8/17/2019 Caso clínico módulo 1 kashiokor.docx

1/2

Caso clínico módulo 1

Maria, mãe de 8 flhos, vivendo uma ase apertada da vida, desempregada, semmarido, sempre criou os flhos com difculdade. Seu caçula Miguel, anos, sempreoi o !odó de todos. " amília vive na região de #assance$M%. &neli'mente, nemsempre h( comida em casa, ato )ue tem se tornado mais corri)ueiro, o )ue ao*riga a ser criativa, utili'ando$se de produtos de sua horta. Como h( milho no)uintal, este + a *ase da reeição da amília. la sempre prepara um ensopado deu*( com (gua )uente, )ue + consumido por todos. -entando uma auda do *olsaamília, Maria se v/ o*rigada a apresentar o cartão da criança dos flhos menores.0esta orma, ela leva Miguel no postinho2 para preencher o cartão. Maria sempreachou seu flho *em, visto )ue sua *arriga estava grande e crescendo. 3 m+dico dolocal e!amina a criança e perce*e )ue a mesma estava *arriguda, com os ca*elosclaros e )ue*radiços, com a pele ressecada e rosto arredondado. Seu ígado erapalp(vel *em al+m do re*ordo costal, no hipoc4ndrio direito. " criança estavairritada e ap(tica. 3 m+dico diagnosticou car/ncia alimentar, num )uadro chamadode 56ashio7or.

"pós o diagnóstico, a criança passou a rece*er uma alimentação mais ade)uada e*alanceada, com arro', eião, carneovos e legumes.

9":" 3 9:3;SS3:

8/17/2019 Caso clínico módulo 1 kashiokor.docx

2/2

3*etivos< associar os dierentes tipos de mol+culas< lipídeos, car*oidratos,proteínas.... com os alimentos e seu papel na alimentação. 9ode partir daí para aa*sorção dos mesmos e outros.

3s alunos devem pes)uisar todos os termos )ue não conhecem.

0i'er a import=ncia dos nutrientes na sa>de.