEjI ESPECIALSalmão e cogumelos ao molho da casa.Porção (200g)

TATAkI ESPECIAL (150g)

TATAkIMisto de peixe especial ao molho picante.

MISSÔSHIrUSopa de missô, legumes e frango. (170 ml)

SUSHIS ESPECIAIS

ESPECIAL TAMAGOTamago, shimeji e cream ch eese.

SHIMEjI rOLL ESPECIALShimeji e salmão gratinados com molho tarê.

SHAkE SALMÃOenroladinho de salmão rech eado com patê especial de salmão leve-mente picante.

PHILADELFIA rOLLsalmão, arroz, kani e cream ch eese.

GUnGA CHEBIArroz, cream ch eese, camarão, salmão e patê especial de salmão levemente picante.

SUSHIS ESPECIAIS

GUnGA SHIMEjI salmão rech eado com shimeji fl ambado ao licor de curaçau.

HOT ACELGAAcelga, camarão e kani empanado.

HOT PHILADELFIA SUCrILHOSalmão, queijo, arroz, alga marinha e sucrilho.

SASHIMI ESPECIAL CASA DO FrAnGOFatias de sashimi de salmão fl ambado ao molho tarê com gergelim.

SUSHIS ESPECIAIS

SASHIMI TrIO CASA DO FrAnGOSalmão, atum ao molho especial, robalo e shimeji.

SHAkE EBI TEMPUrAenroladinho de salmão rech eado com cream ch eese, camarão empanado com molho tarê e gergelim.

HOT ACELGA COUVE - CrOCAcelga, salmão, arroz, queijo e couve crocante.

GUnGA ACELGA SALMÃOPatê de salmão, acelga, uma pitada de molho de pimenta tabasco e de limão.

SUSHIS ESPECIAIS

GUnGA MOrAnGO salmão rech eado com geléia de damasco e morango.

EBITEMRolinho de arroz, rech eado com camarão empanado, cream ch eese, coberto com salmão e azeite quente.

HOT CASTAnHAsalmão, camarão, kani, geléia de pimenta, cream ch eese, empanado na castanha de cajú e fi os de cenoura crocante.

CAMArÃO BrICamarão refogado no alho e azeite, arroz, cream ch eese, ova de caranguejo e molho especial picante.

HOT EBI CHEESECamarão rech eado c/ cream ch eese, enrolado no salmão e empanado com farinha especial Panko.

SUSHIS ESPECIAIS

HOT BAnZAI salmão, kani, cream ch eese e cebolinha, empanado na farinha especial Panko.

GUnkAn MOrAnGO FLAMBADOsalmão, arroz, cream ch eese, gergelim, geléia de morango e morango fl ambado com curaçau blue.

HAkUSAISalmão, patê de salmão, Doritos, e pitada de molho Tabasco.

kUrÔ BLACk CAVIArSalmão, camarão, caviar, cebolinha, arroz, gergelim e molho teriaki.

GUnkAn TUnA BLACk CAVIAr Salmão, patê de atum, arroz, queijo e caviar.

SUSHIS ESPECIAIS

MAkI HI SHAkEenroladinho de salmão, rech eado com camarão refogado no alho e azeite, cream ch eese e caviar.

nACHOS COM SALMÃOPatê de salmão, ovas de caranguejo especial e Doritos.

TEMAkI HOTRech eio a escolha, arroz e alga marinha

MAkI BrAZUCASalmão empanado, arroz, cream ch eese, couve manteiga crocante e fi os de cenoura crocante.

COMBINADOS DE SUSHI E SASHIMICOMBInADO 24 PEçAS 12 sushis (270g) + 12 sashimis (200g). Exceto Hots, Temaki e Sushis Especiais.

COMBInADO 40 PEçAS 20 sushis (480g) + 20 sashimis (370g). Exceto Hots, Temaki e Sushis Especiais.

PRATOS ESPECIAIS

COMBINADOS ESPECIAIS

COMBInADO À MODAÀ moda do ch efe. (40 peças)

COMBInADO EVOLUTIOnÀ moda do ch efe. (52 peças)

YAkISSOBACamarão, fi lé mignon, brócolis, fi lé de frango, macarrão, cenoura, repolho, acelga, pimentão vermelho e verde.(520g)

PIrULITO DE SALMÃO Patê de salmão especial empanado na massa tempurá.Porção (6 unid.) (250g)

FILÉ FATIADO AO SHIMEjIFilé mingnon fatiado ao shimeji (250g), legumes refogados (90g) e arroz yakimeshi (220g).

