D E G O R AT I O - Hotel Monge · 2018. 11. 8. · dashi et citronnelle est un must (5) Anne...

RESIDENCES DECORATIONDate : N 133/2016Pays : France

Périodicité : Bimestriel Page de l'article : p.1,74,75,76,...,86Journaliste : Anne-Marie Cattelain-Le Dû

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LEPTITBUREAU 8358599400506Tous droits réservés à l'éditeur

D E G O R AT I O

La liste de nos emd

. .Nos cuvées prêté

ll Spots desig^ - NCEDécorateurs stars



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BALADE A PARIS

Suite-terrassedu Bristol poursavourer unchampagne dusommelier BernardNeveu un delice duchef Eric Frechonou du pâtissier

\Laurent Jeanmn188 chambresa partir de 700 €lebnstolpans.com



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Nouveau 5-etoiles,avenue de l'Opéra,Le Nohnskiapporte sa notetres personnelleSon décorateur,Jean-Louis Deniot,s'est adresse aFlorence Girettepour peindre avecpoesie les escaliers45 chambres apartir de 408 €nolinskipans.com.

Belle~rebelleJamais personne ne privera Paris de son

esprit frondeur, de sa capacité à relever latête, de son originalité surprenante, de sonimagination débordante... Paris capitale !j

Par Anne-Marie Cattelain-Le Dû



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Un palace trèshaute coutureAvenue Montaigne, jouxtant les plus prestigieuses maisonsde couture, le Plaza Athenee, joyau de la DorcheslerCollection, récemment agrandi, décline avec élégance,derrière ses stores rouges et ses géraniums, les codesde l'art de vivre a la française, voire a la parisienne,de la table etoilee d'Alain Ducasse au spa sigle Dior.

Il a pour premieravantage sa situationrive droite proche dela Seine et certainesde ses suites ontvue sur latourEiffel attrait certainpour sa clienteleinternationale (I)Afin de rester dansla note et de tenir adistance les nouveauxetoiles, le palacea confie a Marie-José Pommereaule soin de revisiterses chambres etsuites, et a PatrickJouin/Sanjit Mankuet Bruno Momard,celui de revisiter lesparties communes(2) Et, toujours aPatrick Joum allie ason compère Sanjit

Manku, la mission deredessiner le bar touten respectant sesboiseries classéesVoyageurs, éprisde grands espacesils se sont inspiresdu ciel créant deseffets de nuages eninclusion dans lernonobloc de resine etdes lampes en formede lune (4) ThierryHernandez, célèbrebarman qui office ladepuis 30 ans a, pourservir ses cocktails,fait realiser par desmaîtres-verriers deMurano des gobeletsavec des couverclescomestibles,personnalisablessur lesquels lesclients peuvent

écrire ou dessinerll a aussi imagineun personnage, lePlazabuddy, qui signeses créations Joumet Manku ont aussirevisite le restaurantgastronomique AlainDucasse imaginantsous le cristal deson lustre Baccarat,un decor pluscontemporain, plusconvivial ou le cheftriplement etoiledéroule sa carte tresvegetale Quant auSpa Dior que prolongeune sublime piscine,il se vèt toujours deblanc pur (3) 208chambres a partirde 850 € www.dorchestercollection.com/fr.



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JAu Ducasse,décor signe

P^SM Joum-Manku,pour une cuisinede natural ite oupoissons, legumeset céréalestriomphentRevue aussi, lacarte des vins deLaurent Roucayrolfart la part belleaux blancs



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3"* de charme,

le34BAstotelrevendique sadeco 100%française (bleu,blanc, rouge), rueBergère dans le IX'pres des theâtreset des grandsmagasins 128chambres, a partirde140€avecPDJastotel.com



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Rive Gauche etRive Droite, Parisessaime ses etoileshôtelières Souventœuvre de designersconnus,ces nouveauxhôtels multiplientleurs attraits spa,fitness, piscine, bar,voire table etoilee ou

brasserie chic (I) et(3) Entre la Place dela Republique et leCanal Saint-Martin,Le RenaissanceRépublique sous lahoulette du groupeMarriott est le parfaitexemple de ce newstyle. Decoration

hardie de DidierGomez, spa Sothys,restaurant Ongin, untantinet vegan, deBenedicte Van DerMotte et Le Martin,bar lounge, quile soir s'animeautour d'une cartede cocktails parfaite

