Curso de Graduação em Administração Administração da...
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Prof. Adm. Sérgio David Ferreira Cruz – CRA-BA N° 9813
Curso de Graduação em
Administração
Administração da Produção e
Operações I
4º Encontro - 27/02/2012
18:50 às 20:30h
Prof. Adm. Sérgio David Ferreira Cruz – CRA-BA N° 9813
COMO SERÁ NOSSO ENCONTRO HOJE?
- ABERTURA
- ATIVIDADES DA ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
ATIVIDADES DA ADM. DA PRODUÇÃO
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…uma fábrica sem energia…
…a energia do futuro…
Objetivos Empresariais
As Funções Gerenciais
•Nível Estratégico
•Nível Tático
•Nível Operacional
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ATIVIDADES DA ADM. DA PRODUÇÃO
Objetivos Empresariais e Funções Gerenciais
Objetivos Empresariais
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ATIVIDADES DA ADM. DA PRODUÇÃO
Resultados que se pretende alcançar, preferencialmente
com a identificação de:
– situação atual e situação futura desejada
– responsável pela realização
– prazo para a realização
– obs.: critérios e parâmetros de medida
O objetivo empresarial das organizações modernas é atingir
excelência operacional no uso de seus recursos estratégicos:
pessoas e conhecimento.
Objetivos Empresariais e Funções Gerenciais
Na minha opinião a empresa que não der resultados
financeiros positivos, está fadada a fechar as portas, e só.
Objetivos Empresariais e Funções Gerenciais
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ATIVIDADES DA ADM. DA PRODUÇÃO
Objetivos
Temas Indicadores de desempenho
Resultados
Atual
Planejado
1º ano 2º ano 3º ano 4º ano 5º ano
Crescimento Faturamento ou Produção
Rentabilidade Receita Líquida / Patrimônio Líquido
e/ou Lucro Líquido / Patrimônio Líquido
Participação de
mercado
Faturamento / Faturamento do Setor ou
Produção / Produção do Setor
Produtividade Faturamento por Funcionário ou Vendas
por m2
Qualidade Nível de satisfação do cliente
Funções Empresariais
A Administração da produção e Operações preocupa-se com o planejamento, a organização a direção e o controle das operações produtivas de forma a se harmonizarem com os objetivos da empresa.
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ATIVIDADES DA ADM. DA PRODUÇÃO
Objetivos Empresariais e Funções Gerenciais
Planejamento
Dá as bases para todas as atividades gerenciais futuras ao estabelecer linhas de ação que devem ser seguidas para satisfazer objetivos estabelecidos, bem como, estipula o momento em que essas ações devem ocorrer.
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ATIVIDADES DA ADM. DA PRODUÇÃO
Objetivos Empresariais e Funções Gerenciais
Planejamento Estratégico
Planejamento e tomada de decisão são mais amplos em escopo, envolvendo: políticas coorporativas, escolha das linhas de produtos, localização de novas fábricas, armazéns ou unidades de atendimento, projeto de fatura de manufatura.
Envolve ações de longo prazo
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ATIVIDADES DA ADM. DA PRODUÇÃO
Objetivos Empresariais e Funções Gerenciais
Planejamento Tático
Envolve alocação e a utilização de recursos.
Ex: Planejamento de produção
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ATIVIDADES DA ADM. DA PRODUÇÃO
Objetivos Empresariais e Funções Gerenciais
Planejamento Operacional
São as atividades de mais curto prazo.
Tarefas rotineiras.
Decorrem do plano tático.
Exemplo: Carga de produção, manutenção de um equipamento específico, etc.
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ATIVIDADES DA ADM. DA PRODUÇÃO
Objetivos Empresariais e Funções Gerenciais
Planejamento (níveis)
Estratégico – “Forma de pensar no futuro, integrada
no processo decisório, com base em um procedimento
formalizado e articulador de resultados”. Exemplo: Melhorar as
pesquisas de preços no Setor de Compras.
Tático – “qualquer elemento componente de uma
estratégia, com a finalidade de se atingir a meta desejada
num empreendimento qualquer.” Exemplo: Otimizar os
métodos de compras utilizando os recursos de TI
disponíveis na empresa.
Operacional – “Que permite efetuar, da melhor
maneira, determinadas operações.” Exemplo: Realizar
cotações eletrônicas com os fornecedores cadastrados e
homologados no sistema, em no mínimo 03 cotações.
