CATÁLOGO Nº 15 (24 06 2014) LIBROS EN GRAN … tapa dura ilustrada. ... protagonista, pasará...
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CATÁLOGO Nº 15 (24‐06‐2014) LIBROS EN GRAN FORMATO
Los libros de este catálogo son todos en GRAN FORMATO, nuevos y con gran calidad de edición (papel couché, abundantes fotografías, cuidada presentación, etc).
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1. GÚRPIDE, Javier. LACA. 280 pp. Bonita encuadernación en tapa dura ilustrada. Papel couché. NUEVO. Ediciones Nobel. Asturias, 2003. 5,00€ Laca es un viraje desde la épica del advenimiento de Mao en China al micromundo de un barrio de Cantón. Dhu, su protagonista, pasará paralelamente del machete y del fusil a sus manos descarnadas como medio de vida. Con ellas superará, además, sus terribles miserias hasta convertirse en crítico de la cruel Revolución Cultural china. El grueso de la novela acontece durante el período más oscuro de este inabarcable país.
2. GRASS, Günter. ACUARELAS. 205 pp.+1 h. 31,5x24,5. NUEVO. Enc. en tela editorial con sobrecubierta. Ilustraciones en color. Ed. Aleph. Barcelona, 2002. 8,00€ Durante varias décadas el trabajo de Günter Grass estuvo determinado por la escala de grises entre el blanco y el negro. En 1995, en un bosque danés empieza a trabajar con acuarelas, labor que marca en los años siguientes tanto su obra artística como literaria. Grass tiene una visión nueva de las cosas cotidianas, que lo impulsa a realizar unas acuarelas que
arrastran tras de sí palabras y frases. Los árboles se alternan con setas, pescados y objetos cotidianos, los paisajes con naturalezas muertas; todos estos motivos se ofrecen aquí por vez primera en una amplia selección. En las acuarelas de Hallazgos para no lectores y Mi siglo incluso se inscriben con pincel sobre fondo húmedo poemas y otros textos. Esta colección de acuarelas de Günter Grass va precedida de un prólogo, en el que su propio artista describe su camino hacia el color: la ingenuidad infantil plasmada con las pinturas opacas de Pelikan, las primeras acuarelas de los años cincuenta, el fascinante juego de colores sobre los troncos de las hayas y la fusión de imagen y texto en Mi siglo.
3. CINCO SIGLOS DE HISTORIA UNIVERSITARIA. GALLAECIA FULGET [1495‐1995]. 613 pp. 28,5x28,5. Enc. editorial con solapas. Fotografías en color. NUEVO. Universidad de Santiago de Compostela, 1995. 25,00€ “Gallaecia Fulget” (Galicia brilla) es el lema escogido para celebrar los quinientos años de la fundación de la Universidad de Santiago de Compostela. Con esta ocasión ha publicado un
enorme catálogo ilustrado en el que pueden verse y leerse los cinco siglos de historia de la universidad compostelana. 4. LA MIELKE, Rita. LA COCINA. HISTORIA, CULTURA, DISEÑO. 27x25. 240 pp. Encuadernación editorial con sobrecubierta. Fotografía a color y b/n. NUEVO. Ed. Feierabend. Berlin, 2004. 14,00€ La cocina es el centro neurálgico de la vida doméstica. En ningún otro lugar concurren tantas experiencias vitales. En ella se cocina y trabaja, se come y bebe, se habla y festeja. El “corazón palpitante” de la casa es, al mismo tiempo, un centro comunicativo de enorme calidad social y emocional. La cocina ha dejado atrás la funcionalidad de épocas pasadas para convertirse en un espacio consagrado a un estilo de vida individual y exigente. La cocina ofrece una visión general de la evolución de las primeras fogatas a las instalaciones de diseño modernas y resume los cambios de la cocina como espacio e institución a lo largo de los siglos, incidiendo tanto en los aspectos sociales como en los avances técnicos y las cuestiones de la arquitectura (de interiores). Presenta una muestra de clásicos como la “cocina de Frankfurt”, estándares tanto pasados como presentes y las últimas tendencias para la generación de cocinas del futuro. El nuevo auge de la cocina se traduce en una variadísima oferta: la gama de mobiliario y electrodomésticos nunca fue tan amplia, la variedad de estilos, nunca tan rica, ni el equipamiento técnico tan profesional como ahora. El presente volumen expone las facetas más diversas de la cultura actual de este espacio de la casa, desde los clásicos de primera calidad made in Germany hasta las cocinas de diseño italiano de puro estilo minimalista. La cocina rinde homenaje al “corazón” del hogar, y es una declaración de amor al espacio donde se contenta no sólo el estómago sino también el alma. Quienes amen su cocina no podrán pasar sin este libro.
5. EX‐LIBRIS UNIVERSITATIS. El patrimonio de las bibliotecas universitarias españolas. Catálogo de la exposición celebrada en Santiago de Compostela del 28 de septiembre al 31 de octubre de 2000. Comisaria: M.ª Remedios Moralejo Álvarez. 363 pp. 27x21. Cartoné. Muy ilustrado. NUEVO. Universidad de Santiago de Compostela, 2000. 15,00€ Ex‐Libris Universitatis es la primera exposición bibliográfica colectiva de REBIUN, Red de Bibliotecas Universitarias Españolas, y nace como un proyecto cooperativo dentro de sus
actividades, con el fin de dar a conocer el importante patrimonio bibliográfico histórico universitario. Por primera vez son las propias universidades, respondiendo a la iniciativa del presidente de REBIUN, las que se unen para exhibir, en una de sus sedes más ilustres, capital europea de la cultura en 2000, las piezas nucleares de su tesoro documental que, aunque descrito en catálogos diversos, es todavía poco conocido. Participan en la exposición 33 universidades, públicas y privadas, que han seleccionado las obras más relevantes de sus colecciones históricas para reunir este conjunto de 209 piezas, manuscritas e impresas, con miniaturas, grabados, mapas o bellas encuadernaciones, cuyas fechas van de los siglos X al XVIII. Como reflejo de la exposición, el catálogo se ha planteado como catálogo colectivo de una parte de las colecciones históricas universitarias como muestra de lo que, hace más de trescientos años, se configuraba ya como el nuevo horizonte de la información científica. CONSTITUCIONES Y ESTATUTOS UNIVERSITARIOS ‐ EL UNIVERSO DE LOS CÓDICES (12‐47) ‐ EN LA CUNA DE LA IMPRENTA: ALEMANIA ‐ ITALIA ‐ FRANCIA ‐ SUIZA ‐ ESPAÑA ‐ LA LIBRERÍA DE LA UNIVERSIDAD ‐ BIBLIA: TEXTOS Y EXÉGESIS ‐ HISTORIA ECLESIÁSTICA ‐ HISTORIA PROFANA Y BIOGRAFÍAS ‐ GEOGRAFÍA ‐ LEXICOGRAFÍA Y GRAMÁTICA ‐ LITERATURA ‐ MEDICINA, VETERINARIA E HISTORIA NATURAL ‐ ASTROLOGÍA Y MATEMÁTICAS ‐ BELLAS ARTES: ARQUITECTURA Y ARTES PLÁSTICAS, MÚSICA Y DANZA ‐ ARTE MILITAR, TÉCNICA E INDUSTRIA – FILOSOFÍA ‐ DERECHO ‐ NUEVOS CAMINOS: LA INFORMACIÓN PERIÓDICA. 