GASTRONOMIA NO ENCONTRO 2014 EM FOZ DO

IGUAÇU

....APESAR DO IMPORTANTE SER REVER OS

AMIGOS .....POREM ......

DIA 12

COQUETEL E JANTARAGORA COM A PRESENÇA DO NOSSO

COMANDANTE TUDUCAX ENZO

RECEPÇÃO

LOCAL DO COQUETEL

COQUETELFrios:Mousse de peru com damasco;Tartelette de frutos do mar;Carpaccio de carne com parmesão;Mini bruscheta de champignon com ervas; Mousse de salmão com ervas

Quentes:Barquette de frango com amêndoas ;Paupiette de camarão e azeitona;Folhado de ameixa com bacon;Quiche de alho - poró e queijo ;Bolinho de queijo.

BebidasÁgua mineral, Refrigerante, Cerveja, Coquetel de frutas (com e sem álcool), Caipirinha, Vinho da casa (branco e tinto) servido em taças e Whisky 8 anos.

“O restaurante principal do resort oferece, normalmente, café da manhã e jantar ( para nos tambem o almoço). Com ambiente moderno e requintado, é a atmosfera ideal para aproveitar as

diversas opções: churrascaria prime com cortes nobres, pizzas ao estilo clássico italiano ou delícias da cozinha mediterrânea

contemporânea. Oferece noites temáticas diariamente: Espanhola (segundas-feiras),

Três Fronteiras (terças), Italiana (quartas), Francesa (quinta), Portuguesa (sextas), Brasileira (sábados) e Sugestão do Chef

(domingos). .

Em seguida ao coquetel jantaremos neste local Restaurante GOLF GRILL

DIA 13Almoço e jantar no Restaurante Golf Grill

Por se tratar de “self service” e com cardápios variados a cada dia deixamos de apresentar os cardápios. Está incluído em cada refeição neste restaurante um pacote d bebidas (água mineral com ou sem gás, refrigerante e suco de frutas, por pessoa ).

Por sua conta e como despesa extra você ainda poderá experimentar os restaurantes

especializados Forneria del Como ou o Tuna Sushi Bar ou até uma ligeira refeição no Lobby Bar ( visto

nesta foto)

O ambiente aconchegante acolhe os clientes tanto no almoço quanto no jantar. A mesa de “antepasti “abre o caminho para o saboroso cardápio elaborado com ingredientes frescos. As especialidades são as focaccias e massas.

FORNERIA DEL COMO

A deliciosa combinação dos sabores do Japão e do Brasil em um espetáculo de cores, texturas e formas.

TUNA SUSHI BAR

DIA 14

Almoço no hotel

Jantar no El Quicho Del Tio Querido após o passeio ao Dutty Free Argentino e Puerto Iguassu

Entrada: Empanadas de carne, cesta de pães com acompanhamentos

Prato Principal: Bife de Chorizo, Peixe Surubí grelhado ou Parrillada tradicional Argentina (cada pessoa escolhe uma das opções)

Guarnição: Arroz, batata frita, mandioca, legumes salteados no azeite de oliva, saladas verdes

Sobremesa: Bombom escocês, bombom suíço ou mousse de chocolate (cada pessoa escolhe uma das opções)

Bebidas:Água, refrigerante, suco e cerveja

DIA 15

Almoço no hotel

Jantar na Churrascaria Show Rafain em local exclusivo para ATUDUCAX ( a imagem é do local não exclusivo)

 

Saladas: Mix de folhas nobres HomusTropical Maionese TabuleWaldorf Salpicão de frango Erva-doce c/camarãoAspargos verdes Tomate cereja c/cogumelos Carpaccio de carneOvos de codorna Ervilhas tortas Torta fria de salmãoTomate seco Manga c/kiwi e cereja Marisco ao vinagretePalmito c/brócolis Tomate Quibe cruMolhos frios: Tátaro GolfVinagrete Pimenta e molho de queijo Sushi     Queijos e frios: Galantine de lombo Rocambole de salmãoKani kama Niguiri de salmão Queijo goudaQueijo criolo Queijo gorgonzola Queijo olandaMussarela         Quentes: Bacalhau Filé ao roquefortArroz branco Salmão ao molho de maracujá Camarão a gregaPaelha Gratinado LasanhaEspaguete Peito de frango ao catupiry Farofa Torteis c/frango caipira Sufiotti aos quatro queijos FeijãoShop suey c/camarão Sopa de capeliti Legumes ao vapor     Molhos quentes: Quatro queijos Molho de frangoBolonhesa Sugo       Churrasco: Alcatra GaletoPicanha Cupim Coração de frangoFraldinha Costelão Costelinha suínaLombo suíno Contra filé Linguicinha     Sobremesas: Torta de limão Nuvem de ricotaRocambole prestígio Cheesecake de goiaba Pudim de bombomTiramissu Mouse de maracujá Pudim de leiteTorpedo Mouse de morango Pavê de amendoimDiplomata Doces em calda BrigadeirãoTorta bis Frutas da estação Tarteletes de morango

