Churrascaria do Gaúcho PCMSO 2012
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1
PCMSOPROGRAMA DE CONTROLE MÉDICO
DE SAÚDE OCUPACIONAL
Norma Regulamentadora 7
Período de ValidadeMaio de 2012 a Abril de 2013
ARQUIVAR ESTE DOCUMENTO ATÉ MAIO DE 2033
RELATÓRIO ANUALAbril de 2011 a Maio de 2012
CHURRASCARIA DO GAÚCHOMEIRE SULINO ODERDENGERodovia BR 153, km 363 Zona Rural Jaraguá - GO CEP 76330-000CNPJ (MF) 02.105.816/0001-05
REALIZAÇÃO
Dr. Milton Ricardo CRM GO 2594Av. Bernardo Sayão nº 600 Setor Arco Iris Park
Fone: 3326 5000 – Jaraguá –GO – CEP 76330-000
2
ConteúdoINDICAÇÃO..............................................................................................................................3
NOTA IMPORTANTE................................................................................................................4
IDENTIFICAÇÃO DA EMPRESA...........................................................................................5
INTRODUÇÃO..........................................................................................................................6
RECONHECIMENTO DA EMPRESA.....................................................................................8
INDICAÇÃO DO RESPONSÁVEL PELO ´pcmso..................................................................9
ASPECTOS LEGAIS DO PCMSO..........................................................................................10
ESTRATÉGIAS DE AÇÃO.....................................................................................................12
RESPONSABILIDADE...........................................................................................................14
DOS EXAMES MÉDICOS......................................................................................................16
ATESTADO DE SAÚDE OCUPACIONAL (ASO)...............................................................17
COMUNICAÇÃO DO ACIDENTE DO TRABALHO...........................................................17
QUANTIDADE DE FUNCIONÁRIOS POR CARGOS.........................................................18
RISCOS OCUPACIONAIS E EXAMES MÉDICOS POR CARGO.....................................19
AUXILIAR DE COZINHA (A) CBO: 5132-05.......................................................................20
AUXILIAR DE LIMPEZA CBO: 5142-10...........................................................................21
CURRASQUEIRO CBO: 5134-35..........................................................................................22
FAXINEIRO (A) CBO: 5142-10...........................................................................................23
BALCONISTA CBO: 5211-10.............................................................................................24
CAIXA CBO: 4211-25..........................................................................................................25
COZINHEIRO (A) CBO: 5132-05.......................................................................................26
GARÇOM CBO: 5134-05....................................................................................................27
LAVADOR (A) CBO: 5163-10............................................................................................28
Administração...................................................................................................................29
RECEPCIONISTA CBO: 4221-05..........................................................................................29
SALGADEIRO (A) CBO: 8483-10......................................................................................30
SALADEIRA CBO: 5134-35...............................................................................................31
CRONOGRAMA DE AÇÕES DE SAÚDE.............................................................................35
Anexo RELATÓRIO DE PALESTRAS E AUDITORIA
3
INDICAÇÃO
A Empresa MEIRE SULINO ODERDENGE - CHURRASCARIA DO GAÚCHO
estabelecida a Rodovia BR 153, km 363 Zona Rural Jaraguá - GO CEP 76330-000
inscrita no CNPJ (MF) sob o nº. 02.105.816/0001-05 CNAE: 56.11-2-01 atividade
principal: Restaurantes e similares, Grau de Risco 2, Grupo da Norma Regulamentadora
5 C-23, Grupo da Norma Regulamentadora 5 C-4 em cumprimento ao estabelecido pela
Norma Regulamentadora 7 da Portaria 24/94, alterada pela Portaria 8 de 08/05/96 da
SSST - Secretaria de Segurança e Saúde do Trabalho do Ministério do Trabalho e
Emprego, observando os itens: 7.3.1 letras C e E, indica para elaborar, implantar e
coordenar o PCMSO - Programa de Controle Médico e Saúde Ocupacional, tendo como
Médico Coordenador o Dr. Milton Ricardo CRM - GO 2594.
MEIRE SULINO ODERDENGE
Dr. Milton Ricardo CRM GO 2594
Jaraguá, Maio de 2012
4
NOTA IMPORTANTE
Na região não tem Médico do Trabalho, portanto segundo a letra "e" di item 7.3.1 da
Norma Regulamentadora 7:
7.3.1. Compete ao empregador
e) inexistindo médico do trabalho na localidade, o empregador poderá contratar
médico de outra especialidade para coordenar o PCMSO - Programa de Controle
Médico e Saúde Ocupacional
A empresa indicou a mim Dr. Milton Ricardo CRM - GO 2594 como Médico
Coordenador do PCMSO - Programa de Controle Médico e Saúde Ocupacional no
período de vigência de Maio de 2012 a Abril de 2013.