6. DONI, Anton Francesco. I MARMI DEL DONI, ACADEMICO PEREGRINO. (Edición facsímil en rústica. Tirada de 300 ejemplares. Caja de conservación). Dos volúmenes. Vol. 1: Contiene el facsímil de la edición de Venecia, 1552 realizada por Francesco Marcolini. Cuatro partes encuadernadas en un volumen: 167 pp.+119 pp.+166 pp.+93 pp. ‐ Vol. 2: Estudio introductorio en español de Vincenzo Iacomuzzi. 40 pp.+2 hh. Los dos volúmenes encerrados en un estuche de cartón para su
conservación. Tirada de 300 ejemplares numerados. NUEVO. Universidad de Santiago de Compostela. Santiago, 1999. 25,00€ Con la publicación de la obra se creyó que había ataques a humanistas individuales, pero Doni argumentó que el “studi liberali” era fundamentalmente inadecuado para enseñar la virtud de hombres … Su I Marmi (1552‐1553), o conversaciones oídas por casualidad por la tarde sobre los pasos de mármol de la catedral de Florentine, contiene un diálogo en el cual él rechaza el “studi liberali”. Un vendedor de volatería, un agente de bolsa, y una tercera persona no identificada comienzan a hablar de como evitar el vicio y promover la virtud. Definió los términos tradicionales como el amor de patria, esposa, y niños. Pero el “studi liberali” no puede enseñar la virtud … la Gramática puede enseñar el estilo y la poesía es importante; la historia es "noble", pero el conocimiento de las vidas y actividades es fundamental para el conocimiento humano.
7. GARCÍA RUBIO, M. P. ‐ MÉNDEZ GARCÍA, J. F. (Ed.). DOUSCENTOS ANOS DO CODE CIVIL DES FRANÇAIS NA USC (1804‐2004). 132 pp.+2 hh. 25x20,5. Muchísimas fotografías en color y b/n. Enc. editorial con solapas. NUEVO. Universidad de Santiago de Compostela, 2005. 15,00€ Catálogo de la exposición bibliográfica celebrada en la Biblioteca Concepción Arenal. Profusamente ilustrado. El Código Civil francés (llamado Código de Napoleón o Código
Napoleónico) es uno de los más conocidos códigos civiles del mundo. Denominación oficial que en 1807 se dio hasta entonces llamado Código Civil de los franceses, aprobado por la Ley del 21 de marzo de 1804 y todavía en vigor, aunque con numerosas e importantes reformas. Creado por una comisión a la que le fue encomendada la recopilación de la tradición jurídica francesa, dio como resultado la promulgación del Code civil des Français el 21 de marzo de 1804, durante el gobierno de Napoleón Bonaparte. 8. GÓMEZ LÓPEZ , Juan Antonio ‐ PÉREZ SOPENA, José Luis. ZONAS HÚMEDAS LITORALES. UN PRIVILEGIO VALENCIANO. 222 pp. Numerosas ilustraciones. Enc. en tela con caja de cartón. NUEVO. Editoral Lunwerg. Barcelona 2002. 15,00€ Las zonas húmedas constituyen unos de los parajes naturales y culturales más importantes de la Comunidad Valenciana. Los marjales, los lagos de agua dulce y los saladares son claros ejemplos de la riqueza de este ecosistema y de la diversidad biológica que contiene. El libro consta de una breve explicación sobre las diferentes tipologías de zonas húmedas, la flora y fauna que podemos encontrar en cada caso y un brillante
reportaje fotográfico que ilustra la explicación y al mismo tiempo ayuda al lector a descubrir la belleza de estas áreas.
9. VANGUARDIA SOVIÉTICA 1918‐1933 ARQUITECTURA REALIZADA. 236 pp 30x21. Enc. editorial. Fotografías. Ministerio de Fomento. NUEVO. Editores Lunwerg. Barcelona, 2006. 15,00€ La exposición que bajo este título: Vanguardia Soviética 1913‐1933. Arquitectura realizada, organizada por el Ministerio de Fomento, pretende ofrecer al visitante y en este caso al lector una visión de conjunto en la que desde la fase de proyectos se accede a otra etapa de realizaciones. Los planos, dibujos e información fotográfica nos ayudaran a comprender la
magnitud y la calidad de las obras realizadas en este período de tiempo. 10. ZAMPAGLIONE, Héctor ‐ VÁZQUEZ MONTALBÁN, Manuel. PARIS IN HOPSCOTCH. HOMAGE TO JULIO CORTÁZAR. Prólogo de Vázquez Montalbán. 132 pp. Fotografías. Enc. en tela editorial con sobrecubiertas. 28x21,5. Texto en inglés. NUEVO. Lumberg editores. Madrid, 1998. 14,00€ Magníficas fotografías del argentino Héctor Zampaglione que consisten en un recorrido por el París de Cortázar. Las fotos llevan un pie con textos de Cortázar.
11. WICKY, Jean‐Claude. MINEROS BOLIVIA. 152 pp. 29x29. Enc. editorial con sobrecubierta. NUEVO. Editorial Lunwerg. Barcelona, 2002. 9,00€ Olvidados en las profundidades de los Andes, los mineros de Bolivia remueven cada día las entrañas de la tierra, arriesgando constantemente sus vidas. El fotógrafo Jean‐Claude Wicky ha podido conocer este mundo muy de cerca; a través del objetivo
de su cámara ha retratado el alma de los mineros bolivianos y ha conseguido plasmar con una mirada humana un trabajo inhumano. 12. SANCHO, José Luis. EL PALACIO REAL DE EL PARDO. 198 pp. 30x21. Fotografías en color. NUEVO. Enc. editorial con sobrecubiertas . Ed. Lunwerg. Barcelona, 2001. 14,00€ Esta obra presenta una detallada descripción histórica del Palacio Real de El Pardo, desde sus orígenes medievales hasta la actualidad. La espectacularidad y el valor del edificio quedan
reflejados en la arquitectura y sobre todo la ornamentación interior del palacio, que subraya la superposición de estratos históricos que existen en el edificio. El libro también dedica una especial atención a los monumentos de la Quinta, con su jardín barroco del siglo XVIII, y a la Casita del Príncipe, entre otros.
