Casa del Corregidor Menu
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Casa del Corregidor Casa del Corregidor Restaurante Restaurante
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Casa del Corregidor Menu, mediterranean food
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Casa del CorregidorCasa del Corregidor
RestauranteRestaurante
Ensaladas
Entradas Frías
Entradas Calientes
Sopas
01
02
03
04
05
06
07
08
09
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26
27
28
8,50
6,50
7,00
6,00
9,00
7,00
9,00
9,00
12,00
12,50
9,00
9,00
18,00
16,00
10,00
10,00
11,00
10,00
8,50
7,00
7,50
3,50
7,00
5,50
5,00
7,50
5,50
5,50
Ensalada Casa del Corregidor ....................................................................
Ensalada Mixta ............................................................................................
Ensalada de Pimientos Asados ....................................................................
Ensalada de Tomates y Ajo .........................................................................
Ensalada de Endivias con Aguacates y Roquefort ...................................
Cogollos a la Cordobesa ..............................................................................
Aguacates con Gambas ................................................................................
Cóctel de Gambas ........................................................................................
Piña con Gambas .........................................................................................
Melón con Jamón Ibérico ............................................................................
Boquerones en Vinagre ................................................................................
Pate de la Casa .............................................................................................
Jamón Ibérico de Bellota .............................................................................
Lomo Ibérico de Bellota ..............................................................................
Queso de Oveja Curado ..............................................................................
Gambas al Pil-Pil .........................................................................................
Pulpo a la Gallega ........................................................................................
Parrillada de Verduras Ecológicas .............................................................
Berenjenas Fritas con Miel de Caña ..........................................................
Tortilla Española ..........................................................................................
Tortilla al Gusto ...........................................................................................
Ración de Patatas Fritas .............................................................................
Espaguetis Boloñesa / Carbonara ...............................................................
Sopa de Cebolla ............................................................................................
Sopa de Tomate ............................................................................................
Sopa de Pescado y Marisco .........................................................................
Gazpacho Andaluz .......................................................................................
Porra Antequerana ......................................................................................
Euros
Arroces29
30
31
32
33
34
35
36
37
14,00
19,00
15,00
15,00
15,00
13,00
13,00
19,00
13,00
Arroz Negro ..................................................................................................
Arroz con Bogavantes ..................................................................................
Arroz Marinero ............................................................................................
Paella de Mariscos .......................................................................................
Paella Mixta ..................................................................................................
Paella de Verduras Ecológicas ....................................................................
Paella de Carne ............................................................................................
Paella Casa del Corregidor .........................................................................
Paella Ciega ..................................................................................................
I.V.A. Incluido
Nuestros Fritos
Pescados Plancha
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
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54
55
56
57
58
9,00
10,00
9,00
9,50
9,00
9,50
10,00
12,50
13,50
10,00
10,00
9,50
15,00
14,50
16,00
14,50
11,00
14,00
14,50
11,00
12,00
Boquerones Fritos ........................................................................................
Boquerones al Limón ..................................................................................
Chipirones ....................................................................................................
Calamares .....................................................................................................
Adobo ............................................................................................................
Chanquetes de Vivero con Huevos .............................................................
Rosada ..........................................................................................................
Bacalao ..........................................................................................................
Fritura Malagueña ......................................................................................
Pijotas ...........................................................................................................
Gallo ..............................................................................................................
Salteados de Gambitas y Verduras .............................................................
Lenguado ......................................................................................................
Calamar ........................................................................................................
Rape ...............................................................................................................
Pez Espada ....................................................................................................
Rosada ..........................................................................................................
Bacalao ..........................................................................................................
Atún ...............................................................................................................
Gallo ..............................................................................................................
Salmón ..........................................................................................................
Euros
Mariscos59
60
61
62
63
64
65
66
16,00
19,00
105,00
100,00
95,00
10,00
12,00
9,00
Gambas .........................................................................................................
Langostinos ..................................................................................................
Carabineros .............................................. (1 kg.) .......................................
Cigalas ...................................................... (1 kg.) ........................................
Bogavantes ............................................... (1 kg.) ........................................
Almejas a la Malagueña ..............................................................................
Coquinas .......................................................................................................
Mejillones Vapor / Marinera ......................................................................
I.V.A. Incluido
Carnes
Nuestras Especialidades
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
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86
87
88
89
20,00
20,00
19,00
17,50
17,50
16,50
16,50
12,50
13,50
12,00
9,00
9,50
10,00
19,00
18,00
20,00
19,00
25,00
16,00
30,00
20,00
15,00
20,00
Solomillo a la Pimienta Verde .....................................................................
Solomillo al Roquefort .................................................................................
Solomillo a la Plancha .................................................................................
Entrecot a la Pimienta .................................................................................
Entrecot al Roquefort ..................................................................................
Entrecot a la Plancha ..................................................................................
Chuletitas de Cordero .................................................................................
Solomillo de Cerdo Ibérico .........................................................................
Solomillo de Cerdo Ibérico a la Crema ......................................................
Secreto de Cerdo Ibérico .............................................................................
Pechuga de Pollo a la Plancha ....................................................................
Pechuga de Pollo Empanado ......................................................................
Pollo al Curry ...............................................................................................
Pescado a la Sal ...................................... por persona ...............................
Pescado a la Espalda ............................. por persona ................................
Pescado al Horno ................................... por persona ................................
Brocheta de Rape y Langostinos ................................................................
