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Como tornar seu sítio lucrativo

O segredo da lucratividade não está na quantidade de terraque se possui, mas o que se faz com ela

As inúmeras crises econômicas, os avanços tecnológicos, a

globalização e a cascata de impostos são alguns fatores

que contribuem para a desvalorização dos pequenos

produtores rurais.

Mas nem tudo está perdido.

Saber entender que é preciso fazer mudanças para

continuar e usar a criatividade para desenvolver métodos

de superação e posterior crescimento é o trunfo de dezenas de pequenos proprietários que não

sucumbiram às crises por mudarem de estratégias.

Alguns dos principais problemas enfrentados pelo pequeno produtor rural brasileiro:

impostos cobrados pelo governo

insumo

globalização

juros extorsivos

custos trabalhistas

A agricultura familiar é sustentada por três processos que trazem rentabilidade a esse produtor. Omanejo integrado é responsável por baixar os custos da produção, a verticalização agrega valorao produto e o canal direto de comercialização otimiza as vendas. Esse é o primeiro passo, aliadoa uma conscientização da importância de adotar tecnologia simplificada de baixo custo, para oalcance da produtividade.

A agropecuária é ampla e diversificada. O pequeno agricultor tem uma gama de opções para

trabalhar – trabalho com animais e vegetais, da pecuária de leite e corte à criação de animais

silvestres, passando pela avicultura, até o trato direto com frutas, hortas e outros cultivos. Para

quem lida com plantações é interessante conhecer as novas tecnologias relacionadas com o setor

como o cultivo orgânico, hidroponia, cultivo em estufa.

E não é preciso escolher apenas um desses segmentos. É possível trabalhar com um misto deles e

ainda implementar o turismo rural – agregando valores aos produtos e serviços. Mas não se

esqueça que é muito importante conhecer bem os processos envolvidos na produção do que foi

escolhido para trabalhar. Antes de implantar qualquer novidade tenha conhecimento do que vai

ser implementado e qual a aceitação para que seja feita a melhor escolha. Outro ponto a ser

lembrado é que não adianta usar e abusar de todos os recursos tecnológicos e formas de aumento

de lucro se não tiver capacidade administrativa. Portanto, a gestão do sítio não pode ser falha.

Manejo integrado

O manejo integrado é capacidade de baixar custo de

produção com o reaproveitamento do que sobra em uma

cultura em outra.

Alguns exemplos de manejo integrado: a cama do pintinho

na dieta dos ovinos, o esterco do porco no ciscódromo

para a galinha caipira, esterco líquido na capineira, o

esterco seco como base do larvário dentre outras

inúmeras possibilidades.

O ciscódromo é um tanque de drenagem dividido em três compartimentos onde se drena o

chorume. O tanque precisa ter uma declividade de um a dois porcento, o que faz com que uma

DDD *

Ferramentas >>

Nome *

Telefone *

Exemplo: 31 38997000

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1 de 9 17/02/2015 17:22

parte dos dejetos sólidos fique depositada no fundo e a água possa passar para o destino final.

Esse compartimento tem esse nome porque os frangos ciscam e comem o resto de ração que não

foi aproveitada pelos suínos.

O larvário é um anel de concreto enterrado usado para criar larvas de moscas domésticas que se

reproduzem nos estercos. As larvas das moscas são excelente fonte de proteína, a custo zero, e

essencial para o crescimento dos frangos.

Verticalização

A verticalização é o chamado agregar valor aos produtos. Significa também ter o direito de

dominar todas as etapas da produção (plantar, criar, colher, transformar, embalar e vender o

próprio produto).

Acompanhe na tabela abaixo o valor de produtos comercializados no mercado comum e aos pratos

servidos nos restaurantes (com semelhança de forma e conteúdo).

Produto Preço no mercado comum

(U$)

Preço no mercado

otimizado pelo turismo

(U$)

Leitão de 50 dias 16,00 78,00

Ave caipira de 150 dias 2,40 10,92

Pernil (5kg) 8,00 35,20

Lingüiça pura (1kg) 1,60 8,40

Couve (molho) 0,32

Dólar a R$2,50

Canal Direto de comercialização

O canal direto de comercialização é muito importante porque o lucro que ficaria na mão de um

atravessador fica com o produtor. Além disso, como é ele próprio que possui esse canal, o

atendimento é diferenciado e o preço pago pela mercadoria é melhor.

