Clarence Dillon: Do mercado financeiro à produção de um dos maiores ícones de Bordeaux

JUNHO/2013 - ANO 3 - Nº23

www.worldwine.com.br

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UTO

DEST

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VINHOS PARA O INVERNO A melhor seleção para abastecer sua adega

DIA DOS NAMORADOS Sugestões e kits exclusivos para celebrar em grande estilo

QUINTA DA FALORCA A grande estrela do Dão

A World Wine dá boas-vindas oficiais ao inverno com uma Degusta recheada de grandes rótulos exclusivos para você. São mais de

30 vinhos a preços especiais que combinam o que há de melhor para a “estação do vinho”. Sem dúvida, a melhor oportunidade de

abastecer a sua adega!

Mas não são apenas os vinhos potentes, encorpados e quentes que compõem a nossa Degusta de junho. Nesta edição, trazemos

também um grande destaque da Alemanha em comemoração ao Ano da Alemanha no Brasil, com atenção especial para a variedade

mais famosa do país, a Riesling.

E por falar em comemoração, em junho celebramos também o Dia dos Namorados. Para essa data tão aguardada, elaboramos

uma seleção imperdível com rótulos apaixonantes! São oito opções escolhidas especialmente para tornar o seu brinde ainda

mais romântico.

O destaque do mês fica por conta do Clarendelle. Vinho assinado pelo Domaine Clarence Dillon, responsável também pela produção

de um dos maiores ícones de Bordeaux, o Haut-Brion.

Por fim, abrimos essa edição com excelentes sugestões de harmonização, ideais para acompanhar um dos pratos mais tradicionais

do inverno, a sempre bem-vinda fondue!

Um brinde ao Inverno, a estação do vinho!Celso La Pastina

Caros amigos,

editorial

LEGENDAS: Nota Revista Wine Spectator

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Nota Robert Parker

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Vinhos Naturais

Assim como o próprio vinho, essenciais para o inverno também são as charmosas panelinhas de fondue. Perfeitas para momentos descontraídos, seja na companhia de parentes e amigos ou para curtir a dois, o acessório volta à cena como uma das melhores escolhas para harmonizar com os vinhos. Confira a seguir as sugestões elaboradas pela L’école e bom apetite!

Porto Krohn Embaixador RubyWiese & Krohn - Douro - PortugalPor: R$ 62,00 - Fondue de Frutas

Blend de quatro castas tradicionais da região do Douro (Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz e Tinta Barroca), este Porto Ruby é fresco e frutado, com boa persistência e equilíbrio. Ideal para acompanhar os doces fondues de frutas.

Malbec Terroir 2011Altos Las Hormigas - Mendoza - ArgentinaPor: R$ 74,00 - Fondue de Carne

Elaborado pela superequipe de Altos Las Hormigas, este Malbec fincado em solo calcário expressa com perfeição a verdadeira tipicidade do solo do Valle de Uco. Fresco, elegante e redondo, é uma excelente opção para harmonizar com fondue de carne.

di Lenardo Pinot Grigio 2011di Lenardo - Friuli- ItáliaPor: R$ 65,00 - Fondue de Queijo

Proveniente de vinhedos próprios na região de Friuli, este Pinot Grigio é leve, equilibrado e fresco. Com aromas de frutas brancas frescas e notas florais, este branco é ideal para harmonizar com o tradicional fondue de queijo.

HARMONIZAÇÃO DO MÊS

“De fato, sem o vinho, onde haveria amor? Que encanto restaria aos homens infelizes?”

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A frase extraída do drama As Bacantes, de Eurípides, que narra a história de Dionísio – ou Baco, na mitologia romana – é evidência inegável de que desde os primórdios a relação entre vinho

e romance é estreita. Muito, aliás!

Disposta a investigar a verdadeira relação entre o vinho e o romance, a Universidade de Florença, na Itália, realizou, em julho de 2009, uma pesquisa com 800 mulheres de idade entre 18 e 50 anos, e constatou que a ingestão diária de até duas taças de vinho tinto desperta o desejo sexual. O estudo revelou que as participantes que consumiram a bebida apresentavam desejo muito maior do que

aquelas que não consumiram nenhuma dose!