En prime, quartierbobo oblige, velosvintage a disposition121 chambres, apartir de 215 €www.marriatl.fr.(2)AucœurdeSamt-Germam-des-Pres,Le Bel Ami dugroupe B Signature,

occupe une ancienneimprimerie ou futédite le roman deMaupassant Un nomqui s'imposait doncpour ce 5-etoilesflirtant avec lesmaisons d'édition, leslibrairies et les cafesou il est de bon tonde refaire le mondeLe décorateur PascalAllaman y a rebooste,en couleur, leschambres ainsi quele Cafe Bel Ami ou lechef David Maroleauprivilégie les produitsbio et concocte unbrunch des pluscourus Au sous-sol,le spa Carita proposeune excellentecarte de soins 108chambres a partirde 250 € LabelDesign Hotel, www.hoielbelami-paris.fr. (4) Pres de la rueSamt-Honore, le RochHôtel & Spa bénéficiede la double notoriétéde sa décoratrice

Sarah Lavoine et deVincent Bastie, sonarchitecte Antre dela branchitiide avecen toile de fond lefameux bleu dit Sarahqui met en valeur lemobilier édite parla décoratrice Si lebar est étrangementconçu, en revanchele restaurant avecune carte mise aupoint par ArnaudPaye, chef a LaChevre d'Or d'Eze,mente le détour Lasurprise niche ausous-sol spa Codage,marque française etlongue piscine pourse relaxer une foisdévalise Colette, leconcept-store a deuxpas, ou Penhaligon's,la parfumerie british,so royale, elle aussi aun iet de pierres 37chambres pour cethotel de la CompagnieHôtelière de Bagatelle.A partir de 350 €leroch-hotel.com.



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BALADE A PARIS

Malgre un marchechahute, desproprietaires rénovent,conçoivent des hôtels,pour offrir le meilleurde Paris (I) RuePre-aux-Clers, a Saint-Germam-des-Pres,Bernard Plasmans aassemble et rénovetrois etablissementsqu'il possédait pourformer Le Saint.Signature olfactiveBarnabe Fillion,photos Pierre-Elie dePngnac, hammam,fitness, mim-spa,bar-resto raffine,qu'exiger de plus '54 chambres, a partirde 200 € www.lesamthotelparis.com/fr. (2) Le Bristol,mythique palace de

-4*~«».i" m%^-siâSZT*̂*̂l**Mlllti"w»

^ ufmiiuxi^ tf SH"'**'*

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la rue du Faubourg-Samt-Honore, sortde la routine palace,imaginant des soireesa thème girly,litteraire, œnologiqueetc Sanewsletterrévèle ces actualiteswww.lebnstolparis.com. (3) Enrichid'une aile Eiffelmétallique, l'hôteldu Ministère, prochede celui de l'Intérieurcompte désormais 42chambres et suitesmises en scene parl'architecte FrançoisChampsaur C'estun hôtel de designeravec luminairesSerge Mouille,fauteuils Gilda deCarlo Mollmo et TrePezzi de Franco Albin]

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Le proprietaire corsea choisi les produitsde courtoisie bioCasenara, nes dans lemaquis Et, a dispersedes sculptures deSebastien Kilo, deslithographies deDavid Lynch et autresœuvres de CarmenPerrin et StephanieGuglielmetti A partirde165€avecpetit-dejeuner, soft drink,acces fitness www.mimsterehotel.com.(4) ll faut grimpera Sainville pourdecouvrir Les Piaulesauberge de jeunessebobo, ouverte partrois potes avec lacomplicité de (CristianGavoille, designerex-Starck Chambresdortoir de 4 a 8 lits,avec rideaux clos etlampe Merci maîspas que, puisquesept chambresindividuellescomplètent l'offredont certaines avecvue magnifique surla ville lumiere Lit24 € en dortoir de8, 100 da chambreindividuelle www.lespiaules.com.



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L'Echiquier, 4 *,MGallery by Sofitel,re naît pres des

Grands Boulevards.

Fashion, Art Deco,revisite par lesdécorateurs Yann LeCoadic et AlessandroScotto 88 chambres,a partir del 92 €www sofitel com/fr



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Pascal Allaman,l'archrtecte-decorateur l'appellesalon de bains cettepiece au plafonden teck habillée demosaique Bisazza etmarbre de Carrare