PRATOS ESPECIAIS

TEMPUrÁ DE CAMArÃOCamarão empanado na massa tempurá. (220g)

rISOTO EBIArroz temperado com camarão, ovos, cenoura, cebolinha, creme de leite, leite de vaca e açafrão. (300g)

TEMPUrÁ MISTOCamarão, pimentão, cebola, cenoura, brócolis e berinjela. (250g)

TEPPAn TAILAnDêSFilé de peito de frango grelhado no molho tailandês, arroz yakimeshi e batata frita.(420g)

PIrULITO DE CAMArÃO Camarão pré-cozido ao limão.Porção (6 unid.). (70g)

FrAnGO XADrEZPedaços de frango em cubo, arroz yakimeshi, batata frita, pimentões, cebola e castanha de cajú servida ao molho ch inês. (400g)

SUSHI01 - EBI MAkI COM QUEIjO (24g)Camarão, queijo, arroz e alga marinha.

03 - MAkI DE MOrAnGO (24g)Morango, arroz e alga marinha.

04 - TEkkA MAkI (24g)Atum, arroz e alga marinha.

02 - EBI MAkI (24g)Camarão, arroz e alga marinha.

10 - CALIFÓrnIA (24g)Manga, kani, pepino, arroz e alga marinha.

05 - SkIn rOLL COM QUEIjO (24g)Salmão frito, queijo, arroz, gergelim e alga marinha.

11 - MAkI DE PATê (24g)Salmão, atum, arroz e alga marinha.

06 - SkIn rOLL (24g)Salmão frito, arroz, gergelim e alga marinha.

12 - CHEBIMAkI (24g)Salmão, camarão, arroz e alga marinha.

08 - SHAkE MAkI (24g)Salmão, arroz e alga marinha.

13 - kAnI MAkI (24g)kani, arroz e alga marinha.

09 - BATATA PALHA (24g)Batata palha, queijo e arroz.Porção (4 unid.)

14 - kAnI MAkI COM QUEIjO (24g) kani, queijo, arroz e alga marinha .

15 - FrUTO MAkI (24g)kani, atum, robalo, salmão, arroz e alga marinha.

16 - BErInjELA (24g) Berinjela desidratada, arroz e alga marinha.

19 - SUSHI DE CArAnGUEjO (24g)(só as quintas feiras)Carne de caranguejo, arroz e alga marinha.

21 - GUnkAn MAkI (24g)Salmão picado c/ cebolinha, maionese, arroz e alga marinha.

22 - SUSHI DE kAnI (28g)kani, arroz e alga marinha.

23 - SUSHI DE POLVO (28g)Polvo, arroz e alga marinha.

26 - TAMAGO (28g)Omelete japonês, arroz e alga marinha.

17 - BErInjELA COM QUEIjO (24g)Berinjela desidratada, queijo, arroze alga marinha.

25 - SUSHI DE CAMArÃO (28g)Camarão, arroz e alga marinha.

27 - SUSHI DE SkIn (28g)Pele de salmão, arroz e alga marinha.

24 - SUSHI DE SALMÃO (28g)Salmão e arroz.

18 - BErInjELA C/ TOMATE SECO (24g)Berinjela desidratada, tomate seco, arroz e alga marinha.

20 - PHILADELFIA (24g)Salmão, queijo, arroz e alga marinha.

28 - SUSHI DE ATUM (28g)Atum e arroz.

29 - SUSHI DE rOBALO (28g)robalo e arroz.

SUSHI

HOT EBIArroz, alga marinha, camarão e queijo.

CASA DO FrAnGO ESPECIALFolha de tamago, salmão, arroz, queijo, ovas de caranguejo, cebolinha, kani kama e molho especial.

HOT CHEBIArroz, alga marinha, salmão, camarão e queijo.

HOTS E SUSHIS ESPECIAIS

EXPERIMENTE

HOT PHILADELFIAArroz, alga marinha, salmão, queijo e cebolinha.

CASA DO FrAnGO HOTAlga marinha, salmão, camarão, queijo e cebolinha.

PHILADELFIA ESPECIALSalmão, queijo, arroz com ovas de caranguejo especial e alga marinha.

