Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

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BREVE CARACTERIZAÇÃO DAS CASTAS DE VINHO E MESA EXISTENTES NA COLECÇÃO AMPELOGRÁFICA DO CEAT

João Manuel Guerreiro Costa

Armindo José Gonçalves Rosa

Nota Introdutória

Desde o ano de 1993 que existe no Centro de Experimentação Agrária de Tavira

(CEAT), uma Colecção Ampelográfica de âmbito regional, composta por 129 castas

com aptidão para produção de vinho e 73 castas com aptidão para produção de uva de

mesa.

O estado sanitário, idade, envelhecimento, heterogeneidade e decrepitude da colecção,

aconselha a sua substituição e renovação através da implementação de uma nova

colecção, objectivo que consta do Projecto Sulcastas, candidatura 18999 do PRODER.

Para o efeito foi já plantada no CEAT uma bacelada, estando previsto a partir de

Fevereiro do próximo ano o inicio das enxertias, tendo em vista não só a renovação da

colecção existente, como também o seu enriquecimento com novas castas julgadas de

interesse, bem como com todas as castas georeferênciadas e recuperadas pelo Projecto

em diversos locais do território Algarvio.

Garantida a conservação do material existente, proceder-se-á ao arranque da antiga

colecção.

Dada a inexistência de quaisquer registos de caracterização das castas instaladas na

velha colecção do CEAT e estando previsto o seu arranque, julgou-se de interesse

proceder à sua caracterização sumária, sob pena de se poderem vir a perder dados de

importância para a vitivinicultura nacional. Para o efeito foi elaborada uma ficha de

caracterização de fácil preenchimento na qual foram efectuadas observações e medições

durante os anos de 2012 e 2013, nomeadamente das características das plantas, dos

cachos e dos bagos verificadas nas condições reais do local de implementação da

colecção.

Como resultado desse trabalho apresenta-se o documento que reúne a caracterização das

diversas castas existentes na colecção, trabalho que julgamos utilidade para todos os que

se interessam, ou venham a interessar, pelos temas relacionadas com a cultura da vinha

e do vinho em Portugal.

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Colecção Ampelográfica de Castas de Videira para Vinho (Vitis vinífera)

Nº e Nome das Castas

1 – Monvedre N 44 – Campanário (01-12) 87 – Moscatel Galego 2 – Pérola de Csaba (clone a) (*) 45 – Grinhoal (CO5) 88 – Português Azul (clone B) 3 – Leira (13-5-6-4) 46 – Rabo de Ovelha 89 – Chemin Blanc 4 – H – 49 – 88 – (1-27-5) 47 – Trincadeira 90 – Tintinha – (L18 E1 V1) 5 - Trincadeira 48 – Francesa Branca 91 – Torres (CO1) 6 – Panse Precose (clone A) 49 – Trincadeira das Pratas (L2 E4 V6) 92 – Volta (clone A) 7 – Diagalves (18-3-2-2) 50 – Crato Preto (04-2) 93 – Rabo de Raposa (CO2) 8 – Boal Cachuda B 51 – Negra Mole (CO4) 94 – Sancha Rial (*) 9 – Garrido (CO2) 52 – Tinta Negra Mole (TNM 3005V6) 95 – Ripariagh Montpellier (**) 10 – Cinsaut (N) 53 – Malvasia Preta 96 – Lambusca (**) 11 – Arinto (CO4) 54 – Trincadeira (CO5) 97 – Muller Thurgau (B) 12 - Beba 55 – Piriquita (P5 2 18) 98 - Formosa 13 – Boal Preto (CO3) 56 – Moreto (CO3) 99 – Rupestres Du Lot (**) 14 – Piriquita (01-05) 57 – Bastardinho (CO4) 100 – Sabro (clone 3) 15 – Montepila (CO5) 58 – Rei (CO2) 101 – Generosa (01-05) 16 – Riesling (B) 59 – Moreto (clone 01) 102 – Sauvignon (B) 17 – Muscat Ottonel (B) 60 – Moreto (L19 E1 V1) 103 – Boal Branco 18 – Crato Espanhol (11-5-12) 61 – Bastardo 104 – Boal Espinho 19 – D. Brites (CO2) 62 – Pau Ferro (SO6) 105 - Assario 20 – Assaraka (03-01) 63 – Roal (CO1) 106 – Negro Mouro 21 – Carignan N 64 – Alvarodão 107 – GM 2291 22 – Água Santa (03-01) 65 – Arjunção (CO1) 108 – Boal Barreiro (CO5) 23 – Clarette (B) 66 – 3306 C (**) 109 – Negra Mole Rasteira 24 – Teta de Burra (CO1) 67 – Moreto (clone C) 110 – Terrantez (CO5) 25 – Boal 68 – Negra Mole Ecarrapitude (CO2) 111 – Crato Branco (CO3) 26 – Pinot Noir 69 – Aramon Noir 112 – Boal Vencedor 27 – Tinta Caiada (A) 70 – Cerceal do Dão (02-03) 113 – Boal Roxo 28 - Portuguieser 71 - Verdelho 114 – Fernão Pires 29 – Perrum Branco (L1-E10-V1) 72 – Tamarez (CO3) 115 – Negra Mole Trepadeira 30 – Quintas (CO4) 73 – Diliciosa (01-01) 116 – Boal Espanha 31 – Carlão (CO2) 74 – Monvedro (07-04-76) 117 - Codega 32 – Negra Mole Branca (CO2) 75 – Tinta Pinheira (03-03) 118 – Cabernet Sauvignon 33 – Manteudo (L3 E6 V5) 76 – Casta Tinta (CO6) 119 - Palomino 34 – D. Branca 77 – Moreto (2.301) 9 120 – Grenache Noir (N) 35 – Malvasia Fina 78 – Mourisco Tinto (clone A) 121 – Sabro (Clo 2) 36 – Negra Mole (CO2) 79 – Mourisco Preto (CO5) 122 - Tamerêz 37 – Chasselás Doré (clone B) 80 – Olho de Pargo (clone A) 123 – Malvasia (CO6) (*) 38 - Terrantez 81 – Almenhaca (CO3) 124 – D. Branca (E-12) 39 – Ugni Blanc 82 – Perrum Branco (CO6) 125 – Trincadeira 40 – Tinta Amarela (clone A) 83 – Rabo de Ovelha (03-02) 126 – Perrum (L40 V38) 41 – Piriquita (01-05) 84 – Rico Pobre (CO4) 127 - Perrum (l2 V22) (*) 42 – Roupeito 85 – 3309 C (**) 128 - Perrum (13-11-3-1) 43 – Tinta Carvalha (03-06) 86 – Donzelinho (*) 129 – Bastardo (*)