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Pas de deux ouplutôt de trois entrela proprietaire duMontalembert,Anne Jousse, lesdécorateurs PascalAllaman et GeraldinePrieur, pour renoverce bijou Rive Gauche,ne en 1926 L'enjeuétait de taille et legroupe B Signature

en l'acquérant l'avaitapprécie Certes,Le Montalembertexigeait un sérieuxlifting maîs en prenanten compte sa longuehistoire ecrite pardes mondes quis'y côtoient et s'ymétissent Depuisdes lustres, écrivains,editeurs, stylistes,

mannequins etnommes politiquesy élisent domicile, ymenant leurs affaires,s'y chuchotentdes confidencesd'importance(1) Pour personnaliserles chambres et leurdonner une allurehaussmanmenne,Pascal Allaman a

ajoute corniches,moulures et utilisedes matièresprecieuses wenge,laiton vieilli, cuir,soie (2) & (3) Ledécorateur a aussidessine une ligne demeubles et traite latelevision comme untableau, la hissantsur un chevet et

l'éclairant comme unetoile de maître Enrevanche, la moquettea ete dessinee parGeraldine Prieur(4) Le restaurant,oeuvre de PascalAllaman, qui au departne devait revoirque cette partie du5 *****, joue sur lasobriété, la vedette

étant la cuisineprécise et legerede David MaroleauAu piano depuis9 ans, il connaîtles attentes de saclientele et joue surle bio, les céréales,dont l'epeautre, lessaveurs venuesd'ailleurs Son larterede gambas, façonthaïe au bouillondashi et citronnelleest un must (5) AnneJousse, séduite parl'univers de GeraldinePrieuré! l'ambiancede son showroom, luia conde la réalisationdu lobby, en osmoseavec le travail de sonconfrère Line réussiteou le noyer, le vert etle cuir apportent unenote virile, adouciepar la lumiere filtréepar les abat-jouren raphia nude50 chambres apartir de 265 €hotelmontalembert-paris.fr.



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BALADE A PARIS

Passe, bien passele temps ou tousles hôtels seressemblaient, habillesde nude avec unetouche de design,désormais, unefloraison de boutique-hôtels essaime avecfantaisie et originalité(1) Amastan, premieropus dj nouveaugroupe Amastan,dont les 24 chambress'égaient sur 4 étages,autour d'un patio Lestudio français NOCCsigne la decoration, baret bibliotheque comprisL'Amastan ambitionnede devenir un pop-inorganisant concertset accrochagesartistiques A partirde 170 € avec PO Jamastanparis.com.fr(2) MonsieurCadet, 4*, dans larue eponyme du IX',fraîchement rénovevaut avant tout pourson bar, son spa le Tigreet la sérénité de seschambres style annees

trente 29 chambres, apartir del 70 € Prochedes Grands Boulevardsmonsieurcadet.com/fr. (3) Le Off, réalisepar Gerard Ronzatti deSeine Design, ancre surla Seine a cree le buzzOn s'y bouscule encorepour tenter d'y prendreun verre et de grignoterautour de son bassinOn y dort pour s'amuserdans une chambrepepsy, avec vue, sur lesflots 4*, 58 chambresa partir del 10 € wwwoffparisseme com(4) Emmanuel Sauvage,qui a supervise, pourle compte du groupeEvok, la réalisation duNolinski a l'Opéra a, enaccord avec Jean-LouisDemo!, le décorateur,personnalise chaquechambre par desmeubles cbines Lineréussite i nolmskipariscom (5) Bucoliquecomme le Jardin desPlantes tout proche, aucœur du quartier latin,Le Monge, situe dans

un immeuble SecondEmpire joue la cartebourgeoise gaie avecses velours de PierreFrey et ses charmantspapiers peints deDeyrolle Une évasionvoulue par Mane-AgnesLouboutin et PatriceHenry, les décorateurs4 *, 30 chambres, apartir de 213 € avecPDJ hotelmonge com(E) Le General 4 *,mené ses troupes

tambour battant, rueRampon dans le XIe

L'architecte Jean-philippe Nuel lui ataille un uniforme tresfantaisiste et offert desphotos de filles (vêtues)accrochées a sesmurs Hyper sympa cegrade-la ' 46 chambresa partir del 10 €legeneralhotel com/fr(7) Apres avoir ete lesprécurseurs en ouvrantl'hôtel Amour, a Pigalle,

non encore SCPI, lamême equipe vient derécidiver du côte de laGare de l'Est avec leGrand Amour, rue dela Fidelite, non lom duPassage du Désir ll fautaimer le genre pornochic et la decontractiondu personnel i 42chambres, a partirde115£ wwwhotelamourpans.fr.(B) Dans le calme Vl Ie,le Narcisse Blanc

apporte ses notespoudrées voulues parles designers Laurent& Laurence Lin vraihavre de sérénité etde luxe avec le Cleosous la verrière pourapprécier la cuisine duchefZachariGaviller,un spa, un sauna etune jolie piscine pourdécompresser 5 * 37chambres et su iles. Apartir de 309 € wwwlenarcisseblanccom



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