Catálogo Barra Grande

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FAZENDABARRAGRANDE.COM

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Foto: bonsmara.co.za

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“ Bonsmara é a única raça de carne bovina do mundo criada por meio de um programa de cruza-mentos bem documentado com a ajuda de dados de desempenho objetivamente gravados. Estamos constantemente em busca de melhorar os nossos serviços por meio do avanço nas áreas de pesquisa, treinamento e tecnologia. “

SAIBA TUDO SOBRE A RAÇA100% Bonsmara, 100% Macia!

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CARACTERÍSTICAS BONSMAR A100% Bonsmara, 100% Macia!

O fato do gado Bonsmara ser originário de raças não zebuínas, Africâner (Bos taurus africanus, Sanga), Shorthorn e Hereford (Bos taurus

taurus), produz no cruzamento com raças zebuínas, 100% de heterose. Isso signifi ca aproximadamente 20 a 25% de ganho nas carac-

terísticas economicamente importantes, como: ganho de peso, precocidade sexual e de acabamento.

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Características importantes na seleção da raça (após adaptação):

Fertilidade: é a principal e mais importante característi-ca de um rebanho.

Precocidade: tanto as fêmeas como os machos são selecionados para atingir a puberdade o mais cedo pos-sível.

Intervalo entre partos: característica de grande impor-tância dentro do sistema de avaliação da raça.

Libido: característica extremamente importante e neces-sária aos machos.

Qualidade espermática: esta é uma qualidade im-portante que deve ser mantida durante vários anos, mostrando que não há degeneração testicular devido ao calor dos trópicos.

No nosso meio pecuário, “adaptado” é um touro que realmente con-segue trabalhar e ter boa performance sob o clima tropical. Um touro adaptado consegue cobrir a campo uma quantidade expressiva de va-cas, durante vários anos. Adaptação é a primeira característica avalia-da pelos técnicos, que depois, seguem para as outras. Se o animal de-monstrar qualquer indício de má adaptação ao meio ambiente tropical é descartado.

Fotos: Fazenda de Rubens Forbes de Lima

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DEPOIMENTO:PORQUE UM TOURO BONSMARA BARRA GRANDE?

Porque você, como eu, busca soluções inteligentes e lucro.Com um touro Bonsmara você fará:- O melhor meio-sangue em vacas zebuínas (nelore, etc);- O melhor ¾ taurino em vacas 1/2 sangue europeias;- O excepcional ¾ bonsmara, na re-cruza com as suas novilhas ½ sangue Bonsmara (PROGRAMA BONSMARA BEEF).

Você vai desmamar bezerros sadios, com ganho de peso ex-traordinário e aproximadamente 50% do peso da mãe.E o boi gordo? Ele terá excelente rendimento de carcaça e a carne macia com o marmoreio e a qualidade que o mercado exige cada vez mais.

O Bonsmara é a única raça de bovinos desenvolvida cientifi ca-mente para a produção de carne. É a melhor raça taurina dos trópicos, com rusticidade sem par: aguenta sol, chuva, frio e seca. As fêmeas Bonsmara são de excelente fertilidade e ex-celente habilidade materna. Os machos, uma verdadeira máqui-na de cobrir a campo, proporcionando 100% de heterose.O Bonsmara foi desenvolvido na África do Sul para produzir mais, melhor, e em menos tempo.

E para dar muito mais lucro.

Marconi Andrade Cherulli

“NÃO CONSEGUIRIA FAZER O AMBIENTE PARA O ANIMAL ENTÃO FIZ O ANIMAL PARA O AMBIENTE”Jan C. Bonsma

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“O aspecto mais importante da criação de gado de corte é a sua adaptação a um ambiente específi co.“- Prof. Jan Bonsma

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O Brasil já se consolidou como o maior ex-

portador de carne do mundo. Porém,

ainda não temos acesso aos mercados

“nobres”, aqueles que remuneram duas, até três

vezes mais que o mercado normal. Geneticamen-

te falando, a carne produzida no Brasil é menos

macia, devido ao elevado grau de sangue zebu.

Diversos estudos realizados no MARC, Clay Cen-

ter, EUA, têm mostrado que a idade do animal no

abate (até 36 meses) não apresenta efeito signifi -

cativo na maciez da carne. Mas conforme aumen-

ta o grau de sangue zebu nos animais aumenta a

força de cisalhamento e diminuem as notas nas

provas sensoriais. Esses estudos indicam a neces-

sidade de no mínimo 75% de sangue taurino para

alcançara qualidade desejada.

QUALIDADE DA CARNE100% Bonsmara, 100% Macia!

