LNGUA PORTUGUESA CARGOS: NVEL FUNDAMENTAL Compreenso de textos. Fontica e fonologia: fonemas, vogais, con soantes e semivogais; encontros voclicos, consonantais e dgrafos, classificao das palavras quanto slaba tnica. Ortografia: emprego das letras, diviso silbica e acentuao grfica. Classes de palavras: substantivos, adjetivos, artigos, pronomes, verbos e advrbios. Emprego dos conectivos: preposies e conjunes. Concordncia nominal e verbal. Sinnimos, antnimos, homnimos e parnimos. Emprego dos sinais de pontuao

MATEMTICA CARGOS: NVEL FUNDAMENTAL Noes de conjuntos; nmeros inteiros, operaes fundamentais; problemas envolvendo as operaes fundamentais; noes de posio e forma, expresses numricas; Sistemas de medidas: medidas de tempo, de comprimento, de massas, de temperaturas, de reas, peso; mltiplos e divisores de nmeros naturais; regra de trs simples; porcentagem e problemas.

CARGOS: MERENDEIRA Conhecimento de limpeza, higienizao e desinfeco do ambiente, equipamentos, utenslios e alimentos. Noes de preveno de acidentes do trabalho; -Tcnicas adequadas de preparo de alimentos. Conservao de alimentos. Conhecimento de equipamentos e utenslios de cozinha; Tcnicas de congelamento e descongelamento de alimentos. Os alimentos; Proteo dos alimentos; Cuidados pessoais no trabalho -Segurana no trabalho; Da merenda escolar; Preparao dos alimentos; O gs de cozinha; Utilizao e manuseio dos eletrodomsticos; Elaborao dos pratos; Estocagem dos alimentos; Controle de estoque; Melhor aproveitamento de alimentos; Conservao e validade dos alimentos; Relacionamento interpessoal; Conservao de alimentos e manipulao de carnes; Conservao e higiene; Conceitos bsicos de alimentao, nutrio, nutrientes e alimentos; Relao entre sade e alimento; A classificao dos alimentos; Os nutrientes e sua atuao no organismo; Seleo, conservao e condies inadequadas ao consumo dos alimentos; Cuidados ao compor frutas e verduras, alimentos enlatados, gro e farinhas, massas, doces e tortas, carnes, pescado, laticnios. Sugesto Bibliogrfica: Manuais pertinentes as atividades de merendeiro e cantineira. Manuais sobre merenda escolar, limpeza e higiene.