Dr. Milton Ricardo CRM GO 2594
Jaraguá, Maio de 2012
5
IDENTIFICAÇÃO DA EMPRESA
Nome Fantasia: CHURRASCARIA DO GAÚCHONome
Empresarial:MEIRE SULINO ODERDENGE
CNPJ (MF): 02.105.816/0001-05
Endereço: Rodovia BR 153, km 363 Zona RuralJaraguá - GO CEP 76330-000
Atividade Principal:
Restaurantes e similares
CNAE: 56.11-2-01
Grau de Risco: 2 Grupo NR 5: C-23
Horários de Trabalho44 horas semanais sem revezamento de segunda a sexta
Funcionários:
Obs.: Os números informados neste item são variáveis, podendo estar a maior ou
menor no momento de uma eventual fiscalização.
Masculino: 21
Feminino: 15
Menores: 00
Deficiente: 00
Total: 35
Período de Validade PCMSO Maio de 2012 a Abril de 2013.
RESPONSÁVEL PELO PCMSO
Registro Conselho de Classe CRM GO 259
Profissional Legalmente Habilitado DR. MILTON RICARDO
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INTRODUÇÃO
Este relatório refere-se ao PCMSO - Programa de Controle Médico e Saúde
Ocupacional com período de abrangência de Maio de 2012 a Abril de 2013
Os estudos foram elaborados mim, Dr. Milton Ricardo CRM - GO 2594 como Médico
Coordenador do PCMSO - Programa de Controle Médico e Saúde Ocupacional-, com
base em informações e documentos obtidos junto à empresa, visitas às suas instalações e
operações, entrevista com funcionários de vários níveis da estrutura organizacional da
empresa.
As conclusões de avaliações quantitativas foram analisadas do PPRA – Programa de
Prevenção de Riscos Ambientais elaborado pelo senhor Norton Luiz Lisita da Silva,
Técnico de Segurança do Trabalho inscrito no CREA-GO n° 7635/TD e SSST n°
14/130, realizado em Maio de 2012
Foram realizadas observações em todos os locais de trabalho existentes na data da
realização da avaliação.
Os objetivos da avaliação foram:
Identificar aspectos de meio ambiente, saúde e segurança do trabalho, associados às atividades, instalações e operações da empresa;
Identificar eventuais não-conformidades legais de meio ambiente, saúde e segurança do trabalho;
Identificar impactos existentes e potenciais, medidas mitigadoras, planos de monitoramento já adotados pela empresa em suas atividades, instalações e operações;
Propor ações para corrigir eventuais não conformidades, eliminar, mitigar ou minimizar impactos.
A empresa está recebendo neste ato:
O Memorial descritivo, impresso; A empresa indicará de maneira formal e constará do presente Documento, um
funcionário da empresa, cuja responsabilidade realizar os primeiros socorros na empresa
7
A empresa deverá comunicar ao elaborador do PCMSO - Programa de Controle Médico e Saúde Ocupacional, previamente e por escrito, toda e qualquer mudança e ou alteração na parte estrutural, layout, posto de trabalho ou qualquer evento que possa vir a alterar os riscos estabelecidos no presente PCMSO - Programa de Controle Médico e Saúde Ocupacional;
A empresa deverá priorizar e agendar no Cronograma de Ações as datas das possíveis realizações das ações;
A empresa deverá divulgar este documento entre seus funcionários. A eficiência que pode ser obtida na implantação do PCMSO - Programa de Controle
Médico e Saúde Ocupacional na empresa depende de fatores que podem ser controlados pelas empresas. Trata-se do comprometimento da alta Direção, Gerentes, Encarregados e da própria equipe da CIPA - Comissão Interna de Prevenção de Acidentes, quando implantada, que em conjunto podem decidir sobre as prioridades e a intensidade das ações de segurança e medicina do trabalho.
Nessas condições são recomendáveis:
Que o PCMSO - Programa de Controle Médico e Saúde Ocupacional seja divulgado aos setores envolvidos, em reunião sob o comando do um responsável pelo monitoramento do PCMSO - Programa de Controle Médico e Saúde Ocupacional
Que em casos de duvida na interpretação sejam consultado os elaboradores do PCMSO - Programa de Controle Médico e Saúde Ocupacional;
Monitoramento da execução do PCMSO - Programa de Controle Médico e Saúde Ocupacional mediante apresentação de resultados em reuniões formais da CIPA, quando implantada na empresa, e sujeitos aprovação deste grupo;
Os Recursos Humanos deverá anotar as alterações de funcionários e mudanças de cargos nas folhas de relação de pessoal tomando o cuidado de registras as alterações de riscos correspondentes;
A realizar de reuniões com órgãos da empresa a respeito da implantação das modificações solicitadas.