Parrillada de Pescado y Marisco ................................................................
Parrillada de Pescado ..................................................................................
Parrillada de Marisco ..................................................................................
Langostinos al Curry ...................................................................................
Salmón al Eneldo .........................................................................................
Strogonoff .....................................................................................................
Euros
I.V.A. Incluido
Postres90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
4,50
5,00
4,50
5,00
5,00
4,50
5,00
3,50
6,00
4,50
4,00
1,50
Flan Casero ...................................................................................................
Crema Catalana ...........................................................................................
Arroz con Leche ...........................................................................................
Tiramisu .......................................................................................................
Mousse de Chocolate ...................................................................................
Peras al Vino ................................................................................................
Piña Natural .................................................................................................
Fruta de Temporada ....................................................................................
Fresas con Nata ............................................................................................
Coronel ..........................................................................................................
Sorbete de Limón .........................................................................................
Pan y Mantequilla ........................................................................................
Salad
Cold Starters
Hot Starters
Soups
8,50
6,50
7,00
6,00
9,00
7,00
10,00
11,00
10,00
8,50
7,00
7,50
3,50
7,00
5,50
5,00
7,50
5,50
5,50
“Casa del Corregidor” Salad ......................................................................
Mixed Salad ..................................................................................................
Grilled Pepper Salad ...................................................................................
Tomatoes with Garlic Salad ........................................................................
Endives Salad with Avocado Pear and Roquefort ....................................
Lettuce Hearts in Cordoba Style ................................................................
Avocado Pear with Prawns .........................................................................
Prawns Cocktail ...........................................................................................
Pineapple with Prawns ................................................................................
Melon with Iberian Ham .............................................................................
Anchovies Cured in Wine Vinegar .............................................................
Homemade Paté ...........................................................................................
Cured Iberian Ham .....................................................................................
Cured Iberian Pork Loin ............................................................................
Ewe’s Milk Cheese .......................................................................................
Garlic Prawns “Pil-Pil” ...............................................................................
Octopus Galisian Style ................................................................................
Mixed Grilled Organic Vegetables .............................................................
Aubergines Fried with Honey ....................................................................
Spanish Omelette .........................................................................................
Omelette to Order ........................................................................................
Portion of Chips ...........................................................................................
Spaghetti Bolognese / Carbonara ...............................................................
Onion Soup ...................................................................................................
Cream Tomato Soup ....................................................................................
Fish and Seafood Soup ................................................................................
Andalusian “Gazpacho” .............................................................................
“Porra Antequerana” ..................................................................................
Euros
Rice Dishes14,00
19,00
15,00
15,00
15,00
13,00
13,00
19,00
13,00
“Black” Rice .................................................................................................
Rice with Rock Lobster ...............................................................................
Fisherman’s Rice .........................................................................................
Seafood Paella ..............................................................................................
Mixed Paella .................................................................................................
Organic Vegetable Paella .............................................................................
Meat Paella ...................................................................................................
Special Paella “Casa del Corregidor” .......................................................
Blind Paella ..................................................................................................
Inclusive of V.A.T.
01
02
03
04
05
06
07
08
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35
36
37
9,00
9,00
12,00
12,50
9,00
9,00
18,00
16,00
10,00
Our Fried
Grilled Fish
9,00
10,00
9,00
9,50
9,00
9,50
10,00
12,50
13,50
10,00
10,00
9,50
15,00
14,50
16,00
14,50
11,00
14,00
14,50
11,00
12,00
Fried Fresh Anchovies .................................................................................
Anchovies in Lemon .....................................................................................
Tender Baby Squid .......................................................................................
Squid .............................................................................................................
Deep Fried Marineded Fish ........................................................................
“Chanquetes” with Eggs (whitebait, fish farm) ........................................
Wolf Fish .......................................................................................................
Cod ................................................................................................................
Mixed Fried Fish “Málaga” Style ...............................................................
Hake ..............................................................................................................
John Dory .....................................................................................................
Sauté of Prawns and Vegetables .................................................................
Sole ................................................................................................................
Squid .............................................................................................................
Angler Fish ...................................................................................................
Swordfish ......................................................................................................
Wolf Fish .......................................................................................................
Cod ................................................................................................................
Tuna ...............................................................................................................
John Dory .....................................................................................................
Salmon ...........................................................................................................
Euros
Seafood16,00
19,00
105,00
100,00
95,00
10,00
12,00
9,00
Prawns ...........................................................................................................
King Prawns .................................................................................................
Carabineros ............................................. (1 kg.) ........................................
Dublin Bay Prawns ................................. (1 kg.) ........................................
Rock Lobster ........................................... (1 kg.) ........................................
Clams “Málaga” Style .................................................................................
Cockles ..........................................................................................................
Fisherman’s / Steamed Mussels .................................................................
Inclusive of V.A.T.
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
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50
51
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53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
Meat
Home Specialities
19,00
18,00
20,00
19,00
25,00
16,00
30,00
20,00
15,00
20,00
Green Peppered Sirloin Steak .....................................................................
Roquefort Sirloin Steak ...............................................................................
Grilled Sirloin Steak ....................................................................................
Green Peppered Entrecôte Steak ...............................................................
Roquefort Entrecôte Steak ..........................................................................
Grilled Entrecôte Steak ...............................................................................
Baby Lamb Chops .......................................................................................
Grilled Pork Sirloin Steak ...........................................................................
Pork Sirloin Steak with Cream ...................................................................
