Custos de Produção das principais culturas agrícolas do RJ

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Orientador:Prot José Carlos Santos JesusUFLNFAEPE

Planilha de Atualização Automatizada deCustos de Produção de Frutas e

Olerícolas do Estado do Rio de Janeiro

Itaria de Agricultura, Abastecimentosta e Desenvolivimento do Interior

,-E,malMEmpresad~

Autor: BENITO IGREJA JÚNIOREngO Agrônomo - Extensionista Rural - EMATER-RIO

Gerente Técnico Estadual de Microbacias Hidrográficas & Fruticultura

e-mail: [email protected]ço de 1998

Autor: EngO Agrônomo BENITO IGREJA JR.EMATER-RIO

PLANILHA OE ABERTURA Curso de Pós-GraduaçãoInformática na Agropecuária

ATUALIZAÇÃO AUTOMATIZADA DE CUSTOS DE PRODUÇÃO E OUTROS

INDICADORES ECONÔMICOS DAS PRINCIPAIS CULTURAS OLERíCOLAS

E FRUTíCOLAS DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO.

Senito Gonzaga da Igreja .Júnior,

Orientador: José Carlos dos Santos Jesus

Monografia apresentada àUniversidade Federal de Lavras,para a obtenção do título deEspecialização em Informática naAgropecuária - Administração Rural.

LAVRAS I MG1998

ATUALIZAÇÃO AUTOMATIZADA DE CUSTOS DE PRODUÇÃO E OUTROS

INDICADORES ECONÔMICOS DAS PRINCIPAIS CULTURAS OLERíCOLAS


Benito Gonzaga da Igreja .Júnior.

Orientador: José Carlos dos Santos Jesus

Monografia apresentada àUniversidade Federal de Lavras,para a obtenção do título deEspecialização em Informática naAgropecuária - Administração Rural.

Prof. José Carlos dos Santos Jesus.( Orientador )

LAVRAS/MG1998

A minha família:

A Núbia, doce companheira de todos os momentos.

A Hugo e Paula, meus fifhos e grandes amigos.

A minha mãe e meu pai, a quem devo tudo o que sou.

"Pelos momentos em que, combatendo moinhos de vento com a

determinação de um ideal, não pude estar com vocês !"

AGRADECIMENTOS

Deus por guiar o meu caminho.

À EMATER-RIO, pela oportunidade e pelo apoio necessário à realização do curso de

Especialização em Informática na Agropecuária.

À Universidade Federal de Lavras, por aceitar a minha indicação para freqüentar o curso

de Especialização em Informática na Agropecuária.

Ao professor José Carlos dos Santos Jesus, pela valiosa orientação.

Ao professor André Luiz Zambalde, pelo incentivo constante.

Aos colegas de campo, Extensionistas Rurais da EMATER-RIO, pelo estímulo, incentivo e

apoio.

Ao IBGE, pela ajuda na disponibilidade de importantes informações.

Ao amigo Orlando Deschamps, pela ajuda nos momentos difíceis, que, também, a

informática proporciona.

A todos os Gerentes Técnicos Regionais de Olericultura e Fruticultura da EMATER-RIO,

pela ajuda no fornecimento dos índices técnicos regionais, que compuseram a média

estadual dos custos de produção.

Ao amigo e Gerente Técnico Estadual de Olericultura da EMATER-RIO, Newton Novo

Costa Pereira, pelo incentivo e companheirismo em todos os momentos.

À bibliotecária do Serviço de Documentação e Informação da PESAGRO-RIO, Nádia de

Almeida Sodré, pela inestimável ajuda na elaboração das referências bibliográficas.

À Cynthia, minha irmã, por ter introduzido a informática em minha vida.

À Diretoria Executiva da EMATER-RIO, na pessoa de seu Diretor Técnico, Dr. Júlio

Henrichs de Azevedo, pela confiança, incentivo e apoio.

À Secretaria de Estado de Agricultura, Abastecimento e Pesca do Rio de Janeiro,

SEAAP-RJ, na pessoa do Sr. Superintendente de Microbacias Hidrográficas, Dr. Roberto

Nandes Peres e toda a sua equipe de trabalho, pela confiança em mim depositada.

A amiga Mônica Maria Gomes Sobreíra, pela sua amizade, confiança e incentivo

constante.

Ao amigo Arnaldo Costa e sua filha Daniela por todo apoio e ajuda.

A todos, que colaboraram direta ou indiretamente para a realização deste trabalho, deixo

aqui registrado os meus mais sinceros agradecimentos.

ATUALIZAÇÃO AUTO MATIZADA DE CUSTOS DE PRODUÇÃO EOUTROS INDICADORES ECONÔMICOS DAS PRINCIPAIS

CULTURAS OLERíCOLAS E FRUTíCOLASDO ESTADO DO RIO DE JANEIRO.


Universidade Federal de LavrasFundação de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extensão

ATUALIZAÇÃO AUTOMATIZADA DE CUSTOS DE

PRODUÇÃO E OUTROS INDICADORES ECONÔMICOS DAS

PRINCIPAIS CULTURAS OLERíCOLAS E FRUTíCOLAS

DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO.

Benito Gonzaga da Igreja .Júnlor,

RESUMO

Os custos de produção têm mostrado-se como eficientes ferramentas de

acompanhamento do comportamento econômico das culturas agrícolas.

No Estado do Rio de Janeiro, cuja a superfície territorial ocupa apenas 0,5% do

território brasileiro, os agricultores têm o grande desafio de produzir alimentos em

quantidade e qualidade para atender a demanda de uma das populações mais numerosas

e com um dos melhores níveis de renda per capta do país.

A olericultura e a fruticultura fluminense têm mostrado-se como boas opções de

exploração econômica, tanto que, atualmente, em todo o Estado do Rio de Janeiro são

exploradas 37 espécies olerícolas e 18 frutícolas diferentes.

Os extensionistas rurais e demais técnicos especializados, vêm procurando manter

os diversos custos de produção permanentemente atualizados, resultando em grande

esforço braçal.

A ordenação das diferentes culturas olerícolas I frutícolas em grupos afins, de fácil

localização e a criação de planilhas vinculadas a uma planilha de atualização, representam

o maior objetivo deste trabalho, qual seja: criar um instrumento que atualize, de forma

automatizada, os custos de produção e outros indicadores econômicos das dez principais

espécies frutícolas e olerícolas, cultivadas no Estado do Rio de Janeiro, para, através da

informática, dar o adequado suporte aos trabalhos de Extensão Rural, junto aos

agricultores fluminenses, auxiliando-os na introdução e utilização de conceitos

elementares na área de administração rural.

ATUAUZAÇÃO AUTOMA TIZADA DE CUSTOS DE PRODUÇÃO E OUTROS

I DICADORES ECONÔMICOS DAS PRINCIPAIS CULTURAS OLERíCOLAS



SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO página 02.

2. REFERENCIAL TEÓRiCO página 03.

3. METODOLOGIA página 09.

4. RESULTADOS página 12.

5. CONCLUSÕES página 17.

6. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFiCAS página 18.

7. ANEXOS página 19.

7.1-ANEXO I página 19.

7.2- ANEXO 11 página 20.

7.3- ANEXO 111 página 21.

A. Planilha de Abertura página 21.

B. Planilha Custo Unitário de Insumos e Serviços página 22.

C. Planilha de Olerícolas Tipo Folha e Flor página 23.

D. Planilha de Olericolas Tipo Fruto página 24.

E. Planilha de Olerícolas Tipo Raiz página 25.

F. Planilha Resultados Finais da Olericultura página 26.

G. Planilha de Frutícolas Tropicais I página 27.

H. Planilha de Frutícolas Tropicais 11 página 28.

I. Planilha de Frutícolas Tropicais 11I página 29.

J. Planilha de Frutícolas de Clima Temperado página 30.

K. Planilha Resultados Finais da Fruticultura página 31.

LAVRAS - MGMAR/1998

2

1- INTRODUÇÃO

o Brasil é um país de dimensões continentais, ocupando uma superfície de

8.547.403,5 km2, onde abriga uma população de 157.079.573 habitantes. Assim, a

Densidade Populacional do país está no nível de 18,38 habitanteszkrn" . A renda média

familiar per capta é de 1,599 salários mínimos ao mês.

Com uma área de apenas 43.909,7 km2, o que equivale a apenas 0,5% de todo o

território nacional, o Estado do Rio de Janeiro, segundo dados do Censo Demográfico de

1991, encerra a terceira população mais numerosa do país: 12.807.706 habitantes - 8,15%

da população do país, sendo apenas menor do que S. Paulo - 20,11% e M. Gerais -

10,02%. Dessa forma, a Densidade Populacional fluminense é substancialmente elevada,

pois atinge o nível de 305,31 habítantesrkrn", apresentando municípios, como São João de

Meriti, onde este índice atinge 12.444,78 habitantesrkm". A renda média familiar per capta

é de 2,160 salários mínimos ao mês, 35% maior que a média brasileira, o que, neste rol,

situa o Estado do Rio de Janeiro na terceira posição em toda a federação.

Combinando-se as realidades de contingente populacional e renda média familiar per

capta, têm-se que o Estado do Rio de Janeiro apresenta índices absolutamente favoráveis,

que, seguramente, conduzem-no a uma realidade de segundo maior mercado consumidor

do país, estando atrás apenas do Estado de São Paulo. Tal fato, combinado à pequena

extensão territorial, cria um imenso desafio para os agricultores fluminenses: produzir

alimentos, em volume e qualidade, suficientes para atender a terceira maior população do

país, em um Estado, onde a superfície representa apenas 0,5% de todo o território

nacional. Se, por um lado, as possibilidades parecem ilimitadas, por outro, o interesse e a

influência por parte de outros Estados em disputar esse espaço também é grande,

tomando o mercado agrícola do Estado do Rio de Janeiro altamente disputado, exigindo

grande dose de competitividade por parte dos agricultores fluminenses.

Assim, atividades que combinam rentabilidade em pequenas superfícies 'terntoriais

representam àquelas mais apropriadas à agricultura fluminense. Tal situação, de fato, vem

ocorrendo e a ascensão da olericultura e fruticultura, devido à decadência das culturas de

grãos e da cana-de-açúcar, foi comprovada nos últimos quinze anos, segundo o Censo

Agropecuário de 1995, onde a única exceção foi a laranja, que perdeu área, devido à

estratégia equivocada de avançar em direção a região litorânea, onde o turismo e a

especulação imobiliária são imbatíveis.

Sobreviver e ser bem sucedido em tais atividades requer por parte do olericultor I

fruticultor fluminense e dos profissionais das ciências agrárias o uso correto de tecnologias

de produção e, especialmente, trabalhar com um instrumento ainda bem pouco utilizado,

mas de irrefutável eficiência, que é a Administração Rural.

3

Em se tratando da horticultura fluminense, têm-se que tal atividade é desenvolvida,

apoiando-se em 37 espécies olerícolas e 18 frutícolas. Obviamente, cada município do

Estado não trabalha com todas essas espécies, mas é comum ocorrer uma grande

diversidade de explorações, especialmente naqueles municípios que fazem parte dos

chamados "cinturões verdes", que abastecem os municípios mais populosos, como, por

exemplo, é o caso dos que compõem o Grande Rio.

O mercado de frutas e olerícolas é considerado extremamente complexo, dinâmico e

variável e, acompanhar o nível de rentabilidade das mais diversas explorações, requer de

produtores, dos extensionistas rurais e técnicos especíalizados um grande esforço no

conhecimento de, pelo menos, seus custos de produção e de outros índices econômicos,

proporcionando o controle administrativo da atividade e a maximização de lucros, evitando-

se prejuízos e a pulverização de recursos financeiros investidos. Uma grande dificuldade,

consiste em manter os custos de produção funcionais, uma vez que, devido ao grande

número de culturas, a tarefa de mante-Ios regularmente atualizados redunda em demandar

um bom dispêndio de tempo e esforço braçal.

Objetivando reduzir o trabalho braçal/oneroso e estimular o intelectual/produtivo,

optou-se por criar um meio de automatizar a atualização das planilhas de custos de

produção das dez principais espécies olerícolas e frutícolas, cultivadas no território

fluminense, visando atender especificamente às necessidades dos Extensionistas Rurais

da EMATER-RIO, permitindo assim otimizar os processos de orientação técnica e extensão

rural, através das ferramentas da administração rural e da informática.

2- REFERENCIAl TEÓRICO

Segundo Jesus e Zambalde (1997), Administração é "a tarefa de definir os objetivos e

de utilizar de forma eficaz e eficiente os recursos necessários para a realização dos

objetivos". Ainda, afirmam que "uma organização é eficaz quando consegue realizar seus

objetivos e eficiente quando realiza os seus objetivos com o uso correto dos recursos

disponíveis".

Maximiano (1990), citado por Jesus e Zambalde (1997), define a Administração como

sendo "um processo de planejar, organizar, dirigir e controlar a aplicação de recursos

humanos, materiais, financeiros e informacionais, visando à realização de objetivos".

Modemamente conceituada, a Administração Rural, segundo lima (1982), citado por

Souza e Andrade (1986), "é um ramo da ciência administrativa que estuda os processos

racionais das decisões e ações administrativas em organizações rurais". Conforme esses

dois autores, "ao considerar a Administração Rural como ramo da cíência administrativa, o

4

autor possibilita o acesso às suas teorias, desde a abordagem clássica de Taylor1 até a

moderna teoria do desenvolvimento organizacional. Nesse contexto, o novo enfoque da

Administração Rural pode, portanto, ser assim resumido:

• A Administração Rural é um ramo da ciência administrativa;

• A existência de características peculiares da agricultura exige uma postura crítica e

adaptativa das teorias e princípios administrativos, quando de sua utilização para a

agricultura;

• O ambiente, com suas organizações e instituições, interagindo com as unidades de

produção agrícola, é também objeto de estudo da administração rural."

A situação fundiária do Estado do Rio de Janeiro, pauta-se em um significativo número

de propriedades com área inferior a 100 ha, como pode-se constatar no Quadro 1, ilustrado

no Gráfico 1. Para se ter uma idéia, 90,2 % das propriedades rurais possuem área inferior

a 100 ha e aproximadamente 53% das propriedades têm área menor que 10 ha. Assim,

ocorre que, particularmente, a olericultura/fruticultura fluminense baseiam-se na pequena e

média propriedade agrícola, tendo a força de trabalho familiar grande relevância neste

contexto.

Quadro .1. Estabelecimentos por 9.DJQ.Q de área total. Situação do Estado do Rio de Janeiro.

ESTABELECIMENTOS POR N° DE PROPRIEDADES REPRESENTAGÃO(%)

GRUPOS DE ÁREA TOTAL (ha)

Menos de 10 28.439 52,97

10 a menos de 100 20.005 37,27

100 a menos de 200 2.738 5,10

200 a menos de 500 1.802 3,36

500 a menos de 2.000 623 1,16

2.000 e mais 48 0,09

Sem declaração 25 0.05

TOTAIS 53.680 100..Fonte: IBGE - Censo Agropecuano 1995-1996.

1 Taylor- Frederich W. Taylor. Engenheiro e economista norte americano (1856-1915), consideradoo fundador da chamada Administração Científica. CHIAVENATO, I. Administração: Teoria, Processoe Prática. São Paulo. Editora Me Graw-Hill do Brasil, 1985.

5

Gráfico .1. Representação da distribuição fundiária do Estado do Rio de Janeiro, em grupos

de área total dos estabelecimentos agrícolas.

Estabelecimentos em Grupos de Área Total (ha):

<lio

GlC"tJ GI<li E0-a.U:::IJ!!•.. ~C) !li-;

W

• 2000ha e mais

lii!J500 a menos de 2.000ha

[] 200 a menos de 500ha

1!!l100a menos de 200ha

O 10 a menos de 100ha

III Menos de 10 ha10 20 30 40 50 60oParticipação (%)

Fonte dos Dados: IBGE - Censo Agropecuário 1995-1996.

Com razoável freqüência, Extensionistas Rurais, em seus trabalhos cotidianos, junto

aos agricultores fluminenses, têm deparado-se diante de indagações de °que? Quanto?

e Quando plantar ?, sendo que tais informações influenciarão, em diferentes níveis, a

formação de renda e o bem-estar desses agricultores e de suas respectivas famílias, o

que, institucionalmente, vem a ser o maior objetivo e a própria razão de ser da EMATER-

RIO, como empresa e instituição pública. Segundo Jesus e Zambalde (1997), o método

mais habitualmente usado para a tomada de decisões em uma propriedade rural "é a

própria experiência do produtor rural". Entretanto, baseando-se na realidade da

globalização da economia, na realidade do Mercosul e no conceito de que numa

propriedade rural 50% das decisões estão fora das porteiras das fazendas, percebe-se que

a competitividade e o número de alternativas cresceu substancialmente. Assim, as

decisões ficaram muito mais complexas, exigindo dos técnicos especializados, em conjunto

com os agricultores, a iniciativa da criação e o estabelecimento de rotinas para levantar

informações, que viabilizem o processo administrativo do agro-negócio, favorecendo as

funções de planejamento, organização, direção e controle.

Schuh (1976), citado por Reis e Guimarães (1986), afirma que dados sobre custos de

produção "podem servir para análise da rentabilidade dos recursos empregados numa

atividade produtiva, útil no processo de tomada de decisão do produtor". Este autor

ressalta, ainda, que toda avaliação de custos é subjetiva e cercada de muitas dificuldades,

estando estas ligadas à avaliação correta de bens produtivos, avaliação da vida útil dos

6

s preços dos insumos e serviços, principalmente devido ao regime inflacionário e

s parãmetros a considerar, como é o caso da tecnologia empregada.

ís e Guimarães (1986), conceituam atividade agrícola como "uma linha de produção

de algum produto do setor agropecuário, como café, citros, pecuária leiteira e de corte,

arroz, milho, feijão, avicultura de postura e de corte, suinocultura etc." Para efeito de

estimação de custo de produção, esses dois autores definem Processo de Produção como

odas as atividades envolvidas na produção de certo bem, dentro de certo prazo suficiente

para que se obtenham os resultados em forma de produto final", sendo necessária permitir

a realização de um ciclo completo: entrada de recursos e saída de produto. Caracterizam

Prazo como "uma concepção de tempo com base no processo de produção. Assim o

chamado curto prazo é o mínimo tempo necessário para que um ciclo se complete, isto é, o

período entre o emprego de recursos e a resposta a estes em forma de produto. O longo

prazo envolve dois ou mais ciclos produtivos".