JANTAR NO RAFAIN SHOW

DIA 16

ALMOÇO NÃO INCLUÍDO NO PACOTE ( DIA LIVRE)

JANTAR DANÇANTE DE ENCERRAMENTO DO ENCONTRO NACIONAL 2014 DA ATUDUCAX NO

GRAND ROOM

Saladas e Entradas

Mix de folhas da horta (agrião, rúcula, americana, radccio, crespa ) Salada de tomates rasteiros c/ parmesão Salada de Couve-flor à Moda de Diéppe (maionese leve, maçã, couve-flor, mexilhões, salsão, camarão, estragão e limão) Salada de Batata e Brócolis com kani-kama Salada de Pato com Lentilhas, Grão d Bico, Broto de Feijão e Pimentões Salada de Repolho Roxo e Verde com Peru Defumado, Menta em Folhas, Passas Brancas e Pretas ao Molho de Chantilly Salada Tunisiense (couscous de trigo, abobrinhas, lingüiça fina, berinjelas, nozes, amêndoas, pimentões 3 tipos, vinagrete de limão, azeite, iogurte) Conservas: Azeitona verde, preta, picles, palmito Molhos: Mostarda e mel, Molho golf, Molho Italiano Pães Diversos: Baguete, Mini francês, Centeio Espelho de Queijos: Brie, Gorgonzola, Provolone, Gouda Espelho de frios: Salame Italiano, Peito de peru, Copa

Quentes:

Duo de Camarão e Lagosta ao Molho Roquefort (cebola, vinho branco, roquefort, bechamel, velouté de peixe)

Perdiz Assada ao Molho de Pimenta Verde e rosa (perdiz assada, demi glace, vinho madeira, pimenta verde e rosa, creme de leite)

Filé de Dourado Poché ao Creme de Açafrão e Ervas Frescas (cebola, vinho branco, açafrão, estigma, velouté creme)

Medalhões de Filé ao molho de Mostarda Antiga e Whisky (filé marinado, grelhado, vinho branco, mostarda antiga, whisky, creme de leite)

Guarnições :

Guarnição Forestiére (legumes com cogumelos sauté e salsinha) Ratatouille Niçoise (berinjela, cebola, abobrinha, pimentões, tomate) Gratin Dauphinois (batata, creme fleurette, noz de moscada, queijo ralado) Brócolis Alho e Óleo e Amêndoas Arroz Branco Risoto de açafrão

Sobremesas : Tarte Tatin, Vacherim aux Fraises, Mousse de Chocolate, Pêra ao Vinho, Torta de Nozes, Choux de Chantilly e Morango, Crepe Suzette, Crepe Martiniqueise, Musse Diet, Frutas da estação.

Bebidas :

Água, Refrigerante, Cerveja, Suco, Vinho da casa (Tinto e Branco) – servido em Taça, Whisky 8 anos.

Conseguimos aumentar a reserva de apartamentos no Iguassu Resort no mesmo valor original do contrato assim como dos ingressos nas Cataratas e Itaipu;Não conseguimos manter os mesmos valores nos traslados , transportes para os passeios e restaurantes externos.

NOVOS VALORES DO PACOTE A PARTIR DE 13 DE JULHO ( 90 DIAS

ANTES DO EVENTO)

NOVOS VALORES DO PACOTE A PARTIR DE 13 DE JULHO ( 90 DIAS ANTES DO

EVENTO)

PACOTE PARA CASAL : R$ 4.800,00

PACOTE SINGLE : R$ 3.200,00

AINDA HÁ TEMPO PARA O AMIGO SE INSCREVER PAGANDO O MESMO VALOR ORIGINAL DOS PRIMEIROS

CINQUENTA INSCRITOS.POR FAVOR, NÃO DEIXE PARA A

ÚLTIMA HORA A SUA DECISÃO. CAUSA PREJUÍZO PARA VOCÊ E TUMULTO

PARA A ASSOCIAÇÃO ALEM DO DESCONFORTO DE PREÇOS

DIFERENTES.