ORGANIZAÇÃO E GESTÃO DE UMA MARCENARIA

Nelson de Sousa PaimBacharel em Ciências Econômicas

Técnico do SENAI-CETEMOwww.cetemo.com.br

Nelson.paim@senairs.org.brFone: 054-3449.3500

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ORGANIZAÇÃO E GESTÃO DE UMA MARCENARIA

Objetivo:• Fazer uma explanação sobre as marcenarias atuais;

• Fazer uma explanação sobre a organização e gestão das marcenarias.

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�Sua empresa está bem ou está mal?

�O que significa estar bem? Quais as características da empresa que está bem?

�Você sabe porque sua empresa está bem?

�Ou você sabe porque sua empresa não está bem?

�Se não está bem você sabe o que fazer para melhorar?

�Você consegue separar do preço de venda: o custo do lucro ou prejuízo?

�Se sua empresa está muito bem e não consegue separar, precisa? Interessa saber os custos detalhados e quanto somam?

Questões

PARA GERENCIAR A EMPRESA A DIRETORIA DEVE SABER:

• O que produziu no mês e quanto faturou?• Qual a margem de lucro ou prejuízo do mês• Quais produtos dão mais rentabilidade• Percentual de satisfação dos clientes• Quantos pedidos realizou• Quanto cada funcionário produziu ou Qual a média de faturamento por

funcionário?• Quantos pedidos estão atrasados• Carteira de pedidos: quantos pedidos foram fechados • Percentual de eficiência de fechamento de vendas • Porque perdeu a venda• Quanto gastou de matéria-prima• Quanto tem em estoque• Quantos produtos sofreram retrabalhos?• Qual o custo dos retrabalhos?

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SE NÃO SABE NÃO TEM CONTROLE.

SE TEM CONTROLE DE MAIS BUROCRATIZA A EMPRESA

Pontos fortes das Marcenarias

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�Versatilidade; �flexibilidade�Poder de concretizar o sonho dos clientes;�Criar diferencial na mobília das residências, com produtos exclusivos;�Otimizar os espaços da melhor forma.

Ameaças para as Marcenarias

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•Entrada dos móveis seriados com “customização” dos produtos (planejados);

•Velocidade de entrega destas empresas;

•Agressividade da concorrência;

•Inovação, tecnologia, apresentação de projetos e bons produtos;

•Franquias: lojas especializadas;

Pontos Críticos das Marcenarias

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�Pouca Tecnologia, falta de equipamentos apropriados;�Lentidão no processo de fabricação, entrega demorada, atrasos;�Pouca habilidade gerencial (Marketing, custos, processo de fabricação);�Pouco capital de giro;�Dificuldade de aceitar inovações;�Conservadorismo, (fortes hábitos e costumes);�Preconceitos com certos materiais.

Oportunidades – Inovar as Marcenarias

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Profissionalizar a empresa:

•Fazer um planejamento estratégico da empresa, saber como está e para onde vai.

•Fazer um plano de investimento para inovar e renovar a tecnologia da empresa ( as máquinas não são eternas);

•Trabalhar a Imagem da empresa: ambiente interno e externo

•Quebrar paradigmas, estar aberto às mudanças, experimentar novas tecnologias;

•Visitar feiras: conhecer novos materiais, tecnologias, mercados;

•Fazer parte de associações, sindicados de interesse;

•Participar de palestras técnicas, treinamentos, estudar;

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•Reduzir e se possível eliminar as operações manuais; •Procurar ferramentas de corte que possibilitem fazer mais de uma operação por vez; •Terceirizar componentes e peças

Oportunidades – Inovar as Marcenarias

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PLANEJAMENTO ESTRATÉGICOQuem somos? Crenças & Valores

Negócio � Missão

Onde estamos hoje?

Análise do AmbienteInterno Externo

Pontos Fortes Pontos Fracos Oportunidades Ameaças

Para onde vamos?

Visão de Futuro

Como chegaremos lá?