Iberian Secret Pork ......................................................................................
Grilled Chicken ............................................................................................
Chicken Milanaise .......................................................................................
Chicken Curry .............................................................................................
Baked Fish in Salt ................................... per person .................................
Baked Fish “a la Espalda” Style ............ per person ................................
Baked Fish ............................................... per person .................................
Angler Fish and King Prawns Kebab ........................................................
Mixed Fish and Seafood Grilled .................................................................
Mixed Fish Grilled .......................................................................................
Mixed Seafood Grilled .................................................................................
King Prawns in Curry Sauce ......................................................................
Salmon in Dill Sauce ....................................................................................
Strogonoff .....................................................................................................
Euros
Desserts
1,50
Homemade Custard .....................................................................................
“Catalana” Cream .......................................................................................
Rice Pudding ................................................................................................
Tiramisu .......................................................................................................
Chocolate Mousse ........................................................................................
Pears in Red Wine .......................................................................................
Fresh Pineapple ............................................................................................
Seasonal Fruit ..............................................................................................
Strawberries with Cream ............................................................................
Colonel ..........................................................................................................
Lemon Sorbet ...............................................................................................
Bread and Butter .........................................................................................
Inclusive of V.A.T.
20,00
20,00
19,00
17,50
17,50
16,50
16,50
12,50
13,50
12,00
9,00
9,50
10,00
67
68
69
70
71
72
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74
75
76
77
78
79
80
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83
84
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86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
4,50
5,00
4,50
5,00
5,00
4,50
5,00
3,50
6,00
4,50
4,00
Salades
Entrées Froides
Entrées Chaudes
Soupe
8,50
6,50
7,00
6,00
9,00
7,00
10,00
11,00
10,00
8,50
7,00
7,50
3,50
7,00
5,50
5,00
7,50
5,50
5,50
Salade “Casa del Corregidor” ....................................................................
Salade Mixte .................................................................................................
Salade de Poivrons .......................................................................................
Salade du Tomates avec l’ail .......................................................................
Salade d’endives avec Avocat et Fromage Roquefort ...............................
Coeur “Cordobesa” .....................................................................................
Avocat aux Crevettes ...................................................................................
Cocktel de Crevettes ....................................................................................
Ananas avec Crevettes ................................................................................
Melon au Jambonibère Élevé .....................................................................
Anchois Frais au Vinaigre ...........................................................................
Paté ................................................................................................................
Jambon Ibère Élevé aux Glands .................................................................
Echine de Porc Farcie ..................................................................................
Fromage de Brebis .......................................................................................
Crevettes à l’ail “Pil-Pil” .............................................................................
Poulpe à la Galicienne .................................................................................
Grillade au Légumes Biologiques ...............................................................
Aubergines Frites au Miel ...........................................................................
Omelette Espagnole .....................................................................................
Omelette au Choix .......................................................................................
Portion de Frites ..........................................................................................
Spaghetti Bolognaise / Carbonara ..............................................................
Soupe à l’oignon ...........................................................................................
Crême de Tomates .......................................................................................
Soupe de Poisson et Fruits de Mer .............................................................
“Gazpacho Andalous” (soupe froide) ........................................................
“Porra Antequerana” ..................................................................................
Euros
Riz14,00
19,00
15,00
15,00
15,00
13,00
13,00
19,00
13,00
Riz Nûa .........................................................................................................
Riz aux Homard ...........................................................................................
Riz Marinière ...............................................................................................
“Paella” aux Fruits de Mer .........................................................................
“Paella” Mixte ..............................................................................................
“Paella” de Légumes Biologiques ...............................................................
“Paella” aux Viande ....................................................................................
“Paella” Spéciale Casa del Corregidor ......................................................
“Paella” Devient Aveugle ............................................................................
T.V.A Inclus
01
02
03
04
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06
07
08
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12
13
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28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
9,00
9,00
12,00
12,50
9,00
9,00
18,00
16,00
10,00
Nos Frites
Poissons Grillés
9,00
10,00
9,00
9,50
9,00
9,50
10,00
12,50
13,50
10,00
10,00
9,50
15,00
14,50
16,00
14,50
11,00
14,00
14,50
11,00
12,00
Anchois Frit ..................................................................................................
Anchois à Citron ..........................................................................................
Petits Calmars ..............................................................................................
Calmars .........................................................................................................
Daube ............................................................................................................
“Chanquetes” aux oeufs (petits poissons, vivier) ......................................
Cabillaud ......................................................................................................
Morue ............................................................................................................
Friture “Malagueña” ...................................................................................
Merlu .............................................................................................................
Coq ................................................................................................................
Sautés avec Crevettes et Légumes ..............................................................
Sole ................................................................................................................
Calmars .........................................................................................................
Baudroie ........................................................................................................
Espadon ........................................................................................................
Cabillaud ......................................................................................................
Morue ............................................................................................................
Thon ..............................................................................................................
Coq ................................................................................................................
Saumon .........................................................................................................
Euros
Fruits de Mer16,00
19,00
105,00
100,00
95,00
10,00
12,00
9,00
Crevettes .......................................................................................................
Grosses Crevettes .........................................................................................
Carabineros ............................................. (1 kg.) ........................................
Langoustines ............................................ (1kg.) .........................................
Homard .................................................... (1 kg.) ........................................
Clovisses á la Malagueña ............................................................................
Coquinas .......................................................................................................
Moules à la Marinière / Vapeur ..................................................................
