Composteiras& HortasPedagógicas

Sumário 

COLAB Composteiras & Hortas Pedagógicas 2 Participantes 3 

Apresentações 3 

Grupo 1: Projeto de horta e compostagem em escola modelo gera retorno financeiro à comunidade escolar. 6 Notícia do amanhã 6 Justificativa 6 Ação pedagógica 6 Atores 6 Fases de implementação 7 Cronograma de implementação 7 

Grupo 2: CENPREA – Centro de Formação de Profissionais de Educação Ambiental – 10 anos. 8 Notícia do amanhã 8 Justificativa 8 Ação pedagógica 8 Atores 8 Fases de implementação 9 Cronograma de implementação 9 

Grupo 3: Projeto de horta e compostagem em escola modelo gera retorno financeiro à comunidade escolar. 10 Notícia do amanhã 10 Justificativa 10 Ação Pedagógica 10 Atores 10 Fases de implementação 11 Cronograma de implementação 11 

Grupo 4: Projeto de horta e compostagem em escola modelo gera retorno financeiro à comunidade escolar. 12 Notícia do amanhã 12 Justificativa 12 Ação pedagógica 12 Atores 12 Fase de implementação 12 Cronograma de implementação 12 

Grupo 5: Curitiba: capital amiga das minhocas. 13 Notícia do amanhã 13 Justificativa 13 Ação pedagógica 14 Atores 14 Fases de implementação 14 Cronograma de implementação 14 

Conclusões 15 

 

 

 

 

COLAB Composteiras & Hortas Pedagógicas  Uma das ferramentas que meu mandato tem usado na elaboração de projetos de lei é o Design Thinking. O processo de design pode                                             ser uma forma organizada, criativa e construtiva de participação democrática, seja na política do dia-a-dia, seja na política oficial, como                                       a que fazemos aqui, no Legislativo. 

No dia 24 de outubro, no Escritório Verde da UTFPR, realizamos uma construção colaborativa de projeto de lei para hortas e                                         composteiras nas escolas de Curitiba, que chamamos de Colab. Foram três horas de uma rica experiência, de fala e escuta. Isso me                                           convence que: ouvir a população e as universidades para a construção de ações políticas, deveria ser obrigatório. Tem sido bonito ver                                         as pessoas pensando de maneira coletiva, o que querem para o futuro e desenvolvimento da cidade onde vivem, com o espírito de                                           transparência e colaboração que guiou esta ação. Com estas ideias compartilhadas e aprimoradas, elaboramos com ajuda de                                 advogados, um projeto de lei que carrega o nome de todos os que tiveram presentes. 

Participantes Alcione Gabardo, Aline da Silva, Ana Paula da Silva Rodrigues, Ana Sekulic, Anabelli Peichó, Angélica Sereneski, Bruno Pilato, Deise Schneiders, Edelcio Marques dos Reis, Eloy Casagrande Jr., Frederico Westphalen, Gabriel Sorrentino, Gelson Rosa, João Cardoso, Iracema Bernardes, Kamila Ribeiro, Lígia Marcelino, Luiz Falcão, Maria Regina Zago, Maurício Degelmann, Nataly Aires, Paula Mello,Renata Acosta, Ronaldo Frossard, Silvana Rabinovitz, Solange Latenek, Tamara van Kaick, Viviane Mendonça.  

Apresentações  A condução do COLAB foi realizada pela equipe do mandato, com participação de cerca de 40 participantes, previamente inscritos.                                     Todos passaram por apresentações dos projetos em andamento no programa de Pós Graduação em Tecnologia e Sociedade da                                   UTFPR. E depois se dividiram em cinco grupos.  

A partir do problema “como incentivar, hortas e composteiras pedagógicas?”, apresentamos uma primeira ferramenta de design                               chamada “Notícia do amanhã”. Um áudio de programa de rádio, direto do futuro, 2030, noticiava que Curitiba alcançará 100% da                                       

destinação correta de resíduos orgânicos. Assim, divididos em cinco grupos, cada um elencou uma justificativa, uma ação, um grupo de                                       atores envolvidos, fases de implementação e cronograma de implementação. Ao final, foram realizadas apresentações das ações no                                 formato de “Notícia do amanhã”, noticiando suas ações co-criadas durante o Colab.  