CArAnGUEjO HOTPatê de caranguejo, arroz, alga marinha e ova de caranguejo.só as quintas-feiras.

HOT-rOLL ESPECIALCamarão empanado, arroz, queijo com ovas de caranguejo especial.

SALMOn LIGHTPepino, salmão, kani, creme de queijo light.

TEMPUrA HOTCamarão empando com ovas de caranguejo crocante.

IkUrAOva de salmão, arroz e alga marinha.Porção (2 unid.) (80g)

SPICE SALMOnSalmão picado com maionese, cebolinhapicante e ovas de caranguejo.Porção (2 unid.) (80g)

MASSAGOOva de caranguejo, arroz e alga marinha.Porção (2 unid.) (60g)

TEMAKI ESPECIAIS

SASHIMI

31 - SASHIMI DE CAMArÃO (12g)

32 - SASHIMI DE ATUM (20g)

33 - SASHIMI DE rOBALO (20g)

34 - SASHIMI DE SALMÃO (20 gr)

35 - SASHIMI DE POLVO (12g)

36 - SASHIMI DE kAnI kAMA (25g)

37 - GUnkAn SHAkE (45g)

GRELHADOSSALMÃO GrELHADO (230g)Acompanha arroz yakimeshi (220g)e legumes refogados (90g).

FILÉ MIGnOn GrELHADO (230g)Acompanha arroz yakimeshi (220g) e legumes refogados (90g).

PEITO DE FrAnGO GrELHADO (200g)Acompanha arroz yakimeshi (220g)e legumes refogados (90g).

GrELHADO MISTOFilé mignon (100g), peito de frango (100g)e camarão (26g). Acompanha arroz yakimeshi (220g) e legumes refogados (90g).

1. TEMAkI SALMÃOSalmão, arroz e alga marinha. (170g)

2.TEMAkI SPICESalmão picado c/ cebolinha, ova de caranguejo levemente picante e arroz. (170g)

3. TEMAkI C/ CAMArÃO EMPAnADORech eado c/ ova de caranguejo e arroz. (130g)

4. TEMAkI GUnkAnSalmão picado c/ cebolinha, maionese e arroz. (140g)

ALMOÇO EXECUTIVO

EXECUTIVO I12 sushis (320g) + 1 suco de laranja ou água de côco (copo 300ml).Exceto Temaki, Hot e Sushi Especial.

EXECUTIVO II6 sushis (170g) + 150g de sashimi + 1 suco de laranja ou água de côco (copo 300ml).Exceto Temaki, Hot e Sushi Especial.

EXECUTIVO III300g de sashimi + 1 suco de laranja ou água de côco (copo 300ml).Exceto Temaki, Hot e Sushi Especial.

EXECUTIVO IV1 porção de peixe empanado crocante (260g) + 1/2 porção hot (4 unid.) (100g) + suco de laranja ou água de côco (copo 300ml).Exceto Hot Especiais.

BEBIDASDrInkS (dose 50ml)

Absinto

Ypioca 160

Ypioca Empalhada Prata

Campari

Gin Seagers

Martini

run Montilla

run Bacardi Carta Branca

run Bacardi Oro

sminorff Ice 275ml

Vodka orloff

Vodka smirnoff

CErVEjASBohemia

Cerpa

Cristal

Heineken

Liber

Malzebier

Skol Beats

DrInkS IMPOrTADOS

Conhaque napoleon

Gin Tanqueray

Vodka stolichnaya

Vodka Wiborowa

Tequila

SAkê nACIOnAL

Garrafa Pequena 150ml

Garrafa Grande 740ml

SAkê IMPOrTADO

Dose (150ml)

Garrafa (720ml)

(355ml)

(350ml)

(355ml)

(355ml)

(355ml)

(355ml)

(330ml)

CErVEjAS ESPECIAIS

Eisenbahn Weizenbier (355ml)

Devassa (355ml)

VInHOS EM TAçA

Branco (220ml)Tinto (220ml)

(Obs: Peça nossa Carta de Vinhos para pedidos de garrafa)

WHISkY nACIOnAL (dose 50ml)

BOUrBOn (dose 50ml)

WHISkY 8 AnOS (dose 50ml)

WHISkY 12 AnOS (dose 50ml)

LICOrES nACIOnAIS (dose 30ml)