Objetivos / Estratégias / metas / indicadores

PE

L. Prazo

M.Prazo

ANUAL e METAS

1 TRIM. 2 TRIM. 3 TRIM. 4 TRIM.

JAN

FEV

MAR

ABR

MAI

JUN

JUL

AGO

SET

OUT

NOV

DEZ

PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO

PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO

PE

L. Prazo

M.Prazo

ANUAL

1 TRIM. (metal)

JAN. (Metas)

SEMANA 1 (metas)

SEMANA 2

SEMANA 3

SEMANA 4

SEMANA 5

PE

L. Prazo

M.Prazo

ANUAL

1 TRIM.

JAN

SEMANA 1

SEG

TER

QUA

QUI

SEX

SEMANA 2

SEMANA 3

SEMANA 4

SEMANA 5

SEG

TER

QUA

QUI

SEX

PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO

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Exemplo de Metas Financeiras e IndicadoresMeta Ano R$ 400.000,00

Trimestral MensalTrimestres Meses 12

18% 1 tri R$ 72.000,00 20% Jan R$ 14.400,00 35% fev R$ 25.200,00

45% Mar R$ 32.400,00

25% 2 TRI R$ 100.000,00 33% Abr R$ 33.000,00 33% Mai R$ 33.000,00

34,0% Jun R$ 34.000,00

25% 3 TRIR$ 100.000,00 33,0% Jul R$ 33.000,00

33,0% Ago R$ 33.000,00 34,0% Set R$ 34.000,00

32% 4 TRIR$ 128.000,00 32% Out R$ 40.960,00

32% Nov R$ 40.960,00

36% Dez R$ 46.080,00

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Desempenho do plano de vendas: x 100

45.000,00R$ x 100 = 0,8182 x 100 = 81,82 %55.000,00R$

Desempenho do plano de produção: x 100

40 x 100 = 0,8 x 100 = 80,00 %50

produção realprodução planejada

$ vendidos$ planejados

Indicadores:

%100Pr

x

ometidasUnidades

treguesUnidadesEn %100Pr x

dosidosLiberaTotaldePed

azoeradosnoPedidosLib

PPCPPlanejamento Programação e Controle da Produção

COMO

ONDE

QUEM

QUANDO

QUANTO

O QUE

PPCP

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VENDER

PRODUZIR

COMPRAR

EMBALAR

ESTOCAR

ENTREGAR

VENDEU

PRODUZIU

COMPROU

EMBALOU

ESTOCOU

ENTREGOU

PLANEJAMENTO CONTROLE

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Dinâmica

do PPCP

Formulação

Diretrizes

Avaliação

Planejamento

ProgramaçãoQuando fazer?

Com que fazer?

Por que fazer?

O que fazer?

Como fazer?

Execução

Controle

Fazer , fazer

Acompanhar

Analisar

Corrigir

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PLANILHA DE ACOMPANHAMENTO DE PROJETOS - MAIO DE 2012

Legenda

Detalhamento

Máquinas Marcenaria pinturaEntrega Cliente

Encerrado Pendência Espera

Data Entrega

Clientes / Pedidos

Prevista Realizada

Paulo - pedido 21 -ARMÁRIO 02/mai 04/mai

Carlos Bom -pedido22 03/mai 03/mai

Rodrigo - pedido 24 04/05

Francisco – 26 ( quarto) 17/05

João Carlos - 27 18/05

Paulo - pedido 21 - COZINHA 07/05 08/05

Carlos Bom -pedido22 22/05

Rodrigo - pedido 24 25/05

Francisco – 26 (cozinha) 30/05

João Carlos - 27 04/06

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Controle de Produção (Deve acompanhar o projeto)

Cliente: Data início

Nome do Produto: Data fim:

