CONTROLE DE MICRO-ORGANISMOS AGENTES FÍSICOS. ALTAS TEMPERATURAS MAIOR EFICIÊNCIA; MAIOR...
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CONTROLE DE MICRO-ORGANISMOS
AGENTES FÍSICOS
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ALTAS TEMPERATURAS
MAIOR EFICIÊNCIA; MAIS UTILIZADO.
INCINERAÇÃO
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CALOR ÚMIDO
EFICIENTE
DESNATURAÇÃO COAGULAÇÃO DAS PROTEÍNAS (REQUER MENOR TEMPO)
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CALOR ÚMIDO
EX.: Bacillus anthracis(2 a 15 minutos, 100oC)
CALOR SECO: + 180 minutos, 140oC
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CALOR ÚMIDO
Endósporos bacterianos: Células vegetativas: Células vegetativas de fungos: Esporos fungos: Vírus
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CALOR ÚMIDO
1. Vapor d’água; 2. Água fervente;
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1. Vapor d’água
+ prático; + seguro; pressão
Autoclave: século XIX
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2. Água fervente
Micro-organismos vegetativos;
Objetos contaminados (não recomendado);
Endósporos bacterianos (100oC);
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Pasteurização
Pasteur: oC baixa – aquecimento lento;
Células vegetativas;
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Susceptibilidade Microbiana
Relação Tempo/Temperatura;
Tempo Morte Térmica (TMT):(tempo requerido para destruir
micro-organismos)
Tempo Redução Decimal (valor D): 90%
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INCINERAÇÃO
Alças e agulhas;
Swabs e esponjas;
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BAIXAS TEMPERATURAS
Bactérias psicrófilas: 0 oC
Manutenção de micro-organismos
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RADIAÇÕES
Quantidade de energia\comprimento onda
Gama; Raio X; U.V.
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RADIAÇÕES
IONIZANTES
Gama e Raio X: H2O OH- + H+
Gama: penetram interiores; incontroláveis
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RADIAÇÕES
NÃO IONIZANTES
U.V. (136 a 400 nm); Sol; Superfície; Vidro ou água; Redução micro-organismos
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FILTRAÇÃO
Porcelana porosa forma de funil;
Vitaminas ou proteínas;
Membranas Filtrantes
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Membranas Filtrantes
Discos celulose;
Finos;
Diâmetros conhecido e uniformes;
Descartáveis;
Separar micro-organismos (vírus);
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DESSECAÇÃO
Células vegetativas; Tempo sobrevivência: - tipo micro-organismos; - material de substrato; - intensidade processo; - condições físicas.
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DESSECAÇÃO
Gram -: Neisseria gonorrhoeae ( sensíveis)
Gram +: Streptococcus (resistentes por horas)
Mycobacterium tuberculosis (longo período)
Endósporos bacterianos: (indefinidamente)
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DESSECAÇÃO
Liofilização: - desidratação extrema; - baixa temperatura; - vácuo
Osmose: [ ] açúcar ou sal
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1) Mecanismos básicos de ação: desnaturação de proteínas;
2) solubilização de lipídeos;
3) danos à membrana citoplasmática.
MÉTODO QUÍMICO
Ação de agentes químicos sobre os microrganismos:
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Métodos químicos (desinfetantes) de controle
microbiano:• eficiência depende do tipo do micro-organismo;
• ambiente físico;
• usados em tecidos vivos
• poucos atingem a esterilidade.
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Fenol e compostos fenólicos:
• um dos primeiros agentes químicos a ser utilizados;
• odor forte e tóxico;
• Lesam a membrana plasmática,
• inativam as enzimas;
• desnaturam proteínas.
Ex.: lysol (solução de sabão e derivado do fenol)
Hexaclorofeno: bacteriostático (Gram +) Staphilococcus
TIPOS DE DESINFETANTES
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Biguanidas:
• Clorexidina lesa a membrana plasmática das células vegetativas.
Ex.: Gluconato de clorexidina: anti-séptico usado para lavar as mãos em hospitais.
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Cloro: largamente utilizado para purificar o abastecimento de água e para o tratamento de piscinas.
