Cardápio Rox Beer

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Rox Nuts I Porção de mini empadas, esfihas, pasteizinhos de frango e enroladinhos de calabresa R$ 25,00 Rox Nuts II Porção de coxinhas, pasteizinhos de palmito, croquetes de carne e bolinhos de queijo R$ 25,00 Rox Fries Porção de fritas R$ 25,00 Rox Nuggets Porção de nuggets R$ 25,00 Rox Cheese Porção de pães de queijo R$ 15,00 Rox Mix Porção de queijo provolone frio, salame, salsichinha e azeitona preta R$ 25,00 Rox Aperitivo Pizza de mussarela, calabresa, cebola e tomate cortada em petiscos R$ 25,00 Rox Pastel Porção de pasteis com recheio de queijo fresco, catupiry, rúcula e tomate R$ 25,00 Rox Steak Porção de iscas de carne com cebola R$ 25,00 Rox Calabresa Porção de fatias de calabresa com cebola R$ 20,00 Rox Beer Cheese Porção de queijo coalho com cobertura de melaço de cerveja Stout R$ 20,00 Rox Salsicha Porção de salsichas empanadas R$ 20,00 Rox Pasta Porção de tortilla com molhos pesto, sardella, alichella e pasta de alho. (Porção extra de tortilla: R$ 6,00) R$ 25,00 Burrito Tortilla mexicana, chilli, queijo, pico de galo, sourcream e alface R$ 15,00 Quesadilla Tortilla crocante, queijo prato e queijo cheddar R$ 10,00 Taco Tortilla de milho, chilli, pico de galo, queijo, sourcream e alface. Acompanha: carne, frango ou lingüiça R$ 15,00 Taco no Prato Chilli no prato, pico de galo, queijo, sourcream e alface. Acompanha: carne, frango ou lingüiça R$ 20,00 Cardápio PETISCOS CONCEITO SLOW FOOD O Slow Food (em inglês, literalmente, "comida lenta") é um movimento e uma organização não governamental fundados por Carlo Petrini em 1986, tendo como objetivo promover uma maior apreciação da comida, melhorar a qualidade das refeições e uma produção que valorize o produto, o produtor e o meio ambiente. É uma contraposição política e filosófica a massificação e padronização oferecido pelo fast-food. Assim como a Slow Food, outras organizações não governamentais, como o Cittaslow, também propõem uma redução na velocidade do ritmo de vida contemporâneo. Juntas, tais organizações formam o movimento conhecido como Slow Movement. O ROX BEER adota este conceito em sua cozinha. Por isso, toda nossa comida é feita de maneira artesanal, afim de trazer a você uma experiência muito mais prazerosa ao degustar seu alimento. Aprecie o ambiente, curta a música. Quando seu prato chegar, garantimos que você não irá se arrepender! ROX TEX MEX - COMIDA MEXICANA AVISO: cervejas especiais e importadas estão sujeitas a sazonalidade e disponibilidade de estoque. Consulte o garçom. BEBA COM MODERAÇÃO. PROIBIDO PARA MENORES DE 18 ANOS

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delicie-se com a nossa culinária artesanal. Saboreie as melhores cervejas do planeta \m/ www.facebook.com/RoxBeerPub

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Page 1: Cardápio Rox Beer

Rox Nuts IPorção de mini empadas, esfihas, pasteizinhos de frango e

enroladinhos de calabresaR$ 25,00

Rox Nuts IIPorção de coxinhas, pasteizinhos de palmito, croquetes de carne

e bolinhos de queijoR$ 25,00

Rox Fries Porção de fritas R$ 25,00

Rox Nuggets Porção de nuggets R$ 25,00

Rox Cheese Porção de pães de queijo R$ 15,00

Rox MixPorção de queijo provolone frio, salame, salsichinha e azeitona

pretaR$ 25,00

Rox AperitivoPizza de mussarela, calabresa, cebola e tomate cortada em

petiscosR$ 25,00

Rox PastelPorção de pasteis com recheio de queijo fresco, catupiry, rúcula e

tomateR$ 25,00

Rox Steak Porção de iscas de carne com cebola R$ 25,00

Rox Calabresa Porção de fatias de calabresa com cebola R$ 20,00

Rox Beer Cheese Porção de queijo coalho com cobertura de melaço de cerveja

StoutR$ 20,00

Rox Salsicha Porção de salsichas empanadas R$ 20,00

Rox PastaPorção de tortilla com molhos pesto, sardella, alichella e pasta de

alho. (Porção extra de tortilla: R$ 6,00)R$ 25,00

Burrito Tortilla mexicana, chilli, queijo, pico de galo, sourcream e alface R$ 15,00

Quesadilla Tortilla crocante, queijo prato e queijo cheddar R$ 10,00

TacoTortilla de milho, chilli, pico de galo, queijo, sourcream e

alface. Acompanha: carne, frango ou lingüiçaR$ 15,00

Taco no PratoChilli no prato, pico de galo, queijo, sourcream e

alface. Acompanha: carne, frango ou lingüiçaR$ 20,00

Cardápio

PETISCOS

CONCEITO SLOW FOOD

O Slow Food (em inglês, literalmente, "comida lenta") é um movimento e uma organização não governamental fundados

por Carlo Petrini em 1986, tendo como objetivo promover uma maior apreciação da comida, melhorar a qualidade das

refeições e uma produção que valorize o produto, o produtor e o meio ambiente. É uma contraposição política e filosófica

a massificação e padronização oferecido pelo fast-food. Assim como a Slow Food, outras organizações não

governamentais, como o Cittaslow, também propõem uma redução na velocidade do ritmo de vida contemporâneo.

Juntas, tais organizações formam o movimento conhecido como Slow Movement. O ROX BEER adota este conceito em

sua cozinha. Por isso, toda nossa comida é feita de maneira artesanal, afim de trazer a você uma experiência muito mais

prazerosa ao degustar seu alimento. Aprecie o ambiente, curta a música. Quando seu prato chegar, garantimos que você

não irá se arrepender!

ROX TEX MEX - COMIDA MEXICANA

AVISO: cervejas especiais e importadas estão sujeitas a sazonalidade

e disponibilidade de estoque. Consulte o garçom.

BEBA COM MODERAÇÃO.

PROIBIDO PARA MENORES DE 18 ANOS

Page 2: Cardápio Rox Beer

Jager Bomb R$ 23,00

Jagermeister R$ 15,00

Tequila Jose Cuervo R$ 15,00Ultimate Caipirinha

Cachaça de AlambiqueR$ 20,00

Ultimate Caipirinha Absolut R$ 25,00Ultimate Caipirinha Smirnoff

ou SkyR$ 18,00

Vodka Absolut R$ 18,00

Vodka Skyy R$ 12,00

Vodka Smirnoff R$ 15,00

Whisky Ballantine's R$ 12,00

Whisky Jack Daniels R$ 18,00

Whisky Jack Daniels Honey R$ 20,00

Whisky Johnny Walker R$ 30,00

Lemmy - Jack & Coke R$ 20,00

Água Mineral R$ 3,00

Refrigrante R$ 5,00

Cherry/Vanilla Coke R$ 10,00

Redbull R$ 12,00

Sufresh R$ 5,00

DRINKS

SEM ÁLCOOL

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e disponibilidade de estoque. Consulte o garçom.