Nome dos Funcionários Atividades Executadas N.Hom Dia Início Fim Tempo

Claudio Plano de Corte 1 02/abr 07:00 09:00 02:00

João Usinar Todas as peças 1 02/abr 07:00 12:00 05:00

João Usinar Todas as peças 1 03/abr 13:00 18:00 05:00

Carlos e Pedro Montagem do produto 2 04/abr 07:00 12:00 10:00

Carlos e Pedro Montagem do produto 2 04/abr 13:00 18:00 10:00

Tempo Total 1 Projeto em horas 32:00:00

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Guia de Carga de Máquinas

Postos de trabalhos

Serrar peças e Colar bordas

Marcenaria Montar e estruturar Pintura

Montagem no cliente TOTAL

funcionários 1 fucion 2 funcio 1 funcio 2 funcio

Nome dos Produtos regTempoHoras reg Tempo reg Tempo reg Tempo REG tempo

Roupeiro mdf melamina 2500 x450 0,5 2 2 0 4,5

Roupeiro mdf melamina 2500 x 900 1 2,5 2 0 5,5

Roupeiro mdf melamina 2500 x 1800 1,5 4 4 0 9,5

Roupeiro mdf melamina 2500 x 2700 2 8 6 0 16

0 0

Roupeiro mdf laqueado 2500 x450 0,5 2 4 2 0 8,5

Roupeiro mdf laqueado2500 x 900 1 2,5 6 2 0 11,5

Roupeiro mdf laqueado2500 x 1800 1,5 4 8 4 0 17,5

0 0

Balcão de cozinha de MDF 1 porta 0,5 1 2 0 3,5

Balcão de cozinha 2 porta 0,5 1,5 2 0 4

Cozinha Cosposta de Balcão... Aéreo .... 2 12 4 0 18

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O Básico da Gestão Da Marcenaria

�Ter uma meta financeira mensal�Fluxo de caixa: que entrou de $ o que saiu de $;�O que tem para entrar e para sair de $;�Separa a conta família da conta empresa.�Saber quanto faturou no final de cada mês e apurar um DRE; demonstrativo de resultado (de onde veio e para onde foi o dinheiro)?�Controle do PCP.

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obrademãoenergiamateriaisCapital

odutosadeprodutivid

−−+++

=Pr

insumos

produtosadeprodutivid =

midoValorConsu

oduzidoValoradeprodutivid

Pr=

Custos

Qualidadeadeprodutivid =

Custos

oFaturamentadeprodutivid =

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obrademãoenergiamateriaisCapital

odutosadeprodutivid

−−+++

=Pr

insumos

produtosadeprodutivid =

Homens Horas Chapas balcões

10 10 10 10 Atual

10 9 10 10 ProdutividadeHoras

9 9 9 10

9 9 9 11 Aumentou a produtividade

ARRANJO FÍSICO -

PLANT LAYOUTLAYOUTARRANJO FÍSICOLEIAUTE

O princípio de racionalizar o trabalho, começa com um bom leiaute dafábrica:• Dimensionar o tamanho ideal do pavilhão;• Definir entrada de matéria-prima e saída de produtos acabados;• Definir setores de produção seguindo o melhor fluxo;• Definir corredores de circulação;• Definir setores de apoio (administração - almoxarifado –– sanitários).

Expressões

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Leiaute

Matéria-Prima Máquinas Montagem

Embalagem

Acabamento

Administração

Almoxarifado

Corredor de circulação

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Seccionadora

Coladeira de bordas

Painéis

FLUXO DA PRODUÇÃO DE MÓVEIS COM

MDF/ MDP REVESTIDOS

COM MELAMINA Furadeira

Projeto

Fonte: SCM Group –Italia

5S – tudo identificado e cada coisa no seu lugar. Olha o uso de rodízios para facilitar a mobilidade dos móveis.

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Organização e Limpeza “5S”

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5SPor que o nome 5S?

1oSSEIRI

2oSSEITON

3oSSEISO

4oSSEIKETSU

5oSSHIATSUKE

Senso de SEPARAR

Senso de ORGANIZAR

Senso de LIMPAR

Senso de PADRONIZAR

Senso de DISCIPLINAR

O Necessário do Desnecessário.

Organizar aquilo que é necessário

para qualquer um localizar facilmente

sem procurar.Significa limpar sempre e deixar sempre limpo.

Significa manter os três primeiros estágios. Manter tudo o que foi

estabelecido numa rotina.

Fazer naturalmente a coisa certa.

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Painel de Ferramentas

GabaritosBancada

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A Arma Competitiva de uma Empresa

�Fazer com custo menor�fazer mais rápido�fazer com menos estoque�fazer com constância�chegar aonde não se chega hoje�chegar aonde os outros não chegam

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COMPOSIÇÃO DO TRABALHO

•EFETIVO: Agrega valor ao produto.

