Cozinhas Industriais e Panificação - Every Control · dedicadas para liga/desliga e degelo...

2
Cozinhas Industriais Climatização (HVAC) Control PRO Refrigeração Cozinhas Industriais e Panificação Refrigeração Controles para balcões frigoríficos: EVKB 21 N7 Controlador de temperatura para resfriados (degelo natural) ou configurável para aquecimento até 100ºC, com tecla ON/OFF. EVKB 23 N7 Controlador de temperatura para congelados com comando do compressor, degelo a resistência ou gás quente e ventilador, com tecla ON/OFF. Linha EVRSF Controlador split com IHM touch-screen preta para controle do compressor (30A), degelo, ventiladores do evaporador e condensador ou luzes ou alarme, teclas dedicadas para liga/desliga e degelo manual. Função de proteção do compressor contra superaquecimento do condensador e degelo adaptivo por necessidade. Linha EVX Placa customizada para uso com membrana personalizada para controle de temperatura com degelo forçado a resistência ou gás quente, teclas dedicadas para iluminação, tecla ON/OFF e degelo manual. Controles para ultracongeladores e túneis de congelamento: EVK802P7 Controlador para ultra-congelador pequeno com ciclo de tempo e temperatura interna do produto. EK825AP7 e EVF815P9 Controlador para resfriamento soft e hard, congelamento e por ciclos de tempo e/ou temperatura interna do produto. conservação EVF818P9 e EVFTFT818P9 Controlador split para processos resfriamento soft e hard, congelamento e conservação por ciclos de tempo ou de temperatura interna do produto em até 3 pontos, Controla compressor, degelo, ventiladores do evaporador, iluminação, ventiladores do condensador, aquecimento de sonda e lâmpada de esterilização U.V. além de registrar alarmes HACCP e poder ser conectado ao sistema de supervisão através de porta serial ModBus. Controle para câmaras de fermentação: EVK 614 N7 + Placa Sinóptica Controle de refrigeração, aquecimento e umidade para o processo de fermentação de pães. Possui relógio em tempo real que possibilita executar a programação para ciclos de 24, 48 ou 72 horas (padeiro noturno) com placa sinóptica opcional. Controles para fornos, estufas, coifas e fritadeiras: EVK 411 M7 e EVK 412 M7 (entrada universal) Controlador com entrada universal (NTC, PTC, Pt100, TCJ, TCK, 0-10V e 4-20mA) com uma saída (EVK 411) ou duas saídas (EVK 412 M7). MICRO ALL EVK 701 D7 - EVK 702 D7 Temporizador digital com uma saída (EVK 701) ou duas saídas (EVK 702). Linhas CUSTOM Placas personalizadas construídas para todos os tipos de fornos elétricos, combinados ou a convecção com opções de encoders, memorização de receitas e agendamento de receitas pré-programadas. MICRO ALL Controlador personalizado para todos os tipos de fornos elétricos, combinados ou a convecção com opções de ihm LCD ou LCD touch-screen monocromática ou colorida, memorização de receitas e agendamento de receitas pré-programadas.Este controlador pode ser personalizado para se adequar à aplicação. Controles para centrais frigoríficas: NANO RACK (painel) e MICRO RACK (trilho DIN) Controla até 12 cargas, sendo até 4 compressores de resfriados, até 4 compressores de congelados e até 4 ventiladores em duas pressões de sucção e uma pressão de descarga. Possibilita o uso de até 2 inversores de freqüência, o controle de sistemas em booster, modo econômico e alarme de super aquecimento. MICRO RACK COM IHM remota Controla até 12 cargas, sendo até 4 compressores de resfriados, até 4 compressores de congelados e até 4 ventiladores em duas pressões de sucção e uma pressão de descarga. Possibilita o uso de até 2 inversores de freqüência, o controle de sistemas em booster, modo econômico e alarme de super aquecimento. Controles para câmaras, balcões e expositores frigoríficos: EVKB 21 N7 - EVK 211 N7VXS (EVKEY e