Fotos: Internet Fotos: Internet Fotos: Internet

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BEm 1937, o Governo da África do Sul, re-

conheceu que as raças de gado de corte

européias não conseguiam sobreviver em

condições satisfatórias no clima tropical/subtro-

pical daquele país. Além disso, a principal raça

nativa, Afrikaner, que eles dispunham, apesar de

resistente ao calor e boa carne, tinha baixa pro-

dutividade. O governo sul-africano, então, lançou

o desafi o ao jovem zootecnista, na época, Jan

Bonsma: criar uma raça de gado de corte que

fosse resistente às condições próprias do clima

tropical e, ao mesmo tempo, com alta produ-

tividade. Esse desafi o deu início a uma série de

cruzamentos do Afrikaner com várias raças euro-

péias locais. Os animais resultantes desses cru-

zamentos foram extensivamente avaliados, para

que tivessem resistência ao calor (por exemplo,

freqüência respiratória e cardíaca, comprimento

e grossura do pêlo, capacidade de andar longas

distâncias, quantidade de glândulas sudoríparas,

etc.). Todo esse processo de medições e avalia-

ções resultou em um animal 5/8 Afrikaner (Sanga)

e 3/16 Hereford e 3/16 Shorthorn (Taurinos Bri-

tânicos), o qual tinha excelente “efi ciência funcio-

nal”. Nenhum defeito que afetasse a performance

e a reprodução dos animais era permitido. Muitas

vezes 100 % dos machos de alguns cruzamentos

eram descartados, pois tinham algum problema

na sua efi ciência funcional. É a única raça de gado

de corte produzida pela ciência, cuja base é: Fer-

tilidade, musculatura, adaptação, docilidade e ex-

celente qualidade de carne.

ORIGEM DA RAÇA100% Bonsmara, 100% Macia!

Fotos: Internet

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Esse sistema foi criado para garantir um con-

tinuado melhoramento genético e garantir

que somente animais com características e

desempenho adequados sejam aprovados como

reprodutores. São descartados todos animais que

estão abaixo dos parâmetros estipulados pelo

Prof. Bonsma. Isto é, o criador da raça mantém

compromisso de medir todas as características

correlacionadas, direta ou indiretamente, com a

produtividade e funcionalidade dos animais. Além

das medidas objetivas, é muito importante a ava-

liação visual, pois vários aspectos como testículos,

pelagem, couro, mucosa, aprumos, etc. também

fazem parte dessa efi ciência funcional.

Para um animal ser registrado, ele tem que pas-

sar pelo seguinte processo:

1. Pesagens: ao nascer, 100 dias, 205 dias, 365 dias e 540 dias.

2. Medições:

a. Altura: 365 dias

b. Circunferência Escrotal: 365 e 540 dias

3. Avaliação visual: entre 15 e 18 meses os animais são avaliados por técnicos da

ABCB, quanto às características relacionadas com a fertilidade, musculatura, altura (fra-

me), adaptação e, por fi m, a efi ciência funcional. A medição do desempenho é com-

pulsória, portanto qualquer animal que tiver uma performance 10% abaixo da média

é sumariamente descartado. Nos primeiros 5 anos do Bonsmara no Brasil, um técnico

sul-africano vinha anualmente à convite da ABCB para participar da inspeção de regis-

tro defi nitivo e treinar nossos técnicos que, hoje, já estão perfeitamente capacitados

para fazer essas inspeções.bonsmara

SISTEMA BONSMARA100% Bonsmara, 100% Macia!

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A análise genética dos animais brasileiros é feita

na África do Sul, com todos os animais lá produzi-

dos, garantindo assim uma alta acurácia. É talvez

a única raça no mundo que se faz avaliação de

conversão alimentar.

A participação da raça em feiras e leilões é permi-

tida e incentivada com o objetivo de divulgá-la e

promovê-la.

O julgamento de animais em pista não é permiti-

do, uma vez que são comparados animais criados

artifi cialmente em cocheiras, sem qualquer parâ-

metro para avaliações necessárias, além de gerar

animosidade e competição entre os criadores. Um

dos conceitos importantes do Professor Bonsma

era que os criadores de Bonsmara tinham que fo-

car a evolução da raça como um todo.

A ABCB tem um programa que avalia e indica tou-

ros para centrais de inseminação com uma classi-

fi cação de três a cinco estrelas, e estes últimos já

terão acurácia sufi ciente nas DEPs, com diversas

progênies avaliadas

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BONSMARA, A RAÇA DO FUTURO!100% Bonsmara, 100% Macia!

Em pasto seco, de brachiarão, os animais mostram a capacidade de produzir bezerros em

condições adversas, apresentando um escore corporal semelhante a animais em confi na-

mento, entretanto, estão à pasto, recebendo uma suplementação. A raça criada a pasto

comprova seu grande potencial.

ALTA ADAPTABILIDADEO Bonsmara é perfeitamente adaptado ao clima

tropical, resultado de pesquisa nos últimos 50

anos, e que se fi xou como raça pura com os se-

guintes graus de sangue: 5/8 Afrikanner (animal

nativo da África do Sul), 3/16 Shorthorn e 3/16

Hereford.

No estado do Tocantins, a raça Bonsmara é cria-

da junto com o Nelore e Brahman.

CARNE NOBREA raça Bonsmara produz uma das carnes mais

saborosas e macias do mundo, característica al-

tamente desejável no cruzamento industrial com

o nelore, tendo em vista o mercado de exporta-

ção.