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Page 3: Cardápio Rox Beer

Chopp BurgmanChopp artesanal produzido em Sorocaba

Origem: Brasil - Pint 500 ml

A cervejaria Burgman foi fundada em 2010 em Sorocaba (SP) e hoje é

uma das empresa que mais crescem no país, produzindo em torno de

100.000 litros/mês. Temos três torneiras sempre abastecidas com os

diversos rótulos da cervejaria, variando conforme o clima ou a ocasião

Consulte o

garçom

Baden Baden CristalCerveja American Standard Lager

Amarela

5 % - Origem: Brasil - Garrafa 600 ml

A Baden Baden Cristal é uma clássica e saborosa cerveja Pilsen,

produzida 100 % com maltes de cevada. Ela é leve, dourada e com

aroma de cereais. Nascida em 1842 na cidade de Plzen na República

Tcheca, a Pilsen é hoje o estilo de cerveja, em volume, mais produzido e

consumido no mundo todo. Ganhadora da medalha de bronze no Festival

Brasileiro da Cerveja 2015 (na categoria American-Style Lager)

R$ 15,00

Bitburger PremiumCerveja German Pilsener - Dourada

4,8 % - Origem: Alemanha

Garrafa 330 ml

A Bitburger Premium é fabricada a partir de cevadas cuidadosamente

selecionadas, da pura e cristalina água do Eifel e do melhor lúpulo -

segundo a "Lei da Pureza" alemã de 1516. Com avançada técnica de

fabricação de cerveja surge a perfeição que os conhecedores adoram: a

melhor qualidade e o inconfundível sabor

R$ 17,00

Burgman CasanovaCerveja Premium American Lager

Dourada

5 % - Origem: Brasil - Garrafa 600 ml

De baixa fermentação, tipo Lager, tem nos lúpulos a sua alma. Em sua

fabricação, a Casanova utiliza a técnica de dry-hopping, em que uma

quantidade generosa de lúpulo é adicionada após a maturação,

resultando num amargor limpo, sutil e refrescante

R$ 19,00

Burgman LagerCerveja American Lager - Dourada

4,5 % - Origem: Brasil - Garrafa 600 ml

A Burgman Lager é uma cerveja clara e refrescante, produzida com puro

malte de cevada e lúpulos alemães. Seu sabor remete ao malte com um

amargor leve e saboroso, acompanhando por um aroma herbal

R$ 16,00

Carta de Cervejas

CERVEJAS LEVES

São cervejas parecidas com as do dia-dia que estamos acostumados, mas são produzidas com cereais e processos mais

nobres, garantindo um líquido com sabores mais presentes e que soam muito melhor a quem as aprecia. Elas são a porta

de entrada para quem deseja degustar o vasto mundo cervejeiro que vai além das cervejas Pilsen comuns

CHOPP ARTESANAL

AVISO: cervejas especiais e importadas estão sujeitas a sazonalidade

e disponibilidade de estoque. Consulte o garçom.

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Page 4: Cardápio Rox Beer

BudweiserCerveja American Lager - Dourada

5 % - Origem: Brasil - Garrafa 343 ml

Budweiser é uma cerveja com um sabor marcante no início

e suave no final, resultado de um processo de produção com Beechwood.

Este processo é seguido em todas as suas fábricas, garantindo que Bud

ofereça sempre a mesma qualidade aos consumidores de todos os

países. Produção: Leva 30 dias para ser produzida, muito mais tempo

que qualquer outra cerveja similar. É um dos mais caros processos de

produção de cerveja do mundo. Seus mestres cervejeiros são

mundialmente respeitados como os melhores do ramo. São usados

apenas os melhores ingredientes na sua produação. O que faz da Bud

única é a atenção aos detalhes e o cuidado da equipe que acompanha o

processo diariamente para garantir a qualidade de cada garrafa. Presente

em mais de 80 países. Equilíbrio é o que melhor define o sabor de

Budweiser: um sabor marcante no início e suave no fim, sem deixar

amargor residual.

R$ 6,00

Capitu Tilted BarnCerveja Specialty Beer - Dourada

5,1 % - Origem: Brasil - Garrafa 600 ml

Uma criação dentro do estilo Specialty Beer.

Como "especialidade do cervejeiro", a Tilted Barn ou “O Celeiro Virado” é

fruto da pesquisa com arranjos inusitados de tradicionais ingredientes

cervejeiros: um toque de malte defumado e generosa porção de grãos

crus, como aveia e cevada fresca, compostos com aromas e sabores

frutados e cítricos dos lúpulos norte-americanos. Com a coloração clara,

e espuma branca e cremosa, a Capitu Tilted Barn traz paradoxos: ela é

leve e marcante, rústica e refrescante, exatamente do jeito que o

brasileiro gosta

R$ 25,00

Eisenbahn PilsenCerveja Premium American Lager

Dourada

4,8 % - Origem: Brasil

Garrafa 355 ml

Eisenbahn Pilsen, por ser puro malte, tem características um pouco

distintas das Pilsens comuns. Sua coloração é dourada, e notam-se os

aromas de malte e lúpulo. Uma cerveja muito saborosa e com bom

equilíbrio entre o amargor e o doce. Conquistou a medalha de bronze na

"European Beer Star" na categoria Mild Beer. É a primeira cerveja

brasileira a ganhar um prêmio tão importante

R$ 8,00

Faxe PremiumCerveja Premium American Lager

Dourada

5 % - Origem: Dinamarca

Lata 1000 ml

Uma lager dinamarquesa com coloração dourada, boa formação de

espuma e corpo leve. Seus aromas e sabores remetem a um leve lúpulo

cítrico, malte e cereais

R$ 23,00

Faxe RoyalCerveja Premium American Lager

Dourada

5,6 % - Origem: Dinamarca

Lata 1000 ml

Essa cerveja foi lançada em 1985 e escolhida como Beer of the Year na

Dinamarca no mesmo ano. Possui um leve sabor, é aromática e

equilibrada

R$ 23,00

Hasen-Bräu AugsburgerCerveja Kellerbier - Dourada

5,4 % - Origem: Alemanha

Garrafa 500 ml

Produzida com matérias primas selecionadas, essa lager não filtrada,

naturalmente turva e saborosa, é sem duvida uma bela criação da

cervejaria Hasen Brau. Fabricada seguindo a lei da pureza da Baviera de

1516, possui coloração dourada, notas de grãos, cereais, mel e fermento.

Um belo dulçor de malte alemão aparece no sabor com notas picantes e

florais. Moderadamente seca e com amargor mediano tem um final longo

e prazeroso

R$ 23,00

AVISO: cervejas especiais e importadas estão sujeitas a sazonalidade

e disponibilidade de estoque. Consulte o garçom.

BEBA COM MODERAÇÃO.

PROIBIDO PARA MENORES DE 18 ANOS

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Hasen-Bräu Hasen HellCerveja Munich Helles - Dourada

5 % - Origem: Alemanha

Garrafa 500 ml

Hasen-Bräu é uma cervejaria alemã com mais de 500 anos de tradição

em trazer o melhor da arte da fabricação de cervejas. Atualmente

reformulou toda sua fabrica para dar continuidade a esse processo, com

atuação de tecnologia aliada a qualidade. No estilo Munich Helles, a

Hasen-Bräu Hasen Hell é uma Lager suave, refrescante e fácil de beber.

Um clássico popular em todas as gerações alemãs. Resultado de

matérias primas rigorosamente selecionadas, essa cerveja possui notas

de malte, cereais, caramelo e lúpulo floral

R$ 23,00

Hasen Braü Extra ExportCerveja Dortmunder Export - Dourada

5,3 % - Origem: Alemanha

Garrafa 500 ml

Sob o estilo dortmunder export, a Hasen Extra Export apresenta uma

coloração amarelo palha, levemente turva, com boa formação de espuma

e média estabilidade. No aroma, notas de cereais, malte e lúpulo de perfil

floral. O sabor acompanha o aroma, bastante refrescante. Fácil de beber,

essa cerveja tem ótimo drinkability

R$ 23,00

HeinekenCerveja Premium American Lager

Dourada

5 % - Origem: Brasil - Garrafa 355 ml

A Heineken é uma das mais famosas cervejas vendidas

no mundo. Aqui no Brasil, a Heineken é produzida e distribuida pela

Cervejaria Heineken, exceto o keg e a lata, que são importados da

Holanda

R$ 6,00

Kunstmann Lager UnfiltriertCerveja American Lager - Ambar

5,8 % - Origem: Chile - Garrafa 300 ml

Um dado interessante é que o costume de filtrar cerveja nem

sempre existiu. Até início do século XX, a cerveja era servida sem filtrar.

