Casamentos 2023 - helbabaronibuffet.com.br

Espaço e Buffet Completo!Casamentos 2023

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O Buffet Helba Baroni - Villa Monreale atua na área de eventos desde 1998. Estamos na Rua Orlando

Tomazelli, 635 - Condomínio Balneário Recreativa, Ribeirão Preto - SP

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Cerimônia ao ar livre,buffet e espaço de festa!

Crianças de até 10 anos não pagam, o evento tem duração

de 6 horas. O nosso orçamento contempla Buffet Completo e

o espaço de eventos, não fazemos locação apenas do

espaço.

Temos: Equipe de serviço, mobiliário, DJ, som, iluminação,

decoração, bolo, doces, bar de batidas. Cascata de

Chocolate, Espaço Sushi, Cerimônia de Casamento no local.

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Brunch Exclusivamente para casamento pela Manhã

Está Incluso: Equipe de serviço,buffet completo, mobiliário, DJ,

som, iluminação,telão, decoração.

Bebidas antes da Cerimônia

Água Mineral e 2 tipos de Água saborizada em suqueiras.

Bebidas na Festa

Cerveja Skol, Guaraná Antarctica, Coca-Cola normal e zero,

Sucos, Água com e sem Gás.

Ilha de Degustação - disponível todo o tempo

• Lombo, salame, presunto

• Seleção de queijos provolone e gorgonzola com frutas secas

e frescas e geleias

• Saladinha verde com lascas de parmesão e manga ao molho

de mostarda dijon, servidas em taças

• Caponata de berinjela ao azeite aromatizado

• Carpaccio de zucchini ao molho de mostarda dijon e

parmesão

• 3 tipos de salgados fritos ou assados

• Cesta de pães e torradas

• Tostas, Grissini e Focaccia com ervas

• Mousse de tomate seco, Mousse de queijo com geleia de

pimentão




Brunch Exclusivamente para casamento pela Manhã

• Patê de ervas nas e de azeitonas

• Pernil suculento com dois molhos à escolher

• Dadinhos de mozarella com tomate cereja e especiarias ao

azeite aromatizado

• 2 sabores de bolo e 1 rosca doce

Prato Principal

• Escondidinho de carne seca gratinado ao parmesão

• Penne a parisiense gratinado ao parmesão

• Sofiatelli a napolitano ao molho de tomates frescos ao

perfume de manjericão

• Risoto de queijo gouda, com alho poró e croutons de bacon

Sobremesa

Creme inglês com coulis de frutas vermelhas

Mesa de Café

Ao término do evento: Café, Licor e Sequilhos

Investimento: R$ 210,00 por pessoa considerando até 150 convidados, mais de 150 convidados R$ 190,00




ExpressEstá Incluso: Equipe de serviço, mobiliário, DJ, som,

iluminação,telão, decoração e bolo de corte.