Apesar de relevante em termos científicos, a pesquisa só reforça aquilo que nós, entusiastas da bebida

de Baco, há tempo já sabemos: vinho é paixão!

Sempre atrelado a momentos de alegria, o vinho é também elemento essencial para aquecer ainda mais os corações apaixonados. Há quem diga que também é infalível no momento da conquista. Afinal, quem não se encanta pelo charme de um belo vinho enredado por olhares marcantes e sorrisos sedutores?

“De fato, sem o vinho, onde haveria amor? Que encanto restaria aos homens infelizes?”

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Sergio MO Mionetto - Veneto - Itália

Por: R$ 89,00 012867

Crémant de Bourgogne Perle de Vigne Brut Grande Réserve

Louis Bouillot - Bourgogne - França Por: R$ 105,00 006215

Château Roubine Cru Classé Rosé 2012 Château Roubine - Provence - França

Por: R$ 98,00 022285

Icardi Dolcetto d A’lba ‘’Rousori’’ 2011 Icardi - Piemonte - Itália

Por: R$ 78,00 ICA0711

Malbec Clásico 2012 Altos Las Hormigas - Mendoza - Argentina

Por: R$ 49,00 022095

Marqués de Murrieta Reserva 2007 Marqués de Murrieta - Rioja - Espanha

Por: R$ 130,00 022016

1865 Carménère 2010 Viña San Pedro - Valle del Maule - Chile

Por: R$ 79,00 021112

Sherazade 2011 Donnafugata - Sicilia - Itália

Por: R$ 75,00

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vinhos

Inverno World WineÉpoca de harmonizar os melhores vinhos com o clima ideal

O inverno chegou e, com ele, aquela vontade irresistível

de curtir o conforto de casa e a companhia de pessoas

queridas. Momento mais do que perfeito para aproveitar

o que o melhor do mundo dos vinhos pode nos oferecer.

Conhecida por muitos como a estação dos vinhos,

é no inverno que investimos tempo para selecionar

cuidadosamente aqueles mais encorpados, que vão nos

servir de companhia para espantar o frio. E é nessa época

Cava Pere Ventura Rosé Brut

Pere VenturaPenedès - Espanha

De: R$ 84,00Por: R$ 75,90

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Hereu 2009

OdfjellValle Central - Chile

De: R$ 62,00Por: R$ 55,90

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Château Castera 2007

Château CasteraBordeaux - França

De: R$ 105,00Por: R$ 95,90

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Etoile Chardonnay 2009

Domaine SereneOregon - Estados Unidos

De: R$ 298,00Por: R$ 269,90

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Château Bois Pertuis 2011

Château Bois PertuisBordeaux - França

De: R$ 64,00Por: R$ 57,90

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Château Roubine Terre de Croix Rouge 2009

Château RoubineProvence - França

De: R$ 115,00Por: R$ 104,90

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Chatons du Cèdre 2009

Château du CèdreSudoeste - França

De: R$ 51,00Por: R$ 45,90

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Château Penin “Tradition” 2010

Château PeninBordeaux - França

De: R$ 70,00Por: R$ 63,90

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Schubert Pinot Noir 2009

Schubert WinesWairarapa - Nova Zelândia

De: R$ 128,00Por: R$ 116,90

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Mencía 2009

Bodegas y Viñedos Luna de BeberideBierzo - Espanha

De: R$ 60,00Por: R$ 54,90

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Sud Primitivo di Manduria DOC 2010

Feudi di San MarzanoPuglia - Itália

De: R$ 85,00Por: R$ 76,90

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Q Clay 2008

Viña BisquerttValle de Colchagua - Chile

De: R$ 139,00Por: R$ 125,90

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Château Carignan Prima 2009

Château CarignanBordeaux - França

De: R$ 157,00Por: R$ 145,90

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Napa Valley Pinot Noir 2009

BeringerCalifornia - Estados Unidos

De: R$ 165,00Por: R$ 149,90

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Félix Blend 2007

Félix LavaqueSalta - Argentina

De: R$ 180,00Por: R$ 162,90

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Chianti Superiore DOCG 2009

PoggiotondoToscana - Itália

De: R$ 90,00Por: R$ 81,90

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Gattinara DOCG 2006

TravagliniPiemonte - Itália

De: R$ 151,00Por: R$ 136,90

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Coudoulet de Beaucastel 2009