    

    

 

     

Grupo 1: Projeto de horta e compostagem em escola modelo gera retorno financeiro à comunidade escolar. 

 

Notícia do amanhã  “A equipe realizou o plano de projeto de horta comunitária e                     compostagem com foco em uma escola-modelo, para geração               de economia e engajamento da sociedade. A escola contava                 com problemas de evasão e situação de risco, sendo escolhida                   para demonstrar a aplicação do projeto em situações adversas.                 A implementação durou 6 meses e a recepção da comunidade                   foi muito positiva, gerando ganho financeiro e participação dos                 

alunos para efetividade do projeto. A metodologia utilizada será                 estudada para replicação futura em outras comunidades.”  

Justificativa  1) Redução da geração de resíduo. Aproveitar resíduos para                 melhorar o solo e produzir alimentos através da compostagem. 2) Processo lógico do pensamento – aprender a planejar                 pensamento sistemático e ciclos naturais. 3) Segurança alimentar e nutricional para a comunidade,               aproveitando recursos e espaços disponíveis. Alimentação sem             agrotóxico. 4) Resgatar a conexão com a família, comunidade, alunos e                   professores. Integração. 5) Educação Ambiental – interdisciplinaridade, atividades ao ar               livre, trabalhar sentidos valorização do ambiente. 

Ação pedagógica  1) Capacitar os professores para compreender como utilizar a                 composteira e hortas como instrumento pedagógico. Requisitos:  - Capacitar diretores. - Técnicas e estruturas para implantar hortas. - Parceria escolar X empresa (voluntariado, sementes, material). 

- Material/Recursos – Modelo/boas práticas. Exemplo de como               aplicar a interdisciplinaridade nas hortas e composteiras. - Desenvolver projetos. 

Atores  Atores essenciais:  - Poder público (Sec. de educação, Abastecimento, Meio               Ambiente e Prefeitura) - Direção da Escola, professores serviços gerais, alunos.  Atores desejáveis:  - Família - Comunidade - Empresas - Instituições e ONGs 

Fases de implementação 1) Elaborar projeto de composteiras e hortas pedagógicas.               Etapa/Recursos e Resultados A) Etapa 1 - Formar educadores. 2 - Capacitar os professores.  3 - Preparar material de apoio. 4 Escolas - elaborar projeto                     específico. 5 - Acompanhamento, avaliação e correção.   

Cronograma de implementação:  A) Etapa 1- Formar educadores (6 meses) – Responsável:                 Secretarias de Educação, Meio ambiente e Segurança Alimentar               e Nutricional, etc. 

2- Capacitar os professores (6 meses) – Responsável: Secretaria                 de educação, Meio ambiente, Segurança alimentar e             Nutricional.  3- Preparar material de apoio (6 meses) – Responsável:                 Secretaria de Educação, Meio ambiente, Segurança Alimentar e               Nutricional.  4- Escola - elaborar projeto específico (6 meses) – Diretores e                     professores + alunos / Família + comunidades.  5- Acompanhamento, avaliação e correção. Interferindo sempre.             - Secretarias + diretores + professores + alunos + famílias +                     comunidade.   B) Recursos  Responsável – todo o projeto indeterminado – precisa estar na                   escola. Recursos financeiros – começo do projeto até o final. Integração                   com currículo – começo do projeto até o final.   C) Resultados Educadores (6 meses – secretaria de educação. Após o início da                     lei), Professores capacitados, Material de apoio.  

    

Grupo 2: CENPREA – Centro de Formação de Profissionais de Educação Ambiental – 10 anos. 

Notícia do amanhã  “O CENPREA, com o objetivo de diminuir a quantidade de                   resíduos sólidos orgânicos para os aterros sanitários, bem como                 custos ambientais e financeiros para o Estado do Paraná,                 visando cumprir a legislação relativa à Educação ambiental,               ODS, e Diretrizes ambientais nacionais, Estaduais e municipais,               incentivou a formação do CENPREA, que completa dez anos. O                   centro busca a formação transversal e interdisciplinar, tendo               como um dos princípios básicos a compostagem e as hortas                   

pedagógicas com incentivos à soberania e a segurança               alimentar.”   