Bebidas



Ilha de Degustação disponível todo o tempo

• Lombo, salame

• Seleção de queijos provolone, gorgonzola e parmesão em

lascas

• Patê de ervas

• Tapenade de azeitonas

• Mousse de queijo com geleia de pimentão

• Cesta de pães com especiarias, torradas e grissini

• Cuscuz de frango ou legumes

• Crostata de frango com catupiry


parmesão

• Caponata de berinjela com amêndoas ao azeite

aromatizado

• Salada havaiana




Express• Dadinhos de mozzarella, tomate sweet grape, azeitonas e

azeite de especiarias

• Quiche napolitana, alho poró e abobrinha com queijo minas

Escolha duas opções da Ilha de Fingers

• Bobó de frango

• Escondidinho de carne seca, frango, bacalhau ou palmito

• Brûlée de bacalhau com nata

• Polentinha com requeijão e ragu à bolonhesa, ou ao funghi

• Fricassê de frango

Finalização

• Pernil assado com legumes e dois molhos

• Coquetel de folhas com tomate seco, manga, lascas de

parmesão ao molho de mostarda Dijon

Escolha dois tipos de massa

• Sofiatelli de quatro queijos ao molho de bechamel ou rosê

• Conchiglione napolitano ao molho de pomodoro com

perfume de basílico

• Talharim ao sugo ao pesto

• Talharim à bolonhesa

• Espaguete à carbonara

• Penne à parisiense




Express

Escolha dois tipos de risotos

• Risoto de queijo gouda com crispy de alho poró

• Risoto de lé mignon ao vin rouge de vinho com tomates grape

e cogumelos

• Risoto de palmito

• Risoto ao funghi

Escolha uma sobremesa

• Creme inglês com coulis de frutas vermelhas

• Banana flambada com sorvete de creme

• Sorvete de creme com calda de frutas vermelhas naturais ou

calda de chocolate

Mesa de Café - Ao término do evento Café, Licor e Sequilhos

Investimento: R$ 278,00 por pessoa considerando até 150 convidados, mais de 150 convidados R$ 258,00 (Eventos de Domingo a Sexta, desconto de 10% no valor total do contrato).




Bronze MineiraEstá Incluso: Equipe de serviço, mobiliário, DJ, som, iluminação,

telão, decoração, bolo de corte e cenográfico, doces, bem

casado, bar de batidas.

Bebidas




• Charcutaria, Lombo, salame, chester

• Seleção de queijos; gouda, parmesão, provolone, gorgonzola

com frutas secas, frutas frescas,mel e geleias

• Cestas de Pães e torradas


parmesão


aromatizado

• Torta de palmito

• Patê de ervas, Patê de queijos

• Mousse de queijo com geleia de pimenta ou mousse tomate

seco

• Quiche de queijo minas com abobrinha e frango com

requeijão




Bronze Mineira• Batata frita com queijo e bacon

• Quibe cru com azeite de limão siciliano

Ilha de Finger - escolha três opções

• Bobó de camarão

• Bobó de frango

• Escondidinho de carne seca, frango, bacalhau ou palmito

• Caldo de mandioquinha com salsa e calabresa flambada

• Brûlée de frango com catupiry

• Caldo verde

• Moqueca ou pirão de legumes

Prato Principal

• Tutu de feijão ou feijão gordo

• Pernil recheado de azeitonas, bacon,linguiça com legumes

• Cuzcuz à mineira

• Arroz branco

• Frango ao molho dorê de cebolas

• Quiabo refogado com cheiro verde

• Polenta ao creme de requeijão

• Couve refogada ou farofa de banana

• Coquetel de folhas e molho caseiro.




Bronze MineiraComidinha da madrugada; escolha uma opção

• 2 caldos

• Crepelito no palito com 3 recheios

• X Burguinho

• Cachorro-quente


• Doces em compota



com calda de chocolate

• Pavê tradicional com crocante de amêndoas

Mesa de Café - Ao término do evento: Café, Licor e Sequilhos

Investimento: R$ 353,00 por pessoa considerando até 150 convidados, mais de 150 convidados R$ 333,00 por pessoa

(Eventos de Domingo a Sexta, desconto de 10% no valor total do

contrato).




Bronze Massas

Está Incluso: Equipe de serviço, mobiliário, DJ, som, iluminação,


casados, bar de batidas.