Ainda, Reis e Guimarães (1986), baseando-se em Ferguson (1976), Leftwich (1973),

Reis et aI. (1981) e Matsunaga et aI. (1976), afirmam que o conceito geral de Custo de

Produção representa "a soma dos valores de todos os recursos (insumos) e operações

(serviços), utilizados no processo produtivo de certa atividade agrícola".

Segundo esses mesmos autores, os Custos Fixos são "aqueles correspondentes aos

recursos que:

a) Têm duração superior ao curto prazo, portanto sua recomendação ( ou renovação) só

se verifica a longo prazo;

b) Não se incorporam totalmente no produto a curto prazo, fazendo-o em tantos ciclos

quanto o permitir sua vida útil;

c) Não são (facilmente) alteráveis no curto prazo, e o seu conjunto determina a capacidade

de produção da atividade, ou seja, sua escala de produção.

Em geral, enquadram-se, nessa categoria, terras, benfeitorias, máquinas,

equipamentos, impostos e taxas fixas, animais produtivos e de trabalho, cal agem e árvores

frutíferas ( implantação e formação de pomares ), dentre os mais importantes".

Ainda, afirmam esses autores, que os Custos Variáveis representam aqueles "com os

recursos que :

a) Têm duração inferior ou igual ao curto prazo, sendo, portanto, sua recomposição feita a

cada ciclo do processo produtivo;

b) Incorporam-se totalmente ao produto no curto prazo, não sendo aproveitados para

outro ciclo;

c) São alteráveis a curto prazo e estas alterações provocam variações na quantidade e

qualidade do produto dentro do ciclo;"

7

Em geral, custos variáveis são recursos que exigem gastos monetários diretos e a

curto prazo. Por se tratar de desembolsos efetuados dentro do ciclo produtivo, estes tipos

de custos são os mais considerados pelo produtor agrícola na tomada de decisão. São

exemplos deles os gastos com insumos ( sementes, defensivos e fertilizantes ); serviços

em geral prestados por mão-de-obra braçal, técnica e administrativa ( familiar e/ou

contratada de forma permanente ou eventual ); serviços de máquinas e equipamentos

executados. Por se tratar de desembolsos efetuados dentro do ciclo produtivo, estes tipos

de custos são os mais considerados pelo produtor agrícola na tomada de decisão".

Matsunaga et aI. (1976), citado por Reis e Guimarães (1986), baseando-se no conceito

utilizado pelo Instituto de Economia Agrícola (IEA) da Secretaria de Estado de Agricultura

de São Paulo, afirma que "o Custo Operacional refere-se ao custo de todos os recursos de

produção que exigem desembolso por parte da empresa (unidade de produção) para a sua

recomposição. Inclui, praticamente todos os custos variáveis, exceto administração, e todos

os fixos que exigem reposição por meio de aquisições, sem no entanto, considerar os

custos alternativos".

Reis e Guimarães ( 1986) afirmam que "a finalidade do uso do Custo Operacional é

mostrar, caso a firma não tenha remuneração igualou superior ao custo alternativo, se e

quanto ela tem de resíduo que remunera em parte o capital, tempo, administração e

recursos auto-renováveis".

Segundo Ferguson (1976), citado por Reis e Guimarães (1986), "Custo Alternativo de

uma dada mercadoria representa aquele em que o capital e tempo nela usados estariam

rendendo se fossem utilizados na melhor alternativa de emprego. Só haverá lucro

econômico, se a mercadoria produzida proporcionar um retorno que supere esse custo

alternativo, o qual é a retribuição normal do capital e do tempo empregados".

Receita, segundo Reis e Guimarães (1986), "representa o resultado da atividade em

valores monetários. Em sua expressão mais simples, é a multiplicação do preço pela

. quantidade produzida (p.Q.).

A análise consiste, em geral, na comparação da receita com o custo de produção".

Assim, segundo Reis e Guimarães (1986), Lucro "é a diferença entre as receitas e os

custos, podendo ser total, para toda a produção, ou médio, por unidade de produto".

Reis e Guimarães (1986), concluíram que lia análise da atividade econômica, através

do custo de produção, é um forte subsídio para a tomada de decisões na empresa

agrícola. Apesar dos muitos problemas com relação ao processo de apuração de dados e

da subjetividade na sua estimação, a determinação dos recursos dos custos de produção

na agricultura é prática necessária e indispensável ao bom administrador. Dentre os vários

processos de cálculo e análise de custos existentes, esse é um dos mais simples, bastante

8

versátil, onde algumas partes de subjetividade são eliminadas, constituindo-se em valioso

instrumento para as decisões do administrador da empresa rural".

Filgueira (1981), afirma que "devido à falta de bons registros contábeis entre os

olericultores, os estudos sobre custos de produção são muito escassos". Continuando,

afirma que, "as limitações de tal tipo de estudo são óbvias, pois é impossível criar um

modelo que se ajuste a todas as situações". A variação no padrão tecnológico utilizado,

para citar apenas um exemplo, já é suficiente para influenciar significativamente os

resultados desses estudos.

Ainda, segundo Filgueira (1981), a atualização do custo de produção das culturas

olerícolas consiste em uma séria limitação, uma vez que requer ajustes freqüentes em seus

índices, tomando-o inadequado às novas realidades que surgem com o decorrer do tempo.

Normalmente, na falta de estudos mais apurados, o custo de produção é atualizado pela

coleta de atualização de preço unitário de cada um de seus componentes e sua

multiplicação pelo número de unidades utilizadas, recalculando os custos parciais

atualizados, bem como o custo total de produção. Por fim, por medida de bom senso,

calcula-se a participação percentual de cada componente sobre o custo total de produção,

evidenciando-se a sua importância relativa. Segundo esse mesmo autor, "a renda bruta, a

renda líquida e o custo de produção, por caixa, certamente são muito influenciados pela

eficiência do produtor e pelo preço de comercialização". Assim, é possível uma substancial

redução no custo total de produção e no custo unitário de cada volume de produto pela

elevação da produtividade. "Como é comum observar-se uma flutuação estaciona I

acentuada, de padrão previsível, às vezes é possível planejar-se o plantio, de modo que a

colheita coincida com épocas de preços elevados. Porém o preço de comercialização nem

sempre é previsível e, sem dúvida, é um fator muito mais decisivo do que qualquer outro,

na determinação da renda líquida, ou seja: no resultado econômico de uma cultura".

Segundo Jesus e Zambalde (1997), "na sociedade atual existe uma grande

complexidade de informações e estas têm sido consideradas como fundamentais para o

processo de sobrevivência em todos os setores da vida humana. Vivemos atualmente na

SOCIEDADE DA INFORMAÇÃO". Prosseguindo, afirmam que" com a globalização da

economia mundial, o número de variáveis, que podem influenciar os processos

administrativos das empresas, cresce a cada dia; o tempo disponível para o administrador

reagir e tomar uma decisão está diminuindo, o que conduz a um aumento dos riscos

associados às decisões". Complementando, concluem que "sobre o setor agropecuário

incidem ainda e de forma acentuada os fenômenos climáticos e biológicos, conduzindo o

empresário/produtor a uma situação de incerteza e de risco colocados pela natureza e pelo

mercado cada vez mais global". Assim, há a necessidade premente do setor agropecuário,

9

através da informatização de processos e de atividades, tomar mais eficiente e eficaz as

fases direta e indireta da produção.

Segundo Franco Júnior (1992), citado por Zambalde e Jesus(1997), "o uso do

computador abriu porteiras que nem sequer eram imaginadas pelos velhos agricultores do

tempo do café-com-Ieite. Hoje é possível controlar um rebanho inteiro, sabendo-se

exatamente a quantidade de alimento que se deve dar a cada animal para que ele atinja o

ponto ótimo de produção. Planilhas eletrônicas para controle de custos e software

destinados a acompanhar mão-de-obra tomaram a administração rural menos empírica.

Essas novas ferramentas já iniciaram uma verdadeira revolução no campo".

Zambalde e Jesus(1997), afirmam que "no contexto das aplicações de informática na

agropecuária o relatório do aTA (1986) - eu. S. Office of Tecnology Assesment 1

Tecnology, public policy and the changing structure of American Agriculture' - as classifica

em três grandes grupos:

a) Tecnologias de telecomunicações;

b) Tecnologias de monitoramento e controle;

c) Tecnologias de gerenciamento de informações"

Este trabalho, devido as suas características, classifica-se no grupo de tecnologias de

gerenciamento de informações, estando relacionado "à efetiva utilização do computador,

através dos programas de caráter genérico - editores de texto, planilhas eletrônicas, banco

de dados, pacotes gráficos, estatísticos, entre outros; e de aplicação -contabilidade, folha

de pagamento, gerência de rebanho, colheita de café, balanceamento de ração, etc."

(Zambalde e Jesus; 1997).

Nesse contexto, segundo Jesus (1994), "busca-se reduzir os custos, otimizar a

utilização dos recursos disponíveis e melhorar a execução das atividades existentes ou

possibilitar a execução de atividades anteriormente impossíveis de serem realizadas".

3- METODOLOGIA

Desenvolvido na Gerência Técnica Estadual de Microbacias Hidroqráftcas e

Fruticultura, durante o biênio 1997/1998, no escritório central da Empresa de Assistência

Técnica e Extensão Rural do Estado do Rio de Janeiro, este trabalho está voltado

diretamente para os Extensionistas Rurais da EMA TER-RIO e objetiva estabelecer um

meio de facilitar a atualização regular e permitir a evolução e adaptação através dos

tempos de custos de produção das principais espécies frutícolas e olerícolas cultivadas no

Estado do Rio de Janeiro, permitindo disponibilizar diretamente aos profissionais da

Extensão Rural da empresa e, através destes, indiretamente aos olericultoreslfruticultores

10

fluminenses uma ferramenta de apoio, que, bem manejada, auxilie no trabalho de

orientação técnica e tomada de decisões, voltado às áreas de administração e economia

rural.

O trabalho foi desenvolvido através de um microcomputador, padrão PC-IBM, modelo

486 OX4 - 100 rnhz, com 16 Mb de memória ram e disco rígido de 840 Mb, considerado,

até certo ponto, como um conjunto modesto para os padrões atuais. O "sistema

operacional" utilizado foi o MS-Windows 95. O software diretamente utilizado na

elaboração do trabalho foi a planilha eletrônica MS-Excel, versão 7, para execução em MS-

Windows 95. Como softwares de apoio, trabalhou-se com o editor de textos MS-Word,

versão 7, e o Paint Brush, ambos também para execução em plataforma MS-Windows 95.

Para pesquisa e captura de dados de importância geográfica, social e econômica , foram

realizados acessos variados à Internet através do software de conexão Internet Explorer

3.0 e de conta de acesso particular no provedor Mandic, o que pode proporcionar diversas

visitadas às páginas de instituições de renome, como, por exemplo: IBGE - Instituto

Brasileiro de Geografia e Estatística; FGV - Fundação Getúlio Vargas; EMBRAPA -

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária; INCRA - Instituto Nacional de Colonização e

Reforma Agrária; IPEA - Instituto de Pesquisas Econômicas e Aplicadas; e Jornal O Globo,

dentre outros.

Para fazer parte deste trabalho, devido ao seu grau de importância para a olericultura

e fruticultura estadual, vide Quadros 2 e 3, foram selecionadas, dentro de cada atividade,

as dez principais culturas, sob o ponto de vista de suas representatividades no volume

anual de produção, segundo os dados do ano de 1996, apontados pelo sistema ASPA -

Acompanhamento Sistemático da Produção Agropecuária do Estado do Rio de Janeiro,

documento oficial, produzido mensalmente pela EMA TER-RIO, através de levantamento de

campo, realizado em cada um dos municípios do Estado do Rio de Janeiro.

Tendo-se as culturas eleitas para fazer parte do trabalho, houve a necessidade de,

num primeiro momento, ter índices que retratassem a média estadual e, assim levantou-se

junto aos Gerentes Regionais de Culturas Agrícolas, lotados em cada um dos sete

Escritórios Regionais da EMATER-RIO, os índices técnicos das principais culturas de cada

região, estabelecendo-se a partir de então valores médios representativos da realidade do

Estado do Rio de Janeiro. Agregou-se a partir de então, todos as matérias-primas e

ingredientes, necessários à elaboração das planilhas das culturas e a criação dos meios e

mecanismos adequados à automação de suas atualizações.

11

Quadro 2: As 10 Principais Frutícolas Cultivadas no Estado do Rio de Janeiro, em 1996:

r ----- --------------------------- ------ -------- ----- -----------

PRODUTO PRODUÇÃO ( t ) % do RJ (*)-----------------------------BANANA 268.839,5 41,51

LARANJA 189.606,8 29,28

LIMÃO THAITY 57.589,7 8,89

TANGERINA 47.268,7 7,30

MARACUJÁ 23.925,4 3,69

COCO-VERDE 21.839,8 3,37

CAQUI 13.192,0 2,04

ABACAXI 10.145,5 1,57

GOIABA 7.043,0 1,09

MANGA 4.148,5 0,64

SUB-TOTAL 643.598,9 99,38TOTAL RJ (t) 647.646,9 100,00Fonte: EMATER-RIO *ASPA-1996Elaboracão: EMATER-RIO -COPER

( *) % do RJ Q refere-se ao % atingido por cada cultura, em relação ao total da Produção Estadual de Frutas.

Quadro 3: As 10 Principais Olerícolas Cultivadas no Estado do Rio de Janeiro, em 1996:r----- ---.------ -.--- ---------~ ---- - - ---- -_.--- ----------.--- --------1i PRODUTO PRODUÇÃO ( t ) % do RJ (") ~--------------------------------_ .._-------TOMATE 162.637,5 21,47

AIPIM 89.889,8 11,87

CHUCHU 77.808,5 10,27

QUIABO 40.860,6 5,40

PIMENTÃO 37.043,6 4,89

REPOLHO 36.975,0 4,88

ALFACE 36.208,1 4,78

JILÓ 30.043,6 3,97

INHAME 29.425,7 3,89

COUVE-FLOR 26.538,1 3,50

SUB-TOTAL 567.430,5 74,92TOTAL RJ (t) 757.375,0 100,00Fonte: EMATER-RIO *ASPA-1996Elaboração: EMATER-Rl0 -COPER