T.V.A Inclus
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
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49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
Viandes
Nos Spécialités
19,00
18,00
20,00
19,00
25,00
16,00
30,00
20,00
15,00
20,00
Faux Filet de Boeuf au Poivre Vert ............................................................
Faux Filet de Boeuf au Roquefort ..............................................................
Faux Filet de Boeuf Grillé ...........................................................................
Entrecôte au Poivre Vert .............................................................................
Entrecôte au Roquefort ...............................................................................
Entrecôte Grillé ............................................................................................
Côtelettes l’agneau de Lait ..........................................................................
Faux Filet de Porc Grillé .............................................................................
Faux Filet de Porc à la Crème ....................................................................
Secret Porc Ibérique ....................................................................................
Poulet Grillé .................................................................................................
Poulet Milanaise ...........................................................................................
Poulet au Curry ...........................................................................................
Poisson au Sel .......................................... par personne .............................
Poisson Grillé .......................................... par personne .............................
Poisson au Four ....................................... par personne.............................
Brochette de Baudroie et Grosses Crevettes .............................................
Grillade de Poisson et Fruits de Mer .........................................................
Grillade de Poisson ......................................................................................
Grillade de Fruits de Mer ...........................................................................
Grosses Crevettes en Sauce au Curry ........................................................
Saumon en Sauce au Fenouil ......................................................................
Strogonoff .....................................................................................................
Euros
Desserts
1,50
Flan (crème caramel) ...................................................................................
Crème “Catalana” .......................................................................................
Riz au Lait ....................................................................................................
Tiramisu .......................................................................................................
Mousse au Chocolat .....................................................................................
Poires au Vin Rouge .....................................................................................
Ananas Frais ................................................................................................
Fruits de la Saison .......................................................................................
Fraises a la Chantilly ...................................................................................
Colonel ..........................................................................................................
Sorbet au Citron ...........................................................................................
Pain et Beurre ..............................................................................................
T.V.A Inclus
20,00
20,00
19,00
17,50
17,50
16,50
16,50
12,50
13,50
12,00
9,00
9,50
10,00
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
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97
98
99
100
101
4,50
5,00
4,50
5,00
5,00
4,50
5,00
3,50
6,00
4,50
4,00
Salat
Kalten Vorspeisen
Warme Vorspeisen
Suppe
8,50
6,50
7,00
6,00
9,00
7,00
10,00
11,00
10,00
8,50
7,00
7,50
3,50
7,00
5,50
5,00
7,50
5,50
5,50
“Casa del Corregidor” Salat .......................................................................
Gemischter Salat ..........................................................................................
Salat Geschmorter Paprikas .......................................................................
Tomaten Salat mit Knoblauch ....................................................................
Endivien Salat mit Avocados und Roquefort ............................................
Herz in der Cordovan Art ...........................................................................
Avocado mit Garnelen .................................................................................
Garnelencocktail ..........................................................................................
Ananas mit Garnelen ...................................................................................
Melóne mit Schinken Iberico ......................................................................
Frische Sardellen in Weinessig ...................................................................
Leberwurst ...................................................................................................
Landschinken Iberico de Bellota ................................................................
Lendenstück Iberico de Bellota ..................................................................
Schafskäse .....................................................................................................
Garnelen in Knoblauchsauce ......................................................................
Tintenfish au Galiziche Art .........................................................................
Gegrilltes Gemüse aus Ökologischem Anbau ...........................................
Auberginen mit Honig .................................................................................
Sapnishe Omelette .......................................................................................
Omelette Nach Wahl ....................................................................................
Ration Pommes Frites .................................................................................
Spaguetti à la Bolognesisch oder Carbonara ............................................
Zweibel-Suppe ..............................................................................................
Tomaten Creme ............................................................................................
Fisch oder Meeresfrüchte Suppe ................................................................
“Gazpacho Andaluz” ...................................................................................
“Porra Antequerana” ..................................................................................
Euros
Reisgerichte14,00
19,00
15,00
15,00
15,00
13,00
13,00
19,00
13,00
Schwarzer Reis .............................................................................................
Reis mit Hummer .........................................................................................
Reis nach Seemansart ..................................................................................
Paella mit Meeresfrüchten ..........................................................................
Gemischte Paella ..........................................................................................
Bio Gemüse Paella ........................................................................................
Paella mit Fleisch .........................................................................................
Especiale Paella “Casa del Corregidor” ....................................................
Blinde Paella .................................................................................................
MW.-ST Inbegriffen
01
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9,00
9,00
12,00
12,50
9,00
9,00
18,00
16,00
10,00
Unsere Gebratener
Gegrillter Fisch
9,00
10,00
9,00
9,50
9,00
9,50
10,00
12,50
13,50
10,00
10,00
9,50
15,00
14,50
16,00
14,50
11,00
14,00
14,50
11,00
12,00
Frische Sardellen .........................................................................................
Sardellen mit Zitrone ..................................................................................
Zarte Kleine Tintenfische ............................................................................
Tintenfisch ....................................................................................................
Eingelegter Fisch ..........................................................................................
Glasgrundeln mit Eier (baumschule) .........................................................
Spanischer Weisser Fisch ............................................................................
Kabeljau ........................................................................................................
Gebratenes Malagenische Art .....................................................................
Seehecht ........................................................................................................
Peterfisch ......................................................................................................
Sautierten Garnelen und Gemüse ..............................................................
Seezunge ........................................................................................................
Tintenfisch ....................................................................................................