(*) – Castas onde não foi possível fazer observações (**) – Porta-enxertos. Não foram feitas observações

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Colecção Ampelográfica de Castas de Videira de Mesa (Vitis vinífera)

Nº e Nome das Castas

1 – Thommuscat 38 – Dika II (*)

2 – Prune de Cazouls (clone A) 39 – Cardinal

3 – Mastaky 40 – Moscatel de Hamburgo

4 – Princesa (*) 41 – Rosaki (5-8-1)

5 – Ohanez Serra (C40-2) (*) 42 – Danlas

6 – Chasselas Blanc (*) 43 – Queen

7 – Alicante Bouchet (L4 E1 V5) (**) 44 – Rosaka

8 – Ferlé 67 45 – Moscatel Pérola

9 – Ohanez Almaria (CO5) (*) 46 – Moscatel Tarike

10 – Moscatel rosado 47 – Ferral Rosado

11 – Ahmour-Bom-Ahmour (clone B) 48 – Alicante Espanhol

12 – Alicante (CO4) 49 – Moscatel de Azeitão

13 – Alicante Vérmelo (clone B) 50 – Moscatel de Malaga (15-11-11)

14 – Red Hane Poot (clone A) 51 – Moscatel D`. Ana

15 – Coração de Galo (clone A) 52 – Moscatel de Alcobaça (16-24-7)

16 – Moscatel Natividade 53 – Moscatel Porto (*)

17 – Ferlé Pegões 54 – Ferlé

18 – Surper Lavallée 55 – Perola Negra

19 –Ferlongo 56 – Major

20 – De Tunis (clone B) 57 – Pirovano 75 (clone A) (*)

21 – Valência Azul (CO5) 58 – Emperor

22 – Schneider 59 – Moscatel de Setubal

23 – Ferral Carpinteiro (clone A) 60 – Super Perola

24 – D. Maria / H-31-54-41 (3-29-4) 61 – Ferlé 50 (*) 25 –Moscatel de Alexandria 62 – Perlette (*) 26 – King`s Ruby 63 – Emerald Seedless 27 – Alphonse Lavallée 64 – Monnuka (*) 28 – Cardinal 80 65 – Moscatel Roxo 29 – Ruby Seedless 66 – Moscatel Fino 30 – Red Ohanez 67 – Nascimento (*) 31 –Itália 68 – Favorita 32 – Sultana (*) 69 – Gros Colman (clone B) 33 – Black Korinth (*) 70 – Aledo (*) 34 – Flame Seedless 71 – Ferral Tamara 35 – Moscatel Vermelho 72 – Temporã (*) 36 – Early Cardinal 73 – Uva Cereja 37 – Ferlé 76

*) – Castas onde não foi possível fazer observações

(**) – Casta de uvas de vinho

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3 - LEIRA ( 13-5-6-4)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 3

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole X Ligeir. Firme Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia poderá tratar-se da casta Fernão Pires.

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7 - DIAGALVES (18-3-2-2)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela X Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio Grande X

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio Grado X

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme Muito firme X

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média Alta X

Adaptação Vinho X Mesa X Passa

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9 - GARRIDO (CO2)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média Grande X

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Média X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio Grado X

Forma Redondo Oval X Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia poderá tratar-se da casta Antão Vaz.

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11 - ARINTO (CO4)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto Chaveta Fechado X

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média Forte X

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Média X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca Regular X Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia não se trata da casta Arinto, tendo sido sugerida a

denominação de Arinto de Tavira.

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12 - BEBA

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média Forte X

Sarmento Cor Castanha X Amarela X Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Média X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio Grado X

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme Muito firme X

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca Regular X Muita

Produção Baixa Média Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 12: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

15 - MONTEPILA (CO5)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média Forte X

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Média X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca Regular X Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

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16 - RIESELING

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto Chaveta Fechado X

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela X Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Média X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa X Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

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17 - MUSCAT OTTONEL

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto Chaveta Fechado X

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico X Cónico Nº asas

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval X Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole X Ligeir. Firme Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa X Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa X Passa

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18 - CRATO ESPANHOL (11 - 5 – 12)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto Chaveta Fechado X

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Média X Grande

Forma Cilíndrico X Cónico Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

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20 - ASSARAKA (0307)

Planta Vigor Fraco X Regular Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Média Grande X

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio Grado X

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia poderá tratar-se da casta Diagalves.