13. VV. AA. BARCELONA LITORAL. Medio ambiente y sociedad. 224 pp. 30x24. Enc. cartoné con sobrecubiertas. NUEVO. Editorial Lunwerg. Barcelona, 2009. 10,00€ Una visión real de la situación ambiental, ecológica y humana del litoral de la provincia de Barcelona, así como de sus tendencias futuras. Esta obra, coeditada con la Fundación Mar,
está ilustrada con imágenes submarinas, terrestres y aéreas del mar y el litoral barcelonés, con el objetivo de comunicar y sensibilizar a la sociedad en general sobre el presente y el futuro de su litoral. 14. PAXTON, John R. ‐ ESCHMEYER, William N. ENCICLOPEDIA DE LOS PECES. 240 pp. 31x24. NUEVO. Enc. editorial. Editorial Lunwerg. Barcelona, 1996. 15,00€ Completa enciclopedia sobre los peces de todo el mundo. Profusamente ilustrado con fotografías, ofrece muchos detalles de su hábitat, alimentación, características morfológicas que satisfarán la curiosidad del aficionado a la fauna del mundo submarino.
15. ALEMANY, Joan. EL PUERTO DE BARCELONA UN PASADO, UN FUTURO. 346 pp. 30x24. Enc. Cartoné con sobrecubiertas. Fotografías en color y b/n. NUEVO. Editorial Lunwerg. Barcelona, 2002. 15,00€ Los primeros puertos al abrigo de Montjuic y el puerto de Barcelona. El puerto y la expansión comercial de la Baja Edad Media. Las primeras obras del puerto. Los proyectos de 1439 y 1477. La construcción del puerto en la Edad Moderna. Las grandes transformaciones de los transportes marítimos y de los
puertos durante la revolución industrial. Un cambio trascendental para la ciudad y el puerto, los proyectos de 1859‐1860. Medio siglo de transformación y expansión del puerto (1860‐1912). Un largo período de estancamiento de la infraestructura y de ciclos en el tráfico (1912‐1959).
16. Texto de Charles‐Henri Favrod ‐ Sélim Nassib. REINAS DE ÁFRICA. FOTOGRAFÍAS DE SHANTA RAO. Enc. en tela editorial con sobrecubiertas. 28,8x24,8. NUEVO. European Publishers Award for Photography. Lunwerg editores. Madrid, 1995. 10,00€ Magnífico libro de la fotógrafa francesa de origen indio. Una exposición itinerante recorrió Europa mostrando estas fotografías dedicadas a la mujer africana.
17. LOZOYA, Jorge Alberto. CINE MEXICANO. 297 pp. 30x28. Cartoné con sobrecubierta. Instituto Mexicano de Cinematografía. NUEVO. Fotografías en b/n. Editores Lunwerg. Barcelona, 2006. 18,00€ Como fábrica de ensueños, el cine pretende conformar presencias seductoras, a manera de materialización de aspiraciones colectivas y de secretos anhelos individuales. En su
larga trayectoria el cine mexicano ha sabido cumplir con este propósito. 18. VV. AA. DON ISIDRO FABELA Y LA CASA DEL RISCO. 242 pp. 32x27. Encuadernación tapa dura con sobrecubierta. Fotografías en color. NUEVO. Editorial Lunwerg. Barcelona, 2002. 20,00€ Isidro Fabela, el literato, revolucionario, jurista, diplomático, estadista, periodista y escritor también sobresalió por su fecunda actividad como escritor, oficio que practicó a lo largo de toda su vida. Catálogo fotográfico, en cuidada edición y gran formato, del Museo Casa del Risco, edificio que fuera residencia del político Isidro Fabela, gobernador del estado de México en la década de 1940.
19. ARÚJO, Joaquín ‐ BLANCO CASTRO, Emilio ‐ VEGA, Isaac ‐ LLORENS FOLGADO, Gabriel. LA ALBUFERA DE VALENCIA. PARQUE NATURAL. 223 pp. 32x27. Numerosas ilustraciones. NUEVO. Enc. en tela con caja de cartón. Editoral Lunwerg. Barcelona 2007. 15,00€ Siguiendo con la colección de parques naturales, esta obra, profusamente ilustrada ‐tras una introducción de Joaquín
Araujo‐ nos muestra la flora, a cargo de Emilio Blanco Castro, la fauna, según textos de Isaac Vega y los valores ornitológicos, bajo la pluma de Gabriel Llorens Folgado, de esta zona tan particular de nuestra geografía. El Parque natural de la Albufera o La Albufera es un parque natural de la provincia de Valencia. Fue también conocido
por los romanos como Nacarum Stagnum y en algunos poemas árabes se le denomina Espejo del sol. Este paraje de 21.120 ha, que fue nombrado parque natural por la Generalidad Valenciana el 23 de julio de 1986, se encuentra situado a unos 10 km al sur de la ciudad de Valencia. El parque natural comprende el sistema formado por la Albufera propiamente dicha, su entorno húmedo, y el cordón litoral adyacente a ambos. 20. MAYER, Marc. TARRAGONA COSTA DORADA UN MUNDO EN COLOR. 237 pp. 30x26. Enc. editorial. NUEVO. Fotografías en color. Editor Lunwerg. Barcelona, 2002. 20,00€ Descubramos Tarragona y la Costa Dorada. Diversidad y unidad: pueblos y ciudades. Un entorno litoral privilegiado: la Costa Dorada. El patrimonio mundial en Tarragona. Tarraco triunfal. Por los caminos de la arqueología. Desde los castillos de Tarragona. Tierra de grandes monasterios. Las catedrales. De la payesía a la arquitectura: bodegas de vino y molinos de aceite. Una arquitectura que salta a los ojos. Tierras de tiempo libre y tradición. Gastronomía. Tiempo libre y deportes. A modo de conclusión.