A Kunstmann Lager Sin Filtrar resgata este antigo costume. A Kunstmann

Lager Sin Filtrar é uma cerveja de caráter, obtida antes de filtrar, de cor

amarelo e naturalmente turva. A presença de células jovens de levedura

cria intensos sabores, com balanceado amargor de lúpulos alemães,

destacando o melhor das águas valdivianas usadas na produção desta

cerveja

R$ 16,00

Paulistânia ClaraCerveja Premium American Lager

Amarela

4,8 % - Origem: Brasil - Garrafa 600 ml

Cerveja puro malte, refrescante, aromática e encorpada, com ricas notas

de malte e amargor limpo e equilibrado. Produzida com blend de dois

maltes importados e dois lúpulos exclusivos

R$ 14,00

Nuremberg Pilsner PremiumCerveja Premium American Lager

Amarela

4,8 % - Origem: Brasil - Garrafa 600 ml

Uma típica cerveja do estilo Pilsner com aroma maltado, que lembra a

pão e cereais. Seu sabor é refrescante, sem muito amargor e bastante

leve. Visualmente é bastante clara e dourada, com espuma baixa e pouco

persistente

R$ 22,00

Rasen Bier Ambar AleCerveja American Amber Ale - Ambar

5,2 % - Origem: Brasil

Garrafa 600 ml

Cerveja de alta fermentação, diferente das outras Rasen, que são

cervejas refrescantes, a Âmbar Ale da Rasen é uma cerveja forte,

marcante, um pouco mais amarga que as outras, apresenta mais corpo,

tem aroma floral, com notas de caramelo e um paladar cítrico levemente

condimentado. Tem espuma muito cremosa, com boa retenção (dura

bastante tempo) e cor que lembra palha

R$ 21,00

Rasen Bier PilsenCerveja Light Lager - Dourada

4,8 % - Origem: Brasil

Garrafa 600 ml

A 1º receita da Rasen é uma Pilsen, seguindo a lei de pureza alemã de

1516 a risca, com maltes vindos da Argentina e Alemanha, e lúpulos dos

Estados Unidos e Alemanha. Segundo o proprietário "sua cerveja é

encorpada, extremamente cremosa, mas ao mesmo tempo leve".

R$ 15,00

AVISO: cervejas especiais e importadas estão sujeitas a sazonalidade

e disponibilidade de estoque. Consulte o garçom.

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Page 6: Cardápio Rox Beer

Red StripeCerveja American Lager - Amarela

4,7 % - Origem: Jamaica

Garrafa 330 ml

Fundado em 1918 pelos amigos Eugene Desnoes e Thomas Geddes,

iniciaram produzindo apenas refrigerante. Foi somente em 1927 que

iniciaram a produção de cerveja. Em 1934 nasceu a Red Stripe e sua

garrafa inusitada. De coloração amarela clara e um suave sabor

adocicado de biscoito e um levíssimo amargor. Estas características

resultam em uma excelente drinkability, tornando-se ideal para

acompanhar os dias mais quentes da capital Jamaicana

R$ 19,00

TaipanCerveja Amber Lager - Ambar

4 % - Origem: Brasil

Garrafa 330 ml

A cerveja artesanal Taipan é uma Amber Lager, que também segue o

padrão de uma lager, sendo leve e clara, mas com toque de lúpulos que

darão a ela cor e leveza incomparável. A Taipan também faz parte da

linha artística da Quinta do Malte, possuindo em seu rótulo uma obra

desenvolvida pelo atista local Alcindo de Oliveira Santos

R$ 13,00

Therezóplis GoldCerveja Premium American Lager

Dourada

5 % - Origem: Brasil - Garrafa 600 mll

A premiada Therezópolis Gold é uma cerveja puro malte feita na região

serrana do estado do Rio de Janeiro que combina perfeitamente a água

mineral cristalina das montanhas da região com uma generosa carga de

malte, 3 variedades de lúpulos (2 aromáticos e 1 de amargor) para

resultar numa refrescante Lager de receita dinamarquesa de amargor

médio, linda cor dourada e muita cremosidade

R$ 14,00

Horny Goat Watermelon

WheatCerveja Fruit Beer - Amarela

5,6 % - Origem: EUA - Lata 355 ml

Nós acrescentamos 100% de suco de melancia natural durante o

processo de fermentação para que todo o açúcar seja fermentado e

transformado em álcool, aumentando o álcool presente mantendo o corpo

leve. O kick dessa cerveja é forte no trigo com um toque de malte Vienna

para complexidade, enquanto o lúpulo Alemão equilibra perfeitamente a

fruta. Watermelon Wheat oferece um inacreditável e refrescante sabor

para degustar no verão

R$ 20,00

Magner's OriginalCerveja Cider  - Amarelada

4,5 % - Origem: Irlanda

Garrafa 330 ml

A clássica Irish Cider! Quando William Magner conseguiu fazer a melhor

sidra da Irlanda em 1935, era exatamente assim que ela era. A fórmula

nunca mudou desde então, e por que alguém faria isso? Feita com 17

variedades de maçã cultivadas à perfeição, prensadas e então maturadas

na completa escuridão por anos, é perfeita para brindar momentos únicos

R$ 21,00

Mort Subite Original KriekCerveja Fruit Lambic

Vermelha escura

4,5 % - Origem: Bélgica

Garrafa 250 ml

Após trabalho árduo realizado na fermentação pelas leveduras selvagens

Brettanomyces Bruxellensis e Brettanomyces Lambicus, uma generosa

quantidade de cerejas é acrescida à cerveja na maturação em barris de

carvalho. Intensamente vermelha, com aromas frutados e paladar

suavemente ácido, a Mort Subite Original Kriek proporciona aos seus

seletos apreciadores uma experiência tipicamente belga

R$ 25,00

CERVEJAS FRUTADAS e DOCES

Esta designação aplica-se quer a ales, quer a lagers, desde que sejam feitas a partir de fruta. A cor, aroma, sabor e outras

características variam muito, pois dependem da fruta que é utilizada na sua confecção. São cervejas com baixo volume

alcoólico e sabor característico, bastante adocicadas, lembrando um cooler. Pedida perfeita para o público feminino

AVISO: cervejas especiais e importadas estão sujeitas a sazonalidade

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Page 7: Cardápio Rox Beer

Sticky Toffee Pudding AleCerveja English Brown Ale

Cobre

5 % - Origem: Inglaterra

Garrafa 500 ml

Cerveja produzida com os lúpulos ingleses Fuggles e Goldings. Leva no

seu nome a inspiração, baseada em uma famosa sobremesa britânica,

que pode ser traduzida como "Pudim de Caramelo Melado". De corpo e

carbonatação medianos e moderado dulçor, apresenta notas que

remetem à sobremesas como pudim de leite condensado e balas de

caramelo

R$ 38,00

Baden Baden WeissCerveja German Weizen - Dourada

5,2 % - Origem: Brasil

Garrafa 600 ml

É uma cerveja de espuma cremosa, amargor suave e aromas de cravo e

banana. Mantendo a tradição bávara, a Baden Baden Weiss não é

filtrada. Por isso, parte do seu fermento permanece no interior de sua

garrafa, conferindo um aspecto turvo ao servir

R$ 15,00

Burgman Fun WeissCerveja German Weizen - Dourada

5,2 % - Origem: Brasil

Garrafa 600 ml

Uma das mais tradicionais receitas alemãs. As cervejas de trigo têm

como característica o corpo delicado e cremoso, com acidez natural e

aroma de banana e cravo, provenientes da fermentação. De amargor

leve, sua espuma é branca e abundante

R$ 19,00

Burgman Midnight RidersCerveja German Weizen - Dourada

5,2 % - Origem: Brasil

Garrafa 600 ml

Rótulo comemorativo da Fun Weiss, em homenagem a comunidade

sorocabana motociclística Midnight Riders, que faz ações sociais

importantes e possui associados em todo o país. Uma das mais

tradicionais receitas alemãs. As cervejas de trigo têm como característica

o corpo delicado e cremoso, com acidez natural e aroma de banana e

cravo, provenientes da fermentação. De amargor leve, sua espuma é

branca e abundante

R$ 19,00

Erdinger WeissbierCerveja German Weizen - Dourada

5,3 % - Origem: Alemanha

Garrafa 500 ml

Conhecida como a Weissbier mais tomada no mundo, a Erdinger

Weissbier é uma cerveja de trigo premium e é carro chefe da Cervejaria

Erdinger; ela vem conquistando fãs pelo mundo todo graças ao seu sabor

inesquecível e por seguir as técnicas tradicionais de maturação dentro da

própria garrafa.