( *) % do RJ Q refere-se ao % atingido por cada cultura, em relação ao total da Produção Estadual de Olerfcolas.

~~~~====------------------------_/

12

4- RESULTADOS

Partindo-se do princípio, que a elaboração de custos de produção de espécies

olerícolas e frutícolas em planilhas eletrônicas tem mostrado-se eficiente, e que, em

relação a esses custos, o aspecto negativo, consiste especialmente no esforço mecânico e

moroso de mante-Ios, um a um, atualizados regularmente, atendendo contínuarnente aos

preceitos a que se propõem, optou-se, para iniciar, por agregar as planilhas das culturas

selecionadas em grupos distintos. Assim, foram criados os seguintes grupos de planilhas:

a) OLERíCOLAS TIPO FOLHA l FLOR: agregando em seu conteúdo as planilhas das

culturas de Alface ( Lactuca sativa ), Repolho ( Brassica oleracea varocapitata ) e

Couve-Flor ( Brassica oleracea varobotrytis ).

b) OLERíCOLAS TIPO FRUTO: agregando em seu conteúdo as planilhas das culturas

de Tomate ( Licopersicum esculentum ), Jiló ( Solanum gilo ), Pimentão (

Capsicum annuum ), Chuchu ( Sechium edule ) e Quiabo ( Abelmoschus

esculentus ).

c) OLERíCOLAS TIPO RAIZ: agregando em seu conteúdo as planilhas das culturas

de Aipim, que vem a ser a mandioca de mesa ( Manihot esculenta ), e Inhame (

Co/ocasia esculenta).

d) FRUTíCOLAS TROPICAIS 1~agregando em seu conteúdo as planilhas das culturas

de Abacaxi ( Ananas comosus ) e Banana ( Musa spp. ).

e) FRUTíCOLAS TROPICAIS li~agregando em seu conteúdo as planilhas das culturas

de Coco-Verde ( Cocos nucifera ), Goiaba ( Psidium guayava ), Manga (

Mangifera indica) e Maracujá ( Passiflora edulis ).

f) FRUTíCOLAS TROPICAIS lll ~agregando em seu conteúdo as planilhas das

culturas de Laranja ( Citrus spp. ), Lima Ácida Thaity ( Citrus spp. ) e tangerina (

Citrus spp. ).

g) FRUTíCOLAS TEMPERADAS ~ agregando em seu conteúdo a planilha da cultura

de Caqui ( Diospyros kaky).

As culturas, distribuídas em grupos específicos, além de facilitar a sua localização pelo

usuário, permite a incorporação futura de custos de produção de outras espécies, como é

nosso objetivo.

A partir daí, em cada uma das planilhas de custos de produção, as células

discriminatórias de insumos e serviços, bem como os seus respectivos custos unitários

utilizados, apresentam um endereço específico e correspondente em uma planilha de

origem, denominada Planilha Custos Unitários de Insumos e Serviços.

13

Figura 1: Visão parcial da planilha Custo Unitário de lnsumos e Serviços.

Minercal

t 65,00 Abacate unidade 3,50 Abóbora kg 52,00

Custos Unitários de Insumos & Serviços - 18 Parte1~~#!~[~~f~ivp~:[~:If1!~nil:~f~~I~~mW$i:~imii~ l';~[~[:,~~,ªm~:ti~\:!~dg,}~[k~'~~~.~ >õ.~

Preço Preço Preçoitem Unidade Unitário item Unidade Unitário item Unidade Unitário

(R$lUnidade) (R$lUnidade) ( R$/Unidade)

Concinal 35,00 Acerolaunidadeunidade

0,10 Abobrinha kg 65,00

CalcárioAgricola

220,00 Abacaxi2,00 AQrião 150,00

Esterco deAves

mO> 23,00 Banana unidade 0,30 Alface kg 120,00

A planilha Custos Unitários de Insumos e Serviços, Figura 1, consiste, na verdade, em

um local, onde são alocados e encontrados todos os itens de insumos e serviços e

respectivas unidades de medidas, acompanhados de seus custos unitários, agrupados em

categorias distintas, como por exemplo Sementes e Mudas; Corretivos e Fertilizantes;

Agrotóxicos; Embalagens e Afins; Serviços de Terceiros, Combustível e Lubrificantes e

. assim por diante. Nesta planilha, é discriminado, no grupo apropriado, o produto ou o

serviço a ser utilizado, a sua unidade de medida e o seu valor unitário. Na planilha em que

o produto ou serviço for utilizado, nas células correspondentes ao respectivo nome do

produto ou serviço, sua unidade de medida e o seu custo unitário, serão embutidos os

endereços correspondentes à planilha custos unitários de insumos e serviços. Assim, ao

atualizar na planilha custos unitários de insumos e serviços, o custo unitário de um

determinado insumo, por exemplo, automaticamente estará sendo inserido o novo valor em

todas as planilhas, que utilizarem-se de tal insumo, atualizando também imediatamente os

gastos totais com aquele insumo, a sua participação percentual sobre o custo total e o

próprio custo total da cultura, mantendo-a atualizada e em condições confiáveis de

utilização.

A matriz desenvolvida para abrigar as planilhas eletrônicas das culturas, Figura 2,

inicia-se pelo seu título, que segue a expressão "CUSTO DE PRODUÇÃO PARA 1,0 ha DA

CULTURA De ...". Prevê colunas de discriminação de: insumos ou serviços, unidade de

medida, quantidade, preço unitário (R$ I unidade), preço total ( R$ I ha) e participação

percentual de cada item. Suas linhas encontram-se agrupadas, apresentando

separadamente os gastos totais com os itens insumos e serviços, bem como suas

respectivas participações percentuais sobre o custo total. Os diversos cruzamentos destas

linhas e colunas resultam na obtenção dos custos totais e respectivas participações

percentuais.

14

gura ~ ~Planilha matriz desenvolvida.

CUSTO DE PRODUÇÃO PARA 1,0 Ilâ DA CULTURA DO INHAME:

, . ;~"oS~' -UN'~A~~[ll~~,~i~'~~~ICALcAAlO (*) t 2,0 65,00 130,00 4,0ESTERCO DE CURRAL m3 20,0 15,00 300,00 9,3SUPERFOSF. SIMPLES kg 200,0 0,20 40,00 1,2CLORETO DE kg 70,0 0,35 24,50 0,8POTÁSSIOURÉIA kg 100,0 0,33 33,00 1,0INSETICIDA litro 1,0 32,00 32,00 1,0FORMICIDA kg 2,0 9,50 19,00 0,6CAIXA "K" USADA unidade 750 0,60 450,00 13,9

TOTAllNSUMOS X.X.X.X X.X.X.X X.X.X.X 1.028,50 31,8

9

~~ . , , I ,GRADAGEM hora de Trator 4,0 25,00 100,00 3,1SULCAGEM hora Microtrator 5,0 10,00 50,00 1,5ANÁLISE DE SOLO unidade 1,0 15,00 15,00 0,5CALAGEM dia I homem 2,0 10,00 20,00 0,6PREPARO DE MUDAS dia/homem 2,0 10,00 20,00 0,6ADUBAÇÃO DE dia! homem 5,0 10,00 50,00 1,5PLANTIOADUBAÇAoDE dia/ homem 2,0 10,00 20,00 0,6COBERTURAPLANTIO dia I homem 7,0 10,00 70,00 2,2LIMPAS MANUAIS dia I homem 18,0 10,00 180,00 5,6AMONTOA dia I homem 2,0 10,00 20,00 0,6CONTROLE DE dia I homem 1,0 10,00 10,00 0,3PRAGASCOLHEITA dia I homem 60,0 10,00 600,00 18,6CLASSIFICAÇÃO dlà/ homem 10,0 10,00 100,00 3,1EMBALAGEM dia I homem 10,0 10,00 100,00 3,1FRETE dial homem 750 1,00 750,00 23,2

TOTAL SERViÇOS X.X.X.X X.X.X.X X.X.X.X 2.205,00 68,2

Ç 40 2500 10000 31

CUSTO TOTAL 100,011u

PRODUTIVIDADEPRODUTIVIDADECUSTO POREMBALAGEMPRODUZIDAVAl.Õ~ MSDIO DEVENDA 00 PRODUTORENDA BRUTARENOA LIQUIDARETORNOECON6MICOoes. Rêtorno ECOnômico :: Renda U- uída I Custo Total Produ· o

cx/ hakg lhaR$/ Emb.

75016.500

4,31

Obs.: 1 cx Tipo K ,= 22 kg

R$/Emb. à,50

R$/ haR$/haR$/ R$

6.375,003.141,50

0,97

15

Agregado à planilha, também faz parte da matriz, um grupo de indicadores

econômicos referentes aos resultados esperados; Figura 3. Na planilha é inserida a

produtividade esperada (medida em número de embalagens obtidas em cada hectare

cultivado) e as especificações do tipo da embalagem e o seu peso bruto, em kg. Assim, a

produtividade, medida em kglha, também é informada. Dividindo-se o custo total de

produção pela produtividade esperada, automaticamente é calculado o custo por

embalagem produzida. Assim como a produtividade esperada, na planilha matriz de cada

cultura é inserido, especificamente nesta região da planilha, o valor médio de

comercialização do produto ( medido em R$/ embalagem ). Dessa forma, multiplicando-se

esse valor de comercialização pela produtividade, obtém-se automaticamente a renda

bruta ( medida em R$ / ha ). Subtraindo-se da renda bruta o custo total de produção,

automaticamente, é obtido o valor da renda líquida. Por fim, automaticamente, é calculada

a taxa líquida de retomo econômico ( medida em R$ apurados por R$ investido), através

da divisão da renda líquida pelo custo total de produção. Assim, é possível saber qual é a

renda líquida, apurada em reais, para cada um real (R$1,00) aplicado, o que pcssibilita

saber como o capital e o trabalho do agricultor serão remunerados na atividade'.

PRODUTIVIDADEPRODUTJ\lIOAOECUSTO POREMBALAGEMPRODUZIDAVALOR. M~DIO DEVENDA 00 PRODUTORENDA BRUTA

ENDA lfaUIOARETORNOECONÓMICOQ~,: Retorno,~~nômjco. = Renda U ulda I Cu~o Total Produ o

cx/ hakg/haR$/Emb.

75016.500

4,31

Obs.: 1 cx Tipo K = 22 kg

Figura ª~Indicadores econômicos referentes aos Resultados Esperados

R$/Emb.

R$/ haR$lhaR$/R$

8,50

6.375,003.141,,50

0,97

Com a finalidade de traçar um referencial comparativo entre as diversas culturas, criou-

se as planilhas "Resultados Finais"; vide Figura 4; direcionada a comparar os diversos

resultados das diferentes culturas frutícolas e olerícolas, respectivamente. Para cada uma

das culturas, nessas planilhas são transportados e/ou calculados os seguintes resultados:

a) Custos com Insumos ( R$ / ha );

b) Custos com Serviços ( R$/ ha);

c) Custos com Frete e Embalagens ( R$ / ha );

d) Custo Total de Produção ( R$ / ha );

e) o por Embalagem Produzida ( R$ I Embalagem );

da íquida ( R$ I ha );

) axa Líquida de Retomo Econômico ( R$ retomado I R$ investido );

) Ciclo Cultural ( meses );

i) Rendimento Mensal ( R$ I ha I mês)

Figura 1~Planilha Resultados Finais.--------------------------_.~

Resultados Abacaxi Banana Caqui Coco- Goiaba laranja LimaÂc. Manga MaraCUjáTangerina1I

das Culturas Verde Thatti2.424,50 1.833,00 1.998,00 399,10 3.280,80 1.749,00 923,00 1.102,00 1.:La5,50

1.875.~ :1.~ zses, 825,00 4.435, 1.0C6, 1.525,00 2255,

0,00 3.150,00 2.420,00 1.440,00 2.000,00

0,00' 4,42 0,00 3,32 2,12 2,58

4.299,50 3.728,00 4.863,00 1.224,10 7.715,80 3.654,00 2.448,00 3.357,00

zanso ;2002, 8351, 6.463, 6.284, 4.046, 3.4)2, 2.4:a

0,67 O, 1,71 5,28 0,81 1,11 1,39

121 12 12 12 12 12

241,71 249,33 004,75 538,62 523,68 337,17 283,50 207,75 362,46

Figura §~Representação Gráfica das Taxas Líquidas de Retomo Econômico:

16

Taxa Líquida de Retomo Econômico das Espécies Fruticolas Cultivadas no RJ, em 1997.

(11 (11 ~ (11 '10 (11.o "C Ol '5' c(11 e (11 (11 c o 05j'õ E.s:: (11 ~o (11 .- I- ~ Ol-l -l o (11 C.~ ~ (11I-

6,00

5,00

o<Il .2 4,00"U E(U <o -"uc~"580:::

3,00E"UJ .......-lo~(11 c O:::~o~

2,00I-a;O:::

1,00

0,00.~ (11 ':; <Il

C tT "E(11 (11 <Il~ C o >(11

~ aJ :3oo

17

, objetivando melhor visualização dos resultados finais, transportando-se os

rf"JVs:>r<:::rrs resultados de Taxa Líquida de Retorno Econômico das culturas afins,

a aticamente, é construído um gráfico comparativo entre as culturas, como pode ser

o servado na Figura 5.

5-CONLCUSÕES

O acompanhamento das culturas frutícolas e olerícolas, através de seus custos de

produção, rendas bruta e líquida e de suas taxas líquidas de retomo econômico, permite

um razoável controle do comportamento econômico dessas atividades, pois possibilita

saber, de fato, como o agricultor está sendo remunerado. A consciência de tal situação,

pode permitir aos extensionistas rurais e técnicos especializados discutir e trocar

experiências com os agricultores, com uma significativa margem de segurança, a respeito

do planejamento de suas explorações agrícolas.

Outro dado não menos relevante, consiste no fato de que, uma vez despertado para o

assunto, com o apoio da ação extensionista, o agricultor pode procurar dedicar um tempo

maior no aprimoramento das rotinas de registros contábeis e procedimentos

administrativos, buscando situar a sua forma de atuação e os seus resultados na atividade,

o que pode torna-Ia mais empresarial e menos empírica, uma vez que as funções de

planejamento, organização, direção e controle passariam a ser favorecidas.

Assim, partindo-se do princípio que a determinação dos custos de produção na

olericultura e fruticultura é pratica necessária e indispensável ao bom administrador e aos

extensionistas rurais, o obstáculo a ser superado consiste em mante-Io permanentemente

atualizado com a menor demanda de tempo e de esforço possível.

Neste contexto, segundo os objetivos propostos e a metodologia desenvolvida, a

planilha eletrônica Atualização Automatizada de Custos de Produção e Outros Indicadores

Econômicos das Principais Espécies Frutícolas e Olerícolas do Estado do Rio de Janeiro

mostrou-se um instrumento funcional, pois, ao inserir novos valores na planilha Custo

Unitário, todos os custos de produção contemplados são atualizados automaticamente.

Nas planilhas das culturas, inserindo apenas os níveis de produtividade e os respectivos

valores de comercialização, os índices econômicos de renda bruta, renda líquida e taxa de

retomo econômico, dentre outros, são também atualizados. Tendo todos esses índices

atualizados, através das planilhas resultados finais, poderá saber-se qual ou quais culturas