21. BENTANCUR, Belisario ‐ CRUZ VARELA, María Elena ‐ FRAGA IRIBARNE, Manuel ‐ GÁLVEZ Lucía ‐ GARÍN LLOMBART, Felipe Vicente ‐ GONZÁLEZ‐ALLER HIERRO, José Ignacio ‐ Etc. (Textos) ‐ ARÍSTEGUI, Pilar de (Ilustraciones). HACEDORES DE AMÉRICA. 193 pp+1 h. 34x24. Enc. en cartoné con sobrecubierta. NUEVO. Ilustraciones en color. Editores Lunwerg. Barcelona, 2000. 15,00€ LAS CULTURAS PRECOLOMBINAS ‐ LA NAVEGACIÓN ‐ LA LITERATURA ‐ LA PINTURA Y LA ARQUITECTURA ‐ LOS EVANGELIZADORES: FORJADORES DE AMÉRICA ‐ EL MESTIZAJE ‐
EL GOBIERNO ‐ LA UNIVERSIDAD ‐ LOS LIBERTADORES Y LAS NUEVAS IDEAS DE LA ILUSTRACIÓN ‐ LA EMIGRACIÓN. Catálogo de la exposición que rinde homenaje a la historia política y cultural conjunta de América y España. Con ilustraciones de Pilar de Arístegui y textos de Uslar Pietri, Mayor Zaragoza, Belisario Betancur, etc. 22. VV. AA. VEUS ‐ VOICES ‐ VOCES ‐ VOIX. 29,5x24,5. 298 pp.+1 h.+1 CD. Texto castellano, catalán, francés y inglés. Fotografías en color y b/n. NUEVO. Enc. editorial con sobrecubierta. Editores Lunwerg. Barcelona, 2004. 15,00€ Catálogo de la exposición del Forum Barcelona 2004, Voces, la cual trata sobre la comunicación en un marco de diversidad
lingüística y cultural, y está ilustrado con fotografías de gran calidad. El Fórum Universal de las Culturas 2004 o Fórum de Barcelona 2004 fue la primera edición del Fórum Universal de las Culturas, que se organizó entre el 9 de mayo y el 26 de septiembre de 2004 en Barcelona (España). La idea de organizar este evento surgió en 1996, cuando el entonces alcalde de Barcelona, Pasqual Maragall propuso la celebración de un gran acontecimiento cultural durante el año 2004. En noviembre del año 1997 la 29ª Conferencia General de la Unesco aprobó el proyecto del Fórum Barcelona 2004 por unanimidad.
23. VALLHONRAT, Javier. TRABAJOS FOTOGRÁFICOS 1991‐1996. 29x29. 143 pp. Enc. editorial con solapas. Fotografías en color. NUEVO. Texto en español‐inglés. Editores Lunwerg. Barcelona, 1997. 9,00€ La investigación efectuada por Javier Vallhonrat sobre la base misma de la fotografía ‐la luz, el tiempo, la transparencia, etc.‐, plantea en sus trabajos una reflexión sobre el estatuto
que la imagen fotográfica ocupa en el arte. 24. KIRCHER, Atanasio. ARS MAGNA DE LUCIS ET UMBRAE. LIBER DECIMUS (1671). Reproducción facsimilar de la edición de 1671 con estudios introductorios, versión en gallego y castellano. Ilustraciones en b/n. 455 pp.+1 mapa plegado con el árbol genealógico de la Compañía de Jesús. 35x24,5. Enc. en tela con sobrecubierta. Ejemplar con caja de conservación correspondiente a la TIRADA ESPECIAL DE LUJO de cien ejemplares que nunca se puso a la venta. NUEVO. Universidad de Santiago de Compostela, 2000. 40,00€ Estimado trabajo científico del gran pensador postrenacentista. Kircher fue un inteligente observador y catalogador de fenómenos naturales. Sus trabajos fueron compuestos con alcance enciclopédico, explorando todos los aspectos de un tema de sede el punto de vista científico, mitológico y místico. El ARS MAGNA LUCIS estudia la procedencia de las fuentes de luz y de sombra, tratando principalmente del sol, de la luna, de las estrellas y de los planetas. Las ilusiones ópticas, el color y la refracción, la proyección y la distorsión, los relojes de sol, los espejos, los cometas y los eclipses son otros de los aspectos del trabajo. Estudia las lentes cóncavas y convexas, la proyección y la distorsión, la luminiscencia, y los fenómenos astronómicos. Este trabajo monumental, que influenció a un número de escritores posteriores, incluye las primeras descripciones de la cámara obscura y de lo que más adelante sería la linterna mágica. MAGIA HOROGRÁFICA ‐ MAGIA PARASTÁTICA ‐ MAGIA CATÓPTRICA ‐ CRIPTOLOGÍA NUEVA ‐ ESFERA MÍSTICA.
25. SOLANO, Susana. MUECAS. DIBUIXOS. ESCULTURES. FOTOGRAFIES. INSTAL‐LACIONS. 249 pp. 24,5x27,5. Tela editorial con sobrecubierta. Magnificas ilustraciones y fotografías a color y b/n. NUEVO. Edic. Polígrafa. Barcelona, 1999. 9,00€ Los objetos y ambientes insólitos, carentes de pragmatismo y cargados de cotidianidad, y su incursión, en los noventa,
en la instalación, la fotografía y el dibujo hicieron de Susana Solano una artista de proyección internacional. El catálogo de la exposición Susana Solano. Muecas profundiza en la obra de la escultora catalana desde un punto de vista menos académico y más personal. Ensayos de Teresa Blanch, José Saramago, Pedro Zarraluki, Juan José Gómez Molina y Fernando Gómez Aguilera, además de tres poemas de Jacques Dupin y un texto de la propia artista, nos acercan a la personalidad artística de Solano desde una perspectiva más íntima y testimonial.
26. PASTRANA, Juan de ‐ NEPOS, Ferdinandus (Estudio introductorio de Carmen Codoñer). GRAMMATICA LATINA ‐ MATERIES GRAMMATICAE (1485?). Edición en rústica con caja de conservación. Dos volúmenes en caja de conservación. Uno contiene el ESTUDIO INTRODUCTORIO (68 pp.) de Carmen Codoñer y el otro los facsímiles en rústica de
la Grammatica Latina de Juan de Pastrana y las Materies Grammaticae de Ferdinandus Nepos. NUEVO. Todo ello en caja de conservación. Universidad de Santiago de Compostela, 2001. 25,00€ Pastrana es, hoy por hoy, el misterioso autor de este Compendium grammaticae compuesto probablemente a principios del s. XV y muy utilizado como libro de texto en la península ibérica. Curiosamente uno de los gramáticos más denostados por los humanistas es el primero que reduce a tres únicas categorías la clasificación más extendida y en ello coincidirá con alguno de sus propios detractores. Su clasificación es insólita en la época y no es ésta la única novedad del Compendium, sino que el resto de los postulados gramaticales que sustentan la tripartición propiamente dicha resulta igualmente extravagante. ¿Que relación existe entre la Gramática de Pastrana y Fernando Nepote, autor de varios apartados unidos a la Gramática de Pastrana de forma más o menos lograda? Es de suponer que Nepote ha operado sobre un manuscrito o impreso muy temprano de la obra de Pastrana, añadiendo sus apartados y modificando tal vez las partes que más le interesaban.