Leve, viva e muito refrescante, a Erdinger Weissbier é uma cerveja

dourada e turva, coroada com um creme branco, denso e persistente.

Seu aroma apresenta trigo, aveia, levedura e um leve toque de banana e

cítricos e apresenta um sabor equilibrado, combinando com seu aroma e

dando um toque especial de malte adocicado

R$ 23,00

Evil Twin Ich Bin Ein Berliner

Weisse Maracujá Cerveja Berliner Weisse - Amarela

4 % - Origem: Brasil - Garrafa 310 ml

O estilo é um sour clássico que estava esquecido na Alemanha até que o

professor Fritz Briem, diretor de tecnologia do Instituto Doemens da

Alemanha, começou a engarrafar a cerveja chamada 1.809 em 2006,

trazendo de volta o estilo fácil de beber que classicamente equilibra a

acidez de um limão com leve carga de azedo de um iogurte. Essa versão

é o mesma receita da Evil Twin Brazil Berliner, mas com adição de

maracujá

R$ 25,00

Faxe WitbierCerveja Witbier - Dourada

5,2 % - Origem: Dinamarca

Lata 1000 ml

Cerveja de coloração clara, turva e espuma de boa formação. Não

filtrada, leve e refrescante, apresenta nos aromas e sabores notas cítricas

(casca de laranja) e um toque de especiarias (coentro)

R$ 28,00

CERVEJAS de TRIGOAs Weissbier e suas variações são cervejas de trigo e, em geral, possuem acidez pronunciada e notas frutadas e

condimentadas. São de alta carbonatação, o que lhes faz leves, refrescantes e fáceis de beber. São cervejas perfeitas para

harmonizar com nossos petiscos

AVISO: cervejas especiais e importadas estão sujeitas a sazonalidade

e disponibilidade de estoque. Consulte o garçom.

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Page 8: Cardápio Rox Beer

Hasen-Bräu WeisserCerveja Weiss - Dourada

5,2 % - Origem: Alemanha

Garrafa 500 ml

Uma weizenbier, cerveja produzida no típico estilo da Baviera. Com notas

frutadas de banana, cravo e especiarias presentes no sabor e aroma,

apresenta alta carbonatação, refrescância e cremosidade

R$ 23,00

Horny Goat Laka Laka

Pineapple HefeweizenCerveja Weizen - Amarela

5,1 % - Origem: EUA - Lata 355 ml

A cerveja Horny Goat Laka Laka Pineapple Hefeweizen segue o estilo da

cerveja de trigo alemã com adição de suco de abacaxi. No aroma, notas

de abacaxi, cravo e banana. O sabor é adocicado com notas frutadas. A

cerveja Horny Goat Laka Laka Pineapple Hefeweizen é suave, adocicada

e refrescante

R$ 20,00

Kunstmann Weissbier TrigoCerveja Weizen - Ambar

4,5 % - Origem: Chile - Garrafa 330 ml

Cerveja muito fresca e com alta intensidade aromática, com aromas de

banana e especiarias como cravo. No paladar é uma cerveja de corpo

médio, leve e fácil de beber com amargura baixa e bom equilíbrio. Ideal

para acompanhar pratos de complexidade baixa como peixe grelhado ou

carne de panela com legumes cozidos, pratos árabes, carnes brancas

como frango, peru, coelho com molhos leves ou ervas, que permitam

realçar sua acidez e frescor naturais

R$ 17,00

Leuven Blanche WitbierCerveja Belgian Ale/Witbier - Amarela

5 % - Origem: Brasil

Garrafa 750 ml Rolhada

O ano é 1445. Uma cerveja produzida com generosas proporções de

tripo e malte de cevada, de coloração esbranquiçada, turbidez acentuada,

conhecida como Blanche, torna-se a cerveja mais desejada da região.

Aliada a esta característica, era produzida com uma combinação de

especiarias e ervas, conhecidas como Gruit, as quais, além de auxiliarem

na conservação desta fantástica bebida, conferiam ainda um aroma

extremamente agradável, e sabor refrescante. Inspirado nesta medieval

formulação, o mestre cervejeiro da Leuven recriou esta mesma cerveja,

procurando utilizar exatamente os mesmos ingredientes utilizados pelo

então povoado da região de Leuven

R$ 44,00

Nuremberg WeissCerveja Weizen - Amarela

5 % - Origem: Brasil

Garrafa 600 ml

A Nuremberg Weiss é uma cerveja de trigo elaborada com matérias-

primas selecionadas. Tem aroma agradável de frutas, um sabor

equilibrado entre o dulçor leve do malte e notas suaves de banana e

cravo

R$ 22,00

Primátor WeizenbierCerveja Weizen - Amarela

5 % - Origem: Rep. Techeca

Garrafa 500 ml

A cerveja Primátor Weizenbier tem aroma intenso, com toques de banana

e cravo, aromas típicos de uma boa cerveja de trigo. Apresenta um leve

amargor, proveniente do lúpulo Saaz utilizado em sua fabricação. A

característica turva de uma cerveja de trigo não filtrada também está

presente na Primátor Weizenbier, assim como sua espuma generosa e

sua cor de palha

R$ 24,00

Rasen Bier WeizenCerveja German Weizen - Amarela

5,5 % - Origem: Brasil

Garrafa 600 ml

Cerveja refrescante, feita à base de malte de trigo, tem um paladar leve,

aroma frutado, com toques de cravo e banana. Esta cerveja tem origem

no sul da Alemanha e, historicamente, são consumidas no verão. Porém

atualmente, devido a sua popularidade, é uma cerveja para qualquer

momento

R$ 21,00

Três Lobos Exterminador

de TrigoCerveja American Wheat Beer

Amarela

4,8 % - Origem: Brasil

Garrafa 355 ml

Wheat Beer Série extreme, Cerveja de malte, Trigo e lúpulos americanos.

Utilizamos nesta receita capim-limão como matéria-prima nacional.

Envasada sem filtrar. Cerveja refrescante e levemente picante. Apresenta

notas aromáticas delicadas herbáceas e cítricas. Bebida ideal para

acompanhar pratos leves, pouco temperados

R$ 18,00

AVISO: cervejas especiais e importadas estão sujeitas a sazonalidade

e disponibilidade de estoque. Consulte o garçom.

BEBA COM MODERAÇÃO.

PROIBIDO PARA MENORES DE 18 ANOS

Page 9: Cardápio Rox Beer

Baden Baden 1999Cerveja Extra Bitter Ale - Cobre

6 % - Origem: Brasil

Garrafa 600 ml

A Baden Baden 1999 é muito apreciada pela combinação única entre

aroma intenso e genuíno de lúpulos florais e condimentados, bem

equilibrado com um elevado e elegante amargor. De coloração cobre

avermelhada, é uma autêntica representante do estilo Bitter Ale, nascido

na Inglaterra durante a Revolução Industrial do séc. XVII

R$ 15,00

Batemans Combined Harvest Cerveja Extra Special Bitter - Ambar

4,7 % - Origem: Inglaterra

Garrafa 500 ml

Esta fabulosa cerveja artesanal multigrãos combina maltes de aveia,

centeio, trigo e cevada para produzir uma das melhores cervejas da

Inglaterra. Apresenta cor âmbar, corpo médio para leve, agradável aroma

de caramelo e sabor com ligeira acidez cítrica, que chama o próximo

gole. Uma cerveja de altíssima drinkability

R$ 29,00

Batemans XXXBCerveja Extra Special Bitter - Ambar

4,8 % - Origem: Inglaterra

Garrafa 500 ml

Esta deliciosa cerveja artesanal inglesa apresenta uma bela cor

acobreada, aromas tostados e florais, com notas de caramelo. No

paladar, sobressai o amargor de caráter seco, com um toque

amadeirado. Excelente para todas as ocasiões

R$ 29,00

Batemans Victory AleCerveja Extra Special Bitter - Ambar

6 % - Origem: Inglaterra

Garrafa 500 ml

Excepcional cerveja artesanal inglesa, que foi criada para comemorar os

200 anos da Batalha de Trafalgar. Uma cerveja aromática, rica em

aromas e sabores frutados, mas com delicioso final levemente amargo.