Bebidas




• Charcutaria, Lombo, salame e Chester

• Seleção de queijos; gouda, parmesão, provolone, gorgonzola

com frutas secas e frescas, mel e geleias

• Patê de ervas, patê de queijo

• Tapenade de azeitonas

• Terrine de gorgonzola com maçã caramelizada

• Crostata de frango com catupiry

• Tortas grissini e focaccia com ervas

• Cesta de pães e torradas

• Quiche Napolitana e queijo com damasco

• Caponata de berinjela com amêndoas

• Mini cuscuz de frango e legumes




Bronze Massas

• Pernil suculento com dois molhos a escolher

• Mousse de tomate seco

• Kibe cru com coalhada seca e raspas de limão siciliano

• Dadinhos de mozarela, tomate Sweet grape, azeitonas e


Escolha três opções da Ilha de Fingers

• Escondidinho de carne seca, frango, palmito ou bacalhau

• Bobó de frango

• Polentinha com requeijão com sauté de cogumelos

• Creme de palmito

• Brandade de bacalhau

• Mousse de cabotiá ao perfume de gengibre e cogumelo Paris


Escolha duas opções de Massas

• Sofiatelli de Quatro Queijos ou a napolitano ao molho

bechamel ou Rose

• Conchiglione napolitano ao molho pomodoro com perfume

de basílico

• Talharim ao sugo ou pesto

• Talharim à bolonhesa

• Espaguete a carbonara, Penne a parisiense




Bronze MassasEscolha três tipos de Risotos

• Risoto de queijo gouda com crisps de alho poró

• Risoto de filet mignon ao vin rouge com tomates grapes e

cogumelos

• Risoto de palmito

• Risoto de bacalhau com azeitonas pretas

• Risoto de camarão

• Risoto de funghi

• Risoto de cabotiá com carne seca

• Risoto de presunto Parma com manga

• Risoto de gorgonzola e pêra

Comidinha da madrugada - escolha uma opção

• 2 caldos


• X Burguinho, Cachorro-quente





• Sorvete de creme com banana flambada

• Petit gateau com sorvete de creme (preço sob consulta)




Bronze Massas• Tiramisu (preço sob consulta)

• Cheesecake (preço sob consulta)

Mesa de Café



(Eventos de Domingo a Sexta, desconto de 10% no valor total do

contrato).

Prata TradicionalEstá Incluso: Equipe de serviço,mobiliário, DJ,som, iluminação,



Bebidas






Prata TradicionalIlha de Degustação - disponível todo o tempo

• Charcutaria, Lombo, salame e Chester,

• Seleção de Queijos; gouda, parmesão, provolone, gorgonzola

com frutas secas e frescas,mel e geleias

• Patê de ervas e azeitona

• Crostata de frango com catupiry ou de palmito

• Cesta de pães com especiarias e torradas

• Tortas grissini e Focaccia com ervas

• Cuscuz de frango ou legumes

• Carpaccio de zucchini ao molho de mostarda Dijon e

parmesão


aromatizado


• Pernil suculento com dois molhos a escolha

• Dadinhos de mozzarella, tomate Sweet grape, azeitonas e


• Quiche de abobrinha com queijo minas, napolitana e queijo

Brie com damasco


• Bobó de camarão, bobó de frango

• Escondidinho de carne seca ou bacalhau ou palmito ou

frango




Prata Tradicional• Mousse de cabotiá ao perfume perfume de gengibre com

Cogumelo


• Brandade de bacalhau


• Polentinha com requeijão e ragu à bolonhesa ou pernil


Prato Principal

• Arroz branco ou com lâminas de amêndoas

• Risoto de queijo gouda com alho poró e crisps de bacon

• Batatas rústicas ao alecrim

• Escalopes de alcatra ao molho roti com pout pourri de

cogumelos e cebolas caramelizadas

• Filet de frango à parisiense

• Sofiatelli a napolitano ou quatro queijos ao molho bechamel

ou rose

• Salada caesar


• 2 caldos


• X Burguinho, Cachorro-quente




Prata TradicionalEscolha uma sobremesa


• Sorvete de creme com banana flambada

• Sorvete de creme com calda de frutas vermelhas




• Tiramisu (preço sob consulta)


Mesa de Café

Ao término do evento: Café, Licor e Sequilhos.


(Eventos de Domingo a Sexta, desconto de 10% no valor total

do contrato).




Prata BotecoEstá Incluso: Equipe de serviço, mobiliário, DJ, som, iluminação,


casado, bar de batidas.