Château de BeaucastelRhône - França

De: R$ 159,00Por: R$ 144,90

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Les Brulières de Beychevelle 2010

Château BeychevelleBordeaux - França

De: R$ 165,00Por: R$ 149,90

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Dinastía Vivanco Reserva 2005

Dinastía VivancoRioja - Espanha

Elaborado pela moderna Dinastía Vivanco, com um blend de 90% de Tempranillo e 10% de Graciano (uva tradicional da região), este típico Rioja é encorpado, com boa presença tânica e ótima persistência. Destaque para notas de frutas vermelhas e negras em compota e toques defumados e tostados.

De: R$ 114,00Por: R$ 103,90

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Château Le Puy 2006

Château Le PuyBordeaux - França

Vinícola que preza pelo natural acima de tudo, o Château Le Puy tem enraizada as culturas orgânicas e biodinâmicas, conseguindo, dessa forma, retratar com maestria toda a tipicidade de Côtes de Franc. Vinho de ótimo potencial de guarda, este Bordeaux revela aromas de frutas vermelhas e notas terrosas, com taninos redondos e final de boca longo.

De: R$ 228,00Por: R$ 206,99

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também que surge a dúvida quanto ao teor alcoólico...

Afinal, é o álcool que determina o calor do vinho?

Basicamente, sim! Explica a sommelier Maitê Marani,

responsável pelo conteúdo dos cursos ministrados pela

L’école. Segundo ela, apesar do percentual alcoólico

assinalado na garrafa servir como indicador do que

encontraremos na taça, é sempre bom levarmos em

consideração outros fatores, como a uva, a região e até o

método de elaboração do vinho. Os brancos e até mesmo

o champagne podem ser excelentes alternativas para o

inverno. Muitas vezes generalizados como leves, podem

surpreender paladares desprevenidos, conclui.

Foi pensando em combinar potência, corpo e estilo que

elaboramos para você a melhor seleção de vinhos para o

inverno. Faça agora mesmo seu pedido e garanta o

melhor da estação também à taça!

CARM Maria de Lourdes 2008

CARMDouro - Portugal

De: R$ 248,00Por: R$ 224,90

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Barolo DOCG 2008

Paolo ScavinoPiemonte - Itália

De: R$ 325,00Por: R$ 299,90

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Mille e Una Notte DOC 2007

DonnafugataSicília - Itália

De: R$ 362,00Por: R$ 329,90

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Porto Krohn Embaixador Ruby

Wiese & KrohnPorto - Portugal

De: R$ 62,00Por: R$ 55,90

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Château La Louvière Rouge 2006

Château La Louvière (Lurton)Bordeaux - França

De: R$ 232,00Por: R$ 210,90

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Quinta do Alqueve Touriga Nacional-Syrah 2005

Quinta do AlqueveTejo - Portugal

De: R$ 232,00Por: R$ 209,90

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Château Pajzos Late Harvest Hárslevelü 2009 (500ml)

Château PajzosTokaj-Hegyalja - Hungria

De: R$ 59,00Por: R$ 53,90

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Edizione nº12 2011

Vini FarneseAbruzzo - Itália

De: R$ 180,00Por: R$ 168,90

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Château d’Angludet 2007

Château d’AngludetBordeaux - França

De: R$ 240,00Por: R$ 218,90

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Cabo de Hornos 2007

Viña San PedroValle del Maule - Chile

Ícone da superpremiada Viña San Pedro, o Cabo de Hornos é um dos vinhos mais aplaudidos e premiados do solo chileno. Corte de Cabernet Sauvignon, Syrah e Malbec, este encorpado tinto amadurece durante 18 meses em barricas de carvalho. Com aromas de frutas negras em compota e notas defumadas, possui taninos intensos e marcantes.

De: R$ 240,00Por: R$ 218,90

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Brunello di Montalcino DOCG 2007

Castello BanfiToscana - Itália

Vinho mais famoso e marcante da Toscana, o Brunello di Montalcino é um dos mais celebrados vinhos italianos. Elaborado pela talentosa e cuidadosa Castello Banfi, este Brunello revela ótimo frescor, com taninos intensos e final de boca redondo. Destaque para notas de frutas vermelhas e toques de especiarias.