Algumas maneiras de entregar o produto diretamente nas mãos do consumidor são por meio das

feiras e a entrega em casa. As feiras são importantes porque normalmente criam um elo de

ligação entre produtor e consumidor. A entrega em casa também pode trazer a mesma empatia

produtor/cliente e o conquista, ganhando sua fidelidade nas compras.

Turismo Rural

É chamado de turismo rural a atividade turística realizada no campo que tem compromisso com a

produtividade agregando valores aos produtos e serviços da sua propriedade. O turismo rural

resgata a valorização do local onde está inserida a propriedade e promove o patrimônio cultural

da comunidade.

O turismo rural precisa ser fundamentado em quatro pilares. A atividade deve ser:

Economicamente viável

Ecologicamente correta

Socialmente justa

Verdadeiramente rural

Emprego e Renda, em sua segunda edição, publicou o minicurso sobre Turismo Rural

Investimentos

Investimentos com instalações fixas Uma das principais

preocupações do produtor são os custos gerados com as

instalações fixas. É preciso saber economizar e baratear

os custos dessa etapa. O muro e o pré-moldado são boas

dicas por serem mais em conta e fáceis de fazer.

No momento da compra dos equipamentos é relevante

saber reaproveitar e não se deixar levar pelo ato

mecânico de consumir. Um exemplo prático e real: na

Granja Nova Cambuci, em Brasília/DF, as cortinas do galpão são feitas de saco de ração e as

caixas para o transporte dos pintinhos é usado como comedouros para eles na fase inicial da vida.

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2 de 9 17/02/2015 17:22

Alimentação dos animais

Comprar ração no comércio é muito caro e pode ficar inviável para o pequeno produtor. Fazer sua

própria ração também devido ao alto custo dos equipamentos necessários. Observando esse

cenário, uma saída para resolver esse problema é a união de pequenos produtores em

cooperativa. Ao valer-se do verdadeiro cooperativismo, e prevalecendo os interesses comuns, a

ração pode ser obtida na quantidade necessária por um baixo custo.

Na tabela abaixo, você pode acompanhar a quantidade de alimentos para os animais da Granja

Nova Cambuci.

Alimento Ano sim Ano não

Salada verde (ano sim: restos de hortaliças e ano não:leguminosas)

50 kg/dia

150kg/dia

Volumosos capineira (capim cameron e cana-de-açúcar)250kg/dia

250kg/dia

Ração250kg/dia

250kg/dia

Sugestões para implementar em seu sítio

Criação de suíno

A criação de suínos é uma das grandes responsáveis pelo lucro dentro de uma propriedade rural,

desde que feita de forma inteligente e racionalmente conduzida. Os suínos são considerados a

atividade mais rentável, pois podem ser criados de forma lucrativa dentro de fazendas ou

pequenas chácaras. O capital inicial é relativamente baixo e a atividade supera em lucro quase

todos os animais domésticos. Estes animais requerem, de certa forma, pouca atenção, e

proliferam em boa quantidade.

O porco é um dos animais domésticos que mais se adapta às condições climáticas e seu

rendimento em carne é muito maior em relação ao alimento que consome. Algumas

características dos suínos:

Grande prolificidade

Docilidade

Rusticidade

Melhorador de terra

Restitui elementos de valor por meio de suas dejeções

Para se conduzir uma criação de suínos com êxito são necessários os seguintes quesitos:

animais de boa linhagem e procedência

instalações e equipamentos eficientes

alimentação racional

cultivo de alimentos dentro da propriedade

assistência ao rebanho

escrituração zootécnica e escrituração econômica racionalizada (custo de produção)

Avicultura

As características das galinhas variam de acordo com cada

raça. Por exemplo, as mais claras têm mais tolerância ao

calor do que as mais escuras; as mais pesadas não voam

tão alto quanto as mais leves; algumas raças são melhores

mães; outras, põem mais ovos.