Executar o cronograma de ações
Dr. Milton Ricardo CRM GO 2594
Jaraguá, Maio de 2012
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RECONHECIMENTO DA EMPRESA
A empresa como pessoa jurídica é a primeira responsável pela administração,
implantação e execução do PCMSO - Programa de Controle Médico e Saúde
Ocupacional cuja execução ser assumida pelo corpo de Diretores, Gerentes e Membros
da CIPA, quando implantada na empresa, que solidariamente respondam pelas atitudes
tomadas não apenas em ações trabalhistas bem como em ações cíveis.
Neste ato toma conhecimento PCMSO - Programa de Controle Médico e Saúde
Ocupacional da empresa e de suas recomendações o responsável abaixo que assina o
este Memorial Descritivo
_______________________________________________Nome
_______________________________________________Função
_______________________________________________Assinatura
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INDICAÇÃO DO RESPONSÁVEL PELO ´PCMSO
A empresa através de sua Diretoria indica o (a) Senhor (a)
____________________________________________________ funcionário (a) desta
empresa no cargo de _____________________________________________para ser o
(a) responsável pelo acompanhamento do PCMSO - Programa de Controle Médico e
Saúde Ocupacional e responsável pelos primeiros socorros na empresa no período de
abrangência são de Maio de 2012 a Abril de 2013.
_______________________________________________Assinatura do indicado
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ASPECTOS LEGAIS DO PCMSO
O PCMSO - Programa de Controle Médico e Saúde Ocupacional fundamentação legal a
Norma Regulamentadora 7 da Portaria 24/97 alterada pela Portaria 8 de 08/05/96 da
SSST - Secretaria de Segurança e Saúde do Trabalho do Ministério do Trabalho e
Emprego que estabelece a obrigatoriedade da elaboração e implementação, por parte de
todos os empregadores e instituições que admitam trabalhadores como empregados, do
Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional - PCMSO, com o objetivo de
promoção e preservação da saúde do conjunto dos seus funcionários.
O PCMSO - Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional tem por objetivo a
promoção e a preservação da saúde dos funcionários da empresa.
O PCMSO será parte integrante do conjunto das iniciativas da no campo da saúde de
seus funcionários, estando articulado com o disposto nas Normas Regulamentadoras
sobre Medicina e Segurança do Trabalho.
O PCMSO considerou as questões incidentes sobre o funcionário e a coletividade dos
funcionários, privilegiando o instrumental clínico-epidemiológico na abordagem da
relação entre sua saúde e o trabalho.
O PCMSO tem caráter de prevenção, rastreamento e diagnóstico precoce dos agravos à
saúde relacionados ao trabalho, inclusive de natureza subclínica, além da constatação da
existência de casos de doenças profissionais ou danos irreversíveis à saúde dos
funcionários da empresa.
Através deste reconhecimento, foram estabelecidos um conjunto de exames clínicos e
complementares específicos para prevenção ou detecção precoce dos agravos à saúde
dos funcionários, para cada grupo de trabalhadores da empresa deixando claro ainda os
critérios que deverão ser seguidos na interpretação dos resultados dos exames e as
11
condutas que deverão ser tomadas no caso de encontro de alterações, pelo Médico
Examinador. O PCMSO poderá ser alterado a qualquer momento, em seu todo ou em
parte, sempre que o se detectar mudanças em riscos ocupacionais decorrentes de
alterações nos processos de trabalho, novas descobertas da ciência médica em relação
aos efeitos de riscos existentes, mudança de critérios de interpretação de exames ou
ainda reavaliações do reconhecimento dos riscos.
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ESTRATÉGIAS DE AÇÃO
O PCMSO propõe o planejamento e subseqüente implantação de um Programa de
Promoção de Saúde/Prevenção de Doenças em ambiente de trabalho, dentro do espírito
de uma meta "Saúde para todos os funcionários".
O desenvolvimento do PCMSO é um projeto de melhoria da qualidade de vida do
funcionário e que deverá ser disseminando em toda empresa.
A idéia básica do PCMSO é promover a saúde, estimulando os funcionários a mudar o
seu estilo de vida, englobando a prática de exercícios físicos, antitabagismo, controle de
colesterol, hipertensão etc.
O PCMSO SERÁ DIVIDINDO EM TRÊS FASES:
A PRIMEIRA FASE: é de informação sobre o programa aos funcionários, realização
dos exames clínicos, exames laboratoriais, tendo por base os riscos levantados no PPRA
– Programa de Prevenção de Riscos Ambientais.
Será realizada uma reunião com os funcionários esclarecendo sobre o PCMSO e a importância dos exames clínicos e complementares.
A SEGUNDA FASE é educativa, visando o objetivo da conscientização dos
funcionários, através de palestras, vídeos e cartazes. Oferecendo ao funcionário uma
melhoria nas condições de saúde e prevenção de doenças.