Excelente para todas as ocasiões

R$ 29,00

Burgman Red AleCerveja Flanders Red Ale - Vermelha

5,5 % - Origem: Brasil

Garrafa 600 ml

A mistura das receitas belga e inglesa cria uma cerveja avermelhada e

complexa. Produzida com maltes caramelizados, seu aroma apresenta

notas de ameixa, baunilha, madeira e frutas vermelhas. O amargor suave

e final, levemente adocicado, completam esta deliciosa receita

R$ 19,00

Cevada Pura Irish Red AleCerveja Scottish & Irish Ale - Cobre

4,5 % - Origem: Brasil

Garrafa 500 ml

A Cevada Pura Irish Red Ale possui cor avermelhada e cristalina. Seu

aroma possui notas tostadas e caramelizadas, bem como nuances

herbais trazidas pelo processo de dry-hopping. Este buquê aromático se

desdobra no paladar, fazendo desta cerveja uma bebida agradável no

acompanhamento de diversos pratos

R$ 23,00

Dama Bier ESBCerveja Extra Special Bitter - Rubi

5,8 % - Origem: Brasil

Garrafa 500 ml

A Dama Bier ESB é uma cerveja do estilo Extra Special Bitter, faz parte

da família Ale, de origem tipicamente inglesa. Possui médio corpo, cor

cobre avermelhada, intensa presença de lúpulo no sabor e aroma

contrastando com caráter de malte, deixando-a equilibrada. Ganhadora

da medalha de ouro no South Beer Cup 2015 na categoria ESB

R$ 24,00

Corleone Imperial Red AleCerveja Imperial Red Ale - Ambar

7,7 % - Origem: Brasil - Garrafa 355 ml

Um dia, cinco nobres maltes resolveram que era boa idéia se juntar a

cinco variedades de lúpulo. Poderam ser acusados de formação de

quadrilha, mas a inusitada união rendeu bons frutos. Cor única e aromas

cítricos como pinho e grape fruit

R$ 24,00

São cervejas com maior teor alcoólico, devido a uma maior presença de malte. Possuem um sabor mais encorpado,

chegando às vezes provocar uma sensação de aquecimento. Aqui encontraremos rótulos que passeiam pelas escolas

inglesa (conhecidas como Bitters, nem sempre tão alcoólicas, mas com sabor e forte e encorpado), escocesa, holandesa,

francesa, belga e dinamarquesa

CERVEJAS FORTES

AVISO: cervejas especiais e importadas estão sujeitas a sazonalidade

e disponibilidade de estoque. Consulte o garçom.

BEBA COM MODERAÇÃO.

PROIBIDO PARA MENORES DE 18 ANOS

Page 10: Cardápio Rox Beer

Coruja Baca com PitangaCerveja Vienna Lager - Cobre

5,5 % - Origem: Brasil

Garrafa 300 ml

A Baca é uma Amber Lager (Vienna) libertária, que ousa ao unir a

Pitanga à Cerveja, misturando uma fruta bem brasileira com a linguagem

universal do lúpulo. Produzida em Forquilhinha (SC) e engarrafada em

vasilhames de 310ml, a Cerveja possui 5,7% de álcool e 40 IBU

R$ 25,00

Faxe Extra StrongCerveja Euro Strong Lager - Cobre

10 % - Origem: Dinamarca

Lata 1000 ml

A cervejaria Faxe foi fundada em 1901 e é mais conhecida pelas suas

cervejas com alto teor alcóolico. A Extra Strong vem em um latão de 1

litro, apresenta coloração castanha, levemente adocicada e com notas de

álcool no aroma e sabor e, apesar disso, possui bom drinkability

R$ 23,00

Founders CurmudgeonCerveja Old Ale - Cobre

9,8 % - Origem: EUA

Garrafa 355 ml

Uma homenagem a velhos pescadores, dos portos marítimos que

apreciam sua bebida em antigos pubs. Carrega no rótulo a figura de um

clássico Curmudgeon. Essa old ale envelhecida em carvalho leva adição

de melaço de cana, e com potentes 9,8%ABV apresenta notas de malte

tostado, madeira ,vinho do porto, melaço e lúpulo herbáceo. Uma cerveja

encorpada que impressiona com 50 ibus sem deixar de apresentar

perfeita harmonia entre dulçor e amargor. Intensa e equilibrada

R$ 28,00

Harviestoun The RidgeCerveja Pale Ale - Dourada

5 % - Origem: Escócia

Garrafa 330 ml

A The Ridge é uma Pale Ale com 5% ABV de ótima drinkability. Seu

nome vem da Dorsal Mesoatlântica (Mid-Atlantic Ridge, em inglês), o

local entre a América e a Escócia onde duas placas tectônicas se

encontram. Pensando nisso, a Harviestoun uniu o lúpulo americano

Amarillo com 3 variedades inglesas pra criar uma cerveja autenticamente

americana de origem escocesa. Nos aromas e sabores apresenta notas

cítricas, herbais e florais

R$ 23,00

Harviestoun Broken DialCerveja Amber Ale - Ambar

4,55 % - Origem: Escócia

Garrafa 330 ml

A Broken Dial nasceu para se tornar um clássico instantâneo! Uma

Amber Ale de 4,5% ABV feita com o lúpulo Simcoe (considerado por

muitos a melhor variedade do mundo), com um fantástico final frutado e

fundo marcante de sabores maltados

R$ 23,00

Leuven Golden AleCerveja Belgian Blond Ale - Dourada

5,5 % - Origem: Brasil

Garrafa 600 ml

100% malte, de coloração dourado intenso, com sabor suave de malte,

aroma delicadamente frutado, refrescante, de amargor sutil,

proporcionando alto drinkability

R$ 23,00

Leuven Red AleCerveja Flanders Red Ale - Ambar

6 % - Origem: Brasil

Garrafa 600 ml

Cerveja 100% malte, encorpada e complexa. Produzida com diversos

maltes importados, cuidadosamente selecionados, que combinados ao

uso de linhagens especiais de leveduras e lúpulos nobres, resultam no

seu sabor marcante e frutado. Possui coloração vermelho rubi intenso.

Não filtrada. Pode conter sedimentos naturais de leveduras

R$ 24,00

Nuremberg VettoCerveja Belgian Blond Ale  - Dourada

6,1 % - Origem: Brasil

Garrafa 355 ml

A cerveja Vetto, do estilo Belgian Blond Ale, é uma cerveja puro malte,

não é filtrada mas sua limpidez é resultante da maturação. Seu aroma é

levemente condimentado e adocicado com notas de mel, no sabor

começa suave mas finaliza seca e com leve calor do álcool. Seu amargor

marcante pelos 4 lúpulos (Magnum, Styrian, Saaz e Amarillo) balanceiam

com o dulçor do blend de maltes, tornando uma cerveja surpreendente e

saborosa

R$ 18,00

PiraatCerveja Belgian Srong Ale  - Dourada

10,5 % - Origem: Bélgica

Garrafa 330 ml

Piraat é uma "cerveja viva", o que significa que, após a fermentação

primária do barril, a cerveja também continua a evoluir durante a

fermentação secundária na garrafa. Foi ganhadora da medalha de ouro

noWorld Beer Cup 2012

R$ 26,00

AVISO: cervejas especiais e importadas estão sujeitas a sazonalidade

e disponibilidade de estoque. Consulte o garçom.

BEBA COM MODERAÇÃO.