RICS) Controladores para produtos resfriados, salas de preparo e estufas. EVK 202 N7VXS (EVKEY e RICS) Controladores para produtos congelados com ventilação estática. EVKB 23 N7 - EVK 203 N7VXS (EVKEY e RICS) Controladores para produtos congelados com controle independente do sistema de ventilação. Sistemas de Supervisão: R.I.C.S EVK 204 N2VXBS (EVKEY e RICS) Controladores para produtos congelados com controle independente do sistema de ventilação e saída exclusiva de alarme/iluminação. EVK 214 N2VXBS (EVKEY e RICS) Controladores para produtos congelados com controle independente do sistema de ventilação, saída exclusiva de alarme/iluminação e degelo com horário real (RTC). MICRO LINHAS Controladores para linhas de balcões modulares com degelo sincronizado por relógio em tempo real (RTC) e IHM gráfica (vGraph) ou IHM touch-screen (vTouch). NANO EEV (painel) e MICRO EEV (trilho DIN) Controladores para produtos resfriados ou congelados com gerenciamento da válvula solenóide de líquido, degelo resistência elétrica/gás quente), ventiladores do evaporador, ventiladores do condensador, alarme externo, compressor e válvula de expansão elétrica. por necessidade ( Refrigeração Control PRO Climatização (HVAC) Cozinhas Industriais Rua Marino Félix, 256 Casa Verde - São Paulo - SP (5511) 3858-8732 - Fax: (5511) 3965-9890 [email protected] www.everycontrol.com.br Produtos Diversos Controles e acessórios para transporte frigorífico: EVK 211 N3 Controlador para produtos resfriados com alimentação 12/24V. EVK 003 N3 Controlador para produtos congelados com contador de horas de funcionamento do compressor com alimentação 12/24V. Controle para tanques de leite: KILO RACK E KILOPLUS RACK Controla até 18 cargas, sendo até 6 compressores de resfriados, até 6 compressores de congelados e até 6 ventiladores em duas pressões de sucção e uma pressão de descarga. Possibilita o uso de até 3 inversores de freqüência, o controle de sistemas em booster e configuração de modo econômico e iluminação por agenda semanal. Possui histórico de ocorrências de falhas e alarmes, inclusive alarme de super aquecimento. Linha EVR Linha de controladores de resfriados e congelados com até quatro saídas e três sondas e teclas dedicadas para iluminação, ON/OFF e degelo manual. Funções especiais para economia de energia, degelo adaptivo e resfriamento rápido. FK 212T N7 Controlador para tanques de leite com comando temporizado do agitador e controle do compressor. MICRO ALL Controle de de pães. Possui relógio em tempo real que possibilita executar a programação para ciclos automáticos (padeiro noturno). Este controlador pode ser personalizado para se adequar à aplicação. refrigeração, aquecimento e umidade para o processo de fermentação Controlador para ultra-congelador, com resfriamento soft e hard, congelamento e por ciclos de tempo e/ou temperatura interna do produto. Este controlador pode ser personalizado para se adequar à aplicação. conservação Cloud Evolution Sistema em nuvem para supervisão de instalações frigorífica permite a verificação e registro de todas as variáveis de processo, alteração dos parâmetros remotamente e envio de alarmes por e-mail, fax e mensagens de texto. O sistema não necessita de computador local. Software de computador para supervisão de instalações frigorífica permite a verificação e registro de todas as variáveis de processo, alteração dos parâmetros remotamente e envio de alarmes por e-mail, fax e mensagens de texto (download gratuito no website). Acessórios para rede de comunicação Mod-Bus-RTU: Conversor Conversores TTL/RS485 para porta serial (EVIF20TSX). Necessário um para cada controlador Interface de comunicação com o computador Interface para rede Rs485 até 30 pontos (EVIF21RS7I) ou 150 pontos (EVIF60RS7I). Uma por computador.