Seeteufel ........................................................................................................
Schwert Fisch ...............................................................................................
Spanischer Weisser Fisch ............................................................................
Kabeljau ........................................................................................................
Thunfisch ......................................................................................................
Peterfisch ......................................................................................................
Seelachs .........................................................................................................
Euros
Meeresfrüchte16,00
19,00
105,00
100,00
95,00
10,00
12,00
9,00
Garnelen .......................................................................................................
Riesengarnele ...............................................................................................
Carabinero .............................................. (1 kg.) .........................................
Kronenhummer ...................................... (1 kg.) .........................................
Hummer .................................................. (1 kg.) .........................................
Teppichmuscheln “Málaga” Art .................................................................
Herzmuscheln ...............................................................................................
Muschel auf Seemansart / Dampf Art ........................................................
MW.-ST Inbegriffen
38
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40
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60
61
62
63
64
65
66
Fleischgerichte
Unsere Spezialitäten
19,00
18,00
20,00
19,00
25,00
16,00
30,00
20,00
15,00
20,00
Filetsteak mit Grüner Pfeffersauce ............................................................
Filetsteak mit Roquefortkäsesauce .............................................................
Filetsteak Gegrillt ........................................................................................
Entrecôte mit Pfeffersauce ..........................................................................
Entrecôte mit Roquefortkäsesauce .............................................................
Entrecôte vom Grill .....................................................................................
Lammkotelets ...............................................................................................
Gegrillte Schweinefilet .................................................................................
Schweinefilet a la Crèm ...............................................................................
Iberischen Schwein Geheimnis ...................................................................
Gegrillt Hunn ...............................................................................................
Hunn auf Mailander Art .............................................................................
Curry Hunn ..................................................................................................
Fisch in Salz Gegart ................................ pro person ................................
Fisch offen Gebacken .............................. pro person ................................
Geschmorter Fisch .................................. pro person ................................
Fischpieb Seeteufel und Riesen Krabben ..................................................
Fischs und Meeresfrüchte vom Grill ..........................................................
Fischs vom Grill ...........................................................................................
Meeresfrüchte vom Grill .............................................................................
Riesen Krabben in Currysauce ..................................................................
Lachs in Dillsauce ........................................................................................
Strogonoff .....................................................................................................
Euros
Desserts
1,50
Pudding in Karamel ....................................................................................
“Catalan” Creme .........................................................................................
Milchreis .......................................................................................................
Tiramisu ........................................................................................................
Chocolat Mousse ..........................................................................................
Birnen mit Rotwein ......................................................................................
Frisches Ananas ...........................................................................................
Frisches Obst ................................................................................................
Erdbeeren mit Sahne ...................................................................................
Oberst ...........................................................................................................
Zitronensorbet ..............................................................................................
Brot und Butter ............................................................................................
MW.-ST Inbegriffen
20,00
20,00
19,00
17,50
17,50
16,50
16,50
12,50
13,50
12,00
9,00
9,50
10,00
67
68
69
70
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98
99
100
101
4,50
5,00
4,50
5,00
5,00
4,50
5,00
3,50
6,00
4,50
4,00
Sallad
Kalla Förrätter
Varma Förrätter
Soppor
8,50
6,50
7,00
6,00
9,00
7,00
10,00
11,00
10,00
8,50
7,00
7,50
3,50
7,00
5,50
5,00
7,50
5,50
5,50
“Casa del Corregidor” Sallad .....................................................................
Blandad Sallad .............................................................................................
Steck Paprikasallad .....................................................................................
Tomatsallad med Vitlöksmak .....................................................................
Frisésallad med Avokados och Roquefordost ...........................................
Avdelningschef kålen på den Spansk Läder ..............................................
Avokado med Räkor ....................................................................................
Räkcocktail ...................................................................................................
Ananas med Räkor ......................................................................................
Melon med Îberisk Skinka ..........................................................................
Vitlöksinlagd Smâsill ...................................................................................
Bli Booed på av Anka ..................................................................................
Îberisk Skinka ..............................................................................................
Iberiska Ländryggen ...................................................................................
Fårost ............................................................................................................
Vitlöksfrästa Räkor “Pil-Pil” ......................................................................
Bläckfisk à “La Gallega” .............................................................................
Grillade Ekologiska Grönsaker ..................................................................
Aubergine med Honung ..............................................................................
Spansk Omelett ............................................................................................
Valfri Omelett ...............................................................................................
Portion Pommes Frites ................................................................................
Spaghetti Bolognesa / Carbonara ...............................................................
Löksoppa ......................................................................................................
Tomatsoppa ..................................................................................................
Fisksoppa ......................................................................................................
“Gazpacho Andaluz” ...................................................................................
“Porra Antequerana” ..................................................................................
Euros
Rizrätter14,00
19,00
15,00
15,00
15,00
13,00
13,00
19,00
13,00
“Svart” Ris ...................................................................................................
Ris med “Bogavante” ..................................................................................
Sjömansris ....................................................................................................
Paella med Skaldjur ....................................................................................
Blandad Paella .............................................................................................
Vegetabiliska Paella Ekologiska .................................................................
Paella med Kötträtter ..................................................................................
Paella Special “Casa del Corregidor” ........................................................
Paella Rullgardin .........................................................................................