27. ORTUETA, Elena de. TARRAGONA, EL CAMINO HACIA LA MODERNIDAD. URBANISMO Y ARQUITECTURA. Hermosa edición en folio. 26x33. 250 pág. Magníficamente ilustrado con fotos en blanco y negro y color. Enc. de la editorial con sobrecubiertas. NUEVO. Ed. Lunwerg. Madrid, 2006. 15,00€ En el año 2000 Tarragona ingresa en la lista de ciudades patrimonio de la Humanidad. Este nombramiento dio pie a la edición de una colección de libros de gran formato dedicados al estudio de la urbe. De ella forma parte esta obra, que se encarga de analizar la transformación que experimenta la ciudad durante el siglo XIX hasta principios del XX, periodo, al que se le ha prestado poca atención, exceptuando estudios puntuales como los de Jaume Aresté. El libro sigue una línea de investigación centrada en el desarrollo urbano y su relación con el patrimonio histórico y que más tarde ampliaría con la conservación y promoción del mismo y el análisis de las tipologías de cárceles y escuelas.
28. GIRALT, Josep; BALAÑÀ, Pere; BRAMON, Dolors; EPALZA, Mikel de; ORTEGA, Pascual ‐ SAMSÓ, Julio ‐ VILADRICH, Mercè ‐ YZQUIERDO, Pablo. JOYAS ESCRITAS. LOS FONDOS BIBLIOGRÁFICOS ÁRABES EN CATALUÑA. Barcelona, 2002. 268 pp.+1 h. Numerosas ilustraciones. Enc. editorial con sobrecubierta. NUEVO. 24x30. Lunwerg editores / Inst. Català de la Mediterrània. Madrid, 2002. 20,00€ El fondo documental árabe conservado en distintas instituciones catalanas está considerado como un legado
histórico de primer orden que revela el componente andalusí en el origen de Cataluña y la existencia, hasta el 1610, de numerosas comunidades musulmanas en gran parte del interior de Cataluña y en las tierras del Ebro. Asimismo, pone de manifiesto la pertenencia de Cataluña a un mismo ámbito geográfico mediterráneo que ha favorecido la continuidad de las relaciones e intercambios entre el Principado y la mayoría de países árabes. Siguiendo con la voluntad de difundir el patrimonio islámico de Cataluña, que empezó con la muestra El islam y Cataluña (1998), el Institut Catalá de la Mediterránia ha documentado y reunido en este catálogo parte de este patrimonio bajo el título de Joyas escritas. Los fondos bibliográficos árabes de Cataluña. Como no podría ser de otra forma cuando se habla de libros árabes, el Corán y las obras religiosas son la parte más importante de este legado. Los diversos tratados, tanto económicos como políticos, entre los reyes de la corona de Aragón y los sultanes musulmanes del Mediterráneo, los libros de viajes y la cartografía, así como los tratados científicos y literarios, ayudan a completar el contenido de este catálogo.
29. OMER, Mordechai. UNIVERSO Y MAGIA DE JOAN PONÇ. EDICIÓN TRILÍNGUE: inglés, francés y alemán. 287 pp. 29x25. Tapa dura con sobrecubierta ilustrada. Profusamente ilustrado con fotografías y reproducciones de cuadros tanto en color como en b/n. NUEVO. Edic. Polígrafa. Barcelona, 1972. 9,00€ Excelente libro sobre el arte de Joan Ponç, considerado como uno de los grandes representantes de la corriente surrealista en España y también uno de los artistas catalanes más destacados tras la guerra civil española. Una variedad ilimitada de experiencia estética resulta de las diferencias infinitas de los ojos del espectador. El ojo, en la obra de Joan Ponç, es un testigo llamado a declarar en la audiencia del Ser aprehendido. El órgano externo del aparato visual es el punto de partida para las primeras visiones de Joan Ponç, en las cuales por primera vez un mundo subjetivo hace su aparición. Esta obra incluye: LA ESENCIA DUAL – “DUA AL SET” ‐ LA VIDA DEL DIÁLOGO ‐ EL ECLIPSE DEL SER ‐ NOTAS ‐ CRONOLOGÍA BIOGRÁFICA ‐ ÍNDICE DE OBRAS.
30. FENTON, Terry. ANTHONY CARO. 128 pp. 22x30. Tapa dura con sobrecubiertas. Muchísimas ilustraciones y fotografías. NUEVO. Edic. Polígrafa. Barcelona, 1986. 9,00€ La actividad artística de Anthony Caro está delimitada por el collage postcubista y el minimal art como referencias conceptuales y cronológicas, y el año 1959 como eje pendular. En 1953, después de haber trabajado como ayudante de Henry Moore durante algún tiempo (1951‐1953), realiza sus primeras esculturas de animales y guerreros dentro de una línea figurativa de tendencia expresionista e influencia picasiana. A
partir de 1959, año en el que visita Norteamérica y conoce a David Smith, empieza a trabajar el hierro y el acero. Con estos materiales, y utilizando soldadura y pernos como elementos de unión, Caro crea un nuevo tipo de escultura. Una escultura de grandes elementos de hierro o acero, a la que, por no representar ni simbolizar nada y aparecer estrictamente como forma pura y simple, podemos llamar abstracta o no figurativa. Si tradicionalmente, la pieza escultórica ocupaba, poco menos que por obligación, un pedestal o soporte elevado y estaba orientada de acuerdo con un eje vertical, ahora Caro coloca sus obras directamente en el suelo y subraya intencionadamente su horizontalidad. Al mismo tiempo intenta liberarlas de la fuerza de la gravedad y presentarlas como “obras abiertas”, en la línea practicada por Picasso. Ciertas creaciones suyas parecen reclamar la naturaleza musical y otras hacen pensar en una escritura tridimensional trazada en el espacio. Esta obra incluye: TRANSFORMACIÓN – EL NUEVO LENGUAJE – DESTILACIÓN – FUERA DE LA MESA – CULMINACIÓN – MATERIALISMO – SUPERFICIES LISAS – SOBRE LA MESA –
DIBUJO EN EL ESPACIO – ARCILLA Y BRONCE – LA NATURALEZA DEL ARTE – BIOGRAFÍA – BIBLIOGRAFÍA SELECCIONADA – ILUSTRACIONES – ÍNDICE DE ILUSTRACIONES. 31. BERTRAN I LUENGO, Jordi ‐ LÓPEZ I MONNÉ, Rafael ‐ TUTUSAUS I GRAUS, Jordi. FIESTAS DE CATALUÑA. UNA MUESTRA DE LA DIVERSIDAD DEL PATRIMONIO POPULAR. Lujosa edición en gran folio. Enc. editorial con sobrecubiertas. 32,3x27,5. Muchas fotografías en color. 256 pp. Papel couché. NUEVO. Lunwerg editores. Madrid, 2001. 12,00€ Este magnífico catálogo recoge en sus 255 páginas a todo color y con tapa rígida, el extenso y riquísimo legado de tradiciones festivas de las tierras catalanas, reflejando también, claro está, las fiestas de Santa Tecla de Tarragona. Sus bellas fotografías y sus cuidados y completos textos sintetizan siglos de la historia popular de Cataluña.