Inativam as enzimas.
HALOGÊNIOS
Ex.: Hipoclorito de sódio (líquido)/hipoclorito de cálcio (sólido) • em piscinas (cloro gasoso tem aplicação complicada).
• Água oxigenada é boa em tecidos necrosados.
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Iodo: também inativa as enzimas que contém pontes dissulfeto e se liga especificamente a resíduos de tirosina nas proteínas.
• É o melhor anti-séptico cutâneo utilizado.
• Disponível como tintura (solução alcoólica);
• ou como iodo (combinado com uma molécula orgânica).
HALOGÊNIOS
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Aldeídos: inativam as proteínas.
Óxido de etileno quando utilizado em material anteriormente bombardeado por Raio gama formava cloridrinas cancerígenas.
Formol: Desnatura proteína.
Aldeídos (formaldeído e glutaraldeído): não é explosivo.
Uso: oftalmologistas e em equipamentos de terapia respiratória.
ALQUILANTES
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• Desorganiza membrana lipídica (desnaturação das proteínas e dissolvendo os lipídeos).
• Para sua atividade máxima requer presença de água (maior poder de penetração).
• O isopropílico é o melhor (caro), por isso usa-se o etílico que não é tão eficiente, sendo então um potencializador de outras substâncias.
ALCOÓIS
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Mercúrio, prata, cobre zinco são usados como germicidas; • Prata e mercúrio: melhores atividades antimicrobianas dentre os metais pesados;
• mais utilizados;• desnaturam as proteínas;• Mercúrio cromo também é secativo.
Sulfadiazina de prata é usada para a prevenção de infecção em queimaduras.
METAIS PESADOS
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• São agentes de superfície, reduzem a tensão entre as moléculas que estão na superfície de um líquido.
• Agem principalmente nos lipídeos da membrana.
• Contém uma porção hidrofóbica e uma porção hidrofílica que pode ser um cátion ou um ânion.
• Cloreto de benzalcônio = usado no lugar do mertiolate.
DETERGENTES
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COMPOSTOS DE AMÔNIO QUATERNÁRIO
• Mais efetivos contra bactérias Gram +;
• usados também para Gram -;
• causam rompimento da membrana citoplasmática;
• agem também como bacteriostático.
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Característica Agente Químico Ideal
1. Atividade antimicrobiana: matar
[ ] = microrganismos
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2. Solubilidade: água ou álcool
3. Estabilidade: armazenamento
4. Ausência de toxicidade: homem e animais
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5. Homogeneidade: componentes ativos
6. Inativação mínima por material estranho: combinam com materiais
7. Atividade em temperatura ambiente:
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8. Poder de Penetração: limitada ao local
9. Ausência de poderes corrosivos e tintoriais:
10. Poder desodorizante: inodoro ou agradável
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11. Capacidade detergente: remoção mecânica
12. Disponibilidade e baixo custo:
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• 1899: Metchnikoff utilizava Lactobacillus (disenteria)
MÉTODO QUÍMICO
• quimioterapia: tratamento das doenças com substâncias químicas.
• quimioterapia já era usada pelos egípcios.
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• 1910: Paul Ehrlich sintetizou um
composto de arsênico (Salvarsan)
• 1920: Gratia e Dath realizaram as
primeiras pesquisas para antibióticos
pelos Actinomicetos
• 1929: Descoberta da Penicilina
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• 1940: Ghain & Florey trabalhando
com Penicillium notatum
demonstraram a efetividade da
penicilina
• 1939: Rene Dubos descobre que o Bacillus brevis produz gramicidina e tirocidina: inibem Gram +
• 1935: Gelmo Domagk demonstrou as sulfonamidas
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• 1945: uso do mercúrio (sífilis)
• Selman descobriu estreptomicina
(Streptomyces griseus)
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Antibióticos:
• São compostos químicos produzidos por certos micro-organismos, que matam ou inibem outros micro-organismos.
• Para agirem necessitam entrarem em contato com o micro-organismo.