estão apresentando os resultados mais favoráveis para aquele momento.

18

a a planilha atende a sua função em manter os custos atualizados,

trabalho braçal/oneroso e estimulando o intelectual/produtivo, pois a

da planilha custo unitário de insumos e serviços impõe a atualização

- ea de todas as planilhas das culturas, vinculadas a esta. Assim, poupa-se tempo

e esforço do Extensionista Rural da EMATER-RIO, e o processo de orientação técnica e

exte são rural pode ser otimizado através das ferramentas da administração rural e da

informática.

6- REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

FILGUEIRA, F. A. R., Manual de Olericultura : cultura e comercialização de hortaliças. 2.

ed. rev. e arnpl. São Paulo: Ed. Agronômica Ceres, 1981. v. 1. 338p.

IBGE ( Rio de janeiro, RJ ). Características do território brasileiro. UF - RJ. Disponível: site

__ (1997). URL: http://www.ibge.org/geocientífica/geo.htm. Consultado em 05-03-98.

__________ . Censo agropecuário 1995 -1996. Disponível: site __ (1997).

URL: http://www.ibge.org/novo/novo.htm . Consultado em 05-03-98.

_________ . Censo demográfico 1991. Disponível: site __ (1997). URL:

http://www.ibge.org/novo/novo.htm . Consultado em 05-03-98.

__________ . Contagem da população 1996. Disponível: site __ (1997).

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__________ . Dados gerais do Brasil. Disponível: site __ ( 1997 ). URL:

http://www.ibge.org/novo/novo.htm . Consultado em 05-03-98.

JESUS, J. C. dos S., ZAMBALDE, A. L., Informãtica na agropecuãria: administração

rural. Lavras: UFLA / FAEPE, 1997. 195p.

REIS, A.J.dos, GUIMARÃES, J.M.P. Custo de produção na agricultura. Informe

Agropecuãrio, Belo Horizonte, a. 12, n. 143, p. 15-22. 1986.

SCHÜFFNER, C. Censo revela estagnação da agropecuária no Rio. Disponível: site °Globo On - Economia ( 1997 ). URL: http://www.oglobo.com.br/economia. Consultado em

26-11-97.

SOUZA, R. de, ANDRADE, J. G. de. Administração rural: um enfoque moderno. Informe

Agropecuãrio, Belo Horizonte, a. 12, n. 143, p. 3-5. 1986.

19

7- ANEXOS

7.1- ANEXO I - Características do Território Brasileiro.

IBGE - Informações Estatísticas e Geocientíficas Página 1 de 1

Cara teristicas do território brasileiro

Rio GrandeNorteralhaambucoagoas

ergipe

spírito Santo

Dados Gerais do Brasil

Dado Gerais o Brasil

-•.••..•••..': Brasíliafação - (contagem 1996): 157.079.573

mens: 77.447.541ulheres: 79.632.032

Área absoluta (Km2) - 1996: 8.547.403,5Densidade Populacional (hab/Km2) - 1996: 18,38Cartograma.Ponto mais alto:Topônimo: Pico da NeblinaLocalização: Serra Imeri (Amazonas)Altitude(m): 3.014,1Pontos extremos:Norte: Nascente do rio Ailã no monte Caburaí, Roraíma, fronteira com aGuiana.Sul: Uma das curvas do arroio Chuí, Rio Grande do Sul, fronteira com oUruguai.Leste: Ponta do Seixas, ParaíbaOeste: Nascentes do rio Moa, na serra de Contamana ou do Divisor,Acre, fronteira com o Peru.Habitante: BrasileiroClima:

EquatorialTropical (Zona Equatorial)Tropical (Nordeste Oriental)Tropical (Brasil Central)Temperado

Número de municípios existentes - 1997: 5.507Localização geográfica:

Latitude: entre +5016'20" e -33044'32"Longitude: entre -34047'30" e -73°59'32"

Início

Página 1 de 1

de 1

BrasilDensidade dcmográfica

1996

Hablkm2

O 0,1 92,U

O 2,Oa:5JI

O 5,Oa25,O

O 25./) a $/),0

50, "I(i'O,O

i Q,') ai O,Q

• 101)0,0 ~ 12409,2

..~I

de 1

própria tabela.

População residente (Habitante)Ano= 1991

Unidade da FederaçãoAcre 417.718Ala20as 2.514.100

maná 289.397Un8Zonas 2.103.243ahia 11.867.991

Ceará 6.366.647Distrito Federal l.60l.094.ESDírito Santo 2.600.618~iás 4.018.903Maranháo 4.930.253Mato Grosso 2.027.231Mato Grosso do Sul 1.780.373Minas Gerais 15.743.152Pará 4.950.060Paraíba 3.201.114[)araná 8.448.713Pernambuco 7.127.855Plauí 2.582.137tio de Janeiro 12.807.706tio Grande do Norte 2.415.567tio Grande do Sul 9.138.670

Rondônia 1.132.692Ror.aima 217.583

anta Catarina 4.541.994ãoPaulo 31.588.925eraine 1.491.876

Tocantins 919.863

Fonte: ruGE - Censo Demográfico

",_.~"".·_.r ••""""":"""""",,,,,,,,·•..,_•.•..·.:••:•.•·__ •.•,",,,,,,"'.,.'•..,•.•,.;.-•.•.__ .--.._..-- .•.•....,.._.'__ "<_ ••.•..•.•"' •• "" •.••.••. .,. .•.•.•.,.•,..••• " ••.••• '•.••.•.•.•.•.•.•.•.• ,.,•.••.•.•••.•.• ..,. ••.••.•.•• _~ •.""" •.•• '•.•.•• ,..•••.•••••.•.••.•• 0.0 ••.•.•••••••.•.•••• "' ••.• 0'0""'" •••.•.•••• .,. ••• ,., •• ..,••••••••••••••••••••• ~ .•

istema IBG'E de Recuperação Automática - SIDRA 97

T.,

20

.2- O 11 - Características do Território do Estado do Rio de Janeiro.

-

IBGE - Informações Estatísticas e Geocientíficas

Características do território brasileiro

Unidade da Federação: RIO DE JANEIRO

Sigla: RJCapital: Rio de JaneiroPopulação - (contagem -1996): 13.406.379CartogramasÁrea absoluta (Km2) - 1996: 43.909,7Algumas características por municípios.Ponto mais alto:topônimo: Pico das Agulhas Negraslocalização: Serra do Itatiaiaaltitude(m): 2.787,0Habitante: FluminenseClima: TropicalNúmero de municípios existentes - 1997: 91Localização geográfica (da Capital):latitude: -22°54'10"longitude: -43°12'27"

Página 1 de 1

Retorrlar início

IBGE - lnfonneções Estatísticas e Geocientíficas Página 1 de Z

o 0-5000B 5001 - 11)00013 l0001-aooOQ

20001 - 50000>cim~ de 50001

D" ição da população estimada de 1996 por municípios::l- geográfica de 1994)

RIO DE JANEIRO

Font.:leGE

Rio de JaneiroDensidade dcmográfica

1996

Hãb/krn' .

25,0 a 50•.0

50,0 a LQQ.O

t u

~ 500,0 a 1 \l~)U,O

• l 000,0 a !2 -+09,2

Página I de 2

Característlcas do Estado do Rio de JaneiroTabela por município, segundo o código, a população por sexo; área estadual e a sua densidade populacional.

Código Municipios Total Homens MulheresArea (Km Densidade

2) PopulacionalTotal 13.406.379 6.447.672 $.958.707 43.909,70 305,31

13300100~ngra dos Reis 92.532 46.516 46.016 816,3 113,35300159 ~peribé 7.201 3.576 3.625 89,5 80,45300209 ~raruama 66.148 32.862 33.286 635,4 104,10300225 ~real 9.009 4.452 4.557 111,8 80,5830023 ~rmação de Búzios (1) 14.358 7.464 6.894 69,5 206,5930025 ~rraial do Cabo 21.548 10.809 10.739 158,1 136,2930030 Barra do Piral 85.391 41.419 43.972 579,8 147,2730040 Barra Mansa 166.745 81.537 85.208 548,9 303,7830045E Belford Roxo 399.319 194.900 204.419 80,0 4991,4830050E Bom Jardim 21.805 11.193 10.612 386,0 56,49

Bom Jesus do3300605 Itabapoana 32.231 15.922 16.309 600,50 53,67-

300704 Cabo Frio (2) 101.401 50.629 50.772 404,00 250,99300803 Cachoeiras de Macacu 43.482 22.023 21.459 958,20 45,37

330090 ambuci (2) 14.889 7.585 7.304 563,2 26,43'330100c arnpos dos Govtacazes 389.547 189.398 200.149 4.037,8 96,473301101 ""antagalo (2) 18.858 9.546 9.312 719,3 26,2130093E ~arapebus (1) 8.124 4.255 3.869 306,4 26,51-30115 ~ardoso Moreira 11.940 5.954 5.986 516,3 23,12'30120 ~armo 15.175 7.679 7.496 354,7 42,78

3301306 ~asimiro de Abreu 20.212 10.085 10.127 462,9 43,66-Comendador Levy

3300951 ~asparian 7.414 3.738 3.676 107,50 68,961330140~ onceição de Macabu 18.206 9.164 9.042 348,5 52,241330150~ ordeiro (2) 17.373 8.489 8.884 116,30 149,381330160 uas Barras 9.933 5.157 4.776 343,5 28,91330170. Duque de Caxias 715.089 348.528 366.561 465,7 1535,51-

Engenheiro Paulo de3301801 Frontin 12.543 6.170 6.373 139,40 89,97330185C K;uapimirim 32.614 16.406 16.208 361,7 90,16330187E Ilguaba Grande (1) 9.715 4.842 4.873 36,2 268,37330190C Itaboral (2) 161.209 80.084 81.125 428,6 376,123302007 Itagual (2) 70.126 34.772 35.354 278,30 251,983302056 Italva 13.199 6.597 6.602 297,00 44,443302106 ltaocara 23.273 11.578 11.695 429,6 54,1T3302205 Itaperuna 82.650 40.455 42.195 1.108,4 74,56)302254 Itatiaia 21.216 10.631 10.585 225,5 94,08-330227( aperi 73.130 36.304 36.826 82,9 882,14330230 Laje do Muriaé 7.580 3.827 3.753 251,2( 30,171330240 Macaé (2) 113.042 56.058 56.984 1.218,H 92,80:

302452 acuco (1) 5.726 2.815 2.911 133,7( 42,82302502 aqé 183.113 90.535 92.578 386,60 473,65302601 anuaratiba 19.896 10.069 9.827 360,70 55,15

1330270 aricâ 60.286 30.320 29.966 363,80 165,71.30280 Mendes 17.185 8.377 8.808 77,5 221,7430290 Miguel Pereira 20.093 9.676 10.417 288,1 69,74

)303005 Miracema 24.450 12.010 12.440 302,2 80,903303104 Natividade 15.125 7.552 7.573 387,30 39,053303203 Nilópolis 155.272 73.899 81.373 19,20 8087,08

de 2

rói 450.364 210.854 239.510 131,80 3417,02'Friburgo 169.246 82.600 86.646 935,0 181,01:

ova Iguaçu 826.188 401.629 424.559 559,4 1476,91racambi 39.441 19.570 19.871 179,8 219,36

7 ~rarba do Sul 33.737 16.388 17.349 582,2 57,94arati 27.127 13.895 13.232 930,7 29,14aty do Alferes 22.286 11.168 11.118 320,0 69,64·

30 Petrópolis 269.669 130.379 139.290 776,6 347,24303 95 ;)inheiral (1) 17.506 8.669 8.837 77,0 227,35304 00 ;)iraf (2) 22.722 11.385 11.337 506,7 44,84304 10 ;)orciúncula 15.407 7.619 7.788 302,8 50,88304 11( ;)orto Real (1) 8.664 4.352 4.312 50,7 170,88304 12 uatis 9.866 4.982 4.884 286,9 34,38304 144 ueimados 108.522 53.275 55.247 78,0 1391,30304 151 uissamã 12.583 6.351 6.232 717,7 17,53

~304 2011Resende (2) 93.961 45.996 47.965 1.116,2 84,173304 300 io Bonito 46.495 23.471 23.024 463,3 100,35'

304 40 Rio Claro 14.449 7.394 7.055 84350 17,13304 50 lRio das Flores 6.365 3.164 3.201 479,0 13,28304 52 Rio das Ostras 28.106 14.209 13.897 230,3 122,04

3304 55 ~io de Janeiro 5.551.538 2.608.818 2.942.720 1.264,2 4391,343304 60 anta Maria Madalena 10.840 5.558 5.282 817,7 13,253304 704 anto Antônio de Pádua 34.123 16.895 17.228 615,2 55,463304 80 )ão Fidélis 36.534 18.146 18.388 1.030,8 35,44:

. São Francisco de3304 755 tabapoana (1) 35.810 18.621 17.189 1.117,60 32,04:3304 904 São Gonçalo 833.379 403.967 429.412 251,3 3316,273305 OO( São João da Barra (2) 28.129 14.046 14.083 461,90 60,893305 1m São João de Meríti 434.323 210.116 224.207 34,9 12444,783305 13 São José de Ubá (1) 5.914 3.065 2.849 251,3 23,53·

São José do Vale do Rio3305 158 Preto 16.115 8.129 7.986 240,6 66,973305 20 São Pedro da Aldeia (2) 55.432 27.789 27.643 358,0 154,833305 30 São Sebastião do Alto (2) 8.111 4.126 3.985 373,2 21,73·3305 40 Sapucaia 16.921 8.510 8.411 541,7 31,23

305 501 aquarerna 44.017 22.202 21.815 355,6 123,78305 554 eropédica (1) 54.937 27.291 27.646 267,7 205,21305 604 ilva Jardim 19.027 9.690 9.337 940,7 20,22'305 70 Sumidouro 13.373 6.907 6.466 396,2 33,75305 752 anguá (1) 23.351 11.822 11.529 143,7 162,49305 802 eresópolis 125.122 61.078 64.044 772,4 161,99305 901 raiano de Morais 10.594 5.514 5.080 590,9 17,92306 008 rês Rios 66.223 32.023 34.200 325,4 203,51

3306 107 rv'alença 61.611 29.887 31.724 1.308,1 47,10306 156 r.,tarre-Sai 7.554 3.874 3.680 190,3 39,69

)306 206 rv'assouras 29.037 14.071 14.966 553,8 52,43)306 305 rv'olta Redonda 232.287 112.320 119.967 182,8 1270,71

FONTE: Contagem da População 1996.(1) - Muuicípio instalado em 01.01.97.(2) - População remanescente em 01.01.97, após cessão de área e população para os novos municípios.

cmmmD-··" '.. ~ .. .' .

21

7.3- EXO 11I- Planilhas que compõem o trabalho "Atualização Automatizada de

Custos de Produção e Outros Indicadores Econômicos das Principais Espécies de

Frutas e Olerícolas do Estado do Rio de Janeiro".

A. Planilha de Abertura

Planilha de Atualização Automatizada deCustos de Produção de Frutas e Olerfcolas do Estado do Rio de Janeiro -.

sel1 xl.

1,11111'Illu AUIIIIl 111Nlln IW{I,JAJR.MA 11 /(·1410

Curso Pós-GraduaçâoInformática na Agropecuárla.

PLANILHA DE ABERTURA

22

B. Planilha Custo Unitãrio de Insumos e Serviços

",,1'. IIIU Nllfllllli.II.IIIINIII) !llIm.IA ,IRUFLA/FAEPE

Curso de Pós-Graduação em Informátlca na Agropecuárla : O~enlodor: Pref. JOS~ C':A~I'"'coCO' ••••• ,,~ .~_ •••

Planilha "CUSTOS UNITÁRIOS DE INSUMOS E SERViÇOS" :

;..~,., 1'1111 ,AU'~''''ItI''111til I I IIi 1111.IAJIIUFLA/FAEPE

Curso de Pós-Graduação em Informátlca na Agropecuárla : Orlenledor' Prol. José CARLOS SANT'

Planílha "CUSTOS UNITÁRIOS DE INSUMOS E SERViÇOS":

c

õc:C/l-ioC/l

c:z=l>-;%IõC/l

omZC/lc:3:oC/l

mC/lm~.õo11

"?.õ'"....g;o6'"~z-<o'"'-

23

C- Planilha das Culturas Olerícolas Tipo Folha e Flor

Autor: 1'110.ArJlOn, nonllo Icro)o Jr,UFLA' FAEPE

Curso de Pós-Graduação de Informática na Agropeeuária, Orlentador: Prof. JOll6 Corloll Sanlol JIIIlII,

Planilha Atualização AutomatJzada de Custos de Produção de Frutas e Olerícolas do Estado do Rio de Janeiro.

CUSTO DE PRODUÇÃO PARA 1,0 ha DA CUL TURA DA ALFACE:

SEMENTES kg 0,5 70,00 35,00 0,36MUDAS milheiro 123,0 10,00 1.230,00 12,55CALCARIO(") I 2,0 65,00 130,00 2,42ESTERCO DE CURRAL m3 15,0 23,00 345,00 6,42SUPERFOSFATO SIMPLES kg 450,0 0,20 90,00 1,68CLORETO DE POTÁSSIO kg 100,0 0,35 35,00 0,65UREIA kg 150,0 0,33 49,50 0,92INSETICIDA litro 3,0 10,00 30.00 0,56FUNGICIDA kg 2,0 45,00 90,00 1,68PREGADO DE ALFACE ( NOVO) unidade 3.000,0 1,00 3.000,00 55,85