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22 - BOAL ESPINHO

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Média X Grande

Forma Cilíndrico X Cónico Nº asas 2

Compacidade Frouxo Média comp. Compacto X

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca Regular X Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

(1) – Estava numerada como sendo a casta tinta Água Santa. Segundo apreciação de especialistas em ampelografia

trata-se da casta Boal Espinho.

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23 - CLAIRETTE

Planta Vigor Fraco Regular Robusta X

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte X

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média Forte X

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Média X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval X Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 19: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

25 - BOAL

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média Grande X

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha Amarela X Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Média X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

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29 - PERRUM BRANCO (L1 – E10 – V1)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio Grande X

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

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33 - MANTEUDO (L3E6V5)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média Grande X

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande X

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia poderá tratar-se da casta Manteudo do Alentejo.

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34 - DONA BRANCA

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela X Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 23: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

35 - MALVASIA FINA

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela X Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole X Ligeir. Firme Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa X Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

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37 - CHASSELÁS DORÉ (Clone B)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto Chaveta X Fechado X

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha Amarela Violeta averm. X

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole X Ligeir. Firme Muito firme

Precocidade Precoce X Semi precoce Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa X Passa

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38 - TERRANTEZ

Planta Vigor Fraco Regular Robusta X

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média Forte X

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 26: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

39 - UGNI BLANC

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média Grande X

Seio peciolar Aberto X Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio Grande X

Forma Cilíndrico X Cónico Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole X Ligeir. Firme Muito firme

Precocidade Precoce X Semi precoce Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia poderá tratar-se da casta Tália.

Page 27: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

42 - ROUPEIRO (L1E1V3)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme Muito firme X

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa X Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia poderá tratar-se da casta Síria.

Page 28: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

46 - RABO DE OVELHA

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média Forte X

Sarmento Cor Castanha X Amarela X Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 2

Compacidade Frouxo Média comp. Compacto X

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 29: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

49 - TRINCADEIRA DAS PRATAS (L2E4V6)

Planta Vigor Fraco X Regular Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira X Pentagonal Nº lóbulos

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela X Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas ½

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole X Ligeir. Firme Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca Regular X Muita

Produção Baixa X Média Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 30: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

58 - REI (CO2)

Planta Vigor Fraco X Regular Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 3/5

Tamanho Pequena X Média Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa X Média Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 31: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia poderá tratar-se da casta Síria.

64 - ALVARODÃO

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Média X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa X Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 32: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

70 - CERCIAL DO DÃO (02 – 03)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto Chaveta Fechado X

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela X Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Média X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. Compacto X

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca Regular X Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 33: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia poderá tratar-se da casta Gouveio.

71 - VERDELHO

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela X Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Média X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval X Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce X Semi precoce Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 34: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia poderá tratar-se da casta Síria.

72 - TAMARÊZ (CO3)

Planta Vigor Fraco X Regular Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela X Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Média X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa X Média Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 35: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia poderá tratar-se da casta Malvasia Fina.

73 - DELICIOSA (01 – 01)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Média X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole X Ligeir. Firme Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa X Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 36: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

81 - ALMENHACA (CO3)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Média X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio Grado

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 37: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

82 - PERRUM BRANCO (CO6)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta X

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela X Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Média X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 38: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

83 - RABO DE OVELHA (03 – 02)

Planta Vigor Fraco X Regular Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Média X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 2

Compacidade Frouxo Média comp. Compacto X

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa X Média Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 39: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

84 - RICO POBRE (CO4)

Planta Vigor Fraco X Regular Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto Chaveta Fechado X

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha Amarela Violeta averm. X

Cacho Tamanho Pequeno Média X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole X Ligeir. Firme Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa X Média Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 40: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

87 - MOSCATEL GALEGO

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 3

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Média X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole X Ligeir. Firme Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 41: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

89 - CHENIN BLANC

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Média X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. Compacto X

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 42: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

93 - RABO DE RAPOSA (CO2)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto Chaveta Fechado X

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 43: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

97 - MULLER THURGAU

Planta Vigor Fraco X Regular Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole X Ligeir. Firme Muito firme

Precocidade Precoce X Semi precoce Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa X Média Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 44: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

98 - FORMOSA (L3V1V2)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média Grande X

Seio peciolar Aberto X Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio Grande X

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio Grado X

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa X Passa

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia poderá tratar-se da casta Diagalves.

Page 45: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

100 - SABRO (Clone 3)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval X Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole X Ligeir. Firme Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia poderá tratar-se da casta Síria.

Page 46: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

101 - GENEROSA (01 – 05)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha Amarela Violeta averm. X

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia poderá tratar-se da casta Boal Vencedor ou Malvasia Fina.

Page 47: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

102 - SAUVIGNON BLANC

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela X Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico X Cónico Nº asas

Compacidade Frouxo Média comp. Compacto X

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval X Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa X Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 48: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

103 - BOAL BRANCO

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta X

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval X Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole X Ligeir. Firme Muito firme

Precocidade Precoce X Semi precoce Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia poderá tratar-se da casta Malvasia Fina.

Page 49: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

105 - ASSÁRIO

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha Amarela Violeta averm. X

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole X Ligeir. Firme Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia poderá tratar-se da casta Malvasia Fina.