Serão realizadas reuniões, conforme Cronograma de Ações, com os funcionários esclarecendo sobre os Riscos de Doenças Ocupacionais, e como se prevenir.
Com o risco ergonômico na empresa deverá realizado AET Análise Ergonômica do Trabalho Conforme a NR 17, e estabelecendo ações de prevenção da DORT.
13
Com o risco Físico Ruído na empresa deverá ser realizada a dosimetria do ruído e caso seja necessário a empresa deverá implantar o PCA Programa de Conservação Auditiva
A TERCEIRA FASE é manter e monitorar a saúde e segurança dos trabalhadores da
empresa, mantendo o PCMSO em execução.
Fiscalização constante do cumprimento das metas estabelecidas de saúde e qualidade vida dos funcionários e qualidade na elaboração dos produtos e prestação dos serviços.
O PCMSO objetivando a melhoria da qualidade de vida visa capacitar as pessoas para o
gerenciamento de sua própria saúde, pois a empresa acredita que o grande diferencial,
são seus funcionários, por isso é necessário se dedicar à saúde dos mesmos,
proporcionando um ambiente de trabalho seguro e salubre.
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RESPONSABILIDADE
DA EMPRESA
É de inteira responsabilidade da empresa:
Garantir a elaboração e efetiva implementação do PCMSO, bem como zelar pela
sua eficácia.
Custear, sem ônus para os trabalhadores, todos os procedimentos relacionados
ao PCMSO.
Instituir a CIPA (de acordo com o dimensionamento determinado pela Norma
Regulamentadora 5)
Indicar Médico do Trabalho como Coordenador do presente Programa.
Fornecer, gratuitamente, os EPIs - Equipamentos de Proteção Individual
adequados aos riscos, em perfeito estado de conservação e funcionamento,
sempre que as medidas de ordem geral não ofereçam completa proteção contra
os riscos de acidentes e danos à saúde dos trabalhadores. Considera-se EPI todo
dispositivo ou produto de uso individual, destinado à proteção do trabalhador.
Todo EPI deverá ser aprovado pelo órgão competente, o Ministério do Trabalho
que expedirá seu específico Certificado de Aprovação.
Exigir o uso do EPI adequado ao risco e à atividade do trabalhador, bem como
orientá-lo e treiná-lo, inclusive no tocante a sua guarda e conservação.
Fazer cumprir as determinações médicas alicerçadas pelo presente PCMSO,
identificadas pelo Médico do Trabalho, Coordenador do presente programa;
Promover e subsidiar os meios adequados e suficientes para realização dos
exames médicos e complementares exigidos, sem ônus para o trabalhador.
Emitir o CAT (Comunicação do Acidente de Trabalho) sempre que houver
Acidente de Trabalho Típico, aquele que ocorrer durante o exercício da atividade
laboral do funcionário ou Acidente de Trajeto, aquele que ocorrer no
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deslocamento do trabalhador de sua casa para o seu local de trabalho ou vice
versa.
Manter na empresa, material necessário a prestação de Primeiros Socorros,
considerando as características das atividades envolvidas, bem como manter esse
material guardado em local adequado, e aos cuidados de pessoa treinada para
esse fim. Segue anexa uma lista de suprimentos de emergência sugerida.
Garantir a elaboração e implementação de um Programa específico para a
Preservação Auditiva.
Promover e custear Ginástica Laboral com o objetivo da prevenção da LER/DORT
e outras doenças musculares.
DOS EMPREGADOS
Colaborar e participar na implantação e execução do PCMSO;
Apresentar-se e submeter aos exames clínicos e exames laboratoriais
complementares constantes e ou determinados pelo Medico Coordenador e ou
Médico examinador.
Seguir as orientações recebidas nos treinamentos oferecidos dentro do PCMSO;
Informar ao seu superior hierárquico direto ocorrências que, a seu julgamento,
possam implicar risco à sua saúde e dos demais trabalhadores.
DO MEDICO COORDENADOR
Realizar os exames médicos previstos ou encarregar os mesmos a profissional
médico familiarizado com os princípios da patologia ocupacional e suas causas,
bem como com o ambiente, as condições de trabalho e os riscos a que está ou
será exposto cada trabalhador da empresa a ser examinado;
Determinar os exames complementares previstos nos itens, quadros e anexos da
NR - 7 e ou outros necessários para a avaliação do funcionário
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DOS EXAMES MÉDICOSÉ de caráter obrigatório para todos os funcionários da empresa. de acordo com o
cronograma previamente estabelecido pelo Coordenador do PCMSO. Os exames médicos
compreendem: avaliação clínica, abrangendo a anamnese ocupacional, exame físico e mental.
Os exames complementares necessários serão discriminados no decorrer do presente
programa, tendo como base a função exercida e os riscos individuais inerentes à área de
atuação.