PROIBIDO PARA MENORES DE 18 ANOS

Page 11: Cardápio Rox Beer

Primátor Polotmavy 13%Cerveja Helles Bock - Dourada

7,5 % - Origem: Rep. Tcheca

Garrafa 500 ml

A cerveja Primator Polotmavy 13% é alaranjada, mistura de luz e de

escuridão, obtido através adição do caramelo e do trigo durante o

processo de produção. É uma lager com um pouco de doçura, um

paladar um pouco diferente para este tipo de cerveja, mas que vem

ganhando fãs com rapidez.. É uma cerveja de espuma cremosa, dourada

e farta

R$ 24,00

Primátor Exkluziv 16%Cerveja Helles Bock - Dourada

7,5 % - Origem: Rep. Tcheca

Garrafa 500 ml

Exkluziv, em tcheco, significa exclusivo. Essa é a cerveja que concede

mais orgulho à cervejaria, devido ao grande número de prêmios que já

recebeu. Em julho de 2012, ela foi eleita a melhor Lager do mundo, pela

revista britânica Beers Of the World. Sua riqueza de sabores e os toques

doces e marcantes do malte da Moravia encantam os especialistas em

cervejas. Com coloração dourada, espuma densa, toques de cereais e

7,5%ABV, essa é uma potente e agradável Helles Bock

R$ 24,00

Primátor Rytirsky 21%Cerveja Strong Lager - Ambar

9 % - Origem: Rep. Tcheca

Garrafa 500 ml

Durante a Idade Média, a licença para produzir cerveja era restrita as

residências, sem ser estendida para produção comercial. Em 1871, o

conselho da República Tcheca revogou essa restrição com a construção

de uma cervejaria local para produção comercial, quando a Primátor

surgiu. Em homenagem a esse período de produção caseira, esse rótulo

da Primátor leva o nome de Rytirsky, que quer dizer cavaleiro, remetendo

a maneira de produzir cerveja dos cavaleiros reais. O clássico lúpulo

tcheco Saaz faz sua função de amargor agradável e toques florais no

aroma.Seu sabor excepcional está relacionado ao malte utilizado, que

suaviza sua potência alcoólica de 9%ABV. Uma Lager forte, adocicada,

com toques de mel e trigo. Sua qualidade também é garantida pela lenta

maturação de três meses

R$ 24,00

Tennent's ExtraCerveja Strong Lager - Ambar

9,3 % - Origem: Escócia

Garrafa 330 mll

Uma Strong Lager com sabor rico e maltado, com toques doces e

frutados e final muito aromático. Cerveja encorpada, que une um leve

dulçor do malte com um sabor único dos lúpulos frescos

R$ 18,00

Duchesse de BourgogneCerveja Flandres Red Ale - Vermelha

6,2 % - Origem: Bélgica

Garrafa 330 ml

Duchesse de Bourgogne é uma representante do estilo Flanders Red Ale,

tradicional da região oeste de Flandres na Bélgica. Uma cerveja delicada,

maturada em barril de carvalho francês por 1 ano e meio. O aroma

remete a frutas vermelhas e uma acidez balsâmica com notas vinificas

aparentes. No paladar, um balanço entre dulçor e acidez, remetendo

melaço , balsâmico, futas secas e suaves taninos. Duchesse de

Bourgogne é considerada a cerveja que contem notas mais vinificas

dentre as cervejas

R$ 27,00

La Corne du Bois des

Pendus BlondeCerveja Belgian Blonde Ale

Dourada

5,9 % - Origem: Bélgica

Garrafa 330 ml

Essa é uma Belgian Blonde Ale que foge um pouco dos padrões

tradicionais. A maioria das cervejas belgas costumam usar candi sugar

(um tipo de melaço em suas cervejas), que não ocorre com a La Corne.

Por isso, ela é um pouco mais seca e lupulada que o normal e com alta

drinkability

R$ 27,00

CERVEJAS de ABADIA e TRAPISTASA cerveja trapista é um tipo de cerveja produzida sob a supervisão de monges da Ordem Trapista. Dos 171 mosteiros

trapistas existentes no mundo apenas onze são autorizados a marcar suas cervejas com o selo de autenticidade trapista,

garantindo a origem monástica de sua produção. Porém, nem sempre essas cervejas são feitas em mosteiros. Existem as

cervejas do tipo Abadia, que reproduzem esses estilos tradicionais. Elas são de cervejarias e marcas comerciais, que são

do tipo Abadia e possuem diferentes estilos.

AVISO: cervejas especiais e importadas estão sujeitas a sazonalidade

e disponibilidade de estoque. Consulte o garçom.

BEBA COM MODERAÇÃO.

PROIBIDO PARA MENORES DE 18 ANOS

Page 12: Cardápio Rox Beer

La Corne du Bois des

Pendus TripleCerveja Belgian Tripel - Laranja

10 % - Origem: Bélgica

Garrafa 330 ml

Essa é uma Belgian Tripel que foge um pouco dos padrões tradicionais.A

maioria das cervejas belgas costumam usar candi sugar (um tipo de

melaço em suas cervejas), que não ocorre com a La Corne, que também

não utiliza as especiarias comuns nas tripels

R$ 27,00

La Trappe BlondCerveja Belgian Blond Ale - Dourada

6,5 % - Origem: Holanda

Garrafa 330 ml

A Trappeé a única cervejaria trapista que não se localiza na Bélgica, mas

sim na Holanda. Sua Blonde Ale é uma cerveja dourada, de espuma

densa, porém de razoável persistência. Desprendem-se aromas frutados,

como damasco e banana, mel, cereais e lúpulos herbais. No sabor

começa adocicado como mel e malte, no final vai se tornando mais

áspero e amargo

R$ 29,00

La Trappe DubbelCerveja Belgian Dubbel

Marrom avermelhada

6,5 % - Origem: Holanda

Garrafa 330 ml

A La Trappe Dubbel é uma cerveja holandes aque está entre as cervejas

da marca La Trappe da cervejaria de Koningshoeven. A fabricante possui

fama internacional por suas cervejas La Trappe, que estão entre as

melhores do mundo na família Ale.

A La Trappe Dubbel possui o estilo Belgian Dubbel. Com um teor

alcoólico de 6,5 %, seu sabor é incrível, com toques de frutas escuras e

malte. Ela é também bem aromática, com notas adocicadas. Já a sua

aparência possui a cor de vermelho rubi com uma espuma média e

persistente.

R$ 29,00

La Trappe TripelCerveja Belgian Tripel - Laranja

8 % - Origem: Holanda

Garrafa 330 ml

A La Trappe é a única cervejaria trapista da Holanda. Esta é uma Belgian

Tripel de coloração alaranjada e de uma boa formação de espuma, sendo

de aromas fracos, porém de paladar complexo. No começo é adocicada,

com notas de frutas vermelhas e banana. No final é longo, de amargor

equilibrado e retrogosto doce e frutado

R$ 29,00

La Trappe QuadrupelBelgian Quadrupel

Cobre avermelhada

10 % - Origem: Holanda

Garrafa 330 ml

Encorpada, contudo suave e agradável, a Quadrupel é engarrafada e

datada de acordo com o ano de envase. é como um vinho de cevada (ou

vintage beer) e não possui prazo de validade determinado, desde que

conservada corretamente. Complexa e forte, possui notas de especiarias,

malte e aroma de frutas secas

R$ 29,00

La Trappe IsidorCerveja Belgian Pale Ale - Ambar

7,5 % - Origem: Holanda

Garrafa 330 ml

Criada em comemoração dos 125 anos da Koningshoeven, os lucros

arrecadados serão doados a monastérios em Uganda. Possui uma

coloração âmbar escura e uma boa formação de espuma. Os aromas e

sabores apresentam caramelo, cravo e damasco. No final é levemente

amargo e seco

R$ 29,00

La Trappe WitbierCerveja Witbier - Amarela

5,5 % - Origem: Holanda

Garrafa 330 ml

As cervejas da La Trappe tendem a ser de personalidades fortes e

complexas. Porém, a La Trappe Witbier é mais amena e apresenta uma

característica mais refrescante. Assim como as cervejas de trigo belgas,

a La Trappe Witbier é suave, com aromas e sabores de coentro, cravo e

banana. Possui uma boa carbonatação e alta drinkability

R$ 29,00

AVISO: cervejas especiais e importadas estão sujeitas a sazonalidade

e disponibilidade de estoque. Consulte o garçom.

BEBA COM MODERAÇÃO.