Moms Ingår
01
02
03
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37
9,00
9,00
12,00
12,50
9,00
9,00
18,00
16,00
10,00
Vår Frits
Grillad Fisk
9,00
10,00
9,00
9,50
9,00
9,50
10,00
12,50
13,50
10,00
10,00
9,50
15,00
14,50
16,00
14,50
11,00
14,00
14,50
11,00
12,00
Smâsill ...........................................................................................................
Smâsill i Citron ............................................................................................
Smâbläckfiskar ............................................................................................
Bläckfiskringar ............................................................................................
Marinerade Fiskbitar ..................................................................................
Friterade Smâfiskar Ägg (barnkammaren) ..............................................
Rosada - Fisk ................................................................................................
Lut - Fisk ......................................................................................................
Blandad Friterad Fisk .................................................................................
Spättafileer ...................................................................................................
Gallo - Fisk ...................................................................................................
Stekta Räkor och Grönsaker ......................................................................
Sjötunga ........................................................................................................
Bläckfisk .......................................................................................................
Marluk ..........................................................................................................
Svärdfisk .......................................................................................................
Rosada - Fisk ................................................................................................
Lut -Fisk .......................................................................................................
Ton - Fisk ......................................................................................................
Gallo - Fisk ...................................................................................................
Lax ................................................................................................................
Euros
Skaldjur16,00
19,00
105,00
100,00
95,00
10,00
12,00
9,00
Räkor ............................................................................................................
Jumbo - Räkor .............................................................................................
Carabineros ............................................. (1 kg.) ........................................
Större Räkor Cigalas .............................. (1 kg.) ........................................
Bogavante ................................................ (1 kg.) ........................................
Vitlöksfrästa Smâ-Mussor ..........................................................................
Coquinas .......................................................................................................
Musslor pâ Sjömansvis / Imma ..................................................................
Moms Ingår
38
39
40
41
42
43
44
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46
47
48
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61
62
63
64
65
66
Kötträtter
Husets Specialiteter
19,00
18,00
20,00
19,00
25,00
16,00
30,00
20,00
15,00
20,00
Oxfilé med Grönpepparsâs .........................................................................
Oxfilé med Roquefortsâs .............................................................................
Grillad Oxfilé ...............................................................................................
Entrecôte med Grönpepparsâs ...................................................................
Entrecôte med Roquefortsâs .......................................................................
Grillad Entrecôte .........................................................................................
Lammkotletter .............................................................................................
Stekt Fläskfilé ...............................................................................................
Fläskfile i Gräddsâs .....................................................................................
Îberisk Hemliga ............................................................................................
Stekt Kyckling-Bröst ...................................................................................
Kycling Milanesa .........................................................................................
Kycling i Curry ............................................................................................
Saltinbakad Fisk i Ugnen ....................... per person .................................
Ugnsstekt Öppen Fisk ............................ per person .................................
Helstekt Fisk i Ugnen ............................. per person .................................
Grillspett med Marulk och Jumbo Räkor .................................................
Grillfat med Fisk och Skaldjur ...................................................................
Grillfat med Fisk ..........................................................................................
Grillfat med Skaldjur ..................................................................................
Jumbo Räkor i Curry ..................................................................................
Lax med Dillsâs ............................................................................................
Strogonoff .....................................................................................................
Euros
Husets Efterrätter
1,50
Brylépudding ................................................................................................
Tjock Vaniljkräm .........................................................................................
Risgryns Gröt ...............................................................................................
Tiramisu ........................................................................................................
Chokladmousse ............................................................................................
Päron i Vin ....................................................................................................
Färsk Ananas ................................................................................................
Färsk Frukt ..................................................................................................
Jordgubbar och Grädde ..............................................................................
Överste ..........................................................................................................
Citron Sorbet ................................................................................................
Bröd och Smör ..............................................................................................
Moms Ingår
20,00
20,00
19,00
17,50
17,50
16,50
16,50
12,50
13,50
12,00
9,00
9,50
10,00
67
68
69
70
71
72
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75
76
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99
100
101
4,50
5,00
4,50
5,00
5,00
4,50
5,00
3,50
6,00
4,50
4,00
8,50
6,50
7,00
6,00
9,00
7,00
10,00
11,00
10,00
8,50
7,00
7,50
3,50
7,00
5,50
5,00
7,50
5,50
5,50
Euros
14,00
19,00
15,00
15,00
15,00
13,00
13,00
19,00
13,00
Ñàëàò Casa del Corregidor .......................................................................
Ñàëàò ñðåäèçåìíîìîðñêèé îâîùíîé .....................................................
Ñàëàò èç æàðåííîãî ïåðöà .......................................................................
Ñàëàò èç ïîìèäîðîâ ñ ÷åñíî÷íûì ñîóñîì .............................................
Ñàëàò èç ýíäèâèé ñ àâîêàäî è ñûðîì Ðîêôîð .....................................
Ñàëàò èç ëèñòüåâ ñàëàòà â ñòèëå Êîðäîáû ...........................................
? àëàòû
? âîêàäî ñ êðåâåòêàìè ..............................................................................
Êîêòåéëü èç êðåâåòîê ...............................................................................
Àíàíàñ ñ êðåâåòêàìè ................................................................................
Äûíÿ ñ èáåðèéñêîé âåò÷èíîé (Õàìîí) .................................................
Àí÷îóñû â óêñóñå .......................................................................................
Ïàøòåò ........................................................................................................
Èáåðèéñêàÿ âåò÷èíà (Õàìîí) .................................................................
È????????? ???????? ..............................................................................
Ñûð îâå÷èé âûäåðæàíûé ........................................................................