Justificativa:  - Diminuição de resíduos sólidos orgânicos para aterros               sanitários. - Redução de custos ambientais/financeiros. - Cumprir legislação relativa às ODS e diretrizes curriculares.  - Incentivar formação docente na educação ambiental de forma                 transversal e interdisciplinar  

Ação pedagógica:  - Criação de um centro de formação docente para as redes de                       educação. - Promover o treinamento.  - Disponibilizar recursos. - Incentivar financiamentos (bolsas + insumos). - Avaliação e acompanhamento. 

Atores:  - Comunidade escolar (interno). - Comitê com um representante de cada grupo:  Gestores, Docentes, Funcionários, Discentes, Familiares,         Vizinhança  

Gestores Públicos (externo): Universidades, órgãos públicos,           ONGs e movimentos sociais. 

Fases de implementação: - Selecionar um grupo multidisciplinar das secretarias             municipais e estaduais, sociedade civil, universidades que             possam contribuir para a formação do comitê para viabilizar o                   centro de formação docente. Vontade política e verba.  

Cronograma de implementação: 1. Constituição do comitê – 3 meses. 

2. Produção do projeto – 3 meses. 3. Execução das atividades – 3 meses. 4. Implementação do sistema de controle e atualização – Três meses. Riscos – Alteração políticas, verba, vontade política.   

        

Grupo 3: Projeto de Horta e Compostagem em escola modelo gera retorno financeiro à comunidade escolar.  

Notícia do amanhã 

“Hortas e composteiras nas escolas garantem resiliência             

alimentar nas cidades”. / Com políticas pedagógicas que               

incentivam hortas e composteiras domésticas, a partir de 2020,                 

a cidade alcança produção alimentar e organiza para 10                 

comunidades na grande Curitiba, envolvendo 500 escolas e               

mais de 200 mil estudantes. Essa iniciativa conta com                 

envolvimento de diversos atores, incluindo associações de             

bairro, professores, coletivos sociais, governo, pais e alunos.               

Todos participam de capacitação para implementação do             

projeto e assim alcançaram as metas e prazos estabelecidos.  

Com o projeto, a cidade diminuiu a destinação de resíduos                   

orgânicos para aterros. Além disso, como um dos principais                 

benefícios, a saúde física e psíquica por meio de socialização e                     

alimentação saudável, reduz taxas de doenças. O húmus das                 

compostagens tornou as terras curitibanas mais saudáveis.   

Justificativa:  

Garantir resiliência alimentar nas cidades. 

Ação Pedagógica:  

- Comprometimento interdisciplinar dos professores. 

- Capacitação dirigida. Continua com cumprimento de metas. 

- Políticas pedagógicas. 

- Diretrizes de hortas pedagógicas. 

- Padrão, cartilha, gestão e metas. 

Atores:  - Administração pública - Dirigentes de ensino - Professores - Coletivos comunitários, associações/ líderes comunitários - Redes 

Fases de implementação:  - Prazos e metas – curto, médio e longo prazo. - Plano de ação - Objetivo e metas tangíveis. 

- Premiação de boas práticas – cumprimentos de metas. - Novos Equipamentos. 

Cronograma de implementação  1 – Cocriação entre as escolas 2 – análise dos recursos necessários 3- Estudo e adaptação dos Metodologias a serem seguidas 4- Distribuição de tarefas/ missão/ responsabilidade 5- Capacitação dos atores. 

   

Grupo 4: Projeto de Horta e Compostagem em escola modelo gera retorno financeiro à comunidade escolar. 

Notícia do amanhã  “Compostagem e ecopedagogia: uma metodologia de           capacitação que revolucionou a realidade de comunidades de               Curitiba”. / As escolas públicas de Curitiba comemoram 10 anos                   de projeto de sucesso. Estudantes, professores e comunidade               participam da construção de compostagens e hortas             pedagógicas. A ação é de baixo custo, possibilitando acesso à                   alimentos de qualidade e manejo do lixo. Outra consequência                 

interessante é a recuperação da autonomia e autoestima da                 população no entorno”.  

Justificativa:  Lixo também é dinheiro. Comunidade. Engajamento futuro.             Círculo alimentar. Melhora do paladar infantil. Democracia do               alimento orgânico.  

