Importância da conservação in situ de Copaifera langsdorffii Desf ...
CONSERVAÇÃO, USO E MANEJO SUSTENTÁVEL DE Butia … · Conservação de germoplasma in situ....
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Conservação, uso e manejo sustentável de Butia capitata no Bioma Pampa
Responsável: Rosa Lía Barbieri
Período de execução:janeiro 2010 – dezembro 2014
Artefato arqueológico usado para quebrar os endocarpos e permitir a retirada da amêndoa
o butiá na pré-história
• Populações naturais ameaçadas pela ação antrópica;
• Pouco conhecimento sobre dinâmica populacional, manejo, propriedades funcionais e agregação de valor;
• Demanda por novos produtos da biodiversidade ligada ao uso sustentável dos biomas.
Justificativa
Estabelecimento de um banco de germoplasma in situ para conservação de Butia capitata no Bioma Pampa – 750 hectares – parceria com setor privado
Conservação de germoplasma in situ
Diversidade de epífitas – cactos, orquídeas, bromélias, pteridófitas.
Conservação de germoplasma in situ
• Nova espécie do gênero Aristida (Poaceae)
• No Brasil estão citados 38 espécies de Aristida
Conservação de germoplasma in situ
Limite do banco de germoplasma de Butia capitata in situ com a fazenda vizinha
Conservação de germoplasma in situ
• Caracterização molecular: microssatélites (28 primers)
• Caracterização físico-química de frutos: sólidos solúveis totais, pH, acidez titulável, cor, compostos funcionais (fenóis, carotenóides, vitamina C, atividade antioxidante e antocianina);
• Caracterização da composição do óleo do fruto e do endocarpo
Caracterização
Estabelecimento de áreas de pastoreio rotativo para permitir o desenvolvimento de plantas jovens.
Manejo
Novas formas de uso
Processamento: suco instantâneo em pó, geléia, recheio para bombons, sorvete, creme diet para recheio de tortas
Agregação de valor
Apoio à organização de micro e pequenas empresas de alimentos para produção de alimentos diferenciados e inovadores com butiá.
Divulgação dos resultados em 2010:
• 3 artigos em periódicos indexados• 14 resumos em Anais de eventos• 10 palestras em eventos• 1 vídeo veiculado em programa de tv e na internet (Youtube)• organização de evento – público alvo:pesquisadores, produtores, estudantes
Contribuições para o objetivo do Componente 1 do Probio II
- conservação- caracterização- uso sustentável
Projeto Nacional de ações integradas público-privadas para a Biodiversidade – PROBIO II
Impacto nos Indicadores do Componente 1 Parceria com o setor privado, promovendo a conservação e o uso
sustentável da biodiversidade
Parcerias (setores público e privado): - Fazenda São Miguel, município de Tapes (RS)- Universidade de Caxias do Sul- Universidade Federal de Pelotas- Universidad de la Republica (Montevidéu, Uruguai)
Projeto Nacional de ações integradas público-privadas para a Biodiversidade – PROBIO II
Impacto nos Indicadores Globais 750 hectares de território selecionados sob conservação integrada e
uso sustentável da biodiversidade no Bioma Pampa, com envolvimento do setor privado .
Meta do Probio II = 1 milhão de hectares
Replicação do projeto em outras áreas
Possibilidade de replicação deste projeto em outras áreas do Bioma Pampa, em propriedades privadas onde ainda haja resquícios de palmares de butiá, como nos municípios de Santa Vitória do Palmar, São Francisco de Assis e Quaraí.
Também pode ser replicado no Bioma Mata Atlântica, nos estados do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina, em áreas de ocorrência de outras espécies de butiá.