Õîëîäíûå çàêóñêè
Êðåâåòêè Ïèëü-ïèëü (â ìàñëå ñî ñïåöèÿìè è ÷åñíîêîì) ..................
Îñìèíîã ïî-Ãàëèñèéñêè ..........................................................................
Àññîðòè èç ýêîëîãè÷åñêèõ îâîùåé íà ãðèëå ........................................
Æàðåííûå áàêëàæàíû ñ ì¸äîì ..............................................................
Îìëåò ñ êàðòîøêîé (Èñïàíñêàÿ òîðòèëüÿ) .........................................
Îìëåò ñ íà÷èíêîé ïî âêóñó .....................................................................
Êàðòîôåëü æàðåííûé ..............................................................................
Ñïàãåòòè Êàðáîíàðà/ Áîëîíüåçà ............................................................
Ãîðÿ÷èå çàêóñêè
Ñóïû ? óêîâûé ñóï ...............................................................................................
Òîìàòíûé ñóï .............................................................................................
? óï èç ìîðåïðîäóêòîâ ..............................................................................
Àíäàëóññèéñêîå ãàñïà÷î (õîëîäíûé òîìàòíûé ñóï ñ îâîùàìè ) .....
Ïîððà àíòåêåðàíà (ãóñòîå ãàñïà÷î) .......................................................
Áëþäà èç ðèñà׸ðíûé ðèñ (ïàýëüÿ èç êàëüìàðîâ â ñîáñòâåííîì ñîêó)
Ðèñ ñ îìàðàìè ............................................................................................
Ðèñ ïî-ìàòðîññêè ......................................................................................
Ïàýëüÿ èç ìîðåïðîäóêòîâ .......................................................................
Ïàýëüÿ ñìåøàííàÿ ....................................................................................
Ïàýëüÿ èç ýêîëîãè÷åñêèõ îâîùåé ..........................................................
Ïàýëüÿ ìÿñíàÿ ...........................................................................................
Ïàýëüÿ Casa del Corregidor .....................................................................
Ïàýëüÿ ñüåãà ( ñìåøàííàÿ, ìîðåïðîäóêòû î÷èùåííûå) ...................
..................
C ? ÊËÞ×ÅÍAÍÄ
01
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9,00
12,00
12,50
9,00
9,00
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16,00
10,00
9,00
10,00
9,00
9,50
9,00
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10,00
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10,00
10,00
9,50
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14,50
11,00
14,00
14,50
11,00
12,00
Euros
16,00
19,00
105,00
100,00
95,00
10,00
12,00
9,00
? ......................................................................................................
Àí÷îóñû â ëèìîííîì ñîóñå ......................................................................
Êàëüìàðû ìàëåíüêèå ..............................................................................
Êàëüìàðû ...................................................................................................
? äîáî (æàðåííàÿ ðûáà â ìàðèíàäå) ......................................................
? àíêåòå (ìåëêàÿ ðûáêà) ..........................................................................
Ðûáà ðîñàäà ................................................................................................
Òðåñêà ..........................................................................................................
Àññîðòè èç ìîðåïðîäóêòîâ âî ôðèòþðå Ìàëàãåíüÿ ...........................
Õåê ...............................................................................................................
Ðûáà ãàéî (Ñîëíå÷íèê) ...........................................................................
Êðåâåòêè ñ îâîùàìè âî ôðèòþðå ..........................................................
í÷îóñû
Áëþäà æàðåííûå âî ôðèòþðå
? àìáàëà .......................................................................................................
Êàëüìàðû ...................................................................................................
Ðûáà ðàïå (ìîðñêîé ÷åðò) ........................................................................
Ðûáà-ìå÷ .....................................................................................................
Ðûáà ðîñàäà ................................................................................................
Òðåñêà ..........................................................................................................
Òóíåö ............................................................................................................
Ðûáà ãàéî (ñîëíå÷íèê) .............................................................................
Ëîñîñü ..........................................................................................................
Ðûáíûå áëþäà íà ãðèëå
? ðåâåòêè .....................................................................................................
Êðåâåòêè êðóïíûå ....................................................................................
Êàðàáèíåðû (êðàñíûå ãèãàíòñêèå êðåâåòêè) (öåíà çà 1êã) .............
? èãàëû (ìàëåíüêèå îìàðû) ............................ ( öåíà çà 1êã) .............
Îìàðû ................................................................... (öåíà çà 1êã) .............
Ìîðñêèå ðàêóøêè ñ ÷åñíîêîì ................................................................
? îêèíû (ìàëåíüêèå îâàëüíûå ðàêóøêè) ............................................
Ìèäèè íà ïàðó / ïî-ìàòðîññêè ...............................................................
Ìîðåïðîäóêòû
C ? ÊËÞ×ÅÍAÍÄ
38
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19,00
18,00
20,00
19,00
25,00
16,00
30,00
20,00
15,00
20,00
Euros
1,50Õëåá è ìàñëî ................................................................................................
?
...........................................................
Ôèëå òåëÿòèíû íà ãðèëå .........................................................................
Àíòðåêîò èç òåëÿòèíû ñ çåë¸íûì ïåðöåì ............................................
Àíòðåêîò èç òåëÿòèíû ñ ñîóñîì Ðîêôîð ...............................................
Àíòðåêîò èç òåëÿòèíû íà ãðèëå ............................................................
Áàðàíüè ð¸áðûøêè ..................................................................................