PROIBIDO PARA MENORES DE 18 ANOS

Page 13: Cardápio Rox Beer

Angry Nuts IPA com AvelãCerveja American IPA - Ambar

5,9 % - Origem: Brasil - Garrafa 355 ml

A Suméria Angry Nuts é uma IPA com adição de Avelã, isso mesmo

AVELÃ! Possui linda cor âmbar, com boa formação de espuma, possui

um dulçor proveniente de malte deliciosamente acompanhado por notas

de avelã. Uma cerveja com amargor pronunciado que vai te convidar a

tomar mais um gole

R$ 26,00

Baden Baden American IPACerveja American IPA - Cobre

6,4 % - Origem: Brasil - Garrafa 600 ml

Cerveja do estilo American India Pale Ale, com aroma intenso de

maracujá proveniente dos lúpulos e da adição do suco da fruta. Tem

coloração acobreada e amargor potente, porém equilibrado por seu sabor

cítrico e teor alcoólico elevado. Esta cerveja é produzida com a técnica

Dip Hop, que possibilita maior diferenciação e personalização dos aromas

nobres do lúpulo, sem interferir na qualidade do amargor

R$ 15,00

Bier Hoff ApacheCerveja American Pale Ale

Amarela

5,2 % - Origem: Brasil - Garrafa 355 ml

Cerveja inspirada no estilo American Pale Ale. Sua alta dose de lúpulo

americano conferem complexos aromas cítricos e frutados. Seu amargor

pronunciado é ao mesmo tempo refrescante com notas de maracujá,

limão e raspas de laranja se tornando uma cerveja leve de beber. O

nome é inspirado nos helicópteros homônimos da Guerra do Golfo

R$ 21,00

Brewdog This is LagerCerveja German Pilsener - Dourada

4,7 % - Origem: Escócia

Garrafa 330 ml

A cerveja artesanal escocesa Brewdog This Is Lager se intitula uma

German Pilsner do século 21. Feita com puro malte, dez vezes mais

lúpulo que a maioria das cervejas populares e resfriada por 5 semanas, é

picante e robusta, o verdadeiro renascimento da Lager. Apresenta caráter

de malte na boca, bom corpo, notas cítricas e final amargo com toques

sutis de limão e pimenta!

R$ 25,00

Burgman IPA HopCerveja American IPA - Dourada

6 % - Origem: Brasil

Garrafa 600 ml

Cerveja amarelo escuro/dourada, levemente turva por não ser filtrada e

receber dry-hopping (lúpulos Cascade, Mandarina Bavaria e Amarillo). As

notas de malte são discretas. O amargor é intenso e refrescante. No

aroma notas cítricas e de frutas tropicais são evidentes

R$ 19,00

Burgman Rabo de ArraiaCerveja Belgian IPA - Dourada

7,5 % - Origem: Brasil

Garrafa 355 ml

A Burgman Rabo de Arraia IPA, apresenta notas de frutas secas, tutti-

frutti e cravo, resultantes do uso de levedura belga, e aroma de frutas

amarelas e cítrica resultante dos lúpulos Sorachi Ace e Falconer´s Flight.

Possui corpo médio-baixo, aromas intensos, amargor firme e equilibrado

e base de malte discreta

R$ 15,00

Cevada Pura American IPACerveja American IPA - Cobre

7 % - Origem: Brasil - Garrafa 355 ml

Nossa American IPA transmite a essência da verdadeira IPA Norte-

Americana, fazendo o uso de lúpulos característicos desta escola e

buscando o balanço entre o amargor peculiar do estilo e o frescor dos

lúpulos

R$ 17,00

Cevada Pura English IPACerveja English IPA

Cobre

6,5 % - Origem: Brasil - Garrafa 600 ml

Cerveja acobreada, límpida e refrescante. Maltes tostados se equilibram

com o amargor dos lúpulos terrosos e herbais característico deste estilo.

Acompanha pratos gordurosos, condimentados e doces

R$ 22,00

CERVEJAS AMARGASCervejas com alto amargor. Os estilos American Pale Ale e India Pale Ale (IPA) levam maior concentração de

lúpulo em sua composição. O lúpulo é responsável pelo amargor e também serve como conservante natural. Harmonizam

muito bem com nossa culinária mexicana, pois quanto mais picante for a comida, mais lupulada e amarga deve ser a

cerveja. O lúpulo consegue cortar bem o efeito das pimentas, permitindo melhor percepão dos sabores tanto do prato

quanto da cerveja

AVISO: cervejas especiais e importadas estão sujeitas a sazonalidade

e disponibilidade de estoque. Consulte o garçom.

BEBA COM MODERAÇÃO.

PROIBIDO PARA MENORES DE 18 ANOS

Page 14: Cardápio Rox Beer

Cevada Pura LemondropCerveja American Pilsener

Dourada

4,8 % - Origem: Brasil - Garrafa 355 ml

Refrescante e aromática,de coloração dourada mais intensa,possui

aroma frescodo lúpulo norte-americano Lemondrop, que carrega notas

cítricas que lembram limão. Seu sabor marcante vem apenas da adição

do lúpulo, em ótimo equilíbrio com o malte. Uma Cerveja leve e muito

refrescante

R$ 12,00

Dama Bier American LagerCerveja American Lager

Dourada

4,5 % - Origem: Brasil - Garrafa 600 ml

A cervejaria Dama Bier entrou no clima da Copa e criou uma American

Lager de edição limitada, que passa por um dry hopping de lúpulo Citra.

Apresenta notas de frutas tropicais e cítricas em perfeito equilíbrio com o

malte. Ganhadora da medalha de bronze no Festival Brasileiro da Cerveja

2015 (na categoria Session Beer)

R$ 22,00

Diabolique IPACerveja American IPA - Dourada

7,5 % - Origem: Brasil - Garrafa 355 ml

A mistura entre maltes, lúpulos nobres e limão capeta só poderia ser

explosiva. O resultado é uma bomba cítrica bem ao estilo californiano,

uma releitura a altura da premiada Messenger, produzida pela cervejaria

Three Weavers Brewing Company

R$ 23,00

KraitCerveja Hop Lager - Ambar

4,5 % - Origem: Brasil - Garrafa 330 ml

A cerveja artesanal Krait é uma Hop Lager para quem gosta de

cerveja leve e clara como uma lager, mas com uma combinação

de lúpulos diferenciados que proporcionam um aroma único. A

Krait, assim como as outras cervejas Quinta do Malte, possui em

rótulo uma obra de arte desenvolvida pelo artista local Alcindo de

Oliveira Santos

R$ 13,00

Madalena IPACerveja American IPA - Ambar

7 % - Origem: Brasil - Garrafa 600 ml

A Madalena IPA é uma cerveja de coloração alaranjada e espuma

cremosa. Apresenta aromas cítricos e herbais, lembrando maracujá e

pinho. No sabor, encontramos mescla de doce, amargo e cítrico. Mesmo

com seus 7,0% de álcool é uma cerveja refrescante e intensa

R$ 23,00

North Coast Acme IPACerveja American IPA - Ambar

6,9 % - Origem: EUA - Garrafa 355 ml

A premiadíssima cerveja artesanal californiana North Coast Acme

California IPA resgata o rótulo Acme, que remonta à São Francisco de

1860. É bastante lupulada, levando meio quilo de lúpulo fresco por barril.

O que resulta em uma cerveja de grande frescor, deliciosamente seca e

de enorme drinkability, apesar de ser aparentemente forte

R$ 22,00

North Coast Red Seal AleCerveja American Amber Ale - Cobre

5,4 % - Origem: EUA - Garrafa 355 ml

A cerveja artesanal americana North Coast Red Seal Ale é um

casamento perfeito entre lúpulo e malte. Apresenta corpo médio,

coloração vermelha acobreada e final seco longo, devido sua carga

generosa de lúpulos

R$ 22,00

Olivia IPAlitoCerveja American Pale Ale

Ambar Clara

5,6 % - Origem: EUA - Garrafa 355 ml

Possui corpo moderado, alta carbonatação e textura aveludada,

adstringência moderada e médio aquecimento alcoólico. Possui uma

belíssima e intensa coloração âmbar, ótima formação de espuma de

excelente retenção no copo. Em primeiro plano, os típicos aromas dos

lúpulos americanos lembrando as frutas tropicais como manga e

maracujá doce, mescladas às frutas cítricas como a grapefruit e o limão

siciliano. Seguem as notas do malte remetendo à casca de pão e biscoito

doce

R$ 22,00

Sierra Nevada Pale AleCerveja American Pale Ale

Ambar Clara

5,6 % - Origem: EUA - Garrafa 355 ml

Uma Pale Ale que começou como o sonho de um fabricante de cerveja

caseiro, que cresceu e se tornou um ícone, inspirando vários cervejeiros.