Ação pedagógica: Capacitação dos professores e comunidade.  Utilizar agentes revolucionários da sustentabilidade e meio             ambiente, para viabilizar a ida de especialistas nas escolas.  

Atores:  Alunos e funcionários internos Pais de alunos Secretaria municipal Empresas de compostagem  Diretores e professores  

Fase de implementação: - Comunicação com agentes  - Campanhas - Prioridade para causas  - Engajamento - Secretaria ambiental + educação - Transparência  

Cronograma de implementação:  1. Diagnóstico pedagógico 2. Currículo - Implantação de hortas e compostagem 3. Articulação - Prática e burocracia 

4. Engajamento da comunidade 5. Manutenção dos projetos - Durante agendas e período de                   férias 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Grupo 5: Curitiba: capital amiga das minhocas.  

Notícia do amanhã  “Curitiba ganha o mais importante prêmio internacional pelo               programa de compostagem com minhocas e hortas             pedagógicas desenvolvidas nas escolas municipais. O programa             atende de forma direta os ODS 2,3,4,11,12 e 13.”  

Justificativa: - Usar a horta escolar para realizar o atendimento                 psicopedagógico e alfabetizar. - Engajamento da comunidade ( família e escola). 

- Economia de recursos públicos. - Resgate da aprendizagem prática. - Saúde alimentar. 

Ação pedagógica: Investimento em uma escola modelo para definições de uma                 metodologia funcional de venda da produção de horta para                 retorno financeiro. O que é: Uma forma de ganho financeiro                   alternativo à comunidade – parte para merenda e outra para                   venda.  Requisitos: Definição de uma escola de educação infantil para a                   aplicação de um projeto que traga retorno financeiro à                 comunidade.  

Atores:  - Comunidade escolar (pais, alunos, professores, funcionários,             equipe pedagógica e equipe diretiva) - Conselho (COMSEA, CAE, CAISAN, PMSAN, SISAN) - Sociedade - Poderes (legislativo, executivo e judiciário) 

Fases de implementação:  Consulta à conselhos  1. Estudo socioeconômico para definições da escola. 2. Identificar escolas que já possuem projetos ou abertura. 3. Definições da equipe interna. 4. Estudo de viabilização. 

Restrições?  Falta de investimento inicial e como manter o engajamento à                   longo prazo.  

 

Cronograma de implementação:  1 fase – estudo socioeconômico e identificação da escola - 3 meses 2 fase- definições da equipe interna – 2 semanas  3 fase – estudo de viabilização – 3 meses - Para uma única escola (projeto – piloto)         

   

Conclusões  

 

A consolidação desenvolvida pelos grupos 1 (um), 2 (dois), 3                   (três), 4 (quatro) e 5 (cinco), para a primeira etapa da dinâmica,                       chamada Justificativa, é inicialmente a redução dos resíduos               orgânicos gerados pela escola, já que os elementos ao mesmo                   tempo que saem da horta como alimentos voltam, após os                   processos químicos, físicos e biológicos elaborados na             vermicompostagem, que além de produzir o húmus, isto é - um                     composto fertilizante químico usado no plantio - é produzido                 também a terra rica em nutrientes que deve ser retirada da                     vermicompostagem e inserida na horta orgânica.  É importante evidenciar a dispersão do resíduo orgânico,               evitando seu acúmulo em lixões e com isso reduzindo os gases                     agressivos gerados neste ambiente.  Outros dois fatores indicados pelos grupos é a relação do                   público infantil que aprenderá matérias como geografia e               ciências, através do laboratório orgânico. Desta forma, será               ampliado o processo lógico de aprendizado com dinâmica e                 interdisciplinaridade.  Esse entendimento proporcionará outro olhar sobre o meio               ambiente e outras perceptiva sobre o alimento, devido o                 contato desde a plantação até a colheita. Isto significa dizer que                     a democratização do alimento orgânico não apenas para os                 alunos, mas para toda a comunidade envolvida, esta na última                   indicação feita pelos participantes.  