De: R$ 275,00Por: R$ 249,90

Rheingau Riesling Kabinett Trocken 2011

Balthasar RessRheingau - Alemanha

Elaborado pela centenária Balthasar Ress, uma das vinícolas de maior expressão no Rheingau. Esta pequena região alemã revela em seus vinhos aromas minerais e notas cítricas. No paladar, é fresco e equilibrado, com estrutura e final de boca intenso.

Por: R$ 85,00

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Ano do Brasil na Alemanha

Em maio deste ano, teve início a comemoração do Ano

Alemanha + Brasil 2013 - 2014. A iniciativa tem como

objetivo promover ações culturais representativas

dos dois países.

Seguindo na mesma onda cultural, a World Wine revela

outro tesouro alemão, o vinho, muito bem representado

pela Riesling. Considerada uma das melhores uvas do

mundo, tem origem alemã e é também conhecida como

Johannisberg, White Rhine ou Riesling Renano. Assim

como a Sauvignon Blanc, é extremamente marcante,

com acidez bastante elevada e se apresenta muito

melhor sem a influência do carvalho. No entanto, é

muito mais adaptável que a Sauvignon, crescendo muito

bem tanto no clima frio da Alemanha e da Alsácia como

no clima quente da Austrália.

A Riesling ainda se mostra suscetível ao ataque do

Botrytis Cinerea, o fungo que acomete certas uvas

maduras desidratando-as, dando origem a vinhos de

imensa riqueza e doçura. O resultado é uma grande

variedade de estilos de vinho, desde os totalmente

secos até os intensamente doces, com teores alcoólicos

que variam de 6,5% na Alemanha até 13% na Alsácia

e na Austrália.

Além disso, como a Chardonnay, a Riesling tem o

potencial de envelhecer por muitos anos, promovendo

vinhos de grande complexidade. Independentemente

de sua origem ou de seu estilo, o vinho elaborado com

a Riesling deve apresentar um intenso caráter frutado,

sempre muito equilibrado e com uma vívida acidez.

Sábado, dia 22 de junho, a partir das 17hWorld Wine Jardins - Rua Padre João Manual, 1.269 - Jardins

World Wine Amauri - Rua Amauri, 255 - ItaimWorld Wine Ribeirão Preto - Rua João Penteado, 420 - Boulevard

World Wine | Enoteca Fasano RJ - Shopping Fashion Mall - 1º Piso - São Conrado

espaço l’écoleConfira a programação da L’école para o mês de Junho:

Conhecer o mundo do vinhonunca foi tão prazeroso.

11/06 Essencial dos vinhos - World Wine Jardins13/06 Um Giro pela Itália - World Wine Ribeirão Preto18/06 Harmonização Queijos e Vinhos - World Wine Amauri25/06 Brancos e Tintos do Novo Mundo - World Wine Jardins

Para mais informaçõesentre em contato pelo e-mail: lecole@worldwine.com.br

O Wine Day está de cara nova! Agora, você pode reverter o valor investido na degustação dos vinhos em produtos World Wine. Além dessa grande novidade, você ainda conta com welcome drink, garante descontos especiais e participa de sorteio de brindes. Isso tudo com um serviço especial que conta com petiscos La Pastina e degustação de rótulos exclusivos World Wine. Não perca!

Nas últimas edições da Degusta, tivemos o prazer de apresentar grandes representantes do notável potencial vitivinícola português. Do Douro, mostramos a gigante CARM e a novidade Quinta do Pessegueiro. Já no Alentejo, contamos um pouco da história de outra aposta, a Herdade do Rocim. Agora chegou a vez do Dão, aqui muito bem representada pela Quinta da Falorca.

Há quatro gerações, a família Figueiredo produz vinhos no coração do Dão, onde são proprietários de 13 hectares de vinhas. Até a década de 1960, os vinhos eram produzidos de forma tradicional, em lagares, e

contavam com um sistema de cooperativa para obtenção das uvas, o qual fora presidido durante muitos anos por

Carlos Figueiredo, patriarca da vinícola. Foi a busca pela criação de vinhos de alta qualidade que deu origem a um novo

ciclo à Quinta da Falorca. A partir do ano 2000, a casa se tornou uma das grandes potências enológicas de Portugal, ganhando destaque em publicações especializadas e elogios de nomes consagrados como Jancis Robinson e Robert Parker.