? âèííàÿ âûðåçêà íà ãðèëå .....................................................................
Ñâèííàÿ âûðåçêà ïîä ñìåòàííûì ñîóñîì ............................................
Âûðåçêà èáåðèéñêîé ñâèíüè ..................................................................
Ãðóäêà öûïë¸íêà íà ãðèëå ......................................................................
Ãðóäêà öûïë¸íêà ïî-ìèëàíñêè ..............................................................
Öûïë¸íîê ïîä ñîóñîì Êàððè ..................................................................
èëå òåëÿòèíû ñ çåë¸íûì ïåðöåì ........................................................
Ôèëå òåëÿòèíû ñ ñîóñîì Ðîêôîð
Ìÿñíûå áëþäà
?ûáà çàïå÷¸íàÿ â ñîëè ......................... (íà ïåðñîíó) ............................
Ðûáà ðàñêðûòàÿ íà ãðèëå ................... (íà ïåðñîíó) ............................
Ðûáà çàïå÷¸íàÿ â äóõîâêå ................... (íà ïåðñîíó) ............................
? àøëûê èç ðûáû ðàïå (ìîðñêîé ÷åðò) è êðóïíûõ êðåâåòîê .........
Àññîðòè èç ðûáû è ìîðåïðîäóêòîâ íà ãðèëå ......................................
Àññîðòè èç ðûáû íà ãðèëå ......................................................................
Àññîðòè èç ìîðåïðîäóêòîâ íà ãðèëå .....................................................
Êðóïíûå êðåâåòêè ïîä ñîóñîì Êàððè ...................................................
Ëîñîñü ïîä ñîóñîì èç óêðîïà ...................................................................
Áèôñòðîãàíîô ............................................................................................
Ñïåöèàëüíûå áëþäà íàøåãî ðåñòîðàíà
? .................................................
Êðåìà-êàòàëàíà (êðåì-áðþëå) ...............................................................
Ñëàäêèé ðèñ ñ ìîëîêîì ...........................................................................
Òèðàìèñó .....................................................................................................
Øîêîëàäíûé ìóññ .....................................................................................
Ãðóøè â âèíå .............................................................................................
Ñâåæèé àíàíàñ ..........................................................................................
Ñåçîííûå ôðóêòû .....................................................................................
Êëóáíèêà ñî ñëèâêàìè .............................................................................
ï???????? ...................................................................................................
ë?? ???? ? ???????? .................................................................................
ëàí (ñëàäêèé êðåì èç ÿèö è ìîëîêà)
Äîìàøíèå äåñåðòû
C ? ÊËÞ×ÅÍAÍÄ
20,00
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19,00
17,50
17,50
16,50
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12,50
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4,50
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4,50
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3,50
6,00
4,50
4,00
VINOS TINTOS - RED WINE - ROTWEIN
VINOS ROSADOS - ROSE WINE - ROSEWEIN
Recomendado:
Recomendado:
D.O. Penedés:
D.O. Somontano:
D.O. Castilla La Mancha:
D.O. Rioja:
D.O. Oporto:
D.O. Navarra:
D.O. Rioja:
D.O. Ribera del Duero:
D.O. Castilla León:
11,50
11,00
14,00
17,00
11,00
15,00
13,50
14,50
45,00
25,00
20,00
34,00
18,00
24,00
21,00
17,00
19,00
19,00
8,50
8,50
19,00
12,00
De la Casa ............................................................................................
De la Casa ............................................................................................
Torre Casta ..........................................................................................
Enate .....................................................................................................
Peñascal ................................................................................................
Faustino V ............................................................................................
Mateus Rose .........................................................................................
Gran Feudo “Chivite” ........................................................................
Faustino I Gran Reserva ....................................................................
Marqués de Riscal Reserva ................................................................
Faustino V Reserva .............................................................................
Viña Ardanza Reserva ........................................................................
Marqués de Cáceres Crianza .............................................................
Protos Crianza .....................................................................................
Legaris Crianza ...................................................................................
Yllera Crianza .....................................................................................
EurosBotella
Euros½ Botella
I.V.A. Incluido - Inclusive of V.A.T. - MW.-ST Inbegriffen
VINOS BLANCOS - WHITE WINE - WEISSWEIN
CAVAS Y CHAMPAGNES
Recomendado:
D.O. Penedés:
D.O. Rueda:
D.O. Rioja:
D.O. Rias Baixas:
D.O. Andalucía:
11,00
18,00
24,00
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6,50
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19,00
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17,00
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12,00
19,00
19,00
8,50
8,50
De la Casa ............................................................................................
Anna de Codorniu ................................................................................................
Codorniu Non Plus Ultra ....................................................................................
Juvé Camps ..........................................................................................................
Benjamin ...............................................................................................................
Moët Chandon ......................................................................................................
Gran Viña Sol ......................................................................................
Viña Sol ................................................................................................
Viña Esmeralda ...................................................................................
Blanc Pescador “Aguja” .....................................................................
Marqués de Riscal Sauvignon ............................................................
Marqués de Riscal Verdejo .................................................................
Faustino V ............................................................................................
Albariño Gran Bazán ..........................................................................
Castillo de San Diego “Barbadillo” ...................................................
EurosBotella
Euros½ Botella
I.V.A. Incluido - Inclusive of V.A.T. - MW.-ST Inbegriffen
Plaza de los Naranjos, 6
29601 MARBELLA (Málaga)
Telf.: 951 21 69 92
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