Os exames médicos de que trata o parágrafo anterior são:
a) Admissional
Deverá ser realizado antes que o funcionário assuma suas atividades.
b) Periódico
Funcionários expostos a riscos ANUAL.
Funcionários não expostos a riscos. Com intervalo de um ano para os funcionários
maiores de 45 anos de idade. Para os funcionários entre 18 e 45 anos é bienal, ou
seja, a cada dois anos.
c) De retorno ao trabalho
Deverá ser realizado obrigatoriamente no primeiro dia da volta ao trabalho do
funcionário ausente por período igual ou superior a trinta dias, por motivo de doença
ou acidente, de natureza ocupacional ou não, ou parto.
d) De mudança de função ou atividade
Será obrigatoriamente realizado antes da data da mudança. Entende-se por mudança
de função, toda e qualquer alteração de atividade posto de trabalho, ou de setor que
implique na exposição do funcionário a risco diferente daquele a que estava exposto
antes da mudança.
Com relação a este, deverá ser realizado somente se ocorrer alteração do risco
ocupacional. Pode ocorrer troca de função no âmbito da empresa sem mudança de
risco, e, assim, não há necessidade do referido exame.
Demissional
Será obrigatoriamente realizada até a data da homologação, desde que o último
exame médico ocupacional tenha sido realizado há mais de 130 (cento e trinta) dias.
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ATESTADO DE SAÚDE OCUPACIONAL (ASO)
Após a realização dos Exames Médicos, O Médico Examinador emitirá um Atestado
de Saúde Ocupacional (ASO), para cada exame realizado de qualquer natureza: admissional,
periódico, demissional, retorno ao trabalho ou mudança de função ou atividade. Os dados
obtidos nos exames médicos, incluindo avaliação clínica e exames complementares, as
conclusões e as medidas aplicadas deverão ser registrados em prontuário clínico individual,
que ficará sob a responsabilidade do Médico Coordenador. Os registros citados anteriormente
deverão ser mantidos em arquivos próprios por período mínimo de 20 (vinte) anos, após o
desligamento do funcionário.
O ASO deverá conter:
Nome completo do funcionário, RG e sua função específica na Empresa.
Os riscos ocupacionais existentes na atividade exercida
Os exames médicos complementares e a data em que foram realizados
Definição de APTO ou INAPTO para a função específica que o funcionário irá
exercer. Termos como APTOS COM RESTRIÇÕES deverão ser abolidos visto que a
conclusão do exame se faz a partir de uma atividade específica na qual o
funcionário será submetido
Os nomes dos médicos que realizaram os exames com seus respectivos carimbos,
CRM e assinaturas.
O ASO deverá ser emitido em duas vias. A primeira via ficará arquivada no
Departamento de Pessoal da empresa. A Segunda via deverá permanecer com o
funcionário, após a ciência por escrito, na primeira via, do resultado de seu
Exame Médico Ocupacional.
COMUNICAÇÃO DO ACIDENTE DO TRABALHOAo ficar constatados através dos Exames Médicos supramencionados, a ocorrência ou
agravamento de doenças profissionais e/ou relacionadas ao trabalho, o Médico Coordenador
deverá emitir a Comunicação do Acidente do Trabalho (CAT). A CAT visa relacionar o nexo
da patologia apresentada com a atividade laboral exercida pelo funcionário. Caberá ao Médico
Coordenador, sempre que se fizer necessário, afastar o funcionário da exposição ao risco à sua
saúde e comunicá-lo imediatamente à Direção da empresa.
18
QUANTIDADE DE FUNCIONÁRIOS POR CARGOS
CARGO MASCULINO FEMININO
Auxiliar de Cozinha 01 00
Auxiliar de Limpeza 01 02
Balconista 09 03
Caixa 01 02
Churrasqueiro 02 00
Cozinheiro (a) 00 04
Faxineiro (a) 02 00
Garçom 03 00
Lavadeira 00 02
Recepcionista 00 02
Saladeiro (a) 01 00
Salgadeira 00 00
19
RISCOS OCUPACIONAIS E EXAMES MÉDICOS POR CARGO
20
Cargo: AUXILIAR DE COZINHA (A) CBO: 5132-05
Riscos Ocupacionais Descrição
Riscos Físicos Não está exposto a riscos físicos
Riscos Químicos Não está exposto a riscos químicos
Riscos Biológicos Não está exposto a riscos biológicos
Riscos Ergonômicos Movimentos repetitivos intermitentes.Trabalho em pé
Riscos de Acidentes Perfuração e corte.
Descrição Sumária das Atividades (CBO)
Organiza e supervisiona serviços de cozinha, planejando cardápios e elaborando o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos.