Com a participação da comunidade, nos finais de semana por                   exemplo, deve ser contaminada pelo aprendizado ambiental e               alimentar incluso nesta atividade.   Na segunda etapa, nomeada Ação Pedagógica, os grupos 1                 (um), 2 (dois), 3 ( três), 4 (quatro) e 5 (cinco), identificaram os                         problemas e meios para a completude da Lei. As três principais                     indicações feitas pelos envolvidos é a capacitação, sendo ela                 feita com relação aos cuidados da horta e também                 vermicomposteiras. Isto significa dizer que estas áreas de               conhecimento, devem estar nos currículos seguidos pelas             escolas.  Outra preocupação das equipes é o fornecimento dos materiais,                 espaços e continuidade da atividade, atribuindo também verbas               para a continuidade e por fim o cuidado de inserir a                     comunidade para a manutenção do projeto.   Na terceira etapa, são direcionados os atores que vão constituir                   e desenvolver as hortas e vermicomposteiras. Os grupos 1 (um),                   2 (dois), 3 ( três), 4 (quatro) e 5 (cinco), pensaram desde o seu                           início até a continuidade do projeto. Inicialmente, o foco vão ser os professores que receberam                 auxílio do poder público para a qualificação e concretização da                   lei. Os outros atores são os estudantes que alimentaram o                   projeto. A inclusão de conselhos habilitará um melhor               

funcionamento. E por fim a comunidade, como os pais dos                   alunos e aqueles que sintam a vontade para participar.   A penúltima etapa são as fases para a implementação, e os                     grupos 1 (um), 2 (dois), 3 ( três), 4 (quatro) e 5 (cinco) incluirm a                             consulta popular formulada pela Vereadora Maria Leticia, como               fundamental para a consolidação da lei, através dos               conhecimentos encontrados em cada um dos participantes. A               formulação da lei através desses conhecimentos as aproximam               da realidade, garantindo sua efetiva consolidação.   Na última etapa, chamada Cronograma, cada grupo enriqueceu               de forma exemplar o projeto de lei. Desenvolvido por etapas,                   tem o foco na efetivação completa do projeto e garante sua                     continuidade: 1 – A aprovação da lei para a implementação do                     projeto, 2- Criação de um grupo de especialistas acadêmicos                 para a capacitação dos docentes, 3 - enunciação de uma grade                     curricular de fácil inclusão a já prevista, 4 - preparação do                     material usado para a manutenção do projeto, 5- Capacitação                 da população dentro das escolas.  Outras indicações feitas pelos participantes é a implementação               de prazos e prêmios para a melhor desenvoltura do propósito.        

   

PROTOCOLO PROJETO DE LEI  

     

VÍDEO  

  https://www.youtube.com/watch?v=RGjd1wo_kis  

METODOLOGIAda dinâmicade grupoCOLABorativa.

Curitiba é a primeira capital do Brasil a compostar100% dos seus resídos orgânicos

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A meta estabelecida em 2019, contou com um plano de ação colaborati-vo, separado em diversas dimensões, tendo como destaque as iniciativas de hortas e composteiras pedagógicas.

Todos os 350 centros de ensinos municipais com-postam e cultivam alimentos orgânicos.

O município conta também centros públicos de compostagem dispos-

OBJETIVO

Planejar ações de incentivoa composteiras e hortaspedagógicas como políticapública em Curitba.

ETAPA 1

JUSTIFICATIVA

Por que é importanteincentivar a práticade compostageme hortas pedagógicas?

Quais são os benefíciosdesta ação?

15 MIN

ETAPA 2

AÇÃOPEDAGÓGICA

Definir a ação!O que é?Quais os requisitos dela?

15 MIN

ETAPA 3

ATORES

Responsáveis internose externos por desenvolvera ação!

Quem são?

15 MIN

ETAPA 4

FASESIMPLEMENTAÇÃO

Como será colocadaem prática a ação?Quais são as premissaspara que ela aconteça?Quais restrições?

20 MIN

ETAPA 5

CRONOGRAMAIMPLEMENTAÇÃO

Linha do tempode implementaçãoda ação.

Quais são os riscosenvolvidos em cadaentrega?

20 MIN

Qual é a notícia que seu grupo vai darquando o plano for executado com sucesso?

C I D A D E S S U S T E N T Á V E I S

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Escrevam esse futuro. Como um resumo de todo o plano de ação, uma carta, um manifesto, o que querem, como sera feito, por quem, quando e onde.