Curiosidades: chás e ervas

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  • Faa uma pausa

    Beba uma chvena de ch

    Com a Fundao Portuguesa

    de Cardiologia

    Dra. Catarina de Sousa

    Doutora Rosa Santos

  • gua papel no nosso organismo

    gua um elemento essencial ao funcionamento do nosso

    organismo

    Faa uma pausa beba uma chvena de ch

    com a Fundao Portuguesa de Cardiologia

  • gua papel no nosso organismo

    Necessria para muitas funes fisiolgicas

    Estrutura celular

    Manuteno da temperatura

    Transporte de metabolitos

    Eliminao de resduos

    Faa uma pausa beba uma chvena de ch

    com a Fundao Portuguesa de Cardiologia

  • gua papel no nosso organismo

    Manuteno do volume circulatrio e celular

    Principal solvente

    Ocorrncia de reaes qumicas

    Necessria para muitas funes fisiolgicas

    Faa uma pausa beba uma chvena de ch

    com a Fundao Portuguesa de Cardiologia

  • Hidratao e corao

    Corao bombeia mais facilmente o sangue

    Se bem hidratado

    Faa uma pausa beba uma chvena de ch

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  • Variao da gua corporal

    % de gua no corpo

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  • Ao longo da vida o risco de desidratao vai

    aumentando

    Menor perceo de sede

    Menor ingesto de

    lquidos

    Fadiga

    Falta de prazer

    associado ingesto

    de lquidos

    Urinar frequentemente

    Desidratao

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  • Desidratao

    Perdas maiores

    Doenas

    Ex: vmitos, diarreia, febre

    Medicao

    Ex: diurticos

    Ao longo da vida o risco de desidratao vai

    aumentando

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  • Sudorese e urina

    Desidratao

    Resultado

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  • Riscos associados desidratao

    Desidratao ligeira: perda de 1 a 2% peso corporal

    Efeito negativo no desempenho fsico

    Cognio

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  • Riscos associados desidratao

    Desidratao aguda

    Diminuio do dbito cardaco

    Aumento da frequncia cardaca

    Hipotenso

    Perda de conscincia

    Convulses

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  • Desidratao crnica

    Infees do trato urinrio

    Urolitase

    Obstipao

    Riscos associados desidratao

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  • Casos extremos (> 8% peso corporal)

    Coma e morte

    Riscos associados desidratao

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  • Como manter o estado de hidratao?

    Bebidas

    Ex: gua, ch

    Alimentos

    Ex: hortofrutcolasSal

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  • O ch como alternativa

  • Porque benfico o ch?

    Vrios compostos bioativos

    Compostos fenlicos

    Ex: flavonides

    Anti-oxidantes naturais

    Impede stress oxidativo

    Leso de molculas celulares, causando dano

    celular e tecidual

    Outros compostos com

    poder antioxidante

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  • Ch vs infuso

    Ch Infuso de folhas secas derivadas da

    planta Camellia sinensis

    Ch preto

    Ch verde

    Ch oolong

    Folhas previamente fermentadas

    No sofre fermentao

    Semi-fermentao

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  • Ch vs infuso

    Infuso

    Ato de deitar gua a ferver sobre

    plantas (frutos ou folhas) com o

    propsito de lhes retirar substncias

    ativas

    Erva cidreira Camomila

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  • Ch verde

    Reduo dos nveis do colesterol LDL

    Efeito anti-inflamatrio

    Previne formao placa aterosclertica

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  • Ch verde

    Efeito benfico na funo endotelial

    Reduo da presso arterial

    Diminui a absoro e aumenta a excreo de

    gordura

    Reduo do risco cardiovascular

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  • Infuso de folhas de oliveira

    Efeito anti-hipertensor

    Previne arritmias

    Vasodilatao

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  • Infuso de alecrim

    Equilibra a presso arterial

    Facilita a circulao sangunea

    Regula o nvel de colesterol

    Auxilia na preveno da aterosclerose

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  • Infuso de cidreira

    Ao hipolipidemica

    Efeito anti-hipertensor

    Influencia a frequncia cardaca

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  • Infuso de alho

    Reduz colesterol total e triglicerdeos

    Diminui o risco trombtico

    Efeito antihipertensivo

    Ao anti-inflamatria

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  • Infuso de gengibre

    Previne problemas cardiovasculares

    Melhora a circulao

    Diminui os nveis de glicose e lpidos em circulao

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    http://www.clmais.com.br/public/gourmet/0456.jpg

  • Infuso de hibisco

    Reduo de colesterol LDL

    Aumentar o colesterol HDL

    Reduo de triglicerdeos

    Controlo da hipertenso

    Efeito diurtico

    Reduo de glicose

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  • Como preparar o seu ch

    Folhas de oliveira: utilizar 3 g de folhas para 150

    ml de gua a ferver.

    Ch verde/cidreira: uma colher de sobremesa de

    folhas secas por chvena

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  • Como preparar o seu ch

    Alecrim: 1 colher de sopa de folhas secas ou frescas

    de alecrim para trs chvenas de gua.

    Colocar a ferver a gua e as folhas. Quando levantar

    fervura, aguardar mais 3 minutos e desligar.

    Alho: deitar gua a ferver sobre um dente de alho

    esmagado e deixar repousar durante 10 min.

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  • Hibisco: utilizar 2 g da flor para 200 ml de gua

    a ferver e deixar em infuso por 5 minutos. Evite

    reaquecer.

    Como preparar o seu ch

    Gengibre: colocar 4 chvenas de gua a ferver.

    Desligar e acrescentar 2 cm de gengibre

    descascado e cortado em pequenos pedaos, 1

    pau de canela e sumo de meio limo. Deixar

    repousar por 15 minutos e servir.

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  • Interao com frmacos

    Toxicidade

    Ter o ch efeitos adversos?

    Interferncia com a

    eliminao,

    metabolismo ou

    absoro

    Atuao sinrgica

    ou em sentidos

    opostos

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  • Green tea Hipercholesterolemia Arrhytmias, increased heart rate

    Garlic Hypercholesterolemia Inhibition of platelet function

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  • Garlic Hypercholesterolemia Increased effects of

    anticoagulants, antiplatelet drugs, warfarin, antihypertensives,

    lipid-lowering drugs

    Green tea Hipercholesterolemia Increased INR with warfarine

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  • Consulte e informe sempre o seu cardiologista do

    consumo de ch!

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  • Curiosidades: chs e ervas

    Ch verde

    Propriedades calmantes

    Anti-irritante

    Para peles sensveis ou maltratadas

    Anti-inflamatrio

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  • Indicado para olhos cansados e

    tratamento de papos nos olhos

    Como fazer

    Colocar saco de ch gelado sobre as plpebras

    e deixar atuar entre 5 e 20 minutos

    Curiosidades: chs e ervas

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  • Retarda o envelhecimento da pele

    Curiosidades: chs e ervas

    Faa uma pausa beba uma chven