TOTAL INSUMOS X,X.X,X X.X,X,X X,X,X.X 5,034,50 93,72

.INSUMOS QUANTIOAOE.\PREÇO UNITÁRIO PREçO'roTAL PARTICIPAÇÃOi ... ,' . ,," {R$/UNIOADE} . (Fi$) (%)

6,.0,4,05,01,02,0

10,03,0

30,025,0

5,050,010,010,.0

3.000,0

25,00~,; )25,0010,0015,0010,0010,0010,0010,0010,0010,0010,0010,0010,00

1,00

! SERVIÇOS'i'.QUANTIOAOEO:' PREÇO UNITRIO PREÇO'TOTAL PARTICIPAÇÃO1.. : . I ·,L';,.:C:':L. (R$/UNIDAOÊ), CR$,) (%)ARAÇAOGRADAGEMENCANTEIRAMENTOANÁLISE DE SOLOCALAGEMADUBAÇAo DE PLANTIOADUBAÇÕES DE COBERTURATRANSPLANTIOCAPINASPULVERIZAÇÕESCOLHEITACLASSIFICAÇAoEMBALAGEMFRETE

hora de Tratorhora de Trator

hora Mierotratorunidade

dia' homemdia' homemdia' homem.dia' homemdia! homemdia! homemdia' homemdia' homemdia' homem

unidade

150,00100,0050,0015,0020,00

100,0030,00

300,00250,00

50,00500,00100,00100,00

3.000,00

2,791,860,930,280,371,860,565,584,650,939,311,861,86

55,85X.X.X.X X.X.X.XTOTAL SERVICOS X.X.X.X 4.766,00 88,70

II CUSTO TOTAL 9.799,50 182,4211

': ,··.~~r;$~.tl.,rAP(j$"E$I>E,RADOS :cx I hakg I ha

R$I Emb.R$I Emb.

R$/haR$/haR$' R$

uida I Custo Total Producão

PRODUTIVIDADEPRODUTIVIDADE

CUSTO POR EMBALAGEM PRODUZIDA'VALOR MÉDIO DE VENDA DO PRODUTORENDA BRUTARENDA LÍQUIDARETORNO ECONOMICOObs.: Retorno Econômico = Renda Lí

3.00030.000

3,277,00

21.000,0011.200,50

1,14


•

Autor:el1U, Aurl\tl, ",,"1111 IUlnJ-- JI,UFLA/ FAEPE

Curso de P6s-Graduação de Informãtlca na Agropecuãrla. Orlentador:Prot. José Carlo; SantosJesus.

Planilha Atualização Automatizada de Custos de Produção de Frutas e Olerícolas do Estado do Rio de Janeiro.

SEMENTES kg 0,2 80,00 16,00 0,38MUDAS mllheiro 32,S 0,00 0,00 0,00CALCARIO(*) t 2,0 65,00 130,00 3,12ESTERCODE CURRAL m3 25,0 15,00 375,00 9,00SUPERFOSFATOSIMPLES kg 600,0 0,20 120,00 2,88CLORETODE POTÁSSIO kg 200,0 0,35 70,00 1,68URÉIA kg 300,0 0,33 99,00 2,38BÓRAX kg 3,0 1,8 5,4 0,13MOLIBDATODESÓDIO kg 1,0 5,00 5,00 0,12INSETICIDA litro 5,0 0,00 0,00 0,00FUNGICIDA kg 10,0 45,00 450,00 10,80

TOTAL INSUMOS X.X.X.X X.X.X.X x.x.x.x 1.270,40 30,49

'-:-,--~"".~'--"--SERViçõST-~'~-::i f--:T-;:----:lJNiDAbE I~·"-"1lfUÃNT!D4P~')~'PREÇCfUNI'r'~ro '. PREÇO (l'C)TAI;-: '. PAATICIP'.' .' . . : , I, .~. ".. .; " . .":; • '.:~. !'. (R$I.I,lNID.~!;:l . r::LB.$.) I i '1I,.. (.

ARAÇ'AO---------------- hora deTrator 6,0 25,00 ---60,00 ---- 1,44GRADAGEM horade Trator 4,0 25,00 100,00 2,40COVEAMENTO dia / homem 2,0 10,00 20,00 0,48ANÁLISEDE SOLO dia I homem 1,0 10,00 10,00 0,24CALAGEM dia I homem 2,0 10,00 20,00 0,48ADUBAÇÃODE PLANTIO dla I homem 10,0 10,00 100,00 2,40ADUBAÇÔESDE COBERTURA dia I homem 5,0 10,00 50,00 1,20TRANSPLANTIO dia I homem 10,0 10,00 100,00 2,40CAPINAS dia I homem 20,0 10,00 200,00 4,80PULVERIZAÇÔES dia I homem 20,0 10,00 200,00 4,80COLHEITA dia I homem 40,0 10,00 400,00 9,60CLASSIFICAÇÃO dia I homem 5,0 10,00 50,00 1,20EMBALAGEM dia I homem 5,0 10,00 50,00 1,20FRETE unidade 15.360,0 0,10 1.536,00 36,87

11 TOTAL SERVIÇOS X.X.X.x x,x.X.X x.x.x.x 2.B96,OO 69,5111

r CUSTO TOTAL 4.166,40 100,0011

PROOUTMOADEPRODUTIVIDADECUSTO POREMBALAGEMPRODUZIDAVALORMÉDIODE VENDADO PRODUTORENDABRUTARENDALÍQUIDARETORNO ECONÔMICOOba.: Retorno Econômico = Renda Li

cabl hakg I ha

R$ / CaboR$ / Cabo

R$ / haR$ / haR$/R$

uida / Custo Total Producão

"ale}._ ~"1::J::I;/,,.1.15.36043.008

0,270,60

9.216,005.049,60

1,21

Obs.: 1 Cabeça = 2,8 kg


CUSTO DE PRODUÇÃO PARA 1,0 ha DA CULTURA DO REPOLHO:

SEMENTESMUDASCALCARIO (*)ESTERCO DE CURRALSUPERFOSFATO SIMPLESCLORETO DE POTAsSIOUREIABÓRAXMOLIBDATO DE SÓDIOINSETICIDAFUNGICIDASACOTELADO

kgmllheiro

tm3kgkgkgkJ!kg

litrokg

unidade

o~~~2p

~p~p200P~~

3~1PSp

1SPS~OOP

80,0015,0065,001S,OO0,200,350,331,8

5,0032,009,500,30

16,00487,50130,0037S,OO120,0070,0099,00

5,45,00

160,00142,50

1.500,00

0,175,101,363,921,250,731,030,060,051,671,49

15,68TOTAl. INSUMOS X.X.X.X 3.110.40 32,62

ARAÇAOGRADAGEMCOVEAMENioANALISE DE SOLOCALAGEMADUBAÇÃO DE J'lLANTIOADUBAÇÕES DE COBERTURATRANSPLANTIOCAPINASPUL VERIZAÇOESCOLHEITACLASSIFICAÇAoEMBALAGEM

FRETE

X.X.X.X X.X.X.X

25,0025,0010,0015,0010,0010,0010,0010,0010,0010,0010,0010,0010,00

1,00

150,00100,0020,0015,0020,00

100,0050,00

100,00200,00200,00400,0050',0050,00

5.000,00

1~1~0~10,160~11~O~1~2~2~4,18O~O~

5227


dia I homemunidade

dia I homemdial homemdia I homemdial homemdia I homemdial homemdia I homemdia I homemdial homem

unidade

6,04,02,01,02,0

10,05,0

10,020,020,040,05,05,0

5.000,0TOTAl. SERV1COS X.X.X.X 6.4156,00 67,48X.X.X.X X.X.X.X

IL CUSTO TOTAL~" "=, 9.565,40 - 10~,OÕ~

PRODUTIVIDADEPRODUTIVIDADECUSTO POR EMBALAGEM PRODUZIDAVALOR MÉDIO DE VENDA DO PRODUTORENDA BRUTARENDA LIQUIDARETORNO ECONÔMICOObs.: Retorno Econômico == Renda LI

".reJ..."l8iII;:j.:l:J:I:J-,.r.

se I ha 5.000kg / ha 60.000

R$ / Emb. 1,91R$ / Emp. 3,50

R$/ ha 17.500,00R$ / ha .7.934,60

R$/R$ 0,83uida I Custo TO\'11 Producão

Obs.: 1 se Telado = 12 kg

UFLAI FAEPECurso de Pós-Graduacão de InforrnátlclI na Agropecuãrla.

24

Pbianillha das Culturas Olerícolas Tipo Fruto

Planllha Atualização Automatlzada de Custos de Produção de Frutas e O/erlcolas do Estado do Rio de Janeiro.

MUDAS kg 960,0 0,10 96,00 0,8CALCARIO (') t 4,0 65,00 -- 260,00 - - 2,2ESTERCO DE CURRAL m3 20,0 15,00 300,00 2,5SUPERFOSFATO SIMPLES kg 300,0 0,20 60,00

.. -0,5

CLORETO DE POTAssio kg 100,0 0,35 35,00 0,3URÉIA

-- - kg 225,0 0,33 74,25 0,6INSETICIDA litro 5,0

-10,00 50,00 0,4

FORMICIDA kg 3,0 9,50 - 28,50 - - - 0,2FUNGICIDA kg 5,0 10,00 50,00 0,4ARAME N° 16/18 kg 400,0 1,80 720,00 6,1ARAME N°12/10 kg 50,0 1,90 95,00 0,8ARAME FARPADO rolo 250 m 30,0 30,00 900,00 7,6"

-- -- -GRAMPO kg

--- 10,0 2,00 20,00 0,2ESTACAS milheiro 1,2 15,00 18,00 0,2ACUAS dúzia 25 45,00 1.125,00 9,5FITA PLÁSTICA kg 2 2,60 5,20 0,0CAIXA "K" USADA unidade 3.0ÓO 0,60 1.800,00 15,3

TOTAL INSUMOS X.X.X.X X.X.X.X X.X.X.X 5.636,95 47,8

-SERViÇOS ---U~lIDAOe--QUANTIDADE PREÇO UNITARIO PREÇO TOTAL -PARTICIPAÇi-\O

( RS I UNIDADE) (R$) (%)ARAÇAO hora de Trator 6,0 25.00 150--,00 ------- 1,3GRADAGEM hora de Trator 4,0 25,00 100,00 0,8ESPALDEIRAMENTO dia / homem 100,0 10,00 1.000,00

- -8,5

ANALISE DE SOLO unidade - - 1,0 15,00 15,00 0,1CALAGEM dia / homem 2,0 10,00 20,00 0,2PREPARO DE MUDAS dia 1 homem 1,0 10,00 10,00 - --- 0,1ADUBAÇAO DE PLANTIO dia 1 homem 3,0 10,00

- .30,00

- .0,3

ADUBAÇÃO DE COBERTURA dia / homem 2,0 10,00 -20,00 0,2-

PLANTIO dia / homem 4,0 10,00 40,00 0,3CAPINAS dia 1 homem 10,0 10,00 100,00 - - 0,8DESBROTA dia 1 homem 10,0 10,00 100,00 0,8- - -----CONTROLE DE PRAGAS dia 1 homem 8,0 10,00 80,00 0,7

COLHEITA dia 1 homem 100,0 10,00 1.000,00 8,5CLASSIFICAÇÃO dia / homem 25,0 10,00

-250,00

-2,1-

EMBALAGEM dia / homem 25,0 10,00 250,00 2,1FRETE unidade 3.000 1,00 3.000,00 25,4

TOTAL SERVICOS X.X.X.X X.X.X.X X.X.X.X 6.165,00 52,2

PRODUTIVIDADEPRODUTIVIDADECUSTO POR EMBALAGEM PRCVALOR MÉDIO DE VENDA DO ,

RENDA BRUTARENDA LIQUIDA

RETORNO ECONOMICO

~/~~/~

~/fub.R$/Emb.

~/~~/~

~/~

3.000,072.000

3,935,50

16.500,004.698,05

0,40


/lulor hnQ /lurO~ I1"111111 IUI"I~ ,1i'1I1\111UFLAI FAEPE

Curso de Pós-Graduaçt§o de Inforrnátlca na Agropecuár/a. Orientador: Pror. José Carlos sentes JeeuI.

Plenithe Atualização Automatizada de Custos de Produção de Frutas e OIerlcolas do Estado do Rio de Jenelro.

CUSTO DE PRODU ÃO PARA 1,0 ha DA CULTURA DO JILÓ :

SEMENTES kg 0,2 54,00 10,80 0,20MUDAS rnllheiro 16,0 0,00 0,00 0,00CALCARia (') t 2,0 65,00 130,00 2,42ESTERCO DE CURRAL m3 15,0 15,00 225,00 4,19SUPERFOSFATO SIMPLES kg 600,0 0,20 120,00 2,23CLORETO DE POTAsSIO kg 150,0 0,35 52,50 0,98UR~IA kg 150,0 0,33 49,50 0,92INSETICIDA litro 5,0 32,00 160,00 2,98FORMICIDA kg 2,0 9,50 19,00 0,35CAIXA K USADA unidade 1.500,0 0,60 900,00 16,75

TOTAL INSUMOS X.X.X.X X.X.X.X X.X.X.X 1.666,80 31:03

---·----·.SERVlÇOS-' ----UNIDADE " QUA~lTIOAOi;-,---;PREÇO UNITAR!O -·--PREÇOTOTÃi. -

------ I, ' ,I (RS I UNIDADE,) , ( R$)ARAÇAO -hora de Trator -6-,0-------25-,0-0-----·-150-,0·0· 2,79GRADAGEM hora de Trator 4,0 25,00 100,00 1,86COVEAMENTO dia! homem 2,0 10,00 20,00 0,37ANALISE DE SOLO unidade 1,0 15,00 15,00 0,28CALAGEM dia! homem 2,0 10,00 20,00 0,37ADUBAÇÃO DE PLANTIO dia I homem 10,0 10,00 100,00 1,86ADUBAÇOES DE COBERTURA dia! homem 5,0 10,00 50,00 0,93TRANSPLANTIO dia I homem 10,0 10,00 100,00 1,86CAPINAS dia! homem 25,0 10,00 250,00 4,65PULVERIZAÇÕES dia! homem 20,0 10,00 200,00 3,72COLHEITA dia! homem 80,0 10,00 800,00 14,89CLASSIFICAÇÃO dia I homem 20,0 10,00 200,00 3,72EMBALAGEM dia! homem 20,0 10,00 200,00 3,72FRETE unidade 1.500,0 1,00 1.500,00 27,92

II TOTAL SERViÇOS X.X.X.X X.X.X.X X.X.X.X 3,705,00 68,97"

II CUSTO TOTAL 5.311,8Q' 100,o~1

PRODUTIVIDADE ex / haPRODUTIVIDADE kg / haCUSTO POR EMBALAGEM PRODUZIDA R$ / Emb.VALOR M~DIO DE VENDA DO PRODUTC R$ / Emb.RENDA BRUTA R$ / haRENDA LÍQUIDA R$ / haRETORNOECONÔMICO R$! R$

Obs.: Retorno Econômico = Renda Liquida / Custo Total Produção

Obs.: 1 cx Tipo K = 15 kg1.50022.500

3,586,50

9.750,004.378,20

0,82

UFLAI FAEPECurso de Pós·Graduaçilo de Informátioa na Agropecuárla.AIIII1I I no A~ll'Innonlto l\lreJo Jünlcr

kg 0,2 2.800,00 560,00 6,4MUDAS mllhelro 22,0 15,00 330,00 3,8CALCÁRIO (") t 3,0 65,00 195,00 2,2ESTERCO DE CURRAL m3 20,0 15,00 300,00 9,3SUPERFOSFATO SIMPLES kg 600,0 0,20 120,00 1,4CLORETO DE POTÁSSIO kg 150,0 0,35 52,50 0,6URi!:IA kg 225,0 0,33 74,25 0,9INSETICIDA tltro 8,0 32,00 256,00 2,9FUNGICIDA kg 20,0 45,00 900,00 10,3ÓLEO DIESEL I~ro 300,0 0,41 123,00 1,4FITA PLÁSTICA kg 5,0 2,60 13,00 0,1ESTACAS mllhelro 10,0 5,00 50,00 0,6CAIXA "K" USADA unidade 2.000,0 0,60 1.200,00 13,8I TOTAL INSUMOS X.X.X.X X.X.X.X x.x.x.x 3.613,75 41,51

P/anilha Atua/Ização Automat/zada de Custos de Produção de Frutas e O/erico/as do Estado do Rio de Janeiro.

ARAÇÃO hora de Trator 6,0 25,00 150,00 1,7GRADAGEM hora de Trator 4,0 25,00 100,00 1,1SULCAGEM hora Mlcrotrator 4,0 10,00 40,00 0,5

ANÁLISE DE SOLO unidade 1,0 15,00 15,00 0,2CALAGEM dia / homem 2,0 10,00 20,00 0,2ADUBAÇÃO DE PLANTIO dia / homem 10,0 10,00 100,00 1,1TRANSPLANTlO dia / homem 10,0 10,00 100,00 1,1TUTORAMENTO dia / homem - 2,0 10,00 20,00 0,2ADUBAÇÓES DE COBERTURA dia / homem 10,0 10,00 100,00 1,1CAPINAS dia / homem 20,0 10,00 200,00 2,3IRRIGAÇÃO dia / homem 45,0 10,00 450,00 5,2PULVERIZAÇÓES dia / homem 30,0 10,00 300,00 3,4COLHEITA dia / homem 100,0 10,00 1.000,00 11,5CLASSIFICAÇÃO dia / homem 20,0 10,00 200,00 2,3EMBALAGEM dia / homem 30,0 10,00 300,00 3,4FRETE unidade 2.000,0 1,00 2.000,00 23,0

TOTAL SERVlCOS xx.x.x X.X.X.X X.X.X.X 6.095.00 58.5

.Ir CUSTO TOTAl. ------ .-------------- ---!i.70a~75 ---==~õMl

PRODUTIVIDADE cx / ha 2.000PRODUTIVIDADE kg / na 26.000CUSTO/EMBALAGEM PRODUZI R$ / Emb. 4,35VALOR Mi!:DIO R$/ Emb. 10,00RENDA BRUTA R$/ ha 20.000,00RENDA LIQUIDA R$ / na 11.291,25RETORNO ECONÓMICO RS/ RS 1,30Obs.: Retorno Económlco = Renda LIquida / Custo Total Producao


AIlI'II "nu AurOIl 1111111" IUI.I~ Jt1l1lurUFLA/ FAEPE

Curso dePÓS-Gl'8dU8Ç§Ode /nformht/ca n. Agropecuhr/B. ortentadcr: Prot. Jol6 C.rlol Slntol J •• lII

RESULTADOS. ESPEI'lADOS;

1\111111I IIU I\UI nn 1111111111hJrnln ,I(mlm

Planllha Atualização Automatlzada de Custos de Produção de Frutas e O/er/colas do Estado do RIo de JaneIro.

SEMENTES kg 6,0 12.00 72,00 1,8CALCARIO t 2,0 65,00 130,00 3,2SUPERFOSFATO SIMPLES kg 400,0 0,20 80,00 2,0CLORETO DE POT ASSIO kg 125,0 0,35 43,75 1,1URIÔIA kg 200,0 0,33 66,00 1,6INSETICIDA litro 4,0 10,00 40,00 1,0FUNGICIDA kg 2,0 5,00 10,00 0,2CAIXA "K" USADA unidade 1.000,0 0,60 600,00 14,8


SERViÇOS UNIDADE QUANTIDADE PREÇO UNITÃRro---PREÇO TOTAL --PARTICIPAÇÃO( RSI UNIDADE) ( R$ ) (% )

ARAÇAO--- ----- --- hora-d-e Trator -----15,-0-------2-5-,00-------1-2-5-,-00--------3,1

GRADAGEM hora de Trator 3,0 25,00 75,00 1,8ANÁLiSE DE SOLO unidade 1,0 15,00 15,00 0,4CALAGEM dia / homem 2,0 10,00 20,00 0,5ADUBAÇAO DE PLANTIO dia/homem 8,0 10,00 80,00 2,0PLA~ITIO dia / homem 5,0 10,00 50,00 1,2DESBASTE dia / homem 2,0 10,00 20,00 0,5ADUBAÇÕES DE COBERTURA dia / homem 4,0 10,00 40,00 1,0CAPINAS dia / homem 25,0 10,00 250,00 6,1PULVERIZAÇÓES dia I homem 10,0 10,00 100,00 2,5COLHEITA dia / homem 100,0 10,00 1.000,00 24,6CLASSIFICAÇÃO dia / homem 10,0 10,00 100,00 2,5EMBALAGEM dia I homem 15.0 10,00 150,00 3,7FRETE unidade 1.000,0 100 1.000 00 246

TOTAL SERVI OS x.x.x.x X.x.X.X X.X.X.X 3.025.00 74,4

II CUSTO TOTAL 4.066,75 100,011

Obs.: 1 cx Tipo K. 18 kgPRODUTIVIDADEPRODUTIVIDADE

CUSTO POR EMBALAGEM PRODUZIDAVALOR MÉDIO DE VE~IDA DO PRODUTC

RENDA BRUTARENDA LÍQUIDA

RETORNO ECONÔMICO

Obs.: Retorno Econômico = Renda Li

1.00018.000

4.078.00

8.000,003.933,25

0,97

cx / hakg / ha

R$/Emb.R$/ Emb.