Page 50: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

108 - BOAL BARREIRO (CO5)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval X Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole X Ligeir. Firme Muito firme

Precocidade Precoce X Semi precoce Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia poderá tratar-se da casta Malvasia Fina.

Page 51: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

110 - TERRANTEZ (CO5)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto Chaveta Fechado X

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha Amarela Violeta averm. X

Cacho Tamanho Pequeno Média X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 52: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

111 - CRATO BRANCO (CO3)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Média X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi recoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 53: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

112 - BOAL VENCEDOR

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia poderá tratar-se da casta Marquinhas ou Generosa.

Page 54: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

114 – FERNÃO PIRES

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 3/5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela X Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole X Ligeir. Firme Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 55: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

115 - NEGRA MOLE TREPADEIRA

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média Forte X

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio Grande X

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada X

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca Regular X Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 56: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

116 - BOAL ESPANHA

Planta Vigor Fraco X Regular Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena X Média Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Média X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce X Semi precoce Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa X Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 57: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

117 - CODEGA

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande 1/2

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas

Compacidade Frouxo Média comp. Compacto X

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia poderá tratar-se da casta Síria.

Page 58: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

119 - PALOMINO

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio Grande X

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce X Semi precoce Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia poderá tratar-se da casta Malvasia Rei.

Page 59: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

121 - SABRO (CLO2)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande 1/2

Forma Cilíndrico X Cónico Nº asas

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce X Semi precoce Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular X Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia poderá tratar-se da casta Codega ou Síria.

Page 60: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

122 - TAMARÊZ

Planta Vigor Fraco X Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena X Média Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela X Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce X Semi precoce Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa X Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 61: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

124 - DONA BRANCA (E12)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia poderá tratar-se da casta Diagalves.

Page 62: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

126 - PERRUM (L40V38)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 3

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela X Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa X Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 63: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

128 - PERRUM (13 – 11 – 3 – 1)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole X Ligeir. Firme Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 64: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT
Page 65: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

32 - NEGRA MOLE BRANCA (CO2)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 3/5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto Chaveta Fechado X

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca Rosada X

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa X Média Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 66: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

45 - GRINHOAL (CO5)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm. X

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta Branca Rosada X

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca Regular X Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 67: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

51 - NEGRA MOLE (CO4)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média Forte X

Sarmento Cor Castanha Amarela Violeta averm. X

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca Rosada X

Consistência Mole X Ligeir. Firme Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce Tardia X

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 68: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

56 - MORETO (CO3)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha Amarela Violeta averm. X

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico X Cónico Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada X

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia poderá tratar-se da casta Moreto do Alentejo.

Page 69: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

65 - ARJUNÇÃO (CO1)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Média X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca Rosada X

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce Tardia X

Sensibilidade Doenças Pouca Regular X Muita

Produção Baixa Média Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 70: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

109 - NEGRA MOLE RASTEIRA

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha Amarela Violeta averm. X

Cacho Tamanho Pequeno Médio Grande X

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval X Elíptico

Cor Tinta Branca Rosada X

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce Tardia X

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 71: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

113 - BOAL ROXO

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval X Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada X

Consistência Mole X Ligeir. Firme Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia poderá tratar-se da casta Malvasia Fina Roxa.

Page 72: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT
Page 73: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

1 - MONVEDRE N

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. Compacto X

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce X Semi precoce Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia poderá tratar-se da casta Tinta Caiada.

Page 74: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

5 - TRINCADEIRA

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto Chaveta X Fechado X

Bulhosidade pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. Compacto X

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce X Semi precoce Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 75: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

8 - BOAL CACHUDO

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Média Grande X

Forma Cilíndrico X Cónico Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval X Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce X Semi precoce Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 76: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

10 - CINSAUT

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Média X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme Muito firme X

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 77: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

13 - BOAL PRETO (CO3)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto Chaveta X Fechado X

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Média X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. Compacto X

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa X Média Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia existe mistura de plantas podendo tratar-se da casta

Bastardo.

Page 78: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

14 - PIRIQUITA (01- 05)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela X Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Média X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto X

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme Muito firme X

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 79: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

21 - CARIGNAN

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média Grande X

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Média X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto X

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme Muito firme X

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 80: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

24 - TETA DE BURRA (CO1)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm. X

Cacho Tamanho Pequeno Média X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio Grado X

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia poderá tratar-se da casta Cinsaut.

Page 81: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

26 - PINOT NOIR

Planta Vigor Fraco X Regular Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média Forte X

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha Amarela Violeta averm. X

Cacho Tamanho Pequeno Média X Grande

Forma Cilíndrico X Cónico Nº asas

Compacidade Frouxo Média comp. Compacto X

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico X

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa X Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 82: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

27 - TINTA CAIADA

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha Amarela Violeta averm. X

Cacho Tamanho Pequeno Média X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. Compacto X

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 83: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

28 - PORTUGIESER

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. Compacto X

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce X Semi precoce Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia poderá tratar-se da casta Português Azul.

Page 84: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

30 - QUINTAS (CO4)

Planta Vigor Fraco X Regular Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha Amarela Violeta averm. X

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce X Semi precoce Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia poderá tratar-se da casta Carignan.

Page 85: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

31 - CALRÃO (CO2)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha Amarela Violeta averm. X

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. Compacto X

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce X Semi precoce Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia poderá tratar-se da casta Trincadeira.