32. SIERRAS DE CAZORLA, SEGURA Y LAS VILLAS. Parque Natural. Textos de: Joaquín Araujo, José Luis Sánchez Morales, Eduardo Araque Jiménez, Pascual Luque Moreno, Joaquín Muñoz‐Cobo Rosales ‐ Fotografías de: Alfredo Benavente Navarro, José Luis Castillo Juárez, José Manuel Crespo Castellanos. Edición bilingüe español/inglés. 242 pp. Magníficas fotografías en color. Enc. en tela editorial con caja
de conservación. 31,5x29,5. NUEVO. Gran formato. Edición especial patrocinada por Caja Madrid y Lunwerg editores. Madrid, 2002. 18,00€ Esta obra pretende dar a conocer las enormes riquezas, tanto naturales como culturales, que atesora el Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas y de este modo acrecentar en sus habitantes y, sobre todo, imbuir en sus visitantes la idea de que la preservación de un patrimonio tan importante es tarea de todos. Este libro es un anticipo de la belleza agreste que atesora el parque, el mayor espacio protegido natural de España, un alborotado conjunto de sierras y valles. Con Joaquín Araujo conoceremos la frondosa natura de estas tierras, su paisaje interior; Eduardo Araque Jiménez nos mostrará las relaciones entre territorio y sociedad, a través del espacio físico, de la política y de la historia; y Pascual Luque y Joaquín Muñoz‐Cobo nos introducirán en los bosques, flora y fauna del parque. Un impresionante despliegue de fotos nos permitirá sumergirnos en la naturaleza salvaje de Cazorla.
33. CUNLIFFE, Juliette. PERROS. Razas, cuidados, historia. 384 pp. 27,5x22. Gran folio. Preciosa edición en tapa dura con sobrecubierta. Ilustrado con fotografías a todo color. NUEVO. Edit. Parrangon. Barcelona, 2005. 20,00€ Guía informativa sobre razas caninas, su cuidado y alimentación. Magnífica enciclopedia para el aficionado a los perros con fotografías de todas las razas existentes, su cuidado y sus características morfológicas y psicológicas.
34. VV. AA. DELICIAS DE ESPAÑA. La cocina mediterránea. 237 pp.+1 h. 31x23. Tapa dura con sobrecubierta. Cientos de fotografías en color. Edit. H. Kliczkowski. S/l, 2002. 10,00€ En esta colección de “Cocina Mediterránea” se presentan los principales platos gastronómicos de la cocina española, ilustrados mediante fotografías a todo color y explicaciones paso a paso de su elaboración, por los más famosos cocineros de la cocina española. TAPAS ‐ ENTRANTES FRÍOS Y CALIENTES ‐ SOPAS ‐ PESCADOS Y MARISCOS ‐ CARNES Y AVES DE CAZA ‐
POSTRES Y REPOSTERÍA. 35. EL VINO EN GALICIA. Academia Española de Gastronomía. Textos de: Manuel Fraga Iribarne, Rafael Ansón, Jesús Pérez Varela, María Antón, María Isabel Mijares, Cristino Álvarez, Isabel Corbacho, Gregorio Varela Mosquera, Guillermo Campos. 277 pp. Magníficas fotografías. Extraordinaria y lujosa edición en papel couché. Enc. en tela editorial con sobrecubiertas. 32x27,7. NUEVO. Lunwerg editores. Madrid, 2002. 14,00€ Galicia es una histórica y reconocida región enológica de España, donde se distribuyen más de un centenar de variedades de vinos. Este libro representa una ambiciosa aproximación a la diversidad de los vinos gallegos a través de su historia, sus bodegas, su cultura, sus hombres y su esencia.
36. VV. AA. DELICIAS DE LAS ISLAS DEL MEDITERRANEO. La cocina mediterránea. 237 pp.+1 h. 31x23. Tapa dura con sobrecubierta. NUEVO. Cientos de fotografías en color. Edit. H. Kliczkowski. S/l, 2002. 10,00€ En esta colección de Cocina Mediterránea se presentan los principales platos gastronómicos de las islas del mediterráneo,
ilustrados mediante fotografías a todo color y explicaciones paso a paso de su elaboración, por los más famosos cocineros. ENTRANTES FRÍOS Y CALIENTES ‐ SOPAS ‐ PLATOS VEGETARIANOS ‐PESCADOS Y MARISCOS ‐ CARNES Y AVES DE CAZA ‐ POSTRES. 37. VV. AA. DELICIAS DE TÚNEZ. La cocina mediterránea. 237 pp.+1 h. 31x23. Tapa dura con sobrecubierta. NUEVO. Cientos de fotografías en color. Edit. H. Kliczkowski. S/l, 2002. 10,00€ En este volumen de la colección “Cocina Mediterránea” se presentan los principales platos gastronómicos de la cocina Tunecina, ilustrados mediante fotografías a color y explicaciones paso a paso de su elaboración por los más famosos cocineros de Túnez. ENTRANTES FRÍOS Y CALIENTES ‐ SOPAS Y TAJINES ‐ CUSCÚS Y PASTAS ‐ PESCADOS ‐ CARNES Y RAGÚES ‐ POSTRES Y PASTELERÍA.
38. VV. AA. DELICIAS DE ITALIA. La cocina mediterránea. 237 pp.+1 h. 31x23. Tapa dura con sobrecubierta. NUEVO. Cientos de fotografías en color. Edit. H. Kliczkowski. S/l, 2002. 10,00€ En esta colección de cocina mediterránea se presentan los principales platos gastronómicos de la cocina italiana, ilustrados mediante fotografías a todo color y explicaciones paso a paso de su elaboración por los más famosos cocineros de Italia. ENTRANTES FRÍOS Y CALIENTES ‐ SOPAS ‐ PASTAS Y ARROCES ‐ PESCADOS Y MARISCOS ‐ CARNES Y AVES ‐ POSTRES
Y PASTELERÍA. 39. VV.AA. DELICIAS DE FRANCIA. La cocina mediterránea. 237 pp.+1 h. 31x23. Tapa dura con sobrecubierta. NUEVO. Cientos de fotografías en color. Edit. H. Kliczkowski. S/l, 2002. 10,00€ En esta colección de “Cocina Mediterránea” se presentan los principales platos gastronómicos de la cocina francesa, ilustrados mediante fotografías a todo color y explicaciones paso a paso de su elaboración por los más famosos cocineros de Francia.