Bebidas




• Charcutaria, salame, chester, lombo

• Seleção de queijos: gouda, parmesão ,provolone, gorgonzola,

frutas secas, frescas, mel e geleias

• Caponata de berinjela ao azeite aromatizado

• Cestas de pães com especiarias e torradas

• Tostas, grissini e focaccia com ervas


parmesão

• Bolinho de arroz com queijo

• Bolinho de frango com catupiry

• Quibe cru com azeite aromatizado e raspas de limão siciliano

• Linguiça calabresa acebolada

• Batata frita com queijo e bacon

• Iscas de frango empanado ao molho tártaro

• Mini pastel de carne




Prata Boteco• Mini pastel de palmito

• Tulipa com azeitona preta chilena

• Tulipa de Ovos de codorna ao pesto

• Torresminho


• Patê de ervas finas

• Pernil suculento recheado com dois tipos de molho


• Creme de mandioquinha salsa ou cabotiá com camarões

flambados

• Escondidinho de carne seca ou bacalhau ou palmito ou

frango

• Raclete de bacalhau

• Caldinho de feijão com bacon


• Bobó de frango

• Sticks de polpetone ao pomodoro e basílico

Prato Principal, escolha três opções

• Sofiatelli de Quatro Queijos ou a napolitano ao molho rosê

• Espaguete à matriciana ou a carbonara

• Talharim à bolonhesa ou ao funghi, Penne à parisiense




Prata Boteco• Sofiatelli de frango com catupiry ao molho bechamel

• Sofiatelli de ricota com espinafre ao molho de queijos

• Espaguete a matriciana

• Espaguete a carbonara,

• Talharim a bolonhesa

• Talharim ao Funghi

• Penne a parisiense

• Galinhada com milho e cheiro verde acompanhada de

vinagrete


• 2 caldos


• X Burguinho

• Cachorro-quente

• Prata Boteco




Prata Boteco






• Tiramisu(preço sob consulta)


Mesa de Café




do contrato).




OuroEstá Incluso: Equipe de serviço, mobiliário, DJ, som, iluminação,



Bebidas



Coquetel de entrada escola duas opções (durante os trinta primeiros minutos da festa)

• Barquete mil folhas com tapenade de azeitonas

• Barquete mil folhas de cream cheese e crocante de amêndoas

• Bruschetta italiana ao pesto

• Canapés de presunto Parma


• Charcutaria: lombo, salame, Chester e blanquet

• Seleção de Seleção de queijos: parmesão,gorgonzola,

provolone, gouda com frutas secas, frescas, mel e geleias

• Presunto cru inteiro com frutas

• Queijo brie com Mel




Ouro• Pasta de queijo com damasco

• Terrine de gorgonzola com maçã caramelizada

• Blinis com creme azedo

• Cesta de pães com especiarias e torradas

• Tortas grissini e focaccia com ervas

• Carpaccio de zucchini ao molho de mostarda Dijon e

parmesão


aromatizados

• Tomate recheado gratinado ao parmesão

• Pernil recheado com bacon e legumes ao jus com dois

molhos a escolha

• Dadinhos de mozarela, tomate Sweet grape azeitonas e


• Quiche à napolitana, Lorraine, queijo brie com damasco

• Sfogliatelli de bacalhau com bechamel

• Quibe cru com mousse de coalhada seca, limão siciliano e

azeite de ervas

• Salada havaiana com crocante de nozes em taças

Escolha três opções da Ilha de Fingers

• Escondidinho de carne seca, bacalhau, palmito ou frango




Ouro• Raclete de bacalhau


• Bobó de camarão

• Polentinha com requeijão ao sauté de cogumelos


• Batatas com recheio de shimeji ao gratin de queijos e bacon

Mousse de cabotiá ao perfume de gengibre com cogumelos

Paris

Prato principal

• Arroz branco ou com lâminas de amêndoas ou marroquino

ou piemontês

• Risoto de queijo gouda com crispy de alho poró

• Panache de legumes na manteiga de ervas ou gratin de

batatas rústicas com zuchini e confetes de bacon

• Escalopes de filet mignon ao molho mostarda Dijon com

cebolas caramelizada

• Roti com pot-pourri de cogumelos e confetes de bacon

• Redução de cabernets e confit de cebola,

• Sofiatelli napolitano ao molho bechamel ou Rose

• Filé de Saint Peter ou filé de bacalhau Fresco ou salmão com

molho à escolha

• Salada Caesar ou Waldorf




Ouro• Root com pot-pourri de cogumelos e confetes de bacon

• Redução de cabernets e cont de cebola,

• Sofiatellli napolitano ao molho bechamel ou Rose

• Filé de Saint Peter ou filé de bacalhau Fresco com molho a

escolher

• Salada Caesar ou Waldorf


• 2 caldos

• Pastel com garapa


• X Burguinho

• Cachorro-quente





• Brownie de chocolate com nozes e sorvete de creme







Ouro• Sorvete de creme com calda de frutas vermelhas naturais ou





Mesa de Café

Ao término do evento: Café, Licor, gotas de menta, Sequilhos e

Amanteigados.

Investimento: R$ 402,00 por pessoa considerando até 150

convidados, mais de 150 convidados R$ 382,00 por pessoa


do contrato).




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16 98126 7083Estamos na Rua Orlando Tomazelli, 635

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