•ADICIONAL: Não acrescenta valor, gera custos, porém é necessário para a execução da produção no período de tempo de análise do sistema produtivo.

•PERDA: É tudo a atividade que gera custo e não acrescenta valor ao produto ou serviço

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Madeira1- Secar

2-Selecionar

3-Desempenar

4-Desengrossar

5- Refilar

6- Serrar / esquadrejar

7- Moldurar

8- Lixar

MDF1- Serrar / esquadrejar;

2- Moldurar

3- Lixar

Comparação de processos - Almofada

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Painéis sem revestimentos1- Serrar / esquadrejar

2- Colar bordas;

3- Furar;

4- Lixar;

5- Aplicar fundo;

6- Lixar fundo;

7- Aplicar 2a demão;

8- Lixar;

9- Aplicar acabamento final.

Painéis revestidos com Melamina – “BP”:1- Serrar / esquadrejar;

2- Colar bordas;

3- Furar.

4 - Montar

Comparação de processo “Exemplo – Porta”

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Máquinas e equipamentos necessários para fabricar móveis em geral

Necessário:•Máquinas Básicas de marcenaria e máquinas portáteis;

•Serra circular esquadrejadeira com riscador e eixo inclinável;

•Tupia com variações de velocidade, eixo inclinável;

•Furadeira “dobradiças”

•Gabaritos

•Setor de pintura (limpo), cabine e ambiente de secagem

Ideal:•Máquinas Básicas de marcenaria e máquinas portáteis;

•Seccionadora -Centro de usinagem;

•Coladeira de bordas;

•Furadeira múltipla;

•Tupia com variações de velocidade eixo inclinável;

•Setor de pintura (limpo), cabine e ambiente de secagem

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Máquinas e equipamentos necessários para fabricar móveis com MDF

Necessário:•Serra circular esquadrejadeira com riscador e eixo inclinável;

•Serra de fita;

•Tupia com variações de velocidade, eixo inclinável;

•Furadeira “dobradiças”;

• Máquinas portáteis;

•Gabaritos;

•Setor de pintura (limpo), cabine e ambiente de secagem.

•E se terceirizar o corte e....?

Ideal:•Seccionadora;

•Centro de usinagem;

•Coladeira de bordas;

•Furadeira múltipla;

•Serra de fita;

•Tupia com variações de velocidade eixo inclinável;

•Máquinas portáteis;

•Setor de pintura (limpo), cabine e ambiente de secagem

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Serra circular Meia esquadria

Para agilizar o processo e melhorar a qualidade precisamos sempre que possível:

Reduzir ou eliminar operações manuais

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Parafusadeira

Chave de fenda

Bibliografia

• Bosch

• BEZERRA, Juarez Cavalcanti. Simplesmente “Just-in-time”. São Paulo: IMAM, 1990.

• CAMPOS, Vicente Falconi. TQC: Controle da Qualidade Total (no estilo japonês). 5. ed. Belo Horizonte: Fundação Chistiano Ottoni, 1992.Cassioli Brasil Ltda. www.cassioli.com

• www.inmes.com.br

• Maquita

• Tecmatic – www.tecmatic.com.br

• SCM e Group - www.scmgroup.com

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Nelson de Sousa Paim –

Bacharel em Ciências Econômicas

Técnico de desenvolvimento

SENAI-CETEMO – RS

Nelson.paim@senairs.org.br

Fone - 0xx54-3449.3500

Muito Obrigado

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Sou responsável pela redação dos News da Femmam.

É possível que, em poucas linhas, possa escrever sobre o enfoque da sua palestra, objetivo e comoIrá tratar sobre o tema?Da sua importância para micros e pequenas empresas de móveis?Não é preciso preocupar-se com redação, ok?Para amanhã, quinta, por favor?

O enfoque de minha palestra, será sobre a : Planejamento, metas, indicadores, programação e controle da produção. Organização de fábrica: leiaute, 5s, racionalização do trabalho, produtividade.