40. MINGUET, Felisa. FLORES. Decoración con estilo. 175 pp. 31,5x25. Tapa dura con sobrecubierta. NUEVO. Muchas fotos color. Monsa Ediciones. Barcelona, 2001. 15,00€ TÉCNICA ‐ TEMAS GENERALES ‐ NOVIAS ‐ DECORACIÓN MESAS ‐ NAVIDAD ‐ RAMO DE MANO ‐ COMPOSICIONES ‐ CREATIVIDAD.
41. VV. AA. MEDICINAS NATURALES. Incluye tres volúmenes: Vol. I: Preparaciones y Aplicaciones con Plantas Medicinales. Las plantas y la belleza corporal. Vol. II: Tratamientos naturales. Vol. III: La curación a través de las Plantas. Plantas mortíferas. Las Drogas naturales. NUEVO. Ediciones Nauta. Barcelona, 2002. 15,00€
42. MAESTROS ACTUALES DE LA PINTURA Y ESCULTURA CATALANAS. Vol. I: BENET, DURANCAMPS, HUMBERT, MIRÓ, PRUNA, REBULL. 240 pp. Vol. II: DALÍ, GRAU, SALA , MONTSERRAT GUDIOL, JORDI, SUBIRACHS, THARRATS. Tela editorial. Dos volúmenes. 240 pp. Numerosas ilustraciones impresas sobre papel couché. 33,8x24,8. Corte superior dorado. NUEVO. Editorial La Gran
Enciclopedia Vasca. Bilbao, 1975. 25,00€ 43. BUSQUETS, Camil. BUQUES DE GUERRA DEL AÑO 2000. 196 pp.+1 h. Muchísimas fotos a todo color. NUEVO. Enc. editorial con camisa. Folio. 32x24,5. Agualarga edits. Madrid, 1997. 15,00€ SUBMARINOS – PORTAAVIONES Y PORTAHELICÓPTEROS – CRUCEROS – DESTRUCTORES – FRAGATAS – PATRULLEROS, CORBETAS Y SIMILARES – BUQUES ANFIBIOS – BUQUES DE GUERRA DE MINAS – BUQUES DE APOYO LOGÍSTICO Y AUXILIARES – AVIACIÓN NAVAL – ARMAMENTO Y SENSORES – ARMADA ESPAÑOLA.
44. BLOOM, Steve. SALVAJES. 421 pp. 27,5x22. Gran folio. Preciosa edición en tapa dura con sobrecubierta. Ilustrado con 200 fotografías de animales a todo color. NUEVO. Ed. Lunwerg. Barcelona, 2004. 20,00€ Desde la selva de Borneo a los ríos helados de la Antártida, pasando por la sabana africana, Steve Bloom ha recorrido el mundo durante más de diez años para reunir estas 200 espléndidas fotografías de animales en su entorno natural. En los lugares más remotos, Steve Bloom ha capturado esos
instantes fugaces en que las fronteras entre la especie animal y la humana se difuminan. En este enfoque antropomórfico del mundo animal encontramos la ternura, la emoción y el humor que puntúan nuestras vidas. La obra se divide en cuatro grandes capítulos: África, Antártida, Eurasia y América, además de unas palabras de Steve Bloom sobre su concepción de la fotografía y su perpetua búsqueda de la luz. Diversidad de paisajes, climas y costumbres, armonía de colores que van desde los blancos puros de la Antártida a los colores cálidos de África. Steve Bloom se propone mostrar el mundo tal como lo siente, aceptando el desafío de traducir en imágenes sus emociones. 45. PANCORBO, Luis. LOS HIJOS DEL FUEGO. 191 pp. 30x24. Cartoné con sobrecubierta. Fotografías en color. Magnífico ejemplar tanto en el contenido fotográfico y documental como en el etnográfico y etnológico de los pueblos indígenas. NUEVO. Ed. Guadalmanuel. Madrid, 1986. 10,00€ El mundo es una selva, incluso de culturas, antiguas y modernas, próximas y lejanas, enfrentadas o sincretizadas. Luis Pancorbo, como un cazador recolector de palabras, vuelca sus nuevas exploraciones antropológicas en este libro, fruto de muchos años de experiencia sobre el terreno, desde el bosque tropical al desierto. Son las palabras de muchos acervos, empezando por el nuestro, una biodiversidad cultural a veces en efervescencia y contradicción, lo que hace sentir la urgencia de ir salvando del olvido cuantos matices se pueda aún de otras maneras de ser y de pensar por esos mundos. Magníficas fotografías a todo color.
46. DOMINÉ, André. EL VINO. 928 pp. 30x22. Gran folio. Preciosa edición en tapa dura con sobrecubierta. Profusamente ilustrado con fotografías y mapas. NUEVO. Edit. Könemann. España, 2003. 18,00€ Este libro reúne amplios conocimientos sobre el vino en un único volumen. “El vino” es un atlas sobre esta preciada bebida, una obra de consulta, una guía de países y regiones vinícolas de todo el mundo e incluso un completo y práctico catálogo para comprar vino. El aficionado encontrará una información extensa e interesante, que abarca desde las nociones más
básicas de la cata hasta la elección del vino adecuado para cada ocasión, pasando por el ciclo biológico de las cepas o los métodos de viticultura más respetuosos con la naturaleza. El volumen se divide en capítulos dedicados a diferentes países. En cada uno de ellos, el autor respectivo presenta las peculiaridades de las diferentes zonas vinícolas de una forma clara y amena, incluso para los profanos en la materia. Asimismo, los más de doscientos cincuenta mapas detallados ofrecen una amplia visión de cada región. Las etiquetas y las indicaciones sobre diferentes productores, fincas o bodegas que aparecen en la obra ayudan a los no iniciados a adentrase en el apasionante mundo del vino, tanto en Europa como en otros continentes. // INTRODUCCIÓN AL VINO ‐ EN EL VIÑEDO ‐ EN LA BODEGA ‐ LOS VINOS DEL MUNDO: FRANCIA, ITALIA, ALEMANIA, EUROPA CENTRAL, ESPAÑA, PORTUGAL, EUROPA ORIENTAL, PAÍSES DEL MEDITERRÁNEO, SUDÁFRICA, ASIA, AMÉRICA DEL NORTE, SUDAMÉRICA, AUSTRALIA Y NUEVA ZELANDA. 47. PASTOR, Aurelio. EL MUNDO DE LOS PUROS. Selección de los mejores cigarros hechos a mano. 144 pp. Folio. Magníficamente ilustrado con fotografías. En el se hace una descripción e historia de la fabricación de los cigarros puros manufacturados en Cuba, República Dominicana, Honduras, Jamaica, Nicaragua, Méjico, Islas Canarias, Filipinas y Sumatra. NUEVO. Ultramar ediciones. Barcelona, 1999. 10,00€ Recorrido por distintos lugares, algunos muy conocidos y otros casi desconocidos, del mundo del cigarro. El recorrido transcurre por tres continentes y por nueve países distintos: una visita casi exhaustiva a los dominios del cigarro. Se presentan 38 marcas muchos más modelos de cigarros puros hechos a mano. Las marcas seleccionadas responden a los criterios más exigentes en la elaboración de un cigarro. Uno de los criterios fundamentales remite a la tradición más respetada y centenaria, la tradición de La Habana. Las otras marcas presentadas deben su excelencia, en parte, a su prolongación de la tradición cubana. De hecho, la influencia de esta tradición ha sido tan contundente que ya es