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• antibióticos inibem a proliferação: largo espectro
• antibióticos mais limitados: Penicilina
• Penicilina é eficiente contra bactérias Gram positivas (Neisseria e Espiroquetas)
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• Penicilinas (Penicillium notatum);
• Griseofulvina (P. chrynogenum);
• Celafosporinas (Cephalosporium acremonium);
• Actinomicinas, Nistatinas, Filipina, Anfotericina, Tetraciclina, Clorotetraciclina, Eritromicina, Neomicina;
Alguns dos mais importantes antibióticos produtores de substâncias
antibacterianas
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• Cloranfenicol (Streptomyces venezuelae);• Bacitracina (Bacillus subtilis);• Polimixina e Circulina (Bacillus);• Penicillium griseofulvus (micoses sistêmicas);
• Streptomyces noursei (antifúngico superficial);
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CLASSIFICAÇÃO DOS ANTIBIÓTICOS
Ação Biológica: Bactericida - Fungicida
Bacteriostático - Fungistático
Espectro de ação: pequeno (Gram+ e Gram-)
largo (Gram+, Gram-,
fungos e protozoários)
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Bioquímico: 1- Mecanismo de Biossíntese
(estrutura química)
2- Mecanismo de ação
- parede celular
- membrana citoplasmática
- síntese protéica
- ácidos nucléicos
- cadeia respiratória
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MECANISMO DE AÇÃO DOS ANTIBIÓTICOS
1- Interferência na biossíntese da
parede celular
Grupo das penicilinas,
celalosporinas, bacitracinas,
vancomicinas, cicloserinaAfetam a síntese dos
componentes do peptideoglicano
da parede celular.
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2- Lesão da membrana
citoplasmáticaPolipeptídeos
Destroem a permeabilidade da
membrana citoplasmática
Micoses: anfotericina B, griseofulvina, nistatina
Bacterioses: tirocidina, gramicidina, polimixinas (Gram -)
Uso local (pomadas): tóxicas
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3- Inibem a síntese de ácidos
nucléicoInibem a tradução e transcrição
Pouco usados
Muito tóxica
Afetam as células humanas
Usados em paciente com câncer
Não são comercializados: atuam sobre o DNA
Asoserinas, Mitomicina, Rifaminas, Cronomicina
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4- Inibem a síntese de proteínas
Bloqueia a formação das proteínas
Cloranfenicol: impede a união dos
aminoácidos
Tetraciclina: impede a transloção
dos aminoácidos
Estreptomicinas: interferem na
tradução dos aminoácidos
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5- Atuam no processo de
respiraçãoInibem a formação de ATP
Agem na cadeia respiratória
(Antimicina A e Oligomicina)
Agem no ciclo de Krebs
(Estreptomicina)
Não agride o paciente
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SULFONAMIDAS
Não é tóxica ao paciente.
Eficiente aos micro-organismos.
Agem na formação dos aminoácidos e das vitaminas.
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Úteis no tratamento de:
• Meningococos;• Shigella• Streptococos (via respiratórias)• Staphylococos (infecções urinárias por Gram –
e febre reumática)• Ex.: Sulfadiazina, Sulfanilamida,
Sulfamerazina, Sulfametazina e Sulfaguanidina.
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PROPRIEDADE DE UM ANTIBIÓTICO ÚTIL
Para serem úteis como agentes quimioterápicos,
os antibióticos devem possuir as seguintes
qualidades:
1- Atividade letal ou inibitória sobre muitas espécies diferentes de micro-organismos patogênicos;2- Capacidade de prevenir o desenvolvimento fácil de formas microbianas resistentes;
3- Ausência de efeitos colaterais indesejáveis;
4- Ineficácia sobre a microbiota normal.
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MAU USO DE ANTIBIÓTICOS
Auto- medicação
Resistências (Mutação gênica)
Mecanismos de destruição (Penicilinas)
Diminuição da permeabilidade dos micro-organismos ao produto
Tetraciclina: pigmento amarelo no dente
Estreptomicina: ototoxica (age no 8° par nervos cranianos)
Penicilina: choque anafilático
Cloranfenicol em excesso: anemia.