Page 86: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

36 - NEGRA MOLE (CO2)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 3/5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce Tardia X

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 87: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

40 - TINTA AMARELA (Clone A)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto Chaveta Fechado X

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm. X

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. Compacto X

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval X Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce X Semi precoce Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 88: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

41 - PIRIQUITA (01 – 05)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm. X

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. Compacto X

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme Muito firme X

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia poderá tratar-se da casta Moreto.

Page 89: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

43 - TINTA CARVALHA (03 – 06)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm. X

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas

Compacidade Frouxo Média comp. Compacto X

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole X Ligeir. Firme Muito firme

Precocidade Precoce X Semi precoce Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 90: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

44 - CAMPANÁRIO (01 – 12)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média Grande X

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm. X

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole X Ligeir. Firme Muito firme

Precocidade Precoce X Semi precoce Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 91: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

47 - TRINCADEIRA

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. Compacto X

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 92: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

48 - FRANCESA BRANCA

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha Amarela Violeta averm. X

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande X

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio Grado X

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa X Passa

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia poderá tratar-se da casta Moscatel de Hamburgo Preto.

Page 93: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

50 - CRATO PRETO (04-2)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. Compacto X

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval X Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme Muito firme X

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 94: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

52 - TINTA NEGRA MOLE (TNM3005V6)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha Amarela Violeta averm. X

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia poderá tratar-se da casta Tinta Mole ou Molare.

Page 95: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

53 - MALVASIA PRETA

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto Chaveta Fechado X

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. Compacto X

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval X Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme Muito firme X

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 96: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

54 - TRINCADEIRA (CO5)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval X Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 97: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

55 - PIRIQUITA (P5 218)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha Amarela X Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. Compacto X

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme Muito firme X

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca Regular X Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 98: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

57 - BASTARDINHO (CO4)

Planta Vigor Fraco X Regular Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico X Cónico Nº asas

Compacidade Frouxo Média comp. Compacto X

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa X Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 99: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

59 - MORETO (Clone O1)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 3

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média Forte X

Sarmento Cor Castanha Amarela Violeta averm. X

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico X Cónico X Nº asas 1

Compacidade Frouxo Média comp. Compacto X

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia poderá tratar-se da casta Piriquita.

Page 100: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

60 - MORETO (L19E1V1)

Planta Vigor Fraco X Regular Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena X Média Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm. X

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico X Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. Compacto X

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme Muito firme X

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa X Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia poderá tratar-se da casta Piriquita ou Moreto do Alentejo.

Page 101: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

61 - BASTARDO

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno X Médio X Grande

Forma Cilíndrico X Cónico Nº asas

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa X Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia poderá tratar-se da casta Bastardinho.

Page 102: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

62 - PAU FERRO (SO6)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval X Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia poderá tratar-se da casta Tinta Caiada.

Page 103: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

63 - ROAL (CO1)

Planta Vigor Fraco X Regular Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média Forte X

Sarmento Cor Castanha Amarela Violeta averm. X

Cacho Tamanho Pequeno Média X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme Muito firme X

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa X Média Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 104: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

67 - MORETO (Clone C)

Planta Vigor Fraco Regular Robusta X

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha Amarela Violeta averm. X

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas

Compacidade Frouxo Média comp. Compacto X

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce X Semi precoce Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa X Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia poderá tratar-se da casta Moreto Míudo ou Bical).

Page 105: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

68 - NEGRA MOLE ENCARRAPITUDE (CO2)

Planta Vigor Fraco X Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha Amarela Violeta averm. X

Cacho Tamanho Pequeno Média X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa X Média Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 106: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

69 - ARAMON NOIR

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira X Pentagonal Nº lóbulos

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Média X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado X

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca Regular X Muita

Produção Baixa Média Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 107: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia poderá tratar-se da casta Trincadeira.

74 - MONVEDRO (07 – 04 - 76)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela X Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Média X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole X Ligeir. Firme Muito firme

Precocidade Precoce X Semi precoce Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 108: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

75 - TINTA PINHEIRA (03 – 03)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto Chaveta Fechado X

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela X Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Média X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. Compacto X

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce X Semi precoce Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia trata-se da casta conhecida por Rufete.

Page 109: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

76 - CASTA TINTA (CO6)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm. X

Cacho Tamanho Pequeno Média X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme Muito firme X

Precocidade Precoce X Semi precoce Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 110: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

77 - MORETO (2.301)

Planta Vigor Fraco X Regular Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena X Média Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm. X

Cacho Tamanho Pequeno Média X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. Compacto X

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval X Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme Muito firme X

Precocidade Precoce X Semi precoce Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 111: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

78 - MOURISCO TINTO (Clone A)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 3

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Média Grande X

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia poderá tratar-se da casta Marufo.

Page 112: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

79 - MOURISCO PRETO (CO5)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha Amarela Violeta averm. X

Cacho Tamanho Pequeno Média X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval X Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia não se trata da casta Mourisco.