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ATIVIDADES DA ADM. DA PRODUÇÃO
Os Sistemas de Produção
Conjunto de atividades e operações inter-relacionadas envolvidas na produção de bens ou serviços. O sistema de produção é uma entidade abstrata.
Elementos: insumos Processos de criação ou conversão Produtos e serviços (já vimos)
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ATIVIDADES DA ADM. DA PRODUÇÃO
Os Sistemas de Produção
Insumos
São os recursos a serem transformados diretamente em produtos, como as matérias primas, e mais os recursos que movem o sistema, como a mão de obra, o capital as máquinas e equipamentos, as instalações, o conhecimento técnico do processo etc...
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ATIVIDADES DA ADM. DA PRODUÇÃO
Os Sistemas de Produção
Processo de conversão
Indústria: Muda o formato da matéria prima ou muda a composição o u forma do produto.
Serviços: Não há transformação. O serviço é criado. A tecnologia é baseada no conhecimento.
OBJETIVOS DA ADMINISTRAÇÃO DA
PRODUÇÃO/OPERAÇÕES
As atividades desenvolvidas por uma empresa visam
transformar insumos (mão-de-obra e matéria-prima) em
produto acabados e/ou serviços, consomem recursos que
nem sempre agregam valor ao produto final. É objetivo da
ADM da Produção/Operações a gestão eficaz dessas
atividades.
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ATIVIDADES DA ADM. DA PRODUÇÃO
OBJETIVOS DA ADMINISTRAÇÃO DA
PRODUÇÃO/OPERAÇÕES
A fábrica do futuro
Organização da produção
Projeto dos produtos e dos processos
Layout
Comunicação visual
Posto de trabalho
Compromisso com o meio ambiente
Gestão do conhecimento
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ATIVIDADES DA ADM. DA PRODUÇÃO
OBJETIVOS DA ADMINISTRAÇÃO DA
PRODUÇÃO/OPERAÇÕES
A fábrica do futuro
Não é um ambiente cheio de robôs e computadores
comandando todas as operações. Ela, além de se
caracterizar por um alto nível de automação, estará
devidamente organizada em torno da tecnologia e do
conhecimento.
Outra característica = alta produtividade
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ATIVIDADES DA ADM. DA PRODUÇÃO
OBJETIVOS DA ADMINISTRAÇÃO DA
PRODUÇÃO/OPERAÇÕES
A fábrica do futuro
Layout
Uso adequado (otimização) do espaço da produção.
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ATIVIDADES DA ADM. DA PRODUÇÃO
OBJETIVOS DA ADMINISTRAÇÃO DA
PRODUÇÃO/OPERAÇÕES
A fábrica do futuro
Posto de trabalho
Usa-se o conceito de ergonomia visando o conforto, o
bem estar e a segurança do trabalhador.
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ATIVIDADES DA ADM. DA PRODUÇÃO
OBJETIVOS DA ADMINISTRAÇÃO DA
PRODUÇÃO/OPERAÇÕES
A fábrica do futuro
Compromisso com o meio ambiente
A fábrica do futuro deve ser ecologicamente correta
(não confundir com politicamente correta, isto é, não
ser poluidora. Deve ser certificada nos termos da ISO
14.000. Espiritualidade nos negócios.
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ATIVIDADES DA ADM. DA PRODUÇÃO
OBJETIVOS DA ADMINISTRAÇÃO DA
PRODUÇÃO/OPERAÇÕES
A fábrica do futuro
Gestão do conhecimento
A fábrica do futuro terá uma administração em que o
conhecimento não está centralizado na figura do chefe,
mas compartilhado com todos os colaboradores.
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ATIVIDADES DA ADM. DA PRODUÇÃO
Tipos de Produção
Artesanal
Sob projeto ou encomenda
Em massa
Contínua
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ATIVIDADES DA ADM. DA PRODUÇÃO
Tipos de Produção
Alta Variedade
Nenhuma padronização
Vários Produtos
Baixo Volume
Poucos produtos
Altos volumes
Alto Volume
Alta padronização
Manufatura Artesanal
Produção unitária
Produto sob medida
Produção seriada baixa (lotes)
Colheitadeira
Produção em série
Automóveis
Produção contínua
Fábrica de Cerveja
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