Transcript of Cozinhas Industriais e Panificação - Every Control · dedicadas para liga/desliga e degelo...

Cozinhas IndustriaisClimatização (HVAC)Control PRORefrigeração

Cozinhas Industriais e Panificação

Refrigeração

Controles para balcões frigoríficos:

EVKB 21 N7Controlador de temperatura para resfriados (degelo natural) ou configurável para aquecimento até 100ºC, com tecla ON/OFF.

EVKB 23 N7Controlador de temperatura para congelados com comando do compressor, degelo a resistência ou gás quente e ventilador, com tecla ON/OFF.

Linha EVRSFControlador split com IHM touch-screen preta para controle do compressor (30A), degelo, ventiladores do evaporador e condensador ou luzes ou alarme, teclasdedicadas para liga/desliga e degelo manual. Função de proteção do compressor contra superaquecimento do condensador e degelo adaptivo por necessidade.

Linha EVXPlaca customizada para uso com membrana personalizada para controle de temperatura com degelo forçado a resistência ou gás quente, teclas dedicadas para iluminação, tecla ON/OFF e degelo manual.

Controles para ultracongeladores e túneis de congelamento:

EVK802P7Controlador para ultra-congelador pequeno com ciclo de tempo e temperatura interna do produto.

EK825AP7 e EVF815P9Controlador para resfriamento soft e hard, congelamento e por ciclos de tempo e/ou temperatura interna do produto.conservação

EVF818P9 e EVFTFT818P9Controlador split para processos resfriamento soft e hard, congelamento e conservação por ciclos de tempo ou de temperatura interna do produto em até 3 pontos,Controla compressor, degelo, ventiladores do evaporador, iluminação, ventiladores do condensador, aquecimento de sonda e lâmpada de esterilização U.V. além deregistrar alarmes HACCP e poder ser conectado ao sistema de supervisão através de porta serial ModBus.

Controle para câmaras de fermentação:

EVK 614 N7 + Placa SinópticaControle de refrigeração, aquecimento e umidade para o processo de fermentação de pães. Possui relógio em tempo real que possibilita executar aprogramação para ciclos de 24, 48 ou 72 horas (padeiro noturno) com placa sinóptica opcional.

Controles para fornos, estufas, coifas e fritadeiras:

EVK 411 M7 e EVK 412 M7 (entrada universal)Controlador com entrada universal (NTC, PTC, Pt100, TCJ, TCK, 0-10V e 4-20mA) com uma saída (EVK 411) ou duas saídas (EVK 412 M7).

MICRO ALL

EVK 701 D7 - EVK 702 D7Temporizador digital com uma saída (EVK 701) ou duas saídas (EVK 702).

Linhas CUSTOMPlacas personalizadas construídas para todos os tipos de fornos elétricos, combinados ou a convecção com opções de encoders, memorização de receitas eagendamento de receitas pré-programadas.

MICRO ALLControlador personalizado para todos os tipos de fornos elétricos, combinados ou a convecção com opções de ihm LCD ou LCD touch-screen monocromática oucolorida, memorização de receitas e agendamento de receitas pré-programadas.Este controlador pode ser personalizado para se adequar à aplicação.

Controles para centrais frigoríficas:

NANO RACK (painel) e MICRO RACK (trilho DIN)Controla até 12 cargas, sendo até 4 compressores de resfriados, até 4 compressores de congelados e até 4 ventiladores em duas pressões de sucção e uma pressãode descarga. Possibilita o uso de até 2 inversores de freqüência, o controle de sistemas em booster, modo econômico e alarme de super aquecimento.

MICRO RACK COM IHM remotaControla até 12 cargas, sendo até 4 compressores de resfriados, até 4 compressores de congelados e até 4 ventiladores em duas pressões de sucção e uma pressãode descarga. Possibilita o uso de até 2 inversores de freqüência, o controle de sistemas em booster, modo econômico e alarme de super aquecimento.

Controles para câmaras, balcões e expositores frigoríficos:

EVKB 21 N7 - EVK 211 N7VXS (EVKEY e RICS)Controladores para produtos resfriados, salas de preparo e estufas.

EVK 202 N7VXS (EVKEY e RICS)Controladores para produtos congelados com ventilação estática.

EVKB 23 N7 - EVK 203 N7VXS (EVKEY e RICS)Controladores para produtos congelados com controle independente do sistema de ventilação.