Teachers

Black Label

Old Parr

Contreau

Jack daniel´s

The Famous Grouse Finest

Ballantine´s Finest

Black White

Grand Macnish

red Label

White Horse

LICOrES IMPOrTADOS (dose 30ml)

Amarula

Baileys

Drambuie

Frangelico

Licor 43

Peach Tree

sheridan´s

Tia Maria

DIVErSOSÁgua de côco (copo) (300ml)

Água de côco (jarra) (700ml)

Água mineral s/ ou c/gás (310ml)

Água Perrier (330ml)

Água tônica schweppes (350ml)

Café expresso (50ml)

Club soda schweppes (350ml)

refrigerante em lata (350ml)

Suco de laranja (copo) (300ml)

Suco de laranja (jarra) (700ml)

Sucos especiais (copo) (300ml)

Sucos especiais (jarra) (700ml)

Suco de uva Casa da Madeira

(500ml)

red Bull / red Bull Sugar Free

(250ml)

COQUETÉIS

s/ álcoolc/ álcool

FrOSTY DrInk(creme de leite, leite condensado, licor de menta, Baileys e tequila) (150ml)

CAIPISAkê(saquê, morango e bastante gelo) (250ml)

CASA DO FrAnGO DrInk(amareto, saquê e soda limonada) (250ml)

TAnGIrOSkA(tangerina, vodka e açúcar) (300ml)

c/ vodka nacional c/ vodka importada

c/ vodka nacional c/ vodka importada

CAIPIFrUTA(kiwi, vodka e açúcar) (300ml)

COQUETEL DE FrUTAS(suco de abacaxi, cajú, goiaba, uva,maracujá, creme de leite e leite condensado) (160ml)

PIÑA COLADA(run, creme de leite, leite de côco e suco de abacaxi) (250ml)

AFrODISÍACO (tequila, licor Baileys e creme de menta) (50ml)

BLUE LAGOOn (vodka 50ml, licor de curaçau blue 50ml, soda e suco de limão) (250ml)

LUA DE MEL (creme de leite, licor Baileys, contreau e biscoito de ch ocolate) (140ml)

SEX On THE BEACH (vodka 50ml, licor de pêssego 30ml, suco de laranja e groselha) (250ml)

SEnSIBILIDADE (licor de ch ocolate 50ml, licor Baileys 30ml, creme de leite, leite condensado, cobertura de ch ocolate) (250ml)

HI-FI(vodka e suco de laranja) (250ml)

CÉU AZUL(licor Baileys 30ml, creme de leite, leite condensado, Frangelico, Curaçau Blue) (50ml)

MArGUErITA(contreau 30ml, tequila 30ml, suco de limão 30ml) (150ml)

ALEXAnDEr(conhaque 50ml, creme de cacau 30ml e creme de leite) (200ml)

CAIPIrInHA PErFEITA YPIÓCA (300ml)

CAIPIrOSCA (300ml)

SOBREMESAICE CrEAM MOUSSE (mousse de ch ocolate com sorvete de creme especial) (200g)

DAMASCO FrUIT(damasco em calda c/ sorvete de creme light) (220g)

BrOWnIE (bolo de ch ocolate quente c/ sorvete de creme, calda de ch ocolate quente e castanha granulada) (300g)

CrEME DE PAPAYA (sorvete de creme, mamão papaya e licor de cassis opcional) (300g)

MAMÃO (FrUTA) (90g)

ABACAXI (FrUTA) (130g)

SORVETES

SOrVETE CrEME (1 BOLA) (130g)

SOrVETE CrEME (2 BOLAS) (260g)

SOrVETE CrEME LIGHT (1 BOLA) (130g)

SOrVETE CrEME LIGHT (2 BOLAS) (260g)

TOrTInHA DE LIMÃO(casquinha de biscoito, leite condensado, limão, missanga e cremino) (80g)

PAVê SOnHO DE VALSA(leite condensado, leite, ovos, ch ocolate, calda de ch ocolate, creme de leite, açúcar e bombom) (90g)

MOUSSE DE MArACUjÁ(creme de leite, maracujá, ovos, leite condensado) (110g)

PUDIM DE LEITE (leite condensado, ovos, mel, açúcar e ameixa)(110g)

MOUSSE DE CHOCOLATE (ch ocolate c/ creme de leite) (76g)

CHArLOTE(margarina, creme de leite, ovos, biscoitos, leite, ch ocolate, castanha, passas e calda de ch ocolate) (115g)

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