R$I haR$/ ha'RS/R$

uida / Custo Total Producão

UFLA/FAEPECurso de Pós-GraduaçSo de Informátlca na Agropacuárla.

Planllha Atualização Automatlzada de Custos de Produção de Frutas e Otericoles do Estado do RIo de JaneIro.

AIIIIII ttllU /lUlntl ".IIIIIIIU"J_ 111111111UFLAI FAEPE

Curso de Pós-Graduaçao de Informállc8 n8 Agropecuérla. Orlentador: Prol. JOI' Carlol Santos Jesus,

SEMENTES kg 0,2 5.000,00 1.000.00 8,6MUDAS mllhelro 22,0 15,00 330,00 2,8CALCARIO (') t 3,0 65,00 195,00 1,7ESTERCO DE CURRAL m3 20,0 23,00 460,00 4,0SUPERFOSFATO SIMPLES kg 400,0 0,20 80,00 0,7CLORETO DE POTÁSSIO kg 100,0 0,35 35,00 0,3UREIA kg 150,0 _ _ 0,33 49,50 0,4INSETICIDA lltro 8,0 32,00 256,00 2,2FUNGICIDA kg 20,0 45,00 900,00 7,7ÓLEO DIESEL I~ro 300,0 0,41 . - 123,00 1,1ACHAS dúzia 29,0 45,00 1,305,00 11,2ARAME N" 10/12 kg 80,0 1,90 152,00 1,3FITA PLÁSTICA kg 5,0 2,60 13,00 0,1ESTACAS mllhelro 10,0 5,00 50,00 0,4CAIXA "K" NOVA unidade 1.800,0 1,00 1.800,00 15,5I TOTAL INSUMOS X.x.x.x x.X.x.x X.x.x.x 5.748,50 58,01

CÃO hora de Trator 6,0 25,00 150,00 1,3GRADAGEM hora de Trator 4,0 25,00 100,00 0,9MARCAcÃO E COVEAMENTO dia Ihomem 4,0 10,00 40,00 0,3ANÁLISE DE SOLO unidade 1,0 15,00 15,00 0,1CALAGEM dia 1 homem 2,0 10,00 20,00 0,2ADUBAÇÃO DE PLANTIO dia 1 homem 10,0 10,00 100,00 - 0,9ESTAQUEAMENTO dia 1 homem 10,0 10,00 100,00 0,9TRANSPLANTIO dia 1 homem 2,0 10,00 20,00 0,2ADUBAÇOES DE COBERTURA dia 1 homem 10,0 10,00 100,00 0,9CAPINAS dia 1 homem

-20,0 10,00 200,00 1,7

IRRIGAÇÃO dia 1 homem 45,0 10,00 450,00 3,9PULVERlZAÇÓES dia 1 homem 30,0 10,00 300,00 2,6COLHEITA dia 1 homem 100,0 - 10,00 1.000,00 - - - - 8,6CLASSIFICAÇÃO dia 1 homem 20,0 10,00 200,00 1,7EMBALAGEM dia 1 homem 30,0 10,00 300,00 2,6FRETE unidade 1.800,0 1,00 1.800,00 15,5

TOTAL SERVlCOS x.x.x.x x.x.x.x x. x.. x. x 4.895,00 42.0

.L CUSTO TOTAL ---- ----- --- ----- ----- 11.643,50 1D(),oll

PRODunVIDADEPRODUTIVIDADECUSTO POR EMBALAGEM PRODUZIDAVALOR MEDIO DE VENDA DO PRODUTCRENDA BRUTARENDA LIQUIDARETORNO ECONÔMICOObs.: Relorno Econômico = Renda LI

cx / ha 1.800kg / ha 43.200

R$/ Emb. 6,47R$/ Emb. 8,00

R$/ ha 14.400,00R$ / ha 9,505,00

R$I R$ 1,94uida / Custo Total Producao

Obs.: 1 cx Tipo K = 24 kg.~ESULTAOOSe$p,~RAOQ$}

25

E- Dt!lnm,~ das Culturas Olerícolas Tipo Raiz

Planllha Atualização Automatlzada de Custos de Produção de Frutas e Olericolas do Estado do Rio de Janeiro.

CUSTO DE PRODUCÃO PARA 1,0 ha DA CULTURA DO AIPIM:

ARAÇAO hora de Trator 4,0 25,00 100,00 4,1GRADAGEM hora de Trator 2,0 25,00 50,00 2,1SULCAGEM hora Microtrator 4,0 10,00 40,00 1,7ANALISE DE SOLO unidade 1,0 15,00 15,00 0,6CALAGEM dia /homem 2,0 10,00 20,00 - 0,8COLETA DE MANIVAS dia / homem 1,0 10,00 10,00 0,4CORTE DE MANIVAS dia / homem 1,0 10,00 10,00 0,4ADUBAÇAo DE PLANTIO dia / homem 2,0 10,00 20,00 0,8PLANTIO dia /homem 3,0 10,00 30,00 1,2LIMPAS MANUAIS dia / homem 20,0 10,00 200,00 8,3CONTROLE DE FORMIGAS dia / homem 3,0 10,00 30,00 1,2COLHEITA dia / homem 25,0 10,00 250,00 10,4CLASSIFICAÇÃO dia / homem 10,0 10,00 100,00 4,1EMBALAGEM dia / homem 5,0 10,00 50,00 2,1FRETE unidade 700,0 1,00 700,00 29,0

X.X.X.X X.X.X.X X.X.X.X 1.625,00

PRODUTIVIDADE cx I ha

PRODUTIVIDADE kg lhaCUSTO POR EMBALAGEM PRODUZIDA R$ I Emb.VALOR MÉDIO DE VENDA DO PRODUTO R$ f Emb.

RENDA BRUTA R$ f ha

RENDA LIQUIDA R$ f haRETORNO ECON6MICO R$ / R$obe.: Retorno Econômico = Renda Liquida f Custo Total Producão

70016.800

3.457,00

4.900,002.487,50

1,03


Orlllnled

I'.ulal ' flnu, Agi On l1anllo IUI ~I.Jllnlor

Planllha Atuallzaçao Automatlzada de Custos de Prcdução de Frutas e Olerlcolas do Estado do Rio de Janeiro.

MUDAS kg 3.000,0 0,00 . 0,00 0,0CALCÁRIO (') I 2,0 65,00 130,00 4,0ESTERCO DE CURRAL m3 20,0 15,00 300,00 9,3SUPERFOSFATO SIMPLES -

kg 200,0 0,20 40,00 1,2CLORETO DE POTAsSIO kg 70,0 0,35 24,50 0,8URÉIA kg 100,0 0,33 33,00 1,0INSETICIDA mro 1,0 32,00 32,00 1,0FORMICIDA kg 2,0 9,50 19,00 0,6CAIXA "K" USADA unidade 750 0,60 450,00 13,9


ARAÇAOGRADAGEMSULCAGEMANALISE DE SOLOCALAGEMPREPARO DE MUDASADUBAÇÃO DE PLANTIOADUBAÇÃO DE COBERTURAPLANTIOLIMPAS MANUAISAMONTOACONTROLE DE PRAGASCOLHEITACLASSIFICAÇÃOEMBALAGEM

FRETE


hora Mlcrotratorunidade

dia! homemdia! homemdia! homemdia! homemdia! homemdia! homemdia! homemdia! homemdia! homemdia! homemdia! homem

dia! homem

25,0025,0010,0015,0010,0010,0010,0010,0010,0010,0010,0010,0010,0010,0010,00

1,00

100,00100,00

50,0015,0020,0020,0050,0020,0070,00

180,0020,0010,00

600,00100,00100,00

750,00

3,13,11,50,50,60,61,50,62,25,60,60,3

18,63,13,1

23,2

4,04,05,01,02,02,05,02,07,0

18,02,01,0

60,010,010,0

750

TOTAL SERVICOS 2.205,00 68,2X.X.X.X X.X.X.X X.X.X.X

~ CUSTO TOTAL 3.233,50 100Elj

PRODUTIVIDADE cx / haPRODUTIVIDADE kg / haCUSTO POR EMBALAGEM PRODUZIDA R$/ Emb.VALOR MÉDIO DE VENDA DO PRODUTC R$/ Emb.RENDA BRUTA R$/ haRENDA LÍQUIDA R$/ haRETORNO ECONÔMICO R$ ! R$Obs.: Retorno Econômico = Renda l[quida! Custo Total Produção

75016.500

4,318,50

6.375,003.141,50

0,97


UFLA/FAEPECurso de PÓS Gradu8ç§o de Infromátloa ne Agropeouárla. Or1lnl.rlor. Prnl Jn.' Corlo••• ,,1". J•• "

26

Píanílha Resultados Finais da Olericultura

Planilha Atualização Automatizada de Custos de Produção de Frutas e Olerícolas do estado do Rio de Janeiro.

Resultados Finais da Olericultura :ace Chuchu Couve-Flor Inhame Jiló Pimentão Quiabo Repolho Tomate

1 Custo com Insumos ( R$I ha ) 787,50 5.034,50 5.636,95 1.270,40 1.028,50 1.666,80 3.613,75 1.041,75 3.110,40 6.748,502 Custo com Serviços ( R$/ha ) 1.625,00 4.765,00 6.165,00 2.896,00 2.205,00 3.705,00 5.095,00 3.025,00 6.455,00 4.895,003 Custos com Frete e Embalagens ( R$I ha) 1.120,00 6.000,00 4.800,00 1.536,00 1.200,00 2.400,00 3.200,00 1.600,00 6.500,00 3.600,004 Custo por Embalagem Produzida (R$I ha) 3,45 3,27 3,93 0,27 4,31 3,58 4,35 4,07 1,91 6,475 Custo Total (R$I ha) 2.412,50 9.799,50 11.801,95 4.166,40 3.233,50 5.371,80 8.708,75 4.066,75 9.565,40 11.643,506 Renda Líquida ( R$I ha ) 2.487,50 11.200,50 4.698,05 5.049,60 3.141,50 4.378,20 11.291,25 3.933,25 7.934,60 9.505,007 Taxa de Retorno Econômico (R$I R$) 1,03 1,14 0,40 1,21 0,97 0,82 1,30 0,97 0,83 1,948 Ciclo Cultural (meses) 9 2 9 6 9 7 7 10 6 79 Rendimento Mensal ( R$I hei mês) 276,39 5.600,25 522,01 841,60 349,06 625,46 1.613,04 393,33 1.322,43 1.357,86

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Culturas

Taxa Uquida de Retorno Econômico das Principais Olerfcolas do RJ, em 1997.

2,00

1o.9E.oco 1,40oIII

g~ 1.20•....11)ECl:aJ_ 1,000::11)QJCl:

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UFLAI FAEPECurso de P6s-Graduação em Informática na Agropecuárla .Autor: En", Aut()n, Bnnltn 1(111*' ,Jr Orientado r : Prol. J08é carlos santoe JOIU ••.

27

Píanííha Fruticolas Tropicais I

P/anilha Atualízação Automatizada de Custos de Produção de Frutas e otericotes do Estado do Rio de Janeiro.

,,\,I~C\. C~C..•..'"( \) \~\) """ ~fl.OW\·\~. .2.Q.(('O Sn'\l\os/ t-<.CUEfrO DE PROOUCÃO PARA 1.0 ne DA CUL.TURA DO ABACAXI

MUDAS unidade 50.000,0 0,03 1.500,00 34,89CALCÁRIO t 2,0 65,00 130,00 3,02ESTERCO DE CURRAL m3 20,0 15,00 300,00 6,98SUPERFOSFATO SIMPLES kg 50,0 0,20 10,00 0,23CLORETO DE POTÁSSIO kg 300,0 0,35 105,00 2,44URÉIA kg 150,0 0,33 49,50 1,15FUNGICIDA kg 6,0 45,00 270,00 6,28INSETICIDA litro 6,0 10,00 60,00 1,40

L TOTAL INSUMOS x.X.X.X X.X.X.x X.X.X.X 2.424,50 _~~

11'11:1'/":i"1 : i! ,"II! !;l.~~\lI~~S,~!'I'! . :~':I11ill!~~i~APE;'.:!I·IQ~~~frn)AOE,I ,PReçCHi~I~~,~IC?:'1~.~R~$~'1t~ill~~Hlliliíl~'~'It!rmm~~~llillill! ~ t !1H!.ILlí'i'~' p!rl (~ " I :., ~ t!:.~ 1\;1,' fi,! r 'lI I f, 1'1 I(~ III ~JH rt! (~Wr. I .t:"li ,I, i , 1' l:f.l,: 1.',I' , " I: ., ri , .. ''l.I,:, , . , i ,1.1 1.11 ;1::,; l:aJ :.1 ... ; li 11 :. I. ( ~$ (PI)IIOAP.E.l , .,jdJi. ,( ~$lJ;, !I n I. ,•.1 I ~ LI ~ I) li;

ARAÇAO hora de Trator 4,0 25,00 40,00 0,93GRADAGEM hora de Trator 6,0 25,00 150,00 3,49SULCAGEM hora de Trator 2,0 25,00 50,00 1,16ANÁLISE DE SOLO unidade 1,0 15,00 15,00 0,35CALAGEM dia) homem 2,0 10,00 20,00 0,47PREPARO DAS MUDAS dia / homem 15,0 10,00 150,00 3,49PLANTIO dia I homem 10,0 10,00 100,00 2,33ADUBAÇÕES DE PLANTIO dia / homem 10,0 10,00 100,00 2,33ADUBAÇÕES DE COBERTURA dia! homem 15,0 10,00 150,00 3,49 »:CAPINAS dia/homem 75,0 10,00 750,00 17,44 hLTOJ PULVÇyr....\·b4COLHEITA dia! homem 35,0 10,00 350,00 8,14 _&>~ T::::E:::~ x.xx.X X.X.X.X X.X.u:~::::::~ .::::=;.;:\:~vrJ:,e~LOYl~

~\~ =I'>IITI'!I'I',n~:: '1'1 f 'ti! i"I'T'} !11!!ifli !Il': j q:- ; ;:'1 ' '!'tI' ItIHi,l:l:tj'bSS .••t11Alij'iSS·'; ~e$~Et5'lfhOS ~l~.' '~F!-'l ,~:r, ,}'> 'Ti:] T.Yi'1!I'!'l\! i!fIIPlfl\\:\\·'1 ,':F\j';iUI\I'U t, IJii. I i 11 .' 'r f..~ 'J. "•..•. '. L;, .. " tI ~_.1.~11·tt. t, ,:.:.·.i~ l.' 1.,l.l~fS:. JI:;~ N•..•••!H • 'r"b'''''~' ••11"•• 0 ••• " ~.~~ ••• : N ~ ". j"~ ~~.•••••,.~~:~ •••• h.o:l ~:,•• lr. :',,'1,'.1., j , j'~ :~W ;Jh;;'ll·l.,~ 'r';~ j 1~r.'~~,iJII

PRODUTIVIDADEPRODUTIVIDADECUSTO POR UNIDADE PRODUZIDAVALOR MÉDIO DE VENDA DO PRODUTORENDA BRUTARENDA LiQUIDARETORNO ECONÔMICOobs.: Retorno Econômico = Renda Lí

Obs.: 1 Fruto = 1,00 kgFrutos I ha 40.000kg f ha 40.000

R$ f Unido 0,11R$ f Unido 0,18

R$ lha 7.200,00R$ f ha 2.900,50

R$! R$ 0,67uida f Custo Total Produção'

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Autor: 1./lU, flWIlI1, IINl1l1u111IU)II .}r

UFLA/FAEPECurso de Pós-Graduação de Informática naAgropecuáría. Orlentador: Prot. José Carlos Santos Jesus.

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CALCARIO t 2,0 65,00 '130,00 3,49SUPERFOSFATO SIMPLES kg 150,0 0,20 30.00 0,80CLORETO DE POTAsSIO kg 150,0 0,35 52,50 1,41URÊIA kg 150,0 0,33 49,50 1,33INSETICIDA kg 8,0 12,00 96,00 2,58FUNGICIDA kg 15,0 45,00 675,00 18,11EMBALAGEM unidade 800,0 1,00 600,00 21,46

1 TOTAL INSUMOS X.X.X.X X.X.X.X x.x.x.x 1.833,00 49,17 1

P/anilha Atuallzação Automatizada de Custos de Produção de Frutas e O/eríco/as do Estado do Rio de Janeiro.

CUSTO DE PRODUCfi.,O pARA 1,0 ha EM ClJJLTI.!.IRA.6Y-\1 BANANA

DESFOLHA dia / homem 4,0 10,00 40,00 1,07DESBASTE dia I homem 6,0 10,00 60,00 1,61R0ÇADA dia I homem 15,0 10,00 150,00 4,02ANALISE DE SOLO unidade 1,0 15,00 15,00 0,40CALAGEM dia I homem 2,0 10,00 20,00 0,54ADUBAÇÓES DE COBERTURA dia I homem 3,0 10,00 30,00 0,80CAPINAS dia I homem 10,0 10,00 100,00 2,68CONTROLE PRAGAS I DOENÇAS dia I homem 3,0 10,00 30,00 0,80COLHEITA dia I homem 35,0 10,00 350,00 9,39BENEFICIAMENTO dia I homem 15,0 10.00 150,00 4,02CLASSIFICAÇÃO dia I homem 5,0 10,00 50,00 1,34EMBALAGEM dia I homem 5,0 10,00 50,00 1,34OUTROS TRATOS MANUAIS dia I homem 5,0 10,00 50,00 1,34FRETE unidade 800,0 1,00 800,00 21,461 TOTAL SERViÇOS X.X.X.x X.X.X.x X.X.X.x 1.895,00 50,831

L",~ CUSTO ' TOTAL 3.728,00' 100,Odll

PRODUTIVIDADE cx / haPRODUTIVIDADE kg / haCUSTO POR EMBALAGEM PRODUZIDA R$ !Emb.VALOI" MÉDIO DE VENDA DO PRODUTO R$/ Emb.RENDA BRUTA R$/ haRENDA LíQUIDA R$ / haRETORNO ECONÔMICO R$/ R$Obs.: Retorno Econômico = Renda Liauida / Custo Tolal Producão

80016.000

4,668,40

6.720,002.992,00

0,80

Obs.: 1 cx Tipo Torito = 20 kg111111!11'1~jl'fjj!!11-:,t; r ;':llliI,:ll"'::"! ,"'" ',' ~";' ",':! (,~.,II!·i·.iRiC'S'OI:f'!:':fit1Â·a·l"·E~'peo:A'DP'S;!II·!I!i:;:!::l!.::IJ!i'i·l:ili!;,i\·::ítl'~:I·;!i~~!!::!:lílfv' í' /ll;j"I;:'~:""::inl!1 !.J)I", ..".·~h~1:l~":LJ'J J.~~~~r~.",·.:;....JJ,,: .• I:_(·.·.··.••.t :.ll,·~~a1b~.)~.. ~ ..••Ulft!. .••r:.!~~ ~~:..~ ...\'rl!J~->,.L... d,!.~_!::~~:(I,..l[ll.d~;.~ .,!.l.,:tlt~. :~~lt:ll 1,1,~·,·..II t J/ fir,,'11 ~ ,r' !:

I\lItlll I 1111 1\1111111 11,,"1111 hunln .11

UFLA/FAEPECurso de Pós-Graduação de /nformática naAgropecuária. Orlentador: Prof. José cerlos Santos Jesus.

28

lanilha Frutícolas Tropicais 11

CALCARIO t 2,0 65,00 130,00 10,62SUPERFOSFATO SIMPLES kg 170,0 0,20 34,00 2,78CLORETO DE POTÁSSIO kg 150,0 0,35 52,50 4,29URÉIA kg .170,0 0,33 56,10 4,58BÓRAX kg 11,0 2,50 27,50 2,25INSETICIDA litro 2,0 10,00 20,00 1,63FUNGICIDA kg 4,0 10,00 40,00 3,27ACARICIDA litro 1,0 19,00 19,00 1,55FEROM6NIO unidade 2,0 10,00 20,00 1,63I TOTAL INSUMOS X.X.X.X X.X.X.X x.x.x.x 399,10 32,60 I

Planllha Atualização Automatlzada de Custos de Produção de Frutas e Olerícolas do Estado do Rio de Janeiro.

CUSTO DE PRODUÇÃO PARA 1,0 ha DA CULTURA DO COCO-VERDE

ROÇADA dia/homem 10,0 10,00 100,00 8,17COROAMENTO dia / homem 15,0 10,00 150,00 12,25EMBACIAMENTO dia / homem 25,0 10,00 250,00 20,42ANÁLISE DE SOLO unidade 1,0 15,00 15,00 1,23CALAGEM dia / homem 2,0 10,00 20,00 1,63ADUBAÇÕES DE COBERTURA dia / homem 4,0 10,00 40,00 3,27CONTROLE DE PARGAS / DOENÇAS dia / homem 10,0 10,00 100,00 8,17COLHEITA dia/homem 10,0 10,00 100,00 8,17OUTROS TRATOS MANUAIS dia / homem 5,0 10,00 50,00 4,08FRETE unidade 15.375,0 0,00 0,00 0,00I TOTAL SERViÇOS X.X.X.X x.x.x.x x.x.x.x 825,00 67,401