Sistemas de Supervisão:R.I.C.S

EVK 204 N2VXBS (EVKEY e RICS)Controladores para produtos congelados com controle independente do sistema de ventilação e saída exclusiva de alarme/iluminação.

EVK 214 N2VXBS (EVKEY e RICS)Controladores para produtos congelados com controle independente do sistema de ventilação, saída exclusiva de alarme/iluminação e degelo com horário real (RTC).

MICRO LINHASControladores para linhas de balcões modulares com degelo sincronizado por relógio em tempo real (RTC) e IHM gráfica (vGraph) ou IHM touch-screen (vTouch).

NANO EEV (painel) e MICRO EEV (trilho DIN)Controladores para produtos resfriados ou congelados com gerenciamento da válvula solenóide de líquido, degelo resistência elétrica/gás quente),ventiladores do evaporador, ventiladores do condensador, alarme externo, compressor e válvula de expansão elétrica.

por necessidade (

Refrigeração Control PRO Climatização (HVAC) Cozinhas Industriais

Rua Marino Félix, 256Casa Verde - São Paulo - SP

(5511) 3858-8732 - Fax: (5511) [email protected]

www.everycontrol.com.br

Produtos DiversosControles e acessórios para transporte frigorífico:

EVK 211 N3Controlador para produtos resfriados com alimentação 12/24V.

EVK 003 N3Controlador para produtos congelados com contador de horas de funcionamento do compressor com alimentação 12/24V.

Controle para tanques de leite:

KILO RACK E KILOPLUS RACKControla até 18 cargas, sendo até 6 compressores de resfriados, até 6 compressores de congelados e até 6 ventiladores em duas pressões de sucção e uma pressãode descarga. Possibilita o uso de até 3 inversores de freqüência, o controle de sistemas em booster e configuração de modo econômico e iluminação por agendasemanal. Possui histórico de ocorrências de falhas e alarmes, inclusive alarme de super aquecimento.

Linha EVRLinha de controladores de resfriados e congelados com até quatro saídas e três sondas e teclas dedicadas para iluminação, ON/OFF e degelo manual. Funçõesespeciais para economia de energia, degelo adaptivo e resfriamento rápido.

FK 212T N7Controlador para tanques de leite com comando temporizado do agitador e controle do compressor.

MICRO ALLControle de de pães. Possui relógio em tempo real que possibilita executar aprogramação para ciclos automáticos (padeiro noturno). Este controlador pode ser personalizado para se adequar à aplicação.

refrigeração, aquecimento e umidade para o processo de fermentação

Controlador para ultra-congelador, com resfriamento soft e hard, congelamento e por ciclos de tempo e/ou temperatura interna do produto. Este controlador pode ser personalizado para se adequar à aplicação.

conservação

Cloud EvolutionSistema em nuvem para supervisão de instalações frigorífica permite a verificação e registrode todas as variáveis de processo, alteração dos parâmetros remotamente e envio de alarmes pore-mail, fax e mensagens de texto. O sistema não necessita de computador local.

Software de computador para supervisão de instalações frigorífica permite a verificação e registrode todas as variáveis de processo, alteração dos parâmetros remotamente e envio de alarmes pore-mail, fax e mensagens de texto (download gratuito no website).

Acessórios para rede de comunicação Mod-Bus-RTU:ConversorConversores TTL/RS485 para porta serial (EVIF20TSX). Necessário um para cada controlador

Interface de comunicação com o computadorInterface para rede Rs485 até 30 pontos (EVIF21RS7I) ou 150 pontos (EVIF60RS7I). Uma por computador.

Control Pro Climatização (HVAC)

Especificações de Hardware: Controles para sistemas de água gelada ou água quente:

NANO CHILLER (painel) e MICRO CHILLER (trilho DIN)Controlador programável para chillers, termo-reguladores ou bombas de calor com até 2 compressores, bomba de circulação, ventilador e alarmes.

Controles para fancoils, condicionadores de ar:

EVK 100 M7, EVK 411 M7 e EVK 412 M7Indicador (EVK 100) e controladores com entrada de medição universal com um estágio (EVK 411) ou dois estágios (EVK 412).