Quinta da Falorca 2007Quinta da Falorca - Dão - Portugal

De: R$ 66,00Por: R$ 59,90021709

Quinta da Falorca Encruzado 2011Quinta da Falorca - Dão - Portugal

De: R$ 86,00Por: R$ 77,90

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Quinta da Falorca T- Nacional 2008

Quinta da Falorca - Dão - Portugal

De: R$ 104,00Por: R$ 94,90

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Quinta da Falorca Reserva 2009

Quinta da Falorca - Dão - Portugal

De: R$ 154,00Por: R$ 139,90

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Quinta da Falorca Garrafeira 2007

Quinta da Falorca - Dão - Portugal

De: R$ 390,00Por: R$ 355,90

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Os vinhos do Dão são o exemplo perfeito da união entre tradição e modernidade. Somente em uma região onde o passado e o futuro se completam é possível encontrar infraestruturas tecnologicamente avançadas nas tradicionais adegas. No Dão, predominam apenas oito variedades de uva. Entre as tintas, os destaques vão para Touriga Nacional, Tinta Toriz, Jean, Alfrocheiro e Tinta Pinheiraeiro. Já as brancas, Encruzado, Malvazia Fina e Borrado de Moscas são as mais utilizadas.

Em termos de vinho, em sua grande maioria, são produzidos tintos de teor alcoólico mediano,

na faixa de 12º, e qualidades bastante admiráveis, como bom equilíbrio e incomparável coloração rubi. Quanto aos vinhos brancos, estes se caracterizam pelas notas frutadas e pela boa complexidade, além da delicadeza, grande frescor e final de boca delicado.

Sobre o Dão

Quinta da Falorca

Especial de Portugal na World WineA cada edição uma nova seleção para você

Responsável por uma das propriedades de maior sucesso em Bordeaux, Clarence Dillon iniciou sua trajetória no mundo dos vinhos graças ao notável sucesso em Wall Street. Texano de nascença, graduou-se em Harvard antes de garantir a cadeira principal em um dos maiores bancos de investimento dos Estados Unidos, o Dillon, Read & Co., e, apesar de todo o reconhecimento como um dos grandes homens à frente do proeminente mercado financeiro – que lhe rendeu uma fortuna estimada em mais de 200 milhões de dólares –, Dillon nunca escondeu sua paixão pela cultura francesa.Foi em sua viagem de lua de mel que conheceu os encantos franceses, desde a rica gastronomia – com direito à aulas no badalado Le Cordon Bleu, de Paris – até, e, principalmente, seus vinhos. Apaixonado pelos sofisticados Haut-Brion, investiu meses em negociações para, enfim, em 1939, adquirir a propriedade.Descrito por Thomas Jefferson como “o melhor vinho de Bordeaux para o paladar americano” e tendo um exemplar da safra de 1989 eleito como “o vinho para levar a uma ilha deserta”, por Robert Parker, o

Haut-Brion é, seguramente, uma das propriedades vinícolas mais relevantes de todo o mundo.Mas não é apenas o Haut-Brion que brilha nos vinhedos de Pessac-Léognan. La Mission Haut-Brion, outro rótulo que dispensa apresentações, também pertence ao grupo Clarence Dillon desde 1983, assim como seus demais vinhos, Laville Haut-Brion e La Tour Haut-Brion.No entanto, não é necessário desembolsar uma cifra considerável para se ter em casa um pouco do encanto dessas joias líquidas. Em 2005, Príncipe Robert de Luxemburgo, bisneto de Clarence Dillon, lançou seu primeiro vinho superpremium, nomeado Clarendelle, em homenagem à Clarence Dillon.“Inspirado por Haut-Brion”, conforme indica o próprio rótulo, o vinho faz jus a

sua linhagem. Sob o comando da mesma equipe que elabora o Château Haut-Brion e La Mission Haut-Brion, Clarendelle representa

uma linha de vinhos excepcionais reconhecidos pela alta complexidade, notável equilíbrio e extrema elegância.