Seus aromas e sabores exclusivos e alguns lúpulos americanos

(Magnum, Perle e Cascade) têm fascinado os bebedores de cerveja ao

longo de décadas e fez dessa Pale Ale um clássico

R$ 26,00

AVISO: cervejas especiais e importadas estão sujeitas a sazonalidade

e disponibilidade de estoque. Consulte o garçom.

BEBA COM MODERAÇÃO.

PROIBIDO PARA MENORES DE 18 ANOS

Page 15: Cardápio Rox Beer

Três Lobos Pele VermelhaCerveja American IPA

Ambar

7 % - Origem: Brasil - Garrafa 355 ml

Indian Pale Ale IPA série extreme, com maior lupulagem de variedades

americanas, maltes especiais e, como ingrediente nacional, raspas de

laranja da terra. Cerveja para acompanhar refeições especiais por ser

extremamente aromática, refrescante e cítrica

R$ 18,00

Tommy Gun Double IPACerveja Imperial IPA

Ambar Clara

8,4 % - Origem: Brasil - Garrafa 355 ml

Tommy Gun é uma cerveja artesanal mineira inspirada no estilo

californiano Double ipa da série Las Mafiosas da Cervejaria Backer. Usa

cinco tipos de maltes especiais e uma super generosa carga extra de

lúpulos, resultando em aromas e sabores sensacionais, embalados por

um bom aquecimento alcoólico

R$ 24,00

Batemans Dark LordCerveja Robust Porter - Rubi Escuro

5 % - Origem: Inglaterra

Garrafa 500 ml

A excepcional cerveja artesanal inglesa Black Lord é considerada uma

das 50 melhores do mundo. Do estilo Porter, foi criada em homenagem

ao cavaleiro Black Tom, um corajoso soldado que lutou na batalha de

Winceby, em 1643. Apresenta cor rubi escura, agradáveis aromas e

sabores torrados, com notas cítricas e rico final picante. Excelente pedida

para celebrar vitórias

R$ 29,00

Batemans MochaCerveja Old Ale - Marrom Escuro

6 % - Origem: Inglaterra

Garrafa 500 ml

Esta deliciosa cerveja artesanal inglesa traz ao paladar uma verdadeira

experiência de café fresco e de chocolate. Fabricada com café arabica

genuíno, autêntico chocolate belga e maltes torrados, apresenta aromas

e sabores intensos de ambos, café e chocolate, com corpo leve e a

intenção de estar bebendo um saboroso achocolatado em forma de

cerveja

R$ 29,00

Burgman CosmonautaCerveja Brown Ale - Marrom Escuro

5,6 % - Origem: Brasil - Garrafa 600 ml

Cerveja castanho avermelhada com corpo médio e dominada por aroma

de lúpulo e malte. O sabor de malte aparece como caramelo, toffee e

açúcar queimado. O amargor é leve a médio e a receita recebe dry-

hopping de lúpulo Cascade, intensificando aromas cítricos. Ganhadora da

medalha de bronze no Festival Brasileiro da Cerveja (categoria American-

Style Brown Ale)

R$ 19,00

Burgman SaraváCerveja Imperial Stout - Negra

9 % - Origem: Brasil - Garrafa 500 ml

Com 9% de álcool, essa russian imperial stout envelhecida em barril é

uma cerveja mais cabeça. Tem toque ácido e todas as características de

madeira e malte torrado: café, baunilha, chocolate. Bem inverno

R$ 31,00

Burgman StoutCerveja Stout - Negra

6 % - Origem: Brasil - Garrafa 600 ml

Cerveja clássica da escola inglesa. O amargor sutil do café expresso e

chocolate além de um leve caramelo e maltes torrados são o grande

destaque desta cerveja cremosa e encorpada. Burgman Stout é a pedida

certa para quem gosta de sabor forte e marcante. Ganhadora da medalha

de bronze no Festival Brasileiro da Cerveja 2015 (na categoria Sweet

Stout or Cream Stout)

R$ 19,00

CERVEJAS ESCURASAs cervejas do estilo Porter são substanciosas, encorpadas e nutritivas.O grupo das cervejas Stout deriva da Porter, seu

amargor é proveniente dos maltes tostatos. Geralmente possuem notas de café e chocolate. Harmonizam bem com

pratos doces e são muito consumidas no inverno

AVISO: cervejas especiais e importadas estão sujeitas a sazonalidade

e disponibilidade de estoque. Consulte o garçom.

BEBA COM MODERAÇÃO.

PROIBIDO PARA MENORES DE 18 ANOS

Page 16: Cardápio Rox Beer

Cevada Pura Café e Cacau

Brown AleCerveja Brown Ale - Marrom Escuro

5 % - Origem: Brasil - Garrafa 500 ml

A cerveja Café e Cacau brown ale é uma cerveja colaborativa com a

cervejaria americana Cigar City Brewing, eleita a 4 melhor cervejaria do

mundo segundo o site ratebeer.com e a brasileira cevada pura. Produzida

com adição de grãos de café e nibs de cacau orgânico, esta brown ale foi

criada e inspirada na tradição de produção de cacau e café presente na

origens latinas de ambas as cervejarias. De cor marrom escuro e corpo

médio alto, obtido atraves da adição de aveia em sua formulação

R$ 24,00

Faxe BlackCerveja Dark Lager - Marrom escuro

4,7 % - Origem: Dinamarca

Lata 1000 ml

Uma lager de coloração escura, notas de maltes torrados, que lembram

café, e um leve fim de chocolate. Notas de caramelo, lúpulo leve com um

toque floral, o aroma segue o sabor com evidente aroma do malte. O seu

estilo é classificado como schwarzbier, o que em alemão quer dizer

cerveja preta. Essa designação se refere a cervejas que apesar de

apresentar coloração escura, são leves e com alto drinkhability. Uma

textura cremosa com um final duradouro e levemente seco

R$ 23,00

Guinness DraughtCerveja Dry Stout - Negra

4,1 % - Origem: Irlanda - Lata 440 ml

É a cerveja stout mais consumida do mundo. De cor negra e um

excepcional creme bege, que persiste durante toda experiência. Aromas

e sabores de café e chocolate amargo bastante presente, tornando-a

uma cerveja referência do estilo. De corpo leve e baixa carbonatação, é

muito fácil de beber

R$ 30,00

North Coast Old 38 StoutCerveja Dry Stout - Negra

5,6 % - Origem: EUA - Garrafa 355 ml

A cerveja artesanal californiana North Coast Old Nº 38 Stout foi batizada

em homenagem à maria-fumaça aposentada que antigamente ligava

Ft.Bragg a WillitsSkunk correndo através das sequóias vermelhas da

Califórnia. É uma Stout suave, de corpo firme, aromas e sabores intensos

de torrado com notas marcantes de café vindas do malte escuro

R$ 22,00

Três Lobos BravoCerveja Imperial Porter - Negra

9 % - Origem: Brasil - Garrafa 355 ml

Seguindo as escolas Inglesa e Americana, a Cervejaria Backer cria esta

impressionante Imperial Porter. Pioneira no uso de madeira nacional na

maturação de cervejas, este produto conta com a colaboração do mestre

Paulo Schiaveto, cervejeiro consultor muito conceituado no mundo

cervejeiro. As Imperial Porters são cervejas que possuem forte expressão

do malte mescladas ao álcool, por vezes quando maturadas em barrica,

ganham complexidade pertinente da oxidação e redução de alguns

compostos presentes.

De coloração preta, com uma boa formação de espuma de breve

duração. É uma cerveja de cor densa e aspecto opaco. Logo no início, os

aromas maltados do chocolate amargo e café são percebidos. Seguem

as notas herbais e frutas negras mescladas ao oxidado e balsâmico,

passando uma sensação do cherry. O suave mentolado presente é a

resposta alcoólica impressa no palato, vinda principalmente de álcoois

superiores, subprodutos da fermentação

R$ 19,00

AVISO: cervejas especiais e importadas estão sujeitas a sazonalidade

e disponibilidade de estoque. Consulte o garçom.

BEBA COM MODERAÇÃO.

PROIBIDO PARA MENORES DE 18 ANOS