EXAMES MÉDICOS OCUPACIONAIS
Clínico/Periodicidade Complementares/Periodicidade
EXAME CLÍNICO com atenção ao aparelho osteomuscular / ANUAL
PARASITOLÓGICO DE FEZES/PESQUISA DE FUNGOS DE
UNHAS E MÃOS ANUAL
21
Cargo: AUXILIAR DE LIMPEZA CBO: 5142-10
Riscos Ocupacionais Descrição
Riscos Físicos Não está exposto a riscos físicos
Riscos Químicos Não está exposto a riscos químicos
Riscos Biológicos Não está exposto a riscos biológicos
Riscos Ergonômicos Trabalho em pé.
Riscos de Acidentes Quedas.
Descrição Sumária das Atividades (CBO)
Conservam a limpeza por meio de coleta de lixo, lavagens, etc. Lavam vidros de janelas e fachadas e limpam recintos e acessórios dos mesmos.
EXAMES MÉDICOS OCUPACIONAIS
Clínico/Periodicidade Complementares/Periodicidade
EXAME CLÍNICO com atenção ao aparelho osteomuscular / ANUAL A critério Médico
22
Cargo: CURRASQUEIRO CBO: 5134-35
Riscos Ocupacionais Descrição
Riscos Físicos Não está exposto a riscos físicos
Riscos Químicos Não está exposto a riscos químicos
Riscos Biológicos Não está exposto a riscos biológicos
Riscos Ergonômicos Movimentos repetitivos intermitentes.Trabalho em pé
Riscos de Acidentes Perfuração e corte.
Descrição Sumária das Atividades (CBO)
Organiza e supervisiona serviços de preparação de alimentação, planejando cardápios e elaborando o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos.
EXAMES MÉDICOS OCUPACIONAIS
Clínico/Periodicidade Complementares/Periodicidade
EXAME CLÍNICO com atenção ao aparelho osteomuscular / ANUAL
PARASITOLÓGICO DE FEZES/PESQUISA DE FUNGOS DE
UNHAS E MÃOS ANUAL
23
Cargo: FAXINEIRO (A) CBO: 5142-10
Riscos Ocupacionais Descrição
Riscos Físicos Não está exposto a riscos físicos
Riscos Químicos Não está exposto a riscos químicos
Riscos Biológicos Não está exposto a riscos biológicos
Riscos Ergonômicos Trabalho em pé.
Riscos de Acidentes Quedas.
Descrição Sumária das Atividades (CBO)
Conservam a limpeza por meio de coleta de lixo, lavagens, etc. Lavam vidros de janelas e fachadas e limpam recintos e acessórios dos mesmos.
EXAMES MÉDICOS OCUPACIONAIS
Clínico/Periodicidade Complementares/Periodicidade
EXAME CLÍNICO com atenção ao aparelho osteomuscular / ANUAL A critério Médico
Setor LANCHONETE
24
Cargo: BALCONISTA CBO: 5211-10
Riscos Ocupacionais Descrição
Riscos Físicos Não está exposta a riscos físicos
Riscos Químicos Não está exposta a riscos químicos
Riscos Biológicos Não está exposta a riscos biológicos
Riscos Ergonômicos Trabalho em pé
Riscos de Acidentes Trivial.
Descrição Sumária das Atividades (CBO)
Vende mercadorias, auxiliando os clientes na escolha. Registram entrada e saída de mercadorias. Promovem a venda de mercadorias, demonstrando seu funcionamento, distribuindo amostras das mesmas. Informam sobre suas qualidades e vantagens de aquisição. Expõem mercadorias de forma atrativa, em pontos estratégicos de vendas, com etiquetas de preço. Prestam serviços aos clientes, tais como: troca de mercadorias; e outros serviços correlatos. Fazem inventário de mercadorias para reposição. Elaboram relatórios de vendas, de promoções, de demonstrações e de pesquisa de preços.
EXAMES MÉDICOS OCUPACIONAIS
Clínico/Periodicidade Complementares/Periodicidade
EXAME CLÍNICO com atenção ao aparelho osteomuscular / ANUAL A critério Médico
25
Setor CAIXA
Cargo: CAIXA CBO: 4211-25
Riscos Ocupacionais Descrição
Riscos Físicos Não está exposto a riscos físicos
Riscos Químicos Não está exposto a riscos químicos
Riscos Biológicos Não está exposto a riscos biológicos
Riscos Ergonômicos Movimentos repetitivos contínuos.Trabalho em pé/sentado
Riscos de Acidentes Trivial
Descrição Sumária das Atividades (CBO)
Recebem valores de vendas de produtos e serviços; controlam numerários e valores; atendem o público . Preenchem formulários e relatórios administrativos.