NANO U.T.A. (painel) e MICRO U.T.A. (trilho DIN)Controlador de temperatura, umidade e CO para unidades de tratamento de ar com até 5 bateria, controle ON/OFF ou proporcional de válvula de água gelada ou2

compressor, válvula de água quente ou resistências de reaquecimento.

KILO FANCOILControlador para até 6 equipamentos diferentes, que podem ser fancoils, ventiladores, splits ou mesmo iluminação. dependendo da configuração pode gerenciartemperatura através do controle do ventilador e da válvula de água gelada com agenda semanal de duas faixas diárias, entradas para MDA e STATUS do ventilador.

EVK 402 N7Controlador para climatizadores com alarme de alta temperatura e entrada de falhas.

NANO RODIZIOControle de temperatura e rotação para 2 ou 3 climatizadores/splits sendo um reserva com alarme de alta temperatura.

Entradas Analógicas

NTC / 4-20mA / 0-20mA

NTC/PTC/4-20mA/0-20mA/0-10V/PT-1000

2

5 / 8

2 / 2

3 / 6

2 / 2

Total de Entradas Analógicas 4 4 / 4 6 / 9 4 / 4

MODELO DO HARDWARE nano micro / base MICRO3 / PLUS KILO3 / PLUS MEGA3 / PLUS EXPANSÃOintrabus / CAN

Entradas Digitais

24 Vac/dc

230 Vac

5 / 9

Total de Entradas Digitais 5 5 / 5 5 / 9

Contato Seco 5

7 / 12

5 / 5

5 / 9

5 / 5

5 / 9 5 / 5

Saídas Analógicas

0,5-10V

PWM (MICRO3 e KILO3 também 0,5-10V) 1

2 / 0 0 / 2

Total de Saídas Analógicas 3 / 1

1 / 1 2 / 2

NTC (cpro3 também PTC / PT-1000) 2 2 / 2 2 / 2

4-20mA / 0-20mA / 0,5-10V

1 3 / 6 3 / 5

Saídas Digitais

Relê SPST (Contato Simples) 6 7 / 96 / 7

Total de Saídas Digitais 6 / 9 8 / 10

Relê SPDT (Contato Duplo) 1 / 10 / 2

6

6 / 6

6 / 6

6 / 6

Dados Técnicos Adicionais

Alimentação 12 Vac

Real Time Clock (relógio tempo real)

12 / 12 Vac 24 / 24 Vac12 / 24 Vac 24 / 24 Vac 12 / 12 Vac

Porta Serial ModBus

Porta Serial CANopen

Porta Serial IntraBus

Display (IHM built-in)

EVPROG

Porta serial BMS (BACnet e outros)

Disponível na linha standard

Especificações das IHM´s Remotas:

vRoom

Resolução

R.T.C. (relógio)

MODELO da IHM vGraph

Touch Screen

Buzzer

Porta Serial CANopen

Snd. Temp. e Umidade

Display Colorido

Controladores cpro3

Moldura (CPVP01)

240x140128x64

vColorvTouch

c-proprogrammable controllers

CANopen c-proprogrammable controllers

CANopen

KILO CHILLERControlador programável para chillers, termo-chillers ou bombas de calor com até 6 compressores, função válvula de gás quente (hot gas), até duas bombas decirculação e histórico de falhas e alarmes.

NANO DRYCOOLERControlador de temperatura e umidade para drycoolers com gerenciamento de falhas e saída proporcional.

Controle para centrais de água gelada (CAG´s):

KILOPLUS C.A.G.Controlador para gerenciamento de Centrais de bombeamento de Água Gelada que promove a rotação entre os chillers, bombas primárias, bombas secundárias e asde condensação, gerencia sistemas de termo-acumulação com agenda semanal. Possui entradas para chave MDA e STATUS individuais por equipamento.

Controles para climatização de painéis e CPD´s:

Sondas, transdutores e acessórios:

Outras sondas de temperaturaSondas de alta precisão tipo PT-100 para baixa temperatura (ECSND1212/1412), para aquecimento até 300 C (ECSND2302/2312) ou até 600para temperatura de sucção e cálculo de superaquecimento (ECSND550B) e padrão NTC para até 150ºC para temperatura de descaga (ECSND550H).

