CARDÁPIO IGARATÁ

CAFÉ DA MANHÃCafé, leite, iogurte natural, sucos (laranja, limão, caju, abacaxi), frutas (mamão,melão, maça, melancia e abacaxi), pães, bolachas, bolos, cereais, salgados, ovosmexidos, molho de cachorro quente e frios (mussarela, mortadela, presunto equeijo branco)

PETISCOS E ENTRADASCaldo de piranha, caldo de feijão, caldo verde, canja de galinha, costelinha depacu, isca de pintado, isca de jacaré, quibe de barbado, torresminho de piranha,sashimi, mandioca frita, batata frita, mine pastel, mine esfiha aberta, mine quibe,frios (salaminho, queijo, azeitona e ovo de codorna).

SOBREMASASCreme de banana, doce de leite, gelatina cremosa, manjar, mouse, pavê, pudim,sorvete, goiabada com queijo e pêssego em caldas com creme de leite.

À SEGUIR:PRATOS PRINCIPAISObs: Todos acompanham arroz, feijão e salada mista.

1° DIA SÁBADOPETISCOS: caldo de piranha e frios.JANTAR : filé mignon a molho madeira, filé de pintado à milanesa eespaguete ao alho e óleo.SOBREMESA: Pudim e gelatina cremosa.

2° DIAPETISCOS da MANHÃ: sashimi e costelinha de pacu.ALMOÇO: moqueca de pintado e filé de frango grelhado.SOBREMESA: manjar e sorvete.

PETISCOS DA TARDE: quibe de barbado e friosJANTAR: filé de pintado à Carlo Jordano e costelinha de porco à barbecue.SOBREMESA: pavê e figo em caldas com creme de leite.

3° DIAPETISCOS DA MANHÃ: Caldo de piranha e mandioca frita.ALMOÇO: Churrasco de barranco pantaneiro e pacu assado na brasa.OBS. Se estiver tempo chuvoso ou em lugares piscosos que não estiverbarranco prato segundo plano será Lagarto recheado e filé de pintado grelhado

PETISCOS DA TARDE: frios e isca de pintado.JANTAR - TEMÁTICO NOITE ITALIANA: 04 tipos de massas (espaguete,macarrão parafuso, penne e talharim), 04 tipos de molhos (bolonhesa, porpeta,de frango e branco), lasanha, pizza e peixe pizza .SOBREMESA:sorvete pêssego em caldas com creme de leite

4° DIAPETISCOS DA MANHÃ: torresminho de piranhae sashimi.ALMOÇO - TEMÁTICO ALMOÇO PANTANEIRO: mojica de pintado na moranga,carne seca na moranga, feijão tropeiro, arroz carreteiro, farofa com banana daterra e macarrão lancheiro.SOBREMESA: manjar e gelatina cremosa.

PETISCOS DA TARDE: caldo de piranha e mine pastel.JANTAR: filé de pintado a brasileira e bife a cavalo.SOBREMESA: pudim e museu de maracujá.

5° DIAPETISCOS DA MANHÃ: Isca de jacaré e torresminho de piranha.ALMOÇO: Rabada com polenta e pacu ou dourado assado sem espinho.SOBREMESA: goiabada com queijo e creme de banana.

PETISCOS DA TARDE: caldo de feijão e caldo verde com torradasJANTAR - TEMÁTICO NOITE DO PEIXE: pintado assado, pacu frito, pintado aourucum, pirão, moqueca e Isca de frango.SOBREMESA: majar e pavê.

6° DIA QUINTA FEIRAPETISCOS DA MANHA: quibe de barbado esashimiAMOÇO: churrasco (picanha, maminha, cupim, lingüiça mista, coxinha defrango, coraçãozinho de frango e mandioca).

DRINKES E COQUETEISWhisky 12 anosWhisky Jack Daniels HoneyVodka AbsolutCachaça SalinasCachaça SeletaCampariMartineVinho Argentino ou Chileno

Caipirinha clássica: cachaça, limão e açúcar.Caipiróska: vodka, limão e açúcar.Caipirinha de maracujá: cachaça maracujá e açúcar.Caipirinha de caju: cachaça caju e açúcar.Caipirinha de abacaxi com hortelã : cachaça, abacaxi, hortelã e açúcar.Caipirinha de kiwi:cachaça, kiwi e açúcar.Caipirinha de guavira: cachaça, guavira e açúcar.