EXAMES MÉDICOS OCUPACIONAIS
Clínico/Periodicidade Complementares/Periodicidade
EXAME CLÍNICO com atenção ao aparelho osteomuscular / ANUAL A critério do médico examinador
26
argo: COZINHEIRO (A) CBO: 5132-05
Riscos Ocupacionais Descrição
Riscos Físicos Não está exposto a riscos físicos
Riscos Químicos Não está exposto a riscos químicos
Riscos Biológicos Não está exposto a riscos biológicos
Riscos Ergonômicos Movimentos repetitivos intermitentes.Trabalho em pé
Riscos de Acidentes Perfuração e corte.
Descrição Sumária das Atividades (CBO)
Organiza e supervisiona serviços de cozinha, planejando cardápios e elaborando o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos.
EXAMES MÉDICOS OCUPACIONAIS
Clínico/Periodicidade Complementares/Periodicidade
EXAME CLÍNICO com atenção ao aparelho osteomuscular / ANUAL
PARASITOLÓGICO DE FEZES/PESQUISA DE FUNGOS DE
UNHAS E MÃOS ANUAL
27
Cargo: GARÇOM CBO: 5134-05
Riscos Ocupacionais Descrição
Riscos Físicos Não está exposto a riscos físicos
Riscos Químicos Não está exposto a riscos químicos
Riscos Biológicos Não está exposto a riscos biológicos
Riscos Ergonômicos Movimentos repetitivos intermitentes.Trabalho em pé
Riscos de Acidentes Perfuração e corte.
Descrição Sumária das Atividades (CBO)
Atendem os clientes, recepcionando-os e servindo refeições e bebidas montam e desmontam praças, carrinhos, mesas, balcões e bares; organizam, conferem e controlam materiais de trabalho, bebidas e alimentos, listas de espera, a limpeza e higiene e a segurança do local de trabalho; preparam alimentos e bebidas, realizando também serviços de vinhos.
EXAMES MÉDICOS OCUPACIONAIS
Clínico/Periodicidade Complementares/Periodicidade
EXAME CLÍNICO com atenção ao aparelho osteomuscular / ANUAL
PARASITOLÓGICO DE FEZES/PESQUISA DE FUNGOS DE
UNHAS E MÃOS ANUAL
28
Cargo: LAVADOR (A) CBO: 5163-10
Riscos Ocupacionais Descrição
Riscos Físicos Risco Físico RUÍDO
Riscos Químicos Não está exposto a riscos químicos
Riscos Biológicos Não está exposto a riscos biológicos
Riscos Ergonômicos Movimentos repetitivos intermitentes.Trabalho em péEsforço físico moderado
Riscos de Acidentes Perfuração e corte.
Descrição Sumária das Atividades (CBO)
Executam serviços de lavanderia, usando equipamentos e máquinas. Tiram manchas, tingem e dão acabamento em artigos do vestuário.
EXAMES MÉDICOS OCUPACIONAIS
Clínico/Periodicidade Complementares/Periodicidade
EXAME CLÍNICO com atenção ao aparelho osteomuscular / ANUAL
AUDIOMETRIA: Admissional 6 meses após a primeira, Posteriormente ANUAL
Hemograma Completo / Anual
29
Setor Administração
Cargo: RECEPCIONISTA CBO: 4221-05
Riscos Ocupacionais Descrição
Riscos Físicos Não está exposto a riscos físicos
Riscos Químicos Não está exposto a riscos químicos
Riscos Biológicos Não está exposto a riscos biológicos
Riscos Ergonômicos Movimentos repetitivos intermitentes.Trabalho sentado/EM PÉ
Riscos de Acidentes Quedas
Descrição Sumária das Atividades (CBO)
Recepciona e presta serviços de apoio a clientes, visitantes; presta atendimento telefônico e fornecem informações observa normas internas de segurança, conferindo documentos e idoneidade dos clientes e notificando seguranças sobre presenças estranhas;. Organizam informações e planejam o trabalho do cotidiano..
EXAMES MÉDICOS OCUPACIONAIS
Clínico/Periodicidade Complementares/Periodicidade
EXAME CLÍNICO com atenção ao aparelho osteomuscular / ANUAL
A critério do Médico Examinador
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Cargo: SALGADEIRO (A) CBO: 8483-10
Riscos Ocupacionais Descrição
Riscos Físicos Não está exposto a riscos físicos
Riscos Químicos Não está exposto a riscos químicos
Riscos Biológicos Não está exposto a riscos biológicos
Riscos Ergonômicos Movimentos repetitivos intermitentes.Trabalho em pé
Riscos de Acidentes Perfuração e corte.