Cobertura a CampoA cruza do Bonsmara com a vacada nelore dis-

pensa inseminação artifi cial, pois a cobertura se

faz ao natural, a campo.

Os touros Bonsmara não procuram sombra, não

se mostram ofegantes e cobrem vacas, mesmo

ao sol do meio dia, no estado do Tocantins.

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Além do fornecimento de carne de alta quali-

dade e a colaboração para evolução genética,

a junção, comunicação e interação com nos-

sos criadores é essencial para atingirmos nos-

sos objetivos.

Integridade e credibilidade para atuar em todo

Brasil.

Cooperação científi ca, biológica e econômica

de efi ciência.

Promoção de práticas e métodos efi cientes de

produção.

Fornecimento de material de alta qualidade,

relacionados com o mercado de reprodução

para a indústria.

Fornecimento de carne de alta qualidade para

todos os consumidores.

MISSÃO BONSMARA100% Bonsmara, 100% Macia!

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Bonsmara no Brasil

As primeiras importações de embrião da raça

Bonsmara aconteceram em 1998. Atualmen-

te existe um rebanho comercial no Brasil muito

grande em vários estados brasileiros.

O critério de avaliação da raça Bonsmara, no Bra-

sil, para a criação de animais puros, obedece o

mesmo padrão mundial de seleção, utilizado por

todos os países criadores. Todos os resultados

são integrados num mesmo banco de dados.

Heterose Plena

O Bonsmara produz excelentes resultados no

cruzamento industrial com nelore, devido à máxi-

ma heterose produzida, uma vez que a raça tem

zero de zebu na sua formação. Os bezerros desse

cruzamento têm pêlo curto e são muito padroni-

zados.

As fêmeas B-1 Bonsmara (cruza de touro Bons-

mara com vacas aneloradas) são ótimas mães, de

excepcional habilidade materna, tamanho mode-

rado e boas produtoras de leite.

Por não ter nada de zebu em nenhuma etapa de

sua formação, a raça Bonsmara possui todas as

condições de gerar heterose plena, um resultado

altamente desejável, produtivo e ideal de cruza-

mento, com qualidade superior à dos pais.

Produtividade no Cruzamento Industrial

O meio-sangue Bonsmara/Nelore é abatido aos

27 meses com 17 arrobas, exclusivamente a pas-

to. Confi nado, o mesmo animal chega a esse peso

aos 21 meses. Pode ser feito o superprecoce, com

confi namento logo após a desmama aos oito me-

ses. As fêmeas entram no cio cerca de um ano

antes da matriz zebuína.

A raça Bonsmara é reconhecida como a raça bo-

vina de maior conversão alimentar do mundo

(transformação de capim em carne e leite).

UM POUCO MAIS100% Bonsmara, 100% Macia!

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Fotos: Internet

PERGUNTAS COMUNS100% Bonsmara, 100% Macia!

O touro cobre a campo ou tenho que utili-zar inseminação?Sim, o touro cobre muito bem a campo, e por muitos anos, em condições de calor e umida-de. Esses touros precisam de um mínimo de manejo sanitário. Por exemplo, o combate ao carrapato e à mosca-do-chifre. Temos touros trabalhando desde Sudeste, Centro-Oeste, até no Charco Paraguaiano e Boliviano. A insemi-nação pode ser usada para expandir o reba-nho rapidamente e difundir alguma genética em particular.

Os bezerros têm muito pêlo?Não, normalmente os bezerros têm pêlo cur-to. Às vezes pode acontecer de um ou outro animal ter um pouco mais de pêlo, mas após o primeiro inverno já estará normalizado.

Com que idade e peso os animais são aba-tidos?Os animais são abatidos com a idade de 20 meses (confi namento) até 30 meses (a pasto). O peso varia de 17 a 19 @ e cobertura de gor-dura de 3 a 7 mm.

Posso fazer tri-cross, isto é, colocar Bons-mara numa fêmea F1 de outra raça?Sim, na realidade esse animal F2 é extraordi-nário. Normalmente desmama muito pesado. Ele é muito produtivo e possui uma carne de altíssima qualidade.

O que devo fazer com a fêmea F1?Ela é uma mãe extraordinária e deve continu-ar no seu rebanho de cria.

Preciso de algum manejo diferenciado na minha fazenda para trabalhar com esses animais?Na produção de F1 (cruzamento com vacas Zebu) não é necessário nenhum manejo dife-renciado, uma vez que esses animais são re-sistentes a carrapatos. Indo para o F2, é ne-cessário o manejo como em qualquer outro tipo de cruzamento.

Como é a qualidade da carne dos cruza-mentos com Bonsmara?O F2 possui uma carne extraordinariamente boa, macia, saborosa e suculenta. Atualmente é pago um prêmio a esses animais desde que incluídos no programa Bonsmara Beef.

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Fotos: Internet FAZENDABARRAGRANDE.COM

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CONTATO BONSMARA BARRA GRANDEUma máquina de heterose

FAZENDA BARRA GRANDE(34) 3238-4693

[email protected]ândia - MG

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