prácticamente universal, independientemente de la política, del océano y de cualquier obstáculo. La ventaja de incluir otras marcas y aromas de distintas partes del mundo reside en la mayor variedad e interés del recorrido. Esta gira por los distintos formatos (vitolas), modelos, sabores y calidades del cigarro puro propuestos también puede resultar una buena introducción al mundo del cigarro para todos aquellos que lo desconocen. La selección es suficientemente amplia como para satisfacer una gran variedad de gustos, desde los robustos, cuya popularidad crece sin cesar, hasta las vitolas más modestas, ideales para principiantes. También se incluyen los modelos más imponentes y lujosos, con especial atención a los dobles coronas y a los churchills, vitolas que son a menudo el sello distintivo de muchas de las marcas más prestigiosas. Capítulos de este libro: CUBA: Bolívar; Cohíba; Fonseca; La Gloria Cubana; Hoyo de Monterrey; H. Upmann; Juan López; Montecristo; Partagás; Punch; Rafael González; Ramón Allones; El Rey del Mundo; Romeo y Julieta; Saint Luis rey; Sancho Panza. REPÚBLICA DOMINICANA: Arturo Fuente; Ashton; Avo; Davidoff; La Gloria Cubana; The Griffin's; Juan Clemente; León Jimenes; Partagás. HONDURAS: Don Lino; Don Tomás; Excalibur; Punch; Puros Indios; Xino. JAMAICA: Macanudo. NICARAGUA: Padrón. MÉJICO: Cruz Real; Te‐Amo. ISLAS CANARIAS: Puros Vargas. FILIPINAS Y SUMATRA: Calixto López; Zino Sumatra.
48. RIGALT, L. ÁLBUM ENCICLOPÉDICO‐PINTORESCO DE LOS INDUSTRIALES. Tela editorial con sobrecubierta. Facsímil de la edición de Barcelona en 1857 en la Litografía de La Unión. Apaisado. Introducción de Ignasi de Solà‐Morales Rubió. Aproximadamente 250 pp con numerosas láminas correspondientes a los diferentes oficios. NUEVO. 24,5x34,5. Talleres Tipográficos de Artes Gráficas
Soler, S. A. Valencia, 1984. 18,00€ Colección de dibujos geométricos y en perspectiva de objetos de decoración y ornato, en los diferentes ramos de Albañilería, Jardinería, Carpintería, Cerrajería, Fundición, Ornamentación mural, Ebanistería, Platería, Joyería, Tapicería, Bordados, Cerámica, Marquetería, etc. Con una serie de adornos de todas las épocas del arte, aplicables á las secciones anteriores, para la correspondiente aclaración y estudio de las mismas. Va acompañado de texto descriptivo y explicativo.
49. VV. AA. EUROPA A LA CARTA. Un viaje culinario. 640 pp. 27,5x31,8. Gran folio. Preciosa edición en tapa dura con sobrecubierta. NUEVO. Ilustrado con fotografías a todo color. Edit. Könemann. Alemania, 2005. 25,00€ Este libro contiene más de seiscientas páginas fascinantes por su variedad, que invitan al lector a emprender un viaje culinario por Europa con parada en 22 países diferentes, desde Portugal a Turquía, desde Suecia hasta Rusia. En sus páginas se presentan más de 2700 especialidades y unas seiscientas recetas cuidadosamente seleccionadas. La riqueza de cada país, sus costumbres y peculiaridades regionales, reflejadas en el arte de los panaderos y cocineros, maestros queseros y carniceros, destiladores y viticultores, viene aquí recogida en reportajes fotográficos detallados e impresionantes imágenes de gran tamaño. Las extraordinarias fotos han sido tomadas especialmente para este libro y han contado con la colaboración, siempre amable, de los chefs de cocina de renombrados restaurantes. También los textos, buscados con sumo esmero, acercan a un mundo lleno de atractivos en el que los manjares más famosos y refinados desempeñan el papel protagonista.
50. TRUTTER, Marion. UN PASEO GASTRONOMICO POR ESPAÑA. Magnífica edición en folio. 32x27. Enc. en tela editorial con sobrecubiertas. 488 pp. NUEVO. Primorosamente ilustrado con fotografías de Günter Beer. Edit. Konemann. Barcelona, 2004. 25,00€ Un “Paseo gastronómico por España” es un recorrido maravillosamente ilustrado y bien explicado por la cocina del país, para ofrecer una visión completa de ésta a quienes no
tienen conocimiento alguno, y también para quienes deseen tener una visión más global. En cada apartado se incluye un mapa y una introducción sobre el lugar, y habla de su cultura. En el capítulo destinado al País Vasco, por ejemplo, puede verse una imagen de San Sebastián, habla del queso Idiazabal, cuenta la recetas del Bacalao y la Purrusalda, incluye también recetas de merluza, comentando además cómo se pesca, corta, además de imágenes del pescado y marisco. Con este libro se conoce la cocina de España y además se aprende a hacerla. Si hablamos de las empanadas gallegas, se incluyen todo tipo de empanadas, los hojaldres, etc. Un libro imprescindible para saber más de nuestra cocina y muy recomendable como regalo. CATALUÑA ‐ ISLAS BALEARES ‐ ARAGÓN ‐ NAVARRA ‐ LA RIOJA ‐ PAIS VASCO ‐ CANTABRIA ‐ ASTURIAS ‐ GALICIA ‐ CASTILLA Y LEÓN ‐ MADRID ‐ CASTILLA. LA MANCHA ‐ EXTREMADURA ‐ VALENCIA ‐ MURCIA ‐ ANDALUCÍA ‐ ISLAS CANARIAS.
51. BLÜCHEL, Kurt G. LA CAZA. 27,5x31,5. 656 pp. Tapa dura con sobrecubierta. NUEVO. Edit. Könemann. Alemania, 2004. 15,00€ Extraordinario análisis desde los más diversos puntos de vista (histórico, antropológico, cultural, venatorio . . .) Obra ampliamente documentada e ilustrada con más de 1200 fotografías a todo color y muchas de ellas a toda página.