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3 de 9 17/02/2015 17:22

Acompanhe, nos quadros abaixo, as principais

características de algumas raças exóticas de galinhas.

Pescoço Pelado –

Vermelho Mesclado

Acoblack – Caipira Preto e

com Pescoço Pelado

Gigante Negro – Caipira

Francês: Preto Esverdeado

Fácil manejo Bico e patas pretos Pescoço emplumado

Aptidão para carne Penas pretas e esverdeadas Bico e patas pretos

Pele fina e sem acúmulo

de gordura

Pescoço, crista e barbela

vermelho sangue

Macho usado na avicultura

orgânica p/ ovos galados

Produção em escala Porte esguio, canelas

longas

Criação em semiconfinação

A mais criada no Brasil Carne magra, baixo

colesterol

Aceitação no mercado de

ave viva e ornamental

Aves de corte (pesados)

Carijó pesado – Caipira

Francês Pedrês

Pesado Vermelho – Caipira

Francês Vermelho Escuro

Carijó Pescoço Pelado –

Caipira Francês Pedrês

Penas com pontos preto e

branco em todo o corpo

Pescoço emplumado Pescoço pelado

Pescoço emplumado Bico, patas e pele amarela Pele fina e sem gordura

Beleza de pernas Penas de cor vermelho

forte

Ótima para clima quente

Bico, patas e pele amarelas Peito forte e avantajado Bico, pata, pele amarelos

Ótima para

comercialização viva

Ave rústica para o campo e

alimentação alternativa

Crista e pescoço de cor

vermelho sangue

Excelente produtora de

carne nobre

Fácil comercialização tanto

viva quanto abatida

Apresentado em

restaurantes requintados

Aves de corte (pesadão)

Máster Griss Pesadão Vermelho

Pescoço emplumado Pescoço emplumado

Pigmento amarelo forte nas pele, patas e

bicos

Penas vermelho claro

Penas de coloração exótica e

inconfundível

Porte grande e peito avantajado


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Porte grande e canelas compridas,

adaptadas ao campo

Cor branca no rabo e na extremidade

das pernas

Aceita bem a alimentação alternativa Excelente rendimento quando abatida

Aves de corte (super peso)

Isa Brown – ovos de granja Caipira Negra – ovos caipira

Penas vermelhas claras Penas pretas e brilhosas com plumas avermelhadas

na cabeça

Patas e bico amarelos Galinha de médio porte

Ovos grandes e vermelho

escuro

Acima de 150 dias consome 180 g de ração/dia

Ave de pequeno porte Criada no sistema semi-intensivo

Consumo de ração: 115 g/dia Produz 270 ovos/ano

Produz 300 ovos/ano Bicos e patas pretos

Aves de postura

Ovinocultura

O ovino é uma espécie de grande importância que se difundiu por quase todo o mundo. No Brasil,

a perspectiva de produção de carne é muito boa. É um mercado com espaço para o crescimento,

pois a produção nacional não atende o consumo. Por sua facilidade de criação é mais uma opção

para o produtor rural.

Existe a crença de que os ovinos são espécies oriundas de

regiões frias. Esse conceito é enganoso, pois dos animais

domésticos, eles são uns dos que melhor se adaptam às

altas temperaturas – desde que a umidade relativa do ar

seja baixa. Isso acontece porque a lã é um isolante

térmico, que protege os animais do frio, mas também do

calor.

Cultivo em estufa

O cultivo em estufa oferece a possibilidade do produtor rural cultivar os produtos mesmo fora de

sua época natural e de proteger as plantas da sazonalidade, obtendo lucro no período das

entressafras. Além de acelerar a produção, a qualidade do produto final também é maior, pois

dessa forma é possível controlar as condições climáticas, o fornecimento de água e nutrientes e

dificultar o aparecimento de pragas.

Os modelos de estufa mais usados são: o modelo capela (conhecido também por treliça), o

modelo arco (o mais evoluído das estufas de madeira) e o modelo londrina (basicamente

construída de esteio e arame).

