Instituto de Guanacaste “Benemérito de la Cultura”

Departamento de Educación Tecnológica.

Tema :Comidas Típicas de Guanacaste .

Profesora: Florita Salazar Ruiz.

Alumnas: Betzaida Víctor.Yerling Castro Vásquez

Seccion:10-2.

Año:2011

Comidas Típicas de Guanacaste

Las comidas típicas son ya toda una tradición en nuestra provincia desde que se han ido dando a conocer a través de la historia. Son de origen ancestral, ya que la mayoría de los sabrosos platos fueron hechos aquí por nuestros antepasados.Aquí en Guanacaste predominan las recetas basadas en el maíz, por lo que son infaltables en nuestras recetas los tamales, las tortillas y obviamente el arroz de maíz.La cocina costarricense ha pasado de generación en generación, nuestras comidas siempre se han distinguido por tan exquisito sazón, a pesar de ser platos muy sencillos de sabor casero gustan a muchas personas que los prueban por primera vez.

Editado por: Yerling – Betzaida.

• Tortillas de maíz• Las tortillas son un

acompañante perfecto y esencial en nuestras comidas.

• Son hechas por las manos de nuestras mujeres Guanacastecas.

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• Gallo Pinto • El gallo pinto es una comida

muy típica de nuestro país y de nuestra hermosa provincia.

• Sus ingredientes principales es el arroz y los frijoles.

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Horchata

Cacao

Chicheme

Tamales de cerdo

Referencias Guanacaste110mb.com.2011.refencias de

comidas típicas de Guanacaste . consultado en 12-09-2011 en http://www.bing.com/search?q=guanacaste+110+mb.com&src=IE-SearchBox&FORM=IE8SRC

Salazar R Florita - Quirós R Dayana. (2008). ®Raices Guanacastecas.Universidad Estatal a Distancia (UNED), Nicoya, Guanacaste, Costa Rica.