Descrição Sumária das Atividades (CBO)
Planeja a produção e prepara massas de doces e salgados. Fazem pães, bolachas e biscoitos e doces salgados etc. Confeitam doces, preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
EXAMES MÉDICOS OCUPACIONAIS
Clínico/Periodicidade Complementares/Periodicidade
EXAME CLÍNICO com atenção ao aparelho osteomuscular / ANUAL
PARASITOLÓGICO DE FEZES/PESQUISA DE FUNGOS DE
UNHAS E MÃOS ANUAL
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Cargo: SALADEIRA CBO: 5134-35
Riscos Ocupacionais Descrição
Riscos Físicos Não está exposto a riscos físicos
Riscos Químicos Não está exposto a riscos químicos
Riscos Biológicos Não está exposto a riscos biológicos
Riscos Ergonômicos Movimentos repetitivos intermitentes.Trabalho em pé
Riscos de Acidentes Perfuração e corte.
Descrição Sumária das Atividades (CBO)
Organiza e supervisiona serviços de preparação de alimentação, planejando cardápios e elaborando o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos.
EXAMES MÉDICOS OCUPACIONAIS
Clínico/Periodicidade Complementares/Periodicidade
EXAME CLÍNICO com atenção ao aparelho osteomuscular / ANUAL
PARASITOLÓGICO DE FEZES/PESQUISA DE FUNGOS DE
UNHAS E MÃOS ANUAL
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PCMSO
RELATÓRIO ANUALAbril de 2011 a Maio de 2012
CHURRASCARIA DO GAÚCHOMEIRE SULINO ODERDENGERodovia BR 153, km 363 Zona Rural Jaraguá - GO CEP 76330-000CNPJ (MF) 02.105.816/0001-05
REALIZAÇÃO
Dr. Milton Ricardo CRM GO 2594Av. Bernardo Sayão nº 600 Setor Arco Iris Park
Fone: 3326 5000 – Jaraguá –GO – CEP 76330-000
33
À
CHURRASCARIA DO GAÚCHOMEIRE SULINO ODERDENGERodovia BR 153, km 363 Zona Rural Jaraguá - GO CEP 76330-000CNPJ (MF) 02.105.816/0001-05
Att. Diretoria
Ref. : Relatório Anual
Dr. Milton Ricardo CRM GO 2594., está apresentando o Relatório Anual conforme a Norma Regulamentadora n° 7 (NR 7), intitulada PROGRAMA DE CONTROLE MÉDICO DE SAÚDE OCUPACIONAL - PCMSO, aprovada pela Portaria SSST n° 24, de 29.12.94, publicada no DOU do dia 30.12.94, Seção I, páginas 21.278 a 21.280, e alterada em parte pela Portaria SSST n° 8, de 08.05.96, publicada no DOU do dia 09.05.96, Seção I, páginas 7.876/7.877, republicada no DOU do dia 13.05.96, Seção I, página 8.202.
Aspectos Legais
7.4.6.1 - O relatório anual deverá discriminar, por setores da empresa, o número e a natureza dos exames médicos, incluindo avaliações clínicas e exames complementares, estatísticas e resultados considerados anormais, assim como o planejamento para o próximo ano, tomando como base o modelo proposto no Quadro III desta NR.
7.4.6.2 - O relatório anual deverá ser apresentado e discutido na CIPA, quando existente na empresa, de acordo com a NR 5, sendo sua cópia anexada ao livro de atas daquela Comissão.
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IDENTIFICAÇÃO DA EMPRESA
Nome Fantasia: CHURRASCARIA DO GAÚCHONome
Empresarial:MEIRE SULINO ODERDENGE
CNPJ (MF): 02.105.816/0001-05
Endereço: Rodovia BR 153, km 363 Zona RuralJaraguá - GO CEP 76330-000
Atividade Principal:
Restaurantes e similares
CNAE: 56.11-2-01
Grau de Risco: 2 Grupo NR 5: C-23
Horários de Trabalho44 horas semanais sem revezamento de segunda a sexta
Período de Relatório Abril de 2011 a Maio de 2012
RESPONSÁVEL PELO PCMSO
Registro Conselho de Classe CRM GO 259
Profissional Legalmente Habilitado DR. MILTON RICARDO
NIT: 101.20362.05-5
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CRONOGRAMA DE AÇÕES DE SAÚDE
Este cronograma poderá ser alterado segundo as necessidades do PCMSO
AÇÕES ResponsávelMai
Jun JulAgo
SetOut
Nov.
Dez.
Jan.
Fev.Mar.
Abr.
Atualização dos Exames Médicos
CHURRASCARIA DO
GAÚCHO
P
R
Indicar funcionário e promover curso de primeiros socorros
CHURRASCARIA DO
GAÚCHO
P
R
Palestra Doenças Ocupacionais
Dr. Milton Ricardo
P
R
Campanha de Saúde sobre DST/AIDS
Dr. Milton Ricardo
P
R
Controlar o uso de EPI
CHURRASCARIA DO
GAÚCHO
P
R
Relatório Anual
Dr. Milton Ricardo
P
R
P
R