Um dado curioso é a composição do Clarendelle Rouge, que conta com 5% do próprio Haut-

Brion. Prova de que a inspiração não é apenas filosófica: está presente no próprio DNA.

Do ícone máximo ao prazer acessível, a história do americano que fez história na França

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Clarendelle Blanc 2011Clarence Dillon Wines

Bordeaux - França

750ml - 2011 Por: R$ 119,00

375ml - 2011 Por: R$ 59,00

Clarendelle Blanc Amberwine 2003Clarence Dillon Wines

Bordeaux - França

Por: R$ 205,00

Clarendelle Rouge 2007Clarence Dillon Wines

Bordeaux - França

750ml - 2007 Por: R$ 119,00

375ml - 2005 Por: R$ 59,00

1.500ml - 2007 Por: R$ 238,00

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Bahans Haut-Brion 2006

Clarence Dillon WinesBordeaux - França

Por: R$ 990,00

Château La Mission Haut-Brion 2006Clarence Dillon Wines

Bordeaux - França

Por: R$ 3.900,00

Château Haut-Brion 2006

Clarence Dillon WinesBordeaux - França

Por: R$ 4.800,00

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Vinhos World Wine perfeitos para o romance.

O Dia dos Namorados está chegando e para comemorar, a World Wine preparou um concurso especial.O casal de namorados premiados contou uma história romântica com um vinho da World Wine na nossa página no Facebook e ganhou um Kit Mionetto Vivo Rosé com 2 taças para brindar em grande estilo o dia dos namorados.

Tema do mês

Agora você também pode fazer parte da Degusta. Todo mês a World Wine vai lançar uma campanha diferente no Facebook. Para participar basta acompanhar nossa página. Além de concorrer a prêmios, ainda tem sua participação publicada no nosso periódico. Curta e participe! /worldwinebrasil

Novidade na Degusta

O vinho sempre teve tudo a ver com nosso namoro! Tudo começou em um jantar italiano com Cinque Autoctoni em casa, na época morava com mais 4 pessoas e a sala de jantar estava super movimentada, mas nada atrapalhou o clima de romance que nascia pra ficar! Depois disso, jantares e viagens, sempre pautadas pelo vinho, fizeram parte da nossa história, que se estende há 6 anos e ainda será regada a muitos vinhos de todos os tipos! Esse dia dos namorados será comemorado, lógico, com muito vinho e amor!!!

Livia Teixeira3 de Junho

Livia Teixeira3 de Junho

Kit+ 2 Taças222 TaçasTa2 sça221 Garrafa

Imagens meramente ilustrativas, os rótulos podem sofrer alterações em função da safra. Despachamos seu pedido para qualquer parte do Brasil. Consulte possíveis taxas interestaduais com nossos vendedores no momento do seu pedido.

Pedido mínimo de R$ 300,00. Entrega gratuita na Grande São Paulo. Parcelamento em até 3x sem juros no Cartão de Crédito (parcelas mínimas de R$ 300,00). Cheque (sob consulta), depósito, DOC ou boleto para clientes cadastrados.

condições comerciais

PRODUTO DESTINADO A ADULTOS

Aceitamos todos os cartões de crédito e débito. Preços em reais (R$) por garrafa de 750 ml, exceto quando especificado. Condições de pagamento válidas apenas para os produtos constantes neste catálogo e não cumulativas.

Validade: até 30/06/2013 ou término do estoque.

COD:

DG0

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@worldwine_vinho/worldwinebrasil

WORLD WINE AMAURI

EVENTOS E KITS CORPORATIVOScorporate@worldwine.com.br | Tel.: 11 3383-9332

Dia 12 de junho é comemorado em todo o Brasil o Dia dos Namorados. Como não poderia deixar de ser, a World Wine reservou dois kits a preços especiais, perfeitos para este momento de celebração.

Faça seu pedido em uma das lojas World Wine ou através do televendas e garanta um presente inesquecível!

Château Bois Pertuis com duas taças de vinho Tinto

Château Bois Pertuis Bordeaux - França Por: R$ 99,00

Mionetto Vivo Rosé com duas taças Flute

Mionetto Veneto - Itália

Por: R$ 89,00