1\111111,I nu, I\UlfllI """I1I1IUII1JM ,It,

UFLA/FAEPECurso de Pós-Graduação em Informática na Agropecuárla.

Orlentedor:Prof. José CarlosSantol Jesus.

I1 CUSTO TOTAL 1.224,10 10ÕJij

PRODUTIVIDADE frutos / ha 15.375PRODUTIVIDADE kg I ha 30.750

CUSTO POR UNIDADE PRODUZIDA R$ / Unido 0,08

VALOR MÉDIO DE VENDA DO PROD R$ I Unido 0,50RENDA BRUTA R$/ ha 7.687,50RENDA liQUIDA R$ I ha 6.463,40

RETORNO ECON6MICO R$/ R$ 5,28Obs.: Retorno Econômico = Renda Líquida I Custo Total Produção

Obs.: 1 Fruto = 2 kg., ': I tl!:l' t~e.§º"TAI;).º$':eSet;BAOqS:~,U~,c;:=~:±:..'::±::..:E~

130,0025,0026,2544,55

345,00850,00224,0050,0063,00

123,001.400,00


CUSTO DE PRODUCÃO PARA 1,0118 DA CULTURA DA GOIABA (Ti

CALCARIOSUPERFOSFATO SIMPLESCLORETO DE POT ASSIOURÉIAADUBO ORGANICOPAPEL PERGAMINHOINSETICIDAFUNGICIDAACARICIDAÓLEO DIESELEMBALAGEM

2,0125,075,0

135,015,034,08,0

10,03,0

300,03.500,0

65,000,200,350,33

23,0025,0028,00

5,0021,00

0,410,40

tkgkgkgm3

resmalitrokg

litrolitro

calxeta

1,680,320,340,584,47

11,022,900,650,821,59

18,14X.X.X.X X.X.X.X 42,62TOTAL INSUMOS X.X.X.X 3.280.80

PODAS FRUTlF J FORM. dia/ homem 25,0 10,00 250,00 3,24COROAMENTO dia / homem 5,0 10.00 50,00 0,65ROÇADA hora Microtrator 10,0 10,00 100,00 1,30ANÁLISE DE SOLO unidade 1,0 15,00 15,00 0,19CALAGEM dia/ homem 2,0 10,00 20.00 0,26ADUBAÇÕES DE COBERTURA dia / homem 15,0 10.00 150,00 1,94PULVERIZAÇÕES dia/homem 25,0 10,00 250,00 3,24RALEAMENTO dia / homem 20,0 10,00 200,00 2,59CONFECÇÃO DE SACOS DE PAPEL dia I homem 15,0 10,00 150,00 1,94ENSACAMENTO DE FRUTOS dia I homem 40,0 10,00 400,00 5,18IRRIGAÇÕES dia I homem 25,0 10,00 250,00 3,24COLHEITA dia / homem 35,0 10,00 350,00 4,54CLASSIFICAÇÃO dia I homem 30,0 10,00 300,00 3,89EMBALAGEM dia I homem 10,0 10,00 100,00 1,30OUTROS TRATOS MANUAIS dlal homem 10,0 10,00 100,00 1,30FRETE caixeta 3.500,0 0,50 1.750,00 22,68

11 TOTAL SERVIÇOS X.X.X.X X.X.X.X X.X.X.X 4.435100 57,48 I

1I" = 12,§jCUSTO TOTAL 7.715,80

cxl hakg lha

R$I Emb.R$I Emb.

R$I haR$I ha

R$/R$uida I Custo Tolal Produção

3.50014.000

2,204,00

14.000,006.284,20

0,81

PRODUTIVIDADEPRODUTIVIDADECUSTO POR EMBALAGEM PRODUZIDAVALOR MÉDIO DE VENDA DO PRODUTORENDA BRUTARENDA LIQUIDARETORNO ECONÕMICOObs.: Relorno Econômico = Renda LI

IIllhll

I "u IIUIII" 1/_,,11" IUI"I

UFLA/FAEPECurso de Pós-Graduação em Informátlca na Agropecuáría.

Obs.: 1 caixela = 4 kg

Orlenlador.Prol. Jo,' Carlos Santos Jesus.

ROÇADA hora de Trator 4,0 25,00 40,00 1,19COROAMENTO dia / homem 10,0 10,00 100,00 2,98PODA dia / homem 5,0 10,00 50,00 1,49ANÁLISE DE SOLO unidade 1,0 15,00 15,00 0,45CALAGEM dia / homem 2,0 10,00 20,00 0,60ADUBAÇÓES DE COBERTURA dia / homem 5,0 10,00 50,00 1,49IRRIGAÇAO dia I homem 20,0 10,00 200,00 5,96CONTROLE PRAGAS I DOENÇAS dia / homem 15,0 10,00 150,00 4,47COLHEITA dia I homem 18,0 10,00 180,00 5,36CLASSIFICAÇAo dia / homem 5,0 10,00 50,00 1,49EMBALAGEM dia I homem 3,0 10,00 30,00 0,89OUTROS TRATOS MANUAIS dia I homem 7,0 10,00 70,00 2,09FRETE volume 1,300,0 1,00 1.300,00 38,73I TOTAL SERViÇOS X.X.X.x x,x.x,x x.x.x,x 2.266,00 67,171

PLANILHA de ATUALIZAÇÃO AUTOMATIZADA de CUSTOS de PRODUÇÃO de FRUTAS OLERicOLAS para o Estado do Rio de Janeiro.

CALCARIO t 2,0SUPERFOSFATO SIMPLES kg 100,0CLORETO DE POTAsslO kg 140,0URÉIA kg 100,0ADUBO ORGÂNICO m3 10,0ÓLEO DIESEL lltro 300,0INSETICIDA litro 5,0 10,00 50,00FUNGICIDA kg 8,0 - - 5,00 40,00EMBALAGEM unidade 1.300,0 0,60 780,00 23,241 TOTAL INSUMOS x.x.x.x x.x.x.x X.X.X.X 1.102,00 32,83 1

AlltlllIHltJ,AII,I\II, IhlllItIlIUlnJ~,li

UFLAI FAEPECurso de Pós-Graduação em Informática na Agropecuária,

Orlenlador:Prof, Jo.' Cllrlos SIInl08 Jlllua.

[- --- "CUSTO TOrAL - '3.357,00 100,0011

PRODUTIVIDADE

PRODUTIVIDADECUSTO POR EMBALAGEM PRODUZIDAVALOR MÉDIO DE VENDA DO PRODUTORENDA BRUTARENDA liQUIDARETORNO ECONÔMICOObs.: Retorno Econômico = Renda Li

cx I ha 1.300kg I ha 31.200

R$ I Emb. 2,58R$ I Emb. 4,50

R$ I ha 5.850,00R$ I ha 2.493,00R$/ R$ 0,74


Obs.: 1 cx Tipo Tonto = 24 kg


CALCARIOSUPERFOSFATO SIMPLESCLORETO DE POTÁSSIOURÉIAINSETICIDAFUNGICIDAEMBALAGENS

ROÇADACOROAMENTO

LIMPEZADESBROTA/PODA

POLINIZAÇÃO MANUALANÁLISE DE SOLOCALAGEMADUBAÇÕES DE COBERTURACONTROLE DE PARGAS / DOENÇASCOLHEITACLASSIFICAÇÃOEMBALAGEMOUTROS TRATOS MANUAISFRETE

hora Mlcrotratordia/ homem

dia/homemdia / homem

dia/homemunidade

dia / homemdia / homemdia / homemdia / homemdia / homemdia/ homemdia/homem

volume

P2~1~4~

a~1~2P6~

15~~~~8~5~

1~~~

10,0010,0010,0010,0010,0015,0010,0010,0010,0010,0010,0010,0010,00

1,00

50,0020,0010,0040,00

250,0015,0020,0060,00

150,00400,0050,0080,0050,00

1.350,00

3,471,071,871,321,491.33

21,60

1,330,530,271,076,670,400,531,604,00

10,671,332.131,33

36,00TOTAL SERVlCOS 67,86X.X.X.X X.X.X.X X.X.X.X 2.546,00

CUSTO TOTAL 100,

PRODUTIVIDADE caixas I ha

I='RODUTIVIDADE kg I ha

CUSTO POR UNIDADE PRODUZIDA R$/ Unido

VALOR MÉDIO DE VENDA DO PRODUTO R$/ Unido

RENDA BRUTA R$/ ha

RENDA LíQUIDA R$ / ha

RETORNO ECONÓMICO R$/ R$Obs.: Retorno Econômico = Renda líquida / Custo Total Producáo

3.750,50

'·.r.J,.."'III!I~:.I::I~l,,.r.

1.35024.300

2,786,00

8.100,004.349,50

1,16

11111011IIIU 11011111 11_,,11" 11/1-1

UFLA/FAEPECurso de Pós-Graduação em Infonnát/ca na Agropecuária.

Obs.: 1Caixa = 18 kg.

Orlentador.Preto José Carlos Santos Jesus.

29

lanilha Frutícolas Tropicais 11I

AIIIIUI IIU Aljlnll II""II"IU'''I" ,1/

Atualização Automatizada de Custos de Produção de Frutas e Olerfcolas do Estado do Rio de Janeiro.

CUSTO DE PRODUÇÃO PARA 1,0 ha DA CULTURA DA LARANJAINSUMOS UNIDADE QUANTIDADE PREÇO UNITARIO, pREÇO TOTAL PARTICIPA<;ÃO

, , " (R$} UNIDADE}, . : ( R$ ) ,,'{%)CALCARIO t 2,0 65,00 130,00 3,56SUPERFOSFATO SIMPLES kg 160,0 0,20 32,00 0,88CLORETO DE POTÁSSIO kg 100,0 0,35 35,00 0,96URÉIA kg 100,0 0,33 33,00 0,90ADUBO FOLlAR kg 5,0 16,00 80,00 2,19INSETICIDA kg 2,0 34,00 68,00 1,86FUNGICIDA kg 6,0 5,00 30,00 0,82ACARICIDA litro 1,0 21,00 21,00 0,57EMBALAGEM unidade 1.100,0 1,20 1.320,00 36,12I TOTAL INSUMOS X.X.X.X X,X.X.x X.X.x.X 1.749,00 47,87 I

PODAS dia I homem 4,0 10,00 40,00 1,09COROAMENTO dia I homem 4,0 10,00 40,00 1,09ROÇADA dia I homem 25,0 10,00 250,00 6,84ANÁLISE DE SOLO unidade 1,0 15,00 15,00 0,41CALAGEM dia I homem 2,0 10,00 20,00 0,55ADUBAÇÕES DE COBERTURA dia I homem 5,0 10,00 50,00 1,37PULVERIZAÇÕES dia I homem 4,0 10,00 40,00 1,09COLHEITA dia I homem 20,0 10,00 200,00 5,47CLASSIFICAÇAO dia I homem 5,0 10,00 50,00 1,37EMBALAGEM dia I homem 5,0 10.00 50,00 1,37OUTROS TRATOS MANUAIS dia I homem 5,0 10,00 50,00 1,37FRETE unidade 1.100,0 1,00 1.100,00 30,10I TOTAL SERViÇOS X.X.X.x X.X.X.x X.X.X.x 1.905,00 52,13\

II CUSTO TOTAL 3.654,00 100,00/1

RESULtADOS ESPERAÔOS':cxl hakg lha

R$I Emb.R$I Emb.

R$/haR$/haR$/R$


Obs.: 1 cx Tipo M = 27 kg1.10029.700

3,327,00

7.700,004.046,00

1,11

PRODUTIVIDADEPRODUTIVIDADECUSTO POR EMBALAGEM PRODUZIDAVALOR MÉDIO DE VENDA DO PRODUTORENDA BRUTARENDA liqUIDARETORNO ECONOMICO

Oba.: Retorno Econômico = Renda Li

UFLA/FAEPECurso de Pós-Graduação de Informática na Agropecuária.

Orlentador:Prof. José Carlos Santos Jesus.

Atualização Automatizada de Custos de Produção de Frutas e Olerícolas do Estado do Rio de Janeiro.

CALCARIO t 2,0 65,00 130,00 5,31SUPERFOSFATO SIMPLES kg 100,0 0,20 20,00 0,82CLORETO DE POTÁSSIO kg 50,0 - 0,35 17,50 0,71URÉIA I<g 50,0 0,33 16,50 0,67ADUBO FOLlAR I<g 5,0 16,00 80,00 3,27INSETICIDA kg 2,0 34,00 68,00 2,78FUNGICIDA kg 6,0 5,00 30,00 1,23ACARICIDA - - litro 1,0 21,00 21,00 0,86EMBALAGEM unidade 900,0 0,60 _ 540,00 22,06

1 TOTAL INSUMOS X.X.X,X X.X.X.X x.x.x.x 923,00 37,70 1

PODAS dia / homem 4,0 10,00 40.00 1,63COROAMENTO dia / homem 2,0 10,00 20,00 0,82ROÇADA dia / homem 18,0 10,00 180,00 7,35ANÁLISE DE SOLO unidade 1,0 15,00 15,00 0,61CALAGEM dia / homem 2,0 10,00 20,00 0,82ADUBAÇÓES DE COBERTURA dia / homem 3,0 10,00 30,00 1,23PULVERIZAÇÓES dia / homem 4,0 10,00 40,00 1,63COLHEITA dia/homem 16,0 10,00 160,00 6,54CLASSIFICAÇÃO dia / homem 4,0 10,00 40,00 1,63EMBALAGEM dia / homem 4,0 10,00 40,00 1,63OUTROS TRATOS MANUAIS dia / homem 4,0 "10,00 40,00 1,63FRETE unidade 900,0 1,00 900,00 36,761 TOTAL SERViÇOS X.X.X.x X.X.X.x X.X.X.X 1.525,00 62,301

[_ _.__ CUSTO TOTAL _ =============="::::. 2.448,00 ~

Obs.: 1 cx Tipo M = 23 kgPRODUTIVIDADE cx / ha 900PRODUTIVIDADE kg / ha 20700CUSTO POR EMBALAGEM PRODUZIDA R$/ Emb. 2,72VALOR MÉDIO DE VENDA DO PRODUTO R$/ Emb. 6,50RENDA BRUTA R$/ ha 5.850,00RENDA LIQUIDA R$/ ha 3.402,00RETORNO ECONÓMICO R$/ R$ 1,39obs.: Retorno Econõmico = Renda uouíca / Custo Total Producão

UFLA/FAEPECurso de Pós-Graduação de Informática na Agropecuária.

Orlentador:Prot. José Carlos Santos Jesus.Alllur

I IIIl.Awllll 1111111111lurt1hl.tr,

CALCARIO t 2,0 65,00 130,00 3,56SUPERFOSFATO SIMPLES kg 160,0 0,20 32,00 0,88CLORETO DE POTASSIO kg 100,0 0,35 35,00 0,96URÉIA kg 100,0 0,33 33,00 0,90ADUBO FOLlAR kg 5,0 16,00 80,00 2,19INSETICIDA kg 2,0 34,00 68,00 1,86FUNGICIDA kg 6,0 5,00 30,00 0,82ACARICIDA litro 1,0 21,00 21,00 0,57EMBALAGEM unidade 1,100,0 1,20 1,320,00 36,12I TOTAL INSUMOS x,x,x,x x,x,x,x x,x,x,x 1,749,00 47,87 I

Atualização Automatizada de Custos de Produção de Frutas e O/erlco/as do Estado do Rio de Janeiro.

TOTAL SERVICOS 52,13

I1 CUSTO TOTAL 3,654,00 100,0011

PODASCOROAMENTOROÇADAANÁLISE DE SOLOCALAGEMADUBAÇÕES DE COBERTURAPULVERIZAÇÕESCOLHEITACLASSI FICAÇÃOEMBALAGEMOUTROS TRATOS MANUAISFRETE

dia' homemdia' homemdia' homem

unidadedia' homemdia' homemdia' homemdia I homemdia' homemdia' homemdia' homem

unidadex.x.x.x

4,04,0

25,01,02,05,04,0

20,05,05,05,0

1.100,0

10,0010,0010,0015,0010,0010,0010,0010,0010,0010,0010,00

1,00

40,0040,00

250,0015,0020,0050,0040,00

200,0050,0050,0050,00

1,100,00x.x.x.x x.x.x.x

1,091,096,840,410,551,371,095,471,371,371,37

30,101,905,00

" ","iiHi't,! ,I i' i' i',' ,'i ,t ':,rRE~tJ:lTA[)O~h :~~r,E,~~q9S::ilPRODUTIVIDADE cx / haPRODUTIVIDADE kg / haCUSTO POR EMBALAGEM PRODUZIDA R$ / Ernb,VALOR MÉDIO DE VENDA DO PRODUTO R$/ Emb.RENDA BRUTA R$/ haRENDA LíQUIDA R$ / haRETORNO ECONôMICO R$ , R$

Obs.: Retorno Econômico = Renda Líquida / Custo Total Producão

1.10029,700

3,327,00

7.700,004.046,00

1,11

1I1I11If'1 1I!J,IIUlnl\ 11111\1111IUtnl" .Ii

UFLA/FAEPECurso de Pós-Graduação de /nformática na Agropecuária.

Obs.: 1 ex Tipo M = 27 kg

Orlentador:Prof. José cartcs Santos Jesus,

30

Planilha Frutícolas de Clima Temperado

PLANILHA de ATUALIZAÇÃO AUTOMATIZADA de CUSTOS de PRODUÇÃO de FRUTAS OLERíCOLAS para o Estado do Rio de Janeiro .

.CUSTO DE PRODUÇÃO PARA 1,0 he DA cui.tURA DO CAQUI

CALCARia t 2,0 65,00 130,00 2,67SUPERFOSFATO SIMPLES kg 150,0 0,20 30,00 0,62CLORETO DE POTÁSSIO kg 100,0 0,35 35,00 0,72URÉIA kg 100,0 0,33 33,00 0,68ESTERCO DE CURRAL m3 12,0 15,00 180,00 3,70ADUBO FOllAR litro 4,0 19,50 78,00 1,60INSETICIDA litro 5,0 10,00 50,00 1,03FUNGICIDA kg 10,0 21,00 210,00 4,32FORMICIDA kg 16,0 9,50 152,00 3,13EMBALAGEM unidade 1.100,0 1,00 1.100,00 22,62I TOTAL INSUMOS X.X.X.X X.X.X.X X.X.X.X 1.998,00 41,09 I

PODA DE LIMPEZA dia/ homem 12,0 10,00 120,00 2,47COROAMENTO dia I homem 11,0 10,00 110,00 2,26ROÇADA dia I homem 36,0 10,00 360,00 7,40ANÁLISE DE SOLO unidade 1,0 15,00 15,00 0,31CALAGEM dia I homem 2,0 10,00 20,00 0,41ADUBAÇÕES DE COBERTURA dia I homem 18,0 10,00 180,00 3,70CONTROLE PRAGAS I DOENÇAS dia I homem 12,0 10,00 120,00 2,47COLHEITA dia I homem 55,0 .10,00 550,00 11,31TRANSPORTE INTERNO dia I homem 12,0 10,00 120,00 2,47CLASSIFICAÇÃO dia I homem 5,0 10,00 50,00 1,03EMBALAGEM dia I homem 7,0 10,00 70,00 1,44OUTROS TRATOS MANUAIS dia I homem 5,0 10,00 50,00 1,03FRETE volume 1.100,0 1,00 1.100,00 22,62I TOTAL SERViÇOS X.X.X.x X.X.X.x X.X.X.x 2.866,00 68,911

II CUSTO TOTAL .._. -"4.ErE>3,OO 100,0011

...• :1. \':,;n;::'!l.'jTI"!',:1 ;1.:jj,),r~~Sl[~1,8,Jj~1,J:~PI:MºQS!.;j:lIi~dnHHUi!ilU/jJ,,;1,:'i,i,L' '.. ; i. i'

cx/hakg! ha

R$I Emb.R$! Emb.

R$/haR$!haR$/ R$

uida! Custo Total Producão

1.10026.400

4,4212,00

13.200,008.337,00

1,71

Obs.: 1 cx Tipo K = 24 kgPRODUTIVIDADEPRODUTIVIDADECUSTO POR EMBALAGEM PRODUZIDAVALOR MÉDIO DE VENDA DO PRODUTORENDA BRUTARENDA liQUIDARETORNO ECONÔMICOObs.: Retorno Econômico = Renda Lí

1\111111I IIU /lUI/\11 III.IIIIIIIUI"III.II

UFLA / FAEPECurso de Pós-Graduação em Informática na Agropecuária.

Ortontedor:Prof. José Cerlol 8nnlol Je_II.,

K- Planilha Resultados Finais da Fruticultura

Planllha Atualização Automatlzada de Custos de Produção de Frutas e Olericolas do Estado do Rio de Janeiro.

1 Custo com Insumos (R$/ ha) 2.424,50 1.833,00 1.998,00 399,10 3.280,80 1.749,00 923,00 1.102,00 1.205,50 1.749.00

2 Custo com Serviços (R$/ha) 1.875,00 1.895,00 2.865,00 825,00 4.435.00 1.905.00 1.525,00 2.255,00 2.545,00 1.905,00