Vídeo Como tornar seu sítio lucrativo:


5 de 9 17/02/2015 17:22

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Curso Administração da

Pequena Empresa Rural

Curso Como Tornar seu Sítio

Lucrativo

Curso o Segredo do Sucesso de

um Pequeno Produtor de Leite

Curso Planejamento e Gestão

Financeira da Empresa Rural

Cursos constituídos de livros interativos e filmes em DVD.

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6 de 9 17/02/2015 17:22

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valdenilsonPostado em 2015-02-03 10:14:49

estou comesando com um cofinamento des ovelhas gostria des saber se da lucru

Responder ao comentário

Andrea OliveiraPostado em 2015-02-03 10:33:44

Olá, Valdenilson!

Inúmeros são os fatores que podem promover o sucesso da criação de ovelhas

em confinamento, um deles é o planejamento.

Agradecemos a visita.

Atte.

Andréa Oliveira.


SilvanaPostado em 2014-11-04 08:25:12

Olá, Jailsa!

Agradecemos pela visita e comentário em nosso site.

Para maiores informações sobre o Curso CPT Cultivo de Tomate em Estufa, nossas

consultoras entrarão em contato.

Atenciosamente,


jailsa fo nascimento alvesPostado em 2014-11-03 21:26:06

Olá vcs poderiam mim ajudar ? Comprei uma chacara de 1omil metros quadrados e

estou querendo plantar tomate cereja nesta chacara , mais nao sei por onde começar

só sei que quero em estufa gostaria de saber se podem ou indicam algum recurso para

que ej possa começar . Desde já agradeço


Silvana TeixeiraPostado em 2014-07-21 08:49:31

Olá, José!



7 de 9 17/02/2015 17:22

Aconselhamos que você peça ajuda a um especialista para que tire o melhor proveito

possível da sua propriedade. Ele poderá aconselhá-lo sobre a melhor atividade a ser

desenvolvida levando-se em consideração aspectos como a região, o clima, o tipo de

solo, o comércio local, entre outros.

Atenciosamente,


José Oliveira dos SantosPostado em 2014-07-19 10:52:08

MUITO ESCLARECEDOR. EM CHÁCARAS E TENHO AS MESMAS POSSIBILIDADES DE SUCESSO?

GRATO...



Olá, Brito!


Aconselhamos que procure a ajuda de um especialista, para que este possa avaliar

alguns fatores de extrema importância para o sucesso da sua investida. Entre

eles:avaliação do tamanho da área disponível, topografia, tipo de solo, existência de

água em quantidade e de qualidade, proximidade com centros urbanos, fornecedores

de insumos, mão de obra capacitada para o trabalho rural, mercado consumidor, entre

outros. Feito este levantamento, juntos, vocês conseguirão montar um plano de

negócio, fazendo-se a correta distribuição das atividades, de acordo com o tamanho do

empreendimento desejado. Não deixe de conversar com os produtores da sua região,

certificando-se das reais possibilidades de lucro e sucesso das atividades escolhidas.

Atenciosamente,


BritoPostado em 2014-07-07 23:27:25

Boa noite,

Parabéns pelo empreendimento. Gostei bastante do texto. E tenho uma dúvida. Qual

seria o tamanho mínimo de uma área para que possa gerar renda com as atividades

citadas?

Obrigado,

Brito.



Olá, José!


Acreditamos que o Curso Como Tornar o seu Sítio Lucrativo, produzido pelo Centro de

Produções Técnicas, muito poderá lhe ajudar.

Atenciosamente



8 de 9 17/02/2015 17:22

O Emprego e Renda é um portal associado ao Grupo CPT - Centro de Produções Técnicas

R. Dr. João Alfredo, 130, B. Ramos, Viçosa, MG, 36.570-000

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josé de limaPostado em 2014-07-05 13:13:17

tenho um aréa de 1.600 m;2 estou com duvidas sob o quer produzi no sitio


tiago paluskiPostado em 2014-05-22 21:42:21

"Muito bom ótima forma de empreendimento lucrativo "



9 de 9 17/02/2015 17:22

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