Page 113: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

88 - PORTUGUÊS AZUL (Clone B)

Planta Vigor Fraco X Regular Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 3

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha Amarela Violeta averm. X

Cacho Tamanho Pequeno Média X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole X Ligeir. Firme Muito firme

Precocidade Precoce X Semi precoce Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca Regular X Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 114: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

90 - TINTILHA (L18E1V1)

Planta Vigor Fraco X Regular Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico X Cónico Nº asas

Compacidade Frouxo Média comp. Compacto X

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce X Semi precoce Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca Regular Muita

Produção Baixa X Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 115: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

91 - TORRES DO ESPADEIRO (CO1)

Planta Vigor Fraco X Regular Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela X Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval X Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia poderá tratar-se da casta Espadeiro ou Tinta Caiada.

Page 116: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

104 - BOAL DE ESPINHO

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 3

Tamanho Pequena Média Grande X

Seio peciolar Aberto X Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce X Semi precoce Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia não é Boal de Espinho. Poderá tratar-se da casta Água Santa

ou Camarate.

Page 117: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

106 - NEGRO MOURO

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha Amarela Violeta averm. X

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. Compacto X

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce X Semi precoce Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia poderá tratar-se da casta Camarate.

Page 118: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

118 - CABERNET SAUVIGNON

Planta Vigor Fraco X Regular Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena X Média Grande

Seio peciolar Aberto Chaveta X Fechado X

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha Amarela Violeta averm. X

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa X Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 119: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

120 - CRENACHE NOIR

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela X Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. Compacto X

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 120: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

125 - TRINCADEIRA

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto Chaveta Fechado X

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. Compacto X

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval X Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme Muito firme X

Precocidade Precoce X Semi precoce Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

Page 121: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

07 - ALICANTE BOUCHET (L4E1V5)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 3

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme Muito firme X

Precocidade Precoce X Semi precoce Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa Passa

(1) – Casta de vinho incluída na colecção de mesa.

Page 122: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT
Page 123: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

01 - TOMMUSCAT

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce Tardia X

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa X Média Alta

Adaptação Vinho Mesa X Passa

Page 124: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

03 - MOSTAKY

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio Grande X

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho Mesa X Passa

Page 125: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

10 - MOSCATEL ROSADO

Planta Vigor Fraco X Regular Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. Compacto X

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada X

Consistência Mole Ligeir. Firme Muito firme X

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho Mesa X Passa

Page 126: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

13 - ALICANTE VERMELHO (Clone B)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm. X

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande X

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada X

Consistência Mole Ligeir. Firme Muito firme X

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa X Passa

Page 127: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

16 - MOSCATEL NATIVIDADE

Planta Vigor Fraco X Regular Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande X

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho Mesa X Passa

Page 128: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

18 - SUPER LAVALÉE

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho Mesa X Passa

Page 129: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

21 - VALÊNCIA AZUL (CO5)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira X Pentagonal Nº lóbulos 3

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto Chaveta Fechado X

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio Grande X

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce Tardia X

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa X Média Alta

Adaptação Vinho Mesa X Passa

Page 130: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

24 - DONA MARIA / H – 31 – 54 – 41 (3 – 29 – 4)

Planta Vigor Fraco X Regular Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio Grande X

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio Grado X

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce Tardia X

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média Alta X

Adaptação Vinho Mesa X Passa

Page 131: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

25 - MOSCATEL DE ALEXANDRIA

Planta Vigor Fraco X Regular Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce Tardia X

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa X Passa

Page 132: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

31 - ITÁLIA

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio Grande X

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio Grado X

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme Muito firme X

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho Mesa X Passa

Page 133: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

35 - MOSCATEL VERMELHO

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto Chaveta Fechado X

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio Grado X

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme Muito firme

Precocidade Precoce X Semi precoce Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa X Passa

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia não se trata de Moscatel Vermelho.

Page 134: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

41 - ROSAKY (5 – 8 – 1)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio Grande X

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio Grado X

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa X Média X Alta

Adaptação Vinho Mesa X Passa

Page 135: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

42 - DANLAS

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira Pentagonal X 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce X Semi precoce Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa X Média X Alta

Adaptação Vinho Mesa X Passa

Page 136: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

44 - ROSAKA

Planta Vigor Fraco X Regular Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena X Média Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio Grande X

Forma Cilíndrico X Cónico X Nº asas 2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio Grado X

Forma Redondo Oval X Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme Muito firme X

Precocidade Precoce Semi precoce Tardia X

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho Mesa X Passa

Page 137: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

45 - MOSCATEL PÉROLA

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 3/5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa X Passa

Page 138: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

49 - MOSCATEL DE AZEITÃO

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 3

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca Regular X Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa X Passa

Page 139: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

50 - MOSCATEL DE MALAGA (15 – 11 – 11)

Planta Vigor Fraco X Regular Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado X

Forma Redondo Oval X Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce Tardia X

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média Alta X

Adaptação Vinho X Mesa X Passa

Page 140: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

51 - MOSCATEL D. ANA

Planta Vigor Fraco X Regular Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 3/5

Tamanho Pequena X Média Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio Grado X

Forma Redondo Oval X Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce Tardia X

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa X Passa

(1) – Não sabe a Moscatel.