3 Custos com Frete e Embalagens ( R$/ ha) 0,00 1.600,00 2.200,00 0,00 3.150,00 2.420,00 1.440,00 2.080,00 2.160,00 2.420,00

4 Custo por Embalagem Produzida (RS/ ha) 0.00 4,66 4,42 0,08 2,20 3,32 2,72 2,58 2,78 3,32

5 Custo Total (R$/ ha) 4.299,50 3.728,00 4.863,00 1.224,10 7.715,80 3.654,00 2.448,00 3.357,00 3.750,50 3.654,00

6 Renda Líquida (RS/ ha) 2.900,50 2.992.00 8.337,00 6.463,40 6.284,20 4.046.00 3.402,00 2.493,00 4.349,50 4.046,00

7 Taxa de Retorno Econômico (R$/ R$) 0,67 0,80 1,71 5,28 0,81 1,11 1,39 0,74 1,16 1,11

8 Ciclo Cultural (meses) 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12

9 Rendimento Mensal ( R$/ ha / mês) 241,71 249,33 694,75 538,62 523,68 337,17 283,50 207,75 362,46 337,17

Autor:Eng. AgrOn. Senlto Igreja Jr.

Taxa Líquida de Retorno Econômico das Espécies Frutícolas Cultivadas no RJ, em1997.

6,00

5,00

Q) ,8 4,00'O Eco (o ---'OCE/7's 8 o::

3,00,!! w -.-loE/7ro c o::~o~

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U :2,«

UFLA/FAEPECurso de pós·Graduação de Infonnátlca na Agropecuár/a.

Orlentodor :José Carlos Santos Josus,

Niterói, RJ, 7 de abril de 1998.

Prezado Professor Rêmulo Maia,

Encaminho por intermédio da presente, o trabalho de monografia, com vistas a

obtenção do título de Especialização em Informática na Agropecuária, intitulado

"Atualização Automatizada de Custos de Produção e Outros Indicadores Econômicos das

Principais Culturas Olerícolas e Frutícolas do Estado do Rio de Janeiro" , de minha autoria,

desenvolvido sob a orientação do Prof. José Canos dos Santos Jesus, a ser submetida a

apreciação e críticas por parte de banca julgadora, apontada por essa coordenação de

curso.

Matrícula - IAG197oo1

Tel.! Fax (021 ) 605-1981

e-mail: [email protected]

À UFLA - UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS

Dpto. de Ciências Exatas

Tutoria Informática na Agropecuária

NC Prof. Rêmulo Maia Alves

Cx. Postal 37

37200-000 * LAVRAS * MGUFLA - UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRASDpto. de Ciências ExatasTutoria Inforrnática na AgropecuáriaProf Rêmulo Maia AlvesCx Postal 3737200-000 * LAVRAS * MG

RJ CONT Página 1 de 3

CONTAGEM DA POPULAÇÃO -1996POPULAçÃO RESIDENTE, POR SEXO E POPULAÇÃO CEDIDA, SEGUNDO O

CÓDIGO E O NOME DOS MUNiCíPIOS

RIO DE JANEIRO

CODIGODOS POPULAçÃO

MUNiCíPIOS MUNiCíPIOS TOTAL HOMENS MULHERES CEDIDA

!Total 13406308 6447635 6958672KJ0100 ~ngra dos Reis 92532 46516 4601600159 ~peribé 7201 3576 362!:00209 ~raruama 66148 32862 33286P0225 ~eal 9009 4452 455700233 ~rmação de Búzios (1)00258 ~rraial do Cabo 21548 10809 1073900308 Barra do Piraí 85391 41419 43972P0407 Barra Mansa 166745 81537 8520€00456 Belford Roxo 399319 194900 20441900506 Bom Jardim 21805 11193 10612

Bom Jesus do00605 Itabapoana 32231 15922 1630900704 Cabo Frio (2) 115759 58093 57666 14358P0803 Cachoeiras de Maeacu 43482 22023 21459P0902 Cambuci (2) 20803 10650 10153 591-401009 ~ampos dos Goytaeazes 389547 189398 20014901108 Cantaoalo (2) 20132 1017C 9962 1274100936 Carapebus (1)101157 lCardoso Moreira 1194C 595.4 5986101207 Carmo 1517e 767S 7496101306 Casimiro de Abreu 20212 1008!: 10127

Comendador Levy100951 lGasparian 741-4 373€ 367E101405 Conceição de Macabu 18206 916-4 9042101504 Cordeiro (2) 21561 10541 1102C 418€101603 Duas Barras 9933 5157 477E01702 Duque de Caxias 715089 348528 366561

Engenheiro Paulo de01801 Frontin 12543 617C 6372101850 lGuapimirim 3261 LI 16406 1620€101876 louaba Grande (1) -101900 Itaboraí (2) 18456C 91906 9265-4 23351102007 ltaouai(2) 125063 62063 63000 5493702056 Italva 13199 6597 660202106 Itaoeara 23273 115ia 1169502205 Itaperuna 8265C 40455 42195


02254 Itatiaia 21216 10631 1058502270 Uaperi 73130 36304 3682602304 Laje do Muriaé 7580 3827 375302403 Macaé (2) 121095 60276 60819 812402452 lMacuco (1)02502 Magé 183113 90535 9257802601 lMangaratiba 19896 10069 9827P2700 Maricá 60286 30320 29966P2809 Mendes 17185 8377 8808P2908 Miguel Pereira 20093 9676 10417P3005 Miracema 24450 12010 12440P3104 Natividade 15125 7552 757303203 Nilópolis 155272 7389~ 8137303302 Niterói 45036.4 21085.t1 23951003401 Nova Friburgo 169246 8260C 8664603500 Nova Iguaçu 826188 401629 42455903609 Paracambi 39441 1957C 1987103708 Paraíba do Sul 33737 16388 1734903807 Parati 27127 13895 1323203856 Paty do Alferes 22286 11168 1111803906 Petrópolis 269669 130379 13929003955 Pinheiral (1)04003 Piraí (2) 40228 20054 20174 1750604102 Porciúncula 15407 7619 7788 -)4110 Porto Real (1))4128 Quatis 9866 4982 4884)4144 Queimados 108522 53275 5524704151 Quissamã 12583 6351 623204201 Resende (2) 102625 50348 52277 866.404300 Rio Bonito 46495 23471 2302.4 -04409 Rio Claro 14449 7394 705504508 Rio das Flores 6365 3164 320104524 Rio das Ostras 28106 14209 1389704557 Rio de Janeiro 5551538 2608818 2942720 -04607 Santa Maria Madalena 10840 5558 528204706 Santo Antônio de Pádua 34123 16895 1722804805 São Fidélis 36534 18146 18388

São Francisco de04755 Itabapoana (1)04904 São Gonçalo 833379 403967 42941205000 ~ão João da Barra (2) 63939 32667 31272 3581005109 São João de Meriti 434323 210116 22420705133 São José de Ubá (1)

São José do Vale do Rio05158 Preto 16115 8129 798605208 São Pedro da Aldeia (2) 65147 32631 32516 9715

São Sebastião do Alto05307 1/2) 8375 4265 4110 264


05406 Sapucaia 16921 8510 841105505 Saquarema 44017 22202 2181505554 Seropédica (1)P5604 Silva Jardim 19027 9690 9337P5703 Sumidouro 13373 6907 646605752 Tanquá (1) .05802 [feresópolis 125122 61078 6404405901 iTrajano de Morais 10594 5514 508e06008 rrrês Rios 66223 32023 34200KJE)107 ~alença 61611 29887 31724P6156 ~arre-Sai 7554 3874 368006206 Iv'assouras 29037 14071 1496606305 ~olta Redonda 232287 112320 119967FONTE: Contagem da População 1996.

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B

BRASIL

Sigla: BRCapital: BrasíliaPopulação - (contagem 1996): 157.079.573

Homens: 77.447.541Mulheres: 79.632.032

Área absoluta (Km2) - 1996: 8.547.403,5Densidade Populacional (hab/Km2) - 1996: 18,38Cartograma.Ponto mais alto:Topônimo: Pico da NeblinaLocalização: Serra Imeri (Amazonas)Altitude(m): 3.014,1Pontos extremos:Norte: Nascente do rio Aílã no monte Caburai, Roraima, fronteira com aGuiana.Sul: Uma das curvas do arroio Chuí, Rio Grande do Sul, fronteira com oUruguai.Leste: Ponta do Seixas, ParaíbaOeste: Nascentes do rio Moa, na serra de Contamana ou do Divisar,Acre, fronteira com o Peru.Habitante: BrasileiroClima:

EquatorialTropical (Zona Equatorial)Tropical (Nordeste Oriental)Tropical (Brasil Central)Temperado

Número de municípios existentes - 1997: 5.507Localização geográfica:

Latitude: entre +5°16'20" e -33°44'32"Longitude: entre -34°47'30" e -73°59'32"

--_._-----_._---Retomar. .

, Início. .



Unidade da Federação: RIO DE JANEIRO

Sigla: RJCapital: Rio de JaneiroPopulação - (contagem - 1996): 13.406.379CartogramasÁrea absoluta (Km2) - 1996: 43.909,7Algumas características por municípios.Ponto mais alto:topônimo: Pico das Agulhas Negraslocalização: Serra do Itatiaiaaltitude(m): 2.787,0Habitante: FluminenseClima: TropicalNúmero de municípios existentes - 1997: 91Localização geográfica (da Capital):latitude: -22°54'10"longitude: -43°12'27"

Retomar início



Rio GrandeNorte

rafbaJ ambuco

agoasergipe

a Catarlna

Dados Gerais do Brasil

Características do território brasileiro Página 1 de 1

BrasilDensidade dcmográfica

1996

Hab/km2

O ti) O:!,i)

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Infii:JmJailCles Esl:atí500lS e Geocientíficas Página 1 de 2

Distribuição da população estimada de 1996 por municípios(Base geográfica de 1994)

RIO DE JANEIRO

o 0·5000O 5001· 1\)000Ia 10001· aoooelEI 20001·50000

~cim~do 50001

fOnlo;leGE

Rio de JaneiroDensidade demográfica

1996

Hãb/km'

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25,0850,.0

Fome: 1!3:GE,Col'1tagl2m da Populaç.ão 1996.

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3~CONOMIA- Quarta-feira, 26 de novembro de 199

Censorevela estagnaçãoda agropecuária ,~ff:R:,!:~~:Es#ido sofreu redução da área plantada, pérda '~'ecornpêtitividade ...~as\av0Uras e dos investiment~s 'nos' anos 90 "

_~II

:"'\'"'f t;.._Cláudia Schüffner

• A.tJlg~icultura do Estado do Rior.~~\sgüu, nos últimos 11 anos, re-d'l!tã,9~de 46% em sua área plan-t~~Nl de 45,8% no número de em-p~~~aÇlos, Esse é um dos resulta-dó~,1l'o primeiro censo agrope-,cJãiJó: da década de 90, que co-m~çpü a ser divulgado ontem pe-lo'.61B~ÚtutoBrasileiro de Geogra-fi~~~fs.tatísti~a. (lB~E). As la~ou-r~lUals tradicionais, que sao ad~6ana-de-açúcar e laranja, apre-swljl.r.am redução na, produçãode 2&,,9%e de 86,4%, respectiva-rrwt~·

_A;'WI-bémhouve perda de com-ps~gvidade, queda dos investi-IT\n~M,sem processos de produ-ç~'i!JWais avançados. Tudo isso,SO}pAqo.à parca estrutura de co-IT\~lfli~lização, fez com que oRionGí\~l'",emais dependente de ou-IrWj estados.

~

...Q 'Ma maior foi na produção, ~'laranja e cana-de-açúcar\ ~l~re 1985 e 19'95 houve redu-

«,:Ao da área plantada e da mão-de-011111)..ocupada na agropecuária,111111 manteve a mesma par,ticipa-~·II.Ijl,\rJ.e 2% no Produto Interno1I\11~),(PIB) estadual de 11 anosIIIfll\1,t uma proporção bem me-11% q,l,le a da agricultura no PIBhm~lllllro, de 12%.

.NI!~RCperíodo. as maiores.que-tllWI nrnm regtstradas na produ-

o GLOBO

Editoria de Arte

A QUEDA DA PRODUÇÃO AGRICOLA NO RIO*ARROZ EM CASCA CANA-DE-AÇÚCAR

IOr,-'7"'---lOO[

85.2008.030.833

1985 1995-96'Em toneladas; "mil cachos; "'mil frutos

1985 1995-96

FEIJÃO CAFÉ EM COCO LARANJA***~or1-:836,01-7--

1985 1995-96 1985 1995-96FONTE:18Gt/Censo Agropecuário 1995·1996

ção de laranja e de cana-de-açú-car, carros-chefes da produçãoagropecuária. Essas perdas fo-ram compensadas, em parte, pe-lo aumento' daparttcípação dahorticultura no estado., 'No caso da laranja, cuja produ-ção ocupava 29.723 hectares em1985 e encolheu-para 6.511 hecta-res em 1995, o principal motivoencontrado para a queda de 86%na produção foi a urbanização daBaixada Litorãnea (Itaboraí, Rio /Bonito e Saquarema), onde seconcentrava o plantio. Mas o che-

MANDIOCA MILHO

150'r/ -----

128.011

1985 1995-96 1985 1995-96 1985 1995-961985 1995-96 1985 1995-96

fe do Departamento Agropecuá-rio do IBGE, Lenildo Fernandes,ressaltou que junto com a urbani-zação e conseqüente valorizaçãoda, terra, o produtor carioca dei-xou de investir:

- Enquanto .outros estados ti-veram. uma revolução produtiva,no Rio as lavouras tradicionaisdefinharam e não aumentaram aprodutividade, cedendo lugar aestados mais produtivos.

Um exemplo de estagnação é acultura da cana-de-açúcar, carro-chefe da-economia da região de

Campos. A produção de cana caiu28,9% na .década e, segundo o 18-GE, também houve' redução daárea colhida - que passou de41.715 hectares para 10.548 hec-tares em 1995 - e do rendimentodo cultivo. Uma década, atrás, aproporção entre a quantidade decana produzida em cada hectareera de 2.042 quilos em 85 e caiupara 1.635 quilos em 95.

A horticultura foi a única, querecebeu investimentos, sendouma das maiores responsáveispela geração de empregos diretos

e indiretos. Segundo Fernandes,isso se dá pelo fato de a produçãoser voltada para a população ur-bana. A produção de .aves nesseperíodo também, aumentou, pas-sando de 10;2 milhões para 21,3milhões de animais.

O IBGEjá apurou os resultadosde 19 dos 27 estados, da Federa-ção, queserão divulgados em ca-da capital. Só depois é que .serádivulgado o censo nacional, comos dados consolidados do Brasil,provavelmente no início do.próxí-mo ano.a

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DIMINUIÇÃQ:-pA"p,RQDQÇjp~l

REDUZ EMPREGO,RURAIf,~,

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• URBANIZAÇAO: O núm\lf.9)de estabelecimentos ruraisdimi~uiu 41% de 1'9.85 a1995, passando de. 9i,3 ,milpara 53,7 mil. Também ,DRH;ave redução da área.ocupa-da, de 3.264 hectares par~~2.416 hectares. A razão, está rna urbanização do meio.,rN~ral, notadamente nô:,Bqixa)1fda Flurnlnense e .na RegH9rt:dos Lagos. .:. .b

• ÁREA CULTIVADA: A;á.r~~(dedícada às lavo.ur~"ÇlF,ur.pava, 625 mil hectares em.. I1985 e passou para 33'l.ffi,ITjem 1995 (queda de 46%~.))iS,caso da cana-de-açúcaj;principal.lav:our<tM? eS,t,~dol-,er'!l'\1 colhidos .ojto"m~!hRl~de toneladas em 85, que <;~ke,ram para 5, 7 mi,r.õ~;;, r,rp' 95, ,(menos 28,9%). , b ;Ii.ll

• , . ., ,;1,'1... :

• EMPREGO: O censo f11P~,trouque houve redução çlrrl45,ª(fí I;10 número de l?e~TG'soas qcupadas em atividéijjades agrícolas no estado. E,Iful1985 eram 321.912 pessoa~6e em 1995 apenas 174.2.7~.29

Custos de Produção das principais culturas agrícolas do RJ

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