º ºC (ECSND2302C/2312C),

Sondas de temperatura para refrigeraçãoSonda para evaporadores (ECSND5100 / 5110), para ambientes úmidos (ECSND500F/501F), para ambientes de média temperatura não agressivos (ECSND590F/591F),ultra-congeladores (ECSND0110) e espeto em aço inoxidável para temperatura interna de produto (ECSND013A2) .

Transdutores de pressão Transdutores para baixa pressão/sucção (EV PT 5108) ou para alta pressão/descarga (EV PT 5130) com sinal de saída 4 a 20 mA.

Ambiente para desenvolvimento de aplicações:

O UNI-Pro3 é um ambiente de desenvolvimento integrado para oscontroles da família C-PRO3, onde é possível personalizar e criarcomplexos projetos para o controle de diversas aplicações.

O Software de desenvolvimento UNI-Pro3 permite:

Criar objetos e algorítimos de comando; Desenvolver telas para os controles e IHM´s remotas; Configurar a rede de controladores; Compilar, verificar, formatar e fazer upload dos softwares nos hardwares; Executar o “debug” do software para testes de lógica; Criar e alterar bibliotecas de objetos e atualização de versões; Gerar automaticamente toda a documentação do projeto desenvolvido. c-pro

programmable controllers

CANopen

CANopen

NANO Drycooler

MICRO FANCOIL

KILO C.A.G.

c-proprogrammable controllers

1 / 3

Transdutores de umidadeTransdutores de umidade 5 a 95% UR (EV HP 503) ou de umidade 5 a 95% UR e temperatura -10 a 70 C (EV HTP 503) .º com sinal de saída 4 a 20mA

Chave de cópia de parâmetros EVKEY, chave para copiar e parametrizar controladores com porta serial (letra S no final do código)

Transformadores blindadosTransformadores blindados 220V-12V 3VA (ECTSFB000), 220V-12V 5,6VA (ECTSFB001), 220V-24V 5,6VA (ECTSFB011), 110V-12V 3VA (ECTSFB100) e 110V-220V 3VA (ECTSFB200).

220V-24V 10VA (ECTSFR012),220V-24V 20VA (ECTSFR072),

Sistemas de Supervisão:R.I.C.S

Cloud EvolutionSistema em nuvem para supervisão de instalações frigorífica permite a verificação e registrode todas as variáveis de processo, alteração dos parâmetros remotamente e envio de alarmes pore-mail, fax e mensagens de texto. O sistema não necessita de computador local.

Software de computador para supervisão de instalações frigorífica permite a verificação e registrode todas as variáveis de processo, alteração dos parâmetros remotamente e envio de alarmes pore-mail, fax e mensagens de texto (download gratuito no website).

Acessórios para rede de comunicação Mod-Bus-RTU:ConversorConversores TTL/RS485 para porta serial (EVIF20TSX). Necessário um para cada controlador

Interface de comunicação com o computadorInterface para rede Rs485 até 30 pontos (EVIF21RS7I) ou 150 pontos (EVIF60RS7I). Uma por computador.

3 / 3

3 / 6

6 / 9

3 / 3

1 / 2

0 / 2

2 / 2

3 / 6

1 / 2

6 / 7

6 / 9

0 / 2

não / sim

sim / sim sim / simnão / nãonão

Led / Cego Cego / Cego LCD / LCD Cg-LCD/Cg-LCD

1 1 / 1 0 / 0

1 / 2 0 / 1

1 / 0

0 / 2

6 / 6

não / não

Cego / Cego

não / não

Programador

1 1 / 1 2 / 2

EVPROG Cabo USB Cabo USB EVIF20TUXI EVPROG

Versão Node Versão Node Versão Node

não não / não sim / sim sim / sim sim / sim

não não / não não / sim

Led

5 / 8

7 / 12

2 / 2

1 / 1

0 / 2

1 / 11 / 1

1 / 1 1 / 1

0 / 00 / 0

0 / 00

128x64 240x140

Alimentação 24 Vac 24 Vac 24 Vac 24 Vac

1 / 1