Page 141: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

52 - MOSCATEL DE ALCOBAÇA

Planta Vigor Fraco X Regular Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 3

Tamanho Pequena X Média Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme Muito firme X

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho Mesa X Passa

Page 142: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

56 - MAJOR

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 3/5

Tamanho Pequena Média Grande

Seio peciolar Aberto Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole X Ligeir. Firme Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho Mesa X Passa

Page 143: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

59 - MOSCATEL DE SETUBAL

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 2

Compacidade Frouxo X Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce Tardia X

Sensibilidade Doenças Pouca Regular Muita

Produção Baixa Média Alta X

Adaptação Vinho X Mesa X Passa

Page 144: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

63 - EMERALD SEEDLESS

Planta Vigor Fraco Regular Robusta X

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média Grande X

Seio peciolar Aberto Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce Tardia X

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa X Média X Alta

Adaptação Vinho Mesa X Passa

Page 145: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

66 - MOSCATEL FINO

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. Compacto X

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce Tardia X

Sensibilidade Doenças Pouca Regular X Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa X Passa

Page 146: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

68 - FAVORITA

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena X Média Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio Grande X

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado X

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce Tardia X

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho Mesa X Passa

Page 147: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

69 - GROS COLMAN (Clone B)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 3/5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio Grande X

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. Compacto X

Bago Tamanho Miúdo Médio Grado X

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho Mesa X Passa

Page 148: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

73 - UVA CEREJA

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto Chaveta Fechado X

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio Grado X

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce X Semi precoce Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho Mesa X Passa

Page 149: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

6 - PANSE PRECOCE

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Média X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce X Semi precoce Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa X Média Alta

Adaptação Vinho Mesa X Passa

(1) – Casta de mesa incluída na colecção de uva de vinho.

Page 150: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

107 - GM 2291

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca X Rosada

Consistência Mole X Ligeir. Firme Muito firme

Precocidade Precoce X Semi precoce Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa X Passa

(1) – Casta de mesa e vinho incluída na colecção de uva de vinho.

Page 151: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT
Page 152: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

11 - AHMOUR-BOM AHMOUR (Clone B)

Planta Vigor Fraco X Regular Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio Grande X

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio Grado X

Forma Redondo Oval X Elíptico

Cor Tinta Branca Rosada X

Consistência Mole Ligeir. Firme Muito firme X

Precocidade Precoce Semi precoce Tardia X

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho Mesa X Passa

Page 153: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

14 - RED HANE POOT (Clone A)

Planta Vigor Fraco X Regular Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena X Média Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno X Médio Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio Grado X

Forma Redondo Oval X Elíptico

Cor Tinta Branca Rosada X

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce Tardia X

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho Mesa X Passa

Page 154: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

15 - CORAÇÃO DE GALO (Clone A)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 3/5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio Grande X

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio Grado X

Forma Redondo Oval X Elíptico

Cor Tinta Branca Rosada X

Consistência Mole Ligeir. Firme Muito firme X

Precocidade Precoce Semi precoce Tardia X

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa X Passa

Page 155: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

20 - DE TUNIS (Clone B)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio Grande X

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio Grado X

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta X Branca Rosada X

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce Tardia X

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa X Média Alta

Adaptação Vinho Mesa X Passa

Page 156: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

22 - SCHNEIDER

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. X Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média Grande X

Seio peciolar Aberto X Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio Grande X

Forma Cilíndrico X Cónico X Nº asas 2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio Grado X

Forma Redondo Oval X Elíptico

Cor Tinta Branca Rosada X

Consistência Mole Ligeir. Firme Muito firme X

Precocidade Precoce Semi precoce Tardia X

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho Mesa X Passa

Page 157: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

23 - FERRAL CARPINTEIRO

Planta Vigor Fraco Regular Robusta X

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio Grande X

Forma Cilíndrico X Cónico Nº asas

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio Grado X

Forma Redondo Oval X Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada X

Consistência Mole Ligeir. Firme Muito firme X

Precocidade Precoce Semi precoce Tardia X

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa X Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa X Passa

Page 158: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

26 - KINGS RUBY

Planta Vigor Fraco Regular Robusta X

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. X Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 3/5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto Chaveta Fechado X

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio Grande X

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta Branca Rosada X

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce Tardia X

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho Mesa X Passa

Page 159: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

28 - CARDINAL 80

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca Rosada X

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce X Semi precoce Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho Mesa X Passa

Page 160: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

29 - RUBY SEEDLESS

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 3/5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio Grande X

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta Branca Rosada X

Consistência Mole Ligeir. Firme Muito firme X

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho Mesa X Passa

Page 161: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

30 - RED OHANES

Planta Vigor Fraco Regular Robusta X

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média Grande X

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio Grande X

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio Grado X

Forma Redondo Oval X Elíptico

Cor Tinta Branca Rosada X

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce Tardia X

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média Alta X

Adaptação Vinho Mesa X Passa

Page 162: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

34 - FLAME SEEDESS

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca Rosada X

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho Mesa X Passa

Page 163: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

36 - EARLY CARDINAL

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande X

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado X

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca Rosada X

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce X Semi precoce Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho Mesa X Passa

Page 164: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

39 - CARDINAL

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio Grande X

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio Grado X

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca Rosada X

Consistência Mole Ligeir. Firme Muito firme X

Precocidade Precoce X Semi precoce Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho Mesa X Passa

Page 165: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

43 - QUEEN

Planta Vigor Fraco Regular Robusta X

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 3

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio Grande X

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio Grado X

Forma Redondo Oval X Elíptico

Cor Tinta Branca Rosada X

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce Tardia X

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa X Média Alta

Adaptação Vinho Mesa X Passa

Page 166: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

46 - MOSCATEL TARIKE

Planta Vigor Fraco Regular Robusta X

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio Grande X

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca Rosada X

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce Tardia X

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa X Passa

Page 167: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

58 - EMPEROR

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média Grande

Seio peciolar Aberto Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio Grande X

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio Grado X

Forma Redondo Oval X Elíptico

Cor Tinta Branca Rosada X

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce Tardia X

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho Mesa X Passa

Page 168: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

60 - SUPER PÉROLA

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio Grande X

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio Grado X

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca Rosada X

Consistência Mole Ligeir. Firme Muito firme X

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa X Média X Alta

Adaptação Vinho Mesa X Passa

Page 169: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

65 - MOSCATEL ROXO

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 3

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico X Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca Rosada X

Consistência Mole X Ligeir. Firme Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa X Passa

Page 170: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

71 - FERRAL TAMARA

Planta Vigor Fraco Regular Robusta X

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 3/5

Tamanho Pequena Média Grande X

Seio peciolar Aberto Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média Forte X

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio Grado X

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta Branca Rosada X

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média Alta X

Adaptação Vinho Mesa X Passa

Page 171: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

80 - OLHO DE PARGO (Clone A)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. X Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média Grande X

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Média Grande X

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio Grado X

Forma Redondo Oval X Elíptico

Cor Tinta Branca Rosada X

Consistência Mole Ligeir. Firme Muito firme X

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho Mesa X Passa

(1) – Segundo apreciação de especialistas em ampelografia poderá tratar-se da casta Coração de Galo.

(2) - Casta incluída na colecção de uva de vinho.

Page 172: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT
Page 173: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

02 - PRUNE DE CAZOULS (Clone A)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto Chaveta X Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio Grande X

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio Grado X

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme Muito firme X

Precocidade Precoce Semi precoce Tardia X

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho Mesa X Passa

Page 174: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

08 - FERLÉ 67

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 3

Tamanho Pequena Média X Grande X

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa X Média Alta

Adaptação Vinho X Mesa X Passa

Page 175: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

12 - ALICANTE (CO4)

Planta Vigor Fraco X Regular Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 3/5

Tamanho Pequena X Média Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce Tardia X

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa X Média Alta

Adaptação Vinho X Mesa X Passa

Page 176: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

17 - FERLÉ DE PEGÕES

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena X Média Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio Grado X

Forma Redondo Oval X Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme Muito firme X

Precocidade Precoce Semi precoce Tardia X

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho Mesa X Passa

Page 177: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

19 - FERLONGO

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. X Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande X

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio Grado X

Forma Redondo Oval X Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme Muito firme X

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho Mesa X Passa

Page 178: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

27 - ALPHONSE LAVALLÉE

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 3/5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio Grado X

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme Muito firme X

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa X Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa X Passa

Page 179: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

37 - FERLÉ 76

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio Grado X

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme Muito firme X

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa X Média X Alta

Adaptação Vinho Mesa X Passa

Page 180: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

40 - MOSCATEL DE HAMBURGO

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze X

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 3/5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho X Mesa X Passa

Page 181: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

47 - FERRAL ROSADO

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio Grado X

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho Mesa X Passa

Page 182: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

48 - ALICANTE ESPANHOL

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 3/5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio Grande X

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo Oval X Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme Muito firme X

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho X Mesa X Passa

Page 183: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

54 - FERLÉ

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 3/5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta

Adaptação Vinho Mesa X Passa

Page 184: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

55 - PÉROLA NEGRA

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula Média X Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra Média X Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio Grado X

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa Média X Alta X

Adaptação Vinho Mesa X Passa

Page 185: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

4 – H-34-49-88

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 3

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Média X Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 1/2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio Grado X

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi recoce X Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa X Média Alta

Adaptação Vinho Mesa X Passa

(1) – Casta de mesa incluída na colecção de uva de vinho.

Page 186: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

19 - DONA BRITES

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela X Cobre averm. Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena X Média Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno X Média Grande

Forma Cilíndrico Cónico X Nº asas 2

Compacidade Frouxo X Média comp. Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio Grado X

Forma Redondo Oval Elíptico X

Cor Tinta Branca Rosada X

Consistência Mole Ligeir. Firme X Muito firme

Precocidade Precoce Semi precoce Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa X Média Alta

Adaptação Vinho Mesa X Passa

(1) – Casta de mesa incluída na colecção de uva de vinho.

Page 187: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT

92 - VOLTA (Clone A)

Planta Vigor Fraco Regular X Robusta

Folha Cor (folha Jovem) Amarela Cobre averm. X Bronze

Forma Inteira Pentagonal X Nº lóbulos 5

Tamanho Pequena Média X Grande

Seio peciolar Aberto X Chaveta Fechado

Bulhosidade (pág.sup.) Nula X Média Forte

Pilosidade (pág.inf.) Glabra X Média Forte

Sarmento Cor Castanha X Amarela Violeta averm.

Cacho Tamanho Pequeno Médio X Grande

Forma Cilíndrico X Cónico Nº asas

Compacidade Frouxo Média comp. X Compacto

Bago Tamanho Miúdo Médio X Grado

Forma Redondo X Oval Elíptico

Cor Tinta X Branca Rosada

Consistência Mole Ligeir. Firme Muito firme X

Precocidade Precoce X Semi precoce Tardia

Sensibilidade Doenças Pouca X Regular Muita

Produção Baixa X Média Alta

Adaptação Vinho Mesa X Passa

(1) – Casta de mesa incluída na colecção de uva de vinho.

Page 188: Castas de Vinho e Mesa Existentes no CEAT